كم ساعة طيران يشمل الطعام؟ وجبات الطعام على رحلات إيروفلوت. وجبات لوفتهانزا الخاصة

وجبات الدرجة الاقتصاديةربما تكون هذه هي اللحظة الأكثر متعة أثناء الرحلة على متن الطائرة وجزء لا يتجزأ منها هو وجبة الغداء المقدمة. تؤدي هذه اللحظة إلى انتعاش جميع الركاب، وهم سعداء ويتطلعون إلى هذا الإجراء. وبمجرد أن تصل الطائرة إلى الارتفاع المطلوب وتصل إلى مستوى الطيران، تسمع على الفور روائح طيبة من مقدمة الطائرة. هذا هو المكان الذي يتم فيه تسخين الطعام للركاب في أفران خاصة.

لا يتم تقديم الطعام الساخن للركاب إلا إذا استمرت الرحلة ساعتين أو أكثر. عندما تستغرق الرحلة وقتًا أقل، يتم تقديم السندويشات أو السندويشات والعصير والماء للركاب بشكل أساسي. أو مجرد الكعك مع الشاي أو القهوة، وبالطبع الماء. عند الطيران لأكثر من ساعتين، تحاول كل شركة طيران إطعام ركابها بالكامل، وبعضها يوفر الطعام.

يتم إعداد وجبات الطعام على متن الطائرة بواسطة خدمات خاصة تعمل بشكل منفصل عن المطار. هذه الخدمة تسمى تقديم الطعام. في مجال تقديم الطعام، يتم تحضير كل شيء وتقطيعه ووضعه في قوالب خاصة يمكن التخلص منها. لذلك، على سبيل المثال، يُطلق على الطبق المتين للأطباق الساخنة المصنوع من ورق القصدير اسم طبق خزفي، ويُطلق على المجموعة بأكملها، المجهزة بالطعام الساخن أو السلطة أو قطع الخضار أو اللحوم الباردة أو السمك، اسم غداء صندوق.

المنتجات المشتراة للطهي هي فقط ذات جودة عالية، وكذلك طازجة. تقديم الطعام مسؤول بشكل صارم. يجب أن تكون هذه الخدمة مسؤولة عن كل شيء. سواء بالنسبة لجودة المنتجات أو نضارة المنتجات. كما أن الوقت المخصص لإعداد الطعام قبل نقله إلى الطائرة محدود أيضاً، فلا يجب أن يزيد عن ساعة ونصف. لذلك، يرجى العلم أنه إذا تأخرت طائرتك لأكثر من ساعتين، فإن خدمة تقديم الطعام تكون مشغولة بإعداد وجبات جديدة على متن الطائرة للركاب لتزويدك بالطعام الطازج فقط. يتم تحميل الوجبات على متن الطائرة قبل ساعة من إقلاع الطائرة. تصل الطائرة بآلة خاصة مزودة بمصعد، ويتم إعادة تحميل الطعام في حاويات مصممة لهذا الغرض.
والآن جاءت اللحظة الأكثر متعة عندما أعلنت المضيفة الكبرى للركاب أنه تم تقديم الغداء.

وجبات الطعام على متن الطائرة. الدرجة السياحية.

يبدأ الجميع في التحرك والشعور براحة أكبر في كراسيهم. عادة ما تختلف قائمة الدرجة الاقتصادية. كل هذا يتوقف على المبلغ الذي دفعته شركة الطيران مقابل محتويات وجبتك. قد يحتوي الطبق الساخن على السمك والدجاج والنقانق ولحم البقر ستروجانوف. عادة ما يتم تقديم البطاطس أو الأرز كطبق جانبي. بضع شرائح من الخيار والطماطم، ونادرا ما تكون مخففة بقطعة من الفلفل الحلو، أو القليل من الزيتون. هذه قائمة خضار لكن شرائح اللحم تتكون من عدة قطع، من بينها لفائف الدجاج أو السجق أو لحم الخنزير، فلن تعطيك المزيد.

في بعض الأحيان يكون القطع سمكًا. تأكد من تضمين عدة قطع من الخبز وكعكة تأتي مع بضعة جرامات من الزبدة أو المربى. عند تقديم وجبة الغداء، يقدم المضيفون عمومًا عدة أنواع من العصير، وتشمل مجموعتهم الطماطم والتفاح والبرتقال في كثير من الأحيان. وبالطبع الماء الفوار أو الراكد. وبينما يلتهمون القائمة المقترحة، ينشغل الجميع وينسون أن هذه رحلة طيران.

وبعض الركاب، غير راضين، يلتقطون محتويات صندوق الغداء، ويتركون الغداء دون مساس، وبالتالي يؤكدون على وضعهم، وينامون، بعد أن طلبوا أولاً من موصل التذاكر بطانية. من أجل "الإحماء"، يقدمون مؤخرًا مائة جرام من النبيذ، أو علبة صغيرة من البيرة، لكن معظم شركات الطيران تحاول توفير المشروبات الكحولية، أو نقل الكحول إلى خدمة البار المدفوعة. وفي نهاية الغداء، سيتم تقديم الشاي أو القهوة مع كعكة صغيرة أو كعكة.

يجب على الركاب الذين يحتاجون لأي سبب من الأسباب إلى وجبات خاصة، مثل الوجبات الغذائية أو النباتية أو الأطفال أو الكوشر أو غيرها، الإعلان عن ذلك عند حجز التذكرة. يجب أن تتم معالجة بياناتك من قبل شركة الطيران، كما يجب طلب الأطعمة الخاصة التي اخترتها للرحلة. وكن مطمئناً، سيتم توفير طلبك لك شخصياً على متن الطائرة! من الجيد الطيران - معظم أولئك الذين يفضلون السفر الجوي يحبونه، ولكن من الجيد الطيران - الجميع يحبه!

بالنسبة للمسافرين الدائمين والمسافرين العرضيين، يعد تناول الطعام على متن الطائرة خيارًا ترفيهيًا واضحًا على متن الطائرة. وفي الواقع، يعد هذا سببًا لأخذ استراحة من الرحلة الرتيبة، وخيارًا لتغيير الأنشطة، وفرصة لتناول وجبة خفيفة. في الوقت نفسه، لا يعرف الكثير من الناس كيفية تقديم الطعام على متن الطائرة، ومن يقوم بإعداده وما هي المبادئ التي يجب أن تمتثل لها.

يتم تقديم وجبات الطعام في درجة الأعمال في معظم الحالات. وهذا له ما يبرره، لأن تكلفة التذكرة هنا أعلى بعدة مرات من سعر وثائق السفر في الصالة الاقتصادية.

