Цанаар гулгах / 26.07.2023

Дэлхийн хамгийн амттай хоол. Дэлхийн хамгийн амттай хоол. Өмнөд Солонгос: Панчан

Улс орон бүрийн хоол нь өөр өөрийн онцлог шинж чанартай байдаг. Ихэнхдээ гастрономийн шилдэг бүтээлүүд нь музей, хөшөө дурсгал, архитектурын байгууламжийн хамт үндэсний баялаг, үзмэр болдог.

Тухайн улсад ирсэн жуулчид танил бус хүмүүсийн зан заншил, соёл, зан заншлыг илүү сайн мэдэхийн тулд нутгийн хоолыг туршиж үздэг. Мөн үндэсний амттан нь хүмүүсийн тухай ердийн жуулчны зугаа цэнгэлээс илүү ихийг хэлж чадна.

Өнөөдөр өөр улсын хоолтой танилцахын тулд аялах шаардлагагүй. Үүнийг хэд хэдэн жор эзэмшсэний дараа гэртээ хийж болно.

Дэлхий даяар тансаг хүмүүсийн хайрыг татсан өөр өөр орны 10 амттай үндэсний хоол хийж сур.

1. Пицца

Итали пицца эх орноосоо цагаачлаад удаж байгаа бөгөөд өнөөдөр дэлхий даяар бэлтгэгдэж байна. Энэ бол яг ядрах нь бараг боломжгүй хоол юм, учир нь та дүүргэгчээр эцэс төгсгөлгүй туршилт хийж болно.

Пиццаны зуурмагийг супермаркетаас худалдаж авах эсвэл гэртээ хийж болно. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та таваг аль болох амттай, амандаа хайлуулахыг хүсч байвал сүүлчийн сонголтыг илүүд үздэг. Зуурмагийг өөрөө хэрхэн яаж хоол хийх вэ, материалыг уншина уу.

Зуны пицца, тахиа, гахайн мах, гүзээлзгэнэтэй хоол хийхийг хичээцгээе. Зүрх сэтгэлтэй, маш амттай!

Найрлага:

Пиццаны зуурмаг 300 гр
Моцарелла 250 гр
Буцалсан эсвэл шарсан тахианы хөхний булан 200 гр
Утсан гахайн утсан мах 4 зүсмэл
улаан сонгино 1 PC.
Гүзээлзгэний чанамал (маш чихэрлэг биш) 1/3 аяга
Бальзамын цуу 1/4 аяга
Чили соус 1 халбага
килантро 5 мөчир
Гүзээлзгэнэ 8-10 жимс
Манка 2 халбага. л.

Хоол хийх арга:

Зуухны дунд түвшинд металл жигд хуудсыг тавиад 225 градус хүртэл халаана.
Шаржигнуур болтол нь хайруулын тавган дээр гахайн утсан махыг хуурч ав. Илүүдэл тосыг шингээхийн тулд цаасан алчуур руу шилжүүлнэ. Гахайн махыг жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Бальзамын цууг саванд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дараа нь дулааныг багасгаж, шингэнийг хоёр дахин багасгах хүртэл 4-5 минут буцалгана. Гүзээлзгэний чанамал, халуун сумс нэмээд сайтар холино. Соусыг дулаанаас аваад тасалгааны температурт хөргөнө.
Пиццаны зуурсан гурилыг 35 см орчим диаметртэй дугуй хэлбэртэй болго. Нэг хуудас жигд цаасыг үрийн шингэнээр цацаж, зуурсан гурилаа түүн рүү шилжүүлнэ.
Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваана. Тахианы махны буланг жижиг шоо болгон хайчилж, 2 хоолны халбага бальзамын соустай холино.
Зуурсан гурилан дээрээ үлдсэн соусаа хийж жигд тарааж ирмэг бүрээс 2 см зай үлдээнэ. Тахианы махыг зуурсан гурилан дээр тавь.
Тахианы махыг бяслагны 3/4-ээр цацаж, дараа нь гахайн мах, сонгино жигд тараана. Үлдсэн бяслагаар цацна.
Пиццагаа зууханд байгаа халуун жигд хуудсан дээр шилжүүлж, бяслаг хайлж, боовны ирмэг нь алтан өнгөтэй болтол 8-10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Зуухнаас пицца аваад бага зэрэг хөргөнө.
Гүзээлзгэнэийг хэрчиж, килантро нилээд цавчих. Пиццагаа килантро болон гүзээлзгэнэээр цацаад шууд үйлчил.

2. Бургер

Америкийн сонгодог хоолыг дэлхийн огт өөр орны оршин суугчид хайрладаг. Үнэхээр бургер нь амттай, тэжээллэг, сэтгэл хангалуун байдаг. Хоол идэхийн тулд хурдан хазаж, зарцуулсан энергийг сэргээхэд ийм хоол маш их хэмнэнэ.

Найрлага :

Тахианы хөхний булан 2 ширхэг.
нунтагласан кориандра 1 tsp
Сараалжтай цагаан гаа 1 tbsp. л.
Майонез 4 tbsp. л.
салатны холимог 1 баглаа
Чили чинжүү 1 ширхэг.
Нимбэг 1 ширхэг.
Шинэ гаа 1 tbsp. л.
Өргөст хэмх 1 ширхэг.
Кунжутын үртэй боов 4 зүйл.

Хоол хийх арга:

Булангийн махыг мах бутлуур эсвэл хүнсний процессороор эргүүлнэ. Татсан махыг халуун ногоотой холино. 4 ширхэг махны бөмбөг хийнэ.Тэднийг 6-8 минутын турш өндөр дулаанаар хуурч ав.
Майонез болон гаа навчийг холино. Хагас хуваасан кунжутын үрийн талхны дотор талд дуслаарай.
Дээрээс нь ногооны хальс, шанцайны ургамал навч, тахианы махны котлет бүхий нимгэн зүсмэлүүд болгон хэрчсэн өргөст хэмхийг тавь.
Өөрийнхөө сонгосон сүмс эсвэл шарсан төмсөөр үйлчил.

3. Гоймон

Өнөөдөр дэлхийн шилдэг ресторануудад үйлчилдэг өөр нэг амттай итали хоол бол гоймон юм. Энэ нь өөр байж болох бөгөөд та гал тогооны өрөөнд туршилт хийж, гэр бүлээ баярлуулж болно, энд бас төгсгөлгүй болно. Гоймон хийж үзээрэй

Найрлага:

Цуккини 40 гр
Интоорын улаан лооль 40 гр
лаазалсан улаан лооль 75 гр
Гоймон (пенне) 80 гр
Сармис 5 гр
Аспарагус 45 гр
Пармезан 10 гр
Тобаско 1 халбага. л.
Давс чимх
Хар чинжүү чимх

Найрлагын жагсаалт:

Пеннег буцалж буй давсалсан усанд дүрж, аль dente чанаж болгоно. Ус зайлуулах.
Аспарагусыг угааж, давсалсан усанд 3-4 минут буцалгана.
Сармис, цуккини, улаан лоолийг усаар зайлж угаана. Сармисыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, цуккиниийг шоо болгон хувааж, улаан лоолийг хагас болгон хуваана.
Хайруулын тавган дээр оливын тос хийнэ, жижиглэсэн сармис нэмээд бага зэрэг хуурна.
Хэсэг хугацааны дараа zucchini болон улаан лоолийг хайруулын тавган дээр илгээнэ. 5-7 минутын турш хуурч ав.
Чанасан аспарагусыг хайруулын тавган дээр хийж, 3-5 минутын турш хуурна.
Лаазалсан улаан лоолийг хутгагчинд хийж, нэгэн төрлийн масс болгон цавчих, хайруулын тавган дээр хийнэ.
Давс, перец, соус нэмээд дахин 1-2 минут буцалгана.
Дараа нь хайруулын тавган дээр тавиад 2-5 минут буцалгана.
Бэлэн гоймоныг тавган дээр тавиад, үйлчлэхээсээ өмнө том ширхэгтэй grater дээр жижиглэсэн пармезанаар цацна.

4. Паелла

Сонгодог Испани паелла нь далайн хоолоор чанаж, том саванд үйлчилдэг. Хэрэв та шинэ зүйл туршиж үзэх дуртай бол гэртээ энэ жорыг давтаж, Испани хоолны үдэшлэг зохион байгуулаарай.

Найрлага:

Цагаан будаа 700 гр
Улаан лооль 3 ширхэг.
Оливийн тос 1/4 аяга
хаан сам хорхой 500 гр
Сармис 1 хумс
Амтлахын тулд яншуй
дун 600 гр
Ногоон вандуй 1 лааз
Сонгино 1 ширхэг.
Амтлахын тулд давс
Амтлах чинжүү
Улаан чинжүү 1 ширхэг.
Ногоон чинжүү 1 ширхэг.
Гүргэм 1 халбага
Ус 2 л
далайн амьтан цагираг 300 гр

Хоол хийх арга:

Сам хорхойг давсалсан усанд буцалгана. Өөр нэг саванд дунгаа буцалж буй усанд 5 минутын турш онгойлготол буцалгана.
Даяны мах бэлтгэх шөлийг шүүж, сам хорхойг чанаж болгосон шөлтэй холино. Гүргэм нэмнэ.
Чидун жимсний тосыг паелла тавган дээр хийнэ, хайруулын тавган дээр халаана. Нилээд жижиглэсэн сонгино нэмээд бага дулаанаар хуурна. Дараа нь жижиглэсэн сармис нэмнэ.
Улаан лоолийг хальснаас нь цэвэрлэж, ногоон хонхны чинжүүтэй хамт шоо болгон хуваана. Хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр илгээнэ үү.
Далайн цагираг нэмээд бага зэрэг хатаана.
Хагас бэлэн болтол будаа буцалгана. Үүнийг хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. Хутгаж байхдаа 5-10 минутын турш хуурна.
Бэлтгэсэн таваг дээр шөл хийнэ, буцалгаад авчирна. Дулааныг багасгаж, 20 минут буцалгана, шаардлагатай бол нэмэлт шөл нэмнэ. Будаа бүү хутга.
Паелла бэлэн болохоос 5 минутын өмнө сам хорхой нэмнэ.
Болгарын улаан чинжүүгээ уртаар нь хэрчиж хайруулын тавган дээр нэмнэ.
Жижиглэсэн яншуй нь паелла цацаж, дун, ногоон вандуй нэмнэ.
Үйлчлэхээсээ өмнө паеллаг тугалган цаасаар бүрхэж, 5 минут байлгана. Үүний дараа та таваг ширээн дээр үйлчилж болно.

