जेवण ol समावेशक पदनाम. हॉटेल्समधील अन्नाचे प्रकार: तुम्हाला RO, BB, HB, BF, AI, UAI बद्दल काय माहित असणे आवश्यक आहे. हॉटेलचे पदनाम आणि व्याख्या मध्ये जेवण

अनेकदा, हॉटेल बुक करताना, पर्यटकांना अनाकलनीय संक्षेपांचा सामना करावा लागतो आणि आश्चर्य वाटते की आरओ, बीबी, एचबी, बीएफ, एआय, यूएआय म्हणजे काय? हे सोपे आहे - हॉटेलमधील खाद्यपदार्थांचे हे प्रकार आहेत, त्यांचे डीकोडिंग आणि तपशीलवार वर्णन www.site वरून, खाली पहा: पॉवर आरओ (फक्त खोली), आरआर (खोली दर), ओबी (केवळ बेड), एओ (फक्त निवास)हॉटेलमधील अशा संक्षेप म्हणजे जेवणाशिवाय खोलीत राहणे. सर्वात सामान्य RO आहे. जेवण BB (बेड ब्रेकफास्ट), म्हणजे "बेड अँड ब्रेकफास्ट", म्हणजे. BB प्रणालीवर हॉटेलमध्ये राहताना, खोलीत एक बेड आणि नाश्ता दिला जातो. न्याहारी, नियमानुसार, "बुफे" च्या स्वरूपात असणे आवश्यक आहे आणि डिशेसची विपुलता हॉटेलच्या स्तरावर आणि निवासस्थानाच्या देशावर अवलंबून असते. उदाहरणार्थ, मध्य युरोपमधील BB नाश्ता ग्रीस किंवा UAE मधील BB निवास पर्यायापेक्षा लक्षणीयरीत्या निकृष्ट आहे. पॉवर एचबी (हाफ बोर्ड), ज्याचा अर्थ "हाफ बोर्ड" - नाश्ता आणि रात्रीचे जेवण. काही महागड्या हॉटेल्स न्याहारीसाठी मोफत शॅम्पेन देतात. नियमानुसार, "बुफे" प्रणालीनुसार जेवण आयोजित केले जाते. HB प्रणाली अंतर्गत नॉन-अल्कोहोलिक पेये विनामूल्य आहेत, तुम्ही जागेवर किंवा खोलीवर पैसे देऊन सशुल्क अल्कोहोलिक पेये मागवू शकता. वीज पुरवठा HB+ (हाफ बोर्ड प्लस)समान हाफ बोर्ड परंतु HB+ पर्यायामध्ये काही मोफत अल्कोहोलिक पेये समाविष्ट आहेत, सामान्यतः स्थानिक पातळीवर उत्पादित. फूड एफबी (फुल बोर्ड), किंवा "पूर्ण बोर्ड". जेवण न्याहारी, दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण, नियमानुसार, बुफे प्रणालीनुसार. काही महागड्या हॉटेल्समध्ये न्याहारीसाठी शॅम्पेनचा अपवाद वगळता FB प्रणाली मोफत स्पिरिट पुरवत नाही. FB अल्कोहोलिक पेये अतिरिक्त खर्चाने रात्रीच्या जेवणासाठी ऑर्डर केली जाऊ शकतात. पॉवर FB+ (फुल बोर्ड प्लस)- FB प्रमाणेच, परंतु FB+ म्हणजे काही मोफत अल्कोहोलिक पेये, सहसा स्थानिक पातळीवर उत्पादित. AI जेवण (सर्व समावेशी)"", निर्बंधांशिवाय एकाधिक जेवण. हॉटेलच्या पातळीनुसार, AI दिवसातील तीन जेवणापासून दिवसभरातील अनेक जेवणांपर्यंत असू शकते - रेस्टॉरंट, बार्बेक्यू, ग्रिल, नाईट बार इ. मोफत स्थानिक आणि कमी सामान्यतः आयात केलेले अल्कोहोलिक पेये. एआय प्रणाली अंतर्गत आयात केलेले स्पिरिट्स आणि कॉकटेल फक्त महागड्या हॉटेल्समध्ये विनामूल्य आहेत, साध्या हॉटेलमध्ये, आयातित अल्कोहोलिक पेये अतिरिक्त शुल्काच्या अधीन आहेत आणि उपलब्धतेच्या अधीन आहेत. जेवण AIP (सर्व समावेशी प्रीमियम)"सर्व समावेशक प्रीमियम" - दुर्मिळ आहे. AIP हे AI सारखेच आहे, परंतु स्पिरिटच्या मोठ्या निवडीसह. जेवण UAI (अल्ट्रा सर्वसमावेशक, UALL)"अल्ट्रा ऑल इन्क्लुसिव्ह" प्रणालीनुसार अन्नाचा प्रकार - जगातील विविध पाककृतींच्या रेस्टॉरंट्स, ग्रिल बार, नाईट बार इ., दिवसभर आईस्क्रीम आणि मिठाई इच्छेनुसार दिवसभर अनेक जेवण. UAI म्हणजे स्थानिक आणि परदेशी उत्पादनाचे मोफत नॉन-अल्कोहोलिक आणि अल्कोहोलिक पेये. बुफे म्हणजे काय? वेबसाइट www.site प्रॉम्प्ट - buffetहा एक प्रकारचा स्वयं-सेवा आहे, ज्यामध्ये हॉलमध्ये अनेक मोठे टेबल आणि / किंवा बंद ट्रे आहेत, जे डिशच्या प्रकारांनुसार प्रदर्शित केले जातात - सॅलड्स, साइड डिश, मासे, मांस, मिष्टान्न आणि फळे. टेबलांजवळून जाताना तुम्हाला तुमच्या आवडीचे पदार्थ निवडायचे आहेत आणि तुमच्या प्लेटवर ठेवावे लागेल. महागड्या हॉटेल्समध्ये रेस्टॉरंट्स आहेत ए ला कार्टे (ए-लाकार्टे), बर्‍याचदा थीमॅटिक आणि जगातील पाककृतींमध्ये भिन्न. येथे सर्व काही नेहमीच्या रेस्टॉरंटसारखे आहे - आपण मेनूमधून डिश निवडता आणि वेटर आपल्यासाठी ऑर्डर आणतो. हॉटेलमधील जेवणाच्या प्रकारानुसार, "ए ला कार्टे" रेस्टॉरंट्स सशुल्क आणि विनामूल्य दोन्ही असू शकतात. असे घडते की जर एखाद्या "A la Carte" रेस्टॉरंटला पैसे दिले गेले (जे सशुल्क AI किंवा UAI जेवणासह दुर्मिळ आहे), आणि तुम्ही HB किंवा FB जेवण दिले असेल, तर तुम्ही अशा रेस्टॉरंटमध्ये बुफे डिनरवर सूट देऊन जेवू शकता. हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की अशा रेस्टॉरंटमध्ये तुम्ही केवळ भेटीद्वारे जेवण करू शकता आणि जर रेस्टॉरंट चांगले असेल तर ते भेट देण्याच्या काही दिवस आधी हे करणे चांगले आहे. परंतु

