खोली स्वच्छ करण्यासाठी मोलकरणीसाठी मेमो. दासींसाठी स्वच्छता मानके. सर्व प्रकारच्या स्वच्छतेसाठी सामान्य नियम आहेत.

बहुतेक हॉटेल्स खोली साफ करण्याच्या खालील क्रमाचे पालन करतात:

सर्वप्रथम, दारावर "कृपया माझी खोली साफ करा" या चिन्हासह खोल्या स्वच्छ केल्या जातात.

नंतर विनामूल्य, बुक केलेल्या, अतिथींच्या खोल्यांसाठी, तसेच तात्पुरत्या वापरात नसलेल्या खोल्यांमध्ये साफसफाई करणे

त्यानंतर, अतिथींनी व्यापलेल्या खोल्या स्वच्छ केल्या जातात. खोली साफ करताना, एक तत्त्व आहे "स्वच्छ ते गलिच्छ, वरपासून खालपर्यंत." खोल्या स्वच्छ करण्याचा हा क्रम अपघाती नाही आणि अनेक कारणांसाठी स्वीकारला गेला.

हे स्पष्ट आहे की पहिल्या प्रकरणात, क्लायंटची इच्छा हा कायदा आहे, म्हणून हे तर्कसंगत आहे की दासी, सर्व प्रथम, "कृपया माझी खोली स्वच्छ करा" या चिन्हासह खोल्या स्वच्छ करा. शक्य तितक्या लवकर ते काढून टाकण्याचा सल्ला दिला जातो (20 मिनिटांपेक्षा जास्त नाही).

पुढे, चेक-इन करण्यापूर्वी विनामूल्य बुक केलेल्या खोल्या स्वच्छ करणे उचित आहे, कारण निवासी खोल्या सकाळी 7-9 वाजता साफ करणे खूप लवकर आहे. अतिथींच्या प्रतीक्षेत असलेल्या खोल्यांच्या स्थितीचे निरीक्षण करण्यासाठी हा वेळ घालवणे चांगले आहे, विशेषत: अतिथी कोणत्याही क्षणी येऊ शकतात. मोकळ्या खोल्यांमध्ये, दासी दररोज हवेशीर करतात, धूळ पुसतात, सर्व उपकरणांची सेवाक्षमता तपासतात. याव्यतिरिक्त, सर्व प्लंबिंग फिक्स्चरमधील पाणी काढून टाकणे आणि नंतर ते कोरडे पुसणे हे मोलकरणीचे कर्तव्य आहे. हे केले जाते जेणेकरून प्लंबिंग फिक्स्चरचे रबर आणि प्लास्टिकचे भाग कोरडे होणार नाहीत आणि क्रॅक होणार नाहीत आणि पाणी साचणार नाही.

चेक-इनसाठी तयार केलेल्या खोलीची स्थिती पर्यवेक्षकाद्वारे नियंत्रित करणे आवश्यक आहे. अस्वच्छ खोलीत अतिथीचे चेक इन करणे ही घोर चूक मानली जाते. बुक केलेल्या खोल्या 12.00 पूर्वी साफ केल्या पाहिजेत.

मग खोल्या स्वच्छ करण्याचा क्रम खोलीच्या स्टॉकच्या रोजगाराच्या स्वरूपावर, विशिष्ट कामकाजाच्या दिवसाची वैशिष्ट्ये, एक अनपेक्षित परिस्थिती आणि विविध परिस्थितींमुळे बदलू शकतो यावर अवलंबून असते.

वर्तमान गृहनिर्माण

दासी रहिवाशांच्या अनुपस्थितीत खोल्या स्वच्छ करतात, खोलीत एखादा आजारी व्यक्ती असल्यास किंवा त्याच्या उपस्थितीत अतिथीच्या वैयक्तिक परवानगीने आणि त्याच्यासाठी सोयीस्कर वेळी वगळता.

हॉटेलमधील पाहुणे आणि कर्मचार्‍यांच्या सोयीसाठी, विशेष चिन्हे (दरवाजाची चिन्हे) प्रदान केली जातात: “कृपया माझी खोली स्वच्छ करा” किंवा “व्यत्यय आणू नका”, जी कॉरिडॉरच्या बाजूला असलेल्या दरवाजाच्या हँडलवर रहिवाशांनी लटकवली आहेत. मजकूर वेगवेगळ्या भाषांमध्ये लिहिलेला आहे.

दासीचे कार्य तिच्या वैयक्तिक कार्यामध्ये चिन्हांकित केलेल्या सर्व खोल्या काढून टाकणे आहे. दाराच्या हँडलवर डू नॉट डिस्टर्ब चिन्ह असल्यास, या क्रमांकावर ठोठावू नका, तो नंतर काढून टाकावा. कोणत्याही परिस्थितीत तुम्ही या खोलीजवळ आवाज करू नये. कोणत्याही चिन्हे नसलेल्या खोलीत, आपल्याला हळूवारपणे 2-3 वेळा ठोकणे आवश्यक आहे. या प्रकरणात, आपण कोणत्याही वस्तू वापरू शकत नाही आणि अप्रिय आवाज तयार करू शकत नाही. पुढे, तुम्ही "दासी" किंवा "घरकाम" मोठ्याने आणि स्पष्टपणे म्हणावे, सुमारे 15-20 सेकंदांनंतर तुम्ही तुमच्या कृती पुन्हा करा. कोणतेही उत्तर नसल्यास, दासी खोली उघडू शकते आणि साफसफाई सुरू करू शकते, जर अतिथीने खोलीच्या मागील बाजूस प्रतिसाद दिला तर पुढील खोलीच्या साफसफाईकडे जाणे चांगले. खोलीचा अतिथी स्वतः दार उघडतो अशा परिस्थितीत, दासीने पाहुण्याला अभिवादन केले पाहिजे आणि त्याला आता किंवा थोड्या वेळाने त्याची खोली स्वच्छ करायची आहे का ते विचारले पाहिजे. पाहुण्यांची हरकत नसेल तर मोलकरीण कामावर रुजू शकते. जर मोलकरीण कामावर असताना पाहुणे परत आले तर तिने नंतर कामावर परतणे तिच्यासाठी चांगले होईल का हे विचारावे. निवासी खोल्या स्वच्छ करण्यासाठी गृहपालांना पुरेसे प्रशिक्षण दिले पाहिजे.

कर्मचार्‍यांनी अतिथीचे नाव सांगण्यासाठी आणि आवश्यकतेनुसार त्यांना समजेल अशा भाषेत अभिवादन करण्यास तयार असले पाहिजे. असे घडते की अतिथी मुलांसह विश्रांतीसाठी येतात, या प्रकरणात, खोलीत अतिरिक्त बेडची संघटना आवश्यक आहे.

कधीकधी पाहुणे प्राण्यांसह हॉटेलमध्ये येतात. या प्रकरणात, मोलकरणीला त्यांच्या पाळीव प्राण्यांसह अतिथींनी व्यापलेल्या खोल्यांमध्ये साफसफाईच्या वैशिष्ट्यांबद्दल सूचना देणे आवश्यक आहे.

दाराच्या हँडलवर डू नॉट डिस्टर्ब चिन्ह असलेल्या खोल्यांच्या साफसफाईचा विचार केल्यास, तेथे भिन्न दृष्टीकोन आहेत. काही हॉटेल्समध्ये अशा खोल्या साधारण 14.00 पर्यंत साफ केल्या जात नाहीत. या वेळेपर्यंत चिन्ह काढले नसल्यास, पर्यवेक्षकाने हे करणे आवश्यक आहे:

नंबर वर कॉल करा

जर अतिथी खोलीत असेल आणि फोन उचलला असेल तर त्याला अभिवादन करा, त्याला नावाने कॉल करा, स्वतःची ओळख करून द्या

खोली स्वच्छ करण्यासाठी सोयीस्कर वेळेबद्दल विचारा.

प्रतिसादाची वाट पाहिल्यानंतर अतिथीचे आभार माना

उत्तरे भिन्न असू शकतात:

स्वच्छ करण्यास नकार

कृपया आता काढा

नंतर किंवा ठराविक वेळेस साफ करण्याची इच्छा.

उत्तराच्या आधारावर, दिवसाच्या शिफ्टमध्ये नंबर काढला जाईल किंवा पर्यवेक्षक हे कार्य संध्याकाळच्या शिफ्टमध्ये हस्तांतरित करेल.

निवासी खोली साफ करताना, मोलकरीण तिची ट्रॉली अशा प्रकारे ठेवते जेणेकरून अनधिकृत व्यक्तींना खोलीत प्रवेश करण्यापासून रोखता येईल, यामुळे खोलीतून संभाव्य चोरी टाळता येईल. खोलीत काम करणारी दासी पाहुण्यांच्या वैयक्तिक वस्तूंसाठी पूर्णपणे जबाबदार आहे.

खोलीतून चोरी हा हॉटेलच्या प्रतिष्ठेला मोठा धक्का आहे. असे झाल्यास हॉटेलचे ग्राहक गमावू शकतात. अनेक अग्रगण्य हॉटेल्समध्ये, प्रशासन दरवाजा बंद करून खोली साफ करण्यास बाध्य करते. त्याच वेळी, दासीने खोलीच्या दाराच्या हँडलवर “खोलीत दासी” किंवा “खोली साफ केली जात आहे” असे चिन्ह लटकवले जाते आणि दरवाजा बंद होतो. या प्रकरणातील ट्रॉली खोलीच्या दारात खोलीच्या शक्य तितक्या जवळ स्थित आहे, ती अतिथी आणि हॉटेल कर्मचार्‍यांचा रस्ता अवरोधित करू नये. मोलकरणीने स्वच्छतेसाठी अत्यंत आवश्यक वस्तू सोबत नेल्या पाहिजेत. प्रत्येक वेळी जेव्हा मोलकरणीला कार्टमधून काहीतरी घ्यायचे असेल तेव्हा तिने तिच्या मागे दरवाजा उघडला पाहिजे आणि लगेच बंद केला पाहिजे. कधीकधी अननुभवी दासी दरवाजे किंचित उघडे ठेवतात. एक अनुभवी पर्यवेक्षक नेहमी सिद्ध करू शकतो की चोरी कोणत्याही क्षणी, सेकंदात होऊ शकते. प्रशिक्षणाच्या उद्देशाने, व्यवस्थापक किंवा पर्यवेक्षक शांतपणे खोलीत प्रवेश करू शकतात आणि एक मौल्यवान वस्तू घेऊ शकतात, नंतर मोलकरणीला विचारू शकतात: "हे कसे होऊ शकते?" बर्‍याचदा मोलकरीण सुगम उत्तर देऊ शकत नाही. हे होण्यापासून रोखण्यासाठी, मोलकरणीला शक्य तितक्या कमी वर्क कार्टकडे जाण्यास शिकवणे आवश्यक आहे. आवश्यक गोष्टीसाफसफाईसाठी.

खोली साफ करण्याच्या प्रक्रियेत अनुक्रम.

कामाच्या प्रक्रियेत, मोलकरीण शक्य तितक्या एकाग्र, लक्ष देणारी, लक्ष देणारी असावी, जेणेकरून वेळ वाया घालवू नये.

