Bir günlük avtobus ekskursiyası “Qədim Pereslavlın ləzzətli hekayələri özəl pendir fabrikinə baş çəkməklə. Affoltern im Emmental pendir fabrikinə ekskursiya - Emmental pendiri

Kiçik bir pendir fabrikinə baş çəkdik " İtalyan ənənələri", noyabrın 25-də Lyusinovskaya küçəsində, Ümumrusiya Süd Sənayesi Elmi-Tədqiqat İnstitutunun binasında yerləşir.

Bizi gözəl bir qız Olqa qarşıladı, o, bizi istehsala qədər mürəkkəb bir yol ilə apardı, bizə hər şeyi göstərdi, hər şeyi danışdı və bizi pendirlərlə müalicə etdi. Və ümumiyyətlə, o, tədbirin qonaqpərvər sahibəsi idi!

Otaq kiçikdir, ona görə də qeyd olunan iştirakçıların sayı – 13 nəfər – düzdür. Qrupumuzda 10 uşaq var idi - optimal.
Uşaqlar ayaqqabı örtüyü geyinib papaq və önlük hazırladılar, valideynlər birdəfəlik xalatlarda. Və istehsala getdilər. Siz hər şeyə baxıb şəkil çəkə bilərsiniz, heç bir şeyə toxuna bilərsiniz! Amma uşaqlar uşaqdır... Uşaqlara birdəfəlik əlcək vermək çox gözəl olardı: pendirə bir az toxunsalar belə, zərəri minimaldır.

Sex kiçikdir, avadanlıqlar tam italyandır, baş texnoloq da (Luigino). Pendirin hazırlanması prosesinin necə baş verdiyini görmək maraqlı idi. Ancaq bu gün yalnız duzlama tapdıq.

Amma biz avadanlıqları gördük və iş şəraitini hiss etdik: yüksək rütubət, davamlı süd iyi. Çox incəliklər və nüanslar öyrəndik. 8 yaşındakı uşaqlar diqqətlə dinləyirdilər, onlar da maraqlanırdılar, kiçiklər bir qədər darıxırdılar.

İndi Kachotta pendirinin hazırlanması üzrə master-klassın vaxtı gəldi. Uşaqlar süd sağmaqdan tutmuş bütün mərhələlərdən keçdilər. Onlar bu fəaliyyətdən çox həzz aldılar!

Luigino yemək bişirməyin texnologiyası, incəlikləri və fəndləri haqqında danışdı, canlı tərcüməçi Mədinə hekayəni canlı və canlı etdi, buna görə ona çox sağ olun.

Texnoloji fasilələr də oldu, biz pendirlərin dadına baxdıq. 7 növü sınadıq: Asolo, Caciotta, Venesiya, Mantova, Treviso, Mozzarella və Buratta. Bir daha əmin olduq ki, uşaq və böyüklərin zövqləri fərqlidir)) Ən təzə pendirləri ürəkdən daddıq!

Beləliklə, pendir hazırdır. Duzlama və yetişmə ev şəraitində aparılacaq, nümunə götürmə də aparılacaq. Luigino evdə nəyi, necə və nə vaxt etməli olduğunu ətraflı izah etdi və gənc pendir istehsalçılarına diplomlar təqdim etdi.

Başlamaq üçün biz sizin üçün 3 qeyri-adi “pendir” faktını topladıq:

Bəşəriyyət bioyanacaqların inkişafında əhəmiyyətli irəliləyişlər əldə etmişdir. İndi dünyada pendirlə işləyən maşınlar var! Təbii ki, tank bu məhsulun parçaları ilə doldurulmur :) Amma pendir yanacaq üçün əsas əsasdır. Belə yanacaqla işləyən avtomobil 100 km/saat sürətə çatır.

Pendir etiketləri toplayanlar var. Bu cür toplanmasına fromologiya deyilir.

Alimlər hesab edirlər ki, siçanların pendirə olan sevgisi məşhur mifdən başqa bir şey deyil.

Sizi dəvət edirik pendir turu- qastronomik səyahət növlərindən birində. Səfərimizin məqsədi ziyarət etməkdir heyrətamiz yer Leninqrad bölgəsi, burada onlar bir neçə növ təbii və çox dadlı pendir istehsalında ixtisaslaşırlar.

