منطقة بورجوندي الفرنسية (بورغون). ما هو المثير للاهتمام حول منطقة بورغوندي الفرنسية؟ ماذا ترى في محيط المدن الكبرى

منطقة بورغوندي الفرنسية (Bourgogne) هي منطقة تاريخية تقع في شرق فرنسا، وتحدها من الشمال إيل دو فرانسوشامبانيا أردين، في الغرب مع المركز، في الشرق مع فرانش كونتيه، وفي الجنوب مع أوفيرني ورون ألب.

وتبلغ المساحة الإجمالية للمنطقة حوالي 31,582 كيلومتر مربع ويتجاوز عدد السكان 1,642,734 نسمة. المركز الإداري للمنطقة هو مدينة ديجون.

تعد منطقة بورجوندي الريفية اللطيفة اليوم واحدة من أكثر المناطق ازدهارًا في فرنسا الحديثة، ولكن في الماضي حافظ دوقاتها الأقوياء على استقلالهم عن التاج الفرنسي الرسمي لعدة قرون. خلال حرب المائة عام، تمكن بعض الدوقات من الانشقاق إلى جانب الإمبراطورية البريطانية. خلال هذه الفترة الصعبة من تاريخ بورغوندي، تم بيع جان دارك التي تم الاستيلاء عليها إلى البريطانيين.

بحلول بداية القرن الخامس عشر، كان البورغنديون يمتلكون مقاطعة فرانش كونتيه والألزاس واللورين وبلجيكا وهولندا وبيكاردي وفلاندرز بأكملها، وكانت ولايتهم في ذلك الوقت هي الأكثر تنظيمًا والأغنى في أوروبا كلها (دخلها لا يمكن مقارنتها إلا بأرباح جمهورية البندقية). أصبحت دولة بورغوندي تحت سلطة الملوك الفرنسيين فقط بعد مقتل الدوق تشارلز ذا بولد أثناء الحصار نانسيفي عام 1477.

في بورغندي، ستجد في كل مكان أدلة على الثروة والسلطة السابقة، سواء في الحياة العلمانية أو الدينية: في عاصمة دوقية ديجون، وفي أديرة فيزيلاي وفونتيناي الرائعة، وفي أنقاض دير كلوني (في من حيث النفوذ، كان رؤساء أديرةها في المرتبة الثانية بعد البابا، وفي قلاع تانلي وآنسي.

تاريخ بورجوندي

من المقبول عمومًا أن اسم بورغوندي يأتي من قبيلة البورغنديين الألمانية، الذين أنشأوا مملكتهم الخاصة التي تركزت أولاً في فورمز، ثم في ليونفي جنوب شرق فرنسا (القرن الخامس). حوالي عام 534 أصبحت بالكامل جزءًا من دولة الفرنجة.

في بداية القرن التاسع، تم تشكيل مملكتين: بورغوندي العليا (وعاصمتها جنيف) وبورغوندي السفلى (بروفانس). وفي عام 933، اتحدوا في مملكة بورغوندي (أريلات) واحدة، والتي أصبحت في عام 1034 جزءًا من الإمبراطورية الرومانية المقدسة. لم تؤثر أراضي الكيانين المذكورين أعلاه بأي شكل من الأشكال على أراضي بورغوندي الحالية.

كقوة موازنة لمملكة بورغندي، تم إنشاء دوقية بورغندي في الحدود الإقليمية الجنوبية الشرقية لفرنسا. في عام 1032، أصبح شقيق العاهل الفرنسي هنري روبرت دوق بورغوندي.

في عام 1363، سلم الملك جون الثاني الصالح بورغندي لابنه الأصغر، فيليب الثاني الجريء، الذي أصبح مؤسس سلالة دوقية جديدة. من الجنوب تحدها سافوي، ومن الجنوب الغربي أوفيرني. بعد ذلك، قام دوقات بورغوندي بضم فلاندرز وهولندا إلى ممتلكاتهم. وكانت عاصمة بورجوندي مدينة ديجون.

كان آخر حاكم عظيم للدوقية هو الدوق تشارلز ذا بولد، وبعد وفاته عام 1477، أصبحت بورغوندي جزءًا بالكامل من فرنسا. حتى عام 1790، كانت بورغوندي تتمتع بوضع مقاطعة داخل مملكة فرنسا. بالإضافة إلى ذلك، فإن الكويكب (374) بورغوندي، الذي اكتشفه العلماء عام 1893، سمي باسم بورغوندي.

مشاهد ونبيذ بورغوندي

بالإضافة إلى طرق الرحلات المختلفة عبر مزارع الكروم ومصانع النبيذ في بورغوندي التاريخية عوامل الجذبالمحافظات، من بينها الأماكن الأكثر شعبية بازيليك مريم المجدلية(باسيليك سانت ماري مادلين) في فيزيلاي والدير السيسترسي في فونتين (مدرج ضمن مواقع التراث العالمي لليونسكو). عندما تكون في قسم يون يجب عليك بالتأكيد الزيارة قلعة جويديلون(شاتو جويديلون) وأنسي لو فرانك (شاتو دانسي لو فرانك).

يوصى بالزيارة في ديجون قصر دوقات بورغوندي(قصر الدوق) – بالإضافة إلى الهندسة المعمارية واسعة النطاق في العصور الوسطى، يمكنك هنا أيضًا الاستمتاع بالكامل بالأعمال غير المسبوقة للفنون التطبيقية والجميلة من مجموعة أصحاب القلعة. للمشي في الهواء الطلق، تعتبر حديقة دارسي، التي تقع بالقرب من محطة قطار ديجون، مثالية. يمكنك في Nièvres القيام برحلة نهرية على طول القنوات المحلية: توفر المناطق المحيطة الخلابة والأقفال الستة عشر أجواءً حميمة وأصيلة.

حديقة متحف أليسيا مخصصة بالكامل لتاريخ الغال في فرنسا. وفي الوقت الحالي، فإن موقع التنقيب والتمثال العملاق للزعيم الغالي فرسن جتريكس مفتوحان أمام السياح، وهناك خطط في المستقبل لبناء متحف تاريخي حديث، سيتم تجهيزه بأحدث المعدات عالية التقنية.

