Nemzeti Tészta Múzeum Rómában. Nemzeti Tészta Múzeum Rómában. Nemzeti Tészta Múzeum
Sok turista utazik Olaszországba, hogy teljes mértékben élvezze az elmúlt évszázadok kulturális és történelmi örökségét. Ennek érdekében egy igazi maratont szerveznek múzeumokon és építészeti emlékeken keresztül, nem tudva, hogy sok mindenről lemaradnak azzal, hogy nem néznek be egy-egy lenyűgöző élelmiszer múzeumok, amiből nagyon sok van a pizza, a tészta és a bor országában. És itt vannak a legnépszerűbbek és legérdekesebbek közülük:
Nemzeti Tészta Múzeum
Olaszországba jönni, és nem kipróbálni a híreset, igazi bűn, ami azonban nem hasonlítható össze azzal a bűnnel, amelyet akkor követ el, ha elszalasztja a lehetőséget, hogy jobban megismerje ezt az eredeti olasz terméket.
Az egyedülálló római tésztamúzeumban 11 szoba található, amelyek mindegyike tartalmazza a teljes történelmet, a gyártás titkát, valamint az olaszok által „tészta”-nak nevezett népszerű tésztafajták mintáit.
Itt láthatja, hogyan alakult ki a tésztagyártás a múlt században: a termék előállítására szolgáló speciális gépek nem engedik elfelejteni az elkészítésének történetét.
Cím: Museo Nazionale delle paste alimentari, Roma, Piazza Scanderberg, 117.
Paradicsom Múzeum
Mindössze négy évvel ezelőtt nyílt meg egy egyedülálló múzeum Olaszországban, amelyet ennek a zöldségnek szenteltek. A paradicsom története kiválóan bemutatásra kerül: megtudhatja, mikor jelent meg először ez a zöldség Európában, hogyan használták fel, és mi változott azóta. Ezenkívül az útmutatók örömmel osztanak meg Önnel csodálatos recepteket, amelyek paradicsomot is tartalmaznak: az egyszerű harapnivalóktól a fényűző desszertekig.
Cím: Museo del Pomodoro, Collecchio, Parco del Taro Strada Giarola, 11.
Olíva Múzeum
Az 1990-es évek végén megnyílt olajbogyó-múzeum megőrzi ennek a gyümölcsnek a termesztésének minden finomságát, valamint a történelmét.
Itt megtudhatja, milyen különleges szerepet játszik az olajbogyó az olasz emberek életében, és részt vesz az igazi olívaolaj elkészítésének folyamatában is.
Ha a hallottak nem tűnnek elégnek, használhatják a múzeum egy külön helyiségét - egy könyvtárat, amely minden olasz asztalon az állandó vendégnek szentelt irodalom minden fajtáját tartalmazza.
Cím: Museo dell'Olivo, Imperia, via Garessio 11.
Húsmúzeum
A közelmúltban nyitotta meg kapuit a látogatók előtt ez a múzeum az Emilia-Romagna régió kolbászgyártásának történetét meséli el. Megismerheti továbbá a gyártási folyamatot, a különféle kolbászfajták elkészítési módjait, megtekintheti a hús kézzel történő vágásához használt összes eszközt, és megszagolhatja a húskészítmények elkészítéséhez használt fűszereket. Ha a látottaktól könnybe lábad a szád, a közeli boltban bármilyen húsos finomságot vásárolhatsz.
Arthur Jakucevics:„Szerencsénk volt, hogy az elsők között jutottunk el ebbe a húsmekkába a Discovery Channel csapatával még a hivatalos megnyitó előtt. 2014 nyarához közelebb kerül a csatorna az olaszországi agrárturizmusról szóló műsorsorozatra, de ti, kedves olvasók, most megtekinthetik.”
Cím: Museo della Salumeria, Castelnuovo Rangone, Via E. Zanasi 24.
További részleteket megtudhat és túrát foglalhat a múzeum hivatalos honlapján: www.museodellasalumeria.it
A szerkesztőtől: 2013 decemberében egy hihetetlenül ízletes és tanulságos kirándulást tettünk Emilia-Romagna régióba. Négy nap alatt meglátogattunk számos tematikus éttermet (ahova soha nem jutottunk volna el magunkhoz), múzeumokat, köztük a Ferarrit, a Lamborghinit, a Maseratit. Agro-moto-turizmusunk megszervezésében és tervezésében bolognai idegenvezetőnk, Natalya Miroshnikova segített, akit őszintén ajánlunk az OLASZORSZÁG FOR ME minden olvasójának. Natalya elérhetőségei megvannak.
