এরিক দ্য রেড, স্ক্যান্ডিনেভিয়ান নেভিগেটর: জীবনী। এরিক দ্য রেড, স্ক্যান্ডিনেভিয়ান নেভিগেটর: আমেরিকায় এরিকের ছেলেদের জীবনী

এরিক দ্য রেড (950-1003), এরিক রাউদা, এরিক দ্য রেড, এরিক থরভাল্ডসন নামেও পরিচিত(অন্যান্য স্ক্যান্ডিনেভিয়ান Eiríkr rauði Þorvaldsson) - স্ক্যান্ডিনেভিয়ান নেভিগেটর এবং আবিষ্কারক যিনি গ্রিনল্যান্ডে প্রথম বসতি স্থাপন করেছিলেন। তার চুল এবং দাড়ির রঙের কারণে ডাক নাম "লাল" ছিল। লিফের বাবা ও এরিকসন, আমেরিকার প্রাক কলম্বিয়ান আবিষ্কারক।

জীবনী [ | ]

নতুন জায়গায় হিংস্র মেজাজের কারণে ঝামেলা চলতে থাকে। 980 সালের দিকে, এরিককে দুটি হত্যার জন্য আইসল্যান্ড থেকে তিন বছরের নির্বাসনে দন্ডিত করা হয়েছিল। একটি ক্ষেত্রে, তিনি একজন প্রতিবেশীকে হত্যা করেছিলেন যিনি একটি ধার করা নৌকা ফেরত দিতে চাননি, অন্যটিতে, তিনি অন্য ভাইকিংয়ের দ্বারা নিহত তার ক্রীতদাসদের প্রতিশোধ নিয়েছেন।

সাজা কার্যকর করার পরে, এরিক পশ্চিমে যাত্রা করার এবং ভূমিতে পৌঁছানোর সিদ্ধান্ত নেন, যা পরিষ্কার আবহাওয়ায় পশ্চিম আইসল্যান্ডের পাহাড়ের চূড়া থেকে দেখা যায়। তিনি আইসল্যান্ডের উপকূল থেকে 280 কিলোমিটার দূরত্বে শুয়েছিলেন; সাগাস অনুসারে, 900 এর আগে, নরওয়েজিয়ান গানবজর্ন সেখানে যাত্রা করেছিল। এরিক তার পরিবার, চাকর এবং গবাদি পশু নিয়ে 982 সালে পশ্চিমে যাত্রা করেছিলেন। ভাসমান বরফ তাকে অবতরণ করতে বাধা দেয়; তাকে দ্বীপের দক্ষিণ প্রান্তে যেতে বাধ্য করা হয় এবং জুলিয়ানশবের (কাকোরটোক) কাছে একটি জায়গায় অবতরণ করা হয়। তার নির্বাসনের তিন বছরের সময়, এরিক দ্বীপে একক ব্যক্তির সাথে দেখা করেননি, যদিও উপকূল বরাবর ভ্রমণের সময় তিনি গ্রীনল্যান্ডের দক্ষিণ প্রান্তের সুদূর উত্তর-পশ্চিমে ডিস্কো দ্বীপে পৌঁছেছিলেন।

তার নির্বাসন শেষে, এরিক দ্য রেড 986 সালে আইসল্যান্ডে ফিরে আসেন এবং স্থানীয়দের নতুন জমিতে যেতে রাজি করাতে শুরু করেন। তিনি দ্বীপের নাম দেন গ্রীনল্যান্ড (নরওয়েজিয়ান গ্রোনল্যান্ড), যার আক্ষরিক অর্থ "সবুজ ভূমি"। এই নামের উপযুক্ততা ঘিরে এখনও বিতর্ক আছে। কিছু বিজ্ঞানী বিশ্বাস করেন যে সেই দিনগুলিতে মধ্যযুগীয় জলবায়ু সর্বোত্তম হওয়ার কারণে এই জায়গাগুলির জলবায়ু হালকা ছিল এবং দ্বীপের দক্ষিণ-পশ্চিমের উপকূলীয় অঞ্চলগুলি প্রকৃতপক্ষে ঘন ঘাসযুক্ত গাছপালা দ্বারা আচ্ছাদিত ছিল। অন্যরা বিশ্বাস করেন যে এই জাতীয় নামটি "বিজ্ঞাপন" উদ্দেশ্যে বেছে নেওয়া হয়েছিল - দ্বীপে আরও বসতি স্থাপনকারীদের আকৃষ্ট করার জন্য।