يتمتع المسافرون في درجة الأعمال بامتيازات مثل خيارات تناول الطعام بجودة المطاعم. هنا يمكنك التعرف على القائمة والحصول على ما يعجبك أكثر.

ركاب الدرجة الاقتصادية محدودون أكثر في اختياراتهم. سيتم توزيع مجموعة قياسية هنا - هذه هي المجموعة المعتادة للجميع: الدجاج واللحوم والأسماك. صحيح أن هذا المعيار لا يؤثر على جودة الطعام المقدم ومحتوى السعرات الحرارية فيه. عادة، يتم تقديم خيار الطعام هذا في صندوق به وجبات معبأة مسبقًا على أطباق بلاستيكية وأدوات يمكن التخلص منها.

يعتمد ما سيطعمونه لك، وما إذا كانوا سيتواجدون في الاقتصاد على الإطلاق، على عدد من العوامل:

• مدة الرحلة
• وقت المغادرة
• الاتجاهات
• مواسم

لذلك، إذا كانت الرحلة تستغرق أقل من 3 ساعات، فغالبًا ما يُعرض على الركاب الشاي فقط مع المعجنات أو السندويشات. يمكن لشركات الطيران منخفضة التكلفة الاستغناء عن هذا تمامًا. إذا كانت الرحلة أطول من 3 ساعات، ولكن أقل من 6 ساعات، فسيتم تقديم وجبات ساخنة للركاب. للمسافرين الذين تزيد مدتهم عن 6 ساعات، يتم تقديم وجبتين يوميًا على متن السفينة، بالإضافة إلى وجبات خفيفة صغيرة بينهما.

بالنسبة لرحلة ليوم كامل، يتم تزويد الركاب بثلاث وجبات في اليوم. وإذا حدث جزء منه في الليل، فسيتم تقديم الوجبات الخفيفة الباردة فقط في الليل. قائمة المتطلبات الغذائية للرحلات الطويلة هي كما يلي - يجب أن تتضمن القائمة منتجات مثل:

• سلطات الخضار
• مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية - يمكنك اختيارها
• حلويات

يتم تقديم المشروبات القياسية مثل الشاي أو الماء أو القهوة أو العصير مجانًا على متن الطائرة. ولكن عليك أن تدفع ثمن الكحول. بالإضافة إلى ذلك، وبسبب تزايد حالات السلوك العنيف للركاب على متن الطائرات، تحظر العديد من الشركات بيع الكحول أثناء الرحلات الجوية.

ما تحتاج لمعرفته حول الطعام على متن الطائرة

يقول الخبراء أنه من غير المرجح أن تجد نفس عروض القائمة من شركات النقل المختلفة. بعد كل شيء، النطاق المعروض يعتمد بشكل مباشر على عدد من العوامل. على سبيل المثال، تقدم شركات النقل الكبيرة، التي تقدر سمعتها، خيارات أفضل؛ وستحصل الطائرات المستأجرة على وجبات أكثر تواضعا على متن الطائرة. غالبًا ما تكون هناك مواقف يتعين عليك فيها الدفع مقابل فرصة تناول الطعام على متن طائرة مستأجرة.

وبطبيعة الحال، يرتبط الطعام ارتباطًا وثيقًا بفئة الخدمة. لذلك، في الاقتصاد سيكون هذا هو الخيار الأسهل، في العمل - مع الاختيار، وفي الدرجة الأولى سيكون أقرب إلى مطبخ المطعم الجيد.

هناك اعتماد مباشر على الوقت من السنة. في فصل الشتاء، سيتم تقديم خيارات وجبات أكثر ثراءً للركاب على متن الطائرة - سيكون هناك المزيد من منتجات اللحوم. في الموسم الدافئ - الربيع والصيف - ستشمل القائمة بشكل أساسي المزيد من الخضروات والفواكه، وكذلك اللحوم الخفيفة - الدواجن أو الأسماك.

تؤثر العوامل التالية على تنوع القائمة:

• مبلغ الميزانية المخصصة من قبل الناقل للمطبخ
• فئة الخدمة
• وقت الرحلة والوجهة

يمكنك عرض خيارات القائمة المقترحة على الموقع الإلكتروني لشركة الطيران. إذا لم تكن هناك معلومات كافية، يمكنك الحصول على المشورة على الخط الساخن لشركة النقل.

وجبات متخصصة على متن الطائرة

يعتقد الكثير من الناس بدافع العادة أن هناك فقط ما يتم تقديمه وفقًا للمعايير. ومع ذلك، فإن هؤلاء المسافرين الذين يخططون بعناية لرحلتهم ويعرفون كل الفروق الدقيقة في الحياة في السماء يطلبون شيئًا ما من قائمة خاصة. علاوة على ذلك، فإن هذا الخيار يكلفهم مجانا تماما. قد يتبين أن الطعام الخاص ألذ عدة مرات من الخيارات المقدمة تقليديًا.

تنقسم جميع الأطعمة الخاصة إلى عدة فئات:

• للأشخاص الذين لديهم معتقدات دينية معينة
• الخيارات الغذائية
• نباتي
• للأطفال

هذه الخيارات متاحة للجميع - غالبًا ما تكون هناك مواقف يتم فيها اختيار الخيارات الدينية، على سبيل المثال، الكشروت، من قبل أشخاص ليسوا على دراية بها على الإطلاق. الشيء الوحيد الذي عليك أن تتذكره هو أنه يجب طلب هذه الوجبات مسبقًا: للقيام بذلك، ما عليك سوى الاتصال بشركة النقل الجوي قبل 24 ساعة على الأقل من الرحلة، ولكن الوقت الأمثل هو 36-48 ساعة. وهذا لا يتطلب أي وثائق خاصة.

الخيارات الدينية

اختيار الطعام على أساس المعتقدات الدينية ليس بالأمر الصعب. يوجد اليوم 4 خيارات رئيسية لهذا النوع من تقديم الطعام على متن الطائرة:

1. مسلم
2. كوشير
3. هندوسي
4. الصوم

ومن الواضح أن المسلمين سوف يستبعدون لحم الخنزير والكحول، وكذلك الأطباق التي تستخدم الجيلاتين. في خيارات الكوشر، سيتم إعداد الطعام وفقًا لجميع قواعد الكشروت. حتى أنهم يقدمون شهادات خاصة لإثبات ذلك. بالنسبة لأتباع الخيارات الهندوسية، سيتم استبعاد لحوم البقر وغيرها من الخيارات الغذائية غير الروحية من النظام الغذائي. يعتمد طعام الصوم على قائمة خالية من اللحوم ومنتجات الألبان.

