Studijski vodič za rekonstrukciju hotelskih soba. Dizajn hotela, hotela, hostela. Zadovoljavajući rezultat

Odavno je poznato da se formiranje novog hotelskog tržišta za Rusiju razvija na specifičan način. Deklarisani investicioni projekti hotela se ne provode uvijek, ili se pretvaraju u stambene i poslovne prostore, čiji je period povrata znatno manji od hotelskih nekretnina. Problem je u tome što u nedostatku dubokog razumijevanja industrije, budžet raste u svakoj fazi projekta. Kao rezultat toga, investitor, nakon što je došao do značajnog povećanja troškova, odlučuje se za izgradnju poslovnog centra, stambene zgrade itd. Ali ne hotel. Jedna od opcija za pokretanje hotelske imovine sa manjim gubicima mogla bi biti rekonstrukcija stare zgrade. U pravilu, to su hoteli "sovjetskog naslijeđa", koje investitor prima kao "opterećenje" za veliki projekat ili jednostavno kao privremeno postavljanje sredstava u neosnovnu imovinu. Laički rečeno - ulaganje "na neko vrijeme". Međutim, često rekonstrukcija stare zgrade u moderan hotel postaje skuplji poduhvat od izgradnje nove zgrade. Situacija je još gora kada je potrebno rekonstrukciju objekta u fazama, bez prekidanja procesa smještaja gostiju. U ovom slučaju, vlasnik je suočen sa zadatkom ne samo da obnovi broj soba, već i da ne izgubi postojeće kupce. Posebno za Frontdesk.ru, članak govori o osnovnim principima rekonstrukcije, slijedeći koje možete izbjeći financijske gubitke i rizike povezane s gubitkom kupaca, kašnjenjem u renoviranju i povećanim troškovima.
Neugodnosti koje su gostima nastale tokom procesa rekonstrukcije mogu ozbiljno narušiti kako ekonomski tako i imidž hotela. Ako govorimo o funkcionalnom preduzeću, onda je prosečan period rada bez renoviranja od 5 do 7 godina. Renoviranje hotela kojim upravlja međunarodni operater može varirati u zavisnosti od zahtjeva i standarda hotelskog brenda. Planirana rekonstrukcija omogućava hotelu da ispuni zahtjeve usluga, ostane konkurentan i održi planirani profit. Priprema za renoviranje treba uzeti u obzir sve aspekte usluge za goste, uključujući razvoj operativnog plana za zamjenu namještaja, kretanje materijala, kretanje gostiju u prostorijama za goste i radnje osoblja. Sljedeće radnje mogu značajno utjecati na minimiziranje troškova i neugodnosti za goste i izvođenje rekonstrukcije sa što manjim gubicima.

1. Prije početka rekonstrukcije vrši se odabir dobavljača materijala, pružatelja usluga i vanjskih konsultanata, čime se osigurava koordiniran rad hotela povezanih kompanija. Postepeni odabir izvođača tokom projekta može rezultirati značajnim problemima u vezi sa rokovima isporuke, rasporedom radova i saradnjom između izvođača na licu mjesta. Nažalost, tipična situacija je kada hotel, koji je kasno aplicirao za materijal, dobije nekvalitetne proizvode po naduvanoj cijeni, jer su rokovi za završetak projekta bili ograničeni. U jednom od hotela u Moskvi, unaprijed kupljen namještaj kategorički nije bio u skladu sa tepisima kupljenim "u posljednjem trenutku". U konačnici, cijena novih premaza iznosila je 250% prvobitno planirane cijene. Rani odabir grupe dobavljača omogućit će zajedničko upravljanje projektima svim učesnicima u procesu.