Megtekintés nagyobb térképen
↘️🇮🇹 HASZNOS CIKKEK ÉS OLDALOK 🇮🇹↙️ OSZD MEG A BARÁTAIDDAL
Információ:
Város: Róma
Cím: Piazza Scanderbeg 117
Telefon: (+39) - 06 - 69.91.120
Weboldal: http://www.museodellapasta.it/
Leírás:
Ha nem először jár Rómában, és meglátogatta az ókori templomokat, klasszikus múzeumokat és egyéb látnivalókat, amelyek a standard turisztikai csomagok részét képezik, akkor valószínűleg tetszeni fog a Római Tésztamúzeum. Ki más, mint az olaszok tud sokat a tésztáról?
A Tésztamúzeum 1889-ben nyitotta meg kapuit. Maga a múzeum, mint minden múzeum, ennek a nélkülözhetetlen terméknek a történetének és eredetének szentelte magát az egész világ asztalán. A múzeum tizenegy termében részletesen mesélnek érdekes „tészta” tényekről.
A tészta egyébként nem Olaszországból származik, ahogy sokan gondolják, hanem Görögországból. Az olaszok csak eszébe jutottak a dolognak, megtanulták hosszú hónapokig, sőt évekig szilárd formában megőrizni őket.
Az útmutatók szívesen megmondják, hogy a tészta valóban egészséges-e, és elmondják, mi teszi lehetővé az ízének megőrzését. A múzeum kiállításai között olyan tárgyakat találunk, amelyek élelmiszer mennyiségben segítik a valódi tészta elkészítését. A múzeum gyűjteményének fő részét bélyegek, fényképek, dokumentumok, illusztrációk, festmények és képeslapok teszik ki. Ezek a dolgok segítenek a látogatóknak megérteni, hogy a tészta miért található szerte a világon, és miért szinte minden asztalra kerül.
A múzeumban megismerkedhetsz a legjobb és legfinomabb tésztaételek készítésének titkaival. Azt is elmondják, hogyan kell a legjobban tárolni őket, hogy ne kelljen kidobni őket.
Érdekes, hogy az orosz lakosok a lisztből készült termékeket leggyakrabban egyszerűen tésztának nevezik, néha a háziasszonyok megkülönböztetik a tésztát a spagettitől. Ebben a múzeumban megtudhatja, hogy valójában a tészta nem minden, csak rövid csőszerű termékek. Ráadásul Olaszországban hihetetlenül sok ilyen termék található. Egy kis rácson 8 darab, az orosz tésztához hasonló, hosszúkás lisztből készült termék található, de mindegyiknek van neve, mindegyik más színű és méretű.
Íme receptek hosszú, vékony, vastag, rövid, egyenes, csavart és egyéb termékekhez hús, darált hús, gomba, zöldségek, szószok, sajtok hozzáadásával. Általában számtalan receptet kínálunk itt! És otthon lesz valami, amivel meglepheti rokonait.
Mint mindenki tudja, a tészta az olaszok hagyományos jellegzetes étele, amelyre nagyon büszkék. Ezért Rómában csodálatos létre Macaron Múzeum. A Quirinale domb lejtőjén található, közvetlenül a gyönyörű Trevi-kút tere mögött.
A túra során a múzeumban 11 terem található, ahol a látogatók a tészta keletkezésének és forgalmazásának történetét ismertetik.
A tészta világában találja magát, története az étel elkészítéséhez szükséges tárgyakban is megmutatkozik. Bélyegek, fényképek, képeslapok gazdag gyűjteményét tekintheti meg, amelyek az olaszok kedvelt termékéhez kapcsolódnak. A múzeum meglátogatásával olyan titkokat és recepteket ismerhet meg a tésztakészítéshez, amelyek egyszerűen csodálatosak. A múzeumban egy egész fotókiállítás is látható, amelyeken hírességek tésztát esznek.
A tészta bősége lenyűgöző; És persze a spagetti elfoglalja az őt megillető helyet. Érdekes tény, hogy eredeti hosszuk több mint 50 cm volt, és csak később rövidítették le a hosszukat, hogy kényelmesebb legyen a főzés. Mint ismeretes, az olaszok körében ez a fajta tészta a legkedveltebb. Nápolyban minden évben a tésztának szentelt ünnepet ünnepelnek.
A múzeumban egyébként nem csak megtekintheti a kiállított tárgyakat, hanem aktívan részt is vehet a tészta elkészítésében: például elkészítheti a tésztát, vagy felvághatja a tésztát, majd szárítógépbe helyezheti és végül csomagolja őket műanyag dobozba.
És természetesen a múzeumban van egy bolt, ahol tésztákat, eredeti tányérokat és tálakat vásárolhat.
Az olaszok kedvenc étele a tészta, vagy ahogyan Olaszországban szokás nevezni, a tészta. Ezért nem véletlen, hogy a Nemzeti Tésztamúzeum és a Spagetti Múzeum Olaszországban található.
