Romada Milli Makaron Muzeyi. Romada Milli Makaron Muzeyi. Milli Makaron Muzeyi
Bir çox turist keçmiş əsrlərin mədəni və tarixi irsindən tam zövq almaq üçün İtaliyaya səyahət edir. Bunun üçün heyrətamiz mənzərələrdən birinə baxmamaqla çox şeyi əldən verdiklərini bilmədən muzeylər və memarlıq abidələri vasitəsilə əsl marafon təşkil edirlər. yemək muzeyləriÖlkədə çoxlu sayda pizza, makaron və şərab var. Və bunlardan ən məşhurları və maraqlıları bunlardır:
Milli Makaron Muzeyi
İtaliyaya gəlmək və məşhur olanı sınamamaq əsl cinayətdir, lakin bu orijinal italyan məhsulunu daha yaxından tanımaq fürsətini əldən verərək edəcəyiniz günahla müqayisə edilə bilməz.
Romadakı unikal makaron muzeyi hər birində bütün tarixi, istehsalın sirrini, həmçinin italyanların “makaron” adlandırdıqları məşhur makaron növlərinin nümunələrini özündə əks etdirən 11 otaqdan ibarətdir.
Burada makaron istehsalının hələ ötən əsrdə necə qurulduğunu görəcəksiniz: bu məhsulun istehsalı üçün xüsusi maşınlar onun hazırlanma tarixini unutmağa imkan verməyəcək.
Ünvan: Museo Nazionale delle paste alimentari, Roma, Piazza Scanderberg, 117.
Pomidor Muzeyi
Yalnız dörd il əvvəl İtaliyada bu tərəvəzə həsr olunmuş unikal muzey açıldı. Pomidorun tarixi mükəmməl şəkildə təqdim olunur: bu tərəvəzin Avropada ilk dəfə nə vaxt göründüyünü, necə istifadə edildiyini və o vaxtdan bəri nələrin dəyişdiyini öyrənəcəksiniz. Üstəlik, bələdçilər sizinlə pomidoru ehtiva edən heyrətamiz reseptləri bölüşməkdən məmnun olacaqlar: sadə qəlyanaltılardan dəbdəbəli desertlərə qədər.
Ünvan: Museo del Pomodoro, Collecchio, Parco del Taro Strada Giarola, 11.
Zeytun Muzeyi
1990-cı illərin sonunda açılan zeytun muzeyi bu meyvənin yetişdirilməsinin bütün incəliklərini, eləcə də tarixini qoruyub saxlayır.
Burada siz zeytunların italyan xalqının həyatında hansı xüsusi rol oynadığını öyrənəcək, həmçinin əsl zeytun yağının hazırlanması prosesində iştirak edəcəksiniz.
Eşitdikləriniz sizə yetərli görünmürsə, muzeyin xüsusi otağından - hər bir italyan masasında daimi qonağa həsr olunmuş hər cür ədəbiyyatdan ibarət kitabxanadan istifadə etməyə icazə veriləcək.
Ünvan: Museo dell'Olivo, Imperia, via Garessio, 11.
Ət Muzeyi
Bu yaxınlarda qapılarını ziyarətçilərin üzünə açan bu muzey Emiliya-Romanya bölgəsində kolbasa istehsalının tarixindən bəhs edir. Siz həmçinin istehsal prosesini, müxtəlif növ kolbasaların soyulma üsullarını öyrənəcək, ətin əl ilə kəsilməsində istifadə olunan bütün alətlərə baxacaq, ət məhsullarının hazırlanmasında istifadə olunan bütün ədviyyatların iyini alacaqsınız. Əgər gördükləriniz ağzınızı sulandırırsa, yaxınlıqdakı mağazadan istənilən ət ləzzətini ala bilərsiniz.
Artur Yakutseviç:“Rəsmi açılışdan əvvəl Discovery Channel komandası ilə birlikdə bu ət məkkəsinə ilk çatanlardan biri olmaq bizə bəxti gətirdi. 2014-cü ilin yayına yaxın kanalda İtaliyada aqroturizmlə bağlı silsilə verilişlər yayımlanacaq, lakin siz əziz oxucular buna indi baxa bilərsiniz”.
