ইতালির নামে নতুন মদের উৎসব। বিশ্বের দশটি প্রধান ওয়াইন ছুটির দিন। ইতালিতে বসন্তের ছুটি

অক্টোবরের শেষে - নভেম্বরের শুরুতে, উত্তর থেকে দক্ষিণ পর্যন্ত সমস্ত ইতালি এটিকে সম্মান করে এবং সমস্ত উত্সব এবং ছুটির দিনগুলি এটিকে উত্সর্গ করে: নতুন ওয়াইন - নভেলো।

বাচ্চাসের প্রথম উপহারগুলির মধ্যে একটি, তীব্র রঙ এবং শক্তিশালী সুবাস সহ এই লাল ওয়াইনটি নতুন ফসলের প্রথম ওয়াইন, যা নভেম্বরের শুরুতে আমাদের টেবিলে উপস্থিত হয়।

অ্যাপেনাইন উপদ্বীপে, নোভেলো প্রায় ইতালি জুড়ে উত্পাদিত হয়, দ্বীপ অঞ্চলগুলি সহ, যে কোনও আঙ্গুরের জাত (বিশেষত লাল) থেকে। যাইহোক, অগ্রাধিকার দেওয়া হয় অ্যাগ্লিয়ানিকো, ক্যানোনাউ, বারবেরা, মেরলোট, নেরো ডি'আভোলা, করভিনা, রেফসকো, ক্যাবারনেট।

এর প্রধান বৈশিষ্ট্য হ'ল ভিনিফিকেশন প্রক্রিয়া যাকে "কার্বনিক ম্যাসারেশন" বলা হয়, অর্থাৎ পুরো আঙ্গুরের গাঁজন। আইনের প্রয়োজন যে এই পদ্ধতি ব্যবহার করে উত্পাদিত ওয়াইন অন্তত 30% ব্যবহার করা হবে।
কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত প্রক্রিয়ার মধ্যে আঙ্গুরের পুরো গুচ্ছ, লতা থেকে তাজা, স্টিলের পাত্রে রাখা জড়িত। বেরিতে কার্বন ডাই অক্সাইড যোগ করা হয় এবং তাপমাত্রা 35° অতিক্রম না করা পর্যন্ত মিশ্রণটি উত্তপ্ত হয়।
আঙ্গুরগুলি 5 থেকে 20 দিনের জন্য গাঁজন করার জন্য রেখে দেওয়া হয়। এই সময়ের মধ্যে, চিনি অ্যালকোহলে পরিণত হয়, গ্লিসারল মুক্তি দেয়। তারপর আঙ্গুরগুলিকে প্রায় 5-6 দিনের জন্য চেপে রাখা হয় এবং ঐতিহ্যগত গাঁজন করা হয়। ফলস্বরূপ ওয়াইনের সর্বনিম্ন শক্তি 11° থাকতে হবে।

ফলস্বরূপ ওয়াইনের সর্বনিম্ন শক্তি 11° থাকতে হবে। যখন মাস্ট ওয়াইনে পরিণত হয়, তখন নভেলোকে বোতলজাত করা হয় এবং বিক্রয়ের জন্য উপলব্ধ করা হয়।

অ্যালকোহল এবং পলিফেনল সামগ্রীর কারণে এই ওয়াইনটি অল্প বয়সে পান করা উচিত। এর পাকা প্রবণতা এবং এর স্বাদের সতেজতা এটির জীবনচক্রকে এক বছরের মধ্যে সীমাবদ্ধ করে। সুতরাং, এটিকে খুব বেশি পুরানো হতে না দেওয়া এবং উত্পাদনের প্রথম 6-12 মাসে এটি সর্বোত্তমভাবে গ্রহণ করা ভাল। অতএব, এই ওয়াইন বোতল করার সময়সীমা হল সেই বছরের 31 ডিসেম্বর যেখানে ব্যবহৃত আঙ্গুর কাটা হয়েছিল।

এছাড়াও একটি মিশ্রিত তরুণ ওয়াইন রয়েছে: বোতলজাত করার সময় অন্যান্য, দীর্ঘজীবী ওয়াইনের সাথে নভেলোর মিশ্রণ। এই মিশ্রণটি আগস্ট পর্যন্ত খাওয়া যেতে পারে, যখন 100% Novello দ্রুত পান করা উচিত।
বর্তমানে 2000 সালে প্রতিষ্ঠিত Istituto Vino Novello Italiano দ্বারা সুরক্ষিত এবং প্রচারিত, Novello, তার ফরাসি পূর্বপুরুষ Beaujolais এর তুলনায়, একটি উচ্চ কার্বন ডাই অক্সাইড উপাদান এবং একটি উজ্জ্বল লাল আভা আছে; এটি একটি গতিশীল, আকর্ষণীয় ওয়াইন, একটি পরিষ্কারভাবে আলাদা করা যায় এমন মখমল-নরম স্বাদের সাথে, কিছু চিনির অবশিষ্টাংশের জন্য ধন্যবাদ।
এই ওয়াইনের আরেকটি বৈশিষ্ট্য হল, আইনের জন্য ধন্যবাদ, এটি শুধুমাত্র একই বছরের 6 ই নভেম্বর মধ্যরাতের পরে বিক্রি করা যেতে পারে যেখানে মদ কাটা হয়েছিল। এটাও স্থির করা হয়েছে যে শুধুমাত্র বিশেষ ইভেন্টের সময় 5 ই নভেম্বর থেকে শুরু করে তরুণ ওয়াইনের স্বাদ নেওয়া যেতে পারে। ঠিক মধ্যরাতে এটি "আনলকিং" যা এই ওয়াইনটির "মুক্তির" প্রত্যাশাকে আরও বেশি উত্তেজনাপূর্ণ করে তোলে। প্রকৃতপক্ষে, নভেম্বরের প্রথম সপ্তাহ থেকে শুরু করে, ইতালি জুড়ে একচেটিয়াভাবে নভেলো ওয়াইনকে উত্সর্গীকৃত ইভেন্ট এবং ক্রিয়াকলাপগুলি সংগঠিত হয়। কখনও কখনও ছুটির দিনটি কেবল একটি সন্ধ্যায় লাগে, কখনও কখনও এটি সারা দিন স্থায়ী হয় এবং কখনও কখনও কেবল স্থানীয় ট্রিটই নয়, আশেপাশের জমিগুলির উপহারেরও প্রশংসা করার জন্য সত্যিকারের এনোগ্যাস্ট্রোনমিক রুটগুলি সংগঠিত হয়।
প্রাচীনকাল থেকে, ধর্মীয় ছুটির দিন - সেন্ট মার্টিন ডে (সান মার্টিনো) - ওয়াইনমেকারদের ক্যালেন্ডারের জন্য বিশেষ গুরুত্ব পেয়েছে: এটি উত্পাদন চক্রের প্রধান তারিখ। প্রকৃতপক্ষে, একটি কৃষক প্রবাদ বলে: "সেন্ট মার্টিনে, প্রত্যেকটি ওয়াইন হয়ে যায়।" এবং অবিকল নতুন ওয়াইনের জন্ম উদযাপন করার জন্য, নতুন ফসলের ওয়াইন, নভেম্বর মাসে ইতালি জুড়ে অনেক ওয়াইন সেলার ওয়াইন পর্যটকদের জন্য উন্মুক্ত হয় এবং ওয়াইন এবং মৌসুমী পণ্যগুলির বিশেষ স্বাদ গ্রহণ করে।

সহায়ক তথ্য
নতুন ওয়াইনের ছুটির সাথে সম্পর্কিত ইতালির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ইভেন্টগুলির তালিকা
পুরো ইতালি জুড়ে: সেন্ট মার্টিন দিবসে, সেলারগুলি তাদের দরজা খুলে দেয়
(তুট্টা ইতালিয়াতে, সান মার্টিনোতে ক্যান্টিন অ্যাপার্টে)
প্রতি বছর, ওয়াইন সেলারে সেন্ট মার্টিন দিবস উদযাপিত হয়, একটি এনোগ্যাস্ট্রোনমিক ইভেন্ট যা ওয়াইন ট্যুরিজম মুভমেন্ট (মুভিমেন্টো তুরিসমো দেল ভিনো) দ্বারা প্রচারিত এবং সেন্ট মার্টিন ডে (11 নভেম্বর) নিবেদিত। এই দিনে, ইতালির প্রায় সমস্ত অঞ্চলে, প্রায় দুই শতাধিক ওয়াইন সেলার নোভেলোর জন্ম উপলক্ষে ওয়াইন প্রেমীদের আনন্দ ভাগ করে নেওয়ার জন্য তাদের দরজা খুলে দেয়, যা বিভিন্ন স্থানীয় পণ্যগুলির সাথে একত্রিত হয়ে স্বাদ নেওয়ার প্রস্তাব দেওয়া হয়।

ভিগনানেলো: "নভেলো এবং তরুণ জলপাই তেলের উদযাপন"
(একটি ভিগনানেলো "ফেস্তা দেল ভিনো ই ডেল"অলিও নভেলো"
প্রাচীন তুসিয়ার অঞ্চলে, মধ্যযুগীয় দুর্গ এবং সুস্বাদু খাবারের মধ্যে, "নভেলো এবং ইয়াং অলিভ অয়েলের উত্সব" এমন একটি ইভেন্টে পরিণত হয় যা তুস্কান ওয়াইন এবং গ্যাস্ট্রোনমির প্রশংসা করার পাশাপাশি আকর্ষণীয় ঐতিহাসিক পুনর্গঠনের সাক্ষী হওয়ার সুযোগ দেয়। নভেম্বরের প্রথম সপ্তাহে, ভিগনানেলো শহরটি মধ্যযুগীয় পরিবেশে পর্যটকদের স্বাগত জানায়, সঙ্গীত, শো, কৌতুক অভিনেতাদের পরিবেশনা, জুগলার, ফায়ার সোয়ালোয়ার, সেইসাথে ঐতিহ্যবাহী খাবারের স্বাদ, নতুন ওয়াইন এবং মাখন, বেকড চেস্টনাটস এবং মুলডের সাথে আনন্দিত। মদ.