সাগাস অনুসারে, এরিক দ্য রেড আইসল্যান্ড থেকে 30টি জাহাজ নিয়ে যাত্রা করেছিল, যার মধ্যে 350 জন বসতি স্থাপনকারীর সাথে মাত্র 14টি গ্রিনল্যান্ডে পৌঁছেছিল এবং দ্বীপে প্রথম ইউরোপীয় বসতি Eystribyggd (পূর্ব বসতি) প্রতিষ্ঠা করেছিল। সাগাসের প্রমাণগুলি প্রত্নতাত্ত্বিক আবিষ্কারগুলির রেডিওকার্বন বিশ্লেষণের ফলাফল দ্বারা নিশ্চিত করা হয়েছে যা প্রাক্তন ব্রাটালিড (বর্তমানে কাসিয়ারসুক), আধুনিক নারসারসুক এর কাছে এরিক দ্য রেডের বাসস্থানে পাওয়া গিয়েছিল এবং এটি প্রায় 1000 সালের দিকে।

এরিক নিজে অবসর গ্রহণ করলেও তার ছেলেরা তাদের গবেষণা চালিয়ে যান। 1000 সালের দিকে, লেইফ এরিকসন যে জমিটি আবিষ্কার করেছিলেন তার নাম তিনি ভিনল্যান্ড - আধুনিক উত্তর আমেরিকার অঞ্চল। এরিকের অন্য ছেলে থরভাল্ড এবং থরস্টেইনও সেখানে অভিযান চালিয়েছিলেন।

লিফ এরিকসন নরওয়ে থেকে একজন পুরোহিতকেও নিয়ে এসেছিলেন যিনি গ্রীনল্যান্ডকে বাপ্তিস্ম দিয়েছিলেন। তার স্ত্রী এবং ছেলেদের বিপরীতে, এরিক কখনোই খ্রিস্টান ধর্মে ধর্মান্তরিত হননি এবং তার জীবনের শেষ অবধি পৌত্তলিক ছিলেন এবং খ্রিস্টধর্মের প্রতি সন্দিহান ছিলেন।

জনপ্রিয় সংস্কৃতিতে[ | ]

কথাশিল্পে[ | ]

• এরিক দ্য রেড কার্স্টেন এ. সিভারের দ্য গুদ্রিড সাগা উপন্যাসের অন্যতম প্রধান চরিত্র।
• এরিক দ্য রেড চার্লস ক্ল্যান্সির বই The Saga of Leiva the Happy, America's Discoverer-এর একটি চরিত্র।

সিনেমায় [ | ]

ফিচার ফিল্ম[ | ]

তথচিত্র ভিত্তিক চলচ্চিত্র[ | ]

• প্রাচীনত্বের রহস্য। অসভ্য। অংশ 1. ভাইকিংস.

এরিক দ্য রেড একজন বিখ্যাত স্ক্যান্ডিনেভিয়ান নেভিগেটর। তাকে গ্রীনল্যান্ডে প্রথম বসতি স্থাপনকারী ব্যক্তি হিসাবে বিবেচনা করা হয়, সেইসাথে আবিষ্কারক। তিনি তার দাড়ি এবং চুলের স্বতন্ত্র রঙের জন্য তার ডাক নাম "লাল" পেয়েছেন। তার ছেলে লেইফ আমেরিকার উপকূলে প্রথম পা রাখেন এবং তাকে এর প্রধান প্রাক-কলম্বিয়ান আবিষ্কারক হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

স্ক্যান্ডিনেভিয়ান জীবনী

এটি প্রামাণিকভাবে জানা যায় যে এরিক দ্য রেড নরওয়েতে জন্মগ্রহণ করেছিলেন। সেই সময়ে, নামে একজন রাজা শাসন করেছিলেন, এবং থরভাল্ড আসভাল্ডসন ছিলেন তার নিজের পিতা। টরভাল্ড তার আবেগকে ভালভাবে সংযত করতে পারেনি, তাই একদিন সে হত্যা করার সিদ্ধান্ত নেয়। এই অপরাধে তাকে এবং তার পরিবারকে দেশ থেকে বহিষ্কার করা হয়। আসভাল্ডসনদের আইসল্যান্ডে বসতি স্থাপন করতে হয়েছিল।

