ما الأسماك التي يجب تكاثرها في وسط روسيا؟ تربية الأسماك كعمل تجاري. خطة عمل تربية الأسماك كيفية زراعة الأسماك في البركة

الأسماك منتج غذائي قيم. يحتوي على الكثير من العناصر الدقيقة الضرورية لحياة الإنسان الطبيعية. يؤكد الأطباء أنه من أجل الأداء الطبيعي للجسم، يجب على كل شخص أن يأكل عدة عشرات من الكيلوجرامات سنويًا (أكثر من 30 كجم) أو ما يقرب من 80 جرامًا من الأسماك يوميًا.

صحيح أنه لا يزال هناك نقص واضح في المنتجات السمكية على رفوف المتاجر الروسية. إن أسطول الصيد في بلادنا صغير وعفا عليه الزمن، والموارد السمكية الطبيعية تستنزف تدريجياً. لقد بدأت تربية الأسماك في روسيا للتو، على الرغم من أن البلاد لديها العديد من الخزانات الطبيعية والكثير من الفرص لإنشاء خزانات صناعية. ومن حيث احتياطيات المياه، فهي تحتل المرتبة الثانية بعد البرازيل في أمريكا اللاتينية. يوفر عدد كبير من خزانات المياه العذبة فرصًا لإنتاج الأسماك.

لم يتبق سوى سؤال واحد - أي سؤال كيف تنظم عملك الخاص بحيث يحقق ربحًا ملموسًا؟

أعمال الصيد

أي عمل تجاري يعتمد على العرض والطلب. تربية الأسماك كعمل تجاري أيضًا. الطلب في السوق المحلية مرتفع. وفي الوقت الحاضر، يطلب المستهلكون كميات كبيرة من المنتجات السمكية ليس فقط من الشركات الكبيرة، ولكن أيضًا من المزارع الخاصة ومزارعها الصغيرة. ومن منظور الربحية، فإن إنتاج الأسماك في الأحواض يجعل من الممكن تحقيق ما يقرب من 20% من صافي الربح. يمكن تنفيذ هذه التجارة في أي منطقة من البلاد، بما في ذلك وسط روسيا.

في الوقت نفسه، يتيح لك تلقي الأسماك قضاء بعض الوقت - هناك حاجة إلى حوالي 3-5 ساعات يوميا للرعاية. وكعمل تجاري، لا يوجد تقريبًا خطر حدوث تغيرات مفاجئة في الظروف الجوية أو موجات البرد. إذا قمت بتأسيس مشروع تجاري بشكل صحيح، فيمكنك استرداد الأموال التي أنفقتها في فترة زمنية قصيرة وتحقيق دخل مستدام.

بيع السمك

وبطبيعة الحال، فإن إنتاج المنتجات السمكية ليس غاية في حد ذاته. يعد بيع الأسماك أحد العوامل الأساسية لهذا العمل. وتعتمد تكلفة المنتجات السمكية على التكلفة والجودة والنوع والطلب. أشهر الأسماك الحمراء هي سمك السلمون المرقط، وسعره أعلى بكثير من الأسماك الأخرى، مثل مبروك الدوع، والتنش، وما إلى ذلك، ولكن تكلفة هذا المنتج أعلى بكثير، ويتم شراؤه أقل بكثير.

فلا عجب أن 70% من سوق الأسماك الحية عبارة عن سمك شبوط. تكلفتها أقل، ولكن من الأسهل بيعها. عندما تبدأ أعمال الصيد الخاصة بك، تأكد من إلقاء نظرة على سوق السمك واختيار الأسماك الأكثر شعبية.

تحتاج إلى اختيار قنوات التوزيع، وإقامة اتصالات مع مؤسسات تقديم الطعام (ربما سيصبحون عملاء منتظمين)، والمطاعم والمقاهي ومحلات السوبر ماركت (يوافق الكثيرون على التعاون مع المزارعين إذا كان لديك جميع التصاريح اللازمة). وفي النهاية، يمكنك ببساطة بيع الأسماك في السوق.

أشكال تنمية الأسماك

طرق تربية الأسماك متنوعة تمامًا:

• تربية الأحواض هي استخدام خزان أساسي واحد لإنتاج الأسماك (وهذا يكفي لأي نوع).
• يعد إنتاج الأسماك في الأقفاص فعالاً بشكل خاص بالنسبة للعينات الكبيرة. مع هذا النوع من الزراعة، يستخدم المنتج مساحة معينة من الخزان، ويوزع المجال المائي بخطوط القفص.
• تتيح لك طريقة البلياردو إنتاج الأسماك في خزانات صناعية صغيرة نسبيًا. يمكنهم تنظيم كل شيء لتربية أنواع أسماك المياه العذبة: المفترسة (البايك، الفرخ)، العاشبة (الدنيس، الكارب)، إلخ. لدى بعض رجال الأعمال خزانات صغيرة على شكل حاويات صغيرة.

الخزانات الاصطناعية

هناك طريقتان رئيسيتان لتربية الأسماك في الطبيعة: في الخزانات الاصطناعية (التي يحفرها الإنسان) والطبيعية (التي أنشأتها العناصر). من الصعب جدًا تنفيذ المسار الأخير بسبب العوائق الإدارية المرهقة للبيروقراطية الروسية. إن استئجار أو شراء بحيرة على سبيل المثال أمر صعب للغاية. سيتم قضاء وقت طويل في جمع الأوراق والحصول على الموافقات من العديد من السلطات. ولا يمكنك شراء حق استئجار خزان طبيعي معين إلا بعد الفوز بالمناقصة التنافسية المعلنة.

الخزان الاصطناعي عادة ما يكون بركة. في العهد السوفيتي، كانت أحواض المزرعة الجماعية تصل إلى 0.5 وحتى 1-3 متر مربع. كم. ما هي أنواع الأسماك المناسبة للتكاثر في الخزانات الصناعية؟ وكانوا يزرعون عادةً مبروك الدوع وسمك الشبوط، وكانت الأنواع المتنوعة من الأسماك أقل شيوعًا.

لكن البرك يمكن أن تكون صغيرة أيضًا. في الوقت الحاضر، يتم إنشاء أحواض صغيرة بمساحة مائية تبلغ 1-3 أمتار مربعة على أراضي قطع الأراضي المنزلية. م - أنها لا تحتاج إلى موافقات قانونية. يمكنك السباحة فيها أو استخدامها لأغراض الزينة أو تربية بعض الأسماك "من أجل الروح". ويمكن استخدامه أيضًا لأغراض تجارية. بعد كل شيء، حتى هذا الخزان يسمح لك بتوليد دخل جيد. يمكن أن تبدأ أعمال صيد الأسماك على نطاق صغير.

ومع ذلك، يجب على صاحب البركة أن يتذكر أن هناك قائمة كاملة من التفاصيل الدقيقة، مثل درجة حرارة الماء، ومستوى الحموضة، وحجم الخزان، وعدد الأسماك، وما إلى ذلك. تجاهل القواعد الرائدة يمكن أن يؤدي إلى موت الأسماك. من الضروري تحديد عدد العينات وخصائص الأنواع للسكان الذين سيقوم رجل الأعمال بتسكينهم في البركة مسبقًا.

متطلبات البركة

أي نوع من الأسماك تتكاثر في وسط روسيا يعتمد على خصائص البركة. هل قررت البناء على قطعة أرض خاصة بك (ويفضل أن تكون كبيرة)؟ استعد لنمو الطحالب فيه - وهذا طعام مجاني جيد للمقيمين في المستقبل. لا ينبغي ترك الخث والطمي في قاع البركة مهما كانت جودتها. من الضروري أن نقرر مسبقًا أن الخزان ضروري خصيصًا للإنتاج والتكاثر، وليس فقط لحفظ الأسماك.

يمكنك البحث عن أجزاء زخرفية من البركة حسب ذوقك، ولكن أثناء البناء من الضروري تحديد بعض العوامل المهمة عند تربية الأسماك: الحجم الأمثل للبركة هو من 30 إلى 50 مترًا مربعًا. م، ستكون البركة الأصغر غير مربحة، وسيكون بناء وتشغيل البركة الأكبر مكلفًا للغاية. من الضروري حفر بركة في منطقة منخفضة مع وجود ينابيع في الأسفل؛ ومن المؤكد أنه يجب أن يكون هناك مكان مظلل حتى تتمكن الأسماك من الاختباء فيه خلال فترة الحرارة.

من الأفضل عدم تصميم قاع مسطح للبركة، ولكن إنشاء مناطق ذات عتبات وحواف طويلة. أي نوع من الأسماك يحب الخزانات ذات خصائص التربة المختلفة وأعماق القاع.

أسماك البركة

لتحديد نوع الأسماك التي سيتم تكاثرها في وسط روسيا، عليك أن تبدأ بنوع الخزان الذي تختاره. يتمتع الخزان الاصطناعي بمناخ محلي فريد لا يناسب جميع أنواع الأسماك. تحتوي المياه الراكدة على كمية أقل من الأكسجين، وتحتوي على المزيد من الكائنات الحية الدقيقة وأنواع مختلفة من البكتيريا والحيوانات الصغيرة، بما في ذلك الحيوانات المفترسة. تختلف تضاريس القاع والضفاف ونوع النباتات بشكل كبير عن الأنهار. هناك الكثير من الطمي فيها. لا يمكن لجميع الأسماك أن تعيش في خزان اصطناعي. ومع ذلك، فإن أنواع الأسماك للتكاثر في الخزانات الاصطناعية في بلدنا متنوعة تماما.

الكارب (الكارب)

من بين إجمالي عدد الأسماك التجارية للحصول على وزن تسويقي في المسطحات المائية الاصطناعية، يعد الكارب ومبروك الدوع من بين الأسماك الأكثر ملاءمة. الكارب (الكارب) ليس من الصعب إرضاءه بشكل خاص فيما يتعلق بالظروف المعيشية ؛ فهو يتغذى على الكائنات القاعية الصغيرة والطحالب وأطعمة الأسماك. ينمو المبروك التجاري خلال 3-5 سنوات، وينمو بسرعة عالية.

النسخة المستأنسة من الكارب هي الكارب - وهي سمكة يزداد حجمها بسرعة ولها عدة أنواع وقادرة على التكيف مع أي ظروف في الخزان. ينمو الكارب جيدًا في الخزانات الصغيرة والصناعية والطبيعية التي تدفئها شمس الصيف. ستكون المياه القلوية قليلاً هي الأكثر ملاءمة لهم. يمكن للكارب أن يأكل الأطعمة النباتية والحيوانية. يمكن أن يتكاثر الكارب في عمر 4-5 سنوات.

الشبوط

يعتبر مبروك الدوع أيضًا ذو أهمية كبيرة. وهي أيضًا سمكة سريعة النمو. يعتبر مبروك الدوع من الحيوانات آكلة اللحوم ومربحة للغاية بالنسبة لمبروك الدوع، ويعتبر مبروك الدوع من الأسماك المشهورة التي يتم إنتاجها في أحواض التربية. يختار حصريًا المياه الساكنة ويتغذى بشكل أساسي على الطحالب. يمكن للبالغين أن يصل وزنهم إلى 5 كجم. السمكة شديدة التحمل. لكن في الشتاء، وبسبب الجليد الصلب السميك، تحتاج إلى الأكسجين. ويمكن تقديمه باستخدام ثقوب في الغطاء الجليدي.

سمك السلمون المرقط

في الوقت الحاضر، تعتبر تربية التراوت عملاً واعدًا وتتيح لك كسب أموال جيدة جدًا. شعبية التراوت معروفة، وسعره مرتفع باستمرار (450 روبل/كجم). يتم تسهيل الوضع الحالي من خلال الطلب المتزايد من الروس على هذا التنوع القيم من الأسماك. بالإضافة إلى ذلك، تكتسب الأسماك في الخزانات المدفوعة شعبية بانتظام. يفضل عدد متزايد من الصيادين هذا النوع من الصيد، لأن احتمال سحب الأسماك من الماء مرتفع وستبقى المشاعر الحية من هذا لفترة طويلة.

لزراعة التراوت، يجب تنظيم ظروف التكاثر بشكل صحيح. عندما يصل سمك السلمون المرقط الصغير إلى عام واحد، يتم وضع 500-1000 سمكة في البركة.

يشتمل مجمع الأسماك واسع النطاق على مفرخ، وحمامات للزريعة، وبركة للأسماك البالغة، وغرف تغذية، وآلات تبريد للمنتجات السمكية وغيرها من المباني الفنية الضرورية.

ويتم تربية التراوت الكبير، الذي يتم تغذيته لإنتاج الباليك، في أقفاص وأحواض، وأحيانًا في أحواض عميقة. ويتطلب إنتاج التراوت في الخزانات استثمارات إضافية في المعدات المناسبة.

يصل عمر معظم الأسماك المتكاثرة إلى 3-7 سنوات ويزن ما لا يقل عن نصف كيلوغرام. يعتمد نشاطها أثناء التفريخ على هذين المؤشرين للتراوت. إذا تم إدارة دورات التكاثر بشكل صحيح، يمكن أن يتم التفريخ على مدار السنة.

لزراعة التراوت يجب مراعاة الشروط التالية:

• تتراوح درجة حرارة الماء المناسبة لهذه السمكة ما بين 3-24 درجة؛
• من الضروري الحفاظ على المياه شفافة ونظيفة إلى حد ما، مع محتوى جيد من الأكسجين؛
• من أجل زيادة الوزن بسرعة، يجب تزويد الأسماك بقاعدة غذائية، والتي يجب أن تشمل بالتأكيد جميع المواد الضرورية والعناصر النزرة والفيتامينات والأملاح المعدنية؛
• أنت بالتأكيد بحاجة إلى أستازانتين - وهو مركب يحتوي على كاروتينويد طبيعي، بحيث يحصل لحم التراوت على لون أحمر فاتح.

