Udhëzues studimi i rikonstruksionit të dhomave të hotelit. Projektimi i hoteleve, hoteleve, bujtinave. Një rezultat i kënaqshëm

Dihet prej kohësh se formimi i një tregu të ri hotelerie për Rusinë zhvillohet në një mënyrë specifike. Projektet e deklaruara të investimit të hoteleve nuk zbatohen gjithmonë, ose shndërrohen në ambiente banimi dhe zyrash, periudha e shlyerjes së të cilave është shumë më e ulët se pasuritë e paluajtshme hoteliere. Problemi është se në mungesë të një kuptimi të thellë të industrisë, buxheti rritet në çdo fazë të projektit. Si rezultat, investitori, pasi ka ardhur në një rritje të konsiderueshme të kostove, vendos të ndërtojë një qendër biznesi, një ndërtesë banimi, etj. Por jo një hotel. Një nga opsionet për nisjen e një prone hoteliere me më pak humbje mund të jetë rindërtimi i një ndërtese të vjetër. Si rregull, këto janë hotele të "trashëgimisë sovjetike", të cilat investitori i merr si "ngarkesë" për një projekt të madh ose thjesht si një vendosje e përkohshme e fondeve në asete jo thelbësore. Në terma laik - investimi "për një kohë". Megjithatë, shpesh rindërtimi i një ndërtese të vjetër në një hotel modern bëhet një ndërmarrje më e shtrenjtë se ndërtimi i një ndërtese të re. Situata është edhe më e keqe kur objekti duhet të rikonstruktohet në faza, pa ndërprerë procesin e akomodimit të mysafirëve. Në këtë rast, pronari është përballur me detyrën që jo vetëm të rinovojë numrin e dhomave, por edhe të mos humbasë klientët ekzistues. Sidomos për Frontdesk.ru, artikulli diskuton parimet bazë të rindërtimit, pas të cilave mund të shmangni humbjet financiare dhe rreziqet që lidhen me humbjen e klientëve, vonesat në rinovim dhe rritjen e kostove.
Shqetësimi i shkaktuar mysafirëve gjatë procesit të rindërtimit mund të dëmtojë seriozisht si pamjen ekonomike ashtu edhe atë të hotelit. Nëse flasim për një ndërmarrje funksionale, atëherë periudha mesatare e punës pa rinovim është nga 5 në 7 vjet. Rinovimi i hoteleve të menaxhuara nga një operator ndërkombëtar mund të ndryshojë në varësi të kërkesave dhe standardeve të markës së hotelit. Rindërtimi i planifikuar i lejon hotelit të përmbushë kërkesat e shërbimit, të mbetet konkurrues dhe të ruajë shiritin e planifikuar të fitimit. Përgatitja për një rinovim duhet të marrë parasysh të gjitha aspektet e shërbimit të mysafirëve, duke përfshirë zhvillimin e një plani operacional për zëvendësimin e mobiljeve, lëvizjen e materialit, lëvizjen e mysafirëve në zonat e vizitorëve dhe veprimet e stafit. Veprimet e mëposhtme mund të kenë një efekt të rëndësishëm në minimizimin e kostove dhe shqetësimeve për mysafirët dhe të kryejnë rindërtimin me humbjet më të vogla të mundshme.

1. Përzgjedhja e furnizuesve të materialeve, ofruesve të shërbimeve dhe konsulentëve të palëve të treta kryhet përpara fillimit të rindërtimit, gjë që siguron punën e koordinuar të hotelit të kompanive të lidhura. Përzgjedhja në faza e kontraktorëve gjatë rrjedhës së një projekti mund të rezultojë në çështje të rëndësishme në lidhje me kohën e dorëzimit, planifikimin e punës dhe bashkëpunimin midis kontraktorëve në terren. Fatkeqësisht, një situatë tipike është kur një hotel, i cili ka aplikuar për materialet me vonesë, merr produkte të cilësisë së ulët me çmim të fryrë, pasi afatet për përfundimin e projektit ishin të kufizuara. Në një nga hotelet në Moskë, mobiljet e blera paraprakisht nuk ishin kategorikisht në harmoni me tapetet e blera "në momentin e fundit". Në fund të fundit, kostoja e veshjeve të reja arriti në 250% të çmimit të planifikuar fillimisht. Përzgjedhja e hershme e një grupi furnizuesish do të mundësojë menaxhimin e përbashkët të projektit nga të gjithë pjesëmarrësit në proces.