কিন্তু এমনকি একটি নতুন জায়গায়, একটি হিংস্র মেজাজ তাকে অন্যদের সাথে মিলিত হতে বাধা দেয়। এছাড়াও, তার ছেলে এরিক দ্য রেডও অতিরিক্ত আবেগপ্রবণতা গ্রহণ করেছিলেন। 980 সালের দিকে, তিনি নিজেই দুটি খুনের জন্য তিন বছরের নির্বাসনে সাজাপ্রাপ্ত হয়েছিলেন। প্রথমে, তিনি একজন প্রতিবেশীর জীবন নিয়েছিলেন যিনি একটি ধার করা নৌকা ফেরত দেননি এবং তারপরে তার ক্রীতদাসদের প্রতিশোধ নেন, যারা অন্য ভাইকিং দ্বারা নিহত হয়েছিল।

রায়ের আনুগত্য করে, এরিক পশ্চিমে যাত্রা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন যে জমিতে পৌঁছানোর জন্য, যা আইসল্যান্ডের পশ্চিমে পর্বতশৃঙ্গ থেকে পরিষ্কার আবহাওয়ায় দৃশ্যমান ছিল। দেখা গেল, তিনি উপকূল থেকে প্রায় তিনশ কিলোমিটার দূরে ছিলেন। নরওয়েজিয়ান লোককাহিনীতে সাগাস সংরক্ষণ করা হয়েছে, যার মতে, প্রায় এক শতাব্দী আগে, আরেকটি বিখ্যাত নরওয়েজিয়ান ভাইকিং, যার নাম ছিল গুনবজর্ন, সেখানে যাত্রা করেছিলেন।

এরিকের যাত্রা

এরিক রাইঝিক 982 সালে যাত্রা করেছিলেন। তিনি তার সাথে পুরো পরিবার, সেইসাথে গবাদি পশু এবং চাকরদের নিয়ে গেলেন। প্রথমে ভাসমান বরফ তাকে অনেকক্ষণ অবতরণ করতে বাধা দেয়। অতএব, তাকে দক্ষিণ থেকে দ্বীপের চারপাশে যেতে হয়েছিল এবং আধুনিক গ্রিনল্যান্ডিক শহর কাকোরটোক অঞ্চলে উপকূলে যেতে হয়েছিল। এটা ছিল গ্রীনল্যান্ড।

আমাদের নিবন্ধের নায়ক এই সময়ের মধ্যে একক ব্যক্তির সাথে দেখা না করে দ্বীপে তিন বছর কাটিয়েছেন। যদিও সে বারবার কাউকে খোঁজার চেষ্টা করেছে। তিনি প্রায় পুরো উপকূলটি অন্বেষণ করেছিলেন, এমনকি তার নৌকায় ডিস্কো দ্বীপে গিয়েছিলেন, যা গ্রীনল্যান্ডের দক্ষিণ প্রান্তের উত্তর-পশ্চিমে অবস্থিত।

986 সালে, আইসল্যান্ড থেকে তার নির্বাসনের মেয়াদ শেষ হয়। তিনি ফিরে আসেন এবং স্থানীয়দের নতুন জমিতে যাওয়ার জন্য বোঝাতে শুরু করেন। এখন আপনি জানেন কোন দ্বীপ এরিক দ্য রেড আবিষ্কার করেছেন। তদুপরি, তিনি এটির একটি নামও দিয়েছেন। আক্ষরিকভাবে নরওয়েজিয়ান থেকে অনুবাদ করা হয়েছে, গ্রীনল্যান্ড মানে "সবুজ ভূমি"।

এই নামটি কতটা উপযুক্ত তা নিয়ে বিতর্ক এখন পর্যন্ত কমেনি। কিছু বিজ্ঞানী এই সত্যের উপর ভিত্তি করে অনুমান উপস্থাপন করেছেন যে মধ্যযুগে এই জায়গাগুলির জলবায়ু হালকা ছিল। অতএব, দ্বীপের দক্ষিণ-পশ্চিমে অবস্থিত উপকূলীয় অঞ্চলগুলি সত্যিই ঘন সবুজ ঘাসযুক্ত গাছপালা দিয়ে আচ্ছাদিত হতে পারে। অন্যরা নিশ্চিত যে এই ধরনের নামটি একটি স্ক্যান্ডিনেভিয়ান নেভিগেটর দ্বারা এক ধরণের প্রচার স্টান্ট ছিল। এইভাবে, তিনি কেবল যতটা সম্ভব বসতি স্থাপনকারীদের আকৃষ্ট করার চেষ্টা করেছিলেন।

