जुन्या दिवसात पाईक पर्च शहर 5 अक्षरे. सुदक हे क्रिमियाच्या आग्नेयेला एक सुंदर रिसॉर्ट आहे. सुडक मध्ये कुठे खायचे

प्राचीन काळापासून रशियामध्ये वापरल्या जाणार्‍या पाईक आणि पाईक पर्चला सॉल्टिंग करण्याच्या रेसिपीसह परिचित होण्यासाठी आम्ही तुम्हाला आमंत्रित करतो. त्याच्या दीर्घ इतिहासाबद्दल धन्यवाद, रेसिपीवर शंका घेण्यास काही अर्थ नाही; शतकानुशतके त्याची चाचणी केली गेली आहे.

सुरुवातीला, रेसिपीमध्ये पूड सारख्या प्राचीन वजनाचे उपाय समाविष्ट होते, परंतु या चॅनेलचे प्रिय सदस्य आणि वाचक, तुमच्यासाठी ते सोपे आणि स्पष्ट करण्यासाठी आम्ही सर्वकाही आधुनिक केले आहे.

प्राचीन काळापासून, पाईक आणि पाईक पेर्च रसमध्ये खारट केले गेले आहे.

साहित्य

• पाईक आणि पाईक पर्च - 5 किलो;
• खडबडीत टेबल मीठ - 1 ढीग ग्लास;
• सीझनिंग्ज - आपल्या चवीनुसार कोणतेही, परंतु पूर्वी ते तमालपत्र, कोरडे हॉप्स, लवंगा,
• allspice वाटाणे आणि ग्राउंड काळी मिरी.

चरण-दर-चरण तयारी

प्रत्येक मासे साफ करणे आवश्यक आहे, गिल आणि आतड्या काढून टाकल्या पाहिजेत.

कंटेनरच्या तळाशी (पूर्वी हे लाकडी बॅरल्स किंवा बॉक्स होते), आपल्याला मीठ एक थर ओतणे आवश्यक आहे. आजकाल, काही लोकांकडे लाकडी बॅरल आहे, म्हणून आपण प्लास्टिकचे कंटेनर किंवा मुलामा चढवणे पॅन वापरू शकता.

प्रत्येक माशाला आतून आणि बाहेरून मीठ चोळले पाहिजे आणि नंतर सॉल्टिंग कंटेनरमध्ये घट्टपणे ठेवले पाहिजे, निवडलेल्या मसाल्यांचा थोडासा भाग शिंपडा.

युक्ती म्हणजे मसाला योग्य प्रमाणात असणे. 5 किलो माशांसाठी तुम्हाला 30 ग्रॅम हॉप्स आणि 30 ग्रॅम इतर मसाल्यांचे मिश्रण आवश्यक असेल.

एका कंटेनरमध्ये मासे खारट आणि घट्टपणे कॉम्पॅक्ट केले गेले. आता ते थंड ठिकाणी सुमारे एक आठवडा मीठ घालू द्या - तळघर किंवा तळघर.

आणि मग, नेहमीप्रमाणे सर्वकाही करा - वाहत्या पाण्याखाली स्वच्छ धुवा. आमच्या पूर्वजांनी नदीत मासे धुऊन सावलीत किंवा हवेशीर जागेत लटकवले.

पाईक जवळजवळ तयार आहे! खूप चवदार

कोरडे करण्याची वेळ आपल्या विवेकबुद्धीनुसार निर्धारित केली जाते. ज्याला ते अधिक कोरडे आवडते, ते लटकू द्या, जसे ते म्हणतात, "शेवटपर्यंत." ज्यांना मऊ मासे आवडतात ते 3-5 दिवसांनी ते सुरक्षितपणे काढू शकतात.

वाळलेल्या पाईक आणि पाईक पर्च कार्डबोर्ड बॉक्समध्ये किंवा वृत्तपत्रात गुंडाळलेले सर्वोत्तम संग्रहित केले जातात. पुन्हा थंड ठिकाणी.

संभाव्यतः 212 बीसी मध्ये मूळ, सुदकचा संस्थापक प्राचीन सुगदामी जमात होता. शहराच्या पहिल्या नावांपैकी एक म्हणजे सुगडे. इसवी सनाच्या दुसऱ्या शतकापासून, तसेच क्रिमियाच्या संपूर्ण किनारपट्टीवर, ग्रीक लोक भविष्यातील सुदक, नंतर रोमनच्या प्रदेशात स्थायिक झाले.
10 व्या शतकात शहराची भरभराट झाली; हे शहर रेशीम मार्गाची पश्चिम राजधानी होती. त्यातून, माल समुद्रमार्गे युरोप आणि किवन रसमध्ये वितरीत केला जातो. शहराचे बंदर हे चीन आणि भारतातील मालाच्या वाहतुकीसाठी महत्त्वाची धमनी बनत आहे.

12 व्या शतकात गोल्डन हॉर्डेने ताब्यात घेतलेल्या काळात, क्रिमियाच्या बहुतेक शहरांप्रमाणेच, सुगडेयाचा विकास तीव्रतेने झाला, बंदराचे महत्त्व जास्तीत जास्त वाढले, हे शहर त्या वर्षांच्या जवळजवळ सर्व उल्लेखांमध्ये दिसते.

13व्या शतकात शहर जेनोईजच्या प्रभावाखाली आले, त्याच्या प्रदेशावर बांधले जात आहे, जे आजपर्यंत टिकून आहे. हा किल्ला जमिनीच्या बाजूला एक किल्ला म्हणून काम करतो आणि समुद्राच्या वेढाला तोंड देता येईल अशा प्रकारे बांधला गेला होता.
1475 मध्ये, तुर्की सैन्य शहराच्या परिसरात उतरले आणि संपूर्ण क्रिमियामध्ये प्रदीर्घ लढाई सुरू झाली. जिनोईज वसाहती एकामागून एक पडतात, पण सुडकचा किल्ला हार मानत नाही. वेढा जवळजवळ एक वर्ष चालला; मोठ्या संख्यात्मक श्रेष्ठतेमुळे आणि अन्नाच्या कमतरतेमुळे किल्ला घेतला गेला. आजपर्यंत, किल्ल्याच्या अवशेषांमध्ये आपल्याला तुर्की तोफांच्या गोळ्यांमधून भिंतींचे नष्ट झालेले भाग सापडतात. एका पौराणिक कथेनुसार, जेनोईज किल्ल्याचे शेवटचे रक्षक, जरी किल्ला व्यावहारिकरित्या पडलेला असतानाही, तुर्कांच्या दयेला शरण जाऊ इच्छित नव्हते आणि तीव्र प्रतिकार चालू ठेवला. प्रतिकाराचा शेवटचा मुद्दा ख्रिश्चन मंदिर होता, ज्यामध्ये बचावकर्त्यांनी आश्रय घेतला. मंदिरावर अनेक अयशस्वी हल्ल्यांनंतर, तुर्कांनी बचावकर्त्यांसह ते पेटवून दिले. त्याच्या जागेवर केलेले उत्खनन या दंतकथेची पुष्टी करतात; या काळातील मोठ्या प्रमाणात जळालेली हाडे सापडली. जेनोईज किल्ल्याच्या वेढा दरम्यान, सर्वात कमी नुकसान मेडेन टॉवर होते, ज्याबद्दल मार्गदर्शक तुम्हाला सुडकमधील कोणत्याही सहलीबद्दल नक्कीच सांगेल.