5. Борщ

Украины хоолны уламжлалт анхны хоол болох анхилуун борщ нь амттай амтаараа алдартай болсон. Энэ бол дэлхий даяар Зүүн Славуудын хоолыг алдаршуулсан борщ байв. Энэ хоолыг хэрхэн зөв хоол хийхийг сур.

Найрлага:

Ясан дээр үхрийн өвчүү 500 гр
Гахайн өөх 200 гр
дунд чийдэн 3 ширхэг.
Манжин 2 ширхэг.
Төмс 2 ширхэг.
Лууван 2 ширхэг.
Байцааны толгой 1/2 pc.
Сармис 4 хумс
Яншуй 1 баглаа
Улаан лоолийн оо 2 tbsp. л.
Алимны цуу 1 tbsp. л.
Лаврын навч 1 ширхэг.
чимх элсэн чихэр
Амтлахын тулд давс
Амтлахын тулд хар чинжүү
Үйлчлэх зориулалттай цөцгий

Хоол хийх арга:

Хөхний махыг 5 литрийн саванд хийнэ. Хүйтэн усаар бүрэн таглаад дунд зэргийн халуунд хийнэ. Хөөсийг арилгаж, дулааныг багасгаж, 1 халбага давс, булан навч нэмнэ. 1.5 цагийн турш хооллоорой.
Энэ хугацааны дараа өвчүүний махыг авч, яснаас махыг жижиг хэсэг болгон хувааж, шөл рүү буцаана (яс шаардлагагүй).
Савыг халаана. Хагас өөхийг тавиад 3 минутын дараа сонгино нэмнэ. Шарсан мах, сайтар хутгана, 5-7 минут.
Дараа нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай лууван нэмж, хольж, 5 минутын турш хуурч ав.
Өөр нэг хайруулын тавган дээр бага дулаанаар үлдсэн өөх тосыг хуурна. Тэнд манжин, элсэн чихэр, цуу нэмнэ. 10 минутын турш хуурч, сайтар хутгана. Дараа нь нишингэ дээр улаан лоолийн оо нэмээд дахин 2 минут хуурна.
Төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваана. Байцааг нилээд жижиглэсэн.
Шөлийг буцалгаад төмс нэмнэ. Бага дулаанаар 3 минутын турш хооллоорой. Дараа нь байцаа тавьж, өөр 5 минутын турш хооллоорой. Дараа нь сонгино, манжинтай лууван нэмнэ. Шөлийг зөөлөн гал дээр таглаад 10 минут буцалгана.
Сармисыг хальслаарай. Яншуйтай аль болох жижиглэн хэрчиж, borscht дээр нэмнэ.
Тагийг нь хааж, галыг унтрааж, borscht исгэж 10 минут байлгана. Цөцгийтэй хамт үйлчил.

6. Ролл

Өнөөдөр япон хоол нь чамин зүйл байхаа больсон. Суши, ороомог хүргэлт бараг хаа сайгүй байдаг бөгөөд зарим нь гэртээ эдгээр амттанг бэлддэг. Та ч бас сурах болно. Филадельфийн жорыг эзэмших.

Д Гэртээ ороомог хийхдээ хулсны дэвсгэр, хүнсний хальс хэрэгтэй болно.

Найрлага:

Суши хийхэд зориулсан будаа 350 гр
Ус 360 гр
Цагаан будааны цуу 80 гр
Хатаасан далайн замаг нори 1 багц
Бага зэрэг давсалсан форел эсвэл хулд загас 1 багц
Филадельфийн бяслаг" 300 гр
Үйлчлэх зориулалттай Васаби
Үйлчлэх цагаан гаа
Үйлчлэх зориулалттай шар буурцаг сумс

Хоол хийх арга:

Багц дээрх зааврын дагуу суши будаа чанана.
Норигийн бүх хуудсыг хагасаар нь хайчилж ав. Багцын бусад хуудастай ижил зүйлийг давтана.
Дэвсгэрийг хүнсний хальсаар сайтар боож, шаардлагагүй бохирдлоос зайлсхийх болно.
Загасыг ойролцоогоор ижил зузаан, урттай нимгэн хавтан болгон хайчилж ав.
Урдаа дэвсгэр тавь. Нори хуудасны талыг гөлгөр талыг нь доош нь, дэвсгэрийн хамгийн ойр хэсэгт байрлуул.
Нори дээр будаагаа нимгэн давхаргаар тараана. Цагаан будааны шинэ хэсгийг авахын өмнө гараа хүйтэн усаар норгох хэрэгтэй. Норигийн хамгийн ойрын ирмэгийг нэг сантиметрээр чөлөөтэй үлдээгээрэй.
Будаа, нори хоёрыг дэвсгэрийнхээ нөгөө хагасаар хучиж, норигоор дэвсгэрээ эргүүлж, гарын алгаар зөөлөн дарна. Дэвсгэрийг задлах - будаа доод талд, нори нь дээд талд байх ёстой.
Норигийн дунд бяслагаа тавь. Ирмэгийг хоосон үлдээгээрэй, эс тэгвээс бяслаг нь өнхрөх үед гарч ирнэ.
Дэвсгэрийг норигийн эсрэг хүчтэй дарж, өнхрүүлээрэй. Бөөрөнхий хэлбэртэй өнхрүүлгийг өг.
Загасны зүсмэлүүдийг өнхрүүлсэн өнхрөхөд ойртуулна. Дэвсгэр ашиглан өнхрүүлгийг загас руу хийнэ.
Хурц хутгаар өнхрүүлгийг хэсэг болгон хайчилж ав. Бөмбөлөг нь салахгүйн тулд үүнийг хүйтэн усаар чийгшүүлэх шаардлагатай.
Васаби, цагаан гаа, шар буурцагны соустай хамт үйлчил.

7. Сонгины шөл

Парист нэг удаа бараг бүх жуулчдын амталдаг франц хоолны нандин хоол. Гэхдээ Франц руу явах боломж хараахан байхгүй бол яах вэ? Гэртээ хоол хий.

Найрлага:

Хагас хатуу эсвэл хатуу бяслаг 100 гр
Сонгино 500 гр
Цөцгийн тос 50 гр
Элсэн чихэр 1 tbsp. л.
Гурил 1 tbsp. л.
Мах эсвэл тахианы шөл 1.5 л
Порт дарс 2 tbsp. л.
Багетын зүсмэлүүдийг амтлах болно
Амтлахын тулд давс
Амтлахын тулд хар чинжүү

Хоол хийх арга:

Сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан. Цөцгийн тосыг зузаан ёроолтой саванд хайлуулж,20 минутын дотордунд зэргийн дулаан дээр сонгино чанаж, байнга хутгана, ингэснээр шатахгүй, харин зөвхөн алтан болж, зөөлөн болно. Давс, чинжүү.

Энэ хугацааны дараа элсэн чихэр, гурилаар сонгино цацаж, өөр 10 минутын турш хутгана.

Халуун шөлний хагасыг сонгино руу хийнэ, буцалгаад авчирна. Бага дулаанаар 15 минутын турш хооллоорой. Дараа нь үлдсэн шөл, порт дарс хийнэ, дахин 30-40 минут буцалгана.

Шөлийг галд тэсвэртэй аяга эсвэл саванд хийнэ. Талхны зүсмэлүүдийг байрлуулж, бага зэрэг живүүлж, хоёр талдаа бага зэрэг норгоно.

Шөлийг сараалжтай бяслагаар цацаж, шарсан доор эсвэл урьдчилан халаасан зууханд 180 градуст бяслаг алтан царцдас үүсэх хүртэл жигнэх хэрэгтэй. Ойролцоогоор 5-7 минут болно. Шууд үйлчил.

8. Банш

Баншны яг газарзүйн гарал үүслийг тогтоох боломжгүй. Ерөнхийдөө энэ бол эртний хятад, фин-угор, турк, славян үндэстэй Оросын хоолны хоол юм.

Өнөөдөр Орос улсад бууз маш их алдартай. Гар хийцийн бууз бол жинхэнэ урлагийн бүтээл учраас гайхах зүйл алга.