2. Vlerësimi i kostos së pajisjeve teknike të stokut të dhomës duhet të bëhet në bazë të kërkesës dhe tendencave të tregut. Kjo është veçanërisht e vërtetë për telefoninë, aksesin në internet, TV me pagesë dhe sistemet e informacionit. Menaxheri që vendos të pajisë dhomat me teknologji inovative duhet të jetë i vetëdijshëm për shërbimet më të kërkuara nga mysafirët dhe tendencat më të fundit të industrisë. Një shembull i gjallë është një hotel që shpenzoi dhjetëra mijëra dollarë për të instaluar një LAN me tel në dhoma, u bë peng i faktit që kontigjenti kryesor i biznesit që vjen në hotel kërkon akses WiFi. Udhëtarët e biznesit që përdorin laptopë për të hyrë në internet janë më kërkues sesa ishin disa vite më parë. Nuk ia vlen të kujtojmë se pothuajse të gjithë kompjuterët celularë janë pajisur prej kohësh me një përshtatës WiFi.
3. Ekziston një mendim i gabuar në industrinë hoteliere ruse se çdo komunikim midis hotelierëve mund të dëmtojë biznesin e tyre. Mentaliteti nuk na lejon të flasim hapur për procesin e të bërit biznes, i cili ngadalëson ndjeshëm zhvillimin e sferës si të tillë. Ka një avantazh serioz në modelin e menaxhimit perëndimor, i cili ende nuk është i përhapur në vendin tonë - komunikimi. Çdo përvojë në kryerjen e rindërtimit mund të jetë e dobishme për hotelierin. Këshillat e marra nga një hotel që i është nënshtruar rinovimit do t'ju ndihmojnë të shmangni "rakun" klasik që mund të shkelni. Dhe mos mendoni se zgjedhja e një forme të caktuar të dorezës së derës është një njohuri sekrete që do të zvogëlojë konkurrencën e hotelit tuaj. Rekomandimet e ndërsjella janë reciprokisht të dobishme dhe ju lejojnë të investoni saktë në procesin e rindërtimit të objektit.

4. Vlerësimi i projektit konsiston jo vetëm në planifikimin buxhetor të të gjitha transformimeve të ardhshme. Duhet të bëhet një analizë jo vetëm për sa i përket kostos, por edhe për sa i përket nevojës reale për rindërtim me faza. Është e nevojshme të kuptohet se sa e përshtatshme është të kryhen riparime të planifikuara pa mbyllur hotelin dhe ndalimin e pritjes së mysafirëve. Në disa raste, një objekt i mbyllur për një periudhë të shkurtër më vonë “fillon” nga një pozicion shumë më i favorshëm se ai që kryente punë me faza. Në të kundërt, nëse konkurrenca është mjaft e lartë, dhe buxheti nuk lejon që hoteli të mbyllet për disa kohë, nuk ka zgjidhje tjetër përveç rindërtimit në proces.

5. Paradoksi dhe kompleksiteti kryesor i rinovimit të shumë hoteleve me një sezonalitet të theksuar është se fluksi kryesor i fondeve që mund të investohen për rinovim bie në sezonin e lartë. Ato. kur është më problematike ndalimi i funksionimit të hotelit dhe fillimi i riparimeve. Akumulimi i fondeve nuk është gjithmonë i mundur, dhe në kohën e ngarkesës së ulët, kur është e nevojshme të filloni rinovimin, nuk ka mbetur asnjë kursim. Opsioni më i mirë Vendimi për fillimin e rikonstruksionit do të jetë menjëherë pas sezonit të lartë, kur fluksi i klientëve tashmë është ulur dhe fondet nuk janë shpenzuar për nevoja operative.

