Gledajući me, ne biste rekli da volim da jedem. Ali činjenica je da je jedenje jedna od mojih omiljenih stvari i ujedno i moj omiljeni dio svakog putovanja.

U ovom članku ćete pronaći 12 pristupačnih načina da uštedite na hrani tokom putovanja.

Kako uštedjeti na hrani dok putujete?

Hrana je toliko integrirana u mnoge svjetske kulture da je nemoguće zanemariti ovaj aspekt. A ako na putovanju idete u restorane sa isključivo poznatom kuhinjom, onda gubite ogroman dio zadovoljstva putovanja.

Uvijek mi je žao putnika koji u hostelskim kuhinjama stalno kuhaju hranu koja im je tako poznata, izbjegavajući eksperimente. Možete li doći u Italiju i ne probati tjesteninu? Nema sušija u Japanu? Ne možete probati biftek u Argentini? Prolazite pored paelle u Španiji? Ti si lud!

Mnogi putnici misle da je stalno kupovanje gotove hrane skupo. Jedi ovako nedelju dana i bićeš švorc.

Iako putujem uglavnom kao bekpeker, ne kuvam stalno u kuhinji, kako se od mene očekuje. Prvo, lijen sam, a drugo, ne podnosim loše opremljene hostelske kuhinje. Tako da sam morao da pribegnem drugim metodama da se dobro hranim i uštedim novac na hrani dok putujem.

Jelo na putovanju: gdje jesti jeftino?

Bifei

Hrana ovdje nije uvijek najukusnija, ali ipak možete mnogo uštedjeti na hrani, pogotovo zato što rade po sistemu all-you-can-eat, ili, jednostavnije rečeno, švedskom stolu. Obično će vas ovo zadovoljstvo koštati 15 dolara, ali možete jesti cijeli dan. Istina, ja to ne mogu, ali znam presedane.

Prodavnice i kiosci

Male radnje i kiosci u kojima se prodaju hrenovke, kobasice, sendviči i druga slična roba koja vam omogućava da brzo i jeftino prezalogajite. U tako skupoj zemlji kao što je Švedska, živio sam sretno samo zahvaljujući ovim hajducima; jedna sočna kobasica me koštala 4 dolara. U Amsterdamu sam jeo ćufte u FEBO-u (automatima za hranu). U Kostariki me je prodavac empanade nahranio do kraja za samo dolar. I bilo mi je drago. Jasno je da nijedan od ovih objekata nije imao Michelin zvjezdice, ali nisam tako brzo potrošio svoj budžet.

Ulična hrana

U mnogim dijelovima svijeta (posebno u Aziji), ulice su obrubljene malim tezgama na kojima se hrana prodaje i priprema pred vašim očima. Kupite tanjir ukusne hrane u jednoj od ovih radnji, sjednete na plastičnu stolicu i uživate. Po mom mišljenju, ulična hrana je najbolji način da se jede ukusna i jeftina hrana.

Ulična hrana često košta manje od jednog dolara po porciji i odličan je način da iskusite lokalnu kuhinju. Mnoge zemlje, poput Tajlanda, više neće biti tako privlačne ako mali štandovi i štandovi s uličnom hranom nestanu sa njihovih ulica.

Brza hrana

Nije najbolja opcija, ali ipak prihvatljiva ako se nađete u dijelu svijeta koji se s pravom smatra cestom. Za samo 5 dolara (u nekim zemljama, kao što je Norveška, skuplje) možete probati hranljivu i visokokaloričnu hranu.

Voleo bih da izbegnem filozofske rasprave na ovu temu, razumete dobro, ne savetujem vam da jedete u McDonald'su svaki dan, ali ponekad ova hrana mnogo pomaže. Inače, u Aziji je jeftinije jesti na ulici nego u restoranima brze hrane.

Lokalna kuhinja

Naravno, nekad mi se smuči grčka hrana, a nekad više ne mogu da uguram ni komadić tajlandske hrane, onda me spasi pljeskavica, i to je u redu. Druga stvar je što se domaća kuhinja najčešće ispostavi da je mnogo jeftinija od „evropske“. Na primjer, giros u Grčkoj košta 2,5 eura, a pica 6. U Vijetnamu je tanjir foa jeftiniji od jednog dolara, a hamburger 3 puta skuplji. Dakle, ako vam je važno da uštedite na hrani dok putujete, jedite domaću kuhinju.

Obroci tokom putovanja: drugi načini za uštedu novca?

Posebna ponuda tokom ručka

Mnogi restorani, posebno u Evropi, nude obroke za ručak sa velikim popustima. Možete naručiti ukusan ručak u popodnevnim satima i platiti 30-40% manje.

Bez sode

Ponekad mogu da kupim Coca-Colu jer mi se sviđa, ali češće nego ne, nisam spreman da platim 2 dolara za popularnost. Štaviše, u perspektivi dugotrajnog putovanja, jednostavno je glupo trošiti novac svaki dan na tako beskorisnu stvar.

Napunite boce vode

Iako je voda jeftinija od sode, kupovina 3 boce dnevno koštat će vas mnogo. Prvo, stalna kupovina novih flaša vode je ekološki otpad, a drugo, to je još jedan glupi otpad bez kojeg možete. Samo izračunajte, u prosjeku, flaša vode košta oko 75 centi, ako kupite 3 boce dnevno za mjesec dana, dobijate 67,50 dolara. A u nekim dijelovima svijeta flaširana voda košta čak i više. Zato samo uzmite flašu i napunite je sa česme, u skoro svim zemljama, zahvaljujući filterima, voda je čista i dobra.

