Опис болгарії. Болгарія столиця Шкільна енциклопедія
Болгаріярозташований на південному сході Європи, на Балканському півострові. На півночі межує з Румунією, на заході - з Сербією та Македонією, на півдні - з Грецією та Туреччиною. На сході омивається Чорним морем.
Країна отримала назву за етнонімом народу – болгари.
Офіційна назва: Болгарська Республіка
Столиця: Софія
Площа території: Пробіг: 110,9 тис.кв.км
Загальне населення: 7,2 млн. чол.
Адміністративний поділ: Складається із 8 областей, які включають громади. Статус області має місто Софія.
Форма правління: Парламентська республіка.
Глава держави: Президент, який обирається строком на 5 років.
Склад населення: 85% - болгари, 10% - турки, 4% - циган, 1% македонців
Державна мова: болгарська
Релігія: 82,6% – православні християни, 1,7% – католики, 1,6% – протестанти. 12,2% болгар сповідують іслам, 0,8% - іудаїзм
Інтернет-домен: .bg
Напруга в електромережі: ~220 В, 50 Гц
Телефонний код країни: +359
Штрих-код країни: 380
Клімат
Значні за площею гірські системи, суттєві перепади висот та інші чинники визначають помітні регіональні кліматичні відмінності. Помірним континентальним кліматом характеризується північна частина; Нижньодунайська рівнина взимку відкрита північним вітрам. Гори Стара-Планіна з одного боку перешкоджають руху цих вітрів у південному напрямку, а з іншого – є перепоною для середземноморських повітряних потоків, які формують клімат на півдні країни. У долині Мариці зими досить холодні, але відчутно середземноморський вплив. У міру наближення до Чорного моря клімат стає м'якшим, власне середземноморським.
Середні температури січня у долині Мариці та на чорноморському узбережжі бл. +4 ° C, а на північ від гір Стара-Планіна знижуються до -4 ° C. У горах зимові температури ще нижчі, і там протягом декількох місяців лежить сніг. Літо спекотне (за винятком гір), на більшій частині низьких рівнин середня температура липня прибл. 21 ° C. Тривалість безморозного періоду коливається від 180 до 260 днів. На рівнинах нерідко трапляються посухи, а горах випадає багато опадів (до 1900 мм на рік), головним чином формі снігу. Кількість атмосферних опадів тісно пов'язана з особливостями рельєфу: захищені горами рівнини та міжгірські долини рідко одержують понад 600 мм на рік.
Географія
Болгарія розташована на південному сході Європи, на Балканському півострові. Площа країни 111,0 тис. кв. Її сусідами є країни: Румунія на півночі, Сербія та Македонія на заході, Греція та Туреччина на півдні. На сході Болгарія омивається Чорним морем.
Майже третина території Болгарії займають гори, але вони невисокі і переважно доступні для туристів. Через всю країну на 555 км простягся хребет Стара-Планіна або Балканський хребет, що дав назву півострову. Найвища точка цього хребта – гора Ботєва – підноситься на висоту 2376 м. Паралельно Старій Планіні розташована Середня Гора. На південному заході та заході країни знаходяться гірські масиви Ріла, Пірін та Родопи. Найвища вершина Рили, гора Мусала (2925 м), є найвищою точкою всього Балканського півострова.
У Болгарії чимало річок, але маловодні. На території країни знаходиться середня течія Дунаю - найбільшої річки центральної та південно-східної Європи. Починаючи в горах Шварцвальда, він протікає 9 країнами. Так як Дунай – річка міжнародна, на ній завжди було розвинене судноплавство. Середня температура води становить у липні – від +17 до +24. Річкою організовуються круїзи. Друга за величиною річка – Маріца. Вона несе свої води до Егейського моря. Також в Егейське море впадають Струма та Місця. Камчія, Велека та Ропотамо впадають у Чорне море.
Між хребтом Стара Планіна та Дунаєм розташована Дунайська рівнина, яка є житницею усієї країни. Південно-східна рівнина обмежена Середньою горою з півночі та Родопами з південного заходу. Часто її називають Верхньою Тракією.
Болгарія відома своїми широкими пляжами, які спускаються до моря. Чорне море сприятливе для купання - воно не дуже солоне, а піщане дно.
Рослинний та тваринний світ
Рослинний світ
Основні типи природної рослинності Болгарії – лісова та степова помірної зони та ліси середземноморського типу. На плато Добруджа у північно-східній частині країни поширені типові степи. Така ж рослинність є і на Нижньодунайській низовині, хоча степи там перемежовуються з лісовими масивами. У передгір'ях та нижньому висотному поясі гір Стара-Планіна виростають листяні ліси, вище поширені хвойні ліси, а у верхньому поясі – альпійські луки.
На південному сході країни в долині Маріци зустрічаються твердолисті лісові формації середземноморського типу. Клімат тут сприяє вирощуванню бавовнику, тютюну, тутових дерев, винограду та овочів. У прикордонних районах із Туреччиною та Грецією культивують типові середземноморські плодові – цитрусові та інжир.
Ліси в 1987 р. займали 3,8 млн. га, або бл. 30% площ країни. З них приблизно 31% - хвойні, а решта - листяні з переважанням бука, дуба, ясена і граба. Всього 15% лісових насаджень мають промислове значення, а інші – переважно низькопродуктивні або виконують водоохоронну та ґрунтозахисну функції.
У Болгарії зустрічаються голчасті ліси – сосна, ялина, біла ялина та інші. Широколистяні ліси, перш за все дуб і бук, а потім граб, ясен, липа, ліщина переважають у Старій Планіні, Середній Горі та Странджі. Дикий каштан зустрічається у Старій Планіні (біля Берковиці) та на Біласіці, тут же виростають найкращі сорти тютюну.
У гірській місцевості до висоти 1000 м-коду виростають широколистяні ліси, найпоширенішими породами в яких є дуб, бук, граб, ясен, липа, ліщина. Понад 1000 м розташована зона хвойних лісів.
Тваринний світ
Тваринний світ країни сильно постраждав через скорочення лісопокритих площ. У лісах досі зустрічаються ведмідь, кабан, олень, сарна. Поширені також тхір, ласка, вовк, лисиця, борсук, шакал; з гризунів - білка, заєць-русак, соня-полчок. У 1970-х роках справжнім лихом стали зграї вовків, які зимовими ночами нападали на села у пошуках овець чи телят, проте в останні роки чисельність цих хижаків значно скоротилася.
Визначні пам'ятки
Країна відома на всю Європу своїми мальовничими ландшафтами, морськими курортами Чорноморського узбережжя, великою кількістю історичних пам'яток та яскравими народними обрядами.