بالنسبة للذواقة، يظل عامل الجذب الرئيسي في المنطقة بلا شك المطبخ البورغنديوالنبيذ. يتوجه محبو نبيذ بورغوندي مباشرة إلى مزارع الكروم الرائعة، التي لعبت منتجاتها دورًا حاسمًا في الاقتصاد المحلي منذ الأيام التي وصف فيها الأطباء النبيذ للويس الرابع عشر نفسه كعلاج مهدئ لعسر الهضم.

إذا لم يكن لديك ما يكفي من المال للاستمتاع بمشروب باهظ الثمن، تعال إلى هنا في سبتمبر أو أكتوبر، عندما يستأجر صانعو النبيذ جامعي العنب. في هذه الحالة، يمكنك تذوق نبيذ بورغوندي الرائع مجانًا تمامًا. بين وجبات الغداء الفاخرة وجلسات تذوق النبيذ العديدة، يجدر تخصيص الوقت لقضاء عطلة أكثر نشاطًا: سيجد المتنزهون مجموعة كبيرة ومتنوعة من الطرق، سواء كانت سهلة أو صعبة نسبيًا، في منتزه مورفان الإقليمي وجولد كوست.

هناك أيضًا العديد من الطرق الطويلة على طول ضفاف القنوات، وهي مثالية لركوب الدراجات. أما بالنسبة لرحلات القوارب، فإن عشاق هذا النوع من الترفيه سيقدرون قناة Canal de Bourgogne وCanal Nivernais - حيث يمكنك استئجار بارجة للقيام برحلة بحرية على كلا القناتين.

مشاهد من بورجوندي

1. ديجون (ديجون)

تعكس قصور ديجون المهيبة وكنائسها التاريخية التراث الأرستقراطي للمدينة. في العصور الوسطى، كانت ديجون عاصمة دوقية بورغوندي وكان الدوقات يعيشون في قصور أنيقة لا تزال تزين المدينة بواجهاتها الرائعة. عامل الجذب الرئيسي في المدينة هو قصر الدوقات أو قصر دوجي في المركز التاريخي لمدينة ديجون. يسمح هذا القصر الذي يعود للقرون الوسطى للسائحين بتخيل عظمة حياة الدوقات. في أحد أجنحة قصر الدوك يوجد متحف الفنون الجميلة الشهير، وهو أحد أفضل المتاحف الفنية في فرنسا. تتراوح مجموعتها من القطع الأثرية من الآثار المصرية القديمة إلى فن عصر النهضة في العصور الوسطى والنحت البورغندي.

2. بون (بون)

كانت هذه المدينة التاريخية الجميلة أيضًا مقرًا لدوقات بورغوندي وستسحرك بمزيجها الرائع من الشوارع المرصوفة بالحصى ومنازل القرون الوسطى. من عوامل الجذب المثيرة للاهتمام في بون أن المدينة تشتهر بمصانع النبيذ الخاصة بها؛ وتسمى أيضًا عاصمة النبيذ في بورغوندي. المعلم التاريخي والمعماري الرئيسي للمدينة هو قصر مونج الذي يضم برجًا يعود تاريخه إلى القرن الثالث عشر.

يستحق التدقيق فندق Di، وهو مستشفى للفقراء بناه المستشار نيكولاس رولين وزوجته في منتصف القرن الخامس عشر. يتميز هذا المبنى القوطي نصف الخشبي بسقف ملون مغطى بالبلاط ذي الزخارف الهندسية وساحة فناء أنيقة. يضم الآن متحفًا به مفروشات رائعة ولوحة متعددة الألوان شهيرة من القرن الخامس عشر لروجير فان دير وايدن. شمال فندق Di، سيجد المسافرون كاتدرائية Basilica of Notre Dame. تُسمى هذه الكنيسة "ابنة كلوني" لأنها تجسد العمارة الرومانية التي تم تطويرها في كلوني القريبة، مع كاتدرائية ذات ثلاثة بلاطات وبرج مربع. تمتلك الكنيسة تمثالًا للسيدة العذراء مريم من القرن الثاني عشر ومفروشات رائعة من القرن الخامس عشر.

3. كلوني (كلوني)

نشأت مدينة كلوني الهادئة حول الدير البينديكتيني الشهير، الذي أسسه الدوق ويليام، دوق آكيتاين، عام 910. بنى رهبان كلوني البينديكتين أكبر كنيسة في العالم المسيحي، قبل بناء كاتدرائية القديس بطرس في روما في القرن السادس عشر. ومن هنا بدأ إصلاح كبير للكنيسة، مع التركيز على إحياء الرهبنة، متبعاً قواعد القديس بندكتس. انتشرت الحركة إلى ما يقرب من 2000 أبرشية في جميع أنحاء أوروبا الغربية. تم تطوير أفكار معمارية جديدة في كلوني، مما يعكس السعي الروحي للنظام. يعد Cluny Abbey نصبًا ملهمًا يوفر نظرة ثاقبة على النظام الرهباني الأكثر أهمية في العصور الوسطى.

4. فيزيلاي (فيزيلاي)

تقع قرية Vézelay الرائعة وسط أسوار القلعة القديمة وسط منطقة بورغوندي الجميلة. يقع على قمة تلة ويتمتع بإطلالات خلابة على سلسلة جبال مونتي مورفانا المهيبة. تم وضع علامة على هذه القرية بعلامة "بالإضافة إلى القرى الجميلة"أجمل قرية في فرنسا، تسحر السياح بمنازلها الرائعة التي تعود إلى العصور الوسطى والكنيسة الرومانية الرائعة. تم إدراج Vézelay كموقع للتراث العالمي لليونسكو.