Izbjegavajte grickanje

Sladoled ovdje, sladoled tamo. Soda. Čokolada. Još sladoleda. Mala torta. Sve je to jeftino, neki nesretni dolar! Svi mislimo da grickanje zapravo ne utječe na budžet, ali sa svakim jeftinim sladoledom, sve ste bliži dnu svog novčanika. Malo putnika razmišlja ozbiljno o tome, ali na duge staze, svi ti grickalice donose popriličan peni. Zato izbjegavajte grickanje u korist hranljivih obroka.

Skuvajte sami

Kao što sam već rekao, više volim da ne kuvam na putu i ne volim hostelske kuhinje. Stalno mi nešto nedostaje u njima, a ne želim da se krećem ni sa kamp kuhinjom. Ali ako ostanem na jednom mjestu duže vrijeme ili koristim kaučsurfing, onda kuham sam. Kuvanje je odličan način da uštedite novac na hrani, a supermarketi su najbolje mjesto da vidite šta lokalno stanovništvo jede. Jedino mjesto gdje je kuhanje vlastite hrane skuplje je Azija. Ipak, još niko nije nadmašio čaroliju ulične hrane.

Napravite piknik

Ovo je još jedan odličan način da uštedite na hrani tokom putovanja. Često imam piknike za vreme ručka. Obično odem na lokalnu pijacu, kupim potrebne sastojke za sendviče i krenem u park. Na ovaj način ne samo da štedim novac (sendviči su jeftini), već i posmatram svakodnevni život lokalnog stanovništva.

Turističke karte

Mnogi ljudi misle da vam putne karte kao što su iAmsterdam ili VisitOslo pomažu samo da uštedite na prijevozu ili zabavi. Na sreću, to nije tačno i sa takvim karticama možete ostvariti popuste u mnogim restoranima. Obično je popust oko 15-25%, a ponekad i 50%.

Volim ugodne restorane i nemam ništa protiv probati ukusnu hranu uz čašu dobrog vina. Ali odlazak u restorane svaki put kada želim da jedem je preskup za mene. Ja nisam Bill Gates, ali slijedeći gore navedene savjete uspijevam dobro jesti dok putujem, a da ne trošim previše na hranu.

Nadam se da će vam ovi savjeti pomoći da održite razumnu ravnotežu između jeftine (možda ne najbolje) i stvarno dobre hrane. Vaš novčanik i stomak će vam definitivno biti zahvalni.

Pa, kao i obično, ako imate svoje načine da uštedite na hrani dok putujete, podijelite ih u komentarima.

Putovanje nije jeftino zadovoljstvo, posebno kada se posjećuju evropske zemlje i zapadni kontinent. U trenutnoj ekonomskoj situaciji, putovanja su postala mnogo otežana, uglavnom zbog kolapsa rublje i rasta cijena. Da biste ostvarili svoj dugogodišnji san, često morate da podignete kredit.

Ljudi sa prosječnim platama najčešće sebi ne mogu priuštiti takvo zadovoljstvo. Ako govorimo o najupečatljivijem odmoru, uz posjete raznim atrakcijama, onda je bolje ne gledati cijene, kako se ne bi uplašili.

Recimo da ste bili u mogućnosti da platite selidbu i još uvijek imate novca u novčaniku. Sada je ostalo samo hrana i smještaj, a cijene su im vrlo visoke.

U ovom članku ćete pronaći 10 jednostavnih savjeta , koji će vam pomoći da uštedite na hrani, ali istovremeno i da uživate u njoj.

“Domorodna” hrana za domaću kuhinju

Naravno, par kutija namirnica nije najlakši teret, ali ne treba vam ih toliko. Međutim, ako planirate da sami kuvate obroke, najbolje je da se zalihe nekih namirnica pre putovanja.

Nositi meso i mljeveno meso za kotlete nije najbolja ideja, ali zašto ne uzeti malo voća, žitarica, biljnog ulja, soli i šećera?

Na istoj heljdi možete uštedjeti 10-15 eura, ako govorimo o evropskim zemljama. U zapadnim zemljama žitarice se smatraju egzotičnim.

Najzadovoljniji obrok u danu je ručak.

Vjerovatno svi znaju da su u večernjim satima cijene u kafićima i restoranima mnogo više nego tokom dana. Stoga je posjetu takvim mjestima bolje ostaviti za prvu polovinu dana. Uveče se možete snaći uz lagani zalogaj.

Jeftino jelo - jelo dana!

U skoro svakom restoranu kuvari prave posebnu ponudu za posetioce – jelo dana. Najčešće nisu najskuplji, ali imaju zaista odličan ukus.

Zaboravite na turističke kafiće

Zašto? Jer turistima uvijek poskupljuju. Troškovi obroka mogu biti 2 puta veći nego u običnom kafiću. Ako želite da jedete jeftino i ukusno, onda je bolje da se odmaknete od turističkih centara, ili čak potražite neki gurmanski restoran dalje od centra grada.

Jeftina ulična hrana

Ako planirate prošetati centralnim ulicama, onda pogledajte okolo. Često možete pronaći ulične tezge na kojima možete jesti jeftino i ukusno.

U nekim gradovima, poput Beča i Amsterdama, na mobilnim tezgama možete pronaći nacionalna jela po vrlo niskim cijenama.

Jedite u "lokalnim" kafićima

Uzmite iste evropske zemlje. Ako mislite da tamo žive samo ljudi sa visokim primanjima i jedu u gurmanskim restoranima, onda ste duboko u zabludi. Ljudi tamo znaju i kako da uštede novac i znaju gdje jesti najjeftinije.

Ako želite uštedjeti novac na posjeti kafiću, najbolje je intervjuirati lokalno stanovništvo.

