تتمتع أرمينيا بتراث ثقافي غني، ولا ينعكس هذا التراث في مواقعها التاريخية فحسب، بل في مطبخها الغني أيضًا. تمنحك جولتنا التذوقية إلى أرمينيا الفرصة للتعرف على أرمينيا من جانب جديد. خلال جولة "أذواق أرمينيا"، ستتمكن من التعرف على تاريخ إنشاء الأطباق ومعانيها والمشاركة في فصل دراسي رئيسي حول إعداد الأطباق وبالطبع تجربة الأطباق المصنوعة بيديك. بجانب،

ستزور سوق الخضار المركزي، حيث يمكنك شراء جميع الأشياء الجيدة التي تقدمها لك أرمينيا. في أرمينيا سوف تقضي إجازتك اللذيذة معنا!

نوع الجولة: برفقة مرشد

مدة: 7 أيام / 6 ليالي

مدة الطريق : 850 كم

كمية: تحت الطلب

إقامة: الفندق

البداية - نهاية المسار: يريفان

جولة تذوق الطعام إلى أرمينيا: برنامج سياحي

اليوم 1

الوصول

الوصول إلى أرمينيا، والهبوط في مطار زفارتنوتس الدولي، والاجتماع في المطار مع المرشد والسائق، والانتقال إلى يريفان. تسجيل الوصول في فندق في يريفان، والمبيت في يريفان.

تَغذِيَة: (-/-/-)

المبيت: يريفان

المسافة: 15 كم

اليوم الثاني

يريفان-زفارتنوتس-اتشميادزين-مصنع براندي يريفان

الوجبات: (B/O/–)

المبيت: يريفان

المسافة: 70 كم

يوم 3

يريفان-بحيرة سيفان-ديليجان-بحيرة بارز-هاغارتسين-يريفان

بحيرة سيفان. بحيرة سيفان هي أكبر بحيرة في أرمينيا ومنطقة القوقاز. كما أنها واحدة من أكبر بحيرات المياه العذبة على ارتفاعات عالية في العالم. وتقع هذه البحيرة الجبلية الضخمة على ارتفاع حوالي 1900 متر فوق مستوى سطح البحر. زيارة دير سيفانافانك. سيفانافانك (القرن التاسع) تقع في شبه جزيرة كانت في السابق جزيرة. يرجى ملاحظة أن الطريق المؤدي إلى الدير

زيارة دير خور فيراب (القرنين الرابع – السابع عشر). الاستمتاع بالمنظر الجميل لجبل أرارات الكتابي. تم بناء خور فيراب (أي "الزنزانة العميقة") على الموقع الذي سُجن فيه غريغور لوسافوريخ (غريغوري المنور) لمدة 13 عامًا، قبل اعتماد المسيحية كدين للدولة في عام 301 م. قرية أريني. أريني هي أحد مراكز صناعة النبيذ في أرمينيا.
لم يكن بعيدًا عن القرية اكتشاف أقدم مصنع نبيذ في العالم. زيارة مصنع النبيذ Areni وجولة في المصنع وتذوق النبيذ المنتج محليًا. الغداء في أريني. المشاركة في فصل دراسي رئيسي حول صنع الدولما. الدولما الأرمنية الشهيرة لها نوعان: لحم مفروم ملفوف بأوراق العنب ونسخة ثانية صيفية، لحم مفروم ملفوف بأوراق الكرنب، بالإضافة إلى الطماطم والباذنجان والفلفل.يبدو لذيذًا، أليس كذلك؟ الغداء من طبق أعدته بنفسك. العودة إلى يريفان. يمكنك أيضًا حجز جولات استكشافية ليوم واحد حول أرمينيا على موقعنا. يمكنك التعرف على الرحلات من خلال الذهاب إلى

الوجبات: (B/O/–)

المبيت: يريفان

المسافة: 250 كم

يوم 5

يريفان-غارني-جيجارد-يريفان

جولة تذوق الطعام إلى أرمينيا: جولة أياس

رحلة إلى منطقة كوتايك وزيارة قلعة جارني (القرنين الثالث والثاني قبل الميلاد) - معبد الشمس الوثني الذي بناه الملك تردات عام 77. - المعبد الوحيد ذو الطراز الهلنستي في بلدان رابطة الدول المستقلة والذي تم ترميم بنائه بالكامل. حاليًا، يمكن العثور على أنقاض القصر الملكي وحمام من أعمال الفسيفساء المذهلة بجوار المعبد. إلى الشمال الشرقي من غارني، أعلى مضيق نهر أزات، يوجد نصب تذكاري رائع للهندسة المعمارية الأرمنية في العصور الوسطى - غيغارد (القرنين الرابع والثاني عشر)، وهو دير كهفي فريد من نوعه مدرج في قائمة التراث العالمي لليونسكو. المشاركة في طقوس خبز خبز البيتا. بعد ذلك ستتمكن من تذوق القاسي - شطيرة أرمينية وجبن محلي الصنع وخضروات ملفوفة في خبز البيتا. العودة إلى يريفان والمشاركة في إعداد كباب شيش محلي الصنع. استمتع بوقتك في المنزل. العودة إلى الفندق.

الوجبات: (B/O/–)

المبيت: يريفان

المسافة: 90 كم

اليوم السادس

يريفان-أمبيرد-بحيرة كاري-أوهانافانك-سخموسافانك-يريفان

جولة تذوق الطعام إلى أرمينيا: أمبرد

الإفطار في الفندق. زيارة قلعة أمبرد. تم بناء Amberd في القرنين السابع والثالث عشر، على حافة الوادي، وليس بعيدًا عن الكنيسة يوجد دير Vagramashen. في المنطقة القريبة من القلعة، تم الحفاظ على بقايا الحمام الملكي. الاتجاه إلى بحيرة كاري التي تقع على سفوح جبل أراغاتس على ارتفاع 2300 متر فوق سطح البحر. مواصلة وزيارة كنائس أوهانافانك (القرنين الرابع إلى الثالث عشر) وساغموسافانك (القرن الثالث عشر)، والتي تقع على مضيق نهر كاساخ شديد الانحدار. عشاء. خاش موجود في القائمة. الخاش هو مرق دهني للغاية مصنوع من أرجل لحم العجل. يتم طهي المرق لفترة طويلة جدًا طوال الليل. في العصور القديمة، كان الخش يعتبر طبقًا للفقراء، حيث كان الأغنياء يتبرعون بكل اللحوم والعظام للفقراء، ولم يكن أمامهم خيار سوى صنع المرق من العظام المتبقية. ومن هنا جاء اسم خاش، والذي يعني في الترجمة من الأرمنية "الطهي". الخاش ليس مجرد طبق، بل هو طقوس كاملة تتضمن الخبز المحمص والمحادثات الطويلة وبالطبع الطبق. العودة إلى يريفان.