10-00 Qrupun toplanması və stansiyadan avtobusun yola düşməsi. metro stansiyası "Ozerki"

Marşrut ekskursiyası zamanı biz dünya pendir ənənələri və pendir hazırlamaq mədəniyyəti haqqında danışacağıq müxtəlif ölkələr, yerli pendir istehsalı tendensiyaları, Altay pendir istehsalçılarının mükafatları və pendirin hər bir insanın həyatında faydaları haqqında!

Pendir turizminin Rusiya ətrafında səyahətlərdə yeni və populyar bir tendensiya olduğunu nəzərə alsaq, səfərimizin proqramı olduqca müxtəlif olacaq, lakin əsas diqqət obyekti, əlbəttə ki, pendirdir.

Bu gün hər biriniz edə bilərsiniz pendirçi olmaq - qəbul etmək master-klassda iştirak öz mozzarellanızı hazırlayarkən, pendir dadlarının incəliklərini başa düşməyi öyrənin , heyvanlarla söhbət edin, təbiət qoynunda rahat gəzin.

Bu gün öyrənəcəksiniz:

PENDİR HAZIRLANMASININ SIRLARI HAQQINDA: ÖZÜMÜZ VƏ BAŞQALARI

FERMA HEYVANLARI HAQQINDA

YAXŞI PENDİR HAZIRLAMAQ ÜÇÜN NƏLƏR

Pendir ustad dərsində təcrübəli pendir istehsalçısının rəhbərliyi altında, hamısı birlikdə ən təzə tender mozzarella hazırlayacaqsınız . Və işinizin nəticəsini dərhal dada bilərsiniz!

Tam pendir dadı sizi gözləyir öz istehsalımızdan (gənc və yaşlı, kifli və qəlibsiz, yumşaq və sərt) sizə hər növ pendirin hazırlanması və yetişməsinin xüsusiyyətlərini izah edəcək və pendirlərin xüsusilə parlaq parlayacağı yeməklərin reseptlərini bölüşəcəklər!

16-00 Təxmini geri dönüş vaxtı.

Hörmətli turistlər! Mühim informasiya!

Bütün tur iştirakçılarına MÜTLƏQ yanınızda sığorta polisi olsun İcbari tibbi sığorta(icbari tibbi sığorta)!

Turun qiymətinə daxildir:

Nəqliyyat xidmətləri;

Bütün marşrut boyu müşayiət edən bələdçinin xidmətləri;

Pendir fermasında ekskursiya xidməti;

Pendirlərin, fermanın təbii məhsullarının, bir stəkan şərabın dequstasiyası;

Pendir hazırlamaq üzrə master-klass.

Sizə xatırladırıq! tur "Hər şey daxildir"! Saytda heç bir gizli ödəniş və ya əlavə ödəniş yoxdur.

İsveçrəyə səfər planlaşdırarkən, pendir fabrikinə səfər proqramın məcburi hissəsi idi. Turistlər üçün açıq olan (hətta daha doğrusu, təbliğat aparan) ən məşhur olanlar Gruyères (müasir istehsalı görə bilərsiniz) və Emmental (istehsal həm “orijinal” formada, həm də minimal insan müdaxiləsi ilə baxmaq üçün mövcuddur) pendir fabrikləridir. Əlbəttə, Emmentaldakı istehsal müəssisəsini ziyarət etmək çox maraqlı idi, lakin marşruta getdiyim Qruyeresdəki pendir fabriki də daxil olardı.

Gruyèresə (stansiyanın adı - Gruyères) İsveçrənin həm Alman, həm də Fransa hissəsindən çatmaq olar. Məsələn, Montrödən Gruyèresə siz GoldenPass (köçürmə ilə) ala bilərsiniz. Üstəlik, oraya gedərkən Klassik qatara baxa, geri dönərkən isə Panoramikə minə bilərsiniz (sbb.ch saytında marşrutunuzu planlaşdırarkən onu seçə bilərsiniz, burada hansı növ qatar göstərilib. məşq edəcək).

Pendir fabriki stansiyadan bir dəqiqəlik piyada məsafədə yerləşir.

Pendir fabrikinə səfər İsveçrə Səyahət Kartına daxildir. Onsuz biletin qiyməti 7 CHF-dir. Buraya audio bələdçi (həmçinin rus dilində, albalı inək adından rəvayət olunur) və müxtəlif yaşlarda (6, 8 və 10 aylıq) üç ədəd pendir olan kiçik bir paket daxildir.