أوكسير)

أوكسير هي مدينة حيوية تبعد حوالي 150 كيلومترًا شمال غرب ديجون، وتقع على ضفاف نهر يون. احتفظ الجزء القديم من المدينة، بشوارعه الأنيقة ومنازله التاريخية، بسحره وأجواء العصور الوسطى القديمة. معلم أوكسير هو كنيسة سان جيرمان، التي تحتوي على سرداب كارولينجيان ولوحات جدارية من القرن التاسع حول القبر. ابحث خلال الجولة عن كنيسة القديس يوسابيوس التي تتمتع ببرج جرس روماني جميل مع برج مثمن الشكل يعود إلى القرن الخامس عشر، كما تستحق زيارة كاتدرائية سانت إتيان التي يعود تاريخها إلى القرن الثالث عشر والمبنية على أسس كاتدرائية رومانسكية بلوحات جدارية من القرن الحادي عشر. ويبلغ ارتفاع البرج الشمالي للكاتدرائية 65 مترًا، وتتميز الواجهة الغربية بمنحوتات من القرن الثالث عشر.

أوتون)

ونظرًا لقربها من الطبيعة الخلابة، يطلق على مدينة أوتون لقب "بوابة الجبال". على الجانب الشرقي من المدينة توجد أطلال أكبر مدرج روماني في بلاد الغال، والذي كان يتسع لـ 20 ألف متفرج، وبوابة المدينة القديمة وبقايا معبد يانوس.

لكن عامل الجذب الرئيسي في أوتون هو كاتدرائية سان لازار التي تعود إلى القرن الثاني عشر، وهي واحدة من أروع الأمثلة على الهندسة المعمارية في كلوني. على الطراز الرومانسكي النموذجي، تتميز الكاتدرائية بمخطط أرضي على شكل صليب لاتيني. تم بناء البرج من قبل الكاردينال رولني في القرن الخامس عشر. تمثال رائع ليوم القيامة يزين المدخل الرئيسي. خذ وقتًا للاستمتاع برصائع الواجهة الفخمة للكاتدرائية والتيجان المنحوتة على الأعمدة.

8. أفالون (أفالون)

فوق وادي نهر كوزين، بالقرب من غابة مورفان، تقع مدينة أفالون القديمة المحصنة، وتحيط بها الأسوار القديمة. تشتهر أفالون بأجوائها الجذابة وهندستها المعمارية الجميلة. يوجد في وسط الحي التاريخي برج الساعة الذي يعود تاريخه إلى القرن الخامس عشر في شارع Grand Rue. من الأمور التي يجب مشاهدتها خلال جولة في أفالوني هي كنيسة القديس لازاروس الرومانية التي تعود إلى القرن الثاني عشر. تحتوي هذه الكنيسة على مدخلين مزخرفين على الواجهة الغربية وهما مثالان رائعان على الطراز البرغندي الروماني. يستحق الزيارة للمتحف

أفالونا الذي يعرض تاريخ المنطقة ويعرض مجموعة صغيرة من الأعمال الفنية. يستضيف المتحف أيضًا معارض مؤقتة مثيرة للاهتمام. تقع أفالون على بعد 15 كيلومترًا من فيزيلاي ويمكن زيارة كلتا المدينتين بسهولة في يوم واحد.

9. بورغ أون بريس

تقع العاصمة التاريخية لمنطقة بريس، Bourg-en-Breses في الجزء الجنوبي الشرقي من بورغوندي، على الحافة الغربية لمنطقة جورا الفرنسية. تشتهر المدينة ليس فقط بسلالة "بوليتس دي بريس" الشهيرة من دجاج بريس التي تتم تربيتها في المنطقة، ولكن أيضًا بجوهرة الطراز القوطي اللامع، وهي كنيسة دير برو الرائعة. يتميز دير Brou الملكي في Bourg-en-Brés بتصميم داخلي متناغم من عصر النهضة وقاعة محاضرات غنية ونوافذ زجاجية ملونة نابضة بالحياة وجوقة مكونة من 74 كشكًا منحوتًا بشكل جميل من خشب البلوط (1530-1532). يضم الدير أيضًا متحفًا فنيًا يضم مجموعة ممتازة من المنحوتات الفلمنكية التي تعود إلى القرن السادس عشر.

حديقة مورفان الطبيعية الإقليمية)

تأسست حديقة مورفان الطبيعية الإقليمية عام 1970، وتغطي مساحة 173 ألف هكتار من المناطق المحمية. تقع هذه السلسلة الجبلية المهيبة في الجزء الشمالي من منطقة Massif Central في فرنسا، وتنتشر فيها القرى الجذابة والعديد من البحيرات الجميلة. تشمل المناظر الطبيعية في الحديقة مناطق الغابات والوديان والوديان والجداول والأنهار البكر. اسم "مورفان" من أصل سلتيك ويعني "الجبل الأسود"، ربما بسبب الغابات الخضراء الكثيفة والعميقة في المنطقة الواقعة بين نهر اللوار ونهر ساون. أهم ما يميز منطقة بورغوندي والمنتزه هو Château du Crouzette، وهي قلعة فرنسية أنيقة تعود إلى القرن السابع عشر وتحيط بها 14 هكتارًا من الحدائق.

11. تورنوس

تقع مدينة تورنو المهيبة التي تعود للقرون الوسطى على الضفة اليمنى لنهر ساون شمال مدينة ماكون. ومن أبرز معالمها كنيسة دير سانت فيليبيرت، وهي نصب تذكاري مثير للإعجاب يعود تاريخه إلى القرن الحادي عشر. يعتبر دير سانت فيليبيرت أحد أروع المقدسات الرومانية في فرنسا، وهو محفوظ بشكل جيد للغاية. يحتوي المبنى على شرفة كبيرة وتصميم داخلي مثير للإعجاب. يوجد في الحنية وعاء ذخائر القديس فيليبرت وتحت الجوقة يوجد سرداب كبير من القرن العاشر.

12. شاتو شالون (شاتو شالون)

قرية جميلة أخرى في القائمة "بالإضافة إلى القرى الجميلة".تعد قرية Chateau-Chalon الصغيرة من المعالم الرائعة لجولة مشاهدة معالم مدينة بورغوندي بجمالها. يقع على منحدر يطل على المناظر الطبيعية الجميلة للتلال المغطاة بالكروم. نمت القرية حول القلعة التي تحمل الاسم نفسه والدير البينديكتيني. كل ما تبقى من هذه المعالم التاريخية هو البرج المركزي وكنيسة الدير الرومانية.