1783 मध्ये सुदक, संपूर्ण क्रिमियन द्वीपकल्पाप्रमाणे, रशियाचा भाग बनतो, शहरातील बहुसंख्य लोकसंख्या, मुख्यत्वे टाटार, तुर्कीमध्ये स्थलांतरित होतात. शहर जवळजवळ निर्जन झाले आहे, एकेकाळी महान बंदराच्या जागेवर अवशेष राहिले आहेत आणि अधूनमधून वस्ती असलेली घरे आढळतात. हे शहर मासेमारीच्या गावासारखे दिसते.

1809 मध्ये, शहराच्या इतिहासात एक नवीन पृष्ठ दिसू लागले., ज्याने शहराला कायमचे वाइन आणि वाइनमेकिंगशी जोडले, शहरात एक व्हिटिकल्चर स्कूल दिसू लागले. प्रसिद्ध शास्त्रज्ञ पल्लास पी.एस. या शाळेचे प्रमुख आहेत, त्यांनी स्थानिक द्राक्षाच्या जाती, क्रिमियन वाइनमेकिंगची वैशिष्ट्ये आणि सूक्ष्मता यांचे तपशीलवार वर्णन केले आहे.

रशियन साम्राज्यात पर्यटन आणि आरोग्य रिसॉर्ट्सच्या भरभराटीने, सुदक हे क्रिमियाच्या आवडत्या रिसॉर्ट्सपैकी एक बनले; वेगवेगळ्या वर्षांत अख्माटोवा, बुल्गाकोव्ह, आयवाझोव्स्की आणि इतर अनेक शास्त्रज्ञ, कलाकार आणि लेखकांनी त्याला भेट दिली.
या शहराची आवड असलेले पुरातत्वशास्त्रज्ञ अजूनही उत्खनन करत आहेत जे आपल्याला नवीन शोध आणि रोमांचक शोधांसह आश्चर्यचकित करतील.

पुढील पोस्ट चालू राहील - जुन्या पूर्व-क्रांतिकारक पाककृतींचा संग्रह आणि फोटोमध्ये दर्शविलेली आमची सोपी आवृत्ती.
आणि कट अंतर्गत व्हीव्ही पोखलेबकिन आणि एनआय कोवालेव्हच्या पाककृती आहेत ...

2000 N.I. KOVALEV "रशियन पाककृती" (..उच्च शैक्षणिक संस्थांच्या विद्यार्थ्यांसाठी मॅन्युअल म्हणून).

शरीर. आता फक्त एका जातीच्या माशांना बॉडी म्हणतात (चित्र 16). जुन्या दिवसांमध्ये, या शब्दाचा व्यापक अर्थ होता: कुस्करलेल्या माशांच्या लगद्यापासून बनवलेल्या सर्व पदार्थांचे हे नाव होते (“शरीर”). म्हणून, कोल्ड एपेटाइझर्स (तिखट मूळ असलेले एक रोपटे असलेले वासराचे गोळे), सूपसाठी डंपलिंग्ज (पाउंडर्ससह कान, टेलसह कान), पाई आणि पाईसाठी फिलिंग्ज (टेलसह हर्थ पाई इ.), त्यातून भरलेले मासे (पाईक) बनवले गेले. पेर्च) त्यापासून बनवले होते, पाईक इ.), त्यातून भाकरी भाजल्या जात होत्या आणि लेंट दरम्यान मांसाच्या पदार्थांचे (हॅम, टर्की इ.) अनुकरण करणारे भाजलेले पदार्थ तयार केले जात होते. दुर्दैवाने, यापैकी बहुतेक पदार्थ आता पूर्णपणे विसरले आहेत आणि स्वयंपाक करण्याची पद्धत बदलली आहे.

क्र. ६०७. तेलनो (तयार करण्याची एक प्राचीन पद्धत).

"हाडांमधून पाईक किंवा पाईक पर्च घ्या, त्यांना चाकूच्या बटाने मारा; पीठ पाण्यात ढवळून घ्या आणि बांधण्यासाठी फेटताना ते वंगण घाला."

फिश पल्प 0.5 किलो, गव्हाचे पीठ 30, पाणी 100.

क्र. ६०८. पीठ न तेलोये. ते पाईक पर्च, बर्बोट, पाईक किंवा पांढरे मांस (शरीर) असलेले इतर लहान-हाड असलेले मासे घेतात, त्यांना हाडांपासून वेगळे करतात आणि लाकडी कपमध्ये मॅशरने मारतात. नंतर मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड घाला आणि शरीराचे वस्तुमान हातांपासून वेगळे होईपर्यंत मळून घ्या

कप

क्रमांक 609. पांढऱ्या ब्रेडसह टेलनोये. माशाचा लगदा (हाडे आणि कातडी नसलेली फिलेट) मीट ग्राइंडरने ग्राउंड केली जाते, दुधात भिजलेली गव्हाची ब्रेड, पाणी किंवा मलई घालून चांगले मिसळले जाते, पुन्हा ग्राउंड केले जाते, मीठ आणि मिरपूड घालून पूर्णपणे मिसळले जाते.

फिश फिलेट 800, गव्हाची ब्रेड 240, दूध, पाणी किंवा मलई 320, मीठ, मिरपूड.