सरलीकृत स्वरूपात, खोली साफ करण्याच्या प्रक्रियेमध्ये क्रियांचा क्रम असतो:

खोलीचे वायुवीजन

भांडी साफ करणे आणि धुणे

सर्व पृष्ठभागावरील धूळ काढून टाकणे

अपहोल्स्टर्ड फर्निचर आणि कार्पेट्सची साफसफाई

स्नानगृह साफ करणे

खोली साफ करताना, "स्वच्छ ते गलिच्छ, वरपासून खालपर्यंत" एक तत्त्व आहे. स्वच्छता स्वच्छता मानकांनुसार कठोरपणे चालते. परिसराची स्वच्छता जवळजवळ ऑपरेटिंग रूम्ससारखी असावी. मोलकरणीच्या कामात हातमोजे, जंतुनाशक डिटर्जंट, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड मलमपट्टी वापरणे वंध्यत्व आणि उच्चस्तरीयखोली साफ करताना स्वच्छता.

सुरुवातीला, दासी खोलीतील सर्व दिवे तपासते, पडदे आणि खिडकी उघडते, ज्यामुळे खोलीत हवेशीर होतो. खोलीत हवेशीर असताना, ती बाथरूममधील प्लंबिंग फिक्स्चर ओले करते आणि त्यावर डिटर्जंट आणि क्लीनर लावते, ज्यामुळे भविष्यात तिचे काम सुलभ होते. जर अतिथींनी खोलीत अन्न मागवले (हे रेस्टॉरंट सेवेद्वारे केले जाते), तर मोलकरणीचे कार्य म्हणजे रेस्टॉरंटच्या डिशेसची क्रमवारी लावणे, ज्यामधून खोलीत डिशेस आहेत आणि ते पूर्णपणे धुवा (ट्रे, चष्मा, बर्फाची बादली). ) आणि तात्पुरते तात्पुरते तात्पुरते स्वच्छ नॅपकिनने झाकून ठेवा.

पुढे, मोलकरीण सर्व कचरा टोपल्या (कंटेनर, कलश) आणि अॅशट्रेमधून कचरा वर्क कार्टवर असलेल्या पिशवीत टाकते, बाथरूममध्ये रिकामे कंटेनर ठेवते. अॅशट्रे रिकामे करताना, मोलकरणीने सावधगिरी बाळगली पाहिजे, कारण अतिथी त्यात मौल्यवान वस्तू (दागिने, नाणी) सोडू शकतात आणि आग टाळण्यासाठी पाण्याने ओलावू शकतात. निवासी खोल्या साफ करताना, फक्त कचरा टोपल्या आणि रिकाम्या बाटल्या फेकल्या जाऊ शकतात.

पुढील पायरी म्हणजे बेड तयार करणे. 4-5 * श्रेणीतील हॉटेल्समध्ये, पाहुण्यांची स्थिती, खोलीची श्रेणी, मुक्कामाची लांबी विचारात न घेता, बेड लिनेन दररोज बदलले जाते.

खालच्या श्रेणीतील हॉटेल्समधील बेड लिनन बदलणे नियामक दस्तऐवज "हॉटेल आणि इतर निवास सुविधांसाठी पात्रता प्रणाली" (07/21/2005 (आरएसटीओरीसम) मधील ऑर्डर क्रमांक 86) मध्ये निर्दिष्ट केलेल्या अटींमध्ये केले जाते.

या दस्तऐवजाच्या आधारे, लिनेन खालील क्रमाने बदलले आहे:

1* - दर पाच दिवसांनी

2* - दर तीन दिवसांनी

3* - दर तीन दिवसांनी

4*- दररोज

5*- दररोज

टॉवेल:

1-2* - दर तीन दिवसांनी

3*,4*,5* - दररोज.

मोलकरीण वापरलेले बेड लिनन आणि टॉवेल कामाच्या ट्रॉलीवर असलेल्या विशेष लॉन्ड्री बॅगमध्ये ठेवते. त्याच वेळी, हे सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे की पिशवी गलिच्छ लॉन्ड्रीने भरलेली नाही. हे केवळ मोलकरणीच नव्हे तर घरातील (कॉरिडॉर) द्वारे देखील निरीक्षण केले जाते, जे सर्व मजल्यावरील विशेष कंटेनरमध्ये गलिच्छ तागाचे कपडे गोळा करतात आणि कपडे धुण्यासाठी नेतात. इंग्रजीतून हाऊसमेन हा शब्द. - रखवालदार, नोकर निवासी मजले स्वच्छ लिनेनने भरण्यासाठी, कामाच्या दरम्यान चाकरमान्यांना तागाचे वेळेवर वितरण करण्यासाठी, ब्लँकेट आणि उशा बदलण्यासाठी गृहस्थ जबाबदार आहेत. अतिरिक्त उपकरणे आवश्यक असल्यास ते अतिथींच्या विनंत्या पूर्ण करतात, तागाचा वापर नियंत्रित करतात आणि रेकॉर्ड करतात. जर दासीला तागावर जैविक उत्पत्तीचे कोणतेही डाग आढळले तर तिला विशेषतः सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे. अशा तागाचे कपडे एका वेगळ्या पिशवीत ठेवले पाहिजेत, कपडे धुण्याच्या खोलीत ते सर्व स्वच्छताविषयक आणि आरोग्यविषयक मानकांचे पालन करून, एका वेगळ्या हायजिनिक वॉशिंग मशिनमध्ये एका विशिष्ट पद्धतीने ठेवले जातील.

बेड साफ करताना, बेडिंग तात्पुरते खुर्चीवर किंवा आर्मचेअरवर ठेवली जाते, ते जमिनीवर झोपू नयेत.

स्वच्छ लिनेनने बेड झाकताना, गद्दाच्या पॅडची स्वच्छता तपासणे आवश्यक आहे.

वेगवेगळ्या हॉटेल्समध्ये बेडिंगची मानके भिन्न असू शकतात, परंतु एक गोष्ट समान आहे: तागाचे कपडे स्वच्छ, ताजे, चांगले इस्त्री केलेले असले पाहिजेत आणि केसांची उपस्थिती अस्वीकार्य आहे.

हॉटेल सेवेच्या पातळीसाठी बेडची गुणवत्ता हा एक महत्त्वाचा निकष आहे.

बिछाना बनवल्यानंतर, दासी नीटनेटकेपणे पाहुण्यांचे कपडे घालते; फर्निचरची मांडणी जसे की ते मूळ होते. दासीला पाहुण्यांच्या वैयक्तिक वस्तूंना स्पर्श करण्यास मनाई आहे, तिला फक्त शूज खोलीतून बाहेर काढण्याची आणि खोलीच्या प्रवेशद्वारावर, कपाटाच्या पुढे हॉलवेमध्ये ठेवण्याची परवानगी आहे. तसेच, दासीला पाहुण्यांचे सूटकेस अनपॅक करण्यास, त्यांच्या वस्तू तेथे ठेवण्यास मनाई आहे.

पुढे, धूळ आणि फर्निचरची दूषितता काढून टाकली जाते. हे कार्य वर्तुळात पार पाडणे चांगले आहे, तर घड्याळाच्या दिशेने किंवा घड्याळाच्या उलट दिशेने कोणताही मूलभूत फरक नाही. उभ्या आणि क्षैतिज दोन्ही पृष्ठभागांवरून तसेच खोलीतील उपकरणांच्या सर्व वस्तूंमधून धूळ दररोज पुसली जाते. मल्टी-रूम सूट्ससाठी, साफसफाई सर्वात दूरच्या खोल्यांपासून सुरू होते आणि हॉलवेमध्ये संपते. पॉलिश केलेले लाकूड फर्निचर धूळ आणि उच्च चमकण्यासाठी पॉलिश केले पाहिजे. तसेच, एखाद्याने हार्ड-टू-पोच ठिकाणांबद्दल विसरू नये, हे कॅबिनेट शेल्फ, वेंटिलेशन ग्रिल, हीटिंग रेडिएटर्स इ.

बेड, आर्मचेअर्स, पडद्याच्या मागे, ड्रॉर्सच्या छातीच्या मागे काही मोडतोड आहे का हे पाहण्यासाठी मोलकरणीला बांधील आहे. फर्निचरच्या स्थितीकडे लक्ष द्या, तुटणे, नुकसान झाल्यास, पर्यवेक्षकाला याची तक्रार करा.

अतिथी निघण्यापूर्वी, खोलीतून काहीही फेकून देऊ नये. कचरा हा फक्त पाहुण्यांनी टाकलेल्या टोपलीत टाकला जातो. आणि त्याच वेळी, आपल्याला काय फेकले जाते यावर लक्ष देणे आवश्यक आहे. असे घडते की अतिथी चुकून किंवा यांत्रिकरित्या, चुकून, मौल्यवान वस्तू फेकून देऊ शकतात.

खोली साफ करण्याच्या क्रमाकडे परत येताना, पुढील टप्पा म्हणजे कार्पेट्स आणि असबाबदार फर्निचर साफ करणे. आधुनिक हॉटेल्ससह, वैयक्तिक व्हॅक्यूम क्लिनर बहुतेकदा वापरला जातो.

दासी खोलीच्या सर्वात दूरच्या कोपर्यातून व्हॅक्यूम करण्यास सुरवात करते, हळूहळू सर्व कोपरे, तसेच सर्व फर्निचरच्या खाली साफ करते. ती खूप जड फर्निचर स्वतःहून ढकलत नाही आणि घरातील लोकांच्या मदतीने ती बाहेर पडण्याच्या दिशेने जाते. व्हॅक्यूम क्लिनरसह काम करताना, सुरक्षा खबरदारी लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे.

पुढे, असबाबदार फर्निचर, टेलिफोन संच व्यवस्थित ठेवला आहे, त्याची वायर वळवून गाठी बांधणे अस्वीकार्य आहे. टीव्ही देखील पुसला जातो आणि विशिष्ट चॅनेलवर ट्यून केला जातो. खोलीत रेडिओ असल्यास, ते शास्त्रीय संगीत चॅनेलवर ट्यून इन करते. खोली साफ करताना, आपल्याला खिडक्याकडे देखील लक्ष देणे आवश्यक आहे. ते आत आणि बाहेर दोन्ही स्वच्छ असले पाहिजेत. बाल्कनींची स्वच्छताही महत्त्वाची आहे.

स्नानगृह स्वच्छ करण्यास सुरुवात करताना, मोलकरीण देखील "स्वच्छ ते गलिच्छ, वरपासून खालपर्यंत" या तत्त्वाचे पालन करते. सातत्यपूर्ण क्रमाने: शौचालय बेडसाइड टेबल (आरशा असलेले टेबल), एक सिंक, भिंतींवर फरशा, बाथटब, बिडेट, टॉयलेट बाऊल, एक मजला.

अतिथींच्या कॉस्मेटिक अॅक्सेसरीजची काळजी घेताना ड्रेसिंग टेबलची पृष्ठभाग दररोज पुसली जाते. साफ केल्यानंतर, त्यांना त्यांच्या मूळ ठिकाणी ठेवा. दासीला पाहुण्यांच्या दागिन्यांना स्पर्श करण्यास आणि हलविण्यास तसेच त्यांचे परफ्यूम वापरण्यास मनाई आहे.

सिंक जंतुनाशक घटक असलेल्या डिटर्जंटने धुऊन कोरडे पुसले जाते. टॅप, मिक्सर (क्रोम किंवा निकेल-प्लेटेड) चमकण्यासाठी घासले जातात. आरशावर कोणतेही डाग नसावेत.

