دليل دراسة إعادة بناء غرف الفنادق. تصميم الفنادق والفنادق والنزل. نتيجة مرضية

من المعروف منذ فترة طويلة أن تشكيل سوق فندقي جديد لروسيا يتطور بطريقة محددة. لا يتم دائمًا تنفيذ المشاريع الاستثمارية المعلنة للفنادق ، أو يتم تحويلها إلى مباني سكنية ومكاتب ، وتكون فترة استردادها أقل بكثير من العقارات الفندقية. تكمن المشكلة في أنه في حالة عدم وجود فهم عميق للصناعة ، فإن الميزانية تنمو في كل مرحلة من مراحل المشروع. نتيجة لذلك ، قرر المستثمر ، بعد أن وصل إلى زيادة كبيرة في التكاليف ، بناء مركز أعمال ، ومبنى سكني ، وما إلى ذلك. لكن ليس فندق. قد يكون إعادة بناء مبنى قديم أحد الخيارات لإطلاق عقار فندقي بأقل الخسائر. كقاعدة عامة ، هذه فنادق "التراث السوفيتي" ، والتي يتلقاها المستثمر كـ "عبء" لمشروع كبير أو ببساطة كإيداع مؤقت للأموال في الأصول غير الأساسية. بعبارات الشخص العادي - الاستثمار "لبعض الوقت". ومع ذلك ، غالبًا ما تصبح إعادة بناء مبنى قديم وتحويله إلى فندق حديث مهمة أكثر تكلفة من تشييد مبنى جديد. يزداد الوضع سوءًا عندما يحتاج الكائن إلى إعادة بناء على مراحل ، دون مقاطعة عملية استيعاب الضيوف. في هذه الحالة ، يواجه المالك مهمة ليس فقط تجديد عدد الغرف ، ولكن أيضًا عدم فقدان العملاء الحاليين. يناقش المقال ، خاصةً بالنسبة إلى Frontdesk.ru ، المبادئ الأساسية لإعادة الإعمار ، وبعد ذلك يمكنك تجنب الخسائر المالية والمخاطر المرتبطة بفقدان العملاء والتأخير في التجديد وزيادة التكاليف.
يمكن أن يؤدي الإزعاج الذي يتعرض له الضيوف أثناء عملية إعادة الإعمار إلى إلحاق أضرار جسيمة بكل من الوضع الاقتصادي وصورة الفندق. إذا تحدثنا عن مؤسسة عاملة ، فإن متوسط ​​فترة العمل دون تجديد هو من 5 إلى 7 سنوات. قد يختلف تجديد الفنادق التي يديرها مشغل دولي وفقًا لمتطلبات ومعايير العلامة التجارية للفندق. تسمح إعادة البناء المخطط لها للفندق بالوفاء بمتطلبات الخدمة ، والبقاء في المنافسة والحفاظ على شريط الربح المخطط له. يجب أن يأخذ التحضير للتجديد في الاعتبار جميع جوانب خدمة الضيف ، بما في ذلك وضع خطة تشغيلية لاستبدال الأثاث ، وحركة المواد ، وحركة الضيوف في مناطق الضيوف ، وإجراءات الموظفين. يمكن أن يكون للإجراءات التالية تأثير كبير على تقليل التكاليف والإزعاج للضيوف وتنفيذ إعادة الإعمار بأقل الخسائر الممكنة.

1. يتم اختيار موردي المواد ومقدمي الخدمات والمستشارين الخارجيين قبل بدء إعادة الإعمار ، مما يضمن العمل المنسق للفندق للشركات ذات الصلة. يمكن أن يؤدي الاختيار المرحلي للمقاولين أثناء سير المشروع إلى مشكلات مهمة تتعلق بأوقات التسليم وجدولة العمل والتعاون بين المقاولين في الموقع. لسوء الحظ ، فإن الوضع النموذجي هو عندما يتلقى الفندق ، الذي تقدم بطلب للحصول على المواد في وقت متأخر ، منتجات منخفضة الجودة بسعر مبالغ فيه ، حيث كانت المواعيد النهائية لاستكمال المشروع محدودة. في أحد الفنادق في موسكو ، لم يكن الأثاث الذي تم شراؤه مسبقًا متناسقًا بشكل قاطع مع السجاد الذي تم شراؤه "في اللحظة الأخيرة". في النهاية ، بلغت تكلفة الطلاءات الجديدة 250٪ من السعر المخطط أصلاً. سيؤدي الاختيار المبكر لمجموعة من الموردين إلى تمكين إدارة المشروع المشترك من قبل جميع المشاركين في العملية.