الوجبات: (B/O/–)

المبيت: يريفان

المسافة: 155 كم

اليوم السابع

رحيل

مطار نقل. اتمنى لك رحلة امنة في طريقك الى البيت.

الوجبات: (ب / - / -)

المسافة: 15 كم

السعر لكل جولة

السعر لشخص واحد

ويشمل السعر

• ينقل
• الإنتقالات من المطار
• الإقامة (في غرفة مزدوجة)
• وجبة فطور غداء
• تذاكر الدخول
• جميع الفصول الرئيسية (في صنع لافاش، جاتا، دولما)
• خدمات الدليل
• الضرائب

السعر لا يشمل

• الرحلات الجوية
• تأمين
• العشاء
• مشروبات كحولية
• يضيف. نفقات

لمزيد من المعلومات التفصيلية حول الجولة، يرجى زيارة كيفية الحجز أو ببساطة راسلنا عبر البريد الإلكتروني على .

برنامج الجولة

اليوم الأول يريفان

• الوصول الى يريفان، لقاء في المطار (في النصف الأول من اليوم) .
• تحويل. الإقامة في فندق في يريفان.
• جولة سياحيةفي عاصمة أرمينيا يريفان، وهي واحدة من أقدم المدن في العالم.
• زيارة مجمع كاسكيدنصب تذكاري فريد من نوعه للهندسة المعمارية الأرمنية - كاسكيد. ويشبه الشلال برجاً ضخماً متعدد المستويات، وتحتوي زخارف النوافير والتماثيل الحديثة المختلفة والمسلات على زخارف تتعلق بولاية أورارتو الأرمنية القديمة.
• متحف "مركز كافيسجيان للفنون"، ماتناداران- مستودع للكتب القديمة والمخطوطات النادرة، حيث يتم تخزين أكثر من 17000 مخطوطة قديمة - فخر الشعب الأرمني، مستودع للكتابة الأرمنية القديمة. أمام المبنى يوجد نصب تذكاري لميسروب ماشتوتس، مبتكر الأبجدية الأرمنية.
• إضافي آثار ويليام سارويان، مارتيروس ساريان، آرام خاتشاتريان،مسرح الأوبرا والباليه، ميدان الحرية، شارع ماشتوتس، ميدان، فرنسا، بحيرة البجع، شارع أبوفيانوالتي حافظت على مظهر المدينة القديمة،
• "الجادة الشمالية"، ساحة الجمهورية- الساحة المركزية للعاصمة الأرمنية، وفيها متحف تاريخ أرمينيا، والمبنى الحكومي، ومبنى مكتب البريد المركزي، وفندق ماريوت، بالإضافة إلى النوافير الراقصة.
• عشاءفي مطعم وطني- حساء تانابورا ودولما أرمنية متنوعة.
• وقت فراغ.
• ليلة في يريفان.

اليوم الثاني يريفان - سيفان - يريفان

• إفطارفى الفندق.
• رحلة إلى البحيرة سيفان. تسمى البحيرة "لؤلؤة أرمينيا". بحيرة ذات جمال استثنائي، تقع على ارتفاع 2000 متر فوق سطح البحر، وتعد من أكبر البحيرات الجبلية في العالم. المشي لمسافات طويلة إلى أعلى شبه جزيرة أختمار، سوف تقوم بزيارة الكنيسة أستفاتساتسين(القرن التاسع). هنا، إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إطلاق زوج من الحمامات المقدسة من أرض نوح إلى السماء، وسوف تتحقق كل رغباتك العزيزة! يوفر سطح المراقبة إطلالة رائعة على بحيرة سيفان التي لا نهاية لها.
• عشاءفي مطعم مصنوع من هدايا البحيرة.
• الاسترخاء على شاطئ البحيرة.
• العودة إلى يريفان.
• زيارة إلى سوق المواد الغذائية، حيث يمكنك الاستمتاع بالفواكه الطازجة والفواكه المجففة الأصلية (المشمش المحلى "الشلخ"، المشمش المجفف والتين، الحلاوة الطحينية محلية الصنع، الخوخ المحشو بالمكسرات المختلفة، "السجق" الحلو، وأنواع عديدة من البسكويت بالمكسرات و مربيات الفاكهة والفطائر ومجموعة متنوعة من المعلبات.)
• ليلة في يريفان.

اليوم الثالث يريفان - اشميادزين - زفارتنوتس - يريفان

• الإفطار في الفندق.
• جولة في المدينة اشميادزينالمركز الروحي للكنيسة الرسولية الأرمنية. زيارة كاتدرائية إتشميادزين في القرن الرابع. المدرجة في قائمة مواقع التراث العالمي لليونسكو، و كنيسة القديس هريبسيم.
• في طريق العودة زيارة أنقاض المعبد القديم زفارتنوتس.
• تناول وجبة الغداء في أحد المطاعم الوطنية. خشلامة - (لحم ضأن، طماطم، فلفل حلو، بطاطس).
• رحلة إلى يريفان ذ مصنع الكونياك "أرارات".التعرف على تكنولوجيا صنع الكونياك. تفتيش الأقبية "زقاق الرؤساء"، حيث ستتاح لك فرصة استثنائية للتعرف على تاريخ إنتاج الكونياك في أرمينيا، والتعرف على مراحل إنتاج الكونياك الأرمني، وكذلك تذوقالأرمنية الأسطورية كونياك, استمتع بالجمال والرائحة الفريدة والمذاق لأنواع مختلفة من الكونياك من مصدر أساسي. سوف تتعلم كل شيء عن تاريخ إنشاء أفضل كونياك في العالم. ستزور المكان الوحيد في العالم الذي يتم فيه إنتاج نفس الكونياك الذي شربه تشرشل. لقد أعرب السيد غوركي ذات مرة عن تقديره لطعم الكونياك الأرمني: "إن تسلق جبل أرارات أسهل بكثير من تسلق أقبية أرارات".
• ليلة في يريفان.