بورغوندي ليست مدينة منفصلة، ​​\u200b\u200bولكن المنطقة الرئيسية لتذوق النبيذ والنبيذ في فرنسا، وبالتالي فإن شعبيتها بين السياح لها ما يبررها تماما. بالإضافة إلى ذلك، تشتهر هذه المنطقة بهندستها المعمارية الجميلة التي تعود إلى عصر النهضة والقرى القديمة وقلاع القرون الوسطى ومزارع الكروم المعتنى بها جيدًا وغير ذلك الكثير، مما يسعد كل من يأتي إلى هذه المنطقة. وبالإضافة إلى ذلك، هناك أنهار جميلة ونظيفة، على ضفافها شواطئ رملية جيدة.

الوصول إلى بورغوندي ليس بالأمر الصعب، ويمكن القيام به بطرق مختلفة. يقع المطار الدولي في مدينة ديجون. بصراحة، لا أعرف ما إذا كانت الطائرات تطير من المدن الروسية إلى هذا المطار، ولكن في أغلب الأحيان يسافر السياح إلى باريس، ومن هناك يستقلون القطار إلى ديجون (مدة السفر ساعتين). إذا كنت ترغب في التعرف على جميع المعالم السياحية في هذه المنطقة بنفسك، دون شراء رحلة، فمن الأفضل استئجار سيارة. في هذه الحالة، ستوفر المال وتخطط لوقتك بشكل مستقل.

إذا كنت تفضل وسائل النقل العام، عليك أن تعلم أن وسائل النقل العام الرئيسية في المنطقة هي الحافلات، وفي بعض الأماكن من الممكن استخدام خدمات قطارات الركاب.

أنت تفعل الشيء الصحيح من خلال إيلاء بعض الاهتمام للمناخ. في هذا الصدد، فإن الوضع هو أن الشتاء في بورغوندي ثلجي ولكنه معتدل، والصيف جاف. مثل هذه الظروف المناخية مثالية لزراعة العنب. تحدث أكبر كمية من الأمطار في شهري مايو ويونيو، لذلك خلال هذه الفترة لا يوجد الكثير من السياح في المنطقة، ويعتبر أفضل وقت لزيارة هذه المنطقة هو الفترة من أواخر أغسطس إلى منتصف سبتمبر.

إذا كنت ترغب في التعرف على المعالم السياحية في المنطقة، عليك أن تبدأ من عاصمة المنطقة - ديجون. المدينة هادئة وجميلة وفي نفس الوقت فريدة من نوعها. يعد قصر دوكال - قصر دوقات بورغونديان - أحد أكثر مناطق الجذب إثارة للاهتمام في هذه المدينة. هذه المجموعة المعمارية الفاخرة تثير الإعجاب بحجمها وعظمتها. يوجد داخل أسوارها قبر الملك الفرنسي وابنه فيليب الجريء.

بالإضافة إلى الهندسة المعمارية الخارجية للقصر، يمكن للسياح زيارة المتحف الموجود داخل أسواره مجانًا تمامًا، والتنزه في الحديقة الجميلة، وما إلى ذلك. يمكنك استكشاف القلعة بنفسك أو كجزء من جولة إرشادية.

تم الحفاظ على مدينة ديجون القديمة ببارات النبيذ والشوارع القديمة والعديد من متاجر الهدايا التذكارية في حالة ممتازة. في حي نوتردام يمكنك رؤية القصور القديمة لنبلاء بورغوندي. إذا أتيت إلى المدينة في أوائل سبتمبر، فلا يمكنك رؤية المعالم السياحية فحسب، بل يمكنك أيضًا أن تصبح مشاركًا في مهرجانات الفولكلور والنبيذ.

تقع عاصمة النبيذ في هذه المنطقة - بون على بعد 15 دقيقة بالسيارة من عاصمة بورغوندي. في وقت ما، كان في هذا المكان يقع مقر إقامة التهم البورغندية. من بين عوامل الجذب الخاصة بها، تجدر الإشارة إلى بيت الرعاية، الذي تم بناؤه على الطراز القوطي وعلى أراضيه يقام معرض خيري سنوي وبيع من أقبية النبيذ الخاصة به. ومن الجدير بالذكر أيضًا في المدينة مبنى المستشفى الذي يعود تاريخه إلى القرن الخامس عشر ومتاحف نبيذ بورغوندي والفنون الجميلة وكنيسة نوتردام وقصر الدوق بالإضافة إلى أسوار المدينة التي تم الحفاظ عليها من العصور الوسطى.

على مدار العام، تستضيف هذه المدينة العديد من المهرجانات المثيرة للاهتمام. يتوافد عشاق الفن إلى بون في منتصف الصيف، حيث تستضيف المدينة مهرجان الأوبرا الباروكي الدولي، بينما يتوافد عشاق النبيذ هنا في يوم السبت الثالث من شهر نوفمبر لحضور مهرجان Trois Glorieuses السنوي. خلال هذا المهرجان، يمكن للجميع تذوق بوجوليه نوفو والمشاركة في مزادات النبيذ المختلفة.

أقرب مدينة إلى باريس هي مدينة سينس البورغندية، التي تجذب السياح بمسرحها الرائع وكاتدرائية سانت إتيان القوطية، المقر السابق للأساقفة. بالإضافة إلى ذلك، في نهاية كل أسبوع، يفتح سوق للسلع الرخيصة والمستعملة في الساحة المركزية للمدينة، حيث يمكنك شراء الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام. الرحلات والرحلات إلى ضواحي هذه المدينة التي تتميز بالطبيعة الجميلة والمسطحات المائية العديدة، حيث يمكنك الاسترخاء من صخب المدينة والتنزه والذهاب لصيد الأسماك، تحظى بشعبية كبيرة بين السياح.

