নাতিশীতোষ্ণ অক্ষাংশের জলবায়ু বিরাজ করে: এখানে শীতকাল হালকা, এবং গ্রীষ্মের আবহাওয়া প্রচুর পরিমাণে উষ্ণ দিনের সাথে খুশি হয়।

সারা বিশ্ব থেকে অনেক পর্যটক বার্ষিক পোলিশ রিসর্টে যান - Gołdap, Augustow, Dombrówno... যারা ঐতিহাসিক দর্শনীয় স্থান বা আধুনিক স্থাপত্যের সৌন্দর্যে আগ্রহী তারাও পোল্যান্ডে ভিলানো, ক্রাকো প্রজেডমিয়েসি, ক্যাসেল স্কুয়ারের প্রাসাদ এবং পার্কের সমাহার দেখতে আসেন পোল্যান্ডের রাজধানী ... যারা পোলিশ জাতীয় খাবার সম্পর্কে আরও শিখতে চান বা নতুন পর্যটন সাফল্যের জন্য তাদের শক্তি পুনরায় পূরণ করতে চান তারা পোল্যান্ডের ক্যাফে এবং রেস্তোঁরাগুলিতে যান - এবং এতে ব্যয় করা সময় নিয়ে আফসোস করবেন না! কিন্তু ঠিক কি পোল্যান্ড চেষ্টা?

পোল্যান্ডে খাবার

যেহেতু আমাদের দেশের সাথে পোল্যান্ডের একটি স্থল সীমানা রয়েছে, এটি আশ্চর্যের কিছু নয় যে পোলিশ এবং রাশিয়ান খাবারগুলি অনেক দিক থেকে একই রকম, তাদের পারস্পরিক প্রভাব সুস্পষ্ট। তবে জাতীয়টিরও রাশিয়ান থেকে অনেক পার্থক্য রয়েছে, কারণ এটি ফরাসি, জার্মান, রুথেনিয়ান, ইতালীয়, ইহুদি এবং ওরিয়েন্টাল রান্নার প্রভাবের অধীনেও গঠিত হয়েছিল।

আধুনিক জাতীয় পোলিশ রন্ধনশৈলী শতাব্দী ধরে তৈরি করা হয়েছে, আরও বৈচিত্র্যময় এবং সুস্বাদু হয়ে উঠেছে। মধ্যযুগীয় পোলিশ খাবারে প্রচুর পরিমাণে মরিচ এবং অন্যান্য মশলা থাকে এবং প্রায়শই খুব গরম সস দিয়ে পরিবেশন করা হত। সম্ভবত এই কারণেই সেই সময়ের লিখিত উত্সগুলি নোট করে যে পোলিশ খাবার, খুব সন্তোষজনক এবং এমনকি ভারী, সবার কাছে সুস্বাদু বলে মনে হয় না।

কিন্তু সময় বদলেছে। এখন পোলিশ রান্নায়, প্রচুর পরিমাণে porridges আলুর খাবার দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছে, এবং খেলা শুয়োরের মাংস এবং হাঁস দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছে। টমেটো, যা পোলস মধ্যযুগে কখনও শোনেনি, খুব জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। এছাড়াও আরও কিছু পরিবর্তন ঘটেছে। তাদের ফলাফল ছিল আধুনিক পোলিশ খাবার, যার জন্য অনেক পর্যটক প্রতি বছর শত শত এমনকি হাজার হাজার কিলোমিটার ভ্রমণ করতে প্রস্তুত।

ডাম্পলিংস, বাঁধাকপি রোল, পোলিশ স্যুপ এবং পাই, রোল এবং ডোনাটগুলি সুস্বাদু খাবারের একটি দীর্ঘ তালিকার শুরু যা পর্যটক এবং স্থানীয় বাসিন্দাদের কাছে সমানভাবে জনপ্রিয়। পোলিশ রন্ধনপ্রণালীতে প্রচুর ময়দা এবং মাংস রয়েছে; রেসিপিগুলিতে প্রায়শই মাশরুম, বাদাম, ফল এবং ভেষজ উল্লেখ থাকে।

পোলিশ রান্না সম্পর্কে একটি গল্পে, অন্তত সংক্ষিপ্তভাবে বিখ্যাত বাইসন উল্লেখ করা প্রয়োজন - বেলোভেজস্কায়া পুশচা থেকে ঘাসে মিশ্রিত ভদকা (বাইসন সেখানে পাওয়া যায়, তাই পানীয়টির নাম)। পোল্যান্ড অনেক ব্র্যান্ডের ভদকা এবং অন্যান্য ধরণের অ্যালকোহল তৈরি করে, তবে জুব্রোকাকে কার্যত দেশের কলিং কার্ড হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

পোলিশ রন্ধনপ্রণালীর শীর্ষ 10টি খাবার

ট্রিপ থেকে তৈরি একটি ঘন স্যুপ। গরুর মাংস ট্রিপ প্রায়শই ব্যবহৃত হয়। থালা এছাড়াও বিভিন্ন শিকড় এবং মশলা অন্তর্ভুক্ত. কখনও কখনও ময়দা, লার্ড এবং পেঁয়াজ স্যুপে যোগ করা হয়। থালা গরম পরিবেশন করা হয়। এটি প্রস্তুত করতে কয়েক ঘন্টা সময় লাগে। ফ্লাকি চেষ্টা করার জন্য, আপনাকে কোনও ক্যাফে বা রেস্তোরাঁয় যেতে হবে না; স্যুপটি দোকানে বিক্রি হয় (ক্যানে ঢেলে)। আপনি হোটেলে কেনা থালা পুনরায় গরম করতে পারেন। পোল্যান্ড ছেড়ে যাওয়ার সময়, পর্যটকরা কখনও কখনও তাদের সাথে এই স্যুপের একটি জার বা দুটি নিয়ে যায়।

খোলডনিক

পোলিশ রান্নার আরেকটি প্রথম কোর্স। আগেরটির থেকে ভিন্ন, এটি ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়। স্যুপের ভিত্তি হল বীটের ঝোল বা কেফির, থালাটির উপাদানগুলি হল মুরগির ডিম, ডিল, শসা, পেঁয়াজ, আচারযুক্ত বিট এবং টক ক্রিম। বিটরুট ঝোলের পরিবর্তে সোরেল ঝোল ব্যবহার করা যেতে পারে। থালাটি মাঝে মাঝে একটি সাইড ডিশ - সিদ্ধ আলু দিয়ে পরিবেশন করা হয়। হোলোডনিকের রঙটি রাশিয়ান বোর্শটের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, তবে স্বাদটি এর থেকে খুব আলাদা।

"বোর্শট" শব্দটি দ্বারা আমরা যা বুঝতে অভ্যস্ত তা মোটেও নয়। এই পোলিশ স্যুপে বাঁধাকপি এবং বীট নেই। সাদা বোর্শট প্রস্তুত করতে, রাইয়ের আটা দিয়ে তৈরি একটি স্টার্টার ব্যবহার করা হয়। স্যুপের গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল আলু এবং টক ক্রিম। সাদা বোর্শটের সামঞ্জস্য একটি পিউরি স্যুপের মতো।

পোলিশ রন্ধনপ্রণালীর অন্যতম জনপ্রিয় খাবার। এমন অনেক বিগোস রেসিপি আছে যেগুলো খুব কমই কোনো স্থানীয় বাসিন্দা জানে। পোলিশ শেফরা কীভাবে এই থালাটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা যায় সে সম্পর্কে দীর্ঘ সময়ের জন্য তর্ক করতে পারে এবং কখনই একমত হতে পারে না। প্রায়শই, থালাটির উপাদানগুলি হল বাঁধাকপি, শুয়োরের মাংস, লার্ড এবং স্মোকড সসেজ। মাশরুম, টমেটো, মশলা, ছাঁটাই এবং ওয়াইন কখনও কখনও বিগোসে যোগ করা হয়। থালাটি প্রায়শই ভদকার সাথে একটি জলখাবার হিসাবে পরিবেশন করা হয়। অনেক স্থানীয় মানুষ রুটির সাথে বিগোস খায়, যা এটিকে আরও বেশি তৃপ্তি দেয়।

ভারেনিকি

পোলিশ ডাম্পলিংকে "পাই" বলা হয় (দ্বিতীয় শব্দাংশের উপর জোর দিয়ে)। এগুলি সিদ্ধ বা ভাজা হতে পারে - সেগুলি চেষ্টা করে দেখুন এবং আপনি কোনটি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন তা খুঁজে বের করুন। বিভিন্ন ধরণের ফিলিংস ব্যবহার করা হয় - মাশরুম, আলু, চেরি, আপেল... এবং ডাম্পলিংগুলি প্রায়শই সূক্ষ্মভাবে কাটা ভেষজ দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

সসেজ

এগুলি জার্মান সসেজের মতো, তবে অনেকেই পোলিশ খাবারটিকে আরও সুস্বাদু বলে মনে করেন। পোলিশ সসেজ প্রস্তুত করতে, বিভিন্ন ধরণের মাংস ব্যবহার করা হয়, সিরিয়াল, আলু, রসুন এবং বিভিন্ন ধরণের মশলা যোগ করা হয়।

ক্যাসেরোল

এবং আবার, আমরা রাশিয়ানরা "ক্যাসেরোল" শব্দটি দ্বারা বুঝতে অভ্যস্ত এটি মোটেও নয়। পোল্যান্ডে, এই শব্দটি ফাস্ট ফুডের জাতীয় বৈচিত্র্য বর্ণনা করতে ব্যবহৃত হয়। এটি খুব সহজ এবং খুব সুস্বাদু: একটি দীর্ঘ বান পেঁয়াজ, পনির এবং মাশরুম দিয়ে বেক করা হয়। এটা চেষ্টা করুন!