6. Punësimi i një kontraktori të përgjithshëm për rinovimin mund të jetë një opsion për një pronar pa përvojë në industrinë e mikpritjes. Megjithatë, tërheqja e një kompanie ndërtimi që nuk ka zbatuar më parë rindërtimin e hoteleve mund të jetë një dështim vendimtar. Prandaj, gjatë zgjedhjes së një kontraktori, vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet referencave nga klientët e këtij të fundit. Specifikimi i rinovimit të hotelit qëndron kryesisht në një qasje të veçantë ndaj pastërtisë dhe izolimit maksimal të mundshëm të zërit. Si rregull, kompanitë kontraktore që nuk kanë kryer më parë urdhra të tillë nuk janë në gjendje të përballojnë detyrën e paraqitur dhe si rrjedhojë ka një humbje në cilësinë e shërbimit dhe pakënaqësi me mysafirët. Në këtë rast, zgjedhja e materialeve për pajisje duhet të jetë nën kontroll të veçantë nga klienti. Nuk është sekret që shumë kompani ulin lehtësisht koston e një projekti duke zëvendësuar materialet me cilësi më të lartë me ato zëvendësuese. Në industrinë e hotelerisë, ka kërkesa të qarta për pajisjet, të heqësh dorë që do të thotë të humbasësh një pjesë të konsiderueshme të fitimit dhe cilësisë.

7. Ekziston një besim popullor se grindja me një stilist të ftuar është një formë e keqe. Se ekspertët e ftuar po punojnë në projekt shumë më thellë, bazuar në përvojën dhe shijen e tyre. Megjithatë, gjatë zbatimit të një projekti hoteleri, theksi kryesor është te komoditeti për një klient tipik, shija e të cilit është mjaft e parashikueshme dhe afër kuptimit klasik të rehatisë. Dhe nëse nuk po flasim për zbukurimet e një hoteli butik krijues, atëherë vërejtjet e drejta për ngjyrat tepër të ndezura janë mjaft të pranueshme. Vendimi i përbashkët i ekipit të projektimit duhet të përcaktojë drejtimin dhe stilin e brendshëm, dhe detyra e projektuesit është të zbatojë një zgjidhje që korrespondon me konceptin e hotelit, segmentin në të cilin ai operon dhe kuptimin e pranuar përgjithësisht të rehatisë. .

Numri i turistëve dhe biznesmenëve që vizitojnë qytete të mëdha vendi po rritet vazhdimisht, dhe biznesi i hotelerisë po zhvillohet me ritme të shpejta. Operatorët turistikë po flasin për mungesë hotelesh të të gjitha niveleve, ndaj nuk është për t'u habitur që shërbimet për rindërtimin e ndërtesave të hoteleve të vjetra janë shumë të kërkuara.

Krahas rindërtimit të ndërtesave ekzistuese të hoteleve, është e përhapur praktika e rinovimit të ndërtesave të vjetra në minihotele dhe shtëpi pritjeje. Në çdo rast, riparimi dhe rindërtimi ka disa përparësi ndaj ndërtimit nga e para.

Fizibiliteti ekonomik i rindërtimit

1. Specialistët e kompanisë "Eskpertstroy" llogaritën se rindërtimi i ndërtesës në një hotel mund të jetë më i lirë se ndërtimi i ri me 40-50%, dhe kjo është shumë para. Shifrat e sakta mund të përcaktohen pas kryerjes së punës së projektimit dhe rilevimit dhe vlerësimit të gjendjes së tokës, themeleve, strukturave mbajtëse të ndërtesës ekzistuese.
2. Gjatë rindërtimit, është e mundur të rritet ndjeshëm sipërfaqja e dobishme e ndërtesës për shkak të zgjerimeve dhe superstrukturave.
3. Një argument tjetër në favor të kursimit të kostove të ndërtimit është përdorimi i rrjeteve dhe lidhjeve ekzistuese inxhinierike.
4. Për të koordinuar një objekt të rindërtuar, kërkohet një sasi shumë më e vogël dokumentacioni, gjë që kursen ndjeshëm kohë dhe para për pronarët.
5. Dhe më e rëndësishmja, si rezultat i rindërtimit të një ndërtese të vjetër në hotel, është e mundur të investohet me fitim në një hotel modern të vendosur në qendrën historike ose në një vend tjetër tërheqës për biznes.

