هل يشربون الجن أنيق؟ ماذا يشرب الجن: أفضل الطرق. إنجلترا لا تشرب معظم الجن

الجن هو في المقام الأول مشروب كحولي قوي. يتم تحضيره بالتقطير مع إضافة العرعر وكحول القمح. وهذا يعطي هذا المشروب مذاقه المميز. طعم الجن جاف، لذلك نادرا ما يتم استهلاكه في شكله النقي. يجب تمييزه، على سبيل المثال، عن جين سلو أو المسكرات الحلوة، والتي تُصنع تقليديًا من توت سلو الذي سيتم بعد ذلك غرسه بالجين. النوع الأكثر شيوعًا من الجن هو جين لندن الجاف. هذا الاسم ليس علامة تجارية. هكذا سميت عملية التقطير. يستخدم هذا النوع من الجن خصيصًا لصنع الكوكتيلات. يجب أن نتذكر أنه بالإضافة إلى العرعر، غالبًا ما تتم إضافة ثمار الحمضيات (قشر الليمون أو البرتقال) إلى هذا المشروب. يمكن أيضًا استخدام إضافات مثل اليانسون والسوسن وجذر حشيشة الملاك والكزبرة والقرفة ولحاء القرفة.

جاء الجن إلينا من هولندا. يعتبر مشروبًا متطورًا، ويتم الاستمتاع به اليوم في جميع أنحاء العالم. حتى الذواقة الأكثر تطوراً يمكن أن يأسرهم المذاق السحري والناعم لهذا المشروب الكحولي. ومع ذلك، عليك أن تتذكر أن الجن هو أحد تلك المشروبات التي يجب شربها مخففة بمشروبات معينة. هذا هو ما يسمح لك أن تشعر برائحته وطعمه.

قواعد شرب الجن

إذن، ماذا تشرب الجن وكيف تستخدمه بشكل صحيح؟

• أول شيء يجب أن تتذكره هو أن الجن يعمل بشكل جيد كعنصر في الكوكتيلات. وفي الوقت نفسه، يعتبر الجن النقي مشروبًا أكثر ذكورية، حيث تبلغ نسبة الكحول فيه 37٪. في كثير من الأحيان، بسبب قوته، يمكنك سماع اسمه الثاني، وهو "الفودكا العرعر".
• إذا كنت ترغب في شرب الجين بشكل نظيف، فمن الأفضل إضافة عدد قليل من مكعبات الثلج وشريحة من الليمون أو الليمون الحامض إلى كوب الجين. إنها رائحة العرعر التي تتناسب بشكل جيد مع رائحة الليمون. إذا كنت تتساءل عما تأكله مع الجن، فيمكنك تناوله مع نفس الليمون.
• الكوكتيلات الأكثر شعبية هي مارتيني وجين وتونيك وكذلك فيسبر.

إذا كنت في حيرة من أمرك بشأن كيفية تخفيف الجن، فسنقدم لك قائمة من المشروبات التي تناسبها بشكل أفضل:

• الخمر (سوف تحصل على مارتيني) ؛
• منشط - يمكن أن يكون إما شويبس ليمون أو سبرايت (ستحصل على الجن والمنشط) ؛
• الفودكا (ستحصل على كوكتيل Vesper قوي جدًا) - هذا المشروب مناسب للرجال على الأرجح؛
• يتناسب الجن جيدًا مع أي عصير حمضيات طازج (ستحصل على كوكتيل ليس قويًا ولكنه شاب ولذيذ) ؛
• يمكنك مزج الجن مع أي مشروب مر (يمكن أن يكون كامباري أو أنجوستورا)؛
• بنفس النجاح، يمكنك خلط الجن مع أي فاكهة أو مشروب كحولي التوت.

ليس من الضروري على الإطلاق اتباع النسب القياسية عند تحضير كوكتيل مع فودكا العرعر. على سبيل المثال، يمكنك صنع الجين والمنشط الأصلي باستخدام الوصفة التالية: جزء واحد من الجن وجزئين منشط. ومع ذلك، يمكنك الاعتماد بشكل كامل على ذوقك واستخدام نسبة مختلفة تناسب ذوقك.

ويمكن قول الشيء نفسه عن المشروبات الأخرى التي ستستخدمها مع الجن.