2. يجب أن يتم تقدير تكلفة المعدات الفنية لمخزون الغرفة على أساس اتجاهات الطلب والسوق. هذا ينطبق بشكل خاص على الاتصالات الهاتفية والوصول إلى الإنترنت والتلفزيون المدفوع وأنظمة المعلومات. يجب أن يكون المدير الذي يقرر تجهيز الغرف بتقنيات مبتكرة على دراية بالخدمات الأكثر طلبًا من قبل الضيوف وأحدث اتجاهات الصناعة. وخير مثال حي هو أن الفندق الذي أنفق عشرات الآلاف من الدولارات لتركيب شبكة LAN سلكية في الغرف ، أصبح رهينة حقيقة أن وحدة الأعمال الرئيسية القادمة إلى الفندق تتطلب الوصول إلى شبكة WiFi. أصبح المسافرون من رجال الأعمال الذين يستخدمون أجهزة الكمبيوتر المحمولة للوصول إلى الإنترنت أكثر تطلبًا مما كانوا عليه قبل بضع سنوات. لا يجدر التذكير بأن جميع أجهزة الكمبيوتر المحمولة تقريبًا مزودة بمحول WiFi منذ فترة طويلة.
3. هناك رأي خاطئ في صناعة الفنادق الروسية مفاده أن أي اتصال بين أصحاب الفنادق يمكن أن يضر بأعمالهم الخاصة. لا تسمح لنا العقلية بالتحدث بصراحة عن عملية ممارسة الأعمال التجارية ، مما يؤدي بشكل كبير إلى إبطاء تطور المجال على هذا النحو. هناك ميزة جدية في نموذج الإدارة الغربي ، والتي لم تنتشر بعد في بلدنا - التواصل. يمكن أن تكون أي خبرة في تنفيذ إعادة الإعمار مفيدة لصاحب الفندق. ستساعدك النصائح التي تتلقاها من فندق خضع لعملية تجديد على تجنب "أشعل النار" الكلاسيكي الذي يمكنك أن تخطو عليه. ولا تعتقد أن اختيار شكل معين لمقبض الباب هو معرفة سرية من شأنها أن تقلل من القدرة التنافسية لفندقك. التوصيات المتبادلة مفيدة للطرفين وتسمح لك بالاستثمار بشكل صحيح في عملية إعادة بناء المنشأة.

4. تقييم المشروع لا يقتصر فقط على تخطيط الميزانية لجميع التحولات القادمة. يجب إجراء تحليل ليس فقط من حيث التكاليف ، ولكن أيضًا من حيث الحاجة الحقيقية لإعادة الإعمار على مراحل. من الضروري فهم مدى ملاءمة تنفيذ الإصلاحات المخطط لها دون إغلاق الفندق ووقف استقبال الضيوف. في بعض الحالات ، "يبدأ" الكائن الذي تم إغلاقه لفترة قصيرة لاحقًا من موقع أكثر فائدة من ذلك الذي نفذ العمل التدريجي. بالمقابل ، إذا كانت المنافسة عالية بما فيه الكفاية ، والميزانية لا تسمح بإغلاق الفندق لبعض الوقت ، فلا يوجد خيار آخر سوى إعادة الإعمار في عملية العمل.