আপনি যদি নরওয়েজিয়ান লোককাহিনীতে পাওয়া যায় এমন গল্পগুলি বিশ্বাস করেন তবে আইসল্যান্ড থেকে যাত্রা করা 30টি জাহাজ আমাদের নিবন্ধের নায়কের পথে যাত্রা করেছিল। তাদের বেশিরভাগের ভাগ্যই এরিক থরভাল্ডসনের মতো সফল হয়নি। মাত্র 14টি জাহাজ তীরে পৌঁছেছিল, যেখানে 350 জন বসতি স্থাপনকারী ছিল। তার সাথে একসাথে, এরিক গ্রিনল্যান্ডে প্রথম বসতি স্থাপন করেন। একে পূর্ব বসতি বলা হত।

রেডিওকার্বন বিশ্লেষণের অধীন প্রত্নতাত্ত্বিক আবিষ্কারগুলি থেকে বোঝা যায় যে এরিক দ্য রেডের বাসস্থানটি আধুনিক শহর নরসারসুয়াকের কাছে অবস্থিত ছিল। আবিষ্কৃত বস্তুর তারিখ প্রায় 1000।

আবিষ্কারকের পরিবার

এরিক নিজে যখন অবসর নিয়েছিলেন, তখন তার ছেলেরা তার কাজ চালিয়ে গিয়েছিল। তিনি তাদের অন্বেষণের আবেগ দিয়ে সংক্রামিত করেছিলেন। ফলস্বরূপ, এটি (ইরিকের পুত্র) যিনি 1000 সালের দিকে ভিনল্যান্ড আবিষ্কার করেছিলেন। এটি সেই অঞ্চল যেখানে আজ উত্তর আমেরিকা অবস্থিত। আমাদের নিবন্ধের নায়ক - থর্স্টেইন এবং থরভাল্ডের অন্য ছেলেরা অন্য মহাদেশে দূর-দূরান্তের অভিযানগুলিও করেছিলেন।

এছাড়াও, এটি জানা যায় যে লিফ এরিকসন সরাসরি নরওয়ে থেকে একজন পুরোহিতকে পৌঁছে দিয়েছিলেন যিনি গ্রিনল্যান্ডে বাপ্তিস্ম দিয়েছিলেন। কিন্তু এরিক দ্য রেডের জীবনীতে তিনি যে খ্রিস্টধর্মে ধর্মান্তরিত হয়েছিলেন তার কোনো উল্লেখ নেই। সম্ভবত, তিনি তার স্ত্রী এবং পুত্রদের বিপরীতে একজন পৌত্তলিক ছিলেন। জানা গেছে যে তিনি তার সহকর্মী উপজাতিদের নতুন ধর্ম সম্পর্কে অত্যন্ত সন্দিহান ছিলেন।

গ্রীনল্যান্ড

আজ গ্রীনল্যান্ড বিশ্বের বৃহত্তম দ্বীপ। এটির অধিকার ডেনমার্কের, এটি তার স্বায়ত্তশাসিত ইউনিট।

এই দ্বীপের ইতিহাস থেকে জানা যায় যে ভাইকিংদের দ্বারা এটি আবিষ্কারের আগে, আর্কটিক জনগণ গ্রীনল্যান্ডে বসবাস করত। কিন্তু নরওয়েজিয়ানদের আগমনের অনেক আগেই দ্বীপটি শেষ পর্যন্ত খালি হয়ে যায়। আধুনিক ইনুইটের পূর্বপুরুষরা শুধুমাত্র XIII শতাব্দীতে এখানে বসতি স্থাপন শুরু করেছিলেন।

ডেনরা 18 শতকে এটিকে উপনিবেশ করতে শুরু করে। শুধুমাত্র দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় গ্রিনল্যান্ড কানাডা এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কাছাকাছি এসে ডেনিশ রাজ্য থেকে আলাদা হতে পেরেছিল। কিন্তু ফ্যাসিবাদের বিরুদ্ধে বিজয়ের পর, ডেনরা আবার গ্রিনল্যান্ডের নিয়ন্ত্রণ ফিরে পায়। পৃথিবীর বৃহত্তম দ্বীপটিকে রাজ্যের অবিচ্ছেদ্য অংশ হিসাবে ঘোষণা করা হয়েছিল।

1979 সালে, গ্রিনল্যান্ড ব্যাপক স্বায়ত্তশাসন লাভ করে। এখন তার নিজের ফুটবল দলও আছে, যেটি ফিফা এবং উয়েফার পৃষ্ঠপোষকতায় টুর্নামেন্টে খেলে।

ভাইকিং প্রচারণা

গ্রেট জিওগ্রাফিক্যাল ডিসকভারিজের যুগে, এরিক দ্য রেড প্রথম ব্যক্তিদের মধ্যে একজন হয়ে ওঠেন যারা দূরবর্তী অনাবিষ্কৃত স্থানে আকৃষ্ট হয়েছিল।