খামির মহিলা

রাশিয়ান ইস্টার কেকের কথা মনে করিয়ে দেয়। পোলিশ ইস্ট বাবার সংমিশ্রণে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• কিসমিস
• মিছরিযুক্ত ফল;
• চেরি (শুকনো);
• ভদকা

সমাপ্ত থালা গ্লাস সঙ্গে শীর্ষে আছে - ফল, ক্রিম বা চকলেট।

জ্যাম সঙ্গে কুকিজ

পোলিশ জাতীয় খাবারের অন্যতম সুস্বাদু ডেজার্ট। এই শর্টব্রেড কুকিগুলি খামের মতো আকৃতির। তারা জ্যাম বা সংরক্ষণে ভরা হয়। আপনি যদি সত্যিই এই কুকিজগুলির স্বাদের প্রশংসা করতে চান তবে সেগুলিকে তাজা চেষ্টা করা ভাল। পূর্বে, পোলস শুধুমাত্র ক্রিসমাসের জন্য এই ডেজার্টটি প্রস্তুত করত, কিন্তু এখন সুস্বাদু পোল্যান্ডের অতিথি এবং স্থানীয় বাসিন্দাদের সারা বছর খুশি করে।

খাবারটির আরেক নাম মাজুরকা। এটি একটি শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি পাই। এটি বিভিন্ন ধরণের ফলের জ্যাম দিয়ে শীর্ষে থাকে, তারপর কেকটি গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

পোল্যান্ড এমন একটি দেশ যা কেবল তার সমৃদ্ধ ইতিহাসের জন্যই নয়, তার সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক খাবারের জন্যও পরিচিত। স্টোরের তাকগুলি সুস্বাদু মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্য, অবিস্মরণীয় মিষ্টি এবং প্রাকৃতিক রস দিয়ে ভরা। উপরন্তু, পণ্যের উচ্চ মানের এবং চমৎকার স্বাদ একটি খুব মধ্যপন্থী, এবং সেইজন্য আকর্ষণীয়, দাম দ্বারা পরিপূরক হয়। পোলিশ খাবার তার বড় অংশের জন্যও বিখ্যাত। একটি ক্যাফে বা রেস্তোরাঁয় একটি থালা অর্ডার করার সময়, আপনাকে আগে থেকেই প্রস্তুত থাকতে হবে যে মেনু কার্ডে একটি সালাদ মানে কেবল এক মুঠো সালাদ নয়, যেমনটি আমরা অভ্যস্ত, তবে একটি সম্পূর্ণ থালা, যেখানে সেখানে বিভিন্ন ধরনের হতে পারে। সসেজ বলতে শুধুমাত্র একটি মাংসের পণ্যই নয়, এর সাথে থাকা সাইড ডিশ এবং এমনকি সালাদও হতে পারে। প্রথম কোর্সের অংশগুলিও আয়তনের দিক থেকে নিকৃষ্ট নয়।

দেশটিতে অনেক জাতীয় খাবার রয়েছে, যার মধ্যে অন্তত কিছু আপনার অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত যদি আপনি এখানে থাকেন।

সুতরাং, পোলিশ রান্না ছাড়া কল্পনা করা অসম্ভব ফ্লাস্ক (ফ্লাকি) - সবজি সহ গরুর মাংসের ঝোলের মধ্যে একটি ঘন ট্রিপ স্যুপ যথেষ্ট। থালা শুধুমাত্র খুব সন্তোষজনক নয়, কিন্তু আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু। এমনকি একজন নন-অফল প্রেমিকও এটি পছন্দ করবে। এটি লক্ষণীয় যে ফ্লাস্কগুলি কেবল পাবলিক ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানেই নয়, সুপারমার্কেটের তাকগুলিতেও পাওয়া যায় বয়ামে তৈরি। যা অবশিষ্ট থাকে তা হল এটি একটি প্লেটে স্থানান্তর করা, এটি গরম করুন - এবং স্যুপ প্রস্তুত। একটি ট্রিট হিসাবে আপনার সাথে নিতে একটি চমৎকার বিকল্প. যদিও প্রথম পরিচিতির জন্য মাস্টারদের দ্বারা প্রস্তুত তাজা চেষ্টা করা ভাল।

পোল্যান্ডের দ্বিতীয় জনপ্রিয় স্যুপ বলা যেতে পারে জুরেক (আরেক) - টক, মাংস এবং সসেজ ব্যবহার করে প্রস্তুত প্রথম থালা এবং একটি খুব অস্বাভাবিক কিন্তু আকর্ষণীয় স্বাদ আছে।

সব জায়গায় আপনি খুঁজে পেতে পারেন ঠান্ডা মাথায় (ক্লোডনিক) , বীট টক সাধারণ বেস থেকে ভিন্ন.

সবচেয়ে অসামান্য স্যুপ সম্ভবত বলা যেতে পারে চেরনিনা (জার্নিনা) , অফাল এবং শুকনো ফল যোগ সঙ্গে হংস রক্ত ​​থেকে প্রস্তুত.

সাধারণভাবে, পোল্যান্ডে স্যুপগুলি খুব জনপ্রিয় এবং সেগুলি ছাড়া সম্পূর্ণ খাবার কল্পনা করা কঠিন।

পোলের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রধান খাবারগুলি হল bigos (বিগোস) - মাংস বা সসেজ যোগ সঙ্গে stewed sauerkraut, সেইসাথে pies (pierogi) , কিন্তু মূলত - dumplings. পোলিশ দ্বারা পাস করার প্রয়োজন নেই বাঁধাকপি রোল (gołąbki) - তারা সত্যিই খুব সুস্বাদু.

এটি আশ্চর্যজনক হওয়া উচিত নয় যে কিছু খাবার একই রকম মনে হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, লিথুয়ানিয়ানদের সাথে। আসল বিষয়টি হ'ল পোলিশ রন্ধনপ্রণালী সত্যিই তার প্রতিবেশীদের প্রভাবের অধীনে তৈরি হয়েছিল, তাই প্রতিবেশীদের কাছ থেকে ধার করা খাবার রয়েছে, যা তাদের কম সুস্বাদু করে না।

যাদের মিষ্টি দাঁত আছে তারাও সত্যিকার অর্থে পোল্যান্ডে তাদের আত্মাকে প্রশ্রয় দিতে পারে। সর্বোপরি, এখানে প্রচুর মিষ্টি রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে পোলিশ বাবকা, জ্যাম সহ খাম, অসংখ্য ডোনাট এবং আরও অনেক কিছু। ভয় পাবেন না, এখানে আপনি নিরাপদে আপনার আগ্রহের যে কোনো ডেজার্ট চেষ্টা করতে পারেন।

নির্দিষ্ট জায়গা এবং স্থাপনার জন্য যেখানে আপনি পোলিশ খাবারের সমস্ত আনন্দ চেষ্টা করতে পারেন, সেগুলির মধ্যে অনেকগুলি রয়েছে। পোল্যান্ডের রেস্তোরাঁগুলিতে সাধারণত সাশ্রয়ী মূল্যের দাম থাকে, তাই আপনাকে আপনার পছন্দের কোনও রেস্তোরাঁয় যাওয়ার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না। ইদানীং তথাকথিত দুধের বার, ইকোনমি ক্লাস ক্যাটারিং আউটলেট যা পুষ্টিকর এবং সস্তায় খাওয়ার সুযোগ করে। উদাহরণস্বরূপ, দুধের বার বিশেষ করে ভ্রমণকারীদের মধ্যে জনপ্রিয়। পড বারবাকানেম , উল অবস্থিত. মোস্টোয়া 27/29, ওল্ড টাউনের খুব কাছে এবং 17.00 পর্যন্ত খোলা।