निरोगी, आरोग्यदायी आणि योग्य संतुलित पोषण हा सुट्टीचा महत्त्वाचा भाग आहे. सुट्टीचे नियोजन करताना, पर्यटकांना हॉटेलमधील खाद्यपदार्थांचे प्रकार कसे समजले जातात हे माहित असले पाहिजे - RO, BB, HB, FB, AI, UAI. हॉटेल कॉम्प्लेक्स रहिवाशांना विविध प्रकारचे आहार देतात, जे राहण्याच्या खर्चामध्ये समाविष्ट आहेत. क्लिष्ट इंग्रजी संक्षेपांचा अर्थ स्पष्ट केल्याने प्रवाशांना त्यांच्या सुट्ट्यांमध्ये कोणत्या प्रकारचे खाद्यपदार्थ त्यांच्या आवडीनुसार आणि आवडीनुसार असतील हे ठरवता येईल. काही पर्यटकांना लांब सहल आणि फिरायला जायला आवडते, इतर सुट्टीतील लोक समुद्रकिनार्यावर किंवा तलावाच्या शेजारी एक शांत मनोरंजन निवडतात. म्हणून, हॉटेलमधील विविध प्रकारचे खाद्यपदार्थ विचारात घेणे आवश्यक आहे, जेणेकरून बाकीचे फक्त आनंददायी छाप सोडतील.

संक्षेप RO (रूम फक्त) म्हणजे हॉटेल अभ्यागतांना जेवणाशिवाय राहण्यासाठी अपार्टमेंट पुरवते. बहुतेकदा, अशी व्यवस्था वापरणारी हॉटेल्स लहान स्वयंपाकघरांनी सुसज्ज असतात जिथे अतिथी स्वतःचे जेवण बनवू शकतात. या प्रकारच्या खाद्यपदार्थाची निवड पर्यटकांना टूर खरेदी करताना बजेटमध्ये लक्षणीय बचत करण्यास अनुमती देते.

यावरून असे दिसून येते की दैनंदिन स्वयंपाकाची काळजी सुट्टीतील लोकांच्या खांद्यावर येते. आरओ पॉवर सिस्टममध्ये अनेक सकारात्मक वैशिष्ट्ये आहेत. तुम्ही तुमची सुट्टी घालवण्याची योजना करत असलेल्या देशातील रस्त्यावरील आस्थापनांच्या स्थानिक स्वयंपाकाच्या परंपरा आणि चालीरीतींशी परिचित होण्याची ती ऑफर देते. हे क्षितिजाच्या महत्त्वपूर्ण विस्तारास अनुकूल करते, कारण हॉटेल्स एक मानक युरोपियन मेनू ऑफर करतात जे विशिष्ट प्रकारांमध्ये भिन्न नसतात.

लोक विशिष्ट जेवणाच्या वेळेवर अवलंबून नसतात, म्हणून ते स्थानाच्या महत्त्वपूर्ण आकर्षणांना भेट देताना त्यांच्या सहलीचे नियोजन करण्यास मोकळे असतात. विशेष आहार घेणाऱ्यांसाठी आरओ पर्याय योग्य आहे. "रूम ओन्ली" च्या बाबतीत, सुट्टीतील लोकांना त्यांची गॅस्ट्रोनॉमिक प्राधान्ये बदलण्याची गरज नाही.

BB प्रणालीवर जेवण म्हणजे हॉटेलमध्ये फक्त न्याहारीसह राहण्याची सोय. लंच आणि डिनर अतिरिक्त शुल्कासाठी स्वतंत्रपणे प्रदान केले जाते, जे टूरच्या किंमतीमध्ये समाविष्ट नाही. हॉटेलमध्ये येणारे पाहुणे विविध प्रकारच्या व्यंजनांसह सुरुवातीच्या बुफेचा आनंद घेतील. न्याहारीमध्ये मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थ, गरम पदार्थ आणि मासे, भाज्या आणि फळे तसेच पेस्ट्री आणि चहा/कॉफी यांचा समावेश असू शकतो.

वर्गीकरणाची समृद्धता हॉटेलच्या स्टार रेटिंगवर आणि हॉटेल जिथे आहे त्या प्रदेशाच्या वैशिष्ट्यांवर अवलंबून असते. जर सुट्ट्यांमध्ये पर्यटक अनोळखी शहरांच्या आरामदायी रस्त्यावरून समृद्ध सहलीचा कार्यक्रम आखत असतील तर “बेड अँड ब्रेकफास्ट” हा जेवणाचा एक उत्तम पर्याय असेल. हे चुकलेले आणि सशुल्क लंच आणि डिनरचे नुकसान दूर करते.

HB हे संक्षेप म्हणजे हाफ बोर्ड. सकाळ संध्याकाळ भुकेल्या पर्यटकांना जेवण दिले जाईल असा अर्धा बोर्ड गृहीत धरतो. दरामध्ये मोफत नाश्ता आणि रात्रीचे जेवण समाविष्ट आहे. लंच आणि अल्कोहोल अतिरिक्त पैसे दिले जातात. ताजेतवाने शीतपेये, चहा आणि कॉफी तसेच तृणधान्ये, ऑम्लेट आणि फळे फक्त सकाळीच दिली जातात. रात्रीच्या जेवणासाठी, मांस, मासे, सॅलड्स, साइड डिश आणि मिष्टान्न असलेले अधिक हार्दिक पदार्थ दिले जातात.