स्वच्छ करणे सर्वात कठीण आणि सोयीस्कर नाही आंघोळ आहे. सर्व प्रथम, नाल्यातून दूषित पदार्थ काढून टाकले जातात, नंतर ते एका विशेष डिटर्जंटने धुतले जाते जे तळापासून सुरू होते आणि वर जाते, बाजूंवर विशेष लक्ष देते. पुढे, आंघोळ निर्जंतुक केले जाते आणि कोरडे चोळले जाते "जेणेकरून ते creaks."

साफसफाईमधील शेवटचा प्लंबिंग फिक्स्चर म्हणजे टॉयलेट बाऊल, मोलकरीण त्याच्या आतील भिंती डिटर्जंट रचनेने स्वच्छ करते, तर वेगळा ब्रश वापरते (खोलीत नाही). अनेक खोल्या स्वच्छ केल्यानंतर, असा ब्रश पूर्णपणे धुऊन निर्जंतुक केला जातो. बाह्य भाग देखील धुऊन कोरडे पुसले जातात. टॉयलेटमध्ये कोणत्याही गंजलेल्या डागांना वगळलेले, हे टाकीमधील दोष दर्शवते, ज्याची तक्रार पर्यवेक्षकाला करणे आवश्यक आहे. तसेच साबण, केस, गढूळ पाणी. स्वच्छता केल्यानंतर, शौचालय झाकण बंद करणे आवश्यक आहे.

बाथरूमची साफसफाई मजला पुसून पूर्ण केली जाते. शूज, केस, वाळलेल्या पाण्याचे ट्रेस असणे देखील अस्वीकार्य आहे.

पुढे, मोलकरीण स्वच्छ टॉवेल, टेरी बाथरोब आणि परफ्यूम उत्पादने लटकवते. नियामक दस्तऐवजानुसार (21.07.2005 चा रजि. क्र. 86) "हॉटेल आणि इतर निवास सुविधांचे वर्गीकरण प्रणाली".

तर, या दस्तऐवजानुसार, हे खालीलप्रमाणे आहे की वाढीव श्रेणीतील खोल्यांमध्ये "सूट", "अपार्टमेंट", "लक्झरी", "स्टुडिओ" आणि 1ल्या श्रेणीतील (4 * 5 *) टॉवेल, आंघोळीसह towels, किमान 4 प्रति अतिथी मोजून बाहेर ठेवले आहेत. टॉवेल अशा प्रकारे ठेवलेले आहेत की हॉटेलचे प्रतीक किंवा त्याचा लोगो दिसतो.

टेरी टॉवेलने अनेक आवश्यकता पूर्ण केल्या पाहिजेत:

कठीण, पोशाख-प्रतिरोधक आणि टिकाऊ

वॉशिंग करताना किफायतशीर

स्पर्शास मऊ

पांढरा किंवा पेस्टल रंग

धुताना 90 अंश सहन करा.

मानक टॉवेल आकार: 50/70; 50/100;70/140 सेमी.

टेरी उत्पादने अतिशय आकर्षक दिसली पाहिजेत. टॉवेल्स भिंतीकडे तोंड करून, अतिथीकडे "मुख" खोटे किंवा लटकले पाहिजेत.

आम्ही पाहुण्यांसाठी बाथरोबबद्दल विसरू नये, बहुतेकदा बाथरोबचे सार्वत्रिक आकार असतात: एल, एक्सएल, एक्सएक्सएल, मुलांचे बाथरोब. बाथरोब ही हॉटेलची मालमत्ता आहे, परंतु काही पाहुणे ते स्मृतीचिन्ह म्हणून घेऊन जातात. ही हॉटेल्ससाठी चांगली जाहिरात आहे, परंतु घरगुती लोकांसाठी नाही. आमच्या हॉटेल्ससाठी, अगदी अपस्केल - लक्झरी. त्यामुळे कापड ही हॉटेलची मालमत्ता असल्याचे पाहुण्याला चातुर्याने कळवले जाते. अशा स्मरणपत्राचा मजकूर वेगळा दिसू शकतो:

प्रिय अतिथी!

तुम्ही वापरत असलेले टॉवेल ही हॉटेलची मालमत्ता आहे. पण जर तुम्हाला ते आवडत असतील तर तुम्ही त्यांना कॉल करून खरेदी करू शकता ……

अशा कार्डचा मजकूर वेगवेगळ्या भाषांमध्ये लिहिलेला आहे, आणि बाथरूममध्ये प्रमुख ठिकाणी आहे.

चप्पल देखील एक महत्त्वाची उच्च-सेवा ऍक्सेसरी आहे. ते झगा व्यतिरिक्त जातात. चप्पल वॅफल फॅब्रिकपासून बनवलेल्या असतात, पायाशी काटेकोरपणे अनुरूप असतात (उजवीकडे - उजव्या पायाला, डावीकडे - डावीकडे), हॉटेलचा लोगो असतो.

पडणे टाळण्यासाठी त्यांच्याकडे रिफ्रेन सोल देखील आहे. पाहुणे गेल्यानंतर चप्पलची विल्हेवाट लावली जाते.

या विभागात टॉयलेट पेपरचा उल्लेख करणे आवश्यक आहे. टॉयलेट पेपर अशा प्रकारे ठेवलेला आहे की तो पाहुण्यांच्या दिशेने विखुरलेला नाही. टॉयलेट पेपरचा शेवट व्ही (कोपरा) मध्ये दुमडलेला आहे. लिव्हिंग रूममध्ये, रोल 1.2 सेंटीमीटरपेक्षा कमी असल्यास बदलला जातो. खोलीत "आगमनावर" पेपर होल्डरमध्ये पूर्णपणे नवीन रोल आणि बाथरूममध्ये एक स्पेअर असणे आवश्यक आहे.

तसेच, संख्या कागदाच्या नॅपकिन्ससह पूर्ण केली जाते, ते अक्षर V सह देखील दुमडलेले असतात, रंग निर्देशक दिसल्यावर नॅपकिन्स बदलले जातात; स्वच्छता वस्तू, मजला स्केल.

बाथरूममधील दारे किंचित बंद ठेवली जातात, हे केले जाते जेणेकरून हवा फिरते.

हॉटेलच्या खोलीतील हवेचे इष्टतम तापमान २०-२२*C मानले जाते.

साफसफाईच्या शेवटी, दासी एका विशेष दुर्गंधीनाशकाने खोलीतील हवा रीफ्रेश करते.

खोली साफ करताना, दासीने आचरणाचे मूलभूत नियम विसरू नये:

1. कर्मचाऱ्यांसह साफसफाई करताना अनोळखी व्यक्तींना कधीही खोलीत येऊ देऊ नका.

2. खाजगी नंबरवरून कधीही कॉल करू नका.

3. साफसफाई करताना खोलीतील कॉलला कधीही उत्तर देऊ नका.

4. खोली साफ करताना तुम्ही टीव्ही पाहू शकत नाही.

5. पाहुण्यांच्या वैयक्तिक वस्तूंना हात लावू नका. काही चाकरमान्यांना काहीतरी वापरण्याचा, काहीतरी वापरण्याचा मोह होतो. हे सक्त मनाई आहे. अतिथीकडून असा संकेत मिळाल्यास, किंवा व्यवस्थापकाला मोलकरीण अशी कृती करताना आढळल्यास, यानंतर एकतर कठोर फटकार किंवा डिसमिस केले जाईल.

6. खोली वैयक्तिक कारणांसाठी वापरू नका, जसे की आराम करण्याची जागा.

हे घराच्या नियमांचे गंभीर उल्लंघन आहे, सामान्यत: अत्यंत निम्न स्तरावरील सेवा असलेल्या हॉटेलमध्ये. हे डिसमिस देखील केले जाते.

सिंगल यूज हॉस्पिटॅलिटी आयटम.

या हॉटेल्समध्ये वैयक्तिक स्वच्छता उत्पादने म्हणून वापरल्या जाणार्‍या आदरातिथ्य वस्तू आहेत. वैयक्तिक स्वच्छता वस्तूंच्या संचामध्ये सर्व स्वच्छताविषयक आणि आरोग्यविषयक पुरवठ्यांचा समावेश होतो. सॅनिटरी आणि हायजिनिक पुरवठा साठवण आणि पावती केंद्रस्थानी होते. ते सहसा प्रशासकीय आणि आर्थिक सेवेच्या कार्यालयात आणि दासींच्या खोल्यांमध्ये साठवले जातात.

अशा "छोट्या गोष्टी" सह अतिथी छान वाटतात. अशा उत्पादनांची श्रेणी बरीच विस्तृत आहे, त्यात दोन्ही मूलभूत वस्तूंचा समावेश आहे: साबण, शैम्पू, कंडिशनर आणि अतिरिक्त वस्तू: एक शिवणकाम किट, शॉवर कॅप्स, दंत किट (डिस्पोजेबल ब्रश आणि पेस्टची एक ट्यूब), शूजसाठी स्पंज, कागदी रुमाल.

हॉटेल्ससाठी सर्वात स्वीकार्य 12, 13.20, 25, 45 ग्रॅम वजनाच्या साबणाचे मिनी-पॅकेज आहेत. सर्वात सामान्य आहेत:

फ्लॉपपॅकमध्ये साबण

नालीदार पॅकेजिंगमध्ये साबण

कार्डबोर्ड बॉक्समध्ये साबण

प्लास्टिकच्या साबणाच्या डिशमध्ये साबण

द्रव

शॅम्पू

केस कंडिशनर

शॉवर gel

शरीर कातडी तुकतुकीत करण्याचे किंवा जखम धुण्याचे औषधी द्रव

दातांसाठी अमृत

अशा पॅकेजेसची मात्रा 8 - 50 मिली आहे.

अॅक्सेसरीज

टॉयलेट पेपर

शॉवर कॅप

शेव्हिंग सेट (डिस्पोजेबल रेझर आणि क्रीम)

शूज काळजी उत्पादने

डेंटल किट (डिस्पोजेबल ब्रश आणि पेस्टची ट्यूब)

मॅच, टूथपिक्स

रिफ्रेशिंग वाइप्स

वैयक्तिक वापरासाठीच्या वस्तू एकाच शैलीत डिझाइन केल्या पाहिजेत आणि हॉटेलच्या वैयक्तिकतेवर आणि प्रतिष्ठेवर जोर द्या.

अतिथी अनेक दिवस राहिल्यास, दररोज अॅक्सेसरीज बदलण्याची गरज नाही, परंतु फक्त पुन्हा भरून काढा.

अतिथींसाठी माहिती फोल्डर.

अतिथी माहिती फोल्डर प्रत्येक खोलीत दृश्यमान ठिकाणी ठेवले पाहिजे, सामान्यतः टेलिफोनच्या शेजारी.

पुस्तिकेत माहिती आहे:

खोल्यांच्या वर्णनासह हॉटेलच्या क्षमतेबद्दल,

हॉटेल सेवा, त्यांचे स्थान, उघडण्याचे तास आणि फोन नंबर दर्शविणारी माहिती

दूरदर्शन बद्दल माहिती

मिनीबारच्या सामग्रीची सूची

नाश्ता ऑर्डर फॉर्म

लेखन कागद

लिफाफे इ.

पुस्तिकेला ब्रँडेड पेन्सिल किंवा पेन जोडलेले आहे.