5. المفارقة الرئيسية والتعقيد في تجديد العديد من الفنادق ذات الطابع الموسمي الواضح هو أن التدفق الرئيسي للأموال التي يمكن استثمارها في التجديد يقع في موسم الذروة. أولئك. عندما يكون من الصعب إيقاف تشغيل الفندق وبدء الإصلاحات. تراكم الأموال ليس ممكنًا دائمًا ، وبحلول وقت التحميل المنخفض ، عندما يكون من الضروري البدء في التجديد ، لا توجد مدخرات متبقية. الخيار الأفضلسيكون هناك قرار ببدء إعادة الإعمار فور انتهاء موسم الذروة ، عندما يكون تدفق العملاء قد انخفض بالفعل ، ولم يتم إنفاق الأموال على الاحتياجات التشغيلية.

6. يمكن أن يكون التعاقد مع مقاول عام للتجديد خيارًا لمالك ليس لديه خبرة في صناعة الضيافة. ومع ذلك ، فإن جذب شركة إنشاءات لم تنفذ من قبل إعادة بناء الفنادق يمكن أن يكون بمثابة فشل حاسم. لذلك ، عند اختيار المقاول ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للمراجع من عملاء الأخير. تكمن خصوصية تجديد الفندق في المقام الأول في نهج خاص للنظافة وأقصى عزل صوت ممكن. كقاعدة عامة ، لا تستطيع شركات المقاولات التي لم تنفذ مثل هذه الأوامر من قبل التعامل مع المهمة المعروضة ، ونتيجة لذلك ، هناك خسارة في جودة الخدمة وعدم الرضا عن الضيوف. في هذه الحالة ، يجب أن يكون اختيار المواد للمعدات تحت سيطرة خاصة من قبل العميل. ليس سراً أن العديد من الشركات تقلل بسهولة من تكلفة المشروع عن طريق استبدال المواد عالية الجودة بأخرى بديلة. في صناعة الفنادق ، هناك متطلبات واضحة للمعدات ، للتخلي عنها مما يعني خسارة حصة كبيرة من الربح والجودة.

7. هناك اعتقاد شائع بأن الجدال مع مصمم ضيف هو شكل سيء. أن الخبراء المدعوين يعملون في المشروع بشكل أكثر عمقًا ، بناءً على الخبرة وذوقهم الخاص. ومع ذلك ، عند تنفيذ مشروع فندقي ، يكون التركيز الأساسي على راحة العميل النموذجي ، الذي يكون مذاقه متوقعًا تمامًا وقريبًا من الفهم الكلاسيكي للراحة. وإذا لم نتحدث عن زخرفة فندق بوتيك إبداعي ، فإن الملاحظات العادلة حول الألوان البراقة بشكل مفرط مقبولة تمامًا. يجب أن يحدد القرار المشترك لفريق التصميم اتجاه التصميم الداخلي وأسلوبه ، ومهمة المصمم هي تنفيذ حل يتوافق مع مفهوم الفندق والجزء الذي يعمل فيه والفهم المقبول عمومًا للراحة .

عدد السياح ورجال الأعمال الزائرين المدن الكبرىالبلد ينمو باستمرار ، والأعمال الفندقية تتطور بوتيرة سريعة. يتحدث منظمو الرحلات عن نقص في الفنادق على جميع المستويات ، لذلك ليس من المستغرب أن يرتفع الطلب على خدمات إعادة إعمار مباني الفنادق القديمة.

بالإضافة إلى إعادة بناء المباني الفندقية القائمة ، تنتشر ممارسة تجديد المباني القديمة إلى فنادق صغيرة وبيوت ضيافة. على أي حال ، فإن الإصلاح وإعادة البناء لهما العديد من المزايا مقارنة بالبناء من الصفر.

الجدوى الاقتصادية لإعادة الإعمار

1. حسب المتخصصين في شركة "Eskpertstroy" أن إعادة إعمار المبنى إلى فندق قد يكون أرخص من البناء الجديد بنسبة 40-50٪ ، وهذا مبلغ كبير. يمكن تحديد الأرقام الدقيقة بعد تنفيذ أعمال التصميم والمسح وتقييم حالة التربة والأساسات والهياكل الحاملة للمبنى الحالي.
2. أثناء إعادة الإعمار ، من الممكن زيادة المساحة المفيدة للمبنى بشكل كبير بسبب الامتدادات والهياكل الفوقية.
3. هناك حجة أخرى لصالح توفير تكاليف البناء وهي استخدام الشبكات والوصلات الهندسية الحالية.
4. لتنسيق كائن أعيد بناؤه ، يلزم قدر أقل بكثير من الوثائق ، مما يوفر الوقت والمال بشكل كبير للمالكين.
5. والأهم من ذلك ، نتيجة لإعادة بناء مبنى قديم وتحويله إلى فندق ، فمن الممكن الاستثمار بشكل مربح في فندق حديث يقع في المركز التاريخي أو في مكان آخر جذاب للأعمال.