पदार्थांची विविधता हॉटेलच्या श्रेणीवर अवलंबून असते. हॉटेलच्या बाहेर दिवसभर घालवण्यास प्राधान्य देणाऱ्या प्रवाशांसाठी हाफ बोर्ड सोयीस्कर आहे: समुद्रकिनाऱ्यावर आराम करा, सहलीला जा, शहराभोवती फेरफटका मारा, स्थानिक वास्तुशिल्प आणि नैसर्गिक आकर्षणे एक्सप्लोर करा. वॉटर पार्क, डॉल्फिनारियम आणि संग्रहालयांना अल्पकालीन भेटी मिळण्याची शक्यता नाही.

"हाफ बोर्ड" सह सुट्टीतील लोक दुपारचे जेवण गमावण्याचा धोका पत्करत नाहीत. शिवाय, दिवसाच्या गरम वेळी, पारंपारिक गरम दुपारचे जेवण अयोग्य असू शकते. ताजी फळे किंवा सॅलड्सचा आनंद घेणे अधिक आनंददायी असेल, जे आपण एका कॅफेमध्ये ऑर्डर करू शकता.

"हाफ बोर्ड" पॉवर सिस्टमची विस्तारित आवृत्ती आहे. हे पर्यटक पॅकेजच्या किंमतीमध्ये अल्कोहोलिक आणि शीतपेयांच्या किंमती समाविष्ट करण्याची तरतूद करते. हाफ बोर्ड + अतिथींना स्थानिक उत्पादनाच्या अल्कोहोलिक आणि नॉन-अल्कोहोलिक कॉकटेलसह दिवसभरात विनामूल्य थंड करण्याची परवानगी देते. "हाफ बोर्ड प्लस" त्यांच्यासाठी फायदेशीर आहे ज्यांना दुपारच्या जेवणासाठी जास्त पैसे द्यायचे नाहीत आणि विविध पेयांसह संतुष्ट होऊ इच्छित नाहीत.

FB (फुल बोर्ड) फूड सिस्टीम असलेले हॉटेल निवडून, पर्यटकांना मनसोक्त आणि चविष्ट खाण्याची ठिकाणे शोधण्याच्या चिंतेतून मुक्त केले जाते. हे एक पूर्ण बोर्ड आहे, जे अतिथींना न्याहारी, दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण काटेकोरपणे नियमन केलेल्या वेळी पुरवते. तीन-वेळच्या आहाराचा हा पर्याय त्यांच्यासाठी स्वीकार्य आहे जे एका विशिष्ट वेळी खाणे पसंत करतात आणि मद्यपान न करता विश्रांतीचे समर्थक देखील आहेत. फुल बोर्ड प्रोग्राम आहारात अल्कोहोलिक आणि नॉन-अल्कोहोल सॉफ्ट ड्रिंकच्या उपस्थितीची तरतूद करत नाही. त्यांना स्वतंत्रपणे पैसे द्यावे लागतील.

अतिथींना डिशेसची विस्तृत निवड दिली जाते. दिवसाचे पहिले जेवण बहुतेकदा बुफे शैलीचे असते. भाग मर्यादित नाहीत, जे आपल्याला प्रत्येक सुट्टीतील व्यक्तीची भूक आपल्या स्वतःच्या विवेकबुद्धीनुसार पूर्ण करण्यास अनुमती देते. जेवण आणि रात्रीचे जेवण मेनूनुसार दिले जाते. बाह्य क्रियाकलाप आणि सहलीच्या प्रेमींसाठी, FB फायदेशीर उपाय ठरणार नाही. या प्रकारचे अन्न त्यांच्यासाठी योग्य आहे जे हॉटेलच्या प्रदेशावर किंवा समुद्रकिनार्यावर वेळ घालवण्यास प्राधान्य देतात.

सर्वसमावेशक (अल) खाद्य व्यवस्था ही देशांतर्गत पर्यटकांमध्ये सर्वाधिक लोकप्रिय आहे. प्रत्येक हॉटेल सर्वसमावेशक अन्न प्रणाली अंतर्गत सेवांची स्वतःची सूची सूचित करते. हॉटेलच्या स्टार श्रेणीनुसार, Al मध्ये दररोज तीन किंवा अनेक जेवण असू शकतात. विविध प्रकारच्या पदार्थांव्यतिरिक्त, पर्यटकांना चोवीस तास स्थानिक पातळीवर उत्पादित अल्कोहोलिक आणि नॉन-अल्कोहोलिक पेये दिली जातात.

AI निवडून, सुट्टीतील प्रवासी त्यांच्या आहाराची निवड करण्याच्या कोणत्याही अडचणीपासून मुक्त होतात. परदेशी भाषांचे सखोल ज्ञान आवश्यक नाही जेणेकरून पर्यटक पाककृती निवडताना त्यांच्या इच्छा किंवा विनंत्या व्यक्त करू शकतील. डिशेसची सेवा "बुफे" प्रणालीनुसार आयोजित केली जाते. पाहुणे स्वत: प्लेट्सवर त्यांना आवडत असलेले अन्न ठेवतात.

जे पर्यटक सहलीला जाणे आणि फेरफटका मारणे पसंत करतात, त्यांच्यासाठी सर्वसमावेशक प्रकारचे अन्न किफायतशीर आहे. AI "आळशी" विश्रांतीच्या अनुयायांना आवाहन करेल, ज्यांना स्थानिक मूळ वातावरणात स्वतःला विसर्जित करायचे नाही आणि त्याची ठिकाणे पाहू इच्छित नाहीत.

कॅनॅडो क्लब फॅमिली व्हिलेज

डोनोरेटिको मधील स्वतःच्या खाजगी समुद्रकिनार्यावर वसलेले आहे

675 पुनरावलोकने

आज 10 वेळा बुक केले

पुस्तक

दुसित प्रिन्सेस मूनराईज बीच रिसॉर्ट

फु क्वोक बेटावर, सुंग हंग पॅगोडापासून 4.4 किमी, समुद्रकिनाऱ्यापासून 150 मी.