तसेच, खोलीत प्रदान केलेले काही कार्यालयीन पुरवठा अतिथींच्या हॉटेलमध्ये राहण्याच्या सोयीसाठी योगदान देतात: कागदपत्रे, फाइल्स, पेपर क्लिपसाठी फोल्डर.

सर्व प्रकारची मुद्रित प्रकाशने अतिथींना अधिक माहिती देण्यास मदत करतात:

फोन निर्देशिका

शहर मार्गदर्शक

हॉटेल कॉर्पोरेट मासिके

अतिथी मजला सोडल्यानंतर खोली साफ करणे

अतिथी गेल्यानंतर खोल्यांची साफसफाई त्याच क्रमाने केली जाते ज्यामध्ये निवासी खोल्यांची साफसफाई केली जाते. तथापि, या साफसफाईची काही वैशिष्ट्ये आहेत. अतिथींनी तपासणी केल्यानंतर खोलीची साफसफाई करताना, व्यापलेल्या खोलीतील कामाच्या तुलनेत मोलकरणीच्या अतिरिक्त कामात एक वेळच्या वापराच्या आदरातिथ्य वस्तूंची संपूर्ण बदली आणि आवश्यक असल्यास, संदर्भ, माहिती आणि प्रचारात्मक सामग्री समाविष्ट असते. हा योगायोग नाही की त्याच श्रेणीतील खोली साफ करण्यापेक्षा पाहुणे निघून गेल्यानंतर खोली स्वच्छ करण्यात जास्त वेळ घालवला जातो. अशा स्वच्छतेच्या परिणामी, खोली परिपूर्ण दिसली पाहिजे, या खोलीत पूर्वी कोणीही राहत नव्हते असे पहा.

अतिथी गेल्यानंतर खोलीच्या साफसफाईच्या वेळी, सर्वप्रथम, याची खात्री करणे आवश्यक आहे:

खोलीतील हॉटेलच्या मालमत्तेतून काहीही गहाळ झाले नाही (आणि असे घडल्यास, या संदर्भात प्रत्येक हॉटेलमध्ये उपलब्ध असलेल्या सूचनांनुसार कार्य करा).

खोलीत अतिथींनी विसरलेल्या किंवा सोडलेल्या कोणत्याही गोष्टी नाहीत (अन्यथा, तुम्ही अशा प्रकरणांसाठी हॉटेलमध्ये स्थापन केलेल्या प्रक्रियेनुसार वागले पाहिजे)

सर्व तांत्रिक उपकरणे योग्यरित्या कार्यरत आहेत (जर नसेल तर हॉटेलच्या अभियांत्रिकी आणि तांत्रिक सेवेकडे दुरुस्तीसाठी विनंत्या सबमिट करा).

त्यानंतर, दासी खोलीची संपूर्ण स्वच्छता करते. पाहुणे निघून गेल्यानंतर नीट लक्ष द्या बेडची आवश्यकता आहे. गद्दा खाली हळूवारपणे जाणवणे, मोडतोड काढून टाकणे, झरे जाणवणे, ते खराब झाले आहेत की नाही हे निर्धारित करणे आवश्यक आहे. प्रत्येक वेळी साफसफाई करताना, आणि विशेषत: पाहुणे गेल्यानंतर साफसफाई करताना, पडदे व्यवस्थित आहेत की नाही, ड्रॉर्स किंवा वॉर्डरोबच्या छातीमागे मोडतोड आहे की नाही, सर्व ड्रॉर्स चांगले सरकले आहेत की नाही, कॅबिनेटचे दरवाजे चिरतात की नाही याकडे लक्ष दिले पाहिजे. , बाल्कनी आणि खिडक्या स्वच्छ आहेत का.

बहुतेकदा, धूम्रपान करणारे पाहुणे निघून गेल्यानंतर, खोलीत तंबाखूचा सतत विशिष्ट वास बराच काळ राहतो. एअर प्युरिफायर हॉटेलमध्ये याचा सामना करण्यास मदत करतात.

अतिथींच्या नवीन आगमनासाठी खोली तयार करताना, दासी चष्मा झाकून टाकते जे बाथरूममध्ये विशेष डिस्पोजेबल नालीदार कागदाच्या झाकणाने सुसज्ज आहे किंवा चष्मा विशेष डिस्पोजेबल बॅगमध्ये ठेवा जेणेकरून त्यांना धूळ आणि सूक्ष्मजीव मिळणार नाहीत. चष्म्याखाली ठेवलेले पेपर नॅपकिन्स देखील बदलण्याच्या अधीन आहेत. धुतलेल्या, निर्जंतुकीकरण केलेल्या आणि पुसलेल्या कोरड्या बाथटबच्या तळाशी, अतिथींसाठी एक सूचना ठेवली जाते की हे प्लंबिंग फिक्स्चर निर्जंतुक केले गेले आहे.

टॉयलेट बाऊलचे झाकण आणि सीट एका विशेष प्लास्टिकच्या टेपने जोडलेले आहेत आणि त्यावर "निर्जंतुकीकरण" असा शिलालेख आहे.

अतिरिक्त टॉयलेट पेपर रोल सीलबंद करणे आवश्यक आहे. एक पर्याय म्हणजे जेव्हा टॉयलेट पेपरचे एक टोक अतिशय प्रभावी टर्निकेटमध्ये तयार केले जाते आणि हॉटेलच्या लोगोसह विशेष सीलने सुरक्षित केले जाते. दुसरा पर्याय म्हणजे सुटे पेपर रोल कागद किंवा प्लास्टिक टेपने गुंडाळणे. आगमनानंतर, अतिथी सहजपणे ही टेप काढून टाकतात आणि त्याच वेळी हे समजतात की त्यांच्या आधी कोणीही या कागदाला स्पर्श केला नाही.

या वरवर सोप्या तपशीलांनी अतिथींना हे पटवून दिले पाहिजे की सर्व काही त्यांच्यासाठी तयार आहे, उच्च स्वच्छताविषयक आणि आरोग्यविषयक मानके लक्षात घेऊन. अतिथी तपासल्यानंतर खोल्या साफ करताना, कपाटात कपड्यांच्या हँगर्सची उपलब्धता तपासणे फार महत्वाचे आहे.

साफसफाईच्या शेवटी, दासी अतिथींसाठी माहिती फोल्डरची सामग्री तपासते. मागील पाहुण्यांनी चिन्हांकित केलेल्या कुरकुरीत, गलिच्छ, फाटलेल्या फॉर्म आणि शीट्सना परवानगी नाही. ते बिनशर्त बदलले जातात आणि या प्रकरणात बचत करणे केवळ कारणास हानी पोहोचवते, ते येथे योग्य नाही.

काहीवेळा, पाहुणे निघून गेल्यावर ते त्यांचे सामान हॉटेलमध्ये हरवतात किंवा विसरतात.

अशा गोष्टी आढळल्यास, मोलकरणीने पर्यवेक्षकाला किंवा सुरक्षा सेवेला माहिती देणे बंधनकारक आहे. अतिथी हॉटेल सोडण्यापूर्वी शक्य तितक्या लवकर विसरलेल्या वस्तूचा मालक शोधण्याचा सल्ला दिला जातो. जर अतिथीने आधीच हॉटेल सोडले असेल तर सापडलेल्या वस्तू स्टोरेजसाठी आर्थिक विभागाकडे जातात. सर्व शोध व्यवस्थापक किंवा पर्यवेक्षकाद्वारे एका विशेष जर्नलमध्ये रेकॉर्ड केले जातात.

गोष्टींचे वर्णन करताना, या प्रकरणात अत्यंत सावधगिरीने आणि अतिशय व्यावसायिकपणे कार्य करण्यासाठी, आपल्याला काही नियम माहित असणे आवश्यक आहे. विसरलेल्या गोष्टींचे केवळ बाह्य, दृश्य वर्णन करण्याची शिफारस केली जाते, विशेषत: दागिने आणि फरसाठी. समजा, पहिल्या नजरेत सोन्याचे ब्रेसलेट सापडले आहे. सोन्याचे ब्रेसलेट सापडले असे लिहिणे योग्य होणार नाही, परंतु योग्यरित्या - पिवळ्या धातूचे बनलेले ब्रेसलेट. किंवा, उदाहरणार्थ, पाहुणे अंगठी विसरले आणि ती प्लॅटिनम किंवा चांदीची हिरा असलेली अंगठी दिसते. या प्रकरणात, ही गोष्ट खालीलप्रमाणे नोंदविली पाहिजे: रंगहीन, पारदर्शक दगड असलेली पांढरी धातूची अंगठी सापडली.

नोंदणीनंतर, विसरलेल्या गोष्टी योग्य आकाराच्या विशेष पिशव्यामध्ये ठेवल्या जातात, ज्यावर विसरलेल्या गोष्टींच्या रजिस्टरमधून हस्तांतरित केलेल्या माहितीसह एक लहान कार्ड चिकटवले जाते:

नोंदणी क्रमांक

पाहुण्याचे नाव

ज्या ठिकाणी वस्तू सापडली

आयटम नाव

आयटम सापडलेल्या व्यक्तीचे नाव

नोट्स

व्यवस्थापक किंवा पर्यवेक्षकाची स्वाक्षरी.

ही कार्डे विसरलेल्या गोष्टींचा शोध आयोजित करण्यात मदत करतात.

नियमानुसार, हॉटेल्समध्ये, विसरलेल्या गोष्टी साठवण्याचा कालावधी एक वर्ष आणि एक दिवस असतो. प्रस्थापित कालावधी संपल्यानंतर, जर वस्तू मालकाने किंवा अधिकृत व्यक्तीने हक्क सांगितला नसेल तर, हॉटेल त्याची मालकी घेते. हॉटेल व्यवस्थापन दोन आठवड्यांत वस्तूची विल्हेवाट लावण्याबाबत निर्णय घेते. नियमानुसार, वस्तू ज्या व्यक्तीला सापडली त्याच्याकडे हस्तांतरित केली जाते. हे एक अतिशय योग्य पाऊल आहे, कारण हॉटेल कर्मचार्‍यांना सापडलेल्या वस्तू परत करण्यासाठी अतिरिक्त प्रोत्साहन आहे.

तसेच हॉटेल कर्मचार्‍यांना अतिथींकडून भेटवस्तू, तसेच विसरलेल्या आणि कर्मचार्‍यांना हस्तांतरित केलेल्या अतिथींनी दावा न केलेल्या गोष्टी, विशेष सुशोभित केल्या पाहिजेत. सोडलेल्या आणि विसरलेल्या गोष्टींच्या जर्नलमध्ये, वस्तू कोणत्या कर्मचार्‍याला देण्यात आली याबद्दल एक नोंद केली जाते आणि वस्तू काढून टाकण्यासाठी पास (परमिट) जारी केला जातो. पास सूचित करतो: तारीख, कर्मचार्‍याचे पूर्ण नाव, पद, विभाग, वस्तू आणि वस्तू काढून टाकण्याची परवानगी, सेवा व्यवस्थापकाची स्वाक्षरी. पास तीन प्रतींमध्ये जारी केला जातो: मूळ सुरक्षा अधिकार्‍यांना सादर केला जातो, दुसरा कर्मचार्‍याकडे राहतो, तिसरा त्या व्यक्तीद्वारे ठेवला जातो ज्याने काढण्याची परवानगी दिली होती. तसेच, खोली साफ करताना, मौल्यवान वस्तू साठवण्यासाठी वैयक्तिक तिजोरीकडे विशेष लक्ष दिले पाहिजे. अतिथी गेल्यानंतर तिजोरी बंद असल्यास, व्यवस्थापक आणि दोन साक्षीदारांसह, तिजोरी उघडणे, एक योग्य कायदा तयार करणे आणि सूचनांनुसार कार्य करणे आवश्यक आहे.