Nemzeti Makaróni Múzeum Rómában
A Nemzeti Tészta Múzeum, pontosabban a Museo della Pasta 1993-ban nyílt meg Rómában. A Trevi-kút mögött, a Piazza Scandenberg 117. szám alatt található. Az egyedülálló múzeum 11 terme egy már nemzetközivé vált népszerű olasz étel 8 évszázados történetét reprezentálja.
A múzeum különféle anyagokat tartalmaz, amelyek a tészta történetét illusztrálják - a termék megjelenésétől a mai modern technológiákig.
A múzeumban azt is elmondják, hogy a termelés ideális nyersanyagait Garibaldi hozta Olaszországba a Krím-félszigetről - ezek a durumbúza különleges fajtái voltak, amelyeket később a szovjet hatalom első éveiben az éhínség idején elpusztítottak. És még sok más történet, amely magával a tészta történetével és fogyasztási kultúrájával kapcsolatos.
A múzeum kiállításai az ősi rendeletektől és egyéb dokumentumoktól a tészta és spagetti nyújtására használt ősi gépekig, valamint a hagyományos sodrófákig, szitákig és a tésztagyártáshoz használt egyéb eszközökig terjednek.
A múzeum egyik terme a tésztaszárítás technológiájának van szentelve, amelynek használata lehetővé teszi a hosszú eltarthatóság elérését a kiváló íz elvesztése nélkül, amit a különböző országok tekintélyes történészeinek a múzeumban kiállított tanúvallomásai is megerősítenek.
A múzeumok egyik termében megannyi tésztaétel-receptet, valamint különféle termékekből készült, tésztákhoz illő szószok receptjeit lehet megismerni.
A kiállított tárgyak között sok fénykép található hírességekről, akik szívesen esznek tésztát.
Spagetti Múzeum
A spagetti (olaszul: Spaghetti) kerek keresztmetszetű, körülbelül 2 mm átmérőjű tésztafajta, a hosszuk általában meghaladja a 15 cm-t.
Az egyik legenda szerint az olasz konyhában széles körben használt spagetti szülőhelye más források szerint Nápoly, a spagetti szülőhelye Genova, és Nápolyban kezdték el először aszalni... Akárhogy is legyen, ünnep; Nápolyban tartják ennek az ételnek a tiszteletére, Genovában pedig van egy spagettimúzeum.
A Spagetti Múzeum nem magában Genovában található, hanem Pontedassio városában, Genovától nem messze.
A spagettimúzeumban látható a genovai levéltárból származó, 1279. február 4-i közjegyzői okirat, amely megerősíti a „macaronis” nevű tésztából készült konyhai termék akkori létezését.
Az olasz "spagetti" szó nem minden tészta, hanem egy bizonyos típusú olasz tészta. Kezdetben a spagetti hossza 50 cm volt, de idővel 25 cm lett, tárolási helytakarékossági okokból. Bár az eredeti hosszúságú spagetti is eladó.
A Spagetti Múzeum 176 féle tésztát mutat be, és több száz receptet is tartalmaz a hozzájuk való fűszerezéshez és szószokhoz.
Általában több mint 10 ezer fajta szósz létezik a tésztákhoz. Szinte minden ehető „adalékként” használható a spagettihez, a tészta fűszerezése pedig az egyik legelismertebb „tudomány” Olaszországban. Az olasz vendéglátásban nagyra értékelik azokat a mestereket, akik sokat tudnak a fűszerezésről.
Az ország 20 régiója mindegyike kínál saját kompozíciókat. Szicília és Szardínia szigetén a tenger gyümölcseit általában spagettivel tálalják: halat, rákot, homárt, tintahalat, tintahalat és kagylót. A „szárazföldi” régiókban és Kelet-Toszkánában is az erdők és a tanyák ajándékai a fűszerezés alapja. Genovában népszerű a „pesto alla Genovese” nevű helyi zöldfűszer, amely bazsalikomlevélből, fokhagymából, mediterrán fenyőmagból és juhtúróból áll, és az olasz konyha egyik csemege. Róma történelmi negyedében, a Trastevere-ben spagettit kínálnak puttanesca szósszal olajbogyóval, kapribogyóval, szardella és paradicsommal. Rómában is hagyományos szósznak számít a Spaghetti alla carbonara. Ez egy sült szegydarabokból, tojásból és őrölt borsból készült szósz.
A nápolyi spagettit gyakran paradicsomszósszal tálalják.
Nápolytól nem messze, Gragnano városában az összes olasz tésztagyár tizede koncentrálódik. Évente hárommillió tonna tésztát szállítanak Európa, Amerika, Ázsia és Ausztrália piacaira.
Gragnano az örömteli „hosszú tésztafesztivál” hagyományos központjává vált. Ennek oka az lehetett, hogy ott 1502-ből származó dokumentumokat találtak, amelyek a „makaróni” készítésének folyamatát írják le... A fesztiválon felvonulások, versenyek, különféle rendezvények zajlanak. És persze kóstolhatunk forró tésztát és spagettit is.