Pendir fabrikinə ekskursiya aşağı mövsümdə (oktyabrdan maya qədər) hər gün səhər 9-dan axşam 6-ya qədər və axşam saat 18:30-a qədər mümkündür. yüksək mövsüm(iyundan sentyabr ayına qədər). Restoran bir neçə saatdan sonra bağlanır. Restorandan əlavə, pendir və müxtəlif hədiyyələr və suvenirlər ala biləcəyiniz mağaza da var. İldə bir neçə gün (yəni: 24 və 25 dekabr, həmçinin 31 dekabr və 1 yanvar) pendir fabriki saat 16.00-a qədər açıqdır.

Nəzərə almaq lazımdır ki, pendir istehsalını real vaxtda yalnız saat 9.00-dan 11.00-a qədər və 12.30-dan 14.30-a qədər müşahidə etmək mümkündür. Qalan vaxtlarda yalnız videolara, məlumat stendlərinə baxa və audio bələdçini dinləyə bilərsiniz. Bu, əlbəttə ki, maraqlıdır, lakin eyni deyil. Üstəlik, (digər səyahətçilərin rəylərindən də daxil olmaqla) insanların pendir fabrikinə adətən səhərlər (yəni nahardan sonra deyil, 9.00-11.00 arasında) gəldiyini müşahidə etdim ki, bu, prinsipcə, pendir istehsalının xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq məntiqlidir. proses (aşağıda müzakirə olunacaq).

Tur birinci zalda başlayır, burada xüsusi interaktiv heç nə yoxdur, gülməli şeylər istisna olmaqla, bir neçə ətir (məsələn, inəyin yediyi ot) qoxulaya bilərsiniz. Eyni zamanda audiobələdçi sizə inəyin dörd mədəsinin (daha dəqiq desək, mədənin dörd hissəsi) olduğunu və gündə 100 kq ot yeyərək 85 litr su içməklə 25 litr mədə istehsal edə biləcəyini söyləyəcək. gündə süd.

Fabrikə süd gündə 2 dəfə: səhər və axşam verilir. Bildirilir ki, tədarükçülərin ardıcıllığına baxmayaraq, südün hər partiyasından mütləq nümunə götürülür. Səhər südü verildikdən sonra axşam südü ilə qarışdırılır və iri çənlərə qoyulur. Nümayiş otağında hər birində 4800 litr süd olan 4 çən var. Bir qazan süddən hər biri 35 kq olmaqla 12 baş pendir çıxır. Pendir fabriki ildə 500 tona yaxın pendir istehsal edir.

Ölçəyi daha yaxşı başa düşmək üçün hesablamaq asandır ki, 1 kq pendir istehsal etmək üçün 12 litr süd lazımdır.

Səhər və axşam südü qarışdırıldıqdan sonra bir qədər qızdırılır (təxminən 30 dərəcə istilikdə) və ona maya və ferment (cavan buzovun mədəsindən) əlavə edilir, bunun təsiri altında süd kəsilir. .

Bu proses təxminən 50 dəqiqə davam edir. Bundan sonra kalenin kəsilməsi başlayır - süd kəsdikdə yaranan laxta. Bu məqsədlə qablarda üç böyük bıçaq var (fotoşəkildə kütlənin qəliblərə tökülməsi prosesi göstərilir, lakin bu bıçaqlar aydın görünür).

Kəsmə prosesi kiçik taxıllar əmələ gələnə qədər təxminən 10 dəqiqə davam edir. Bundan sonra, istilik prosesi təxminən 60 dərəcə istilikdə təxminən 40-45 dəqiqə davam edir. Pendir istehsalçıları vaxt itirmirlər və artıq qəlibləri hazırlayırlar.

Yaranan pendir dənəsi olan kütlə nasosdan istifadə edərək (mavi şlanq vasitəsilə) bu formalara köçürülür. Bu prosedur cəmi bir neçə dəqiqə çəkir. Bütün kütlə kalıbı doldurur və zərdab onun altındakı tanka axır, sonra donuz balaları üçün yem kimi istifadə olunur.

Əgər audio bələdçiyə inanırsınızsa, onda hər bir mərhələ üçün dəqiq vaxt yoxdur (əlbəttə ki, təxmini qaydalar var) və pendir hazırlamaq prosesi əslində yaradıcıdır. Yəni, pendir istehsalçısı kaljeni nə vaxt dilimləməyə başlayacağına və kütlənin qəliblərə daşınmağa hazır olduğuna qərar verir.

Yeri gəlmişkən, qeyd etmək lazımdır ki, çənlər yeni kimi görünür: bütün kütlə qəlibə daxil olduqdan dərhal sonra çənlər xüsusi məhlulla yuyulur.

