Сатушылардың арбаларындағы көше жемістерінің әртүрлілігі сізді қызықтырады, бірақ сіз күрделі түстер мен пішіндегі бейтаныс жемістерді жеуге қорқасыз ба? Қорқыныш - біз Тайдың негізгі экзотикалық жемістеріне арналған нұсқаулық дайындадық

Әртүрлі және жұмбақ ... Таиландтың жемістері бәрін көргісі келеді. Қайдан сатып алуды қалай таңдауға болады, қайсысы қашан - маусым? Біз жауап береміз!

Мангостан

Маусым: сәуірден қыркүйекке дейін. Таиландтың, әсіресе оңтүстіктің базарларында жаңбыр жауған сайын дүңгіршектер піскен мангостанға толы. Қалың қара қызыл терінің астында кілегей түсті ет бар, оны шанышқымен жеуге болады. Жемістің дәмі тәтті, аздап тұтқыр. Айтпақшы, неғұрлым көп тілім болса, соғұрлым сүйектер аз болады.

Фото: Shutterstock 2

Рамбутан

Маусым: жыл бойы, шыңы - мамырдан қыркүйекке дейін. Патшалықтың «арнайы жемісін» оның ашық қызыл түсі мен бозғылт жасыл қылшықтары үшін нарықта оңай табуға болады. Дәмі жүзімге ұқсайды, бірақ тәттірек және бай. Ол орталық және оңтүстік провинцияларда өседі (Чантанабури, Паттайя облысы, Суратхани).

Фото: Shutterstock 3

Гуава

Маусым: жыл бойы. Оңтүстік Америка зауытының Таиландта қалай аяқталғаны әлі белгісіз. Оны ежелгі Сиамға испандық теңізшілер әкелген болуы мүмкін. Қалай болғанда да, гуава Оңтүстік-Шығыс Азияда тамыр жайып, сол жердегі ең танымал жемістердің біріне айналды. Тайлықтар оны піспеген (ет әлі жасыл және қатты болған кезде) тұз, қант және дәмдеуіштермен пайдаланады. Айтпақшы, жемістің экзотикалық көрінуі сонша, Таиланд халқы оны «бөтен» деп атады: фаранг.

Фото: Shutterstock 4

қант алма

Маусым: маусымнан қыркүйекке дейін. Бұдырлы батпақты жасыл терінің астында тәтті және хош иісті сүтті ет жатады. Жеміс піскен болса, оны қасықпен жеуге болады. Айтпақшы, тай мейрамханаларында ұсынылатын брендті балмұздақтың негізі қант алмасы болып табылады. ыстық және ылғалды климатты жақсы көреді, сондықтан ол негізінен елдің оңтүстігінде өсіріледі.

Фото: Shutterstock

карамбола

Маусым: қазаннан желтоқсанға дейін. Жемістер сары немесе жасыл, ұзынша, көлденең кесілген, бес бұрышты жұлдыз тәрізді. Осыған байланысты олар екінші атау алды - Starfruit немесе жұлдызды жеміс. Піскен карамбола өте шырынды, дәмі жағымды, гүлді, өте тәтті емес. Піспеген жемістер жеткілікті қышқыл, бірақ олардың құрамында С дәрумені көп. Жемістер салаттар, соустар, шырындар және алкогольсіз сусындар үшін қолданылады.

Фото: Shutterstock 6

Кокос

Маусым: жыл бойы. Кокос жаңғағы болмаса, Тайландтың асханасы қытай мен үнді тағамдарының қосындысы ғана болар еді. Корольдіктегі кокос жаңғағы қолдану жиілігі бойынша Ресейдегі картопқа ұқсайды. Олар күрішке қосылады, жаңа піскен жейді, сорпалардың көпшілігі кокос сүтімен дайындалады, сироптағы кокос жаңғағы десерт ретінде ұсынылады. Ал базарларда сүтті тура жаңғақпен сатады.

Фото: Shutterstock 7

Личи

Маусым: сәуірден маусымға дейін. Личи бір кездері Тайландқа Қытайдан әкелінді, сондықтан жеміс айтарлықтай қымбат болды. Бүгінде личи еліміздің солтүстігіндегі шаруашылықтарда өсіріледі. Түрлері көп. Жалпы, жеміс жүзімге ұқсас тәтті дәмі мен нәзік целлюлозасымен ерекшеленеді, оның түсі қызғылт-күлгінге дейін.

Фото: Shutterstock 8

Тамаринд

Маусым: желтоқсаннан наурызға дейін. Кәдімгі тамаринд қышқыл, бірақ оның тәтті сорты Тайландта өсіріледі. Тайлар жемістерді суға қайнатып, сергітетін сусын алады. Кейде тәтті тамарин жаңа піскен жейді.

Фото: Shutterstock 9

помело

Маусым: тамыздан қарашаға дейін. Дәмі грейпфрут сияқты, бірақ қышқылға қарағанда тәтті. Сонымен қатар, помело әлдеқайда үлкен. Ет қызғылт, сирек - бозғылт сары немесе қызғылт сары.

Фото: Shutterstock 10

Джекфрут

Маусым: қаңтардан мамырға дейін. Джекфрут ағаштары Тайландтың оңтүстігінде өседі. Үлкен қауынның көлеміндей дөңгелек, ауыр жемісті тек үлкен пышақпен кесуге болады. Жасыл-сары қабықтың астында сары тілімдер әдеттен тыс дәмі, күшті хош иісі және ішіндегі көптеген тұқымдармен жасырылады. Піскен целлюлоза жаңа күйінде тұтынылады, піспеген целлюлоза алдын ала пісіріледі, ал өңделгеннен кейін тұқымдар көптеген тағамдарға қосылады.

Фото: Shutterstock 11

раушан алма

Маусым: жыл бойы. Бұл жемістің екі түрі бар: қызғылт және жасыл. Олар кәдімгі алмаға ұқсайды, тек қышқыл. Ең әдемілері базарларда салқын мезгілде – қарашадан наурызға дейін пайда болады.

Фото: Shutterstock 12

Манго

Маусым: наурыздан маусымға дейін. Тайландтық манго басқа елдерде, әсіресе американдықтарда өсірілетіндерге ұқсамайды. Таиландта ғана өсетін сорттар шетелде соншалықты танымал болды, мангоның экспорты миллиондаған килограммды құрайды!

Фото: Shutterstock 13

Лонган

Маусым: маусымнан тамызға дейін. Жемістің атауы қытай тілінен алынған («ұзын ян» - «айдаһардың көзі»), өйткені ол Таиландқа Орта Патшалықтан келген (ол Қытайдың солтүстігінде өседі). Тайлар әдетте лонганды жаңа піскен жейді, ал мейрамханаларда балмұздақпен бірге береді.

Фото: Shutterstock 14

саподилла

Маусым: қыркүйектен желтоқсанға дейін. Тәжірибесіз адам жемісті кішкентай мангомен қателесуі мүмкін, түсі қоңыр және жұмыртқа тәрізді. Жемістер целлюлозаның әдемі қоңыр реңкіне байланысты ыдыс-аяқты ұсыну үшін жиі қолданылады. Саподилланы толық піскеннен кейін жеу ұсынылады: ол өте тәтті және жұмсақ болады.

Фото: Shutterstock

Лонгконг

Маусым: мамырдан қарашаға дейін. Таиландтың оңтүстігінде өседі. Сыртқы жағынан, бұл жұмсақ құмды қабығы бар кішкентай дөңгелек жемістер. Олар кластерлерде өседі. Целлюлоза мөлдір, ақ. Дәмі тәтті-қышқыл. Олар жаңа піскен жемістерді жейді. Ең бастысы, сүйекті тістеп алмау – жұмсақ болғанымен, ащы. Лонгконг кальций, фосфор, калий, темір, В1, В2 және С витаминдеріне бай.

Фото: Shutterstock 16

айдаһар жемісі

Маусым: мамырдан қазанға дейін. «Таразы» бар ашық қызғылт жеміс, үлкен алманың өлшемі және сәл ұзартылған пішіні. «Қабыршақтардың» шеттері жасыл немесе ашық жасыл, ал ішіндегі еті ақ, ұсақ қара сүйектері бар.

Фото: Shutterstock 17

Папайа

Маусым: жыл бойы. Папайя Үндіқытайда 16 ғасырда пайда болды, содан бері жергілікті халық оны өсіреді. Таиландтық жемістердің эксклюзивті қолданылуы - ащы сом там салаты (кесілген жасыл папайя, кептірілген асшаяндар, сарымсақ, чили). Піскен жемістер әдетте тұтыну алдында жаңа сығылған лайм шырынын себеді.

Фото: Shutterstock 18

Салақ

Маусым: сәуірден мамырға дейін. Бургундия-қоңыр түсті қабыршақты жемістер - сопақша, сәл ұзартылған шеттері бар, су тамшысына ұқсайды. Қабық жұқа және оңай жойылады, бірақ жемістерді тазарту кезінде абай болу керек: майшабақ кішкентай шыбықтармен, инелермен жабылған, бақытымызға орай, өте қатты емес. Целлюлоза ақ, сарғыш реңктері бар.

Фото: Shutterstock 19

Ананас

Маусым: жыл бойы. Тай ананастары әлемдегі ең жақсы деп аталады. Дәмі тәтті және қышқылдан тәттіге дейін бай. Піскен ананастың иісі жағымды және сәл тәтті. Жемісті таңдағанда, қаттылыққа назар аударыңыз - ол саусақтарыңыздың астына сәл салбырап тұруы керек, бірақ тым жұмсақ немесе керісінше қатты болмауы керек.

Фото: Shutterstock 20

дуриан

Маусым: мамырдан тамызға дейін. Құрамында дәрумендер мен минералдарға бай болғандықтан, жеміс «жемістердің патшасы» деп те аталады. Дегенмен, дуриан ең алдымен өзінің ерекше дәмімен танымал, бірақ жағымсыз, айтып жеткізу мүмкін емес иісі. Жемістерді міндетті түрде жеп көру керек, бірақ оны қонақүйге апармау керек - сізге айыппұл салынуы мүмкін! Ал егер сіз шынымен дуриан әкелгіңіз келсе, герметикалық оралған жемісті бажсыз алыңыз.

Фото: Shutterstock

Тай жемістерінің алуан түрі басыңды айналдырады. Барлығының дәмін татып көру үшін Тайландқа дәл қазір ұшып кетіңіз!

Таиланд жемістері (Пхукет)

Азия елдерінде жаңа және дәмді экзотикалық жемістерді таңдау өте үлкен екенін бәрі біледі! Тайланд витаминдерге, минералдарға және қоректік заттарға толы жемістердің ассортиментіне бай. Олар бізге қуат береді, денемізді жасартады, токсиндерді, токсиндерді кетіруге көмектеседі және басқа да көптеген пайдалы қасиеттерге ие!

Олардың кейбірінің есімдерін біз білмейміз, тіпті естіген де жоқпыз! Олардың сыртқы түрі туралы не айта аламын!

Бүгін біз Пхукет аралында Таиландтағы жемістердің ассортименті және олардың бағасымен танысамыз!

Осы мақаланы оқығаннан кейін сіз тай жемістерінің атауларын біліп қана қоймай, олардың сыртқы түріне, иісіне және дәміне қарай түсіне аласыз!

Тайландтың жемістері: фотосуреттер, бағалар, атаулар және пайдалы қасиеттері

Сіздердің әрқайсысыңыз дерлік ананастарды қолданып көрдік, біз бұл жерде егжей-тегжейге тоқталмаймыз - мен олардың түрлері мен сорттары біз ойлағаннан әлдеқайда көп екенін айтамын. Олардың ішіндегі ең дәмдісі және хош иістісі - кішкентайлар!

Нарықтағы ананастың орташа бағасы: 40 бат / данадан

Ананастың пайдалы қасиеттері:

қанды сұйылтады

тәбетті жақсартады

ас қорытуға ықпал етеді

тері өңін жақсартады

Қарбыз! Бұл доспен бәрі түсінікті =), қайсысы дәмді екенін ұзақ уақыт салыстыруға болады: тай немесе Астрахань - бірақ Таиландта оны жыл бойы сатып алуға болады!

Нарықтағы қарбыздың орташа бағасы: 30 бат / кг-нан

Қарбыздың пайдалы қасиеттері:

көңіл-күйді жақсартады

холестеринді ағзадан шығаруға ықпал етеді

тоник әсері бар

ас қорытуды жақсартады

Банан туралы айта кетейін, мен Тайландта тұруға келгенде, бананның тұқыммен бірге келетіні мен үшін жаңалық болды! Тайландта банан сорттарының үлкен таңдауы бар және әрқайсысының өзіндік дәмі мен құрылымы бар. Кілегейлі және тәтті, тұқымы бар, кішкентай, үлкені бар - жалпы, мұнда банандарды таңдау өте үлкен!

Нарықтағы бананның орташа бағасы: 30 бат/кг

Бананның пайдалы қасиеттері:

қандағы қант деңгейін көтеру

көңіл-күйді жақсарту

ас қорытуды жақсарту

ми қызметін жақсарту

Гуава алмұртқа ұқсайды, балғын дәмі мен ашық жасыл түсі бар!