Банки та валюта
Болгарський лев (BGL), що дорівнює 100 стотинкам. У обігу знаходяться монети та банкноти номіналом 1, 2 і 5 левів, а також банкноти 10, 20, 50 левів. З 1 липня 1997 р. лев жорстко "прив'язаний" до євро у співвідношенні 1,95 лев за євро.
Відкрито з понеділка по п'ятницю з 9.00 до 16.00, перерва – з 12.00 до 13.00. У вихідні та святкові дні банки закриті.
Обмін валюти вигідніше проводити в обмінних пунктах, (Change, Exchange) ніж у банках чи готелях. У курортних районах курс обміну також дещо занижений. Перевага надається євро або доларам США (ними навіть можна розплатитися в деяких невеликих магазинах, а також за послуги на пляжі). У деяких обмінних пунктах (найчастіше близько ринків) приймають російські рублі, але курс дуже невигідний.
Будьте уважні - обмінний пункт може запропонувати хороший курс обміну при комісії 1% від суми, про що говоритиме напис у цьому "обміннику". Однак сусідній напис (зазвичай дрібний і нерозбірливий) може повідомляти про те, що за таким курсом можна поміняти гроші, починаючи лише з певної суми (зазвичай досить великої), а дрібніші суми змінюються за іншим курсом зі стягуванням 15%-20% від суми обміну.
Кредитні картки, дорожні чеки та єврочеки поки що не мають широкого поширення і приймаються лише у банках та великих готелях. Оплата проводиться найчастіше готівкою.
Корисна інформація для туристів
У теплу пору року до послуг гостей, крім віндсерфінгу, водні лижі та вітрильний спорт, акваланг та катамарани, веслування та всілякі регати. Навесні та восени в деяких готелях класу «люкс» працюють басейни з підігрітою морською водою. Від'ємні водні екскурсії вздовж берега Золотих пісків мають магічну привабливість, особливо для дітей.
Обмеження швидкості: 50 км/год у населених пунктах, 90 км/год за їх межами та 120 км/год на швидкісних трасах.
КОРОТКИЙ ОПИС
Країна на всі пори року, рай для проведення відпусток, де кожен зможе знайти те, що шукає. Різноманітні та сповнені сюрпризів пейзажі Болгарії: нескінченні піски пляжів уздовж узбережжя Чорного моря, ланцюги диких гір та пишних зелених пагорбів, родючі долини та мальовничі ущелини, тихі річки та блакитні озера. Кришталево чиста вода джерел і мінеральних джерел.
Болгарія славиться своїм яскравим літом, п'янкими ароматами плантацій троянд, строкатими фруктовими садами та обмитими сонячним дощем виноградниками.
А завдяки своїм засніженим горам і безкрайнім хвойним лісам, що сяють, немов дорогоцінні камені під блакитним небом у променях зимового сонця, Болгарія отримала визнання і як країна зимових чудес. Розташована в самому серці Центральної Європи, Болгарія постає перед нами як земля первозданної краси, де час зупинив свій біг. Це край природних контрастів, ідеальне місце для проведення відпусток та канікул, що підходить для людей будь-якого віку. Подорожуючи поодинці, з коханою людиною, у родинному колі або з друзями, кожен зможе знайти тут те, що шукає. І, що важливо, відпочинок у Болгарії доступний для будь-якого бюджету. Чи хочете Ви залишитися віч-на-віч з природою, розважитися на сучасних морських курортах або відпочити в готелі біля мінерального джерела - в Болгарії все це є!
ІСТОРИЧНА ДОВІДКА
Назва країни - Болгарія - походить від болгар, войовничих кочівників із Центральної Азії, що змішалися зі слов'янськими племенами придунайських рівнин у VII-VIII століттях. Наступні століття стали свідками численних змін: три царства, православне християнство, що витіснило візантійські канони, Золотий вік слов'янської писемності, потім 500 років османської ярма та звільнення від неї. Період національного відродження болгарської культури відноситься до XVIII – XIX ст. У 1944 році колишня монархія приєдналася до східного блоку, а в 1946-му стала Республікою. В останні роки Болгарія пізнала нову свободу і широко відчинила свої двері, запрошуючи туристів усього світу відкрити собі скарби минулих років. У Болгарії історія та традиції органічно вписалися у сучасне життя країни, її бурхливий розвиток на тлі захоплюючих дух пейзажів та мальовничих краси місцевої природи. Тур до Болгарії стане найкращим подарунком для любителів історії, культури та просто гарного відпочинку.
КУЛЬТУРА
Болгарія - країна між Сходом та Заходом. До наших днів тут збереглися різні культури та традиції. Про це свідчать не лише численні храми, монастирі та музеї, які за своєю архітектурною та духовною досконалістю не поступаються кращим європейським пам'ятникам. Болгарські традиції та звичаї живуть також у її святах, у її музиці, танцях, оперних постановках, без яких неможливо уявити сьогоднішню Болгарію. Традиції продовжують жити в ремеслах - карбуванні по міді, різьбленні по дереву, кераміці. Ваш туроператор Болгарією завжди підкаже історичні центри декоративно-ужиткового мистецтва.
КЛІМАТ
На більшій частині Болгарії клімат континентальний, з холодною зимою та спекотним літом, на південь - переходить до середземноморського. Для курортів Болгарії у весняно-літні та осінні місяці характерна тепла м'яка погода з тривалим купальним сезоном із травня по жовтень. Взимку погода усіляко сприяє якісному гірськолижному відпочинку.
ВІДПОЧИНОК НА МОРІ
традиційно був сконцентрований в районах Варни та Бургаса, на Золотих пісках та Сонячному березі, в Албені, на курортах Св. Костянтин та Олена, Єленіте та Дюні, де індивідуальним туристам та сім'ям відпочиваючих надано багатий вибір можливостей для відпочинку та цікавого проведення часу. Сонце, море та чисті піщані пляжі при цьому гарантовані.
На курортах існують прекрасні умови не тільки для купання та пірнання, але й для занять вітрильним спортом, вінд-серфінгом та водними лижами. Широко представлені інші види спорту, такі як теніс, кеглі, верхова їзда, стрільба з лука, парашут, волейбол, баскетбол. На курортах є добре обладнані спортзали та оздоровчі центри, атракціони та розваги для дітей.
Якщо ж Ви віддаєте перевагу не такому бурхливому та активному життю під час відпустки, до Ваших послуг численні кафе-тераси, льохи та ресторани, а для любителів ризику та азарту - казино. Також знайдуть для себе підходящі тури до Болгарії любителі насиченого молодіжного відпочинку та ті, хто їде за кордон поправити своє здоров'я.