736 पुनरावलोकने

आज 8 वेळा बुक केले

पुस्तक

इबेरोस्टार सनी बीच रिसॉर्ट - सर्व समावेशक

सनी बीच

वालुकामय समुद्रकिनाऱ्यापासून 80 मीटर अंतरावर आहे

436 पुनरावलोकने

आज 15 वेळा बुक केले

पुस्तक

अल्ट्रा ऑल इन्क्लुसिव्ह - उच्च दर्जाच्या डिशेस आणि पेयांच्या विस्तृत निवडीसह पोषण कार्यक्रम. पाहुण्यांना दिवसातून किंवा रात्री कोणत्याही वेळी हवे तितक्या वेळा खाण्याची संधी दिली जाते. पाककृती विविध प्रकारच्या पदार्थांद्वारे ओळखली जाते. स्नॅक्स, मिष्टान्न आणि आइस्क्रीम उघडा. अल्कोहोलिक आणि नॉन-अल्कोहोलिक उत्पादने UAI प्रणालीच्या खर्चामध्ये समाविष्ट आहेत. हॉटेल कॉम्प्लेक्सच्या प्रदेशावर असलेल्या अला कार्टे वर्गाच्या रेस्टॉरंटमध्ये जेवणाचे आयोजन केले जाते.

ग्राहक सेवेची संकल्पना विविध स्व-सेवा प्रणालीमध्ये आहे. तथापि, लवकरच किंवा नंतर, पर्यटकांना बुफेमध्ये त्यांची भूक भागवण्याचा कंटाळा येईल. सुट्टीतील प्रवासी अत्याधुनिक वातावरणात जेवण करू शकतात आणि त्यांना विशेषाधिकारप्राप्त समाजाचा भाग वाटू शकतात. पाककृती उत्कृष्ट कृतींची विनामूल्य सेवा मेनूनुसार होते.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की अल्ट्रा ऑल इन्क्लुसिव्ह प्रकारचे अन्न असलेल्या हॉटेलची निवड मद्यविकाराने ग्रस्त असलेल्या लोकांवर नकारात्मक परिणाम करू शकते. UAI ही हॉटेल सेवांची सर्वात महाग श्रेणी असल्याने, सुट्टीतील प्रवासी हॉटेलपासून किती वेळा दूर राहायचे हे ठरवावे.

आधुनिक हॉटेल कॉम्प्लेक्समध्ये, नाश्त्यावर विशेष लक्ष दिले जाते. सकाळच्या स्वादिष्ट आणि मनसोक्त जेवणाने पर्यटकांसाठी यशस्वी आणि समृद्ध दिवसाची सुरुवात होते. सक्रिय प्रवासी जे प्रेक्षणीय स्थळांवर जाण्यास प्राधान्य देतात ते जाण्यासाठी अन्न ऑर्डर करू शकतात.

खालील प्रकारचे नाश्ता वेगळे केले जातात:

• कॉन्टिनेंटल - युरोपियन हॉटेल्समध्ये हा सर्वात सामान्य प्रकारचा नाश्ता आहे. अतिथींना गरम पदार्थांशिवाय आणि मर्यादित उत्पादनांसह हलका मेनू दिला जातो. त्यांची श्रेणी हॉटेलच्या स्टार श्रेणीवर अवलंबून असते. बहुतेकदा, नाश्त्यामध्ये स्वयं-सेवा असते, जेव्हा प्रत्येक अतिथी स्वतःसाठी इच्छित पदार्थ निवडतो. सकाळच्या आहारात लोणी आणि जाम, रस आणि कॉफी, दही आणि क्रोइसंट, तृणधान्ये आणि मुस्ली, पॅनकेक्स आणि मफिन्ससह रोल असू शकतात. मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थ हे महाद्वीपीय न्याहारीमध्ये एक विस्तारित जोड आहेत, परंतु हे फक्त एक अपवाद आहे. मूलभूतपणे, या प्रकारचे सकाळचे जेवण तृप्ततेची अल्पकालीन भावना देते;
• अमेरिकन. हार्दिक सकाळच्या जेवणाच्या चाहत्यांनी या प्रकारचा नाश्ता निवडावा. हे उच्च-कॅलरी पदार्थांची विस्तृत निवड आहे. हॉटेल किचनमध्ये पाहुण्यांना स्क्रॅम्बल्ड अंडी, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, मासे, सॉसेज, गरम भूक, पॅनकेक्स, चीज, कॉर्न आणि इतर अनेक उच्च-कॅलरी पदार्थ देतात. अमेरिकन नाश्त्याचा फायदा म्हणजे त्याची घनता. पर्यटक, सकाळी ताजेतवाने होऊन, दुपारचे जेवण किंवा रात्रीच्या जेवणापर्यंत स्नॅक्सशिवाय करू शकतात;
• इंग्रजी. या प्रकारचे अन्न उच्च-कॅलरी आणि हलके मेनूमधील एक सुसंवादी संयोजन आहे. पारंपारिक सकाळच्या आहारात भाजलेले पदार्थ, टोस्ट, जाम, मध, मुरंबा, दुधासह ओटचे जाडे भरडे पीठ, बटाटे, सॉसेज आणि बेकन ऑम्लेट यांचा समावेश होतो.

बुफे म्हणजे काय

हॉटेल केटरिंगचा सर्वात लोकप्रिय आणि व्यापक पर्याय, जो आपल्याला एकाच वेळी मोठ्या संख्येने हॉटेल रहिवाशांना द्रुत, कार्यक्षमतेने आणि भूक वाढविण्यास अनुमती देतो, हा एक बुफे आहे. सेवेची ही पद्धत असंख्य पर्यटन संकुलांमध्ये वापरली जाते: बजेट हॉटेल्सपासून ते लक्झरी हॉटेल्सपर्यंत.