Gələcək pendir formalaşdıqdan sonra pendir istehsalçısı onu identifikasiya üçün hazırlayır - istehsal tarixi və pendir fabrikinin nömrəsi haqqında məlumatları ehtiva edən markalar vurulur.

www.gruyere.com saytında bu nömrə pendirin harada istehsal olunduğunu müəyyən etmək üçün istifadə edilə bilər.

Bütün başlıqlar müəyyən edildikdən sonra qəliblərə möhürlənirlər.

Vəd edilmiş 12 pendir çarxı irəli getməyə hazırdır.

Bundan sonra, pendir 16 saat ərzində bir mətbuat altında yerləşdirilir - əvvəlcə 300 kq, lakin tədricən çəkisi 900 kq-a qədər artır. Bundan sonra, duz banyosunun vaxtı gəldi, burada pendir duzu udmaq üçün başqa 20 saat göndərilir.

Pendir istehsalında son mərhələ onun yetişməsidir. Bunun üçün pendir xüsusi kameralara yerləşdirilir (istilik şəraiti adətən dəyişdirilir), lakin pendir hələ də diqqətdən kənarda qalmır. Beləliklə, ilk 10 gündə bir pendir başı şoran məhlulu ilə örtülür və hər gün çevrilir, sonra bu prosedur daha az həyata keçirilir: sonrakı 3 ayda - həftədə 2-3 dəfə, sonra isə yalnız bir dəfə; həftə. Pendirin qabığı istehsaldan təxminən 3 ay sonra əmələ gəlir. Daha sonra, pendir adətən 15 dərəcədən çox olmayan temperaturu olan sərin bir kameraya köçürülür və orada satılana qədər qalır.

Yeri gəlmişkən, pendir fabrikində pendirin harada saxlandığını da görə bilərsiniz.

La Maison du Gruyère pendir fabrikinin ünvanı : Gruyères, Place de la Gare 3.
Veb sayt: www.lamaisondugruyere.ch
Sayt bəzi şəbəkələrdə açılmaya bilər, amma işləyir.

Pendir fabrikinə səyahət adətən Gruyères qalasının və Giger Muzeyinin (orijinal kafe ilə) yerləşdiyi Qruyères şəhərinə ekskursiya ilə birləşdirilir. Bundan əlavə, həmin gün yaxınlıqdakı şokolad fabrikinə (Broc şəhərində) gedə bilərsiniz (Qruyerdən Broka qatar 26 dəqiqə, fabrikə stansiyadan 5 dəqiqə çəkir).

2016-cı ilin aprel ayında pendir fabrikində oldum, qiymətlər və iş saatları 2017-ci ilin mart ayına aiddir.

Pendir ən yaxşı, ən sağlam və ən qiymətli qida məhsullarından biridir. Və hər kəs bilir ki, bu, ən dadlı qida məhsullarından biridir.

Pendirimizin heyrətamiz dadı var, tərkibində konservantlar olmadığı üçün mağazada alınan pendirdən daha qidalıdır. Ona görə də bizim pendirimiz 12 ay və daha çox saxlanıla bilməz, biz diri PENDİR istehsal edirik. Bundan əlavə, biz yalnız təbii xammal üzərində işləyirik, çünki biz inəkləri özümüz yetişdiririk və onların qidalanmasına diqqətlə nəzarət edirik! istehsal!

Yumşaqlar istisna olmaqla, bütün pendirlər artıq dilimlənmiş və bir boşqaba qoyulmalıdır. Pendir nazik, hətta dilimlərə kəsilməlidir. Pendirlərin saxlama zamanı quruması və köhnəlməsinin qarşısını almaq üçün onları təmiz kətan parçaya möhkəm büküb sərin yerdə saxlamaq lazımdır. İşlənmiş pendir nazik dilimlərə kəsilə bilər və ya çörəyin üzərinə yayıla bilər.

Uşaqlarımızı əlil edən saxta məhsullarla mübarizə aparmaq qərarına gəldim, amma kapitalist maşını ilə bərabər mübarizə apara bilməzsən, ona görə qərara gəldim ki, hər şey müqayisə ilə bilindiyi üçün yavaş-yavaş öz işimizi edəcəyik. , və insanlar özləri zamanla nəyin daha sağlam və dadlı olduğunu mühakimə edəcəklər!
Beləliklə, biz dadlı ət və sağlam süd istehsal etməyə başladıq. Düşünən və anlayan bir dairə toplandı.

