Вас манить вулична фруктова різноманітність у візках продавців, але пробувати незнайомі плоди хитромудрих квітів і форм боязко? Страхи геть - ми підготували посібник з головних екзотичних фруктів Тая

Такі різні та загадкові... фрукти Таїланду хочеться спробувати все. Як вибрати, де купити, якому колись - сезон? Відповідаємо!

Мангостин

Сезон: з квітня до вересня. Весь час дощів на ринках Таїланду, особливо Південного, прилавки ломляться від стиглих мангостинів. Під товстою темно-червоною шкіркою ховається м'якоть кремового кольору, яку краще їсти вилкою. На смак плід солодкий із легкою терпкістю. До речі, що більше часток, то менше кісточок.

Фото: Shutterstock 2

Рамбутан

Сезон: цілий рік, пік – з травня по вересень. «Фрукт-спеціаліст» Королівства легко знайти на ринку за яскраво-червоним кольором і блідо-зеленою щетиною. На смак нагадує виноград, але солодший і насиченіший. Росте у центральних та південних провінціях (Чантанабурі, район Паттайї, Сураттхані).

Фото: Shutterstock 3

Гуава

Сезон: цілий рік. Досі неясно, як рослина з Південної Америки опинилась у Таїланді. Можливо, до стародавнього Сіаму його завезли іспанські мореплавці. Як би там не було, гуава прижилася в Південно-Східній Азії і стала там одним із найпопулярніших фруктів. Тайці вживають її недозрілої (коли м'якоть ще зелена і тверда) із сіллю, цукром та спеціями. До речі, фрукт виглядає настільки екзотично, що жителі Таїланду обізвали його «чужинцем»: farang.

Фото: Shutterstock 4

Цукрове яблуко

Сезон: з червня до вересня. Під горбистою болотно-зеленою шкіркою ховається солодка та ароматна м'якоть молочного кольору. Якщо фрукт зрілий, його можна їсти ложкою. До речі, основою фірмового морозива, яке подається в тайських ресторанах, є саме цукрове яблуко. любить жаркий та вологий клімат, тому вирощується в основному на півдні країни.

Фото: Shutterstock

Карамбола

Сезон: з жовтня до грудня. Плоди жовтого або зеленого кольору довгастої форми, розрізані впоперек, мають форму п'ятикутної зірки. Через це вони отримали другу назву – Starfruit, або зірковий фрукт. Зріла карамбола дуже соковита, її приємний смак, квітковий, не дуже солодкий. Незрілі плоди досить кислі, зате багато вітаміну С. Фрукт використовується для салатів, соусів, соків і прохолодних напоїв.

Фото: Shutterstock 6

Кокос

Сезон: цілий рік. Якби не кокос, кухня Таїланду була просто з'єднанням китайської з індійської. Кокоси в Королівстві за частотою використання - що картопля в Росії. Їх додають до рису, їдять свіжими, на кокосовому молоці варять більшість супів, кокоси в сиропі пропонують як десерт. А на ринках продають молоко прямо у горіхах.

Фото: Shutterstock 7

Лічі

Сезон: з квітня до червня. Колись лічі привозили до Таїланду з Китаю, тому фрукт був досить дорогим. Сьогодні ж лічі вирощують на фермах на півночі країни. Сортів дуже багато. Загалом фрукт відрізняється солодким смаком та ніжною м'якоттю, схожою на виноград, його колір – від рожевого до пурпурового.

Фото: Shutterstock 8

Тамарінд

Сезон: з грудня до березня. Звичний тамарінд - кислий, але в Таїланді вирощується його солодкий різновид. Плоди тайці відварюють у воді, отримуючи освіжаючий напій. Іноді солодкий тамаринд їдять свіжим.

Фото: Shutterstock 9

Помело

Сезон: із серпня по листопад. На смак нагадує грейпфрут, але скоріше солодкий, ніж кислий. До того ж, помело значно більшого розміру. М'якуш червонуватий, рідше - блідо-жовтого або оранжевого кольору.

Фото: Shutterstock 10

Джекфрут

Сезон: з січня до травня. Джекфрутові дерева ростуть у Південному Таїланді. Округлий важкий плід розміром із велику диню можна розрізати лише великим ножем. Під зеленувато-жовтою шкіркою ховаються часточки жовтого кольору з незвичайним смаком, сильним ароматом і величезною кількістю насіння всередині. Дозрілу м'якоть вживають свіжої, недозрілу попередньо готують, а насіння після обробки додають у багато страв.

Фото: Shutterstock 11

Рожеве яблуко

Сезон: цілий рік. Є два сорти цього фрукта: рожевого та зеленого кольору. За смаком вони схожі на звичайні яблука, тільки кисліше. Найкрасивіші з'являються на ринках у прохолодний сезон – з листопада до березня.

Фото: Shutterstock 12

Манго

Сезон: з березня до червня. Тайські манго не схожі на які вирощуються в інших країнах, особливо американські. Різновиди, що виростають лише в Таїланді, завоювали таку популярність за кордоном, що експорт манго обчислюється мільйонами кілограмів!

Фото: Shutterstock 13

Лонган

Сезон: з червня до серпня. Назва фрукта запозичена з китайської («місячний янь» – «око дракона»), адже він сам прийшов до Таїланду з Піднебесної (зростає на півночі КНР). Тайці зазвичай їдять лонган свіжим, а ресторанах ще й подають його з морозивом.

Фото: Shutterstock 14

Саподілла

Сезон: з вересня до грудня. Людина недосвідчена може прийняти плід за невелике манго, просто коричневого кольору та округлої, яйцеподібної форми. Фрукт часто застосовують для сервірування страв завдяки гарному коричневому відтінку м'якоті. Їсти саподилу рекомендують після повного дозрівання: тоді вона дуже солодка та досить м'яка.