Нарықтағы гуаваның орташа бағасы: 30 бат/кг

Гуаваның пайдалы қасиеттері:

жүрек-тамыр жүйесінің жұмысын жақсартады

ішек жұмысына жақсы

иммундық жүйені нығайтады

тоник әсері бар

Джекфрут - сыртқы түрі - дурианның егіз ағасы, бірақ олар тек сыртқы түрі бойынша ұқсас. Бұл жемістің массасы 30 килограмм немесе одан да көп болуы мүмкін!

Оның дәмі тәтті, тығыз және шырынды! Оның консистенциясы крахмал дәндерін біршама еске түсіреді.

Нарықтағы джекфруттың орташа бағасы: 40 бат/кг

Джекфруттың пайдалы қасиеттері:

қоректік заттар мен микроэлементтерге бай

Ағаштың тамырынан диареяға қарсы қайнатпа жасайды.

медицинада кеңінен қолданылады

Ал міне, дуриан – Оңтүстік-Шығыс Азияның атақты жемісі! Біреу оған шіріген еттің иісін жатқызады, біреу оның қоқыс иісі бар деп сенеді, ал біреу оны бәс тігу үшін жеуге келіспейді!

Мен дурианды қолданып көрдім - бұл туралы сипатталғандан жоғары ештеңе айтпаймын! Мүмкін, бәрі жемістің әртүрлілігіне немесе жетілуіне байланысты. Иісі ерекше, жүрек айнуын шақырмайды. Консистенциясы сары майдың бір бөлігіне ұқсайды, тек тәтті және өте ерекше дәмі бар! Тұтас сатып алу, менің ойымша, мағынасы жоқ. Байқау үшін бірнеше аршылған тілімдерді сатып алыңыз - бұл сізге жеткілікті.

Майлылығы мен тығыздығына байланысты сізде дурианның көп мөлшерін жеуге мүмкіндігіңіз екіталай - ол бауырға ауыр және алкогольмен үйлеспейді!

Нарықтағы дурианның орташа бағасы: 150 бат/кг

Дурианның пайдалы қасиеттері:

потенциалды арттырады

антигельминтикалық әсері бар

май қышқылдарының, антиоксиданттардың және витаминдердің көп мөлшері бар

дурианның тамыры мен жапырақтарының қайнатпасы қызбаны басады

Мен қауын туралы көп айтпаймын. Бұл жерде қауындар жыл бойы сатылады және оның алуан түрі бар. Кәдімгі қауындар. Мускус - тай қауындары - тәтті хош иісі бар, бірақ дәмсіз дерлік.

Нарықтағы бір қауынның орташа бағасы: 60 бат/кг

Қауынның пайдалы қасиеттері:

ас қорыту процесін жақсартады

жақсы диуретик болып табылады

жүйке жүйесін тыныштандырады

Карамбола - ерекше жеміс. Қолдануға болады, бірақ күнделікті рационыңызға кірмейді деп ойлаймын. Дәмі сулы, гүлді хош иісі бар, тамақ дайындауда жиі қолданылады.

Нарықтағы карамболаның орташа бағасы: 50 бат/кг бастап

Карамболаның пайдалы қасиеттері:

карамбола гүлдері мен жапырақтарының қайнатпасы құсуға қарсы және қан тоқтататын әсерге ие

шөлді басады

қан қысымын төмендетеді

Кумкват - апельсинді немесе мандаринді еске түсіретін кішкентай жеміс. Оның тәтті және қышқыл дәмі бар - барлығына емес!

Нарықтағы бір кумкваттың бағасы: 30 бат/кг бастап

Кумкваттың пайдалы қасиеттері:

суық тию мен тұмаудың алдын алу үшін қолданылады

иммундық жүйені жақсартады

ас қорыту жолдарының жұмысын жақсартады

Таиландтағы әрбір дерлік пальма ағашында жаңа піскен кокос жаңғағын көресіз! Кокос сүті өте сергітеді, қуаттандырады және сергітеді. Бұл жүктілік және лактация кезінде де пайдалы. Егер кокос жас болса, онда оның ішкі қабырғаларында сіз қасықпен бөліп, жеуге болатын салқын целлюлозаны таба аласыз. Егер кокос ескі және құрғақ болса, онда оның қабырғаларында сізге таныс Bounty шоколадты барының мазмұнын тек ұнтақсыз түрінде ғана таба аласыз!

Нарықтағы кокос жаңғағының орташа бағасы: 25 бат / данадан

Кокос жаңғағының пайдалы қасиеттері:

құрамында калий, магний, фосфор, талшық бар

иммунитетті арттырады

спортшылар мен жүкті әйелдер үшін пайдалы

жүрек-тамыр ауруларына пайдалы

Лангсаттың ішінде сіз тілімдерге бөлінген мөлдір целлюлозаны таба аласыз. Дәмі: тәтті-қышқыл, қызықты.

Нарықтағы лангсаттың орташа бағасы: 50 бат/кг

Лангсаттың пайдалы қасиеттері:

құрамында С, В1, В2 дәрумендері және көп мөлшерде биоқышқылдар бар

қызуды, қызуды төмендетеді

ми қызметін жақсартады

Қолданар алдында Лонганның ыстықта тоңазытқышқа салыңыз, сізге өте ұнайды және оны жақсы сергітеді! Бұл кішкентай, мөлдір жеміс, оны қолмен оңай аршуға болады. Оның тәтті, сулы дәмі бар, рамбутанды еске түсіреді! Байқап көруге тұрарлық! ;)

Нарықтағы бір лонганның орташа бағасы: 40 бат/кг бастап

Лонганның пайдалы қасиеттері:

құрамында А және С дәрумендерінің көп мөлшері, сондай-ақ фосфор, калий, темір, магний бар.

бауыр проблемалары үшін пайдалы

тоник әсері бар

Личи - сынап көруге тұрарлық қызықты жеміс. Дәмі: тәтті, қышқыл, құлпынайды анық емес еске түсіреді. Ішінде қоңыр сүйек бар!

Личидің нарықтағы орташа бағасы: 50 бат/кг

Литчидің пайдалы қасиеттері:

дәрумендерге, әсіресе В дәрумені мен минералдарға бай

жүрек-қан тамырлары аурулары және жоғары холестерині бар адамдар үшін пайдалы

асқазан-ішек ауруларына пайдалы

Пассиферлік жеміс - бұл керемет жеміс! Оның сөзбен жеткізгісіз хош иісі мен тәтті-қышқыл, ештеңеге ұқсамайтын дәмі бар! Сіз оны әрқашан сатылымнан таба алмайсыз, бірақ егер сіз оны көрсеңіз, міндетті түрде көріңіз! Оның сүйектері тістерге өте салқын болады! Көбінесе бұл жеміс әртүрлі коктейльдерге қосу үшін қолданылады!

Нарықтағы пассиферлік жемістердің орташа бағасы: 90 бат/кг

Пассиферлік жемістің пайдалы қасиеттері:

дәрумендерге бай

ішек жұмысын жақсартады

бауыр және зәр шығару жолдарының аурулары бар адамдарға көрсетілген

тері өңін жақсартады

жоғары холестерині бар адамдар үшін жақсы

Тайландтық манго бүкіл әлемге танымал - оның жемістері бізге сирек жететіні өкінішті! Тай мангосының сөзбен жеткізгісіз дәмі бар: ол тәтті және хош иісті! Тай мангосы сары және жасыл. Сары манго: тәтті, жұмсақ және хош иісті. Жасыл манго қатты құрылымды, іші қызғылт сары түсті және одан да балғын – шөлді қандыру үшін жақсы!

Нарықтағы сары мангоның орташа бағасы: 70 бат/кг

Нарықтағы жасыл мангоның орташа бағасы: 45 бат/кг

Мангоның пайдалы қасиеттері:

витаминдер мен аминқышқылдарына бай

иммундық жүйені нығайтады

көңіл-күйді жақсартады

жыныстық белсенділікті арттырады

Ішінде мангостан сарымсақ басына ұқсайды, бірақ дәмін татқан кезде сіз бұл ұқсастықты мүлдем сезбейсіз. Мангостанның дәмі тәтті, өрік, лимон және қауын қоспасын еске түсіреді. Жеміс салмағының 70 пайызы оның қабығы екенін ескерсек, мангостан өте қымбат жеміс!

Нарықтағы мангостанның орташа бағасы: 90 бат/кг

Мангостанның пайдалы қасиеттері:

фосфорға, никотин қышқылына және В, С, Е витаминдеріне бай

диареяға көмектеседі

иммундық жүйені нығайтады

психикалық белсенділікке ықпал етеді

Тайландтағы папайя жыл бойы өседі! Мен папайяны ұнатпаймын. Папайя тәтті-бейтарап дәмге ие, ол піспеген қауынды еске түсіреді. Ішінде: жеуге жарамсыз тұқымдары бар ашық апельсин! Піспеген жеміс улы!

Нарықтағы папайяның орташа бағасы: 50 бат / кг-нан

Папайяның пайдалы қасиеттері:

асқазан-ішек аурулары үшін пайдалы

жүктілік кезінде өте пайдалы

тамыр ауруларына және остеохондрозға көмектеседі

асқазан-ішек жолындағы артық қышқылды бейтараптандырады

Помело - керемет жеміс! Грейпфрутты еске түсіреді, бірақ ол тәтті және мүлдем ащы емес!

Ішінде сары, қызғылт және ақ түсті болады. Таиландта помело сатып алуды және жеуді ұмытпаңыз - ол сергітеді және сергітеді!

Грейпфрут сияқты, оның қабығын тазалау оңай емес, сондықтан оны қабығынан сатып алуға болады! ;)

Нарықтағы помелоның орташа бағасы: 120 бат / данадан

Помелоның пайдалы қасиеттері:

тек С дәруменіне ғана емес, сонымен қатар көптеген басқа дәрумендерге бай

иммундық жүйені нығайтады

жүрек жұмысына пайдалы әсер

Питахая немесе айдаһар жемісі - Вьетнамның визит картасы. Егер сіз бұл жемістің қалай өсетінін көрсеңіз, онда сізде айдаһарлармен кейбір байланыстар болады. Ол үлкен қызыл ағаштарға ұқсайтын кішкентай бұталарда өседі!

Питахаяның екі түрі бар: іші ақ түсті және іші қызыл ет.

Мен бұл жеміске сабырлымын, бірақ егер сіз ақ пен қызылды таңдасаңыз, мен целлюлозасы ақ, ішінде кішкентай қара сүйектері бар жеміске артықшылық беремін!

Нарықтағы питахаяның орташа бағасы: 60 бат / данадан

Питахаяның пайдалы қасиеттері:

дәрумендерге бай

қант диабетімен және эндокриндік жүйенің ауруларымен ауыратын адамдар үшін пайдалы

асқазан ауруын жеңілдетеді

іш жүргізетін әсері бар

ағзаны тазартуға және токсиндерді жоюға көмектеседі

Рамбутан - бұл ерекше жеміс! Байқап көруге тұрарлық. Ішінде сүйектері бар ақ түсті. Дәмі тәтті, лонганды еске түсіреді, бірақ консистенциясы құрғақ.

Нарықтағы рамбутанның орташа бағасы: 50 бат/кг

Рамбутанның пайдалы қасиеттері:

D дәруменіне, никотин қышқылына, кальцийге, темірге, фосфорға бай

терінің серпімділігін жақсартуға көмектеседі

тоник әсері бар

шөлді басады

Тай раушан алмасы біз үйренген алмаға мүлдем ұқсамайды! Ол азырақ қатты және сулырақ. Дәмі тәтті – шөлді жақсы басады!

Нарықтағы бір раушан алмасының орташа бағасы: 40 бат/кг

Раушан алмасының пайдалы қасиеттері:

ас қорыту бұзылыстарына көмектеседі

жақсы диуретик болып табылады

антисептикалық қасиет көрсетеді

Қант алмасы өте қызықты көрініске ие! Ішінде жеміс ақ, дәміне қарай - алма-ваниль. Оны салқындатып жеген дұрыс.

Нарықтағы қант алмасының орташа бағасы: 25 бат / данадан

Қант алмасының пайдалы қасиеттері:

температураны төмендетеді

диареяға көмектеседі

тоник әсері бар

Салақ – жылан жемісі. Бұл серпентин, өйткені оның терісі жыланның таразысына ұқсайды. Жемістің іші ашық түсті, дәмі құлпынай мен құлпынай қоспасына ұқсайды.

Нарықтағы майшабақтардың орташа бағасы: 90 бат/кг

Майшабақтардың пайдалы қасиеттері:

құрамында С дәруменінің, бета-каротиннің, кальцийдің, фосфордың көп мөлшері бар

ағзадан зиянды заттарды кетіреді

диареяға қарсы әсері бар

Сподилла - кішкентай қоңыр жеміс. Іші өрікке ұқсайды. Оның дәмі карамель сүтіне ұқсайды!

Нарықтағы бір саподилланың орташа бағасы: 35 бат/кг

Саподилланың пайдалы қасиеттері:

седативті әсері бар

қан қысымының төмендеуімен бірге жүреді

косметикада жиі қолданылады

Тамаринд - түсініксіз, көрінетін жеміс. Сирек кез келген адам оны сынап көруді ойлайды. Оның ішінде тартылған сүйектер бар. Бұл дәмдеуіштерді дайындау үшін қолайлы. Ол тағам дайындауда қоспа ретінде қолданылады.