نظام عذائي

بالنسبة لأولئك الذين يضطرون إلى اتباع نظام غذائي لسبب أو لآخر، يتم تقديم خيارات معينة في القائمة، والتي يمكن تقسيمها إلى الفئات التالية:

• أطباق تحتوي على الحد الأدنى من الملح أو حتى بدونه
• أطباق بدون سكر
• أطباق تحتوي على كمية قليلة من البروتين، أي. يتم استبعاد الحليب والقشدة الحامضة والزبادي وما إلى ذلك.
• أطباق مع القليل من الدهون
• نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية
• طعام خالي من الغلوتين

كل خيار له رمزه الخاص - وهذا هو ما تحتاج إلى الاتصال به عند طلب الطعام على متن الطائرة.

الغذاء للنباتيين

النظام الغذائي الذي يستثني البروتينات يمكن أن يكون:

• حازم
• الآسيوية
• فاكهي

في الحالة الأولى، يتم استبعاد اللحوم والبيض تماما. في الخيار الثاني، يتم تناول منتجات الألبان بكميات صغيرة، ويتم استبعاد اللحوم والأسماك. الفاكهة، كما يوحي اسمها، تتكون فقط من الفاكهة.

خيارات الأطفال

بالنسبة للناقل، من المهم بشكل أساسي مجموعة الأطفال التي ينتمي إليها الطفل:

• الرضع
• الأطفال من 2 إلى 12 سنة

في هذا النوع من القائمة، يتم إعداد الأطعمة بحيث يمكن مضغها بسهولة. القائمة بأكملها لا تشمل التوابل والبهارات. يحدث أن يتم تزيين طعام الأطفال بشكل خاص، وفي بعض الحالات يتم توفيره بلعبة.

أين يعدون الطعام للطائرة؟

إن إنتاج خدمات تقديم الطعام على متن الطائرة هو من اختصاص مرافق الإنتاج الخاصة. ومن هنا يتم تحضير جميع الأطعمة المخصصة للطائرات ومعالجتها على الناقلات. بعد ذلك، يتم تعبئة جميع المواد الغذائية في حاويات مغلقة وإرسالها إلى الغرفة لمزيد من التبريد. من المهم الالتزام بالمبدأ الأساسي - عندما يبرد الطعام، يجب ألا يفقد مذاقه.

ويتم بعد ذلك نقل الطعام على متن الطائرة، حيث تقوم المضيفات بتدفئته قبل تقديمه.

تغير في الذوق

يشعر الكثير من الناس بأن مذاق الطعام مختلف على متن السفينة. على سبيل المثال، قد يبدو أن الدجاج مائي أكثر مما ينبغي، واللحم غير مملح.

يعزو الخبراء ذلك إلى حقيقة أن إدراك الأذواق من قبل المستقبلات البشرية على ارتفاع عدة كيلومترات فوق سطح الأرض يتغير. تتعزز حاسة التذوق بشكل كبير، ويتغير إدراك الأذواق مثل المالح والحامض.

توفر معظم شركات الطيران للركاب وجبات مجانية، يتم تضمين تكلفتها في سعر التذكرة. يختلف الطعام الموجود على متن الطائرة فقط من حيث الجودة وتنوع الأنواع، اعتمادًا على الوقت من اليوم واتجاه الحركة ومدة الرحلة وغيرها من المؤشرات. عادةً ما تستخدم شركات النقل شركات تقديم الطعام لإطعام الركاب، والتي تقوم بإعداد الطعام مسبقًا وتبريده بسرعة وإغلاقه بإحكام. أثناء الرحلة، يتم تسخينه فقط قبل الاستخدام. بالنسبة لزوار الدرجة الأولى ودرجة رجال الأعمال، يمكن إعداد روائع الطهي مباشرة أثناء الرحلة في المطبخ المجهز على متن الطائرة.

في الشركات الكبيرة، عادة ما يكون الطعام على متن الطائرات جيدًا ومجانيًا، أما في الرحلات الجوية المستأجرة وشركات الطيران ذات الميزانية المحدودة، فهو أكثر تواضعًا، وغالبًا ما يكون مدفوعًا فقط. مع زيادة فئة الخدمة، تصبح الأطباق أكثر دقة. في موسم البرد، يكون الغداء أكثر ثراء في السعرات الحرارية ويتكون من المزيد من أطباق اللحوم، في الربيع والصيف، يتم إعطاء الأفضلية للخضروات والفواكه والأسماك. تسعى شركات نقل الركاب في بيئة تنافسية باستمرار إلى تحسين مستوى الخدمة، بما في ذلك تحسين الجودة وتوسيع أنواع الأطباق المقدمة.

تعتمد القائمة عادة على العوامل التالية:

1. الأموال المخصصة من قبل شركة الطيران؛
2. فئة خدمة الركاب؛
3. وقت الرحلة والوجهة.

يمكن العثور على قائمة الخدمات المقدمة عن طريق الاتصال بشركة الطيران. إلى جانب مجموعات الطعام القياسية، يمكنك الحصول على وجبات خاصة مقدمة في عدة خيارات. في بعض الأحيان، بسبب تغير المنطقة الزمنية أو تغير المناخ، يوصي العاملون في المجال الطبي بأن يمتنع الركاب الأفراد عن تناول الطعام أثناء الرحلة. إذن، لن تضطر إلى تناول الطعام على متن الطائرة، وستحتاج إلى تناول وجبة غداء دسمة قبل الرحلة ببعض الوقت.

طعام خاص

في كثير من الأحيان، بالإضافة إلى مجموعة الطعام القياسية، من الممكن طلب طعام خاص، مقسم إلى عدة فئات:

• ديني؛
• ذو علاقة بالحمية؛
• نباتي؛
• الأطفال.

يمكن لكل من الركاب ذوي الأسعار المرتفعة وركاب الدرجة الاقتصادية طلب وجبات خاصة على متن الطائرة مجانًا. يمكنك القيام بذلك عن طريق طلب تذكرة على الموقع أو عن طريق الاتصال. الموعد النهائي لقبول الطلب تحدده الشركة نفسها ويتراوح من 24 إلى 48 ساعة. يتمتع ركاب الدرجة الاقتصادية بفرصة طلب نوع الطعام الذي توفره شركة طيران معينة فقط، ولكن يتم إنشاء مجموعة الأطباق بواسطة شركة النقل نفسها.

لطلب وجبات خاصة، لا تحتاج إلى تقديم أي مستندات خاصة، يمكن لأي شخص القيام بذلك. عند خدمة هؤلاء الركاب، يتم إيلاء الاهتمام أولاً وقبل كل شيء، وغالبًا ما تكون الأجزاء أكبر من الأجزاء القياسية. قد تكون الوجبات الخاصة مجانية أو بدفع مبلغ إضافي جزئي.

مهم!إذا تغيرت الرحلة أو الوجهة، فسيتم طلب الوجبات الخاصة مرة أخرى.