क्र. 610. घन मंडळे. शरीराचे वस्तुमान एका रोलमध्ये तयार केले जाते, रुमालात गुंडाळले जाते, रुमालाच्या कडा घट्ट बांधल्या जातात, माशांच्या मटनाचा रस्सा किंवा पाण्यात बुडवून, कोमल होईपर्यंत उकळल्या जातात (रुमाल फुगतो आणि शरीराच्या मागे मागे पडू लागतो), थंड होते. तोच मटनाचा रस्सा, काढला, थंड केला, मग कापून तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, व्हिनेगर आणि मोहरीसह सर्व्ह केले.

क्रमांक 611. Telnoe (पाईसाठी भरणे). शिजवलेल्या भाजीचे लहान तुकडे केले जातात, त्यात कांदे घालून मिक्स केले जाते.

उकडलेले भाज्या 0.5 किलो, कांदा 50, वनस्पती तेल 20.

क्र. 612. तेलनोये गरम. शिजवलेले मांस रोल वर्तुळात कापले जाते, स्टीम, केशर, टोमॅटो किंवा इतर सॉससह ओतले जाते, उकळते आणि विविध साइड डिशसह सर्व्ह केले जाते.

क्र. 613. पाईक जुन्या पद्धतीच्या पद्धतीने भरलेले. या डिशला "टर्न अवे पाईक" असे म्हणतात. पाईक तराजूने स्वच्छ केले जाते, डोक्यावरील त्वचा अंगठीने कापली जाते आणि "स्टॉकिंग" सह काढली जाते, पंखांमधून मांस छाटले जाते. नंतर पुच्छाच्या पंखात रीढ़ कापला जातो जेणेकरून शेपूट त्वचेच्या जवळ राहील. शवाचे डोके कापले जाते, आतड्यात टाकले जाते, चांगले धुतले जाते, मांस हाडांपासून वेगळे केले जाते आणि परिणामी लगदा शरीराला कोणत्याही प्रकारे तयार करण्यासाठी वापरला जातो. शरीरासाठी, आपल्याला दुसर्या माशाकडून अतिरिक्त लगदा घेणे आवश्यक आहे. माशांच्या लगद्यासोबत, कच्चे कांदे देखील ग्राउंड केले जातात आणि नंतर एक कच्चे अंडे जोडले जाते.

काढलेली त्वचा शरीराच्या वस्तुमानाने भरली जाते, डोके लावले जाते, शव रुमालात गुंडाळले जाते, सुतळीने बांधले जाते आणि मीठ, मसाले आणि कांदे घालून शिजवले जाते. उकळत्या पाईकसाठी आपण मटनाचा रस्सा किंवा पाण्यात कांद्याची साल घालू शकता जेणेकरून शरीर पिवळे होईल. मग भरलेले पाईक त्याच मटनाचा रस्सा मध्ये थंड केले जाते, मटनाचा रस्सा काढला जातो, उलगडला जातो, आडवा कापला जातो, सॉसमध्ये गरम केला जातो किंवा थंड केलेला मटनाचा रस्सा, तुकडे एका डिशवर संपूर्ण शवाच्या स्वरूपात ठेवले जातात, सॉसने ओतले जातात (केशर, पांढरे , स्टीम). उकडलेल्या बटाट्याने सजवा. सर्व्ह करताना प्रेमी चिरलेला लसूण सह चोंदलेले पाईक शिंपडतात.

पाककृती पाईकच्या आकारावर अवलंबून असते. सुमारे 1.5 किलो वजनाच्या पाईकसाठी, आपल्याला 150 गव्हाची ब्रेड, 200 दूध, 1-2 अंडी, 100 कांदे घेणे आवश्यक आहे.

क्र. 614. पाईक पर्च जुन्या पद्धतीच्या पद्धतीने भरलेले. पाईक पर्च स्केलपासून साफ ​​​​केले जाते, गिल आणि डोळे डोक्यातून काढून टाकले जातात आणि डोकेपासून उदर पोकळीच्या शेवटपर्यंत पृष्ठीय पंखाच्या दोन्ही बाजूला मागील बाजूस कट केले जातात, कॉस्टल हाडे कापतात. यानंतर, पंखासह मणक्याचे तुकडे केले जातात आणि परिणामी छिद्रातून मासे बाहेर पडतात. तुम्हाला मागच्या बाजूला एक माशाचे शव मिळेल - एक "बोट". बरगडीची हाडे आतून काळजीपूर्वक काढली जातात (आपण त्यांना सोडू शकता). “बोट” तेलाने (कांदा आणि अंडी घालून) भरलेली असते, काप शिवली जाते, शव रुमालात गुंडाळले जाते आणि नंतर भरलेल्या तेल पाईकसारखे शिजवले जाते.

क्र. 615. फिश कटलेट आणि बॉल्स. ब्रेडबरोबर फिश मिन्स तयार करा, त्याचे मीटबॉल किंवा कटलेट बनवा, ग्राउंड गव्हाच्या ब्रेडक्रंबमध्ये ब्रेड करा, दोन्ही बाजूंनी चरबी किंवा वनस्पती तेलाने तळा, ओव्हनमध्ये 5-10 मिनिटे गरम करा आणि वेगवेगळ्या साइड डिशसह सर्व्ह करा.

प्रति सर्व्हिंग: फिश फिलेट 80, गव्हाची ब्रेड 24, दूध किंवा पाणी 32, मीठ, मिरपूड, चरबी किंवा वनस्पती तेल 10-15, फटाके 10.

क्र. 616. चिरलेला मासा zrazy. "zrazy" हा शब्द आपल्या दैनंदिन जीवनात फक्त 18 व्या शतकात आला, बहुधा पोलिश भाषेतून, परंतु डिश स्वतःच बर्याच काळापासून ओळखला जातो. तयार केलेले बॉडी मास (कटलेटसाठी) सुमारे 1-1.5 सेमी जाड सपाट केकमध्ये तयार केले जाते, किसलेले मांस मध्यभागी ठेवले जाते, मांस बंद केले जाते, उत्पादनांना अंडाकृती आकार दिला जातो, ब्रेडक्रंबमध्ये ब्रेड केले जाते, तळलेले असते. चरबीसह पॅन करा आणि ओव्हनमध्ये तयार करा. .

किसलेले मांस: ताजे मशरूम सोलले जातात, लहान तुकडे करतात आणि कांद्याने तळलेले असतात किंवा वाळलेल्या मशरूम उकडलेले असतात, नंतर कांदे, मीठ आणि मिरपूड घालून चिरून तळलेले असतात. Zrazy विविध भाज्या साइड डिश किंवा buckwheat दलिया सह सर्व्ह केले जाते.