Найрлага:

Өндөг 1ш.
Ус 1 шил
Давс 1 халбага
Улаан буудайн гурил 600 гр
Бөглөхөд:
Үхрийн мах 250 гр
Татсан гахайн мах 250 гр
Булцуу 1 ширхэг.
Сармис 1 хумс
Амтлахын тулд давс
Амтлахын тулд хар чинжүү

Хоол хийх арга:

Гурилыг слайдаар шигших. Дээд талд нь худаг гаргаж, өндөг, 1 халбага ус хийнэ. Бага зэрэг давс нэмнэ.
Гурилыг ирмэгээс дунд хүртэл цуглуулж, ус, өндөг нь завсарлагаанаас асгарахгүй, зуурсан гурил зуурч, үлдсэн усыг жижиг хэсгүүдэд нэмнэ. Зуурсан гурилыг уян хатан, жигд болтол нь 10 минут орчим зуурна. Нойтон алчуураар таглаад хагас цаг байлгана. Баншны зуурмагийн ус мөс хүйтэн байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд урьдчилан хөргөгчинд хийнэ.
Зуурмаг амарч байх үед та дүүргэгчийг бэлтгэх хэрэгтэй. Сонгино, сармисыг хальсалж, маш нарийн цавчих. Үхрийн мах, гахайн махыг холино. Бөглөхдөө сонгино, сармис нэмнэ. Давс, чинжүү. Нэг төрлийн массыг олж авах хүртэл сайтар холино.
Бэлэн зуурсан гурилаа 4 хэсэгт хувааж, 3 хэсгийг чийгтэй алчуураар таглаад хойш тавь. Үлдсэн зуурсан гурилаа 2 см зузаантай олс болгон өнхрүүл. Үүнийг 1.5 см өргөнтэй хэсэг болгон хайчилж ав. Зуурсан гурил бүрийг гурилтай гадаргуу дээр нимгэн дугуйлан хийнэ.
Бялуу бүрийн голд 1.5 цайны халбага дүүргэж хийнэ. Дүүргэгчтэй дугуйг хагасаар нугалж, хавирган сартай болно. Хавирган сарны үзүүрийг холбож, бэхлээрэй. Төгсгөлүүд нь хоорондоо сайн наалдахын тулд тэдгээрийг хуруугаараа чанга дарах хэрэгтэй.
Баншаа тавиур эсвэл хавтгай таваг дээр хийж, гурилаар цацаж, хөргөгчинд хийнэ. Үүнтэй адилаар үлдсэн зуурсан гурилаас бууз бэлтгэнэ.
Пельменийг нэн даруй буцалгаж эсвэл хөлдөөх хэрэгтэй.

1 PC.

Сонгино 1 ширхэг.

Ургамлын тос3 урлаг. л. хувцаслах + хайруулын зориулалттай

Хатаасан лаврын 1 tbsp. л.

Хатаасан орегано 1 tbsp. л.

Амтлахын тулд хар чинжүү

Амтлахын тулд давс

Хоол хийх арга:

Юуны өмнө та ratatouille байрлуулах ногооны дэр бэлтгэх хэрэгтэй. Сонгино, луувангаа жижиг хэсэг болгон хайчилж, ургамлын тосонд бага зэрэг хуурч ав.
Дараа нь жижиглэсэн чинжүү нэмээд хэдэн минут буцалгана.
Дараа нь хальсалж, жижиглэсэн улаан лоолийг хайруулын тавган дээр хийнэ. Бага зэрэг давс, лаврын нэмнэ. Галыг багасгаж, хүнсний ногоог таган дор 10 минут орчим буцалгана.
Холимогийг хутгагчаар нэг төрлийн зузаан масс болгон хутгана. Галд тэсвэртэй хэвний ёроолд жигд давхаргад хийнэ.

Мэдээжийн хэрэг, энэ жагсаалтыг амттангүйгээр дуусгах боломжгүй. Италийн Тирамису нь оршин суугаа улс орноос үл хамааран үүнийг туршиж үзэх цаг завтай байсан бүх амтат хүмүүст дурласан. Сайн мэдээ гэвэл та баялаг, боловсронгуй амттан идэхийн тулд Итали руу аялах шаардлагагүй юм!Найрлага :
- Маскарпоне 250 гр
- Шоколад чипсамт
- Какао нунтаг 1 халбага
- Өндөгний шар 3 ширхэг.
- Нунтаг элсэн чихэр 3 tbsp
- Цөцгийн өөхний агууламж 33-% 1/2 аяга
- Савоярди жигнэмэг 1 багц
- Өндөгний цагаан 2 ширхэг.
- Амттан дарс (Марсала) 1/3 аяга
Хоол хийх арга:
1. Мосс бэлтгэхийн тулд та зааны яс хүртэл хос шарыг цохих хэрэгтэй. Нимгэн урсгалаар дарсыг аажим аажмаар асгаж, холихыг зогсоохгүйгээр мусс өтгөрөх хүртэл массыг уураар жигнэх хэрэгтэй. Хөргөх.
2. Бяслаг хутгаж, түүнд нунтаг элсэн чихэр нэмнэ.
3. Цөцгийтэй цөцгий.
4. Хөргөсөн уургуудаа мөн нэг чимх давс нэмээд тогтвортой хөөс үүсэх хүртэл цохино. Болгоомжтой өндөгний цагаан, халбагаар нэмээд зөөлөн холино.
5. Жигнэмэгийг дарсаар дэвтээж, хэвний ёроолд тавь. Дарсны оронд хүчтэй кофе хэрэглэж болно.
6. Бяслагны жигнэмэгийг дээд тал нь, дараа нь мусс давхарга, ташуурдуулж цөцгийтэй давхарга. Бүх найрлага алга болтол давтана. Какао нунтаг, үрж жижиглэсэн шоколадаар цацна.
7. Наалдамхай хальсаар хучиж, хөргөгчинд дор хаяж хоёр цаг, шөнийн турш байлгана.

Өөр улсад зочлохдоо юуг мартаж болохгүй вэ? Мэдээжийн хэрэг, үндэсний хоол! Дэлхийн янз бүрийн ард түмний хоол бол аялал доторх нэгэн төрлийн аялал юм. Энэ удаагийн дугаарт бид дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн хамгийн шилдэг хоолнуудыг тоймлон хүргэж байна.

Австрали: Бялуу хөвөгч

Энэ хоолыг ихэвчлэн өлсгөлөнгөөс ангижруулдаг төгс эмчилгээ гэж нэрлэдэг. Энэ бол вандуйтай шөл дээр "дүрүүлсэн" эсвэл "хөвөгч" байдаг Австрали маягийн махан бялуу юм. Заримдаа улаан лоолийн соус, цуу, давс, чинжүү зэргийг дээр нь тавьдаг.

Аргентин: асадо

Энэ бол алдартай шарсан махан хоол юм. Нэг үгээр бол Аргентин стейк. Хэрэв та үнэхээр сайн асадортай тааралдвал (асадо хийдэг хүн) жинхэнэ шарсан махны амтыг нэг удаа санах болно.

Австри: Винер Шницель

Wiener schnitzel нь Австритай ижил утгатай. Энэ бол маш нимгэн тугалын махыг талханд хийж, шарсан мах юм. Ихэнхдээ нимбэг, яншуйгаар үйлчилж, төмс эсвэл будаагаар чимэглэдэг.

Бельги

Мэдээжийн хэрэг, дун, франц шарсан төмс бусад оронд идэж болно, гэхдээ ийм халуун ногоотой, амттай хослол Бельгид анх гарч ирэв. Дайны махыг янз бүрийн аргаар чанаж (дарс, цөцгийн тос, халуун ногоотой, тэр ч байтугай улаан лоолийн шөлөөр хийсэн) давстай шаржигнуурт шарсан төмсөөр үйлчилдэг. Бүгдийг нь сэргээгч Бельги шар айргаар угаана.

Бразил: Фейжоада

Бразил бол олон янзын хоолтой асар том орон тул зөвхөн нэг хоол сонгоход хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч Бразилийн хамгийн алдартай хоол бол шош, утсан үхрийн мах эсвэл гахайн махтай хоол болох Фейжоада юм. Хоол боловсруулахад туслахын тулд ихэвчлэн будаа, байцаа, фарофа (шарсан маниок гурил), халуун сүмс, жүржийн шаантаг зэргээр үйлчилдэг.

Канад: поутин ("i"-г онцолсон)

Путин анх Квебект гарч ирсэн бөгөөд энэ нь таныг дотроос нь дулаацуулах амттай өндөр илчлэг хоол юм: франц шарсан төмс, халуун ногоотой бяслагны зүсмэлүүд.

Хятад: Шанхайн бууз

Хятад шиг асар том улсад ганцхан сайхан хоол сонгоход хэцүү байдаг ч Шанхайн бууз (шиао урт бао) энэ цолыг хүртэх ёстой. Энэхүү хоол нь Шанхайд гарч ирсэн бөгөөд хулсан сагсанд шөлөөр чанаж болгосон махаар чихмэл банш юм.

Колумб: Арепа

Арепас бол эрдэнэ шиш эсвэл гурилаар хийсэн шарсан, шатаасан эсвэл хайруулын тавган дээр шарсан, амттай сэвсгэр бүтэцтэй талх юм. Тэдгээрийг ихэвчлэн өглөөний цай эсвэл үдийн цайны зууш болгон иддэг. Ихэнхдээ цөцгийн тос, бяслаг, өндөг, сүү, чоризо, эсвэл хогао (сонгины соус) зэргийг дүүргэдэг.

Коста Рика: тамалес

Хэрэв та 12-р сард Коста Рикад байх юм бол булан бүрээс тамале үзэх нь гарцаагүй, учир нь эдгээр тортиллаг ихэвчлэн Зул сарын баяраар хийдэг. Тамалес нь гахайн мах, будаа, өндөг, үзэм, чидун, лууван, чинжүү зэрэг олон төрлийн дүүргэгчтэй байж болно. Тэд диваажингийн гадил жимсний навчаар ороож, модоор галладаг зууханд чанаж болгосон.

Хорват: Паг бяслаг

Пагский бяслаг нь ямааны сүүгээр хийсэн Хорватын хатуу бяслаг юм. Энэ нь Паг арал дээр хийгдсэн бөгөөд дэлхий даяар экспортлогддог маш алдартай.

Дани: олеброд

Энэ бол Данийн уламжлалт хөх тарианы талх бөгөөд шар айраганд дүрж, будаа болгон чанаж болгосон. Цөцгийтэй хамт үйлчилдэг бөгөөд үүний ачаар амттан шиг харагдаж байна. Тэжээллэг, чихэрлэг боловч хөх тарианы талхны амттай.