تفاصيل أعمال إعادة إعمار المباني

توضح تجربتنا أن تصميم وإعادة بناء المباني القديمة أكثر تعقيدًا بكثير من البناء التقليدي ويتطلب موارد محددة - المعرفة والمهارات والمتخصصين. من أجل تحويل مبنى بأسلوبه الفريد إلى فندق حديث ومريح ، يحتاج المهندسون المعماريون والبناة إلى إيجاد توازن بين الماضي والمستقبل.

يتطلب تطوير وتنفيذ مشاريع إعادة الإعمار مناهج غير قياسية - أفكار أصلية وحلول هندسية ومعمارية. يتطلب الحفاظ على جماليات الواجهات القديمة معرفة عميقة بالمواد الحديثة. من بينها ، تحتاج إلى العثور على تلك التي ستكون متوافقة مع تلك الأصلية.

نتيجة مرضية

نتائج عمل فريق Expertstroy من المتخصصين عبارة عن مبانٍ حديثة بأسلوب فريد خاص بهم ، وإعادة تطوير مدروسة جيدًا ، ومستوى حديث من توفير الطاقة والراحة.

هل لديك فكرة لتحويل مبنى قديم إلى مبنى جديد؟ اتصل بنا - نحن نعرف كيف نبث حياة جديدة فيه.

• المبنى وهياكله المنفصلة والاتصالات متهالكة للغاية وتتطلب إصلاحات أو استبدال أو تحديث ؛
• التصميم قديم ، ولا يفي بمعايير السلامة ، ولا يسمح بالاستخدام الكامل للمباني ؛
• من الضروري تحديث أو توسيع البنية التحتية: تركيب المصاعد ، ومزالق القمامة ، وأنظمة الأمن ، وترتيب أماكن وقوف السيارات ، والملاعب ، وما إلى ذلك ؛
• من المخطط زيادة مساحة المبنى ، وتغيير وظائفها.

مزايا

استثمار مربح. تكلفة إعادة بناء مبنى سكني أقل من تكلفة هدم وبناء كائن مماثل في الخصائص. يتيح لك ذلك استخدام مواد أفضل ، وزيادة مستوى الراحة والوظائف إلى أقصى حد.

امكانية انقاذ المبنى. مهم لمن يقع في وسط المدينة ، ذو قيمة معمارية أو تاريخية للمنازل. تتميز المباني القديمة بالحمل القوي والهياكل المرفقة ، والحلول المعمارية غير القياسية. تسمح لك إعادة البناء باستخدام هذه الأشياء وتحديثها وتحسين خصائصها.

توقيت. سيكون إعادة بناء مبنى قائم أسرع من هدمه وبناء مبنى جديد. في الوقت نفسه ، يمكن الاستمرار في استخدامه للغرض المقصود منه خلال: يعتمد على خطة تنظيمه.

شركة الإنشاءات "أولمبيا" تعيد تشييد المباني السكنية. نؤدي:

• تفتيش المنزل والبحث. سيقوم موظفونا بتقييم حالة المبنى وجمع الوثائق الفنية الخاصة به والمنطقة المجاورة له. يحدد هذا المسح إمكانات وإمكانيات إعادة الإعمار ، ويسمح لك بإعداد قائمة بالعمل الإلزامي ؛
• تصميم. توضح وثائق المشروع متطلبات التقنيات والمواد والمعدات التي سيتم استخدامها أثناء إعادة الإعمار. يتضمن الرسومات والخطط والمواد لتصور الكائن بعد الانتهاء من العمل وتقديرات التكلفة مع أسعار مواد البناء والخدمات وخطة تنظيم العمل وما إلى ذلك ؛
• تحضير. تفكيك الهياكل والمعدات البالية ، وتنظيم توريد المرفق ، وتوريد المعدات والأدوات الخاصة ؛
• تنفيذ الأعمال الرئيسية: تتم حسب المشروع بالترتيب الذي وضعه ؛
• تسليم الكائن: يمكن تنفيذه على مراحل أو بعد الانتهاء من جميع الأعمال على الكائن.

