الحلويات في المطاعم: الأسماء والوصف والعرض. حلويات كلاسيكية بصوت جديد في مطاعم دي ماركو حلويات شعبية في المقاهي والمطاعم

5793

هناك أشياء لن يتخلى عنها الناس أبدًا. على سبيل المثال ، الحلويات الكلاسيكية التي أحببت لسنوات وقرون. قامت سلسلة مطاعم De Marco بتحديث قائمة الحلوى الخاصة بها ، مما يثري الكعك والمعجنات المفضلة لدى الجميع بالعصارة والنعومة والأصالة.

نعلم جميعًا جيدًا أن هناك كعكة عسل أو كعكة بطاطس ، ولكن من أين ومتى أتت هذه الأشياء الجيدة؟ المزيد عن هذا أدناه جنبًا إلى جنب مع الحلويات الجديدة التي أعدها أفضل الحلوانيين في مقهى De Marco.

كيك كراميل

ذوبان موس الكراميل ممزوج ببراوني الشوكولاتة الرقيقة مع الكراميل المزجج. لاحظ أن البراونيز هي الحلوى الأكثر احترامًا في المأكولات الأمريكية والإنجليزية. لسوء الحظ ، لا توجد حقائق واضحة بشأن تاريخ ظهور هذه الفطيرة اللذيذة اليوم.

موس المانجو

بارفيه خفيف مع قطع فواكه إستوائية مع جيلي فاكهة الباشن مغطى بالشوكولاتة البيضاء والفراولة الطازجة وتوت العليق. بارفيه (بارفيه ، الفرنسية حرفيا يمكن ترجمتها على أنها "لا تشوبها شائبة" ، "جميلة") حاليا حلوى باردة شهيرة تتعلق بالمطبخ الراقي. تم استخدام كلمة بارفيه في الفرنسية منذ عام 1894. يعتبر بارفيه في الأصل طبقًا فرنسيًا ، ولكن هذه الأطعمة الشهية تحظى أيضًا بشعبية في تقاليد الطهي في فيينا.

كيكة العسل

عجينة عسل مع كريمة كراميل. يبدأ تاريخ كعكة العسل في عهد الإمبراطورة إليزابيث ألكسيفنا من 1801 إلى 1825. وفقًا للشائعات ، لم تكن الإمبراطورة تحب العسل ، لذلك أعد كل طهاة البلاط الحلوى لها بدون عسل ، ولكن ذات يوم أعدت لها طاهية جديدة ، لم تكن على دراية كاملة بتفضيلات إليزابيث في تذوق الطعام ، لها كعكة لذيذة بشكل مدهش. عسل. كانت هذه الكعكة رائعة المذاق لدرجة أن الأميرة أحبتها رغم كرهها للعسل. هكذا بدأ تاريخ كعكة العسل.

فطيرة تفاح

بسكويت اللوز جيد التهوية مع شرائح التفاح العصير. تتنازع عدة دول على حق تسمية "وطن" فطيرة التفاح ، بما في ذلك: إنجلترا وروسيا وفرنسا وأمريكا. لكل بلد سره الخاص في صنع هذه الحلوى اللذيذة. كما أن شيف مقهى "دي ماركو" له وصفته الخاصة.

كعكة استرهازي

مرنغ إيطالي ناعم مع الجوز ، منقوع في كريمة البرالين. بدأ تاريخ "برالين" الساحر في عام 1671 ، عندما صنع طباخ دوق بليسيس برالين ، المبعوث الفرنسي في هولندا الإسبانية ، حلوى حلوة لأول مرة. كانت الحلوى المميزة تحتوي على لوز مبشور مع مكسرات أخرى ، ممزوج بالعسل المسكر وكتلات من الشوكولاتة ، ثم غُمر الحشو بالسكر المحترق - وهو نوع من الكراميل - ويُقدم على المائدة.

كعكة البطاطس

طعم مألوف لدى الجميع منذ الصغر. كعكة بسكويت الشوكولاتة مع الروم. هل تعلم أن "البطاطس" اخترعها الشاعر والكاتب والصحفي الفنلندي يوهان لودفيج رونبيرج (1804-1877). ثم انتشرت وصفة هذا الجميل في جميع أنحاء البلاد تحت اسم "كعكة رونبيرج" ، وفقط في روسيا بدأوا يطلقون عليها اسم "البطاطس" نظرًا لتشابهها مع نبات درني.