Ünvan: Museo della Salumeria, Castelnuovo Rangone, Via E. Zanasi, 24
Daha ətraflı məlumatı muzeyin rəsmi saytında tapa və ekskursiya sifariş edə bilərsiniz: www.museodellasalumeria.it
Redaktordan: 2013-cü ilin dekabr ayında biz Emilia-Romagna bölgəsinə inanılmaz dadlı və maarifləndirici səfər etdik. Dörd gün ərzində biz bir çox tematik restoranları (buraya heç vaxt gələ bilməyəcəyik), muzeyləri, o cümlədən Ferarri, Lamborghini, Maserati-ni ziyarət etdik. Boloniyadakı bələdçimiz Natalya Miroshnikova aqro-mototurizmimizin təşkilində və planlaşdırılmasında bizə kömək etdi, onu bütün İTALİYA MƏNİM ÜÇÜN oxucularına səmimi qəlbdən tövsiyə edirik. Natalyanın əlaqələri var.
Daha böyük xəritədə baxın
↘️🇮🇹 FAYDALI MƏQALƏLƏR VƏ SAYTLAR 🇮🇹↙️ DOSTLARINIZLA PAYLAŞIN
Məlumat:
Şəhər: Roma
Ünvan: Piazza Scanderbeg, 117
Telefon: (+39) - 06 - 69.91.120
Veb sayt: http://www.museodellapasta.it/
Təsvir:
Əgər bu Romada ilk dəfə deyilsinizsə və siz qədim məbədləri, klassik muzeyləri və standart turist paketlərinə daxil olan digər attraksionları ziyarət etmisinizsə, o zaman Roma Makaron Muzeyini yəqin ki, bəyənəcəksiniz. İtalyanlardan başqa kim makaron haqqında çox şey bilir?
Makaron Muzeyi 1889-cu ildə qapılarını açıb. Muzeyin özü də bütün muzeylər kimi, bütün dünya süfrələrində bu əvəzolunmaz məhsulun tarixinə və mənşəyinə həsr olunub. Muzeyin on bir zalında maraqlı “makaron” faktları haqqında ətraflı danışırlar.
Yeri gəlmişkən, makaron çoxlarının düşündüyü kimi İtaliyada deyil, Yunanıstanda yaranıb. İtalyanlar yalnız bu məsələni ağla gətirdilər, onları aylar, hətta illərlə möhkəm formada saxlamağı öyrəndilər.
Bələdçilər sizə makaronun həqiqətən sağlam olub-olmadığını və onun dadını qorumağa nəyin imkan verdiyini sizə xəbər verməkdən məmnun olacaqlar. Muzeyin eksponatları arasında qida miqdarında əsl makaron yaratmağa kömək edən əşyalar var. Muzeyin kolleksiyasının əsas hissəsini markalar, fotoşəkillər, sənədlər, illüstrasiyalar, rəsmlər və açıqcalar təşkil edir. Bu şeylər ziyarətçilərə makaronun niyə bütün dünyada tapıldığını və demək olar ki, hər masada əsas yemək olduğunu anlamağa kömək edir.
Muzeydə siz ən yaxşı və ən dadlı makaron yeməklərinin hazırlanmasının sirlərini öyrənə bilərsiniz. Onlar həmçinin sizə onları atmaq məcburiyyətində qalmamaq üçün onları necə saxlamaq lazım olduğunu söyləyəcəklər.
Maraqlıdır ki, Rusiya sakinləri ən çox undan hazırlanan məhsulları sadəcə makaron adlandırırlar, bəzən evdar qadınlar makaronu spagettidən ayıra bilirlər; Bu muzeydə tapa bilərsiniz ki, əslində makaron heç də hər şey deyil, yalnız qısa boru məhsullarıdır. Bundan əlavə, İtaliyada bu məhsulların inanılmaz çoxu var. Kiçik bir rəfdə rus əriştəsinə bənzər 8 uzunsov un məmulatı var, lakin onların hər birinin adı var, hər biri rəng və ölçüdə fərqlidir.
Burada ət, qiymə, göbələk, tərəvəz, souslar, pendirlərin əlavə edilməsi ilə uzun, nazik, qalın, qısa, düz, burulmuş və digər formalarda məhsullar üçün reseptlər var. Ümumiyyətlə, burada təklif olunacaq saysız-hesabsız reseptlər var! Evdə isə qohumlarınızı təəccübləndirəcək bir şey olacaq.
Bildiyiniz kimi, makaron italyanların çox fəxr etdikləri ənənəvi imza yeməyidir. Buna görə də Romada gözəl yaradılmışdır Macaron Muzeyi. O, Quirinale təpəsinin yamacında, gözəl Trevi fəvvarəsinin meydanının arxasında yerləşir.