إذا كنت لا تعرف ماذا تأكل مع الجن، فمن المرجح أن تكون وجبة خفيفة خفيفة ستثير شهيتك، على الأرجح. يمكن أن يتناسب الزيتون الأخضر والليمون والليمون وحتى الجبن الصلب مع الجن. هذه الوجبة الخفيفة مناسبة إذا كنت تشرب الجن قبل الوجبة، ولكن إذا تم تناول هذا المشروب أثناء الغداء، فيمكنك دمجه مع أطباق اللحوم أو حتى الأسماك.

عليك أيضًا أن تتذكر أنه لا ينبغي أبدًا شرب الجن في جرعة واحدة. يجب الاستمتاع بمذاقه وشربه في رشفات صغيرة.

لإضعاف الطعم المحترق المميز، من التقليدي تناوله مع لحوم الطرائد أو الجبن أو اللحوم المدخنة أو الأسماك. من حيث المبدأ، تقريبًا أي نبيذ يتناسب مع الجن، بما في ذلك الفاكهة، فهذا يعتمد على خيالك وذوقك. يجب تبريد الجن جيدًا قبل الشرب.

في هذا الشكل، يتم شرب الجن من أكواب صغيرة مستقيمة ذات قاع سميك مميز. يتم تقديم الكوكتيلات التي تحتوي على الجن في أكواب مستقيمة وطويلة. يُنصح بتبريد الأطباق قبل تقديم الجن. يمكنك استخدام أكواب ثلج خاصة، ومن السهل صنعها باستخدام قوالب السيليكون الخاصة لتجميد الثلج.

الجن كقاعدة للكوكتيلات

تجدر الإشارة إلى أن الجن نادرًا ما يُشرب كمشروب مستقل. الرائحة الخفيفة تجعل من الجين قاعدة ممتازة لصنع الكوكتيلات المختلفة. الأكثر شعبية، بلا شك، هو كوكتيل الجن والتونيك.لتحضيره، تحتاج إلى صب ثلث الجليد في كوب طويل القامة، وإضافة جزء من الجين وجزئين منشط. من المعتاد تزيين الكوكتيل النهائي بشريحة من الليمون أو الليمون.

"Fallen Angel" هو كوكتيل مثير للاهتمام، وهو مصنوع من أجزاء متساوية من الجن ومسكرات النعناع وصبغة الأعشاب وعصير الليمون أو عصير الليمون. يتمتع هذا الكوكتيل برائحة غنية وطعم مثير متعدد الطبقات.

كوكتيل شعبي آخر يحمل الاسم الجميل "إكسير الهدوء". وهو عبارة عن خليط من جزء من الخمر وخمسة أجزاء من الجن، وعادة ما يتم تقديمه في أكواب عريضة مميزة ومزينة بالزيتون الأخضر.

"الأضواء الشمالية" عبارة عن كوكتيل مصنوع من أجزاء متساوية من الخمر والجن والمسكرات القطبية. يتم تقديمه تقليديًا في أكواب واسعة ومنخفضة ومزينة بثلج السكر.

"زهرة المشمش" هو الكوكتيل المفضل لدى السيدات. لإنشائه سوف تحتاج إلى أجزاء متساوية من مشروب المشمش والجن، وقليل من عصير الليمون، ومنشط حسب الرغبة. يجب خلط المكونات (باستثناء المنشط) في شاكر وإضافة الثلج ثم تصفيتها في كوب طويل القامة وملء المنشط.

"آدم وحواء" هو كوكتيل حلو ومر يحظى بشعبية كبيرة في أوروبا. لإنشائه سوف تحتاج إلى جزأين من كل من العسل والجن، وجزء من عصير الليمون، وبضع قطرات من شراب الرمان، والكرز وشريحة من الليمون أو الليمون. يجب خلط جميع المكونات في شاكر وتصفيتها في كوب. تقليديا، يتم تقطيع الفاكهة إلى أسياخ ووضعها على حافة الزجاج.

"مفك البراغي" هو كوكتيل مصنوع من قبل كليهما. يكفي خلط الجن والعصير، ويفضل الحمضيات، بنسب متساوية في شاكر.