बुफे जेवण तुमच्या मुक्कामाच्या किमतीत समाविष्ट केले आहे. डिस्पेंसिंग काउंटर विविध प्रकारचे तयार पदार्थ देतात, ज्याचे वर्गीकरण हॉटेलच्या स्टार श्रेणीवर अवलंबून असते. प्रस्तावित डिश क्लायंटच्या कोणत्याही गॅस्ट्रोनॉमिक प्राधान्ये पूर्ण करण्यास सक्षम आहेत. स्नॅक्स, सॅलड्स, फळे, सूप, साइड डिश, मीट डिशेस, ज्यूस, पेस्ट्री, भाज्या, मिष्टान्न आणि इतर अनेक उत्पादने गटांमध्ये मांडली जातात. कटलरी, प्लेट्स आणि कप वेगळ्या टेबलवर ठेवले आहेत.

आर.आर - खोली दर, आर.ओ - फक्त खोली, ओ.व्ही - फक्त बेड, तसेच ईपी,बीओ,AO,नाही- अन्न नाही.

मेनू जेवण- मेनूमधील डिशेसची मर्यादित संख्या.

एक ला कार्टे- एक मेनू ज्यामध्ये प्रत्येक डिश किंमतीसह दर्शविली जाते.

बीबी -बेड आणि नाश्ता- किमतीत फक्त नाश्ता (बुफे) समाविष्ट आहे. अतिरिक्त जेवण - हॉटेलच्या रेस्टॉरंट्स आणि बारमध्ये फीसाठी.

एचबी-अर्धा फळा- हाफ बोर्ड - किमतीत नाश्ता आणि रात्रीचे जेवण (बुफे), मोफत चहा, कॉफी, नाश्त्यासाठी पाणी समाविष्ट आहे.

HB+-अर्धा बोर्ड+, विस्तारित अर्धा बोर्ड- विस्तारित हाफ बोर्ड - नाश्ता आणि रात्रीचे जेवण (बुफे), तसेच स्थानिक अल्कोहोलिक आणि नॉन-अल्कोहोलिक पेये दिवसभर.

फेसबुक-पूर्ण बोर्ड- पूर्ण बोर्ड - नाश्ता, दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण (बुफे).

FB+, EXTFB-पूर्ण बोर्ड +, विस्तारित अर्धा बोर्ड- विस्तारित पूर्ण बोर्ड - जेवणादरम्यान नाश्ता, दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण (बुफे), तसेच पेये (काही हॉटेल्समध्ये बीअर आणि वाईन).

मिनी सर्व समावेशक- स्थानिक पेयांसह संपूर्ण बोर्ड, केवळ जेवणासह नाही तर मर्यादित प्रमाणात.

सर्व, अल- सर्व समावेशक- नाश्ता, दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण (बुफे). दिवसभर पेये दिली जातात (स्थानिक उत्पादन (अल्कोहोलिक आणि नॉन-अल्कोहोलिक) अमर्यादित प्रमाणात तसेच अतिरिक्त जेवण (दुसरा नाश्ता, दुपारचा चहा, रात्रीचे जेवण, हलका नाश्ता, हॉटेलच्या बारमध्ये बार्बेक्यू इ.).
- कॉफी किंवा चहा, ज्यूस, रोल्स, बटर आणि जॅम यांचा समावेश असलेला हलका नाश्ता.

बुफे - बुफे- स्व: सेवा. डिशेस ट्रेवर ठेवल्या जातात आणि प्रत्येकजण स्वतंत्रपणे योग्य प्रमाणात उचलतो. पेये एकतर बारमध्ये किंवा वेटर्सद्वारे दिली जातात.

सीबी- कॉन्टिनेन्टल नाश्ता- कॉफी किंवा चहा, ज्यूस, रोल्स, बटर आणि जॅम यांचा समावेश असलेला हलका नाश्ता.

एबी- अमेरिकन नाश्ता- कॉन्टिनेंटल ब्रेकफास्ट प्रमाणेच, विविध कट आणि गरम पदार्थांचा समावेश आहे.

इंग्रजी नाश्ता- पूर्ण नाश्ता, सहसा ज्यूस, स्क्रॅम्बल्ड अंडी, टोस्ट, बटर, जाम आणि कॉफी (चहा) यांचा समावेश होतो.

HCAL, उच्च वर्ग सर्व समावेशक- दुकाने, फोन, डॉक्टर, केशभूषा, काही वॉटर स्पोर्ट्स आणि स्कूबा डायव्हिंग वगळता सर्व काही विनामूल्य आहे.

UAL, UAI -अल्ट्रा सर्वसमावेशक- नाश्ता, ब्रंच, दुपारचे जेवण, दुपारचा चहा आणि रात्रीचे जेवण (बुफे). मिठाई, मिष्टान्न, सर्व प्रकारचे स्नॅक्स, तसेच स्थानिक आणि आयातित पेयांची विस्तृत निवड. अल्ट्रा ऑल इन्क्लुसिव्ह सिस्टम अंतर्गत चालणारी बहुतेक हॉटेल्स जगभरातील पाककृती असलेल्या रेस्टॉरंटमध्ये अतिथींना अतिरिक्त मोफत जेवण देतात. दिवसभर जेवण, आयातित पेयांसह (स्पिरिटसह);
वाण अल्ट्रा सर्वसमावेशक: Elegance all inc, VIP all inc, Super all inc, De luxe all inc, VC all inc, Superior all inc, MEGA all inc, Superior all inc VIP Service, Royal Class all inc, Ultra de luxe all inc, विस्तारित सर्व इंक , Exellent all inc, Max all inc, Imperial all.

बर्याच पर्यटकांना RO, HB, FB या अनाकलनीय संक्षेपांबद्दल प्रश्न आहेत ... चला अन्न कसे आहे ते पाहूया, प्रत्येक सिस्टममध्ये काय समाविष्ट आहे.

परदेशात सुट्टीसाठी हॉटेल निवडताना, आम्ही अनेक घटकांकडे लक्ष देतो: श्रेणी, आराम, समुद्रापासूनचे अंतर, किंमत, पायाभूत सुविधा आणि अर्थातच, अन्नाचा प्रकार. आणि जेव्हा हॉटेल निवडण्याची वेळ येते, तेव्हा त्या प्रत्येकाच्या पुढे आपल्याला न समजणारी अक्षरे दिसतात: एआय, बीबी आणि यासारखे. हॉटेलमधील खाद्यपदार्थांच्या प्रकारांचे हे सामान्यतः स्वीकारले जाणारे पदनाम आहे, ज्याचा आम्ही आता उलगडा करू.