طعام ديني

الوجبات على متن الطائرة، حسب الدين، يمكن أن تكون:

1. مسلم؛
2. موافق للشريعة اليهودية.
3. هندوسي؛
4. الصوم.

يشير المسلم إلى عدم وجود مكونات مثل لحم الخنزير والكحول والجيلاتين في الطعام. يقدم طعام الكوشر وجبات مُعدة وفقًا لقواعد الكوشر. يمكن استخدام لحم الضأن والأسماك والدواجن والحليب في الأطعمة الهندوسية غير النباتية. عادة ما يكون حارًا وحارًا. يشمل طعام الصوم الخضار والفواكه والحبوب.

غذاء حمية

وفقًا للنظام الغذائي الذي تتبعه، يمكنك اختيار أحد الخيارات الغذائية:

1. الخالية من السكر؛
2. بدون ملح
3. نسبة منخفضة من بروتين الحليب: لا يتم تقديم الحليب، والجبن، والزبدة، والزبادي، وما إلى ذلك؛
4. مع كمية قليلة من الدهون، والاكتفاء باللحوم الخالية من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم والخضروات والفواكه الطازجة كأولوية؛
5. اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.
6. الأطعمة الخالية من الغلوتين والتي لا تحتوي على الحبوب.

كل نوع من الطعام له كود خاص به. كل ما تبقى هو اتخاذ القرار اللازم.

طعام نباتي

يمكن ان تكون:

1. حازم؛
2. آسيا؛
3. فاكهي.

لا تستخدم الأطباق النباتية الصارمة مكونات الألبان أو اللحوم أو البيض. في النظام الغذائي الآسيوي، يتم استخدام منتجات الألبان بكميات صغيرة، ويتم استبعاد اللحوم والأسماك تماما. تتشكل تغذية الفاكهة اعتمادًا على مسافة الرحلة.

أغذية الأطفال

ينقسم الغذاء المخصص للأطفال إلى مجموعتين؛

1. للصغار؛
2. الأطفال من عمر سنتين إلى اثني عشر سنة.

أغذية الأطفال سهلة المضغ. لا يشتمل الطعام على التوابل والأعشاب الحارة، ويتميز بتصميم جذاب، وفي بعض الأحيان يتم تضمين لعبة كإضافة. بالنسبة للرضع، هذا هو طعام الأطفال الساخن.

ملحوظة!يتضمن سعر تذكرة الطيران بالفعل طلبًا مسبقًا لقائمة طعام للطفل.

يفضل معظم الناس الرحلات الجوية ذات الميزانية المحدودة. وفي الوقت نفسه، فإنهم مهتمون بفرصة تناول الطعام خلال هذه الرحلات، خاصة إذا كانت مدتها أكثر من 5 ساعات. هل يتم إطعام الركاب على متن الطائرة في مثل هذه الحالات، وكم مرة - غالبًا ما يطرح هذا السؤال بين الأشخاص الذين يستخدمون خدمات شركة طيران معينة لأول مرة.

يتمتع مستخدمو درجة الأعمال بفرصة اختيار القائمة والحصول على وجبات على طراز المطعم. بالنسبة للدرجة الاقتصادية فإن الاختيار محدود. هذه مجموعة قياسية من الأطعمة، وليست أقل شأنا من حيث محتواها من السعرات الحرارية وجودتها. يتم تقديمه في عبوات بلاستيكية أو ورقية مع أدوات مائدة بلاستيكية. من الممكن طلب وجبات غذائية أو دينية مسبقًا، ولكن في بعض الحالات قد يكون هناك رسوم.

تعتمد طبيعة الطعام على متن طائرة من الدرجة الاقتصادية على العوامل الرئيسية التالية:

• مدة الرحلة؛
• وقت المغادرة
• اتجاهات الطيران؛
• مواسم.

وفي الرحلات القصيرة التي تستغرق أقل من ثلاث ساعات، قد يقدمون السندويشات والمعجنات. على شركات الطيران منخفضة التكلفة، يمكن أن يكون هذا عبارة عن فواكه وحبوب الإفطار. بالنسبة للرحلات التي تزيد مدتها عن ثلاث ساعات، يتم تقديم الوجبات الساخنة، أما بالنسبة للرحلات التي تزيد مدتها عن ست ساعات، فيتوفر خيار تناول وجبتين ساخنتين يوميًا ووجبات خفيفة بين الوجبات.

إذا استمرت الرحلة طوال اليوم، سيحصل الركاب على ثلاث وجبات في اليوم: الإفطار والغداء والعشاء، وفي الليل سيتم تقديم الوجبات الخفيفة الباردة فقط. لرحلة طويلة، المنتجات المطلوبة هي:

• منتجات اللحوم؛
• سمكة؛
• سلطات الخضار
• أطباق جانبية مع الاختيار؛
• حلويات.

يتم تقديم المشروبات مثل الماء والشاي والقهوة والعصائر مجانًا. في بعض الأحيان قد يقدمون البيرة أو النبيذ أو الشمبانيا. بالإضافة إلى ذلك، يمكن شراء المشروبات الكحولية في البار مقابل تكلفة إضافية.

ملحوظة!على متن رحلات الطيران العارض وشركات الطيران منخفضة التكلفة، يمكنك فقط الحصول على المشروبات وبعض المخبوزات مجانًا. ربما عليك أن تفكر مرتين قبل إحضار الطعام من المنزل لتوفير المال، خاصة في الرحلات الطويلة.

ما نوع الطعام الذي يمكنك تناوله على متن الطائرة؟

على متن الطائرة، يمكنك استخدام الأطعمة المسموح بها بموجب قواعد الناقل، وبالنسبة للرحلات الدولية، يمكنك أيضًا استخدام الأطعمة المسموح بها بموجب اللوائح الجمركية. يجب ألا يكون الطعام المسموح به على متن الطائرة سائلاً أو سائبًا جدًا. يجب أن توضع في حاوية بلاستيكية. لا ينصح باستخدام الأكياس البلاستيكية لعدم موثوقيتها.

هذا يعني أنه يمكنك تناول الفواكه والخضروات والبسكويت والمعجنات والشوكولاتة والحلويات وشطائر الجبن واللحوم والسلطات المختومة ورقائق البطاطس ولفائف الخبز. يجب ألا تتناول الأطعمة التي لها رائحة معينة أو الأطباق القابلة للتلف. ينتمي الزبادي والكفير إلى مجموعة المنتجات السائلة. وينبغي تأكيد استخدامها مع الناقل. يمكنك أن تأخذ طعام الأطفال لطفلك.