যেটিতে IX-XI শতাব্দীগুলি কভার করে, স্ক্যান্ডিনেভিয়ানরা সক্রিয়ভাবে বিভিন্ন দিকে ভ্রমণ করেছিল। তারা আয়ারল্যান্ড এবং রাশিয়ার উদ্দেশ্যে যাত্রা করেছিল। সাধারণত পথ ধরে তারা শিকার, বাণিজ্য ও ডাকাতির সাথে জড়িত ছিল। এটি জানা যায় যে আইসল্যান্ড 860 সালের দিকে আবিষ্কৃত হয়েছিল এবং সেখানে বেশ কয়েকটি উপনিবেশ প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। একই সময়ে, ভাইকিংরা প্রায়শই পশ্চিমে অবিকল যাত্রা করত। অতএব, আধুনিক বিজ্ঞানে এটি বিশ্বাস করা হয় যে তারাই ইউরোপীয়দের মধ্যে প্রথম আমেরিকার উপকূলে পৌঁছেছিল। তখনই উত্তর আমেরিকার আদিবাসীদের সাথে প্রথম জেনেটিক যোগাযোগ ঘটে।

প্রথম আমেরিকা সফর

এটা বিশ্বাস করা হয় যে নরওয়েজিয়ান ভাইকিং গুনবজর্নই প্রথম 900 সালের দিকে নোভায়া জেমলিয়ার তীরে পৌঁছেছিলেন। সমুদ্রযাত্রার সময়, তিনি তার পথ হারিয়েছিলেন, ভ্রমণকারীরা কেবলমাত্র এই কারণেই রক্ষা পেয়েছিল যে তারা দিগন্তে গ্রিনল্যান্ডকে লক্ষ্য করেছিল। এই আবিষ্কার তার অন্যান্য সহযোগী উপজাতিদের নতুন অভিযান এবং আবিষ্কারের জন্য অনুপ্রাণিত করেছিল।

তাই এরিক দ্য রেড নতুন জমি খুলতে এবং দিগন্ত প্রসারিত করতে লিঙ্কটি ব্যবহার করেছিলেন। গ্রিনল্যান্ডের জলবায়ু, যেখানে তিনি যাত্রা করেছিলেন, খুব কঠোর ছিল, কিন্তু তারপরও তিনি তার কিছু সহযোগী উপজাতিকে তার পিছনে যেতে এবং প্রায় প্রথম থেকেই একটি নতুন জায়গায় বসতি স্থাপন করতে রাজি করেছিলেন।

আমেরিকায় এরিকের ছেলেরা

আনুষ্ঠানিকভাবে, ভাইকিংদের মধ্যে প্রথম আমেরিকান উপকূলে পা রেখেছিলেন এরিকের ছেলে লেইফ। ভালানদের দেশ, হেলুল্যান্ড নামে পরিচিত, তিনি প্রায় 1000 পরিদর্শন করেছিলেন। তিনি মার্কল্যান্ড ("বনের দেশ"), ভিনল্যান্ড ("ওয়াইন দেশ", সম্ভবত নিউফাউন্ডল্যান্ড বা নিউ ইংল্যান্ড) আবিষ্কার করেছিলেন। তার অভিযান পুরো শীতকাল সেখানে কাটিয়ে তারপর গ্রিনল্যান্ডে ফিরে আসে।

তার ভাই থরওয়াল্ড 1002 সালে আমেরিকায় প্রথম ভাইকিং বসতি স্থাপন করেন। কিন্তু তারা সেখানে বেশিক্ষণ টিকেনি। শীঘ্রই নরওয়েজিয়ানরা স্থানীয় ভারতীয়দের দ্বারা আক্রান্ত হয়, যাদের বলা হয় স্ক্রিলিংস। থরভাল্ড যুদ্ধে নিহত হন, তার সঙ্গীরা বাড়ি ফিরে আসেন।

এরিক দ্য রেডের বংশধররা আমেরিকাকে উপনিবেশ করার জন্য আরও দুটি প্রচেষ্টা করেছিল। তাদের মধ্যে একজন তার পুত্রবধূকে যার নাম গুদ্রিদ। আমেরিকাতে, তিনি এমনকি স্থানীয় ভারতীয়দের সাথে বাণিজ্য প্রতিষ্ঠা করতে পেরেছিলেন, তবে এখনও বেশি দিন থাকেননি।