В'ЇЗД
Заборонено ввезення неконсервованих продуктів харчування. Заборонено вивезення без спеціального дозволу - предметів та речей, що становлять історичну, художню чи археологічну цінність. Щоб уникнути зайвих непорозумінь, маючи при собі коштовності, фото-, кіно- та відеокамеру, портативну машинку чи ноутбук, вкажіть їх у декларації при в'їзді в країну. Іноземцям дозволяється ввезти до Болгарії безмитно 250 сигарет або 50 сигар, 1 літр міцних алкогольних напоїв або 2 літри вина, подарунки в розумній кількості та необмежену кількість іноземної валюти. Якщо ви провозите велику суму у валюті, проконсультуйтеся у свого туроператора Болгарією про додаткові правила ввезення.
БОЛГАРСЬКА КУХНЯ
Ви повинні неодмінно скуштувати типово болгарські страви, які славляться своєю різноманітністю та неповторними смаковими якостями. Представляємо Вам деякі найпопулярніші національні страви.
Салати та закуски:
- шопський салат - болгарський національний салат зі свіжих помідорів та огірків і зверху посипаних дрібно натертою бринзою
- кьополу - випечені та перевернені баклажани з часником та горіхами
- перець-бюрек - запечений у пануванні солодкий перець, наповнений бринзою
- бринза по-шопськи - запечена в глиняному горщику бринза з нарізаними помідорами та солодким перцем
Супи:
- таратор - холодний літній суп із розбавленого квашеного молока з дрібно нарізаними огірками, натертими горіхами та часником
- монастирська квасоляна чорба - суп з білої квасолі за старим монастирським рецептом
- суп зі шпинату
- суп-курбан - суп з телятини з різними овочами
Другі страви:
- каварма по-воденичарськи - шматочки свинини або телятини з великою кількістю цибулі, запечені у глиняному горщику
- середньогірський гювеч - шматочки свинини або телятини з помідорами, перцем і цибулею, запечені в глиняному горщику
- телешко "вретено" - рулет із телятини
- виноградні та капустяні сармі - маленькі голубці з виноградного або капустяного листя з начинкою з рису та фаршу
- родопське "чеверме" - невелике ягня, запечене на багатті з гарнітурою
- солодкий запечений перець з начинкою з фаршу
- кебапчета - довгасті котлетки з фаршу з приправами та без цибулі.
Десерти:
- овече квашене молоко (кисело мляко)
- молочна "баниця" - листковий пиріг з овечою бринзою
- "катмі" з медом та горіхами - млинці з медом та горіхами
БОЛГАРСЬКЕ ВИНО
Традиції болгарського виноробства сягають своїм корінням в давню епоху фракійців. У Болгарії зростає багато відомих видів винограду.
Клімат у країні м'який із великою кількістю сонячних днів, що сприяє визріванню винограду. За старою традицією на півдні вирощують сорти для червоного вина, а на півночі – для білого вина. Не пропустіть можливості спробувати найвідоміші марки:
Червоні вина: Каберне Совіньйон зі Сливена, Ямбола та Оряховиці Мавруд з Перущиці, Асеновграда, Мерло зі Стамболового та Сакара, Гимза з Плевена та Сухіндолу, Червоне вино з Мелніка
Білі вина: Трамінер з Хан Крума, Aligote з Лясковеца, Misket зі Стралджі, Sauvignon Blanc з Т'рговища, Chardonnay зі Слов'янці, Rose з Преслава, Muskat з Помор'я.
ПОСОЛЬСТВО РЕСПУБЛІКИ БОЛГАРІЯ
119121, Росія, м. Москва, вул. Мосфільмівська, б. 66
Телефон: (+7 495) 143-67-00 Факс: (+7 495) 143-96-0
Корисні дані для туристів про Болгарію, міста та курорти країни. А також інформація про населення, валюту Болгарії, кухню, особливості візових і митних обмежень Болгарії.
Географія Болгарії
Держава у Південно-Східній Європі, у східній частині Балканського півострова. Омивається Чорним морем. Межує з Грецією, Туреччиною, Сербією, Македонією та Румунією. Більшість країни - гірські хребти Стара-Планіна, Середня-Гора, Ріла з горою Мусала (вища точка Балканського півострова, 2925 м), Пірін, Родопи. На Півночі Болгарії - Нижньодунайська рівнина, в центрі - Казанлицька улоговина, на південь - велика Верхньофракійська низовина. Ліси займають близько третини території, переважно листяні.
,Держава
Державний устрій
Парламентська республіка. Глава держави – президент. Обирається прямим голосуванням терміном п'ять років.
Мова
Державна мова: болгарська
Здебільшого добре розмовляють російською мовою. У ході - англійська, німецька та французька.
Релігія
Понад 85% жителів країни – християни православного обряду, 12% населення – мусульмани-суніти. Іудеї становлять 0,8%, католики – 0,5%, протестанти – 0,5%.
Валюта
Міжнародна назва: BGN
Один лев складається із 100 стотинок. У обігу знаходяться монети 1, 2, 5 і 10 левів, а також банкноти 20, 50, 100, 200, 500, 1000, 2000, 5000, 10000 левів.
Історія Болгарії
М'який клімат та багатство природи Болгарії здавна приваблювали переселенців. Понад 500 тис. років тому тут з'явилися перші люди, а в IV тисячолітті до нашої ери виникли поселення стародавніх арійців. Одне з їхніх племен, фракійці, остаточно осіло на території сучасної Болгарії і в V столітті до нашої ери зуміло створити власну державу, яка стала батьківщиною легендарного вождя гладіаторів – Спартака.
На підкорення маленького царства не шкодували зусиль наймогутніші держави античного світу. Цій землі довелося пережити вторгнення грецьких колоністів, скіфів, персів та македонян. У першому столітті нашої ери римлянам вдалося завоювати фракійців і на 400 років встановити над ними панування. З кінця IV століття, за доби Великого переселення народів, відновилися набіги сусідніх племен, що сприяло зміні етнічного складу. У VII столітті слов'яни, що прийшли з-за Дунаю, асимілювали місцеве населення і з другої половини VII століття вступили в союз з невеликою групою протоболгар (частина тюркськомовного народу, витісненого хозарами з низов'їв Кубані). Так у 680 році утворилося Перше Болгарське царство. На рубежі IX-X століть воно досягло найвищої могутності, безроздільно володіючи багатьом Балканським півостровом. Але вже в середині X століття болгаро-слов'янська держава увійшла в смугу найважчої кризи і на початку XI століття втратила незалежність, підкорившись Візантії. Успішне повстання проти поневолювачів, підняте братами Петром та Асенем, повернуло країні незалежність. Утворилося друге Болгарське царство.