أنصحك بالانتباه إلى مدينة أوكسير المجاورة، والتي تم تصميم مركزها المعماري على طراز عصر النهضة الجميل للغاية. إذا قررت النظر إلى هذه المدينة، انتبه إلى برج الساعة وكنيسة سانت مادلين ودير فيزيلاي الذي يعود تاريخه إلى القرن التاسع وغيرها. أجمل منظر للجزء القديم من المدينة يفتح من جسر بول بير. حرفيًا، يقدم كل مطعم في المدينة للزوار تجربة نبيذ شابلي المحلي. وتشتهر المدينة في الغالب بمهرجاناتها وفعالياتها الثقافية المتنوعة. في نهاية شهر يوليو، يأتي عشاق موسيقى الجاز من العديد من دول العالم إلى المدينة، وفي منتصف سبتمبر يقام مهرجان موسيقى البيانو الدولي.

تعتبر مدينة فيزيلاي إحدى لآلئ المنطقة. إنها مثيرة للاهتمام بشكل أساسي لأنها موطن لمعلم ديني مثل كنيسة القديسة المجدلية. وهي محمية من قبل اليونسكو ويزورها سنويا عدد كبير من الحجاج الفرنسيين والأجانب.

أعتقد أنه بالنسبة لرحلتك الأولى إلى بورغوندي، فإن هذا العدد من المدن والمعالم السياحية سيكون أكثر من كافٍ بالنسبة لك. يجب أن تدرك جيدًا أنه في رحلة واحدة لن تتمكن إلا من تغطية جزء صغير من الأماكن والمعالم السياحية المثيرة للاهتمام في هذه المنطقة. الشيء الرئيسي هو التخطيط لرحلتك بشكل صحيح حتى تتمكن من الوصول إلى العديد من المهرجانات المحلية في وقت واحد (إذا كنت ترغب في زيارة مهرجانات النبيذ، فأنت بحاجة للذهاب في الخريف).

تعد مدينة بورغوندي من أشهر الأماكن على وجه الأرض، المغطاة بحجاب من التفرد والأسطورة التي لا توصف. هذا هو المكان الذي تتركز فيه القلاع القديمة والتاريخ النابض بالحياة وأفخر أنواع النبيذ، لذلك يأتي الناس إلى هناك ليس فقط لرؤية مباني القلعة، ولكن أيضًا لتذوق باقات نبيذ بورغوندي الحقيقي.

أين بورجوندي

تقع بورجوندي في الجزء الشرقي من فرنسا وهي منطقتها التاريخية القديمة. من الجنوب تجاور المنطقة سافوي ومن الشمال لورين. وتبعد مدينة بورغندي عن العاصمة مسافة ساعة ونصف فقط بالسيارة. المستوطنة الرئيسية هي ديجون. تغطي أراضي المنطقة مقاطعات يون ونيفر وسون ولوار، وينقسم إليها كوت دور - بورغوندي. يعيش هناك ما يزيد عن مليون ونصف مليون شخص (استنادًا إلى بيانات عام 2008 - 1.638 مليون). ويحتل ثلث السكان المناطق الريفية. المساحة الإجمالية للإقليم 31.6 ألف متر مربع. كم.

تاريخ بورجوندي

حصلت بورغوندي على اسمها من قبيلة بورغندي الجرمانية القديمة. في القرن الخامس، في الجزء الجنوبي الشرقي من فرنسا، أسسوا مملكتهم الخاصة، المتمركزة في فورمز (ثم نقلوها إلى ليون). وتم ضمها إلى أراضي الفرنجة عام 534. في القرن التاسع، نشأت مملكتان في وقت واحد - السفلى والعليا بورغوندي. وكان المركز الإقليمي الأول بروفانس، والثاني - جنيف. في عام 933، أنشأوا آرلات - مملكة بورغوندي. في عام 1034، أصبحت جزءًا إداريًا من الإمبراطورية الرومانية، لكن أراضي كلا التشكيلتين المذكورتين لم تؤثر بأي حال من الأحوال على الأراضي الفعلية لبورغوندي.

بالتوازي مع هذه المملكة، في المنطقة الجنوبية الشرقية من فرنسا، هناك دوقية تحمل نفس الاسم - بورجوندي. في عام 1032، حصل روبرت (شقيق ملك فرنسا) على لقب دوق بورغوندي. في القرن الرابع عشر، نقل يوحنا الثاني الصالح ممتلكات بورغوندي إلى أحد أبنائه، فيليب الثاني الجريء. كان هو مؤسس سلالة الدوقات الجديدة. على طول الخط الجنوبي الغربي، كانت المنطقة تحدها أوفيرني، وعلى طول الخط الجنوبي مع سافوي. بمرور الوقت، ضم الدوقات المحليون هولندا وفلاندرز إلى بورغوندي. أصبحت ديجون العاصمة في ذلك الوقت.

أحد آخر الحكام البارزين لدوقية بورغوندي كان تشارلز ذا بولد. بعد وفاته، تغيرت بورجوندي إلى حد ما وأصبحت جزءا من فرنسا. حتى عام 1790، كانت تحمل وضع المقاطعة التابعة لها، حيث استوعبتها المملكة الفرنسية. وفي عام 1982، مُنحت هذه الأراضي وضع إحدى المناطق الفرنسية الـ 26.

قلاع بورغوندي

قلعة دي سان فارجو

على الطراز الفرنسي - شاتو دو سانت فارجو. هذه هي القيمة المعمارية لبورجوندي في القرن الخامس عشر. مبني من الحجر الوردي. يحتوي على برجين كبيرين مميزين. المالك الأصلي للقلعة هو جاك كور. من القرن الخامس إلى القرن الخامس عشر تم استكماله/إضافته عدة مرات. في القرن السابع عشر، استقر فيها ابن عم لويس 14 الأول، حيث عاشت لمدة خمس سنوات، وبدعوة Le Va (مهندس معماري)، حولت المبنى إلى لؤلؤة مشرقة من الكلاسيكية الفرنسية.