মধ্যে পোলিশ রেস্টুরেন্টআপনি নোট করতে পারেন সি.কে. ওবের্জা (Ul. Chmielna 28) (স্যুপ -10-12zl, সালাদ - 16-20, গরম খাবার - 30-50) অথবা পোলকা রেস্তোরাঁ (ul. Świętojańska 2) প্রায় একই মূল্য স্তরের সাথে।

যদিও, অবশ্যই, আপনি শহরের চারপাশে হাঁটার সময় আপনার পছন্দ মতো অন্য কোনও স্থাপনা বেছে নিতে পারেন। এটি কেবলমাত্র আপনাকে মনে করিয়ে দেওয়ার জন্যই রয়ে গেছে যে, অবশ্যই, মূল ঐতিহাসিক আকর্ষণগুলির আশেপাশে রেস্তোঁরাগুলির দাম কিছুটা দূরে প্রতিবেশীদের তুলনায় বেশি হবে। কিন্তু এখানে, যেমন তারা বলে, প্রত্যেকে তাদের পছন্দ করে তা বেছে নেয়। ক্ষুধার্ত!

আমার নাম ইলিয়া, আমি 3 বছর আগে পোল্যান্ডে চলে এসেছি। প্রবন্ধের এই সিরিজে আমি ওয়ারশতে যাওয়ার পর গড় শিক্ষার্থীরা কী মুখোমুখি হয় সে সম্পর্কে কথা বলব। প্রতিটি অংশে, একটি নির্দিষ্ট বিষয়ে (পরিবহন, খাদ্য, জরিমানা, জাদুঘর) নিবেদিত, আমি একটি ইউক্রেনীয় ছাত্রের দৃষ্টিকোণ থেকে মূলধনটি কভার করার চেষ্টা করব, কিছু দরকারী টিপস দেব (ট্রায়াল এবং ত্রুটির মাধ্যমে উন্নত) এবং অবশ্যই, যতটা সম্ভব সংক্ষিপ্ত এবং আকর্ষণীয়ভাবে এবং উদ্দেশ্যমূলকভাবে এই সমস্ত উপস্থাপন করুন। মন্তব্যে এই পরীক্ষা সম্পর্কে আপনার মতামত নির্দ্বিধায় প্রকাশ করুন.

আব্রাহাম মাসলোর পিরামিড অফ নিডসে, প্রাথমিক শারীরবৃত্তীয় চাহিদার সাথে খাদ্য প্রথমে আসে। অতএব, পোল্যান্ডের রাজধানীতে দ্রুত এবং সস্তায় খাওয়ার উপায় সম্পর্কে একটি পাইলট পর্ব তৈরি করা একটি দুর্দান্ত ধারণার মতো দেখাচ্ছে। আমি এখনই নোট করব যে নীচের টিপসের একটি ছোট অংশ বিশেষভাবে ওয়ারশ-এর সাথে সম্পর্কিত, তাই আপনি যদি অন্য শহর থেকে থাকেন তবে এই পৃষ্ঠাটি বন্ধ করার জন্য তাড়াহুড়ো করবেন না - আমি নিশ্চিত যে আমি আপনাকে অবাক করার মতো কিছু খুঁজে পাব।

পোল্যান্ডে খাওয়ার সবচেয়ে সাধারণ উপায় দিয়ে শুরু করা যাক:

কাবাব

একটি তুর্কি খাবার সিআইএস দেশগুলিতে এত জনপ্রিয়, কুখ্যাত শাওয়ারমা (বা শাওয়ারমা, যদি আপনি পছন্দ করেন) পোল্যান্ডের রাজধানীর জনসংখ্যার মধ্যে জনপ্রিয়তার শীর্ষস্থান দখল করে। কাবাব পরিবেশন করে এমন একটি অবিশ্বাস্য সংখ্যক রেস্তোরাঁ রয়েছে এবং এটি অনিবার্যভাবে পণ্যের গড় গুণমানকে প্রভাবিত করে। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে অবশ্যই শাওয়ারমা বেছে নেওয়ার মতো একই নীতিগুলি দ্বারা পরিচালিত হতে হবে: ছোট কিয়স্ক এড়িয়ে চলুন, স্যানিটারি অবস্থার দিকে মনোযোগ দিন (অন্তত হলের মধ্যে, রান্নাঘর বন্ধ থাকলে) এবং অবশ্যই, সংখ্যাটি বিবেচনা করুন। দর্শক রেস্তোরাঁর চেইন কাবাব কিং, অমৃত কাবাব এবং এফেস কাবাব ওয়ারশের বাসিন্দাদের মধ্যে সবচেয়ে বড় দ্বিগুণ বিশ্বাস উপভোগ করে। একটি গড় বিলের দাম খুব কমই 20-25 zlotys ছাড়িয়ে যায়, যা আপনার পকেটে খুব বেশি কঠিন নয়।

পরামর্শ:এই ধরণের প্রায় প্রতিটি রেস্তোরাঁ (বড় চেইনের জন্য সত্য) শিক্ষার্থীদের জন্য 10-20% ছাড় দেয়।

ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্ট

সমাজবিজ্ঞানীরা প্রায়ই আমাদের প্রজন্মকে "ফাস্ট ফুড কিডস" বলে ডাকে। যদিও এই সংজ্ঞা উত্তর আমেরিকার দেশগুলির জন্য দুই দশকেরও বেশি সময় ধরে প্রাসঙ্গিক ছিল, ইউরোপ তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি এই নির্দিষ্ট ক্লাবে যোগ দিয়েছে। দ্রুত পরিষেবা, কম খরচে (অবশ্যই রেস্তোরাঁর খাবারের সাথে সম্পর্কিত) এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ স্বাদ ছাত্র এবং প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তিদের উভয়কেই আকর্ষণ করে যারা তাদের সময় এবং শক্তি সঞ্চয় করতে চায় (অথবা, সহজভাবে, যারা রান্না করতে জানেন না - আসুন সৎ থাকুন, এটিও ঘটে)।

দ্রুত খাবারের জন্য আপনার অনুসন্ধানের কারণ যাই হোক না কেন, ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্টগুলি সবচেয়ে সুস্পষ্ট পছন্দ বলে মনে হচ্ছে। পোল্যান্ডে, ফাস্ট ফুডের "ঐতিহ্যগত লাইন" পাঁচটি রেস্তোরাঁ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়: মুরগির বাজার কেএফসি-এর সম্রাট, তার সৎ ভাই, যিনি সবচেয়ে জনপ্রিয় ইতালীয় খাবার পিৎজা হাটের বাজারে রাজত্ব করেন, পরিচিত, প্রথম হাত, সোভিয়েত-পরবর্তী স্থান ম্যাকডোনাল্ডস-এর প্রতিটি বাসিন্দার কাছে, খোলা শিখায় বার্গার কিং-এ কাটলেট ভাজার প্রেমিক, এবং যে সংস্থা আপনাকে অন্য কারও হাতে স্যান্ডউইচ একত্রিত করার প্রস্তাব দেয় - সাবওয়ে। এই কোম্পানিগুলির প্রত্যেকটির ওয়ারশ জুড়ে তিন ডজনেরও বেশি রেস্তোরাঁ রয়েছে। আপনি প্রায় প্রতিটি শপিং সেন্টারের "ফুড জোনে" সহজেই তাদের খুঁজে পেতে পারেন।

প্রত্যেকের স্বাদ পছন্দ ভিন্ন, তাই আমি উপদেশ দেব না, প্রতিটি রেস্তোরাঁর ভাণ্ডার বর্ণনা করি না। আমাকে শুধু বলতে দিন যে প্রধান ট্রিনিটি ক্রমাগত গ্রাহকদের জন্য লড়াই করছে, আরও বেশি করে কুপন জারি করছে যা আপনাকে 30% পর্যন্ত সঞ্চয় করতে দেয়। রেস্তোরাঁর অফিসিয়াল ওয়েবসাইটে উপলব্ধ তালিকা ছাড়াও (হ্যাঁ, ওয়াই-ফাইয়ের সাথে সংযুক্ত থাকাকালীন পপ আপ হয় একই), প্লে মার্কেটে প্রচুর সংখ্যক অ্যাপ্লিকেশন পাওয়া যায় যা নিয়মিত এই একই কুপনগুলি আপডেট করে। আপনার একটি বিনামূল্যের স্যান্ডউইচ পাওয়ার সুযোগও মিস করা উচিত নয়, যা কোম্পানি সম্পর্কে আপনার মতামতের বিনিময়ে আপনাকে দিতে খুশি হবে। এই ধরনের সামাজিক প্রকল্পগুলি বছরে এক থেকে তিন বার করা হয় (ফ্রিকোয়েন্সি কোম্পানির উপর নির্ভর করে)।