2. Procjenu troškova tehničke opreme prostornog fonda treba izvršiti na osnovu potražnje i tržišnih trendova. Ovo posebno važi za telefoniju, pristup Internetu, pay TV i informacione sisteme. Menadžer koji odluči opremiti sobe inovativnim tehnologijama mora biti svjestan usluga koje gosti najviše traže i najnovijih trendova u industriji. Živopisan primjer je hotel koji je potrošio desetine hiljada dolara da instalira žičani LAN u sobama, postao je talac činjenice da glavni poslovni kontingent koji dolazi u hotel zahtijeva WiFi pristup. Poslovni putnici koji koriste laptop za pristup internetu zahtjevniji su nego prije nekoliko godina. Nije vrijedno podsjećanja da su gotovo svi mobilni računari odavno opremljeni WiFi adapterom.
3. U ruskom hotelijerstvu postoji pogrešno mišljenje da svaka komunikacija između hotelijera može naštetiti njihovom sopstvenom poslovanju. Mentalitet nam ne dozvoljava da otvoreno govorimo o procesu poslovanja, što značajno usporava razvoj sfere kao takve. U zapadnom modelu upravljanja, koji kod nas još nije rasprostranjen, postoji ozbiljna prednost – komunikacija. Svako iskustvo u izvođenju rekonstrukcije može biti od koristi hotelijeru. Savjeti dobijeni od hotela koji je renoviran pomoći će vam da izbjegnete klasične "grablje" na koje možete zgaziti. I nemojte misliti da je odabir određenog oblika kvake tajno znanje koje će smanjiti konkurentnost vašeg hotela. Međusobne preporuke su obostrano korisne i omogućavaju vam da pravilno uložite u proces rekonstrukcije objekta.

4. Evaluacija projekta se ne sastoji samo od planiranja budžeta svih nadolazećih transformacija. Analizu treba izvršiti ne samo u smislu troškova, već iu smislu stvarne potrebe za faznom rekonstrukcijom. Potrebno je razumjeti koliko je svrsishodno izvršiti planirane popravke bez zatvaranja hotela i zaustavljanja prijema gostiju. U nekim slučajevima, objekat koji je nakratko zatvoren kasnije „krene“ sa mnogo povoljnije pozicije od onog koji je izvodio fazne radove. Suprotno tome, ako je konkurencija dovoljno velika, a budžet ne dozvoljava da hotel neko vrijeme bude zatvoren, nema druge osim rekonstrukcije u procesu rada.

5. Glavni paradoks i složenost renoviranja mnogih hotela sa izraženom sezonalnošću je da glavni priliv sredstava koja se mogu uložiti u renoviranje pada u sezoni. One. kada je najproblematičnije zaustaviti rad hotela i započeti popravke. Akumulacija sredstava nije uvijek moguća, a do vremena malog opterećenja, kada je potrebno započeti renoviranje, ne preostaje ušteda. Najbolja opcija odluka da se rekonstrukcija krene odmah nakon sezone, kada je protok kupaca već smanjen, a sredstva nisu utrošena za operativne potrebe.

6. Angažovanje generalnog izvođača za renoviranje može biti opcija za vlasnika bez iskustva u ugostiteljstvu. Međutim, privlačenje građevinske kompanije koja ranije nije sprovela rekonstrukciju hotela može biti odlučujući neuspjeh. Stoga, prilikom odabira izvođača, posebnu pažnju treba obratiti na preporuke njegovih klijenata. Specifičnost renoviranja hotela je prvenstveno u posebnom pristupu čistoći i maksimalnoj mogućoj zvučnoj izolaciji. Po pravilu, izvođačke firme koje ranije nisu izvršile takve narudžbe ne mogu se nositi sa postavljenim zadatkom, a kao rezultat toga dolazi do gubitka kvalitete usluge i nezadovoljstva gostiju. U tom slučaju, izbor materijala za opremu treba biti pod posebnom kontrolom kupca. Nije tajna da mnoge kompanije lako smanjuju troškove projekta zamjenom kvalitetnijih materijala zamjenskim. U hotelijerstvu postoje jasni zahtjevi za opremom, odustati što znači izgubiti značajan dio profita i kvaliteta.