Specifikat e punimeve për rikonstruksionin e ndërtesave

Përvoja jonë tregon se projektimi dhe rindërtimi i ndërtesave të vjetruara është shumë më i ndërlikuar se ndërtimi konvencional dhe kërkon burime specifike - njohuri, aftësi dhe specialistë. Për të transformuar një ndërtesë me stilin e saj unik në një hotel modern dhe komod, arkitektët dhe ndërtuesit duhet të gjejnë një ekuilibër midis së shkuarës dhe së ardhmes.

Zhvillimi dhe zbatimi i projekteve të rindërtimit kërkon qasje jo standarde - ide origjinale, zgjidhje inxhinierike dhe arkitekturore. Për të ruajtur estetikën e fasadave antike kërkon një njohuri të thellë të materialeve moderne. Midis tyre, ju duhet të gjeni ato që do të jenë në përputhje me ato origjinale.

Një rezultat i kënaqshëm

Rezultatet e punës së ekipit të specialistëve të Expertstroy janë ndërtesa të modernizuara me një stil unik të tyre, rizhvillim i mirëmenduar, një nivel modern i kursimit të energjisë dhe rehati.

Keni një ide për të transformuar një ndërtesë të vjetër në një të re? Na telefononi - ne e dimë se si t'i japim frymë të re asaj.

• ndërtesa, strukturat e saj të veçanta, komunikimet janë të konsumuara keq, kërkojnë riparime të mëdha, zëvendësim ose modernizim;
• faqosja është e vjetëruar, nuk plotëson standardet e sigurisë, nuk lejon përdorimin e plotë të ambienteve;
• është i nevojshëm përditësimi ose zgjerimi i infrastrukturës: instalimi i ashensorëve, kollonave të plehrave, sistemeve të sigurisë, rregullimi i hapësirave të parkimit, këndeve të lojërave, etj.;
• është planifikuar të rritet sipërfaqja e ambienteve, të ndryshohet funksionaliteti i tyre.

Përparësitë

Investim fitimprurës. Kostoja e rindërtimit të një ndërtese banimi është më e vogël se kostoja e prishjes dhe ndërtimit të një objekti të ngjashëm në karakteristika. Kjo ju lejon të përdorni materiale më të mira, të maksimizoni nivelin e rehatisë dhe funksionalitetit.

Mundësia për të shpëtuar ndërtesën. E rëndësishme për ata që ndodhen në qendër të qytetit, me vlera arkitekturore apo historike të shtëpive. Ndërtesat e vjetra dallohen nga struktura të forta mbajtëse dhe mbyllëse, zgjidhje arkitekturore jo standarde. Rindërtimi ju lejon të përdorni objekte të tilla, duke i përditësuar ato, duke përmirësuar karakteristikat e tyre.

Koha. Do të jetë më shpejt të rindërtoni një ndërtesë ekzistuese sesa ta prishni atë dhe të ndërtoni një të re. Në të njëjtën kohë, ai mund të vazhdojë të përdoret për qëllimin e tij të synuar gjatë: varet nga plani i organizimit të tij.

Kompania e ndërtimit “Olympia” rikonstruon ndërtesa banimi. Ne kryejmë:

• inspektimi i shtëpisë, hulumtimi. Punonjësit tanë do të vlerësojnë gjendjen e ndërtesës, do të mbledhin dokumentacionin teknik mbi të, territorin ngjitur me të. Një studim i tillë përcakton potencialin, mundësitë e rindërtimit, ju lejon të bëni një listë të punës së detyrueshme;
• dizajni. Dokumentacioni i projektit përshkruan kërkesat për teknologjitë, materialet, pajisjet që do të përdoren gjatë rindërtimit. Ai përfshin vizatime, plane, materiale për vizualizimin e objektit pas përfundimit të punës, vlerësime të kostove me çmime për materialet e ndërtimit, shërbimet, planin e organizimit të punës, etj.;
• përgatitjen. Demontimi i strukturave të amortizuara, pajisjet, organizimi i furnizimit të objektit, furnizimi me pajisje dhe mjete speciale;
• kryerja e punimeve kryesore: kryhen sipas projektit në rendin e përcaktuar prej tij;
• dorëzimi i objektit: mund të kryhet në faza ose pas përfundimit të të gjitha punimeve në objekt.