اليوم الرابع يريفان - غارني - جيجارد - يريفان

• إفطارفى الفندق.
• رحلة إلى القرية جارني، أين هو معبد وثنيوالمخصصة لإله الشمس ميثراس (هيليوس)، وقلعة غارني التي بنيت في القرن الأول.
• يقودل ديرصومعةجيجارد، معبد القديس جيجارد المحفور في الصخر (القرنين الثاني عشر والثالث عشر) ، ويُترجم على أنه "الرمح المقدس" تكريماً لنفس الرمح الذي ظل فيه لفترة طويلة والذي اخترق جسد المسيح على الصليب. (جيجارد - الرمح). يقع المعبد في أعالي الجبال في مضيق نهر أزات الخلاب. هذه تحفة من العمارة الأرمنية في العصور الوسطى. وهو عبارة عن مجمع يتكون من كنيسة رئيسية وكنيستين كهفيتين ومقبرة. في معبد الكهف الأول، يتدفق نبع بارد من الصخر، والذي لا يزال موضع عبادة حتى يومنا هذا. ويعتقد أن مياهها المقدسة تشفي الأمراض وتجدد وتعطي الجمال. اليونسكو للتراث العالمي. في الوقت الحاضر يتم الاحتفاظ بالرمح المقدس في متحف إتشميادزين.
• الغداء الوطنيحيث يمكنك التعرف على عملية تحضير خبز البيتا الأرمني في التوندر.
• العودة إلى يريفان.
• ريستكس.
• ليلة في يريفان.

اليوم الخامس يريفان

• إفطارفى الفندق.
• تحويلالى المطار.
• رحيل.

سعر الجولة يشمل:

• نقل المطار - الفندق - المطار؛
• إقامة؛
• الغداء حسب البرنامج؛
• تذاكر دخول المتاحف والمراكز التاريخية والثقافية؛
• تذوق الكونياك.
• سيارة مرافقة وجميع وسائل النقل حسب الطريق؛
• خدمات الرحلات
• دليل يتحدث الروسية.

رسوم إضافية:

• تذكرة طيران؛
• التأمين الطبي؛
• الكحول.
• الخدمات غير المدرجة في سعر الجولة.

يحتفظ منظم الرحلات بالحق في تغيير وقت الرحلات وترتيبها دون تغيير برنامج الخدمة العامة.

انتباه! السعر لشخصين. لمجموعة من 4 أشخاص ولشخص واحد، تكلفة الجولة عند الطلب.

انتباه!

يرجى تقديم المعلومات اللازمة عند وصول السائحين إلى نقطة انطلاق الجولة بعد شراء التذاكر:

• رقم الرحلة ووقت الوصول ورقم الهاتف المحمول للسائح للاتصال في حالات الطوارئ.
• يرجى إرسال المعلومات إلى:

وصف

يعد المطبخ الأرمني من أقدم المأكولات على وجه الأرض. لقد انتقلت أسرار تحضير العديد من الأطباق من جيل إلى جيل لعدة قرون. خصوصية المطبخ الأرمني هو تنوعه. هناك عدد كبير من أطباق اللحوم نتيجة لتطور تربية الماشية وتربية الدواجن. كما أنها مصدر لمجموعة متنوعة من المنتجات المعتمدة على الحليب مثل الماتسوني ومجموعة كبيرة من أنواع الجبن المختلفة. بالإضافة إلى اللحوم ومنتجات الألبان، يستخدم المطبخ الأرمني مجموعة واسعة من الحبوب والبقوليات - الحنطة والقمح والأرز والشعير والفاصوليا والبازلاء والعدس. كما أنه من المستحيل تخيل مائدة أرمنية بدون عدد كبير من الخضار ومجموعة متنوعة من الأعشاب والأعشاب. نحن ندعوك إلى جولة تذوق الطعام الفريدة لدينا، حيث ستتذوق أطباقًا مختلفة من المطبخ الأرمني، وستشارك أيضًا في إعدادها المباشر.

برنامج

اليوم الأول: يريفان

• الوصول إلى يريفان
• الاجتماع في المطار، الإقامة في الفندق
• جولة لمشاهدة معالم مدينة يريفان
• عشاء ترحيبا

اليوم الثاني: غارني – جيجارد – بجني

• لتناول الإفطار، سننتظر البيض الأرمني المخفوق اللذيذ مع الطماطم، وبعد ذلك سنذهب إلى مجمع دير جيجارد. إنه هيكل معماري فريد من نوعه، تم نحت جزء منه في الصخر.
• بعد استكشاف هذا المجمع الفريد، سننتقل إلى قرية جارني المجاورة، حيث يقع المعبد الوحيد المحفوظ على أراضي أرمينيا والذي يعود تاريخه إلى عصر الوثنية والهيلينية.
• سنسير أيضًا على طول الوادي، حيث سترى معجزة صغيرة من الطبيعة تسمى "السيمفونية الحجرية".
• بعد ذلك، سوف نتعلم كيفية خبز لافاش الخبز الأرمني المعروف وتحضير شيش كباب بالتونير.
• للحلوى سوف نتذوق الجاتا الأرمنية اللذيذة.
• وفي فترة ما بعد الظهر سنذهب إلى قرية بجني المشهورة بمياهها المعدنية. هناك سوف نتعلم كيفية طهي طبق محلي - أوزة تولما.
• وفي المساء سنعود إلى يريفان.