7. Uvriježeno je vjerovanje da je svađa s gostujućim dizajnerom loša forma. Da pozvani stručnjaci rade na projektu mnogo dublje, na osnovu iskustva i sopstvenog ukusa. Ipak, pri realizaciji hotelskog projekta, glavni naglasak je na udobnosti za tipičnog klijenta, čiji je ukus prilično predvidljiv i blizak klasičnom poimanju udobnosti. A ako ne govorimo o ukrasima kreativnog butik hotela, onda su poštene primjedbe o pretjerano blistavim bojama sasvim prihvatljive. Zajednička odluka dizajnerskog tima treba da odredi pravac i stil enterijera, a zadatak projektanta je da implementira rešenje koje odgovara konceptu hotela, segmentu u kojem posluje i opšteprihvaćenom shvatanju komfora. .

Broj posjeta turista i poslovnih ljudi veliki gradovi zemlja konstantno raste, a hotelski biznis se razvija velikom brzinom. Turoperatori govore o nedostatku hotela svih nivoa, pa ne čudi velika potražnja za uslugama rekonstrukcije zgrada starih hotela.

Pored rekonstrukcije postojećih hotelskih zgrada, raširena je praksa renoviranja starih objekata u mini-hotele i pansione. U svakom slučaju, remont i rekonstrukcija imaju nekoliko prednosti u odnosu na izgradnju od nule.

Ekonomska opravdanost rekonstrukcije

1. Stručnjaci kompanije "Eskpertstroy" izračunali su da bi rekonstrukcija zgrade u hotel mogla biti jeftinija od nove izgradnje za 40-50%, a to je veliki novac. Tačne brojke se mogu utvrditi nakon izvođenja projektno-istraživačkih radova i procjene stanja tla, temelja, nosivih konstrukcija postojećeg objekta.
2. Prilikom rekonstrukcije moguće je značajno povećati korisnu površinu objekta zbog dogradnje i nadgradnje.
3. Još jedan argument u korist uštede troškova izgradnje je korištenje postojećih inženjerskih mreža i priključaka.
4. Za koordinaciju rekonstruisanog objekta potrebna je znatno manja dokumentacija, što vlasnicima značajno štedi vrijeme i novac.
5. I što je najvažnije, kao rezultat rekonstrukcije stare zgrade u hotel, moguće je isplativo investirati u moderan hotel koji se nalazi u istorijskom centru ili na drugom mestu atraktivnom za poslovanje.

Specifičnosti radova na rekonstrukciji objekata

Naše iskustvo pokazuje da je projektovanje i rekonstrukcija zastarelih objekata mnogo komplikovanija od konvencionalne gradnje i da zahteva specifične resurse – znanja, veštine i stručnjake. Kako bi transformisali zgradu sa sopstvenim jedinstvenim stilom u moderan i udoban hotel, arhitekti i graditelji moraju pronaći ravnotežu između prošlosti i budućnosti.

Izrada i realizacija projekata rekonstrukcije zahtijeva nestandardne pristupe - originalne ideje, inženjerska i arhitektonska rješenja. Za očuvanje estetike drevnih fasada potrebno je duboko poznavanje savremenih materijala. Među njima morate pronaći one koji će biti kompatibilni s originalnim.

Zadovoljavajući rezultat

Rezultat rada tima stručnjaka Expertstroy su modernizirane zgrade sa jedinstvenim stilom vlastitog, dobro osmišljenog preuređivanja, modernog nivoa uštede energije i udobnosti.

Imate li ideju da preobrazite staru zgradu u novu? Pozovite nas - znamo kako da mu udahnemo novi život.

• zgrada, njeni zasebni objekti, komunikacije su jako dotrajali, zahtijevaju velike popravke, zamjenu ili modernizaciju;
• raspored je zastario, ne zadovoljava sigurnosne standarde, ne dozvoljava puno korištenje prostorija;
• potrebno je ažurirati ili proširiti infrastrukturu: postavljanje liftova, đubrišta, sigurnosnih sistema, uređenje parking mjesta, igrališta i sl.;
• planira se povećanje površine prostorija, promjena njihove funkcionalnosti.

Prednosti

Profitabilna investicija. Cijena rekonstrukcije stambene zgrade manja je od cijene rušenja i izgradnje objekta sličnog po karakteristikama. To vam omogućava da koristite bolje materijale, maksimizirate nivo udobnosti i funkcionalnosti.