إذا تم الحفاظ على هذه الظروف، فإن سمك السلمون المرقط سوف يصل إلى وزن 2 كجم في حوالي أربع سنوات.

سمك الحفش

يعد تربية سمك الحفش عملاً مربحًا وواعدًا إلى حد ما. ويصل سعر الكيلوغرام الواحد من سمك الحفش إلى 20 دولاراً، وتصل تكلفة الكافيار الأسود إلى 1000 دولار للكيلوغرام الواحد. من السهل حساب مقدار الربح الذي سيتم تحقيقه من مثل هذه الأعمال وفترة الاسترداد.

في ظل ظروف التربية المنزلية، تتطور سلالات سمك الحفش بشكل أسرع بكثير. إذا كان وزن سمك الحفش الصغير في البداية بضعة جرامات فقط، فبعد مرور عام، سيزن بعض الأفراد 1 كجم، وسيصل طول جسمهم إلى نصف متر. وبعد عامين من التسمين، يصل وزن سمك الحفش إلى عدة كيلوغرامات. يبدأ المصنعون المبيعات التجارية للأفراد بمتوسط ​​عمر حوالي 1.5 سنة ووزن 2 كجم.

على نطاق واسع في روسيا، يجري التطوير بالقرب من النهر. نهر الفولجا، حيث تستخدم مياه النهر في حوض تربية الأسماك.

عدد الأسماك

سيكون تربية الأسماك الفعالة ممكنًا إذا تم اتباع قواعد معينة. لتبدأ، الشيء الأكثر صحة هو تحديد نوع الحاوية، ونسبة عمق الخزان إلى النوع المحدد من الأسماك. ومن ثم يتم حل مشكلة عدد زريعة السمك في البركة. الاكتظاظ السكاني للخزان له تأثير سلبي على الأعمال. إذا كان من الواضح أن هناك الكثير من الأسماك، يبدأ الاستهلاك المفرط للغذاء، وتتدهور المياه بشكل أسرع. عند حساب العدد الدقيق للأسماك في حوض السباحة، من الضروري تخصيص ما لا يقل عن 50 لترا من الماء لكل عينة بطول 10-15 سم، انتبه إلى حجم الأسماك. سيكون عدد زريعة سمك الحفش أقل بكثير من زريعة الدوع على سبيل المثال.

يخلق المسبح العميق ظروفًا مثالية للأسماك في الشتاء، مع الحفاظ على درجة حرارة أكثر اعتدالًا في الصيف. ولكن هناك أيضًا عيوب: في العمق، يمكن أن تظل المياه باردة للنمو النشط للكائنات الحية الدقيقة - غذاء للأسماك. سيكون امتصاص الأكسجين الجوي أقل من امتصاصه في حوض سباحة صغير به سطح مائي متزايد. ولهذا السبب تتدهور العمليات الحياتية للأسماك.

خصائص أخرى للخزان

تختلف حمامات تربية الأسماك من مختلف الأنواع من حيث سطح الماء والعمق ومستوى إمدادات المياه ونوع التربة والظروف الطبيعية الأخرى. وهي تختلف عن المسطحات المائية الطبيعية في تنظيم العمليات الجارية: زراعة الأسماك المختارة والأعلاف الاصطناعية والأسمدة وما إلى ذلك.

الأسباب المهمة التي تحدد إلى حد كبير فعالية تطوير سكان حمامات السباحة الاصطناعية يمكن أن تكون درجة الحرارة والتفاعلات الكيميائية. بعض الأسماك محبة للحرارة، في حين أن البعض الآخر، كقاعدة عامة، يشعر بالارتياح في درجات حرارة منخفضة. التغيرات المستمرة في درجات الحرارة ومستويات الحموضة يمكن أن تشكل خطورة على بعض أنواع الأسماك. يجب إجراء قياسات التفاعل الحمضي للماء ومستويات درجة الحرارة وتحديد حجم الأكسجين في كثير من الأحيان، خاصة في فصل الشتاء. يتم تغيير مستوى الحموضة لتقليلها عن طريق الجير وضبط تشغيل مرشحات ومطاحن الجير.

ويجب علينا أن نتذكر أيضًا تحديد مدى توافق أنواع الأسماك الفردية مع بعضها البعض؛ فقد يتنافس بعضها على الغذاء.

في البركة التي تم إنشاؤها بشكل صحيح، سوف تزدهر الأسماك وتنمو بسرعة.

تَغذِيَة

لقد سبق أن ذكرنا أكثر من مرة عن طعام الأسماك. وهذا هو أحد أهم العوامل في النمو المستقر لسكان الخزان. تعتمد التغذية على نوع الأسماك التي يتم تربيتها في وسط روسيا.

تجدر الإشارة إلى أنه لا يوجد نهج عالمي لمبدأ التغذية السليمة للأسماك. إنه مثل السؤال عن أفضل طريقة لصيد السمك. بالإضافة إلى ذلك، يعتمد الكثير على الأنواع المزروعة، لأن جميع الأسماك لها تفضيلاتها الغذائية الخاصة. هناك متطلبات لظروف الاحتجاز والمهام المسندة. إذا أراد رجل أعمال زيادة معدل نمو الأسماك، فإن الأمر يستحق إدخال وزن أكبر من الأطعمة الغنية بالبروتين في النظام الغذائي. الأسماك لا تتوقع كميات كبيرة من الطعام. على سبيل المثال، لزيادة الوزن بمقدار كيلوغرام واحد، يجب أن تبلغ قيمة الطعام حوالي 4500 سعرة حرارية.

ومن الضروري مراقبة كمية الأحماض الأمينية في الطعام، لأنها تزيد الشهية وتؤثر بشكل مباشر على معدل زيادة الوزن. كما أنها تمنع حدوث عدد كبير من الأمراض في الأسماك، وخاصة في الزريعة. ومن المؤكد أن النظام الغذائي يجب أن يشمل أيضًا أنواعًا مختلفة من الدهون؛ الكثير من الألياف (يعتمد وزن استهلاكها على نوع الأسماك المنتجة، والكثافة النوعية المطلوبة هي 20٪، وقد يكون هذا المستوى أعلى بالنسبة لبعض الأنواع)؛ مركبات نشطة بيولوجيًا (يمكن أن تكون إنزيمات أو خلائط مختلفة) ؛ الحبوب (يمكنك رش النخالة في الطعام، فهي ستكون مصدرًا ممتازًا للكربوهيدرات)؛ فيتامين ب المهم؛ الأطعمة من أصل اللحوم (الدقيق الخاص، منتجات الألبان قليلة الدسم. مثل هذا النظام الغذائي المتوازن سيمكن الأسماك من النمو بمعدل أسرع، وتحسين صحتها، وزيادة معدل التكاثر.

بسبب فرض العقوبات الانتقامية، انخفضت واردات المنتجات السمكية إلى روسيا على مدى السنوات الأربع الماضية بمقدار مرتين، وكان نمو الإنتاج المحلي حوالي 20٪. لذلك، أصبحت تربية الأسماك خيارا تجاريا جذابا يتطور بنشاط ويجلب دخلا جيدا لأصحابها.

في الممارسة العالمية، توفر تربية الأحياء المائية، أو تربية الأسماك في الأحواض الاصطناعية والخزانات الأخرى، حوالي 50٪ من جميع المنتجات المستهلكة. وفي روسيا، يقل هذا الرقم بنحو 10 مرات، لكن الوضع يتغير بسرعة نحو النمو. يتم تحفيزه من خلال برنامج الدولة والقانون رقم 148-FZ بشأن تربية الأسماك المعتمد في عام 2013.

وبحسب الحسابات الاقتصادية، فإن تكلفة الطن الواحد من المنتجات السمكية أقل بـ 2.6 مرة من تكلفة لحوم الأبقار، و1.5 مرة أقل من تكلفة لحوم الدواجن. وتبلغ ربحية تربية الأسماك في المتوسط ​​حوالي 15%. لإنشاء عمل تجاري مربح، عليك القيام ببعض الأعمال:

1. تحديد طلب السوق المحلية على المنتجات السمكية؛
2. اختيار نوع السمك وطريقة زراعته؛
3. إعداد وثائق للأنشطة والخزانات؛
4. شراء المعدات والقلي والأعلاف والأدوية.
5. تنظيم العمل مع موردي الجملة.

يفضل المستهلكون المنتجات السمكية من المزارع المحلية. عادة ما تكون الأسماك المستوردة أكثر تكلفة بسبب الخدمات اللوجستية والنقل وهوامش الربح التجارية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن جودتها تترك الكثير مما هو مرغوب فيه. غالبًا ما يزداد وزن المنتج بسبب الثلج، ومدة الصلاحية غير معروفة، ويتدهور الطعم بسبب التجميد والذوبان المتكررين.

أين وأي نوع من الأسماك يشترون أكثر؟

وفقًا لدراسة أجرتها VTsIOM في سبتمبر 2018، فإن أكثر من 80٪ من السكان الروس يشترون الأسماك بانتظام. علاوة على ذلك، فإن العديد من المستهلكين سيفعلون ذلك في كثير من الأحيان إذا كانت ذات جودة أعلى. وفي الوقت نفسه، يفضل 73% من كبار السن (45-59 سنة) الأسماك الطازجة التي يمكنهم طهيها بأنفسهم.

وكشف الاستطلاع عن "عشاق" الأسماك، معظمهم في مناطق الفولغا والشمال الغربي وسيبيريا. يفضلها المشترون "العقلانيون" لأنها صحية وأرخص من اللحوم. يوجد الكثير منهم في سيبيريا، وحتى في الجزء الأوروبي، خاصة في القرى والبلدات الصغيرة. أخيرًا، في العاصمة وسانت بطرسبرغ، حيث يوجد المستهلك الأكثر نزوة، يختارون أنواعًا باهظة الثمن من الأسماك ويفرضون متطلبات متزايدة على جودتها.

وفيما يتعلق بالسلالات "النبيلة"، تشير بيانات VTsIOM إلى استقرار الطلب على التراوت والسلمون المجمد والمبرد (57%). تمثل المنتجات المدخنة والمملحة ما بين 23 إلى 28% من المشتريات. يعتقد خبراء سوق الأسماك أن الهيكل الحالي لطلب المستهلكين يتشكل على أساس العرض. بمعنى آخر، يشتري الناس ما يجدونه على الرفوف. في مناطق تربية الأسماك المتقدمة، هناك طلب على أسماك المياه العذبة المحلية: الكارب، الكارب، جثم البايك.

من أين تبدأ زراعة الأسماك

هناك خمسة أنواع من تربية الأحياء المائية: تربية الأحياء المائية، والمراعي، والصناعية، والترفيهية، وتربية الأحياء البحرية. الثلاثة الأولى تتعلق بإنتاج السلع الأساسية. إن تربية الأحياء البحرية في بلادنا ضعيفة التطور، فهي تنطوي بشكل رئيسي على تربية الحيوانات المختلفة: الجمبري، وبلح البحر، والأعشاب البحرية. الترفيه، أو ببساطة، يوفر تنظيم الصيد المدفوع دخلاً إضافيًا كبيرًا من أعمال تربية الأسماك.

السؤال الأول لرجل الأعمال المبتدئ هو اختيار خزان للتربية، وترتيبه من الصفر يزيد بشكل كبير من مستوى الاستثمار في الأعمال التجارية. يحدد عمق وخصائص المياه والمناخ المحلي نوع الأسماك التي سيتم تكاثرها في البركة وتكنولوجيا زراعتها. كل شيء يكون أسهل إذا كان هناك قدوة في المنطقة المجاورة. إذا بدأ الأمر لأول مرة، فلن يكون من الخطأ طلب تربية الأسماك والفحص البيولوجي للمسبح في أقرب معهد أبحاث.

طرق الاستزراع السمكي التجاري

• تتضمن تكنولوجيا تربية المراعي إطلاق الزريعة وتربية الأسماك في الظروف الطبيعية لمياه البحر الساحلية والأنهار والخزانات، مع إزالة المنتجات لاحقًا. يتم استخدامه قليلاً، حيث يتم التخزين بموجب قانون بمشاركة هيئة التفتيش الحكومية (منذ العام الماضي لم يعد مطلوبًا للبرك)، ويتم تحديد حصة للصيد.

• تربية الأحياء المائية الصناعية تكتسب زخما. هذا هو تربية الأسماك في أقفاص في منطقة مخصصة لاستزراع الأسماك، أو بدون تخصيصها - في حمامات (أقفاص) باستخدام المياه الدافئة من مرافق الطاقة ومعدات الاستزراع مثل RAS (منشآت إمدادات المياه المعاد تدويرها).

• من بين جميع أنواع إنتاج الأسماك التجارية في بلدنا، الأكثر شعبية هو تربية ونمو الأسماك في البركة. وتتطلب هذه التكنولوجيا أقل قدر من الاستثمار، بما في ذلك شراء مواد تربية الأسماك، والحد الأدنى من العلف، والتسجيل الأسهل. وهو يمثل حوالي 70% من حجم المنتجات التي ننتجها.

الصناعية هي أغلى طريقة لتربية الأسماك من حيث الاستثمار، وتزرع عليها الأنواع النبيلة: سمك الحفش، والسترليت، والسلمون المرقط. تكلفة إنتاجها أعلى مرتين، لكن القيمة السلعية للمنتج أعلى بثلاث مرات من سعر أسماك الأحواض. وبالتالي، يتم تحديد القرار النهائي حسب الطلب والجدوى الاقتصادية.

التقنيات الصناعية

اثنان منها هما الأكثر انتشارًا في تربية الأسماك: تربية الأسماك في الأقفاص واستخدام RAS. تعتبر تقنية الأقفاص البسيطة غير مكلفة نسبيًا، ولكن كل هذا يتوقف على موقع الأسماك ونوعها. ويستخدم على نطاق واسع لتربية سمك السلمون المرقط وسمك الشود الأبيض وسمك السلمون في البحيرات والمناطق البحرية في المناطق الشمالية الغربية من البلاد.