आर.ओ(फक्त खोली, किंवा फक्त खोली) - अन्नाशिवाय. पर्यायी संक्षेप आणि पदनाम जे तुम्हाला विविध हॉटेल्समध्ये सापडतील: ओबी (फक्त बेड) किंवा AO (फक्त निवास). ही प्रणाली, उतार्‍यावरून स्पष्ट आहे, जेवणाशिवाय फक्त हॉटेलची खोली देते. गैरसोय स्पष्ट आहे - अन्नाची समस्या त्याच्या पूर्ण उंचीवर वाढते. परंतु बर्‍याचदा या प्रकारच्या हॉटेल्समध्ये, खोली लहान स्वयंपाकघरांनी सुसज्ज असते जेणेकरून अतिथी स्वतः शिजवू शकतील. या प्रकारचे अन्न अशा लोकांसाठी देखील योग्य आहे जे वैद्यकीय कारणास्तव कठोर आहाराचे पालन करतात किंवा विशिष्ट ठिकाणी खाणे पसंत करतात.

बीबी(बेड आणि ब्रेकफास्ट, किंवा) - सकाळी एक जेवण किंमतीत समाविष्ट आहे. या प्रकारचे खाद्यपदार्थ असलेली हॉटेल्स परदेशातील व्यावसायिक सहलींसाठी तसेच स्वतंत्र पर्यटकांसाठी योग्य आहेत ज्यांना सहलीला जायला आवडते. अशा प्रकरणांमध्ये दिवसातून 3 जेवणासाठी पैसे देण्यात काही अर्थ नाही - अनेक जेवण "जळतील" याची हमी दिली जाते. आणि त्या बदल्यात तुम्ही मागू शकता असे लंच बॉक्स हॉटेलच्या प्रत्येक श्रेणीत दिले जात नाहीत आणि ते विशिष्ट प्रकारात वेगळे नसतात.

हॉटेलमधील नाश्ता 3 प्रकारचे असू शकतात, ज्यापैकी प्रत्येकाचे स्वतःचे पदनाम आणि डीकोडिंग आहे:

• (संक्षेप सीबीकिंवा कॉन्टिनेंटल नाश्ता);
• इंग्रजी, किंवा, त्याला अमेरिकन (संक्षेप एबी, अमेरिकन नाश्ता).
• बुफे.

पहिला पर्याय कमी तारे असलेल्या बजेट हॉटेलसाठी वैशिष्ट्यपूर्ण आहे आणि सामान्यत: क्रोइसंट किंवा बन, चीज आणि सॉसेजचे काही पातळ तुकडे, दही, चहा किंवा कॉफी यांचा समावेश होतो.

परदेशात खूपच कमी सामान्य, परंतु अमेरिकन किंवा इंग्रजी नाश्ता लक्ष देण्यास पात्र आहे. "बुफे" मधील मुख्य फरक - मेनूवरील गरम पदार्थांमधून फक्त बेकन किंवा सॉसेज असलेले ऑम्लेट आहे.

हे समृद्ध आणि अधिक वैविध्यपूर्ण आहे: मुस्ली आणि अनेक प्रकारचे अन्नधान्य, अंडी, भाज्या आणि फळे, विविध पेस्ट्री सहसा येथे सादर केल्या जातात. आपण कोणत्याही प्रमाणात उत्पादने घेऊ शकता.

एचबी(डिकोडिंग - अर्धा फळा) दर्शविण्यासाठी वापरला जातो. पारंपारिकपणे, नाश्ता + रात्रीचे जेवण. खूप कमी वेळा, या संकल्पनेनुसार हॉटेलमधील जेवणात नाश्ता + दुपारचे जेवण किंवा तुमची निवड समाविष्ट असते. नियमानुसार, रात्रीच्या जेवणासाठी पेये दिली जातात. सकाळच्या वेळी, केवळ नॉन-अल्कोहोलिक पेये किंमतीत समाविष्ट आहेत.

युरोपियन हॉटेल्समध्ये, ही प्रणाली सर्वात लोकप्रिय आहे. आणि सोयीस्कर. सकाळी घट्ट खाल्ल्यानंतर, दुपारच्या जेवणाच्या वेळी तुम्ही स्वतःला हलका नाश्ता किंवा फळांपर्यंत मर्यादित करू शकता. हॉटेलमध्ये दुपारचे जेवण गहाळ होण्याच्या जोखमीशिवाय तुम्ही फिरायला जाऊ शकता. तथापि, हॉटेलमधील या प्रकारचे अन्न "उल्लू" ला अनुकूल असण्याची शक्यता नाही - जेवणाचे खोली जास्तीत जास्त 10 वाजेपर्यंत खुली असते, या वेळेनंतर सर्व अन्न काढून टाकले जाते.

कृपया लक्षात घ्या की रात्रीच्या जेवणात, पूर्णपणे सर्व पेये दिली जाऊ शकतात - अनेकदा अगदी साधे पाणी. तथापि, जर तुम्ही वाइनची बाटली ऑर्डर केली असेल आणि 1 संध्याकाळी त्यावर "मात" केली नाही तर, बहुतेक हॉटेल पुढील दिवसांसाठी तुमच्यासाठी ते सोडतील.

फेसबुक(डिकोडिंग - पूर्ण बोर्ड) - : दिवसातून पूर्ण 3 जेवण. या प्रकारातील आणि प्रसिद्ध सर्व-समावेशक प्रणालीमधील मुख्य फरक असा आहे की नाश्त्यासाठी फक्त नॉन-अल्कोहोलिक पेये विनामूल्य दिली जातात आणि दुपारच्या जेवणासाठी आणि रात्रीच्या जेवणासाठी, नॉन-अल्कोहोलिक आणि अल्कोहोलिक दोन्ही पेये अतिरिक्त पैसे द्यावे लागतील.

