Gastronoomiline ringreis Armeeniasse. Gastroreis Armeenias Armeenia rahvusköögi tunnused
Armeenial on rikkalik kultuuripärand ja see pärand ei kajastu mitte ainult ajaloolistes paikades, vaid ka rikkalikus köögis. Meie gastronoomiline ringreis Armeeniasse annab võimaluse tutvuda Armeeniaga uuest küljest. Ringreisil “Armeenia maitsed” saab tutvuda roogade loomise ajalooga, nende tähendustega, osaleda roogade valmistamise meistriklassis ning loomulikult proovida oma kätega valmistatud roogasid. Pealegi,
Külastate keskset köögiviljaturgu, kust saate osta kõike head, mida Armeenia teile pakub. Armeenias veedate meiega oma maitsvaima puhkuse!
Reisi tüüp: Giidi saatel
Kestus: 7 päeva / 6 ööd
Marsruudi kestus : 850 km
Kogus: nõudmisel
Majutus: hotell
Marsruudi algus - lõpp: Jerevan
Gastronoomiline ringreis Armeeniasse: ekskursiooniprogramm
1. päev
Saabumine
Saabumine Armeeniasse, maandumine Zvartnotsi rahvusvahelisse lennujaama, kohtumine lennujaamas giidi ja juhiga, transfeer Jerevani. Sisseregistreerimine Jerevanis hotelli, ööbimine Jerevanis.
Toitumine: (-/-/-)
Ööbimine: Jerevan
Kaugus: 15 km
2. päev
Jerevan-Zvartnots-Echmiadzin-Jerevan Brandy Factory
Toitlustamine: (B/O/–)
Ööbimine: Jerevan
Kaugus: 70 km
3. päev
Jerevan-Sevani järv-Dilijan-Parzi järv-Haghartsin-Jerevan
Sevani järv. Sevani järv on Armeenia ja Kaukaasia piirkonna suurim järv. See on ka üks maailma suurimaid kõrgmäestiku mageveejärvi. See tohutu mägijärv asub umbes 1900 meetri kõrgusel merepinnast. Sevanavanki kloostri külastus. Sevanavank (IX sajand) asub poolsaarel, mis varem oli saar. Pange tähele, et tee viib kloostrisse
Khor Virapi kloostri külastus (IV – XVII sajand). Nautige kaunist vaadet Piibli Ararati mäele. Khor Virap (tähendab "sügav vangikongi") ehitati kohta, kus Grigor Lusavorich (Gregory Valgustaja) vangistati 13 aastat enne kristluse vastuvõtmist riigireligiooniks aastal 301 pKr. Areni küla. Areni on üks Armeenia veinivalmistuskeskusi.
Külast mitte kaugel avastati maailma vanim veinikelder. Areni veinitehase külastus, ringkäik tehases ja kohapeal toodetud veinide degusteerimine. Lõunasöök Arenis. Osalemine dolma valmistamise meistriklassis. Kuulsal Armeenia dolmal on 2 varianti – viinamarjalehtedesse mähitud hakkliha ja teine, suvine versioon, kapsalehtedesse mähitud hakkliha, aga ka tomatid, baklažaan ja paprika. Kõlab maitsvalt, kas pole? Lõunasöök enda valmistatud roast. Tagasi Jerevani. Samuti saate meie veebisaidil broneerida ühepäevaseid ekskursioone Armeenias. Ekskursioonidega saab tutvuda minnes aadressil
Toitlustamine: (B/O/–)
Ööbimine: Jerevan
Kaugus: 250 km
5. päev
Jerevan-Garni-Geghard-Jerevan
Gastronoomiline ringkäik Armeeniasse: Ayase tuur
Reis Kotayki piirkonda ja Garni kindluse (III-II sajand eKr) külastus – paganlik Päikesetempel, mille ehitas kuningas Trdat 77. aastal. - ainus hellenistlikus stiilis tempel SRÜ riikides, mille hoone taastati täielikult. Praegu asuvad templi kõrval kuningalossi varemed ja vapustavate mosaiiktöödega vannituba. Garnist kirdes, kõrgemal mööda Azati jõe kuru, asub silmapaistev keskaegse Armeenia arhitektuuri monument - Geghard (IV-XII sajand), ainulaadne koobasklooster, mis on kantud UNESCO maailmapärandi nimekirja Garni külas , osaleda lavašši küpsetamise rituaalis. Seejärel saab maitsta durum’i – armeenia stiilis võileiba, kodujuustu ja pitaleiva sisse keeratud rohelisi. Naaske Jerevani ja osalege omatehtud šašlõki valmistamisel. Nautige kodus veedetud aega. Tagasi hotelli.