تيراميسو

الموس الرقيق مع جبن الماسكابون ، منقوع في القهوة العطرية والأماريتو الحارة. في الواقع ، "tiramisu" عبارة عن ثلاث كلمات إيطالية منفصلة - "tira mi su". تترجم هذه العبارة الجميلة حرفيًا إلى "ارفعني." لأول مرة ، تم تحضير تيراميسو لأرشيدوق توسكان كوزيمو الثالث دي ميديشي في شمال إيطاليا في القرن السابع عشر وكان يُطلق عليه "حساء الدوق" ، أي "زوبا ديل دوكا".

بانا كوتا

حلوى الحليب الإيطالي بنكهة الفانيليا وصوص التوت. تقدم مع التوت. موطن الحلوى هو بيدمونت الإيطالية. الترجمة الحرفية لهذه الأطعمة الشهية من الإيطالية تبدو مثل "الكريمة المسلوقة". ومن المثير للاهتمام أن هذا الطبق في وقت سابق استخدم عظام السمك المسلوقة بدلاً من الجيلاتين وجعلها خالية من السكر.

ايكلير

عجينة الشو مع كريمة الفانيليا. مغطاة بطبقة من الشوكولاتة الداكنة. يُعزى إنشاء الإكلير إلى أخصائية الطهي الفرنسية ماري أنطوان كاريم. أصبحت هذه الحلوى شائعة في القرن التاسع عشر.

نابليون

حلوى ناعمة ورقيقة متعددة الطبقات مع كريم الزبدة "باتيسيير". في روسيا ، غالبًا ما يرتبط الاسم بإعداد هذه الكعكة خلال الاحتفال الواسع بمرور 100 عام على طرد نابليون بونابرت من روسيا. تجدر الإشارة إلى أنه في بلدان مختلفة تسمى هذه الكعكة بشكل مختلف. لذلك ، في فرنسا وإيطاليا ، كعكة مماثلة تسمى millefeuille (1000 طبقة). في الولايات المتحدة - نابليون ، في المملكة المتحدة - شريحة الفانيليا أو شريحة الكريمة. في هولندا وبلجيكا ، تحظى نسختهم الخاصة من "نابليون" بشعبية ، وتسمى تومبوس (تومبوس) - وهي عبارة عن فطيرة مع كريمة مخفوقة ومغطاة بالجليد الوردي. المجر لها شكلها الخاص من "نابليون": "Királyi francia krémes" - "Royal French Cream".

تشيز كيك "نيويورك"

موس الجبن المطبوخ ساخنًا على بسكويت الغريبة مع التوت الطازج. ظهرت أول كعكات الجبن في اليونان القديمة وقدمت للرياضيين خلال الألعاب الأولمبية عام 776 قبل الميلاد. ه. استخدمت العرائس والعرسان اليونانيون كعكة الجبن ككعكة زفاف. اليوم ، يعتقد الكثيرون أن أمريكا هي مسقط رأس كعكة الجبن.

فطيرة الشوكولاتة الساخنة مع آيس كريم الفانيليا

هذه الحلوى معروفة بالعديد من الأسماء. في البلدان الناطقة باللغة الإنجليزية ، يعد اسم كعكة الحمم البركانية (كعكة الحمم الروسية) أو الترجمة المباشرة من كعكة الشوكولاتة الفرنسية المنصهرة (كعكة الشوكولاتة الروسية الذائبة) أمرًا شائعًا. في البلدان الأوروبية ، يتم استخدام اسم petit gateau أيضًا (والذي يترجم بدوره من الفرنسية على أنه "كعكة صغيرة"). في روسيا ، أيضًا تحت تأثير الأسماء الإنجليزية ، هناك أنواع مختلفة من "شوكولا لافا" أو "بركان الشوكولاتة".

ميلفيل

بسكويت مقرمش ومقرمش مع الكسترد والفراولة الطازجة. ترجمة إلى الروسية ، اسم "ميلفي" يعني اليارو. تم اختراع هذه الكعكة في عام 1867 من قبل صانع الحلويات الفرنسي دوبوز.

في الصيف ، سيعيد Afisha.ru تشغيل اتجاه Afisha Children وسيظهر تطبيق سيصبح دليلًا مثاليًا حول المدينة للأطفال والآباء. أثناء إعداد المشروع للإطلاق ، أعد محررو Afisha Children دليلًا لخمسة مطاعم في موسكو تقدم حلويات غير عادية لقسم الطعام.