AI (सर्व समावेशक) – . स्लाव्हिक आत्म्यासाठी एक वास्तविक स्वर्ग. अन्न, नॉन-अल्कोहोलिक आणि अल्कोहोलिक पेये (स्थानिक उत्पादन) विनामूल्य आहेत, आपण दिवसभर (सामान्यतः 22:00 किंवा 24:00 पर्यंत) पिऊ शकता. याव्यतिरिक्त, हॉटेलच्या श्रेणीनुसार, "सर्वसमावेशक" अन्नाच्या प्रकारात मुख्य जेवणादरम्यान दुपारचा नाश्ता किंवा हलका स्नॅक्स, पेस्ट्रीसह दुपारचे जेवण देखील समाविष्ट असू शकते.

या प्रणालीचे अनेक फायदे आहेत, परंतु तोटे देखील आहेत. त्यामुळे, हॉटेलमधून कमी-अधिक काळ अनुपस्थित राहणे हे जेवण वगळण्याने भरलेले असते. आणि जर तुम्ही स्थानिक आस्थापनात खाण्याचे ठरवले तर, खरं तर तुम्ही दोनदा पैसे द्याल - हॉटेल आणि रेस्टॉरंटमध्ये जेवणासाठी.

UAI (अल्ट्रा सर्व समावेशक) - सर्वसमावेशक प्रणालीची VIP आवृत्ती दर्शविण्यासाठी वापरली जाते. इजिप्त आणि तुर्कस्तानमधील हॉटेल्समध्ये या प्रकारचे खाद्यपदार्थ सर्वाधिक लोकप्रिय आहेत. इतर देश क्वचितच अशी सेवा देतात. "सर्वसमावेशक" मधील मुख्य फरक: दिवसभर विनामूल्य विदेशी अल्कोहोलिक पेये, ए-ला कार्टे रेस्टॉरंटमध्ये रात्रीचे जेवण, उच्च दर्जाची उत्पादने.

हॉटेल कॉम्प्लेक्सच्या प्रदेशावर स्थित आहे. नियमानुसार, असे प्रत्येक रेस्टॉरंट जगातील लोकांपैकी एकाच्या पाककृतीचे प्रतिनिधित्व करते: चायनीज, मेक्सिकन, जपानी इत्यादी. डिशची निवड मेनूनुसार केली जाते आणि अतिथींना वेटर्सद्वारे सेवा दिली जाते. लक्षात ठेवा की UAI हॉटेल फूड सिस्टमच्या निवडीमुळे अल्कोहोलची लालसा असलेल्या आणि वेळेत कसे थांबायचे हे माहित नसलेल्या लोकांच्या श्रेणीसाठी नकारात्मक परिणाम होऊ शकतात. याशिवाय, "अल्ट्रा ऑल इन्क्लुसिव्ह" ही प्रणाली सर्वात महाग आहे.

हॉटेलच्या खाद्यपदार्थाचा प्रकार निवडताना, आपण किती वेळा आणि किती वेळ बाहेर प्रवास कराल याचा विचार करा, किमान अंदाजे किती जेवण गमावाल याची गणना करा. यावर आधारित, परदेशात तुमच्यासाठी सर्वोत्तम अन्न व्यवस्था निवडण्याचा प्रयत्न करा.

नियमानुसार, आम्ही हे सुनिश्चित करतो की ते आमच्या प्राधान्यांची पूर्तता करत आहे. आम्ही सोई, सुविधा, मनोरंजन आणि अर्थातच अन्न याबद्दल बोलत आहोत (आमचा विभाग "" पहा).

तुमची सुट्टी चांगली आहे याची खात्री करण्यासाठी हा लेख तयार केला आहे. त्यामध्ये तुम्हाला परदेशातील हॉटेल्समध्ये कॅटरिंगच्या संस्थेबद्दल आवश्यक असलेली सर्व माहिती मिळेल, विशिष्ट हॉटेलच्या वर्णनात खाद्यपदार्थांच्या संदर्भात दिलेले संक्षिप्त शब्द उलगडणे.

नियमांनुसार, हॉटेलबद्दलच्या माहितीमध्ये या प्रकारच्या जेवणाचे प्रकार आधीच किंमतीत समाविष्ट केले आहेत. आणि भविष्यातील सुट्ट्यांसाठी बजेट तयार करताना हा एक अतिशय महत्त्वाचा तपशील आहे.

हॉटेल्समधील जेवणाचे प्रकार

हॉटेलमधील जेवणाचा प्रकार (प्रकार) हॉटेलच्या खोलीच्या वैशिष्ट्यांमध्ये (वर्णन) दर्शविला जातो, थेट तुम्ही बुक केलेल्या निवासाच्या प्रकारानंतर. त्याच्या संक्षेपात दोन किंवा तीन लॅटिन अक्षरे असतात. येथे संपूर्ण यादी आहे:

आर.ओ(फक्त खोली) - जेवणाशिवाय निवास.

ईपी(युरोपियन योजना), बीओ(फक्त बेड), AO(फक्त निवास) आर.आर(खोलीचे दर), ओ.व्ही(फक्त पलंग), नाही- जेवणाशिवाय राहण्याची सोय.

बीबी(बेड ब्रेकफास्ट) - न्याहारी किंमतीत समाविष्ट आहे (ते "बुफे" सिस्टमनुसार आयोजित केले जाऊ शकते). अशा जेवणाच्या मेनूमध्ये थंड आणि गरम पदार्थ, पेये असतात. डिशची श्रेणी देशाच्या परंपरा आणि हॉटेल मालकांच्या प्राधान्यांवर अवलंबून असते.

एचबी(हाफ बोर्ड) - न्याहारी आणि रात्रीच्या जेवणासह अर्धा बोर्ड (बुफे सिस्टमनुसार आयोजित केले जाऊ शकते), याव्यतिरिक्त, आपण चहा, कॉफी, पाणी विनामूल्य ऑर्डर करू शकता.