দোজ্জা: "এনোটেকাসে চাষীরা এবং দোকানে স্বাদ গ্রহণ করে"
(A Dozza, "Vignaioli in Enoteca e Banchi di Assaggio")
Enoteca regionale dell"Emilia Romagna সপ্তাহান্তে স্থানীয় পণ্যের স্বাদ নেওয়ার এবং আবিষ্কার করার জন্য একটি সূচনা পয়েন্ট অফার করে, একত্রে ওয়াইন মেকার এবং সোমেলিয়ারদের সাথে, এমিলিয়া রোমাগ্নার বৈশিষ্ট্য। অক্টোবরের শেষ থেকে ডিসেম্বরের শুরুর দিকে প্রতি শনিবারে আপনি বিভিন্ন ধরণের দ্বারা হোস্ট করা হবে। ওয়াইন মেকাররা যারা আপনাকে ওয়াইনের স্বাদ নেওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানাবে এবং তাদের ইতিহাস সম্পর্কে বলবে এবং রবিবার বিভিন্ন ভিন্টেজ, বিভিন্ন টেরোয়ার বা ভিনিফিকেশন পদ্ধতির তুলনা করে ওয়াইন টেস্টিং আছে।

লোমবার্ডি: "স্টিম লোকোমোটিভ নভেলো"
(লোম্বার্ডিয়াতে, "ট্রেনো এ ভ্যাপোর দেল ভিনো নভেলো")
শহরের দেয়ালের বাইরে Lombardy আবিষ্কার করতে Clusane-এ ড্রাইভ করুন। "ট্রেন অফ টেস্ট" প্রোগ্রামের অংশ হিসাবে, নভেম্বরে আমরা একটি ঐতিহাসিক ট্রেনে ফ্রান্সিয়াকোর্টার দিকে যাত্রা করার পরামর্শ দিই; এই ট্রেনটি 20 এর দশকে নির্মিত হয়েছিল। এটি মিলানো ল্যামব্রেট স্টেশন থেকে লোমবার্ডির বিস্তৃতি - প্রকৃতি, শিল্প, খাদ্য এবং ওয়াইন উত্সবগুলির সাথে পরিচিত হতে প্রস্থান করে। ট্রেনে করে আইসিও হ্রদ শহরে ভ্রমণ করুন, তারপরে সাধারণ স্থানীয় খাবার এবং তরুণ ওয়াইনের মধ্যাহ্নভোজের জন্য ক্লুসানে একটি নৌকা নিন।

বারডোলিনো: নিউ ওয়াইন ফেস্টিভ্যাল
(বারদোলিনো, লা ফেস্টা দেল নভেলো)
পিয়াজা দেল পোর্তোতে নতুন ফসলের প্রথম ওয়াইন উদযাপন করা হয়। বারডোলিনো নভেলো ছিলেন প্রথম তরুণ ওয়াইন যাকে 1987 সালে DOC সার্টিফিকেট (Denomiazione di origine controllata - "Denomination of Origin Controlled") প্রদান করা হয়েছিল। এবং এই দিন থেকে, নভেম্বরের প্রথম সপ্তাহে, পোর্ট স্কোয়ারে একটি ছুটি উদযাপন করা হয় - পিয়াজা দেল পোর্টো। এবং এই বছরও, শহরটি এই ওয়াইনের স্মৃতিতে শ্রদ্ধা জানাবে: আলপাইন শ্যুটাররা গান গাইবে এবং স্ট্যান্ডে এনোগ্যাস্ট্রোনমিক পণ্যগুলি অফার করা হবে।

আপুলিয়া, লেভেরানো: নভেলোর সম্মানে তিন দিনের উৎসব
(Puglia, Leverano, tre giorni di festa per il Novello)
নভেম্বরে, লেভেরানোতে, লেচে প্রদেশের, ফেস্টাতে নভেলো প্রতি বছর অনুষ্ঠিত হয়। এই উপলক্ষে, বরাবরের মতো, শহরের ঐতিহাসিক কেন্দ্র একটি বিশাল ওয়াইন এবং গ্যাস্ট্রোনমিক স্ট্যান্ডে পরিণত হয়। প্রকৃতপক্ষে, প্রতিটি রাস্তায় এমন স্টল রয়েছে যেখানে আপনি সালেন্টো অঞ্চলের সাধারণ পণ্যগুলির স্বাদ নিতে পারেন এবং দিনের হাইলাইট হল ফসল কাটার সময় লেভেরানোতে উত্পাদিত তরুণ ওয়াইন, যা প্রত্যেকেই স্বাদ নিতে পারে।

ওরসাগো (ভিসেনজা): "নভেলো ইন দ্য পিয়াজা"
(A Orsago, (Vicenza) "Novello in piazza")
অক্টোবরের শেষের দিকে - নভেম্বরের শুরুতে, ভেনেটো অঞ্চলের ঐতিহ্য এবং পণ্যের প্রতি নিবেদিত একটি এনোগ্যাস্ট্রোনমিক ইভেন্ট, পিয়াজায় নভেলো, সংঘটিত হয়। প্রথমত, এটি নোভেলোকে উত্সর্গীকৃত, তবে এতে প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের জন্য হস্তশিল্প এবং বিনোদন শোগুলির একটি প্রদর্শনীও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। দর্শকদের অনেক সঙ্গীত এবং শো, সেইসাথে আঙ্গুর ক্রাশ করা হয়, ঠিক প্রাচীনকালের মতো। চত্বরে স্টলের চারপাশে হাঁটা, আপনি দৈত্য থুতু এবং Novello উপর রোস্ট চেষ্টা করতে পারেন.
সহায়ক তথ্য: [ইমেল সুরক্ষিত]

ওয়াইন এবং মজার ছুটির প্রেমীরা ইতালিতে ওয়াইন ছুটিতে যাওয়ার সেরা সময় কোথায় এবং কখন তা জানতে আগ্রহী হবে।

আমরা বিভিন্ন অঞ্চলে এবং বছরের বিভিন্ন সময়ে চারটি ছুটিতে উপস্থিত হয়েছি।

একটি নিরপেক্ষ এবং খুব ইতিবাচক অভিজ্ঞতার উদাহরণ হিসাবে, আমি দুটি ছুটির বর্ণনা দেব: লা স্পেজিয়া (লিগুরিয়া, গ্রীষ্ম) এবং ক্যানেলিতে, অস্টি (পাইডমন্ট, শরৎ)।
কোনও নেতিবাচক অভিজ্ঞতা ছিল না, কারণ ছুটির সংগঠন এবং কোর্স সমানভাবে না হলেও, এটি আমাদের নতুন শহর, ওয়াইন এবং ইতালীয় স্বাদ উপভোগ করতে বাধা দেয়নি।

লা স্পেজিয়ায় (লিগুরিয়া) ওয়াইন উৎসব। নিরপেক্ষ অভিজ্ঞতা।

উদযাপনটি জুলাই মাসে অনুষ্ঠিত হয়েছিল, লা স্পেজিয়ার একটি পথচারী রাস্তায় শহরের কেন্দ্রে পরপর তিন সন্ধ্যায়।

কয়েক ডজন তাঁবু স্থাপন করা হয়েছিল, যেখানে এটি প্রায় 200 ধরণের লিগুরিয়ান ওয়াইন চেষ্টা করার প্রস্তাব দেওয়া হয়েছিল।

আমরা চেষ্টা করেছি "আমাদের নিজস্ব", Arcolian. তাই, একটি সি গ্রেড।

আমরা Cinque Terre ওয়াইন সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেছি; আমরা উপস্থাপিত সাতটির মধ্যে দুটি জাত চেষ্টা করেছি।

যারা 10 ইউরোর স্বাদ নিতে ইচ্ছুক তাদের 3টি টেস্টিং কুপন এবং ছুটির প্রতীক সহ একটি ব্র্যান্ডেড গ্লাস দেওয়া হয়েছিল।

তারা গ্লাসের এক তৃতীয়াংশ ঢেলে টিকেট নিল। একটি খুব উদার প্রস্তাব না.

তুলনা করার জন্য, অস্টি প্রদেশের ওয়াইন উত্সবে, যা আমি পরে বলব, 6 ইউরোর জন্য 6 টি স্বাদ দেওয়া হয়েছিল এবং সেগুলি আপনি যতবার চেয়েছিলেন ততবার ঢেলে দিয়েছেন :)

ওয়াইন স্টলের কাছাকাছি কিছু দর্শক ছিল (স্থানীয়রা আরও বুদ্ধিমানের সাথে 10 ইউরো ব্যয় করতে পারে, নিশ্চিত), প্রধান ভিড় ছিল ফোকাসিয়া এবং পিৎজা সহ কিয়স্কে, বরাবরের মতো :)

একটি অনুভূতি ছিল যে ওয়াইন উত্পাদকদের এই ছুটির সত্যিই প্রয়োজন ছিল না এবং শহরটি এটি সংগঠিত করার জন্য খুব বেশি কিছু করেনি।
তারা নতুন মৌসুমের আগে অবশিষ্টাংশ বিক্রি করে, যেমন আমার স্বামী বলেছেন।
যাইহোক, আবহাওয়া সুন্দর ছিল এবং শহরে পার্কিংয়ের কোনও সমস্যা ছিল না।

আমি উদ্যানের কেন্দ্রে গ্যারিবাল্ডি স্মৃতিস্তম্ভের একটি ছবি দিয়ে ছুটির গল্পটি শেষ করতে চাই, যা লা স্পেজিয়াতে "ওয়াইন স্ট্রিট" করসো ক্যাভোর শেষ করে।

সিগনার গ্যারিবাল্ডি, অলস ছুটির দিনে, তিনি যদি পারতেন স্পেজিয়ানদের কাছে চিৎকার করে বলতেন: "আরে, মজা করুন, ঢালাও - দুঃখিত হবেন না!" ;) এবং তিনি তার তলোয়ার দোলালেন যাতে মদ নদীর মতো প্রবাহিত হয়...