Египет: молохеа

Энэ хоолыг Хойд Африк даяар үйлчилдэг боловч ялангуяа анх гарч ирсэн Египетэд алдартай. Энэхүү хоолны Египетийн хувилбарт молохеа (гашуун ногооны төрөл) навчийг ашигладаг - ишийг нь авч, дараа нь нилээд жижиглэсэн, кориандра, сармис, шөлөөр чанаж болгосон. Ихэвчлэн тахиа, туулай, заримдаа хурга эсвэл загасаар үйлчилдэг.

Англи: шарсан үхрийн мах, Йоркшир пудинг

Эдгээр хоолыг Англид үндэсний хоол гэж үздэг. Соустай үхрийн махны амтыг халуун талхтай хослуул.

Франц: потофеу

Францын үндэсний хоол - потофеу нь хөдөөгийн хоолны бүтээгдэхүүн - мах, үндэс ногоо, халуун ногоотой шөл юм. Уламжлал ёсоор тогооч нар шөлийг шигшүүрээр шүүж, махаар үйлчилдэг байв.

Гүрж: Хачапури

Бяслаг эсвэл өндөгтэй халуун ногоотой бялуу.

Герман: Карриварст

Энэхүү алдартай түргэн хоолны хоол нь карри кетчупээр амталсан шарсан братвурст (бүхлээр нь эсвэл хэсэг болгон хувааж) хийдэг. Шарсан төмсийг хачир болгон өгдөг. Нюрнберг хиамыг амтлах нь хамгийн сайн арга гэдгийг мэддэг хүмүүс хэлдэг.

Грек: Гирос

Гиро нь мах (үхэр, түгалын мах, гахайн мах эсвэл тахиа) -аар хийгдсэн бөгөөд босоо нулимж дээр чанаж, улаан лооль, сонгино, төрөл бүрийн сүмсээр үйлчилдэг. Тэд хамгийн сайн, хамгийн том гиросыг хойд зүгт амсаж болно гэж ярьдаг. Нэмж дурдахад, өмнөд хэсэгт тэд жажик, хойд хэсэгт гич, кетчуп зэргээр үйлчилдэг.

Голланд: даршилсан herring

Энэ нь алимны дарс, дарс, элсэн чихэр, халуун ногоо ба/эсвэл халуун ногоо зэргийг хольж даршилсан геррингийн түүхий филе юм. Энэ хоолыг жижиглэсэн сонгинотой шинэхэн шарсан талх дээр идэх нь дээр.

Унгар: гуляш

Унгарын алдартай хоол болох гуляш нь шөл, шөл хоёрын хоорондох загалмай бөгөөд маш зузаан бүтэцтэй. Энэхүү хоол нь олон янз байдаг боловч уламжлалт жор нь үхрийн мах, сонгино, улаан лооль, улаан лооль, ногоон чинжүү, төмс, заримдаа гоймонтой байдаг.

Энэтхэг: тандыр тахиа

Энэтхэгт хоол хүнс нь бүс нутгаас хамаарч өөр өөр байдаг тул улс орныг бүхэлд нь дүрслэхийн тулд зөвхөн нэг хоол сонгох нь бараг боломжгүй юм. Хойд хэсэгт хоол нь илүү "махан", карри, анхилуун талхтай байдаг. Өмнөд хэсэгт - илүү цагаан хоолтон, халуун ногоотой. Хэрэв та сонгох хэрэгтэй бол Энэтхэгийн хамгийн сайн хоолоор тандыр тахиа нэрлэж болох юм. Энэ нь тандыр масалад даршилж, тусгай тандыр зууханд шарсан жинхэнэ тахианаас бүрддэг. Хүнсний ногоо, тарагтай соус, будаагаар үйлчилнэ.

Индонез: мартабак

Мартабак бол Индонезийн амтат бялуу юм. Дээд ба доод талаасаа энэ нь үндсэндээ сүвэрхэг бялуу бөгөөд дунд нь шоколадны чипсээс үрж жижиглэсэн бяслаг, газрын самар, заримдаа гадил жимсний төрөл бүрийн амттан байж болно! Индонез даяар шууд гудамжинд зарагддаг.

Итали: пицца

Зөвшөөрч байна, өөрөөр байж болохгүй. Пицца Италид - яг нарийн хэлэхэд Неапольд үүссэн. Неаполитан пицца нь маш нягт, шаржигнуур царцдастай, шинэ улаан лооль, моцарелла, лаврын болон мах зэрэг өндөр чанартай найрлагатай. Энэ улсад пицца бол урлаг, пиццаны тогооч нар уран бүтээлч юм.

Япон: кацудон

Мэдээжийн хэрэг, суши нь Японы шашны хоолны нэрийн жагсаалтад хамгийн тод нэр дэвшигч юм шиг санагддаг, гэхдээ олон япончууд кацудон нь тийм ч алдартай биш гэж маргадаг. Энэ бол өндөг, амтлагчтай шаржигнуур, гүн шарсан гахайн котлет юм. Мэдээжийн хэрэг будаатай хамт үйлчилдэг.

Казахстан: бешбармак

Орчуулгад энэ нь "таван хуруу" гэсэн утгатай, учир нь энэ хоолыг анх гараар иддэг байсан. Чанасан махыг (хонь эсвэл үхрийн мах) шоо болгон хувааж, чанасан гоймонтой хольж, дараа нь сонгины амтлагчаар амтлана. Том дугуй таваг дээр хонины шөлтэй хамт хачир болгон үйлчилнэ.

Малайз: наси лемак

Малайзын албан бус үндэсний хоол гэж тооцогддог; Кокосын сүүнд чанаж болгосон будаа, панданы навчнаас бүрддэг. Уламжлал ёсоор гадил жимсний навч, чинжүү, анчоус, газрын самар, чанасан өндөг зэрэгт ороосон хоолыг ихэвчлэн хачир болгон үйлчилдэг. Энэ хоол нь өлсгөлөнгөөс ангижрах боломжтой гэж олон хүн баталж байна.

Мексик: мэнгэ

Мэнгэ сумс нь зуу гаруй орц найрлагатай учраас дэлхийн хамгийн нарийн төвөгтэй, амттай соусуудын нэг юм. Энэ сумс Пуэбло, Оаксака мужуудад гарч ирсэн боловч та үүнийг бараг бүх улсаас олж болно.

Индонез: Рижстафел

Голланд хэлнээс орчуулсан энэ үг нь "цагаан будааны ширээ" гэсэн утгатай. Энэ бол идээ, самбал, өндөгний боов, жимс, ногоо зэрэг хэдэн арван жижиг хачиртай иж бүрдэл хоол юм. Эдгээр бүх хоол нь Индонез гаралтай боловч уг хоол нь өөрөө Голландын колончлолын үеэс эхэлдэг.

Нигери: эгуси шөл, нухсан төмс

Төмсний гурилыг халуун ус эсвэл цардуултай хольж, чанасан цагаан сараалж ашиглан зөөлөн болтол нь хутгаж нухаш хийж болно. Egusi шөл нь уурагаар баялаг хулууны үр, амтат гуагаар хийгдсэн; навчит ногоо, ямааны мах, чинжүү зэрэг амтлагчийг ихэвчлэн нэмдэг. Энэ хоолны олон бүс нутгийн хувилбарууд байдаг.

Норвеги: Ракфиск

Энэ нь хэдэн сарын турш даршилсан давсалсан форел юм. Үүнийг сонгино, цөцгийтэй хамт түүхийгээр нь иддэг. Норвеги удаан хугацааны турш хөдөө аж ахуйн боломжийн ирмэг дээр байсан ядуу орон байв. Өвөл урт учир Норвегичууд ургацаа урьдчилж хурааж аваад хадгалдаг заншилтай байдаг. Тиймээс Норвегийн уламжлалт хоолыг ихэвчлэн даршилсан, тамхи татдаг эсвэл лаазалсан байдаг. Ракфиск бол тэдний нэг юм.

Филиппин: Adobe

Бусад орнуудад adobo нь алдартай сүмс байдаг бол Филиппинд цуу, шар буурцаг сумс, сармис, ургамлын тосоор чанаж болгосон мах (гахайн мах эсвэл тахианы мах) бүхий бүхэл бүтэн хоол юм. Хайруулын өмнө махыг энэ соусаар даршилсан байна. Энэхүү хоол нь маш алдартай тул Филиппиний албан бус үндэсний хоол гэж нэрлэгддэг.

Польш: zhur

Жүр гэдэг нь хөх тарианы гурилаар хийсэн шөлний суурь бөгөөд усанд тав хүртэл хоног исгэдэг. Шөл дээр жижиглэсэн ногоо нэмнэ - лууван, яншуй, селөдерей үндэс, таана, төмс, сармис, ихэвчлэн өндөг, хиам.

Португал: Франсесинха

Энэ бол талх, хиам, лингвика (гахайн утсан хиам), стейкээр хийсэн Португалийн сэндвич юм. Энэ бүгдийг хайлсан бяслаг, улаан лоолийн соусаар хийнэ. Шарсан төмс, хүйтэн шар айрагтай хамт идэх нь дээр.

Румын: сармал

Цагаан будаа, махаар дүүргэсэн байцаа навч. Энэ бол Румынд өвлийн улиралд иддэг маш алдартай хоол юм.

Украин: борщ

Украинд байгаа аливаа гадаадын иргэн зүгээр л борщ идэх үүрэгтэй. Ихэвчлэн хүйтэн, цөцгийтэй хамт үйлчилдэг. Хамгийн сайн аперитив? Мэдээжийн хэрэг, горилка.