من الضروري تركيب خطوط القفص والمقاربات العائمة والتحكم المستمر في نظام درجة الحرارة والتركيب الهيدروكيميائي للمياه. في بلدنا، يتم إنتاج المعدات في مصانع توبولسك وكيبيتسك، ويمكن شراؤها أيضًا مستوردة (ألمانيا والنرويج). يستخدم العديد من رواد الأعمال التطورات التقنية الخاصة بهم. تتميز تكنولوجيا الأقفاص بالمرونة، حيث يتم استخدامها بأشكال مختلفة في تربية الأسماك في الأحواض.

ومن الأمثلة على ذلك مصايد سمك السلمون المرقط فيدورينكو، التي تم تنظيمها على بحيرة أونيجا في كاريليا. يتم تربية سمك السلمون المرقط في منطقتين للاستزراع السمكي في دورة مدتها 3 سنوات. يتراوح وزن السوق للأسماك من 2.5 إلى 5 كجم. بلغ إنتاج المنتج في عام 2017 إلى 1.5 ألف طن.

المنشآت الصناعية (RAS) باهظة الثمن. وهكذا، بلغت تكلفة مشروع تربية سمك السلمون المرقط في منطقة إيركوتسك في مزرعة فلاحي فيليكي إستوك 200 مليون روبل، والقدرة المخططة تصل إلى 300 طن من الأسماك سنويا. وهي تشمل مجموعة كبيرة من المعدات: أحواض الأسماك، وحدات التنظيف والتطهير، وحدات تنقية المياه، منظمات درجة الحرارة وتشبع الأكسجين.

في وسط روسيا، تتم تربية أسماك البيلوغا وسمك الحفش والستيرليت باستخدام RAS. غالبًا ما يتم استخدام الخزانات لهذا الغرض - قنوات التفريغ ومبردات محطات توليد الطاقة في منطقة الولاية والهياكل الهيدروليكية الأخرى. في بعض الأحيان يتم استخدام طريقة معقدة: يزرع سمك السلمون المرقط في الشتاء، ويزرع سمك الحفش في الصيف.

حول ربحية RAS:

تتمثل العيوب الرئيسية لتقنيات الاستزراع السمكي الصناعي في الاستثمارات الأولية الكبيرة والحاجة إلى جذب متخصصين مؤهلين. بالإضافة إلى ذلك، من الضروري أن يكون لديك الحق في القيام بالأنشطة داخل منطقة مائية مخصصة لذلك.

كيفية الحصول على مفرخ الأسماك

الأشكال المناسبة لممارسة الأعمال التجارية: , . يتم التسجيل في غضون 3 أيام.

وعلى عكس البرك، في الخزانات والأنهار والبحيرات وداخل المنطقة البحرية، لا يمكن تربية الأسماك إلا داخل منطقة تربية الأسماك. يمكنك الحصول عليه بطريقتين.

1. شارك في المزادات التي تقيمها Rosrybolovstvo وهيئاتها الإقليمية. المعلومات حول المناقصات الحالية متاحة على الموقع الإلكتروني للوكالة الفيدرالية (http://fish.gov.ru/).

1. لإنشاء موقع لتربية الأسماك في موقع جديد، سيتعين عليك إكمال الكثير من المستندات:
   1. تسليط الضوء على إحداثيات حدودها.
   2. تقديم طلب مع المخطط إلى Rosrybolovstvo؛
   3. سيتم إجراء مناقصة للموقع الذي تم تشكيله؛
   4. يتم إبرام اتفاقية استخدام المياه مع الفائز؛
   5. قطعة الأرض الساحلية مؤجرة.

نظرا لأن معظم رواد الأعمال المبتدئين يبدأون صغيرا، فسوف نتناول المزيد من التفاصيل حول ميزات الأسماك المتنامية في البركة. في هذه الحالة، يكون الاختيار عادة بين الكارب والتراوت.

تكنولوجيا البركة الكلاسيكية

وفقا لظروف درجة الحرارة، هناك 6 مناطق لتربية الأسماك على أراضي روسيا. أقصى الجنوب هي منطقة أستراخان، على أراضيها، ما يقرب من 150 يوما في السنة، تصل درجة حرارة الماء إلى 15 درجة مئوية أو أكثر. المناطق التي تستمر فيها 120 يومًا في السنة تنتمي إلى المنطقة الرابعة (منطقة فورونيج). تقع منطقة موسكو في المنطقة 1-2.

في الجنوب تكون ربحية تربية الأسماك مرتفعة وفي الشمال أقل. الخزانات متجمدة (تتجمد في الشتاء)، مما يعني أن الإنتاج الرئيسي يحدث في الخريف. وفي المناطق الجنوبية، يصل وزن الأسماك إلى 0.5 كجم خلال عامين، أما في الشمال، فتتم عادة ممارسة أسلوب النمو لمدة 3 سنوات حتى يصل وزنها إلى وزن تسويقي يتراوح بين 1.3-1.5 كجم. يتطلب العمل الناجح الالتزام بعدة شروط:

• يجب أن تحتوي بركة الأسماك على مصادر دائمة لتجديد المياه غير ملوثة بالنفايات الصناعية والصرف الصحي (الجداول والينابيع والثلوج الذائبة).
• يجب أن يكون هناك مصدر مياه الجاذبية أو مطلوب مدخل ميكانيكي للمياه حتى يمكن تنفيذ الصرف الكامل للمياه وصيد الأسماك.
• يجب أن يكون المسبح خاليًا من الأمراض، ويجب أن تتوافق الأنواع المزروعة مع المنطقة المناخية.
• تتطلب البركة الوصول إلى وسائل النقل، وهناك مناطق تحميل مجهزة على الشاطئ.
• نحن بحاجة إلى مصدر ثابت لمواد تربية الأسماك أو مشاتلنا وأقفاصنا الخاصة للأنواع الولودة.

قد تكون هناك حاجة لأعمال التنقيب لتقوية الضفاف، وتجنب مخاطر عدم كفاية المياه الجوفية وضحلة البركة. تعتبر مساحة 1 هكتار الأمثل، وغالبا ما تستخدم الخزانات من 3-5 هكتار. ويبلغ متوسط ​​حجم المسطحات المائية في مزارع الفلاحين الجنوبيين حوالي 40 هكتارا. أحد بنود النفقات الهامة في مثل هذه الاستزراع السمكي هو التنظيف الدوري لحوض السباحة. لذلك، تبلغ تكلفة مساحة 15 هكتارًا حوالي 30 مليون روبل.

أي نوع من الأسماك تتكاثر في البركة

الهدف الرئيسي للتكاثر في مزارع الأحواض هو الكارب وأقرب "أقاربه": الكارب العشبي والكارب الفضي. كما يتم استخدام مبروك الدوع والدنيس والصراصير في التربية الاصطناعية. يمكن أن يكون عمق خزان الكارب صغيرًا - يصل إلى 2 متر، وهي أنواع من الأسماك العاشبة التي لا تحتاج إلى أي تغذية تقريبًا. ومع ذلك، فإن إضافة العلف بمعدل 2.5-4 كجم لكل 1 كجم من النمو يسمح لك بزيادة إنتاجية الأسماك القابلة للتسويق من 200 كجم إلى 2 طن للهكتار الواحد. تكلفة علف الأسماك منخفضة، وتصل إلى 10 روبل / كجم. تستخدم المزارع التي تعمل في نفس الوقت في إنتاج المحاصيل نفايات معالجة الحبوب للتغذية.

يتطلب التراوت الكثير من المتاعب والنفقات. بادئ ذي بدء، يجب التأكد من درجة حرارة الماء 16-17 درجة مئوية، وهو أمر ممكن على عمق لا يقل عن 4 أمتار، أو باستخدام أنظمة التبريد. لتربية هذه الأسماك غالبا ما تستخدم الأحواض الاصطناعية (المحاجر المغمورة) مع تدفق مياه الينابيع الباردة (أو باستخدام الآبار الارتوازية). يتم الاحتفاظ بالأسماك في أقفاص، مما يزيد من التكاليف. بالنسبة لها، يتم شراء الأعلاف المستوردة، التي يصل سعرها إلى 1.5 يورو، ولكن الاستهلاك أقل: ما يصل إلى 1 كجم لكل 1 كجم من الزيادة في الوزن. تصل السمكة إلى الوزن التجاري في السنة الثالثة.

في السنوات الأخيرة، بدأت بنجاح زراعة أنواع الأسماك الأكثر تكلفة في الأحواض الاصطناعية والمسطحات المائية العذبة الطبيعية: السمك الأبيض، المقشر، الموكسون، وكذلك سمك الحفش (سمك الحفش والستيرليت). بالإضافة إلى ذلك، فإن شعبية سمك السلور كلارييد، الذي تم إطلاقه في بحيرات جبال الأورال الجنوبية (منطقة تشيليابينسك) وبرك إقليم كراسنودار، تتزايد بسرعة. في كوبان، عند تربية سمك السلور من هكتار واحد من البركة، يتم الحصول على 11 طنًا من المنتجات في 4 أشهر.

كيفية استئجار بركة

لتجنب الارتباك، دعونا نحدد المصطلحات على الفور. بموجب القانون، جميع المسطحات المائية في الاتحاد الروسي مملوكة للدولة، باستثناء البرك والمحاجر التي غمرتها المياه (البرك الاصطناعية). ويمكن أن تكون هذه الأخيرة مملوكة إذا كانت غير متدفقة وتقع داخل قطعة أرض مملوكة لمالك خاص. النقطة الثانية المهمة: في المحاجر والبرك، بما في ذلك الاحتفاظ بالمياه، لا يتم تخصيص مناطق لتربية الأسماك (البند 3. المادة 4 من القانون رقم 148-FZ، بصيغته المعدلة في عام 2017).

في معظم الحالات، يكون مالك الأراضي، وبالتالي الخزانات الموجودة عليها، كيانًا حكوميًا أو بلديًا. هذا هو المكان الذي يجب عليك الذهاب إليه للحصول على بركة للإيجار. الطريقة الأسهل والأكثر موثوقية هي إبرام عقد إيجار لقطعة الأرض التي تقع فيها.

للقيام بذلك، يجب تعيين الموقع وتخصيص رقم مساحي له. أولاً، يجب إجراء "استطلاع" مع لجنة إدارة الأراضي، ويجب أن يكون للأرض غرض زراعي. نقاط معقدة:

• إذا لم يتم تخصيص الموقع، فسيتعين عليك الاتصال بالإدارة لطلب تخصيصه؛
• من الممكن أن تضطر إلى القيام بالأعمال المساحية على نفقتك الخاصة؛
• لا يمكن استئجار قطعة الأرض إلا من خلال المزاد (ربما تكون المشارك الوحيد).

هذا النهج له العديد من المزايا. يمكنك تحديد موقع أي غرف مرافق على الأرض المجاورة، وتسييجها والتخلص من الصيادين. لا يوجد ما يمنعك من استخدام البركة لتربية الأسماك، ولا تحتاج إلى الحصول على أي تصاريح لذلك. بما في ذلك، يمكنك بناء معسكر بحرية لصيد الأسماك مدفوع الأجر على أرضك الخاصة.

يمكنك زراعة الأسماك في البركة عن طريق استئجار بركة بدون أرض. بموجب البند 4 من قرار وزارة الزراعة بتاريخ 2015/06/04، لا يشترط عقد استخدام المياه لهذا الغرض، ولا يشترط الحصول على تصريح لتخزين الأسماك. ومع ذلك، لن يكون من الممكن منع الوصول المجاني إلى البركة؛ لاستخدام منطقة المياه لأغراض رياضة الصيد، لا يزال يتعين عليك إعداد اتفاقية استخدام المياه (مع مناقصة)، وقطعة الأرض المجاورة ل سيتعين استئجار بناء المنازل.

بركة صناعية على أرضك الخاصة

هل من الممكن بناء بركة أسماك جديدة على أرضك من الصفر؟ نعم إذا كان للأغراض الزراعية. وفي هذه الحالة يجب أن يكون الحفر مغلقاً، ولا يجوز أن تمتد حدوده إلى خارج حدود قطعة الأرض. ليس هناك حاجة إلى تصريح بناء، ولكن يجب أن تكون أعمال إدارة الأراضي قانونية. وللقيام بذلك، تتم الموافقة على المشروع من قبل لجنة إدارة الأراضي والهندسة المعمارية. البركة المحفورة هي ملك لمالك الأرض.

منذ عام 2017، تم إجراء تغييرات على قانون الاستزراع المائي، والذي بموجبه تشمل الأحواض المسطحات المائية التي تم إنشاؤها بمساعدة هياكل الاحتفاظ بالمياه. ومع ذلك، في الممارسة العملية هذا يطرح العديد من المشاكل. بالمعنى الدقيق للكلمة، يظل النهر والتيار ملكية فدرالية، على الرغم من حقيقة أن رجل الأعمال قام ببناء سد على أرضه بغرض تربية الأسماك. بالنسبة للأراضي المستأجرة، تتطور الممارسة القضائية بحيث تصبح البركة المنشأة ملكًا للمؤجر.

هل من المربح العمل في تربية الأسماك؟

يعد هذا العمل نشاطًا زراعيًا، لذا فإن ميزته هي القدرة على اختيار نظام ضريبي زراعي واحد. تُدفع الضريبة بنسبة 6% على الدخل مطروحًا منه النفقات، وفي بعض المناطق تكون أقل من ذلك. ومع ذلك، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه يمكن الحصول على المنتجات التجارية الأولى في السنة الثالثة. إذا تم تشغيل العمل بنجاح، فإنه يبرر الاستثمار ويوفر ربحًا صغيرًا. تتراوح فترة الاسترداد للمشروعات في المتوسط ​​من 3 إلى 4 سنوات.