प्रति सर्व्हिंग: फिश पल्प 80, गव्हाची ब्रेड 24, दूध किंवा पाणी 32, मीठ, मिरपूड.

किसलेले मांस: ताजे मशरूम 30 किंवा कोरडे 10, चरबी 20.

क्रमांक 617. Telnoe (यार्न zrazy). ब्रेड आणि दुधासह मांस मिश्रण तयार करा. पाण्याने ओललेल्या टॉवेलवर किसलेले मांस ठेवा, तीक्ष्ण टोकांसह झरेझी बनवा आणि त्यांना चंद्रकोर आकार द्या. मग zrazy फेटलेल्या अंड्यात बुडवले जाते, ब्रेडक्रंबमध्ये ब्रेड केले जाते, मोठ्या प्रमाणात चरबीमध्ये तळलेले असते आणि ओव्हनमध्ये गरम केले जाते. मटार आणि तळलेल्या बटाट्याने सजवा. टोमॅटो सॉस वेगळा सर्व्ह केला जातो.

किसलेल्या मांसासाठी: उकडलेले मशरूम बारीक चिरून घ्या, परतलेले कांदे, चिरलेली उकडलेली अंडी, अजमोदा (ओवा), ग्राउंड क्रॅकर्स घाला.

प्रति सर्व्हिंग: मासे (फिलेट) 80-90, गव्हाची ब्रेड 24-25, दूध 32-35.

किसलेले मांस: कांदे 40, चरबी 5, ताजे मशरूम 30, अंडी 1/4 पीसी., फटाके 2, हिरव्या भाज्या.

क्र. 618. भाकरी. वितळलेले लोणी आणि कच्च्या अंड्यातील पिवळ बलक तयार माशाच्या मिनिसमध्ये (ब्रेड आणि दूध असलेले शरीर) घाला आणि चांगले मिसळा. नंतर, हलक्या हाताने ढवळत, चांगले फेटलेले अंड्याचे पांढरे घाला. साचा तेलाने ग्रीस केला जातो, ब्रेडक्रंबने शिंपडला जातो, तयार वस्तुमानाने उंचीच्या 3/4 भरले जाते आणि बेक केले जाते. तुम्ही साच्याला तेलाने ग्रीस करू शकता, ते तयार वस्तुमानाने भरा आणि उकळत्या पाण्यात ठेवून किंवा वाफवून शिजवू शकता.

मासे (फिलेट) 200, गव्हाची ब्रेड 30, दूध 50, अंडी 1/2 - 1 पीसी., लोणी 10 आणि स्नेहनसाठी आणखी 10.

क्र. 619. शरीरापासून अनुकरण. अँटिओक मॅकेरियसच्या कुलपिताचे साथीदार आश्चर्यचकित झाले की लेंटच्या काळात त्यांना माशांपासून बनवलेल्या हॅम्स, कोंबड्या आणि पिलांवर उपचार केले गेले आणि इतके कुशलतेने केले गेले की त्यांना वास्तविक गोष्टीपासून वेगळे करणे कठीण होते. उदाहरणार्थ, "हॅम्स" साठी, पाईक किंवा पाईक पर्चच्या लगद्यापासून गुलाबी मांसासह सॅल्मन फिश जोडून वस्तुमान तयार केले गेले, त्यानुसार आकार दिलेला, तळलेले किंवा बेक केले.

व्ही.व्ही. पोखलेबकिन "आमच्या लोकांचे राष्ट्रीय पाककृती"

शरीर

वापरलेल्या फिलेटच्या प्रकारानुसार— संपूर्ण किंवा चिरलेला— घन आणि संपूर्ण मध्ये फरक करा

आणि शरीर विस्कटलेले. दोन्ही प्रकारच्या माशांसाठी नदी आणि समुद्रातील मासे वापरतात., आणि साठी

संपूर्ण शरीरातील मासे विशेषतः मोठे मासे घेऊ नयेत- शक्यतो 30-35 सेमी लांब,

बॉडी चॉपसाठी, आपण कोणतीही मासे वापरू शकता, तसेच तयार फिश फिलेट्स.

पाककलामध्ये दोन ऑपरेशन्स असतात— शरीर तयार करणे आणि उकळत्या पाण्यात उकळणे

मसाले

संपूर्ण

750 ग्रॅम मासे, 2 टेस्पून. गव्हाचे पीठ चमचे, 0.5 कांदे, 0.5 अजमोदा (ओवा) मुळे, 2-3 तमालपत्र

पत्रक, 7-8 काळी मिरी, 0.25 ता. चमचे बडीशेप किंवा एका जातीची बडीशेप बियाणे, 2 तास सह मीठ चमचे

घोड्यावर, 1.25 लिटर पाणी.

1. तराजू आणि पंखांपासून मासे स्वच्छ करा, रिजच्या बाजूने दोन भागांमध्ये पसरवा, नाही

त्वचा काढून टाकणे, हाडांमधून प्रत्येक अर्धा काढा आणि रोलमध्ये घट्ट रोल करा.,

धाग्याने बांधा, वळू नये म्हणून. गुंडाळलेल्या माशाचे अर्धे भाग चांगले लाटून घ्या

पीठ आणि कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड किंवा कॅलिको नॅपकिन किंवा विशेष पिशवी मध्ये घट्ट ठेवा, घट्ट

कठोर धागा किंवा सुतळीने बांधणे.

2. कांदे आणि मसाल्यांनी खारट उकळत्या पाण्यात तयार करा आणि त्यात शरीर घाला

15 मिनिटांसाठी रुमाल.

3. रुमालात शरीर थंड होऊ द्या 5 मिनिटे , नंतर काढा आणि गरम सर्व्ह करा

किंवा साइड डिश, उकडलेल्या माशासारखे(वर पहा ). सह थंड सर्व्ह केले जाऊ शकते

नरक आधी थंडीत का ठेवावे आणि कडक होऊ द्यावे?.

शरीराचा आकार झाला

500 ग्रॅम फिश फिलेट, 1 अंडे, 2 कांदे, 1 टेस्पून. बडीशेप चमचा, 0.5 टिस्पून. काळ्याचे चमचे

ग्राउंड मिरपूड, 2 टेस्पून. गव्हाचे किंवा राईचे पीठ चमचे, 1 टेस्पून. अजमोदा (ओवा) चमचा, 0.5 ता.

