আমার দিকে তাকিয়ে তুমি বলবে না যে আমি খেতে পছন্দ করি। তবে এটি একটি সত্য, খাবার খাওয়া আমার পছন্দের জিনিসগুলির মধ্যে একটি এবং যেকোনো ভ্রমণের আমার প্রিয় অংশ।

এই নিবন্ধে আপনি ভ্রমণের সময় খাবার সংরক্ষণের 12টি অ্যাক্সেসযোগ্য উপায় পাবেন।

ভ্রমণের সময় কীভাবে খাবার সংরক্ষণ করবেন?

অনেক বিশ্ব সংস্কৃতিতে খাদ্য এতটাই একত্রিত যে এই দিকটিকে উপেক্ষা করা অসম্ভব। এবং যদি, ভ্রমণের সময়, আপনি একচেটিয়াভাবে পরিচিত রন্ধনপ্রণালী সহ রেস্তোরাঁয় যান, তবে আপনি ভ্রমণের আনন্দের একটি বিশাল অংশ হারাবেন।

আমি সবসময় সেই ভ্রমণকারীদের জন্য দুঃখিত বোধ করি যারা নিয়মিত পরীক্ষা-নিরীক্ষা এড়িয়ে হোস্টেলের রান্নাঘরে তাদের কাছে পরিচিত খাবার রান্না করে। আপনি ইতালি আসতে পারেন এবং পাস্তা চেষ্টা করতে পারবেন না? জাপানে সুশি নেই? আর্জেন্টিনা একটি স্টেক স্বাদ করতে পারেন না? স্পেনে paella দ্বারা ক্ষণস্থায়ী? তুমি পাগল!

অনেক ভ্রমণকারীর ধারণা যে সব সময় তৈরি খাবার কেনা ব্যয়বহুল। এভাবে এক সপ্তাহ খান তাহলে আপনি ভেঙে যাবেন।

যদিও আমি বেশিরভাগই ব্যাকপ্যাকার হিসাবে ভ্রমণ করি, আমি রান্নাঘরে সব সময় রান্না করি না, যেমনটা আমার কাছে প্রত্যাশিত। প্রথমত, আমি অলস, এবং দ্বিতীয়ত, আমি খারাপভাবে সজ্জিত হোস্টেলের রান্নাঘর সহ্য করতে পারি না। তাই ভ্রমণের সময় ভাল খাওয়া এবং খাবার বাঁচানোর জন্য আমাকে অন্যান্য পদ্ধতি অবলম্বন করতে হয়েছিল।

ভ্রমণের সময় খাওয়া: কোথায় সস্তায় খাবেন?

বুফে

এখানকার খাবার সবসময় সবচেয়ে সুস্বাদু হয় না, কিন্তু তবুও, আপনি খাবারের জন্য অনেক কিছু বাঁচাতে পারেন, বিশেষ করে যেহেতু তারা একটি সমস্ত-আপনি-খাওয়ার ব্যবস্থা পরিচালনা করে, বা, আরও সহজভাবে বললে, একটি বুফে। সাধারণত, এই আনন্দের জন্য আপনার খরচ হবে $15, তবে আপনি সারাদিন খেতে পারবেন। সত্য, আমি এটি করতে পারি না, তবে আমি নজিরগুলি জানি।

দোকান এবং কিয়স্ক

হট ডগ, সসেজ, স্যান্ডউইচ এবং অন্যান্য অনুরূপ জিনিস বিক্রি করে এমন ছোট দোকান এবং কিয়স্ক যা আপনাকে দ্রুত এবং সস্তায় জলখাবার খেতে দেয়। সুইডেনের মতো একটি ব্যয়বহুল দেশে, আমি কেবল এই হকারদের জন্যই সুখে থাকতাম; আমস্টারডামে আমি FEBO (ফুড ভেন্ডিং মেশিন) এ মিটবল খেয়েছি। কোস্টারিকাতে, একজন এম্পানাদা বিক্রেতা আমাকে মাত্র এক ডলারের জন্য আমার পেট ভরে খাওয়ালেন। এবং আমি আনন্দিত ছিল. এটা স্পষ্ট যে এই প্রতিষ্ঠানগুলোর কোনোটিতেই মিশেলিন তারকা ছিল না, কিন্তু আমি এত দ্রুত আমার বাজেটে জ্বলে উঠিনি।

রাস্তার খাবার

বিশ্বের অনেক অংশে (বিশেষ করে এশিয়া), রাস্তায় ছোট ছোট স্টল দিয়ে সারিবদ্ধ যেখানে খাবার বিক্রি করা হয় এবং আপনার চোখের সামনে প্রস্তুত করা হয়। আপনি এই দোকানগুলির একটি থেকে সুস্বাদু খাবারের একটি প্লেট কিনুন, একটি প্লাস্টিকের চেয়ারে বসে উপভোগ করুন। আমার মতে, সুস্বাদু এবং সস্তা খাবার খাওয়ার জন্য রাস্তার খাবার সবচেয়ে ভালো।

রাস্তার খাবারের জন্য প্রায়ই প্রতি পরিবেশন এক ডলারেরও কম খরচ হয় এবং এটি স্থানীয় রন্ধনপ্রণালী উপভোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায়। থাইল্যান্ডের মতো অনেক দেশ তাদের রাস্তা থেকে ছোট স্টল এবং স্ট্রিট ফুড স্টল অদৃশ্য হয়ে গেলে আর ততটা আকর্ষণীয় হবে না।

ফাস্ট ফুড

সেরা বিকল্প নয়, তবে এখনও গ্রহণযোগ্য যদি আপনি নিজেকে বিশ্বের এমন একটি অংশে খুঁজে পান যা সঠিকভাবে একটি রাস্তা হিসাবে বিবেচিত হয়। মাত্র 5 ডলারে (কিছু দেশে, যেমন নরওয়ে, এটি আরও ব্যয়বহুল), আপনি পুষ্টিকর এবং উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের স্বাদ নিতে পারেন।

আমি এই বিষয়ে দার্শনিক বিতর্ক এড়াতে চাই, সঠিকভাবে বুঝুন, আমি আপনাকে প্রতিদিন ম্যাকডোনাল্ডসে খাওয়ার পরামর্শ দিই না, তবে কখনও কখনও এই খাবারটি অনেক সাহায্য করে। যাইহোক, এশিয়াতে ফাস্ট ফুড রেস্তোঁরাগুলির তুলনায় রাস্তায় খাওয়া সস্তা।

স্থানীয় রান্নাঘর

অবশ্যই, কখনও কখনও আমি গ্রীক খাবারে অসুস্থ হয়ে পড়ি, এবং কখনও কখনও আমি আর থাই খাবারের এক টুকরো নিজের মধ্যে আঁকড়ে ধরতে পারি না, তারপর একটি বার্গার আমাকে বাঁচায়, এবং এটি ঠিক আছে। আরেকটি জিনিস হল যে স্থানীয় রন্ধনপ্রণালী, প্রায়শই, "ইউরোপীয়" রন্ধনপ্রণালীর তুলনায় অনেক সস্তা হতে দেখা যায়। উদাহরণস্বরূপ, গ্রিসে একটি গাইরোসের দাম 2.5 ইউরো, এবং একটি পিজ্জার দাম 6। ভিয়েতনামে, ফো এর প্লেট ডলারের চেয়ে সস্তা এবং একটি বার্গার 3 গুণ বেশি ব্যয়বহুল। সুতরাং, ভ্রমণের সময় যদি আপনার জন্য খাবার সংরক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ হয় তবে স্থানীয় খাবার খান।

ভ্রমণের সময় খাবার: টাকা বাঁচানোর অন্য উপায়?

লাঞ্চের সময় বিশেষ অফার

অনেক রেস্তোরাঁ, বিশেষ করে ইউরোপে, প্রচুর ছাড়ে দুপুরের খাবারের অফার করে। আপনি বিকেলে একটি সুস্বাদু লাঞ্চ অর্ডার করতে পারেন এবং 30-40% কম দিতে পারেন।

সোডা নেই

কখনও কখনও আমি কোকা-কোলা কিনতে পারি কারণ আমি এটি পছন্দ করি, কিন্তু প্রায়ই নয়, জনপ্রিয়তার জন্য আমি $2 দিতে রাজি নই। তদুপরি, দীর্ঘমেয়াদী ভ্রমণের পরিপ্রেক্ষিতে, এমন একটি অকেজো জিনিসের জন্য প্রতিদিন অর্থ ব্যয় করা কেবল বোকামি।

পানির বোতল রিফিল করুন

যদিও জল সোডার চেয়ে সস্তা, তবে দিনে 3 বোতল কিনতে আপনার অনেক খরচ হবে। প্রথমত, ক্রমাগত নতুন পানির বোতল কেনা একটি পরিবেশগত বর্জ্য, এবং দ্বিতীয়ত, এটি আরেকটি বোকা বর্জ্য যা আপনি ছাড়া করতে পারেন। শুধু গণিত করুন, গড়ে, একটি বোতল জলের দাম প্রায় 75 সেন্ট, আপনি যদি এক মাসের জন্য দিনে 3 বোতল কিনে থাকেন তবে আপনি $67.50 পাবেন। এবং বিশ্বের কিছু অংশে, বোতলজাত পানির দাম আরও বেশি। তাই শুধু একটি বোতল নিন এবং কল থেকে এটি পূরণ করুন, প্রায় সব দেশে, ফিল্টারের জন্য ধন্যবাদ, জল পরিষ্কার এবং ভাল।