"نهر القمر" هو كوكتيل ناعم ولكنه قوي جدًا. لإنشائه، تحتاج إلى خلط أجزاء متساوية من الجن وبراندي المشمش ومسكرات جاليانو وكوانترو، بالإضافة إلى عصير الليمون في شاكر، ثم صبها في أكواب الكوكتيل وتزيينها بالليمون أو الكرز.

تاريخ المشروب

انتقل بسرعة إلى المادة

تم إنشاء هذا الكحول المذهل على يد الهولندي أستاذ الطب فرانسيسكوس سيلفيوس في القرن السابع عشر. وكانت مهمة الطبيب هي تطوير دواء لتحقيق الاستقرار في عملية الهضم. للقيام بذلك، قام البروفيسور بغرس التوت العرعر على أساس الكحول. لكن تبين أن التسريب الناتج كان ممتعًا جدًا من حيث الذوق لدرجة أنه تجاوز المجموعة الكاملة من المشروبات الكحولية المقدمة في ذلك الوقت.

اسم "جين" من أصل فرنسي ويأتي من كلمة جينيفر، والتي تُترجم إلى "العرعر". يسمي بعض الناس هذا الكحول "فودكا العرعر".

طعم الجن الحقيقي أكثر ليونة مقارنة بالفودكا الكلاسيكية وهو جاف جدًا. لذلك، غالبا ما يتم تخفيف هذا المشروب بالمياه المعدنية (لا يزال). يتم تحديد قوة الجن بالدرجات فوق 37.5. هذا الكحول معروف أيضًا لدى المعالجين التقليديين. وعلى أساسه يتم تصنيع أدوية لعلاج الأمراض والمتلازمات مثل:

• سعال؛
• التهاب شعبي؛
• التهاب الجذر.
• التهابات البرد.

باستخدام هذا الكحول، يتم تحضير شراب طبي ذو تأثير مقشع، وكمادات حرارية ودافئة. تشكيلة فودكا العرعر نادرة جدًا. يقتصر على نوعين فقط:

1. هولندي.
2. الإنجليزية (الجافة).

الجن الهولندي

هذا المشروب ذو جودة أقل مقارنة بنظيره الإنجليزي. كما أنها تتمتع بدرجة أقل وتتميز بلون ذهبي أكثر. ويتم إنتاج هذا الكحول باستخدام تقنية مختلفة ونتيجة لذلك يكتسب طعمًا خفيفًا. أثناء إنتاجه، يتم خلط هريس الحبوب مع توت العرعر، ثم يتم تقطير المادة الخام وإضافة الماء. ثم يتم إضافة العرعر والكراميل مرة أخرى لإعادة التقطير لاحقًا. ينضج المشروب في براميل البلوط.

تعود الخصائص الطبية للجن إلى وجود العرعر في تركيبته.

المنتجون الرئيسيون للجين الهولندي موجودون في بلجيكا وهولندا. قوة هذا المشروب 37⁰.

وفقا لتعميره، ينقسم الجن الهولندي إلى ثلاثة أنواع:

1. Jonge (الشباب وبأسعار معقولة).
2. العود (متوسط ​​العمر، ذو لون أصفر كهرماني مميز).
3. زير عود (الأقدم عمرًا والأكثر عطرية وباهظة الثمن وله لون قش).

وفقًا للخبراء ، فإن فودكا العرعر الهولندية أقل جودة وطعمًا من الفودكا الإنجليزية. لذلك، يتم استخدام الجن في هذه الفئة تقليديا لإنشاء كوكتيلات مختلفة. ولكن، بالطبع، يمكن أيضًا استهلاكه في شكله النقي.

الجن الإنجليزي (الجاف)

تختلف فودكا العرعر الجافة عن الجن الهولندي في طعمها الأكثر توازناً مع النوتات المميزة للعرعر العصير. يحتوي هذا النوع من الكحول على الأصناف التالية:

1. لندن دراي جين. إنه أفضل نوعية من الكحول. يتم استخدام طريقة التقطير في إنتاجه. وفقًا للوصفة، يمكن إضافة إضافات نكهات مختلفة (الكزبرة وقشر الحمضيات وجذور البنفسج) إلى المواد الخام. ولكن لا ينبغي أن يكون هناك أي سكر فيه. قوة هذا الجن هي 40-47⁰. سماته المميزة هي الطعم القاسي (المعدني) المميز مع الروائح الحارة المشرقة.
2. بليموث جين. يتمثل الاختلاف الرئيسي في هذا التنوع في حقيقة أنه يمكن إنتاجه بشكل صارم في مدينة بليموث الإنجليزية وأن تكنولوجيا الإنتاج محمية بموجب حقوق الطبع والنشر.
3. الجن الأصفر. أو الجن الأصفر. السمة الرئيسية لها هي وقت التسريب الطويل في براميل البلوط، ولكن فقط في تلك التي نضجت فيها الشيري سابقًا. يتميز المشروب بلونه الكهرماني ونادرًا ما يتم العثور عليه للبيع. قوة الجن الأصفر هي 39-45⁰.
4. منكه. يتم تحضير هذا النوع من الكحول القوي عن طريق النقع الطويل لمختلف المنتجات العطرية (التوت والفواكه). قوة هذا الكحول هي 35⁰.
5. توم القديم. هذا النوع من المشروبات هو الأكثر شيوعا. يتم تحضيره تقليديًا وفقًا لوصفة قديمة من القرن الثامن عشر. يتمتع "Old Tom" بطعم ناعم وممتع وحلو مع روائح أصلية من قشر الليمون وقشر البرتقال والزهور الحارة. تحتوي الرائحة على روائح رقيقة من اللوز والزنجبيل وزخارف الفاكهة الأصلية مع الكزبرة والعرعر. تبلغ قوة هذا المشروب 40 درجة.

أشهر العلامات التجارية للجين هي Tanqueray وBeefeater وSeagram's وGreenall's وBombay وPlymouth وGordon's.

الجن كقاعدة للكوكتيلات

تجدر الإشارة إلى أن الجن نادرًا ما يُشرب كمشروب مستقل. الرائحة الخفيفة تجعل من الجين قاعدة ممتازة لصنع الكوكتيلات المختلفة. الأكثر شعبية، بلا شك، هو كوكتيل الجن والتونيك.لتحضيره، تحتاج إلى صب ثلث الجليد في كوب طويل القامة، وإضافة جزء من الجين وجزئين منشط. من المعتاد تزيين الكوكتيل النهائي بشريحة من الليمون أو الليمون.

"Fallen Angel" هو كوكتيل مثير للاهتمام، وهو مصنوع من أجزاء متساوية من الجن ومسكرات النعناع وصبغة الأعشاب وعصير الليمون أو عصير الليمون. يتمتع هذا الكوكتيل برائحة غنية وطعم مثير متعدد الطبقات.

كوكتيل شعبي آخر يحمل الاسم الجميل "إكسير الهدوء". وهو عبارة عن خليط من جزء من الخمر وخمسة أجزاء من الجن، وعادة ما يتم تقديمه في أكواب عريضة مميزة ومزينة بالزيتون الأخضر.

"الأضواء الشمالية" عبارة عن كوكتيل مصنوع من أجزاء متساوية من الخمر والجن والمسكرات القطبية. يتم تقديمه تقليديًا في أكواب واسعة ومنخفضة ومزينة بثلج السكر.

"زهرة المشمش" هو الكوكتيل المفضل لدى السيدات. لإنشائه سوف تحتاج إلى أجزاء متساوية من مشروب المشمش والجن، وقليل من عصير الليمون، ومنشط حسب الرغبة. يجب خلط المكونات (باستثناء المنشط) في شاكر وإضافة الثلج ثم تصفيتها في كوب طويل القامة وملء المنشط.

"آدم وحواء" هو كوكتيل حلو ومر يحظى بشعبية كبيرة في أوروبا. لإنشائه سوف تحتاج إلى جزأين من كل من العسل والجن، وجزء من عصير الليمون، وبضع قطرات من شراب الرمان، والكرز وشريحة من الليمون أو الليمون. يجب خلط جميع المكونات في شاكر وتصفيتها في كوب. تقليديا، يتم تقطيع الفاكهة إلى أسياخ ووضعها على حافة الزجاج.

"مفك البراغي" هو كوكتيل مصنوع من الفودكا والجن. يكفي خلط الجن والعصير، ويفضل الحمضيات، بنسب متساوية في شاكر.