Samo “Dežurno vino” i obična voda

Najjeftinijim se smatraju „Dežurna vina“, koja se služe u gotovo svakom restoranu. Takva vina je vrlo lako prepoznati, prodaju se pod robnom markom objekta.

Obična voda u čaši se služi besplatno, ali flaširana voda će vas koštati peni.

Zaključak

Kao što vidite, ne morate preplatiti za dobru hranu. Možete jesti do mile volje, a uštedjeti nekoliko hiljada rubalja, pa čak i više. Ovo funkcioniše svuda, čak i u Evropi i SAD. Sretan put!

Šta mislite da je zajedničko između putovanja daleko u posjetu rodbini ili prijateljima, poslovnog putovanja i putovanja na odmor? Tako je, u svakom od ovih slučajeva morat ćete provesti neko vrijeme na putu. I skoro uvijek moramo odlučiti šta i gdje ćemo jesti dok putujemo. Čini se da u naše vrijeme nema razloga za brigu o tome: kafići i benzinske pumpe pored puta nalaze se na svakom putu i uvijek možete iskoristiti njihovu ponudu. Istina, jelo na takvim mjestima nije uvijek bezbedno, posebno ljeti. Ali, s druge strane, hrana pripremljena samostalno kod kuće može se i pokvariti tokom dugog putovanja i izazvati bolove u stomaku, mučninu ili čak... Hajde da analiziramo moguće opcije hrane na putu i potražimo optimalnu: nešto ukusno, zadovoljavajuće, zdravo i ne štetno za vašu figuru.

Kako odabrati prave proizvode za putovanja

Ako morate provesti više od jednog dana na putu, onda morate unaprijed razmisliti o jelovniku. I ovdje se svi suočavaju s istim pitanjem: "Kako odabrati prave proizvode za put?" Izrada menija neće biti problem ako znate nekoliko pravila.

Ako imate samo nekoliko sati za putovanje, a usput ćete imati priliku svratiti u kafić ili prodavnicu, onda se ne morate mučiti sa pripremanjem hrane kod kuće. Ali ako ponesete kući sa sobom, svakako biste trebali uzeti u obzir nekoliko važnih tačaka.

Prvo, hajde da pričamo o količini hrane za putovanje. Proizvode ne treba sakupljati haotično, već jasno raspoređivati ​​na broj obroka koji dolaze na putu. Ako ne putujete sami, svakako uskladite opcije za užinu sa svojim suputnicima (u slučaju da neko ima alergije).

Razgovarat ćemo konkretnije o tome koje proizvode ponijeti na put, a šta izbjegavati. U međuvremenu, nekoliko riječi o općim zahtjevima za hranu za putovanje. Ona mora:

• imaju dug rok trajanja;
• održavati oblik (ne topiti, ne mrviti);
• biti odmah spreman za upotrebu (proizvod je oguljen, zdrobljen, itd.);
• biti hranjivi, odnosno sadržavati potrebnu količinu kalorija, vitamina i drugih korisnih komponenti;
• budi zdrav;
• biti ukusan;
• ne zauzimaju puno prostora i nisu preteške.

Opcije hrane za put

Povrće i voće

Svaka biljna hrana na putu je nezamjenjiva. Povrće, voće i sadrži puno hrane, što znači da su dobri za rad crijeva. Osim toga, namirnice biljnog porijekla obično su bogate vitaminima i mineralima, koji tijelu pružaju energiju i blagostanje. Osim toga, takva hrana definitivno neće biti opterećenje za vašu figuru.

Paradajz je veoma koristan za jelo ljeti, jer dobro zrelo povrće sadrži supstancu likopen, koja štiti kožu od štetnog djelovanja ultraljubičastih zraka, usporava starenje, sprječava opekotine i bore, a podstiče i ravnomjeran bronzani ten.

Pića

Neki (posebno neiskusni putnici) zaboravljaju da je piće na putu čak važnije od hrane. Pogotovo ako trebate krenuti na put po vrućem vremenu. Nedovoljan unos tekućine može uzrokovati pregrijavanje i toplotni udar na putu. Osim toga, čak i neznatna dehidracija tijela utiče na njegove performanse i mentalne funkcije. Na putovanju uvijek možete kupiti flaširanu vodu, tako da nema potrebe da sa sobom nosite kutije pića (pogotovo ako ne putujete vlastitim prevozom), ali po prvi put ipak treba ponijeti neku vrstu pića sa sobom . Idealno, nezaslađena negazirana voda. Dobro gasi žeđ i ne šteti probavnom sistemu. Za putovanja u hladnoj sezoni prikladna je topla termosica.

Ako se odrasloj osobi ili djetetu pozli na putu, možete pripremiti napitak od (3-4 cm zgnječenog korijena, preliti sa 2 litre kipuće vode), u koji dodajte malo i. Po želji u piće možete dodati nekoliko svježih listova. Ovaj koktel je koristan ne samo za osobe s morskom bolešću, već i za sve putnike, jer savršeno otklanja žeđ, jača imunološki sistem i puni organizam mnogim korisnim mikroelementima.

Putna hrana za dijete

Školarci na putu mogu jesti sve što mogu i odrasli. Glavna stvar je da svi proizvodi budu što svježi. Pri najmanjoj sumnji na kvarenje hranu treba baciti. Ali za djecu na putu, najbolje je uzeti gotove posebne proizvode. To mogu biti mješavine koje su razrijeđene kipućom vodom, hermetički zatvoreni pirei od povrća i voća. Zapamtite da kada se otvori, hrana za bebe se brzo pokvari tokom transporta.

Kako se hraniti dok putujete automobilom

Složite se da se vozač i njegovi putnici osjećaju drugačije na putovanju. Stoga je vozaču na putu potreban poseban program ishrane.