Саудын Араб Кабса

Хумс, кардамон, гүргэм, шанцай, чинжүү, задийн самар, лаврын навч зэрэг олон амтлагч агуулсан анхилуун үнэртэй будаа. Ихэнхдээ энэ бүхэн мах, хүнсний ногоотой холилддог. Энэ хоолыг Ойрхи Дорнод даяар олж болно, гэхдээ ялангуяа Саудын Арабт алдартай.

Шотланд: хар талх дээр утсан хулд загас

Шотландын хоолонд утсан хулд загас заавал байх ёстой. Шотландчууд хулд загасан дээр шинэхэн нимбэг шахаж, загасыг зүгээр л хар талханд хийж, зөвхөн цөцгийн тос эсвэл цөцгийтэй бяслаг нэмдэг.

Словак: бяслагтай банш

Эдгээр нь зөөлөн ямааны бяслаг (brynza) болон гахайн махтай жижиг төмсний бууз юм.

Словени: Кранжска хиам

Энэ бол гахайн мах (20% нь гахайн мах), давс, чинжүү, ус, сармисаар хийсэн Словен хиам юм. Тэгээд л болоо.

Өмнөд Африк: Билтонг

Өмнөд Африкийн нэг төрлийн эдгэрсэн мах. Энэ нь үхрийн мах эсвэл тэмээн хяруул гэх мэт агнуурын мах байж болно. Үхрийн махны Өмнөд Африк хувилбар, гэхдээ илүү амттай. Давс, амтлагчаар амталсан махны тууз, хатаасан, үнэхээр амттай.

Өмнөд Солонгос: Панчан

Өмнөд Солонгосын уламжлалт хоол нь олон жижиг хачируудаас бүрддэг бөгөөд эдгээрээс зөвхөн нэгийг нь сонгох нь бараг боломжгүй юм. Тиймээс солонгосчууд панчанг дуртай байдаг - будаатай хамт үйлчилдэг, хамт хооллодог жижиг хоол. Энэ нь кимчи, шөл, гочужан, калби гэх мэт байж болно.

Испани: Жамон

Гахайн хойд хөлөөс тайрч авсан халуун ногоотой даршилсан хиам. Энэхүү гайхалтай Испани хоолыг нэг аяга дарс, шаржигнуур талх, чидунаар үйлчилдэг.

Швейцарь: Рости

Алтан хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр шарсан нимгэн сараалжтай төмс. Энэ нь анх Берн кантон дахь тариачдын өглөөний цай байсан боловч энэ хоолны амт нь улс даяар алдартай болсон.

Тайвань: талхны авс

Энэ нь тахианы мах, үхрийн чинжүү гэх мэт янз бүрийн амттай зүйлээр дүүргэсэн маш зузаан цагаан талх юм.

Тайланд: Фат Тайланд

Энэхүү хоол нь 1930-аад онд Тайландад үүссэн бөгөөд тэр цагаас хойш улс даяар тахин шүтэх дуртай хэвээр байна. Нимгэн будааны гоймонг дүпү, сам хорхойгоор хуурч, элсэн чихэр, тамаринд, цуу, чинжүү, загасны соусаар амтлана. Энэ нь маш халуун ногоотой, амттай болж хувирдаг.

АНЭУ Шаварма

Үнэтэй АНЭУ-ын хамгийн боломжийн хоолны нэг. Тийм ч учраас энэ нь тус улсын хамгийн алдартай хүмүүсийн нэг хэвээр байна. Энэ нь шарсан мах (ихэвчлэн хурга, тахиа, цацагт хяруул эсвэл үхрийн махны холимог) болон хүнсний ногоо агуулсан пита сэндвич юм. Тэдгээрийг ихэвчлэн халуун ногоотой соус эсвэл тахинаар амталдаг.

Орос: Сагаган ба үхрийн махны строганоф

Строганофын хэв маягийн мах, нилээд жижиглэсэн үхрийн мах, халуун цөцгийтэй амтлагчаар дүүргэсэн нь Оросын уламжлалт хачир болох Сагагантай сайн нийцдэг.

АНУ: гамбургер

АНУ-д олон төрлийн хоол байдаг бөгөөд зөвхөн нэгийг нь сонгоход хэцүү байдаг. Гэхдээ та харж байна уу, гамбургер бол Америкийн "нүүр царай" юм. Ялангуяа франц шарсан төмс, сүүний коктейль зэрэг компанид.

Венесуэл: пабеллон криолло

Энэхүү хоол нь чанасан хар буурцагтай цагаан будаа, махнаас бүрддэг. Ихэнхдээ чанасан өндөг, шарсан плантейнтэй хамт үйлчилдэг.

Вьетнам: pho

Энэхүү хоол нь улс даяар түгээмэл байдаг - гоймонтой шөл. Ашигласан махны төрлүүдийн талаар олон хувилбар байдаг боловч тэдгээр нь тус бүр нь цагаан будаатай гоймон, шөл, загасны амтлагч, цагаан гаа, давс, кардамон, од гоньд, хумс зэрэг амтлагчтай байх ёстой. Зарим хувилбарт сонгино, килантро, хар перц зэрэг орно.

Уэльс: Кларкийн бялуу

Уэльсийн Кардифф хотоос гаралтай халуун ногоотой махан бялуу. Тэдгээр нь нууц жорын дагуу хийгдсэн боловч тэдгээрийн дотор мах, хүнсний ногоо, шөл зэргийг олох болно.

Улс орон бүр өөрийн гэсэн хоолны сонголт, алдартай хоолтой байдаг. Мөн тэд хүмүүсийн амтыг маргалддаггүй тул дэлхийн хамгийн амттай хоол бол харьцангуй ойлголт юм. Хоолны хүмүүс мэлхийн хөлийг магтан дуулах ба хясаа магтах ба энгийн энгийн хүмүүсийн хувьд хамгийн амттай хоол нь бууз, эсвэл амттай, баян борщ бидэнд танил мэт санагдаж магадгүй юм.

Гэхдээ амт, сонголтоос үл хамааран дэлхийн хамгийн амттай хоолны үнэлгээ байдаг. Үүнийг эмхэтгэхийн тулд асар олон тооны хүмүүс оролцдог санал асуулга явуулдаг. Мөн тэдний сонголтын дагуу дэлхийн янз бүрийн улс орнуудад бэлтгэсэн хамгийн хүндэтгэлтэй хоолыг үнэлэх боломжтой юм.

Үхрийн махыг сүүнд дэвтээж, сармис, цагаан гаа, турмерик, "нимбэгний өвс", чинжүү зэргийг амтлагч болгон хийж хийдэг махан хоол юм. Жагсаалтад орсон амтлагчийн анхилуун үнэртэй зөөлөн мах нь олон хүмүүст таалагддаг тул Ренданг ихэвчлэн хамгийн өндөр үнэлгээ авдаг.

Наси горенг Индонез

Индонезээс гаралтай өөр нэг хоол нь чансааны тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг. Энэ бол өндөг, тахиа, будаа холилдсон Наси горенг юм.

Италийн лазанья

Италийн хоол, түүний дотор lasagna нь өндөр байр суурь эзэлдэг. Энэхүү хоол нь зуурсан гурил, амтлагчаар хийгдсэн бөгөөд үүнийг таны амтанд тохируулан сонгодог тул лазанья нь маш олон янз байж болно. Дүүрсэн зуурсан гурилыг өөр өөр жороор бэлтгэсэн соусаар цутгаж, бүх зүйл дээр нь бяслагны давхарга цацдаг.

Лазанья нь пицца шиг жаахан юм. Магадгүй энэ нь янз бүрийн улс орнуудад энэ хоолыг улам бүр алдаршуулах болсон шалтгаан байж болох юм. Гэрийн эзэгтэй нар эрт дээр үеэс ийм хоолыг төгс бэлдэж ирсэн.

Италиас ирсэн пицца

Италийн хамгийн амттай, дуртай хоолны нэг бол пицца юм. Ийм хоол нь чансаанд өндөр байр суурь эзэлнэ гэдэгт итгэлтэй байна, учир нь өнөөдөр та пиццанд дургүй хүнийг бараг олохгүй. Мэдээжийн хэрэг, бидний хүн нэг бүр энэ хоолонд дуртай байдаг, учир нь дүүргэх олон сонголт байдаг. Та хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэтэй пицца хийж, далайн хоол, мөөг, өөр өөр төрлийн мах, төрөл бүрийн бяслаг зэргийг дүүргэж болно. Найрлага сонгохоос хамааран пиццаны амт нь эрс өөрчлөгддөг.

Японы суши

Суши, ороомог бол манай улсад алдартай бас нэг чамин хоол юм. Суши нь олон эх орончдын дуртай хоол байсаар ирсэн. Бусад оронд ороомог нь тийм ч алдартай биш тул дэлхийн хамгийн шилдэг хоолнуудын нэг гэж нэрлэж болно.

Суши бэлтгэхдээ янз бүрийн орц найрлагыг ашигладаг тул маш олон янз байдаг. Гэхдээ үндэс нь үргэлж ижил хэвээр байна - энэ бол будаа юм. Суши нь шар буурцагны соус, васабигаар үйлчилдэг бөгөөд энэ нь амтыг нэмж өгдөг.

мексик паелла

Испанид Мексик паелла их дуртай. Бусад үндэстний төлөөлөгчид ч бас дуртай, учир нь хоол нь үнэхээр амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Хоолны үндэс нь турмерик, гүргэмээр баяжуулсан будаа бөгөөд энэ нь зөвхөн халуун ногоотой амт төдийгүй будааны үр тарианд гайхалтай дулаан сүүдэр өгдөг.

Паеллаг далайн хоол, тахианы мах эсвэл хүнсний ногоо, бүгдийг нь шөлөөр амтлана. Паелла бэлтгэхийн тулд тусгай том хайруулын таваг ашигладаг тул найрыг томоохон компанид зориулж зохион бүтээх хэрэгтэй.