Toitlustamine: (B/O/–)
Ööbimine: Jerevan
Kaugus: 90 km
6. päev
Jerevan-Amberd-Kari-Ohanavank-Sakhmosavank-Jerevan
Gastronoomiline ringreis Armeeniasse: Amberd
Hommikusöök hotellis. Amberdi kindluse külastus. Amberd on ehitatud 7.-13. sajandil kuru servale ja kirikust mitte kaugel asub Vagramasheni klooster. Kindluse lähistel alal on säilinud kuningliku supelmaja jäänused. Suund Kari järvele, mis asub Aragatsi mäe nõlval, 2300 meetri kõrgusel merepinnast. Jätkamine ja Kasakhi jõe järsul kurul asuvate Ohanavanki (IV-XIII saj.) ja Saghmosavanki (XIII saj.) kirikute külastus. Õhtusöök. Khash on menüüs. Khash on vasikakoibadest valmistatud väga rasvane puljong. Puljong keeb väga kaua, terve öö. Iidsetel aegadel peeti khašit vaeste toiduks, kuna rikkad andsid kogu liha ja luud vaestele ning neil ei jäänud muud üle, kui ülejäänud kontidest puljong valmistada. Nii tekkis nimi khash, mis armeenia keelest tõlkes tähendab süüa tegema. Khash ei ole ainult roog, see on terve rituaal, mis hõlmab röstsaia, pikki vestlusi ja loomulikult rooga. Tagasi Jerevani.
Toitlustamine: (B/O/–)
Ööbimine: Jerevan
Kaugus: 155 km
7. päev
Lahkumine
Lennujaama transfeer. Turvalist koduteed.
Toitlustamine: (B / - / -)
Kaugus: 15 km
Hind ühe ekskursiooni kohta
Hind kehtib 1 inimesele
Hind sisaldab
- Transport
- Transfeerid lennujaamast
- Majutus (kaheses toas)
- Hommikusöök lõunasöök
- Sissepääsupiletid
- Kõik meistriklassid (lavaši, gata, dolma valmistamise kohta)
- Giiditeenused
- Maksud
Hind ei sisalda
- Lennud
- Kindlustus
- Õhtusöögid
- Alkohoolsed joogid
- Lisama. kulud
Täpsema teabe saamiseks ekskursiooni kohta külastage lehte Kuidas broneerida või saatke meile e-kiri aadressil .
RINGREISID PROGRAMM
1. päev Jerevan
- Saabumine kell Jerevan, kohtumine lennujaamas (päeva esimesel poolel) .
- Ülekanne. Majutus Jerevanis hotellis.
- Jalutuskäik Armeenia pealinnas Jerevanis on üks maailma vanimaid linnu.
- Kaskaadikompleksi külastus, Armeenia arhitektuuri ainulaadne monument - Cascade. Kaskaad näeb välja nagu tohutu mitmekorruseline torn.Purskkaevude, erinevate kaasaegsete kujude ja obeliskide kaunistused sisaldavad ornamente, mis on seotud muistse Armeenia Urartu osariigiga.
- Muuseum "Cafesjiani kunstikeskus", Matenadaran- iidsete raamatute ja haruldaste käsikirjade hoidla, kus hoitakse üle 17 000 iidse käsikirja - Armeenia rahva uhkus, iidse armeenia kirjatöö hoidla. Hoone ees seisab armeenia tähestiku looja Mesrop Mashtotsi monument.
- Edasi mälestusmärgid William Saroyanile, Martiros Saryanile, Aram Khachatryanile,Ooperi- ja balletiteater, Vabaduse väljak, Mashtotsi avenüü, väljak, Prantsusmaa, Luikede järv, Abovyani tänav, mis on säilitanud vanalinna ilme,
- “Northern Avenue”, Vabariigi väljak- Armeenia pealinna keskväljak Siin on Armeenia ajaloo muuseum, valitsushoone, keskpostkontori hoone, hotell Marriott, samuti tantsivad purskkaevud.
- Õhtusöökrahvusrestoranis- tanapura supp ja Armeenia dolma assortii.
- Vaba aeg.
- Öö Jerevanis.
2. päev Jerevan – Sevan – Jerevan
- Hommikusöök hotellis.
- Ekskursioon järve äärde Sevan. Järve nimetatakse "Armeenia pärliks". Erakordse iluga järv, mis asub 2000 m kõrgusel merepinnast ja on üks maailma suurimaid mägijärvi. Matkates Akhtamari poolsaare tippu, külastate kirikut Astvatsatsin(9. sajand). Siin saate soovi korral taevasse lasta paar Noa maa püha tuvi ja kõik teie kallid soovid saavad teoks! Vaateplatvormilt avaneb imeline vaade lõputule Sevani järvele.
- Õhtusöök järve kingitustest valmistatud restoranis.
- Lõõgastumine järve kaldal.
- Tagasi Jerevani.
- Toiduturu külastus, kus saab imetleda värskeid puuvilju, originaalseid kuivatatud puuvilju (suhkrustatud aprikoosid “shalakh”, kuivatatud aprikoosid ja viigimarjad, isetehtud halvaa, erinevate pähklitega täidetud virsikud, magus “sujukh”, palju erinevaid küpsiseid pähklitega ja puuviljamoosid, pirukad ja mitmesugused hoidised.)
- Öö Jerevanis.
3. päev Jerevan – Echmiadzin – Zvartnots – Jerevan
- Hommikusöök hotellis.
- Linnatuur Echmiadzin, Armeenia Apostliku Kiriku vaimne keskus. 4. sajandi Etšmiadzini katedraali külastus. kantud UNESCO maailmapärandi nimistusse ja Püha Hripsime kirik.
- Teel tagasi iidse templi varemete külastamine Zvartnots.
- Lõunasöök rahvusrestoranis. Khashlama - (lambaliha, tomatid, paprika, kartul).