পিৎজা হাটের ক্ষেত্রে, তারা তাদের নিজস্ব আইন অনুসারে অন্যান্য পিজারিয়ার সাথে তাদের "পবিত্র যুদ্ধ" চালায়, তাই তাদের ছাড়গুলি কিছুটা ভিন্ন প্রকৃতির এবং আপনি যদি একটি বড় অর্ডার (অন্তত দুটি পিজা) অর্ডার করেন তবে আপনাকে অর্থ সাশ্রয় করতে দেয়।

সাবওয়ে (যাইহোক, এটি বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় ফাস্ট ফুড চেইন) ডিসকাউন্ট সম্পর্কে নিজস্ব মতামত রয়েছে এবং এই অবস্থানটি খুব কমই ক্রেতাকে দুটি নির্বাচিত স্যান্ডউইচের মধ্যে একটি বিস্তৃত পছন্দ অফার করে।

দুটি সমাধান প্রাপ্যতার ক্ষেত্রে শীর্ষ তিনটির মধ্যে রয়েছে:

"বড় সুপারমার্কেটে রান্না করা" এবং "ওজন অনুসারে খাবার"

যখন রান্নার কথা আসে, তখন পরিসরের প্রস্থ সুপারমার্কেটের উপর নির্ভর করে, তবে টেসকো বৃহত্তম নির্বাচন প্রদান করে (এবং, আমার মতে, সুবিধাজনক অবস্থান)। তার ঠিক পেছনে আউশান এবং শেষ স্থানে কেয়ারফোর। এখানে আলোচনা করার মতো খুব বেশি কিছু নেই - ঐতিহ্যগত রন্ধনসম্পর্কীয় কোণে খাবারের একই পছন্দ: বাধ্যতামূলক বেকড চিকেন, এছাড়াও আরও বেশ কয়েকটি ধরণের প্রধান কোর্স এবং 2-3টি সাইড ডিশ বেছে নিতে হবে।

ওজন অনুসারে খাবারের সাথে জিনিসগুলি অনেক বেশি আকর্ষণীয়। এই ধরণের রেস্তোরাঁগুলি শপিং সেন্টারের প্রতিটি ফুড জোনে উপস্থিত রয়েছে; সেগুলি শহরে খুঁজে পাওয়া আরও কঠিন, তবে নিশ্চিন্ত থাকুন, সেগুলি বিদ্যমান (আপনাকে কেবল Google-কে আপনার জন্য সেগুলি খুঁজতে বলতে হবে)। এখানে সবকিছু যতটা সম্ভব সহজভাবে তিনগুণ করা হয়েছে: খোলা বুফে থেকে যে কোনও পণ্যের 100 গ্রামের জন্য একটি নির্দিষ্ট মূল্য সেট করা হয়েছে (পানীয় এবং বেশিরভাগ ডেজার্ট তাদের নিজস্ব মূল্যে আলাদাভাবে বিক্রি করা হয়), আপনার সমস্ত রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দ সংগ্রহ করার পরে অর্থ প্রদান করা হয়। আপনার প্লেটে পছন্দ করুন এবং চেকআউটের সময় এই অলৌকিক ঘটনাটি ওজন করুন। এই জাতীয় রেস্তোরাঁগুলি প্রায়শই উপরে তালিকাভুক্ত খাবারের তুলনায় আরও বৈচিত্র্যময় এবং স্বাস্থ্যকর পরিসরের খাবার সরবরাহ করে, তবে এটি 30-40 জলটির গড় বিলকেও প্রভাবিত করে।

উপদেশ: এই ধরণের রেস্তোঁরাগুলির জন্য বন্ধ করার আগে তাদের সম্পূর্ণ ভাণ্ডার বিক্রি করা খুব গুরুত্বপূর্ণ, তাই অপারেশনের শেষ ঘন্টার সময়, খাবারের উপর ছাড় 50% এ পৌঁছাতে পারে। এটা মনে রাখা মূল্যবান যে অর্থ সঞ্চয় করার ইচ্ছা এইভাবে পছন্দের প্রস্থকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। শেষ পর্যন্ত, পাবলিক ক্যাটারিংয়ের এই নীতির অনেক ভক্ত রয়েছে। এছাড়াও, কাবাবের দোকানের মতো, ওজনের রেস্তোরাঁর খাবার যে কোনো সময়ে শিক্ষার্থীদের জন্য 20% পর্যন্ত ছাড় দেয়। আপনার নিজের ক্ষুধা গণনা করার এবং ক্ষুধার দ্বারা পরিচালিত না হওয়ার সাধারণ পরামর্শের পাশাপাশি, আমি সাইড ডিশকে ন্যূনতম পর্যন্ত সীমাবদ্ধ করার পরামর্শ দেব (যখন মাংস আলুর মতো একই দাম, পছন্দটি সুস্পষ্ট)।

অবশেষে, বাজেটে খাওয়ার সবচেয়ে কম সাধারণ, কিন্তু অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয় উপায় চেইন রেস্টুরেন্টমানেকিন. ওয়ারশতে এর মধ্যে মাত্র দুটি রয়েছে, যার মধ্যে একটি মার্সজালকোভস্কা স্ট্রিটে একেবারে কেন্দ্রে অবস্থিত এবং সামনের দরজা থেকে প্রসারিত দীর্ঘ লাইন দ্বারা সহজেই চিহ্নিত করা যায়। আপনার বাজেটে একটি লক্ষণীয় ছিদ্র না করেই যদি আপনার আসল পোলিশ খাবার চেষ্টা করার ইচ্ছা থাকে তবে এটি আপনার জন্য জায়গা। এখানে গড় চেক হবে 40-60 zlotys (একটি আরও শালীন মধ্যাহ্নভোজনের খরচ 20-25 হতে পারে)। একটি টেবিলের জন্য অপেক্ষার সময় বেশি, দুপুরের খাবারের তুলনামূলকভাবে বেশি খরচ (এটির মানের ক্ষেত্রেও একই রকম প্রযোজ্য), সেইসাথে এই চেইনের রেস্তোরাঁর কম প্রসারের কারণে, মানেকিন এই তালিকায় এত কম। আমরা ওয়ারশতে খাওয়ার সাশ্রয়ী মূল্যের উপায় সম্পর্কে কথা বলছি তবে এটি এখানে কেন?

একজন ব্যক্তি তার নিজের মানিব্যাগের বিষয়ে যতই যত্নবান হন না কেন, দেশের ঐতিহ্যবাহী খাবার চেষ্টা করার ইচ্ছা জাগে। এই এলাকার সবচেয়ে জনপ্রিয় রেস্টুরেন্ট চেইন জাপিসেক, যাইহোক, সেখানে দাম, আমার মতে, অযৌক্তিকভাবে উচ্চ, তাই মানেকিনএকটি ভাল বিকল্প মত দেখাচ্ছে।

পরামর্শ:মার্শালকভস্কায়ার রেস্তোঁরাটি খুব অনুকূল অবস্থানের কারণে অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয়। আপনি যদি আপনার কিছু সময় বাঁচাতে চান তবে আমি আপনাকে সংবিধান স্কোয়ারে মানেকিন বেছে নেওয়ার পরামর্শ দিচ্ছি। এছাড়াও, সকাল 13:00 অবধি, হয় কোনও সারি নেই, বা এটি সর্বনিম্ন হ্রাস করা হয়েছে (এটি শনিবারের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয়)৷

আলাদাভাবে, আমি রেস্টুরেন্ট বের করতে চাই উসোয়েজকাএবং ব্যাসিলিসজেক, যা, মানেকিনের মতো, "প্রতিদিনের জন্য" পছন্দ নয়, তবে "বাইরে যাওয়ার" জন্য মূল্য/গুণমানের দিক থেকে একটি চমৎকার বিকল্প থেকে যায় (দিনের খাবার এবং পানীয়ের মেনু আপনাকে আপনার বিল কমাতে সাহায্য করবে 50% পর্যন্ত)।

পরামর্শ:কিছু কারণে, এই রেস্তোরাঁগুলির মধ্যেই মাস্টার কার্ডের প্রতি অত্যন্ত নেতিবাচক মনোভাব রয়েছে, শুধুমাত্র ভিসা দিয়েই অর্থপ্রদান গ্রহণ করা হয়। আপনি যদি এই প্রতিষ্ঠানগুলি দেখার সিদ্ধান্ত নেন তবে আমি আপনাকে এটি বিবেচনা করার পরামর্শ দিই৷ আমি এটাও সুপারিশ করি যে আপনি প্রথমে রেস্তোরাঁর ওয়েবসাইটে প্রতিটি দিনের জন্য বিশেষ অফারগুলির তালিকার সাথে নিজেকে পরিচিত করুন এবং এর উপর ভিত্তি করে আপনার ভ্রমণের পরিকল্পনা করুন।

এটি ওয়ারশ ছাত্রের নোটগুলির "পাইলট সমস্যা" শেষ করে। আমি আশা করি আপনি আমার অভিজ্ঞতা থেকে নতুন কিছু শিখতে সক্ষম হয়েছেন। মন্তব্যে পোল্যান্ডে সুস্বাদু এবং সস্তা লাঞ্চের জন্য আপনার নিজস্ব বিকল্পগুলি নির্দ্বিধায় পরামর্শ দিন!