चमचे शरीर मीठ, 2 तास decoction साठी मीठ spoons, 1 लिटर पाणी.

पेक्षा मोठे नसलेले तुकडे फिलेटचे तुकडे करा 0.5 x 1 सेमी, लाकडी चमच्याने मॅश करा,

बारीक चिरलेला कांदा आणि मसाले मिसळा, नंतर फेटलेले अंडे घाला, 1 टेस्पून. चमचा

पीठ सर्व काही एकसंध वस्तुमानात मिसळा, जाड सॉसेजमध्ये आकार द्या, रोल करा

उरलेले पीठ आणि रुमालाने घट्ट गुंडाळा(गॉज, कॅलिको, लिनेन), एक कडक सह मलमपट्टी

धागा किंवा सुतळी. त्याच प्रकारे उकळवा, संपूर्ण शरीर म्हणून.

बॉडी रोस्ट

Telnoye फक्त उकडलेले जाऊ शकत नाही, पण तळणे. या कारणासाठी, शरीर वस्तुमान पासून(सेमी .

वरील कृती) आपल्याला लहान मीटबॉल तयार करणे आवश्यक आहे, त्यांना पिठात लाटून घ्या(भातामध्ये सर्वोत्तम सर्व्ह केले जाते)

आणि तेलात सॉसपॅन किंवा खोल तळण्याचे पॅनमध्ये तळा. सह सर्व्ह करावे

लिंबू आणि तळलेले बटाटे.

हा पाईक पर्च एक विचित्र मासा आहे.
जेव्हा तुम्हाला वाटते की तुम्हाला त्याच्याबद्दल सर्व काही माहित आहे,
तुम्ही 50 किलो जिग हेड्स खरेदी करताच,
म्हणून त्याने लगेच दुसरे सरप्राईज दिले.

नॉन-स्टँडर्ड वेळ
एकेकाळी, एका स्मार्ट पुस्तकात, फिशिंग रॉडसाठी तांबूस पिवळट रंगाचे दांडे योग्य प्रकारे सुकविण्यासाठी पाककृतींसह, मी वाचले की पाईक पर्च हा एक क्रेपस्क्युलर मासा आहे जो सकाळी आणि संध्याकाळच्या वेळी चावतो आणि सर्वात मोठे नमुने केवळ येथेच पकडले जातात. रात्री उरलेल्या दिवसाप्रमाणे, "जसे नाटक पुढे सरकते" मच्छिमारांना केवळ अधूनमधून लहान व्यक्तींच्या झेलांवर समाधानी राहण्यास सांगितले गेले.

अर्थात, मला, इतर अनेक मच्छिमारांप्रमाणे, लेखकाच्या अशा मूलगामी विधानांचे एकापेक्षा जास्त वेळा खंडन करावे लागले आहे, परंतु मी त्यांच्यावर टीका करण्याची घाई करणार नाही, कारण त्याने जागतिक स्तरावर गीअरच्या कमतरतेच्या परिस्थितीत काम केले आहे: सोव्हिएत उद्योग. हे सौम्यपणे, मासेमारीसाठी उच्च-गुणवत्तेच्या उत्पादनांसह आमचे लाड केले नाही. पण या माशाची कल्पना आणि त्याची शिकार करण्याचे वैशिष्ठ्य आता व्यावसायिक विपुलतेच्या परिस्थितीत बदलले आहे का? होय, नक्कीच, बरेच काही बदलले आहे, परंतु मासेमारीच्या दृष्टिकोनात एक विशिष्ट एकतर्फीपणा अजूनही कायम आहे.

उदाहरणार्थ, ट्रोलिंग उत्साही लोक घ्या (लक्षात घ्या की मी "हौशी" लिहिले आहे आणि अनुभवी ट्रोलर नाही). शेवटी, हे असे आहे: जर तुम्ही ते पकडले तर ते चांगले आहे, जर तुम्ही ते पकडले नाही तर याचा अर्थ पाईक पर्च चावत नाही. हवामान चुकीचे आहे, दबाव आणि इतर जागतिक आपत्ती जबाबदार आहेत. बरं, एखाद्या व्यक्तीवर विश्वास बसत नाही की पाईक पर्च 900 रूबलसाठी वॉबलर घेणार नाही. आणि या ठिकाणी ते अजिबात अस्तित्त्वात नसण्याची वस्तुस्थिती आहे - हा पर्याय, वरवर पाहता, विचारात घेतला जात नाही. एप्रिलमध्ये कसे होते, परंतु ऑक्टोबरमध्ये नाही?

पाईक पर्चच्या शोधात आजच्या विपुल प्रमाणात गीअर आणि मासेमारीच्या पद्धती आपल्यासाठी नवीन क्षितिजे उघडत आहेत हे असूनही, “योग्य ठिकाणी योग्य वेळी” हा नियम अजूनही प्रासंगिक आहे. परंतु आपल्याला आवश्यक असलेल्या ठिकाणी आणि गियरच्या आवश्यक सेटसह आपण नेमके कसे मिळवू शकता?

हे मान्य केलेच पाहिजे की आजपर्यंत पाईक पर्चला ट्वायलाइट फिश मानले जाते. परंतु हा मासा केवळ सकाळ आणि संध्याकाळच्या वेळी पकडला जातो हे जुने विधान निर्दयीपणे जुने आहे. आम्ही आधीच म्हटल्याप्रमाणे, पाईक पर्च दिवसभर यशस्वीरित्या पकडले जाऊ शकते. हे साध्य करण्यासाठी, तुम्हाला तुमच्या दृष्टिकोनात किंचित विविधता आणणे आवश्यक आहे आणि बाह्य घटकांवर आधारित योग्य निष्कर्ष काढणे आवश्यक आहे.