অস্টিতে (পাইডমন্ট) নতুন ওয়াইন উৎসব

আমি সত্যিই 2011 সালের ওয়াইন উত্সব পছন্দ করেছি, যা পিডমন্টের ওয়াইন অঞ্চলের চেয়ে কম নয়, অ্যাস্টির ওয়াইন প্রদেশের ক্যানেলি শহরে শরত্কালে হয়েছিল।
এটা শান্ত ছিল, এটা সব জায়গায় এই মত হওয়া উচিত.

সমস্ত শহর মদ এবং সব ধরণের সুস্বাদু খাবারে তাঁবুতে ভরে গিয়েছিল, চোখ বুনো ছুটে যাচ্ছিল এবং গন্ধে মাথা ঘুরছিল। তাঁবুগুলি মৌলিকতার বিভিন্ন মাত্রার ছিল, লা স্পেজিয়ার মতো মানক নয়।

তারা কুপনের দিকে না তাকিয়েই হৃদয় থেকে মদ ঢেলে দিল।

রাস্তাগুলি সজ্জিত ছিল, তারা বাচ্চাদের জন্য ক্যারোসেল নিয়ে এসেছিল, ঘোড়া এবং ট্রেন সবাইকে শান্ত এবং মাতাল রাইড দিয়েছে :)

অর্কেস্ট্রা বাজানো, মধ্যযুগ থেকে বর্তমান দিন পর্যন্ত শহরের ইতিহাস সম্পর্কে পোশাক পারফরম্যান্স স্কোয়ারে হয়েছিল।

স্থানীয় বাসিন্দারাও পোশাক পরে ঘুরে ঘুরে ছবি তোলেন।

লোকেরা আনন্দের সাথে ঘুরে বেড়াচ্ছিল, এমনকি অগ্নিনির্বাপক এবং প্যারামেডিকরাও যারা উৎসবে ডিউটিতে ছিলেন (যদিও এটি ঠিক নাও হতে পারে, কেবল ক্ষেত্রে)

নদীর উটটাররা জল থেকে কিছু বের করছিল এবং নলগুলিতে খাচ্ছিল যাতে পর্যটকরা তা নিয়ে যেতে না পারে, সম্ভবত :))

স্থানীয় ওয়াইনারি পাইকারি দামে খুচরা দামে ভাল ওয়াইনের একটি বড় নির্বাচন অফার করে।

গ্যারিবাল্ডি তার স্যাবার ঘেউ করেনি কারণ সে খুশি ছিল :)

যদি কেউ ক্যানেলিতে যাচ্ছেন, Asti-তে, তাহলে ওয়াইন অঞ্চলের ছাপগুলি সম্পূর্ণ করতে, আমি অত্যন্ত খাঁটি হোটেল I tre poggi-এ থাকার পরামর্শ দিই।

দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মধ্যে একটি পাহাড়ে অবস্থিত। খাবারটি সুস্বাদু এবং ভালভাবে গ্রহণ করা হয়েছে। দৃশ্যগুলি আশ্চর্যজনক, ক্যানেলি সম্পূর্ণ দৃশ্যে রয়েছে এবং নীরবতা...
হোটেল ম্যানেজার, যিনি একজন ওয়াইন মেকারও, দেখতে অনেকটা কোয়েন্টিন ট্যারান্টিনোর মতো :)

"টারান্টিনো," যাইহোক, আমাদের বলেছিল যে মিষ্টি আঙ্গুরের জাতগুলি জন্মানো কতটা কঠিন, যেখান থেকে মিষ্টি অস্বস্তিকর এবং ঝকঝকে ওয়াইনগুলি ঐতিহ্যগতভাবে অস্টিতে তৈরি করা হয়। তিনি আরও বলেছিলেন যে শুকনো ওয়াইনের প্রতি ইতালীয় এবং ফরাসিদের ভালবাসা স্বাদ এবং মাংসের সাথে যে এই ওয়াইন পরিবেশন করা হয় তার প্রতি ভালবাসা দ্বারা এতটা ব্যাখ্যা করা হয় না, বরং এই সূক্ষ্ম "মিষ্টি" জাতগুলির সাথে বিরক্ত করার অনিচ্ছা দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়।

অলসতা অভ্যাস নির্ধারণ করে।
অস্টিতে সত্যিই দুর্দান্ত ওয়াইন রয়েছে, যার অনেকগুলি এমনকি রাশিয়ায় পৌঁছায় না। মদ আসন্ন মরসুমের জন্য বিক্রি হয় এবং সারা বিশ্বে বিশেষ কর্ণধারদের সেলারে এবং ভাল রেস্তোরাঁয় যায়।

একটি ভাল ওয়াইন উত্সবে অংশ নিতে, আমরা মনে করি আপনার প্রয়োজন:

প্রথমত, "ওয়াইন" প্রদেশে যান, যেখানে এই ছুটির ঐতিহ্যগুলি শক্তিশালী এবং এটি একটি দুর্দান্ত স্কেলে উদযাপিত হয়;

এবং দ্বিতীয়ত, এটি শরত্কালে করুন, যখন নতুন মদের উত্সব হয় এবং এর শেষটি নদীর মতো প্রবাহিত হয়।

এখানে 2016 এর জন্য ইতালিতে ওয়াইন উত্সবের সময়সূচী রয়েছে, বেছে নিন:
http://www.festedelvino.it

একটি ভাল ট্রিপ এবং ভাল ছাপ আছে!

প্রতি শরৎ, সাধারণত সেপ্টেম্বর এবং অক্টোবরে, ইতালিতে ফসল কাটার উত্সব শুরু হয়। সুপরিচিত সাদা ট্রাফল ছাড়াও, ইতালীয়রা চেস্টনাট, মাশরুম এবং মধুর ছুটি উদযাপন করে। অঞ্চলভেদে ঐতিহ্য ভিন্ন হয়, তবে পার্থক্যের চেয়ে বেশি মিল রয়েছে। ইতালিতে শরতের ছুটির মধ্যে রয়েছে মেলা, স্বাদ, সঙ্গীত এবং ওয়াইন।

চেস্টনাট এবং পোরসিনি মাশরুমের উত্সব

রোকামনফিনা, ক্যাম্পানিয়া

Roccamonfina একটি বিলুপ্ত আগ্নেয়গিরির পাশে Caserta প্রদেশে অবস্থিত একটি ছোট শহর।

প্রতি বছর এই শহর চেস্টনাট এবং পোরসিনি মাশরুমের উত্সব উদযাপন করে। অক্টোবর জুড়ে, ঐতিহাসিক কেন্দ্রে সপ্তাহান্তে আপনি সাধারণ চেস্টনাট খাবারগুলি চেষ্টা করতে পারেন: ঘরে তৈরি জ্যাম, লিকার এবং সিরাপে চেস্টনাট, পাশাপাশি পোরসিনি মাশরুম - "ছত্রাক পোরসিনি"।

প্রোগ্রামের মধ্যে রয়েছে রেস্তোরাঁয় বিশেষ মেনু, লোককাহিনীর সঙ্গীদের পরিবেশনা এবং শিশুদের জন্য পুতুল শো।

মিলান, ছবি এসি আলমেলোর

মিলান ক্যাসেলে খামার

ফোরজা ক্যাসেল, মিলান

অক্টোবরের প্রথম রবিবার, গ্যাস্ট্রোনমিক উত্সব "ফার্ম ইন দ্য ক্যাসেল" মিলানের কেন্দ্রে অনুষ্ঠিত হবে। পিয়াজা ক্যানোনে, ক্যাসেলো স্ফোরজেস্কোর ডুকাল ক্যাসেলের পার্কে, লোমবার্ডি অঞ্চলের পণ্যগুলিতে একটি প্রফুল্ল এবং প্রাণবন্ত বাণিজ্য হবে: সসেজ, চিজ, দুগ্ধজাত পণ্য, মধু, ওয়াইন, মিষ্টি এবং ভাত।

শিক্ষামূলক গেম শিশুদের জন্য অপেক্ষা করছে।

বলজানোতে ফসলের উত্সব

বলজানো, দক্ষিণ টাইরল

বলজানোর ওয়াল্টারপ্ল্যাটজে অনুষ্ঠিত ফসলের উত্সবটি প্রতি বছর হাজার হাজার পর্যটককে আকর্ষণ করে। ছুটিতে প্রধান জিনিস হল একটি বড় বাজার যেখানে আপনি খামার পণ্যগুলির সাথে পরিচিত হতে পারেন।

ছবি এমরে গেনসার

জাতীয় চেস্টনাট মেলা

কুনিও, পিডমন্ট

কুনিওতে চেস্টনাট মেলা প্রথম হয়েছিল গত শতাব্দীর শুরুতে। আজ এটি সারা বিশ্ব থেকে হাজার হাজার দর্শকের দৃষ্টি আকর্ষণ করে। চেস্টনাট ছাড়াও, অতিথিরা পাইডমন্ট অঞ্চলের অন্যান্য সাধারণ খাবারের পাশাপাশি স্থানীয় ওয়াইন উপভোগ করতে পারেন।

এডি লিবেডিনস্কির ছবি

সসেজ উৎসব

ক্রেমোনা, লম্বার্ডি

ইতালির 40 জন সেরা সসেজ উত্পাদক উদযাপনে অংশ নেবেন। ছুটির প্রোগ্রামে প্রত্যেকের জন্য রন্ধনসম্পর্কীয় শো, সেমিনার এবং স্বাদ গ্রহণ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

আপনি শরৎ ইতালি একটি গ্যাস্ট্রোনমিক সফর তৈরি করতে চান? কিছুই সহজ হতে পারে না, কারণ আমরা ইতিমধ্যে আপনার জন্য শরতের উজ্জ্বল এবং সবচেয়ে সুস্বাদু ইভেন্টগুলি সংগ্রহ করেছি!