- Ekskursioon Jerevani th konjakivabrik "Ararat". Konjaki valmistamise tehnoloogiaga tutvumine. Keldrite ülevaatus, “Presidentide allee”, kus avaneb erakordne võimalus tutvuda Armeenia konjakitootmise ajalooga, tutvuda Armeenia konjaki valmistamise etappidega, samuti degusteerimine legendaarne armeenlane konjakid, nautida esmaallikast pärit erinevate konjakisortide ilu, ainulaadset aroomi ja maitset. Saate teada kõike maailma parima konjaki loomise ajaloost. Külastate ainsat kohta maailmas, kus toodetakse just seda konjakit, mida Churchill jõi. M. Gorki hindas kunagi Armeenia konjaki maitset: "Ararati mäele on palju lihtsam ronida kui Ararati keldritest."
- Öö Jerevanis.
4. päev Jerevan – Garni – Geghard – Jerevan
- Hommikusöök hotellis.
- Reis külla Garni, kus on paganlik tempel, mis on pühendatud päikesejumal Mithrasele (Heliosele) ja 1. sajandil ehitatud Garni kindlus.
- Sõida To kloosterGeghard, kaljusse raiutud Püha Geghardi tempel (12.–13. sajand), tõlgitud kui “püha oda” just sellesama oda auks, mida selles pikka aega hoiti ja mis läbistas Kristuse ihu ristil. (Geghard – oda). Tempel asub kõrgel mägedes maalilises Azati jõe kurus. See on Armeenia keskaegse arhitektuuri meistriteos. See on kompleks, mis koosneb peakirikust, kahest koobaskirikust ja hauakambrist. Esimeses koobastemplis voolab kaljust välja külm allikas, mis on tänini kummardamise objekt. Arvatakse, et selle püha vesi ravib haigusi, noorendab ja annab ilu. UNESCO maailmapärandi nimistus. Tänapäeval hoitakse Püha oda Etchmiadzini muuseumis.
- Rahvuslik lõuna, kus saab tutvuda Armeenia lavaši valmistamise protsessiga tondiris.
- Tagasi Jerevani.
- Restx.
- Öö Jerevanis.
5. päev Jerevan
- Hommikusöök hotellis.
- Ülekanne lennujaama.
- Lahkumine.
Ekskursiooni hind sisaldab:
- transfeer lennujaam – hotell – lennujaam;
- majutus;
- lõunasöök vastavalt programmile;
- muuseumide ning ajaloo- ja kultuurikeskuste sissepääsupiletid;
- konjaki degusteerimine;
- saateauto ja kõik transfeerid vastavalt marsruudile;
- ekskursiooniteenused;
- Venekeelne giid.
Lisatasud:
- lennupilet;
- tervisekindlustus;
- alkohol;
- teenused, mis ei sisaldu ekskursiooni hinnas.
Reisikorraldaja jätab endale õiguse muuta ekskursioonide aega ja järjekorda ilma üldist teenindusprogrammi muutmata.
Tähelepanu! Hind kehtib 2 inimesele. 4-liikmelisele seltskonnale ja 1-le inimesele on ekskursiooni maksumus nõudmisel.
TÄHELEPANU!
Palume esitada vajalik teave turistide saabumisel ekskursiooni alguspunkti pärast piletite ostmist:
- Lennunumber, saabumisaeg, turistide mobiiltelefoni number hädaabiga ühenduse võtmiseks.
- Palun saatke teave aadressile:
Kirjeldus
Armeenia köök on üks vanimaid Maal. Paljude roogade valmistamise saladusi on põlvest põlve edasi antud paljude sajandite jooksul. Armeenia köögi eripära on selle mitmekesisus. Suur hulk lihatoite on veisekasvatuse ja linnukasvatuse arengu tagajärg. See on ka mitmesuguste piimapõhiste toodete, näiteks matsoni ja suure hulga erinevate juustude allikas. Armeenia köögis kasutatakse lisaks liha- ja piimatoodetele laia valikut teravilju ja kaunvilju – spelta, nisu, riis, oder, oad, herned, läätsed. Samuti on võimatu ette kujutada armeenia lauda ilma suure hulga köögiviljade ning mitmesuguste ürtide ja rohelisteta. Kutsume teid meie ainulaadsele gastronoomilisele ringreisile, mille käigus saate maitsta erinevaid Armeenia köögi roogasid ja osaleda ka nende otseses valmistamises.
Programm
1. päev: Jerevan
- Saabumine Jerevani
- Kohtumine lennujaamas, majutus hotellis
- Jerevani ekskursioon
- Tere tulemast õhtusöök
2. päev: Garni – Geghard – Bjni
- Hommikusöögiks ootab meid maitsev Armeenia munapuder tomatitega, misjärel suundume Geghardi kloostri kompleksi. See on ainulaadne arhitektuurne struktuur, millest osa on raiutud kaljusse.
- Pärast selle ainulaadse kompleksiga tutvumist liigume naaberkülla Garni, kus asub Armeenia territooriumil säilinud ainus paganluse ja hellenismi ajastu tempel.
- Jalutame ka mööda kuru, kus näete väikest looduse imet nimega “Stone Symphony”.
- Järgmisena õpime küpsetama tuntud Armeenia leivalavašši ja valmistama šašlõki toniiris.
- Magustoiduks maitseme maitsvat Armeenia gatat.