Фото: Shutterstock

Лонгконг

Сезон: з травня до листопада. Зростає Півдні Таїланду. Зовні це маленькі круглі плоди з м'якою шкіркою пісочного кольору. Зростають вони гронами. М'якуш - напівпрозорий, білого кольору. Смак – солодко-кислий. Їдять фрукти у свіжому вигляді. Головне не надкусити кісточку – вона хоч і м'яка, але гірка. Лонгконг багатий на кальцій, фосфор, калій, залізо, вітаміни В1, В2 і С.

Фото: Shutterstock 16

Дракон-фрукт

Сезон: з травня до жовтня. Яскраво-рожевий фрукт з «лусочками», розміром із велике яблуко та трохи витягнутої форми. Краї «луски» – зелені або салатові, а м'якоть усередині біла, з дрібними чорними кісточками.

Фото: Shutterstock 17

Папайя

Сезон: цілий рік. Папайя з'явилася в Індокитаї ще XVI столітті, і з того часу вирощується місцевим населенням. Винятково тайське використання плодів – гострий салат сом там (нарізана смужками зелена папайя, сушені креветки, часник, перець чилі). Зрілі фрукти перед вживанням зазвичай збризкують свіжим соком лайма.

Фото: Shutterstock 18

Салак

Сезон: з квітня до травня. Лускаті плоди бордово-коричневого кольору - овальні, зі злегка витягнутими краями, нагадують краплю води. Шкірка тонка і легко знімається, але чистячи фрукт, потрібно бути обережним: салак покритий маленькими шпильками-голочками, на щастя, не дуже твердими. М'якуш - білий з жовтуватим відтінком.

Фото: Shutterstock 19

Ананас

Сезон: цілий рік. Тайські ананаси називають одними з найкращих у світі. Смак насичений, від кисло-солодкого до солодкого. Запах зрілого ананаса приємний і трохи солодкуватий. Вибираючи плід, звертайте увагу на твердість – він повинен злегка проминатися під пальцями, але не бути надто м'яким або навпаки жорстким.

Фото: Shutterstock 20

Дуріан

Сезон: з травня до серпня. Плід ще називають «королем фруктів» через багатий вміст вітамінів та мікроелементів. Однак уславлений дуріан в першу чергу за винятковий смак, але неприємний, важко описуваний запах. Фрукт обов'язково треба спробувати, тільки не варто нести його до готелю – можуть оштрафувати! А якщо дуже хочеться привезти дуріан додому, візьміть герметично упакований плід у duty free.

Фото: Shutterstock

Від різноманітності тайських фруктів паморочиться в голові. Щоб встигнути розкуштувати все, вилітайте до Таїланду прямо зараз!

Фрукти Тайланду (Пхукет)

Всім відомо, що в Азіатських країнах вибір свіжих та смачних екзотичних фруктів величезний! Таїланд багатий на асортимент фруктів, які сповнені вітамінів, мінералів і поживних речовин. Вони заряджають нас енергією, омолоджують наш організм, допомагають виводити шлаки, токсини та мають ще дуже багато корисних властивостей!

Назви деяких з них ми не те що не знаємо, - ми їх навіть не чули! Що там говорити про те, як вони виглядають!

Сьогодні ми познайомимося з асортиментом фруктів та цінами на них у Таїланді на острові Пхукет!

Після прочитання цієї статті ви будете знати не тільки назви фруктів Таїланду, але зможете і розбиратися в них за їхнім виглядом, запахом та смаком!

Фрукти Тайланду: фото, ціни, назви та корисні властивості

Ананаси практично кожен з вас пробував, тут не заглиблюватимемося в подробиці, - скажу, лише, що їх видів та сортів існує набагато більше, ніж ми уявляємо. Найсмачніші та ароматніші з них – це маленькі!

Середня ціна за ананас на ринку: від 40 бат/шт

Корисні властивості ананасу:

розріджує кров

покращує апетит

сприяє травленню

покращує тонус шкіри

Кавун! З цим товаришем все зрозуміло =), можна довго порівнювати якийсь із них смачніший: тайський або астраханський, - але, в Таїланді ви можете купити його цілий рік!

Середня ціна за кавун на ринку: від 30 бат/кг

Корисні властивості кавуна:

покращує настрій

сприяє виведенню холестерину з організму

має тонізуючий ефект

покращує травлення

Про банани хотілося б сказати те, що приїхавши жити в Таїланд для мене було відкриттям, що банани бувають з кісточками! У Таїланді великий вибір сортів бананів і кожен із них має свій смак та консистенцію. Є кремові та солодкі, є з кісточками, є маленькі, великі – загалом, вибір бананів тут величезний!

Середня ціна за банани на ринку: від 30 бат/кг

Корисні властивості бананів:

підвищують рівень цукру в крові

покращують настрій

покращують травлення

покращують мозкову діяльність

Гуава чимось нагадує грушу, має пріснуватий смак і яскраво зелене забарвлення!

Середня ціна за гуаву на ринку: від 30 бат/кг

Корисні властивості гуави:

покращує роботу серцево-судинної системи

корисна для роботи кишечника

зміцнює імунітет

має тонізуючий ефект

Джекфрукт - на вигляд - брат-близнючок дуріана, але вони схожі лише зовні. Маса цього фрукта може досягати 30 кілограмів і більше!

На смак він: солодкий, щільний та соковитий! Його консистенція чимось нагадує зернятка крохмалю.

Середня ціна за джекфрут на ринку: від 40 бат/кг

Корисні властивості джекфруту:

багатий поживними речовинами та мікроелементами

коріння дерева використовують для приготування відвару проти діареї

широко використовується в медицині

А ось і дуріан – скандально відомий фрукт південно-східної Азії! Хтось приписує йому запахи гниючої плоті, хтось просто вважає, що він пахне смітником, а хтось і на суперечку не погодиться його їсти!

Я пробував дуріан, - нічого вище описаного про нього не скажу! Можливо все залежить від сорту або зрілості плода. Запах специфічний, до нудоти не закликає. За консистенцією - як шмат вершкового масла, тільки солодкий і має дуже незвичайний смак! Купувати цілий, гадаю, не має сенсу. Для того, щоб спробувати купити кілька очищених часточок, - вам цього вистачить.