Mogućnost spašavanja objekta. Važno za one koji se nalaze u centru grada, sa arhitektonskom ili istorijskom vrednošću kuća. Stare zgrade odlikuju se jakim nosivim i ogradnim konstrukcijama, nestandardnim arhitektonskim rješenjima. Rekonstrukcija vam omogućava da koristite takve objekte, ažurirate ih, poboljšavajući njihove karakteristike.

Tajming. Biće brže rekonstruisati postojeću zgradu nego je rušiti i graditi novu. Istovremeno, može se nastaviti koristiti za predviđenu svrhu tokom: to zavisi od plana njegove organizacije.

Građevinsko preduzeće "Olympia" vrši rekonstrukciju stambenih objekata. Vršimo:

• kućna inspekcija, istraživanje. Naši zaposleni će procijeniti stanje zgrade, prikupiti tehničku dokumentaciju o njoj, teritoriju uz nju. Takva anketa određuje potencijal, mogućnosti rekonstrukcije, omogućava vam da napravite listu obaveznih radova;
• dizajn. Projektna dokumentacija opisuje zahtjeve za tehnologije, materijale, opremu koja će se koristiti prilikom rekonstrukcije. Sadrži nacrte, planove, materijale za vizualizaciju objekta nakon završetka radova, troškovnike sa cijenama građevinskog materijala, usluga, plan organizacije rada i dr.;
• priprema. Demontaža dotrajalih konstrukcija, opreme, organizacija snabdijevanja objekta, nabavka specijalne opreme i alata;
• izvođenje glavnih radova: izvode se prema projektu po redoslijedu koji je njime utvrđen;
• isporuka objekta: može se izvršiti u fazama ili nakon završetka svih radova na objektu.

Radovi prilikom rekonstrukcije stambenih objekata.

Rekonstrukcija i renoviranje hotela u Moskvi i Moskovskoj regiji značajna su područja u aktivnostima IC Sinmar. Ove usluge nam omogućavaju da stvorimo ne samo povoljnije okruženje za goste našeg glavnog grada, već i značajno povećamo ekonomsku efikasnost poslovanja naših kupaca.

Ovisno o vašim ciljevima i mogućnostima ulaganja, u sklopu rekonstrukcije hotela, površine ustanove i njene spratnosti, njena reorganizacija, dogradnja ili dogradnja dodatnih objekata, kao i zamjena tereta -noseće konstrukcije, ažuriranje unutrašnjeg i vanjskog dizajna, mogu se promijeniti. Popravka objekta može uključivati ​​i preuređenje prostorija i modernizaciju inženjerskih komunikacija, renoviranje, potpunu ili djelomičnu izmjenu krovišta.

Bavićemo se popravkom, rekonstrukcijom hotela i gostionica, uz poštovanje državnih standarda, protivpožarnih i sanitarnih standarda. Istovremeno, kontrolišemo usklađenost projektno-predračunske dokumentacije, pravilno trošenje sredstava naručioca, a često pružamo i dodatne usluge autorskog i tehničkog nadzora nad izgradnjom. Prilikom nadogradnje Vašeg objekta uzet ćemo u obzir sve bitne tehničke, tehnološke, dizajnerske i arhitektonske aspekte.

Radovi na rekonstrukciji hotela i gostionica

Tokom modernizacije izvode se radovi koji su povezani sa promjenom tehničko-ekonomskih pokazatelja objekta, poboljšanjem kulture i kvaliteta usluge gostiju, te udobnosti njihovog boravka. Prije projektovanja rekonstrukcije hotela, naš tim će izvršiti kompletnu analizu izgrađenog objekta i utvrditi stepen dotrajalosti konstrukcija objekta. Izradićemo projektnu dokumentaciju, kao i pribaviti dozvole od nadležnih državnih organa za izvođenje instalaterskih radova i naknadno puštanje objekta u rad.

Naš tim će izvršiti rekonstrukciju hotela, uključujući:

• pregled zgrade radi utvrđivanja njenog tehničkog stanja;
• implementacija dizajna;
• koordinacija projektne dokumentacije u nadzornim organima;
• izgradnja dogradnje, nadgradnje, povećanje spratnosti;
• popravak temelja;
• jačanje nosivih konstrukcija;
• demontaža i ugradnja pregrada, metalnih konstrukcija;
• izvođenje fasadnih radova;
• modernizacija krovnog i rešetkastog sistema;
• uređenje okolnog prostora.