الأبراج الفلكية

حلويات يابانية سوداء وحلوى ليغو

Z-Lego (برقوق صيني ، توت بري وليتشي ، مانجو وموس فواكه باشن) ، 380 فرك.

طاهي المطعم ، الذي اكتسب خبرة في آسيا ، أحضر وصفة واغاشي موتشي من طوكيو (حلويات يابانية تقليدية تعتمد على الأرز. - ملحوظة. إد.). ولكن قبل إدخال الحلوى في قائمة Zodiac ، قام بتغيير الوصفة قليلاً. يمكنك معرفة مذاقها من خلال طلب واغاشي خفيف بالفراولة أو واغاشي أسود بالكراميل والتوت الأزرق في المطعم.

خصيصًا لمحبي Lego ، قاموا بتقديم الحلوى Z-Lego وتقديمها (موس من البرقوق الصيني والتوت والليتشي والمانجو وفاكهة الباشن) في شكل تفاصيل مشرقة للمصمم الشهير. يجب على الضيوف البالغين أيضًا الانتباه إلى تورتة البرقوق مع آيس كريم الفلفل الحار ، والأطفال - إلى موس الشوكولاتة مع صورة ميكي ماوس.

ماذا تطلب:ريو جين الفراولة ، 560 روبل ، Z-Lego ، 380 روبل ، واغاشي موتشي مع الفراولة (قطعتان) ، 460 روبل ، واغاشي موتشي أسود مع الكراميل والتوت (قطعتان) ، 490 روبل.

موس

البابونج الاسكندنافي والحلويات الحميضة

موس البابونج (كريمة مخفوقة ، شاي البابونج ، بسكويت ، حميض) ، 350 فرك.

تشمل قائمة الطعام في مطعم المطبخ الاسكندنافي المقبلات (الدونات الدنماركية مع الجبن ، وكافيار السمك الأبيض المدخن) ، والسلمون والدجاج ، والخرشوف المقدسي المخبوز مع زبدة الجوز - وهذا أحد الأطباق الرئيسية. يحتوي قسم الحلويات أيضًا على الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام ، على سبيل المثال ، موس البابونج. قاعدتها - "الجبال" - مصنوعة من شاي البابونج والقشدة وعصير الليمون. يتم وضع البسكويت والجرانيت الحميض في مكان قريب - وهما ، على التوالي ، "الطحلب" و "الخضر". والنتيجة حلوى منعشة حلوة وحامضة.

بالإضافة إلى الموس ، يجدر تجربة كاما ، وهي نسخة من الحلوى التي كانت تُقدم في المصحات الإستونية ومعسكرات الأطفال. يتم تحضيرها وتقديمها على النحو التالي: مسحوق الكاما (خليط من الشعير والشوفان والبقوليات المطحونة إلى مسحوق) ، يضاف مربى الكرز والتوابل إلى اللبن. بعض اللوز المحمص والمرينغ في الأعلى ، وقطع صغيرة من خبز الزنجبيل مخبأة في الداخل.

ماذا تطلب:نسخة المؤلف من الحلوى الإستونية التقليدية كاما ، 350 فرك ، فطيرة التفاح مع آيس كريم اليانسون والكراميل الحار ، 350 فرك ، فطيرة الجزر مع موس الكريمة المالحة ، شربات النبق البحري ورقائق الجزر ، 350 فرك ، موس البابونج ، 350 فرك .

مقهى بوشكين

كعكات حسب الوصفات القديمة

كريم بروليه بالفراولة ، 960 روبل

العديد من الحلويات من الحلويات في مقهى بوشكين لها تاريخ طويل جدًا ، وفي نفس الوقت. تم إعداد "كريم بروليه بالفراولة" ، وفقًا للأسطورة ، من قبل طاهي بلاط نابليون بعد غزو الجيش الفرنسي لمصر. يتم تقديم Creme brulee على شكل هرم مع قبة من السكر المحترق ، حيث يُسكب كوب من الخمور القوية ، ثم يُضرم فيها النار ويُقدم.

حلوى "فيزوف أون مونت بلانك" مصنوعة من آيس كريم الفانيليا ، على شكل جبل. الداخل - حشوة الفراولة الطازجة والمربى منه. كل هذا مغطى بالمرنغ الإيطالي ويتم خبزه على درجة حرارة عالية جدًا لبضع ثوان حتى يصبح مقرمشًا. عندما يكون "البركان" موجودًا بالفعل على الطبق ، يُسكب فوقه شراب الفراولة - "الحمم البركانية" المتدفقة. وأيضًا تُضرم النار عند تقديمها.