Через його жирність і щільність навряд чи ви зможете з'їсти велику кількість дуріана, - він тяжкий для печінки і не сумісни з алкоголем!

Середня ціна за дуріан на ринку: від 150 бат/кг

Корисні властивості дуріану:

збільшує потенцію

має глистогінний ефект

має величезну кількість жирних кислот, антиоксидантів та вітамінів

відвар з коріння та листя дуріана знімає жар

Про диню не багато розповідатиму. Дині тут продаються цілий рік і бувають вони різних сортів. Звичні нам дині. Мускусні – тайські дині – мають солодкий аромат, але практично несмачні.

Середня ціна за диню на ринку: від 60 бат/кг

Корисні властивості дині:

покращує процес травлення

є хорошим сечогінним засобом

заспокоює нервову систему

Карамбола – специфічний фрукт. Його можна спробувати, але не думаю, що він увійде до вашого щоденного раціону. На смак він рідкий, має квітковий аромат, найчастіше використовується при приготуванні страв.

Середня ціна за карамбол на ринку: від 50 бат/кг

Корисні властивості карамболи:

відвар квіток і листя карамболи має протиблювотну та кровоспинну дію.

вгамовує спрагу

знижує артеріальний тиск

Кумкват - це невеликий плід, що чимось нагадує апельсин або мандарин. Має кисло-солодкий смак – на любителя!

Ціна за кумкват на ринку: від 30 бат/кг

Корисні властивості кумквату:

використовується для профілактики застуди та грипу

покращує імунну систему

покращує роботу ШКТ

Майже на кожній пальмі Тайланду ви побачите свіжі кокосові горіхи! Кокосове молоко дуже добре освіжає, заряджає енергією та тонізує. Воно також корисне в період вагітності та годування груддю. Якщо кокос молодий, то на його внутрішніх стінках ви знайдете прикольну м'якоть, яку можна відокремлювати ложкою і їсти. Якщо кокос старий і сухий, то на його стінках ви знайдете знайомий вам вміст шоколадки Баунті, тільки в не перетертому вигляді!

Середня ціна за кокос на ринку: від 25 бат/шт

Кокосові властивості:

містить калій, магній, фосфор, клітковину

підвищує імунітет

корисний спортсменам та вагітним жінкам

корисний при серцево-судинних захворюваннях

Усередині лангсату ви знайдете прозору м'якоть, поділену на часточки. Смак: солодкокислий, цікавий.

Середня ціна за лангсат на ринку: від 50 бат/кг

Корисні властивості лангсату:

містить вітаміни С, В1, В2, і велику кількість біокислот

знижує жар, температуру

покращує мозкову діяльність

Охолодіть у спеку Лонган перед вживанням і він вам дуже сподобається та добре освіжить! Це невеликий прозорий плід, який з легкістю можна почистити руками. Має солодкий, рідкий смак, чимось нагадує рамбутан! Варто спробувати! ;)

Середня ціна за лонган на ринку: від 40 бат/кг

Корисні властивості лонгану:

містить велику кількість вітамінів А та С, а також фосфор, калій, залізо, магній

корисний при проблемах із печінкою

має тонізуючий ефект

Лічі – цікавий фрукт, його варто спробувати. На смак: солодкий, має кислинку, віддалено нагадує полуницю. Усередині знаходиться коричнева кісточка!

Середня ціна за лічі на ринку: від 50 бат/кг

Корисні властивості лічі:

багатий вітамінами, особливо вітаміном В та мінералами

корисний людям із серцево-судинними захворюваннями та високим холестерином

корисний при захворюваннях ШКТ

Маракуя - класний фрукт! Має неймовірний аромат і солодко-кислий, ні на що не схожий смак! У продажу його можна знайти не завжди, але якщо побачите, обов'язково спробуйте! Дуже класно на зубах хрумтять його кісточки! Часто цей фрукт використовують для додавання до різних коктейлів!

Середня ціна за маракую на ринку: від 90 бат/кг

Корисні властивості маракуї:

багата на вітаміни

покращує роботу кишечника

показана людям із захворюваннями печінки та сечовивідних шляхів

покращує тонус шкіри

корисна людям із високим холестерином

Тайський манго відомий у всьому світі, - шкода, що до нас рідко доходять його плоди! Тайський манго має свій неймовірний смак: він солодкий і ароматний! Тайські манго бувають жовтими та зеленими. Жовтий манго: солодкий, м'який та ароматний. Зелений манго має жорстку консистенцію, помаранчевий колір усередині і більш пріснуватий, - добре підходить для вгамування спраги!

Середня ціна за жовтий манго на ринку: від 70 бат/кг

Середня ціна за зелений манго на ринку: від 45 бат/кг

Корисні властивості манго:

багатий вітамінами та амінокислотами

зміцнює імунну систему

покращує настрій

підвищує сексуальну активність

Усередині мангостин нагадує голівку часнику, але на смак ви зовсім не відчуєте цю схожість. Смак у мангостину солодкий, чимось нагадує суміш абрикосу, лимона та дині. Мангостин досить дорогий фрукт, враховуючи, що 70 відсотків ваги плоду займає його шкірка!

Середня ціна за мангостин на ринку: 90 від бат/кг

Корисні властивості мангостину:

багатий фосфором, нікотиновою кислотою та вітамінами B, C, E

допомагає при діареї

зміцнює імунітет

сприяє розумовій діяльності

Папайя в Таїланді росте цілий рік! Мені папая не дуже подобається. Папайя має солодко-нейтральний смак, чимось нагадує недозрілу диню. Усередині: яскраво-жовтогаряча з великою кількістю неїстівних кісточок! Незрілий плід отруйний!

Середня ціна за папайю на ринку: від 50 бат/кг

Корисні властивості папайї:

корисний при проблемах шлунково-кишкового тракту

дуже корисний при вагітності

допомагає при захворюваннях судин та остеохондрозі

нейтралізує надлишок кислоти в ШКТ

Помело – класний фрукт! Нагадує грейпфрут, але він солодкий і не гірчить!