Hər şey yaxşıdır, amma piştaxtalar və emal materialları soya plastilini ilə doludur və burada televiziyada prezidentimiz ölkəni hər şeyi özləri emal etməyə çağırır, xammalı köçürmək kifayətdir, hər şeyi özümüz etmək vaxtıdır.

Sonra biz Böyük Pyotrun dövründə olduğu kimi xaricə təhsil səfərinə getdik. Avtobusa mindik və bir həftə sonra Bassana - belə bir şəhərə gəldik şimal İtaliya Yerlər gözəldir, hava təmizdir, su təmizdir, gəzintiyə çıxan inəklər sadəcə bir mənzərədir! Yerli ay işığı ilə məşhur olan Bassana Grappa adlanır, buna görə də atlaslarda Bassano del Grappa adlanır. Görünür, qəlyanaltı yemək üçün yerli kişilər pendir bişirməyi, salam hazırlamağı öyrəniblər.

Bizi pendir ustası, son dərəcə yaxşı, xeyirxah və rəğbətli insan Mauro Baron qarşıladı. Beləliklə, o, mənim müəllimim oldu. Təhsil prosesində çox yaxşı dost olduq, çünki uşaqlarımız bir yerdə oynayırdılar, hətta pivə içməyi bacarırdıq, ona görə də pendir fabriki açacağımız üçün onu bizə qoşulmağa dəvət etdi. O, bizə yavaş-yavaş pendir hazırlamaq çox fəlsəfi bir fəaliyyət oldu. Bu prosesdə müxtəlif təsərrüfatları gəzdik və müxtəlif pendir fabriklərinin necə qurulduğunu gördük və fərqli pendirlərin necə hazırlandığını öyrəndik.

Kursumuzun nəticəsi Alp dağlarına Malkaya səyahət idi, bu ad qayadakı bir daxmaya verilmişdir, burada süd emalatxanası və pendir yetişən mağara bir binada birləşdirilir. 1700 metr yüksəklikdə mənim üçün şok oldu müasir İtaliya insanlar hər şeyi əsrlər əvvəl olduğu kimi yaşayır və edirlər. Gördüklərimi şəraitimizə və imkanlarımıza uyğunlaşdırmaq qərarına gəldim. Çiy süd və qatıqdan istifadə edərək Morlako pendirini hazırladıqdan sonra Mauronun dağlardakı evinə (daça) baş çəkdik. Əsl peşəkar kimi o, bağ evi pendir laboratoriyasına çevirdi. Burada o, üzümdə Scamorza pendirini necə çəkməyi bizə göstərdi.

Bir həftə sonra öz pendir fabrikimizi qurmağa başlamaq üçün kifayət qədər vaxtımız oldu, Mauro ilə dost kimi qucaqlaşdıq, həmkar olacağımıza söz verdik və yenidən Lipetsk vilayətinə yola düşdük.

İndi biz pendiri ustadan daha pis hazırlayırıq, çeşidimiz daha kiçik olsa da, bu həll edilə bilən bir məsələdir, axı, bu yalnız BAŞLAMAdır. Hər kəsi dadlı ekskursiyaya dəvət edirik.

Əsl İtalyan pendir fabrikində unikal Pendir Festivalı"La Fattoria Little Italy" təsərrüfatları! Bu gün İtaliyanın özünü dada bilərsiniz!

Öz əlinizlə nəinki cəhd edin, həm də qastronomik yemək hazırlayın " vizit kartı» bu heyrətamiz ölkənin - bir neçə çeşiddə dünyaca məşhur italyan pendiri!

Qədim reseptlərə görə möhtəşəm pendirlər hazırlayacağıq İtaliyanın Kalabriya əyalətindən olan irsi pendir istehsalçılarının ailələri, günəşli İtaliyanın qeyri-rəsmi “pendir paytaxtlarından” biri.

Və sehrli bayramımızın bəzəkləri olacaq Tver torpağında kiçik bir "İtaliya parçası"– Mednoye kəndində əsl italyan Pietro Mazzanın unikal ferması.

Taleyin iradəsi ilə 90-cı illərdə Rusiyada sona çatan bu günəşli italyan, geniş Vətənimizin genişliyində itmədi. Tverdən olan gözəl həyat yoldaşı ilə birlikdə, burada, Tver vilayətinin ən ekoloji cəhətdən təmiz və gözəl guşələrindən birində, şəxsi təsərrüfatında ulu babasının, babasının və atasının İtaliyanın Kalabriyasında etdiklərini edir. Pendir bişirir. Öz yetişdirdiyimiz, ekoloji cəhətdən təmiz Tver yemimizlə bəslənən öz Tver inəklərimizin südündən. Və o, əsl italyan pendirlərinin hazırlanmasının sehrli dadını və ailə sirlərini səxavətlə qonaqları ilə bölüşür...