গ্যাস্ট্রোনমিক উত্সবগুলি কেবল খাবারের পাহাড়, কয়েক ডজন লিটার ওয়াইন এবং এক মিলিয়ন নতুন পরিচিতি নয়, বিখ্যাত শেফদের মাস্টার ক্লাস, অসংখ্য কনসার্ট এবং পারফরম্যান্সও। একাকী হৃদয় এবং দরিদ্র ছাত্র থেকে শিশু বা বয়স্ক ব্যক্তিদের সাথে দম্পতি পর্যন্ত সমস্ত পর্যটকদের জন্য এই ধরনের ছুটির দিনগুলি আদর্শ। যদি প্রাক্তনরা কোলাহলপূর্ণ স্রোতে এবং অবিরাম স্বাদের মধ্যে নিমজ্জিত হয়, তবে পরবর্তীরা ব্যস্ত দৈনন্দিন জীবন থেকে বিরতি নিতে এবং রান্নার ক্ষেত্রে তাদের কৌতূহল মেটাতে সক্ষম হবে।

চকোলেট

উত্সব: ইউরোচকোলেট
কোথায়: পেরুজিয়া (আমব্রিয়া)
কখন: অক্টোবর 14-23
মূল্য: বিনামূল্যে

পেরুগিয়ায় চকোলেট উৎসব ইউরোপের বৃহত্তম। প্রতি বছর, বিভিন্ন দেশ থেকে প্রায় এক মিলিয়ন চকোহোলিক পেরুগিয়ায় ছুটে আসে শুধু বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় মিষ্টির স্বাদ নিতেই নয়, অনেক মাস্টার ক্লাসে অংশগ্রহণ করতে এবং চকোলেটের সাথে SPA চিকিত্সা উপভোগ করতেও। উপায় দ্বারা, আপনি যদি eবাচ্চাদের সাথে বাচ্চারা, তারা বাচ্চাদের জন্য একটি বিশেষ মিষ্টান্ন স্কুলে চকলেটিয়ারের পেশা চেষ্টা করে খুশি হবে।

এই সময়ে প্রচুর দর্শনার্থী হওয়ায় পর্যটকদের আগাম বুকিং দেওয়ার আহ্বান জানিয়েছেন ছুটির আয়োজকরা!

প্রথম খাবার

উৎসব: I primi d'Italia (ইতালীয় প্রথম কোর্স)
কোথায়: ফোলিগনো (পেরুগিয়া প্রদেশ, উমব্রিয়া)
কখন: সেপ্টেম্বর 29 - অক্টোবর 2
মূল্য: বিনামূল্যে

ইতালির প্রথম এবং একমাত্র উৎসব , খাবারের একটি সম্পূর্ণ বর্গ নিবেদিত. আপনি পাস্তা, ভাত, স্যুপ, পোলেন্টা বিভিন্ন বৈচিত্র্যের স্বাদ নিতে পারেন। এবং আরও গুরুত্বপূর্ণ, আপনি ইতালীয় সস তৈরির সমস্ত গোপনীয়তা শিখবেন যা আক্ষরিক অর্থে আপনার যে কোনও খাবারকে রূপান্তরিত করতে পারে।

কুসকুস

উৎসব: কুস কুস ফেস্ট
কোথায়: সান ভিটো লো ক্যাপো (ট্রাপানি প্রদেশ, সিসিলি)
16-25 সেপ্টেম্বর
মূল্য: বিনামূল্যে

একটি উপাদানকে কেন্দ্র করে সংস্কৃতির উৎসব - couscous. গ্যাস্ট্রোনমিক অংশের পাশাপাশি, আপনি সাংস্কৃতিক অংশও উপভোগ করতে পারেন। প্রতিদিন, বিখ্যাত ইতালীয় অভিনয়শিল্পীদের বিনামূল্যে কনসার্ট প্রধান মঞ্চে সঞ্চালিত হয়। একটি বিস্তারিত প্রোগ্রামের জন্য, ওয়েবসাইট দেখুন (তথ্য ইংরেজিতে উপলব্ধ)।

ট্রাফলস

উৎসব: মোস্ট্রা মারকাতো নাজিওনালে দেল টারতুফো বিয়ানকো
কোথায়: সান মিনিয়াটো (টাস্কানি)
কখন: নভেম্বর-ডিসেম্বর
মূল্য: বিনামূল্যে

ফ্লোরেন্স থেকে পিসা যাওয়ার পথে, ছোট শহর সান মিনিয়াতোতে থামতে ভুলবেন না, যেখানে প্রতি বছর নভেম্বর-ডিসেম্বর মাসে জাতীয় প্রদর্শনী এবং সাদা truffles বিক্রয় . যাইহোক, আপনার ভ্রমণ সাদা ট্রাফলের সাথে পরিচিত হওয়ার সাথে শেষ হবে না, কারণ মেলায় স্থানীয় ওয়াইন, চিজ এবং সসেজগুলি ব্যাপকভাবে উপস্থাপন করা হয়। তাই রাতের জন্য আপনার যানবাহন ছেড়ে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত হন এবং ধীরে ধীরে Tuscan স্টাইলে ডলস ভিটার সমস্ত আনন্দ আবিষ্কার করুন।

উৎসব: ফিয়েরা নাজিওনালে দেল টারতুফো ডি অ্যাকুয়ালাগ্না
কোথায়: Acqualagna (মার্চে)
কখন: 30 অক্টোবর - 13 নভেম্বর
মূল্য: বিনামূল্যে

আপনি যদি ইতালির পূর্বাঞ্চলে ভ্রমণের পরিকল্পনা করছেন, তাহলে ট্রাফল মেলা আপনি Acqualagna পরিদর্শন করতে পারেন. স্ট্যান্ডার্ড প্রোগ্রামে ফোকাস করুন - ওয়ার্মিং ওয়াইন সহ ট্রাফলের সাথে খাবারের স্বাদ নিন।

উৎসব: ফিয়েরা দেল টারতুফো ডি আলবা
কোথায়: আলবা (পাইডমন্ট)
কখন: 8 অক্টোবর - 27 নভেম্বর
মূল্য: 3 ইউরো

ইতালির বৃহত্তম ট্রাফল মেলা , যা সাধারণ মানুষ, রেস্তোরাঁ এবং গ্যাস্ট্রোনমিক সমালোচক উভয়ই পরিদর্শন করেন। যাইহোক, কুকুর সঙ্গে মেলা পরিদর্শন স্বাগত জানাই. এইভাবে, স্থানীয় বাসিন্দারা নীরব শিকারে তাদের চার পায়ের বন্ধুর গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকার উপর জোর দেয়। মেলায় আপনি বিরক্ত হবেন না। অসংখ্য রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টার ক্লাস, উপস্থাপনা, এবং ওয়াইন টেস্টিং আপনার সমস্ত মনোযোগ শোষণ করবে। উত্সবটিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য স্মরণীয় করে রাখতে, গাধার দৌড় দেখতে ভুলবেন না!

আঙ্গুর

উৎসব: সাগরা ডেল্লুভা
কোথায়: মারিনো (রোম প্রদেশ, ল্যাজিও)
কখন: অক্টোবরের প্রথম রবিবার
মূল্য: বিনামূল্যে

চেস্টনাটস

উৎসব: ফিয়েরা নাজিওনালে দেল মাররোন
কোথায়: কুনিও (পাইডমন্ট)
কখন: অক্টোবর 14-16
মূল্য: বিনামূল্যে

দেরী শরৎ এবং শীতকালে ছাড়া ইউরোপীয় রাজধানী কল্পনা করা কি অসম্ভব? মোবাইল পয়েন্ট ছাড়া গরম ভাজা চেস্টনাট , যা গোলাপী-গালযুক্ত বিক্রেতা দ্বারা ভালবাসার সাথে একটি ছোট ব্যাগে প্যাক করা হবে। ইতালিতে সবকিছুর জন্য ছুটির দিন রয়েছে এবং চেস্টনাট এর ব্যতিক্রম নয়। উত্তরের শহর কুনিও বেশ কয়েকদিন ধরে কয়লা এবং ভাজা চেস্টনাটের সুগন্ধে ভরা। একটি মিষ্টি সুস্বাদু খাবারের মধ্যে, আপনি মেলার আইল বরাবর হাঁটতে পারেন এবং স্থানীয় কারিগর এবং নির্মাতাদের কাছ থেকে পণ্য কিনতে পারেন।

পনির

উত্সব: সাগ্রা নাজিওনালে দেল গরগনজোলা
কোথায়: মিলান
কখন: 17-18 সেপ্টেম্বর
মূল্য: 10 ইউরো

Gorgonzola সবচেয়ে বিখ্যাত এক, একটি উজ্জ্বল গন্ধ এবং তীব্র স্বাদ আছে. আসুন এখনই বলি যে আপনি যদি নীল পনির পছন্দ না করেন তবে এই ইভেন্টটি এড়িয়ে যান। অন্য সবার জন্য gorgonzola উৎসব সুগন্ধি পনির সঙ্গে ঐতিহ্যগত খাবার চেষ্টা করার জন্য একটি চমৎকার উপলক্ষ হবে. উদাহরণস্বরূপ, ঐতিহ্যগত পোলেন্টা বা লাসাগনা। ওয়াইন টেস্টিং এবং জ্যাজ কনসার্টগুলিও প্রোগ্রামের অন্তর্ভুক্ত।