Буває жовтий, рожевий та білий усередині. Обов'язково купуйте та їжте помело перебуваючи у Таїланді, - він освіжає та тонізує!

Так само як і грейпфрут, його не дуже зручно чистити - так що можна купити вже почищеним! ;)

Середня ціна за помело на ринку: від 120 бат/шт

Корисні властивості помело:

багатий не лише вітаміном С, а й великою кількістю інших вітамінів

зміцнює імунну систему

благотворно позначається на роботі серця

Пітахайя або фруктовий дракон - це візитна картка В'єтнаму. Якщо ви побачите, як росте цей фрукт, то у вас складуться деякі асоціації з драконами. Він росте на невеликих чагарниках, що нагадують величезні алое!

Пітахайя буває двох видів: з білою м'якоттю всередині та червоною м'якоттю всередині.

Я спокійно ставлюся до цього фрукта, але якщо вибирати між білим і червоним, - віддам свою перевагу фрукту в якому м'якоть білого кольору, з маленькими чорненькими кісточками всередині!

Середня ціна за питахайю на ринку на ринку: від 60 бат/шт

Корисні властивості питахайї:

багатий на вітаміни

корисний людям страждаючим діабетом та захворюваннями ендокринної системи

знімає шлункові болі

має послаблюючий ефект

сприяють очищенню організму та виведенню токсинів

Рамбутан – специфічний фрукт! Його варто спробувати. Усередині він білого кольору із кісточкою. На смак солодкуватий, нагадує лонган, але сухіший за консистенцією.

Середня ціна за рамбутан на ринку: від 50 бат/кг

Корисні властивості рамбутану:

багатий вітаміном D, нікотиновою кислотою, кальцієм, залізом, фосфором

сприяє підвищенню еластичності шкіри

має тонізуючий ефект

вгамовує спрагу

Тайське рожеве яблуко зовсім не схоже на звичне нам яблуко! Воно менш жорстке і водянистіше. На смак солодке, - добре вгамовує спрагу!

Середня ціна за рожеве яблуко на ринку: від 40 бат/кг

Корисні властивості рожевого яблука:

допомагає при розладах шлунка

є хорошим сечогінним засобом

виявляє антисептичні властивості

Цукрове яблуко має дуже цікавий вигляд! Усередині плід білого кольору, за смаком – яблучно-ванільний. Є його краще охолодженим.

Середня ціна за цукрове яблуко на ринку: від 25 бат/шт

Корисні властивості цукрового яблука:

знижує температуру

допомагає при діареї

має тонізуючий ефект

Салак - зміїний фрукт. Зміїний він тому, що його шкірка нагадує луску змії. Усередині плід світлого кольору, на смак нагадує суміш полуниці та суниці.

Середня ціна за салак на ринку: від 90 бат/кг

Корисні властивості салаку:

містить велику кількість вітаміну С, бета-каротин, кальцій, фосфор

виводить з організму шкідливі речовини

має протидіарейний ефект

Сподилла – це невеликий фрукт коричневого кольору. Усередині нагадує абрикос. Смак у нього карамельно-молочний!

Середня ціна за саподилу на ринку: від 35 бат/кг

Корисні властивості саподилли:

мають седативний ефект

супроводжує зниження артеріального тиску

часто використовується у косметології

Тамарінд - незрозумілий, на вигляд, фрукт. Рідко кому спадає на думку його спробувати. Усередині нього знаходяться терпкі кісточки. Він найбільше підходить для приготування спецій. Застосовується як добавки при приготуванні їжі.

Середня ціна за тамаринд на ринку: від 35 бат/кг

Корисні властивості тамаринду:

благотворно впливає на серцево-судинну систему

має протизапальний ефект при різних лихоманках

корисний для травлення

очищує судини від холестерину

На вигляд тайський мандарин створює враження незрілого фрукта, але це лише зовні! Насправді, під зеленою шкіркою цього фрукта знаходяться насичені яскраво-жовтогарячі часточки! Він дуже солодкий та смачний, з кісточками всередині!

Середня ціна за тайський мандарин на ринку: від 50 бат/кг

Корисні властивості тайського мандарину:

багатий на вітаміни: C, D, K, B1, B2

сприяють очищенню судин

знижує температуру при захворюваннях

Де придбати свіжі фрукти на Пхукеті (Таїланд)

Свіжі фрукти на Пхукеті можна купити в багатьох місцях:

у великих торгових центрах, наприклад, у магазинах: Tesco Lotus, Villa Market, SuperCheap, Makro Cash & Carry:

Фрукти у Makro Cash & Carry

Makro Cash&Carry пропонує великий вибір фруктів за низькими цінами. Makro C&С - це великий магазин, в якому продаються фрукти. Дізнайтеся, який вас чекає в цьому магазині.

Приблизний час роботи з 16:30 до 19:00. Неділя – вихідний день!

Фруктовий ринок на Патонзі Banzaan

Banzaan Fresh Market – великий двоповерховий ринок, де можна купити не лише свіжі фрукти, а й сувеніри.

Приблизний час роботи: щодня з 07:00 до 17:00.

Фруктовий ринок на Ката

Фруктовий ринок на Ката - великий вуличний ринок недалеко від пляжу Ката.

Приблизний час роботи: щоденний, з 19:30 до пізньої ночі.

Фруктовий ринок біля Лагуни

Фруктовий ринок біля Лагуни – це невеликий ринок із великим асортиментом фруктів. Він знаходиться навпроти поліцейської дільниці, неподалік .

Фруктовий ринок на Камалі

Приблизний час роботи: щоденний, з 16:30 до пізньої ночі.

Фруктовий ринок у Пхукет Тауні

Приблизний час роботи: щоденний, з 16:30 до пізньої ночі.

Де краще купувати фрукти на Пхукеті (Таїланд)

Найкращим місцем для покупки фруктів на Пхукеті в Таїланді є спеціалізовані вуличні ринки. Ціни тут, правда, вищі, ніж у торгових центрах, але тут завжди на вас чекатимуть найсвіжіші та найсмачніші фрукти Таїланду!