Punimet gjatë rikonstruksionit të objekteve të banimit.

Rindërtimi dhe rinovimi i hoteleve në Moskë dhe rajonin e Moskës janë fusha të rëndësishme në aktivitetet e IC Sinmar. Këto shërbime na lejojnë të krijojmë jo vetëm një mjedis më të favorshëm për mysafirët e kryeqytetit tonë, por edhe të rrisim ndjeshëm efikasitetin ekonomik të biznesit të klientëve tanë.

Në varësi të qëllimeve tuaja dhe mundësive të investimit, si pjesë e rindërtimit të hotelit, sipërfaqes së institucionit dhe numrit të kateve të tij, riorganizimit të tij, zgjerimit ose shtimit të strukturave shtesë, si dhe zëvendësimi i ngarkesës. -Strukturat mbajtëse, duke përditësuar dizajnin e brendshëm dhe të jashtëm, mund të ndryshojnë. Riparimi i objektit mund të përfshijë gjithashtu rizhvillimin e ambienteve dhe modernizimin e komunikimeve inxhinierike, rinovimin, ndryshimin e plotë ose të pjesshëm të çatisë.

Ne do të angazhohemi në riparimin, rikonstruksionin e hoteleve dhe bujtinave, duke respektuar standardet shtetërore, standardet e sigurisë nga zjarri dhe sanitare. Në të njëjtën kohë, ne kontrollojmë përputhshmërinë e dokumentacionit të projektimit dhe vlerësimit, shpenzimin e saktë të fondeve të klientit dhe shpesh ofrojmë shërbime shtesë të mbikëqyrjes së autorit dhe teknik të ecurisë së ndërtimit. Gjatë përmirësimit të objektit tuaj, ne do të marrim parasysh të gjitha aspektet e rëndësishme teknike, teknologjike, projektuese dhe arkitekturore.

Punime rikonstruksioni hotelesh dhe bujtinash

Gjatë modernizimit kryhen punë që shoqërohen me ndryshimin e treguesve tekniko-ekonomikë të objektit, përmirësimin e kulturës dhe cilësisë së shërbimit të mysafirëve, si dhe komoditetin e qëndrimit të tyre. Përpara projektimit të rikonstruksionit të hotelit, ekipi ynë do të kryejë një analizë të plotë të godinës së ndërtuar dhe do të përcaktojë shkallën e përkeqësimit të strukturave të ndërtesës. Ne do të zhvillojmë dokumente projektimi, si dhe do të marrim leje nga autoritetet shtetërore përgjegjëse për zbatimin e punimeve të instalimit dhe vënien në punë të objektit.

Ekipi ynë do të kryejë rikonstruksionin e hotelit, duke përfshirë:

• inspektimi i ndërtesës për të përcaktuar gjendjen teknike të saj;
• zbatimi i dizajnit;
• koordinimi i dokumentacionit të projektit në autoritetet mbikëqyrëse;
• ndërtime shtesash, mbindërtesash, shtim i kateve;
• riparimi i themelit;
• forcimi i strukturave mbajtëse;
• çmontimi dhe instalimi i ndarjeve, strukturave metalike;
• realizimi i punimeve të fasadës;
• modernizimi i sistemit të çatisë dhe dërrasave;
• zbukurimi i zonës përreth.

Gjatë rikonstruksionit të hoteleve do të merremi edhe me vendosjen e ajrosjes natyrale dhe të detyruar në dhoma, vendosjen e alarmeve të zjarrit, do të sigurojmë regjimin e temperaturës në ambiente në nivelin e standardeve të vendosura dhe me minimizimin e kostove të mirëmbajtjes. . Në dhomat dhe ambientet e tjera të hotelit do të krijohen kushte komode si për vizitorët ashtu edhe për stafin.