ماذا تطلب:"كريم برولي بالفراولة" ، 960 روبل ، "برقوق ، مرصع بالتوت والشوكولاتة" ، 760 روبل ، "فيزوف أون مونت بلانك" ، 980 روبل ، "زوكر فورد بالحليب المكثف" ، 570 روبل ، "أطلال الكونت" فطيرة بالبرتقال "، 495 روبل.

مولون لاف

بوغاتسا والحلويات اليونانية الكلاسيكية الأخرى

بوجاتسا (فطيرة مع كريمة السميد والسكر البودرة والكاكاو) ، 380 ص.

مطعم المطبخ اليوناني مولون لاف. هذه حجة قوية لصالح جودة وأصالة أطباق المؤسسة. تحتوي قائمة طعام Chef Stamatis Tsilias على جميع الأطباق الكلاسيكية الوطنية مثل tzatziki و moussaka والجبن اليوناني والمأكولات البحرية. في فبراير ، تم افتتاح مخبز يحمل نفس الاسم في المطعم ، والذي يبيع ليس فقط الخبز ، ولكن أيضًا الحلويات اليونانية بأسماء مبهجة (على سبيل المثال ، تريغونا بانوراماتوس عبارة عن أنبوب من عجينة الفيلو مع رش الكريمة واللوز. - ملحوظة. إد.).

يجب ألا تخاف من الكلمات المعقدة - سيسعد البائعون بشرح كل شيء ؛ على سبيل المثال ، أن فطيرة الفطيرة مع كريمة السميد البقري ، مع رشها بمسحوق السكر والكاكاو ، سوف تنهار حرفيًا تحت السكين ، لكنها ليست حلوة جدًا. وأيضًا ، يجب أن تبدأ بالتأكيد التعرف على حلويات البلد مع ثلاثة من الحلويات اليونانية: portocalopita ، و amygdaloto ، و galaktoboureko. الأول هو فطيرة برتقالية يونانية ، والثاني هو حلوى المعكرونة ، والأخير بودينغ السميد.

إذا كنت تبحث عن وصفات حلويات بسيطة ولذيذة ، فأنا أسارع لإرضائك - لقد وصلت إلى الصفحة الصحيحة! إن طهي الحلويات البسيطة واللذيذة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق كما قد يبدو للوهلة الأولى ، وسأحاول إقناعك بذلك.

لأكون صادقًا ، فإن طهي الحلويات اللذيذة هو نقطة ضعفي الصغيرة ، ومنذ الطفولة كنت أحلم بتعلم كيفية خبز الكعك اللذيذ وطهي وصفات الحلوى السهلة من كتب الطبخ والمجلات. لا يمكنني تصنيف نفسي على أنني صانع حلويات محترف ، بل أنا من عشاق الحلويات المتحمسين. سأكتب عن نتائج "إبداع الحلوى" في هذا القسم.

جميع وصفات الحلوى منزلية الصنع مصحوبة بصور مشرقة خطوة بخطوة ووصف مفصل لعملية الطهي. أنا أؤلف بعناية وصفات الحلوى مع الصور التي أنشرها على الموقع ، لأنني ببساطة لا أمتلك حقًا أخلاقيًا في أن أقدم لك وصفات حلوى غير ناجحة أو غير لذيذة مع الصور.

لذلك ، إذا كنت تقوم بإعداد حلويات لذيذة وبسيطة من الموقع ، يمكنك التأكد من جودة الوصفة! الشرط الوحيد الذي يتعين عليك تحقيقه هو شراء مكونات عالية الجودة. بعد كل شيء ، فقط مع المنتجات عالية الجودة يمكنك الحصول على نتيجة يمكن التنبؤ بها - حلويات لذيذة وجميلة.

أتمنى لك حلويات لذيذة!

دائما الخاص بك أولغا.

اليوم نقوم بإعداد حلوى لذيذة وجميلة بشكل لا يصدق في أكواب - تافه مع الكرز. إنه مزيج رائع من البسكويت الناعم المنقوع في شراب ، كريمة الجبن الرائب متجدد الهواء ، الكرز الحلو والحامض والجيلي. سنطبخها في أوعية مقسمة أو واسعة ...