швейцарь фондю

Швейцарь бол бяслагны өлгий нутаг тул энэ улсад бяслагийг маш их хайрлаж, их хэмжээгээр хэрэглэдэг нь гайхах зүйл биш юм. Тэд том тогоонд бяслаг халааж, хэсэг талх, хүнсний ногоо, махыг дүрэх санааг эндээс олсон юм. Жижиг хэсгүүдийг хайлсан бяслагт нэн даруй хөргөх хүртэл идээрэй. Тиймээс амттай үдийн хоол нь гайхалтай зугаа цэнгэл болж хувирдаг.

Өнөөдөр зөвхөн бяслагийг fondue төдийгүй шоколад хэрэглэдэг. Жимс нь хайлсан шоколаданд дүрнэ.

Тайландын салат Сом Там

Сонирхолтой нь Тайландын хоол хүн бүрийн амтанд нийцдэггүй. Гэхдээ халуун ногоотой Сом Там салатыг олон үндэстний төлөөлөгчид үнэлэв. Хоолны найрлагад папайя, ногоон шош, сармис, лууван, улаан лооль, хавч болон бусад зарим найрлага орно. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, тусгай амтлагчаар хоолыг нөхөх тусгай боолтоор амталдаг.

Хятадын Дим Сам

Хятадууд өглөөний цайндаа Дим Сам идэх дуртай. Эцсийн эцэст, өглөө бүр та өөр амттай хоол авч болно, учир нь энэ хоолыг дүүргэх олон сонголт байдаг.

Дим Сам нь бидэнд танил буузыг санагдуулам боловч олон төрлийн дүүргэлттэй бөгөөд ууттай зуурсан гурил бүр нь анхны хэлбэрээр хийгдсэн бөгөөд сэтгэл татам харагддаг. Хятад бууз нь давстай, чихэрлэг, халуун ногоотой, исгэлэн байж болно. Бэлтгэх арга нь бас өөр байдаг - тэдгээрийг уураар жигнэж эсвэл тосонд шарсан байдаг.

Рамен гоймонтой шөл

Рамен бол улаан буудайн гоймон, мах, даршилсан өргөст хэмх, хүнсний ногоо нэмсэн шөл дээр бэлтгэсэн япон хоол юм. Шөл дэх мах, халуун ногоо нь янз бүрийн орны хүмүүст маш их таалагддаг амттай амтыг өгдөг.

Дотоодын зоогийн газруудад та энэ хоолыг цэснээс харж болно. Гэхдээ хэчнээн гайхалтай туршлагатай тогооч нугас чанаж байсан ч энэ хоолыг Бээжинд туршиж үзэх нь дээр. Эцсийн эцэст, тэнд эртний хоол хийх уламжлалыг одоо ч ашиглаж байна.

Цезарь салат нь Хойд Америкт байдаг. Энэ тухай одоо цөөхөн хүн л мэддэг, учир нь хөнгөн, амттай салат нь дэлхийн янз бүрийн оронд маш их алдартай болсон. Олон тогооч энэ салатыг өөр өөр тайлбараар тайлбарлаж, амтыг нь сайжруулахын тулд анхны орц найрлагыг нь нэмдэг.

Эхэндээ салат нь хэдхэн найрлагатай байсан:

Croutons (одоо жигнэмэгийг оронд нь хэрэглэдэг);
Навчны салат;
Пармезан бяслаг.

Энэ бүгдийг чидун жимсний тос, Вустершир соус, өндөгөөр асгаж, өмнөхөн буцалж буй усанд дүрнэ. Гэвч өнөө үед тахиа эсвэл сам хорхой, интоорын улаан лооль болон бусад бүтээгдэхүүнийг тогоочийн үзэмжээр салатанд нэмдэг тул ийм үзүүлбэрийг удаан хугацаанд хэн ч хараагүй.

Мексикийн уламжлалт исгээгүй тортилла нь фажита зэрэг олон хоолны үндэс суурь болдог. Энэ нь дэлхийн хамгийн амттай хоол гэж тооцогддог. Шарсан ногоотой шарж, соустай амталсан махыг тортилла дээр тавьдаг. Ихэвчлэн гахайн мах хэрэглэдэг боловч хэрэв хүсвэл тахиа, үхрийн махаар сольж болно.

Лам загасны элэгнээс гайхалтай хоол бэлтгэдэг. Бас үнэхээр гайхалтай амттай. Японд энэ хоолыг амттан гэж үздэг.

Гантиг Вагю үхрийн мах

Японд Вагю үхрийн махыг гайхалтай эрүүл гэж үздэг. Энэхүү хоол нь гайхалтай үзэмжтэй байдаг - махны гантиг судлууд нь зөвхөн маш үзэсгэлэнтэй харагддаг төдийгүй хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг. Тэд ханаагүй өөх тос агуулдаг. Үхрийн махыг түүхийгээр нь идэхийг зөвлөж байна - Япончуудын хэлснээр энэ нь түүний нарийн амтыг мэдрэх цорын ганц арга зам юм.

Вьетнам будааны ороомог нь хаврын өнхрөхтэй илүү төстэй юм. Махыг дүүргэгч болгон ашигладаг. Ийм хоол нь Вьетнамд маш түгээмэл байдаг бөгөөд янз бүрийн орны тансаг хоолчдыг үнэлдэг.

Круассан

Круассан бол Францын сонгодог өглөөний хоол гэдгийг бид мэднэ. Гэвч бодит байдал дээр анхилуун боов Австри улсад төрсөн. Францчууд үүнийг мэддэг ч дуртай хоол нь төрсөн газраасаа ичдэггүй. Өглөө нь анхилуун аягатай кофенд угаасан шаржигнуурт нарийн croissant идэх нь үнэхээр сайхан байдаг.

Далайн хоолыг дэлхий даяар үнэлдэг, ялангуяа тансаг хавч бол. Тэдгээрийг янз бүрийн аргаар чанаж болох боловч чанасан хавчнаас илүү амттай зүйл байхгүй. Цөцгийн тос, нимбэгний шүүсний жижиг хэсэг нь далайн хавчны амтыг нөхөх болно.

Зайрмаг

Олон хүмүүсийн үзэж байгаагаар зайрмаг бол бурхдын хоол юм. Энэ нь ялангуяа зуны улиралд өөрийгөө сэргээхийг хүсч байвал амттай байдаг. Америкчууд зайрмагт хамгийн их дуртай гэж үздэг. Тэд жилийн аль ч үед, ямар ч цаг агаарт шууд утгаараа идэж болно. Энэ нь санамсаргүй хэрэг биш, учир нь энэ улсад зайрмаг үнэхээр гайхалтай амттай байдаг.

Манай улсын өөр өөр хотуудад өтгөн гурилан бүтээгдэхүүн санал болгодог ядаж нэг кофе шоп байдаг байх. Donuts нь Америкаас ирдэг бөгөөд тэдгээрийг асар их нэр төрлөөр танилцуулдаг. Самар, шоколад, олон өнгийн мөстөлт, кокосын ширхэг болон бусад нэмэлтүүдтэй, дүүргэгчтэй болон дүүргэгчгүй пончик өглөөг гэрэлтүүлнэ.

Хонг Конгод та заавал хийсвэр боов, жигнэмэгээр хийсэн өндөгний бялууг туршиж үзээрэй. Амттан нь амттай бөгөөд үүний ачаар дэлхийн хамгийн амттай хоолны үнэлгээнд байнга ордог. Өндөгний бялууг дулаан хэвээр нь амталж чадвал танд таалагдах болно.

Дорно дахины хоолыг олон үндэстний төлөөлөгчид үнэлдэг. Гэхдээ хамгийн алдартай, амттай хоолнуудын дунд тэргүүлэх байр суурийг kebab эзэлдэг. Энэ бол гал дээр чанаж болгосон мах юм.

Kebab нь манай шарсан махтай маш төстэй бөгөөд зөвхөн энэ хоолонд зориулсан махыг жижиглэсэн жижиг бөмбөлөгүүдийг татсан махыг бий болгохын тулд урьдчилан нилээд жижиглэсэн. Хоол хийх явцад хэрэглэдэг маринад, халуун ногоо нь онцгой амтыг өгдөг.

Ирландын аварга

Тэд аваргын үндэсний хоолыг эхний аяга шар айраг ууснаас хурдан иддэг гэж ярьдаг. Мөн энэ ундаа Ирландад маш их алдартай. Аварга идэж үзсэн хүн бүр энэ нь ямар ч хоолонд маш сайн хачир гэдгийг баталж байна.

Чамп бол давс, чинжүү, тос, ногоон сонгино бүхий нухсан төмс юм. Амттай!

Энэтхэгт хавчны тусгай жор байдаг. Энэ нь анхилуун үнэрт Энэтхэгийн ургамал бүхий сармистай цөцгийн тос соусаар чанаж болгосон. Хавчыг буцалж буй тос руу илгээдэг тул бүрхүүлийн хамт хоол хийж дууссаны дараа хэрэглэж болно. Энэхүү боловсруулалтын ачаар бүрхүүл нь зөөлөн болж, амтанд амт нэмнэ.

Дэлхий даяар тансаг хүмүүсийн хайрыг татсан өөр өөр орны 10 амттай үндэсний хоол хийж сур.

1. Пицца

Зуны пицца, тахиа, гахайн мах, гүзээлзгэнэтэй хоол хийхийг хичээцгээе. Зүрх сэтгэлтэй, маш амттай!

Найрлага:

Пиццаны зуурмаг 300 гр
Моцарелла 250 гр
Буцалсан эсвэл шарсан тахианы хөхний булан 200 гр
Утсан гахайн утсан мах 4 зүсмэл
улаан сонгино 1 PC.
Гүзээлзгэний чанамал (маш чихэрлэг биш) 1/3 аяга
Бальзамын цуу 1/4 аяга
Чили соус 1 халбага
килантро 5 мөчир
Гүзээлзгэнэ 8-10 жимс
Манка 2 халбага. л.