এরিক ফ্রেইডিসের কন্যা আরেকটি সমুদ্রযাত্রায় অংশ নিয়েছিলেন। তিনি ভারতীয়দের সাথে যোগাযোগ স্থাপন করতে ব্যর্থ হন, ভাইকিংদের পিছু হটতে হয়েছিল। মোট, ভিনল্যান্ডে নরওয়েজিয়ান বসতি কয়েক দশক ধরে চলেছিল।

ভাইকিংদের আমেরিকা আবিষ্কারের প্রমাণ

এটি আকর্ষণীয় যে ভাইকিংদের দ্বারা আমেরিকা আবিষ্কার সম্পর্কে অনুমান বহু বছর ধরে বিদ্যমান ছিল, তবে এটি স্পষ্ট প্রমাণ খুঁজে পায়নি। যদিও নরওয়েজিয়ানদের মধ্যে আমেরিকার উত্তর-পূর্ব উপকূলের একটি মানচিত্র পাওয়া গিয়েছিল, তবে এটি একটি জাল বলে বিবেচিত হয়েছিল। শুধুমাত্র 1960 সালে, কানাডিয়ান নিউফাউন্ডল্যান্ডের ভূখণ্ডে একটি নরওয়েজিয়ান বসতির অবশেষ আবিষ্কৃত হয়েছিল।

এরিক দ্য রেড

ক্রাফ্ট পাবগুলির যে ঢেউ রাজধানী জুড়ে বয়ে গেছে তা এই সত্যের দিকে পরিচালিত করেছে যে "বিয়ার" পার্টির বেশিরভাগ খোলাই কম যায়। এবং সত্যিই, দেখতে কি আছে? নতুন বিয়ার? সব বিক্রেতা একই. নকশা? এডিসন লাইট বাল্ব পানির পাইপ থেকে আটকে আছে, সবাই ইতিমধ্যেই মৃত্যুতে ক্লান্ত। তবুও, ওল্ড আরবাতে পাব-রেস্তোরাঁ "এরিক রাইঝি" খোলার ফলে ব্যাপক আলোড়ন সৃষ্টি হয়। আমার মতে, প্রত্যেকে যারা বিয়ারের সাথে কোনও না কোনওভাবে যুক্ত তারা উদ্বোধনে এসেছিলেন।

বিয়ার রেস্তোরাঁগুলি প্রাচীনকাল থেকেই এই ঘরে অবস্থিত। 90 এর দশকে "Schweik" দিয়ে শুরু এবং সম্প্রতি "Mug" দিয়ে শেষ হয়েছে। একটু এগিয়ে, সোভিয়েত সময়ে একই বাড়িতে, একটি দোকান ছিল যা সারা বছর খসড়া কেভাস বিক্রি করত (এটি একটি বিরলতা ছিল) (এবং বিয়ার হতে পারে, আমি তখন এটিতে মনোযোগ দিইনি)। তাই জায়গাটি "ঐতিহ্য সহ"।

পাবটিতে দুটি তলা এবং একটি বেসমেন্ট রয়েছে। প্রথম এবং দ্বিতীয়টিতে স্ন্যাকস সহ একটি পাব। বেসমেন্টে একটি রেস্টুরেন্ট আছে যেখানে ওয়েটাররা খাবার নিয়ে আসে। সেখানে সঙ্গীতও বাজানো যেতে পারে, যা উপরের তলায় শোনা যায় না, যা অবশ্যই একটি বড় প্লাস। কিছু লোক গান বাজাতে এবং নাচতে পছন্দ করে এবং কিছু লোক বসে বসে কথা বলে।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল বারগুলির তিনটি তলায়ই বিয়ার আলাদা! এটা মাথায় রাখবেন। কত সারস- জানি না। আমি মোট 45-50 সম্পর্কে চিন্তা করি। প্লাস একটি বোতল. শালীন পছন্দ। প্রথমত, অবশ্যই, এটি এক টন এবং ভেলকা মোরাভার ভাণ্ডার, তারা যে বিয়ার তৈরি করে এবং আমদানি করে। সর্বোপরি, এই ব্রুয়ারিগুলিই রেস্তোরাঁটির মালিক। বিয়ারের দাম মস্কোতে গড় এবং, অবশ্যই, বেশিরভাগ প্রতিষ্ঠানে আরবাতের তুলনায় সস্তা।

মূল প্রশ্ন হল কোথা থেকে শুরু করবেন, কারণ। এই বিয়ারটি untappd.com-এ 1,000 তম চেক-ইন হওয়ার কথা ছিল৷ ভ্যাসিলি স্মিরনভ পরামর্শ দিয়েছেন - ওডিনের টিপল। নরওয়েজিয়ান ব্রুয়ারি Haand Bryggeriet থেকে ইম্পেরিয়াল স্টাউট।