স্ন্যাকিং এড়িয়ে চলুন

এখানে আইসক্রিম, ওখানে আইসক্রিম। সোডা। চকোলেট। আরও আইসক্রিম। ছোট কেক। এটা সবই সস্তা, কিছু দুর্ভাগ্যজনক ডলার! আমরা সকলেই মনে করি যে স্ন্যাকিং আসলে বাজেটকে প্রভাবিত করে না, তবে প্রতিটি সস্তা আইসক্রিমের সাথে আপনি আপনার মানিব্যাগের নীচের দিকে চলে যাচ্ছেন। খুব কম যাত্রীই এটি সম্পর্কে গুরুত্ব সহকারে ভাবেন, কিন্তু দীর্ঘমেয়াদে, এই সমস্ত স্ন্যাকস একটি সুন্দর পয়সা যোগ করে। তাই পুষ্টিকর খাবারের পক্ষে স্ন্যাকিং এড়িয়ে চলুন।

নিজে রান্না করুন

আমি আগেই বলেছি, আমি রাস্তায় রান্না করতে পছন্দ করি না এবং হোস্টেলের রান্নাঘর পছন্দ করি না। আমি সবসময় তাদের মধ্যে কিছু মিস করি, এবং আমি শিবিরের রান্নাঘর নিয়েও ঘুরতে চাই না। কিন্তু আমি যদি দীর্ঘ সময় এক জায়গায় থাকি বা কাউচসার্ফিং ব্যবহার করি, তাহলে আমি নিজেই রান্না করি। রান্না করা খাবারে অর্থ সাশ্রয়ের একটি দুর্দান্ত উপায় এবং স্থানীয়রা কী খাচ্ছে তা দেখার জন্য সুপারমার্কেটগুলি সেরা জায়গা। একমাত্র জায়গা যেখানে আপনার নিজের খাবার রান্না করা বেশি ব্যয়বহুল তা হল এশিয়া। তারপরও স্ট্রিট ফুডের জাদুতে এখনো কেউ ছাড়িয়ে যেতে পারেনি।

একটি পিকনিক আছে

এটি ভ্রমণের সময় খাবার সংরক্ষণ করার আরেকটি দুর্দান্ত উপায়। আমি প্রায়ই দুপুরের খাবারের সময় পিকনিক করি। সাধারণত, আমি স্থানীয় বাজারে যাই, স্যান্ডউইচের জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ কিনে পার্কে যাই। এইভাবে আমি কেবল অর্থ সঞ্চয় করি না (স্যান্ডউইচগুলি সস্তা), তবে স্থানীয়দের দৈনন্দিন জীবনও পর্যবেক্ষণ করি।

পর্যটক কার্ড

অনেক লোক মনে করে যে iAmsterdam বা VisitOslo-এর মতো ভ্রমণ কার্ডগুলি আপনাকে শুধুমাত্র পরিবহন বা বিনোদনের খরচ বাঁচাতে সাহায্য করে। সৌভাগ্যবশত, এটি সত্য নয় এবং এই ধরনের কার্ডের সাহায্যে আপনি অনেক রেস্টুরেন্টে ছাড় পেতে পারেন। সাধারণত ডিসকাউন্ট হয় প্রায় 15-25%, এবং কখনও কখনও 50% পর্যন্ত।

আমি আরামদায়ক রেস্তোরাঁ পছন্দ করি এবং এক গ্লাস ভাল ওয়াইনের সাথে সুস্বাদু খাবার চেষ্টা করার বিরুদ্ধে কিছুই নেই। কিন্তু যখনই আমি খেতে চাই তখন রেস্টুরেন্টে যাওয়া আমার জন্য খুবই ব্যয়বহুল। আমি বিল গেটস নই, কিন্তু উপরের টিপসগুলি অনুসরণ করে, আমি খাবারের জন্য খুব বেশি খরচ না করে ভ্রমণের সময় ভাল খেতে পারি।

আমি আশা করি এই টিপসগুলি আপনাকে সস্তা (সম্ভবত সেরা নয়) এবং সত্যিই ভাল খাবারের মধ্যে একটি যুক্তিসঙ্গত ভারসাম্য রাখতে সাহায্য করবে। আপনার মানিব্যাগ এবং পেট অবশ্যই আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে।

ঠিক আছে, যথারীতি, ভ্রমণের সময় খাবার বাঁচানোর আপনার নিজস্ব উপায় থাকলে, মন্তব্যে সেগুলি ভাগ করুন।

ভ্রমণ একটি সস্তা পরিতোষ নয়, বিশেষ করে ইউরোপীয় দেশ এবং পশ্চিম মহাদেশ পরিদর্শন করার সময়।বর্তমান অর্থনৈতিক পরিস্থিতিতে, ভ্রমণ করা অনেক বেশি কঠিন হয়ে পড়েছে, প্রধানত রুবেলের পতন এবং ক্রমবর্ধমান দামের কারণে। আপনার দীর্ঘদিনের স্বপ্ন পূরণ করার জন্য, আপনাকে প্রায়ই একটি ঋণ নিতে হবে।

গড় বেতনের লোকেরা প্রায়শই এইরকম আনন্দ বহন করতে পারে না। আমরা যদি সবচেয়ে স্মরণীয় অবকাশের কথা বলি, বিভিন্ন আকর্ষণের পরিদর্শন সহ, তবে ভয় না পাওয়ার জন্য দামের দিকে না দেখাই ভাল।

ধরা যাক আপনি এই পদক্ষেপের জন্য অর্থ প্রদান করতে সক্ষম হয়েছেন এবং এখনও আপনার ওয়ালেটে টাকা অবশিষ্ট আছে। এখন যা বাকি আছে তা হল খাদ্য এবং বাসস্থান, এবং তাদের দাম খুব খাড়া।

এই নিবন্ধে আপনি পাবেন 10 টি সহজ টিপস , যা আপনাকে খাদ্য সংরক্ষণ করতে সাহায্য করবে, কিন্তু একই সময়ে আপনাকে এটি উপভোগ করতে দেয়।

বাড়ির রান্নার জন্য "নেটিভ" খাবার

অবশ্যই, কয়েক বাক্স খাবার সবচেয়ে হালকা বোঝা নয়, তবে আপনার সেগুলির অনেকগুলি প্রয়োজন নেই। যাইহোক, আপনি যদি নিজের খাবার রান্না করার পরিকল্পনা করেন তবে আপনার ভ্রমণের আগে কিছু আইটেম স্টক করা ভাল।

কাটলেটের জন্য মাংস এবং কিমা করা মাংস বহন করা সর্বোত্তম ধারণা নয়, তবে কেন কিছু ফল, সিরিয়াল, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং চিনি গ্রহণ করবেন না?

আমরা ইউরোপীয় দেশগুলির কথা বললে একই বাকউইটে আপনি 10-15 ইউরো বাঁচাতে পারেন। পশ্চিমা দেশগুলিতে, সিরিয়ালগুলি বহিরাগত হিসাবে বিবেচিত হয়।

দিনের সবচেয়ে তৃপ্তিদায়ক খাবার হল দুপুরের খাবার।

সম্ভবত সবাই জানে যে সন্ধ্যায় ক্যাফে এবং রেস্তোঁরাগুলিতে দাম দিনের তুলনায় অনেক বেশি। অতএব, দিনের প্রথমার্ধে এই জাতীয় স্থানগুলিতে যাওয়া ছেড়ে দেওয়া ভাল। সন্ধ্যায় আপনি একটি হালকা জলখাবার সঙ্গে পেতে পারেন.

সস্তা থালা - দিনের থালা!

প্রায় প্রতিটি রেস্তোরাঁয়, শেফরা দর্শকদের জন্য একটি বিশেষ অফার করে - দিনের একটি খাবার। প্রায়শই, এগুলি সবচেয়ে ব্যয়বহুল নয়, তবে সত্যই দুর্দান্ত স্বাদ রয়েছে।

টুরিস্ট ক্যাফে সম্পর্কে ভুলে যান

কেন? কারণ তারা সবসময় পর্যটকদের জন্য দাম বাড়ায়। খাবারের খরচ নিয়মিত ক্যাফে থেকে 2 গুণ বেশি হতে পারে। আপনি যদি সস্তা এবং সুস্বাদু খেতে চান তবে পর্যটন কেন্দ্রগুলি থেকে দূরে সরে যাওয়া বা এমনকি শহরের কেন্দ্র থেকে দূরে কিছু গুরমেট রেস্তোরাঁর সন্ধান করা ভাল।

সস্তা রাস্তার খাবার

আপনি যদি কেন্দ্রীয় রাস্তা ধরে হাঁটার পরিকল্পনা করছেন, তাহলে চারপাশে তাকান। আপনি প্রায়ই রাস্তার স্টল খুঁজে পেতে পারেন যেখানে আপনি সস্তা এবং সুস্বাদু খেতে পারেন।

কিছু শহরে, যেমন ভিয়েনা এবং আমস্টারডাম, আপনি খুব কম দামে মোবাইল স্টলে জাতীয় খাবার খুঁজে পেতে পারেন।

"স্থানীয়" ক্যাফেতে খান

একই ইউরোপীয় দেশগুলি ধরুন। আপনি যদি মনে করেন যে শুধুমাত্র উচ্চ আয়ের লোকেরা সেখানে বাস করে এবং গুরমেট রেস্তোরাঁয় খায়, তবে আপনি গভীরভাবে ভুল করছেন। সেখানকার লোকেরা কীভাবে অর্থ সঞ্চয় করতে হয় এবং কোথায় সস্তায় খেতে হয় তাও জানে।

আপনি যদি একটি ক্যাফে পরিদর্শন থেকে বাঁচাতে চান, স্থানীয়দের সাক্ষাৎকার নেওয়া ভাল।

শুধুমাত্র "ডিউটি ​​ওয়াইন" এবং প্লেইন ওয়াটার

"ডিউটি ​​ওয়াইন" সবচেয়ে সস্তা হিসাবে বিবেচিত হয়, যা প্রায় প্রতিটি রেস্টুরেন্টে পরিবেশিত হয়। এই ধরনের ওয়াইনগুলি সনাক্ত করা খুব সহজ;

একটি গ্লাসে সাধারণ জল বিনামূল্যে পরিবেশন করা হয়, তবে বোতলজাত জল আপনার জন্য এক পয়সা খরচ করবে৷

উপসংহার

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, আপনাকে ভাল খাবারের জন্য অতিরিক্ত অর্থ প্রদান করতে হবে না। আপনি আপনার হৃদয়ের বিষয়বস্তু খেতে পারেন, কয়েক হাজার রুবেল বা তারও বেশি সঞ্চয় করার সময়। এটি সর্বত্র কাজ করে, এমনকি ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রেও। আপনার যাত্রা শুভ হোক!