اليوم الثالث: أمبرد - بيوراكان - ساغموسافانك - أوفانافانك

• بعد الإفطار سنتوجه نحو جبل أراغاتس - أعلى جبل في أراضي أرمينيا الحالية.
• سنرتفع إلى ارتفاع حوالي 3000 م، حيث تقع القلعة القديمة في القرن السابع - العنبر.
• أعلى من ذلك، على ارتفاع 3300 متر فوق مستوى سطح البحر، توجد بحيرة كاري ليتش الجميلة، والتي يُترجم اسمها باسم "بحيرة الحجر".
• بعد ذلك سننزل إلى قرية بيوراكان الواقعة على سفح الجبل. هناك سوف نتذوق طبق يسمى هاباما. الهاباما مصنوع من اليقطين المحشو بالأرز والفواكه المجففة.
• في طريق العودة إلى يريفان سنتوقف عند أديرة ساغموسافانك وهوفهانافانك، والتي تقع على حافة مضيق كاساخ الخلاب.
• في المساء، سنتجول حول يريفان ونتوقف عند أحد أفضل المطاعم في أرمينيا، حيث ينتظرنا عشاء خفيف - حساء الحليب المخمر وعصيدة الهريسة.

اليوم الرابع: ديليجان - هاغارتسين - سيفان

• سنذهب إلى واحدة من أكثر المدن خضرة في أرمينيا - منتجع ديليجان الشهير.
• بعد المشي حول ديليجان، سنذهب إلى واحدة من أكثر الأماكن غموضًا في أرمينيا، مغمورة في خضرة الغابات الجبلية - مجمع دير من القرنين الحادي عشر والثالث عشر. - هاغارتسين.
• بعد ذلك، سنذهب لزيارة أحد السكان المحليين. حيث ينتظرنا الطعام اللذيذ المطبوخ في المنزل.
• سنقضي النصف الثاني من اليوم في بحيرة سيفان - أكبر بحيرة جبال الألب في العالم. هنا سوف نتذوق سمك السلمون المرقط المحلي وجراد البحر سيفان، المعروفين خارج حدود أرمينيا.

اليوم الخامس: خور فيراب – نورافانك – أريني – جوريس

• إفطار
• المغادرة إلى دير خور فيراب الواقع عند سفح جبل أرارات، والذي يشتهر بحقيقة أن أول كاثوليكوس لجميع الأرمن، غريغوريوس المنور، قضى سنوات عديدة في الأسر.
• بعد ذلك، سوف يقع طريقنا إلى أحد أجمل الأديرة في أرمينيا - نورافانك، وتحيط به المنحدرات الحمراء شديدة الانحدار.
• بعد التعرف على نورافانك، سنذهب إلى قرية أريني القريبة، والتي يمكن أن تسمى مركز النبيذ في أرمينيا. سوف نتذوق أفضل أنواع النبيذ، ونتعلم أيضًا كيفية تحضير الخشلامة اللذيذة من لحم الضأن الصغير.
• في المساء سنصل إلى مدينة غوريس حيث ينتظرنا عشاء خفيف.
  

اليوم السادس: خندزورسك – تاتيف – يريفان

• بعد تناول وجبة الإفطار اللذيذة، سننتقل بلا شك نحو المكان الأكثر سحراً في أرمينيا - قرية تاتيف.
• سيأخذنا طريقنا إلى هناك عبر أطول تلفريك في العالم، والذي يمتد فوق مضيق فوروتان.
• بعد أن تتعلم كل شيء عن دير تاتيف وتشعر بروح هذه الأماكن السحرية، سنذهب إلى السكان المحليين الذين سيعلمونك كيفية طهي الخبز الأرمني الشهير بالخضار وقبعات زينغيالوف. سوف نتذوق أيضًا جبن ماتسوني الأصلي محلي الصنع وجبن القرية.
• وفي المساء سنعود إلى يريفان.

اليوم السابع: اتشميادزين - زفارتنوتس

• المغادرة إلى المركز الديني لأرمينيا - مدينة إتشميادزين، حيث تقع الكاتدرائية - مقر إقامة كاثوليكوس جميع الأرمن، وكذلك الكنائس القديمة للقديسين هريبسيم وجيان.
• في إتشميادزين سنتذوق الكفتة - كرات اللحم المصنوعة من اللحم المفروم الأكثر طراوة والذي يتم الحصول عليه عن طريق خفق اللحم لفترة طويلة.
• في طريق العودة، سنتوقف بالقرب من أنقاض معبد زفارتنوتس القديم، الذي دمره زلزال قوي في نهاية الألفية الماضية.
• اعتمادًا على وقت المغادرة، يمكننا الزيارة بجولة إرشادية. "مصنع يريفان براندي"
• في نهاية البرنامج، سنأخذك إلى المطار لنلتقي بك مرة أخرى في المستقبل وننظم رحلة أخرى مثيرة عبر بلدنا الصغير ولكن الغني بأماكن جميلة ومثيرة للاهتمام.

تكلفة الجولة:

سعر الجولة يشمل:

• الإجتماعات والإنتقالات مطار – فندق – مطار
• الإقامة في فندق 3 نجوم مع إقامة مزدوجة
• ثلاث وجبات في اليوم وجميع فصول الماجستير
• نقل مريح مع سائق لكامل الطريق
• دليل يتحدث الروسية
• رسوم الدخول إلى المتاحف والمراكز الثقافية المحددة

سعر الجولة لا يشمل:

• رحلة إلى يريفان والعودة (موسكو - يريفان - موسكو - حوالي 15000 روبل)
• رحلة إلى مصنع يريفان براندي (21 دولارًا للشخص الواحد)
• التأمين الطبي (1 دولار للشخص الواحد في اليوم)
• المشروبات الكحولية خارج البرنامج

لقد سمع الكثير منا الكثير عن الضيافة الأرمنية. إن استقبال الضيوف يعني أولاً وقبل كل شيء إطعامهم جيدًا. تشتهر أرمينيا بأطباقها البسيطة واللذيذة للغاية. من خلال الذهاب في جولة تذوق الطعام إلى أرمينيا، سوف تتعلم أسرار المطبخ الأرمني التقليدي وتجرب الأطباق النموذجية من مناطق مختلفة من البلاد. سيتم إجراء التذوق ووجبات الغداء والعشاء في المطاعم الأصيلة والمنازل الريفية، حيث يتم إعداد كل شيء من المكونات الطازجة.