يوضح الجدول أدناه مثالاً لحساب زراعة أسماك الكارب في بركة بمساحة 3 هكتارات (منطقة أستراخان، منطقة تربية الأسماك الرابعة). أسعار مواد الزراعة وسعر البيع بالجملة - بحسب بوابة Fishretail. تعتمد النفقات المتبقية لرجل الأعمال على شروط محددة. هذه هي الطريقة الأكثر اقتصادا لتربية الأسماك إذا كان لديك بركة جاهزة ولا يوجد بها أي تغذية إضافية. كما قلنا أعلاه، فإن إضافته تزيد بشكل كبير من إنتاجية المنتجات النهائية.

أما بالنسبة للتراوت، فإن تكاليفه أعلى بكثير. ومع دورة مدتها 3 سنوات، لا يمكن الحصول على الأسماك القابلة للتسويق التي يزيد وزنها عن 2 كجم إلا باستخدام مواد زراعة عالية الجودة وأعلاف جيدة. يتم إنتاج القليل منهم في روسيا. لذلك، غالبًا ما يتم استيراد الزريعة من ألمانيا وبولندا وفنلندا أو يتم تفريخها في مشاتل محلية، مرة أخرى من البيض المخصب المستورد.

يعتمد متوسط ​​​​العائد على التكنولوجيا المتنامية:

• عند تربية الأسماك في الأحواض الأرضية: 5-20 كجم/م3؛
• عند استخدام تكنولوجيا القفص: 30-35 كجم/م3؛
• طريقة حمام السباحة المكثف مع RAS: 50-75 كجم/م3.

تعتمد كثافة تخزين الأسماك على تكنولوجيا التربية وحجم مادة الزراعة. في تكنولوجيا القفص، يتم استخدام الزريعة التي تزن 4-5 جم، وسعر القطعة حوالي 15 روبل. عند زراعة سمك السلمون المرقط في البركة، من الأفضل اختيار الأسماك المزروعة بالفعل، وتبلغ تكلفة الأسماك البالغة من العمر عامين والتي يتراوح وزنها بين 100 و 150 كجم حوالي 480 روبل. في هذه الحالة، من بركة 500 متر مربع. م بكثافة تخزين تبلغ 150 عينة / م 3 في السنة الثالثة، مع التنظيم الجيد، يمكنك الحصول على 25 طنًا من التراوت، ويتراوح سعر الجملة حول 170-180 روبل للكيلوغرام الواحد. في المجموع، ستكون الإيرادات حوالي 4.4 مليون روبل. وبالطبع سيكون الربح أقل بسبب تكاليف شراء المواد وطعام الأسماك وتبادل المياه والإجراءات الصحية.

أين تبحث عن قنوات مبيعات المنتج

يمثل تسويق منتج قابل للتلف دائمًا تحديًا. يتم بيع الأسماك حية ومجمدة ومعالجتها إلى منتجات نصف نهائية (مملحة ومدخنة). يتم بيع المنتجات غير القياسية إلى مزارع الفراء لإنتاج مسحوق السمك. تعتمد طرق المبيعات على حجم ونوع المنتج.

• وفي الإنتاج على نطاق صغير، يتم تنظيم نقاط بيع مؤقتة في الشتاء، وفي الخريف يتم تسليم الأسماك في خزانات زجاجية إلى المناطق السكنية.
• يتم توفيرها لمصايد الأسماك ذات العلامات التجارية ومؤسسات تقديم الطعام الأخرى ومؤسسات الأطفال والمدارس.
• ينظمون ورش عمل خاصة بهم لتجهيز الأسماك ويبرمون عقودًا مع مصنع المعالجة.
• يتم بيعها لشركات البيع بالجملة التي تزود سلاسل البيع بالتجزئة الكبيرة بالأسماك. إن طلب نقل كميات صغيرة بنفسك أمر مكلف للغاية.

يمكنك العثور على مشترين للمنتجات السمكية باستخدام البوابات المتخصصة على الإنترنت. على سبيل المثال، على موقع Fishretail، يقومون بنشر إعلانات لشراء وبيع الأسماك الحية والمجمدة، كما يقدمون أيضًا التعبئة والتغليف والتخزين والخدمات اللوجستية للبضائع.

المخاطر

مثل أي إنتاج زراعي، فإن تربية الأسماك في البركة، سواء كانت طبيعية أو صناعية، تحمل في طياتها العديد من المخاطر. وإذا كانت تربية الكارب لا تتطلب معرفة خاصة، فلا يمكن قول الشيء نفسه عن سمك السلمون المرقط. هناك العديد من التقنيات التي يجب استكشافها للعثور على التقنية المناسبة من المنظور المالي والتنظيمي.

ومع ذلك، وعلى الرغم من بعض المخاطر التي لا مفر منها في أي نشاط تجاري، فإن تربية الأحياء المائية اليوم آخذة في الارتفاع، بل إنها أصبحت موضة. وفقًا لـRosrybolovstvo، من بين 4491 منطقة مخصصة لتربية الأسماك، تم بالفعل تأجير 3151 منطقة. وارتفع إجمالي حجم الأسماك القابلة للتسويق في النصف الأول من عام 2017 بنسبة 12% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.

يتزايد عدد أحواض الأسماك كل عام، ويتطور الصيد السياحي بسرعة خاصة. يوجد في موسكو ومنطقة موسكو وحدها أكثر من 350 خزانًا حيث يقدمون الصيد مقابل رسوم تتراوح بين 1000 إلى 3000 روبل يوميًا. تتضمن القسيمة تكلفة الأسماك التي يتم اصطيادها، على سبيل المثال، 2 كجم من سمك الستريت، أو 4 كجم من سمك السلمون المرقط، أو 8 كجم من سمك الكراكي أو الكارب. مع الرغبة والنهج الصحيح، يمكن أن يحقق الاستزراع السمكي أرباحًا جيدة، سواء من الإنتاج التجاري أو في مجال الترفيه.

ما هي فكرة العمل التي يجب أن تختارها؟ دعونا نحاول العثور على إجابة لهذا السؤال. الكثير منا لا يفكر في كيفية وصول الطعام إلى مائدة العشاء. نحن لسنا مهتمين بمكان أو كيفية زراعتها أو إنتاجها، الشيء الرئيسي هو النتيجة النهائية. نريد أن نستهلك دائمًا منتجات طازجة وعالية الجودة. لقد كانت الأسماك الحية دائمًا وستظل مطلوبة بشدة بين السكان.

ليس سراً أن العديد من الرجال يحبون الجلوس بصنارة صيد بجانب البركة، والاسترخاء، وصيد الأسماك، وجعل هذه الهواية عملهم هو حلم للكثيرين، والذي يمكن أن يتحقق إذا حددت هدفًا معينًا.

تجارة الصيد من الصفر

من الممكن جعل تربية الأسماك عملا تجاريا، ولكن قبل اتخاذ القرار النهائي، تحتاج إلى دراسة جميع تعقيدات ومزالق هذا العمل.

روسيا بلد عظيم حيث مصايد الأسماك متطورة للغاية. لنكون صادقين، منذ عدة عقود مضت كانت شركات تربية الأسماك لدينا من بين الأفضل في العالم. ولسوء الحظ، فقد أفلس الكثير منهم لأنهم لم يتمكنوا من الصمود في وجه منافسة الشركات الأجنبية. وتلك التي لا تزال موجودة غير قادرة على تزويد سكان البلاد بالاحتياجات المتزايدة للأسماك الحية. لذلك، يمكن أن تكون تربية الأسماك حلاً ناجحًا لتزويد منطقتك بهذه المنتجات.

إن أفكار زراعة الأسماك في الخزانات المصطنعة ليست جديدة، لكنها لا تفقد أهميتها حتى اليوم.

هناك عدة مجالات للاستزراع السمكي الحديث:

بركة أسماك صناعية

اختيار الموقع المناسب

يمكن أن تكون المنطقة التي يمكنك إنشاء بركة أسماك فيها ليس فقط في المدن الصغيرة أو خارجها، ولكن أيضًا في مدينة كبيرة على قطعة الأرض الخاصة بك (إذا كانت موجودة). إذا لم يكن من الممكن حفر بركة أو حوض سباحة، فيمكنك صنع حاوية من صفائح الحديد.

يجب أن يلبي خزان تربية الأسماك وزراعتها هذا الهدف. يجب أن لا يقل عمق البركة عن 150 سم. يجب أن يكون قاعها خاليًا من الخث أو الطمي. يجب أن تكون النباتات موجودة في الخزان، ولكن في حدود معقولة.

لن تكون الأعمال مربحة اقتصاديًا إلا إذا كان الخزان مناسبًا من جميع النواحي ليس فقط لحفظ الأسماك، ولكن أيضًا لزراعتها وجمع البيض واحتضان الحيوانات الصغيرة.

بناء بركة للأسماك

عند إنشاء بركة للأسماك، يجب ألا تركز على تطورها وعناصرها الزخرفية. لا تنس أن هدفها الرئيسي هو خلق ظروف مريحة لحفظ الأسماك.

عند إنشاء أحواض السمك يجب مراعاة ما يلي: القواعد والتوصيات:

• سوف تتطلب الأحواض الصغيرة رعاية جدية، في حين أن الأحواض الكبيرة ستكلفك الكثير. وبناءً على ذلك، فإن الأحجام المثالية تكون في حدود 30 – 50 متراً مربعاً. متر؛
• يجب أن تكون إحدى مناطق البركة في الظل. بالإضافة إلى ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه حتى لا تغمر البركة أثناء فيضانات الربيع، لا ينبغي أن تكون موجودة في المناطق المنخفضة؛
• التضاريس السفلية معقدة، حيث تتناوب المياه الضحلة مع مناطق المياه العميقة، مع المنحدرات والحواف ذات الأحجام المختلفة؛
• لتربية أنواع مختلفة من الأسماك سوف تحتاج إلى مجموعة متنوعة من التربة.

على سبيل المثال، لنأخذ مزرعة تخطط لتربية سمك الشبوط. جزء الإنفاق من خطة العمل:

هل ساعد المقال؟ اشترك في مجتمعاتنا:

مواد ذات صلة:

تجهيز الأسماك تجارة الأسماك تربية جراد البحر

أهمية الأعمال

اليوم، هناك طلب على المنتجات السمكية من الشركات الكبيرة والمزارع الخاصة الصغيرة في أسواق المدينة. تتيح تربية الأسماك توفير الوقت الثمين - ما عليك سوى قضاء 3-5 ساعات يوميًا في الاعتناء بها. من خلال اكتساب المعرفة في مجال تربية الأسماك وتنظيم الخزان، يمكنك الحصول على دخل ثابت وعالي.

إن تربية الأسماك في الخزانات الاصطناعية كعمل تجاري لا يتم تأكيدها عمليا بسبب خطر الظروف الجوية السيئة أو الموسمية. إذا قمت بتنظيم عملك بشكل صحيح، يمكنك استرداد استثمارك بسرعة وتحقيق دخل ثابت.

فيديو حول الموضوع:

نصائح لبدء مزارعي الأسماك

اتجاهات التطوير

وفي المرحلة الحالية يتطور الاستزراع السمكي في عدة اتجاهات:

• تربية الأحواض هي استخدام مسطح مائي منفصل لتربية الأسماك (مناسب لمجموعة متنوعة من الأنواع).
• تربية الأقفاص مهمة للأسماك الكبيرة. الجوهر هو استخدام جزء من النهر والبحيرة والخزان وتقسيم المساحة المائية بخطوط القفص.
• تتضمن طريقة البلياردو زراعة الأسماك في الخزانات الاصطناعية. مناسبة لتربية سمك الكراكي والسلمون والدنيس والجثم والكارب وما إلى ذلك. يقوم بعض رواد الأعمال بإنشاء خزانات صغيرة عبارة عن براميل منخفضة أو أحواض استحمام.

فيديو حول الموضوع:

طريقة زراعة البركة

تربية سمك الحفش في الطابق السفلي من مبنى متعدد الطوابق

ما هو نوع الأسماك المربحة للتكاثر؟

ينصح العديد من الخبراء الوافدين الجدد إلى مجال صيد الأسماك بالبدء في صيد سمك الشبوط والتراوت، حيث تتطور هذه الأنواع بشكل جيد ويتزايد الطلب عليها.

يتكيف الكارب بسرعة مع الظروف الجديدة، وهو متواضع في تناول الطعام، ومقاوم للأمراض المختلفة. وعلى الرغم من التكلفة المنخفضة، فإن الدخل بعد بيع الأسماك مرتفع جدًا. على سبيل المثال، تبلغ ربحية مؤسسة OJSC Biserovsky Fish Factory المعروفة 9-10٪.

تتطلب خطة العمل لتربية سمك السلمون المرقط عمالة كثيفة ومعقدة، لأن هذه الأسماك متطلبة ومتقلبة من حيث ظروف الحفظ. لتنميتها، لا يمكنك الاستغناء عن متخصص من ذوي الخبرة والمؤهلين تأهيلا عاليا. لكن المزايا مثل نظام التربية الذي يسهل الوصول إليه، وارتفاع أسعار المنتجات، والذوق الممتاز للمنتج، ومتطلبات الصيانة المنخفضة (مقارنة بالسلمونيدات الأخرى) تجتذب العديد من رجال الأعمال.

تقوم العديد من المزارع بتربية الكارب الفضي. مزايا هذه الأسماك هي أنها يمكن أن تعيش بسلام مع "إخوانهم" - الكارب العشبي والكارب. يكتسب المبروك الفضي وزنًا بسرعة ويمكن أن يصل ارتفاعه إلى متر ووزنه إلى 30 كجم.

فيديو حول الموضوع:

طعام للقلي (طعام ممتاز لقلي أنواع مختلفة من الأسماك.)