খুব, অনেক পর্যটক প্রধানত ফাস্ট ফুডে খেতে পছন্দ করেন, কারণ এটি দ্রুত এবং এত ব্যয়বহুল নয়। তবে শুধুমাত্র ফাস্ট ফুড খাওয়ার প্রয়োজন নেই, বিশেষ করে যদি আপনি এটি পছন্দ না করেন এবং আপনার কাছে খুব বেশি টাকা না থাকে। ওয়ারশতে প্রচুর পরিমাণে জায়গা রয়েছে যেখানে আপনি 20 টিরও বেশি জলোটি ব্যয় না করেই সুস্বাদু খাবার খেতে পারেন।

ওয়ারশ পরিদর্শন এবং স্থানীয় রন্ধনপ্রণালী অভিজ্ঞতা না ভুল. এমনকি খাবারে প্রচুর অর্থ ব্যয় না করেও, আপনি ঐতিহ্যবাহী পোলিশ খাবারের সাথে পরিচিত হতে পারেন, আপনাকে কেবল সঠিক জায়গাগুলি জানতে হবে, যা আমরা এই নিবন্ধে আলোচনা করব।

বার "Pyzy Flaki Gorące"

প্রাগ নামক রাজধানীর একটি জেলায়, এমন একটি জায়গা রয়েছে যেখানে আপনি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং সাশ্রয়ী মূল্যের ওয়ারশ খাবারের স্বাদ নিতে পারেন। একজন বিখ্যাত পোলিশ রেস্তোরাঁর সমালোচক পোলিশ রন্ধনপ্রণালী স্পর্শ করতে চান এমন প্রত্যেককে "Pyzy iflaki gorące" ("গরম ডাম্পলিং এবং ফ্লাস্ক") যেতে পরামর্শ দেন।

যখন তিনি রেস্তোরাঁটির একটি পর্যালোচনা লিখেছিলেন, তখন বলা হয়েছিল যে তিনি এই জায়গাটিকে জনপ্রিয় করতে চান না এবং শুধুমাত্র তার বন্ধুদের সাথে সেখানে যাবেন, তবে তাকে অবশ্যই তার দায়িত্ব পালন করতে হবে। রেস্তোরাঁটি যেমন বলেছেন, এখানে আপনি ফ্লাস্কগুলি চেষ্টা করতে পারেন, যা পোল্যান্ডের লুসিন চেজউয়্যারজাকিউইচের মতো বিখ্যাত লেখকের রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করা হয়। এছাড়াও প্রায় সব ধরনের ডাম্পলিং রয়েছে: পাইজি, কোপ্টি। তাদের অংশগুলি খুব বড় এবং স্থাপনা তাদের উপর বেকন এবং সসেজ ছাড়ে না। আসল থেকে, "Pyzy iflaki gorące" এর লিভার আছে, যা রাস্পবেরি এবং বরই দিয়ে পরিবেশন করা হয়। খাবারগুলি পুরানো দিনের মতো পরিবেশন করা হয় - কাচের জারে, পোলিশ বাজারে এইভাবে খাবার পরিবেশন করা হত। প্রতিটি থালা খরচ মাত্র 12 zlotys. আপনি এই বার খুঁজে পেতে পারেন: Ul. ব্রজেস্কা 29/31, ওয়ারশ, পোল্যান্ড

বার Mistrz এবং Małgorzatka

Mistrz i Małgorzatka ("মাস্টার এবং মার্গারিটা") চল্লিশ বছরেরও বেশি সময় ধরে ওয়ারশতে কাজ করছেন৷ বারটি Chernyakov এলাকায় অবস্থিত। এই জায়গাটি খুব নির্দিষ্ট এবং বিশ্বাস করা হয় যে এখানে শুধুমাত্র পুরুষরা খায়।

এখানে প্রত্যেকে একটি ক্লাসিক পোলিশ লাঞ্চ চেষ্টা করতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে (মুরগির ঝোল, বোর্শট, চপ বা কাটলেট), তবে প্রচুর পরিমাণে অফাল খাবার রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, তারা সাদা বোর্শটে বাসার ফুসফুসের মতো একটি উপাদেয় পরিবেশন করে যারা রান্নায় তেমন অভিজ্ঞ নয় তারা মাংস এবং তাজা প্রস্তুত নুডলস দিয়ে ঝোলটি চেষ্টা করতে পারেন।

বাকিগুলির মধ্যে, আমরা সস, শুয়োরের মাংসের জিহ্বা, মুরগির পেট এবং হৃদয়ে ভেলের কিডনি হাইলাইট করতে পারি। খাদ্যের ফ্যাশন ক্রমাগত পরিবর্তিত হওয়া সত্ত্বেও এই প্রতিষ্ঠানটি কার্যত বহু বছর ধরে তার ধারণা পরিবর্তন করেনি, তবে এখনও অফলের অনেক প্রশংসক রয়েছে। খাবারের খরচ প্রতি পরিবেশন 10 zlotys থেকে শুরু হয়। বার Mistrz i Małgorzatka Czerniakowska 149, Warsaw-এ অবস্থিত।

রেস্তোরাঁ "লোটোস"

শেষ দুটি প্রতিষ্ঠানকে বেশ অনন্য বলে মনে করা হয়, যেখানে তারা যুক্তিসঙ্গত মূল্যে সুস্বাদু খাবার পরিবেশন করে। কিন্তু তাদের খুঁজে বের করা এত সহজ নয়। আপনি যদি কেন্দ্রে থাকেন এবং খাবারের সন্ধানে শহরে ঘুরে বেড়ানোর সুযোগ বা সময় না পান, তাহলে আপনি "লোটাস" নামক একটি খুব জনপ্রিয় রেস্তোরাঁয় যেতে পারেন; এখানে একটি সেট লাঞ্চের জন্য খরচ হবে মাত্র 17 PLN।

এটি উল্লেখ করা উচিত যে এই স্থাপনাটি ওয়ারশতে 50 বছরেরও বেশি সময় ধরে কাজ করছে এবং দুটি প্রশস্ত হলের 70 এর শৈলী রয়েছে। যখন একজন ব্যক্তি এই জায়গায় প্রবেশ করেন, তিনি অবিলম্বে অতীত থেকে কিছু অর্ডার করতে চান, উদাহরণস্বরূপ, ঝোল এবং চপ দিয়ে হেরিং। আপনি লোটোস রেস্তোরাঁটি এখানে খুঁজে পেতে পারেন: Belwederska 2, Warsaw, Poland৷

ক্যাফে-ক্লাব "জাস আই ম্যালগোসিয়া"

এই স্থাপনাটি অল্প সময়ের জন্য কাজ করছে, এটি শুধুমাত্র 2014 সালে খোলা হয়েছিল, কিন্তু অনেক স্থানীয় এবং পর্যটক ইতিমধ্যেই এটির প্রেমে পড়েছেন। এখানকার মেনুটি একজন বিখ্যাত শেফের সাহায্যে তৈরি করা হয়েছিল। ক্লাসিক প্রেমীরা রাসোলনিক চেষ্টা করতে পারেন, তবে এখানে আধুনিক খাবারও রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, লেবুর সস বা ক্রিম স্যুপে কড ফিললেট প্রতিটি স্বাদের জন্য।

এখানে যে কেউ শুধুমাত্র 20 PLN-এ দুটি কোর্সের একটি সেট মধ্যাহ্নভোজের অর্ডার দিতে পারেন। সম্প্রতি, "Jaś i Małgosia" ("Jaś এবং Malgosia") রাজধানীর অন্যতম জনপ্রিয় স্থান। আপনি তাকে এখানে খুঁজে পেতে পারেন: aleja Jana Pawla II 57, Warsaw, Poland.