Нарықтағы тамариндтің орташа бағасы: 35 бат/кг

Тамариндтің пайдалы қасиеттері:

жүрек-тамыр жүйесіне пайдалы әсер

әртүрлі қызба кезінде қабынуға қарсы әсері бар

ас қорытуға жақсы

қан тамырларын холестериннен тазартады

Сыртқы көріністе тай мандарині піспеген жемістің әсерін береді, бірақ бұл тек сыртқы жағынан ғана! Шын мәнінде, бұл жемістің жасыл қабығының астында бай, жарқын апельсин тілімдері бар! Бұл өте тәтті және дәмді, ішінде сүйектері бар!

Нарықтағы тай мандаринінің орташа бағасы: 50 бат/кг

Тай мандаринінің пайдалы қасиеттері:

дәрумендерге бай: C, D, K, B1, B2

қан тамырларын тазартуға үлес қосады

аурулар кезінде температураны төмендетеді

Пхукетте (Таиланд) жаңа піскен жемістерді қайдан сатып алуға болады

Пхукеттегі жаңа піскен жемістерді көптеген жерлерден сатып алуға болады:

ірі сауда орталықтарында, мысалы: Tesco Lotus, Villa Market, SuperCheap, Makro Cash & Carry дүкендерінде:

Makro Cash & Carry ішіндегі жемістер

Makro Cash & Carry төмен бағамен жемістердің үлкен таңдауын ұсынады. Makro C&C - жеміс-жидек сататын үлкен дүкен. Бұл дүкенде сізді не күтіп тұрғанын біліңіз.

Шамамен базар жұмыс уақыты: 16:30-дан 19:00-ге дейін. Жексенбі демалыс күні!

Патонг Банзаандағы жеміс базары

Banzaan Fresh Market - бұл тек жаңа піскен жемістерді ғана емес, сонымен қатар кәдесыйларды да сатып алуға болатын екі қабатты үлкен базар.

Шамамен жұмыс уақыты: күн сайын, сағат 07:00-ден 17:00-ге дейін.

Катадағы жеміс базары

Kata Fruit Market - Ката жағажайының жанындағы үлкен көше базары.

Шамамен жұмыс уақыты: күн сайын, 19:30-дан түнге дейін.

Лагуна маңындағы жеміс базары

Лагуна маңындағы жеміс базары - жемістердің үлкен ассортименті бар шағын базар. Полиция бөлімшесіне қарама-қарсы, алыс емес жерде орналасқан.

Камаладағы жеміс базары

Шамамен жұмыс уақыты: Күнделікті, 16:30-дан кешке дейін.

Пхукет Таундағы жеміс базары

Шамамен жұмыс уақыты: Күнделікті, 16:30-дан кешке дейін.

Пхукеттегі жемістерді қай жерде сатып алуға болады (Тайланд)

Таиландтың Пхукетте жеміс-жидек сатып алудың ең жақсы орны - мамандандырылған көше базарлары. Мұндағы бағалар сауда орталықтарына қарағанда жоғары, бірақ Тайландтың ең жаңа және ең дәмді жемістері сізді әрқашан осында күтеді!

Таиландта жемістерді қалай экспорттауға және тасымалдауға болады

Таиландтан жаңа піскен жемістерді отаныңызға сыйлық ретінде немесе осында өткізген уақыттың дәмі мен естеліктерін ұзарту үшін алып кете аласыз:

багаж бөлімінде

қол жүгі

Егер багаж бөлімі туралы бәрі түсінікті болса - сіз чемоданыңызды авиатасымалдаушы рұқсат ететін массаға толтырасыз, егер сіз жеңіл (рюкзакпен) келген болсаңыз ше?

Бәрі оңай!

Таиландта жеміс себетін қайдан сатып алуға болады (Пхукет)

Әрбір дерлік жеміс базары немесе ірі сауда орталықтары арнайы жеміс себеттерін сатады. Олардың көмегімен сіз өзіңіздің Отаныңызға жемістерді тасымалдау кезінде қиындықтарға тап болмайсыз - жалғыз нәрсе - дуриан алмағаныңыз жөн, бұл әуежайда қиындықтар тудыруы мүмкін. Кейбір авиакомпаниялар бұл жемістің кабинада болуына рұқсат бермейді. Бірақ, бұл жағдайда кеденшілерге қалдыруға болады! =)

Пхукеттегі тай базарындағы жеміс себеттерінің бағасы

Жемістерді тасымалдау бағасы себеттің көлеміне байланысты:

шағын себет 100 бат тұрады

орташа себет 150 бат тұрады

үлкен себет 200 бат тұрады

Айырбастау бағамы: баттан рубльге

Сіз бахттың рубльге айырбастау бағамын осы беттің жоғарғы жағында таба аласыз, мақаланы компьютерден оқып, танымал әлемдік валюталарды айырбастауға арналған калькулятор бар. Пхукеттегі доллар, еуро, рубль және бат туралы қосымша ақпаратты табыңыз.

Тайланд жемісіне шолу

Енді сіз Тайландтың дәмді, пайдалы және жаңа піскен жемістері туралы бәрін дерлік білесіз. Осы мақаланы оқып отырып, сізде олардың көпшілігін сынап көргіңіз келетініне сенімдімін. Таиландтағы демалысыңызды дәл қазір жоспарлауды бастаңыз және сіз көптеген айларда денеңізді пайдалы витаминдермен толтырасыз!

Таиландта кездескенше!

Жаңа піскен жемістер Пхукет (Тайланд): Еске салу

Біліңіз: Таиландқа қандай валютаны алып жүру жақсы және!

Осы мақаланың астындағы «талқылауларға» түсініктеме қалдыруға жалқау болмаңыз - сіздің пікіріңіз біз үшін маңызды!

Таиландтағы Пхукеттегі жемістер айлар бойынша

Таиландта сіз жыл бойы жемістерден ләззат ала аласыз, бірақ өз маусымы бар жемістердің санаттары бар, көрейік:

Қаңтардағы Тайландтағы жемістер

Ақпан айында Тайландтағы жемістер

Таиландта сіз мына жемістерді жеуге болады:

Пассиферлік жеміс, тамаринд, ананас, қарбыз, банан, гуава, қауын, кокос жаңғағы, джекфрут, папайя, питахая, тай мандарин.

Наурызда Тайландтағы жемістер

Таиландта сіз мына жемістерді жеуге болады:

Пассиферлік жеміс, манго, ананас, қарбыз, банан, гуава, қауын, кокос жаңғағы, джекфрут, папайя, питахая, тай мандарин.

Сәуірде Тайландтағы жемістер

Таиландта сіз мына жемістерді жеуге болады:

Личи, пассиферлік жеміс, манго, помело, ананас, қарбыз, банан, гуава, қауын, кокос жаңғағы, джекфрут, папайя, питахая, тай мандарині.

Мамыр айында Тайландтағы жемістер

Таиландта сіз мына жемістерді жеуге болады:

Дуриан, кумкват, лонган, личи, пассиферлік жеміс, манго, мангостан, помело, рамбутан, майшабақ, ананас, қарбыз, банан, гуава, қауын, кокос жаңғағы, джекфрут, папайя, питахая, тай мандарині.

Маусым айында Тайландтағы жемістер

Таиландта сіз мына жемістерді жеуге болады:

Дуриан, кумкват, лонган, личи, пассифрут, манго, мангостан, помело, рамбутан, қант алмасы, майшабақ, ананас, қарбыз, банан, гуава, қауын, кокос жаңғағы, джекфрут, папайя, питахая, тай мандарині.

Шілдеде Тайландтағы жемістер

Таиландта сіз мына жемістерді жеуге болады:

Лангсат, Личи, пассионды жемістер, манго, мангостан, помело, рамбутан, қант алмасы, салак, ананас, қарбыз, банан, гуава, қауын, кокос жаңғағы, Джекфрут, папайя, питахая, тай мандарині.

Тамызда Тайландтағы жемістер

Таиландта сіз мына жемістерді жеуге болады:

Личи, манго, помело, қант алмасы, салак, ананас, қарбыз, банан, гуава, қауын, кокос жаңғағы, джекфрут, папайя, питахая, тай мандарині.

Қыркүйек айында Тайландтағы жемістер

Таиландта сіз мына жемістерді жеуге болады:

Помело, саподилла, ананас, қарбыз, банан, гуава, қауын, кокос жаңғағы, джекфрут, папайя, питахая, тай мандарин.

Таиландтағы жеміс қазан айында

Таиландта сіз мына жемістерді жеуге болады:

Манго, карамбола, помело, саподилла, ананас, қарбыз, банан, гуава, қауын, кокос жаңғағы, джекфрут, папайя, питахая, тай мандарині.

Қараша айында Тайландтағы жемістер

Таиландта сіз мына жемістерді жеуге болады:

Манго, карамбола, раушан алмасы, саподилла, ананас, қарбыз, банан, гуава, қауын, кокос жаңғағы, джекфрут, папайя, питахая, тай мандарині.

Желтоқсанда Тайландтағы жемістер

Таиландта сіз мына жемістерді жеуге болады:

Карамбола, саподилла, тамаринд, ананас, қарбыз, банан, гуава, қауын, кокос жаңғағы, джекфрут, папайя, питахая, тай мандарин.

Таиландтағы ең жемісті ай

Таиландқа келіп, ең көп жеміс-жидектердің дәмін татқыңыз келсе, барудың ең жақсы уақыты - маусым. Таиландта маусым - жылдың ең жемісті айы!

• Тегтер:

Таиландтағы жемістер мен көкөністер өте әртүрлі. Төменде біз сіз үшін күлкілер елінде не істеу керек екенін жинадық.

Таиландтағы жемістер

1. Дуриан

Дуриан (тай атауы - durian) - біздің тізімнің сөзсіз көшбасшысы. Жемісі ақшыл жасыл-сары түсті, қабығы тәрізді қабығы бар. Салмағы 2-ден 5 кг-ға дейін. Дурианның өте жағымсыз иісі және тамаша тәтті-кілегей дәмі бар. Дуриан шикі түрде жейді, ал тұқымдар қуырылып, жаңғақ орнына жейді. Үйде немесе қонақүйде ұстау, сондай-ақ тасымалдау иіске байланысты ұсынылмайды. Көптеген қонақүйлерде, ауруханаларда, сауда орталықтарында және басқа да қоғамдық орындарда сіз бөлмеге дуриан әкелуге тыйым салынғанын еске салатын арнайы белгілерді таба аласыз. Тайлардың өзі дуриан туралы «жұмақ дәмі мен тозақ иісі бар жеміс» деп айтады.

Дурианға тырыспаңыз - демалыс бекер))

2. Манго

Манго (тай атауы - мамуанг) - сырты сары, жасыл немесе қызыл түсті ұзынша жеміс, сырты аздап қауын тәрізді. Ішінде тәтті және қышқыл дәмі бар шырынды сары-қызғылт сары немесе жасыл ет.

Менің ойымша, ең дәмді мангоның сырты жасыл, іші сары.

3. Айдаһар жемісі

Питайя немесе питахая («айдаһар жемісі», айдаһардың көзі) (тай атауы - гео мангон). Сирек жасыл қабыршақтары бар ашық қызғылт немесе сары жемістер. Ішінде кішкентай қара тұқымдары бар ақ немесе қызыл ет.

4. Гуава

Гуава (тай атауы - фаранг) - сыртқы жағынан алмаға ұқсайтын ашық жасыл түсті жемістер. Сыртта дөрекі тері. Еті ақ немесе қызыл, алма тәрізді қытырлақ, көптеген ұсақ тұқымдары бар.

5. Папайя

Папайя (папайя) (тай атауы - малакор) - жасыл немесе сары алмұрт тәрізді жемістер. Ет қызғылт сары немесе ашық қызғылт. Папайя пісу дәрежесіне қарай көкөніс ретінде де, жеміс ретінде де жейді. Тайлықтар өздерінің атақты «папайя салатын» папайядан пісіруді жақсы көреді.

6. Мангостан

Мангостин (мангостин) (тай атауы - мангхуд) - қоңыр немесе күлгін қабығы бар алмаға ұқсайтын кішкентай жеміс. Тәтті. Дәмі грейпфрут сияқты.

7. Личи

Личи (тай атауы - линчи) - жемістері кішкентай қара өрік тәрізді, қабыршақты қызғылт қабығы бар. Ішінде жеуге болатын ақ целлюлоза және жеуге болмайтын шұңқыр бар. Дәмі жүзім сияқты.

8. Саподилла

Саподилла (тай атауы - ла мут) - кивиге ұқсас сары-қоңыр жеміс. Кремді карамель дәмі және бірнеше қатты шұңқырлары бар қытырлақ ет. Дәмі құрмаға ұқсайды.

9. Құмарлы жеміс

Құмарлықтың жемісі – күлгін-күлгін немесе алтын түсті жеміс, мөлшері кішкентай грейпфруттай. Қабықтың астында шырынды тәтті қабықтағы сүйектер бар. Бұл өте дәмді коктейль болып шықты: сода, пассиферлік жеміс және қант шәрбаты.))

10. Лонган

Лонган (тай атауы - ламяй) - сыртқы түрі жаңғаққа ұқсайтын ашық қоңыр түсті кішкентай жемістер. Ішінде мөлдір ақ целлюлоза және қатты сүйек бар.