আত্মীয়স্বজন বা বন্ধুবান্ধবদের সাথে দেখা করতে দূরের ট্রিপ, কাজের ট্রিপ এবং অবকাশ যাত্রার মধ্যে কী মিল আছে বলে আপনি মনে করেন? এটা ঠিক, এই যে কোনো ক্ষেত্রে আপনাকে রাস্তায় কিছু সময় কাটাতে হবে। এবং প্রায় সবসময়ই আমাদের সিদ্ধান্ত নিতে হয় ভ্রমণের সময় কী এবং কোথায় খাবেন। দেখে মনে হবে যে আমাদের সময়ে এই বিষয়ে উদ্বিগ্ন হওয়ার কিছু নেই: রাস্তার পাশের ক্যাফে এবং গ্যাস স্টেশনগুলি প্রতিটি রাস্তায় পাওয়া যায় এবং আপনি সর্বদা তাদের অফারগুলির সুবিধা নিতে পারেন। সত্য, এই ধরনের জায়গায় খাওয়া সবসময় নিরাপদ নয়, বিশেষ করে গ্রীষ্মে। কিন্তু অন্যদিকে, বাড়িতে স্বাধীনভাবে তৈরি খাবার দীর্ঘ যাত্রার সময়ও নষ্ট হয়ে যেতে পারে এবং পেটে ব্যথা, বমি বমি ভাব বা এমনকি... আসুন রাস্তায় সম্ভাব্য খাবারের বিকল্পগুলি বিশ্লেষণ করি এবং সর্বোত্তমটি সন্ধান করি: কিছু সুস্বাদু, সন্তোষজনক, স্বাস্থ্যকর এবং আপনার চিত্রের জন্য ক্ষতিকারক নয়।

ভ্রমণের জন্য সঠিক পণ্য কীভাবে চয়ন করবেন

যদি আপনাকে রাস্তায় একদিনের বেশি সময় কাটাতে হয় তবে আপনাকে মেনুটি আগে থেকেই ভাবতে হবে। এবং এখানে প্রত্যেকে একই প্রশ্নের মুখোমুখি হয়: "রাস্তার জন্য সঠিক পণ্যগুলি কীভাবে চয়ন করবেন?" কিছু নিয়ম জানা থাকলে মেনু তৈরি করতে সমস্যা হবে না।

যদি আপনার কাছে মাত্র কয়েক ঘন্টা ভ্রমণের সময় থাকে এবং আপনি পথের ধারে একটি ক্যাফে বা দোকানে থামার সুযোগ পান, তবে আপনাকে বাড়িতে খাবার তৈরির জন্য নিজেকে বিরক্ত করতে হবে না। তবে আপনি যদি আপনার সাথে বাড়ি নিয়ে যান তবে আপনাকে অবশ্যই বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট বিবেচনা করতে হবে।

প্রথমত, ভ্রমণের জন্য খাবারের পরিমাণ সম্পর্কে কথা বলা যাক। পণ্যগুলি বিশৃঙ্খলভাবে সংগ্রহ করা উচিত নয়, তবে পথ ধরে আসা খাবারের সংখ্যার উপর স্পষ্টভাবে বিতরণ করা উচিত। আপনি যদি একা ভ্রমণ না করেন, তবে আপনার সহযাত্রীদের সাথে জলখাবার বিকল্পগুলি সমন্বয় করতে ভুলবেন না (যদি কারো অ্যালার্জি থাকে)।

রাস্তায় কোন পণ্যগুলি নিতে হবে এবং কী এড়ানো উচিত সে সম্পর্কে আমরা আরও নির্দিষ্টভাবে কথা বলব৷ ইতিমধ্যে, ভ্রমণের জন্য খাবারের জন্য সাধারণ প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে কয়েকটি শব্দ। তিনি অবশ্যই:

• একটি দীর্ঘ শেলফ জীবন আছে;
• আকৃতি বজায় রাখুন (গলবেন না, ভেঙে পড়বেন না);
• অবিলম্বে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত থাকুন (পণ্যটি খোসা ছাড়ানো, চূর্ণ করা ইত্যাদি);
• পুষ্টিকর হতে হবে, অর্থাৎ, প্রয়োজনীয় পরিমাণে ক্যালোরি, ভিটামিন এবং অন্যান্য দরকারী উপাদান রয়েছে;
• স্বাস্থ্যবান হও;
• সুস্বাদু হতে
• খুব বেশি জায়গা গ্রহণ করবেন না এবং খুব ভারী হবেন না।

রাস্তার জন্য খাবারের বিকল্প

শাক - সবজী ও ফল

রাস্তার কোনো উদ্ভিদ খাদ্য অপরিবর্তনীয়। শাকসবজি, ফল এবং প্রচুর পরিমাণে খাবার থাকে, যার মানে এগুলি অন্ত্রের কার্যকারিতার জন্য ভাল। উপরন্তু, উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার সাধারণত ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ, যা শরীরকে শক্তি এবং সুস্থতা প্রদান করে। এছাড়াও, এই জাতীয় খাবার অবশ্যই আপনার চিত্রের বোঝা হবে না।

টমেটো গ্রীষ্মে খেতে খুবই উপকারী, কারণ ভালোভাবে পাকা সবজিতে লাইকোপিন নামক পদার্থ থাকে, যা ত্বককে অতিবেগুনি রশ্মির ক্ষতিকর প্রভাব থেকে রক্ষা করে, বার্ধক্য কমায়, রোদে পোড়া এবং বলিরেখা প্রতিরোধ করে এবং এমনকি ব্রোঞ্জ ট্যানকেও উন্নীত করে।

পানীয়

কিছু (বিশেষত অনভিজ্ঞ ভ্রমণকারীরা) ভুলে যান যে রাস্তায় পান করা খাবারের চেয়েও গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষ করে যদি আপনাকে গরম আবহাওয়ায় রাস্তায় আঘাত করতে হয়। অপর্যাপ্ত তরল গ্রহণের কারণে রাস্তায় অতিরিক্ত গরম এবং হিট স্ট্রোক হতে পারে। উপরন্তু, শরীরের এমনকি সামান্য ডিহাইড্রেশন এর কর্মক্ষমতা এবং মানসিক ফাংশন প্রভাবিত করে। ভ্রমণের সময়, আপনি সর্বদা বোতলজাত জল কিনতে পারেন, তাই আপনার সাথে পানীয়ের বাক্স বহন করার দরকার নেই (বিশেষত যদি আপনি নিজের পরিবহনে ভ্রমণ না করেন), তবে প্রথমবারের মতো আপনার সাথে কিছু পানীয় নেওয়া উচিত। . আদর্শভাবে, unsweetened স্থির জল. এটি ভালভাবে তৃষ্ণা নিবারণ করে এবং পাচনতন্ত্রের ক্ষতি করে না। ঠান্ডা ঋতুতে ভ্রমণের জন্য, একটি গরম থার্মোস উপযুক্ত।

যদি কোনও প্রাপ্তবয়স্ক বা শিশু রাস্তায় অসুস্থ হয়ে পড়ে তবে আপনি (3-4 সেন্টিমিটার চূর্ণ রুট, 2 লিটার ফুটন্ত জল ঢালা) থেকে একটি পানীয় প্রস্তুত করতে পারেন, যাতে কিছুটা যোগ করুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি পানীয়তে কয়েকটি তাজা পাতা যোগ করতে পারেন। এই ককটেলটি কেবল সমুদ্রের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্যই নয়, সমস্ত ভ্রমণকারীদের জন্যও কার্যকর, যেহেতু এটি পুরোপুরি তৃষ্ণা দূর করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে এবং শরীরকে অনেক দরকারী মাইক্রোলিমেন্ট দিয়ে পূর্ণ করে।

একটি শিশুর জন্য ভ্রমণ খাদ্য

রাস্তার স্কুলছাত্ররা প্রাপ্তবয়স্করা যা পারে তা সবই খেতে পারে। প্রধান জিনিস হল যে সমস্ত পণ্য যতটা সম্ভব তাজা। নষ্ট হওয়ার সামান্যতম সন্দেহে, খাবার ফেলে দেওয়া উচিত। কিন্তু রাস্তায় বাচ্চাদের জন্য, রেডিমেড বিশেষ পণ্যগুলি নেওয়া ভাল। এগুলি এমন মিশ্রণ হতে পারে যা ফুটন্ত জলে মিশ্রিত করা হয়, হারমেটিকভাবে সিল করা সবজি এবং ফলের পিউরি। মনে রাখবেন যে একবার খোলা হলে, ট্রানজিটে শিশুর খাবার দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়।

গাড়িতে ভ্রমণের সময় কীভাবে খাবেন

সম্মত হন যে চালক এবং তার যাত্রীরা একটি সড়ক ভ্রমণে ভিন্নভাবে অনুভব করেন। অতএব, রাস্তায় একজন চালকের জন্য একটি বিশেষ পুষ্টি প্রোগ্রাম প্রয়োজন।

ঘন ঘন এবং ভারী স্ন্যাকসের পরে, আপনার ঘুমের অনুভূতি হতে পারে। অতএব, চালকদের প্রতি 5-6 ঘন্টার বেশি না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার চালকদের জন্য বেশি উপযোগী। কারণ এটি মস্তিষ্ককে সক্রিয় করে, প্রতিক্রিয়ার গতি বাড়ায়, দ্রুত শরীরে শক্তি সরবরাহ করে এবং মানসিক চাপ থেকে মুক্তি দেয়। চালকের জন্য সবসময় হাতে পানীয় রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। রাস্তায়, তাপীয় মগ থেকে পান করা সবচেয়ে সুবিধাজনক। এটি একটি কাপ হোল্ডারে ঠিক করা সহজ, এটিতে একটি ঢাকনা রয়েছে যা ছিটকে পড়া থেকে রক্ষা করে এবং পানীয়ের তাপমাত্রা পুরোপুরি বজায় রাখে।