الترافل الكلاسيكي عبارة عن حلوى من عجينة البسكويت (غالبًا ما تُغمس في النبيذ أو الشيري) مع الكسترد أو عصير الفاكهة أو الجيلي والقشدة المخفوقة. كقاعدة عامة ، توضع جميع المكونات في طبقات في أوعية مقسمة أو أكواب عريضة. بمرور الوقت ، كان هناك العديد من الاختلافات ...

تتميز Trifle بكونها مزيجًا من طبقات وألوان ونكهات عديدة. اليوم سنقوم بإعداد نسخة صيفية من الحلوى - تفاهات في أكواب من التوت والجبن القريش مع ملفات تعريف الارتباط. لهذه الوصفة ، الحليب المخبوز أو ملفات تعريف الارتباط اليوبيل هي الأنسب. بامكانك ايضا…

في ذروة الصيف ، لا تريد طهي كعكات متعددة الطبقات ، موزونة بكريمة الزبدة مع إضافات مختلفة. لذلك ، قررت أن أخبز فطائر خفيفة ومتجددة الهواء بشكل لا يصدق من عجينة البسكويت. ومنذ أن بدأ موسم التوت الطازج الآن ، تقرر إضافة العصير ...

Trifle هي حلوى إنجليزية شهيرة اكتسبت شعبية في جميع أنحاء العالم. يعتمد على بسكويت منقوع في شيري ، ويرافقه فواكه وكريمة مخفوقة. تم وضع كل هذا الروعة في طبقات في أكواب زجاجية واتضح أنها جميلة بشكل لا يصدق. حسنًا ، أنا ...

تحياتي أيها الأصدقاء الأعزاء! إذا وصلت إلى هذه الصفحة ، فهذا يعني أنك تحبها تمامًا مثلما أفعل ، أو تريد معرفة كيفية خبز الكب كيك في المنزل. لأول مرة حاولت طهي كعكات عيد ميلاد لابنتي ، لكن ... تحول كل شيء ...

أصدقائي وضيوفنا الكرام على موقع مطعم المنزل! عشية العطلة ، موضوع الحلويات دائمًا ما يكون وثيق الصلة بالموضوع ، لذلك أوجه انتباهكم إلى كعكة بسكويت بسيطة ولكنها لذيذة جدًا بالفواكه والكريمة المخفوقة. حلت محل كعكة الإسفنج بالفاكهة ...

هذه الوصفة اللذيذة والبسيطة بشكل لا يصدق مخصصة لجميع محبي الحلويات. إذا كنت لا تستطيع تخيل حياتك بدون حلويات ، فقم بإعداد الحلوى الصحية من الفواكه المجففة والمكسرات. مثل هذه الأطعمة الشهية ستجذب بالتأكيد ليس فقط الأطفال ، ولكن أيضًا للبالغين. يوصى بالطهي: كعكة الشوكولاتة بالكرز ...

تحياتي أيها الأصدقاء الأعزاء! وصفة اليوم هي مرة أخرى من سلسلة سريعة وسهلة. سنقوم بطهي كعكة كوكي لذيذة للغاية مع الكريمة الحامضة مع إضافة الحليب المكثف والموز. إذا لم يكن لديك الوقت لإعداد كعكة كاملة ، على سبيل المثال ، كعكة الغريبة ...

طاجن الجبن مع التفاح في الفرن هو حلوى لذيذة وصحية. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تحضير الكسرولة بدون إضافة السكر. في هذه الحالة ، يتم تقديم الطاجن النهائي مع العسل الطبيعي أو الحليب المكثف أو المربى أو الكاسترد. بسبب حقيقة أن طبق خزفي من ...

خلافًا للاعتقاد الشائع ، تعتبر الحلويات جزءًا أساسيًا من نظام غذائي صحي. المبدأ الأساسي الذي يجب اتباعه ، وفقًا لأخصائيي التغذية ، هو أنه لا ينبغي تضمينهم في النظام الغذائي اليومي. ولكن بالنسبة للمناسبات الخاصة ، والعطلات المختلفة ، يمكن أن تصبح نوعًا من "المكافأة". رأس السنة ، الكريسماس هو أفضل طريقة لتدلل نفسك بالأشياء الجيدة. نظرًا لاستمرار العطلات ، نقدم لمحة عامة عن الحلويات الأكثر شعبية في العالم والتي لا يزال من الممكن تحضيرها.