Як вивозити та перевозити фрукти Тайланду

Вивезти свіжі фрукти з Таїланду на батьківщину в подарунок або для того, щоб продовжити смак та спогади від проведеного тут часу ви можете:

у багажному відділенні

ручної поклажі

Якщо про багажне відділення все зрозуміло, - ви набиваєте свою валізу до маси яку дозволяє ваш авіаперевізник, то що робити, якщо ви приїхали без нічого (з рюкзачком)?

Все просто!

Де придбати кошики для фруктів у Таїланді (Пхукет)

Практично на кожному фруктовому ринку або у великому торговому центрі продаються спеціальні кошики для фруктів. З ними у вас не буде проблем при транспортуванні фруктів на батьківщину – єдине, краще не беріть дуріан, з ним можуть виникнути проблеми в аеропорті. Деякі авіаперевізники не допускають перебування цього фрукта у салоні літака. Але в разі чого його можна залишити співробітникам митниці! =)

Ціни на кошики для перевезення фруктів на тайському ринку Пхукету

Ціни для перевезення фруктів залежать від обсягу кошика:

маленький кошик коштує 100 бат

середній кошик коштує 150 бат

великий кошик коштує 200 бат

Курс валюти: бат до рубля

Актуальний курс бата до рубля ви знайдете нагорі цієї сторінки праворуч, читаючи статтю на комп'ютері, там є калькулятор конвертації популярних валют світу. Ще більше інформації про долар, євро, рубль і бат на Пхукеті дізнайтесь.

Відгук про фрукти Таїланду

Тепер ви знаєте про смачні, корисні та свіжі фрукти Таїланду практично все. Впевнений, що під час прочитання цієї статті у вас з'явилося бажання спробувати більшу частину з них. Починайте планувати свій відпочинок до Таїланду прямо зараз і ви поповните свій організм корисними вітамінами на багато місяців вперед!

До зустрічі у Таїланді!

Fresh Fruits Phuket (Thailand): нагадування

Дізнайтесь: яку валюту краще везти до Таїланду та !

Не лінуйтеся залишати коментарі в “обговореннях” під цією статтею, - нам важлива ваша думка!

Фрукти в Таїланді на Пхукет по місяцях

У Тайланді ви зможете насолоджуватися фруктами цілий рік, але є категорії фруктів, які мають свій сезон, подивимося:

Фрукти у Тайланді у січні

Фрукти у Тайланді у лютому

У Таїланді ви зможете спробувати такі фрукти:

Маракуя, тамаринд, ананас, кавун, банан, гуава, диня, кокос, джекфрут, папайя, пітахайя, тайський мандарин.

Фрукти у Тайланді у березні

У Таїланді ви зможете спробувати такі фрукти:

Маракуя, манго, ананас, кавун, банан, гуава, диня, кокос, джекфрут, папайя, пітахайя, тайський мандарин.

Фрукти у Тайланді у квітні

У Таїланді ви зможете спробувати такі фрукти:

Лічі, маракуйя, манго, помело, ананас, кавун, банан, гуава, диня, кокос, джекфрут, папайя, пітахайя, тайський мандарин.

Фрукти у Тайланді у травні

У Таїланді ви зможете спробувати такі фрукти:

Дуріан, кумкват, лонган, лічі, маракуйя, манго, мангостин, помело, рамбутан, салак, ананас, кавун, банан, гуава, диня, кокос, джекфрут, папайя, пітахайя, тайський мандарин.

Фрукти у Тайланді у червні

У Таїланді ви зможете спробувати такі фрукти:

Дуріан, кумкват, лонган, лічі, маракуйя, манго, мангостин, помело, рамбутан, цукрове яблуко, салак, ананас, кавун, банан, гуава, диня, кокос, джекфрут, папайя, пітахайя, тайський манда.

Фрукти у Тайланді у липні

У Таїланді ви зможете спробувати такі фрукти:

Лангсат, лічі, маракуйя, манго, мангостин, помело, рамбутан, цукрове яблуко, салак, ананас, кавун, банан, гуава, диня, кокос, джекфрут, папайя, пітахайя, тайський мандарин.

Фрукти у Тайланді у серпні

У Таїланді ви зможете спробувати такі фрукти:

Лічі, манго, помело, цукрове яблуко, салак, ананас, кавун, банан, гуава, диня, кокос, джекфрут, папайя, пітахайя, тайський мандарин.

Фрукти у Тайланді у вересні

У Таїланді ви зможете спробувати такі фрукти:

Помело, саподилла, ананас, кавун, банан, гуава, диня, кокос, джекфрут, папайя, пітахайя, тайський мандарин.

Фрукти у Тайланді у жовтні

У Таїланді ви зможете спробувати такі фрукти:

Манго, карамбола, помело, саподилла, ананас, кавун, банан, гуава, диня, кокос, джекфрут, папайя, пітахайя, тайський мандарин.

Фрукти у Тайланді у листопаді

У Таїланді ви зможете спробувати такі фрукти:

Манго, карамбола, рожеве яблуко, саподилла, ананас, кавун, банан, гуава, диня, кокос, джекфрут, папайя, пітахайя, тайський мандарин.

Фрукти у Тайланді у грудні

У Таїланді ви зможете спробувати такі фрукти:

Карамбола, саподилла, тамаринд, ананас, кавун, банан, гуава, диня, кокос, джекфрут, папайя, пітахайя, тайський мандарин.

Найфруктовіший місяць у Таїланді

Якщо ви хочете приїхати до Таїланду і спробувати найбільшу кількість різноманітних фруктів, то найкраще вам приїжджати в Червні. Червень у Таїланді – найфруктовіший місяць на рік!

• Теги:

Фрукти та овочі Таїланду дуже різноманітні. Нижче ми зібрали для вас те, що обов'язково варто спробувати, перебуваючи в країні посмішок.