قلعة شاتونوف

الاسم الفرنسي هو شاتو دو شاتونوف. تقع على بعد 43 كيلومترا من ديجون. ظهرت في القرن الثاني عشر (1132). بناه جان دي شادين كهدية لابنه. خلال حرب المائة عام، تم تحويلها إلى حصن بفضل التحصينات. ترتبط القلعة بالأشباح: في القرن الخامس عشر، أُحرقت كاثرين دي شاتونوف حية هناك لأنها سممت زوجها. اليوم القلعة مدرجة في قائمة المعالم التاريخية.

قلعة دي رولي

الصوت الأصلي – شاتو دي رولي. نشأت عام 851 وتقع في مقاطعة ساون. في عام 1194 أصبحت في حوزة هوغو دي رولي. في القرن الرابع عشر، بعد وفاته، تم التبرع بالأراضي هناك من قبل دوق بورغوندي للفارس روبرت دي سان لينجير، الذي عاد من الحملة الصليبية. بعد ذلك جاء إلى مونتسكيو. اليوم القلعة ملك لنسله - الكونت دي آفي دي تيرناي.

قلعة دي لوني

الاسم الفرنسي هو شاتو دي لوجني. تم تشييده خلال العصور الوسطى ولم يكن في ذلك الوقت سوى عدد قليل من الأبراج الشاهقة. خلال الثورة الفرنسية، تم إحراقه بالكامل، مع الحفاظ على برجين من القرن الرابع عشر. بعد إعادة الإعمار، تم بناء أبراج عند البوابات مزودة بسقف مغطى في القلعة. كما تم ترميم الجسر والبوابة الثالثة التي يعود تاريخها إلى القرن السادس عشر. توجد كنيسة صغيرة في Chateau de Luny. الحالة الحالية للمبنى هي ملكية خاصة، مغلقة أمام الجمهور.

قلعة دي ليناي

بالفرنسية - شاتو دي لين. ظهرت في مارس 875. أسسها تشارلز الأصلع. وفي عام 1119 تم تقديمه كهدية إلى دير تورنوس. وتعرضت مراراً وتكراراً للحصار والنهب والحرق. في القرن الثالث عشر أصبحت مركزًا للمنطقة. وعندما سقطت في أيدي لينا عام 1562، أعاد بناؤها من جديد. تمت عملية الترميم الثانية عام 1715، بعد فترة طويلة من الخراب. وفي نهاية الثورة الفرنسية انتقلت إلى جاك لاميري الذي اشتراها. في هذا الوقت، تم إعادة بناء القلعة وغالباً ما يتم تأجيرها.

قلعة دي لاروشبوت

الاسم الأصلي هو Chateau de la Rochepot. تم ذكره لأول مرة في القرن الثاني عشر. ولأغراض استراتيجية، تم بناء القلعة بالقرب من قرية لاروشبوت على تلة من الحجر الجيري على يد ألكسندر بورغوندي. نتيجة للحريق الذي وقع في القرن الثالث عشر، تعرضت القلعة لأضرار جسيمة - ظلت الكنيسة فقط قائمة. لذلك قرر لويس سافوي (صاحب العقار في ذلك الوقت) إعادة بنائه. ومع ذلك، تم تدميره مرة أخرى وإعادة بنائه مرة أخرى - في القرن التاسع عشر (أعيد بناؤه في القرن الخامس عشر). اليوم القلعة ترحب بالزوار.

شاتو دي جيفري تشامبرتين

الاسم الأصلي: جيفري تشامبرتين. ظهرت في القرن الثالث عشر، في النصف الثاني، عندما كان القديس برنارد رئيسًا لدير كلوني. ظهر المبنى الأول بين عامي 1257 و1275. وكان يجاور بوابتها جسر حجري من الجهة الجنوبية الغربية. وبعد ذلك تم تغييرها إلى كروس أوفر محاطة ببرجين. بحلول القرن الثامن عشر، بقي جزء فقط من الجدران والجسر من القلعة الأصلية. تم إعادة بنائه. في القرن التاسع عشر، اشترت عائلة ماسون القلعة وبقيت في حوزتهم حتى يومنا هذا. مفتوح للعرض وتذوق النبيذ.

قلعة ديجيل

الاسم الفرنسي - Chateau d'Eguilly. يقع في بلدية Eguilly (مقاطعة Côte d'Or). تم بناؤه في موقع قلعة أخرى - Gallo-Roman، والتي لا تزال بقايا الفناء والطريق مرئية منها في القرن الثاني عشر تم استكمالها بالحصون المحصنة، في القرن الخامس عشر - تم تحويلها إلى قلعة على هذا النحو، وتحولت إلى مقر إقامة رئيس الأساقفة. في عام 1983، تم شراؤها من قبل روجر أوبري، جامع الأعمال الفنية، وتم تجديدها وترميمها موقع معرض كبير (يحتوي على حوالي 200 لوحة).

نبيذ بورجوندي

المنتج الإقليمي الأساسي هو النبيذ. تعد الأصناف المحلية من بين نخبة صناعة النبيذ العالمية. هناك عدد محدود للغاية من المناطق على هذا الكوكب التي يتم فيها إنتاج المشروبات التي يمكن مقارنتها بجودة المشروبات المحلية، لذلك يعتبر نبيذ بورغوندي هو الأكثر تميزًا في العالم - سواء بأصنافه الحمراء أو البيضاء.

في بعض الحالات، يكون المذاق الدقيق للنبيذ متنوعًا جدًا لدرجة أن المنتجين يكملون اسمهم الرئيسي باسم مزارع الكروم التي يزرع فيها التوت ويتم حصاده. فقط المشروبات المماثلة من مناطق أخرى في فرنسا يمكنها منافسة نبيذ بورغوندي- إلى هذا الحد فهي رائعة وفريدة من نوعها.

حول العلاقات مع شخص أكبر سنا

هناك امرأة عجوز جداً. ليس قريبًا، مجرد معارف. لقد ذهبت إليها على أساس طوعي منذ حوالي ستة أشهر. لماذا أذهب؟ أنا أتعاطف معها كثيراً، فهي وحيدة، وبالكاد تستطيع التحرك، وأصدقاؤها هم نفس حالهم...