- Pärastlõunal läheme Bzhni külla, mis on kuulus oma mineraalvee poolest. Seal õpetatakse valmistama kohalikku rooga – hane tolma.
- Õhtul jõuame tagasi Jerevani.
3. päev: Amberd – Byurakan – Saghmosavank – Ovanavank
- Peale hommikusööki suundume Aragatsi mäe poole, mis on praeguse Armeenia territooriumi kõrgeim mägi.
- Tõuseme umbes 3000 m kõrgusele, kus asub 7. sajandi muinaslinnus - Amberd.
- Veelgi kõrgemal, 3300 m kõrgusel merepinnast, asub kaunis Kari Lichi järv, mille nimi tõlkes tähendab "kivijärv".
- Edasi laskume mäeküljel asuvasse Byurakani külla. Seal maitseme rooga nimega hapama. Hapama on valmistatud kõrvitsast, mis on täidetud riisi ja kuivatatud puuviljadega.
- Tagasiteel Jerevani teeme peatuse Saghmosavanki ja Hovhanavanki kloostrites, mis asuvad maalilise Kasakhi kuru serval.
- Õhtul jalutame Jerevanis ja peatume ühes Armeenia parimas restoranis, kus ootab meid kerge õhtusöök - hapendatud piimasupp ja harisa puder.
4. päev: Dilijan – Haghartsin – Sevan
- Suundume Armeenia ühte rohelisemasse linna - kuulsasse kuurorti Dilijani.
- Pärast jalutuskäiku Dilijanis suundume mägimetsade rohelusse sukeldunud Armeenia ühte salapärasemasse kohta - 11.-13.sajandi kloostrikompleksi. - Haghartsin.
- Järgmisena läheme ühele kohalikule elanikule külla. Kus ootab meid maitsev kodune toit.
- Päeva teise poole veedame Sevani järvel – maailma suurimal alpijärvel. Siin maitseme kohalikku forelli ja kaugel Armeenia piiridest tuntud Sevani vähke.
5. päev: Khor Virap – Noravank – Areni – Goris
- Hommikusöök
- Väljasõit Ararati mäe jalamil asuvasse Khor Virapi kloostrisse, mis on kuulus selle poolest, et just siin veetis kõigi armeenlaste esimene katolikos Gregory Valgustaja aastaid vangistuses.
- Edasi kulgeb meie tee Armeenia ühe kaunima kloostri juurde – Noravanki, mida ümbritsevad järsud punased kaljud.
- Peale Noravankiga tutvumist suundume lähedalasuvasse Areni külla, mida võib nimetada Armeenia veinikeskuseks. Maitseme parimaid veinisorte ja õpime ka noorest lambalihast maitsvat khashlama-t valmistama.
- Õhtuks jõuame Gorise linna, kus ootab meid kerge õhtusöök.
6. päev: Khndzoresk – Tatev – Jerevan
- Peale maitsvat hommikusööki liigume kahtlemata Armeenia maagilisema paiga - Tatevi küla poole.
- Meie tee sinna viib meid mööda maailma pikimat köisraudteed, mis ulatub üle Vorotani kuru.
- Kui olete Tatevi kloostri kohta kõike õppinud ja nende maagiliste paikade hingeelu tunnetanud, läheme kohalike elanike juurde, kes õpetavad valmistama kuulsat Armeenia lehtleiba rohelistega, Zhengyalovi mütse. Samuti degusteerime ehtsat omatehtud Matsonit ja külajuustu.
- Õhtul jõuame tagasi Jerevani.
7. päev: Etšmiadzin – Zvartnots
- Väljasõit Armeenia religioossesse keskusesse – Etšmiadzini linna, kus asub katedraal – kõigi armeenlaste katoliiklaste elukoht, samuti iidsed pühakute Hripsime ja Gayane kirikud.
- Etšmiadziinis degusteerime kofta - lihapallid, mis on valmistatud kõige õrnemast hakklihast, mis on saadud liha pikal peksmisel.
- Tagasiteel teeme peatuse iidse Zvartnotsi templi varemete juures, mis hävis eelmise aastatuhande lõpu tugevas maavärinas.
- Olenevalt väljumisajast saame külastada koos giidiga. "Jerevani bränditehas"
- Programmi lõpus viime teid lennujaama, et teiega tulevikus taas kohtuda ja korraldada järjekordne põnev reis läbi meie väikese, kuid kaunite ja huvitavate paikadega rikka riigi.
Ekskursiooni maksumus:
Ekskursiooni hind sisaldab:
- Kohtumine ja transfeerid Lennujaam – hotell – lennujaam
- Majutus kahekohalises 3* hotellis
- Kolm söögikorda päevas ja kõik meistriklassid
- Mugav transport koos juhiga kogu marsruudi vältel
- Venekeelne giid
- Sissepääsutasud määratud muuseumidesse ja kultuurikeskustesse
Ekskursiooni hind ei sisalda:
- Lend Jerevani ja tagasi (Moskva - Jerevan - Moskva - umbes 15 000 rubla)
- Ekskursioon Jerevani brändivabrikusse (21 dollarit inimese kohta)
- Ravikindlustus (1 dollar inimese kohta päevas)
- Alkohoolsed joogid väljaspool programmi
Paljud meist on Armeenia külalislahkusest palju kuulnud. Külaliste vastuvõtmine tähendab eelkõige nende head toitmist. Armeenia on kuulus oma lihtsate, kuid väga maitsvate roogade poolest. Minnes meie gastronoomilisele ringreisile Armeeniasse, saate teada traditsioonilise Armeenia köögi saladusi ja proovida riigi erinevatele piirkondadele omaseid roogasid. Degusteerimised, lõuna- ja õhtusöögid toimuvad autentsetes restoranides ja maamajades, kus kõik valmib värskest toorainest.