الطعام على طائرات إيروفلوت

يتم تقديم وجبات الطعام على جميع رحلات إيروفلوت للمستخدمين بغض النظر عن تكلفة وثيقة السفر التي تم شراؤها، ولكنها ستختلف حسب مدة الرحلة والوجهة وفترة اليوم ودرجة الخدمة.

هناك ثلاث فئات من الخدمة:

1. اقتصاد؛
2. راحة؛
3. عمل.

لديهم تشكيلة مناسبة خاصة بهم، والتي يتم تحسينها مرة واحدة كل شهر ونصف. في الدرجة الاقتصادية لديك الفرصة لشرب المشروبات الساخنة والباردة طوال الرحلة. يتم تقديم النبيذ مع وجبة ساخنة في وجهات معينة، على سبيل المثال، لبعض المدن في فيتنام.

توفر فئة الراحة بطاقات القائمة حسب الوجهة. بالنسبة للأعمال، ينقسم الطعام إلى فئتين: للرحلات الطويلة والقصيرة. يمكن طلب وجبات خاصة قبل 36 ساعة من موعد المغادرة بالنسبة للدرجة الاقتصادية لرحلات الطيران التي تستغرق ثلاث ساعات، ولرجال الأعمال - من ساعة واحدة. قد لا يكون هذا ممكنا دائما.

من المهم أن يتم إطعام الركاب أثناء الرحلة طعامًا عالي الجودة ولذيذًا. تقدم شركة إيروفلوت وجبات محضرة داخل الشركة، وهو أمر نادر. يقوم زوار الدرجة الاقتصادية بشكل مستقل بتفريغ الطعام الذي يتم تسخينه على متن الطائرة، وفي درجة رجال الأعمال، يتم استخدام الأواني المعدنية والأطباق الرائعة، ويكون المطبخ أقرب ما يكون إلى نسخة المطعم.

فيديو

معلومات إضافية:

1. قد لا يبدو الطعام على متن الطائرة لذيذًا بما فيه الكفاية، لأنه على ارتفاعات عالية تصبح المستقبلات البشرية أقل حساسية؛
2. يتناول الركاب والطيارون أطعمة مختلفة. يتم توفير وجبات صحية وآمنة للطيارين. ويتم تقديم وجبات الطعام لكل منهم في عبوات منفصلة، ​​بحيث في حالة حدوث تسمم أو مشاكل صحية لدى أحد الطيارين، يمكن للثاني أن يتولى زمام الأمور.

توفر شركة طيران روسية كبيرة مجموعة متنوعة من المشروبات والوجبات على متن طائراتها، على النحو المنصوص عليه في خطة التعريفة. يعتمد تنوع الأطباق والمشروبات المقدمة على مدة الرحلة والوجهة ودرجة الخدمة.

سننظر في المقالة إلى قواعد الحصول على الطعام على متن طائرات إيروفلوت، وأنواع القوائم حسب فئة الخدمة، بالإضافة إلى ميزات وجبات الأطفال والنباتية والغذائية والدينية.

الوجبات على متن الطائرة وقواعد استلامها

توفر شركة الطيران إيروفلوت قائمة فردية لكل فئة من فئات الخدمة. تقوم الشركة كل 6 أسابيع بإجراء تعديلات على النظام الغذائي، واستبدال بعض الأطباق بأخرى جديدة. تهدف هذه التغييرات إلى توفير التنوع، وهو أمر مهم بشكل خاص للمسافرين الدائمين.

قد تختلف الوجبات على متن الطائرة إيروفلوت في تكوين الأطباق، اعتمادًا على مدة الرحلة والسعر المختار. يتم تزويد جميع المسافرين في نفس فئة الخدمة بنفس مجموعة الوجبات.

يمكن للمسافرين الذين يرغبون في تناول أطعمة معينة على متن الطائرة غير مدرجة في القائمة القياسية لشركة النقل طلب قائمة فردية مسبقًا، مع التركيز على المؤشرات والتفضيلات الطبية والدينية وغيرها.

الغذاء للرحلات القصيرة والطويلة

تتوفر في الرحلات الجوية القصيرة مجموعة صغيرة من الأطعمة والمشروبات من القائمة. يمكن للمضيفات أن يقدمن للركاب شطائر خفيفة لتناول وجبة خفيفة وشوكولاتة وفواكه وغيرها من الأطعمة الخفيفة.

للرحلات الجوية التي تصل مدتها إلى 3 ساعات، يتم تقديم الوجبات 1-2 مرات. إذا استمرت الرحلة لمدة تصل إلى 6 ساعات، فسيتم تقديم وجبتين كاملتين للركاب، تتكون من الأطباق الساخنة والأطباق الجانبية ووجبات اللحوم الخفيفة والأسماك وسلطات الخضار المخللة. كحلوى - المشروبات الحلوة والمعجنات الغنية أو الكعك.

يتم توفير نظام غذائي مماثل للمسافرين جوا على متن رحلات جوية مدتها 6 ساعات أو أكثر. اعتمادا على الوجهة، قد تختلف الأطباق الموجودة في قائمة إيروفلوت.

أنواع القائمة حسب فئة الخدمة

يتم توفير وجبات فردية لكل فئة من فئات الخدمة على متن الطائرة. يمكنك معرفة المنتجات التي سيتم توفيرها على طريق معين بالسعر المحدد عن طريق الاتصال بموظفي شركة الطيران.

الدرجة السياحية

يتم تقديم المجموعة الأكثر تواضعًا من الأطعمة والمشروبات لخدمة الركاب. عند السفر على متن رحلات دولية، يتضمن النظام الغذائي طبقًا رئيسيًا، على سبيل المثال، عصيدة مع اللحم أو الفطر، ووجبة خفيفة من الخضار أو السلطة، والحلوى (ألواح الشوكولاتة أو الزبادي أو الفاكهة أو المعجنات).

في الرحلات الداخلية التي تصل مدتها إلى 3 ساعات، يتم تقديم المشروبات والسندويشات للركاب مع لفائف اللحوم الغذائية.

فئة الراحة

القائمة أكثر تنوعًا وتعتمد على اتجاه الرحلة. على سبيل المثال، عند السفر على متن رحلة مباشرة من موسكو إلى نيويورك، خلال الخدمة الأولى، يتم تقديم المقبلات اللذيذة للركاب من الخضار أو الفطر أو حشوات اللحوم، والسلطات، وثلاثة أنواع من الأطباق الرئيسية للاختيار من بينها، بالإضافة إلى حلوى من الغريبة.

أما الحصة الثانية فتشمل سلطة الخضار واللحوم، ومقبلات، وثلاثة أنواع من الأطباق الرئيسية للاختيار من بينها، وكعكة للتحلية، وزبدة، وخبز، وصلصة المايونيز.