11. Джекфрут

Джекфрут (үнді нан жемісі, эве) - қалың, тікенді, сары-жасыл қабығы бар үлкен жеміс. Ол дурианға ұқсайды, бірақ оның «тікендері» кішірек. Целлюлоза сары, тәтті, герцог алмұртының ерекше иісі мен дәмі бар. Сегменттер бір-бірінен бөлініп, сөмкелерде сатылады. Піскен целлюлозаны жаңа, піспегенін пісіреді. Джекфрут басқа жемістермен араласады, балмұздақ, кокос сүтіне қосылады. Тұқымдар қайнатылған кезде жеуге жарамды.

12. Ананас

Ананас (тай атауы - сапа шірік). Тайландтың ананастары әлемдегі ең жақсылардың бірі болып саналады. Бұл жемістің 80-ге жуық түрі бар. Оның дәмі бай - тәтті және қышқылдан балға дейін. Піскен ананастың иісі жағымды және сәл тәтті. Ананасты таңдағанда, оның құрылымына назар аударыңыз: ол саусақтарыңыздың астында аздап мыжылған болуы керек, бірақ тым жұмсақ немесе керісінше тым қатты емес. Таиландта шағын ананас немесе оны «корольдік ананас» деп атайды.

13. Кокос жаңғағы

Кокос жаңғағы (тай атауы - ma phrao). Маусым: жыл бойы. Егер бұл жемістер болмаса, тай тағамдары қытай мен үнділердің қосындысы болар еді. Олар күрішке қосылады және жаңа піскен түрде жейді. Көптеген сорпалар кокос сүтімен дайындалады. Сироптағы кокос жаңғағы десерт ретінде ұсынылады. Базарлар кокос сүтін жемістердің ішінде сатады. Тайландтағы кокос жаңғағы біз сыйлық жарнамаларында көретін кокос жаңғағы емес екеніне дайын болыңыз. Олар жасыл және үлкен. Бірақ, басқа түрі бар - кішкентай ашық қоңыр.

14. Лангсат

Лангсат (тай атауы - ланг сат). Маусым: шілдеден қазанға дейін. Бұл жеміс елден тыс дерлік белгісіз, бірақ Таиландтың өзінде өте танымал. Оның сұрғылт еті тәтті де, қышқыл да дәмге ие. Лангсат тұқымдары ащы, сондықтан жемісті мұқият жеу керек. Лонганмен шатастырмаңыз.

15. Помело

Помело (тай атауы - сом ох). Маусым: тамыздан қарашаға дейін. Дәмі грейпфрут сияқты, бірақ қышқылға қарағанда тәтті. Сонымен қатар, помело мөлшері жағынан әлдеқайда үлкен. Еті қызыл, ақшыл сары, сарғыш.

16. Рамбутан

Рамбутан (тай атауы - нгав). Маусым: жыл бойы, шыңы - мамырдан қыркүйекке дейін. Ең көрнекті және дәмді тек тай жемістерінің бірі. Ашық жасыл қылшықтары бар ашық қызыл жемістердің дәмі жүзімді еске түсіреді, тек тәттірек. Рамбутан орталық және оңтүстік провинцияларда өседі (Чантабури, Паттайя облысы, Суратхани).

17. Раушан алма

Раушан алма (тай атауы - чом пуо). Маусым: жыл бойы. Бұл жемістің екі түрі бар: біреуі шынымен қызғылт, екіншісі жасыл. Дәміне қарай, жемістер кәдімгі алмаға ұқсайды, тек сәл қышқыл. Ең әдемі раушан алмалары базарларда салқын маусымда - қарашадан наурызға дейін пайда болады.

18. Салақ

Салақ, жылан жемісі (тай атауы - ла хам). Қабыршақты жемістер бургундия-қоңыр түсті, пішіні сопақ және сәл ұзартылған, су тамшысын еске түсіреді. Қабығы жұқа және оңай алынып тасталады, бірақ жемістерді тазарту кезінде абай болу керек: ол кішкентай жұмсақ шыбықтармен жабылған. Майшабақ еті сарғыш-ақ түсті.

19. Қантты алма

Қант алма (тай атауы - noi naa). Маусым: маусымнан қыркүйекке дейін. Бұдырлы жасыл терінің астында тәтті және хош иісті сүтті ет жатады. Жеміс жеткілікті піскен болса, оны қасықпен жеуге болады. Айтпақшы, тай мейрамханаларында ұсынылатын арнайы балмұздақтың негізі қант алмасы болып табылады. Жеміс ыстық және ылғалды климатты жақсы көреді, сондықтан ол негізінен елдің оңтүстігінде өсіріледі.

20. Карамбола

Карамбола (тай атауы - ма фэунг). Маусым: қазаннан желтоқсанға дейін. Жемістер сары немесе жасыл түсті, ұзынша. Бес бұрышты жұлдыздың пішіні көлденеңінен кесілген. Осыған байланысты олардың екінші атауы бар - жұлдызды жеміс немесе «жұлдызды жеміс». Піскен жемістер өте шырынды. Дәмі жағымды, гүлді ноталары бар, өте тәтті емес. Піспеген жемістер өте қышқыл. Олардың құрамында С дәрумені көп. Жемістер негізінен салаттар, соустар, шырындар және алкогольсіз сусындар жасау үшін қолданылады.

21. Тамаринд

Тамаринд (тай атауы - маххам тхад). Маусым: желтоқсаннан наурызға дейін. Тамаринд - қышқыл жеміс, бірақ тәтті сорт Тайландта өседі. Тайлар әдетте сергітетін сусын алу үшін жемістерді суға қайнатады.

22. Қарбыз

Қарбыз (тай атауы - Taeng Mo). Маусым: жыл бойы. Ең жоғары маусым: қазан-наурыз. Сыртқы түрі: Қарбыздардың көлемі кішкентай, еті қызыл немесе сары. Сарысы қымбатырақ, өйткені Таиландта бұл байлықтың түсі. Дәмі: Қарбызға ортақ қант-тәтті, екі сортта да сергітеді. Астраханьға қарағанда айтарлықтай тәтті. Тұтыну: мойын, смузи және жаңа қарбыз шырыны танымал. Фигуралық жемістерді ою үшін қолданылады.

23. Банан

Банан - (тай атауы - Клуай). Маусым: жыл бойы. Сыртқы түрі: сары немесе жасыл. Дәмі: өте тәтті, көлемі кішірек және терісі жұқа болса, соғұрлым дәмді, бірақ бұлар сақталмайды. Ұзындары жақсы сақталады, олардың құны жоғары. Өте құнарлы, оларды дәмдеуіштермен піспеген күйде жейді, жартылай піскен күйде күнде кептіріп, піскен күйінде қуырып, кокос сүтіне немесе сиропқа қайнатады, гүлдерін әртүрлі тағамдар дайындауға пайдаланады.

24. Мандарин

Мандарин (тай атауы - сом). Маусым: жыл бойы. Ең жоғары маусым қыркүйек-ақпан. Сыртқы түрі. Еуропалық сорттардан кішірек, терісі жұқа, жасыл-сары. Дәмі: тәтті, аздап қышқыл, өте шырынды. Еуропалық сорттармен салыстырғанда, соншалықты жарқын дәмі жоқ. Тұтыну: Таиландта олар негізінен шырынға құйылады және барлық жерде көшелердегі дүңгіршектерде сатылады.

Жыл мезгілдері бойынша Тайландтағы жемістер.

Таиландқа баратындардың барлығы Тайландта қандай жемістер өсетініне қызығушылық танытады? Олар қалай аталады?
Оларды қалай тануға болады және жылдың қай мезгілі манго, папайя немесе мангостан сияқты ең танымал және сүйікті жемістердің маусымы болып табылады.
Мақалада Таиландтың барлық жемістері сипатталған, фотосуреттер мен атаулар, Тайландтағы жемістердің бағасы және олардың пісетін және жейтін маусымдары бар. Оқып болғаннан кейін сіз Тайландтың жемістерінің қандай екенін және тай тілінде қалай аталатынын есте сақтайсыз, бұл оларды нарықта таңдауды және сатып алуды жеңілдетеді.
Мақаланың төменгі жағында айлар бойынша пісетін тай жемістерінің бір табақшасы бар, жыл ішінде тай жемістерінің ең төменгі бағасын анықтау оңай.

Таиланд жемістерінің атаулары мен сипаттамалары бар фотосуреті

Манго - Тайландтағы ең нәзік жеміс (Тайландтағы Мамуанг)

Орыстар арасында ең дәмді, танымал және сүйікті жеміс - мангодан бастайық.
Тай мангосы - (тай тілінде Ма-муанг) көптеген сорттары бар. Біз егжей-тегжейге тоқталмаймыз
олардың барлығы дәмді және жеуге жарамды.
Кейбір адамдар ұзын тай сары мангосын жақсы көреді,

Таиландтағы ең танымал манго - бұл

біреу дөңгелек, кішкентай және толыққанды ұнатады (менің ойымша, олар тәттірек)

Мен үшін Тайландтағы жемістердің патшасы дуриан емес, манго. Тай мангосы сияқты дәмді манго болғандықтан, сіз басқа жерде жемейсіз.
Манго денсаулыққа пайдалы. Тәтті болғанына қарамастан, манго жеу фигураға зиян тигізбейді, сондықтан сіз мойын, салаттар жасауға, десертке қосуға және одан джем жасауға болады.

Таиландта манго негізінде көптеген косметикалық өнімдер, кремдер, маскалар, тіс пасталары шығарылады. Манго майы мен манго кремі керемет!
Сенімді интернет-дүкенде оларға арзан тапсырыс беруге болады. Organio.ruонда баға жақсы (Таиландтағы бөлшек сауда дүкендеріне қарағанда арзан) және бәрі қол жетімді.

Таиландтан сәлемдеме күткіңіз келмесе және дәл қазір Тайланд тауарлары қажет болса, Ресейдегі сенімді дүкен Siamgarden.ru

Тай манго маусымы наурыз-маусым айларына келеді. Жалпы, манго Тайландта жылына бірнеше рет жеміс береді.

Өкінішке орай, туристік маусымда (қазаннан наурызға дейін) манго бағалары негізінен адамгершілікке жатпайды, оның барлығы мұндай мөлшерде қол жетімді емес.
Бірақ іздеген адам табады. Осы қыста, Джомитьен нарығында манго үшін де осындай баға болды:

Қазір мангоның орташа бағасы 60 бат. Жазда ол одан да арзан - килограммына 30 бат.

Туристерге арналған лайфхак: үйге ең қиын және ең қатал манго сатып алыңыз. Әртүрлі сорттардың манголарын алыңыз. Жасыл мангодан тартынбаңыз, ол бір апта ішінде піседі.

Жалпы, манго сатып алғанда, мыналарға назар аудару керек: Мангоның терісі тығыз және таза болуы керек. Қараңғы дақтар немесе бозару жоқ.
Сатып алу кезінде мангоды мыжып алмаңыз, олар өте тез жарамсыз болады. Айтпақшы, манго банан сияқты нәзік. Оларға аздап қысым жасау - солай.

Базарлардағы сатушылар орыс тілінде «Сізбен бірге?» деп сұрайды. «Үй?» және жауапқа байланысты сіз үшін сөмкеге манго лақтырыңыз. Сондықтан күліңіз және манголарды өзіңіз таңдаңыз, өйткені нарық барлық жерде базар болғандықтан, сіз жалқау және бүлінгендіктен көзді жұмып үлгере алмайсыз.

Үлкен манго сатып алмаңыз. Қыздың алақанындай болатын манголарды жеп, қабығын аршып алу әлдеқайда ыңғайлы. Мұндай манго салмағы бойынша - килограммына 3 - 3,5 дана.
Тайлық манго қабығын осылай жасайды: олар пышақ алып, мангоны қабығымен бірге бір жағынан, екіншісінде кесіңіз. Целлюлоза теріге пышақпен кесіледі, содан кейін көлденең жолақтар жасалады. Алынған текшелер табаққа оңай кесіледі:

Маған Тайландта танымал «манго жабысқақ күріш» (манго қосылған жабысқақ күріш - khau nyau mamaung) десерті ұнамайды. Күрішсіз манго жеу әлдеқайда жақсы. Бірақ менің балаларым қуанып, тіпті балмұздақпен бірге күріш пен манго жейді.

Таиландтың жеміс патшасы - Дуриан (Тху-рян)

Таиландқа баратындардың бәрі Дуриан туралы біледі. Таиландта болған әрбір адам оны сынап көруі керек, өйткені бұл елемеуге болмайтын экзотика.
Үлкен тікенді жеміс өте қымбат тұрады, әсіресе маусымнан тыс уақытта.
Пленкаға оралған дурианның кішкене бөлігі 120 - 150 батқа сатылады.
Сонымен қатар, Дурианның жанкүйерлері мен білушілері оны тазалағаннан кейін бірден жеуге кеңес береді, сондықтан ол тез шығып, сасып кетеді.

Таиландтағы барлық дерлік қонақүйлерде дуриандармен кіруге тыйым салынғаны туралы белгі бар. Неге екені түсінікті. Шіріген пияз, сарымсақ және қоқыс қоспасын ешкім ұнатпайды, бірақ аршылған дурианның иісі дәл осындай, өйткені оның құрамында оттегімен әрекеттесе отырып, осындай иісті иіс беретін күкірттің көп мөлшері бар.