Nakon čestih i teških zalogaja, možete se osjećati pospano. Stoga se vozačima savjetuje da jedu ne više od svakih 5-6 sati. Hrana bogata ugljenim hidratima je pogodnija za vozače. Razlog tome je što aktivira mozak, pospješuje brzinu reakcije, brzo snabdijeva tijelo energijom, a također i ublažava stres. Veoma je važno da vozač uvek ima piće pri ruci. Na putu je najzgodnije piti iz termo šolje. Lako se fiksira u držač za čaše, ima poklopac koji štiti od prolijevanja, a također savršeno održava temperaturu pića.

Mnogi vozači imaju grijeh konzumiranja žestokih pića, energetskih napitaka, kole i crnog čaja dok su na putu. Putnici su uvjereni da će im to pomoći da duže ostanu budni. Ali ovaj efekat je varljiv.

Naučnici su odavno dokazali da kofein utječe na ljudsko tijelo u dvije faze: u početku zaista osjetite nalet snage, ali nakon njega iznenada nastupa pospanost, brzina reakcije i adekvatnost percepcije onoga što se dešava na putu. su oštećeni. Osim toga, kofein ima diuretičko svojstvo, što može stvoriti dodatne poteškoće na putu.

Gdje jesti

Nemaju svi želju ili priliku da ponesu grickalice sa sobom na put, pogotovo što se u kafićima pored puta uvek može prezalogajiti. Ali morate biti vrlo oprezni pri odabiru ustanove, jer se u takvim ustanovama vrlo lako otrovati. Postoji mala tajna kako odabrati dobar kafić čak iu nepoznatom području. Iskusni putnici savjetuju: zaustavite se u onim objektima u kojima su parkirani automobili kamiondžija. Obično jedu u objektima koji su testirani od strane mnogih vozača, gdje je hrana kvalitetna, ukusna i uvijek svježa.

Kako odabrati pravu hranu

Na putu ste često u iskušenju da probate nešto egzotično iz domaće kuhinje. Ali stručnjaci to ne savjetuju. Nikada ne znate kako će vaše tijelo reagovati na novu hranu ili začin. Nakon što pojedete neobična jela, možete dobiti "bonus" u obliku alergija, proljeva ili mučnine.

Ako kupujete gotov proizvod, imajte na umu da mora biti ili svježe pripremljen ili pohranjen u hladnjaku – daleko od muva koje prenose infekciju. Posebno je opasno kupovati jela od mesa ili ribe, kao i salate koje su čuvane u neodgovarajućim uslovima. Kada kupujete grickalicu u trgovini, uvijek treba obratiti pažnju na etiketu: rok trajanja i sastav.

Bez obzira na to što služi kao užina na putu: domaća hrana, ručak u kafiću pored puta ili lanč paket iz najbližeg supermarketa, zapamtite da na putovanju uvijek treba oprati ruke prije jela. Rizik od zaraze crijevnom infekcijom na tom putu je vrlo visok. Pranje ruku ne znači da ih ispirete vodom kako biste uklonili prašinu i znoj, trebali biste ih dezinficirati sapunom ili drugim antiseptikom.

Šta još ponijeti sa sobom na put

Ako je pred vama dugo putovanje, bilo bi dobro da provjerite svoj putni komplet prve pomoći. Trebao bi sadržavati lijekove za želučane tegobe i alergije. Mnogi ljudi pate dok putuju. Da biste to izbjegli, korisno je uzimati lijekove na putu. Osim toga, ova supstanca je korisna za piće za poboljšanje sna i opuštanje mišića.

Također, putnikov probavni sistem će biti zahvalan na porciji. Takvi lijekovi će pomoći tijelu da se brže prilagodi na putu i navikne na novu hranu, a također će podržati imuni sistem.

Danas je putovanje mnogo ugodnije nego nekada. Nezgodni platneni ruksaci ustupili su mjesto ergonomskim, GPS navigatori preuzeli su ulogu mapa i kompasa, a moderni automobili čine putovanje još ugodnijim. A da bi putovanje bilo što prijatnije, samo moramo voditi računa o pravilnoj ishrani na putu. Već znate koju hranu ponijeti sa sobom na put, a šta izbjegavati.

Ako ne jedete domaću kuhinju dok putujete, onda će slika bilo koje zemlje biti nepotpuna. Hrana je dio kulture. Morate probati sve - od sušija u Japanu do "živih delicija" na Tajlandu.

Neki putnici čak i ne probaju domaću kuhinju. Ovo je velika greška. Kradete sebi najmanje 20% utisaka o zemlji. I zašto? „Sve je skupo“, rekli su. Ali to nije istina. Ako znate neke male trikove, možete probati mnogo jela za malo novca.

Načini uštede na hrani

Bifei. Ovdje možda nećete naći najkvalitetniju hranu, ali ćete sigurno naći jeftinu hranu. Štaviše, hrana u bifeima je kalorična, pa će dva obroka biti dovoljna za ceo dan.

Mobilne prodavnice. U Evropi i SAD skoro na svakom koraku možete videti mobilne „mini štandove“ na kojima se prodaju jeftine i hranljive viršle, kobasice, sendviči i slično. Jeftino, ali ne baš korisno.

Ulične prodavnice. U mnogim zemljama, uglavnom u Aziji, vidjet ćete male trgovine i restorane koji prodaju hranu duž ulica. Domaća kuhinja se priprema gotovo na otvorenom. U nekim zemljama, kao što je Tajland, ove prodavnice su karakteristika i bez njih ne bi bilo takve ideje o ovoj zemlji.