"نهر القمر" هو كوكتيل ناعم ولكنه قوي جدًا. لإنشائه، تحتاج إلى خلط أجزاء متساوية من الجن وبراندي المشمش ومسكرات جاليانو وكوانترو، بالإضافة إلى عصير الليمون في شاكر، ثم صبها في أكواب الكوكتيل وتزيينها بالليمون أو الكرز.

www.kakprosto.ru

ما لتناول وجبة خفيفة

يتم استهلاك الجن بطريقة لاذعة دون تناول وجبة خفيفة. لكي يجلب شرب الجن أقصى قدر من الانطباعات والمتعة، عليك أن تأكله مع الأطعمة المناسبة. لتجربة المذاق الكامل للخمر، من المعتاد تناول وجبة خفيفة بدلاً من شربها.

عندما نتحدث عن الجن، فإننا نضيع حرفيًا في التفاصيل الصغيرة - في بعض الأحيان لا يمكننا أن نقول على وجه اليقين ما هو الجن الذي يتم شربه منه، أو ما هو نوع الوجبة الخفيفة التي تتناسب مع الجن وما لا يناسبه. ليس من المستغرب، لأنه على عكس الكونياك والخمر والمشروبات الكحولية والنبيذ، التي جاءت إلينا من الغرب، "ترسخت" بسهولة على التربة المحلية، لا يزال الجن مشروبًا غريبًا وغامضًا للعديد من سكان دول ما بعد الاتحاد السوفيتي . دعونا نحاول ملء هذه الفجوة.

في المقالة:

كيف تشرب الجن بشكل أنيق

في عدد من المعلمات (على سبيل المثال، نسبة القوة إلى التشبع وثراء الرائحة)، يكون الجن أقرب بكثير إلى الكونياك منه إلى فودكا العرعر، كما نحب أن نسميها لسهولة الإدراك. وإذا جاز التعبير، فإن نزواته على نفس المستوى. ولهذا السبب يمكن أن يكون هناك قدر كبير من الإحراج بسبب الجمع غير الناجح على الطاولة.

لنبدأ بالطريقة الأكثر طبيعية لاستهلاكها من قبل الذواقة المدمنين على الكحول - نقية، دون إضافات. علاوة على ذلك، فإن مسألة كيفية شرب هذا المشروب هي التي تنشأ فيها معظم حالات سوء الفهم. كما ذكر أعلاه، في البلدان التي يوجد فيها تقليد قوي لشرب الفودكا (الكحول المخفف بالماء بنسبة 40:60)، يرتبط الجن بقوة بنفس الفودكا، فقط حار ورائحة العرعر القوية.

ولكن في الواقع، هذه المقارنة جيدة فقط للأصناف الإنجليزية (خاصة الاسكتلندية) - الأكثر جفافًا وقوة، مع مجموعة ضيقة تمامًا من التوابل المضافة. ومع ذلك، حتى في هذه الحالة، عليك أن تتذكر أن الفودكا بدقة 40 "درجة"، ويمكن أن تتجاوز قوة الجن بسهولة 50٪.

أما بالنسبة للعلامات التجارية الشهيرة من بلدان أخرى، فقد تكون أضعف بكثير من الفودكا (الحد الأدنى لقوة الجن وفقا للمعايير الدولية هو 37.5 درجة)، وأكثر حلاوة بكثير. على وجه الخصوص، تنطبق نفس معلمات الجفاف على الجن كما هو الحال مع النبيذ - من الجاف إلى شبه الحلو. وهذا يخلق بالفعل فرقًا كبيرًا عن مشروبنا الوطني الرئيسي، أليس كذلك؟

لهذه الأسباب، فإن محاولات التعامل مع مسألة كيفية شرب الجن بشكل صحيح في شكله النقي من موقف "تمامًا مثل الفودكا العادية" غالبًا ما تنتهي بسوء الفهم - خاصة وأن هناك العديد من أوجه التشابه بينهما مثل الاختلافات.

على سبيل المثال، يتم أيضًا شرب الجن النقي، غير المخفف حتى بالثلج، في رشفة واحدة - ولا يمكن تذوقه مثل المشروبات الكحولية أو النبيذ أو. وهذا يجعلها مشابهة ليس فقط للمشروب الروسي المعتاد، ولكن أيضًا لأصل المكسيك، المعروف باسم التكيلا.