Дурианның дәмі кілегейлі балмұздаққа ұқсас қою сүтті кілегейге ұқсайды. Күн сайын дуриан жеуге болады деп айта алмаймын. Сондай-ақ, дуриандар өте жоғары калориялы.
Мас болған жағдайда дуриан жеуден бас тартыңыз. Өйткені дуриан қан қысымын айтарлықтай арттырады, бұл ішумен бірге денсаулығыңызға зиян тигізуі мүмкін.
Егін жинау маусымындағы Дурианның бағасы кг үшін 100 баттан басталады. Таиландтағы Дуриан маусымы - жаз. Маусымнан тамызға дейін. Жыл ішінде дуриан да сатылады, бірақ ол қымбатырақ және таңдау аз.

Айдаһар жемісі - Тайландтың ең дәмсіз жемісі - Питтахая (Kheeu - манг: con)

О, менің туыстарымыз әкелуді бұйырған дәл осы айдаһарды іздеп түнде күйеуіммен бірге түнде Бангкокты қалай кезгенім есімде. Ақырында айдаһар Бангкоктың түнгі жеміс базарында табылды, бірақ бұл күш салуға тұрарлық па?

Менің ойымша, Айдаһар жемісі дәмсіз нәрсе. Кактустың бұл әдемі туысының дәмі де, иісі де жоқ. Бірақ соған қарамастан, көптеген адамдар айдаһар жемісін жақсы көреді және оны Тайландта сатып алады.

Кейбіреулер оны лайм шырынымен жейді, олар дәмі жақсырақ дейді.
Айдаһарды коктейльге, балмұздаққа, десертті безендіруге өте дәмді.
Айдаһардың калориясы өте төмен, сүйектері көруді жақсартады, сонымен қатар асқазан мен ішек ауруларына пайдалы.

Айдаһар өте экзотикалық көрінеді. Ішінде ақ және таңқурай еті бар, дәміне әсер етпейтін түс.
Айдаһарды жеу үшін оны екіге бөліп, қасықпен жеу керек. немесе теріні тазартқаннан кейін тілімдерге кесіңіз.
Ол салаттарға қосылады, тұнбалар мен сироптар жасалады.
Айдаһар жемісінің бағасы маусымға байланысты өзгеріп отырады. Бір кг үшін 40-тан 80 батқа дейін.

Айдаһарлар сусымалылар түрінде өседі, бірақ жалпы айдаһар жемісі кактус болып табылады.

Ноина - Тайландтың жұмақ алмасы - (Ной-на)

Ол жасыл қабыршақты шарға ұқсайды. Қол тигізу үшін қатты. Таиландта ноина жемісі қант алмасы деп аталады.
Ноинаның іші кілегей тәрізді целлюлозамен толтырылған. Көптеген сүйектер. Арнайы көп жесе улы болатын сүйектерді екіге бөліп, лақтырып жеу әдетке айналған.

Ноина немесе қант алмасын Таиландта сынап көруге тұрарлық, оның ішіндегі тәтті, жұмсақ целлюлоза дәмі бойынша алмұртқа ұқсайды.

Ноина Таиландтың барлық базарларында сатылады, егін жинау маусымындағы бағасы кг үшін 40 бат. Жыл бойы сатылды, мен кг үшін 60-70 батқа сатып алдым.
Ноинаның целлюлозасын кокос шырынын араластырып, мұздату арқылы балаларға арналған дәмді десерт жасауға болады.

Рамбутан - Тайландтағы ең түкті жеміс (Нго)

Рамбутан - менің сүйіктілерімнің бірі. Оның артықшылығы: тазалау оңай, жеуге оңай, дәмді.
Рамбутан личи тұқымдасына жатады, ал малай тіліндегі «рамбутан» сөзі шаш дегенді білдіреді.

Сатып алу кезінде абай болыңыз. Балғын және дәмді рамбутанның «сау шашы» болуы керек. Яғни, қарасы жоқ, сыртқы түрі қытырлақ, қызыл-жасыл шаштары бар.

Оны жеу үшін оны пышақпен шеңбер етіп кесу керек, теріге басу керек, ол қабығы аршылады және жейді, оның ішіндегі сүйекті (бір) түкіреді, бірақ ол өте нашар бөлінеді.

Рамбутанның дәмін айтып жеткізу қиын. Ол жүзім сияқты серпімді, раушан мен дәмдеуіштердің хош иісі бар.
Рамбутанның бағасы маусымаралық кезеңде кг үшін 40 баттан және маусымда, жазда 20 баттан басталады.
Өте нашар сақталған. Ол Ресейге жетпей қалуы мүмкін.

Мангостин - ерекше сарымсақ (Mang - khuuk)

ең дәмді және нәзік тай жемісі - мангостан!

Менің сүйіктілерімнің тағы бірі. Дәл менің рейтингімде Тайландтың алғашқы 5 жемісінде. Мангостанның ішінде сарымсақ тәрізді көптеген түйіршіктер бар. Оны өз арамызда осылай атаймыз.
Целлюлоза шырынды, тәтті және қышқыл, шабдалы мен жүзімнің қоспасын еске түсіреді, сипаттау мүмкін емес, сіз тырысуыңыз керек. Мангостанның ішіндегі тілімдер неғұрлым аз болса, тұқымдар аз болады.

Оны тазалау оңай: шеңбердегі рамбутан сияқты, жартыларды әртүрлі бағытта бұрау керек.

Тай мангостанды жай ғана жоғарғы гүлді әртүрлі бағытта жылжыту арқылы тазартады. Гүл құлаған кезде мангостанды саусақтарыңызбен екіге бөліңіз.

Жаңа мангостанды қалай таңдауға болады?

Жемісті қолыңызға алыңыз. Ол тым жұмсақ болмауы керек, бірақ ағаш емес. Ағаш бәрі болса, жұмсақ, шірік жемістермен бірдей жоғалады. Саусақпен итеру оңай болуы керек.

Тоңазытқышта немесе ауада көп уақыт өткізгеннен кейін мангостан ағаш болады.
Жаңадан алынған мангостан диетадағы қыздарға жақсы. Оның калория мөлшері 100 грамм целлюлозаға 40 ккал құрайды. Мангостан қабығы Тайланд медицинасында антисептикалық, тұтқыр, диареяға қарсы және ішек жұмысын жақсарту үшін әртүрлі ауруларға қолданылады.

Паттайядағы мангостанның бағасы - 50-ден 120 батқа дейін. Мангостан маусымы - жаз, мангостанды тікелей фермерлердің көліктерінен 20 батқа сатып алуға болады.

Мангостаннан жоғары сапалы және пайдалы косметика жасалады. Скрабтар, мангостан пастасы, мангостан сусабындары- пайдалы және өте хош иісті

Папайя - қайнатылған сәбіз сияқты (мала-ку)

Ежелгі Үндіқытай жемісі. Өте пайдалы. Кішкентай балаларға бірінші қосымша тағам ретінде беру мүмкін және қажет.
Тай папайясының дәмі үнділер сияқты керемет емес дейді. Бірақ мен үнді сынап көрмедім, салыстыратын ештеңе жоқ.
Айқын дәм жоқ. Мүмкін, бәрінен бұрын папайя қайнатылған сәбізді еске түсіреді.
Папайяның салмағы 1-ден 8 кг-ға дейін.

Жаңа және жақсы папайяны таңдау үшін қабығына назар аударыңыз. Ол жасыл реңкпен сарғыш болуы керек. Жасыл папайя әйгілі Сом Там салатына кіреді.
О, бұл жерде өте дәмді! Есте сілекей ағу. Кейде Сомда жасыл папайяның орнына жасыл манго қояды.

Папайяны картоп сияқты қабығын кесіп, ішіндегі тұқымдарды алу үшін жемісін екіге бөліп жеу керек. төмен калориялы папайя көптеген ауруларға көмектеседі.

Қыста Паттайяда басқа сорт сатылады, ол үлкен шабдалыға ұқсайды. Айырмашылығы оның тұқымы мүлдем жоқ, дәмі құлпынай сияқты.

Папайя Тайландта кг үшін 20 баттан тұрады. Орташа алғанда бір папайя 20-40 бат тұрады.

Пассиферлік жеміс - Тайландтың ең хош иісті және пайдалы жемісі (Passion fruit) (Sau-wa-root)

Сондай-ақ керемет жеміс. Нашар тасымалдауға байланысты Ресей үшін экзотикалық.
Пассиферлік жеміс - өте бай иісі мен дәмі бар жеміс. Қалың тері астындағы желе тәрізді целлюлозаның иісі өте керемет!

Пассиферлік жеміс әдетте жартысын кесіп, қасықпен жейді. Ең дәмді және төмен калориялы жемістердің бірі және пайдалылығы жағынан ол барлығына 100 ұпайды береді!

Пассиферлік жемістердің жанкүйері бола отырып, мен шетелдік көздерден оның құрамында С дәрумені мен темірдің көп екенін білдім, бұл өте ерекше, өйткені әдетте жемістерде тек С дәрумені болады, олар өздеріңіз білетіндей, олар сіңіріледі. темірсіз өте аз мөлшерде.
Пассифлора гүлі, пассиферлік жеміс немесе құмарлық жемісі - керісінше, денеге С витаминін, сондай-ақ темірді толық сіңіруге мүмкіндік береді, бұл оны суық тию кезінде өте пайдалы етеді, гемоглобинді жоғарылатады, әлсіреген, шаршаған дене үшін. .

Пассиферлік жеміс әсіресе қыздар мен әйелдерге пайдалы, өйткені оның антиоксиданттық қасиеттері бар және оны жеу теріге жақсы әсер етеді, ол жасарып, бөртпелер мен безеулер кетеді, дене жасартады және сергектік пайда болады.

Ең жақсы және ең пайдалы тағам - шикі, қасықпен күніне шамамен 3-4 жеміс жеу. Пассиферлік жемісте С дәрумені көп және тәтті және қышқыл жеміс болғандықтан, қышқылдығы жоғары адамдар сақ болу керек. Олар үшін құмарлық жемісі қауіпті және күйдіруі мүмкін.

Құмарлық жемісі ішек және ас қорыту проблемалары бар адамдарға да көрсетілген. Тамақтанудың 2-3 күнінде нәжіс түзетіліп, барлық ауырсынулар, кебулер, метеоризмдер, геморройдың бастапқы түрлері мен жарықтар жоғалады.

Паттайя базарларындағы пассиферлік жемістердің бағасы маусымнан маусымға дейін өзгереді. Төменгі жолақ 60 бат. Маусым - жаз-күз, қыста пассиондар кг үшін 100-120 баттан сатылады.

ОСЫНДАЙ ҚҰМАРЛЫҚТЫ САТЫП АЛУҒА БОЛАДЫ

Пассиферлік жемістерді таңдағанда, қабығы мыжылған жемістерді алыңыз, бұл піскен жеміс. Құмарлықтың орташа қаттылығы, піскен баклажанның жақсы түсі болғаны жөн. Тегіс тері жеміс жақында жұлынғанын көрсетеді, ол қышқыл болуы мүмкін, бірақ сіз оны да ала аласыз.

Тайландтағы туристер үшін пайдалы ақпарат

Біз Паттайяда көп жылдар бойы тұрып жатырмыз және көптеген жылдар бойы біз ақшаны үнемдеуге көмектесетін көптеген пайдалы ақпарат жинадық, өйткені рубльден бат бағамы көңіл көншітпейді және менің ойымша, ешкімде артық ақша жоқ.

Міне, сапар алдында сізге ең пайдалы мақалалар:

Паттайяда жемістерді қайдан сатып алуға болады тиімді және арзан

Паттайядағы ең жақсы жеміс бағасын базарлардан таба аласыз:

Ратанакаорн базары. Мекен-жайы Теппразит көшесі, ортасында, Колизей шоуының жанында. Таңғы 5-тен 15-16-ға дейін жұмыс істейді.

Wat Boon Market- ст. Wat Boon, Paradise Condo, Park Lane, Amazon, Atlantis жанында. Таңертеңнен кешкі 18-ге дейін жұмыс істейді.

Джомтиен түнгі базары. Джомтиен жағалауының ортасында, Aqua Condo жаяу қашықтықта орналасқан. Сағат 17.00-ден 23.00-ге дейін ашық. Бағалар Wat Bun және Ratanacorn дүкендерінен жоғары болуы мүмкін.

Ambassador қонақүйіндежеміс қатарлары бар, бағалар өте қолайлы, әсіресе жеміс үшін қалаға барудың мағынасы жоқ.

Паттайяның орталығындажақсы арзан базарлар жоқ. Бағалар көтерілген, қымбаттаған.

ауданында ст. Паттайя саябағы, қонақүйдің жанында түскі астан кешке дейін жұмыс істейтін жақсы базар бар, сонымен қатар, сол көшеде фермерлер жиі көліктен жеміс-жидек сатады.

Саподилла - дәмсіз құрма сияқты (Ла-мут)

Таиландта тұру, әрине, мен барлық дерлік жемістерді қолданып көрдім, бірақ кейбіреулері таңқаларлық. Міне, саподилланың бірі.
Дәмі піспеген құрмаға ұқсайды. Біртүрлі тұтқыр дәм, жалпы, қандай да бір нонсенс. Егер сіз дәм татқыңыз келсе, онда саподилла арзан (әрине)), Паттайядағы саподилланың бағасы кг үшін шамамен 30 - 40 бат.
Жұмсақ қабығы бар жемісті таңдаңыз. Неғұрлым қиын болса, соғұрлым ол тоқылады.