দুধের বার

আমরা যদি যুক্তিসঙ্গত মূল্যের সাথে স্থাপনাগুলির কথা বলি, তবে আমরা দুধের বারগুলির মতো জায়গাগুলি ভুলে যেতে পারি না। এগুলি পোলিশ গ্যাস্ট্রোনমির হাইলাইট; এখানে সবকিছু প্রায় কয়েক দশক আগের মতোই পরিবেশন করা হয়। যেমন আধুনিক সোভিয়েত ক্যান্টিন। নিরামিষাশীরা এখানে 10 জনেরও কম জলটির জন্য খেতে পারেন।

ওয়ারশতে সবচেয়ে জনপ্রিয় মিল্ক বার হল Prasowy. এটি Marszałkowska Street (ul. Marszałkowska 10/16) এ অবস্থিত, এখানে আপনি ছাত্র থেকে কর্মকর্তা পর্যন্ত বিভিন্ন ধরনের লোক দেখতে পাবেন। যাইহোক, পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয় কাছাকাছি অবস্থিত এবং এর কর্মীরা নিয়মিত এই জায়গায় দুপুরের খাবার খান।

এছাড়াও ওয়ারশতে Nowy Świat Street (ul. Nowy Świat 39) এ একটি খুব ভাল দুধের বার রয়েছে, এই স্থাপনাটিকে "ফ্যামিলিজনি" বলা হয়। যাদের কাছে একেবারেই টাকা নেই তাদের জন্য এখানে দামগুলি খুব ভাল। কটেজ পনির সহ টমেটো নুডল স্যুপ এবং প্যানকেকগুলি এখানে মাত্র 7 PLN-তে কেনা যাবে৷

পোলিশ রন্ধনপ্রণালী

ওয়ারশতে প্রচুর সংখ্যক প্রতিষ্ঠান রয়েছে যেখানে সাশ্রয়ী মূল্যে ঐতিহ্যবাহী জাতীয় খাবারের সাথে একটি মেনু রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, প্রাগ এলাকায় একটি খুব ভাল বার আছে "Rusalka" ("Mermaid"), যা ul এ পাওয়া যাবে। ফ্লোরিয়াস্কা 14. অভ্যন্তরীণ নকশাটি ইউএসএসআর-এর সময়ের স্মরণ করিয়ে দেয়; এখানে যেকোন দর্শনার্থী কাঁচের শীর্ষে আচ্ছাদিত বর্গাকার টেবিল দেখতে পাবেন এবং প্রতিষ্ঠানের পুরো কর্মীরা সেই সময় থেকে অ্যাপ্রোন পরেছিলেন।

একই বিরল অভ্যন্তরটি ওচোটা জেলার গ্রোজেকা রাস্তায় 79-এ অবস্থিত বার "বাইড্রনকা" ("লেডিবাগ") এ দেখা যায়। এটি লক্ষণীয় যে জায়গাটি স্থানীয় জনসংখ্যার মধ্যে বেশ জনপ্রিয় এবং কেবল 50 বছরের বেশি বয়সীদের মধ্যেই নয়, তরুণরাও এখানে সময় কাটাতে পছন্দ করে।

আরেকটি জায়গা যেখানে আপনি একটি ভাল খাবার খেতে পারেন তা হল Bambino মিল্ক বার, যা আপনি Krucza Street 21-এ পাবেন। প্রতিষ্ঠানটি নিজেই 50 বছরেরও বেশি সময় ধরে কাজ করছে, কিন্তু এর অভ্যন্তরটি আরও আধুনিক। মার্সজালকোস্কা স্ট্রিটে 55/73-এ একটি আরও পুরানো স্থাপনা হল "Złota Kurka" ("গোল্ডেন হেন"), কিন্তু বয়স হওয়া সত্ত্বেও, প্রতিষ্ঠার অনেক ভক্ত রয়েছে: প্রায়শই এখানে একটি বিনামূল্যে জায়গা খুঁজে পাওয়া খুব কঠিন হতে পারে। দুধ বারের অফিসিয়াল ওয়েবসাইটে আপনি মেনুটি দেখতে পারেন, যা দুটি ভাষায় উপস্থাপিত হয়: ইংরেজি এবং পোলিশ।

এছাড়াও প্রাগ অঞ্চলে একটি খুব আকর্ষণীয় নাম সহ একটি স্থাপনা রয়েছে - "Czerwony Rower" ("Red Bicycle"), এটি তারগোওয়া স্ট্রীট 82-এ অবস্থিত। ঐতিহ্যবাহী পোলিশ খাবারের পাশাপাশি, এই প্রতিষ্ঠানের ক্লায়েন্টরা যেমন আনন্দের চেষ্টা করতে পারে : জেরুজালেম আর্টিচোক স্যুপ সঙ্গে কেল বাঁধাকপি, বা টক ক্রিম মধ্যে খরগোশ. বরং অত্যাধুনিক মেনু সত্ত্বেও, এখানে দাম একটি বাজেট পর্যটক বা ছাত্র জন্য খুব যুক্তিসঙ্গত. তদুপরি, এই স্থাপনাটি দরিদ্রদের জন্য একটি ক্যান্টিন ছিল, এবং এখন খাদ্য বিক্রি থেকে লাভের উদ্দেশ্য অভাবীদের সাহায্য করা। তাই আপনি একটি জলখাবার খেতে পারেন এবং একই সময়ে অন্যদের সাহায্য করতে পারেন।

সারা বিশ্ব থেকে ডাম্পলিংস

Pierogi কোনো পোলের জন্য সবচেয়ে প্রিয় খাবার এক. তারা এগুলি সর্বত্র এবং সর্বদা খায়, এই কারণেই আজ ওয়ারশতে বিভিন্ন স্বাদের প্রচুর পরিমাণে ডাম্পলিং বিক্রি হয়। রাজধানীতে "ToTu" প্রতিষ্ঠার একটি জনপ্রিয় চেইন রয়েছে, যেখানে আপনি বাঁশের ঝুড়িতে আমাদের লোকদের জন্য অস্বাভাবিক চীনা ডাম্পলিং জাওজি খেতে পারেন; এই জাতীয় বিদেশী খাবারের জন্য আপনার 10 জলোটি খরচ হবে। আপনি নিম্নলিখিত ঠিকানায় ToTu আর্মেনিয়ান খাবারের রেস্তোরাঁগুলি খুঁজে পেতে পারেন: ul. Niekłańska 33, উল. Bora Komorowskiego 5F, ul. Wąwozowa 36, ​​উল. স্লোওয়াকিগো 12।

এছাড়াও একটি চাইনিজ রেস্তোরাঁ "পারনিক" এর একটি চেইন রয়েছে, যেখানে তারা সাশ্রয়ী মূল্যে বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু ডাম্পলিং প্রস্তুত করে। গড়ে, একটি পরিবেশনের মূল্য 13-14 PLN, তবে তারা শুধুমাত্র ডাম্পলিং বিক্রি করে না বা, যেমন তারা পোল্যান্ডে বলে, "পেরোগি", "পার্নিক"-এ আপনি শুধুমাত্র 5 জলোটির জন্য গরম এবং টক স্যুপের স্বাদ নিতে পারেন। তবে খুব আকর্ষণীয় দাম এবং সুস্বাদু খাবারের কারণে সাধারণত দীর্ঘ সারি থাকে। নিম্নলিখিত ঠিকানায় এই চেইনের চাইনিজ রেস্তোরাঁগুলি দেখুন: ul. Wolska 50a, ul. Chmielna 98, আল। KEN 84, st. জিওডেটো 5, উল। Zamieniecka 70, আল। ক্রাকভস্কা 26.