Savjeti za uštedu na hrani

Popusti za ručak. Mnogi restorani nude velike popuste (30-50%) na svoja jela u određenim satima, najčešće tokom ručka. Takvi popusti postali su široko rasprostranjeni u evropskim zemljama. Ista hrana koju biste dobili uveče za 30-50% skuplje prodaje se jeftinije za ručak.

Jedite u društvu. Postoje usluge ( i ) koje vam omogućavaju ručak sa lokalnim stanovništvom. Kreiraju vlastite mini restorane kod kuće. Ovo je odličan način da se družite i jedete ukusnu i jeftinu hranu.

Pijte vodu, a ne sok.Čini se da soda nije baš skupa, ali, prvo: ako je pijete tokom cijelog putovanja, tada će se nakupiti pristojna količina novca, a drugo: soda na suncu ne utaži vašu žeđ u potpunosti, a vi ćete je poželjeti nakon toga pijte još više, pa je bolje odmah popiti vodu: to je jeftinije i bolje za vaše zdravlje.

Nosite flašu vode sa sobom. Kupovina flaše vode nekoliko puta dnevno je prilično skupa ako na odmoru ne zadate cilj da potrošite sve na piće. Ovaj novac je bolje potrošiti na sam odmor. Samo napunite plastičnu bocu u svom hotelu ili hostelu vodom i nosite je sa sobom.

Reci ne grickanju. Prvo: štetno je, a drugo: male, ali brojne kupovine čine lavovski dio troškova na putovanju. Čak i ako potrošite 50 rubalja na malu užinu, a zatim zbrojite troškove za takve grickalice za cijelo putovanje, iznenadit ćete se koliko je to koštalo vaš budžet.

Ponekad kuvajte za sebe. Iako nisam ljubitelj stalnog kuhanja u kuhinji, ponekad se to isplati učiniti. Čak i povremeno organiziranje vlastite večere uštedjet će vam puno novca tokom cijelog putovanja.

Piknik. Idite u lokalni supermarket i kupite sve što vam je potrebno za mali piknik u parku. Uzmite to, napravite sendviče i uzmite piće i krenite u park. Ovo je odličan način da uštedite novac (sendviči su jeftini, ako neko nije znao), a možete i promatrati život lokalnog stanovništva.

Koristite turističke karte. Takve kartice daju popuste ne samo na prevoz i atrakcije, već i na obroke u restoranima. Obično je popust 20% na sva jela, u nekim slučajevima više, u nekima manje. Takve kartice su jeftine, ali više nego same sebe plaćaju. Mogu se kupiti na službenim web stranicama turističkih gradova, na aerodromima, željezničkim stanicama i turističkim centrima.

Štednja na hrani tokom putovanja ne znači jesti lošu hranu. Morate uspostaviti ravnotežu između jeftine hrane i odlaska u restorane. Tada imate dovoljno novca za dobru hranu, a takođe ne ostajete gladni. Samo pazite na budžet. Sve najbolje!

Privuklo me pisanje korisnih članaka vezanih za putovanja. Inače, pišem uglavnom o tome šta smo posjetili, kako je izlet organiziran, koje nijanse treba promisliti na putu i mnoge druge sitnice ostaju iza kulisa, iako je ovo jednako važan dio putovanja. Samo, sve je već postalo toliko automatski - šta da ponesem sa sobom, kako da organizujem put, gde ćemo jesti na putu - da sada apsolutno ne razmišljam o ovim stvarima. Ali s vremena na vrijeme se sjetim svog prvog uzbuđenja prije puta, koliko mi se pitanja pojavilo u glavi, a na takvom talasu se rađaju takvi postovi. Nadam se da će nekome zaista pomoći ;)

Danas ću govoriti o tome kako i gdje možete jesti dok putujete. Neću davati konkretne adrese objekata, ali ću vam dati osnovne savjete koji će vam pomoći da, u najmanju ruku, ne umrete od gladi ako se nađete na novom mjestu, a još niste pronašli gdje možete jesti. Pa baš naši lajf hakovi, koji su nam i na putovanju sa djetetom, kada nam je bila potrebna dodatna sigurnosna mreža, pomogli da nekako preživimo :)

Šta da ponesete sa sobom

Dozvolite mi da počnem od onoga što uvijek imam u ruksaku, da li mi treba hrana na putu i koje grickalice ponesem sa sobom na put. Jednom sam putovala sama i lista potrepština je bila jedna, ali kada sam počela da putujem sa djetetom, ova lista se malo proširila.

1. Boiler, koji će pomoći čak i na stanici, gdje obično postoje utičnice, da dobijete kipuću vodu za kuhanje čaja, kafe ili instant hrane. Situacije mogu biti različite, govorim o putovanju kao divljak i sa rancem na leđima, kada se čekaju dugo na raznim železničkim stanicama i kada ste stigli u novi grad, još uvek ne znate gde da stanete, itd. i tako dalje.

2. Shodno tome, postoji i šolja. Keramički da u njemu vodu griješ kotlom, inače sam jednom ušao i uzeo plastični =)

3. Plate. Upravo suprotno, plastična je, sa poklopcem pričvršćenim sa strane. U njega možete staviti hranu prije putovanja. Domaće, ako idete od kuće, ili po porudžbini u restoranu, ako upravo idete od tačke A do tačke B. Na primer, kada smo živeli u Krabiju i išli sa Mišom u Kuala Lumpur, ja sam kuvala neposredno pre polaska i stavljala svježa hrana u takvoj domaćoj hrani. Barem po dolasku u novu zemlju, nećete morati brzo da tražite mjesto za jelo, jer već imate hranu za barem jednu užinu kod sebe. Ali to je potrebnije onima koji putuju s djecom, iako je tablica često neophodna odraslima na putu.