Lisaks tutvume loomulikult hämmastava Armeenia kultuuriga, külastame kaljukloostreid, kuulsa Sevani järve kaldal ja keskaegses kindluses, näeme Armeenia peamisi pühamuid, hämmastavaid mägesid ja jõgesid, armeenia sõbralikke tänavaid. kapitali.
Ekskursiooni programm:
Väljasõit Peterburist
Väljasõit Moskvast
- Kõik lennud, mis saabuvad Jerevani enne kella 14.00.
- 1 päev
- Saabumine Zvartnotsi rahvusvahelisse lennujaama enne kella 14.00.
- Transfeer hotelli.
- Hotelli majutus.
- Bussireis Jerevanis.
Näeme armeenia rahvaeepose kangelase Sasuni Taaveti monumenti, mis räägib kangelaste võitlusest araabia sissetungijate vastu; Haghtanaki park (mis tähendab armeenia keeles “võitu”), kus asub majesteetlik “Ema Armeenia” monument ja kust avaneb kaunis vaade kogu linnale; Kaskaadi arhitektuurikompleks, mille põhjas on "Taaselustatud Armeenia" obelisk; Ooperimaja ja paljud teised Jerevani linna arhitektuurimälestised. - Matenadarani külastus.
See nimi kannab iidsete käsikirjade instituuti, iidsete armeenia käsikirjade muuseum ja uurimiskeskus ning üks suurimaid käsikirjade hoidlaid maailmas: mitte ainult armeenia, vaid ka vene, heebrea, ladina, araabia ja kreeka keeles. Siin näeme rikkalikult illustreeritud keskaegseid raamatuid ja iidseid käsikirju, millest vanimad pärinevad 5. sajandist. - Ararati konjakitehase külastus.
Tehas on eksisteerinud aastast 1887 ja hoiab hoolikalt konjakitootmise traditsioone. Selle asutas Jerevani kaupmees Nerses Tairyan ja müüdi seejärel Venemaa seltsingule "Shustov and Sons". Pärast revolutsiooni ettevõte natsionaliseeriti, kuid see ei lõpetanud tegevust. Ringkäigul õpime tundma tootmise saladusi ja proovime kolme tüüpi konjakit: kolme-, viie- ja kümneaastaseid. - Õhtusöök Jerevani kõrtsis rahvusliku showprogrammiga.
Siin proovime vasikaliha khashlama - see on populaarne Armeenia roog, mis on valmistatud lihast köögiviljadega. Nad ütlevad, et selle nimi pärineb armeenia sõnast "khashel", mis tähendab "tükina küpsetatud liha". - Tagasi hotelli.
- 2. päev
- Hommikusöök hotellis.
- Garni paganliku templi külastus.
Näeme haruldast Armeenia ajaloo eelkristliku perioodi monumenti. Garni tempel ehitati 1. sajandil pKr hellenismi arhitektuuritraditsioonide järgi, see tähendab, et see on tüüpiline Kreeka tempel, mille perimeetril on veerud. Templi seintel olevad pealdised on samuti kreeka keeles - need räägivad, et templi rajas kuningas Trdat I. Tempel sai 17. sajandil maavärina ajal tugevasti kannatada, kuid nõukogude võimu aastatel taastati see täielikult. . - Ekskursioon Geghardi kaljukloostrisse.
See on fantastiline näide keskaegsest Armeenia arhitektuurist 12.–13. sajandil, mis on kantud UNESCO maailmapärandi nimistusse. Kauges minevikus nimetati kloostrit Ayrivankiks ("klooster kaljus") ja 13. sajandil sai see kloostris hoitud oda auks nimeks Geghard - sama, millega Jeesus ristil läbi torgati. . Kloostrit ümbritsevad kaljud on osa Gokhti jõe kurust ja lummavad oma iluga. - Lõunasöök maamajas.
Majaomanikule kuulub ka kalakasvandus. Saame püüda oma forelli, mida lõunaks küpsetatakse. - Tagasi Jerevani.
- Vaba aeg.
- 3. päev
- Hommikusöök hotellis.
- Hovhanavanki kloostri külastus.
Kloostrikompleks koosneb Gregorius Valgustaja ehitatud kirikust, esimeste kristlaste kirikust ja St. Karapet. Osaliselt on säilinud ka kloostri müürid tornidega 12.-13.sajandist. ja iidsed hauakivid. Kunagi oli seal Ararati piirkonna kultuurikeskus. Kohalikus koolis õpiti kalendrikunsti, filosoofiat ja muusikat. - Amberdi kindluse külastus.