Instant Noodle Múzeum
A japán Yokohama városában 2011. szeptember 17-én a Nissin Foods megnyitotta az Instant Noodle Múzeumot.
A Nissin Foods az instant ételekre specializálódott, és ennek a szokatlan múzeumnak a nyitási dátuma egybeesett az első csomag „instant tészta” gyártásának 40. évfordulójával.
A múzeum a ramen tészta történetét bemutató kiállításokat tartalmaz. Ez a kunyhó modellje, amelyben Momofuku Ando, az instant tészta megalkotója élt, és különféle csomagolási lehetőségek, valamint egy tésztakészítő minigyár, ahol nem csak az elkészítését nézheti meg. Minden látogató kap egy különleges csészét, amelybe a sokféle tészta egyikével tölthető, valamint különféle ízesítésű porleves, valamint szárított zöldség- és fűszerkockák.
Ön is részt vehet a tészta elkészítésében: gyúrja össze a tésztát, vágja fel a tésztát, tegye a szárítóba, és csomagolja a terméket műanyag edénybe. A múzeumban a világ különböző országaiból származó instant tésztát és tésztatermékeket mutatnak be.
A múzeum belsejében találhatóak a híres ramen étteremláncok fiókjai és a régi 35 Knots bár.
Van egy szuvenírbolt, ahol tésztatálakat, konyhai eszközöket és csomag instant tésztát árulnak.
További cikkek a tésztáról:
Tészta. Sztori
TésztaVOroszország
Tészta. A legtöbbérdekesadat
Nemzeti Tészta Múzeum Rómában
"Museo della Pasta" 1993-ban nyitották meg Rómában. A Trevi-kút mögött található, a Piazza Scandenberg 117. szám alatt. A szokatlan múzeum 11 szobája a legnépszerűbb olasz étel 8 évszázados történetét fedi le.
BAN BEN "Museo della Pasta" különféle anyagokat gyűjtött össze, amelyek a tészta történetéről mesélnek - a termék eredetétől a termék modern előállításáig. A múzeum számos érdekes történetet mesél el, amelyek mind a tésztához, mind a fogyasztási kultúrához kötődnek.
A kiállított kiállítások is változatosak. Az ősi feljegyzésektől és kéziratoktól és más különféle dokumentumoktól kezdve a tésztakészítéshez használt ősi gépekig és egyéb eszközökig az egyik szoba különféle recepteket mutat be tésztaételekhez, valamint a szószok elkészítésének folyamatait különféle termékekből, amelyek jól passzolnak hozzá. tészta.
A Nemzeti Tésztamúzeumnak van egy kulturális laboratóriuma is, amely sajátos keretet ad a tészta fejlődésének gazdasági és ipari szempontból történő nyomon követéséhez, valamint kommunikációs értékének, mint különálló olaszországi termelésnek.
Benne is "Museo della Pasta" Sok olyan hírességről készült fénykép, aki előszeretettel zabálja a tésztát. A külön helyiségekben Alberto Sordi és Toto fényképei, valamint kortárs művészek e téma által ihletett munkái láthatók: Crista, Latella, Scaglone, Penel és Di Raco.
Az egyik legenda szerint a spagetti szülőhelye Nápoly, míg egy másik Genova. De mégis, mintha nem is lenne, Nápolyban évente spagettifesztivált rendeznek, Genovában pedig múzeumot építettek, de nem magában Genovában, hanem a városban Pontedassio, ami a közelben van.
A múzeumban látható a genovai levéltárból származó, 1279. február 4-i közjegyzői okirat, amely megerősíti a „macaronis” nevű tésztából készült konyhai termék akkori létezését. Ezen kívül 176 féle tészta és sok recept található hozzájuk fűszerezéshez és szószokhoz.
Az ország minden régiója saját ételkompozíciókat kínál. Például Genovában népszerű a „PESTO ALLA GENOVESE” nevű helyi zöldfűszer, amely bazsalikomból, fokhagymából, mediterrán fenyőmagból és juhtúróból áll, és az olasz konyha egyik csemege.
A japán kikötővárosban, Yokohamában 2011. szeptember 17-én a Nissin Foods, a könnyen elkészíthető ételekre szakosodott cég megnyitotta az Instant Noodle Múzeumot.
A múzeum alapítását az első csomag „gyorstészta” cég gyártásának 40. évfordulójára időzítették.
A múzeumban a ramen tészta történetét bemutató kiállítások találhatók. Különféle csomagolási lehetőségek, tésztakészítő miniüzem, ahol részt vehetsz a gyártási folyamatban: tésztát gyúrhatsz, tésztát darabolhatsz, szárítóba rakod és műanyag edénybe csomagolhatod, és egyéb érdekességek.