4. Ne možete bez kašike, viljuške, preklopni nož i otvarači za flaše. Možete imati sve u jednom, ili možete kupiti mali set za kampiranje koji sadrži sve ovo zasebno.

5. Uvijek nosim sa sobom kesice kafe ili čaja, neće me spasiti od gladi, ali ponekad mi pomogne šolja kafe. Za čaj možete uzeti i malu vrećicu kolačića ili slatkiša.

6. Također uvijek imam male u rancu paketiće soli, šećera, bibera, suncokretovo ulje ili umaci, koji se obično daju ili u avionima ili u restoranima. Znam da ovo može izgledati nepotrebno, ali ova sitnica me zaista spašava. Na primjer, samo kupovinom paradajza na pijaci, možete napraviti salatu – imate tanjir, nož, so i puter – i nećete umrijeti od gladi. Čak i ako samo kupiš paradajz, ne možeš ih jesti puno beskvasnog, ali sa malo soli možeš zgnječiti kilogram) Ili, na primjer, jednog dana sam tek stigao na Bali, već je bio mrak, nije bilo po trgovinama, a moje dijete i ja nismo ništa jeli od jutra, jer bili na putu. Šetam kroz neka polja riže u mrklom mraku, nogama jedva opipavam stazu, a usred takvog polja stoji lokalna kuća, a na ulazu joj je sto sa domaćim jajima na prodaju) Pa, to je znak sudbine, nikako)) Kupio sam 5 jaja od zene, i kada sam stigao do kuce u kojoj smo dete i ja trebali prenociti pitao sam domacicu da li je moguce koristiti njihovu kuhinju, na šta je dobila potvrdan odgovor. I voila - ima jaja, ima soli, ima bibera, ima i ulja za prženje. Bar smo dijete i ja jeli kajganu noću, a ujutro smo našli, naravno, normalnu kafanu))

7. Incident na Baliju bio je prilično izuzetak, jer... Obično još uvijek imam barem nekoliko paketa u ruksaku „paketa bića“, tj. instant rezanci. To je za ovakve slučajeve, kad si cijeli dan na putu, već je noć, a nema se gdje jesti. Stoga, čak i ako ne volite takvu "beskućničku" hranu, ipak preporučujem da je ponesete sa sobom kao rezervu, jer... Situacije su različite, a u trenucima kada nema šta da se jede, rolton će delovati kao mana nebeska, uveravam vas. Još jedan primjer koji to dokazuje. Jednom smo moj prijatelj i ja putovali po Indiji tri mjeseca. I tako smo sjedili u hladnom i gladnom Bikaneru, gdje je sva hrana bila toliko odvratna da smo radije gladovali. U jednom trenutku ta glad je postala jednostavno nepodnošljiva, noću nismo mogli da spavamo, slinili, prisećajući se kakve smo ukusne poslastice jeli sa novogodišnje trpeze pre nekoliko nedelja. I imao sam instant rezance na zalihama. Ustali smo usred noći, uzeli vodu sa česme (!), jer glad nije tetka), skuhali to mojim bojlerom i skuhali po jedan paketić Roltona za oboje. Pre nego što sam progutao jelo, uspeo sam čak i da se slikam sa svojim prijateljem, što, u stvari, govori samo za sebe o našim osećanjima))))

Pojeli smo ovaj "lavor" na pola i ne mogu da opišem kako je bio dobar osećaj, konačno smo se onesvestili i lepo spavali do jutra =)

8. Kada je Miša bio mali (6-9 meseci), povela sam ga sa sobom kašice za uzgoj beba. I iako sam protiv takvih kašica kod kuće, uvijek je radije kuham sama nego da je punim hemikalijama iz trgovine, ali na putu smo imali izuzetak.

9. Kada je Misha imao 2-3 godine, uzeo sam nekoliko tegli hrane za bebe- voće i meso. Čuva se normalno, nismo ga stalno jeli, ali nam je u nekim trenucima dobro došao. Na primjer, u Šimli, gdje smo ponovo stigli kasno uveče i apsolutno nije bilo gdje jesti. Ali kako se ispostavilo tokom dana, u suštini nije bilo gdje jesti i tamo smo jeli samo svoje zalihe))

10. Na svom posljednjem putovanju, navikao sam se nositi sa sobom kesica kikirikija. Svi znaju da je veoma hranljiva i zdrava. Kupio sam ove orahe od nekog starca na ulicama Delhija, koji je kotrljao svoja kolica pored stanice na kojoj smo Miša i ja u tom trenutku čekali autobus koji ide u planine. Nisam se plašio da dobijem crevne bolesti, jer... Kikiriki je na vrhu pouzdano zaštićen debelom korom, što znači da ga možete jesti bez straha od posljedica. Kao rezultat toga, dijete i ja smo nosili ovu torbu još mnogo sedmica nakon toga, s vremena na vrijeme grizući orahe kao vjeverice) Sada ću uvijek nositi kikiriki ili druge orašaste plodove sa sobom, jer... oni zaista pomažu da se “zagrize” glad i napuni organizam zdravim vitaminima, mineralima i kiselinama. Ovo takođe uključuje sušeno voće. Na primjer, jednom sam putovao dva dana vozom iz južnoindijskog grada Maduraija na sjever zemlje - do Delhija, i to je bila samo vreća suvih šljiva, kupljena dan ranije, koja me je spasila od gladi :)

Zaštita od otrova

Govoreći u zadnjem pasusu o orašastim plodovima u ljusci, te da se na taj način smanjuje rizik od trovanja, dotaknuo sam se još jedne važne teme. Ja zaista uvijek obraćam pažnju na takve stvari, ali sve je to opet automatski, jer ako se to ne spominje, onda mnogi mogu zaboraviti na potrebu da se brane. Rizik od crijevnih infekcija u inostranstvu, a posebno u južnim zemljama, zaista je prilično visok. Želeo bih da se detaljnije zadržim na tome šta treba učiniti da se ovaj rizik minimizira.