Навала монголо-татар, виснажлива конкуренція за гегемонію на Балканах з Сербією і Візантією, внутрішні негаразди призвели до розпаду царства і завоювання його наприкінці XIV століття турками. Настала похмура смуга болгарської історії - мусульманське ярмо, що тривало майже 500 років. Воно було знищено після поразки Туреччини у війні з Росією (1877-1878) завдяки спільним діям повстранців та російської армії. У 1908 виникло незалежне Третє Болгарське царство. Однак Німеччина постаралася відірвати його від Росії та втягнула у Першу світову війну на своєму боці. Незважаючи на поразку у війні правлячі кола держави зберегли орієнтацію на Німеччину та уклали союз із Гітлером. Нова поразка у Другій світовій війні дозволила встановити країні республіку, Болгарія потрапила у сферу впливу СРСР, вся повнота влади перейшла до комуністів. З розвалом СРСР на початку 1990-х років ця багатостраждальна земля розпочала будівництво демократичного суспільства.
М'який клімат та багатство природи Болгарії здавна приваблювали переселенців. Понад 500 тис. років тому тут з'явилися перші люди, а в IV тисячолітті до нашої ери виникли поселення стародавніх арійців. Одне з їхніх племен, фракійці, остаточно осіло на території сучасної Болгарії і в V столітті до нашої ери зуміло створити власну державу, яка стала батьківщиною легендарного вождя гладіаторів - Спартака.
Популярні пам'ятки
Туризм у Болгарії
Де зупинитися
Туристичні курорти Болгарії характеризуються особливим кліматом, розвиненою готельною базою, екскурсіями та розвагами. Готелі Болгарії є одними з найдешевших в Європі. Усі місцеві готелі відповідають стандартній європейській класифікації: від однієї до п'яти зірок. Більшість готелів Болгарії три та чотиризіркові, що робить країну доступною для відпочинку людям з будь-якими фінансовими можливостями.
Сертифікація готелів у країні є обов'язковою. Завдяки цьому якість обслуговування завжди відповідає заявленим зіркам. Зірки присвоюють не тільки готелям, а й кемпінгам, мотелям, а також апартаментам, що здаються в оренду в залежності від рівня послуг, що надаються. Для кожного з варіантів розміщення в Болгарії розрахований свій поріг «зірковості», а саме: приватні готелі, мотелі та апартаменти, що здаються в найм, не можуть мати більше, ніж три зірки. У свою чергу кемпінги та сільські будиночки оцінюються в межах від однієї до двох зірок.
Однозіркові готелі Болгарії мають мінімальні зручності. Обов'язковими умовами готелю такого класу є: парковка, телефони, сейфи та поштова служба. На відміну від однозіркових готелів, до традиційних вимог для двозіркових готелів додається обов'язкова наявність міні-бару та телевізора в номері, а також послуги пральні та хімчистки. Тризіркові готелі Болгарії мають дитячий майданчик, конференц-зал, а також можливість оренди машини та послуги гіда. Крім послуг, доступних в готелях класом нижче, в чотиризірковому готелі обов'язково має бути фітнес-центр, басейн і парковка. Також негласним стандартом є обслуговування в номерах, п'ятиразове харчування та наявність інтернету у номері. П'ятизірковий готель, згідно болгарським стандартам - це готельний комплекс, який включає конференц-зали, магазини, ресторани, бари, спортивний зал, spa-центр, салон краси та цілодобове обслуговування номерів.
Популярні готелі
Екскурсії та визначні пам'ятки в Болгарії
У східній частині Балканського півострова знаходиться Болгарія – одна з найпривабливіших туристичних країн. Сонце та блакитне море, чудові пляжі та мінеральні джерела, гори та прекрасні гірськолижні траси, важливі історичні пам'ятники та традиційна болгарська кухня зроблять відпочинок різноманітним та незабутнім. Природні пам'ятки та багата культурно-історична спадщина знайомлять з історією та національними традиціями цієї колоритної країни.
Столиця Болгарії Софія - одне з найстаріших європейських міст. Ще з давніх часів він відомий своїми мінеральними та термальними джерелами. Однією з найбільш вражаючих пам'яток не лише столиці, а й усієї країни є собор Святого Олександра Невського, розташований на однойменній площі Софії. Прекрасна архітектурна споруда з граніту та білого каменю була зведена на честь визволення Болгарії. Серед найцікавіших місць міста варто виділити собор Святої Софії, церкву Святого Миколая, ротонда Святого Георгія, собор Світла Тижня (Святого Воскресіння), мечеть Баня Баші, Буюк-мечеть (Археологічний музей), Драгалевський монастир, Національний історичний музей та Національний музей.
Пловдив - друге за величиною місто Болгарії та одне з найкрасивіших міст Балкан. Його історія налічує близько трьох тисяч років. Донині тут збереглися руїни різних античних споруд: амфітеатр, римський ринок, стадіон, базиліка, терми. Стару частину міста оточують рештки кам'яної фракійської фортеці. З часів османського панування збереглися мечеті «Імарет» та «Джумая». Також до визначних пам'яток Пловдіва відносяться церква Святої Марини, церква Святих Костянтина та Олени, церква Святого Димитра, а також Археологічний та Етнографічний музеї.
Місто Варна (і прилеглі до нього райони), що розташувалося на березі Чорного моря, є не лише популярним болгарським курортом, а й важливим культурним центром. Тут можна побачити величезну кількість важливих історичних пам'яток та музеїв. Символом міста вважається собор Успіння Святої Богородиці, розташований на площі Кирила та Мефодія. У Варні є чудовий Приморський парк «Морська Градина», в якому розмістилися Палац культури та спорту, зоопарк, дельфінарій, планетарій, Акваріум та Музей природи. Також великий інтерес має Археологічний музей, гордістю якого є колекція золотих виробів VI тисячоліття до н.е. У передмісті Варни варто відвідати палац Євксиноград, оточений шикарним парком, долину «Кам'яний ліс» із вражаючими колонами (до 6 м заввишки), вік яких становить 50 мільйонів років та монастир Аладжа.
Кухня Болгарії
Страви болгарської кухні подібні до страв вірменської та грузинської кухонь. Особливо близькі до болгарських такі страви, як суп-харчо, питі, шашлики, люля-кебаб, бастурма, чахохбілі.
Багато болгарських національних страв готують на скарі - великої печі з металевими ґратами. На ґратах печі готують кебапчети, шашлики з баранини, кебаб, філе, курчат, відбивні котлети, зрази, фаршировані солодким перцем, страви з дичини.
У болгарській кухні широко застосовуються овочі у свіжому та маринованому вигляді, з них готують всілякі овочеві страви та гарніри. Болгарські кулінари чудово поєднують овочі з рибними, м'ясними, борошняними, яєчними та молочними продуктами.
Характерно для болгарської кухні використання кислого молока, кислого молока, бринзи та сиру кашкавала (овечий сир) для приготування холодних закусок, супів та інших страв.