ওয়ারশতে আপনি সস্তায় পোল্যান্ডের জাতীয় খাবারই নয়, অন্যান্য দেশের খাবারও খেতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, বিল্ডিং 24-এর ইলেক্টোরালনায়া স্ট্রিটে একটি স্থাপনা রয়েছে যেখানে জাতীয় উজবেক খাবার প্রস্তুত করা হয়, এর নাম "মান্টি"।

জন পল II স্কয়ারে, শহরের প্রতিটি স্থানীয় বাসিন্দা এবং অতিথি বাষ্পযুক্ত তিব্বতি ডাম্পলিং চেষ্টা করতে পারেন, যার দাম প্রায় 10 জলোটি। এই খাবারগুলো Tsong Kha Momo-এ পরিবেশন করা হয়। স্থাপনাটি জনা পাওলা II অ্যালি 41a এ অবস্থিত।

আপনি যখন পোলিশ রন্ধনপ্রণালীতে ক্লান্ত হয়ে পড়েন, আপনি Ząbkowska রাস্তার 37-এর "Skamiejka" রেস্তোরাঁয় যেতে পারেন, যেখানে প্রতিষ্ঠানের মালিক দীর্ঘদিন ধরে রাশিয়ার একজন মহিলা ছিলেন। এই প্রতিষ্ঠানটি রাশিয়ান ডাম্পলিংস, জর্জিয়ান খিনকালি এবং অন্যান্য খাবার পরিবেশন করে যা ইউরোপের পূর্বাঞ্চলে 20 জন জলটির জন্য জনপ্রিয়। তাছাড়া এখানে খুবই মনোরম পরিবেশ রয়েছে এবং রাশিয়ান মিউজিক বাজছে।

নিরামিষাশীদের জন্য

যদি একজন ব্যক্তি মাংস না খান, তাহলে তাকে ছোট নিরামিষ রেস্তোরাঁয় যেতে হবে, উদাহরণস্বরূপ, "Vege Miasto", যা সলিডারিটি অ্যালি 60a-এ অবস্থিত। খাবারের বেশ বিস্তৃত বৈচিত্র্য রয়েছে; রেস্টুরেন্টে আপনি 25 PLN এর জন্য একটি সেট লাঞ্চ অর্ডার করতে পারেন। আলাদাভাবে, এটি উল্লেখ করা উচিত যে এখানে অংশগুলি খুব বড়, এবং থালাটির উপাদানগুলির সংমিশ্রণগুলি বেশ অপ্রত্যাশিত হতে পারে।

ওয়ারশতে আরেকটি নিরামিষ প্রতিষ্ঠান রয়েছে যা মনোযোগের দাবি রাখে - "লোকাল ভেগান বিস্ট্রো", যা উল এ পাওয়া যাবে। ক্রুসজা 23/31। এই জায়গাটিতে গ্লুটেন-মুক্ত খাবারের পাশাপাশি নিরামিষ চপও পরিবেশন করা হয়। একটি থালা গড় খরচ 20 zlotys মধ্যে পরিবর্তিত হয়।

পূর্ব কাছাকাছি

প্রাচ্য রন্ধনপ্রণালী ভালবাসে, তবে খাবারের জন্য প্রচুর অর্থ ব্যয় করতে প্রস্তুত নন। কোন সমস্যা নেই, ওয়ারশতে এমন বাজেট প্রতিষ্ঠান রয়েছে যা মধ্যপ্রাচ্যে জনপ্রিয় সুস্বাদু খাবার পরিবেশন করে। উদাহরণস্বরূপ, শিপুদেই বেরেকে আপনি শুধুমাত্র 20 জন জলটির জন্য খাঁটি ইস্রায়েলি মধ্যাহ্নভোজ চেষ্টা করতে পারেন। রেস্টুরেন্টটি এখানে অবস্থিত: ul. জাসনা 24, ওয়ারশ।

12 পোজনাস্কা স্ট্রিটে একটি ক্যাফে "বৈরুত" রয়েছে, যা আরব দেশগুলিতে জনপ্রিয় মধ্যাহ্নভোজ পরিবেশন করে। প্রত্যেক দর্শক চেষ্টা করতে পারেন: ট্যাগিন, ফালাফেল, শাকশুকা, কোফতা।

তুর্কি এবং মধ্যপ্রাচ্যের খাবার পরিবেশনকারী রেস্তোরাঁর অমৃত কাবাব চেইন 10 বছরেরও বেশি সময় ধরে ওয়ারশতে কাজ করছে। তারা চিকেন এবং গরুর মাংসের সাথে সুস্বাদু ফ্ল্যাটব্রেড পরিবেশন করে এবং তাদের দাম সব দর্শককে আনন্দ দেবে। এই থালা একটি পরিবেশন মাত্র 10 zlotys খরচ. নগরীতে ছয়টি চেইন রেস্টুরেন্ট রয়েছে: উল. Kondratowicza 25, আল। Solidarności 117, উল. Grójecka 20C, উল. Mickiewicza 27, উল. Górczewska 97, CH Wileńska ul. তারগোয়া 72।

কৌতুকের নায়কের মতো না হওয়ার জন্য যিনি বলেছিলেন যে "ফরাসি খাবারে বিশেষ কিছু নেই - আমি প্যারিসে ছিলাম: ম্যাকডোনাল্ডস ম্যাকডোনাল্ডের মতো," আমরা রাশিয়ার সাধারণ খাবারের থেকে আলাদা খাবার চেষ্টা করার পরামর্শ দিই।

প্রথম স্থানে রয়েছে "ক্যাসেরোল" (জাপিকাঙ্কি)। এটি একটি বড় ব্যাগুয়েট, অর্ধেক কাটা, যার উপর পিজ্জার মতো উপাদানগুলি স্থাপন করা হয়। এটি পিজ্জার থেকে এর খসখসে ভূত্বক থেকে আলাদা এবং এটি আপনার হাতে আরামে ফিট করে।

এগুলি আপনার অনুরোধে কেচাপের সাথে শীর্ষে বিভিন্ন উপাদান সহ বিক্রি করা হয় (বিক্রেতা অফার করতে পারেন: [গরম] - গরম কেচাপ, [লাগোডনি] - মাঝারি গরম)।

ওয়ারশতে, সম্প্রতি বার্গার এবং "কাবাব" (আমরা তাদের "শাওয়ার্মা" বলি) একটি ফ্যাশনে পরিণত হয়েছে। রাশিয়ান থেকে ভিন্ন, পোলিশ শাওয়ারমা স্বাস্থ্যের ক্ষতি ছাড়াই খাওয়া যেতে পারে।

সামগ্রিকভাবে, ওয়ারশ-এর ফাস্ট ফুড ইউরোপের যেকোনো শহরের অনুরূপ আউটলেট থেকে আলাদা নয়।

ফাস্ট ফুড

বার্গার কিং
- উল মার্জালকোস্কা 28a, tel.. (48-22) 627 19 87।

উল. পাইকনা 28/34, টেলিফোন.. (48-22) 625 40 58।
খোলা 08:00 - 23:00, শুক্র, শনি। - 08:00 - 24:00।

আল Jerozolimskie 11/19, tel.. (48-22) 625 24 97.
খোলা 08:00 - 23:00, শুক্র, শনি। - 08:00 - 24:00।

আল সলিডারনোস্কি 92, টেলিফোন.. (48-22) 635 31 12।
খোলা 08:00 - 23:00, শুক্র, শনি। - 08:00 - 24:00।

Dunkin Donuts

খোলা 07:00 - 22:00, শনি। - 09:00 - 22:00, রবি। - 09:00 - 21:00।

খোলা 07:00 - 22:00, শনি।, রবি। - 07:00 - 21:00।

ম্যারিয়ট হোটেল, মেট্রো, টেলিফোন.. (48-22) 630 29 78.
খোলা 7:00 - 22:00।

উল. Okopowa 59/72 (Klif), tel.. (48-22) 531 46 64.
খোলা 09:00 - 21:00।

উল. Ostrobramska 75a (Promenada), tel.. (48-22) 611 39 31.
10:00 - 21:00 খোলা।

খোলা 07:00 - 22:00, শনি।, রবি। - 07:00 - 21:00।

কেএফসি
- আল। সলিডারনোস্কি 68a, টেলিফোন.. (48-22) 831 32 52।

আল Jerozolimskie 184, tel.. (48-22) 668 18 74.

উল. Widok 24, tel.. (48-22) 625 60 54.

ম্যাকডোনাল্ডস
কিছু ঠিকানা:
- উল মার্জালকোস্কা 126/134, টেলিফোন.. (48-22) 827 57 77।
খোলা 07:00 - 24:00।

আল Jerozolimskie 56c, tel.. (48-22) 630 22 31.
খোলা 08:00 - 23:00।

আল জেরোজোলিমস্কি/জে। পাওলা II (মেট্রো), টেলিফোন.. (48-22) 630 29 48।
05:30 - 24:00 খোলা।

কেন্দ্রীয় তথ্য ফোন.. (48-22) 874 43 04.