Muzeydə ekskursiya zamanı 11 zal var, ziyarətçilərə makaronun yaradılması və yayılması tarixi haqqında məlumat verilir.
Siz özünüzü makaron dünyasında tapırsınız, onun tarixini bu yeməyi hazırlamaq üçün lazım olan maddələrdə görmək olar. Siz italyanların belə sevimli məhsulu ilə bağlı möhürlərin, fotoşəkillərin, açıqcaların zəngin kolleksiyasını görə biləcəksiniz. Muzeyi ziyarət etməklə siz sadəcə heyrətamiz olan makaron hazırlamaq sirlərini və reseptlərini öyrənəcəksiniz. Muzeydə həmçinin makaron yeyən məşhurları əks etdirən fotoşəkillərdən ibarət bütöv bir sərgi var.
Burada 170-dən çox növ makaron təqdim olunur. Və təbii ki, spagetti öz layiqli yerini tutur. Maraqlı bir fakt budur ki, onların orijinal uzunluğu 50 sm-dən çox idi və yalnız sonradan bişirmək üçün daha rahat etmək üçün onların uzunluğu qısaldıldı. Bildiyiniz kimi, bu növ makaron italyanların ən sevimlisidir. Neapolda hər il makaron məhsullarına həsr olunmuş bayram keçirirlər.
Yeri gəlmişkən, muzeydə siz nəinki eksponatlara baxa bilərsiniz, həm də əriştələrin özünüz hazırlanmasında fəal iştirak edə bilərsiniz: məsələn, xəmiri düzəldin və ya əriştə kəsin, sonra quruducuya qoyun və nəhayət. onları plastik qutuya yığın.
Və əlbəttə ki, muzeydə makaron, orijinal boşqablar və qablar ala biləcəyiniz bir mağaza var.
İtalyanların ən sevimli yeməyi makaron və ya İtaliyada adlanan kimi makarondur. Buna görə də İtaliyada Milli Makaron Muzeyi və Spagetti Muzeyinin olması təsadüfi deyil.
Romada Milli Makaron Muzeyi
Milli Makaron Muzeyi, daha dəqiq desək, Museo della Pasta 1993-cü ildə Romada açılıb. O, Piazza Scandenberg, 117 ünvanındakı Trevi fəvvarəsinin arxasında yerləşir. Bu unikal muzeyin 11 otağı məşhur italyan yeməyinin 8 əsrlik tarixini təmsil edir və artıq beynəlxalq səviyyəyə çatmışdır.
Muzeydə makaron məmulatının yaranma tarixindən tutmuş müasir texnologiyaya qədər tarixini əks etdirən müxtəlif materiallar var.
Onlar həmçinin muzeydə deyirlər ki, istehsal üçün ideal xammalı İtaliyaya Krımdan Qaribaldi gətirib - bunlar sovet hakimiyyətinin ilk illərində aclıq zamanı sonradan məhv edilmiş bərk buğdanın xüsusi sortları idi. Həm də makaronun özünün tarixi və onun istehlak mədəniyyəti ilə bağlı bir çox başqa hekayələr.
Muzeyin eksponatları qədim fərmanlardan və digər sənədlərdən tutmuş, makaron və spagettini uzatmaq üçün istifadə edilən qədim maşınlara, makaron istehsalında istifadə edilən ənənəvi yayma sancaqlarına, ələklərə və digər alətlərə qədərdir.
Muzeyin salonlarından biri makaron qurutma texnologiyasına həsr olunub, onun istifadəsi əla dadını itirmədən uzun müddət saxlamağa imkan verir ki, bu da muzeydə nümayiş etdirilən müxtəlif ölkələrin nüfuzlu tarixçilərinin ifadələri ilə təsdiqlənir.
Muzey salonlarından birində siz makaron yeməkləri üçün çoxlu reseptlər, eləcə də makaronla yaxşı gedən müxtəlif məhsullardan hazırlanmış souslar üçün reseptlər tapa bilərsiniz.
Eksponatlar arasında həvəslə makaron yeyən məşhurların çoxlu fotoşəkilləri var.
Spagetti Muzeyi
Spagetti (italyanca: Spaghetti) yuvarlaq kəsikli və diametri təxminən 2 mm olan makaron növüdür, onların uzunluğu adətən 15 sm-dən çox olur.
Bir əfsanəyə görə, italyan mətbəxində geniş istifadə edilən spagettinin vətəni Neapol, digər mənbələrə görə spagettinin vətəni Genuyadır və onu ilk dəfə Neapolda qurutmağa başlayıblar... Nə qədər ki, bayramdır; Bu yeməyin şərəfinə Neapolda keçirilir və Genuyada spagetti muzeyi var.