पाहुण्यांनी चेक आऊट केल्यानंतर एखादे की कार्ड खोलीत राहिल्यास, ते हाऊसकीपिंग विभागाच्या कार्यालयात आणले पाहिजे.

स्प्रिंग-स्वच्छता.

दर 10 दिवसांतून एकदा तरी सामान्य साफसफाई केली जाते.

ज्या ठिकाणी नियमानुसार, दैनंदिन साफसफाईसाठी वेळ नसतो त्या ठिकाणांची साफसफाई करणे हे त्याचे ध्येय आहे.

सामान्य साफसफाई दरम्यान, खोल्यांमध्ये आणि कॉरिडॉरमध्ये, दारे, बेसबोर्ड, खोटे छत इत्यादी दोन्ही भिंती स्वच्छ आणि धुतल्या जातात. सर्व पॉइंटर, चिन्हे, दिवे देखील पुसले जातात, वेंटिलेशन ग्रिल साफ केले जातात. सामान्य साफसफाईमध्ये कार्पेटच्या ओल्या साफसफाईचा देखील समावेश होतो.

बिछान्याकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे: ड्युव्हेट कव्हर्स, उशा, गादीचे कव्हर, बेडस्प्रेड्स. गाद्या आणि डुव्हेट कव्हर्समध्ये बुडविणे आणि उशा आणि बेडस्प्रेड्सवर कोणतेही डाग किंवा छिद्र आहेत हे अस्वीकार्य आहे. साफसफाई करताना, गाद्या काळजीपूर्वक व्हॅक्यूम क्लिनरने स्वच्छ केल्या जातात.

बाथरूममध्ये, टाइलमधील शिवण धुतले जातात, या कृतींबद्दल धन्यवाद, बाथरूममध्ये हवा ताजी होते.

खोलीतील उपकरणांच्या मोठ्या वस्तू साफ करण्याची वारंवारता:

ब्लँकेट, (मातीप्रमाणे), वर्षातून 4 वेळा

ब्लँकेट, (मातीप्रमाणे), वर्षातून 6 वेळा

खोलीत पडदे - वर्षातून एकदा

बाथरूममध्ये पडदे - महिन्यातून एकदा

सामान्य साफसफाईचे वेळापत्रक आर्थिक विभागाच्या व्यवस्थापकाद्वारे केले जाते. दासींनी या वेळापत्रकाचे काटेकोरपणे पालन केले पाहिजे आणि पर्यवेक्षकांनी दासींच्या कामाच्या कामगिरीवर देखरेख केली पाहिजे.

खोली निधीमध्ये समस्यानिवारण प्रक्रिया

साफसफाई करताना, मोलकरीण कोणत्याही तांत्रिक समस्या शोधू शकते. खोलीतील सर्व तांत्रिक उपकरणांचे कार्य तपासणे हे दासीचे कर्तव्य आहे. जर तिला काही दोष आणि गैरप्रकार आढळले तर ती पर्यवेक्षकाला याची तक्रार करते. तो, या बदल्यात, संबंधित मजल्याच्या शीटमध्ये ही वस्तुस्थिती निश्चित करतो आणि अभियांत्रिकी विभागाकडे दुरुस्तीसाठी अर्ज तयार करतो. दुरुस्ती अर्ज हा एक दस्तऐवज आहे ज्यामध्ये वेगवेगळ्या रंगांच्या विशेष कागदाच्या तीन प्रती असतात, जे भरल्यावर, कॉपी प्रभाव प्रदान करते. अर्जामध्ये, पर्यवेक्षक खोली क्रमांक, खराबीची वस्तू, तारीख, वेळ सूचित करतात, त्यांची स्वाक्षरी ठेवतात. याव्यतिरिक्त, दुरुस्तीच्या निकडीची डिग्री अनेकदा दर्शविली जाते:

खूप निकड आहे, लगेच करा

पुढील 24 तासांच्या आत बनवा

अशी परिस्थिती असते जेव्हा समस्या कमी वेळेत निराकरण करणे कठीण असते. कधीकधी असे घडते की तांत्रिक समस्या केवळ हॉटेलच्या अभियांत्रिकी विभागाद्वारे सोडविली जाऊ शकत नाही. या प्रकरणात, ते शहर दुरुस्ती सेवा आणि संस्थांच्या मदतीचा अवलंब करतात. मग नंबर तात्पुरता दुरुस्ती अंतर्गत आहे आणि एलएलसीची स्थिती प्राप्त करते (ऑर्डरच्या बाहेर), दुसऱ्या शब्दांत, नंबर तात्पुरता सेवेबाहेर आहे. अभियांत्रिकी आणि तांत्रिक सेवेने, शक्य असल्यास, शक्य तितक्या लवकर दुरुस्ती केली पाहिजे आणि वेळेवर परिणाम ACS ला कळवावे, ज्यामुळे रूम स्टॉकचा डाउनटाइम कमी होईल. तसेच, अतिथी स्वतः हॉटेल कर्मचार्‍यांना कळवू शकतो की त्याच्या खोलीत एक किंवा दुसरी तांत्रिक बिघाड दूर करणे आवश्यक आहे.

मानक 6.1. अतिथीच्या मालमत्तेची जबाबदारी

दासीला आठवते की खोलीच्या साफसफाईच्या वेळी ती वाहून जाते
खोलीत राहणाऱ्या अतिथींच्या मालमत्तेच्या सुरक्षेची जबाबदारी. म्हणून:

अ) अतिथीचे वैयक्तिक सामान घेत नाही (अगदी काही मिनिटे सहकाऱ्यांना दाखवण्यासाठी इ.);
ब) "प्रयत्न" करत नाही;
c) परफ्यूमचा वास येत नाही;
ड) अतिथीच्या अनुपस्थितीत अनोळखी व्यक्तींना खोलीत येऊ देत नाही;
e) कोणत्याही सहकाऱ्याला सेवा की हस्तांतरित करत नाही
(नुकसान झाल्यास, ज्या कर्मचाऱ्याच्या नावाने किल्ली जारी केली जाते त्याची जबाबदारी त्याच्याकडून घेतली जाते);
f) खोली साफ केल्यानंतर (अतिथी खोलीत नसल्यास) चावीने दरवाजा लॉक करतो किंवा दार घट्ट बंद करतो, परंतु (अतिथी खोलीत असल्यास) दार लावत नाही.

मानक 6.2. पाहुण्यांचे पैसे, तिजोरी उघडा

साफसफाई करताना मोलकरणीला पैसे आढळल्यास, तिने त्यास स्पर्श करू नये आणि/किंवा दुसर्‍या ठिकाणी हलवू नये; अधिक म्हणजे - स्वतःला नियुक्त करणे (जरी तो त्यांना एक टीप मानत असला तरीही).

साफसफाई करताना मोलकरणीला खोलीतील तिजोरी उघडी असल्याचे आढळल्यास, ती तिजोरीला किंवा त्यातील सामग्रीला हात लावत नाही.
आणि तिजोरी उघडी असल्याची माहिती अतिथींना देत नाही. पण तो साफ करून निघून जातो, दरवाजा लॉक करायला विसरला नाही.

99% च्या संभाव्यतेसह, अतिथी स्वतःच खुली तिजोरी शोधेल (अतिथी सहसा ते दररोज उघडतात). सर्व काही ठिकाणी आहे याची खात्री केल्यानंतर, तो स्वतः तिजोरी बंद करेल. अतिथीला माहिती देणे ("तुमची तिजोरी उघडी आहे") काही लोकांना चोरीचा आरोप करण्यास प्रवृत्त करू शकते जे घडले नाही.

मानक 6.3. अतिथीच्या गोष्टी विसरल्या

खोलीच्या साफसफाईच्या वेळी, मोलकरणीला पाहुण्याने खोलीत ठेवलेल्या/विसरलेल्या/हरवलेल्या गोष्टी आढळल्यास, ती ती कधीही स्वतःसाठी घेत नाही (अगदी क्षुल्लक वस्तू, अगदी बॅज देखील,
बॉलपॉईंट पेन इ.), पण ती:

अ) रिसेप्शन आणि निवास सेवेला (कर्तव्यांवर पोर्टर) गोष्टी सापडल्याबद्दल त्वरित माहिती देते;
ब) सापडलेल्या वस्तू पाहुण्याकडे परत करण्यासाठी कर्तव्यावर असलेल्या पोर्टरकडे हस्तांतरित करते (अतिथीने अद्याप हॉटेल सोडले नसल्यास);
c) जर अतिथीने आधीच हॉटेल सोडले असेल तर - सापडलेल्या गोष्टी इन्व्हेंटरीनुसार प्रशासकाकडे हस्तांतरित करा.

मोलकरीण पाहुण्यांच्या सापडलेल्या/विसरलेल्या/हरवलेल्या वस्तूंची विशेष नोंद करते "विसरलेल्या गोष्टींचे जर्नल"; गोष्टींची यादी, तारीख, वेळ आणि शोधाचे ठिकाण, त्याचे नाव दर्शविणारी अनिवार्य माहिती प्रविष्ट करते; इन्व्हेंटरीनुसार प्रशासकाकडे गोष्टी हस्तांतरित करण्याबद्दल एक टीप बनवते.

हॉटेलच्या कर्मचार्‍यांना नेहमी खोलीच्या नियमित साफसफाई दरम्यान काय शक्य आहे आणि काय नाही हे नेहमी योग्यरित्या समजत नाही. अर्थात, प्रत्येक हॉटेलचे स्वतःचे मानक असतात, परंतु सराव मध्ये, कर्मचारी नेहमीच त्यांचे पालन करत नाहीत. शेवटी, चुकीची सेवा अतिथींच्या असंतोषाचे कारण बनते, ज्यापैकी बरेच जण हॉटेलबद्दल नकारात्मक प्रतिक्रिया देतात.

येथे काही मूलभूत स्वच्छता टिपा आहेत ज्या तुमच्या हॉटेलला सकारात्मक प्रतिष्ठा निर्माण करण्यात मदत करतील. यादी विशेषतः लहान हॉटेल संरचनांसाठी उपयुक्त असेल ज्यात कठोर साफसफाईचे नियम नाहीत.

साफसफाई करताना तुम्ही काय करू शकता:

कचरा संकलन:

विशेष बास्केटमध्ये जमा केलेला कचरा फेकून देणे आवश्यक आहे, सर्व कलशांची सामग्री डीफॉल्टनुसार अनावश्यक मानली जाते आणि म्हणून ते काढून टाकणे आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, टोपल्यांजवळ, ग्राहक अनेकदा कचऱ्याच्या मोठ्या वस्तू (उदाहरणार्थ, अन्न कंटेनर) सोडतात जे आत बसत नाहीत. हे सर्व साफसफाईच्या अधीन आहे. साफसफाईच्या प्रक्रियेदरम्यान क्लायंटला काही आवश्यक आहे की नाही याबद्दल शंका असल्यास, त्यास स्पर्श न करणे चांगले. ग्राहक डंपस्टरच्या पुढे रिकामे बॉक्स ठेवू शकतात, गैरसमज टाळण्यासाठी, त्यांना फेकून देण्याची आवश्यकता नाही.