طرق شرب الجن المستقيم

بشكل عام، أفضل ما يمكنك فعله بالجن النقي هو:

• اشربه في أجزاء صغيرة في جرعة واحدة، وأجزاء كبيرة (على سبيل المثال، إذا تم تقديمه لنا "على الصخور" - مع الثلج) في عدة رشفات كبيرة، تؤخذ مع فترات راحة قصيرة.
• قم بتبريد الجين قبل الشرب إلى درجة حرارة لا تقل عن +5 درجة مئوية 0 (على عكس الفودكا، فهو لا يحب التبريد والتجميد القوي). إذا قمنا بتبريد الزجاج مسبقًا لسكبه أو تقديمه مع الثلج، فيمكن ترك المشروب نفسه في درجة حرارة الغرفة - حتى لا يتلف باقة فريدة من نوعها، والتي لا تحتوي على الفودكا والتكيلا.
• على عكس الفودكا، لا يمكن تناول "جرعة" من الجن إلا كوجبة خفيفة، وليس من المعتاد غسلها بالمشروبات الأخرى.

ما هو الجن مختلطة مع؟

إن مسألة ما يشربه الناس من الجن بخلاف المنشط لا تتعلق بنا فقط - بل بنوع من "المبتدئين" في التعرف على هذا المشروب. فهو يتعلق تقريباً بجميع البلدان التي جلبها الهولنديون أو البريطانيون إليها، حتى لو كان ذلك قبل عدة مئات من السنين (قارن بدول ما بعد الاتحاد السوفييتي، حيث لم تصل إلا بعد البيريسترويكا).

أكبر صعوبة في تخفيفه هي رائحة العرعر القوية والطعم "الثلجي" المحدد، مثل النعناع (أي، بغض النظر عن درجة الحرارة الفعلية للسائل)، وهو أمر غير معتاد بالنسبة للفودكا أو التكيلا. ومهمتنا عند تحضير الكوكتيل به هي تدليل ذوقك بشيء جديد، ولكن مع الحفاظ بشكل كامل على هاتين الميزتين للمشروب القوي.

قرر الاسكتلنديون والهولنديون والإنجليز ما هو الأفضل لشرب الجن منذ فترة طويلة، حيث تعلموا بسرعة تخفيفه بالمنشط. في ذلك الوقت، كان المنشط عبارة عن تسريب مائي مرير بشكل لا يصدق من لحاء الكينين - دواء للملاريا والحمى من أصول أخرى، مضاد للالتهابات وخافض للحرارة. لذلك، مع ظهور الجن، اكتشف المرضى في جميع أنحاء أوروبا بسرعة أنه يخفي تمامًا مرارة منقوع/مغلي نبات الكينا، وبدأوا في استخدام هذا الخليط للعلاج أو الوقاية.

بمرور الوقت، تغير تكوين وطعم المنشط كثيرًا، لكن التقليد بقي. بالإضافة إلى ذلك، مع تزايد شعبية الجن، ظهرت وصفات أخرى تعتمد على الجن.

منشط والجن

هذا الكوكتيل هو الأسهل تقريبًا في التحضير. للقيام بذلك، عليك أن تأخذ كوبًا بحجم لا يقل عن 250 مل، وتصب فيه مكعبات ثلج صلبة، وتحسب حوالي ثلث حجمه.

ثم صب 30-50 مل من الجن فوق الثلج، واملأ الباقي بالمنشط وحركه بعناية بملعقة ضيقة على مقبض طويل. لا يتم تزيين الكوكتيل بالمظلات - فقط بشريحة من الليمون/الليمون الطازج أو غصن من النعناع/المليسا موضوعة على حافة الزجاج.

الجن ومارتيني

عادة ما يتم إنشاء خليط من أنواع مختلفة من الخمر، يسمى أحيانًا "إكسير الهدوء"، على أساس الجن الجاف والمارتيني، ولكن يمكنك تناول أي خمر على الإطلاق - بما في ذلك الإصدارات البلغارية الحارة.

يستخدمون أكوابًا خاصة للخمر - ضحلة وواسعة جدًا في الأعلى وساق عالية (ما يسمى "مارتينكي"). يجب تقسيم حجم هذا الزجاج بصريًا إلى 3 أجزاء متساوية، وصب جزء واحد من الجن، وإضافة جزأين آخرين من الخمر في الأعلى. يُزيّن بزيتون يوضع على حافة الكوب، ويُقدم بدون تقليب باستخدام قشة قصيرة خاصة.