एचबी+ (हाफ बोर्ड +, विस्तारित हाफ बोर्ड) - हॉटेलमधील अन्न प्रणाली विस्तारित अर्ध्या बोर्डच्या तत्त्वावर आधारित आहे, नाश्ता आणि रात्रीचे जेवण (बुफे) किंमतीत समाविष्ट केले आहे, याव्यतिरिक्त, दिवसभर तुम्ही स्थानिक मद्यपी ऑर्डर करू शकता आणि नॉन-अल्कोहोलिक पेय, जे हॉटेल बार उपलब्ध आहेत.

फेसबुक(फुल बोर्ड) - फुल बोर्ड (नाश्ता, दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण), जेवण बुफे आधारावर दिले जाते.

fb+(पूर्ण बोर्ड +), EXTFB(विस्तारित हाफ बोर्ड) - संक्षेप म्हणजे न्याहारी, दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण (बुफे) आणि पेये (शक्यतो बिअर आणि वाइन) यासह विस्तारित पूर्ण बोर्ड जेवण.

मिनी सर्व समावेशक- संपूर्ण बोर्ड (नाश्ता, दुपारचे जेवण, रात्रीचे जेवण) दिवसभर स्थानिक पेये, परंतु मर्यादित प्रमाणात.

सर्व, अल(सर्व समावेशक) भाषांतरात म्हणजे सर्व समावेशक - नाश्ता, दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण (बुफे). दिवसभर हॉटेलमध्ये तुमच्या मुक्कामादरम्यान, तुम्ही प्रस्तावित नॉन-अल्कोहोलिक आणि अल्कोहोलयुक्त पेये अमर्यादित प्रमाणात वापरू शकता आणि अतिरिक्त प्रकारचे अन्न सर्व्ह करण्याचा सराव देखील केला जातो (रोल, लोणी, जाम, कॉफी किंवा चहा, रस यांचा समावेश असलेला हलका नाश्ता , दुसरा नाश्ता, हलका नाश्ता, दुपारचा चहा, रात्रीचे जेवण, बार्बेक्यू इ.).

HCAL(hign class all inclusive) - जर हॉटेलच्या खोलीच्या वर्णनात असे संक्षेप असेल, तर तुम्हाला खरेदी करताना खरेदी, टेलिफोन, डॉक्टर सेवा, केशभूषा सेवा, काही मनोरंजन (वॉटर स्पोर्ट्स आणि स्कूबा डायव्हिंग) वगळता सर्व काही विनामूल्य मिळेल.

अतिरिक्त, UAI(अल्ट्रा आयल इन्क्लुसिव्ह) - नाश्ता, ब्रंच, दुपारचे जेवण, दुपारचा चहा आणि रात्रीचे जेवण (बुफे). मिष्टान्न, मिठाई, आईस्क्रीम, सर्व प्रकारचे थंड स्नॅक्स, स्थानिक आणि आयातित पेये यांच्या चांगल्या निवडीद्वारे जेवण पूरक असेल. अल्ट्रा ऑल इन्क्लुसिव्ह सिस्टम अंतर्गत चालणारी काही हॉटेल्स विविध राष्ट्रीय पाककृती असलेल्या रेस्टॉरंटमध्ये अतिथींना अतिरिक्त मोफत जेवण देऊ शकतात. त्याच वेळी, अन्न दिवसभर उपलब्ध असते आणि त्यात विविध पेये (अल्कोहोलसह) समाविष्ट असतात. अल्ट्रा एआयएलचे वाण:

• लालित्य सर्व इंक


• सुपर ऑल इंक


• व्हीआयपी सर्व इंक


• डिलक्स सर्व इंक


• VC सर्व इंक


• मेगा सर्व इंक


• श्रेष्ठ सर्व इंक


• व्हीआयपी सेवा


• अल्ट्रा डी लक्स ऑल इंक


• रॉयल क्लास ऑल इंक


• कमाल सर्व इंक विस्तारित सर्व इंक


• उत्कृष्ट सर्व इंक


• शाही सर्व

हॉटेल्स डीकोडिंगमध्ये अन्नाचे अतिरिक्त प्रकार

सीबी(कॉन्टिनेंटल ब्रेकफास्ट) - कॉन्टिनेन्टल ब्रेकफास्ट (नाव "फ्रेंच ब्रेकफास्ट" (नाश्ता) वापरला जाऊ शकतो). हा एक हलका नाश्ता आहे, यादीमध्ये कॉफी (चहा), रस, बन्स, लोणी आणि जाम समाविष्ट आहे. नियमानुसार, युरोपियन शहरातील हॉटेल्समध्ये या प्रकारचे अन्न दिले जाते. सामान्यत: यात "कॉफी + क्रोइसंट" चा एक आर्थिक संच असतो, जो या प्रकारच्या नाश्त्याचे अतिशय चांगल्या प्रकारे वर्णन करतो. यात कमीत कमी विविध पर्याय आहेत, परंतु अतिरिक्त पेमेंट दिल्यास तुम्हाला लक्षणीय बचतीची हमी दिली जाते.

एबी(अमेरिकन नाश्ता) - एक अमेरिकन नाश्ता, मेनूमध्ये कॉन्टिनेंटल ब्रेकफास्ट सारखाच असतो, त्यात विविध कट सर्व्ह केले जातात, गरम पदार्थांपासून फक्त बेकन (किंवा सॉसेज) असलेले ऑम्लेट दिले जाते.

ईबी(इंग्रजी नाश्ता) - नाश्ता, पूर्ण आणि हार्दिक नाश्ता, सामान्यतः मेनूमध्ये ज्यूस, स्क्रॅम्बल्ड अंडी (स्क्रॅम्बल्ड अंडी), टोस्ट, बन्स, बटर, जाम आणि कॉफी (चहा) यांचा समावेश होतो.

UAI(अल्ट्रा सर्वसमावेशक) - या प्रकारच्या अन्नामध्ये जास्तीत जास्त यादी समाविष्ट आहे: नाश्ता, ब्रंच, दुपारचे जेवण, दुपारचा चहा आणि रात्रीचे जेवण (बुफे). तुम्हाला विविध मिठाई, मिष्टान्न, आइस्क्रीम, सर्व प्रकारचे थंड स्नॅक्स, स्थानिक आणि आयातित पेये यांची मोठी निवड ऑफर केली जाईल.