রাস্তায় চলাকালীন স্ট্রং ড্রিংকস, এনার্জি ড্রিংকস, কোলা এবং ব্ল্যাক টি খাওয়ার পাপ অনেক চালকের আছে। ভ্রমণকারীরা আত্মবিশ্বাসী যে এটি তাদের দীর্ঘ সময় জেগে থাকতে সাহায্য করবে। কিন্তু এই প্রভাব প্রতারণামূলক।

বিজ্ঞানীরা দীর্ঘদিন ধরে প্রমাণ করেছেন যে ক্যাফিন দুটি পর্যায়ে মানবদেহকে প্রভাবিত করে: প্রথমে, আপনি সত্যিই শক্তির ঢেউ অনুভব করেন, কিন্তু এর পরে, হঠাৎ তন্দ্রা শুরু হয়, প্রতিক্রিয়ার গতি এবং রাস্তায় কী ঘটছে তা উপলব্ধি করার পর্যাপ্ততা। প্রতিবন্ধী হয় উপরন্তু, ক্যাফিনের একটি মূত্রবর্ধক সম্পত্তি আছে, যা রাস্তায় অতিরিক্ত অসুবিধা তৈরি করতে পারে।

যেখানে খেতে

প্রত্যেকেরই রাস্তায় তাদের সাথে জলখাবার নেওয়ার ইচ্ছা বা সুযোগ থাকে না, বিশেষ করে যেহেতু আপনি রাস্তার পাশের ক্যাফেগুলিতে সবসময় জলখাবার খেতে পারেন৷ তবে একটি প্রতিষ্ঠান নির্বাচন করার সময় আপনাকে অবশ্যই খুব সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে, যেহেতু এই জাতীয় প্রতিষ্ঠানগুলিতে বিষক্রিয়া করা খুব সহজ। একটি অপরিচিত এলাকায় এমনকি একটি ভাল ক্যাফে চয়ন কিভাবে একটি সামান্য গোপন আছে. অভিজ্ঞ ভ্রমণকারীরা পরামর্শ দিচ্ছেন: যেসব প্রতিষ্ঠানে ট্রাকের গাড়ি পার্ক করা আছে সেখানে থামুন। তারা সাধারণত এমন প্রতিষ্ঠানে খায় যেগুলি অনেক ড্রাইভার দ্বারা পরীক্ষা করা হয়েছে, যেখানে খাবার উচ্চ মানের, সুস্বাদু এবং সর্বদা তাজা।

কিভাবে সঠিক খাবার নির্বাচন করবেন

রাস্তায়, আপনি প্রায়ই স্থানীয় রন্ধনপ্রণালী থেকে বহিরাগত কিছু চেষ্টা করার জন্য প্রলুব্ধ হয়. তবে বিশেষজ্ঞরা এটি করার পরামর্শ দেন না। আপনি কখনই জানেন না যে আপনার শরীর একটি নতুন খাবার বা মশলাতে কীভাবে প্রতিক্রিয়া জানাবে। অস্বাভাবিক খাবার খাওয়ার পরে, আপনি অ্যালার্জি, ডায়রিয়া বা বমি বমি ভাব আকারে "বোনাস" পেতে পারেন।

আপনি যদি একটি তৈরি পণ্য ক্রয় করেন তবে মনে রাখবেন যে এটি অবশ্যই তাজা প্রস্তুত বা ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে হবে - সংক্রমণ বহনকারী মাছি থেকে দূরে। মাংস বা মাছের খাবার, সেইসাথে অনুপযুক্ত অবস্থায় সংরক্ষণ করা সালাদ কেনা বিশেষত বিপজ্জনক। একটি দোকানে একটি জলখাবার কেনার সময়, আপনার সর্বদা লেবেলের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত: মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ এবং রচনা।

রাস্তায় জলখাবার হিসাবে যাই কাজ করে না কেন: বাড়িতে রান্না করা খাবার, রাস্তার পাশের ক্যাফেতে দুপুরের খাবার বা নিকটস্থ সুপারমার্কেট থেকে একটি প্যাক করা মধ্যাহ্নভোজ, মনে রাখবেন যে ভ্রমণের সময় খাওয়ার আগে আপনার সবসময় আপনার হাত ধুয়ে নেওয়া উচিত। পথে অন্ত্রের সংক্রমণের ঝুঁকি খুব বেশি। আপনার হাত ধোয়ার অর্থ এই নয় যে ধুলো এবং ঘাম অপসারণ করার জন্য তাদের সাবান বা অন্যান্য অ্যান্টিসেপটিক দিয়ে জীবাণুমুক্ত করা উচিত।

রাস্তায় আর কি নিয়ে যাবো

যদি আপনার সামনে একটি দীর্ঘ ট্রিপ থাকে, তবে আপনার ভ্রমণের প্রাথমিক চিকিৎসা কিটটি পরীক্ষা করা একটি ভাল ধারণা হবে। এতে পেট খারাপ এবং অ্যালার্জির ওষুধ থাকা উচিত। যাতায়াত করতে গিয়ে অনেকেই ভোগান্তিতে পড়েন। এটি এড়াতে, রাস্তায় ওষুধ খাওয়া দরকারী। উপরন্তু, এই পদার্থ ঘুমের উন্নতি এবং পেশী শিথিল করতে পান করার জন্য দরকারী।

এছাড়াও, ভ্রমণকারীর পাচনতন্ত্র অংশটির জন্য কৃতজ্ঞ হবে। এই জাতীয় ওষুধগুলি শরীরকে রাস্তায় দ্রুত খাপ খাইয়ে নিতে এবং নতুন খাবারে অভ্যস্ত হতে সাহায্য করবে এবং ইমিউন সিস্টেমকেও সমর্থন করবে।

এখনকার সময়ে ভ্রমণ করা অনেক বেশি আরামদায়ক। অসুবিধাজনক ক্যানভাস ব্যাকপ্যাকগুলি এর্গোনমিকগুলিকে পথ দিয়েছে, জিপিএস নেভিগেটররা মানচিত্র এবং কম্পাসগুলির ভূমিকা গ্রহণ করেছে এবং আধুনিক গাড়িগুলি ভ্রমণকে আরও আরামদায়ক করে তোলে৷ এবং ভ্রমণকে যতটা সম্ভব আনন্দদায়ক করতে, আমাদের কেবল রাস্তায় সঠিক পুষ্টির যত্ন নিতে হবে। আপনি ইতিমধ্যেই জানেন যে ভ্রমণে আপনার সাথে কী খাবার নিতে হবে এবং কী এড়িয়ে চলতে হবে।

বেড়াতে গিয়ে দেশি খাবার না খেলে যে কোনো দেশের ভাবমূর্তিই অসম্পূর্ণ থেকে যাবে। খাদ্য সংস্কৃতির অংশ। আপনাকে সবকিছু চেষ্টা করতে হবে - জাপানের সুশি থেকে শুরু করে থাইল্যান্ডের "লাইভ সুস্বাদু খাবার" পর্যন্ত।

কিছু ভ্রমণকারী এমনকি স্থানীয় রন্ধনপ্রণালী চেষ্টা করে না। এটা একটা বড় ভুল. আপনি নিজের থেকে দেশের ইম্প্রেশনের অন্তত 20% চুরি করছেন। এবং কেন? "সবকিছুই দামী," তারা বলেছে। কিন্তু তা সত্য নয়। আপনি যদি কিছু ছোট কৌশল জানেন তবে আপনি অল্প অর্থের জন্য অনেক খাবার চেষ্টা করতে পারেন।

খাবার সংরক্ষণের উপায়

বুফে।আপনি এখানে সর্বোচ্চ মানের খাবার নাও পেতে পারেন, তবে আপনি অবশ্যই সস্তা খাবার পাবেন। তাছাড়া বুফেতে থাকা খাবারে ক্যালরি বেশি থাকে, তাই সারাদিনের জন্য দুই বেলা খাবারই যথেষ্ট হবে।

মোবাইলের দোকান।ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, প্রায় প্রতিটি পদক্ষেপে আপনি মোবাইল "মিনি-স্ট্যান্ড" দেখতে পাবেন সস্তা এবং পুষ্টিকর হট ডগ, সসেজ, স্যান্ডউইচ এবং এর মতো বিক্রি করছে৷ সস্তা, কিন্তু খুব দরকারী নয়।

রাস্তার দোকান।অনেক দেশে, প্রধানত এশিয়ায়, আপনি রাস্তার ধারে ছোট ছোট দোকান এবং রেস্তোরাঁয় খাবার বিক্রি করতে দেখতে পাবেন। স্থানীয় রন্ধনপ্রণালী প্রায় খোলা বাতাসে প্রস্তুত করা হয়। কিছু দেশে, যেমন থাইল্যান্ডে, এই দোকানগুলি একটি বৈশিষ্ট্য এবং সেগুলি ছাড়া এই দেশের কোনও ধারণাই থাকবে না।

খাদ্য সংরক্ষণের জন্য টিপস

দুপুরের খাবারের জন্য ছাড়।অনেক রেস্তোরাঁ নির্দিষ্ট সময়ে তাদের খাবারের উপর বড় ডিসকাউন্ট (30-50%) অফার করে, বেশিরভাগ সময় দুপুরের খাবারের সময়। ইউরোপের দেশগুলোতে এ ধরনের ছাড় ব্যাপক আকার ধারণ করেছে। আপনি সন্ধ্যায় যে খাবার পাবেন 30-50% বেশি তা দুপুরের খাবারে সস্তায় বিক্রি হয়।