يعمل أثناء إعادة إعمار المباني السكنية.

إعادة بناء وتجديد الفنادق في موسكو ومنطقة موسكو هي مجالات مهمة في أنشطة IC Sinmar. تتيح لنا هذه الخدمات ليس فقط خلق بيئة أكثر ملاءمة لضيوف رأس المال ، ولكن أيضًا زيادة الكفاءة الاقتصادية لأعمال عملائنا بشكل كبير.

اعتمادًا على أهدافك وفرصك الاستثمارية ، كجزء من إعادة بناء الفندق ، ومساحة المؤسسة وعدد طوابقها ، وإعادة تنظيمها ، وتمديدها ، أو إضافة هياكل إضافية ، وكذلك استبدال الحمولة - الهياكل الحاملة ، وتحديث التصميم الداخلي والخارجي ، قد تتغير. قد يشمل إصلاح المرفق أيضًا إعادة تطوير المباني وتحديث الاتصالات الهندسية أو التجديد أو التغيير الكامل أو الجزئي للسقف.

سنشارك في إصلاح وإعادة بناء الفنادق والنزل ، مع مراعاة معايير الدولة ومعايير السلامة من الحرائق والصرف الصحي. في الوقت نفسه ، نتحكم في امتثال وثائق التصميم والتقدير ، والإنفاق الصحيح لأموال العميل ، وغالبًا ما نقدم خدمات إضافية للمؤلف والإشراف الفني على تقدم البناء. عند ترقية مؤسستك ، سنأخذ في الاعتبار جميع الجوانب الفنية والتكنولوجية والتصميمية والمعمارية الهامة.

أعمال إعادة إعمار الفنادق والنزل

أثناء التحديث ، يتم تنفيذ العمل المرتبط بتغيير في المؤشرات الفنية والاقتصادية للمنشأة ، وتحسين ثقافة وجودة خدمة النزلاء ، وراحة إقامتهم. قبل تصميم إعادة بناء الفندق ، سيقوم فريقنا بإجراء تحليل كامل للمبنى المشيد وتحديد مستوى تدهور هياكل المبنى. سنقوم بتطوير وثائق التصميم ، وكذلك الحصول على تصاريح من سلطات الدولة المسؤولة لتنفيذ أعمال التركيب والتشغيل اللاحق للمنشأة.

سيقوم فريقنا بإعادة إعمار الفندق ، بما في ذلك:

• التفتيش على المبنى لتحديد حالته الفنية ؛
• تنفيذ التصميم
• تنسيق وثائق المشروع في السلطات الإشرافية ؛
• بناء الامتدادات ، الهياكل الفوقية ، زيادة عدد الطوابق ؛
• إصلاح الأساس
• تقوية الهياكل الحاملة.
• تفكيك وتركيب الحواجز والهياكل المعدنية ؛
• تنفيذ أعمال الواجهة.
• تحديث السقف ونظام الجمالون ؛
• تجميل المنطقة المحيطة.

أثناء إعادة بناء الفنادق ، سنتعامل أيضًا مع تركيب التهوية الطبيعية والقسرية في الغرف ، وتركيب أجهزة إنذار الحريق ، وسوف نضمن نظام درجة الحرارة في المباني على مستوى المعايير المعمول بها ومع تقليل تكاليف الصيانة إلى الحد الأدنى . سيتم خلق ظروف مريحة للزوار والموظفين في الغرف والمباني الأخرى للفندق.