تربية الأسماك الاصطناعية

تعد تكنولوجيا تربية الأسماك في حمامات السباحة نسخة حديثة وتقدمية من التطوير المكثف لتربية الأحياء المائية. ظلت حمامات حفظ الأسماك شائعة لعدة عقود، وهناك طريقة أخرى تتمثل في العثور على أدنى مكان في قطعة أرضك وحفر حفرة وبناء بركة اصطناعية.

هذا الخيار مربح ولكنه كثيف العمالة.
يجب أن يكون قاع البركة في داشا لتربية الأسماك مستويًا (يمكن أن تؤدي الحفر إلى التشبع بالمياه) وأن يكون معزولًا عن المياه الجوفية.

يمكن أن تكون المادة العازلة:

• فخار؛
• رمل؛
• الاسبستوس.
• أسمنت؛
• الطين الموسع. تصنع المزارع الكبيرة عدة أنواع من الأحواض:
• التفريخ لتفريخ اليرقات من البيض.
• طفولي؛
• فصل الشتاء.
• ثمرة.
• تغذية

فيديو حول الموضوع:

تربية التراوت الاصطناعي

منشآت إمدادات المياه المغلقة

على مدى العقد الماضي، ظهرت تكنولوجيا جديدة لتبادل المياه المغلقة في السوق الروسية - RAS. ليست هناك حاجة لاستئجار مساحات كبيرة من الأراضي. تتكون المزارع السمكية الحديثة من مبنى على شكل حظيرة يحتوي على عدة حمامات سباحة ومعدات تنقية المياه. يتيح لك نظام الحاويات المعياري الاحتفاظ بالأسماك بكثافة تخزين عالية (من 40 إلى 400 كجم من الأسماك لكل 1 متر مكعب). تتم عملية التغذية تلقائيا. تتلقى السمكة غذاء محبباً جافاً بنسب محددة، مما يمنحها الفرصة لزيادة الوزن والنمو في أسرع وقت ممكن. يقوم نظام تنقية المياه بإرسالها إلى جميع حمامات السباحة وإزالة الملوثات وتشبعها بالأكسجين. وهذا يجعل من الممكن استخدام الماء لفترة طويلة مع خسائر صغيرة تصل إلى 10٪.

مزايا RAS واضحة:

• رفض تصريف مياه الصرف الصحي الملوثة؛
• الاستخدام الاقتصادي للموارد المائية؛
• والقدرة على زراعة الأسماك والخضروات في نظام واحد وإنشاء تكنولوجيا خالية من النفايات؛
• سهولة التخلص من منتجات النفايات السمكية؛
• توفير الوقت في رعاية الأسماك.
• تحكم بسيط في عملية التخفيف - درجة الحرارة والأكسجين وتعديل الضوء.

العيب الوحيد المهم في RAS هو التكلفة العالية للنظام.

فيديو حول الموضوع:

زراعة الأسماك في RAS

قواعد التغذية الأساسية

لتحقيق النمو السريع، من المهم النظر بعناية في شراء مواد تربية الأسماك. من الأفضل اختيار الزريعة من المزارع السمكية. قبل شراء العلف، تحقق من شهادة الشركة المصنعة والشهادة البيطرية وشهادة الجودة.
وتستخدم مصانع الأسماك الناجحة أعلافاً تجارية تحتوي على البروتين. وعلى الرغم من التكلفة العالية، إلا أن زيادة الوزن تتضاعف مقارنة بالأغذية التقليدية.
عند التغذية، تحتاج إلى مراقبة الاعتدال. تأكل الأسماك كل ما يتم سكبه، ولكن النظام الهيدروكيميائي للخزان سوف ينتهك إذا تم انتهاك النسب. وهذا سيؤدي إلى تباطؤ التنمية. يعتمد معدل وأنواع التغذية على نوع الأسماك ودرجة الحرارة وظروف الاحتجاز.

فيديو حول الموضوع:

كيفية تربية الأرتيميا (يستخدم الأرتيميا كغذاء للأسماك في تربية الأحياء المائية وتربية الأحياء المائية).

تسجيل الأعمال التجارية

عيب تربية الأسماك في المنزل للبيع يكمن في الحواجز الإدارية. إن الحصول على إذن لاستئجار خزان أو جزء منه من السلطات المحلية ليس بالأمر السهل، ويتطلب الأمر مجموعة كبيرة من المستندات.
لكن قوانين الاتحاد الروسي لا تحظر تربية الأسماك بمعدل يقع على أرض مملوكة للقطاع الخاص. وبعبارة أخرى، فإن حفر البركة بنفسك، أو تركيب نظام إعادة التدوير، أو صب الماء في المحجر أسهل بكثير من العمل في خزان طبيعي.
في هذه الحالة، لا توجد وثائق تصريح مطلوبة. لكن التخزين يتطلب شهادة بيطرية (تقرير وبائي وفواتير صيدية). من الضروري أيضًا تسجيل رجل أعمال فردي أو شركة ذات مسؤولية محدودة برمز OKVED 05.02 "استزراع الأسماك".

خطة مالية

يمكن أن يكون مربحًا جدًا مع التخطيط السليم وتنفيذ الفكرة. تعتمد تكلفة المشروع على حجمه ومنطقة التطوير واختيار نوع الأسماك والتكنولوجيا وما إلى ذلك.

إذا قمت بفتح مزرعة صغيرة دون توظيف العمال وتوفير جميع الجوانب، فسيتم توزيع مستوى التكلفة على النحو التالي:

1.شراء الزريعة – 300-500 روبل/كجم. (عند الحساب، لا تنس أن 10٪ منهم لن يعيشوا، و 30-40٪ فقط سيكونون قادرين على الحصول على الوزن الأمثل)؛

2. معدات بحوض سباحة صناعي - من 6 آلاف روبل. لكل قطعة؛

3.شراء العلف – من 15 ألف روبل. للطن؛

4. شراء معدات لتربية الأسماك - من 50 ألف روبل.

المعلومات المقدمة في هذه المقالة ليست سوى مقدمة موجزة لجوهر العمل.

إذا قررت الانتقال إلى التنفيذ، فأنت بحاجة إلى تنزيل خطة عمل احترافية لمصايد الأسماك تتضمن حسابات مفصلة:

تتراوح الاستثمارات المبدئية من 150 ألف روبل. أضف إلى هذا الرقم التكاليف غير المتوقعة، على سبيل المثال، تكاليف العلاج. بشكل عام، تربية الأسماك هي عمل مربح، والشيء الرئيسي هو العثور على قنوات البيع. يمكن أن يكون هذا مطعمًا ومقهى ومؤسسات تقديم الطعام الأخرى، بالإضافة إلى المبيعات في منافذ البيع الصغيرة أو بالجملة.

العروض التجارية

احفظ هذه المقالة في إشاراتك المرجعية. سيكون في متناول اليدين ;)
متابعة التحديثات على الفيسبوك:
اتبع تحديثات فكونتاكتي: → 07.02.2016

انتباه!

تنشر الصفحة فقط المراجعات المفيدة للآخرين والتي تشير إلى أن الشخص لديه خبرة في هذا الشأن.

من خلال الاقتراب بشكل صحيح من تكوين البركة، ودراسة معلمات المياه وإعداد كل شيء لإطلاق الزريعة، سيتمكن المالك من تنمية الأسماك إلى الحجم الأمثل. ستسمح لك العناية الدقيقة وتنظيف الخزان الاصطناعي بزيادة كمية الأسماك المعروضة للبيع، وبالتالي زيادة حجم الربح المستلم.

• تربية الأسماك المنزلية من الصفر
• تربية الأسماك في المنزل كعمل تجاري
• معدات البركة

في الوقت الحالي، يعتبر العديد من الخبراء في مجال تربية الأسماك أن مجال صيد الأسماك مجال واعد إلى حد ما. لذلك، من خلال تهيئة الظروف لتنميتها، من الممكن حل مشكلة تزويد الدولة بالأسماك ومساعدة المزارع السمكية في هذه المهمة الصعبة مثل زراعة أنواع الأسماك المختلفة.

في السابق، كان من الشائع تربية الأسماك في الخزانات الاصطناعية، ولكن في هذه الحالة، منع الصيادون نمو وتطور الأفراد الصغار والكبار، ولهذا السبب بدأ مزارعو الأسماك في الانخراط في التكاثر المنظم وتربية الأسماك في المزارع الصغيرة وفي المنزل . ولكن لكي تنجح تربية الأسماك، يحتاج المزارع السمكي المبتدئ إلى دراسة تعليمات التربية والالتزام بجميع القواعد المقررة. بدون ما الذي لن تحققه تربية الأسماك المنزلية النتائج المرجوة؟

تربية الأسماك المنزلية من الصفر

أهم مورد لزراعة أي نوع من الأسماك هو الماء. يعتمد نمو وتطور وصحة الحيوانات الصغيرة على جودتها.

الخطوةالاولى. إنشاء خزان اصطناعي.

قبل البدء في إنشاء بركة، تحتاج إلى تخصيص وقت لإجراء تحليل كامل للمياه، ودراسة جميع المؤشرات ومعايير الجودة اللازمة لملء الخزان بسكان جدد.

ولهذا الغرض يفضل التواصل مع مراقبة الأوبئة ومطالبة المختصين بإجراء التحاليل اللازمة للبيئة المائية وتقديم النصائح بشأن تحسينها إذا لزم الأمر. إذا كانت نوعية المياه لا تلبي المعايير، فلا تيأس. يكفي تهوية البركة وتنظيفها وسيعود كل شيء إلى طبيعته.

الخطوة الثانية. تحديد نوعية الموارد المائية.

يجب أن تتمتع المياه الموجودة في بركة الأسماك بالخصائص التالية:

• نسبة الملح المثالية؛
• ظروف درجات الحرارة العادية وغير المنتظمة.
• العدد الإجمالي للكائنات الحية الدقيقة التي تعيش فيه ودرجة الحموضة؛
• الشفافية العامة؛
• وجود المعادن اللازمة للأسماك المستقبلية؛
• صفات اللون
• نسبة الغازات الذائبة في الماء؛

إذا كانت كل هذه الخصائص تلبي المعايير المذكورة، فسيكون من الممكن زراعة الأسماك دون أي مشاكل.

الخطوة الثالثة. إطلاق الزريعة.

قبل إطلاق الزريعة في البركة، عليك أن تعرف ظروف درجة الحرارة المناسبة لسلالة الأسماك التي اخترتها. هناك أسماك أكثر ملاءمة للمياه الباردة، وهناك أنواع من الأسماك لن تشعر بالراحة إلا في الماء الدافئ.

تشمل الأنواع المحبة للبرد الكارب العشبي، الكارب، سمك السلور، الكارب الكروشي، الستيرليت، الكارب الفضي، سمك السلمون المرقط، المقشر وسمك السلمون. تحتاج الأسماك المحبة للحرارة إلى التأكد من أن درجة حرارة الماء لا تقل عن عشرين درجة، ولمن يفضل الماء البارد من عشر إلى عشرين درجة. سيتم أيضًا تحديد فصل الشتاء في الخزان حسب أنواع الأسماك.

الخطوة الرابعة. مراحل نمو الأسماك.

من أجل بناء مزرعة الأسماك الصغيرة الخاصة بك بشكل صحيح، عليك أن تعرف أنه عند زراعة الأسماك، يتم أخذ مراحل التكاثر في الاعتبار. أولا، تفرخ الأسماك، ثم تظهر الزريعة، تليها مرحلة الشتاء، وهي المرحلة التالية للنمو، ويعتبر مزارعو الأسماك ذوو الخبرة أن مرحلة التغذية هي الخطوة الأخيرة.

مع أخذها في الاعتبار، من الممكن التمييز بوضوح بين هذه الفترات وإنشاء المخطط اللازم لنمو وتطور الحيوانات الصغيرة والأفراد البالغين. لكل مرحلة من هذه المراحل، من الأفضل تجهيز البركة الخاصة بك أو استخدام حمامات السباحة البلاستيكية.

في حوض السباحة أو بركة التفريخ، يفقس مزارعو الأسماك الزريعة من البيض. يتم زرع الزريعة المفقسة في البركة حيث ستنمو. عند بلوغهم سنًا معينًا، يتم وضعهم في بركة حضانة، حيث سيزداد وزنهم. عندما يصبح الجيل أقوى ولا داعي للقلق على صحته، يتم نقله إلى بركة التغذية، وللشتاء يتم استخدام بركة شتوية خاصة ذات ظروف مناسبة للأسماك.

لكي تنمو الأسماك وتتطور بشكل جيد، يجب أن تكون المياه في الخزان نظيفة وغنية بالأكسجين. كما يجب ألا يحتوي على كبريتيد الهيدروجين والميثان. ولتجنب حدوثها يجب إنشاء البركة في منطقة مناسبة يمكن تحديدها باستخدام الخريطة الجيوديسية. كما يجب أن يحتوي الخزان على نباتات مناسبة تشبع الماء بمواد مفيدة للأسماك.

الخطوة الخامسة. تغذية.

لا يلعب الماء دورًا مهمًا في تربية الأسماك فحسب، بل يلعب أيضًا استخدام إضافات الأعلاف المناسبة. ومن أجل تربية أسماك صحية، من الضروري استخدام خلطات الأعلاف المناسبة لكل سلالة. وهي تتكون من الدهون والألياف والبقوليات والحبوب والبروتينات والمعادن والفيتامينات التي تحتاجها الأسماك. سر النجاح بسيط: لكي تنمو الأسماك بشكل جيد، يقوم مزارعو الأسماك بتخصيب الخزانات وتمعدنها.

لكل عصر من الأسماك، من الضروري استخدام إضافات الأعلاف الخاصة بهم، وكذلك لتعزيز المناعة، يستخدمون أغذية الإجهاد العلاجي لمساعدة الأسماك على التعامل مع المرض واكتساب مناعة ضده. هذا هو كل ما يحتاج مزارعو الأسماك الذين يقررون زراعة الأسماك في المنزل إلى معرفته.