Салак – қышқыл құлпынай (Са-Ла (тай тілінде Ра-кум) Жылан жемісі

Бұл сөзсіз жылан. Қолыңызға алғанның өзінде жыланның терісінен ұстағандай болады. Сол сияқты, өрескел және тікенді.

Жылан алақанында өсетін қышқыл целлюлоза. Бұл диареямен күресуге көмектеседі, өйткені майшабақ жемістерінде танин бар.
Мен диареяға қарсы қасиеттен басқа майшабақтарды ішке қабылдаудың басқа мақсатын көрмеймін. Өйткені дәмі біз үшін біртүрлі. Қышқыл, тұтқыр.
Ол жақсы тазалайды, тері өздігінен кетеді, тек басу керек.

Салак (жылан жемісі) Паттайядағы бағасы кг үшін 70 - 90 бат.

ЛИЧИ – АРЗАН ӘТІСТЕРДІҢ БҮТІЛ ӘТІР ФАБРИКАСЫ.

Тайлықтар соны жақсы көреді, сондықтан бұл личи. Маринадтағы личи, компоттағы личи, барлық жерде личи.
Личи жемістері өте әдемі көрінеді - жұмсақ қызғылт шар, оның иісі де жақсы.
Сыртқы түрі бойынша личи рамбутанға да, лонганға да ұқсайды. Личиде мөлдір целлюлозаның ішінде бір сүйек бар. Сүйегі жемейді.

Менің дәмім үшін - личи қышқылдығы бар жүзімге ұқсайды. Дәмді, хош иісті! Сырттай және ішкі жағынан личи лонганның егіз ағасы болып табылады. Дәмі жұмсақ.

Паттайядағы личи бағасы кг үшін 100-120 бат. Маусым - маусым-шілде.

Личи өте пайдалы, көңіл-күйді көтереді, құрамында В дәрумендері, фосфор, ақуыз, темір, пектин көп, сонымен бірге калориясы төмен. Онда калий мен хром көп.

Жұлдызды жеміс - (Карамбола) Ма-феунг) Жұлдызды жеміс

КАРАМБОЛА - ЖҰЛДЫЗДЫ ЖЕМІС!

Әрине, әдемі және экзотикалық карамбола жемісі - ескі жеміс.
Ол тазартылмайды, тек 5 терминалдық жұлдызды алу үшін кесіп тастаңыз.

Үстел безендіру, коктейль және т.б. Оның дәмі жеміске қарағанда көкөніске көбірек ұқсайды. Өте сулы және қышқыл. Пайдалы, құрамында көптеген дәрумендер бар.

Піскен карамбола ашық сары түсті. Паттайяда ағаштардағы арамшөп сияқты өсетін карамболаны табу оңай. Ағаш түсетін және ешкім жинамайтын жемістердің көп мөлшерін әкеледі. Тайлықтар ешқашан карамбола жемейді, ал егер оны жесе, салаттарға жасыл түс қосады.

Паттайядағы карамболаның бағасы (жұлдызды жеміс) кг үшін шамамен 40 бат.

Лонган - Айдаһар көзі - (ла-миаи)

Қытай тілінде «ұзын ян» - «айдаһардың көзі». Қытай тілінен тегін аударма, міне, лонган.
Сүйек шынымен біреудің көзіне ұқсайды.

Лонган - менің сүйіктілерімнің бірі. дәмді және піскен қауынға ұқсайды, бірақ абай болыңыз, лонганды артық жеу өте оңай. Содан кейін бас айналу және жүрек айну сезімі пайда болады.
Бір уақытта 5-10 жидектен артық жеуге болмайды, мен өзім білемін.

Сатып алу кезінде лонганның шоғын тексеріңіз. Жемістер бірдей түсті, сәл кедір-бұдыр, мыжылған емес және дақсыз болуы керек.
Қабығы басқанда тез жарылып кетеді және жаңғақ сияқты жеуге болады.
Сүйектің өзі ащы, жеуге болмайды. Паттайядағы лонганның бағасы маусымда кг үшін 60 -80 бат. жыл бойы сатылады, негізгі маусым - жаз.

Нан жемісі Джекфрут (Kha-nu-n)

Джекфрут дурианға өте ұқсас, сатып алғанда қателеспеңіз!
Джекфрут жемістері өте үлкен! Олардың салмағы 40 кг-ға жетеді, сондықтан Джекфрут өсетін ағаштың астында жүрмеу керек, Тайландта сіз оны жиі кездестіресіз.

Джекфрут португал тілінде үлкен және дөңгелек дегенді білдіреді. Тайлықтар джекфрутті жақсы көреді, бәлкім, бір бөліктен алмаға ұқсас көптеген целлюлоза алуға болады.

Джекфруттың ерекше дәмі бар. Оны сипаттау қиын. Көбінесе маринадталған түрінде, тәтті сиропта жейді.
Үлкен джекфруттан көптеген «жидектер» алынады:

Сіз тұтас Джекфрут сатып алуыңыз екіталай, өйткені орташа жемістің бағасы 900 - 1000 бат. Сондықтан ол жасыл ұша түрінде сатылмайды, бірақ астарларға оралып, сатылады.

Джекфрут өте қанағаттанарлық және сау. Ондағы фолий қышқылының көп мөлшері жүкті және бала емізетін әйелдерге тамақтануға кеңес береді. Джекфрут тәтті, жұмсақ, өте хош иісті және турбо банан сағызын еске түсіреді.
Оның құрамында көптеген өсімдік талшығы бар, оны басқа өнімдерде табу қиын, сонымен қатар магний.

Джекфрут қосылған субстраттың бағасы шамамен 40-70 бат.

Гуава (фара-нг)

Таиландта дәмді және балғын гуава бар. Іші қызғылт түстісі дәмдірек, өте хош иісті, ал ашық жасыл түстісі сулырақ, қанық дәмі жоқ.
Таиландта гуаваны жиі жеміс сатушылардан табуға болады және ашық жасыл түсті болады. Бұл сізді алаңдатпасын, ол тек қант шәрбатына малынған. Осылайша ол тәттілік пен дәмге ие болады. Дәмі қатты, қытырлақ.
Тіпті піспеген гуаваның өткір иісі бар. Оны үйде хош иіс және басқа иістерді сіңіргіш ретінде қолдануға болады, мысалы, тоңазытқышта немесе күлсалғыштың жанында.
Тайлықтар піспеген гуаваны жақсы көреді, оны дәмдеуіштермен жеп, маринадталады, соустар жасайды.
Гуава өте дәмді және хош иісті смузи немесе шырын жасайды. Бірақ сонда қант қосылған жағдайда.
Паттайядағы гуаваның бағасы кг үшін 40 баттан тұрады.

Тамаринд - Тайландтағы ең жоғары калориялы жеміс (ма-хам-ванг)

ТАМАРИНД – ТАЙЛАНДТЫҢ КАЛОРИЯЛЫ ЖЕМІСІ

Тамаринд – құрма тұқымдасының жемісі. Дәмі өте даулы. Әдетте оны осылай жеуге болмайды, шырын шәрбатын алу үшін сіңдірілген немесе кептірілген, тәтті жемістер ретінде жеу үшін қантқа оралған.

Ал қантсыз тамариндтің калориясы өте жоғары. 100 грамм үшін чизбургерге қарағанда тамаринде көп калория бар - 240 калория! Сондықтан салмағын бақылауға тырысатындар оны жеуге болмайды.

Тамаринд косметика ретінде танымал. Ол ағартады, теріге балғындық береді, скрабтар, бет тазартқыштар, кремдер және т.б шикізат ретінде қолданылады.

Кокос жаңғағы - Тайландтың ең танымал жемісі (Ma Phrau)

Тайландтағы кокос жаңғағын маринадталған, шикі түрде жейді, пісіреді, сироптар мен балмұздақ жасайды, сорпалар мен тұздықтарға, ет пен балыққа, жалпы барлық жерде қосылады.
Кокос майының пайдасы туралы, кокос жаңғағы өте пайдалы және салқын өнім.

МЕНІҢ ПІКІМІМШЕ, КОКОСТЫҢ ЕҢ ДӘМДІ СҮРТІ ОСЫНДАЙ. АҚ

Азамат соғысы кезінде қан құю үшін кокос суы қолданылғанын білесіз бе? Өйткені оның құрамы бойынша кокос суы қан плазмасына ұқсас.
Кокос суы (жас кокос) тіпті нәрестелерге де берілуі керек және берілуі мүмкін, ол соншалықты пайдалы және витаминдерге бай.
Менің ойымша, барлығы дерлік кокосты жақсы көреді, ал Тайландта олар өте көп және барлық жерде, ең қолжетімді бағамен.
Таиландта кокос жаңғағын жинау жыл бойы, сондықтан олардың бағасы өзгермейді.

Таиландтағы кокос жаңғағының бағасы дүкендегі кокос жаңғағы үшін 15 - 20 бат, қалада немесе жағажайда 30 - 40 бат. Паттайяда олар көбінесе ақ жас кокостарды немесе олардың басқа сорттарын жасыл қабығында сатады.

Мен кокос жаңғағының дәмі мен иісін жақсы көремін, кейде мен кокос жаңғағынан коктейльге немесе кокос жаңғағынан асшаяндарға арналған коктейльге тапсырыс беремін, ал балалар кокос жаңғағына салып, тайлар арбаларынан сататын кокос балмұздағын жақсы көреді. Бұл балмұздақ 20 бат тұрады, қолшатырдың астында темір цистернасы бар балмұздақшыны көрсеңіз, міндетті түрде көріңіз!
Маусым жыл бойы.

Банан - (клу-ай)

Тайлармен сөйлескенде бананның тай атын қолданбаған дұрыс, өйткені айтылу ерекшеліктеріне байланысты түсінбеу қаупі бар.
Өйткені, басқа кілтпен айтылған клу-ай еркек органын білдіреді және оның атауы дөрекі түрде.

Тайландтағы банандар, кокос жаңғағы сияқты, барлық жерде. Олар арзан, әр рух үйінде оларды тарту ретінде бар.
Мұнда Ресейге қарағанда дәмі мүлдем басқаша. Ресейде «азықтық сорттар» сатылады деп жалпы қабылданған. Білмеймін, бірақ солай деп ойлаймын.
Отанда бір бананмен бүкіл отбасын тамақтандыруға болады, олар соншалықты үлкен. Мұнда мен кішкентай банандарды сатып алуды жақсы көремін, өйткені олар өте тәтті және қанық.
Банандар калийге бай және олар тым диеталық емес екеніне қарамастан (тым көп крахмал), олар денсаулықты бақылайтындықтан әлі де пайдалы. Оларды күніне бір топтамада жеуге болмайды.

Мен Тайландта жасыл банандарды сатып аламын, өйткені олар өте тез піседі (бір-екі күн), ал сары түсті сатып алғанда, менде көзді ашып-жұмуға уақыт болмады - олар қазірдің өзінде қара.
Паттайяда бір байлам бананның бағасы кгмен емес, осылай сатылады, Паттайяда 25-30 бат.

Таиландтағы ең дәмді банандар - кішкентайлар. Олар өте тәтті және балаларға жеңіл тамақ ретінде беруге ыңғайлы.

ананас (сапа тамыры)

Олардың айтуынша, ең дәмді және хош иісті ананас Тайландта өседі. Және бұл рас. Мұндай тәтті, шырынды, дәмді ананастарды басқа еш жерден таба алмайсыз. Ресейде бізді тамақтандыратын бұл аянышты көрініс тауықтарға күледі.

Ананас Тайландта жыл бойы сатылады және арзан. Ол, банан сияқты, кгмен емес, кесіндімен сатылады.
Паттайяда бір үлкен ананас бағасы -20-30 бат. Қаладағы жеміс-жидек сатушысынан мұздағы сөмкедегі қабығы аршылған 20 батқа сатып алуға болады.

Тайлар ананастарды бірде-бір өткір тікенекті қалдырмай және артық ештеңені кеспей-ақ шебер тазартады, сондықтан мен аршылғанын алуға кеңес беремін.
Джомитьен базарында аршылған ананас 20 батқа (жартысы) сатылады. Кешке олар сізге 50-ге 3 аршылған ананас береді, сондықтан кіріңіз!

Шарлатандардың барлық түрлері ананаспен бірге майды жағатын витаминдерді сатуды ұнатады, мен олардың қалай жұмыс істейтінін білмеймін, бірақ ананастың құрамында зат алмасуды тездететін, концентрация мен төзімділікті жақсартатын, диетаға және салмақ жоғалтуға көмектесетін зат бар.
Big Mac-ті ананаспен жылтыратып, «Ура! Мен жеп, арықтаймын!!»

Сақтандыруды қалай үнемдеуге болады?

Сізге шетелде сақтандыру қажет. Кез келген кіру өте қымбат және өз қалтаңыздан төлемеудің жалғыз жолы - сақтандыру полисін алдын ала таңдау. Көптеген жылдар бойы біз сақтандыру және іріктеу үшін ең жақсы бағаларды беретін сайтта жасаймыз, тіркеумен бірге бірнеше минутты алады.