Фрукти у Таїланді

1. Дуріан

Дуріан (тайська назва - durian) - безперечний лідер нашого списку. Плід блідо-зеленого-жовтого кольору зі шкіркою, що нагадує шкаралупу. Вага від 2 - до 5 кг. Дуріан має дуже неприємний запах і чудовий солодко-вершковий смак. Дуріан їдять сирим, а насіння смажать і їдять замість горіхів. Зберігати вдома або в готелі, а також перевозити, не рекомендується через запах. У багатьох готелях, лікарнях, торгових центрах та інших громадських місцях можна зустріти спеціальні таблички, що нагадують про те, що проносити дуріан у номер забороняється. Самі тайці говорять про дуріана так «фрукт зі смаком раю та запахом пекла».

Не спробувати дуріан - відпустка дарма))

2. Манго

Манго (тайська назва - mamuang) - зовні жовтий, зелений або червонуватий плід довгастої форми, зовні трохи схожий на диню. Усередині соковита жовто-жовтогаряча або зелена м'якоть із кисло-солодким смаком.

На мій погляд найсмачніший манго це зелений зовні та жовтий усередині.

3. Драгон фрут

Пітайа або пітахайа («драгон фрут», око дракона) (тайська назва - geow mangon). Яскраво-рожеві або жовті плоди з рідкісними зеленими лусочками. Усередині біла або червона м'якоть із маленькими чорними кісточками.

4. Гуава

Гуава (тайська назва – farang) – плоди світло зеленого кольору, зовні нагадують яблуко. Зовні груба шкірка. М'якуш білий або червоний, хрумкий як у яблука, з безліччю дрібних кісточок.

5. Папайя

Папайя (папайя) (тайська назва - malakor) - плоди грушоподібної форми, зеленого або жовтого кольору. М'якуш помаранчевого або яскраво-рожевого кольору. Папаю їдять і як овоч і як фрукт, залежно від ступеня дозрівання. Тайці люблять готувати з папаї свій знаменитий «папайя салат».

6. Мангустин

Мангустин (мангостин) (тайська назва - mangkhud) - невеликий плід, схожий на яблуко з коричневою або бузковою шкіркою. Солодкий. На смак нагадує грейпфрут.

7. Лічі

Лічі (тайська назва - linchi) - плоди завбільшки з невелику сливу, з лускатою рожевою шкіркою. Усередині біла м'якоть, яку їдять, та неїстівна кісточка. На смак нагадує виноград.

8. Саподілла

Саподілла (тайська назва - la moot) - плід жовто-коричневого кольору, схожий на ківі. Хрумка м'якоть з вершково-карамельним смаком і кілька твердих кісточок. На смак нагадує хурму.

9. Маракуя

Маракуя - плід пурпурно-фіолетового або золотистого кольору, розміром з невеликий грейпфрут. Під шкіркою знаходяться кісточки в соковитій солодкій оболонці. Дуже смачно виходить коктейль: содова, маракуйя та цукровий сироп.))

10. Лонган

Лонган (тайська назва - lamyai) — невеликі фрукти світло-коричневого кольору, що нагадують волоські горіхи. Всередині прозора біла м'якоть та жорстка кісточка.

11. Джекфрут

Джекфрут (індійське хлібне дерево, напередодні) - це великий плід із товстою шипастою жовто-зеленою шкірою. На вигляд схожий на дуріан, але його «шипи» дрібніші. М'якуш жовтий, солодкий, з незвичайним запахом і смаком груші сорту «дюшес». Сегменти відокремлюються один від одного і продаються в пакетиках. Дозрілу м'якоть їдять свіжою, не дозрілу готують. Джекфрут змішують з іншими фруктами, додають у морозиво, кокосове молоко. Насіння їстівне у відвареному вигляді.

12. Ананас

Ананас (тайська назва – sapa rot). Ананаси Таїланду вважаються одними з найкращих у світі. Існує близько 80 сортів цього фрукту. Смак його насичений – від кисло-солодкого до медового. Запах зрілого ананаса приємний і трохи солодкуватий. Вибираючи ананас, звертайте увагу на його текстуру: він повинен злегка проминатися під пальцями, але не надто м'яким або, навпаки, надто твердим. У Таїланді також велике поширення набув міні ананас або як його називають «королівський ананас».

13. Кокос

Кокос (тайська назва - ma phrao). Сезон: цілий рік. Якби не ці плоди, тайська кухня була б просто поєднанням китайської та індійської. Їх додають у рис, їдять свіжими. На кокосовому молоці варять більшість супів. Кокоси у сиропі пропонують як десерт. На ринках продають кокосове молоко у плодах. Будьте готові до того, що кокоси в Таїланді це не кокоси, які ми звикли бачити в рекламі «баунті». Вони зелені та великі. Але, є ще один вид - маленькі світло-коричневого кольору.

14. Лангсат

Лангсат (тайська назва – lang sat). Сезон: з липня до жовтня. Цей фрукт майже невідомий за межами країни, але в Таїланді дуже популярний. Його сірувата м'якоть має одночасно і солодкий, і кислий смак. Насіння лангсату гірке, тому фрукт треба їсти обережно. Не плутайте із лонганом.

15. Помело

Помело (тайська назва – som oh). Сезон: із серпня по листопад. На смак нагадує грейпфрут, тільки швидше солодкий, ніж кислий. До того ж, помело значно більше за розміром. М'якуш буває червоного, блідо-жовтого та оранжевого кольору.

16. Рамбутан

Рамбутан (тайська назва – ngaw). Сезон: цілий рік, пік – з травня по вересень. Один з найпомітніших і найсмачніших виключно тайських фруктів. Яскраво-червоні плоди з блідо-зеленою щетиною до смаку віддалено нагадують виноград, тільки солодше. Зростає рамбутан у центральних та південних провінціях (Чантхабурі, район Паттайї, Сураттхані).

17. Рожеве яблуко

Рожеве яблуко (тайська назва – chom poo). Сезон: цілий рік. Є два сорти цього фрукта: один – справді рожевого кольору, інший – зеленого. За смаком плоди схожі на звичайні яблука, лише трохи кисліше. Найкрасивіші рожеві яблука з'являються на ринках у прохолодний сезон – з листопада до березня.