পাতাল রেল
- উল Nowy Swiat 1, tel.. (48-22)/ফ্যাক্স 629 38 47.
সোম-বৃহস্পতি খোলা। - 09:00 - 23:00, শুক্রবার - 09:00 - 01:00

উল. Woloska 12 (Galeria Mokotow), tel. (48-22) 541 32 79, ফ্যাক্স (48-22) 541 32 77।
খুলুন 10:00 - 23:00, শনি। - 10:00 - 22:00,

উল. Powsinska 31, tel. (48-22) 550 30 53, ফ্যাক্স (48-22) 550 30 52।
খুলুন 10:00 - 22:00, শনি। - 10:00 - 23:00
সব ধরনের স্যান্ডউইচ।

দুধের বার (বার Mleczny)

সমাজতান্ত্রিক যুগে সস্তায় খাবার সরবরাহের জন্য দুধের বার আবির্ভূত হয়েছিল। তাদের বেশিরভাগই শহরের মানচিত্র থেকে চিরতরে অদৃশ্য হয়ে গেছে, তবে বাকিরা নতুন পরিস্থিতিতে তৈরি করে বেঁচে আছে। সাধারণত আপনি 7zl এর মধ্যে খেতে পারেন।

পড বারবাকানেম
উল মোস্তোয়া 27/29, টেলিফোন.. (48-22) 831 47 37।
খোলা 08:00 - 17:00, শনি।, রবি। - 09:00 - 17:00।
পুরানো শহরের দুধের বার পর্যটকদের প্রিয় বার।

Uniwersytecki
উল Krakowskie Przedmiescie 20/22, tel.. (48-22) 826 07 93.
স্থানীয় ছাত্ররা তাকে ‘তেলাপোকা’ বলে ডাকে। তারা বলে, কোন মন্তব্য নেই.

পরিবার
উল Nowy Swiat 39, tel.. (48-22) 826 45 79.
খোলা 07:00 - 20:00, শনি।, রবি। - 09:00 - 17:00।

স্বাজকারস্কি
উল Nowy Swiat 5, tel.. (48-22) 621 45 81.
খোলা 08:00 - 20:00, শনি।, রবি। - 09:00 - 17:00।

প্রসোভি
উল মার্জালকোস্কা 10/16, টেলিফোন.. (48-22) 628 44 27।
খোলা 07:00 - 20:00, শনি।, রবি। - 09:00 - 17:00।

জলোটা কুরকা
উল মার্সালকোস্কা 55/73, টেলিফোন.. (48-22) 621 32 80।
খোলা 07:00 - 19:00, শনি।, রবি। - 09:00 -17:00।

রুসালকা
উল ফ্লোরিয়ানস্কা 14, টেলিফোন.. (48-22) 619 52 00।
খোলা 07:00 - 19:30, শনি।, রবি। - 09:00 - 17:30।

সকালের নাস্তা

বেশিরভাগ বড় হোটেল সেখানে সবার জন্য নাস্তা করার সুযোগ করে দেয়। সাধারণত প্রাতঃরাশের খরচ প্রায় 15zl।

06:00 থেকে

স্টোনি পয়েন্ট জাভা
উল পান্সকা 81/83, টেলিফোন.. (48-22) 652 81 61, [ইমেল সুরক্ষিত].

ক্যাফে ট্র্যাক্ট
উল Krakowskie Przedmiescie 71, tel.. (48-22) 826 08 43.
খোলা 08:00 - 22:00।

06:30 থেকে

মোটো কাফেজকা
উল মোলিয়ারা 6, টেলিফোন.. (48-22) 827 99 84।
খুলুন 08:30 - 20:00, শনি। - 10:00 - 20:00। রবিবার ছুটির দিন।
অমলেট সহ প্রাতঃরাশের ছোট নির্বাচন।

07:00 থেকে

Dunkin Donuts
- উল ক্রুজা 51, টেলিফোন.. (48-22) 827 19 12।
খোলা 07:00 - 22:00, শনি।, রবি। - 07:00 - 21:00।

উল. Swietokrzyska 14, tel.. (48-22) 827 01 55.
খোলা 07:00 - 22:00, শনি। - 09:00 - 22:00, রবিবার 09:00 - 21:00।

উল. Piwna 20/26, tel.. (48-22) 635 84 56.
খোলা 07:00 - 22:00, শনি।, রবি। - 07:00 - 21:00।

ম্যারিয়ট হোটেল আন্ডারগ্রাউন্ড, টেলিফোন.. (48-22) 630 29 78।
খোলা 7:00 - 22:00। উল

Ostrobramska 75a (Promenada), tel.. (48-22) 611 39 31.
10:00 - 21:00 খোলা।

আল Jerozolimskie 148 (Reduta), tel.. (48-22) 823 90 59.
খোলা 07:00 - 22:00, শনি।, রবি। - 07:00 - 21:00।

স্জপিলকা
Pl. Trzech Krzyzy 18, tel.. (48-22) 628 91 32.
খোলা 07:00 - 02:00।

07:30 থেকে

রেডিও ক্যাফে
উল Nowogrodzka 56, tel./fax (48-22) 625 27 84.
খোলা 07:30 - 11:00।
কন্টিনেন্টাল ব্রেকফাস্ট।

মালা জার্না
উল হোজা 54, টেলিফোন.. (48-22) 629 94 44।
খোলা 07:30 - 21:00, শনি।, রবি। - 10:00 - 21:00।
তাজা ফল এবং কফি.

08:00 থেকে

বোন অ্যাপিটিট
আল Jerozolimskie 123, Reform Plaza, tel.. (48-22) 529 65 69.
খোলা 08:00 - 21:00, শনি। - 08:00 - 19:00, রবিবার 08:00 - 18:00।
সংস্কার প্লাজার উপরের তলায় ক্রসেন্টস এবং কফি।

সালাদ বার তুকান
- উল Koszykowa 54, tel.. (48-22) 630 88 20. ul. তমকা 37, টেলিফোন.. (48-22) 828 84 63।

Pl. Bankowy 2, tel.. (48-22) 531 25 20. আল। Witosa 31, tel.. (48-22) 640 11 53.

উল. Orkana 10b, tel.. (48-22) 843 28 19.
খোলা 08:00 - 18:00, শনি। - 08:00 - 14:00। রবিবার ছুটির দিন।

TriBeCa
উল ব্র্যাকা 22।
খোলা 08:00 - 22:00, শনি।, রবি। - 10:00 - 22:00।

ট্রাইক্যাফ
উল পুলাভস্কা 17, টেলিফোন.. (48-22) 852 80 68।
খোলা 08:00 - 24:00, শনি। - 10:00 - 21:00, রবিবার 11:00 - 24:00।

09:00 থেকে

ক্যাফে ব্রামা
উল Warynskiego 26, tel.. (48-22) 629 28 12.
খোলা 07:00 - 23:00, শনি। - সূর্য, 11:00 - 23:00।
অ ধূমপান ক্যাফে।

Dunkin Donuts
উল Okopowa 59/72 (Klif), tel.. (48-22) 531 46 64.
খোলা 09:00 - 21:00।

মডুলর ক্যাফে
Pl. Trzech Krzyzy 8, tel.. (48-22) 627 26 04.
খোলা 09:00 - 24:00, শুক্র। - 08:00 - 02:00, শনি। - 10:00 - 02:00, রবিবার 10:00 - 24:00।
সকালের নাস্তা 16:00 পর্যন্ত পরিবেশিত হয়।

09:30 থেকে

ব্লিকল ক্যাফে
উল Nowy Swiat 33, tel.. (48-22) 826 66 19.
খোলা 09:30 - 23:00, সূর্য। - 10:30 - 23:00।

10:00 থেকে

কারি হাউস
উল Woloska 12 (Galeria Mokotow), tel.. (48-22) 54 13 405/54 13 406।
10:00 - 22:00 খোলা।

ইন্ট্রাকো-1
উল স্টাওকি 2 (ইন্ট্রাকো বিল্ডিং), টেলিফোন.. (48-22) 635 15 45।
10:00 - 18:00 খোলা। বন্ধ: শনিবার, রবিবার।

লিটারকা
Krakowskie Przedmiescie 87/89, tel.. (48-22) 828 89 95.
10:00 - 24:00 খোলা।

Nove Miasto
Rynek Nowego Miasta 13/15, tel.. (48-22)/fax 831 43 79, www.novemiasto.waw.pl.
10:00 খুলুন - শেষ দর্শক না হওয়া পর্যন্ত।
নিরামিষ খাদ্য.

11:00 থেকে

পলিয়েস্টার
উল ফ্রেটা 49/51, টেলিফোন.. (48-22) 831 46 36.
খোলা 11:00 - 24:00, শনি।, রবি। - 11:00 - 01:00।
12zl থেকে স্ন্যাকস এবং সালাদ।

আপনার বাড়িতে খাবার বিতরণ