Spagetti Muzeyi Genuanın özündə deyil, Genuyadan çox da uzaq olmayan Pontedassio şəhərində yerləşir.
Spagetti Muzeyində Genuya arxivindən 4 fevral 1279-cu il tarixli notarial sənəd nümayiş etdirilir ki, bu da o dövrdə xəmirdən hazırlanmış “makaroni” adlı kulinariya məhsulunun mövcudluğunu təsdiqləyir.
İtalyanca "spagetti" sözü bütün əriştə deyil, italyan makaronunun xüsusi bir növüdür. Əvvəlcə spagettinin uzunluğu 50 sm idi, lakin zaman keçdikcə saxlamaq üçün yerə qənaət etmək üçün uzunluğu 25 sm oldu. Baxmayaraq ki, orijinal uzunluqdakı spagetti də satışdadır.
Spagetti Muzeyi 176 növ makaron təqdim edir və həmçinin onlar üçün ədviyyatlar və souslar üçün yüzlərlə reseptdən ibarətdir.
Ümumiyyətlə, makaron üçün 10 mindən çox sous var. Demək olar ki, yeməli olan hər şey spagettiyə "əlavə" kimi istifadə edilə bilər və makaron üçün ədviyyatlar hazırlamaq İtaliyada ən hörmətli "elmlərdən" biridir. İtalyan iaşəsində ədviyyatlar haqqında çox şey bilən ustalar yüksək qiymətləndirilir.
Ölkənin 20 bölgəsinin hər biri öz bəstələrini təqdim edir. Siciliya və Sardiniya adalarında dəniz məhsulları adətən spagetti ilə verilir: balıq, xərçəng, omar, kalamar, mürekkepbalığı və qabıqlı balıqlar. "Torpaq" bölgələrində və həmçinin şərq Toskanada ədviyyatların əsasını meşə və təsərrüfatların hədiyyələri təşkil edir. Genuyada “pesto alla Genovese” adlı yerli yaşıl ədviyyat məşhurdur; o, reyhan yarpaqları, sarımsaq, Aralıq dənizi şam qozası və qoyun pendirindən ibarətdir və italyan mətbəxinin ləzzətlərindən biridir. Romanın tarixi Trastevere məhəlləsində zeytun, kapari, hamsi və pomidor ilə puttaneska sousu ilə spagetti təklif olunur. Həmçinin Romada spagetti alla carbonara ənənəvi sous hesab olunur. Bu, qızardılmış döş, yumurta və yer bibərindən hazırlanmış sousdur.
Spagetti Napoli tez-tez pomidor sousu ilə verilir.
Neapoldan çox uzaqda, Qraqnano şəhərində bütün İtaliya makaron fabriklərinin onda biri cəmləşmişdir. Onlar Avropa, Amerika, Asiya və Avstraliya bazarlarına ildə üç milyon ton makaron verirlər.
Gragnano şən “uzun makaron festivalı”nın ənənəvi mərkəzinə çevrilib. Buna səbəb ola bilsin ki, oradan 1502-ci ilə aid sənədlərin tapılması, hansı ki, “makkaroninin” hazırlanması prosesini təsvir edir... Festivalda yürüşlər, müsabiqələr, müxtəlif tədbirlər keçirilir. Və təbii ki, siz isti əriştə və spagetti dada bilərsiniz.
Dərhal Əriştə Muzeyi
Yaponiyanın Yokohama şəhərində 17 sentyabr 2011-ci ildə Nissin Foods Ani Əriştə Muzeyini açdı.
Nissin Foods ani yeməklər üzrə ixtisaslaşmışdır və bu qeyri-adi muzeyin açılış tarixi ilk “tez əriştə” paketinin istehsalının 40-cı ildönümünə təsadüf etdi.
Muzeydə ramen əriştəsinin tarixini əks etdirən eksponatlar var. Bu, hazır əriştə yaradıcısı Momofuku Andonun yaşadığı daxmanın modeli və müxtəlif qablaşdırma variantları və əriştə hazırlayan mini fabrikdir ki, burada nəinki onun hazırlanmasına baxa bilərsiniz. Hər bir ziyarətçiyə bir çox əriştə növlərindən biri ilə doldurula bilən xüsusi fincan verilir, həmçinin müxtəlif dadlı toz bulyon, həmçinin quru tərəvəz və ədviyyatlar kubları verilir.