18. Салак

Салак, зміїний фрукт (тайська назва – la kham). Лускаті плоди бордово-коричневого кольору, форма - овальна і злегка витягнута, нагадує краплю води. Шкірка тонка і досить легко знімається, але очищаючи плід, потрібно бути обережним: він покритий маленькими м'якими шпильками. М'якуш салаку жовтувато-білий.

19. Цукрове яблуко

Цукрове яблуко (тайська назва – noi naa). Сезон: з червня до вересня. Під горбистою зеленою шкіркою ховається солодка та ароматна м'якоть молочного кольору. Якщо фрукт досить стиглий, їсти його можна ложкою. До речі, основою особливого морозива, що подається в тайських ресторанах, є саме цукрове яблуко. Фрукт любить жаркий та вологий клімат, тому вирощують його переважно на півдні країни.

20. Карамбола

Карамбола (тайська назва – ma feung). Сезон: з жовтня до грудня. Плоди жовтого чи зеленого кольору, довгасті. Розрізані впоперек мають форму п'ятикутної зірки. Через це вони мають другу назву – star fruit, або «зоряний фрукт». Зрілі плоди дуже соковиті. Смак приємний, з квітковими нотами, не дуже солодкий. Недозрілі плоди досить кислі. У них багато вітаміну С. В основному фрукт використовується для приготування салатів, соусів, соків та прохолодних напоїв.

21. Тамарінд

Тамаринд (тайська назва – makham thad). Сезон: з грудня до березня. Тамарінд - кислий фрукт, але в Таїланді росте його солодкий різновид. Зазвичай тайці відварюють плоди у воді, отримуючи освіжаючий напій.

22. Кавун

Кавун (тайська назва - Taeng Mo). Сезон: цілий рік. Пік сезону: жовтень-березень. Зовнішній вигляд: кавуни невеликого розміру з червоною або жовтою м'якоттю. Жовті дорожчі, т.к. у Таїланді це колір багатства. Смак: звичайний для кавуна цукрово-солодкий, що освіжає в обох видів. Суттєвого солодше астраханських. Вживання: популярні шийки, смузі та сік зі свіжого кавуна. Використовується для фігурного різьблення по фруктах.

23. Банан

Банан - (тайська назва - Kluai). Сезон: цілий рік. Зовнішній вигляд: жовті чи зелені. Смак: дуже солодкі, чим менший розмір і тонша шкірка, тим смачніше, але такі не зберігаються. Довгі зберігаються краще, коштують дорожче. Дуже поживні, їх їдять недозрілими зі спеціями, напівзрілі висушують на сонці, дозрілі смажать у фритюрі, варять у кокосовому молоці або сиропі, квітки використовують для приготування різних страв.

24. Мандарин

Мандарин (тайська назва - Som). Сезон: цілий рік. Пік сезону вересень-лютий. Зовнішній вигляд. Менше за розміром, ніж європейські сорти, з більш тонкою шкіркою зеленувато-жовтого кольору. Смак: солодкий із легкою кислинкою, дуже соковитий. Порівняно з європейськими сортами не такий яскравий смак. Вживання: в Таїланді з них здебільшого вичавлюють сік і продають усюди на лотках на вулицях.

Фрукти у Таїланді за сезонами.

Усі хто їдуть до Тайланду цікавляться, які фрукти ростуть у Тайланді? Як вони вірно називаються?
Як їх розпізнати і в яку пору року сезон найпопулярніших і найулюбленіших фруктів, таких як манго, папайя чи мангостин.
У статті зібрані абсолютно всі фрукти Тайланду, з описом, фото та назвами, ціни на фрукти в Таїланді та сезони їх дозрівання-поїдання. Після прочитання ви запам'ятаєте як виглядають фрукти Таїланду і як вони називаються тайською, що полегшить їх вибір на ринку та покупку.
Внизу статті – табличка дозрівання фруктів Таїланду за місяцями, за нею легко визначити найнижчі ціни на тайські фрукти протягом року.

Фрукти Тайланду фото з назвами та описом

Манго - найніжніший фрукт Тайланду (мамуанг тайською)

Почнемо з найсмачнішого, найпопулярнішого та улюбленого у Росіян фрукта – Манго.
У Тайського манго - (Ма-муанг тайською) безліч сортів. Не будемо вдаватися до подробиць,
всі вони смачні та їстівні.
Комусь більше подобаються довгасті тайські жовті манго,

найпопулярніші манго в Тайланді – ось такі

хтось любить круглі, маленькі та товстенькі (Я. мені здається вони солодші)

Для мене король фруктів у Таїланді не дуріан, а саме манго. Тому що таких смачних манго як тайська манго, ви не спробуєте ніде.
Манго корисний здоров'ю. Незважаючи на те, що він солодкий, фігурі поїдання манго не зашкодить, тому сміливо можна робити з нього шийки, салати, додавати в десерти і варити варення.

У Тайланді на основі манго виробляють безліч косметичної продукції, креми, маски, зубні пасти. Олія манго та креми з манго – взагалі захоплення!
Дешево їх замовити ви можете у перевіреному інтернет-магазині Organio.ruтам і ціни хороші (дешевші ніж у роздрібних магазинах Таїланду) і є все в наявності.

Якщо посилку з Таїланду чекати не хочеться і потрібні тайські товари прямо зараз, тоді перевірений магазин у Росії – Siamgarden.ru

Сезон тайського Манго посідає березень – червень. Взагалі, манго плодоносить у Тайланді кілька разів на рік.

На жаль, під час туристичного сезону (з жовтня до березня), ціни на манго в основному не гуманні, а все тому, що його немає в таких кількостях.
Але хто шукає той знайде. Цієї зими, на ринку Джомітьєна зустрічалася і така ціна на манго:

Хоча середня ціна на манго зараз – 60 батів. Влітку ще дешевше – 30 батів за кілограм.