Тай жемісінің теру маусымы болған кезде боямас үшін, әсіресе олар көп болғандықтан және сіз бәрін есте сақтай алмайтындықтан, мангоның неліктен кенеттен 250 тұратынын оңай білуге ​​болатын осындай табақ бар, басып шығару. кг үшін бат)))

Таиланд пен экзотика бір-бірін толықтыратын ұғымдар. Бұл елдегі отандастарымыз үшін экзотикалық жаңалықтардың бірі Тайландтың жемістері болды. Тропикалық климат табиғатқа пішіндердің, түстердің, дәм мен хош иістердің бірегей комбинациясын жасауға мүмкіндік берді. Таиландта егін жылына үш ретке дейін жиналады. Таиландтағы жемістер нитраттар мен басқа да химиялық тыңайтқыштарды қоспай-ақ пісу шыңына жетеді, сондықтан олар экологиялық тұрғыдан қауіпсіз, олар үшін бүкіл әлем туристері жақсы көреді және бағалайды.

Дегенмен, бұл факт Таиландтың өзінде жеміс құнына әсер етпейді. Паттайядағы жемістер арзан және оларды базарлардан, көше сатушыларынан, жылжымалы мотоцикл дүңгіршектерінен және т.б. сатып алуға болады. Тайлықтар сатып алынған жемістерге бір қап тұз, бұрыш немесе жергілікті дәмдеуіштерді ұсынса, таң қалмаңыз. Азиялықтар қышқыл, ащы немесе ащы тағамдарды тәттімен біріктіру тәртіпте деп санайды.

Тайландтың жемістері пайдалы дәрумендер мен минералдардың қоймасы екеніне ешкім күмән келтірмейді. Жеміс целлюлозасы дәстүрлі түрде ұлттық тай тағамдарында қолданылады. Барлық жерде жаңа сығылған шырындар, попсиклдер, жеміс кесектері, салаттар мен жемістерден жасалған сорпалар сатылады.

Тай жемістері әртүрлілігімен таң қалдырады. Бірақ Тайландта бір жеміс бар - корольдік мәртебеге ие. Таңғажайып дәмі бар, бірақ мүлдем жиіркенішті иісі бар жеміс. Дәл дурианның иісі тосқауыл болды, сондықтан жемісті Таиландта көлікте тасымалдауға, қонақүйлерде және басқа да қоғамдық орындарда тұтынуға тыйым салынады.

Жемістер биіктігі 50 метрге жететін алып тропикалық ағаштарда өседі. Бұл өсімдіктің 30-ға жуық түрі белгілі, оның тек 9-ы ғана тұтынуға жарамды. Тайлықтар Дурианды Таиландтағы жемістердің патшасы деп атады, оның үлкен салмағы - 4 кг-ға дейін, керемет және қорқынышты келбеті, әйгілі фантастикалық эпостағы орктардың қаруын еске түсіреді. Шындығында, бұл диаметрі 15 см-ге дейін шар немесе сопақ, 30 см-ге дейін ұзындықтағы таяқшаға бекітілген тікенді масақпен қапталған.Тікенді күшті қабықтың астында нәзік кремді консистенцияның шафран түсті еті бар. .

Жағымсыз иіске қарамастан, дурианның жанкүйерлері бар және тек Тайланд тұрғындарының арасында оның теңдесі жоқ дәмді дәмі бар деп, жемісті рахатпен жейтіндер бар. Қалғандары жағымсыз иістің кесірінен Дурианның дәмін татып көрмек түгілі, өз сөзін қабылдайды.

Таиландтың корольдік жемісінің дәмін татуды шешсеңіз, «Алтын жастық» алуан түрін (тай тілінен сөзбе-сөз аудармасы) қолданып көруге кеңес береміз. Иісі аз қарқынды, ал дәмі дуриандардың басқа сорттары сияқты бірдей «сиқырлы».

Егін жинау маусымы: мамыр-маусым.

Бағасы: 1 кг үшін шамамен 250 бат (1 кг үшін 500 рубль)

айдаһар жемісі

Тай - Тайландтың барлық экзотикалық жемістерінің ішіндегі ең түсініксізі. Біртүрлі көріністің артында дәмсіз және мүлде хош иісті емес жеміс жатыр. Тайлықтар айдаһар жемісін целлюлозаның үстіне шырын құйып, дәмі жақсырақ деп айтады. Айдаһардан тәттілер, коктейльдер және басқа да алкогольсіз сусындар қант қосу арқылы жасалады. Өздігінен жеміс көптеген пайдалы қасиеттері бар төмен калориялы болып саналады. Мәселен, мысалы, тұқымдар көруді жақсартуға көмектеседі, ал жергілікті емшілер асқазан-ішек жолдарының ауруларын емдеу үшін целлюлозадан тұнбалар мен қайнатпалар жасайды.

«Айдаһар» кішкентай динозаврды еске түсіретін біртүрлі пішінімен туристердің қызығушылығын тудырады. Сыртта, қабығы ашық қызғылт түске боялған, ішіндегі ет ақ немесе таңқурай болуы мүмкін, бұл дәмге әсер етпейді. Жемістер үлкен. Айдаһар жемісін жеу үшін оны жартысын кесіп, қабығынан тазартып, тілімдерге кесу керек.

Таиландтағы егін жинау маусымы: маусым-қыркүйек

Бағасы: 1 кг үшін 40-тан 80 батқа дейін (маусымға байланысты 1 кг үшін 80-160 рубль)

Орыстар арасында Тайланд шыққан өте дәмді және танымал жеміс -. Тайландтың жемістері - дәмді және шырынды жемістер, бірақ ешнәрседе тай мангосы сияқты тәтті шырындылық жоқ.

Манго (Таиланд) бірнеше ондаған сорттары бар, олардың әрқайсысы адам тұтынуға жарамды. Тәттілігіне қарамастан, манго төмен калориялы өнім болып табылады. Одан түрлі тағамдар, салаттар, десерттер, коктейльдер, шырындар, йогурттар және т.б.

Таиландтағы манго сұранысқа ие болғандықтан, емдік қасиеттеріне байланысты ол косметика өндірісінде қолданылады: кремдер, гельдер, сусабындар, тіс пасталары.

Тайлардың піскен мангоны кесу тәсілі бақылаушылар арасында тәбетті рахат тудырады: целлюлоза екі жағынан қабығымен бірге тігінен кесіледі, содан кейін көлденең кесектер жасалады және текшелер алынады, олар аздап қозғалыспен пластинаға жіберіледі.

Егін жинау маусымы: наурыз-маусым.

Бағасы: шамамен 50 бат (1 кг үшін 100 рубль)

Тайландтық лонган жемісі піскен қауынға ұқсайды. Таиландтың жемісі соншалықты дәмді, оны көп мөлшерде жеген кезде, әл-ауқаттың аздап нашарлауына дейін тойып қалу мүмкіндігі бар. Қолайлы сома - бір отырыста 5-10 жидек.

Қабық түріндегі қабығы оңай аршылады, жаңғақ сияқты жейтін целлюлоза қалады. Жемістің ішіндегі тұқымы улы. Лонганды таңдаған кезде жемістердің сапасына назар аударыңыз, олар өрескел болуы керек, бір түсті, дақтары мен ойықтары жоқ.

Егін жинау маусымы: жыл бойы.

Бағасы: 1 кг үшін 60-80 бат (маусымға 1 кг үшін 120-160 рубль).

Рамбутан - Тайландтағы ең «түкті» экзотикалық жеміс. Малай тілінен аударғанда «рамбутан» – «шаш». Бұл тайлар арасында танымал және сүйікті жеміс. Оңай тазаланады, тез жейді. Бұл төмен калориялы өнім болып саналады, бірақ өте дәмді.

Нарықта рамбутан сатып алғанда, «шаштың» сапасына назар аударыңыз. Олар «сау», қызыл-жасыл түсті қара немесе қара дақтарсыз болуы керек. Дәмді целлюлозадан ләззат алу үшін жемісті шеңберге кесіп, қабығына аздап басу керек. Жемістің ішінде жеуге жарамсыз сүйек бар.

Рамбутанның дәмі неге ұқсайтынын бір сөзбен айтып жеткізу мүмкін емес. Таиландта бұл жемістердің дәмін алғаш рет татқан әрбір адам жаңа ноталарды сезінеді. Пікірлердің көпшілігі целлюлозаның құрылымы жүзімге ұқсайтынымен келіседі, раушанның хош иісі және ащы дәм сезіледі.

Жеміс өте нашар сақталады, сондықтан ол экспортталмайды.

Бағасы: 1 кг үшін 40 баттан (1 кг үшін 80 рубльден)

Тай ең дәмді, шырынды және хош иісті деп айтады. Тайландтағы ананас өнімі жыл бойы жиналады, сондықтан бұл жемістің бағасы кез келген маусымда төмен деңгейде сақталады. Дәстүр бойынша, Тайландтағы ананас салмағы бойынша емес, кесектерімен сатылады. Сізге ананас сататын тайлықтар оны қосымша 10 батқа тазартуды ұсынады - ақша жұмсаңыз, өкінбейсіз! Сатушылар ананастың қабығынан бір тікен қалдырмай, нәзік целлюлозаның артық бөлігін кеспей тастайды.

Ананас құрамында зат алмасуды тездететін, зейінді шоғырландыратын және дененің төзімділігін арттыратын зат бар. Салмақты жоғалтуды бастау үшін тамаша жеміс.

Үлкен ананастың орташа бағасы - 20 бат (40 рубль). Егер сіз жабылмай тұрып базарға келсеңіз, сізге 50 батқа (100 рубль) 3 тамаша ананас сатылады! Ананастың қабығы сәл жұмсақ болуы керек, бұл оның піскендігін көрсетеді. Бірақ, егер сіз жасыл ананас сатып алсаңыз да, тартынбаңыз, ол жақында піседі.

Бір қарағанда ерекше көрінетін сфералық бургундия жемісі - мангостан, егер мұндай бәсекелестік болса, «Таиландтағы ең дәмді жеміс» номинациясында ең танымал бес жемістің қатарынан орын алатын еді. Мангостанның ішінде сарымсақ басына өте ұқсас тілімдер, скиду бар. Дегенмен, целлюлозаның дәмі бұл көкөніспен ешқандай түрде байланысты емес, керісінше, мангостан шырынды жеміс, дәмі тәтті және қышқыл, шабдалы-жүзім қоспасын анық емес еске салады. Әрбір тілімде жеуге болмайтын сүйек бар.

Қабық оңай аршылады, рамбутан сияқты - шеңберде. Жартылары әртүрлі бағытта айналады, жеуге жарамды өзегін босатады.

Піскен мангостан тым жұмсақ немесе қатты болмауы керек. Жемістер жаңадан жиналады. Бұл өнімнің калория мөлшері 100 г целлюлоза үшін тек 40 ккал құрайды.

Бағасы: маусымға байланысты 1 кг үшін 80-200 бат (1 кг үшін 160-тан 400 рубльге дейін).

Тайландтағы банандарды кокос жаңғағы сияқты барлық жерден сатып алуға болады. Олар өте арзан, халықтың барлық топтарына қол жетімді, олар рухтар мен құдайларға арналған рәсімдік құрбандық ретінде пайдаланылады.

Егер сіз тай банандарын жеп көрмеген болсаңыз, онда сіз нағыз бананның дәмін білмейсіз! Ресейде сатылатын нәрсе дәмі мүлдем басқаша. Бұл калий мен крахмалға бай Тайландтың тәтті және қоректік жемісі. Сондықтан «банан диетасы» ұғымы қарапайым сөздер жиынтығы. Банан диеталық өнім емес және оны жеген кезде сіз шараны біліп, уақытында тоқтай білуіңіз керек.

Болашақта Тайландта банан сатып алғанда, жасыл қабығы бар жемістерді таңдаңыз. Бір-екі күннен кейін олар піседі. Сары банандарды сатып алғанда, олардың тез қараға айналу қаупі бар.

Таиланд базарларында банандар килограммен емес, байламмен сатылады.

Бағасы: бір байлам банан үшін 25-30 бат (50-60 рубль)

Таиландта дәмді, бірақ жұмсақ. Қызғылт еті бар жемістер ашық жасыл реңктері бар жемістерге қарағанда дәмді және хош иісті. Таиландтағы көшедегі жеміс сатушылардан қант шәрбатына малынған ашық жасыл гуаваны сатып алуға болады. Осылайша, жемістер дәмі тәтті және қытырлақ болады.

Көптеген адамдар гуаваны үйге арналған табиғи ауа тазартқыш ретінде пайдаланады, бөтен және жағымсыз иістерді сіңіру үшін оны тоңазытқышта сақтайды. Гуаваны кез келген түрде жейді, піспеген, маринадталған. Одан хош иісті тұздықтар мен керемет дәмді алкогольсіз сусындар дайындалады.

Бағасы: 1 кг үшін 40 баттан (80 рубльден).

- Жергілікті халық кез келген тағамға дерлік қосатын тай жемісі. Личи маринадталған, одан компоттар, салаттар, десерттер, ыстық, салқын тағамдар және т.б.

Личи жемістері лонганға ұқсайтын әдемі, ашық қызғылт, жағымды иісі бар шарлар. Мөлдір желе целлюлозасының ішінде жеуге болмайтын сүйек бар. Дәмі – ауру тәтті, хош иісі – мастық пен жігерлендіргіш. Дайындығы жоқ адам үшін личи - нағыз экзотика. Жеміс көңіл көтеру үшін ерекше сапасымен бағаланады, өйткені оның құрамында В дәрумендері, фосфор, белоктар, темір және пектин бар.