1. Glavno bezuslovno pravilo je operite ruke prije jela! Baš onako kako je moja majka govorila kad sam bio dijete. Nosite sa sobom antibakterijski sapun, kao što je Safeguard itd., i ne zaboravite uvijek držati vlažne maramice u ruksaku. I na svom prvom putovanju u divlju Indiju, sjećam se da sam uzeo votku :) Naročito prije leta kupio sam najjeftiniju u duty free-u, u plastičnoj boci, da je bilo lako nositi, i obrisao ruke i malo hrane sa to. Ali ovo je zapravo previše, na kraju sam ga doneo kući, nisam ga baš potrošio tokom meseca putovanja, inače bi sva hrana smrdela :)

2. Pijte samo flaširanu vodu. Istina, ovo nije lijek, ima i lažnjaka, ali je vjerovatnoća zaraze ipak značajno smanjena u odnosu na vodu iz slavine. Ali ako odjednom nema druge opcije i pri ruci je samo voda iz slavine, onda će vam pomoći bojler koji se već nalazi u vašem ruksaku - možete ga prokuhati i ohladiti. Ne pijte nikako iz potoka i lokvi, postaćete koza) Šalu na stranu, nešto mi govori da je ova bajka izmišljena upravo za borbu protiv mogućih bolesti.

3. Kupujte samo celo voće i povrće, bez oštećenja kore. Jednog dana, nakon dana posta, na sledećoj stanici gde mi je stao autobus, ugledao sam svoje omiljene lubenice sa prozora. Mmmmm, kako sam htela da kupim lubenicu! Čak sam i skočio u divljinu zbog njega, nakon 11 sati vožnje =) Prodavac je nudio samo lubenice prepolovljene, ali vidjevši broj mušica uokolo, moj um je odbijao da shvati kako se to može kasnije jesti, pa sam izabrao cijelu lubenicu bez vanjskih oštećenja. Iako je cijela lubenica puno, radije neću jesti ostatke nego uzeti onu koja je prošarana, izvini, mušicama =)

4. Svo voće i povrće mora biti oguljeno. dobro oprati flaširanu vodu, po mogućnosti sapunom. Znam ljude koji su sve prali čak i kalijum permanganatom ili sodom, ali ja nisam došao do toga, iako se dešavalo da sam to prskao miramistinom.

5. Čak i nakon pranja, ipak je bolje odrezati koru sa voća i postoji samo pulpa, pa isto i sa povrćem, ako je moguće (krastavac, na primjer). Putnici iz Njemačke su mi dali ovaj savjet prije šest godina dok sam gulio mango preklopnim nožem, a ja ga i dalje slijedim.

6. Pokušajte izbjegavajte svježe cijeđene sokove, iako razumijem da zaista želim nešto ukusno, hladno i prirodno. Obično ne pijem takve sokove, ali kada su me počastili i bilo je nepristojno odbiti, kao rezultat toga, užasno sam se otrovao, vjerovatno se nikad nisam osjećao tako loše. Razlog je isti - neoprane ruke "kuvara", neoprano povrće, gomile muva. Takođe, mislim da ste više puta čuli da Azijati led za sokove zamrzavaju iz obične vode iz slavine, štaviše, imaju ga na podu u ogromnim briketima, od kojih vam odlome komadiće pravo u čašu.

Općenito, morate čvrsto shvatiti da je jedenje na ulici, šta god neko rekao, na vlastitu opasnost i rizik. Ne možemo reći da svakako treba sve zabraniti i strahovati na svakom ćošku, ali ipak nekako iskoristiti svoju intuiciju, shvaćajući da je ovo u suštini rulet.

Gdje jesti? I jeftinije!

Siguran sam da je svaki samostalan putnik imao iskustvo da ili jednostavno nema gdje jesti, ili je sve okolo nejestivo (kao u Kini, na primjer, iz navike), ili je preskupo, ili je jednostavno teško za razumjeti zamršenost posebnosti lokalne hrane (na primjer, ne jesti za vrijeme sieste ili na neki vjerski praznik).

Iako se Miša i ja trudimo da na putovanju nekako ispoštujemo lokalne običaje, ponekad je to teško učiniti iz navike, pogotovo kada su nam želuci prazni. Jednom, tokom indijskog Holija, moje dijete i ja čekali smo nekoliko sati ispred restorana da se otvori. Mještani su obećali da bi trebalo da se otvori u podne, ali ni u podne ni u jedan sat poslijepodne lokal nije otvoren. Stoga smo gladni Mishutkus i ja potišteno krenuli da tražimo drugu ustanovu, što nije bilo baš lako – uostalom, zbog festivala je sve bilo zatvoreno. Ali tokom Dana tišine nakon balijske Nove godine, kada cijelo ostrvo izumire i niko nema pravo da radi, o nama se brinuo vlasnik kuće u kojoj smo živjeli. Hranila nas je za klanje besplatno, pripremajući doručak, ručak i večeru =) Generalno, po stoti put ponavljam da su situacije različite, a evo nekoliko savjeta koji nam omogućavaju da ne budemo gladni, a i jedemo jeftinije nego u restoranima obično ponuda turistima:

1. Gotovo u cijelom svijetu možete pronaći međunarodni lanci hrane brza hrana - McDonald's, KFC, Subway, Starbucks, Burger King itd. Obično imaju prosječne cijene, poznatu hranu i čistoću u skladu sa međunarodnim standardima, što već uliva povjerenje i želju za jelom. Ne poštujem brzu hranu, iskreno priznajem, ali opet, kada ne znate gde ili šta da jedete na novom mestu, to vas zaista spasava. Osim toga, azijska brza hrana skoro svuda ima vegetarijanska jela i raznovrsnu rižu, tj. ne moraju biti hamburgeri i kola.