সঙ্গে খাও. এমন পরিষেবা (এবং) রয়েছে যা আপনাকে স্থানীয়দের সাথে দুপুরের খাবার খেতে দেয়। তারা বাড়িতে তাদের নিজস্ব মিনি-রেস্তোরাঁ তৈরি করে। এটি সামাজিকীকরণ এবং সুস্বাদু এবং সস্তা খাবার খাওয়ার একটি দুর্দান্ত উপায়।

জল পান করুন, সোডা নয়।দেখে মনে হচ্ছে সোডা খুব ব্যয়বহুল নয়, তবে, প্রথমত: আপনি যদি পুরো ট্রিপে এটি পান করেন, তবে একটি শালীন পরিমাণ অর্থ জমা হবে এবং দ্বিতীয়ত: রোদে সোডা আপনার তৃষ্ণা পুরোপুরি মেটায় না এবং আপনি এটি চাইবেন। এর পরে আরও বেশি পান করুন, তাই এখনই জল পান করা ভাল: এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য সস্তা এবং ভাল।

সাথে এক বোতল পানি নিয়ে যান।প্রতিদিন কয়েকবার পানির বোতল কেনা বেশ ব্যয়বহুল যদি আপনি আপনার ছুটির লক্ষ্যটি পানীয়ের জন্য ব্যয় করার জন্য সেট না করেন। এই টাকাটা ছুটিতে খরচ করাই ভালো। আপনার হোটেল বা হোস্টেলে শুধু একটি প্লাস্টিকের বোতলে পানি ভরে নিন এবং আপনার সাথে নিয়ে যান।

স্ন্যাকিং না বলুন.প্রথমত: এটি ক্ষতিকারক, এবং দ্বিতীয়ত: এটি ছোট কিন্তু অসংখ্য কেনাকাটা যা ভ্রমণের সময় ব্যয়ের সিংহভাগ তৈরি করে। এমনকি যদি আপনি একটি ছোট জলখাবারে 50 রুবেল ব্যয় করেন, তবে পুরো ভ্রমণের জন্য এই জাতীয় খাবারের জন্য ব্যয় যোগ করে, আপনি অবাক হয়ে যাবেন যে এটির জন্য আপনার বাজেট কত খরচ হয়েছে।

মাঝে মাঝে নিজের জন্য রান্না করুন।যদিও আমি রান্নাঘরে ক্রমাগত রান্না করার অনুরাগী নই, মাঝে মাঝে এটি করা মূল্যবান। এমনকি মাঝে মাঝে আপনার নিজের ডিনার হোস্ট করা আপনার পুরো ট্রিপের সময় আপনার প্রচুর অর্থ সাশ্রয় করবে।

চড়ুইভাতি.আপনার স্থানীয় সুপারমার্কেটে যান এবং পার্কে একটি ছোট পিকনিকের জন্য আপনার প্রয়োজনীয় সবকিছু কিনুন। এটি ধরুন, কিছু স্যান্ডউইচ তৈরি করুন এবং একটি পানীয় নিন এবং পার্কে যান। এটি অর্থ সঞ্চয় করার একটি দুর্দান্ত উপায় (স্যান্ডউইচগুলি সস্তা, যদি কেউ না জানে), এবং আপনি স্থানীয় জনগণের জীবনও পর্যবেক্ষণ করতে পারেন।

পর্যটন মানচিত্র ব্যবহার করুন.এই জাতীয় কার্ডগুলি কেবল পরিবহন এবং আকর্ষণগুলিতেই নয়, রেস্তোঁরাগুলিতে খাবারেও ছাড় দেয়। সাধারণত ডিসকাউন্ট সব খাবারের উপর 20%, কিছু ক্ষেত্রে বেশি, কিছু কম। এই জাতীয় কার্ডগুলি সস্তা, তবে তারা নিজের জন্য অর্থ প্রদানের চেয়ে বেশি। এগুলি পর্যটন শহরগুলির অফিসিয়াল ওয়েবসাইটে, বিমানবন্দর, ট্রেন স্টেশন এবং পর্যটন কেন্দ্রগুলিতে কেনা যায়।

ভ্রমণের সময় খাবার সঞ্চয় করার অর্থ খারাপ খাবার খাওয়া নয়। আপনাকে সস্তা খাবার এবং রেস্টুরেন্টে যাওয়ার মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখতে হবে। তাহলে আপনার কাছে ভাল খাবারের জন্য পর্যাপ্ত অর্থ রয়েছে এবং আপনি ক্ষুধার্তও থাকবেন না। শুধু আপনার বাজেট দেখুন. শুভকামনা!

আমি ভ্রমণ সম্পর্কিত দরকারী নিবন্ধ লেখার প্রতি আকৃষ্ট হয়েছিলাম। অন্যথায়, আমি মূলত আমরা কী পরিদর্শন করেছি, কীভাবে ট্রিপটি সংগঠিত হয়েছিল, রাস্তায় কী কী সূক্ষ্মতা চিন্তা করা দরকার এবং অন্যান্য অনেক ছোট ছোট জিনিসগুলি পর্দার আড়ালে থেকে যায়, যদিও এটি ভ্রমণের একটি সমান গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এটা ঠিক যে সবকিছু ইতিমধ্যে এত স্বয়ংক্রিয় হয়ে গেছে - আমার সাথে কী নিয়ে যেতে হবে, কীভাবে একটি ভ্রমণের ব্যবস্থা করতে হবে, আমরা রাস্তায় কোথায় খাব - যে আমি এখন এই বিষয়গুলি নিয়ে একেবারেই ভাবি না। কিন্তু সময়ে সময়ে আমি রাস্তার আগে আমার প্রথম উত্তেজনার কথা মনে করি, আমার মাথায় কত প্রশ্ন জেগেছিল, এবং এই ধরনের তরঙ্গে এই ধরনের পোস্টের জন্ম হয়। আমি আশা করি তারা সত্যিই কাউকে সাহায্য করবে;)

আজকে আমি ভ্রমণের সময় কীভাবে এবং কোথায় খেতে পারেন তা নিয়ে কথা বলব। আমি প্রতিষ্ঠানগুলির নির্দিষ্ট ঠিকানা দেব না, তবে আমি আপনাকে প্রাথমিক টিপস দেব যা আপনাকে সাহায্য করবে, ন্যূনতমভাবে, আপনি যদি নিজেকে নতুন জায়গায় খুঁজে পান এবং আপনি যেখানে খাবার খেতে পারেন তা এখনও খুঁজে পাননি। ঠিক আছে, শুধু আমাদের লাইফ হ্যাকস, যা এমনকি একটি শিশুর সাথে ভ্রমণ করার সময়, যখন আমাদের অতিরিক্ত নিরাপত্তা জালের প্রয়োজন হয়, তখন আমাদেরকে কোনোভাবে বেঁচে থাকতে সাহায্য করে :)

কি সঙ্গে নিতে হবে

আমার ব্যাকপ্যাকে সবসময় যা থাকে তা দিয়ে শুরু করি, রাস্তায় আমার খাবারের প্রয়োজন আছে কি না এবং ভ্রমণে আমি আমার সাথে কোন খাবার নিয়ে যাই। আমি একবার একা ভ্রমণ করেছি এবং প্রয়োজনীয় জিনিসগুলির তালিকা ছিল এক, কিন্তু যখন আমি একটি শিশুর সাথে ভ্রমণ শুরু করি, এই তালিকাটি কিছুটা প্রসারিত হয়।

1. বয়লার, যা এমনকি স্টেশনে, যেখানে সাধারণত আউটলেট থাকে, চা, কফি বা তাত্ক্ষণিক খাবার তৈরি করতে ফুটন্ত জল পেতে সহায়তা করবে৷ পরিস্থিতি ভিন্ন হতে পারে, আমি একটি অসভ্য হিসাবে এবং আপনার পিঠে একটি ব্যাকপ্যাক নিয়ে ভ্রমণের কথা বলছি, যখন বিভিন্ন ট্রেন স্টেশনে দীর্ঘ অপেক্ষা করা হয় এবং একটি নতুন শহরে পৌঁছে, আপনি এখনও জানেন না কোথায় থামবেন, ইত্যাদি এবং তাই

2. সেই অনুযায়ী, এছাড়াও আছে মগ. সিরামিক যাতে আপনি এটিতে একটি বয়লার দিয়ে জল গরম করতে পারেন, অন্যথায় আমি একবার প্রবেশ করে প্লাস্টিকের একটি নিয়েছিলাম =)

3. প্লেট. ঠিক বিপরীত, এটি প্লাস্টিকের, পাশে একটি ঢাকনা বেঁধে দেওয়া হয়েছে। ভ্রমণের আগে এতে খাবার রাখতে পারেন। বাড়িতে তৈরি, যদি আপনি বাড়ি ছেড়ে চলে যান, বা কোনো রেস্তোরাঁয় অর্ডার দিয়ে, আপনি যদি কেবল পয়েন্ট A থেকে বি পয়েন্টে যাচ্ছেন। উদাহরণস্বরূপ, যখন আমরা ক্রাবিতে থাকতাম এবং মিশার সাথে কুয়ালালামপুরে গিয়েছিলাম, আমি যাওয়ার ঠিক আগে রান্না করে রেখেছিলাম। এমন একটি প্লেটে তাজা খাবার। অন্তত একটি নতুন দেশে পৌঁছানোর পরে, আপনাকে দ্রুত খাওয়ার জায়গা খুঁজতে হবে না, কারণ আপনার কাছে ইতিমধ্যেই অন্তত একটি জলখাবারের জন্য খাবার রয়েছে। তবে এটি শিশুদের সাথে ভ্রমণকারীদের জন্য আরও প্রয়োজনীয়, যদিও রাস্তায় প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য একটি প্লেট প্রায়শই প্রয়োজনীয়।

4. আপনি ছাড়া করতে পারবেন না চামচ, কাঁটাচামচ, ভাঁজ ছুরিএবং বোতল ওপেনার। আপনি এটি সব এক সাথে রাখতে পারেন, অথবা আপনি একটি ছোট ক্যাম্পিং সেট কিনতে পারেন যাতে এই সমস্ত আলাদাভাবে রয়েছে।