بالإضافة إلى ذلك، بالطبع، سوف نتعرف على الثقافة الأرمنية المذهلة، ونزور الأديرة الصخرية، على ضفاف بحيرة سيفان الشهيرة وفي قلعة من القرون الوسطى، ونرى المزارات الأرمنية الرئيسية والجبال والأنهار المذهلة والشوارع الأرمنية الودية عاصمة.

برنامج الجولة:

المغادرة من سان بطرسبرج

المغادرة من موسكو

• أي رحلة تصل إلى يريفان قبل الساعة 14:00.

• يوم 1
• الوصول إلى مطار زفارتنوتس الدولي قبل الساعة 14:00.
• نقل إلى الفندق.
• الإقامة في الفنادق.
• جولة بالحافلة في يريفان.
  وسنرى نصبًا تذكاريًا لداوود الساسوني بطل الملحمة الشعبية الأرمنية، يحكي عن كفاح الأبطال ضد الغزاة العرب؛ حديقة هاغتاناك (التي تعني “النصر” باللغة الأرمنية)، حيث يقع نصب “الأم أرمينيا” المهيب ويوفر إطلالة جميلة على المدينة بأكملها؛ ومجمع كاسكيد المعماري، الذي توجد في قاعدته مسلة "أرمينيا المعاد إحياؤها"؛ دار الأوبرا والعديد من المعالم المعمارية الأخرى لمدينة يريفان.
• زيارة ماتناداران.
  يحمل هذا الاسم معهد المخطوطات القديمة، وهو متحف ومركز أبحاث للمخطوطات الأرمنية القديمة وواحد من أكبر مستودعات المخطوطات في العالم: ليس فقط باللغة الأرمينية، ولكن أيضًا بالروسية والعبرية واللاتينية والعربية واليونانية. سنرى هنا كتبًا غنية بالرسوم التوضيحية من العصور الوسطى ومخطوطات قديمة، يعود أقدمها إلى القرن الخامس.
• زيارة إلى مصنع كونياك أرارات.
  المصنع موجود منذ عام 1887 ويحافظ بعناية على تقاليد إنتاج الكونياك. أسسها التاجر اليريفاني نرسيس تايريان ثم بيعت بعد ذلك إلى الشراكة الروسية "شوستوف وأولاده". بعد الثورة، تم تأميم الشركة، لكنها لم تتوقف عن العمل أبدًا. سنتعرف خلال الجولة على أسرار الإنتاج ونجرب ثلاثة أنواع من الكونياك: عمرها ثلاث وخمس وعشر سنوات.
• عشاء في Yerevan Tavern مع برنامج عرض وطني.
  هنا سنجرب لحم العجل خشلاما - وهو طبق أرمني شهير محضر من اللحم مع الخضار. ويقولون أن اسمها يأتي من الكلمة الأرمنية "خاشيل"، والتي تعني "اللحم المطبوخ في قطعة".
• العودة إلى الفندق.
• اليوم الثاني
• الإفطار في الفندق.
• زيارة معبد جارني الوثني.
  سنرى نصبًا نادرًا من فترة ما قبل المسيحية في التاريخ الأرمني. تم بناء المعبد في جارني في القرن الأول الميلادي وفقًا للتقاليد المعمارية الهيلينية، أي أنه معبد يوناني نموذجي به أعمدة على طول المحيط. النقوش الموجودة على جدران المعبد مكتوبة أيضًا باللغة اليونانية - وهي تقول إن المعبد أسسه الملك تردات الأول. وقد تعرض المعبد لأضرار بالغة أثناء زلزال في القرن السابع عشر، ولكن خلال سنوات السلطة السوفيتية تم ترميمه بالكامل .
• رحلة إلى دير جيجارد روك.
  يعد هذا مثالًا رائعًا للهندسة المعمارية الأرمنية في العصور الوسطى في القرنين الثاني عشر والثالث عشر، وهو مدرج ضمن مواقع التراث العالمي لليونسكو. في الماضي البعيد، كان الدير يسمى أيريفانك ("الدير في الصخرة")، وفي القرن الثالث عشر حصل على اسم جيجارد تكريما للرمح المحفوظ في الدير - وهو نفس الرمح الذي طعن به يسوع على الصليب . تعد المنحدرات المحيطة بالدير جزءًا من مضيق نهر جوخت وتبهر بجمالها.
• الغداء في منزل ريفي.
  يمتلك صاحب المنزل أيضًا مزرعة أسماك. سنكون قادرين على اصطياد سمك السلمون المرقط بأنفسنا، والذي سيتم طهيه لتناول طعام الغداء.
• العودة إلى يريفان.
• وقت فراغ.
• يوم 3
• الإفطار في الفندق.
• زيارة دير هوفانافانك.
  يتكون مجمع الدير من كنيسة بناها غريغوريوس المنور وكنيسة المسيحيين الأوائل وكنيسة القديس مرقس. كارابت. كما تم الحفاظ جزئيًا على أسوار الدير ذات الأبراج التي تعود إلى القرنين الثاني عشر والثالث عشر. وشواهد القبور القديمة. ذات مرة كان هناك مركز ثقافي لمنطقة أرارات. تمت دراسة فن التقويم والفلسفة والموسيقى في المدرسة المحلية.
• زيارة قلعة أمبرد.
  تم بناء قلعة آمبرد في مقاطعة أراغاتسوتن التاريخية، على بعد 7 كم شمال غرب أشتاراك، على المنحدر الجنوبي لجبل أراغاتس، على هضبة مثلثة الشكل. يضم المجمع الدفاعي التاريخي قلعة من القرن السابع وكنيسة من القرن الحادي عشر. هذه واحدة من القلاع القليلة الباقية على أراضي أرمينيا، على الرغم من أنها تقع أيضًا في حالة خراب - فقد دمرها المغول أثناء حملتهم في منطقة القوقاز في القرن الثالث عشر. ومع ذلك، فإن الأطلال خلابة للغاية وتسمح لك بتخيل مظهر القلعة. حتى الممرات تحت الأرض المؤدية من القلعة إلى الوادي ونظام إمدادات المياه تم الحفاظ عليها.
• زيارة بحيرة كاري.
  وتقع البحيرة على جبل أراغاتس على ارتفاع 3207 م، وهي من أصل جليدي. طوال فصل الشتاء، تكون البحيرة مغطاة بالثلوج والجليد، لذلك تظل المياه باردة جدًا طوال العام. ينبع نهر أركاشين من بحيرة كاري. المناطق المحيطة ببحيرة جبال الألب خلابة للغاية وممتازة للمشي.
  يمكن زيارة البحيرة في ظل الظروف الجوية المواتية.
• عشاء.
  سنجرب الطبق الأرمني القديم خاش - حساء أرجل اللحم البقري. تقليديا، يتم تناول هذا الطبق مع الفودكا.
• العودة إلى يريفان.
• 4 يوم
• الإفطار في الفندق.
• الانتقال إلى جنوب أرمينيا.
• زيارة دير خور فيراب.
  يقع الدير عند سفح جبل أرارات التوراتي، حيث، وفقا للأسطورة، هبطت سفينة نوح بعد الطوفان. ذات مرة، كان هذا المكان هو موقع العاصمة القديمة لأرمينيا - أرتاشات، التي أسسها الملك أرتاش الأول. يوجد تحت الدير سجن تحت الأرض، حيث قضى غريغوريوس المنور، بفضله تبنى الأرمن المسيحية، 15 عامًا في الأسر . يمكن لأي شخص النزول إلى هذا السجن الموجود تحت الأرض والذي يقع على عمق 6.5 متر.
• قم بزيارة منطقة النبيذ أريني.
  ومن هنا يتم إنتاج النبيذ الأحمر من العنب المحلي الذي يحمل نفس الاسم. سوف نتوقف لتجربة هذا المشروب الرائع.
• - تناول وجبة الغداء في مطعم "Lchak".
  سنجرب هنا تانابورا، وهو حساء خفيف مصنوع من مشروب الحليب المخمر ماتسون، وزوروفاتس، وهو كباب لحم الخنزير. سيكون لدينا أيضًا فصل دراسي رئيسي حول كيفية صنع خبز البيتا الأرمني - بالمناسبة، خبز البيتا الأرمني مدرج في قائمة اليونسكو للتراث غير المادي.