Болгарські кухарі, використовуючи бринзу в їжу, найчастіше піддають її тепловій обробці. Для цього бринзу змішують із вершковим маслом, загортають у пергаментний папір і прогрівають. У гарячому вигляді бринза набуває приємного смаку і аромату, стає ніжною, м'якою і соковитою. З перших страв дуже популярні курячий бульйон з яєчним жовтком, суп із овочів з макаронами, суп із кабачків, суп із свинини з яблуками, чорба, суп із бараниною, суп-харчо, розсольник, супи-пюре з різних овочів та м'ясних продуктів та таратори (холодні супи із кислим молоком).
З других страв поширені баранина, телятина та свинина з капустою, котлети свинячі відбивні, люля-кебаб, біфштекси, філе, шашлики та рагу з баранини, гювечі – страви з м'яса, рису та овочів, плакії – страви з овочів, цибулі приправ, тушковані з додаванням рослинної олії, яхнії - тушковане м'ясо з овочами і цибулею або тільки овочі з цибулею, кебаби - шматочки м'яса, засмажені на рожні, і кебапчета - короткі ковбаски з рубаного м'яса, засмажені на решітці над розпеченими кутами дерев, голубці, фаршировані помідори та кабачки, омлети. Окремо до інших м'ясних страв подають салати (з помідорів, огірків, баклажанів, солодкого перцю, стручкової зеленої квасолі, зеленого салату).
Болгарія – прекрасна країна, яка славиться своїми туристичними курортами, визначними пам'ятками та багатовіковою історією.
Сучасна столиця Болгарії – Софія.Місто було засноване ще в I столітті н.е., але столицею Болгарії,Софія стала тільки в 1879 р. Місто займало дуже значне місце історія країни. Чотиристароків тому це був другий торговельний центр Балканського півострова після Константинополя (Стамбула).
Столиця Болгарії на карті
За час свого існування місто придбало безліч цікавих пам'яток. Найбільш відома серед них – собор Святого Олександра Невського. Будував цей храм російський архітектор Олександр Померанцев. Над внутрішнім оздобленням працювали російські художники, до яких входив знаменитий Віктор Васнєцов, автор таких знайомих з дитинства картин, як «Три богатирі» та «Оленка».
Цікава інша визначна пам'яткаСофії – мечеть Лазня Баші. Будівництво цієї мечеті, однієї з найстаріших у Європі, було закінчено у 16 столітті. Зараз вона своїм виглядом нагадує про те, що в історії міста не обійшлося без присутності Османа. Своєю появою на світ мечеть завдячує османському архітекторові Хаджі Мімару Сінану, який створив величну мечеть Сулейманія в Стамбулі.
Гуляючи по столиці Болгарії Софії, варто познайомитися з ще одним будинком, у назві якого є слово «лазня» – з Софійською центральною мінеральною лазнею. За цією будівлею, головною окрасою якої є витончений фасад, розташований комплекс фонтанчиків, з яких можна набрати з собою пляшечку смачної та корисної мінеральної води.
Програма-мінімум для туристів включає також зміну вартиу Президентського палацу. Насолодитися тим, як гордо марширують браві гвардійці, можна в 11 годині ранку .
А чи знаєте Ви, як називалася перша столицяБолгарії?
Стародавні столиці Болгарії
Плиска
Перша столицяБолгарія Плиска (681-893 роки), була розташована за кілька кілометрів від сучасного міста з однойменною назвою в Шуменській області. Місто примітне тим, що воно було засноване ханом Аспарухом, який вважається засновником усієї Болгарської держави. На жаль, на сьогоднішній день від цього прекрасного міста залишилися лише руїни. Але на місці стародавнього міста відкрито національний заповідник історії та археології.
Великий Преслав
Великий Преслав, який також знаходиться у Шуменській області, став другийстолицею Болгарії після відомого Преславського народно-церковного собору 893 року. Перенесення столиці справило дуже серйозний вплив на християнізаціюБолгарії, тому що перша столиця вважалася язичницької. В епоху Середньовіччя це місто вважалося одним із найкрасивіших і найпримітніших місць у всій Європі.
Скоп'є та Охрід
Наступними столицями Болгарії були Скоп'є (972-992 роки) та Охрід (992-1018 роки), ці міста, що зараз перебувають на території Македонії.
Столиця Болгарії з 1185 до 1393роки розташовувалася у Велико Тирново. Це дуже колоритне місто з багатовіковою історією. Найзначнішою визначною пам'яткою міста є стародавня фортеця Царівець, що стоїть на трьох пагорбах. У розпал туристичного сезону місто відвідує величезну кількість любителів історії. Місто залишає незабутні емоції, очевидно, саме тому воно так любимо у болгар. Детальніше про це унікальне місто можна прочитати
Відін
Після Велико Тирново столицею Болгарії став Відін. Місто унікальне тим, що було збудовано ще давніми римлянами. Він розташований неподалік кордону з Румунією та Сербією. З середини 14 століття до початку 15 століттяВідін був столицею Західної Болгарії. У ньому була резиденція болгарських царів з династії Шишмановичів. Серед визначних пам'яток Відіна особливо виділяється середньовічна феодальна фортеця, що добре збереглася. замок Баба Віда.
Нікополь
Нікополь був столицею Болгарії протягом лише 2-х років, до його захоплення османським військом. З цим містом пов'язана частина історії, коли Болгарія перебувала під владою могутньої Османської імперії.
Столиця:Софія.Географія:Держава загальною площею 110,9 тис.кв.км. знаходиться на південному сході Європи, на Балканському півострові. На півночі межує з Румунією, на півдні з Туреччиною та Грецією, на заході – з Сербією та Македонією. На сході омивається водами Чорного моря.
Великі міста:Софія, Русе, Пловдів, Бургас, Варна.
Час:Відстає від московського на 1:00.
Природно-кліматичні умови: Горами зайнято близько 1/3 країни. У центрі країни розташована гірська система Стара-Планіна (Балканські гори), що ділить територію Болгарії на дві частини: північну рівнинну (Дунайська рівнина) та південну, більш гористу. На південному заході країни розташований Ріла-Родопський гірський масив: гори Ріла (гора Мусала - 2925 м - найвища точка Балканського півострова), Пірін і Родопи. Клімат помірно-континентальний, на півдні – перехідний до середземноморського.
Ок. 30% площі Болгарії вкрито лісами, гол. обр. широколистяними (бук, дуб), у горах ростуть сосна, ялиця та ялина. Природні умови Болгарії створюють сприятливі передумови у розвиток туризму та курортного господарства.
Державний лад: За Конституцією 1991 р. парламентська республіка. Глава держави – президент, обирається прямим голосуванням. Вищий законодавчий орган – однопалатні Народні збори. Виконавчу владу здійснює уряд на чолі з прем'єр-міністром – лідером партії, яка зібрала більшість голосів на виборах до парламенту.