সালো

উত্সব: Südtiroler Speckfest Villnöss
কোথায়: ভিলনোস (দক্ষিণ টাইরল)
কখন: অক্টোবরের প্রথম দিকে
মূল্য: বিনামূল্যে

ইতালীয়রা তাদের লার্ড নিয়ে গর্বিত এবং ঘন্টার পর ঘন্টা কথা বলার জন্য প্রস্তুত মশলা দিয়ে খাবার (এটা দাগ) স্পেক প্রায়শই স্ন্যাক হিসাবে খাওয়া হয় এবং পাস্তা বা পিজ্জাতেও যোগ করা হয়। যাইহোক, স্পেক আমাদের ঐতিহ্যবাহী লার্ড থেকে আলাদা, কারণ এটি একটি উজ্জ্বল ধূমপান স্বাদ আছে।

ইতালি শুধুমাত্র তার মৃদু সমুদ্র, প্রাকৃতিক সৌন্দর্য এবং সুন্দর স্থাপত্য দিয়ে তার অতিথিদের আনন্দ দিতে পারে। তবে উত্সব এবং অন্যান্য ছুটির প্রাচুর্য, প্রতিটি স্বাদ অনুসারে অতিরঞ্জন ছাড়াই ডিজাইন করা হয়েছে এবং সবচেয়ে বিচক্ষণ পর্যটকের আগ্রহ আকর্ষণ করতে সক্ষম। আসুন তাদের আরও ভালভাবে জানি। ইতালীয় ছুটির দিন, উৎসব, কার্নিভাল... সবকিছুই সামনে।

ইতালিতে শীতকালীন ছুটি

আসুন ঠান্ডা ঋতু দিয়ে শুরু করা যাক, ভাল কারণ সমুদ্রের আনন্দে আমাদের বিভ্রান্ত হওয়ার দরকার নেই এবং আমাদের সমস্ত মনোযোগ ইতালীয় স্থাপত্য, উত্সব এবং উত্সবগুলিতে নিবেদিত হবে। যার মধ্যে নেতারা হলেন ক্রিসমাস এবং সবচেয়ে বিখ্যাত কার্নিভাল - ভেনিসিয়ান এক। এছাড়াও, এটি শীতের মাসগুলির মধ্যে একটি - ফেব্রুয়ারি - যা ইতালির অনেক শহরে উজ্জ্বলতম কার্নিভালের "আধিপত্য" নিয়ে আসে।

ক্রিসমাস/নাটালে

ক্যাথলিক বিশ্বাসীদের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ছুটির দিন, যাদের মধ্যে বেশিরভাগই ইতালিতে। কয়েক মাস আগে থেকেই প্রস্তুতি শুরু হয়। বিক্রয়ের জন্য ক্রিসমাসের মূর্তি অনেক আছে. তৈরি হচ্ছে বিশেষ খাবার। সন্ধ্যায় থিমভিত্তিক নাট্য পরিবেশনা অনুষ্ঠিত হয়। আলোকসজ্জা আলোকিত হয়, বড় দিনে একটি যাদুকর পরিবেশ তৈরি করে। আমরা ইতিমধ্যে সম্পর্কে লিখেছি. উপরন্তু, আপনি আগ্রহী হতে পারে:

ছবির সূত্র: therealcalicali.wordpress.com।

• কোথায়: সর্বত্র।
• কখন: ডিসেম্বর ২ 5.

সেন্ট স্টিফেন ডে / সান্তো স্টেফানো ফেস্তা

এই দিনে বিশ্বের প্রাচীনতম কার্নিভালগুলির একটি শুরু হয়। মনোপোলি থেকে পুটিগনানোতে সেন্ট স্টিফেনের ধ্বংসাবশেষ স্থানান্তরের সম্মানে এটি 26 ডিসেম্বর, 1394-এ প্রথম অনুষ্ঠিত হয়েছিল। কার্নিভালের প্রতীক ফারিনেলা নামের একটি চরিত্র। মিছিলটি আকর্ষণীয় কারণ মোবাইল প্ল্যাটফর্ম ব্যবহার করে যেখানে রাজনীতিবিদদের পরিসংখ্যান উঠে যায়।

ছবির সূত্র: italiatut.com।

• কোথায়: পুতিগনানো।
• কখন: 26 ডিসেম্বর।

এপিফ্যানি / l'Epifania

এটি ছিল 6 জানুয়ারী, কিংবদন্তি অনুসারে, পবিত্র ট্রিনিটি প্রথম বিশ্বে আবির্ভূত হয়েছিল। দিনটি ভাল জাদুকরী বেফানার চিহ্নের অধীনে চলে যায়, যিনি বাধ্য শিশুদের উপহার দেন। তবে, সন্ধ্যায়, এই একই ডাইনির কুশপুত্তলিকা, দৃশ্যত তার কর্তব্যে ব্যর্থ হওয়ায়, দেশের প্রায় সমস্ত শহরের চত্বরে পোড়ানো হয়। এছাড়াও আছে মেলা, মিছিল, কৌতুক, হাসি, মজা।

ছবির উৎস: intoscana.it।

• কোথায়: সর্বত্র।
• কখন: ৬ই জানুয়ারি।

ভেনিস কার্নিভাল / কার্নিভালে ডি ভেনেজিয়া

সম্ভবত বিশ্বের সবচেয়ে বিখ্যাত এবং প্রাচীনতম কার্নিভাল। এই পরিচ্ছদ মাস্কেরেড বল ইভেন্ট একটি বিশাল সংখ্যা অন্তর্ভুক্ত. জল কুচকাওয়াজ. সেরা পোশাক এবং মুখোশের জন্য প্রতিযোগিতা। একটি দেবদূত এবং যুব কার্নিভালের ফ্লাইট। মিছিল ও নাচ। কুচকাওয়াজ এবং শিল্পী, জাদুকর এবং জাদুকরদের পরিবেশনা। উজ্জ্বল কার্নিভাল উন্মাদনা কয়েক সপ্তাহ.

• কোথায়: ভেনিস। .
• কখন: জানুয়ারি-ফেব্রুয়ারি (বর্তমান বছরে ইস্টারের তারিখের উপর নির্ভর করে, ক্যাথলিক লেন্ট শুরু হওয়ার 12 দিন আগে শুরু হয়, ইস্টারের 40 দিন আগে শেষ হয়)।

Viareggio / Carnevale di Viareggio-তে কার্নিভাল

বিখ্যাত হাস্যকর কার্নিভাল, যার "বৈশিষ্ট্য" হল বিশাল প্ল্যাটফর্মের প্যারেড (উচ্চতা 25 মিটার পর্যন্ত), যার উপর প্যাপিয়ার-মাচে বা প্লাস্টিকের তৈরি বিশাল, প্রায়শই অ্যানিমেটেড পরিসংখ্যান। তারা সেলিব্রিটি, রাজনীতিবিদ এবং শিল্পীদের ব্যঙ্গচিত্র করে। যা আমাদের এই কার্নিভালটিকে বিশ্বের অন্যতম ব্যঙ্গাত্মক বিবেচনা করতে দেয়।

ছবির সূত্র: visittuscany.com।

কোথায়: Viareggio. আপনি ছুটিতে যোগ দিতে চাইলে ভিয়ারেজিওতে হোটেল বুক করুন তাড়াতাড়ি।

কখন: জানুয়ারি-ফেব্রুয়ারি (লেন্টের আগে প্রায় এক মাস রবিবার)।

রোমান কার্নিভাল / কার্নিভালে রোমানো

একটি পুনরুজ্জীবিত ছুটির দিন, এটি চটকদার ঘোড়ার প্যারেড এবং অন্যান্য কার্নিভালের আনন্দের জন্য বিখ্যাত, যেমন মাস্করেড এবং রাস্তার পারফর্মারদের পারফরম্যান্স।

ছবির সূত্রঃ mgreventi.com।

• কোথায়: রোম এবং এর হোটেল আপনার জন্য অপেক্ষা করছে।
• কখন: ফেব্রুয়ারী, লেন্টের 10 দিন আগে।

ভ্যালেন্টাইন্স ডে / সান ভ্যালেনটিনো

সেন্ট ভ্যালেন্টাইনের মাতৃভূমিতে, তার ছুটি বিশেষ শ্রদ্ধার সাথে পালিত হয়, শুধুমাত্র ভ্যালেন্টাইন্স ডে হিসাবে নয়, বসন্তের আগমনের সময় হিসাবেও। এবং 14 ফেব্রুয়ারিতে সবচেয়ে বড় সমস্যা হবে একটি ক্যাফে বা রেস্তোরাঁয় একটি বিনামূল্যে জায়গা খুঁজে পাওয়া। এই দিনে সমস্ত ক্যাটারিং রোমান্টিক এবং একে অপরের মধ্যে শোষিত দম্পতিদের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এবং সমস্ত খুচরা আউটলেট প্রচুর হৃদয় এবং অন্যান্য ছুটির সামগ্রী দিয়ে উপচে পড়ছে। যাকে "মিষ্টি দিন"ও বলা হয় - সবসময় আপনার অন্য অর্ধেক বাকি - "চুম্বন" - ভালবাসার ঘোষণা সহ একটি চকোলেট বার দেওয়ার একটি ঐতিহ্য রয়েছে।