وتشمل القائمة أيضًا مجموعة متنوعة من المشروبات للاختيار من بينها: الشاي والقهوة والمياه المعدنية والعصائر ومشروبات الفاكهة والصودا الحلوة والبيرة والنبيذ.

درجة الأعمال

يتم تقديم مجموعة واسعة من الأطعمة والمشروبات للمسافرين على متن درجة الأعمال في شركة إيروفلوت. تتضمن تشكيلة الناقل مجموعة جيدة من الأطباق من الخضار واللحوم والأسماك ومجموعة متنوعة من الحلويات والوجبات الخفيفة.

تعتمد القائمة أيضًا على الوجهة ومدة الرحلة. عند السفر على متن رحلات جوية متوسطة وقصيرة المدة، يقتصر النظام الغذائي على مقبلات باردة للمقبلات، ووجبة إفطار ساخنة، وثلاثة أنواع من الأطباق الرئيسية الساخنة للاختيار من بينها، والحلوى (كعكة، آيس كريم).

عند الطيران لمسافات طويلة، تقدم طائرات إيروفلوت وجبتين كاملتين يوميا مع حصة إضافية تتكون من الفاكهة والساندويتش. بين التوزيع الرئيسي للأطعمة والمشروبات، يتم تقديم الفواكه والمكسرات للركاب أيضًا، والحلقات المالحة، والفواكه المجففة المتنوعة، وأعشاب من الفصيلة الخبازية والمقرمشات.

تتضمن قائمة درجة الأعمال ما يلي:

• فاتح للشهية – فطائر مع لحم السلطعون.
• مقبلات السمك الأحمر مع الأعشاب والصلصة والجبن؛
• سلطة الخضار الطازجة.
• شوربه ساخنه؛
• ثلاث دورات رئيسية للاختيار من بينها؛
• كعكة والآيس كريم للحلوى.

في الرحلات الجوية الآسيوية، يُعرض على ركاب درجة الأعمال مجموعة مختارة من المجموعات: الكورية والتايلاندية واليابانية والصينية والفيتنامية.

وجبات خاصة على متن طائرة إيروفلوت

قبل 36 ساعة من المغادرة، يمكن للمسافرين طلب وجبات خاصة من شركة طيران إيروفلوت، تم تطويرها مع مراعاة المؤشرات الطبية والمعتقدات الدينية والعمر (قائمة الأطفال).

قد لا تتوفر الوجبات الخاصة على جميع الرحلات الجوية. على سبيل المثال، عند الطيران في الدرجة الاقتصادية لفترة قصيرة (تصل إلى 3 ساعات)، لا تقبل شركة الطيران طلبات إعداد أطباق فردية للوجبات على متن الطائرة.

في الرحلات الجوية التي يمكنك خلالها طلب وجبات خاصة:

• السعر الاقتصادي - على الرحلات الجوية التي تدوم 4 ساعات أو أكثر؛
• بمعدل الأعمال - أكثر من ساعة واحدة.

ذو علاقة بالحمية

لدى شركة إيروفلوت عدة أنواع من الوجبات من فئة "الحمية" حسب اختيار الراكب (بالاتفاق مع الناقل قبل 36 ساعة من المغادرة).

ما هي القائمة الغذائية التي يمكنك اختيارها على طائرات إيروفلوت:

1. منخفضة في الدهون. وتشمل القائمة الأطباق المصنوعة من المنتجات الخالية من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم واللحوم الخالية من الدهون والخضروات والفواكه.
2. لا يوجد ملح مضاف.
3. خالي من الغلوتين (لا يوجد بروتين نباتي).
4. باستثناء الأطعمة التي تحتوي على السكر، والفركتوز، والأطعمة الدهنية.
5. منخفض في بروتين الحليب. يشمل النظام الغذائي منتجات الألبان قليلة الدسم والفواكه والخضروات واللحوم الخالية من الدهون.
6. الصوم اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية في حدود 1200 سعرة حرارية.

الأطفال

عند الطيران مع أطفال صغار، يمكن للوالدين طلب قائمة فردية لإطعام راكب قاصر.

توفر شركة إيروفلوت الاختيار بين نوعين من قائمة الأطفال:

1. للرضع - مجموعة جيدة من أغذية الأطفال + الحليب المقسم.
2. للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عامين - طعام سهل الهضم في قطع صغيرة أو قوام يشبه المهروس.

ديني

يمكن للمواطنين الذين يلتزمون بأنظمة غذائية معينة بسبب معتقداتهم الدينية طلب قائمة خاصة من شركة إيروفلوت، مصممة خصيصًا لتفضيلاتهم المحددة.

الأنظمة الغذائية الدينية:

• مسلم - يتم استبعاد الأطباق التي تحتوي على لحم الخنزير والجيلاتين والكحول من القائمة.
• الهندوسية - باستثناء لحم الخنزير ولحم البقر ولحم العجل؛
• حلال (معتمد) - يتم إعداد جميع الأطباق بما يتوافق تمامًا مع متطلبات وأعراف الإسلام؛
• كوشير – عند إعداد الأطباق، يتم مراعاة قواعد الكوشر؛
• حمية الصوم - تستثني منتجات الألبان والأسماك واللحوم.

نباتي

في شركة طيران إيروفلوت، يمكن للمسافرين طلب قائمة نباتية مسبقًا، وهي متاحة في ثلاثة أنواع. النظام الغذائي الأول صارم، مع الاستبعاد الكامل للمنتجات والأطباق المصنوعة من البيض والحليب والأغذية الحيوانية.

القائمة الثانية هي الآسيوية (الهندوسية) - مع الحد من منتجات الألبان باستثناء اللحوم والأسماك.

خيار آخر لنظام غذائي نباتي هو قائمة الفاكهة، التي تتكون حصريا من الفواكه الصحية.

كيفية طلب وجبات الطعام في شركة إيروفلوت

عند شراء تذكرة طيران على موقع شركة إيروفلوت الإلكتروني، يمكنك اختيار وجبات فردية وطلبها من القسم "الخاص". بالإضافة إلى الأنظمة الغذائية المدرجة، تقدم الشركة أيضًا لركابها قائمة "وطنية" تتكون من المطبخ الروسي. يمكنك دراسة المجموعة الكاملة للأطعمة والمشروبات على متن طائرات إيروفلوت في قسم "المعلومات المرجعية" - "الطعام على متن الطائرة".

يتم قبول طلبات الوجبات الفردية في موعد لا يتجاوز 36 ساعة قبل المغادرة. يمكن للراكب الاتصال بمركز المعلومات والحجز التابع لشركة إيروفلوت على رقم الاتصال ومناقشة أنواع النظام الغذائي المحتملة للسعر والطريق المختار بالتفصيل.