Në kuadër të restaurimit të hoteleve dhe bujtinave, kur punohet në godinën përkatëse, ne rikrijojmë brendësinë origjinale, mendojmë për rinovimin e mobiljeve, arredimit, materialeve të dyshemesë, mureve dhe tavaneve. Këto shërbime përfshijnë restaurimin e sipërfaqeve të tyre, si dhe të dyerve, dritareve, vatrave të zjarrit, etj. Restaurimi i kryer në mënyrë cilësore i godinës bën të mundur që të theksohet statusi dhe prestigji i institucionit. Kostoja e shërbimeve të restaurimit të ndërtesave, natyrisht, ndikohet nga mosha dhe gjendja e ambienteve, kompleksiteti dhe vëllimi i punës që do të bëhet. Gjatë rikonstruksionit të godinës në hotel, ne respektojmë me përpikëri të gjitha normat dhe kërkesat ndërtimore, sanitare, zjarrfikëse, mjedisore, legjislative.

Rindërtimi, si dhe rizhvillimi, shoqërohet me shumë nuanca, për shembull, kur zhvillohet një projekt rindërtimi që prek muret mbajtëse, duhet të mbahet mend se gjerësia e dhomës së hotelit duhet të jetë së paku 2.4 m, dhe gjerësia e korridoret duhet të jenë të paktën 1.05 m, në përputhje me standardet SNIP. Për më tepër, përpara se të krijojë një projekt të rizhvillimit të hotelit, zhvilluesi diskuton me Klientin përbërjen dhe qëllimin funksional të ambienteve, të cilat, sipas GOST R50645-94, mund të përfshijnë: objekte banimi, administrative, magazinimi, rekreacion, objekte hotelierike, tregti ndërmarrjet, kujdesi mjekësor, dhomat e personelit, dhomat për larjen dhe tharjen e rrobave. Përveç ambienteve me rëndësi ekonomike, hoteli mund të ofrojë një zonë kulturore, argëtimi dhe sportive dhe rekreative. Bare, pista kërcimi, restorante, pishina, sauna, bilardo, etj. mund të vendosen në ambiente për qëllime kulturore, argëtuese dhe argëtuese. Nëse rizhvillimi i hotelit është projektuar për të rritur statusin dhe për të rritur nivelin e komoditetit të institucionit, atëherë projekti i rizhvillimit mund të plotësohet me ambiente për aktivitete biznesi dhe takime. Ky grup ambientesh përfshin qendra biznesi, zyra përfaqësuese të kompanive, salla konferencash, salla demonstrimi dhe ekspozimi me ekspozita, zyra makinerish etj. Niveli i hotelit përcaktohet jo vetëm nga luksi i dhomave, por edhe nga prania e ambiente të caktuara që zgjerojnë fushën e shërbimeve të institucionit. Gjatë zhvillimit të një projekti të rizhvillimit të hotelit, vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet strukturës hapësinore, që synon të sigurojë një ndarje të qartë të fluksit të mysafirëve, stafit dhe vizitorëve në zonat publike. Kjo përjashton kombinimin ose kryqëzimin e rrugëve industriale dhe ekonomike me rrugët e mysafirëve dhe vizitorëve në zonat publike që punojnë për qytetin. Nëse projekti i rizhvillimit parashikon përfshirjen e grupeve të ambienteve publike në hotel, atëherë në këtë rast rregullohen hyrje të izoluara nga rruga. Gjatë rindërtimit dhe rindërtimit të hoteleve, vëmendje e veçantë i kushtohet rregullimit të hapësirave për personat me aftësi të kufizuara. Këtu përfshihen dhoma të pajisura, hapje hyrjesh, ashensorë, parkingje me pajisje të specializuara. Një rol të veçantë në rindërtimin dhe rizhvillimin e hotelit luan cilësia dhe niveli i besueshmërisë së komunikimeve. Të gjitha sistemet inxhinierike, qoftë furnizimi me energji elektrike, ngrohje, ventilim, klimatizimi, furnizimi me ujë, kanalizimi, rrjeti telefonik dhe interneti, duhet të mendohen me kujdes.