5. আমি সবসময় আমার সাথে নিয়ে যাই কফি বা চা ব্যাগ, তারা আমাকে ক্ষুধা থেকে বাঁচাতে পারবে না, কিন্তু মাঝে মাঝে এক কাপ কফি আমাকে সাহায্য করে। আপনি চায়ের জন্য কুকিজ বা মিষ্টির একটি ছোট ব্যাগও নিতে পারেন।

6. আমি সবসময় আমার ব্যাকপ্যাকে ছোট বেশী আছে লবণ, চিনি, মরিচ প্যাকেট, সূর্যমুখী তেল বা সস, যা সাধারণত বিমানে বা রেস্টুরেন্টে দেওয়া হয়। আমি জানি যে এটি অপ্রয়োজনীয় মনে হতে পারে, কিন্তু এই সামান্য জিনিস সত্যিই আমাকে বাঁচায়। উদাহরণস্বরূপ, বাজারে টমেটো কিনে আপনি একটি সালাদ তৈরি করতে পারেন - আপনার কাছে একটি প্লেট, একটি ছুরি, লবণ এবং মাখন রয়েছে - এবং আপনি ক্ষুধায় মারা যাবেন না। এমনকি আপনি যদি টমেটো কেনেন, আপনি সেগুলির অনেকগুলি খামির ছাড়া খেতে পারবেন না, তবে সামান্য লবণ দিয়ে আপনি এক কেজি চূর্ণ করতে পারেন) বা, উদাহরণস্বরূপ, একদিন আমি বালিতে পৌঁছেছি, এটি ইতিমধ্যেই অন্ধকার ছিল, সেখানে ছিল না চারপাশে দোকান, এবং আমার বাচ্চা এবং আমি সকাল থেকে কিছু খাইনি, কারণ তাদের পথে ছিল। আমি ঘোর অন্ধকারে কিছু ধানের ক্ষেতের মধ্য দিয়ে হাঁটছি, আমার পায়ে সবে পথ অনুভব করছি, এবং এমন একটি মাঠের মাঝখানে একটি স্থানীয় বাড়ি দাঁড়িয়ে আছে, এবং এর প্রবেশদ্বারে একটি টেবিলে ঘরে তৈরি ডিম বিক্রির জন্য রয়েছে) আচ্ছা, এটা ভাগ্যের চিহ্ন, অন্য কোন উপায় নেই)) আমি তাদের মধ্যে 5টি ডিম মহিলার কাছ থেকে কিনেছিলাম, এবং সেই বাড়িতে পৌঁছে যেখানে বাচ্চা এবং আমার রাত কাটানোর কথা ছিল, আমি হোস্টেসকে জিজ্ঞাসা করলাম তাদের রান্নাঘর ব্যবহার করা সম্ভব কিনা, যার সে একটি ইতিবাচক উত্তর পেয়েছে। এবং voila - ডিম আছে, লবণ আছে, মরিচ আছে, ভাজার জন্য তেলও আছে। কমপক্ষে শিশু এবং আমি রাতে স্ক্র্যাম্বল করা ডিম খেয়েছিলাম এবং সকালে আমরা অবশ্যই একটি সাধারণ সরাইখানা পেয়েছি))

7. বালির ঘটনাটি বরং একটি ব্যতিক্রম ছিল, কারণ... সাধারণত আমার ব্যাকপ্যাকে অন্তত কয়েকটি প্যাক থাকে "কোরজ প্যাকেজ", যেমন তাৎক্ষণিক নুডুলস. এটি এই জাতীয় ক্ষেত্রে, আপনি যখন সারাদিন রাস্তায় ছিলেন, ইতিমধ্যে রাত হয়ে গেছে এবং খাওয়ার জায়গা নেই। অতএব, এমনকি আপনি যদি এই জাতীয় "গৃহহীন" খাবার পছন্দ না করেন, তবুও আমি এটিকে আপনার সাথে একটি রিজার্ভ হিসাবে নেওয়ার পরামর্শ দিই, কারণ ... পরিস্থিতি ভিন্ন, এবং মুহুর্তগুলিতে যখন খাওয়ার কিছু নেই, রোলটনকে স্বর্গ থেকে মান্না বলে মনে হবে, আমি আপনাকে আশ্বাস দিচ্ছি। এটা প্রমাণ করার জন্য আরেকটি উদাহরণ। একবার, আমি এবং আমার বন্ধু তিন মাসের জন্য ভারতে ঘুরেছিলাম। এবং তাই আমরা ঠান্ডা এবং ক্ষুধার্ত বিকানেরে বসেছিলাম, যেখানে সমস্ত খাবার এত জঘন্য ছিল যে আমরা ক্ষুধার্ত থাকতে পছন্দ করি। এক পর্যায়ে, এই ক্ষুধা কেবল অসহ্য হয়ে ওঠে, আমরা রাতে ঘুমাতে পারি না, ঝরঝর করে, কয়েক সপ্তাহ আগে আমরা নববর্ষের টেবিল থেকে কী সুস্বাদু খাবার খেয়েছিলাম তা মনে করে। এবং আমার স্টকে ইনস্ট্যান্ট নুডলস ছিল। আমরা মাঝরাতে উঠে কল থেকে পানি নিয়ে এলাম (!), কারণ ক্ষুধা কোন খালা নয়), আমার বয়লার দিয়ে সিদ্ধ করে আমাদের দুজনের জন্য এক প্যাকেট রোল্টন তৈরি করলাম। থালাটি গ্রাস করার আগে, আমি এমনকি আমার বন্ধুর সাথে একটি ছবি তুলতে সক্ষম হয়েছিলাম, যা আসলে আমাদের অনুভূতি সম্পর্কে নিজের জন্য কথা বলে))))

আমরা এই "বেসিন" অর্ধেক খেয়েছি এবং আমি কথায় বলতে পারব না যে এটা কতটা ভালো লাগলো, আমরা শেষ পর্যন্ত বেরিয়ে পড়লাম এবং সকাল পর্যন্ত সুন্দরভাবে ঘুমিয়ে পড়লাম =)

8. মিশা যখন ছোট ছিল (6-9 মাস), আমি তাকে আমার সাথে নিয়েছিলাম শিশু প্রজনন porridge. এবং যদিও আমি বাড়িতে এই ধরনের porridges বিরুদ্ধে, আমি সবসময় দোকান থেকে কেনা রাসায়নিক দিয়ে এটি স্টাফ পরিবর্তে এটি নিজে রান্না করতে পছন্দ করি, কিন্তু রাস্তায় আমাদের একটি ব্যতিক্রম ছিল।

9. মিশার বয়স যখন 2-3 বছর, আমি নিয়েছিলাম শিশুর খাবারের বেশ কয়েকটি জার- ফল এবং মাংস। এটি সাধারণত সংরক্ষণ করা হয়, আমরা এটি সব সময় খাইনি, তবে কিছু মুহুর্তে এটি কাজে আসে। উদাহরণস্বরূপ, সিমলায়, যেখানে আমরা সন্ধ্যায় আবার পৌঁছেছিলাম এবং খাওয়ার জন্য একেবারে কোথাও ছিল না। কিন্তু দিনের বেলায় দেখা গেল, সেখানে মূলত খাওয়ার জায়গা ছিল না এবং আমরা কেবল সেখানে আমাদের সরবরাহ খেয়েছি))

10. আমার শেষ ট্রিপে, আমি আমার সাথে বহন করতে অভ্যস্ত হয়েছি চিনাবাদামের ব্যাগ. সকলেই জানেন যে এটি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর। আমি দিল্লির রাস্তায় কিছু বৃদ্ধের কাছ থেকে এই বাদামগুলি কিনেছিলাম, যিনি তার গাড়িটি স্টপের পাশ দিয়ে ঘুরছিলেন যেখানে মিশা এবং আমি সেই মুহূর্তে পাহাড়ে যাওয়ার জন্য একটি বাসের জন্য অপেক্ষা করছিলাম। আমি অন্ত্রের রোগ ধরার ভয় পেতাম না, কারণ... চিনাবাদাম একটি পুরু ত্বক দ্বারা নির্ভরযোগ্যভাবে উপরে সুরক্ষিত, যার মানে আপনি পরিণতির ভয় ছাড়াই এগুলি খেতে পারেন। ফলস্বরূপ, শিশুটি এবং আমি এই ব্যাগটি আরও অনেক সপ্তাহ ধরে বহন করেছি, সময় সময় কাঠবিড়ালির মতো বাদাম কুড়াচ্ছি) এখন আমি সবসময় আমার সাথে চিনাবাদাম বা অন্যান্য বাদাম বহন করব, কারণ... তারা সত্যিই ক্ষুধাকে "কামড় দিতে" এবং স্বাস্থ্যকর ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যাসিড দিয়ে শরীরকে পূর্ণ করতে সহায়তা করে। এর মধ্যে শুকনো ফলও রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, আমি একবার ভারতের দক্ষিণাঞ্চলীয় শহর মাদুরাই থেকে দেশের উত্তরে একটি ট্রেনে দুই দিনের জন্য ভ্রমণ করেছি - দিল্লিতে, এবং এটি ছিল মাত্র এক ব্যাগ ছাঁটাই, আগের দিন কেনা, যা আমাকে অনাহার থেকে বাঁচিয়েছিল :)

বিষ সুরক্ষা

খোসা মধ্যে বাদাম সম্পর্কে শেষ অনুচ্ছেদে কথা বলতে, এবং যে এই ভাবে বিষের ঝুঁকি হ্রাস করা হয়, আমি আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়ে স্পর্শ. আমি সত্যিই সবসময় এই ধরনের জিনিসগুলিতে মনোযোগ দিই, কিন্তু এই সব আবার স্বয়ংক্রিয়, কারণ যদি এটি উল্লেখ না করা হয়, তাহলে অনেকে নিজেদের রক্ষা করার প্রয়োজন সম্পর্কে ভুলে যেতে পারে। বিদেশে, এবং বিশেষ করে দক্ষিণ দেশগুলিতে অন্ত্রের সংক্রমণের ঝুঁকি সত্যিই অনেক বেশি। এবং এই ঝুঁকি কমানোর জন্য কী করা দরকার সে সম্পর্কে আমি আরও বিশদে থাকতে চাই।