ছবির সূত্র: romatoday.it।

• কোথায়: সর্বত্র।
• কখন: ১৪ ফেব্রুয়ারি।

কমলাদের যুদ্ধ / লা ব্যাটাগ্লিয়া ডেলে আরেন্স

ইহুদি কার্নিভাল একটি বাস্তব কমলা যুদ্ধে অংশ নেওয়ার সুযোগের সাথে অতিথিদের আকর্ষণ করে, যা ধনীদের বিরুদ্ধে স্থানীয় শহরবাসীদের বিদ্রোহের প্রতীক। অরেঞ্জ দ্বন্দ্বটি গাড়ির "রক্ষীদের" এবং শহরের লোকজনের দলগুলির মধ্যে সঞ্চালিত হয় এবং এর কক্ষপথে শত শত মানুষকে বন্দী করে। সময়ে সময়ে, তবে, সরস প্রজেক্টাইল থেকে আঘাত এবং ক্ষত দেখা দেয়, তবে এটি কাউকে থামায় না। এটি বিশেষত মজার যে এই জায়গাগুলিতে কমলা জন্মায় না; যুদ্ধের জন্য ফল সিসিলি দ্বারা সরবরাহ করা হয়।

ছবির সূত্র: newseventsturin.net।

• কোথায়: ইভরিয়া। ছুটির জন্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে প্রস্তুতি নিন: আপনি কিছু মনে করবেন না এমন জামাকাপড় স্টক করুন এবং আগে থেকেই ইভরিয়াতে একটি হোটেল বুক করুন।
• কখন: ফেব্রুয়ারির শেষ - মার্চের শুরু।

ইতালিতে বসন্তের ছুটি

প্রকৃতি তার ঘুম থেকে জেগে ওঠে, এবং শীতকালীন কার্নিভালের উন্মাদনা পিছনে ফেলে যায়। বসন্তে, ছুটির দিনগুলি শান্ত এবং আরও পরিমাপ করা হয়। ইতালির জন্য বেশ কিছু গুরুত্বপূর্ণ উদযাপন আমাদের জন্য এবং অবশ্যই ইস্টারের জন্য অপেক্ষা করছে।

সেন্ট জিউসেপ্পের ফিস্ট / ফাদার্স ডে / ফেস্টা ডি এস জিউসেপ / ফেস্টা দেল পাপা

এক দিনে দুটি ছুটির দিন উদযাপিত হয়, যা ইতালিতে সবচেয়ে "পুংলিশ" হয়ে উঠেছে। সেন্ট জিউসেপ (জোসেফ), খ্রিস্টের দত্তক পিতা, দরিদ্র এবং সুবিধাবঞ্চিতদের রক্ষাকারী হিসাবে পরিচিত এবং একই সময়ে অল্পবয়সী মেয়েদের। এই দিনটি সাধারণত দাতব্য এবং দরিদ্রদের যত্নে পরিপূর্ণ হয়। এবং তাদের পিতাদের প্রতি শ্রদ্ধা ও শ্রদ্ধার একটি অপরিহার্য প্রকাশ। যাইহোক, এটি বছরে একবার নয় এটি করা দরকারী। ইতালি জুড়ে বনফায়ার জ্বালানো এবং বিশেষ খাবার প্রস্তুত করাও ঐতিহ্যগত।

ছবির উৎস: travelcalendar.ru।

• কোথায়: সর্বত্র।
• কখন: 19 মার্চ।

বৃক্ষ দিবস / Giorno dell'albero

একটি ছুটি যা আপনাকে প্রকৃতির সাথে একতা অনুভব করতে দেয়। সহজভাবে বললে, সবুজ স্থান রোপণ এবং যত্নের জন্য নিবেদিত একটি সর্ব-ইতালীয় পরিচ্ছন্নতার দিন। একটি খুব প্রাসঙ্গিক ছুটি, আপনি জানেন, আমাদের পাগল সময়ে, যখন গ্রহের সবুজ ফুসফুস নির্দয়ভাবে বিভিন্ন স্ট্রাইপের ব্যবসায়ীদের দ্বারা ধ্বংস হয়ে যায়।

ছবির সূত্র: saga.ua

• কোথায়: সর্বত্র।
• কখন: 21 মার্চ।

ইস্টার/পাসকোয়া

ক্রিসমাস সহ দ্বিতীয় বৃহত্তম খ্রিস্টান ছুটি। দেশের সব বছর যীশু সম্পর্কে অনেক নাট্য পরিবেশনা. স্থানীয় বাসিন্দাদের টেবিলে এবং অবশ্যই সমস্ত ক্যাফে এবং রেস্তোঁরাগুলিতে প্রচুর সুস্বাদু খাবার রয়েছে। কিন্তু ল্যান্ড অফ বাছুরের পরিচিত মুরগির ডিমগুলো ধীরে ধীরে চকোলেটের বদলে নিচ্ছে। বিশেষ করে বাচ্চারা এতে খুশি। সন্ধ্যায়, পাইরোটেকনিক খেলায় আসে - গির্জায় আগুনের প্রতীক হিসাবে এবং পুরানো দিনে বাড়িতে নিয়ে যাওয়া হয়। কিছু কিছু জায়গায় এই রীতি এখনও চালু আছে। এবং, অবশ্যই, রোমে বাধ্যতামূলক ধর্মীয় মিছিল এবং ইস্টার ভর।

ছবির সূত্র: sanpietrobeb.com।

• কোথায়: সর্বত্র।
• কখন: বসন্তে, সঠিক তারিখটি চাঁদের পর্যায় এবং সূর্যের অবস্থান দ্বারা নির্ধারিত হয়।

রোমের প্রতিষ্ঠা দিবস / Natale di Roma

সাধারণত বেশ কিছু ব্যস্ত দিন স্থায়ী হয়। এই সময়ের মধ্যে, আপনি শহরের গেটগুলির প্রতীকী উদ্বোধন এবং উত্সব ঐতিহাসিক শোভাযাত্রা দেখতে পাবেন - একটি পরিচ্ছদ মিছিল যেখানে রোমের মহত্ত্বের সময় থেকে পোশাক পরিহিত লোকেরা অংশ নেয়। সার্কাস ম্যাক্সিমাস অঙ্গনে লড়াইরত গ্ল্যাডিয়েটরদের উল্লাস করুন। পবিত্র অগ্নি প্রজ্জ্বলনের অনুষ্ঠান দেখুন। এবং ইতালি বা রোমান সাম্রাজ্যের অংশ ছিল এমন দেশগুলির মেয়েরা একই নামের প্রতিযোগিতায় জয়ী হয়ে "রোমের দেবী" হতে পারে।

ছবির সূত্র: lineadiretta24.it।

• কোথায়: রোম এবং এর হোটেল আপনার জন্য অপেক্ষা করছে।
• কখন: 21 এপ্রিল।

আন্তর্জাতিক স্যুপ উত্সব / উত্সব ডেলা জুপ্পা বোলোগনা

শহরের রাস্তায় একটি বাস্তব রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিযোগিতা হচ্ছে। তাছাড়া যে কেউ অংশ নিতে পারেন। আপনাকে কমপক্ষে 10 লিটার স্যুপ প্রস্তুত করতে হবে এবং পথচারীদের সাথে এটি ব্যবহার করতে হবে। বিজয়ীকে তৃপ্ত স্যুপ খাওয়ার ভোট দিয়ে নির্বাচিত করা হয় এবং পুরস্কার হিসাবে একটি সোনার মই পায়। একই সময়ে, যদিও এখন আর সাধারণ মানুষের সামনে নেই, ইউরোপের অনেক দেশের পেশাদার শেফরাও প্রতিদ্বন্দ্বিতা করছেন।

• কোথায়: বোলোগনা। .
• কখন: 25শে এপ্রিল।

ফ্যাসিবাদ থেকে মুক্তির দিন / Festa della Liberazione

1945 সালের 25 এপ্রিল, ইতালিতে ফ্যাসিবাদ এবং জার্মান দখলদারিত্বের বিরুদ্ধে একটি সাধারণ মুক্তি বিদ্রোহ শুরু হয়। সেই থেকে এই দিনটি জাতীয় ছুটির মর্যাদা পায়। দেশের প্রায় সব শহরেই আনুষ্ঠানিক ও স্মারক অনুষ্ঠান, ফুল দেওয়ার ইভেন্ট, সেইসাথে যুদ্ধের প্রবীণ সৈনিক এবং পক্ষপাতিদের সভা অনুষ্ঠিত হয়। এই দিনে কনসার্ট এবং আশাবাদী স্বাস্থ্য দৌড়ও সাধারণ।

ছবির সূত্র: ট্রাভেল ক্যালেন্ডার।

• কোথায়: সর্বত্র।
• কখন: 25শে এপ্রিল।

লা সেনসা / ফেস্টা ডেলা সেনসা উৎসব

দ্য ফিস্ট অফ দ্য অ্যাসেনশন ভেনিসে স্বাক্ষরিত পোপ তৃতীয় আলেকজান্ডার এবং সম্রাট ফ্রেডেরিক বারবারোসার মধ্যে 1177 সালের শান্তি চুক্তিকে স্মরণ করে। এবং 9 মে, 1000-এ স্লাভিক (!) জলদস্যুদের হাত থেকে ডালমাটিয়ার বাসিন্দাদের উদ্ধার করা হয়। সাধারণভাবে, একটি ক্লাসিক কেস: "যাতে দুবার উঠতে না পারে।" এই দিনে, "সমুদ্রে ভেনিসের বিবাহের বিবাহ" এর একটি পরিচ্ছদ অনুষ্ঠান হয়, সেই সময় একজন স্থানীয় কর্মকর্তা ঢেউয়ের মধ্যে একটি আংটি নিক্ষেপ করেন। প্রোগ্রামটিতে একটি রেগাটা, কনসার্ট, গন্ডোলা রেস, একটি মেলা এবং আতশবাজিও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

ছবির সূত্র: italia-ru.com।

• কোথায়: ভেনিস। .
• কখন: যিশু খ্রিস্টের স্বর্গারোহণের পরের রবিবার, সাধারণত মে।

ইতালিতে গ্রীষ্মকালীন ছুটি

মৃদু গ্রীষ্ম তার নিজের মধ্যে আসছে, বালুকাময় সৈকতে আরও বেশি পর্যটকদের আকর্ষণ করছে। কিন্তু ইতালির ছুটির দিন এবং উত্সবগুলি গরমেও কমছে না। তাদের মধ্যে ইতালীয়দের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রজাতন্ত্র দিবস এবং জলের কাছাকাছি বেশ কয়েকটি আকর্ষণীয় ঘটনা রয়েছে। শুধু গরম গ্রীষ্মের সময় জিনিস.