Хоол хийх арга:

Зуухны дунд түвшинд металл жигд хуудсыг тавиад 225 градус хүртэл халаана.
Шаржигнуур болтол нь хайруулын тавган дээр гахайн утсан махыг хуурч ав. Илүүдэл тосыг шингээхийн тулд цаасан алчуур руу шилжүүлнэ. Гахайн махыг жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Бальзамын цууг саванд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дараа нь дулааныг багасгаж, шингэнийг хоёр дахин багасгах хүртэл 4-5 минут буцалгана. Гүзээлзгэний чанамал, халуун сумс нэмээд сайтар холино. Соусыг дулаанаас аваад тасалгааны температурт хөргөнө.
Пиццаны зуурсан гурилыг 35 см орчим диаметртэй дугуй хэлбэртэй болго. Нэг хуудас жигд цаасыг үрийн шингэнээр цацаж, зуурсан гурилаа түүн рүү шилжүүлнэ.
Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваана. Тахианы махны буланг жижиг шоо болгон хайчилж, 2 хоолны халбага бальзамын соустай холино.
Зуурсан гурилан дээрээ үлдсэн соусаа хийж жигд тарааж ирмэг бүрээс 2 см зай үлдээнэ. Тахианы махыг зуурсан гурилан дээр тавь.
Тахианы махыг бяслагны 3/4-ээр цацаж, дараа нь гахайн мах, сонгино жигд тараана. Үлдсэн бяслагаар цацна.
Пиццагаа зууханд байгаа халуун жигд хуудсан дээр шилжүүлж, бяслаг хайлж, боовны ирмэг нь алтан өнгөтэй болтол 8-10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Зуухнаас пицца аваад бага зэрэг хөргөнө.
Гүзээлзгэнэийг хэрчиж, килантро нилээд цавчих. Пиццагаа килантро болон гүзээлзгэнэээр цацаад шууд үйлчил.

2. Бургер

Найрлага :

Тахианы хөхний булан 2 ширхэг.
нунтагласан кориандра 1 tsp
Сараалжтай цагаан гаа 1 tbsp. л.
Майонез 4 tbsp. л.
салатны холимог 1 баглаа
Чили чинжүү 1 ширхэг.
Нимбэг 1 ширхэг.
Шинэ гаа 1 tbsp. л.
Өргөст хэмх 1 ширхэг.
Кунжутын үртэй боов 4 зүйл.

Хоол хийх арга:

Булангийн махыг мах бутлуур эсвэл хүнсний процессороор эргүүлнэ. Татсан махыг халуун ногоотой холино. 4 ширхэг махны бөмбөг хийнэ.Тэднийг 6-8 минутын турш өндөр дулаанаар хуурч ав.
Майонез болон гаа навчийг холино. Хагас хуваасан кунжутын үрийн талхны дотор талд дуслаарай.
Дээрээс нь ногооны хальс, шанцайны ургамал навч, тахианы махны котлет бүхий нимгэн зүсмэлүүд болгон хэрчсэн өргөст хэмхийг тавь.
Өөрийнхөө сонгосон сүмс эсвэл шарсан төмсөөр үйлчил.

3. Гоймон

Найрлага:

Цуккини 40 гр
Интоорын улаан лооль 40 гр
лаазалсан улаан лооль 75 гр
Гоймон (пенне) 80 гр
Сармис 5 гр
Аспарагус 45 гр
Пармезан 10 гр
Тобаско 1 халбага. л.
Давс чимх
Хар чинжүү чимх

Найрлагын жагсаалт:

Пеннег буцалж буй давсалсан усанд дүрж, аль dente чанаж болгоно. Ус зайлуулах.
Аспарагусыг угааж, давсалсан усанд 3-4 минут буцалгана.
Сармис, цуккини, улаан лоолийг усаар зайлж угаана. Сармисыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, цуккиниийг шоо болгон хувааж, улаан лоолийг хагас болгон хуваана.
Хайруулын тавган дээр оливын тос хийнэ, жижиглэсэн сармис нэмээд бага зэрэг хуурна.
Хэсэг хугацааны дараа zucchini болон улаан лоолийг хайруулын тавган дээр илгээнэ. 5-7 минутын турш хуурч ав.
Чанасан аспарагусыг хайруулын тавган дээр хийж, 3-5 минутын турш хуурна.
Лаазалсан улаан лоолийг хутгагчинд хийж, нэгэн төрлийн масс болгон цавчих, хайруулын тавган дээр хийнэ.
Давс, перец, соус нэмээд дахин 1-2 минут буцалгана.
Дараа нь хайруулын тавган дээр тавиад 2-5 минут буцалгана.
Бэлэн гоймоныг тавган дээр тавиад, үйлчлэхээсээ өмнө том ширхэгтэй grater дээр жижиглэсэн пармезанаар цацна.

4. Паелла

Найрлага:

Цагаан будаа 700 гр
Улаан лооль 3 ширхэг.
Оливийн тос 1/4 аяга
хаан сам хорхой 500 гр
Сармис 1 хумс
Амтлахын тулд яншуй
дун 600 гр
Ногоон вандуй 1 лааз
Сонгино 1 ширхэг.
Амтлахын тулд давс
Амтлах чинжүү
Улаан чинжүү 1 ширхэг.
Ногоон чинжүү 1 ширхэг.
Гүргэм 1 халбага
Ус 2 л
далайн амьтан цагираг 300 гр

Хоол хийх арга:

Сам хорхойг давсалсан усанд буцалгана. Өөр нэг саванд дунгаа буцалж буй усанд 5 минутын турш онгойлготол буцалгана.
Даяны мах бэлтгэх шөлийг шүүж, сам хорхойг чанаж болгосон шөлтэй холино. Гүргэм нэмнэ.
Чидун жимсний тосыг паелла тавган дээр хийнэ, хайруулын тавган дээр халаана. Нилээд жижиглэсэн сонгино нэмээд бага дулаанаар хуурна. Дараа нь жижиглэсэн сармис нэмнэ.
Улаан лоолийг хальснаас нь цэвэрлэж, ногоон хонхны чинжүүтэй хамт шоо болгон хуваана. Хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр илгээнэ үү.
Далайн цагираг нэмээд бага зэрэг хатаана.
Хагас бэлэн болтол будаа буцалгана. Үүнийг хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. Хутгаж байхдаа 5-10 минутын турш хуурна.
Бэлтгэсэн таваг дээр шөл хийнэ, буцалгаад авчирна. Дулааныг багасгаж, 20 минут буцалгана, шаардлагатай бол нэмэлт шөл нэмнэ. Будаа бүү хутга.
Паелла бэлэн болохоос 5 минутын өмнө сам хорхой нэмнэ.
Болгарын улаан чинжүүгээ уртаар нь хэрчиж хайруулын тавган дээр нэмнэ.
Жижиглэсэн яншуй нь паелла цацаж, дун, ногоон вандуй нэмнэ.
Үйлчлэхээсээ өмнө паеллаг тугалган цаасаар бүрхэж, 5 минут байлгана. Үүний дараа та таваг ширээн дээр үйлчилж болно.

5. Борщ

Найрлага:

Ясан дээр үхрийн өвчүү 500 гр
Гахайн өөх 200 гр
дунд чийдэн 3 ширхэг.
Манжин 2 ширхэг.
Төмс 2 ширхэг.
Лууван 2 ширхэг.
Байцааны толгой 1/2 pc.
Сармис 4 хумс
Яншуй 1 баглаа
Улаан лоолийн оо 2 tbsp. л.
Алимны цуу 1 tbsp. л.
Лаврын навч 1 ширхэг.
чимх элсэн чихэр
Амтлахын тулд давс
Амтлахын тулд хар чинжүү
Үйлчлэх зориулалттай цөцгий

Хоол хийх арга:

Хөхний махыг 5 литрийн саванд хийнэ. Хүйтэн усаар бүрэн таглаад дунд зэргийн халуунд хийнэ. Хөөсийг арилгаж, дулааныг багасгаж, 1 халбага давс, булан навч нэмнэ. 1.5 цагийн турш хооллоорой.
Энэ хугацааны дараа өвчүүний махыг авч, яснаас махыг жижиг хэсэг болгон хувааж, шөл рүү буцаана (яс шаардлагагүй).
Савыг халаана. Хагас өөхийг тавиад 3 минутын дараа сонгино нэмнэ. Шарсан мах, сайтар хутгана, 5-7 минут.
Дараа нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай лууван нэмж, хольж, 5 минутын турш хуурч ав.
Өөр нэг хайруулын тавган дээр бага дулаанаар үлдсэн өөх тосыг хуурна. Тэнд манжин, элсэн чихэр, цуу нэмнэ. 10 минутын турш хуурч, сайтар хутгана. Дараа нь нишингэ дээр улаан лоолийн оо нэмээд дахин 2 минут хуурна.
Төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваана. Байцааг нилээд жижиглэсэн.
Шөлийг буцалгаад төмс нэмнэ. Бага дулаанаар 3 минутын турш хооллоорой. Дараа нь байцаа тавьж, өөр 5 минутын турш хооллоорой. Дараа нь сонгино, манжинтай лууван нэмнэ. Шөлийг зөөлөн гал дээр таглаад 10 минут буцалгана.
Сармисыг хальслаарай. Яншуйтай аль болох жижиглэн хэрчиж, borscht дээр нэмнэ.
Тагийг нь хааж, галыг унтрааж, borscht исгэж 10 минут байлгана. Цөцгийтэй хамт үйлчил.

6. Ролл

Д Гэртээ ороомог хийхдээ хулсны дэвсгэр, хүнсний хальс хэрэгтэй болно.