ওডিনের টিপল(নরওয়ে, ড্রামেন) - 11% alc. ভ্যাসিলি ঠিক ছিল (ভাসিলি খারাপ জিনিসের পরামর্শ দেবে না!) সবচেয়ে শক্তিশালী এবং একই সাথে ভারসাম্যপূর্ণ জিনিস! রোস্টেড মাল্ট, চকোলেট এবং ক্রেওসোটের শক্তিশালী সুগন্ধ। মাঝারি মিষ্টি এবং শুকনো আফটারটেস্ট আবার তেতো চকোলেট, উইলো বার্ক এবং কফি দ্বারা পরিপূরক। অবশ্যই A+।

তখন আমি একজন দেশীয় প্রস্তুতকারক চেয়েছিলাম।

লাল সোনিয়া(রাশিয়া, ঝুকভস্কি) - 6.2% alc। আদা আইপিএ। ওলেগ ইয়েদিগারভের সাথে সহযোগিতা। হালকা কিন্তু লক্ষণীয় ক্রিসমাস ট্রি গন্ধ। স্বাদে একটু আদা বাটা, একটু পুড়ে যায়। আফটারটেস্টে, ব্ল্যাককারেন্ট আদার উপর চাপানো হয়। এটি একটি বেরি, এবং "বিড়াল প্রস্রাব" নয়। এছাড়াও একটি হালকা কিন্তু লক্ষণীয় তিক্ততা। সবকিছুর দুর্দান্ত ভারসাম্য। বয়সের সাথে, আপনি ভারসাম্যের প্রশংসা করতে শুরু করেন, এবং স্বাদের বিকৃতি এবং চরমতা নয় 🙂 আমি এটিকে একটি "A +"ও দেব এবং যারা একমত নন তাদের আরেকটি নাম দিতে দিন, ভাল আদা IPA 🙂

আমরা এক টন চেষ্টা করেছি, তারপর ভেলকা মোরাভাতে চলে এসেছি।

বার্ষিকী বাল্টিক পোর্টার(রাশিয়া, মস্কো) — 7.7% alc. এবং এখানে একটি bummer আছে. অথবা ভুল ক্রমে পান করা। এটি 20% ঘনত্বের জন্য বেশ জলময় বলে মনে হয়েছিল। Zhzhonka খারাপ নয়, তবে এটি মিষ্টি বা তিক্ততা দ্বারা ভারসাম্যপূর্ণ। মনে হচ্ছে এটি শক্তভাবে গাঁজন করা হয়েছে এবং কোনও শরীর অবশিষ্ট নেই। যদিও zhzhenka, আমি পুনরাবৃত্তি, খারাপ না. গ্রেড "সি +", তবে আলাদাভাবে চেষ্টা করা প্রয়োজন।

শেষের দিকে আমাদেরকে একটি নতুন ক্যানে Urbock 23° এ চিকিৎসা করা হয়েছিল (আগে এটি কেবল বোতলের মধ্যে ছিল বলে মনে হয়েছিল)। এটা মেনু থেকে না. স্টেপান চুনিকিন টেনে নিয়ে গেল।

Urbock 23°(অস্ট্রিয়া, ওয়ার্চডর্ফ) - 9.6% alc. এই বুঝি ডপেলবক! স্ট্রেইট পোর্ট ওয়াইন বা মল্টলিকোর। শুকনো ফলের সুবাস। মিষ্টি, এমনকি অসুস্থ, কিন্তু সুস্বাদু। মদ একেবারেই অনুভূত হয় না। আফটারটেস্টে একটি ব্যারেলে ক্যারামেল, ললিপপ, শুকনো ফল এবং পোর্ট ওয়াইন। এ গ্রেড"

বৃহত্তম চীনা জাহাজ মালিকদের সঙ্গে Volodya "Nikshichko"

মস্কো ভেল্কা মোরাভা ব্রুয়ারির প্রতিষ্ঠাতা সের্গেই নোভাক এবং ভ্লাদিমির সেমিওনভ, সেইসাথে ওডনা টোনা ব্রুয়ারি আলেকজান্ডার বেলকভের প্রতিষ্ঠাতা, আরবাতে এরিক রিঝি পাব-রেস্তোরাঁটি খুলেছিলেন। প্রতিষ্ঠানটির প্রতিনিধিরা দ্য ভিলেজকে এ কথা জানান।