Адміністративно-територіальний поділ: 8 областей.
Населення: 7,54 млн чол. (2003). Більшість населення становлять болгари (89%), живуть також турки, цигани, греки, вірмени, росіяни та ін. Міське населення – 71%. Щільність населення 68,0 чол./Км2.
Мова:Офіційна болгарська, також використовуються російська, англійська, німецька.
Релігія:Православ'я, є мусульмани-суніти.
Економіка:Болгарія – індустріально-аграрна країна. ВНП на душу нас. 1334 доларів (1995). Розвинуто видобуток вугілля, нафти, природного газу. Провідна галузь промисловості – машинобудування. Традиційні експортні товари – плодоовочеві консерви, тютюн, вино, ефірні олії (1 місце у світі з виробництва рожевого масла). Важлива роль зазвичай належить іноземному туризму (св. 8 млн чол. на рік). Великі гірськолижні курорти – Боровець, Пампорово, приморські – Золоті Піски, Албена, Сонячний берег та ін.
Валюта:Болгарський лев (BGL), що дорівнює 100 стотинкам. У обігу знаходяться монети та банкноти номіналом 1, 2 і 5 левів, а також банкноти 10, 20, 50 левів. З 1 липня 1997 р. лев жорстко "прив'язаний" до євро у співвідношенні 1 лев за один євро.
Основні пам'ятки: Країна відома на всю Європу своїми мальовничими ландшафтами, морськими курортами Чорноморського узбережжя, великою кількістю історичних пам'яток та яскравими народними обрядами.
У Софії, одному з найдавніших міст Європи, є безліч чудових зразків церковної та історичної архітектури. Більшість екскурсій містом починаються від стін собору Олександра Невського (Олександроневская Лавра, 1882 - 1912 рр.), побудованого на честь 200 тис. російських солдатів, полеглих у боротьбі звільнення Болгарії від турецького панування. Це найбільший собор Болгарії (площа – 2600 кв. м., висота – 52 м., на дзвіниці собору встановлено 12 позолочених дзвонів, найбільший з яких важить 11 758 кг.) та найбільший православний храм на Балканах. У склепі собору знаходиться Музей ікон, а інтер'єр собору вражає багатством архітектурних форм, величним розписом, іконами та мозаїкою. За собором розташована будівля Галереї Іноземного мистецтва з великою колекцією європейського, африканського та східного мистецтва.
Через сквер від собору знаходиться церква Св. Софії (VI ст.), Що дала назву всьому місту. За часів турецького панування до храму були прибудовані мінарети і довгий час він функціонував як мечеть, доки два землетруси ХХ століття не зруйнували мінарети, після чого мечеть була закрита. Біля стін церкви розташована Могила Невідомого солдата.
Однією з найцікавіших пам'яток столиці є побудована з червоної цеглини на місці римської ротонди церква Св. Георгія – найстаріший храм Софії. На внутрішній стороні купола збереглися фрески, ранні з яких датуються Х століттям, а зовні збережені залишки вулиць стародавньої Сердики (римське ім'я міста). Під готелем "Ріла" виявлені руїни римської резиденції з мозаїкою, що чудово збереглася.
На площі Народних Зборів розташована велична будівля Національної асамблеї (1884) з встановленою перед нею кінною статуєю російського імператора Олександра II. По бульвару Цар Визволитель можна пройти повз російську церкву Св. Миколи (1913 р.) і Музей природничих наук, до площі Батенберг, що вважається центром Софії. На площі розташована будівля колишнього мавзолею Георгія Димитрова, навпроти якого розташувалися Національна галерея мистецтв та Національний етнографічний музей у будівлі колишнього Королівського палацу (1887). У парку на схід від мавзолею знаходиться Народний театр ім. Івана Вазова (1907 р.) у стилі бароко. На західній стороні площі, за будівлею Болгарського Національного банку, лежить мечеть Буюк-Джамі (1496). У районі вулиці Ларго розташовані Національний археологічний музей, церква Св. Петра Самофракійського (XIV ст), мечеть Бані Баші (1576), софійська синагога (1909), підземний торговий центр і ринок (1911).
Найкрасивіший бульвар міста - Булевард Вітоша, що йде від церкви Великодня, повз численні підземні торгові галереї, до площі Палацу Культури з пам'яткою 1300-річчю Болгарії. У будівлі Палацу Юстиції (1936 р.) розташований Національний музей історії - один з найбільших історичних музеїв на Балканах, знаменитий своєю колекцією золотих знахідок IV ст. до зв. е. з розкопок у Панагюрішті. У музеї зберігається і єдина копія болгарської середньовічної хроніки - " Історії " Іоанна Скилицы - найважливішого джерела історії першого Болгарського Царства.
На вулиці Граф Ігнатьєв лежить перебудована з "Чорної мечеті" церква Св. Седмолісниці (1528). Цікавими є також Ботанічний музей у Національному ботанічному саду, Зоологічний музей у зоопарку, Національний музей природної історії, Музей історії Софії, міська картинна галерея у Центральному парку, будівлі Софійського університету ім. Климента Охридського та Софійські мінеральні лазні, побудовані на місці римських терм.
Бояна - окраїнний квартал на південному заході міста, що примикає до підніжжя м. Вітоша (2290 м). У верхній частині знаходиться внесена до списку "світової спадщини ЮНЕСКО" маленька Боянська церква з чудовими стінними розписами XIII ст. Сама гора Вітоша є традиційним місцем зимового відпочинку, тут розташовано безліч гірських готелів, підйомники, оглядові майданчики та розвинена інфраструктура відпочинку.
У 119 км. на південь від столиці лежить знаменитий Рильський монастир (X ст.) – один із духовних центрів країни. На його території розташовані такі унікальні споруди, як п'ятиповерхова вежа (1335 р.) з церквою Преображення, церковна брама (XIV ст., нині зберігається в історичному музеї монастиря), що налічує 16000 томів монастирська бібліотека, Хрільова вежа, п'яти-купольний , оригінальна "магерниця" - монастирська трапезна та ін. Недалеко від Софії, у місті Перник, знаходяться руїни візантійської фортеці, а в Банкі (17 км. на захід від столиці) - найкращий з болгарських термальних курортів з одами "універсального" складу. У долині річки Струма (76 км. на південний схід від Софії) розташований Земенський монастир (XIII ст.) з унікальною церквою Св. Іоанна Богослова, знаменитою своїми чудовими розписами.