بودنغ عيد الميلاد (المملكة المتحدة)

لا يكتمل أي احتفال بعيد الميلاد في بريطانيا بدون بعض الحلوى الخاصة. على الرغم من شعبيتها في البلاد وخارج حدودها ، إلا أنها ليست لذيذة كما تبدو. ومع ذلك ، لا يزال لدى الجميع فرصة لتجربتها. وفجأة أحب ذلك.

دولسي دي ليتشي (الأرجنتين)

الحليب المكثف هو فخر الأرجنتين. مزيج من الحليب والسكر ، يُغلى حتى يتكرمل ويتحول إلى كتلة سميكة وناعمة. بالطبع ، يمكنك شرائه من المتجر ، لكنه سيكون ألذ بكثير في المنزل.

بولو ري (البرتغال)

Bolu rey ، المعروف أيضًا باسم Royal Cake ، هو خبز برتغالي حلو تقليدي مع المكسرات والفواكه المسكرة ، يتم تقديمه في عيد الميلاد أو في 6 يناير ، يوم الملك.

Mazariner (السويد)

تعتبر سلال اللوز اللذيذة واحدة من فطيرة اللوز الإيطالية crostata di mandodorle. والاسم نفسه يوحي بأصل الطبق. تم تسميتهم على اسم الكاردينال الإيطالي الفرنسي جوليو مازارين (1602-1661) ، المعروف أيضًا باسم جول مازارين. وبالتالي ، فإن الحلوى عمرها بالفعل أكثر من أربعمائة عام ، وهذا العمر الطويل يثبت فقط مذاقها المذهل.

فطيرة الكرز (هولندا)

سيقدر عشاق الكرز والشوكولاتة النسخة الأخف من كعكة الغابة السوداء الألمانية.

جولابجامون (الهند)

جلابجامون هي واحدة من أشهر الحلويات الهندية ، وهي عبارة عن دونات مصنوعة من حليب مكثف أو منزوع الدسم ومحشوة بشراب السكر الوردي.

وينارتيتا (أيسلندا)

في أيسلندا ، تسمى هذه الكعكة ذات الطبقات مع البرقوق أيضًا "سيدة الشريط". عادة ما يتم تحضيره خلال عطلة الشتاء ، خاصة حول عيد الميلاد. لكن لا توجد وصفة واحدة ، ولكن هناك فرصة لتجربة العديد منها.

فطيرة بانوفي (إنجلترا)

ربما تكون هذه واحدة من أروع الحلويات في إنجلترا. وهي مصنوعة من الموز والقشدة والحلوى المسلوقة من الحليب المكثف. يتم وضع كل هذا على كعكة من البسكويت المفتت والزبدة.

كنافة (الشرق الأوسط)

تزعم العديد من دول الشرق الأوسط مثل لبنان والأردن وفلسطين وإسرائيل وسوريا أنها مسقط رأس هذه الحلوى اللذيذة. لكن لا أحد يستطيع أن يقول على وجه اليقين. يقوم نفس اليونانيين بإعداد طبق مشابه جدًا يسمى الكتيفي ، ولا يتم وضع فيه سوى الجبن الطري.

تيراميسو (إيطاليا)

تيراميسو هي واحدة من أشهر الحلويات الإيطالية المصنوعة من بسكويت سافوياردي المنقوع بالقهوة وكريمة البيض المخفوق والسكر والماسكاربوني. نظرًا لشعبيتها ، فقد انتشرت في جميع أنحاء العالم واكتسبت العديد من الاختلافات.

كراناهان (اسكتلندا)

حلوى اسكتلندية تقليدية مصنوعة من دقيق الشوفان والقشدة والويسكي والتوت. هذه فرصة رائعة لضرب الضيوف ليس فقط في القلب ولكن أيضًا في المعدة.

روكي رود كيك (أستراليا)

روكي رود هي حلوى أسترالية مصنوعة من شوكولاتة الحليب وأعشاب من الفصيلة الخبازية وتقدم كعكات أو كب كيك. في الولايات المتحدة ، يتم تقديمه عادةً مع الآيس كريم.

كعكة الشوكولاتة غينيس (إيرلندا)

لدى الأيرلنديين فكرتهم الخاصة للاحتفال بعيد الميلاد أو عيد القديس باتريك. ويلعب الكحول دورًا مهمًا هناك ، حتى في الحلويات. وسيكون مزيج الشوكولاتة والبيرة في الكعكة ببساطة غير مسبوق.