প্রজাতন্ত্র দিবস/ ফেস্তা ডেলা রিপাবলিকা ইতালিয়ান

2 জুন, 1946-এ, ইতালি রাজতন্ত্রের পরিবর্তে একটি প্রজাতন্ত্রী সরকার ব্যবস্থার জন্য গণভোটে ভোট দেয়। এখন থেকে, এটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জাতীয় ছুটির একটি, বিশেষ করে রোমে পালিত হয়। এটি তার সামরিক কুচকাওয়াজের জন্য উল্লেখযোগ্য, প্রায়শই বিভিন্ন সময় থেকে ঐতিহাসিক ইউনিফর্ম ব্যবহার করে। অজ্ঞাত সৈনিকের সমাধিতে ফুল অর্পণ করেছেন দেশের শীর্ষ নেতৃত্ব। ইতালীয় পতাকার রঙে আকাশ আঁকা যোদ্ধারা। আর দেশের আনাচে-কানাচে রাজত্ব করছে গম্ভীর পরিবেশ।

ছবি সূত্র: mashapasha.com।

• কোথায়: সর্বত্র।
• কখন: ২ জুন।

রেগাট্টা অফ সেন্ট রানিয়েরি / পালিও ডি সান রানিয়েরি

শহরের পৃষ্ঠপোষক সাধকের দিন, প্রাচীন কাল থেকে পালিত হয়। পিসার চারটি ঐতিহাসিক কোয়ার্টার আর্নোর জলে একটি উত্তেজনাপূর্ণ প্রতিযোগিতায় মিলিত হয়, এই সময়ে তারা নদীর মাঝখানে দাঁড়িয়ে থাকা একটি বার্জের 10-মিটার পতাকা থেকে উড়ন্ত পেন্যান্টগুলির জন্য প্রতিযোগিতা করে। রেগাটা শেষ হয় লেপান্তোর যুদ্ধের পুনর্গঠনের মাধ্যমে, যেখানে নাইটস অফ দ্য অর্ডার অফ সেন্ট স্টিফেনের বহর তুর্কি ফ্ল্যাগশিপে চড়ে এবং শত্রুর পেনান্ট দখল করে। রেগাটার আগের রাতে, আলোর লুমিনারা উৎসব অনুষ্ঠিত হয়।

ছবির সূত্র: ficsf.it।

• কোথায়: পিসা। .
• কখন: 17 জুন।

জিওকো দেল পন্টে - "গেমস অন দ্য ব্রিজ" / জিওকো দেল পন্টে

সেন্ট রানেরির সম্মানে আরেকটি উদযাপন। একটি প্রাণবন্ত ইভেন্ট যা একটি প্যারেড দিয়ে শুরু হয়, শত শত অংশগ্রহণকারী গর্বের সাথে মধ্যযুগীয় পোশাক প্রদর্শন করে। এরপরে, শহরের প্রাচীনতম সেতু পন্টে ডি মেজোতে একটি পোশাক প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়। এটি চলাকালীন, দক্ষিণ এবং উত্তর অঞ্চলের শহরবাসীদের অবশ্যই একটি ভারী গাড়ি শত্রুর দিকে ঠেলে দিতে হবে। তারা স্বাভাবিকভাবেই আপত্তি করে।

ছবির সূত্র: ficsf.it।

• কোথায়: পিসা।
• কখন: জুনের শেষ শনিবার।

পিঙ্ক নাইট / লা নোটে রোজা

গ্রীষ্মের নববর্ষ, যখন পুরো অ্যাড্রিয়াটিক উপকূল গোলাপী হয়ে যায় - আতিথেয়তা, দয়া, সভা এবং উষ্ণ স্মৃতির রঙ। কনসার্ট, নাচ, গান, ফায়ার শো, আতশবাজি। এবং গোলাপী সর্বত্র রয়েছে - অ্যাকশনে অংশগ্রহণকারী প্রত্যেকে এই রঙের কিছু ধরণের আনুষঙ্গিক পরিধান করা তাদের কর্তব্য বলে মনে করে।

ছবির সূত্র: hotelmonicarimini.it।

• কোথায়: রিমিনি এবং অন্যান্য উপকূলীয় শহর। রিমিনিতে হোটেল বুক করুন!
• কখন: জুলাইয়ের প্রথম সপ্তাহান্তে।

ত্রাণকর্তার উৎসব / ফেস্টা দেল রেডেন্টোর

এই দিনগুলি 1575-1577 সালের ভয়ানক প্লেগ মহামারীর সমাপ্তি চিহ্নিত করে, যা শহরের লোকেরা প্রভুর কাছে প্রার্থনা করার পরে এবং গির্জার নির্মাণ শুরু হওয়ার পরে হ্রাস পায়। উদযাপনের হাইলাইট: সংযুক্ত গন্ডোলাগুলির একটি 300-মিটার সেতু, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - একটি 40-মিনিটের (!) আতশবাজি প্রদর্শন - সমগ্র বিশ্বের সবচেয়ে উজ্জ্বল এবং সবচেয়ে সুন্দরগুলির মধ্যে একটি৷

ছবির সূত্র: petrushanov.livejournal.com।

• কোথায়: ভেনিস।
• কখন: জুলাই তৃতীয় সপ্তাহান্তে।

"দ্যা সিজ অফ দ্য দুর্গ" / অ্যাসেডিও আল কাস্তেলো

একটি ঐতিহাসিক ক্রিয়া, যার ক্লাইম্যাক্স হল ফোরজা এবং মালেস্তার সৈন্যদের মধ্যে 1446 সালের যুদ্ধের পুনর্গঠন। এছাড়াও, অতিথিরা সেই সময়ের জীবন এবং ঐতিহ্যের বিনোদন, মধ্যযুগীয় নৃত্য, বুফুনের পরিবেশনা, একটি ফায়ার শো এবং আতশবাজি উপভোগ করবেন।

ছবির সূত্র: discoveric.com।

• কোথায়: গ্রাদারা।
• কখন: জুলাইয়ের শেষ সপ্তাহান্তে।

নোয়ান্ত্রি উৎসব / লা ফেস্টা দে' নোয়ান্ত্রি

একটি 500 বছরের পুরানো কুমারী মেরির মূর্তি একটি গির্জা থেকে অন্য গির্জায় স্থানান্তরের জন্য নিবেদিত একটি আট দিনের উত্সব শুরু হয় চিরন্তন শহরের একটি জেলা ট্রাস্টেভেরে। একইসঙ্গে পোশাকধারী ধর্মীয় শোভাযাত্রা, আনন্দমুখর লোকজ উৎসব অনুষ্ঠিত হয়।

• কোথায়: রোম।
• কখন: 16 জুলাইয়ের পর প্রথম রবিবার।

ভার্জিন মেরি, অ্যাসেনশন, ফেরাগোস্টো / অ্যাসুনজিওন, ফেরাগোস্টো

এই সরকারী ছুটি, ইতালীয়দের দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রিয়, গ্রীষ্মের বড় কাজের মরসুমের সমাপ্তি চিহ্নিত করে (প্রাচীন রোমে, কনসুলারিয়া এই সময়ে অনুষ্ঠিত হয়েছিল - ফসল কাটার শেষ চিহ্নিত করে)। এবং সমস্ত ক্যাথলিকদের জন্য পবিত্র দিনটি হল যখন ভার্জিন মেরি স্বর্গে আরোহণ করেছিলেন। একের ভেতর দুই. পিকনিক, আউটিং, সাঁতার, সমুদ্র সৈকত ছুটি, সেইসাথে ধর্মীয় মিছিল এবং প্রতিযোগিতা।

ছবির সূত্র: inflotcruises.com।

• কোথায়: সর্বত্র।
• কখন: ১৫ আগস্ট।

সিয়েনা পালিও / ইল পালিও

সমস্ত ইতালিতে সবচেয়ে বিখ্যাত বেয়ারব্যাক রেসিং এবং বিশেষ নিয়মগুলির মধ্যে একটি (বিরোধীদের উপর শারীরিক চাপ অনুমোদিত)। নামটি "প্যালিও" শব্দ থেকে এসেছে - একটি পতাকা, বিজয়ীকে দেওয়া একটি ব্যানার। এগুলি 14 শতক থেকে অনুষ্ঠিত হয়েছে এবং কয়েক হাজার দর্শককে আকর্ষণ করে। অ্যাকশনে রঙ যোগ করা হল মধ্যযুগীয় পোশাকে একটি শোভাযাত্রা এবং ঘোড়দৌড় শেষ হওয়ার পর একটি উত্সব ভোজ, যা শহরের মূল স্কোয়ারে অনুষ্ঠিত হয়।

ছবির সূত্র: ficsf.it।

• কোথায়: সিয়েনা। .
• কখন: 2 জুলাই, 16 আগস্ট।

ইতালিতে শরতের ছুটি

সেই সময় যখন পৃথিবী সম্পূর্ণরূপে মানুষের সাথে তার ফলগুলি ভাগ করে, যা বছরের এই সময়ে ইতালিতে উত্সবের একটি ন্যায্য অংশের রন্ধন সামগ্রী নির্ধারণ করে। উৎসবের ভূগোল বিশাল; বিষয়বস্তু সবচেয়ে পরিশীলিত ভ্রমণকারীদের আনন্দিত করবে।