एक उदाहरण खालील प्रकरण आहे. एका हॉटेलमध्ये, ग्राहकाने खरेदी केलेल्या लॅपटॉपमधील पुठ्ठा बॉक्स एका मोलकरणीने फेकून दिला. त्यानंतर, उत्पादनात एक दोष आढळला, त्या व्यक्तीने ते स्टोअरमध्ये परत करण्याचा निर्णय घेतला, परंतु लॅपटॉपच्या खाली बॉक्स नसल्यामुळे परत येणे अशक्य झाले. परिणामी, ग्राहकाने हॉटेलकडून नुकसान भरपाईची विनंती केली.

कपड्याच्या वस्तू:

जर साफसफाईच्या प्रक्रियेदरम्यान जमिनीवर फेकलेली एखादी वस्तू आढळली तर ती काळजीपूर्वक कॅबिनेटवर, खुर्चीच्या किंवा बेडच्या मागे ठेवावी. बेसबोर्डच्या बाजूने विखुरलेले शूज ठेवले पाहिजेत, परंतु हे करणे आवश्यक आहे जेणेकरून क्लायंट अनवधानाने त्यावर अडखळणार नाही. मुख्य शिफारस अशी आहे की सर्व गोष्टी अतिथीच्या समोर असाव्यात. त्यांना बॅगमध्ये पॅक करणे, दुमडणे आणि कॅबिनेटमध्ये लटकवणे, इत्यादी अस्वीकार्य आहे.

स्वच्छता वस्तू:

स्वच्छतेच्या वस्तूंबद्दल, स्वच्छता प्रक्रियेदरम्यान कर्मचारी त्यांना थोडेसे स्पर्श करू शकतात. उदाहरणार्थ, कॅबिनेटवर सोडलेला टूथब्रश एका विशेष ग्लासमध्ये ठेवता येतो; शैम्पू आणि आंघोळीची उत्पादने बाथरूमच्या बाजूला ठेवली जाऊ शकतात; कंघी आणि कॉस्मेटिक उपकरणे टॉयलेट टॉवेलवर ठेवता येतात. कोणत्याही परिस्थितीत आपण मालकाच्या कॉस्मेटिक बॅगमध्ये कोणतीही स्वच्छता आणि कॉस्मेटिक उत्पादने ठेवू नयेत, हे अवांछित घटनांनी भरलेले आहे. ग्राहकांनी हॉटेल कर्मचाऱ्यांवर महागड्या सौंदर्यप्रसाधने गहाळ झाल्याचा आरोप करणे सामान्य नाही. त्यानंतर, असे दिसून आले की मोलकरणीने फक्त सौंदर्यप्रसाधने दुसऱ्या ठिकाणी हलवली.

साफसफाई करताना काय करू नये:

हॉटेलच्या कर्मचार्‍यांकडून साफसफाई करताना, काय स्वीकार्य आहे याची सीमा समजून घेणे आवश्यक आहे. म्हणून, दासीने कोणत्याही परिस्थितीत खालील गोष्टींना स्पर्श करू नये:

इलेक्ट्रॉनिक उपकरणे, औषधे, मौल्यवान वस्तू:

हलवून पैसा, विविध मौल्यवान वस्तू, चाव्या, दागिने मालकाला चिंतेचे कारण बनू शकतात. ग्राहक हॉटेलच्या कर्मचार्‍यांवर असभ्य हेतूंचा आरोप करू शकतो. अर्थात, पर्यवेक्षणाशिवाय तिजोरीबाहेर ठेवलेल्या वस्तूंच्या नुकसानीला हॉटेल प्रशासन जबाबदार नाही, असा इशारा हॉटेलांना आहे. असे असले तरी, सराव शो म्हणून, हॉटेलचे पाहुणे अनेकदा खोलीतील वैयक्तिक सामान, पैसे, दागिने गायब झाल्याची तक्रार करतात. काही ग्राहक नुकसान भरपाई मिळण्याच्या आशेने जाणूनबुजून चोरीचा खोटा आरोप करतात, अशा घटनांना चिथावणी न देणे चांगले.

अशी एक घटना आहे जेव्हा एका हॉटेलमध्ये मोलकरणीने दुर्मिळ आणि महागड्या औषधाच्या खाली पॅकेजिंग फेकून दिली. मोलकरणीला पेटी रिकामी वाटली, पण अजून काही गोळ्या शिल्लक होत्या. भविष्यात क्लायंटला महत्त्वाच्या औषधांचा पुरवठा सुनिश्चित करण्यासाठी हॉटेलकडून मोठ्या प्रयत्नांची आवश्यकता होती. तथापि, अशी कथा खूप वाईटरित्या समाप्त होऊ शकते. जेव्हा इलेक्ट्रॉनिक्सचा विचार केला जातो, तेव्हा ग्राहकांना कर्मचारी हलविण्याबद्दल आणि डिव्हाइसेसचा वापर करण्याबद्दल तक्रार करणे अजूनही असामान्य नाही.

पिशव्या, सुटकेस, पाकीट:

कोणत्याही परिस्थितीत हॉटेलच्या कर्मचार्‍यांनी पाहुण्यांच्या या वस्तू हलवू नयेत, तुम्ही पाकीट आणि पर्स फर्निचरच्या ड्रॉवरमध्ये ठेवू नयेत. अशा कृतींना चोरी म्हणून ओळखले जाऊ शकते आणि म्हणूनच, संघर्षाची परिस्थिती निर्माण होते. अनावश्यकपणे, आपण क्लायंटद्वारे वापरलेले कॅबिनेट उघडू नये. हे केवळ कोणत्याही घरगुती वस्तू (उदाहरणार्थ, लॉन्ड्री पिशव्या) बदलण्यासाठी केले जाऊ शकते. आपण इस्त्री, इस्त्री बोर्ड देखील ठेवू शकता.

एका हॉटेलमध्ये, साफसफाईच्या प्रक्रियेदरम्यान, मोलकरणीने ग्राहकाची संध्याकाळची बॅग ड्रेसरच्या ड्रॉवरमध्ये ठेवली. तथापि, ग्राहकाने हे बॉक्स वापरले नाहीत आणि नंतर मौल्यवान कानातले असलेली पर्स उचलण्यास विसरला. वर्धापन दिनाच्या सेलिब्रेशनसाठी इव्हनिंग ड्रेससोबत कानातले खास मॅच करण्यात आले होते, हॉटेलवर कार्यक्रमात व्यत्यय आणल्याचा आरोप होता.

मग, कप, चष्मा:

कर्मचार्‍यांनी खोलीत सामग्री असलेले पदार्थ घेऊ नयेत. गोष्ट अशी आहे की ग्राहक अनेकदा कपमध्ये कॉन्टॅक्ट लेन्स आणि दागिने सोडतात. अनवधानाने, मोलकरीण आवश्यक आणि महागड्या वस्तू फेकून देऊ शकते. अशी परिस्थिती होती जेव्हा दासींनी चष्म्यातून पाणी ओतले, जसे त्यांना वाटले, पाणी. तथापि, कंटेनरमधील सामग्री अतिथीच्या कॉन्टॅक्ट लेन्स किंवा औषधाने एक उपाय असल्याचे दिसून आले. अशा कथा टाळण्यासाठी, प्रत्येक हॉटेलने साफसफाईच्या नियमांबद्दल कर्मचार्‍यांसाठी स्वतःच्या अंतर्गत शिफारसी लिहिणे आवश्यक आहे, यामुळे अप्रिय परिस्थिती टाळण्यास मदत होईल.

काही काळापूर्वी, अमेरिकन हॉटेल्सपैकी एका अतिथीने पोस्ट केलेल्या सनसनाटी व्हिडिओची सोशल नेटवर्क्सवर चर्चा झाली होती. क्लायंटने फिरायला खोली सोडली, परंतु त्याच्या लॅपटॉपवरील व्हिडिओ कॅमेरा चालू ठेवला. व्हिडिओच्या त्यानंतरच्या दृश्यादरम्यान, असे दिसून आले की दासीने त्याच्या सुटकेसमधील सामग्रीशी परिचित होण्यास, गेम कन्सोल आणि लॅपटॉप वापरण्यास आणि वैयक्तिक पॅकेज पाहण्यास व्यवस्थापित केले. त्यानंतर, क्लायंटने हा व्हिडिओ हॉटेल व्यवस्थापनाला पाठवला, आणि Youtube वर एक व्हिडिओ देखील पोस्ट केला, जिथे या व्हिडिओला 15 दशलक्षाहून अधिक दृश्ये मिळाली. आश्चर्याची गोष्ट नाही की व्हिडिओला इंटरनेट वापरकर्त्यांकडून मोठ्या संख्येने नकारात्मक टिप्पण्या मिळाल्या. निंदनीय व्हिडिओचे लेखक विन्स स्ट्रॅविक्स यांनी हॉटेलच्या नावाची जाहिरात केली नाही, फक्त हे सूचित करते हॉटेल साखळीजोरदार लोकप्रिय.

हे सर्व सामान्यतः हॉटेलच्या प्रतिष्ठेवर परिणाम करू शकत नाही. एका टिप्पणीकर्त्याने लिहिले: "हेच कारण आहे की मी हॉटेल वापरत नाही." दुसर्‍या वापरकर्त्याने व्हिडिओवर टिप्पणी केली: "हॉटेलमध्ये, मी अनोळखी व्यक्तींना साफसफाईसाठी देखील खोलीत येऊ देत नाही, मी स्वतः रिसेप्शनवर टॉवेल घेतो." व्हिडिओमध्ये दर्शविलेल्या कर्मचाऱ्यासाठी ही कथा कशी निघाली हे माहित नाही, परंतु व्हिडिओ स्पष्टपणे हॉटेल व्यवसायाची प्रतिष्ठा जोडत नाही.

पूर्वगामीच्या प्रकाशात, साफसफाईच्या बाबींसह हॉटेल्ससाठी सु-परिभाषित मानके किती महत्त्वाची आहेत हे समजून घेतले पाहिजे. एकसमान नियम कर्मचार्‍यांना त्यांचे काम योग्यरित्या करण्यास मदत करतील, ज्यामुळे हॉटेलची प्रतिष्ठा वाढेल आणि अनिष्ट परिस्थिती कमी होण्यास मदत होईल. शेवटी, सेवेत उद्भवलेल्या समस्यांचे निराकरण करण्यापेक्षा कर्मचार्‍यांचे मानकांचे पालन नियंत्रित करणे खूप सोपे आहे.

01/14/2016 तत्सम बातम्या:

बहुतेक हॉटेल्स खोली साफ करण्याच्या खालील क्रमाचे पालन करतात:

सर्व प्रथम, दारावर "कृपया माझी खोली साफ करा" (इंज. "कृपया माझी खोली बनवा") चिन्हासह खोल्या स्वच्छ केल्या जातात;

नंतर विनामूल्य, बुक केलेल्या, अतिथींच्या खोल्यांसाठी तसेच कोणत्याही कारणास्तव (नूतनीकरणाच्या अंतर्गत) तात्पुरत्या वापरात नसलेल्या खोल्यांमध्ये साफसफाई करणे;

त्यानंतर, अतिथींनी व्यापलेल्या खोल्या स्वच्छ केल्या जातात.