• رحلة إلى مجمع دير نورافانك.
  تم بناء الدير في القرن الثالث عشر، ويقع على حافة مضيق متعرج ضيق يتكون من أحد روافد نهر أربا. الطريق المؤدي إلى الدير يمر عبر مضيق نهر جينيشيك. نورافانك كانيون غني بالكهوف والنباتات والحيوانات النادرة. روعة الطبيعة المحيطة تخطف الأنفاس، ودير القرون الوسطى نفسه جميل جدًا، خاصة كنيسة السيدة العذراء مريم والنقوش البارزة على جدران الدير الحجرية.
• الانتقال إلى جيرمون.
• الإقامة في الفنادق.
• عشاء.
  على العشاء سنجرب الهريسة - حساء هريس مصنوع من القمح المسلوق والدجاج. تم العثور على نظائر أريسا في العديد من البلدان الشرقية، ولكن في أرمينيا يعتبر هذا الطبق وطنيا.
• 5 أيام
• الإفطار في الفندق.
• الطبخ درجة الماجستير.
  علينا أن نتعلم كيفية اختيار العسل وضخه، أو تحضير الجبن الشيشيلي، أو خبز البقلاوة. يعتمد الفصل الرئيسي على الوقت من السنة.
• زيارة قرية نوراتوس.
  يوجد هنا أكبر تجمع للخاشكار على أراضي أرمينيا الحديثة. خاشكار هو نصب تذكاري معماري على شكل شاهدة حجرية عليها صورة صليب منحوتة. هناك عدة آلاف من هذه اللوحات في أرمينيا، وقد ظهرت في البلاد منذ السنوات الأولى للمسيحية - وما زالت مثبتة حتى يومنا هذا. تمثل الخاشكار أماكن لا تُنسى، فهي تُوضع تخليدًا لذكرى المناسبات الوطنية، والقديسين الموقرين، والأبطال الذين ماتوا من أجل وطنهم، والعشاق المنفصلين. الخاشكار جزء لا يتجزأ من الثقافة الأرمنية الوطنية.
• زيارة دير هايرافانك.
  يقع مجمع الدير المدمج على صخرة صغيرة ويبدو أشبه بالقلعة. من المفترض أن تكون الكاتدرائية الأولى هنا قد بنيت في القرنين التاسع والثاني عشر - ومنذ ذلك الحين ظل الدير نشطًا. بجوار الدير توجد قلعة سبيتاك بيرد ("القلعة البيضاء"). وفقًا للأسطورة، كان هايرافانك مرتبطًا بالقلعة من خلال ممر تحت الأرض، وبالتالي حصل على اسم "دير الكهف".
• رحلة إلى بحيرة سيفان.
  هذه هي أكبر بحيرة في القوقاز. على ساحلها الشمالي الغربي سنزور دير سيفانافانك. وفقًا للسجلات، تم بناء أول كنيسة على بحيرة سيفان، سورب هاروتيون (كنيسة القيامة)، على يد غريغوريوس المنور في موقع معبد وثني في الجزيرة. تم تدميره بسبب زلزال 995. في القرن التاسع، أسس الراهب ماشتوتس يغيفاردتسي (لاحقًا كاثوليكوس ماشتوتس الأول يغيفاردتسي) ديرًا كاملاً يضم كنائس القديس مرقس. الرسل والقديس ام الاله. وقد رعته ابنة الملك أشوت الأول الأميرة مريم. بعد ذلك، تم إحاطة الدير بجدار تم تدميره في القرنين السادس عشر والسابع عشر.
• تناول وجبة الغداء في مطعم ساحلي بالقرب من بحيرة سيفان.
  سنحاول هنا تجربة أطباق الإيشخان (السلمون المرقط) والسمك الأبيض وجراد البحر سيفان.
• نقل إلى ديليجان.
• الإقامة في بيت الضيافة.
  يشتهر بيت الضيافة بالأطباق الأرمنية التقليدية التي يعدها الشيف.
• العشاء في بيت الضيافة.
• اليوم السادس
• الإفطار في بيت الضيافة.
• رحلة حول ديليجان والمناطق المحيطة بها.
• زيارة دير هاغبات.
  تأسس مجمع الدير عام 976 في عهد أشوت الأول باغراتوني. يعد هذا أحد أكبر الأديرة في أرمينيا، ويضم كنيسة القديس. نشان، ش. أستفاتساتسين (مريم العذراء)، سانت. غريغوريوس، الرعية، الكنيسة الصغيرة، دار الطباعة، المكتبة، برج الجرس، قاعة الطعام، قبر الكنيسة والخاشكار - شواهد حجرية منحوتة.
• زيارة دير ساناهين.
  تأسست في القرن العاشر على يد أشوت الثالث فوجورماتس. أصبح الدير المركز الإداري لسلالة كيوريكيان وسرداب عائلتهم. كان الدير في يوم من الأيام مركزًا ثقافيًا مهمًا لأرمينيا وكان به مكتبة غنية. وقاموا في مدرسة الدير بتدريس العلوم الإنسانية والموسيقى والطب، وكتبوا الأبحاث العلمية.
• عشاء.
  سوف نشارك في صنع الخبز، ونجرب خشاشلاما الماعز، والأطباق المصنوعة من الخضر المحلية، وفودكا الفاكهة.
• العودة إلى يريفان.
• الإقامة في الفنادق.
• اليوم السابع
• الإفطار في الفندق.
• زيارة أسواق Vernissage وTashir.
  يعد سوق Vernissage للسلع المستعملة المكان المفضل لضيوف المدينة. هنا يمكنك العثور على الشطرنج المنحوت وطاولة الزهر والمجوهرات المصنوعة يدوياً والسيراميك والآلات الموسيقية التقليدية والسجاد واللوحات. يبيع سوق تاشير جميع أشهى الأشياء في أرمينيا: الخضار والفواكه واللحوم، كما توجد تشكيلة واسعة من المكسرات والفواكه المجففة والحلويات التقليدية.
• زيارة زفارتنوتس.
  "زفارتنوتس" المترجمة من الأرمنية القديمة تعني "معبد الملائكة اليقظة". هذا هو أعظم نصب تذكاري للعمارة الأرمنية في العصور الوسطى المبكرة، وهو مدرج في قائمة التراث العالمي لليونسكو. تم تنفيذ بناء المعبد في القرن السابع، وكان ذات يوم عبارة عن هيكل دائري من ثلاث طبقات مع قبة ضخمة، وتم تزيينه بالمنحوتات الزينة والنقوش والأعمدة والفسيفساء واللوحات الجدارية. في القرن العاشر انهار المعبد أثناء وقوع زلزال. أجريت الحفريات الأثرية في إقليم زفارتنوتس منذ أكثر من مائة عام. في الوقت الحالي، تم استعادة الطبقة الأولى من المعبد بالكامل.
• رحلة إلى إتشميادزين - "الفاتيكان الأرمني".
  سنزور المركز الروحي لأرمينيا ومقر إقامة كاثوليكوس جميع الأرمن - رئيس الكنيسة الرسولية الأرمنية. هنا سوف نذهب إلى الكاتدرائية، التي بنيت في القرن الرابع، وإلى متحف الخزانة في إتشميادزين، حيث يتم الاحتفاظ بالآثار الموقرة بشكل خاص، وأشهرها "القديس جيجارد"، الرمح الذي اخترق جنب المسيح.
• الغداء في المطعم.
  في الغداء سنحاول Etchmiadzin kyufta. هذه شرحات، أو بالأحرى كرات اللحم، طبق شائع في جنوب القوقاز. على عكس جيرانهم، لا يصنع الأرمن الكفتة من لحم الضأن، بل من لحم البقر، ويقدمونها مع الزبدة والفلفل الحار.
• مطار نقل.
• المغادرة إلى سان بطرسبرج: بعد الساعة 16:00 بأي رحلة.
• المغادرة إلى موسكو: بعد الساعة 16:00 بأي رحلة.
• انتباه!!! المغادرة من أي منطقة ممكنة. التحقق من توفر الرحلة مع المدير.