Amberdi kindlus ehitati ajaloolises Aragatsotni provintsis, Ashtarakist 7 km loodes, Aragatsi mäe lõunanõlvale kolmnurksele platool. Ajalooline kaitsekompleks hõlmab 7. sajandist pärit lossi ja 11. sajandi kirikut. See on üks vähestest säilinud kindlustest Armeenia territooriumil, kuigi see on ka varemetes – mongolid hävitasid selle 13. sajandil Taga-Kaukaasia kampaania käigus. Varemed on aga väga maalilised ja võimaldavad kujutleda kindluse välimust. Säilinud on isegi linnusest kurule viivad maa-alused käigud ja veevärk. - Kari järve külastus.
Järv asub Aragatsi mäel 3207 m kõrgusel, on jääaja päritolu. Läbi talve on järv kaetud lume ja jääga, mistõttu vesi püsib aastaringselt üsna külm. Arkasheni jõgi pärineb Kari järvest. Alpide järve ümbrus on väga maaliline ja suurepärane jalutamiseks.
Järve külastamine on võimalik soodsate ilmastikutingimuste korral. - Õhtusöök.
Proovime iidset Armeenia rooga khash - veise koibasuppi. Traditsiooniliselt süüakse seda rooga viinaga. - Tagasi Jerevani.
- 4 päeva
- Hommikusöök hotellis.
- Kolimine Lõuna-Armeeniasse.
- Khor Virapi kloostri külastus.
Klooster asub piibelliku Ararati mäe jalamil, kuhu legendi järgi maandus pärast veeuputust Noa laev. Kunagi asus selles kohas Armeenia iidne pealinn - Artashat, mille asutas kuningas Artashes I. Kloostri all asub maa-alune vangla, kus Gregorius Valgustaja, tänu kellele armeenlased võtsid vastu kristluse, veetis vangistuses 15 aastat. . Sellesse maa-alusesse vanglasse, mis asub 6,5 meetri sügavusel, võib laskuda igaüks. - Areni veinipiirkonna külastus.
Just siin valmistatakse punast veini samanimelistest kohalikest viinamarjadest. Peatume, et proovida seda suurepärast jooki. - Lõunasöök restoranis "Lchak".
Siin proovime hapendatud piimajoogist matsun valmistatud kerget suppi tanapura ja sealiha kebabi Zorovats. Meil on ka Armeenia lavašši valmistamise meistriklass - muide, Armeenia lavašš on kantud UNESCO vaimse pärandi nimekirja. - Ekskursioon Noravanki kloostrikompleksi.
13. sajandil ehitatud klooster asub Arpa jõe lisajõest moodustatud kitsa käänulise kuru astangul. Tee kloostrisse läheb mööda Gnishiki jõe kuru. Noravanki kanjon on rikas koobaste, haruldase taimestiku ja loomastiku poolest. Looduse hiilgus ümberringi on hingemattev ja keskaegne klooster ise on väga ilus, eriti Püha Neitsi Maarja kirik ja bareljeefid kloostri kivimüüridel. - Kolimine Germonisse.
- Hotelli majutus.
- Õhtusöök.
Õhtusöögil proovime harisa - keedetud nisust ja kanast valmistatud püreesuppi. Arisa analooge leidub paljudes idapoolsetes riikides, kuid Armeenias peetakse seda rooga rahvuslikuks. - 5 päeva
- Hommikusöök hotellis.
- Toiduvalmistamise meistriklass.
Peame õppima mett valima ja välja pumbama, Tšetšili juustu valmistama või baklavat küpsetama. Meistriklass sõltub aastaajast. - Noratuse küla külastus.
Siin on suurim khachkarite kontsentratsioon tänapäeva Armeenia territooriumil. Khachkar on arhitektuurimälestis kivist stele kujul, millel on nikerdatud risti kujutis. Armeenias on mitu tuhat sellist stele, need ilmusid riigis alates kristluse esimestest aastatest - ja neid paigaldatakse tänapäevani. Hatškarid tähistavad meeldejäävaid kohti; need on paigutatud riiklike sündmuste, austatud pühakute, kodumaa eest surnud kangelaste ja lahku läinud armastajate mälestuseks. Khachkars on Armeenia rahvuskultuuri lahutamatu osa. - Hayravanki kloostri külastus.
Kompaktne kloostrikompleks seisab väikesel kaljul ja näeb rohkem välja nagu kindlus. Esimene siinne katedraal ehitati oletatavasti 9.-12. sajandil – sellest ajast on klooster tegutsenud. Kloostri kõrval asub Spitak Berdi loss ("Valge kindlus"). Legendi järgi ühendas Hayravank lossiga kunagi maa-aluse käigu kaudu ja sai seetõttu nime "koobasklooster". - Ekskursioon Sevani järve äärde.
See on Kaukaasia suurim järv. Selle looderannikul külastame Sevanavanki kloostrit. Kroonikate järgi ehitas Sevani järve esimese kiriku Surb Harutyuni (Ülestõusmise kirik) Gregorius Valgustaja saarel asuva paganliku templi kohale. See hävis 995. aasta maavärina tõttu. 9. sajandil rajas munk Mashtots Yeghivardetsi (hilisem Catholicos Mashtots I Yeghivardetsi) täieõigusliku kloostri Püha kiriku kirikutega. Apostlid ja St. Jumalaema. Teda patroneeris kuningas Ashot I tütar, printsess Mariam. Hiljem ümbritses klooster müüriga, mis 16.-17.sajandil hävis. - Lõunasöök Sevani järve lähedal asuvas rannikuäärses restoranis.