एक निर्विवाद तथ्य आहे की पाईक पर्चमध्ये उत्कृष्ट दृष्टी आहे. शिवाय, तो केवळ दिवसाच नाही तर रात्री देखील पाहतो. हे प्रामुख्याने त्याच्या दृष्टीच्या अवयवांच्या संरचनात्मक वैशिष्ट्यांमुळे शक्य आहे: पाईक पर्चच्या डोळ्याच्या डोळयातील पडदामध्ये अत्यंत परावर्तित रंगद्रव्य असते - ग्वानिन, ज्यामुळे त्याची संवेदनशीलता लक्षणीय वाढते. परंतु पाईक पर्च (इतर गोड्या पाण्यातील माशांप्रमाणे) त्याच्या शिष्यांना संकुचित करण्यास असमर्थतेमुळे ते तेजस्वी प्रकाश टाळते. दिवसाच्या प्रकाशात, ते खोलवर जाते; म्हणून, उथळ पाण्यात पकडण्याचे प्रयत्न बहुतेक वेळा अयशस्वी होतात. वरवर पाहता, येथूनच "दाढीवाले" सिद्धांत आले की पाईक पर्च दिवसा घेत नाही.

विषयांतर १:मानक गियर. भारी प्रलोभने आणि फिरत्या मासेमारीच्या संबंधित वैशिष्ट्यांमुळे एंलरला मोठ्या खोलीवर आणि किनाऱ्यापासून महत्त्वपूर्ण अंतरावर माशांना भडकावणे शक्य झाले. यामध्ये इतरांपेक्षा जिग बेट्स अधिक यशस्वी झाले आहेत. क्लासिक आवृत्तीमध्ये, जिग फिशिंगला अँगलरकडून कोणत्याही सखोल विश्लेषणाची आवश्यकता नसते.

बरं, स्वत: साठी न्याय करा: मोठ्या खोलीत, आमिषाचा रंग निर्णायक नाही; वायरिंगमधील त्रुटी देखील परिणामावर गंभीरपणे परिणाम करण्याची शक्यता नाही. या प्रकारच्या मासेमारीची वैशिष्ट्ये गियरवर कोणत्याही विशेष आवश्यकता लादत नाहीत. मच्छीमार गरजेपेक्षा जास्त खर्च करायला तयार नसेल तर गरज नाही. एक बजेट परंतु उच्च-गुणवत्तेची फिशिंग रॉड योग्य आहे. सहमत आहे, 20-30 ग्रॅमच्या आमिषांसह, रॉडपासून वाढीव संवेदनशीलतेची मागणी करण्याची आवश्यकता नाही. विश्वसनीयता प्रथम येते.

नक्कीच, आपल्याला तुलनेने महाग "वेणी" वापरावी लागेल, परंतु हे जिग फिशिंगचे अविभाज्य गुणधर्म आहे. प्रामाणिकपणे, आपण तिच्याकडून अलौकिक काहीही मागू नये. वैयक्तिकरित्या, आम्ही असे म्हणू शकतो की जुन्या पॉवर प्रोने या कोनाडामध्ये आपले स्थान सोडले नाही. मी वापरून पाहण्यास सक्षम असलेल्या तुलनात्मक किंमतीच्या नवीन उत्पादनांपैकी, मी आठ-वायर पॉवर फॅंटम देखील हायलाइट करू शकतो. जसे ते म्हणतात, ते उडते आणि धरते. हे सर्व घटक, जिग बेटांच्या तुलनात्मक स्वस्ततेसह एकत्रितपणे, आपल्या देशात मासेमारी हा प्रकार खूप लोकप्रिय झाला आहे.

मानक नसलेली जागा
चरणबद्ध वायरिंगचा विषय विकसित करण्यात कदाचित काही अर्थ नाही: आपण सर्वांनी याबद्दल एकापेक्षा जास्त वेळा ऐकले आणि वाचले आहे. माझ्या मते, योग्य वेळी योग्य ठिकाणी असण्याची गरज लक्षात घेणे अधिक महत्त्वाचे आहे. कारण जिग आमिष जरी एंलरला जवळजवळ कोणत्याही शिकारीच्या लपण्याच्या ठिकाणी पोहोचू देत असले तरी ते स्वतःहून त्यांच्याभोवती मासे गोळा करत नाहीत.

एकदा, माझ्या एका चांगल्या मित्राच्या सहवासात, मी याझस्की जलाशयावरील बोटीतून पाईक पर्चसाठी चांगली मासेमारी करत होतो. पण सूर्य क्षितिजावर सरकला आणि हळूहळू चावा थांबला. आम्ही किनाऱ्यावर गेलो, कॅम्प तयार केला आणि टेबलवर आनंददायी मनोरंजनासाठी योगदान देणारी प्रत्येक गोष्ट. पण काही कारणास्तव माझ्या मित्राने अंधारातही पोहण्याचा निर्णय घेतला. परिणामी दीड तासाचा वेळ वाया जातो.

आणि कारण तंतोतंत हे आहे की ती योग्य वेळ नाही, जरी ती जागा खूप आशादायक आहे. परंतु दिवसाच्या प्रकाशाच्या तासांचा अर्थ नेहमी जिगिंग होत नाही आणि नेहमी तळाचा थर नसतो. कधीकधी, एका किंवा दुसर्या कारणास्तव, मासे मध्यम स्तरांवर किंवा अगदी पृष्ठभागाच्या अगदी जवळ खातात. उभे पाणी असलेल्या पाण्याच्या शरीरात, हे बहुतेक वेळा थर्मोक्लिन नावाच्या घटनेमुळे होते. मी या घटनेचे स्वरूप स्पष्ट करणार नाही; त्याबद्दल आधीच पुरेशी माहिती आहे. आणि त्याचे परिणाम म्हणून ते महत्त्वाचे नाही.

तसेच, पाईक पर्चला तळापासून उंच होण्यास भाग पाडण्याचे एक कारण म्हणजे खाद्यपदार्थांची हालचाल - स्प्रॅट, ब्लेक किंवा इतर काहीतरी. बॅलन्स बीम किंवा थेट आमिष असलेल्या जिगसह मासेमारीचे पर्याय त्वरित लक्षात घेऊ या. कताईच्या मासेमारीसाठी, आपण असे म्हणू शकतो की अशा परिस्थितीसाठी प्रथम क्रमांकाचे आमिष म्हणजे डगमगणारा आहे. हे आमिष बदलताना, आपण सर्वात प्रभावी मासेमारी क्षितिज निवडले पाहिजे.

उदाहरणार्थ, गेल्या वर्षी याच यौझस्की जलाशयावर आम्ही 3.5-4 मीटर खोली असलेल्या वॉब्लर्ससह यशस्वीरित्या मासेमारी केली होती आणि आमच्या खाली असलेली खोली नऊ ते चौदा मीटर पर्यंत बदलली होती. सर्वसाधारणपणे, आपल्याला फक्त योग्य आमिष निवडण्याची आवश्यकता आहे आणि नंतर एकतर ट्रोल करून किंवा कास्ट करून मासे पकडा.