كجزء من ترميم الفنادق والنزل ، عندما يتم تنفيذ العمل في المبنى ذي الصلة ، فإننا نعيد إنشاء التصميم الداخلي الأصلي ، ونفكر في تجديد الأثاث والديكور ومواد الأرضيات والجدران والأسقف. تتضمن هذه الخدمات ترميم أسطحها وكذلك الأبواب والنوافذ والمدافئ وما إلى ذلك. إن الترميم الذي تم إجراؤه نوعيًا للمبنى يجعل من الممكن التأكيد على مكانة ومكانة المؤسسة. تتأثر تكلفة خدمات ترميم المباني ، بالطبع ، بعمر وحالة المبنى ، وتعقيد وحجم العمل الذي يتعين القيام به. أثناء إعادة بناء المبنى وتحويله إلى فندق ، نلتزم التزامًا صارمًا بجميع معايير ومتطلبات البناء والصرف الصحي والحريق والبيئية والتشريعية.

ترتبط إعادة الإعمار وكذلك إعادة التطوير بالعديد من الفروق الدقيقة ، على سبيل المثال ، عند تطوير مشروع إعادة الإعمار الذي يؤثر على الجدران الحاملة ، يجب أن نتذكر أن عرض غرفة الفندق يجب أن يكون 2.4 مترًا على الأقل ، وعرض يجب ألا تقل الممرات عن 1.05 متر ، وفقًا لمعايير SNIP. بالإضافة إلى ذلك ، قبل إنشاء مشروع إعادة تطوير الفندق ، يناقش المطور مع العميل التكوين والغرض الوظيفي للمباني ، والتي ، وفقًا لـ GOST R50645-94 ، قد تشمل: السكنية ، الإدارية ، مرافق التخزين ، الترفيه ، مؤسسات تقديم الطعام ، التجارة الشركات والرعاية الطبية وغرف الموظفين وغرف غسيل وتجفيف الملابس. بالإضافة إلى المباني ذات الأهمية الاقتصادية ، قد يوفر الفندق منطقة ثقافية وترفيهية ورياضية وترفيهية. يمكن أن توجد الحانات وأرضيات الرقص والمطاعم وحمامات السباحة والساونا والبلياردو وما إلى ذلك في المبنى للأغراض الثقافية والترفيهية والترفيهية. إذا تم تصميم إعادة تطوير الفندق لزيادة الحالة وزيادة مستوى راحة المؤسسة ، فيمكن استكمال مشروع إعادة التطوير بمباني للأنشطة التجارية والاجتماعات. تشمل مجموعة المباني هذه المراكز التجارية ، والمكاتب التمثيلية للشركات ، وقاعات المؤتمرات ، وقاعات العروض التوضيحية والمعارض مع المعارض ، ومكاتب الآلات ، وما إلى ذلك. يتم تحديد مستوى الفندق ليس فقط من خلال رفاهية الغرف ، ولكن أيضًا من خلال وجود بعض المباني التي توسع نطاق خدمات المؤسسة. عند تطوير مشروع إعادة تطوير فندق ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للهيكل المكاني ، بهدف ضمان فصل واضح لتدفقات الضيوف والموظفين والزوار إلى المناطق العامة. يستثنى من ذلك دمج أو تقاطع الطرق الصناعية والاقتصادية مع مسارات الضيوف والزوار إلى المناطق العامة العاملة في المدينة. إذا كان مشروع إعادة التطوير ينص على إدراج مجموعات من المباني العامة في الفندق ، في هذه الحالة ، يتم ترتيب مداخل معزولة من الشارع. أثناء إعادة بناء الفنادق وإعادة تطويرها ، يتم إيلاء اهتمام خاص لترتيب المساحات المخصصة للمعاقين. ويشمل ذلك الغرف المجهزة ، وفتحات المداخل ، والمصاعد ، ومواقف السيارات بأجهزة متخصصة. تلعب جودة الاتصالات ومستوى موثوقيتها دورًا خاصًا في إعادة بناء الفندق وإعادة تطويره. يجب التفكير بعناية في جميع الأنظمة الهندسية ، سواء كانت إمدادات الطاقة والتدفئة والتهوية وتكييف الهواء وإمدادات المياه والصرف الصحي وشبكة الهاتف والإنترنت.