Бағасы: 1 кг үшін 100-120 бат (200-240 рубль)

Thai Chompu алмасы Тайландтағы балалардың сүйікті тағамдарының бірі болып табылады, өйткені оның қабығын тазарту қажет емес және тұқымдар жоқ. Ішінде тұқымдары мүлдем жоқ алмұрт тәрізді жемістер қызғылт қабықпен жабылған. Ақ целлюлозаның тығыз құрылымы бар. Раушан алма (Тайланд) күндізгі аптапта шөлді тамаша басады. Қабығы неғұрлым жеңіл болса, дәмі соғұрлым тәтті болады деп есептеледі.

Егін жинау маусымы: сәуірден маусымға дейін.

Джекфрут немесе нан жемісі

Көбінесе Тайланд базарларында бейтаныс туристер қымбат Джекфрут бағасына арзан Дуриан сатып алатын жағдайлар жиі кездеседі. Шындығында, бұл нан жемістері сыртқы түрі бойынша дурианға ұқсайтын жеміс: тікенектермен жабылған тығыз қабығы. Дегенмен, джекфрут жемісі дурианнан әлдеқайда үлкен. Кейде салмағы 40 кг-ға дейінгі үлгілер кездеседі! Мұндай жемістер пісетін ағаштар барлық жерде өседі, сондықтан олардың тәжінің көлеңкесінде жүруден сақ болу керек.

Неліктен Тайландтық Джекфрут жақсы көреді? Өйткені олар өте көп! Шынында да, бір жемістен піскен, ерекше дәмге ұқсайтын көп мөлшерде целлюлоза алынады. Көбінесе Джекфрут тәтті сиропта маринадталған. Шарлар жаңа піскен целлюлозадан жасалған, олар субстратқа салынып, сатылады.

Бағасы: субстрат үшін 40-70 бат (маусымға байланысты 80-ден 140 рубльге дейін).

Таиландта ол барлық жерде кездеседі, ал Ресей үшін бұл экзотикалық жеміс. Өкінішке орай, пассиферлік жеміс тез бұзылатын өнімдерге жатады, ол тасымалдауды жақсы көтермейді. Пассиферлік жемістің хош иісі ұмытылмас және парфюмерия мен косметологияда жиі қолданылады. Қалың қабықтың астында жасырылған жеміс целлюлозасы нәзік және нәзік дәмге ие.

Тайлықтар құмарлық жемісін екіге бөліп, қасықпен жейді. Тайландта бұл жемістен тәттілер, жаңа сығылған шырындар, десерттер, коктейльдер дайындалады, олар жай ғана дәмді емес, сиқырлы хош иісі бар.

Бағасы: маусымға 1 кг целлюлоза үшін 100 бат (шамамен 200 рубль).

Помело - ресейліктерге таныс Тайландтың қызықты жемісі. Маусымның қызған шағында, шамамен қарашада оны ірі супермаркеттердің сөрелерінен табуға болады. Таиландтағы үйде помело жемістері салмағы 10 кг-ға дейін және диаметрі 30 см дерлік жетеді! Дәмі тәтті және қышқыл, бұл жеміске тән ащы. Целлюлоза құрғақ болып көрінуі мүмкін, бірақ оның көп мөлшері бар және әр граммда ұрықтың қолайлы дамуы үшін қажет көптеген құнды витаминдер А, В, С және фолий қышқылы бар.

Бағасы: 1 кг үшін 25 бат (шамамен 50 рубль).

Біздің ендіктер үшін ерекше, жылан терісіне ұқсас таразыдағы жеміс -. Жағымсыз көріністің артында тәтті және қышқыл целлюлоза жатыр, оның дәмі жаңғақ дәмі мен валерианның нәзік иісі бар құлпынай-теңіз шырғанақ қоспасына ұқсас. Әркім бағалай алмайтын өте ерекше комбинация.

Егін жинау маусымы: маусым-тамыз;

Бағасы: 1 кг үшін 70-90 бат (шамамен 140-180 рубль).

Лонгконг немесе Лангсат

Таиландтың жемістері, бір жағынан, өзінің экзотикасымен, екінші жағынан, біркелкілігімен таң қалдырады. Мұның тағы бір мысалы - Лонгконг немесе лангсат тропикалық жидектері. Олар ағаштарда кластерлерде өседі және Личи мен Лонган жемістерін өте еске түсіреді. Терінің жұқа қабықшасының астында шырынды ақ сүтті целлюлоза жасырылған, сарымсақ тәрізді тілімдерге біріктірілген, әрқайсысында 1-2 тұқым бар.

Дәмі тартылған, және араласқан қантты-тәтті жүзімге ұқсайды. Тай тағамдары ет тағамдары мен салаттарға арналған таңғыштардың негізгі ингредиенті ретінде Лонгконг қолданылатын көптеген рецепттерді біледі.

Langsat - иммунитетті қолдауға, денеге вирустар мен инфекцияларға қарсы тұруға көмектесетін тамаша құрал.

Егін жинау маусымы: мамырдан қазанға дейін.

Бағасы: маусымға 1 кг үшін 30-50 бат (60-100 рубль).

Тайлар кокос жаңғағын жақсы көреді деп айту - бұл сөзсіз. Олар кокос жаңғағын жақсы көреді, олар оны кез келген уақытта кез келген түрде жеуге дайын. Кокостарды маринадтау, пісіру, шикі түрде жеу, сироптар, сорпалар, соустар пісіру, ет және балық тағамдарына қосу және т.б. Тайландтағы кокос жаңғағы ерекше орынға ие, бұл көбінесе оның пайдалы қасиеттеріне байланысты.

Таиландта азамат соғысы болып жатқан аласапыран заманда біз сүт деп атайтын кокос суының құрамы адам плазмасына ұқсас болғандықтан қан құюға пайдаланғанын көп адам біле бермейді.

Дегенмен, Тайландтағы кокостардың бағасы қолжетімді. Олардың құны жыл бойы дерлік өзгермейді, өйткені егін барлық жерде және жыл бойы жиналады. Тайландта - Паттайя - жас ақ немесе жасыл кокос жаңғағын сатып алуға болады.

Бағасы: бір дана үшін 15-30 бат. (30-60 рубль).

Байл - көптеген Азия елдерінде өсетін ағаш, Тайландта «тас» немесе «ағаш» алма деп аталады. Кепіл ағашының жемістері жаңа піскен жеуге болмайды, олар емдік шай сусындарын дайындауға ингредиент ретінде пайдаланылады. Жемістің целлюлозасына жету оңай емес. Ол үшін арнайы құрылғылар қолданылады. Кептірілген целлюлоза балмұздақ дәмдеу үшін ұсақталады, салаттарға, қайнатылған джемдерге және компоттарға қосылады.

Әсіресе Тайландта танымал Матум шайы Байл ағашының кептірілген жемістерінен дайындалады.

Таиландта керемет әдемі тропикалық экзотикалық жеміс өседі. Оның екінші аты - жұлдызды жеміс, жемістер кесіндісінде ашық сары түсті 5 бұрышты жұлдыз түрінде пішініне байланысты алынған.

Карамбола дәмі сыртқы түріне сәйкес келмейді және тәтті жемістен гөрі көкөніске көбірек ұқсайды. Бұл өнім негізінен аспаздық безендіру ретінде қолданылады.

Бағасы: 1 кг үшін 40 бат (80 рубль).

Таиландтан келген мафаи - Лонган жемісінің тағы бір ұқсастығы, Рамбутан және Лонгконг. Тропикалық ағаштардың бұтақтарында топтастырылған нәзік қабықтағы кішкентай «жидектер». Целлюлоза тәтті, аздап қышқыл, консистенциясы жүзімді еске түсіреді. Егін өсу аймағына байланысты жыл бойы дерлік жиналады.

Бағасы: 1 кг үшін 30-40 бат (60-80 рубль).

Қант немесе кілегей алма, аты аударылғандай. Тайландта бұл ағаштың конустары өте танымал. Неліктен конустар? Өйткені жемістер қылқан жапырақты хош иісі бар жасыл түсті дөңгелек пішінді үлкен конустарға ұқсайды.

Дәмі қуантады және таң қалдырады: целлюлоза жұмсақ және тәтті ванильді кремнің дәмімен ауызға жеңіл қылқан жапырақты дәм қалдырады. Қабыршақты қабықты целлюлозадан ажырату үшін күш салу керек және шырынның шашырауына жол бермеу керек, оның тамшылары шырышты қабатқа түсіп кетсе, күйіп қалуы мүмкін. Ноинаны қасықпен жейді, сүйектерін алып тастайды. Жеміс тамаша тоник ретінде әрекет етеді, көңіл-күйді жақсартады және қуат береді.

Таиландтағы егін жинау маусымы: маусымнан қазанға дейін.

Бағасы: бір дана үшін 50 бат (100 рубль).

Нони - Тайландтағы тропикалық ағаштарда өсетін жеміс. Жаңа піскен нони сатып алу мүмкін емес. Олар емдік шырын өндіру үшін арнайы жеке плантацияларда өсіріледі. Шын мәнінде, нони жемісі кәдімгі картопқа ұқсайды, бірақ сыртқы жағынан ғана. Бұл жемістердің дәмі адам төзгісіз ащы.

Нони жеміс шырыны көптеген емдік қасиеттерге ие. Ауызша қабылданады, сонымен қатар жараларды, күйіктерді және т.б. сыртқы емдеу үшін қолданылады.

Черимоя жемісінің дәмі Тайландта экзотика іздейтін қарапайым адамдар үшін нағыз бомба. Бомба тек іште ғана емес, сыртында да бар. Тайлықтар бұл жемісті «Ной Нха» деп атайды, бұл сөзбе-сөз «қол гранатасы» дегенді білдіреді.

Бір қарағанда қорқынышты астында қабығы нәзік целлюлозаны жасырады, оның дәмі тәтті қаймаққа ұқсайды. Черимоя құрамында ондаған жеуге жарамсыз тұқымдар бар.

- бір жасқа дейінгі балаларды алғашқы тамақтандыруға жарамды бейтарап дәмі бар Тайландтың өте пайдалы жемісі. Тайланд папайясының дәмін немен салыстыруға болады? Қайнатылған сәбізден басқа.

Жемістер 1-ден 8 кг-ға дейін болуы мүмкін. Папайя таңдағанда, қабығын мұқият тексеріңіз. Піскен жемістер ашық жасыл дақтары бар сары қабықпен жабылған. Таиландта өсірілген ерекше сорт - жасыл папайя салаттар жасау үшін қолданылады, оның ішінде әйгілі Сом Тама.

Бағасы: 1 кг үшін 20 бат (шамамен 40 рубль).

Сантол – таяқшадағы жеміс – тай балаларының сүйікті деликатесі. Бежевый түсті дөңгелек жемістер, алманың өлшемі. Дәмі бойынша мангостанды еске түсіретін, бірақ аз хош иісті кесектер түріндегі ақ ет. Ұсақ сүйектер целлюлозадан нашар бөлінеді, бұл жемісті жергілікті тұрғындар арасында танымал емес етеді.

Таиландтағы егін жинау маусымы: мамыр-тамыз;

Бағасы: 1 кг үшін 15-20 бат (30-40 рубль).

Жұқа қоңыр қабығымен жабылған жұмсақ және тәтті еті бар экзотикалық жеміс. Ішінде көптеген сүйектер. Орыс адамының саподиллаға қараған бірінші қауымдастығы - картоп. Бірақ дәмі ғажап: құрманың хош иісі бар кофе ноталары.

Бағасы: 1 кг үшін 35 бат (70 рубль).

Тамарилло

Тайландта көруге тұрарлық. Жемістер жұмыртқа тәрізді, ұзындығы 5 см-ге дейін, қатты, жеуге болмайтын қабығымен киінген. Тәтті және қышқыл целлюлозаның дәмі қызанақ-қарақат қоспасына ұқсайды және иісі жоқ. Тамарилло витаминдер мен минералдарға бай. Баламалы медицина мигреньді емдеу үшін жемісті пайдаланады.

Тамаринд - бұршақ тұқымдасының жемісі. Тайлықтар жемісті «үнді құрмалары» деп атайды. Бұршақтардың тығыз қабығы жеуге болатын ірі дәндерді жасырады. Таиландта тамаринд жаңа піскен жеуге қабылданбайды. Дәндер дәмдеуіштерді, соустарды, сусындарды, десерттерді дайындауға арналған ингредиент ретінде қызмет етеді.

Егін жинау уақыты: желтоқсан-наурыз.

Бағасы: 1 кг үшін 70 бат (140 рубль).

Тай қарбызының дәмі Орталық Азия аймағында өсетін қарбыздың дәмінен ерекшеленеді. Таиландта қарбызды барлық жерде сатып алуға болады, тек қызыл етпен ғана емес, сонымен қатар сары және тіпті жасыл-ақ түсті. Тропикалық климатта қарбыздар шөлді тез басуға көмектеседі, ал тай қарбыздарының ықшам мөлшері нарықта бірнеше бөлікті алуға мүмкіндік береді. Кесілген қарбыз барлық жерде сатылады.

Таиландтағы егін жинау маусымы: жыл бойы.

Бағасы: 30-40 бат (60-80 рубль).