Prilikom rekonstrukcije hotela bavićemo se i ugradnjom prirodne i prinudne ventilacije u sobama, postavljanjem protivpožarnih alarma, obezbedićemo temperaturni režim u prostorijama na nivou utvrđenih standarda i uz minimizaciju troškova održavanja . U sobama i drugim prostorijama hotela biće stvoreni ugodni uslovi za posetioce i osoblje.

U sklopu restauracije hotela i gostionica, kada se izvode radovi u predmetnoj zgradi, rekreiramo originalni interijer, razmišljamo o obnovi namještaja, dekora, podnih materijala, zidova i stropova. Ove usluge uključuju restauraciju njihovih površina, kao i vrata, prozore, kamine itd. Kvalitativno izvedena restauracija zgrade omogućava da se naglasi status i prestiž ustanove. Na cijenu usluga restauracije zgrada, naravno, utječu starost i stanje prostorija, složenost i obim posla koji treba obaviti. Prilikom rekonstrukcije objekta u hotel striktno se pridržavamo svih građevinskih, sanitarnih, protivpožarnih, ekoloških, zakonskih normi i zahtjeva.

Rekonstrukcija, kao i rekonstrukcija, povezana je s mnogim nijansama, na primjer, kada se razvija projekt rekonstrukcije koji utječe na nosive zidove, mora se imati na umu da širina hotelske sobe treba biti najmanje 2,4 m, a širina hodnici bi trebali biti najmanje 1,05 m, prema standardima SNIP-a. Osim toga, prije kreiranja projekta rekonstrukcije hotela, programer razgovara s Kupcem o sastavu i funkcionalnoj namjeni prostora, koji, prema GOST R50645-94, mogu uključivati: stambene, administrativne, skladišne ​​objekte, rekreaciju, ugostiteljske objekte, trgovinu preduzeća, medicinska njega, prostorije za osoblje, prostorije za pranje i sušenje veša. Pored objekata od privrednog značaja, hotel može da obezbedi i kulturno-rekreativni i sportsko-rekreacioni prostor. U objektima se mogu smjestiti barovi, plesni podiji, restorani, bazeni, saune, bilijar itd. u kulturne, zabavne i rekreacijske svrhe. Ako je rekonstrukcija hotela dizajnirana da poveća status i poveća nivo udobnosti ustanove, tada se projekat preuređenja može dopuniti prostorijama za poslovne aktivnosti i sastanke. Ova grupa prostorija obuhvata poslovne centre, predstavništva kompanija, konferencijske sale, demonstracione i izložbene hale sa ekspozicijama, mašinske biroe, itd. Nivo hotela određen je ne samo luksuzom soba, već i prisustvom određene prostorije koje proširuju obim usluga ustanove. Prilikom izrade projekta rekonstrukcije hotela, posebnu pažnju treba posvetiti prostornoj strukturi, kako bi se osiguralo jasno razdvajanje tokova gostiju, osoblja i posjetitelja na javnim površinama. Ovo isključuje kombinaciju ili ukrštanje industrijskih i ekonomskih puteva sa putevima gostiju i posjetitelja javnih površina koje rade za grad. Ako projekt rekonstrukcije predviđa uključivanje grupa javnih prostorija u hotel, tada se u ovom slučaju uređuju izolirani ulazi sa ulice. Prilikom rekonstrukcije i preuređenja hotela posebna pažnja se poklanja uređenju prostora za osobe sa invaliditetom. To uključuje opremljene prostorije, ulazne otvore, liftove, parkinge sa specijalizovanim uređajima. Posebnu ulogu u rekonstrukciji i preuređenju hotela ima kvalitet i nivo pouzdanosti komunikacija. Svi inženjerski sistemi, bilo da je u pitanju napajanje, grijanje, ventilacija, klimatizacija, vodosnabdijevanje, kanalizacija, telefonska mreža i internet, moraju biti pažljivo osmišljeni.