У місто-заповідник Велико-Тирново, стародавню столицю Другого болгарського царства (1185 - 1393 рр.), неодмінно варто заїхати заради огляду Царського палацу, мальовничих веж Патріарша і Балдуїна у фортеці Царівець на однойменному пагорбі, біля яких регулярно проходить ", що розповідає про історію міста. Цікаві мальовничий квартал Варуша, монастир Св. Петра та Павла (XIII ст.) та Капіновський, а також церкви Св. Димитра Солунського (XI ст., найстаріша у місті) та Св. Сорока великомучеників (1230 р.). У місті знаходиться Університет ім. Кирила та Мефодія – другий за величиною в країні, а також відмінні музеї Другого Болгарського царства та Музей епохи Відродження, численні галереї мистецтв та безліч колоритних будинків у національному стилі.
На околицях міста лежать мальовничі відроги Стара-Планіна ("стародавня гора") з безліччю печер і прекрасними умовами для скелелазіння і трекінгу. На вершині 1306-метрового перевалу Шипка знаходиться пам'ятник російським військам та болгарським добровольцям, які прославилися під час героїчної оборони перевалу від турецьких військ у серпні 1887 р. У самій Шипці (13 км. від перевалу) знаходиться унікальна церква (1896 - 1902). чиї бані відлиті з гільз, зібраних на полі бою біля перевалу (найбільший дзвін важить 12 т.). У церковному склепі поховані останки російських солдатів, а на 34 мармурових плитах усередині храму висічені прізвища російських та болгарських бійців, що загинули на Шипці та під Казанликом.
За 7 км. на північ від Велико-Тирново розташований ретельно відновлений Преображенський монастир (XIV ст.) із чудовими фресками роботи Зографа та іконами майстра Доспевські (1864 р.). З іншого боку ущелини нар. Янтра лежить монастир Св. Трійці (1847 р.), а 12 км. на південь від Велико-Тирново розташована унікальна пам'ятка середньовічного зодчества - Кіліфарівський монастир (1348 - 1350 рр., відновлений в 1718 р.) з прекрасною церквою Різдва Богородиці (відновлена і перебудована в 1840 р.), каплицями Св. Феодосія Тирновського, які прикрашені іконами найкращих представників Тревненської школи живопису.
За 3 км. на північний схід від Велико-Тирново розкинулося старовинне село Арбанасі, яке славиться колоритними кам'яними будинками XVI - XVII ст., а також церквами Різдва Христового та Архангела (XVII ст.), що вважаються пам'ятками національної культури. А за 30 км. від міста розміщується бальнеологічний комплекс "Вонеща вода" із власними джерелами цілющої мінеральної води.
Габрово - світова "столиця сміху" та цікаве своїми традиціями місто за 49 км. від Велико-Тирнове. У Етирі (9 км. від Габрово) розташований етнографічний музей просто неба, де можна познайомитися з традиційними народними ремеслами, своєрідною народною кухнею та обрядами.
Шумен - велике місто, що лежить між Варною та Велико-Тирновим і один з центрів болгарського середньовіччя. Тут обов'язково варто відвідати знаменитий пивоварний завод, Шуменську фортецю (XII - XIV ст., зараз у ній музей), обласний Історичний музей, а також мечеть Томбул (1744 р.), що вважається найбільшою і найкрасивішою в Болгарії, за якою розташований турецький критий ринок. .
За 20 км. на південний захід від Шумена лежить Преслав (821 р.) – колишня столиця Першого Болгарського царства. Найвідомішим будинком стародавнього Велико-Преслава була кругла Золота церква (908 р., нещодавно відреставрована), цікаві Археологічний музей, руїни фортечних стін цитаделі, королівського палацу та монастирі міста.
Національний історичний заповідник Мадара розташований за 18 км. на схід від Шумена. Місто славиться своїми печерами, а також скелястим 25-метровим рельєфом "Мадарський вершник" (VIII ст.), Римською віллою та стінами середньовічної фортеці на вершині скелі. У Плиску (681 р.) цікаві відновлені Східні ворота (IX ст.), фортеця Великого палацу, Палацова церква, Внутрішнє місто та руїни величезної тринефної Великої базиліки (865 р.).
У Пловдиві, другому за величиною місті Болгарії, обов'язково огляньте Тримонціум ("три пагорби", старе місто) - римський форум, театр на 3 тис. місць та ворота Хісар Капія (II ст. н. е.), а також мечеті Джумая ( XV ст.) та Імарет (1445 р.), собор Костянтина та Олени (1832 р.) з прекрасною галереєю ікон, руїни фракійського міста Евмолпіас (II ст. до н. е.), амфітеатр Пилипа II Македонського, а також унікальні церкви - Св. Тижня, Св. Димитра та Св. Марини (1854 р.). Пловдівський Археологічний музей вважається одним з найкращих у країні, також гарні Етнографічний музей у будинку Койумджоглу з чудовою колекцією національних костюмів, картинна галерея у Будинку Бакланова та Музей Національного відродження.
За 30 км. від Пловдіва розташований монастир Бачково (Бачковський монастырь, 1083) з прекрасними церквами Архангела Михайла (XII ст.), Успіння Богородиці (1604) і каплицею Св. Миколая, внутрішні приміщення яких розписані знаменитим Захар Зографом.
На північний захід від Пловдіва лежить курортний район Хісаря (Ісаря, римська Августа), відомий лікувальними властивостями своїх мінеральних джерел (+27 - 51 С) ще з часів стародавнього Риму. Зараз тут розташований великий бальнеологічний комплекс із численними лазнями та фонтанами з мінеральною водою. Також примітні руїни римських споруд та турецької фортеці Хісар.
У південно-західній частині Піринських гір знаходиться "найменше місто в країні" - Мелник, знаменитий своїми винними льохами, скелями "Мелнікські піраміди", Роженським монастирем та церквою Св. Миколи Чудотворця. Цінними пам'ятками Роженського монастиря (XII - XIII ст.) є церква Св. Богоматері, розписи південної стіни (1661), а також унікальні різьблені дерев'яні іконостаси та аналої.
Банско - милий маленьке містечко, адміністративний центр Піринського краю. Містечко відоме своєю архітектурою епохи болгарського відродження 18-19 століть, що добре збереглася. У центрі – старовинна церква, з найнатуральнішим гніздом лелеки, старовинними дзвонами. Вузькі бруковані вулички, традиційні селянські будинки з натурального каменю. Безліч маленьких, сімейних ресторанчиків - "міхіна". Ех ... ніщо не зрівняється з чудовою болгарською міхіною, її добротною їжею, милими господарями і ... приголомшливо низькими цінами!
У Банско безліч сімейних пансіонів і готелів різних рівнів і класів. Шукачам розкоші та зірковості тут не місце, зате справжнім поціновувачам краси цього краю, затишку, душевного тепла та умиротворення, можу лише сказати – Добре дійшли до Банско!