كيكة الحليب الثلاثة (المكسيك)

حصلت الكعكة على اسمها بسبب نقعها في ثلاثة أنواع من الحليب. على الرغم من أن المطبخ المكسيكي معروف بأطباقه اللذيذة ، ولكن الممتلئة جدًا ، إلا أن هذه الحلوى يمكن وصفها بأنها الأخف وزنا والأكثر ضررًا من حيث السعرات الحرارية.

كعكة طعام الشيطان (الولايات المتحدة الأمريكية)

الكعكة مصنوعة من الشوكولاتة الداكنة ، وقد حصلت على اسمها لمذاقها الغني والغني ، والذي لا يمكن أن يكون خاطئًا.

دوبوس (هنغاريا)

"دوبوش" - كعكة بسكويت رائعة مكونة من سبع طبقات ، ملطخة بكريمة زبدة الشوكولاتة ومزينة بالكراميل. سمي على اسم المبدع ، الشيف المجري جوزيف دوبوس.

برازو دي جيتانو (إسبانيا)

على الرغم من أن الاسم يترجم إلى "يد الغجر" ، إلا أنه مجرد لفافة بسكويت. تجدر الإشارة إلى أنها لم تظهر على الإطلاق في إسبانيا ، ولكن في مكان ما في وسط أوروبا ، ولكن هنا تحولت إلى حلوى عيد الميلاد التقليدية.

سجل عيد الميلاد (بلجيكا / فرنسا)

إنها لفافة لذيذة بشكل لا يصدق مصنوعة من بسكويت الشوكولاتة وكريمة الشوكولاتة. عادة ما يتم رشه بمسحوق السكر ، والذي من المفترض أن يرمز إلى الثلج.

ميلوماكارونا (اليونان)

من المستحيل ببساطة الابتعاد عن كعكة العسل الصغيرة. هذه واحدة من أكثر الأطعمة شعبية في اليونان خلال عطلة عيد الميلاد. ولجعل المذاق أفضل ، يتم تغطية الميلوماكارونا بشوكولاتة الحليب.

بروفيترول (فرنسا)

بروفيترول هي واحدة من أفضل الحلويات في العالم ، وهي عبارة عن كرات من عجينة الشو محشوة بالكريمة ومغطاة بشوكولاتة الحليب المثلجة.

كعكة زاخر (النمسا)

هذا أحد أشهر كعكات الشوكولاتة في العالم منذ طرحه عام 1832 بفضل النمساوي فرانز ساشر. إنه بسكويت مذهل مغطى بطبقة رقيقة من مربى المشمش ، وكريمة الشوكولاتة في الأعلى تؤكد فقط على عظمة مذاقه.

كيك بافلوفا (نيوزيلندا)

لا تدع الاسم يخدعك ، فهذه الحلوى نشأت في نيوزيلندا. لكنها سميت حقًا على اسم راقصة الباليه الروسية الرائعة آنا بافلوفا. إنه المرينغ الأكثر رقة ، وهو مزين بالكريمة المخفوقة وقطع الفاكهة الطازجة.

بانيتوني (إيطاليا)

ربما يكون الخبز الحلو الأكثر شعبية في عيد الميلاد في أوروبا على مدى العقود القليلة الماضية. ظهر في ميلانو وسرعان ما أصبح رمزًا للمدينة. يمكن الآن العثور على panettone في العديد من المدن الأوروبية والأمريكية.

تشيز كيك (اليونان / الولايات المتحدة الأمريكية)

الحلوى اللذيذة بشكل لا يصدق ، والتي يُنسب أصلها عادةً إلى الأمريكيين ، ستجعل طاولة الأعياد فريدة من نوعها. وتاريخ فطيرة الجبن أطول مما تعتقد. تعود أولى ذكرياتها إلى القرن الخامس قبل الميلاد. كتب الطبيب اليوناني القديم إيجيموس كتابًا كاملاً عن فن صنع كعك الجبن.

كعكة "بلاك فورست" (ألمانيا)

شوارزوالد هي كعكة شوكولاتة لذيذة بشكل مدهش تتكون من أربعة كعكات بسكويت ومخلل كرز وكريمة مخفوقة ورشها برقائق الشوكولاتة ومزينة بالتوت. وللحلوى ، يمكنك تقديم كوب