1. প্রধান শর্তহীন নিয়ম হল খাওয়ার আগে আপনার হাত ধুয়ে নিন! ঠিক যেমনটা আমার মা বলতেন ছোটবেলায়। আপনার সাথে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল সাবান বহন করুন, যেমন সেফগার্ড ইত্যাদি, এবং আপনার ব্যাকপ্যাকে সবসময় ভেজা মোছা রাখতে ভুলবেন না। এবং বন্য ভারতে আমার প্রথম ভ্রমণে, আমার মনে আছে ভদকা নেওয়ার কথা :) বিশেষত ফ্লাইটের আগে, আমি একটি প্লাস্টিকের বোতলে শুল্কমুক্ত সবচেয়ে সস্তা একটি কিনেছিলাম, যাতে এটি বহন করা সহজ হয় এবং আমার হাত এবং কিছু খাবার দিয়ে মুছে ফেলি। এটা কিন্তু এটি আসলে খুব বেশি, আমি এটি বাড়িতে নিয়ে এসেছিলাম, আমি ভ্রমণের মাসে এটি সত্যিই ব্যয় করিনি, অন্যথায় সমস্ত খাবার দুর্গন্ধ হবে :)

2. শুধু বোতলজাত পানি পান করুন. প্রকৃতপক্ষে, এটি একটি প্যানেসিয়া নয়, নকলও রয়েছে, তবে ট্যাপের জলের তুলনায় সংক্রমণের সম্ভাবনা এখনও উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। কিন্তু যদি হঠাৎ অন্য কোন বিকল্প না থাকে এবং শুধুমাত্র কলের জল হাতে থাকে, তবে আপনার ব্যাকপ্যাকে ইতিমধ্যেই থাকা বয়লারটি আপনাকে সাহায্য করবে - আপনি এটি সিদ্ধ করে ঠান্ডা করতে পারেন। স্রোত এবং জলাশয় থেকে একেবারেই পান করবেন না, আপনি একটি ছাগলের বাচ্চা হয়ে যাবেন) জোকস একপাশে, কিছু আমাকে বলে যে এই রূপকথাটি বিশেষভাবে সম্ভাব্য রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য উদ্ভাবিত হয়েছিল।

3. কিনুন শুধুমাত্র সম্পূর্ণ ফল এবং সবজি, খোসা ক্ষতি ছাড়া. একদিন, সারাদিন উপবাসের পর, আমার বাস যেখানে থামল তার পরের স্টপে, আমি জানালা থেকে আমার প্রিয় তরমুজগুলি দেখতে পেলাম। আমি কিভাবে একটি তরমুজ কিনতে চেয়েছিলাম! আমি এমনকি তার জন্য বনে ঝাঁপিয়ে পড়েছিলাম, 11-ঘণ্টার ড্রাইভের পরে =) বিক্রেতা কেবল অর্ধেক কাটা তরমুজ প্রস্তাব করেছিলেন, কিন্তু চারপাশে মাছির সংখ্যা দেখে আমার মন বুঝতে অস্বীকার করেছিল যে এটি পরে কীভাবে খাওয়া যায়, তাই আমি বাহ্যিক ক্ষতি ছাড়াই একটি সম্পূর্ণ তরমুজ বেছে নিয়েছেন। যদিও একটি আস্ত তরমুজ অনেক, তবে আমি ধাঁধাঁযুক্ত তরমুজ খাওয়ার চেয়ে উচ্ছিষ্ট খাব না, দুঃখিত, মাছি =)

4. সব ফল ও সবজির খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধোয়াবোতলজাত জল, বিশেষত সাবান দিয়ে। আমি এমন লোকেদের চিনি যারা এমনকি পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট বা সোডা দিয়েও সবকিছু ধুয়ে ফেলেছিল, কিন্তু আমি সেই বিন্দুতে পৌঁছাতে পারিনি, যদিও এটি ঘটেছে যে আমি এটি মিরামিস্টিন দিয়ে স্প্রে করেছি।

5. ধোয়ার পরেও, ফলগুলি থেকে খোসা কেটে ফেলা এখনও ভাল এবং শুধুমাত্র সজ্জা আছে, ভাল, সবজির সাথে একই, যদি সম্ভব হয় (শসা, উদাহরণস্বরূপ)। জার্মানির ভ্রমণকারীরা ছয় বছর আগে একটি ভাঁজ করা ছুরি দিয়ে আমের খোসা ছাড়ানোর সময় আমাকে এই পরামর্শ দিয়েছিলেন এবং আমি এখনও এটি অনুসরণ করি।

6. চেষ্টা করুন তাজা চেপে রস এড়িয়ে চলুন, যদিও আমি বুঝি যে আমি সত্যিই সুস্বাদু, শীতল এবং প্রাকৃতিক কিছু চাই। আমি সাধারণত এই জাতীয় রস গ্রহণ করি না, তবে একবার তারা আমার সাথে আচরণ করেছিল এবং প্রত্যাখ্যান করা অশালীন ছিল, ফলস্বরূপ, আমি ভয়ানকভাবে বিষাক্ত হয়েছিলাম, আমি সম্ভবত এতটা খারাপ অনুভব করিনি। কারণটাও একই- “রান্নার” না ধোয়া হাত, না ধোয়া সবজি, মাছির ভিড়। এছাড়াও, আমি মনে করি আপনি বারবার শুনেছেন যে এশিয়ানরা সাধারণ কলের জল থেকে রসের জন্য বরফ জমা করে, তাছাড়া, তারা এটি বিশাল ব্রিকেটের মধ্যে মেঝেতে পড়ে থাকে, যেখান থেকে তারা সরাসরি আপনার গ্লাসে টুকরো টুকরো করে ফেলে।

সাধারণভাবে, আপনাকে দৃঢ়ভাবে বুঝতে হবে যে রাস্তায় খাওয়া, কেউ যাই বলুক না কেন, আপনার নিজের বিপদ এবং ঝুঁকিতে রয়েছে। আমরা বলতে পারি না যে আমাদের অবশ্যই সবকিছু নিষিদ্ধ করা উচিত এবং প্রতিটি কোণে ভীত হওয়া উচিত, তবে এখনও কোনওভাবে আমাদের অন্তর্দৃষ্টি ব্যবহার করুন, বুঝতে পেরে যে এটি মূলত রুলেট।

যেখানে খেতে? এবং সস্তা!

আমি নিশ্চিত যে প্রতিটি স্বাধীন ভ্রমণকারীর অভিজ্ঞতা হয়েছে যে হয় খাওয়ার জন্য কোথাও নেই, বা আশেপাশের সবকিছু অখাদ্য (যেমন চীনে, উদাহরণস্বরূপ, অভ্যাসের বাইরে), বা এটি খুব ব্যয়বহুল, বা এটি করা কঠিন। স্থানীয় খাবারের বিশেষত্বের জটিলতাগুলি বুঝুন (উদাহরণস্বরূপ, সিয়েস্তা বা কোনো ধর্মীয় ছুটিতে না খাওয়া)।

যদিও মিশা এবং আমি ভ্রমণের সময় স্থানীয় রীতিনীতি মেনে চলার চেষ্টা করি, তবে কখনও কখনও অভ্যাসের বাইরে এটি করা কঠিন, বিশেষত যখন আমাদের পেট খালি থাকে। একবার, ভারতীয় হোলির সময়, আমি এবং আমার সন্তান রেস্তোঁরা খোলার জন্য কয়েক ঘন্টা অপেক্ষা করেছিলাম। স্থানীয়রা দুপুর নাগাদ খোলার প্রতিশ্রুতি দিলেও দুপুর বা দুপুর একটায়ও স্থাপনাটি খোলেনি। অতএব, ক্ষুধার্ত মিশুটকুস এবং আমি হতাশাগ্রস্ত হয়ে অন্য একটি স্থাপনার সন্ধান করতে চলে গেলাম, যা খুব সহজ ছিল না - সর্বোপরি, উত্সবের কারণে, সবকিছু বন্ধ ছিল। কিন্তু বালিনিজ নববর্ষের পরে নীরবতার দিনে, যখন পুরো দ্বীপটি মারা যায় এবং কারও কাজ করার অধিকার নেই, আমরা যে বাড়িতে থাকতাম তার মালিক আমাদের যত্ন নেন। তিনি আমাদের বিনামূল্যে জবাইয়ের জন্য খাওয়ান, সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার তৈরি করেন =) সাধারণভাবে, আমি শততম বার পুনরাবৃত্তি করি যে পরিস্থিতি ভিন্ন, এবং এখানে কিছু টিপস রয়েছে যা আমাদের ক্ষুধার্ত না হতে দেয় এবং সাধারণত রেস্তোরাঁর তুলনায় সস্তা খেতে দেয় পর্যটকদের জন্য অফার:

1. প্রায় সারা বিশ্বে আপনি খুঁজে পেতে পারেন আন্তর্জাতিক খাদ্য শৃঙ্খলফাস্ট ফুড - ম্যাকডোনাল্ডস, কেএফসি, সাবওয়ে, স্টারবাকস, বার্গার কিং, ইত্যাদি। তাদের সাধারণত আন্তর্জাতিক মান অনুযায়ী গড় দাম, পরিচিত খাবার এবং পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা রয়েছে, যা ইতিমধ্যেই এখানে আস্থা এবং খাওয়ার ইচ্ছাকে অনুপ্রাণিত করে। আমি ফাস্ট ফুডকে সম্মান করি না, আমি সততার সাথে স্বীকার করি, কিন্তু আবারও, যখন আপনি জানেন না কোন নতুন জায়গায় কোথায় বা কী খাবেন, এটি সত্যিই আপনাকে বাঁচায়। এছাড়াও, এশিয়ান ফাস্ট ফুডে প্রায় সব জায়গায় নিরামিষ খাবার এবং বিভিন্ন ধরনের ভাত থাকে, যেমন এটা হ্যামবার্গার এবং কোলা হতে হবে না.