ঐতিহাসিক রেগাটা / রেগাটা স্টোরিকা

আধুনিক এবং প্রাচীন উভয় আকারের এবং ধরণের নৌকাগুলির একটি প্যারেড রয়েছে। এবং, প্রকৃতপক্ষে, এমন প্রতিযোগিতা যেখানে একশো পর্যন্ত জাহাজ অংশগ্রহণ করে। প্রতিযোগিতার হিট হল গন্ডোলিনির গন্ডোলিয়ার রেস।

ছবির সূত্র: mangiaebevi.it।

• কোথায়: .
• কখন: সেপ্টেম্বরের প্রথম রবিবার।

লণ্ঠন উৎসব / ফেস্টা ডেলা রিফিলোনা

ইভেন্টটি 17 তম শতাব্দী থেকে সংঘটিত হয়ে আসছে এবং এটি ঈশ্বরের মা ভার্জিন মেরির জন্মের উত্সবে উত্সর্গীকৃত। অতীতে, শহরটি ভার্জিন মেরির জন্মদিনে খোলা মেলায় আসা কৃষকদের ভিড়ে ভরা ছিল। গ্রামীণ মহিলারা, যারা যতটা সম্ভব দুর্দান্তভাবে পোশাক পরেছিল, তারা শহরের লোকদের কাছ থেকে "লণ্ঠন" ডাকনাম পেয়েছিল - রিফিলোনা। আজকাল রিফিলোনা বাস্তব। রাতে, হাজার হাজার মানুষের একটি মিছিল শহরের রাস্তায় আসে, তাদের মধ্যে মোমবাতি জ্বালানো কাগজের লণ্ঠন বহন করে।

ছবির সূত্র: rakurs.ua.

• কোথায়: ফ্লোরেন্স। .
• কখন: ২৭ সেপ্টেম্বর।

হোয়াইট নাইট / লা নোটে বিয়ানকা

এক ধরণের "জাদুঘরের রাত", যখন রোমের অনেক আকর্ষণ দর্শকদের বিনামূল্যে প্রবেশের জন্য সন্ধ্যা থেকে ভোর পর্যন্ত তাদের দরজা খুলে দেয়। উত্সবটি রোমের কর্তৃপক্ষ দ্বারা সংগঠিত হয়েছিল যাতে লোকেরা শহরের ইতিহাস আরও ভালভাবে শিখতে পারে এবং একটি অস্বাভাবিক পরিবেশে যাদুঘর, থিয়েটার এবং প্রদর্শনীর সম্পদ উপভোগ করতে পারে।

ছবির সূত্র: rakurs.ua.

• কোথায়: রোম। আপনার ভ্রমণের পরিকল্পনা করতে সাহায্য করবে।
• কখন: সেপ্টেম্বরের দ্বিতীয় সপ্তাহান্তে।

জুলিয়েটের জন্মদিন / Il compleanno di Giulietta

এই দিনে, শহরটি শেক্সপিয়রের অমর নায়িকাকে উত্সর্গীকৃত পোশাক-পরিচ্ছদ শোভাযাত্রা, পারফরম্যান্স, চলচ্চিত্র প্রদর্শন, স্ট্রিট মিউজিশিয়ান এবং নৃত্যশিল্পীদের পারফরম্যান্সে জমজমাট। এবং এই দিনে ভায়া ক্যাপেলোতে জুলিয়েটের বাড়িতে যেতে, আপনাকে সত্যিকারের যুগের সারিতে দাঁড়াতে হবে।

ছবির সূত্র: turist.delfi.ee।

• কোথায়: ভেরোনা। !
• কখন: 16 সেপ্টেম্বর।

ফ্যাশন সপ্তাহ / মিলান ফ্যাশন সপ্তাহ

মিলান ফ্যাশন সপ্তাহের উজ্জ্বল অংশ, বিশেষজ্ঞদের মতে, সেপ্টেম্বরে সঞ্চালিত হয়। শত শত সেলিব্রিটি, বিলাসবহুল পোশাক, অপ্রতিরোধ্য উত্তেজনা। ফ্যাশন রাজধানী সবসময় হিসাবে মার্জিত এবং আকর্ষণীয়.

ছবির সূত্র: rakurs.ua.

• কোথায়: মিলান। .
• কখন: মহিলাদের সংগ্রহ প্রদর্শন - ফেব্রুয়ারি এবং সেপ্টেম্বরে, পুরুষদের - জানুয়ারি এবং জুনে।

টোসকানায় কারুশিল্প উত্সব / কারুশিল্প উত্সব

বিভিন্ন পেশার ডজন খানেক কারিগর: শিল্পী, কামার, কুমোর, জুয়েলারি, কাঠমিস্ত্রি তাদের অসাধারণ দক্ষতা প্রদর্শন করতে প্রদর্শনী-মেলায় যাচ্ছেন। এছাড়াও শহরের কেন্দ্রীয় চত্বরে, বিভিন্ন কারুশিল্পের আকর্ষণীয় মাস্টার ক্লাস অনুষ্ঠিত হয়।

• কোথায়: মন্টেপুলসিয়ানো শহর, টাস্কানি। .
• কখন: সেপ্টেম্বরের শেষ শুক্রবার।

পেরুজিয়ায় চকোলেট উৎসব / ইউরোচোকোলেট এ পেরুগিয়া

সারা বিশ্ব থেকে যাদের মিষ্টি দাঁত আছে তাদের জন্য সত্যিকারের ছুটি। এক সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে, মিষ্টান্নের উন্মত্ততায় আঁকড়ে থাকা পেরুগিয়া গ্রহের চকোলেট রাজধানী হয়ে ওঠে। পিজা, পনির, মূর্তি, টেলিফোন, রেঞ্চ, চকোলেট প্রসাধনী। বিশাল ভাস্কর্যের একটি উত্সব, আবার এই সুস্বাদু থেকে তৈরি। আর অনিবার্য আতশবাজি।

ছবির সূত্র: theoutlook.com.ua।

• কোথায়: পেরুগিয়া।
• কখন: অক্টোবরের মাঝামাঝি।

গ্রেপ ফেস্টিভ্যাল / মারিনো গ্রেপ ফেস্টিভ্যাল

আঙ্গুর কাটার জন্য উত্সর্গীকৃত একটি ছুটির দিন। ইতালির প্রাচীনতম ফসলের উত্সবগুলির মধ্যে একটি, লতাগুলির স্থানীয় উপহার এবং এই সুস্বাদু বেরির সেরা জাতের স্বাদ নেওয়ার জন্য বিখ্যাত। প্রতি বছর এই উৎসবের জন্য 150 টন আঙ্গুর থেকে 3,000 লিটার হোয়াইট ওয়াইন প্রস্তুত করা হয়। প্লাস অনিবার্য ঐতিহাসিক প্যারেড এবং কেন্দ্রীয় স্কোয়ারে একটি ঝর্ণা, যেখান থেকে বাচ্চাসের উপহার একটি স্রোতে প্রবাহিত হয়।

ছবির সূত্র: theoutlook.com.ua।

• কোথায়: মারিনো।
• কখন: অক্টোবরের প্রথম রবিবার।

সাদা ট্রাফল উৎসব

একটি উত্সব যা "খাদ্যের রাজা" এবং ইতালির গর্বকে সম্মান করে - সাদা ট্রাফলস, যার ফসল কাটার মরসুম ঠিক নভেম্বরে পড়ে। টেস্টিং এবং এই মাশরুম প্রস্তুত মাস্টার ক্লাস, এবং এমনকি একটি truffle নিলাম. এছাড়াও, একটি কস্টিউম প্যারেড, শামুক, ওয়াইন এবং প্রচুর পরিমাণে চিজ।

ছবির সূত্র: terra-z.com।

• কোথায়: সান মিনিয়াতো।
• কখন: নভেম্বর জুড়ে দ্বিতীয় শনিবার থেকে শুরু করে শনিবার এবং রবিবার।

কুকল্ড ফেস্টিভ্যাল / ফেস্টা দেল কর্নুটো

বিষাদের স্পর্শে হাস্যরস। এই সপ্তাহান্তে, প্রতারিত স্বামীরা এখানে জড়ো হয়, সেইসাথে যারা এই ধরনের ভাগের বিরুদ্ধে নিজেদের বীমা করতে চায়। প্রধান জিনিসটি আপনার মাথায় শিং রাখা - এবং আপনি ফেস্টা দেল কর্নুটোতে সম্পূর্ণ অংশগ্রহণকারী। গ্রামের রাস্তা দিয়ে একটি নাট্য মিছিল। সবচেয়ে কুখ্যাত ব্যভিচার জন্য পুরস্কার উপস্থাপনা. নাচ, গান এবং ওয়াইন। উৎসবের ইতিহাস প্রথম বিবাহের রাতের নিয়ম থেকে শুরু করে, যখন প্রভুর অধিকার ছিল তার যে কোনো ভাসালের স্ত্রীকে চুম্বন করার। আপনি কি সেই প্রাচীন সময়ে কুকল্ডের সংখ্যা কল্পনা করতে পারেন?

ছবির সূত্র: parolacce.org।

• কোথায়: রোকা ক্যান্টেরানো, রোমের নিকটবর্তী একটি গ্রাম।
• কখন: নভেম্বরের দ্বিতীয় সপ্তাহান্তে।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, ইতালিতে কয়েক ডজন ছুটি রয়েছে। তবে আমরা এমন একটি দেশের উত্সবের প্রাচুর্যের ক্রিম স্বাদ পেয়েছি যারা কীভাবে কাজ করতে জানে, তবে একটি দুর্দান্ত স্কেলে এবং স্বাচ্ছন্দ্য দক্ষিণী মজার সাথে আরামও করতে পারে। যেটিতে আপনি এবং আমিও যোগ দিতে পারি।