परंतु, जसे आपण समजतो, हे वर्तन पाईक पर्चच्या जीवन चक्रातील अनेक क्षणांपैकी एक आहे. आणि ते एकाच ठिकाणी समान यशाने पकडणे शक्य नाही. एखाद्या दिवशी तुम्हाला उथळ पाण्यात जावे लागेल आणि या प्रकरणात आणखी खूप आवश्यकता असतील: गियरसाठी आणि दिवसाच्या वेळेसाठी. आणि हेच तलावावरील आचार नियमांना लागू होते.

उथळ पाण्यात मासेमारी करताना पाईक पर्च हा क्रेपस्क्युलर मासा आहे हे आपल्या बालपणातील स्मार्ट पुस्तकांचे नियम उपयोगी पडतात. माझ्या कॉम्रेडला आठवा, ज्याने अंधारात सहा ते दहा मीटरच्या डंपला अयशस्वीपणे कंघी केली? आणि यावेळी, उथळ खोलवर पाईक पर्च शोधण्यात एक विशिष्ट अर्थ आहे, जिथे त्याचे संभाव्य बळी शांतपणे विश्रांती घेतात आणि जिथे आपण आधीच समजून घेतल्याप्रमाणे, तो सर्वकाही उत्तम प्रकारे पाहतो. आणि, मी तुम्हाला सांगतो, पाईक पर्च केवळ चांगले पाहत नाही तर ऐकते.

एका रात्री मी, मित्रांच्या सहवासात, वॉब्लर्सचा वापर करून एक फॅन्ग पकडला. नवीन वर्षाच्या दीर्घ सुट्ट्यांपैकी ही एक रात्र होती. आणि मॉस्को नदीने आम्हाला लहान पाईक पर्चच्या रूपात भेटवस्तू दिल्या, परंतु शेजारी दिसेपर्यंत - बार्बेक्यू आणि फटाके असलेल्या तीन कारमध्ये "वन्य विभाग". त्यांनी जिगने पकडण्याचा प्रयत्न केला, वेळोवेळी पाण्याच्या पृष्ठभागावर अतिशय शक्तिशाली फ्लॅशलाइटने प्रकाश टाकला. मला वाटतं, मी याबद्दल बोलायला सुरुवात केल्यापासून, तुम्ही या मासेमारीच्या परिणामांचा अंदाज लावू शकता...

पाईक पर्च, अर्थातच, जगातील सर्वात सावध मासे नाही, परंतु, तरीही, किनारपट्टीच्या झोनमध्ये शिकार करताना, किनार्यावरील मच्छिमारांच्या निष्काळजी कृतींचे परिणाम ते उत्तम प्रकारे ऐकतात. पाण्यात फ्लॅशलाइट चमकण्याची देखील शिफारस केलेली नाही. मी काही अँगलर्सकडून आवृत्त्या ऐकल्या आहेत की हेडलॅम्पचा प्रकाश शिकारीला त्रास देत नाही. मी वाद घालणार नाही, मला फक्त हे लक्षात घ्यायचे आहे की माझा वैयक्तिक अनुभव मला थोडा वेगळा विचार करायला लावतो.

आमिष देण्याची अपारंपरिक वृत्ती
परंतु, अर्थातच, वास्तविक भारतीयाच्या वागणुकीच्या सर्व नियमांचे पालन केल्याने मासे नक्कीच आमिषावर हल्ला करतील याची हमी देत ​​​​नाही. आमिष - अरे, किती महत्त्वाची उपकरणे आहेत! मला वाटते की दिवसा उजेडात अनेकांच्या लक्षात आले असेल की शिकारी आमिषाचे पालन करून किनार्‍यापर्यंत कसे जाते, परंतु ते घेत नाही. नक्कीच त्यांच्या लक्षात आले आणि माझ्याही लक्षात आले.

त्याच वेळी, हे हास्यास्पदतेच्या टप्प्यावर पोहोचले: आपण एका विशिष्ट प्रसिद्ध ब्रँडची अचूक प्रत बनवू शकता आणि माशांना एकतर त्यात अजिबात स्वारस्य नाही, किंवा फक्त ते पहा, परंतु आपण मूळ ठेवताच , चावणे सुरू होते. अर्थात, हे सर्व प्रतींना लागू होत नाही आणि सर्व ब्रँडला लागू होत नाही, परंतु तरीही. आणि, जसे हे दिसून आले की, येथे समस्या पूर्णपणे ब्रँडबद्दल नाही, परंतु हा एका स्वतंत्र लेखाचा विषय आहे.

आमिष आणि पाईक पर्चच्या असामान्य वर्तनाबद्दल संभाषण सुरू ठेवून, मी पृष्ठभागावरून हा मासा पकडण्याबद्दल उल्लेख करू इच्छितो. फार पूर्वी मॉस्को फिशिंग प्रदर्शनात, एका अभ्यागताच्या ओठातून, मी वॉकरसारख्या आमिषाबद्दल सर्वात आनंददायक पुनरावलोकने ऐकली नाहीत. ते म्हणतात की मॉस्कोच्या आजूबाजूला जवळजवळ कोणतेही पाणी नाही जिथे ते यशस्वीरित्या वापरले जाऊ शकते.

प्रिय वाचकांनो, मी तुम्हाला खात्री देतो, हे अजिबात खरे नाही. उदाहरणार्थ, मॉस्को नदी घेऊ. अर्थात, दुपारच्या उष्णतेच्या वेळी तुम्ही वॉकरला काही काठावर स्वच्छ धुवल्यास, परिणाम सकारात्मक होण्याची शक्यता नाही. परंतु जर तुम्ही रात्र होईपर्यंत प्रतीक्षा केली आणि उथळ प्रदेशात गेलात तर पाईक पर्च पकडण्याची शक्यता लक्षणीय वाढेल.

वॉकर्ससह फिशिंग टॅकलसाठी कोणत्याही विशेष आवश्यकता नाहीत, परंतु आमिष स्वतःच "लांब पल्ल्याचे" असणे आवश्यक आहे. अर्थात, वेगवेगळ्या ठिकाणी त्यांची स्वतःची वैशिष्ट्ये आहेत, परंतु, मला असे वाटते की, आमिषाने लांब कास्टिंग सुलभ केले तर ते उपयुक्त ठरेल. या संदर्भात, जपानी इतरांपेक्षा अधिक यशस्वी होते: मेगाबास आणि यो-झुरी यांच्या प्रलोभनांनी मला इतरांपेक्षा अधिक वेळा यश मिळविण्यात मदत केली.