Bu gün öyrənmək üçün unikal imkanımız var "düzgün" pendir istehsalının əsasları, öz əllərinizlə təzə hazırlanmış pendirləri dadın və sonradan hətta əldə edilmiş bacarıqları tətbiq edin öz mətbəxinizdə!

Əsl olanı pendir bişirmək üçün sobalar Maraqlı bir aksiya başlayır və biz önlük və əlcək geyinərək onun ən birbaşa iştirakçıları oluruq. Və daha yaxşı görmək, eşitmək və yadda saxlamaq üçün, xüsusən də bu tur üçün biz çox kiçik bir turist qrupu yaratmışıq.

Bu gün öyrənəcəksiniz:

Pendir hazırlamaq üçün süd necə hazırlanır

Fermentasiya prosesi necə işləyir?

Pendir pendiri nədir?

Kəsmik pendir necə kəsilir və hazırlanır?

Siz italyan pendirinin üç növünü, hətta adları musiqiyə bənzəyən pendirin necə hazırlanacağını və yığılacağını öyrənəcəksiniz: "ricotta", "juncata" və "caciotta", və pendirin hazırlanması prosesi zamanı ortaya çıxan kulinariya şah əsərlərinin dadına baxa biləcəksiniz.

Pendirin hazırlanması prosesi çox sürətli deyil, buna görə də onun istehsal mərhələləri arasındakı fasilələrdə qonaqpərvər ev sahibləri bizi əsl italyan ziyafəti!

Restoranın rəngarəng zalında bizi gözləyir təsərrüfatda istehsal olunan yeddi növ pendirdən ibarət pendir boşqabının dequstasiyası– butirro, burrata, provola, mozzarella... Bunları Moskvada dadmayacaqsınız! Və dequstasiyanı müşayiət edən şəxs pendir istehsalının sirləri haqqında hekayə və İtalyan mətbəxinin sirləri - bu realdır bir nəfərlik şou, temperamentli, gülməli və unudulmaz.

Öz parmezanino pendirimizlə krem ​​şorbası

Spezzatino tərəvəzləri ilə buxarlanmış mal əti

Ən zərif krem ​​ilə Profiterol tortu

Öz çörək zavodumuzdan dadlı paqnotta çörəyi!

A Ev şərabı, xüsusi olaraq İtaliyadan gətirilən (yeri gəlmişkən, qədim yunanlar Kalabriyanı "Şərab ölkəsi" adlandırırdılar) 14 litrlik çəlləklərdə - bu, bir stəkanda isti, canlı İtalyan günəşidir! (Qiymətə bir stəkan qırmızı şərab (~100 q) daxildir!)

Yeməklər arasındakı fasilələrdə fermanın imza dükanlarına baş çəkə bilərsiniz: unikal pendirlər, şərab, zeytun yağı və ya əsl italyan suvenirləri - Murano şüşəsi, gil sənətkarlıq...

Pendir ölkəsində ləzzətli və çox sağlam macəramızın füsunkar sonu - fermanı gəzin və onun dördayaqlı sakinləri ilə tanış olun, o cümlədən rəngli qara donuz, gözəl atlar və hətta dəvəquşu!

Və sehrli bayramımız başlayır gözəl Tverlə görüş. Bu, heyrətamiz mənzərəli çay mənzərələri və gözəl qədim memarlıq şəhəridir. Böyük Yekaterina Tveri o qədər sevirdi ki, onu Sankt-Peterburqdan sonra ikinci hesab edirdi ən gözəl şəhər bizim ölkəmiz. Siz əzəmətli şəhərin ən görkəmli görməli yerlərinə heyran olacaqsınız.

Qədim dövrlərdən bəri Tver xüsusilə bacarıqlı qızıl tikişçiləri ilə məşhur idi. Qızıl tikmə ən çox tanınandır Tver markası. Bu gün siz nəinki heyrətamiz qızıl şedevrlərə heyran olmaq, həm də unikal bir yerdə zərif əl işi Tver suvenirini almaq imkanınız olacaq. qızıl tikmə sərgisi.

Belə bir sehrli həftə sonu oldu - faydalı, əyləncəli, maraqlı və ən əsası, çox dadlı!