يساهم المناخ شبه القاري في المنطقة في فصول الشتاء الباردة والصيف الحار. الشتاء ثلجي ومعتدل، والصيف جاف، وهو ممتاز لزراعة العنب. تهطل أكبر كمية من الأمطار في شهري مايو ويونيو.
أفضل الشهور لزيارة المنطقة هي أواخر أغسطس - منتصف سبتمبر.

مطبخ

تتمتع بورجوندي بتراث طهي غني. تشتهر المنطقة في المقام الأول بنبيذها (Cotes Chalonnaise، Maconnais، Pouilly-sur-Loire، Chablis، Hautes-Cotes، Coteaux de l’Auxerrois، Cote-de-Beaune، Cote-de-Nuits).
الحدث الرئيسي لهذا العام هو تذوق الحصاد الصغير. يقام يوم الخميس الثالث من شهر نوفمبر. تقدم جميع المطاعم والبارات تقريبًا لعملائها طعم بوجوليه نوفو.

الأكلات الشعبية بالمحافظة:
- حساء السمك (الحقيبة)؛
- لحم البقر بورغينيون (بويف بورغينيون)؛
- لحم الخنزير في هلام مع البقدونس (جامبون بيرسيل)؛
- الديك في النبيذ (كوك أو فين)؛
- أرنب في صلصة الخردل (لابين لا موتارد)؛
- يخنة الخضار مع لحم الخنزير المقدد (غاربوري)؛
- القواقع مع صلصة الأعشاب (لا بورغينيون)؛
- القواقع المقلية (الحلزون)؛
- فطائر البايك (quenelles de brochet)؛
- كعكة التوت (تارت أو تيرتيل)؛
- خبز الزنجبيل بالعسل؛
- حلويات المرنغ معكرونة مثالية؛
- حلويات اليانسون أنيس دي فلافيني؛
- فودكا الفاكهة (أو دي في).
مشهور مستردة الديجونشعبية في جميع أنحاء العالم. لتحضيره، يستخدمون النبيذ الأبيض وفودكا العنب المحلي والأعشاب المختلفة (الكزبرة والريحان والكمون والفانيليا والطرخون).

عاصمة بورجوندي هي ديجون، وهي مدينة هادئة وجذابة للغاية. في ديجون يستحق زيارة قصر دوقات بورغوندي (قصر دوكال). هذه المجموعة المعمارية في العصور الوسطى تبهر بحجمها. يوجد بالداخل قبر فيليب ذا بولد وابنه.

الآن يضم القصر متحفًا. المدخل مجاني.تأكد من القيام بنزهة عبر حديقة دارسي التي تقع بالقرب من محطة القطار الرئيسية. يقع المركز السياحي الرئيسي أيضًا بالقرب من المحطة.

تم الحفاظ على الجزء القديم من المدينة في حالة ممتازة. الشوارع القديمة وبارات النبيذ ومحلات بيع الهدايا التذكارية هي أفضل مثال على أسلوب الحياة المحلي. يوجد في حي نوتردام قصور فاخرة لنبلاء بورغنديين السابقين. هذه هي أجمل منطقة في المدينة، وهي محمية بالمركز السياحي.
إذا كنت تريد أن يتم نقلها إلى قديم ديجون، ما عليك سوى المشي في الشوارع القديمة (شارع شودرونيير، شارع فيريري، شارع فورج). يمكنك أيضًا رؤية المباني القديمة في شارع de la Chouette: فندق Chambellan، Hotel de Vogue، Hotel Auriot، Maison des Cariatides.
في 5 سبتمبر، تستضيف المدينة مهرجانين: النبيذ والفولكلور.

على بعد 15 دقيقة فقط من ديجون توجد عاصمة النبيذ في بورغوندي - بون. المقر السابق للتهم البرغنديين. عامل الجذب الرئيسي في المدينة هو دار العجزة. المباني مصنوعة على الطراز القوطي. يقام هنا كل عام معرض خيري دولي (بيع النبيذ من أقبية الفندق).
ومن الأماكن الجديرة بالزيارة أيضًا قصر الدوقات وكنيسة نوتردام ومستشفى القرن الخامس عشر - فندق ديو ومتحف الفنون الجميلة ومتحف نبيذ بورغوندي وأسوار المدينة التي تم الحفاظ عليها منذ العصور الوسطى.

تستضيف المدينة كل عام، في يوم السبت الثالث من شهر نوفمبر، مهرجان النبيذ Trois Glorieuses. يُعرض على الجميع تذوق بوجوليه نوفو. تقام المزادات حيث يمكنك شراء أفضل أنواع النبيذ. وفي منتصف الصيف أيضًا، يقام هنا مهرجان الأوبرا الباروكي الدولي.

تقع مدينة سينس الأقرب إلى باريس. يمكنك في المدينة زيارة المقر السابق للأسقف والمسرح الرائع وكاتدرائية القديس بطرس القوطية. إتيان. يقام سوق كبير للسلع المستعملة في نهاية كل أسبوع في ساحة الكاتدرائية الرئيسية بالمدينة. يمكنك أيضًا القيام برحلات استكشافية إلى ضواحي Sens. هناك العديد من البحيرات حيث يمكنك الذهاب لصيد الأسماك أو مجرد الاسترخاء بعيدًا عن صخب المدينة.

قم بزيارة مدينة أوكسير المجاورة. تم تصميم المركز المعماري للمدينة على طراز عصر النهضة. المعالم الرئيسية في المدينة هي برج الساعة، ودير فيزيلاي الذي يعود تاريخه إلى القرن التاسع، وكنيسة سانت مادلين. يضم دير سان جيرمان رفات القديس. هيرمان (أحد القديسين الأكثر احتراما في البلاد). لرؤية المدينة القديمة بكل مجدها، توجه إلى جسر بول بير.
يمكنك تذوق نبيذ شابلي المحلي في كل مطعم. في نهاية شهر يوليو، يتدفق عشاق موسيقى الجاز إلى المدينة. وفي منتصف شهر سبتمبر، يجتمع عشاق موسيقى البيانو هنا لحضور مهرجان دولي.