Siin proovime roogasid ishhanist (forell), siiast ja Sevani vähist. - Transfeer Dilijani.
- Majutus külalistemajas.
Külalistemaja on kuulus oma koka traditsiooniliste Armeenia roogade poolest. - Õhtusöök külalistemajas.
- 6. päev
- Hommikusöök külalistemajas.
- Ekskursioon Dilijanis ja selle ümbruses.
- Haghpati kloostri külastus.
Kloostrikompleks asutati 976. aastal Ashot I Bagratuni valitsusajal. See on üks Armeenia suurimaid kloostreid, kuhu kuulub ka Püha kiriku kirik. Nshan, St. Astvatsatsin (Neitsi Maarja), St. Gregorius, kogudus, kabel, trükikoda, raamatukogu, kellatorn, söögituba, kabel-haud ja khachkars - nikerdatud kivist stele. - Sanahini kloostri külastus.
Selle asutas 10. sajandil Ashot III Vogormats. Kloostrist sai Kyurikyanide dünastia ja nende perekonna krüpti halduskeskus. Klooster oli kunagi Armeenia oluline kultuurikeskus ja seal oli rikkalik raamatukogu. Kloostrikoolis õpetasid nad humanitaarteadusi, muusikat ja meditsiini ning kirjutasid teadustöid. - Õhtusöök.
Osaleme leiva valmistamisel, proovime kitse khašlamat, kohalikust rohelisest valmistatud roogasid ja puuviljaviina. - Tagasi Jerevani.
- Hotelli majutus.
- 7. päev
- Hommikusöök hotellis.
- Vernissage'i ja Tashiri turgude külastus.
Vernissage'i kirbuturg on linnakülaliste lemmikkoht. Siit leiate nikerdatud malet ja backgammonit, käsitsi valmistatud ehteid, keraamikat, traditsioonilisi muusikariistu, vaipu ja maale. Tashiri turul müüakse kõike Armeenia maitsvaimat: juurvilju, puuvilju, liha ning seal on lai valik pähkleid, kuivatatud puuvilju ja traditsioonilisi maiustusi. - Zvartnotsi külastus.
Vana-armeenia keelest tõlgitud "Zvartnots" tähendab "valvsate inglite templit". See on suurim varakeskaegse Armeenia arhitektuuri monument, mis on kantud UNESCO maailmapärandi nimekirja. Templi ehitamine viidi läbi 7. sajandil, see oli kunagi ümmargune kolmekorruseline hiiglasliku kupliga ehitis, mida kaunistasid dekoratiivsed nikerdused, reljeefid, sammas, mosaiik ja fresko. 10. sajandil tempel kukkus maavärina ajal kokku. Arheoloogilisi väljakaevamisi on Zvartnotsi territooriumil tehtud enam kui sada aastat. Hetkel on templi esimene tasand täielikult taastatud. - Ekskursioon Etšmiadzini - “Armeenia Vatikan”.
Külastame Armeenia vaimset keskust ja kõigi armeenlaste katoliku – Armeenia Apostliku Kiriku pea – residentsi. Siin läheme 4. sajandil ehitatud katedraali ja Etchmiadzini varandusmuuseumi, kus hoitakse eriti austatud säilmeid, millest kuulsaim on Kristuse külje läbistanud oda “Saint Geghard”. - Lõunasöök restoranis.
Lõuna ajal proovime Etchmiadzin kyuftat. Need on kotletid, õigemini lihapallid, Lõuna-Kaukaasias levinud roog. Erinevalt naabritest valmistavad armeenlased kuftat mitte lamba-, vaid veiselihast ning serveerivad seda või ja kuuma tsitsaki pipraga. - Lennujaama transfeer.
- Väljumine Peterburi: pärast kella 16.00 mis tahes lennuga.
- Väljumine Moskvasse: pärast kella 16.00 mis tahes lennuga.
- TÄHELEPANU!!! Võimalik on väljasõit mis tahes piirkonnast. Kontrollige lennu saadavust haldurilt.
Tähelepanu:
- Sellel ekskursioonil osalemiseks peab teil olema kehtiv viisa ja tervisekindlustus.
- Valgevene Vabariiki, Armeeniasse, Gruusiasse, Usbekistani ja Türki ekskursioonidel osalemiseks pole viisat vaja.
- Ekskursiooniprogramm ei sisalda veeparkide, kaubanduskeskuste ja kalapoodide külastusi.
- Hilissügisel, talvel, varakevadel võib lühikese päevavalguse tõttu mõne programmis märgitud objekti külastamine toimuda pimedas.
- Korraldaja ei vastuta piiripunktide järjekordade, tolli-, piiri- ja muude ametlike formaalsustega kaasnevate transiidi hilinemiste, ilmastikutingimuste, samuti liiklusummikute eest.
- Kui ilmastikuolud marsruudil võivad ohustada turistide turvalisust (tugev lumesadu, madal/kõrge õhutemperatuur, mudavoolud, vihmasajud, üleujutused, metsatulekahjud, sudu jne), jätab korraldaja endale õiguse reisikava ühepoolselt muuta: asendada mõned objektid teistele ja kui asendamine on võimatu, välistage objektid programmist.
3450 hõõruda. Lisaöö ühekohalises toas
* Soovi korral, lisatasu kontoris.