वायरिंगबद्दल, आम्ही असे म्हणू शकतो की या प्रकारच्या आमिषासाठी क्लासिक पर्यायांपेक्षा ते लक्षणीय भिन्न आहे. वॉकरसह पाईक पर्च पकडणे हे “व्हिस्कर” मासेमारी सारखेच आहे, जेव्हा आमिष, प्रवाहाच्या शक्तीच्या प्रभावाखाली, एका विशिष्ट मार्गावर पाण्याच्या पृष्ठभागावर फिरते, कमानीचे वर्णन करते आणि लाटा वेगवेगळ्या दिशेने वळवतात. आमिषापासून दिशानिर्देश लांब व्हिस्कर्ससारखे दिसतात. आणि ताऱ्यांच्या प्रकाशात फक्त तेच दिसतात.

परंतु तरीही, वॉकरसह पाईक पर्च पकडणे समान नाही. वायरिंगमध्ये अॅनिमेशनचे काही घटक असतात - रॉडच्या टोकाला मऊ मुरडणे, एखाद्याला डोलणे असेही म्हणता येईल. तत्सम परिस्थितीत, फ्लाय फिशिंग गियर वापरून पाईक पर्चसाठी चांगले परिणाम मिळू शकतात. आणि मी गंमत करत नाहीये. आणि हिवाळा देखील अपवाद नाही.

विषयांतर २:मानक उपकरणे. अर्थात, या काळात मासेमारीची मुख्य ठिकाणे म्हणजे गोठविणारे जलाशय. उदाहरणार्थ, माझ्याकडे आधीच नमूद केलेली मॉस्को नदी त्याच्या खालच्या भागात एकापेक्षा जास्त वेळा आहे. रात्रीच्या मासेमारीमुळे एंग्लरला विसरलेली बोय असल्याचे भासवून नदीच्या मध्यभागी उभे राहण्यास भाग पाडले जात नाही. बहुतेक प्रकरणांमध्ये, मासेमारी किनारपट्टीच्या झोनमध्ये होते, परंतु तरीही आपल्याला पाण्यात जावे लागते.

ज्या ठिकाणी तुम्ही मासे मारता ते ठिकाण तुम्हाला परिचित असल्यास ते चांगले आहे: नंतर कोणतीही समस्या नाही. परंतु जर तुम्ही यादृच्छिकपणे किनारपट्टीच्या तळाच्या स्थलाकृतिच्या वैशिष्ट्यांचा अभ्यास केला तर, चिकणमातीच्या कडा असलेल्या भागांमुळे पाण्यात पडण्याची शक्यता आहे. या संदर्भात, मी कपड्यांचे दोन सेट असण्याची जोरदार शिफारस करतो.

मी ज्या ठिकाणी मासे पकडण्यास प्राधान्य देतो तेथे वाडर्सची आवश्यकता असते, म्हणून माझ्याकडे त्यापैकी दोन आहेत. मी तुम्हाला सिद्ध सिम्सकडून दुसरा सेट खरेदी करण्यासाठी हजारो रूबल खर्च करण्यास प्रोत्साहित करत नाही. हिवाळ्यात, त्याची "श्वास घेण्याची" क्षमता उन्हाळ्यात तितकी महत्त्वाची नसते. अधिक विनम्र काहीतरी करून मिळवणे अगदी शक्य आहे. या परिस्थितीत, विश्वसनीयता अधिक संबंधित आहे. हिवाळ्यात, माझ्याकडे मुख्य सेट देखील असतो - अगदी बजेट अलास्का आणि सिम्स माझ्या बॅकपॅकमध्ये एक सुटे आहे.

या प्रकारच्या मासेमारीचे यश मुख्यत्वे गियर घटकांच्या योग्य निवडीवर अवलंबून असते, कारण अंधारात दीर्घकाळ रेषा विखुरणे शक्य होणार नाही. याव्यतिरिक्त, वापरलेले आमिष, म्हणजे स्ट्रीमर्स, खूप मोठे असतात आणि जेव्हा ओले असतात तेव्हा ते देखील जड असतात. म्हणून, माझ्या मते, सर्वोत्तम पर्याय तुलनेने शक्तिशाली कठोर रॉड असेल. या टप्प्यावर, माझ्यासाठी आदर्श पर्याय म्हणजे 11-फूट स्विच प्रकार 7 व्या वर्गाची रॉड.

लहान आणि जाड डोके असलेली कॉर्ड वापरणे चांगले. बुडणार्या अंडरग्रोथची बहुतेकदा आवश्यकता नसते: पहाटे आणि रात्री, मासेमारी एकतर मध्य पाण्यात किंवा पृष्ठभागावर होते. आपण आमिषांसह खूप लहान जाऊ नये; इष्टतम आकार 10-12 सेंटीमीटर आहे. मूलभूत वायरिंग - लहान, हळू खेचणे.

हा लेख वाचून बरेचजण कदाचित म्हणतील: "आम्हाला चाक पुन्हा शोधण्याची गरज का आहे, आमच्या जलाशयात उत्कृष्ट मासेमारी आहे, कधीकधी ते चांगले असते, कधीकधी ते वाईट असते, परंतु ते आम्हाला अनुकूल असते." इतर कदाचित असे म्हणतील की वर्षातून दोनदा ते लोअर व्होल्गा येथे जातात आणि संपूर्ण हंगामात या माशाबरोबर मजा करतात.

अर्थात, हा देखील एक पर्याय आहे. परंतु अनेकदा, हे लक्षात न घेता, आपण मासेमारीसाठी खूप दूर जातो, कारण तेथे जास्त मासे आहेत असे नाही, तर आपले ज्ञान आणि कौशल्ये केवळ त्या मासेमारीच्या परिस्थितीसाठी योग्य आहेत म्हणून. आणि घरगुती जलाशय - कदाचित पाईक पर्चमध्ये कमी समृद्ध नाही - उभे राहून आम्ही मासेमारीसाठी आमच्या दृष्टीकोनात विविधता आणण्यासाठी आणि त्यांची गुरुकिल्ली शोधण्याची वाट पहा.

(पुढे चालू)