মালিকরা উত্তর ইউরোপে একসাথে ভ্রমণ করার পরে পাব খোলার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। প্রকল্পটি চালু করার জন্য, কিরিল এরেমিভ, যার রেস্তোরাঁ ব্যবসায় 18 বছরের অভিজ্ঞতা রয়েছে, ম্যানেজার নিয়োগ করা হয়েছিল। তার অ্যাকাউন্টে, তাতায়ানা কুরবাতস্কায়া, আরকাদি নোভিকভের প্রকল্প এ ক্লাব এবং প্যাভিলিয়নের পাশাপাশি কিরিল গুসেভের রেস্তোরাঁ সিন্ডিকেট এবং টি-বন নেটওয়ার্কের পাইলট রেস্তোরাঁর মাছের প্যালাসিও ডুকেলে রেস্তোরাঁ খোলার অংশগ্রহণে।

প্রজেক্টের ব্র্যান্ড এবং বার ম্যানেজার হলেন স্ট্যানিস্লাভ ওব্রেজটসভ, যিনি বিয়ার, এর ভাণ্ডার এবং বিজ্ঞাপনের সাথে সম্পর্কিত সমস্ত কিছুর জন্য দায়ী। Obraztsov 1516 ব্রুয়ারি এবং ক্রাফট রিপাবলিক বারে তার কাজের জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত। আরবাতে নতুন পাবের ভাণ্ডারে 54 প্রকারের খসড়া এবং 300 টিরও বেশি বোতলজাত ক্রাফ্ট বিয়ার এবং রাশিয়ান এবং বিদেশী ছোট ব্রুয়ারি যেমন Nøgne Ø, De Molen, BrewDog, To Øl, Hornbeer, Haand, 7Fjell, Emelisse থেকে সাইডার রয়েছে। ওব্রেজটসভ নোট করেছেন যে আপনি একই সময়ে রাশিয়ার অন্য কোথাও ট্যাপে এই ব্রুয়ারি থেকে বিয়ার খুঁজে পাওয়ার সম্ভাবনা কম। এছাড়াও, ক্রাফ্ট বিয়ারগুলি পাবগুলিতে সরবরাহ করা হয়, যা ভেল্কা মোরাভা এবং ওয়ান টন মালিকদের ব্রুয়ারিগুলিতে উত্পাদিত হয়। খসড়া বিয়ারের দাম - 170 থেকে 290 রুবেল, বোতলজাত বিয়ারের জন্য - 180 থেকে 1,500 রুবেল পর্যন্ত।

ইয়াল্টার একজন তরুণ শেফ, আর্সেনি জিনচেনকো, এরিক রাইজির রান্নাঘরের জন্য দায়ী। অ্যাপেটাইজার এবং সালাদ থেকে, মেনুতে রয়েছে নরওয়েজিয়ান হেরিং এর নিজস্ব সল্টিং (300 রুবেল), চিকেন উইংস (380 রুবেল), গ্রিলড ম্যাকেরেল ফিলেট সহ সালাদ, মিনি আলু এবং তাজা মূলা (420 রুবেল)। স্যুপগুলিও এখানে দেওয়া হয়: সকি সালমন থেকে নরওয়েজিয়ান মাছের স্যুপ, ক্রিম এবং চিংড়ি বিস্ক সস (290 রুবেল) সহ পাইক পার্চ এবং ট্রাউট এবং গরুর মাংসের সাথে গৌলাশ স্যুপ (290 রুবেল)। গরম খাবারের জন্য, আপনি মিনি আলু এবং বেকড চেরি টমেটো (420 রুবেল), ওয়েনার স্নিটজেল (400 রুবেল) বা সয়া-মধু সসে (550 রুবেল) খাস্তা বেগুনের সাথে গরুর মাংসের পাঁজরের সাথে গ্রিলড ম্যাকেরেল অর্ডার করতে পারেন। ডেজার্টের জন্য - বাড়িতে তৈরি পনির কেক (250 রুবেল) এবং আপেল রোল (250 রুবেল)।

এরিক দ্য রেডের তিনটি তলা রয়েছে। তাদের প্রত্যেকেরই খসড়া বিয়ার এবং সাইডারের নিজস্ব পরিসীমা রয়েছে। যে দর্শকরা "ঘনিষ্ঠতা এবং শান্ত বিশ্রাম" এর প্রশংসা করেন তাদের 19 শতকের ইটের খিলানযুক্ত ভল্টের নিচে মাইনাস গ্রাউন্ড ফ্লোরে থাকার প্রস্তাব দেওয়া হয়। যারা পাবের পরিবেশের প্রশংসা করেন তাদের জন্য প্রথম এবং দ্বিতীয় তলায় জায়গা রয়েছে।