تربية الأسماك في المنزل كعمل تجاري

بالنسبة للأسماك المتنامية، الشيء الأكثر أهمية هو الماء، بدونه، من المستحيل ببساطة تربية أي من أنواع الأسماك. ولهذا السبب، قبل أن تقرر زراعة الأسماك في المنزل، من الضروري بناء خزان اصطناعي مناسب لها.

لهذا الغرض، يمكنك استئجار خزان الدولة، ولكن من الأفضل التخلي عن هذه الفكرة. لأنه سيستغرق الكثير من الوقت للحصول على التصاريح والموافقات المختلفة، وبالإضافة إلى كل هذا، فإن "مكان الصيد" الخاص بك سيكون أيضًا مهددًا من قبل الصيادين غير القانونيين الذين يحاولون صيد أكبر قدر ممكن من الأسماك في الخزان الخاص بك. لهذا السبب، فمن الأفضل أن ننسى استئجار بركة من الجهات الحكومية. علاوة على ذلك، فإن تكلفة الأعمال التجارية القائمة على إيجار الدولة ستكون باهظة الثمن بالنسبة لك.

خيار آخر هو إنشاء بركة اصطناعية في بلدك أو كوخك الصيفي. لن يكون إنشاء خزان اصطناعي رخيصًا أيضًا، لكنه سيظل يتطلب منك مواد وضغطًا أقل بكثير، وستكون أيضًا واثقًا بنسبة مائة بالمائة من موثوقية عملك.

إذا كنت ترغب في تربية الأسماك التي تكون المياه العذبة مناسبة لها، فيمكنك استخدام دفيئة من البولي كربونات مع حوض سباحة بلاستيكي مثبت فيه. ومن الضروري أيضًا شراء معدات الضاغط والتصفية التي تبلغ تكلفتها ثلاثة آلاف دولار. إذا كنت تستطيع إنشاء مثل هذه المعدات بنفسك، فسوف تقلل بشكل كبير من تكلفة معدات البركة. ولكن قبل البدء في إنشائه أو شرائه، عليك أن تعرف بالضبط ما هي المعدات والمواد التي ستحتاج إليها.

معدات البركة

يجب أن تتم تنقية المياه في الخزان باستخدام مرشح الجاذبية. تثبيته بسيط للغاية ولن يستغرق الكثير من وقتك. يكلف حوالي خمسة آلاف روبل. يتم استخدامه ليس فقط لتنقية المياه، ولكنه يسمح لك أيضًا بإزالة الكائنات الحية الدقيقة التي تسبب زهر الماء وظهور الطين.

من أجل تشبع الماء بالأكسجين، يتم استخدام معدات الضاغط. يمكن أن تصل تكلفتها إلى عشرة آلاف روبل. من أجل منع الماء في الخزان من التفتح، يتم استخدام المعقمات ذات الثنائيات فوق البنفسجية. لضخ المياه من الخزان، تحتاج إلى شراء مضخة هيدروليكية (حوالي خمسة آلاف روبل). يمكنك أيضًا صنعه عن طريق تجميعه بنفسك من الأنابيب. وفي هذه الحالة سيتم ملء الخزان بالمياه من المصادر الجوفية والينابيع. يمكن شراء المغذيات من المتاجر التي تبيع أدوات صيد الأسماك. لا تنس أيضًا معدات الصرف الصحي.

تكاليف وتكنولوجيا تربية الأسماك

فوائد تربية الأسماك واضحة. في السوق، لنأخذ سمك الحفش، على سبيل المثال، كيلوغرام يكلف حوالي مائتي روبل. من خلال شراء الزريعة أو تربيتها بنفسك، يمكنك الحصول على ما يصل إلى طن من الأسماك سنويًا، أي حوالي ألف ونصف كيلوغرام، مما يعني ثلاثمائة ألف روبل.

من خلال إنفاق مائة وخمسين ألفًا على أعمال صيد الأسماك الخاصة بك، يمكنك التخلص من التكاليف خلال عام مع الاستمرار في تحقيق الربح. الشيء الرئيسي هو العثور على نقاط البيع ومن ثم لا داعي للقلق بشأن الأرباح.

وبطبيعة الحال، يمكن فقط لأولئك الأشخاص الذين يفهمون كل المخاطر والمستعدون لتحملها أن يشاركوا في تربية الأسماك، لأن هذا النوع من الأعمال تنافسي للغاية. وإذا لم تكن مستعدا للقتال وتربية الأسماك عالية الجودة والمختارة حقا، فمن الأفضل عدم البدء.

والآن، أخيرًا، اتخذت قرارًا حازمًا بإنشاء مصايد الأسماك الخاصة بك. ما هي الوثائق التي سوف تحتاجها؟ بما أنك ستبدأ مشروعًا تجاريًا، فسوف تحتاج إلى تسجيل مشروعك التجاري. وهذا سوف يتطلب أيضا تكاليف إضافية. أيضًا، لتربية الأسماك، ستحتاج إلى ترخيص، والذي يجب إصداره. وعندما تتلقى "الحصاد" الأول، سيظل عليك الخضوع لمراقبة جودة المنتج والحصول على إذن خاص من الهياكل ذات الصلة.

ما هو أفضل الأسماك للاختيار للتربية؟

وفي حين أنه من السهل حساب تكاليف إنشاء خزان اصطناعي، فإن تكاليف شراء الأسماك وزراعتها صعبة للغاية. ولهذا السبب من الضروري وضع خطة عمل واضحة.

أكثر الأسماك المتواضعة التي يمكن تناولها والاحتفاظ بها هي سمك الشبوط. كما أنها بأسعار معقولة. عند شراء طن من سمك الكارب، سوف تحتاج إلى إنفاق حوالي ألف دولار. علاوة على ذلك، لن تبدأ هذه السلالة السمكية في التكاثر على الفور، ولكن بعد ثلاث سنوات فقط. بالإضافة إلى ذلك، خلال موسم البرد، ينمو الكارب مرتين ببطء.

من الناحية الصناعية، تعتبر جميع أنواع سمك الحفش أكثر أنواع الأسماك ربحية. يزن سمك الحفش البالغ في المتوسط ​​خمسمائة جرام. سيكلف كيلوغرام من سمك الحفش المباع بالجملة حوالي عشرة دولارات. في البركة الاصطناعية الخاصة بك، يمكنك تربية حوالي طن من هذه الأسماك خلال ستة أشهر. وهذا يعني أنه يمكن حقًا تسمية هذا العمل بأنه مربح.

زراعة الأسماك في المنزل في مزرعة صغيرة: كيفية تنظيمها بشكل صحيح؟

إذا اتبعت جميع النصائح الموضحة أعلاه، فلن يمثل نمو الأسماك في البركة أو حمام السباحة مشكلة. هذا هو بالضبط ما يفعله المزارع ميخائيل أتامانوف، حيث يقوم بزراعة سمك الستريت وسمك السلمون المرقط في مزرعته في ياروسلافل. على مدار العام، يزرع ويبيع ما يصل إلى عشرة أطنان من الأسماك ولا ينوي التوقف عند هذا الحد. ووفقا له، فإن مثل هذا العمل لا يجلب له ربحا ملموسا فحسب، بل يجلب له المتعة أيضا.

لطالما اعتبرت الأعمال المتعلقة ببيع المنتجات الغذائية مربحة للغاية. تحظى المنتجات الصديقة للبيئة المنتجة في المنزل دائمًا بتقدير خاص. أحد الخيارات لمثل هذه الأعمال هو تربية الأسماك.

السمك منتج عالمي يناسب الجميع تقريبًا، لذا فإن الطلب عليه مرتفع جدًا. على أرفف المتاجر، بالإضافة إلى المنتجات من خزانات المزرعة، يمكنك في كثير من الأحيان العثور على الأسماك المزروعة في المنزل. هذا النوع من الأعمال مناسب لكل من سكان المستوطنات الصغيرة ورجال الأعمال من المدن الكبيرة.

تتطلب تربية الأسماك إعدادًا أوليًا والحصول على المعرفة اللازمة. لا يكفي مجرد العثور على مكان لتربية الأسماك وشراء الزريعة للتربية وانتظار زيادة وزنها.

لكي تكون الأعمال مربحة حقًا، يُنصح في البداية بدراسة تجربة الزملاء، وزيارة مزارع الأسماك، والتعرف على شروط تربية الأسماك من مختلف الأنواع.

يمكن أن تساعد النصائح والخبرات القيمة من الزملاء بشكل كبير في المرحلة الأولية.

بالإضافة إلى المعرفة، في المرحلة الأولية ستكون هناك حاجة إلى استثمارات مالية لتجهيز الخزان، وشراء المعدات اللازمة، وتغطية تكاليف التشغيل وغيرها من التكاليف.

ما هو نوع الأسماك الأفضل للتكاثر؟

ومن السمات الخاصة لتربية الأسماك العائد السريع نسبيًا على الاستثمار، حيث تنمو الأسماك بسرعة ويزداد وزنها، مما يعني أن عائد الاستثمار لن يستغرق وقتًا طويلاً. العديد من أنواع الأسماك سريعة النمو، وهي الأكثر شعبية.

غالبًا ما يتم زراعة الأنواع التالية من الأسماك في المنزل:

• الكارب.
• أسماك عائلة السلمون.
• سمك الحفش
• سمك السلور؛
• البلطي، سمك السلمون المرقط.

ينتشر تربية الكارب على نطاق واسع في جميع أنحاء منطقة ما بعد الاتحاد السوفيتي. يعتبر سمك الشبوط من الحيوانات آكلة اللحوم، ولكنه يميل أيضًا إلى استهلاك الحشرات المائية والديدان والرخويات والعوالق الحيوانية. مع النظام الغذائي الصحيح، فإنها تنمو بسرعة كبيرة.

تشتهر أسماك السلور بحقيقة أنها تتعايش بسهولة في الخزانات مع أنواع أخرى من الأسماك. البلطي كبير الحجم وينمو بسرعة.

يتغذى سمك السلمون وسمك الحفش بشكل أساسي على الأسماك الأخرى. يمكن أن يكون تربية هذه الأسماك عملاً محفوفًا بالمخاطر، نظرًا لارتفاع تكلفة الأعلاف وانخفاض طلب المستهلكين المرتبط بارتفاع تكلفة هذه الأنواع من الأسماك.

ما هو المطلوب لتنظيم الأعمال التجارية

لتنظيم الأعمال المتعلقة باستزراع الأسماك، سوف تحتاج إلى:

• مساحة منظمة لزراعة الأسماك (خزان اصطناعي، حوض سباحة أو بركة طبيعية)؛
• معدات التنظيف والمضخات والأجهزة الأخرى (على سبيل المثال، المستخدمة لتغذية الأسماك الآلية)؛
• إضافات الأعلاف والأعلاف.
• تقلى مباشرة.

في المرحلة الأولية، قد تكون هناك تكاليف مرتبطة بشراء أو استئجار الأراضي والمباني وترتيب الخزانات وشراء أو استئجار المركبات وأجهزة إمدادات المياه وأجهزة استشعار الأكسجين.

وبالإضافة إلى ذلك، ستكون هناك حاجة إلى أموال لدفع تكاليف الكهرباء والوقود والمكونات الكيميائية. قد تشمل النفقات أيضًا الضرائب ورواتب الموظفين المعنيين وخدمات الهاتف المحمول وغير ذلك الكثير.

يجب أن تؤخذ كل هذه النفقات في الاعتبار في خطة العمل. بالإضافة إلى التكاليف، يجب أن تحتوي الوثيقة على أطر زمنية تقريبية لتحقيق استرداد التكاليف وتحقيق الربح. حتى قبل تنظيم كل العمل، من الضروري أن نفهم بوضوح ما هي قنوات البيع للأسماك المزروعة أو المنتجات السمكية.

ملامح زراعة الأسماك

تربية الأسماك هي صناعة محددة تتطلب المعرفة في موضوعات مثل مراقبة جودة المياه، ومكافحة الأمراض، والتغذية السليمة، وغيرها.

الشرط الأساسي لتربية الأسماك هو توافر مصدر ثابت للمياه الجيدة.

يمكن ضبط درجة حرارة الماء حسب نوع الأسماك التي يتم تربيتها في الخزان.

من المهم ترتيب ضفاف الخزان المناسبة بحيث لا توجد صعوبات في إطعام الأسماك وصيدها. يجب أن تكون خزانات الأسماك الاصطناعية ذات أحجام مريحة. في أغلب الأحيان، يتم استخدام حمامات بلاستيكية مستديرة يبلغ قطرها حوالي مترين وعمق أكثر من متر لتربية الأسماك.

يمكنك البدء بترتيب حاوية أو اثنتين، وإذا تقدم العمل بنجاح، يمكن زيادة عددهم.

تنطبق متطلبات منفصلة على المباني التي توجد بها خزانات صناعية. وكقاعدة عامة، فإنها تحافظ على درجة حرارة ثابتة في حدود 18-22 درجة. يجب أن تكون الغرفة نفسها مريحة أيضًا - يجب أن تبلغ مساحتها 30 مترًا مربعًا على الأقل.

عند تربية الأسماك بنفسك، لا يستغرق إكمال كل العمل أكثر من ثلاث إلى أربع ساعات في اليوم. يجب تعيين العمال عند زيادة عدد المجمعات وعندما تتوسع أنشطة الإنتاج.

المبيعات والدخل

عند تنظيم الأعمال التجارية، من المهم التفكير في جميع الخيارات الممكنة لبيع المنتجات. يمكن أن يكون سوق المبيعات واسعًا جدًا: يمكن بيع الأسماك في المتاجر أو الأسواق. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك التفاوض على بيعها مع المقاهي والمطاعم والمؤسسات المتخصصة في الحفاظ على البيئة.