Siz həmçinin əriştə hazırlanmasında iştirak edə bilərsiniz: xəmir yoğurun, əriştə kəsin, quruducuya qoyun və məhsulu plastik qabda qablaşdırın. Muzeydə dünyanın müxtəlif ölkələrindən hazır əriştə və makaron məhsulları nümayiş olunur.
Muzeyin içərisində məşhur ramen restoran şəbəkələrinin filialları və köhnə 35 Knots bar var.
Əriştə qabları, mətbəx əşyaları və hazır əriştə paketləri satan suvenir dükanı var.
Makaron haqqında daha çox məqalə:
Makaron. Hekayə
MakaronVRusiya
Makaron. Ən çoxmaraqlıdata
Romada Milli Makaron Muzeyi
"Museo della Pasta", 1993-cü ildə Romada açılmışdır. O, Piazza Scandenberg, 117 ünvanındakı Trevi fəvvarəsinin arxasında yerləşir. Bu qeyri-adi muzeyin 11 otağı ən məşhur italyan yeməyinin 8 əsrlik tarixini əhatə edir.
IN "Museo della Pasta" makaronun tarixindən bəhs edən müxtəlif materiallar toplamışdır - bu məhsulun mənşəyindən tutmuş bu məhsulun müasir istehsalına qədər. Muzey həm makaron, həm də onun istehlak mədəniyyəti ilə bağlı çoxlu maraqlı hekayələrdən bəhs edir.
Sərgidə nümayiş etdirilən eksponatlar da müxtəlifdir. Qədim qeydlərdən, əlyazmalardan və digər müxtəlif sənədlərdən tutmuş, makaron hazırlamaq üçün istifadə edilən qədim maşınlara və digər alətlərə qədər otaqların birində makaron yeməkləri üçün müxtəlif reseptlər, eləcə də müxtəlif məhsullardan sousların hazırlanması prosesləri təqdim olunur. makaron.
Milli Makaron Muzeyində həm də iqtisadi və sənaye baxımından makaron məhsullarının təkamülünü, habelə İtaliyada fərqli bir istehsal kimi onun kommunikativ dəyərinin təkamülünü izləmək üçün xüsusi bir çərçivə təmin edən bir mədəniyyət laboratoriyası var.
Həmçinin daxil "Museo della Pasta" Makaronu iştahla yeyən məşhurların çoxlu fotoşəkilləri var. Ayrı-ayrı otaqlarda Alberto Sordi və Totonun fotoşəkilləri, eləcə də bu mövzudan ilhamlanan müasir rəssamların əsərləri var: Crista, Latella, Scaglone, Penel və Di Raco.
Bir əfsanəyə görə, spagettinin doğulduğu yer Neapol, digəri isə Genuyadır. Ancaq yenə də, sanki yox, Neapolda illik spagetti festivalı təşkil edirlər və Genuyada muzey tikirlər, lakin Genuanın özündə deyil, şəhərdə Pontedassio, yaxınlıqda olan.
Muzeydə Genuya arxivindən 4 fevral 1279-cu il tarixli notariat sənədi nümayiş etdirilir ki, bu da o dövrdə xəmirdən hazırlanmış “makaroni” adlı kulinariya məhsulunun mövcudluğunu təsdiq edir. Həmçinin 176 növ makaron və onlar üçün ədviyyatlar və souslar üçün çoxlu reseptlər var.
Ölkənin hər bir bölgəsi özünəməxsus yemək kompozisiyalarını təklif edir. Məsələn, Genuyada “PESTO ALLA GENOVESE” adlı yerli yaşıl ədviyyat məşhurdur; o, reyhan, sarımsaq, Aralıq dənizi şam qozu və qoyun pendirindən ibarətdir və italyan mətbəxinin ləzzətlərindən biridir.
Yaponiyanın liman şəhəri Yokohamada 17 sentyabr 2011-ci ildə asan hazırlanan yeməklər üzrə ixtisaslaşmış Nissin Foods şirkəti Ani Əriştə Muzeyini açdı.
Muzeyin yaradılması şirkətin ilk “sürətli əriştə” paketinin istehsalının 40 illiyinə təsadüf edirdi.
Muzeydə ramen əriştəsinin tarixini göstərən eksponatlar var. Müxtəlif qablaşdırma variantları, əriştə hazırlamaq üçün mini-zavod, burada istehsal prosesində iştirak edə bilərsiniz: xəmir yoğurun, əriştə kəsin, quruducuya qoyun və plastik qabda qablaşdırın və digər maraqlı şeylər.