الجن والنعناع المسكرات

من الخيارات المثيرة للاهتمام أيضًا مزيج من مغلي الماء من الأعشاب (في كثير من الأحيان يأخذون فقط أوراق الشاي القوية بدلاً من ذلك) وعصير الليمون الطازج. إنه لاذع بشكل خاص بسبب قوته العالية (في المشروبات الكحولية، على الرغم من حلاوة الحلوى، يوجد دائمًا 40٪ كحول) وخاصية "البرد" الخاصة جدًا لكل من العرعر في الجن والنعناع في المشروبات الكحولية. في كوب لا يقل حجمه عن 300 مل، تحتاج إلى وضع 3 مكعبات ثلج، صب 30 مل من الجن وعصير الحمضيات الطازج، ثم 50 مل من المسكرات والتسريب العشبي المصفى. امزج كل شيء بخفة وقدمه مزينًا بشريحة من الليمون / الليمون أو غصن من النعناع.

مما يتكون الجن؟

دعونا نتطرق أيضًا إلى مسألة الوعاء الذي يتم استهلاك المشروب منه:

• الشكل العام لجميع المشروبات التي تحتوي على الجن هو مخروطي قليلاً، مع جدران مستقيمة وهندسة بسيطة (عادة حتى بدون حواف، على الرغم من أنه بخلاف ذلك يكون زجاج طاولة عادي بشكل لا لبس فيه).
• بالنسبة للجين النقي، فإن هذه "الأكواب" المخفضة بشكل كبير مخصصة (وهي أوسع قليلاً من أكواب الفودكا) بحجم 30-50 مل.
• إذا كنا نفضل شرب المشروبات القوية مع الثلج، فسيتعين علينا تناول كوب مماثل غير مقطوع، فقط بحجم 250-350 مل. يمكنك أيضًا وضع كوكتيل من الجن والمشروبات الكحولية الأخرى فيه.
• لكن الكوكتيلات التي تستخدم أي مشروبات غير كحولية تُسكب عادةً في أكواب أكبر - أيضًا في أسطوانات أو مخاريط بسيطة غير مقطوعة، بحجم 350 إلى 500 مل فقط.

ماذا تأكل مع الجن؟

لحسن الحظ بالنسبة لجميع خبراء الطهي في العالم، فإن الجن أكثر تنوعًا في هذا الصدد من النبيذ المتقلب والكونياك والمشروبات الكحولية والبيرة. إنه مثل البراندي - يتناسب جيدًا مع اللحوم والأسماك المقلية والبقلاوة والجبن الصلب. إنه جيد حتى مع الخضار والبيض المخفوق، خاصة تلك المطبوخة مع شحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد. لذلك، لا توجد مشكلة في تناول وجبة خفيفة مع هذا المشروب القوي - يمكن أن يكون أي طبق تقريبًا. ولكن هناك استثناءات لأي قاعدة، حتى لو كانت قليلة.وفيما يتعلق بالجن يمكننا أن نقول ما يلي:

• وهو مثالي مع الحلويات الحلوة والأطباق الرئيسية المقلية، بدلاً من الأطباق الرئيسية المسلوقة/البخارية؛
• جيد مع النقانق/الجبن أو حتى شطائر السمك والشواء وما إلى ذلك، ولكنه غير مناسب جدًا للأطباق الجانبية من الحبوب ونتائج طنجرة الضغط وسلطات الخضروات الطازجة؛
• كما أن محاولة دمجها مع الأطباق التي يظهر فيها طعم الزبدة بشكل واضح لن تنجح أيضًا؛
• يُمنع تقديم هذا المشروب مع أي أطباق أولى..

وجبة خفيفة الجن

الأول في قائمة الوجبات الخفيفة المثالية للجن هي اللحوم أو الأسماك المقلية والمدخنة والجبن المطبوخ الصلب والمدخن والزيتون وأي طائر مشوي، وخاصة الطرائد. من الأفضل تقديم أي حلوى معها، من فطيرة التفاح إلى الحلوى مع السكر البودرة.