غالبًا ما تهتم المقاهي والمطاعم بالأسماك التي يتراوح وزنها بين 500 و 600 جرام. يمكن تحقيق هذه المؤشرات في ظروف جيدة خلال ستة أشهر فقط. يمكنك أيضًا بيع الكافيار الذي يحظى دائمًا بتقدير كبير من قبل العملاء. للقيام بذلك، من الضروري رفع المخزون السمكي الأكبر سنا (حتى 4 سنوات).

عند تربية الأسماك في المسطحات المائية الطبيعية (البرك)، يمكنك تقديم الصيد مدفوع الأجر للعملاء كدخل إضافي.

ويجب أن نتذكر أن مجال الاستزراع السمكي ليس نادرا، ويمكن أن تكون المنافسة بين رواد الأعمال عالية. من أجل جذب المشترين، من الضروري تحديد الأسعار أقل بعدة بالمائة من أسعار البائعين الآخرين. سيسمح لك ذلك باكتساب عملاء منتظمين وإقامة الاتصالات التجارية اللازمة.

وبالنظر إلى أن تكلفة الأسماك تبدأ من 100-120 روبل للكيلوغرام الواحد، فيمكنك استرداد استثمارك في عام واحد فقط، وأحيانًا في فترة أقصر. يمكن أن تصل ربحية الأعمال إلى 50٪.

إذا تم تحقيق نتائج إيجابية، سيكون من الممكن توسيع الإنتاج ونقله إلى مرحلة جديدة، وبالتالي إلى مستوى جديد من الدخل.

صيد الأسماك في بلدنا هو بالضبط المكان المناسب الذي من المنطقي أن نشغله، لأنه هذا الاتجاه لم يتطور بنشاط بعد.

وفي الوقت نفسه، يفضل المزيد والمزيد من الناس الأسماك على لحوم الطيور والثدييات. يرجع ذلك جزئيًا إلى أن لحم السمك طعام غذائي، وجزئيًا لاعتبارات أخلاقية - حيث يتزايد عدد النباتيين في العالم كل عام.

أسماكنا باهظة الثمن مقارنة بالدول الأخرى - ويرجع ذلك إلى المناخ البارد والصعوبات المقابلة في التكاثر.

شخص ما لا يريد قبول الأسماك الحية، شخص ما يدفع ثمن البضائع فقط بعد البيع - هذه يجب أن تنعكس الفروق الدقيقة في السيرة الذاتية عند وضع خطة عمل لزراعة الأسماك.

كيفية تنظيم مزرعة سمكية منزلية؟

تجدر الإشارة إلى أن تربية الأسماك ليست بسيطة على الإطلاق كما تبدو للوهلة الأولى. يعترف بعض المربين أن هذا متساوي أكثر إزعاجا من تربية الخنازير أو الدواجن.

في الواقع، تتطلب المخلوقات المتواضعة، للوهلة الأولى، رعاية واهتمامًا مستمرين، ومراقبة درجة حرارة الماء، والتغذية المناسبة ومراقبة النظام البيئي للخزان ككل. من الضروري التحقق بانتظام من الحالة الصحية للأسماك الفردية يمكن أن ينتشر المرض الفيروسي بسرعة في جميع أنحاء البركة بأكملها.

بادئ ذي بدء، من الأفضل أن يكون لهذه الشركة نقاط توزيع ثابتة. تبين الممارسة أن المشاكل مع المشترين في صناعة صيد الأسماك تنشأ في كثير من الأحيان، خاصة عندما يتعلق الأمر بمتاجر السلسلة.

إذا قررت الانغماس بجدية في هذا المجال، فيجب أن تكون مستعدًا لقضاء الكثير من الوقت والجهد. إهمال هذه العوامل الصغيرة سيؤدي إلى عواقب وخيمة.

قد يكون من المنطقي الاستعانة بالمساعدة أو إدارة العمل كعائلة.

ترتيب الخزان

• يفضل الكثير من الناس إنشاء مزرعة سمكية استئجار بركة.
  وهذا مفيد حقًا لأنه، بالإضافة إلى التربية المباشرة، يمكن استخدامه كمساحة مدفوعة الأجر لصيد الأسماك. لكن هذا ليس ممكنًا دائمًا في المنزل.

• كبديل أقل تكلفة وغالبا ما تستخدم حمامات السباحة.
  إنها جيدة لأنها مجهزة بأجهزة لتنظيم درجة حرارة الماء ومستويات الأكسجين وغيرها من المؤشرات. وبشكل عام، فإن مراقبة الأسماك فيها أكثر ملاءمة: يمكنك تتبع الأمراض الناشئة وحماية "الطفل" من هجمات الحيوانات المفترسة.

• الخيار الثالث - إنشاء البرك الصغيرة الخاصة بكفي الحديقة.
  هذا المسار جذاب لأنه من السهل في مثل هذا الخزان زراعة النباتات التي ستكون فيما بعد بمثابة غذاء للأسماك. في هذه الحالة، ليست هناك حاجة لرعاية الأعلاف بنفسك باستمرار وحساب كميتها. يعد بناء البركة أيضًا أكثر اقتصادا - فتكلفة حمامات السباحة كبيرة جدًا.

تعتبر مسألة التغذية ذات أهمية أساسية، لأن الإفراط في تغذية الأسماك ضار ليس فقط بتنميتها - فبقايا الطعام المتعفن في الخزان لا تساهم في مناخ محلي مناسب للنظام البيئي بأكمله.

لتجهيز بركة في الموقع، من الضروري حفر حفرة وتوفير طبقة من القاع. للقيام بذلك، الطين البديل، الأسبستوس، الطين والرمل. يمكنك أيضًا استخدام الخرسانة كغطاء وسكب التربة فوقها.

الإزعاج الوحيد للبركة الاصطناعية: يُنصح بزراعة النباتات قبل ظهور الأسماك بها بثلاثة أشهر على الأقللتشكيل النظام البيئي المطلوب. خلاف ذلك، إذا بدأت السكان في وقت سابق، فسيتعين عليك إطعامهم بنفسك لبعض الوقت. من الأفضل تنظيف البركة من النباتات في الشتاء.

عيب الخزانات الطبيعية هو أن الماء هناك ليس دافئًا بدرجة كافية في كثير من الأحيان، وعندما تكون الأسماك باردة، فإنها تتوقف عن زيادة الوزن، ويضيع الطعام. يمكن لحمامات السباحة حل هذه المشكلة بشكل شبه كامل.

اختيار الاتجاه

وهذا يعتمد على عوامل كثيرة: المنطقة، والظروف المناخية، واهتمامات المشترين، وما إلى ذلك.

الأمر متروك لك لتحديد نوع الأسماك التي تختارها لعملك:

• يعتبر الكارب من أكثر السلالات ربحية للتكاثر - فهو ليس غريب الأطوار ولحم هذه السمكة له طعم غير عادي.
• تبلغ قيمة سمك السلمون المرقط في السوق ثلاثة أضعاف قيمته، لكنه سيتطلب منك المزيد من الجهد: هذه السمكة شديدة الحساسية بشكل غير عادي في رعايتها.
• يتم أيضًا تربية أنواع أخرى - التنش ، وسمك الحفش ، والبايك ، وما إلى ذلك.

النوعان الأولان من الأسماك مطلوبان بشكل أساسي. عند الاختيار ، عليك أيضًا أن تتذكر - كلما زاد حجم الأسماك، زاد الطلب عليها في السوقوكلما زاد ربحك المستقبلي.

ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه ليس من الممكن دائمًا الاحتفاظ بأسماك مختلفة في نفس المسطح المائي: فهذه المخلوقات لها تسلسل هرمي خاص بها، ومن الأفضل تجنب الاصطدامات إن أمكن.

هل من المربح الانخراط في هذا الفرع من تربية الماشية؟

مع ضمان النمو الطبيعي والمبيعات الثابتة والمبيعات النشطة، يمكن أن تكون أعمال تربية الأسماك مربحة للغاية.

لكن تحقيق مثل هذه النتيجة في الظروف الحالية ليس بالأمر السهل لعدة أسباب:

• بالمقارنة مع التسعينيات، انخفض الطلب على الأسماك في روسيا بشكل ملحوظ، ولا يستطيع الكثير من الناس شراءها.
• آخر العيب الكبير هو أن فترة الاسترداد طويلة جدًا.
  تنمو الأسماك ببطء شديد، بل إن بعض الأنواع تنمو طوال حياتها. من أجل الوصول إلى الحد الأقصى للوزن، يحتاج الكارب إلى ثلاث سنوات، والتراوت - سنتين ونصف. ليس كل مربي على استعداد للانتظار كل هذا الوقت، لذلك يشتري البعض "مخزونًا صغيرًا"، على الرغم من أن هذا أغلى بكثير من شراء الزريعة، ولكن هنا عليك الاختيار.
• تلعب "نزوة" الأسماك دورًا أيضًا.
  على سبيل المثال، يمكن تغذية الكارب جيدًا باستخدام خلطات خاصة جاهزة، لكن طعم اللحم سيترك الكثير مما هو مرغوب فيه.

لكي تكون الأسماك لذيذة، فإنها تحتاج إلى الكثير من الاهتمام ونظام غذائي خاص.

قد تفقد الأسماك مذاقها، بما في ذلك بسبب الصيانة غير السليمة أثناء النقل. في هذه الحالة يحق للمشتري إرجاع الدفعة بأكملها معلناً أنها "معيبة".

ومن ناحية أخرى، فإن خصوبة الأسماك العالية والربحية الممتازة مع القنوات الراسخة يمكن أن تعوض عن جميع أوجه القصور.

أدوات الفلاحة

إذا قررت تربية الأسماك في حمامات السباحة، فهذا ستحتاج إلى غرفة بمساحة 50 مترًا مربعًا.. وينبغي أن تكون ساخنة بشكل جيد، ومجهزة بالكهرباء والمياه الجارية.

يمكنك استخدام حاويات ذات أعماق مختلفة: العديد من حمامات السباحة الصغيرة (حوالي 1 متر) أو عدة حمامات عميقة. ولكن ينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أنه كلما زاد حجم "مسكن" الأسماك، كلما زادت الطاقة الكهربائية التي ستحتاجها لتشغيل الجهاز.

لتجهيز حمامات السباحة تحتاج إلى ما يلي:

• مضخات لضخ المياه.
• فلاتر تعمل على تنقية المياه من الجراثيم والملوثات؛
• مولدات الأوكسجين.
• موازين الحرارة وأجهزة أخرى لرصد درجة الحرارة ومستوى المياه وما إلى ذلك؛
• حاضنة. إذا كان لديك، فستكون قادرا على شراء الكافيار وليس القلي، وتربية النسل بنفسك، بفضل ذلك يمكنك توفير الكثير.

في بداية نشاطك، من الأفضل محاولة حفظ المعدات - على سبيل المثال، استخدام الحاويات البلاستيكية، أو حتى محلية الصنع، بدلا من حمامات السباحة القابلة للنفخ.

في المستقبل، بعد أن يؤتي المشروع ثماره، يمكنك التفكير في معدات أكثر تكلفة: حمامات سباحة خاصة، وأنظمة تغذية أوتوماتيكية، وما إلى ذلك.

وفقا لرجال الأعمال ذوي الخبرة، إلى حد كبير يزيد من ربحية الأعمال باستخدام وحدات تربية الأسماك. وفي هذه الحالة، تتم تربية الزريعة في حاويات خاصة مزودة بأنظمة صنبور لجمع وتصريف المياه والتهوية والترشيح والتعقيم بالأشعة فوق البنفسجية.

للحصول على معلومات حول تجربة استخدام وحدات تفريخ الأسماك الإنتاجية لتنظيم أعمال استزراع سمك الحفش، شاهد الفيديو:

نموذج للخطة المالية

بافتراض أنك قمت بإنشاء مزرعة منزلية صغيرة حيث لا تستخدم العمالة الخارجية وتحافظ على التكاليف عند الحد الأدنى، فقد ينتهي بك الأمر إلى خطة العمل التالية:

• فراي - 300-500 روبل للكيلوغرام الواحد.
  عند تحديد عدد الزريعة، ضع في اعتبارك أن حوالي 10% منها سوف تموت و30% فقط ستكون قادرة على الوصول إلى الوزن الكامل. وبناء على ذلك، إذا سمحت الظروف، فمن الأفضل شراء أكبر قدر ممكن.
• تجمع لزراعة الأسماك - من 4 آلاف روبل للقطعة الواحدة؛
• معدات حمامات السباحة - من 50 ألف روبل.
• العلف المركب للأسماك – من 10 آلاف روبل للطن.

مع أقصى قدر من المدخرات في مرحلة البداية، يمكنك تلبية 100 ألف روبل.

من المهم أن تتذكر أن محاولة إنقاذ الزريعة، وعلى سبيل المثال، اصطيادها في البركة ليست هي الفكرة الأفضل. هناك خطر كبير بأن تمرض الأسماك.

في المستقبل أيضا يجدر النظر في التكاليف المحتملة غير المتوقعة، على سبيل المثال، للعلاج.

متوسط ​​القيمة السوقية للكيلوغرام من الأسماك هو 200 روبل.

من خلال شراء الزريعة مقابل 15 ألف روبل، يمكنك الحصول على طن من اللحوم سنويًا من متر مكعب واحد من الماء، وبالتالي الوصول إلى الربح السنوي 200 ألف روبل.

العمل مربح، لكن لا ينبغي لنا أن ننسى فترة الاسترداد الطويلة. ومع ذلك، فإن الانتظار يستحق العناء إذا حصلت لاحقًا على أرباح ثابتة بانتظام.

إذا وجدت خطأ، فيرجى تحديد جزء من النص والضغط على Ctrl+Enter.