انتباه:

• للمشاركة في هذه الجولة يجب أن يكون لديك تأشيرة صالحة وتأمين صحي.
• للمشاركة في جولات إلى جمهورية بيلاروسيا وأرمينيا وجورجيا وأوزبكستان وتركيا، لا يلزم الحصول على تأشيرة.
• لا يشمل برنامج الجولة زيارات إلى الحدائق المائية ومراكز التسوق ومحلات الأسماك.
• في أواخر الخريف، الشتاء، أوائل الربيع، ونظرًا لقصر ساعات النهار، قد تتم زيارة بعض الأشياء المذكورة في البرنامج في الظلام.
• المنظم ليس مسؤولاً عن قوائم الانتظار عند نقاط التفتيش الحدودية، والتأخير في العبور المرتبط بالجمارك والحدود والإجراءات الرسمية الأخرى، والظروف الجوية، فضلاً عن الاختناقات المرورية.
• إذا كانت الظروف الجوية على طول الطريق قد تهدد سلامة السياح (تساقط الثلوج بغزارة، درجات حرارة الهواء المنخفضة / المرتفعة، التدفقات الطينية، العواصف المطيرة، الفيضانات، حرائق الغابات، الضباب الدخاني، وما إلى ذلك)، يحتفظ المنظم بالحق في تغيير برنامج الجولة من جانب واحد: استبدال بعض الكائنات للآخرين، وإذا كان الاستبدال مستحيلا، فاستبعد الكائنات من البرنامج.

3450 فرك. ليلة إضافية في غرفة فردية

* اختياري، دفع إضافي في المكتب.