2. Na našem posljednjem putovanju, kada smo imali više desetina letova i aerodroma, navikao sam se na to dostupno na aerodromu odmah po dolasku. Tako sam barem znala da moje dijete nakon dugog putovanja više nije gladno, a u novom gradu neću morati trčati okolo prvih nekoliko sati tražeći mjesto za jelo. Iznenađujuće je da ovo ranije nisam radio) Nevjerovatno zgodno! Polako ćemo uzimati prtljag, voziti se kolicima do restorana, birati između raznih lokala koje volimo i jesti u miru. I tek tada punim stomakom i dobrim raspoloženjem možete izaći u grad i istražiti novo područje;)

3. Bifei u hotelima. Jednom sam se prijavio u prilično pristojan hotel na Baliju, u koji se primaju paket-turisti, ali sam prilikom rezervacije naveo sobu bez doručka, kao i uvijek, kako bih uštedio. Ali jednog lepog jutra odjednom sam poželeo da doručkujem u hotelu, i, eto, bilo mi je dozvoljeno! Plaćanjem minimalne cijene imali smo pristup cjelokupnom švedskom stolu. Naravno, ovo nisu turski hoteli koji vrve od raznih jela, ali Miša i ja smo imali dosta obilnog doručka, jer... uzeli smo salate, pirinač sa raznim dodacima, omlete, tost i voće. I sve to za samo 5 dolara! Isti broj je kasnije prikazan na Tajlandu. Iznajmili smo malu drvenu kućicu, au blizini je bio dobar hotel sa restoranom. Tamo ste takođe mogli da kupite doručak za samo 5 dolara i da izaberete između svih jela koliko želite i šta god želite. Sve u svemu, odličan način za jeftin i ukusan doručak! Mislim da po istom principu možete ići u različite kafiće na razne poslovne ručkove kako biste uštedjeli. Obično se ispred hotela ili restorana nalaze natpisi da ustanova ima popuste na doručak i ručak. Tako piše "Doručak" ili "Poslovni ručak".

4. U skoro svim azijskim gradovima smo se sreli 7Eleven store. Mislim da ako ste ikada bili u jugoistočnoj Aziji, vidjeli ste ove radnje više puta. Zgodne su jer ima dosta svih vrsta hrane za poneti ili osnovnih proizvoda. Dešavalo se da kupimo, na primjer, mlijeko i kolačiće i nešto grickamo sa Mišutkom.

A u Kuala Lumpuru, na primjer, otišao sam u 7Eleven najbliži našem stanu i pokupio jaja i kruh da napravim omlet i tost ujutro. Zato što sam znala da moje dete i ja nećemo imati vremena da ujutru otrčimo nešto za jelo, jer... Napuštamo grad prvim autobusom. U Hong Kongu sam kupio i neke sendviče, takođe prodaju jogurt, kobasice, čajeve i kafu i druge stvari za brzu užinu. Naravno, nemoguće je uvijek ovako jesti, ali znajući da u narednih nekoliko sati nećete moći nigdje jesti, asortiman 7Eleven zaista pomaže.

5. Pa, zadnja tačka - ulična hrana. Jeftino, autentično, pristupačno. Ranije uopšte nisam prezirao takvu hranu. Pad Thai sa Khao San Roada je bio nevjerovatno ukusan :) Ali kada se pojavio Mishutka, počeo sam zaobilaziti takve "kantine". Iako mi ponekad ne smeta da kupim kuvani kukuruz ili suši u kolicima sa crvenim fenjerima) Generalno, ovde se treba fokusirati samo na sopstvene preferencije, jesti u zavisnosti od toga šta i gde;)

To je sve, zapravo. Molimo dodajte i podijelite svoje znanje! ;)

Odmah da rezervišem da je sve navedeno samo iz sopstvenog iskustva, stečenog godinama. Možda vam se neke stvari čine suvišnim, a neke, naprotiv, neće biti dovoljne, ali na mnogim svojim putovanjima došao sam do tog formata hrane na putu. Naravno, nemoguće je uvijek jesti na ovaj način, tako da se moj sin i ja hranimo hranljivo i raznovrsno, najčešće birajući jedno mjesto. Na primjer, u Jaipuru sam bio dvostruko nestrpljiv da jedem na pristojnom mjestu, a ne u lokalnim restoranima. Zato smo Miša i ja uživali u restoranu Mama Mia da jedemo rižoto, bruskete i karbonaru. Proslava stomaka, ni manje ni više! ;)

Pa, bukvalno svuda idemo u Starbucks po kolač od sira i ukusnu kafu ili kakao =) Drago mi je da će u bilo kojoj zemlji i kafa i cheesecake biti skoro identični, tj. ne morate se navikavati na neke nove ukuse, što često morate da radite kada se selite iz jedne zemlje u drugu.

Ali ponekad se morate izvući iz toga samo da ne ogladnete i pribjegavate savjetima koje sam naveo u ovom članku. Meni lično, naravno, post neće škoditi, ali djetetu takva dijeta ne treba :)

Znam ljude koji sa sobom u ruksacima nose i lonac i tečni plin u bocama, ali znam, naprotiv, one koji se vrlo samouvjereno nadaju svim blagodetima civilizacije i “all inclusive”. Odabrao sam, kao i uvijek, uravnoteženu opciju, bez ekstrema, jer naravno neću kuhati boršč u polju, ali neću umrijeti od gladi na putu i neću ga dati svom djetetu))