З усіх боків містечко оточене потужними горами, увінчаними сніговими шапками. Краєвиди вражають уяву!
Містами-музеями світового значення вважаються Арбанасі, Боженці, Етир, Жерівна, Копривштица, Котел, Мелник, Несебир, Созопол, Трявна та Широко-Лика. Після реставрації відкрито для відвідувачів унікальну пам'ятку давньоримської архітектури - фортецю Состра у стародавньому місті Троян, розташованому в центральній частині Болгарії на березі річки Білий Осим. Також тут цікаві одна з головних пам'яток країни - Троянський монастир (XVI ст), і керамічні майстерні (також тут варять ракію, одну з найкращих у країні).
Варна - одне з найдавніших міст Європи та третє за чисельністю населення місто в Болгарії. Чудові пляжі, престижні туристичні комплекси, сучасний міжнародний аеропорт, найбільший морський порт у країні, яхт-клуб та теплі мінеральні джерела Варненського регіону перетворили місто на літню столицю країни.
Заснований ще 585 р. до н. е. греками під ім'ям Одесос, місто славиться, насамперед, двома комплексами римських терм - лежачі на вулиці Хан Крум відносяться до II - III століть, а терми в районі порту є історичною пам'яткою IV ст. Добре збереглися кам'яні стіни, просторі зали, палестра площею 840 кв. м. і унікальна опалювальна система, що робить ці споруди (до речі - треті за величиною в Європі) заслуговують на особливу увагу. За термами в районі порту розташована красива церква Св. Анастасії (1602 р.), а на південний захід, у районі Приморських садів (Морський парк) з екзотичними рослинами, лежать Морський Музей, один із символів міста – "Міст бажань", Зоопарк , Терраріум, Акваріум (1911 р.) та єдиний на Балканському півострові Дельфінарій (1984 р.). Сам Морський парк, що простягся на 8 км, і має прекрасне планування з безліччю тінистих алей, є одним із найчарівніших місць у місті.
Центром Варни вважається кафедральний собор Св. Успіння Богородиці ("Катедрала", 1880 - 1910 рр.), знаменитий своїми фресками та унікальним різьбленням по дереву в оформленні патріаршого трона та іконостасів. Музей історії та мистецтва (Археологічний) розміщується на площі 2000 кв. м. у чудовій будівлі колишньої Дівоцької гімназії, і вважається найбільшим музеєм міста. У його унікальній експозиції понад 55 тис. експонатів, починаючи з доби раннього палеоліту і до пізнього середньовіччя, у тому числі унікальна золота колекція V – VI тисячоліть до н. е.
Несебр (Несебир, стародавня Месембрія), що лежить на маленькому кам'янистому півострові на північ від Помор'я і Бургаса, місто-музей - одне з найдавніших міст Європи, що знаходиться під егідою ЮНЕСКО. Тут безліч маленьких церков, серед яких найбільш привабливі церква Св. Стефана (XI ст.) і відома своєю чудотворною іконою церква Св. Богородиці, а також чарівний старий млин, вузькі, бруковані вулички, ласкаве море, химерні білі скелі та широкі , обрамлені піщаними дюнами.
За 35 км. на південь від Бургаса, на маленькому мальовничому півострові, лежить найдавніша грецька колонія на берегах Чорного моря - Созопол (Аполлонія, 610 р. е.). Стара і нова (Харманіт) частини міста розділені зеленим парком, а традиційні дерев'яні будинки з еркерами та дерев'яними сходами на вапняковому фундаменті, що потопають у садах, є візитною карткою курорту. Два піщані пляжі на сході забезпечують прекрасні умови для морського відпочинку, а величезну різноманітність ресторанів, таверн, кафе, барів та дискотек, невеликий археологічний музей з найбагатшою колекцією грецьких ваз, оригінальна архітектура будівель, мальовничі церкви – Св. Богородиці, Св. Кирила та Мефодія. , Св. Зосима, крихітна церква Діви Марії та місцева галерея мистецтв, дозволяють з користю провести свій відпочинок. Верхів'я річки Ропотамо, що протікає через Созопол, оголошені природним заповідником.
Виноробні підприємства, чудова продукція та регулярні виставки вин зробили Болгарію одним із центрів "винного" туризму.
Пильну увагу у Болгарії приділяється розвитку оздоровчого туризму, чому сприяє наявність у країні понад 2 тисячі джерел мінеральної води. Один із традиційних бальнеологічних курортів країни - Велинград, який має на своїй території понад 80 джерел мінеральної води, яку можна згрупувати за чотирма категоріями, залежно від їхньої температури та хімічного складу. Температура місцевої води варіюється від +26 до +95 С, а хімічний склад настільки різноманітний, що водою, як тут кажуть, можна лікувати практично всі захворювання, лише змінюючи джерела.
Історичний нарис: Перші люди з'явилися тут понад 500 тисяч років тому. У 4 тис. до зв. е. виникли поселення стародавніх арійців. Одне їх племен, фракійці, в 5 в. до зв. е. створили тут власну державу – Фракію. Фракія, що знаходилася на стику сучасних Болгарії, Туреччини та Греції, входила як провінція до складу давньогрецьких держав, а в 1-4 ст. - Римська імперія. Фракійцем був легендарний гладіатор Спартак. У 7 ст. слов'яни, що прийшли з-за Дунаю, асимілювали місцеве населення і вступили в союз з невеликою групою протоболгар, утворивши в 680 Перше Болгарське царство. На рубежі 9-10 ст. воно мало багатьом Балканським півострівом. У 865 р. було введено християнство. Але вже в середині 10 ст. болгаро-слов'янська держава була підкорена Візантією. Внаслідок повстання, піднятого братами Петром та Асенем, країна повернула собі незалежність. Друге Болгарське царство розпалося в кін. 14 ст, завойоване турками. Мусульманське ярмо тривало майже 500 років і було знищено після поразки Туреччини у війні з Росією (1877-78). У 1908 р. виникло незалежне Третє Болгарське царство. У Першій Світовій війні Болгарія стала союзником Німеччини та Австро-Угорщини. Під час Другої світової війни Болгарія виступила на боці Німеччини (з березня 1941 р. офіційно приєдналася до країн осі). Після поразки у Другій світовій війні Болгарія потрапила до сфери впливу СРСР, влада перейшла до комуністів. З поч. 1990-х рр. розпочалося будівництво демократичного суспільства. Болгарія стала першою посткомуністичною країною, де до влади повернулася колишня правляча династія (щоправда, демократичним шляхом). 2001 року на парламентських виборах перемогу здобув Симеон Саксен-Кобург-Готський, лідер Монархічної партії. Але сильними є й позиції Соціалістичної партії (колишні комуністи). Болгарія є кандидатом у НАТО та ЄС.