Найрлага:

Суши хийхэд зориулсан будаа 350 гр
Ус 360 гр
Цагаан будааны цуу 80 гр
Хатаасан далайн замаг нори 1 багц
Бага зэрэг давсалсан форел эсвэл хулд загас 1 багц
Филадельфийн бяслаг" 300 гр
Үйлчлэх зориулалттай Васаби
Үйлчлэх цагаан гаа
Үйлчлэх зориулалттай шар буурцаг сумс

Хоол хийх арга:

Багц дээрх зааврын дагуу суши будаа чанана.
Норигийн бүх хуудсыг хагасаар нь хайчилж ав. Багцын бусад хуудастай ижил зүйлийг давтана.
Дэвсгэрийг хүнсний хальсаар сайтар боож, шаардлагагүй бохирдлоос зайлсхийх болно.
Загасыг ойролцоогоор ижил зузаан, урттай нимгэн хавтан болгон хайчилж ав.
Урдаа дэвсгэр тавь. Нори хуудасны талыг гөлгөр талыг нь доош нь, дэвсгэрийн хамгийн ойр хэсэгт байрлуул.
Нори дээр будаагаа нимгэн давхаргаар тараана. Цагаан будааны шинэ хэсгийг авахын өмнө гараа хүйтэн усаар норгох хэрэгтэй. Норигийн хамгийн ойрын ирмэгийг нэг сантиметрээр чөлөөтэй үлдээгээрэй.
Будаа, нори хоёрыг дэвсгэрийнхээ нөгөө хагасаар хучиж, норигоор дэвсгэрээ эргүүлж, гарын алгаар зөөлөн дарна. Дэвсгэрийг задлах - будаа доод талд, нори нь дээд талд байх ёстой.
Норигийн дунд бяслагаа тавь. Ирмэгийг хоосон үлдээгээрэй, эс тэгвээс бяслаг нь өнхрөх үед гарч ирнэ.
Дэвсгэрийг норигийн эсрэг хүчтэй дарж, өнхрүүлээрэй. Бөөрөнхий хэлбэртэй өнхрүүлгийг өг.
Загасны зүсмэлүүдийг өнхрүүлсэн өнхрөхөд ойртуулна. Дэвсгэр ашиглан өнхрүүлгийг загас руу хийнэ.
Хурц хутгаар өнхрүүлгийг хэсэг болгон хайчилж ав. Бөмбөлөг нь салахгүйн тулд үүнийг хүйтэн усаар чийгшүүлэх шаардлагатай.
Васаби, цагаан гаа, шар буурцагны соустай хамт үйлчил.

7. Сонгины шөл

Найрлага:

Хагас хатуу эсвэл хатуу бяслаг 100 гр
Сонгино 500 гр
Цөцгийн тос 50 гр
Элсэн чихэр 1 tbsp. л.
Гурил 1 tbsp. л.
Мах эсвэл тахианы шөл 1.5 л
Порт дарс 2 tbsp. л.
Багетын зүсмэлүүдийг амтлах болно
Амтлахын тулд давс
Амтлахын тулд хар чинжүү

Хоол хийх арга:

Сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан. Цөцгийн тосыг зузаан ёроолтой саванд хайлуулж,20 минутын дотордунд зэргийн дулаан дээр сонгино чанаж, байнга хутгана, ингэснээр шатахгүй, харин зөвхөн алтан болж, зөөлөн болно. Давс, чинжүү.

Энэ хугацааны дараа элсэн чихэр, гурилаар сонгино цацаж, өөр 10 минутын турш хутгана.

8. Банш

Найрлага:

Өндөг 1ш.
Ус 1 шил
Давс 1 халбага
Улаан буудайн гурил 600 гр
Бөглөхөд:
Үхрийн мах 250 гр
Татсан гахайн мах 250 гр
Булцуу 1 ширхэг.
Сармис 1 хумс
Амтлахын тулд давс
Амтлахын тулд хар чинжүү

Хоол хийх арга:

Гурилыг слайдаар шигших. Дээд талд нь худаг гаргаж, өндөг, 1 халбага ус хийнэ. Бага зэрэг давс нэмнэ.
Гурилыг ирмэгээс дунд хүртэл цуглуулж, ус, өндөг нь завсарлагаанаас асгарахгүй, зуурсан гурил зуурч, үлдсэн усыг жижиг хэсгүүдэд нэмнэ. Зуурсан гурилыг уян хатан, жигд болтол нь 10 минут орчим зуурна. Нойтон алчуураар таглаад хагас цаг байлгана. Баншны зуурмагийн ус мөс хүйтэн байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд урьдчилан хөргөгчинд хийнэ.
Зуурмаг амарч байх үед та дүүргэгчийг бэлтгэх хэрэгтэй. Сонгино, сармисыг хальсалж, маш нарийн цавчих. Үхрийн мах, гахайн махыг холино. Бөглөхдөө сонгино, сармис нэмнэ. Давс, чинжүү. Нэг төрлийн массыг олж авах хүртэл сайтар холино.
Бэлэн зуурсан гурилаа 4 хэсэгт хувааж, 3 хэсгийг чийгтэй алчуураар таглаад хойш тавь. Үлдсэн зуурсан гурилаа 2 см зузаантай олс болгон өнхрүүл. Үүнийг 1.5 см өргөнтэй хэсэг болгон хайчилж ав. Зуурсан гурил бүрийг гурилтай гадаргуу дээр нимгэн дугуйлан хийнэ.
Бялуу бүрийн голд 1.5 цайны халбага дүүргэж хийнэ. Дүүргэгчтэй дугуйг хагасаар нугалж, хавирган сартай болно. Хавирган сарны үзүүрийг холбож, бэхлээрэй. Төгсгөлүүд нь хоорондоо сайн наалдахын тулд тэдгээрийг хуруугаараа чанга дарах хэрэгтэй.
Баншаа тавиур эсвэл хавтгай таваг дээр хийж, гурилаар цацаж, хөргөгчинд хийнэ. Үүнтэй адилаар үлдсэн зуурсан гурилаас бууз бэлтгэнэ.
Пельменийг нэн даруй буцалгаж эсвэл хөлдөөх хэрэгтэй.

1 PC.

Сонгино 1 ширхэг.

Ургамлын тос3 урлаг. л. хувцаслах + хайруулын зориулалттай

Хатаасан лаврын 1 tbsp. л.

Хатаасан орегано 1 tbsp. л.

Амтлахын тулд хар чинжүү

Амтлахын тулд давс

Хоол хийх арга:

Юуны өмнө та ratatouille байрлуулах ногооны дэр бэлтгэх хэрэгтэй. Сонгино, луувангаа жижиг хэсэг болгон хайчилж, ургамлын тосонд бага зэрэг хуурч ав.
Дараа нь жижиглэсэн чинжүү нэмээд хэдэн минут буцалгана.
Дараа нь хальсалж, жижиглэсэн улаан лоолийг хайруулын тавган дээр хийнэ. Бага зэрэг давс, лаврын нэмнэ. Галыг багасгаж, хүнсний ногоог таган дор 10 минут орчим буцалгана.
Холимогийг хутгагчаар нэг төрлийн зузаан масс болгон хутгана. Галд тэсвэртэй хэвний ёроолд жигд давхаргад хийнэ.

Мэдээжийн хэрэг, энэ жагсаалтыг амттангүйгээр дуусгах боломжгүй. Италийн Тирамису нь оршин суугаа улс орноос үл хамааран үүнийг туршиж үзэх цаг завтай байсан бүх амтат хүмүүст дурласан. Сайн мэдээ гэвэл та баялаг, боловсронгуй амттан идэхийн тулд Итали руу аялах шаардлагагүй юм!Найрлага :
- Маскарпоне 250 гр
- Шоколад чипсамт
- Какао нунтаг 1 халбага
- Өндөгний шар 3 ширхэг.
- Нунтаг элсэн чихэр 3 tbsp
- Цөцгийн өөхний агууламж 33-% 1/2 аяга
- Савоярди жигнэмэг 1 багц
- Өндөгний цагаан 2 ширхэг.
- Амттан дарс (Марсала) 1/3 аяга
Хоол хийх арга:
1. Мосс бэлтгэхийн тулд та зааны яс хүртэл хос шарыг цохих хэрэгтэй. Нимгэн урсгалаар дарсыг аажим аажмаар асгаж, холихыг зогсоохгүйгээр мусс өтгөрөх хүртэл массыг уураар жигнэх хэрэгтэй. Хөргөх.
2. Бяслаг хутгаж, түүнд нунтаг элсэн чихэр нэмнэ.
3. Цөцгийтэй цөцгий.
4. Хөргөсөн уургуудаа мөн нэг чимх давс нэмээд тогтвортой хөөс үүсэх хүртэл цохино. Болгоомжтой өндөгний цагаан, халбагаар нэмээд зөөлөн холино.
5. Жигнэмэгийг дарсаар дэвтээж, хэвний ёроолд тавь. Дарсны оронд хүчтэй кофе хэрэглэж болно.
6. Бяслагны жигнэмэгийг дээд тал нь, дараа нь мусс давхарга, ташуурдуулж цөцгийтэй давхарга. Бүх найрлага алга болтол давтана. Какао нунтаг, үрж жижиглэсэн шоколадаар цацна.
7. Наалдамхай хальсаар хучиж, хөргөгчинд дор хаяж хоёр цаг, шөнийн турш байлгана.

Өөр улсад зочлохдоо юуг мартаж болохгүй вэ? Мэдээж би явна! Дэлхийн янз бүрийн ард түмний үндэсний хоол бол аяллын доторх нэгэн төрлийн аялал юм. Энэ удаагийн дугаарт бид дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн хамгийн шилдэг хоолнуудыг тоймлон хүргэж байна.