2. আমাদের শেষ ট্রিপে, যখন আমাদের কয়েক ডজনেরও বেশি ফ্লাইট এবং বিমানবন্দর ছিল, আমি এতে অভ্যস্ত হয়ে গিয়েছিলাম পৌঁছানোর সাথে সাথে বিমানবন্দরে উপলব্ধ. তাই অন্তত আমি জানতাম যে দীর্ঘ ভ্রমণের পরে আমার সন্তান আর ক্ষুধার্ত ছিল না, এবং একটি নতুন শহরে আমাকে প্রথম কয়েক ঘন্টা খাওয়ার জায়গা খুঁজতে দৌড়াতে হবে না। এটা আশ্চর্যজনক যে আমি এটি আগে করিনি) অবিশ্বাস্যভাবে সুবিধাজনক! আমরা ধীরে ধীরে আমাদের লাগেজ নিয়ে যাব, ট্রলি নিয়ে ফুড কোর্টে যাব, আমাদের পছন্দের বিভিন্ন প্রতিষ্ঠান থেকে বেছে নেব এবং শান্তিতে খাব। এবং শুধুমাত্র তারপর, একটি পূর্ণ পেট এবং একটি ভাল মেজাজ সঙ্গে, আপনি শহরে যেতে এবং একটি নতুন এলাকা অন্বেষণ করতে পারেন;)

3. বুফেহোটেল এ একবার আমি বালিতে একটি মোটামুটি শালীন হোটেলে গিয়েছিলাম, যেখানে প্যাকেজ পর্যটকদের নিয়ে যাওয়া হয়, কিন্তু বুকিং করার সময় আমি অর্থ সাশ্রয়ের জন্য নাস্তা ছাড়াই একটি রুম নির্দেশ করেছিলাম, যেমন আমি সবসময় করি। কিন্তু এক সুন্দর সকালে আমি হঠাৎ হোটেলে নাস্তা করতে চেয়েছিলাম, এবং দেখো, আমাকে তা করার অনুমতি দেওয়া হয়েছিল! ন্যূনতম মূল্য পরিশোধ করে আমরা পুরো বুফেতে অ্যাক্সেস পেয়েছিলাম। অবশ্যই, এগুলি তুর্কি হোটেল নয়, যেগুলি বিভিন্ন ধরণের খাবারের সাথে ফেটে যাচ্ছে, তবে মিশা এবং আমি যথেষ্ট আন্তরিক প্রাতঃরাশ করেছি, কারণ ... আমরা সালাদ, বিভিন্ন টপিংস সহ ভাত, অমলেট, টোস্ট এবং ফল নিলাম। আর এই সব মাত্র $5 এর জন্য! একই সংখ্যা পরে থাইল্যান্ডে দেখানো হয়েছিল। আমরা একটি ছোট কাঠের বাড়ি ভাড়া নিয়েছিলাম, এবং কাছাকাছি একটি রেস্টুরেন্ট সহ একটি ভাল হোটেল ছিল। সেখানে আপনি মাত্র 5 ডলারে প্রাতঃরাশ কিনতে পারেন এবং আপনি যতটা চান এবং আপনি যা চান তা বেছে নিতে পারেন। সর্বোপরি, একটি সস্তা এবং সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট করার একটি দুর্দান্ত উপায়! আমি মনে করি, একই নীতি ব্যবহার করে, আপনি অর্থ সাশ্রয়ের জন্য সমস্ত ধরণের ব্যবসায়িক লাঞ্চের জন্য বিভিন্ন ক্যাফেতে যেতে পারেন। সাধারণত হোটেল বা রেস্তোরাঁর সামনে চিহ্ন থাকে যে প্রতিষ্ঠানে সকালের নাস্তা এবং দুপুরের খাবারে ছাড় রয়েছে। এভাবেই "ব্রেকফাস্ট" বা "বিজনেস লাঞ্চ" বলে।

4. প্রায় সব এশিয়ান শহরে আমরা দেখা 7 ইলেভেন স্টোর. আমি মনে করি আপনি যদি কখনও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় থাকেন তবে আপনি এই দোকানগুলি একাধিকবার দেখেছেন। এগুলি সুবিধাজনক কারণ সেখানে প্রচুর পরিমাণে নিয়ে যাওয়া খাবার বা প্রয়োজনীয় পণ্য রয়েছে। এটি ঘটেছে যে আমরা, উদাহরণস্বরূপ, দুধ এবং কুকিজ কিনেছিলাম এবং মিশুটকার সাথে একটি জলখাবার খেয়েছিলাম।

এবং কুয়ালালামপুরে, উদাহরণস্বরূপ, আমি আমাদের কনডোর সবচেয়ে কাছের 7Eleven-এ গিয়েছিলাম এবং সকালে একটি অমলেট এবং টোস্ট তৈরি করার জন্য ডিম এবং রুটি তুলেছিলাম। কারণ আমি জানতাম যে আমার বাচ্চা এবং আমার সকালে কিছু খাওয়ার জন্য দৌড়ানোর সময় হবে না, কারণ... আমরা প্রথম বাসে শহর ছেড়ে যাই। হংকং-এ, আমি কিছু স্যান্ডউইচ কিনেছিলাম; তারা দই, সসেজ, চা এবং কফি এবং দ্রুত নাস্তার জন্য অন্যান্য জিনিস বিক্রি করে। অবশ্যই এইভাবে সবসময় খাওয়া অসম্ভব, তবে আপনি আগামী কয়েক ঘন্টার মধ্যে কোথাও খেতে পারবেন না তা জেনে, 7Eleven ভাণ্ডার সত্যিই সাহায্য করে।

5. আচ্ছা, শেষ পয়েন্ট - রাস্তার খাবার. সস্তা, খাঁটি, অ্যাক্সেসযোগ্য। আগে, আমি এই জাতীয় খাবারকে মোটেই অপছন্দ করিনি। খাও সান রোড থেকে প্যাড থাই অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু ছিল :) কিন্তু যখন মিশুটকা হাজির, আমি এই জাতীয় "ক্যান্টিনগুলি" বাইপাস করতে শুরু করি। যদিও মাঝে মাঝে লাল লণ্ঠন সহ গাড়িতে সিদ্ধ ভুট্টা বা সুশি কিনতে আমার আপত্তি নেই) সাধারণভাবে, এখানে আপনার কেবল নিজের পছন্দগুলিতে ফোকাস করা উচিত, কী এবং কোথায় খাওয়ার উপর নির্ভর করে;)

যে সব, আসলে. যোগ করুন এবং আপনার জ্ঞান শেয়ার করুন! ;)

আমাকে এখনই একটি রিজার্ভেশন করতে দিন যে উপরের সবগুলোই আমার নিজের অভিজ্ঞতা থেকে, যা বছরের পর বছর ধরে অর্জিত। কিছু জিনিস আপনার কাছে অপ্রয়োজনীয় বলে মনে হতে পারে, এবং কিছু, বিপরীতে, যথেষ্ট হবে না, তবে আমার অনেক ভ্রমণে আমি রাস্তায় খাবারের এই সঠিক বিন্যাসে এসেছি। অবশ্যই, সবসময় এইভাবে খাওয়া অসম্ভব, তাই আমার ছেলে এবং আমি পুষ্টিকর এবং বৈচিত্র্যময়ভাবে খাই, সাধারণত একটি জায়গা বেছে নিয়ে। উদাহরণস্বরূপ, জয়পুরে আমি স্থানীয় খাবারের পরিবর্তে একটি শালীন জায়গায় খেতে দ্বিগুণ আগ্রহী ছিলাম। তাই মিশা আর আমি মামা মিয়া রেস্তোরাঁয় গিয়ে রিসোটো, ব্রুশেটা এবং কার্বোনারা খেতে উপভোগ করেছি। উদযাপনও কম নয়! ;)

ঠিক আছে, আমরা আক্ষরিক অর্থে স্টারবাক্সে যাই চিজকেক এবং সুস্বাদু কফি বা কোকোর জন্য সর্বত্র =) আমি আনন্দিত যে যে কোনও দেশে কফি এবং চিজকেক উভয়ই প্রায় একই রকম হবে, অর্থাৎ আপনাকে কিছু নতুন স্বাদে অভ্যস্ত হতে হবে না, যা এক দেশ থেকে অন্য দেশে যাওয়ার সময় আপনাকে প্রায়শই করতে হয়।

তবে কখনও কখনও আপনাকে কেবল ক্ষুধার্ত হওয়া এড়াতে এটি থেকে বেরিয়ে আসতে হবে এবং আমি এই নিবন্ধে তালিকাভুক্ত টিপসগুলি অবলম্বন করতে হবে। ব্যক্তিগতভাবে, অবশ্যই, উপবাস আমাকে আঘাত করবে না, তবে একটি শিশুর এই জাতীয় খাদ্যের প্রয়োজন নেই :)

আমি এমন লোকদের চিনি যারা তাদের ব্যাকপ্যাকে সিলিন্ডারে একটি পাত্র এবং তরল গ্যাস উভয়ই বহন করে, কিন্তু আমি জানি, বিপরীতে, যারা খুব আত্মবিশ্বাসের সাথে সভ্যতার সমস্ত সুবিধা এবং "সমস্ত সমেত" আশা করে। আমি, সর্বদা হিসাবে, একটি ভারসাম্যপূর্ণ বিকল্প বেছে নিয়েছি, চরম ছাড়াই, কারণ অবশ্যই আমি মাঠে বোর্শট রান্না করব না, তবে আমি রাস্তায় ক্ষুধায় মারা যাব না এবং আমি এটি আমার সন্তানকে দেব না))