ما هو الطعام الذي يمكنك أخذه معك؟

يمكن للمسافرين على متن طائرات إيروفلوت أخذ بعض الأطعمة والمشروبات معهم على متن الطائرة لتناول الوجبات الخفيفة. هذا العرض مناسب بشكل خاص لركاب الدرجة الاقتصادية الذين لا يوافقون على القائمة المقدمة على متن الطائرة، وكذلك لأولئك الذين يسافرون على متن رحلات قصيرة المدى مع خيارات محدودة أو معدومة من الطعام على متن الطائرة.

تنظم شركة إيروفلوت، مثل غيرها من شركات النقل الجوي المعروفة، قواعد معينة لنقل المواد الغذائية على متن الطائرة. يجب أن تتعرف على هذه المعلومات مسبقًا.

ما هي المنتجات التي يمكنك أخذها إلى الصالون:

1. التوصية الرئيسية للخبراء هي أنه من الأفضل تناول الأطعمة سهلة الهضم وغير القابلة للتلف على متن الطائرة لتناول وجبة خفيفة أثناء الرحلة. يمكنك تناول السندويشات في وعاء بلاستيكي والخضروات والفواكه والزبيب والمكسرات والبسكويت والحلويات والعلكة (تساعد في علاج دوار الحركة) والشوكولاتة والمياه المعدنية الثابتة.
2. لدى الشركة قيود على نقل السوائل في المقصورة. يمكن لراكب واحد أن يأخذ ما يصل إلى 1 لتر من السوائل في حاوية تصل سعتها إلى 100 مل في حقيبة اليد. لا تشمل فئة "السوائل" المشروبات فحسب، بل تشمل أيضًا منتجات أخرى من النظام الغذائي المعتاد: الزبادي، والفطائر، والمهروس، والجبن الطري، والعسل، والأطعمة المعلبة، والمربى، والحلويات، والمايونيز، والكاتشب، وما إلى ذلك.
3. لا يُنصح بأخذ منتجات الألبان الطازجة على متن الطائرة (يمكن أن تفسد بسرعة). تشمل قائمة الأطعمة التي لا يُنصح بتناولها على متن الطائرة أيضًا الأسماك واللحوم المدخنة والأطعمة المعلبة والمأكولات البحرية والبيض والدجاج والمخلل الملفوف والأطعمة ذات الرائحة القوية والمنتجات المفتتة والحبوب ورقائق البطاطس.
4. يمكن للوالدين أخذ الحليب بالحجم المطلوب، وأطعمة الأطفال الخاصة، والعصائر وتركيبات الحليب على متن الطائرة دون الالتزام بالقواعد الأساسية لنقل السوائل في المقصورة. ولكن لتجنب حدوث مشكلات غير متوقعة، يجب الاتفاق على هذه المشكلة مسبقًا مع شركة النقل.

كما يجب على المسافر أن يأخذ في الاعتبار متطلبات الدولة المختارة للسفر جواً. على سبيل المثال، لا يمكن استيراد منتجات الألبان ومنتجات اللحوم إلى دول الاتحاد الأوروبي. يحظر استيراد الأسماك والكافيار الأسود والأغذية المعلبة بجميع أنواعها واللحوم ومنتجات الألبان في الولايات المتحدة. كما تم فرض قيود على استيراد منتجات اللحوم في تايلاند وإسرائيل. يمكنك الحصول على مزيد من المعلومات حول قائمة المنتجات المحظورة في قنصلية الدولة التي تخطط للسفر إليها.

توفر شركة الطيران الروسية إيروفلوت دائمًا لركابها منتجات وأطباقًا طازجة وعالية الجودة معدة وفقًا لجميع القواعد واللوائح. وفقًا لمراجعات المسافرين، فإن الطعام على متن طائرات إيروفلوت يلبي تمامًا معايير الجودة العالية.

تقوم شركات الطيران بخفض تكاليف الطعام للركاب. لم يعد يتم تقديم الوجبات الساخنة على الرحلات الجوية التي تستمر أقل من ساعتين.

توقفت بعض شركات النقل عن إطعام المسافرين حتى السندويشات. كما انخفض نطاق المشروبات. "الزهد الغذائي" لم يتغلغل بعد في درجة الأعمال والرحلات الجوية الدولية فقط، حيث لا تزال شركات الطيران تحاول ألا تفقد ماء وجهها.

قبل ثلاث سنوات فقط، ومن أجل تدليل الركاب، طلبت شركات الطيران الكعك الفرنسي والسمك الأحمر على متن الطائرة. حتى أن البعض سكب النبيذ الأحمر والأبيض في الدرجة الاقتصادية. الآن لا يوجد أي أثر لهذا. وفي هذا العام، تخلت بعض شركات الطيران القليلة التي ما زالت تغذي الركاب على الرحلات القصيرة بالسندويشات عن هذا الأمر أيضًا. كما تخلوا عن القهوة والعصائر واكتفوا بالشاي والماء.

مع بداية جدول الشتاء (من منتصف أكتوبر)، قد يضطر الركاب إلى تناول طعام أكثر كثافة على الأرض: وفقًا للتقاليد، تقوم شركات الطيران بمراجعة القائمة على متن الطائرة للموسم الجديد. ومن غير المرجح، في ظل الوضع الراهن، أن تكون هناك أي تغييرات نحو الأفضل. علاوة على ذلك، يسعى المزيد والمزيد من شركات النقل إلى نقل الطعام إلى مجال الخدمات الإضافية التي يتم توفيرها مقابل رسوم.

يقول أوليغ بانتيليف، المدير التنفيذي لوكالة AviaPort: "لقد أصبحت العديد من شركات الطيران الآن شركات طيران "منخفضة التكلفة"، الأمر الذي أثر على كمية ونوعية الطعام على متن الطائرة". بالمقارنة مع الفترة 2012-2013، وفقا له، تم بالفعل تخفيض الأجزاء بشكل ملحوظ، وهناك عدد غير قليل من الطرق بدون طعام على الإطلاق.

ليس عليك البحث بعيدًا عن الأمثلة. إذا أخذنا طريق الرحلة القصيرة الأكثر شعبية بين موسكو وسانت بطرسبرغ، فقد تم تقديم الكعك والسندويشات للركاب هناك سابقًا، وكان لدى عدد من شركات النقل الكعك والسندويشات. الآن كثير من الناس يقدمون الماء فقط.

اتضح أنهم لا يخالفون القواعد. "في روسيا، منذ عامين، هناك قاعدة لا يجوز بموجبها تقديم الطعام والمشروبات الساخنة في الرحلات الجوية القصيرة إذا تم إخطار الراكب بذلك قبل شراء التذكرة"، يتذكر سيرجي إيزفولسكي، ممثل شركة الطيران. الوكالة الاتحادية للنقل الجوي.