मजल्यावरील सेवेची संस्था.

मजल्यांवर सेवा आयोजित करण्याच्या प्रक्रियेचा उद्देश आहे: स्वच्छताविषयक आवश्यकतांनुसार हॉटेल परिसराची देखभाल; अतिथींना सशुल्क आणि विनामूल्य सेवा प्रदान करणे; हॉटेल कर्मचार्‍यांची वागणूक आणि व्यावसायिक संवादाची संस्कृती सुनिश्चित करणे.

कमीतकमी प्रयत्न आणि वेळेसह परिसराची स्वच्छता आणि जास्तीत जास्त स्वच्छता तसेच त्यामध्ये असलेल्या उपकरणांच्या वस्तूंची योग्यरित्या खात्री करण्यासाठी, कामात एक विशिष्ट क्रम पाळणे आवश्यक आहे.

मल्टी-रूम सूट साफ करण्याचा क्रम:

1. लिव्हिंग रूम;

   जेवणाचे खोली;

2. हॉलवे;

साफसफाईच्या प्रकारांचा क्रम:

बुक केलेल्या खोल्या;

वर्तमान दैनंदिन स्वच्छता;

सुटल्यानंतर;

एक्सप्रेस स्वच्छता.

साफसफाईचे काम करताना, खालील तत्त्वांचे पालन करण्याची शिफारस केली जाते: फर्निचरचा एक तुकडा चुकू नये म्हणून साफसफाई घड्याळाच्या दिशेने किंवा घड्याळाच्या उलट दिशेने केली जाते. साफसफाईच्या कामाचे मुख्य प्रकार तक्ता 1 मध्ये सादर केले आहेत.

तक्ता 1 - मुख्य प्रकारच्या साफसफाईच्या कामाची वैशिष्ट्ये

साफसफाईचा प्रकार		नियतकालिकता	केलेल्या कामाची व्याप्ती
बुक केलेली खोली साफ करणे	ही खोली बुक केलेल्या अतिथीच्या आगमनासाठी खोली पूर्णपणे तयार असल्याची खात्री करा	संध्याकाळी किंवा रात्री आगमनाच्या आदल्या दिवशी, पहाटे अतिथीच्या आगमनाच्या दिवशी, अतिथीच्या आगमनाच्या काही दिवस आधी दररोज 1 वेळा तयार केले जाते.	बुक केलेल्या खोल्यांच्या स्वच्छता सेवेमध्ये हे समाविष्ट आहे: कोरडे पुसणे; ओले पुसणे; ओले मजला स्वच्छता.
दैनंदिन स्वच्छता	खोलीत स्वच्छता सुनिश्चित करणे	रोज	एअरिंगसह खोली साफ करणे सुरू करणे आवश्यक आहे. एका खोलीतील सूटमध्ये साफसफाईची सुरुवात डायनिंग टेबलने करावी. जर टेबलवर अन्न शिल्लक असेल तर ते रेफ्रिजरेटरमध्ये काढले पाहिजे किंवा रुमालाने झाकले पाहिजे. बेड क्लिनिंगमध्ये ड्रेसिंग आणि बेड लिनेन बदलणे समाविष्ट आहे. 15 जुलै 2005 च्या फेडरल एजन्सी फॉर टुरिझम (ROSTURISM) च्या ऑर्डर क्रमांक 86 द्वारे मंजूर केलेल्या नियामक दस्तऐवज "हॉटेल आणि इतर निवास सुविधांच्या वर्गीकरणाची प्रणाली" मध्ये निर्दिष्ट केलेल्या वेळेच्या मर्यादेत बेड लिनन बदलले आहे. बेड साफ केल्यानंतर, मोलकरीण डेस्क साफ करण्यासाठी पुढे जाते. पाठ्यपुस्तके, हस्तलिखिते, व्यवसाय पेपर टेबलवर असू शकतात, ज्यांना कोणत्याही परिस्थितीत स्पर्श केला जाऊ नये आणि तपासला जाऊ नये. त्यानंतर मोलकरीण कार्पेट्स, रग्ज, बेडसाइड रग्ज, पडदे, ड्रेपरी, अपहोल्स्टर्ड फर्निचर साफ करण्यासाठी आणि व्हॅक्यूम क्लिनरने भिंती आणि मजल्यावरील धूळ काढण्यासाठी पुढे जाते. व्हॅक्यूम क्लिनरसह काम केल्यानंतर, मोलकरणीने बेसबोर्ड, विंडो सिल्स आणि रेडिएटर्सवरील धूळ पुसून टाकली पाहिजे. वॉर्डरोब दररोज उघडले पाहिजे आणि हवेशीर केले पाहिजे, त्यात पुरेसे कपडे हँगर्स आहेत याची खात्री करा. कपडे आणि शूजसाठी नेहमी ब्रश असावेत, खोलीत ठराविक ठिकाणी बाटल्या उघडण्यासाठी चावी असावी.
स्प्रिंग-स्वच्छता	साफसफाईची उपकरणे, साहित्य, यंत्रे वापरून संपूर्ण कसून साफसफाई करा; अतिथी गेल्यानंतर दैनंदिन स्वच्छता आणि साफसफाईच्या अधीन नसलेल्या दिवाणखान्यातील वस्तू आणि ठिकाणे स्वच्छ करणे; स्वच्छताविषयक आणि आरोग्यदायी उपाय करणे जे मानक अटींनुसार, सामान्य साफसफाईशी जुळतात; खोलीत कॉस्मेटिक दुरुस्ती करा; निरनिराळ्या दळणवळण यंत्रणेतील समस्यांचे निरीक्षण करून आणि ओळख करून खोली राहण्यायोग्य असल्याची खात्री करा.	7-10-14 दिवसात 1 वेळा	सामान्य साफसफाईच्या कामात हे समाविष्ट आहे: भिंती धुणे, कोरड्या पुसणे; वेंटिलेशन ग्रिल्सची साफसफाई; ड्रेपरी, गाद्या, रेलिंग्ज साफ करणे; स्वच्छता, खिडक्या आणि दरवाजे धुणे; अतिरिक्त काम: मजले धुणे, कार्पेट, मजले घासणे; कमाल मर्यादा, भिंती, वेंटिलेशन ग्रिल्सची यांत्रिक स्वच्छता; खिडकीच्या आतील फ्रेम्स वर्षातून 2 वेळा धुणे; यांत्रिक साफसफाई आणि पडदे साफ करणे; पडदे धुणे; प्रकाश फिक्स्चर धुणे.
एक्सप्रेस - साफसफाई	खोलीत स्वच्छता सुनिश्चित करणे	या प्रकारची स्वच्छता रहिवाशाच्या विनंतीनुसार शुल्कासाठी केली जाते.	एक्सप्रेस स्वच्छता सेवांमध्ये हे समाविष्ट आहे: खोलीतून कचरा काढून टाकणे; भांडी साफ करणे आणि धुणे; जेवणाचे टेबल पुसणे; बेड लिनेन बदलणे; वैयक्तिक वापरासाठी बाथरूममध्ये स्वच्छता: धुण्याचे सिंक, स्नानगृह, टॉयलेट बाऊल; आंघोळीची तयारी; टॉवेल बदलणे; मजला धुणे किंवा यांत्रिक मजला साफ करणे.
संध्याकाळी टर्नडाउन सेवा	खोलीत स्वच्छता सुनिश्चित करणे	रोज	खोली साफ करणे: खोलीला हवेशीर करा, अॅशट्रे, कचरापेट्या आणि बादल्या रिकामी करा, खोलीतील धूळ पुसून टाका, बाथरूम स्वच्छ करा. झोपण्यासाठी बेड तयार करणे.

व्याख्यान 11 ड्राय क्लीनिंग लॉन्ड्री कर्मचार्‍यांचे कार्य तंत्रज्ञान आणि कार्ये

हॉटेलमधील लॉन्ड्री-ड्राय-क्लीनर स्वतःचे हॉटेल आणि रेस्टॉरंट लिनेन, कर्मचाऱ्यांच्या गणवेशावर प्रक्रिया करतो. हा उपविभाग कपडे धुणे, साफसफाई, इस्त्री आणि रहिवाशांच्या सामानाची किरकोळ दुरुस्ती देखील करतो, जी अतिरिक्त सशुल्क सेवा आहे. तेथे कपडे धुण्याची सेवा उपलब्ध आहे. याव्यतिरिक्त, लाँड्री-ड्राय-क्लीनर फीसाठी कर्मचार्यांच्या वैयक्तिक सामानाची लाँड्री आणि साफसफाई करते.

लाँड्री, ड्राय क्लीनिंग आणि इस्त्री करण्यासाठी अतिथी ऑर्डरशी संबंधित पर्यवेक्षकांच्या कार्यांवर अधिक तपशीलवार राहू या. अतिथींची गैरसोय होऊ नये आणि त्यांच्या ऑर्डर कमीत कमी वेळेत पूर्ण करण्यासाठी, अतिथी ऑर्डर गोळा करणे आणि त्यांना शक्य तितक्या लवकर लॉन्ड्री-ड्राय-क्लीनरकडे हस्तांतरित करणे आवश्यक आहे. नियमानुसार, निवासी मजल्यांवर काम करणारे पर्यवेक्षक लॉन्ड्री आणि ड्राय क्लीनिंग सेवांसाठी अतिथी ऑर्डर गोळा करून त्यांच्या कामाची शिफ्ट सुरू करतात.

जर अतिथींना खोलीत कपडे धुण्याचे, ड्राय क्लीनिंग किंवा इस्त्रीच्या वस्तू आढळल्या तर, पर्यवेक्षकाने अनेक औपचारिकता पाळल्या पाहिजेत. प्रथम, लाँड्री पॅकेजमध्ये लॉन्ड्री आणि ड्राय क्लीनिंग सेवांसाठी पूर्ण केलेला आणि स्वाक्षरी केलेला अतिथी ऑर्डर फॉर्म आहे का ते तपासा. दुसरे म्हणजे, ऑर्डर फॉर्म (किंमत सूची) मध्ये प्रविष्ट केलेल्या वस्तूंचे अनुपालन आणि पॅकेजमधील वास्तविक सामग्रीसह त्यांचे प्रमाण तपासण्याचे सुनिश्चित करा.

लाँड्री आणि ड्राय क्लीनिंग सेवांसाठी ऑर्डर फॉर्म हा एक तांत्रिक दस्तऐवज आहे ज्यामध्ये वेगवेगळ्या रंगांच्या विशेष कागदाच्या किमान तीन प्रती असतात, जे भरल्यावर कॉपी प्रभाव प्रदान करते. फॉर्ममध्ये पुरुष आणि महिलांच्या वस्तूंची यादी आहे ज्या लाँड्री-ड्राय क्लीनर धुणे, ड्राय क्लीनिंग आणि इस्त्री करण्यासाठी स्वीकारतात. एका विशिष्ट सेवेच्या किंमती येथे आहेत.