Reisi maksumus koos hotelliga 1 inimesele:
37500 hõõruda. 2-kohaline
45650 hõõruda. 1-kohaline
Selle ekskursiooni saame korraldada spetsiaalselt teile, arvestades teie soove nii programmi, aja kui ka väljumiskoha osas!
Armeenia on hämmastav riik, mida kõik peaksid külastama. Lõppude lõpuks ei jäta paljud looduslikud ja ajaloolised vaatamisväärsused kedagi ükskõikseks. Iidseid templeid, losse ja kloostreid külastades saate sukelduda möödunud aastate romantikasse. Ärge unustage piirkonna suurepäraseid mägimaastikke, kust avanevad suurepärased vaated koskedele ja järvedele.
Armeenia rahvusköögi omadused
Gastronoomilised ekskursioonid Armeeniasse muutuvad üha populaarsemaks. Ja see pole sugugi üllatav, sest selle Lõuna-Kaukaasia riigi köök on alati olnud kuulus oma tervisliku ja tervisliku toidu poolest. Siin on kõigil suurepärane võimalus maitsta oivalist konjakit, erinevaid juustusorte ja eksklusiivseid lihahõrgutisi.
Armeenia rahvusköök eeldab ainult värskete ja kvaliteetsete koostisosade kasutamist valmistatud toidus. Armeenia uhkuseks on juust. Samas saab iga gurmaan valida oma maitsele sobiva sordi: soolatud, värske, suitsutatud toode lamba-, lehma- või kitsepiimast. Üks populaarsemaid Armeenia suupisteid on roog, mis koosneb ürtidest, juustust ja köögiviljadest. Kõik komponendid on mähitud pita leiva sisse.
Kui räägime lihast, siis armeenlased eelistavad lamba- ja veiseliha. Sellele päikeselisele maale jõudes saab proovida marineeritud seajalgu (mozhozh), lihapalle (kyufta), šašlõki, kuivatatud liha (basturma), erinevaid suppe lihapuljongiga.
Armeenia köögi retseptid on nii mitmekesised, et iga turist saab valida endale sobiva roa, mis jääb oma hämmastava maitse poolest kogu eluks meelde. Paljud soovitavad Kaukaasias proovida tolmat, pilaffi suitsukala või kuivatatud puuviljadega ning rosinate, ingveri ja riisiga täidetud ahjuforelli (kutap). Samuti ei tohiks unustada maksa ja köögiviljade algset sortimenti.
Magustoiduks pakutakse kuivatatud puuvilju, halvaad, baklavat, lehtküpsetisi erinevate puuviljatäidistega.
Kuhu minna ja mida proovida?
Armeenia gastronoomiline ringreis saab olema üsna sündmusterohke. Lõppude lõpuks saavad turistid külastada olulisi kohti pealinnas ja kogu riigis, maitstes kohalikke kulinaarseid hõrgutisi. Kohustuslik tingimus on Jerevani Brandy Factory külastus, kus lubatakse maitsta ehtsat Armeenia konjakit, mis on kuulus üle maailma.
Mõned restoranid, mis võõrustavad kulinaarse tuuri osalejaid, ei paku mitte ainult oma roogasid, vaid korraldavad ka huvitavaid meistriklasse, mida viivad läbi kokad ise.
Reisi ajal saab einestada restoranis Ararat Hall, külastada Noah-nimelist veinikelderit, imetleda Garni templit, kus kokad õpetavad kõigile, kuidas küpsetada Armeenia rahvusleiba – lavašši. Samuti on võimalus minna Areni külla, kus asub maailma vanim veinitehas. Siin saate mitte ainult maitsta, vaid ka osta eksklusiivse maitsega viinamarja-, aprikoosi-, granaatõuna- ja kirsiveini. Samas on selliste jookide hinnad kõigile taskukohased.
Noraduzi külas saate nautida kalahõrgutisi ja hapukat valget veini. Amberdi lähedal asuvas restoranis pakutakse teile traditsioonilist Armeenia rooga khašit. Külma ilmaga on see üks populaarsemaid kulinaarseid meistriteoseid. Tavaliselt söövad nad seda hommikul pitaleiva, küüslaugu ja viinaga. See roog valmistatakse lehmade säärtest, mida keedetakse eelnevalt mitu tundi, kuni kõõlus luust eraldub ja vesi muutub paksuks ja rammusaks puljongiks. Seda rooga serveeritakse lauale, rikkalikult soola ja küüslauguga maitsestatud.
Kõik maitstud Armeenia rahvustoidud annavad teile positiivsete emotsioonide mere, mida on raske unustada.
Kõige mugavam aeg reisimiseks
Kulinaariareis Nairisse (endine Armeenia) on kõige parem broneerida hea sooja ilmaga. Enamikku puhkajaid võib siin näha juunis, kuid gastronoomilised reisid jäävad aktuaalseks ka muudel kuudel.
Mõningaid vaatamisväärsusi ja piirkondi saab külastada alles alates mai keskpaigast, kuna need asuvad kõrgel mägedes. Muul ajal aastas on tee sinna väga raske (Amberd jt).
Olles nautinud huvitavat ja harivat reisi, ei jää teile mälestused mitte ainult ilusast ja külalislahkest riigist, vaid ka hämmastavast Armeenia köögist.