تكلفة الجولة مع الفندق لشخص واحد :

37500 فرك. 2 مقاعد

45650 فرك. 1 مقعد




يمكننا تنظيم هذه الجولة خصيصًا لك، مع الأخذ في الاعتبار رغباتك فيما يتعلق بالبرنامج والوقت ومكان المغادرة!

أرمينيا بلد رائع يجب على الجميع زيارته. بعد كل شيء، فإن العديد من المعالم الطبيعية والتاريخية لن تترك أي شخص غير مبال. أثناء زيارة المعابد والقلاع والأديرة القديمة، يمكنك الانغماس في رومانسية السنوات الماضية. ولا تنسوا المناظر الطبيعية الجبلية الرائعة للمنطقة مع الإطلالات الرائعة على الشلالات والبحيرات.

ملامح المطبخ الوطني الأرمني

أصبحت جولات تذوق الطعام إلى أرمينيا تحظى بشعبية متزايدة. وهذا ليس مفاجئا على الإطلاق، لأن مطبخ هذا البلد الواقع في جنوب القوقاز كان دائما مشهورا بطعامه الصحي والمفيد. هنا ستتاح للجميع فرصة رائعة لتذوق الكونياك الرائع وأنواع مختلفة من الجبن وأطباق اللحوم الحصرية.

يتضمن المطبخ الوطني لأرمينيا استخدام المكونات الطازجة وعالية الجودة فقط في الأطعمة الجاهزة. فخر أرمينيا هو الجبن. في الوقت نفسه، سيتمكن كل ذواقة من اختيار مجموعة متنوعة تناسب ذوقه: منتج مملح أو طازج أو مدخن مصنوع من حليب الأغنام أو البقر أو الماعز. من أشهر الوجبات الخفيفة الأرمنية هو الطبق الذي يتكون من الأعشاب والجبن والخضروات. جميع المكونات ملفوفة في خبز البيتا.

إذا تحدثنا عن اللحوم، فإن الأرمن يفضلون لحم الضأن ولحم البقر. عند وصولك إلى هذا البلد المشمس، يمكنك تجربة أرجل لحم الخنزير المخللة (الموزوز)، وكرات اللحم (كيوفتا)، والكباب الشيشاني، واللحوم المجففة (الباستورما)، وأنواع الحساء المختلفة مع مرق اللحم.

وصفات المطبخ الأرمني متنوعة للغاية بحيث يتمكن كل سائح من اختيار الطبق المناسب الذي سيظل في الأذهان لمذاقه المذهل مدى الحياة. يوصي الكثير من الناس بتجربة التولما والبيلاف مع السمك المدخن أو الفواكه المجففة وسمك السلمون المرقط المخبوز في الفرن والمحشو بالزبيب والزنجبيل والأرز (كوتاب) في القوقاز. كما لا ينبغي لأحد أن ينسى المجموعة الأصلية من الكبد والخضروات.

بالنسبة للحلوى، سيتم تقديم الفواكه المجففة والحلاوة الطحينية والبقلاوة والمعجنات المنتفخة مع حشوات الفاكهة المختلفة.

إلى أين تذهب وماذا تحاول؟

ستكون جولة تذوق الطعام في أرمينيا مليئة بالأحداث. بعد كل شيء، سيتمكن السياح من زيارة الأماكن المهمة في العاصمة وفي جميع أنحاء البلاد، وتذوق الأطباق المحلية الشهية. الشرط الإلزامي هو زيارة مصنع يريفان براندي، حيث يُسمح لك بتذوق الكونياك الأرمني الحقيقي المشهور في جميع أنحاء العالم.

بعض المطاعم التي تستضيف المشاركين في جولة الطهي لا تقدم أطباقها فحسب، بل تنظم أيضًا دروسًا رئيسية مثيرة للاهتمام يديرها الطهاة أنفسهم.

خلال الرحلة، يمكنك تناول العشاء في مطعم Ararat Hall، وزيارة مصنع النبيذ المسمى Noah، والاستمتاع بمعبد Garni، حيث سيقوم الطهاة بتعليم أي شخص كيفية طهي الخبز الوطني لأرمينيا - لافاش. هناك أيضًا فرصة للذهاب إلى قرية أريني حيث يوجد أقدم مصنع نبيذ في العالم. هنا لا يمكنك تذوق النبيذ فحسب، بل يمكنك أيضًا شراء نبيذ العنب والمشمش والرمان والكرز ذو المذاق الحصري. وفي الوقت نفسه، أسعار هذه المشروبات في متناول الجميع.

في قرية نورادوز سوف تستمتع بأطباق الأسماك الشهية والنبيذ الأبيض اللاذع. في مطعم بالقرب من أمبرد، سيُعرض عليك تذوق طبق الخاش الأرمني التقليدي. في الطقس البارد، تعد هذه واحدة من روائع الطهي الأكثر شعبية. عادة ما يأكلونه في الصباح مع خبز البيتا والثوم والفودكا. يتم تحضير هذا الطبق من سيقان الأبقار التي يتم غليها قبل عدة ساعات حتى ينفصل الوتر عن العظم ويصبح الماء مرقاً كثيفاً وغنياً. يتم تقديم هذا الطبق على الطاولة، متبل بسخاء بالملح والثوم.

جميع الأطباق الوطنية لأرمينيا التي تذوقتها ستمنحك بحرًا من المشاعر الإيجابية التي يصعب نسيانها.

الوقت الأكثر راحة للسفر

من الأفضل حجز جولة طهي إلى نايري (أرمينيا سابقًا) في الطقس الجيد الدافئ. يمكن رؤية معظم المصطافين هنا في شهر يونيو، لكن رحلات تذوق الطعام لا تزال ذات صلة في الأشهر الأخرى.

ولا يمكن زيارة بعض المعالم والمناطق السياحية إلا ابتداءً من منتصف شهر مايو، حيث أنها تقع في أعالي الجبال. وفي أوقات أخرى من العام، يكون المسار صعبًا للغاية (أمبرد وآخرون).

بعد أن استمتعت برحلة ممتعة وتعليمية، سيكون لديك ذكريات ليس فقط عن بلد جميل ومضياف، ولكن أيضًا عن المطبخ الأرمني المذهل.