लॉन्ड्री/ड्राय क्लीनिंग ऑर्डर फॉर्ममध्ये गर्दीच्या सेवेची माहिती आणि संबंधित अधिभार यासह लीड टाइम माहिती देखील असते. ऑर्डर फॉर्मची एक अनिवार्य बाब म्हणजे ग्राहकाला त्यांच्या सामानाचे नुकसान किंवा हानीसाठी हॉटेलच्या जबाबदारीबद्दलची माहिती. अतिथींना फॉर्मच्या डाव्या स्तंभात आयटमच्या नावाच्या आणि प्रक्रियेच्या प्रकारानुसार हस्तांतरित करायच्या आयटमची संख्या चिन्हांकित करण्यास सांगितले जाते. फॉर्ममध्ये खोली क्रमांक, अतिथीचे आडनाव, भरण्याची तारीख तसेच अतिथीची स्वाक्षरी असणे आवश्यक आहे. ऑर्डर फॉर्ममध्ये नेहमी हॉटेलचा लोगो, जास्तीत जास्त संभाव्य तपशील आणि लॉन्ड्री आणि ड्राय क्लीनिंग सेवांबद्दल अतिरिक्त माहिती मिळवण्यासाठी टेलिफोन नंबर असतो.

पर्यवेक्षक लॉन्ड्री बॅगमधील सामग्री आणि ऑर्डर फॉर्म भरण्याची अचूकता तपासतात. सर्वकाही व्यवस्थित असल्यास, तो फॉर्मवर आपली स्वाक्षरी ठेवतो आणि संबंधित खोली क्रमांक, अतिथीचे नाव, लॉन्ड्री बॅगवरील तारीख सूचित करतो. हा डेटा कामावर खूप महत्वाचा आहे.

लॉन्ड्री बॅगवरील लेबले प्रतिनिधींना समजण्यायोग्य असणे आवश्यक आहे विविध देश. हे प्रदान करणे आवश्यक आहे की पॅकेज घट्ट बांधले जाऊ शकते. या फॉर्ममध्ये, पर्यवेक्षक पाहुण्यांच्या ऑर्डर लाँड्री-ड्राय-क्लीनरकडे घेऊन जातात. ऑर्डर फॉर्ममध्ये प्रविष्ट केलेल्या डेटासह पॅकेजमधील गोष्टींच्या वास्तविक संख्येच्या पत्रव्यवहाराचे दुय्यम नियंत्रण आहे. अतिथी ऑर्डर स्वीकारताना, लॉन्ड्री आणि ड्राय क्लीनिंग कर्मचारी ऑर्डर फॉर्मवर आणि प्रक्रियेसाठी वस्तू प्राप्त होण्याची वेळ यावर स्वाक्षरी ठेवतात. पुढे, अतिथी लिनेनची क्रमवारी लावली जाते, लेबल केले जाते आणि उत्पादनांवर सूचित केलेल्या काळजी निर्देशांनुसार प्रक्रिया केली जाते.

लाँड्री-ड्राय-क्लीनरला प्रक्रियेसाठी सोपवलेल्या वस्तूंच्या नुकसानीसाठी अतिथीच्या जबाबदारीचा प्रश्न रशियन हॉटेल्समध्ये खूप तीव्र आहे. सेवेच्या गुणवत्तेची हमी देताना, लॉन्ड्री कर्मचारी स्वतः उत्पादनांच्या गुणवत्तेची हमी देऊ शकत नाहीत. उत्पादनांमध्ये अनेकदा विविध प्रकारचे दोष असतात किंवा ते कारागीर पद्धतीने तयार केले जातात. संघर्ष टाळण्यासाठी, हॉटेल व्यवस्थापनाने सेवेच्या सुरुवातीच्या टप्प्यावर आधीच शक्य तितके स्वतःचे संरक्षण केले पाहिजे. "ग्राहक हक्कांच्या संरक्षणावरील कायदा" (अनुच्छेद 35, परिच्छेद 3) म्हणते की "ग्राहकांना चेतावणी दिल्यास, ग्राहकांकडून प्राप्त झालेल्या सामग्रीच्या (वस्तूच्या) पूर्ण किंवा आंशिक नुकसान (नुकसान) च्या दायित्वापासून कंत्राटदार मुक्त होतो. कॉन्ट्रॅक्टरद्वारे सामग्रीच्या (वस्तू) विशेष गुणधर्मांबद्दल, ज्यामुळे त्याचे पूर्ण किंवा आंशिक नुकसान (नुकसान) होऊ शकते किंवा या सामग्रीच्या कंत्राटदाराने योग्य स्वीकृती केल्यावर सामग्री (वस्तू) चे निर्दिष्ट गुणधर्म शोधले जाऊ शकत नाहीत (वस्तू) )”. हा शब्दप्रयोग हॉटेलच्या प्रशासकीय आणि आर्थिक सेवेला आणि विशेषत: लाँड्री-ड्राय क्लिनरला त्यांचे स्वतःचे तांत्रिक दस्तऐवज विकसित करण्यास अनुमती देते, जे चिन्हांकित करण्याची उपस्थिती (अनुपस्थिती), ऑपरेशनल दोषांची उपस्थिती (अनुपस्थिती), चेतावणी दर्शवते. प्रक्रियेदरम्यान संभाव्य कमतरतांचे प्रकटीकरण. उत्पादनाचे सर्व उत्पादन आणि ऑपरेशनल दोष दस्तऐवजात सर्वात तपशीलवारपणे प्रतिबिंबित केले जाणे आवश्यक आहे.

खोल्यांमध्ये स्वच्छता अशा संस्थांसाठी स्वीकारलेल्या आणि हॉटेलच्या नियमांमध्ये निश्चित केलेल्या विशिष्ट मानकांच्या अधीन आहे. हे दस्तऐवज खोलीच्या साफसफाईची वारंवारता, वेळ आणि कालावधी निर्धारित करतात, ते साफसफाईसाठी वापरल्या जाणार्‍या साफसफाईची आणि डिटर्जंटची यादी करतात, मोलकरीण वर्तन मानके आणि इतर अनेक बारकावे.

चेकआउट वेळेपूर्वी (उदाहरणार्थ, 12.00 पर्यंत) मानक व्यापलेल्या खोल्यांची नियमित साफसफाई दर दोन दिवसांनी एकदा केली जाते. मोलकरणीच्या एका खोलीच्या स्वच्छतेसाठी (संस्थेच्या मानकानुसार) ठराविक वेळ दिला जातो.

रुटीन रूम साफसफाईमध्ये सहसा खालील प्रक्रियांचा समावेश होतो:

• परिसराचे वायुवीजन.
• बाथरूममध्ये साफसफाई करणे: बाथरूममधील आरसे, फर्निचर, शेल्फ् 'चे अव रुप आणि हँडल पुसणे, प्लंबिंग फिक्स्चर साफ करणे आणि निर्जंतुक करणे, ब्रश कंटेनरमधील द्रावण बदलणे, कचरा पिशवी बदलणे आणि कचरा बाहेर काढणे, आवश्यक असल्यास, स्वच्छतेच्या वस्तू बदलणे / जोडणे. , स्वच्छताविषयक उपभोग्य वस्तू आणि आदरातिथ्य वस्तू, जमिनीची ओली स्वच्छता, एअर फ्रेशनरचा वापर. खोलीच्या सध्याच्या साफसफाईमध्ये टॉवेल बदलणे देखील समाविष्ट आहे - टॉवेल धारकांव्यतिरिक्त सर्व टॉवेल बदलण्यासाठी मोलकरीण बांधील आहे, म्हणून अतिथीला टॉवेल बदलण्याची आवश्यकता असल्यास, ते खोलीतून काढून टाकण्याची शिफारस केली जाते. टॉवेल धारक साफ करण्यापूर्वी आणि त्यांना ठेवा, उदाहरणार्थ, सिंकवर, टाकीवर, बाथरूमच्या काठावर किंवा चांगले - मजल्यावर.
• खोल्यांमध्ये साफसफाई करणे: बेड लिनेन बदलणे, बेड बनवणे, अॅशट्रे आणि घाणेरडे भांडी धुणे, फुलांची काळजी घेणे (असल्यास), फर्निचर, घरगुती उपकरणे आणि आतील वस्तू पुसणे, आरसे धुणे आणि पॉलिश करणे, कार्पेटवरील धूळ काढणे आणि असबाबदार फर्निचर वापरणे. व्हॅक्यूम क्लिनर, बेसबोर्ड ओले साफ करणे आणि मजला पुसणे.

आमची कंपनी हॉटेल्स आणि हॉटेल्ससाठी खालील उत्पादने ऑफर करते:

• "हॉटेल लाइन" खोल्या स्वच्छ करण्यासाठी डिटर्जंट
• स्वच्छता, धुणे आणि पुसण्यासाठी उपकरणे

पाहुण्यांच्या खोलीत साफसफाई करताना मोलकरणीची वागणूक:

• अतिथी कुठेही जात नसतील आणि त्याच्या उपस्थितीत साफसफाई करण्यास सांगतील अशा प्रकरणाशिवाय, अतिथीच्या अनुपस्थितीत खोलीची स्वच्छता केली पाहिजे. या प्रकरणात, मोलकरणीने अशा प्रकारे स्वच्छ करणे आवश्यक आहे जेणेकरुन त्या वेळी खोलीत असलेल्या अतिथींना शक्य तितक्या कमी त्रास होईल.
• जर अतिथी साफसफाईच्या वेळी खोलीत परतला, तर मोलकरणीने नम्रपणे अतिथीला साफसफाईच्या समाप्तीच्या वेळेची माहिती दिली पाहिजे. जर पाहुणे यावर समाधानी नसतील, तर तो मोलकरणीला साफसफाई पूर्ण करण्यासाठी नंतर परत येण्यास सांगू शकतो.
• खोलीच्या बाहेरील दारावर "मेक अप रूम" चिन्ह असल्यास, मोलकरीण प्रथम त्या खोल्या स्वच्छ करेल.
• जर अतिथीने दरवाजाच्या बाहेर "व्यत्यय आणू नका" असे चिन्ह लावले असेल तर मोलकरणीला खोलीत प्रवेश करण्याची किंवा ठोठावण्याची परवानगी नाही.

मोलकरणीची खोली साफ करताना, हे सक्तीने निषिद्ध आहे:अनोळखी व्यक्तींना खोलीत येऊ द्या (हॉटेल कर्मचार्‍यांचा अपवाद वगळता, त्यांच्यासाठी दुरुस्ती किंवा प्लंबिंगचे काम करण्यासाठी), खोलीत निष्क्रिय राहा, खोलीत स्वत: ला कुलूपबंद करा, कोणत्याही वैयक्तिक गोष्टींमुळे विचलित व्हा, दरवाजे फोडा, बसू द्या किंवा उभे राहा टेबल, सोफा, खुर्च्या आणि इतर फर्निचर, टीव्ही पाहणे, संगीत ऐकणे, बाथरूम किंवा खोलीतील उपकरणे वैयक्तिक कारणांसाठी वापरणे, अतिथींच्या लटकलेल्या किंवा कपाटात ठेवलेल्या वस्तूंना स्पर्श करणे, अतिथीच्या मौल्यवान वस्तू ज्या ठिकाणी सापडल्या त्या ठिकाणाहून हलवा.

नोंद.लेख मानक व्यापलेल्या खोल्यांसाठी सामान्य साफसफाईची प्रक्रिया प्रदान करतो. हॉटेल किंवा हॉटेलच्या श्रेणीनुसार नियम वेगळे असू शकतात. अतिथी नेहमी त्याच्या हॉटेलच्या प्रशासकाला मोलकरणीच्या वर्तनाबद्दल किंवा साफसफाईच्या प्रक्रियेबद्दल स्पष्टीकरण विचारू शकतात.