يجب إطعام الركاب في الرحلات الطويلة كل أربع ساعات خلال النهار وكل ست ساعات في الليل.

ولكن من الناحية العملية، لا تركز جميع شركات الطيران اهتمام عملائها على هذا الأمر عند بيع التذاكر. يمكن العثور على معلومات عامة حول وجبات الطعام على متن الطائرة على المواقع الرسمية لشركات النقل. عند شراء التذاكر عبر الإنترنت، يمكن استخدام أيقونات السكين والشوكة واللوحة للإشارة إلى أن الوجبات مشمولة. ولكن فقط أولئك الذين يهتمون بشكل خاص يلاحظونهم. ونتيجة لذلك، يحدث أن الركاب، الذين يشترون التذاكر الأكثر بأسعار معقولة ويتوقعون تناول وجبة خفيفة على متن الطائرة، يحصلون على المشروبات الباردة فقط، أي الماء مع أو بدون ماء فوار.

أما بالنسبة للرحلات الجوية التي تستمر أكثر من ثلاث ساعات، فإن شركة النقل ملزمة بتقديم وجبات ساخنة، كما يقول سيرجي إيزفولسكي. هناك أيضًا قواعد واضحة في هذا الصدد: يجب إطعام الركاب كل أربع ساعات أثناء النهار وكل ست ساعات في الليل. في هذه الحالة، لا تستطيع شركة الطيران بيع وجبات الغداء. يتم تضمين كل شيء في سعر التذكرة.

في الرحلات الجوية التي تستمر لأكثر من ثلاث ساعات، يظهر خيار مثل الوجبات الخاصة، حيث يمكن للراكب اختيار الطعام مع مراعاة الظروف الطبية أو العمر أو المعتقدات الدينية.

ولكن حتى هنا لا يمكننا الاستغناء عن المدخرات. تعمل مصانع تقديم الطعام على متن الطائرة (توجد مثل هذه المصانع في كل مطار روسي رئيسي، ويوجد ما لا يقل عن 10 منها في المركز الجوي بالعاصمة) على تطوير نظام غذائي أكثر بأسعار معقولة للركاب. وهذا يعني أنه من الناحية المجازية، تحتوي شرحات اللحم على المزيد من الخبز ولحوم أقل، والأطباق الجانبية تحتوي على عدد أقل من المنتجات باهظة الثمن، على الرغم من أنها تحاول الحفاظ على الوزن ومحتوى السعرات الحرارية للأطباق الساخنة. لكي يحصل الراكب على انطباع جيد عن الرحلة، تظل أطقم الوجبات جذابة المظهر.

لوحظ اتجاه التوفير في وجبات الركاب ليس فقط في الرحلات الجوية المنتظمة، ولكن أيضًا في الرحلات الجوية المستأجرة. هنا أيضًا تم تبسيط النظام الغذائي، كما يشير أوليغ بانتيليف. وبطبيعة الحال، لا تزال هناك وجبات ساخنة متاحة على الرحلات الطويلة. لكن في السابق كان بإمكانك العثور على قطع اللحوم الباردة والجبن ونوعين من الخبز في الدرجة الاقتصادية. في الوقت الحاضر، قد تشمل اللحوم الباردة لحم الخنزير غير المكلف والنقانق المسلوقة، في حين يتم استبدال الجبن بمنتج جبن معالج أرخص.

أما الكحول فلم يعد يقدم مجاناً. تقدم بعض شركات النقل النبيذ والبيرة على متن الطائرة. قائمة النبيذ تقتصر على هذا. على الرغم من أن القائمة كانت تتضمن في السابق كلاً من الكونياك والويسكي.

إذا تحدثنا عن الطعام في درجة الأعمال، فلن يكون هناك تدهور جذري في القائمة. لكن بعض شركات الطيران تخلت ببساطة عن درجة الأعمال على الطرق الداخلية. لقد أعادوا ترتيب مقصوراتهم لنقل ركاب الدرجة الاقتصادية فقط. هناك ما لا يقل عن ثلاث شركات طيران من هذا القبيل في روسيا. ولكن على الخطوط الدولية المنتظمة، حتى في الدرجة الاقتصادية، لا يزال الطعام جيدًا. في كثير من الأحيان هناك مجموعة أكثر تنوعا من المنتجات. وأحيانًا أفضل من شركات النقل الأجنبية. لذلك، في رحلات الخطوط الجوية الروسية إلى نيويورك، على سبيل المثال، يمكن تقديم وجبات خفيفة للمسافرين، عجة، نوعين على الأقل من اللحوم مع صلصات مختلفة مع الأطباق الجانبية والخضروات والأسماك ونوعين من الخبز والجبن والزبدة، كما وكذلك الكعك أو الفطائر للشاي أو القهوة.

الرسوم البيانية آر جي / أنطون بيريبليتشيكوف / يوليا كريفوشابكو

يذاكر

نحن لا نصنع عبادة من الطعام

يفضل الروس الطيران براحة، لكن تناول الطعام على متن الطائرة ليس على رأس أولوياتهم. ويتجلى ذلك من خلال البيانات المستقاة من دراسة البحث الوصفي السياحي الدولي Momondo.

اتضح أن الأهم بالنسبة للمسافرين الروس هو الإقامة المريحة أثناء الرحلة. على سبيل المثال، إمكانية تعديل ظهر الكرسي بما يناسبك. صرح بذلك 30 بالمائة من المستطلعين. ويفضل 9 بالمائة من المشاركين من روسيا المقاعد في الطائرات ذات المساحة الأكبر للأرجل.

لكن 8% و3% فقط من الروس، على التوالي، يهتمون بالطعام اللذيذ والمشروبات المجانية على متن السفينة.

الآن، من أجل راحة السياح، تقدم شركات الطيران مجموعة متنوعة من الخدمات المدفوعة والمجانية، والتي يمكن العثور عليها مباشرة على مواقع شركات النقل، كما تقول إيرينا ريابوفول، ممثلة موموندو في روسيا. يمكن الاهتمام ببعض وسائل الراحة في مرحلة الحجز. على سبيل المثال، يمكنك تحديد الموقع المطلوب للمقعد: بجوار النافذة أو بجانب الممر، وأثناء تسجيل الوصول عبر الإنترنت، والذي يبدأ، حسب شركة الطيران، قبل يوم أو حتى أسبوع من الرحلة، حجز مقعد معين .

أيضًا، إذا قمت بإخطار الشركة مسبقًا، يمكن للمسافرين الحصول مجانًا على خيار الطعام الذي يفضلونه: النظام الغذائي، والنباتي، والكوشير، والفواكه، والأطفال.