ليست بعيدة عن أوكسير مدينة أفالون. تأسست في العصور القديمة. وقد حافظت المدينة على سور وبوابات حصن من القرن الخامس عشر، وكنيسة رومانسكية من القرن الثاني عشر، وبرج جوهر الذي يعود للقرون الوسطى، حيث يقع الآن متحف التاريخ المحلي.

تعد مدينة Vezelay جوهرة أخرى في المنطقة. بازيليك القديس. المجدلية محمية من قبل اليونسكو. وهي تقع على أعلى تلة في المدينة. يأتي عدد كبير من الحجاج إلى هنا للركوع داخل المعبد.

في مدينة أوتون، تم الحفاظ على البوابات القديمة منذ زمن الإمبراطورية الرومانية. تستحق الزيارة أيضًا كاتدرائية St. لعازر من القرن الثاني عشر، متحف رولين، متحف جيسليبرتوس.
في نهاية نوفمبر، تستضيف المدينة مهرجان النبيذ Fleurs de Vigne، حيث لا يمكنك فقط حضور تذوق النبيذ، ولكن أيضًا مشاهدة إنتاج هذا المشروب الكحولي من البداية إلى النهاية.

تقع بلدة Bibract (Mont Beuvray) بجوار Autun. وكان يحيط بها قديماً سور مرتفع وخندق عميق لحماية سكانها من هجمات العدو. الآن تتمتع المدينة بقيمة تاريخية كبيرة في فرنسا، ومبانيها تحت حماية اليونسكو. تضم المدينة متحف الحضارة السلتية.

في مدينة شالون سور ساون، سيكون متحف التصوير الفوتوغرافي مثيرا للاهتمام، حيث توجد مجموعات فريدة من الصور الفوتوغرافية المبكرة والكاميرات والأدوات البصرية. وهناك يمكنك أيضًا التعرف على تاريخ التصوير الفوتوغرافي من خلال فيلم وثائقي.

تقع حديقة مورفان الوطنية بالقرب من مدينة نيفيرز. يمكنك في الحديقة القيام برحلات استكشافية حول المنطقة سيرًا على الأقدام أو على ظهور الخيل، وحتى أخذ دروس في ركوب الخيل.
وفي وسط المدينة يجدر زيارة ساحة كارنو وقصر الدوق ببرجه الكبير. يمكنك أيضًا القيام برحلة بالقارب على طول القنوات الخلابة.

تشتهر بلدة Pierreclos الصغيرة بقلعتها التي تعود للقرون الوسطى والتي تعود للقرن الثاني عشر (Chоteau de Pierreclos). وعلى الرغم من أن القلعة أصبحت الآن ملكية خاصة، إلا أنها لا تزال مفتوحة للجمهور. حتى أن هناك فرصة للمبيت في القلعة. هناك غرف على الطراز القديم وغرف أكثر حداثة للاختيار من بينها.
يمتلك المالكون مزارع الكروم الخاصة بهم وينتجون شاردونيه. لقد احتلوا بالفعل المركز الأول في معرض النبيذ في باريس عدة مرات.

في مدينة Saulieu، يقام مهرجان Saulieu en Cote-d'Or لتذوق الطعام سنويًا. هنا يمكنك رؤية وتذوق أفضل منتجات المنتجين المحليين.

تنتج قرية Meursault الصغيرة أفضل أنواع النبيذ الأبيض في العالم كله. القرية نفسها مثيرة للاهتمام للغاية للسياح. تم الحفاظ على المنازل الحجرية منذ العصور الوسطى، والشوارع المتعرجة مرصوفة بالحصى. يوجد في الساحة المركزية مقهى ذو تراس خارجي، حيث يستمتع سكان وضيوف القرية بأشهى أنواع القهوة في المنطقة. معظم مزارع الكروم في منطقة مورسو مفتوحة للسياح. يمكنك في القرية استئجار دراجة لزيارة جميع مزارع الكروم والاستمتاع بالمناظر الطبيعية الجميلة. توجد شبكة متطورة من مسارات الدراجات في جميع أنحاء المنطقة، بحيث يمكنك استكشاف المنطقة بأمان على عجلتين.

التسوق

تفتح معظم المحلات التجارية في المنطقة أبوابها من الساعة 8-9 صباحًا وحتى الساعة 7-8 مساءً. الغداء من الساعة 12:00 إلى الساعة 14:00. تفتح محلات السوبر ماركت ومراكز التسوق الكبيرة أبوابها بدون غداء وحتى يوم الأحد.

شوارع التسوق الرئيسية بالمدن التي يتركز فيها عدد كبير من المحلات التجارية:
- شارع دي لا ليبرتي، شارع موزيت (ديجون)؛
- شارع Heerstrasse، شارع Sterntorbrucke (بون)؛
- شارع غراندي، شارع الجمهورية (شارلون سور ساون).

ما الذي يمكنك إحضاره من بورجوندي؟

في منطقة النبيذ هذه، ترتبط معظم الهدايا التذكارية بالنبيذ. المفاتيح، وتقف على الزجاجات والنظارات، وحالات التذوق.

سيكون النبيذ البورغندي هدية تذكارية ممتازة للأصدقاء والأقارب. يمكن شراء زجاجة من النبيذ بسعر يتراوح بين 10 و15 يورو.
لا تنس شراء الحلويات المحلية (الحلويات، البسكويت، خبز الزنجبيل).
يمكنك أيضًا شراء العديد من الهدايا التذكارية ذات الزخارف البورغندية:

وبالطبع خردل ديجون الشهير. رائحة غنية وطعم خفيف ومجموعة كبيرة من الأصناف المختلفة (مع النبيذ الأبيض والمكسرات والتوت والأعشاب). جرة الخردل تكلف من 3 يورو.

ترك دوقات بورغوندي وراءهم ثروة معمارية هائلة. والطبيعة الرائعة للمنطقة سوف تبهر الجميع. لذا لا تتردد في الشروع في رحلة مذهلة عبر بورجوندي.