2018-01-25 ايجور نوفيتسكي

من خلال الاقتراب بشكل صحيح من تكوين البركة، ودراسة معلمات المياه وإعداد كل شيء لإطلاق الزريعة، سيتمكن المالك من تنمية الأسماك إلى الحجم الأمثل. ستسمح لك العناية الدقيقة وتنظيف الخزان الاصطناعي بزيادة كمية الأسماك المعروضة للبيع، وبالتالي زيادة حجم الربح المستلم.

في الوقت الحالي، يعتبر العديد من الخبراء في مجال تربية الأسماك أن مجال صيد الأسماك مجال واعد إلى حد ما. لذلك، من خلال تهيئة الظروف لتنميتها، من الممكن حل مشكلة تزويد الدولة بالأسماك ومساعدة المزارع السمكية في هذه المهمة الصعبة مثل زراعة أنواع الأسماك المختلفة.

في السابق، كان من الشائع تربية الأسماك في الخزانات الاصطناعية، ولكن في هذه الحالة، منع الصيادون نمو وتطور الأفراد الصغار والكبار، ولهذا السبب بدأ مزارعو الأسماك في الانخراط في التكاثر المنظم وتربية الأسماك في المزارع الصغيرة وفي المنزل . ولكن لكي تنجح تربية الأسماك، يحتاج المزارع السمكي المبتدئ إلى دراسة تعليمات التربية والالتزام بجميع القواعد المقررة. بدون ما الذي لن تحققه تربية الأسماك المنزلية النتائج المرجوة؟

تربية الأسماك المنزلية من الصفر

أهم مورد لزراعة أي نوع من الأسماك هو الماء. يعتمد نمو وتطور وصحة الحيوانات الصغيرة على جودتها.

الخطوةالاولى. إنشاء خزان اصطناعي.

قبل البدء في إنشاء بركة، تحتاج إلى تخصيص وقت لإجراء تحليل كامل للمياه، ودراسة جميع المؤشرات ومعايير الجودة اللازمة لملء الخزان بسكان جدد.

ولهذا الغرض يفضل التواصل مع مراقبة الأوبئة ومطالبة المختصين بإجراء التحاليل اللازمة للبيئة المائية وتقديم النصائح بشأن تحسينها إذا لزم الأمر. إذا كانت نوعية المياه لا تلبي المعايير، فلا تيأس. يكفي تهوية البركة وتنظيفها وسيعود كل شيء إلى طبيعته.

الخطوة الثانية. تحديد نوعية الموارد المائية.

يجب أن تتمتع المياه الموجودة في بركة الأسماك بالخصائص التالية:

• نسبة الملح المثالية؛
• ظروف درجات الحرارة العادية وغير المنتظمة.
• العدد الإجمالي للكائنات الحية الدقيقة التي تعيش فيه ودرجة الحموضة؛
• الشفافية العامة؛
• وجود المعادن اللازمة للأسماك المستقبلية؛
• صفات اللون
• نسبة الغازات الذائبة في الماء؛

إذا كانت كل هذه الخصائص تلبي المعايير المذكورة، فسيكون من الممكن زراعة الأسماك دون أي مشاكل.

الخطوة الثالثة. إطلاق الزريعة.

قبل إطلاق الزريعة في البركة، عليك أن تعرف ظروف درجة الحرارة المناسبة لسلالة الأسماك التي اخترتها. هناك أسماك أكثر ملاءمة للمياه الباردة، وهناك أنواع من الأسماك لن تشعر بالراحة إلا في الماء الدافئ.

تشمل الأنواع المحبة للبرد الكارب العشبي، الكارب، سمك السلور، الكارب الكروشي، الستيرليت، الكارب الفضي، سمك السلمون المرقط، المقشر، إلخ. تحتاج الأسماك المحبة للحرارة إلى التأكد من أن درجة حرارة الماء لا تقل عن عشرين درجة، ولمن يفضل الماء البارد من عشر إلى عشرين درجة. سيتم أيضًا تحديد فصل الشتاء في الخزان حسب أنواع الأسماك.

الخطوة الرابعة. مراحل نمو الأسماك.

من أجل بناء مزرعة الأسماك الصغيرة الخاصة بك بشكل صحيح، عليك أن تعرف أنه عند زراعة الأسماك، يتم أخذ مراحل التكاثر في الاعتبار. أولا، تفرخ الأسماك، ثم تظهر الزريعة، تليها مرحلة الشتاء، وهي المرحلة التالية للنمو، ويعتبر مزارعو الأسماك ذوو الخبرة أن مرحلة التغذية هي الخطوة الأخيرة.

مع أخذها في الاعتبار، من الممكن التمييز بوضوح بين هذه الفترات وإنشاء المخطط اللازم لنمو وتطور الحيوانات الصغيرة والأفراد البالغين. لكل مرحلة من هذه المراحل، من الأفضل تجهيز البركة الخاصة بك أو استخدام حمامات السباحة البلاستيكية.

في حوض السباحة أو بركة التفريخ، يفقس مزارعو الأسماك الزريعة من البيض. يتم زرع الزريعة المفقسة في البركة حيث ستنمو. عند بلوغهم سنًا معينًا، يتم وضعهم في بركة حضانة، حيث سيزداد وزنهم. عندما يصبح الجيل أقوى ولا داعي للقلق على صحته، يتم نقله إلى بركة التغذية، وللشتاء يتم استخدام بركة شتوية خاصة ذات ظروف مناسبة للأسماك.

لكي تنمو الأسماك وتتطور بشكل جيد، يجب أن تكون المياه في الخزان نظيفة وغنية بالأكسجين. كما يجب ألا يحتوي على كبريتيد الهيدروجين والميثان. ولتجنب حدوثها يجب إنشاء البركة في منطقة مناسبة يمكن تحديدها باستخدام الخريطة الجيوديسية. كما يجب أن يحتوي الخزان على نباتات مناسبة تشبع الماء بمواد مفيدة للأسماك.

الخطوة الخامسة. تغذية.

لا يلعب الماء دورًا مهمًا في تربية الأسماك فحسب، بل يلعب أيضًا استخدام إضافات الأعلاف المناسبة. ومن أجل تربية أسماك صحية، من الضروري استخدام خلطات الأعلاف المناسبة لكل سلالة. وهي تتكون من الدهون والألياف والبقوليات والحبوب والبروتينات والمعادن والفيتامينات التي تحتاجها الأسماك. سر النجاح بسيط: لكي تنمو الأسماك بشكل جيد، يقوم مزارعو الأسماك بتخصيب الخزانات وتمعدنها.

لكل عصر من الأسماك، من الضروري استخدام إضافات الأعلاف الخاصة بهم، وكذلك لتعزيز المناعة، يستخدمون أغذية الإجهاد العلاجي لمساعدة الأسماك على التعامل مع المرض واكتساب مناعة ضده. هذا هو كل ما يحتاج مزارعو الأسماك الذين يقررون زراعة الأسماك في المنزل إلى معرفته.

تربية الأسماك في المنزل كعمل تجاري

بالنسبة للأسماك المتنامية، الشيء الأكثر أهمية هو الماء، بدونه، من المستحيل ببساطة تربية أي من أنواع الأسماك. ولهذا السبب، قبل أن تقرر زراعة الأسماك في المنزل، من الضروري بناء خزان اصطناعي مناسب لها.

لهذا الغرض، يمكنك استئجار خزان الدولة، ولكن من الأفضل التخلي عن هذه الفكرة. لأنه سيستغرق الكثير من الوقت للحصول على التصاريح والموافقات المختلفة، وبالإضافة إلى كل هذا، فإن "مكان الصيد" الخاص بك سيكون أيضًا مهددًا من قبل الصيادين غير القانونيين الذين يحاولون صيد أكبر قدر ممكن من الأسماك في الخزان الخاص بك. لهذا السبب، فمن الأفضل أن ننسى استئجار بركة من الجهات الحكومية. علاوة على ذلك، فإن تكلفة الأعمال التجارية القائمة على إيجار الدولة ستكون باهظة الثمن بالنسبة لك.

خيار آخر هو إنشاء بركة اصطناعية في بلدك أو كوخك الصيفي. لن يكون إنشاء خزان اصطناعي رخيصًا أيضًا، لكنه سيظل يتطلب منك مواد وضغطًا أقل بكثير، وستكون أيضًا واثقًا بنسبة مائة بالمائة من موثوقية عملك.

إذا كنت ترغب في تربية الأسماك التي تكون المياه العذبة مناسبة لها، فيمكنك استخدام دفيئة من البولي كربونات مع حوض سباحة بلاستيكي مثبت فيه. ومن الضروري أيضًا شراء معدات الضاغط والتصفية التي تبلغ تكلفتها ثلاثة آلاف دولار. إذا كنت تستطيع إنشاء مثل هذه المعدات بنفسك، فسوف تقلل بشكل كبير من تكلفة معدات البركة. ولكن قبل البدء في إنشائه أو شرائه، عليك أن تعرف بالضبط ما هي المعدات والمواد التي ستحتاج إليها.

معدات البركة

يجب أن تتم تنقية المياه في الخزان باستخدام مرشح الجاذبية. تثبيته بسيط للغاية ولن يستغرق الكثير من وقتك. يكلف حوالي خمسة آلاف روبل. يتم استخدامه ليس فقط لتنقية المياه، ولكنه يسمح لك أيضًا بإزالة الكائنات الحية الدقيقة التي تسبب زهر الماء وظهور الطين.

من أجل تشبع الماء بالأكسجين، يتم استخدام معدات الضاغط. يمكن أن تصل تكلفتها إلى عشرة آلاف روبل. من أجل منع الماء في الخزان من التفتح، يتم استخدام المعقمات ذات الثنائيات فوق البنفسجية. لضخ المياه من الخزان، تحتاج إلى شراء مضخة هيدروليكية (حوالي خمسة آلاف روبل). يمكنك أيضًا صنعه عن طريق تجميعه بنفسك من الأنابيب. وفي هذه الحالة سيتم ملء الخزان بالمياه من المصادر الجوفية والينابيع. يمكن شراء المغذيات من المتاجر التي تبيع أدوات صيد الأسماك. لا تنس أيضًا معدات الصرف الصحي.

تكاليف وتكنولوجيا تربية الأسماك

فوائد تربية الأسماك واضحة. في السوق، لنأخذ سمك الحفش، على سبيل المثال، كيلوغرام يكلف حوالي مائتي روبل. من خلال شراء الزريعة أو تربيتها بنفسك، يمكنك الحصول على ما يصل إلى طن من الأسماك سنويًا، أي حوالي ألف ونصف كيلوغرام، مما يعني ثلاثمائة ألف روبل.

من خلال إنفاق مائة وخمسين ألفًا على أعمال صيد الأسماك الخاصة بك، يمكنك التخلص من التكاليف خلال عام مع الاستمرار في تحقيق الربح. الشيء الرئيسي هو العثور على نقاط البيع ومن ثم لا داعي للقلق بشأن الأرباح.

وبطبيعة الحال، يمكن فقط لأولئك الأشخاص الذين يفهمون كل المخاطر والمستعدون لتحملها أن يشاركوا في تربية الأسماك، لأن هذا النوع من الأعمال تنافسي للغاية. وإذا لم تكن مستعدا للقتال وتربية الأسماك عالية الجودة والمختارة حقا، فمن الأفضل عدم البدء.

والآن، أخيرًا، اتخذت قرارًا حازمًا بإنشاء مصايد الأسماك الخاصة بك. ما هي الوثائق التي سوف تحتاجها؟ بما أنك ستبدأ مشروعًا تجاريًا، فسوف تحتاج إلى تسجيل مشروعك التجاري. وهذا سوف يتطلب أيضا تكاليف إضافية. أيضًا، لتربية الأسماك، ستحتاج إلى ترخيص، والذي يجب إصداره. وعندما تتلقى "الحصاد" الأول، سيظل عليك الخضوع لمراقبة جودة المنتج والحصول على إذن خاص من الهياكل ذات الصلة.

ما هو أفضل الأسماك للاختيار للتربية؟

وفي حين أنه من السهل حساب تكاليف إنشاء خزان اصطناعي، فإن تكاليف شراء الأسماك وزراعتها صعبة للغاية. ولهذا السبب من الضروري وضع خطة عمل واضحة.

أكثر الأسماك المتواضعة التي يمكن تناولها والاحتفاظ بها هي سمك الشبوط. كما أنها بأسعار معقولة. عند شراء طن من سمك الكارب، سوف تحتاج إلى إنفاق حوالي ألف دولار. علاوة على ذلك، لن تبدأ هذه السلالة السمكية في التكاثر على الفور، ولكن بعد ثلاث سنوات فقط. بالإضافة إلى ذلك، خلال موسم البرد، ينمو الكارب مرتين ببطء.

من الناحية الصناعية، تعتبر جميع أنواع سمك الحفش أكثر أنواع الأسماك ربحية. يزن سمك الحفش البالغ في المتوسط ​​خمسمائة جرام. سيكلف كيلوغرام من سمك الحفش المباع بالجملة حوالي عشرة دولارات. في البركة الاصطناعية الخاصة بك، يمكنك تربية حوالي طن من هذه الأسماك خلال ستة أشهر. وهذا يعني أنه يمكن حقًا تسمية هذا العمل بأنه مربح.

زراعة الأسماك في المنزل في مزرعة صغيرة: كيفية تنظيمها بشكل صحيح؟

إذا اتبعت جميع النصائح الموضحة أعلاه، فلن يمثل نمو الأسماك في البركة أو حمام السباحة مشكلة. هذا هو بالضبط ما يفعله المزارع ميخائيل أتامانوف، حيث يقوم بزراعة سمك الستريت وسمك السلمون المرقط في مزرعته في ياروسلافل. على مدار العام، يزرع ويبيع ما يصل إلى عشرة أطنان من الأسماك ولا ينوي التوقف عند هذا الحد. ووفقا له، فإن مثل هذا العمل لا يجلب له ربحا ملموسا فحسب، بل يجلب له المتعة أيضا.