Лайфхак для туристів: додому купуйте найтвердіші та найжетніші манго. Візьміть манго різних сортів. Не гидуйте зеленим манго, він дозріє протягом тижня.

Взагалі, купуючи манго потрібно звертати увагу на такі речі: Шкірка манго має бути щільною та чистою. Без темних плям та пожухлості.
Не думайте манго при покупці, вони дуже швидко приходять в непридатність. До речі, манго такі ж ніжні, як і банани. Трохи на них натиснув – усе.

Продавці на ринках запитуватимуть російською мовою «З собою?» «Додому?» і залежно від відповіді кидати вам манго в пакет. Так от, усміхніться і збирайте самі свої манго, так як ринок скрізь ринок, не встигнеш оком моргнути, як вам накидають млявих та зіпсованих.

Чи не купуйте величезні манго. Набагато зручніше їсти та чистити ті манго, які завбільшки з долоню дівчини. Такі манго за вагою – 3 – 3,5 штуки на кілограм.
Тайці чистять манго так: беруть ніж, зрізають манго разом із шкіркою з одного та з іншого боку. М'якуш розрізають ножем до шкірки і потім роблять горизонтальні смужки. Отримані кубики легко зрізаються в тарілку:

Популярний у Таїланді десерт "манго стіки райс" (клейкий рис з манго - кхау ніау мамаунг) особисто мені не подобається. Набагато приємніше їсти манго без рису. Але мої діти просто в захваті і навіть морозиво беруть разом з клейким рисом і манго.

Король фруктів Тайланду - Дуріан (Тху-ріан)

Про Дуріан знають усі, хто їде до Таїланду. Кожен хто бував у Таїланді повинен його спробувати, бо це якраз та сама екзотика, яку не можна обминути.
Величезний колючий фрукт коштує божевільних грошей, особливо не сезон.
Невеликий шматочок дуріану, упакований у плівку, продають по 120 – 150 бат.
При цьому шанувальники і знавці Дуріана радять його їсти відразу після очищення, так він дуже швидко починає тухнути і смердіти.

Практично у всіх готелях Таїланду висить табличка, яка говорить про те, що вхід із дуріанами заборонено. Зрозуміло, чому. Суміш тухлої цибулі, часнику та смітника не подобається нікому, а саме так пахне почищений дуріан, оскільки містить величезну кількість сірки, яка взаємодіючи з киснем дає такий смердючий запах.

На смак дуріан – жирний молочний крем, схожий на вершкове морозиво. Не можу сказати, що можна їсти дуріани щодня. Також, дуріани дуже калорійні.
Утримайтеся їсти дуріан, якщо випили. Так як дуріан може сильно підвищити тиск, що разом із випивкою може нашкодити здоров'ю.
Ціна на Дуріан в сезон збору починається від 100 бат за кг. Сезон дуріану в Таїланді – літо. З червня до серпня. Протягом року дуріан також продається, але коштує дорожче та вибір менший.

Дракон фрут – найсмачніший фрукт Тайланду – Піттахая (Кхееу – манг:кон)

Ох, пам'ятаю як я моталася вночі з чоловіком по нічному Бангкоку в пошуках цього дракона, який нам замовили привезти родичі. Дракон зрештою знайшли, на нічному фруктовому ринку Бангкока, але чи коштував він цих зусиль?

На мій погляд Дракон фрут – несмачне щось. Ні смаку, ні запаху нічого не має цей красивий родич кактуса. Але багато хто любить фрукт дракон і купують його в Таїланді.

Деякі його їдять поливаючи соком лайма, кажуть так смачніше.
Смачно додавати Дракон у смузі та молочні шийки, морозиво, прикрашати десерти.
Дракон дуже низькокалорійний, його кісточки покращують зір, а він корисний при хворобах шлунка і кишечника.

Дракон дуже екзотично виглядає. Він буває з білою та малиновою м'якоттю всередині, колір який не впливає на смак.
Щоб з'їсти дракон, потрібно розрізати навпіл і їсти ложкою. або очистивши шкірку, нарізати часточками.
Його додають у салати, роблять настоянки та сиропи.
Ціна на Дракон фрут коливається в залежності від сезону. Від 40 до 80 бат за кг.

Зростають дракони у вигляді ліани, а взагалі фрукт дракона – це кактус.

Нойна - райське яблуко Тайланду - (Ной-на)

Виглядає як зелена луската кулька. Твердий на дотик. У Таїланді фрукт нойна називається – цукрове яблуко.
Усередині нійна заповнена м'якоттю, схожою на крем. Дуже багато кісточок. Прийнято їсти, розрізаючи поплам, викидаючи кісточки, які досить отруйні, якщо їх спеціально з'їсти багато.

Нойну, або цукрове яблуко, обов'язково варто спробувати в Таїланді, солодка, м'яка всередині м'якоть чимось нагадує грушу до смаку.

Нойна продається повсюдно на ринках Тайланду, ціна в сезон збирання близько 40 бат за кг. Продається цілий рік, я купувала десь за 60-70 бат за кг.
З ній можна зробити смачний дитячий десерт, якщо змішати м'якоть ній з соком кокосу і заморозити.

Рамбутан - самий волохатий фрукт Тайланду (НГО)

Рамбутан у мене в улюбленцях. Його плюси: легко чиститься, легко їсти, смачно.
Рамбутан відноситься до сімейства лічі, а слово "рамбутан" по-малайськи, означає - волосся.

Будьте уважні при покупці. Свіжий і смачний рамбутан повинен мати здорове волосся. Тобто ніякої чорноти, зовнішній вигляд – бадьорий, із червоно-зеленими волосками.

Щоб його з'їсти, потрібно по колу розрізати ножем, натиснути на шкірку, яка злізе і їсти, виплюнувши кісточку, яка всередині нього (одна), але відокремлюється вкрай погано.

На смак рамбутан важко описати. Він пружний як виноград, з ароматом троянди та прянощів.
Ціна на рамбутан починається від 40 бат за кг у несезон та від 20 батів у сезон, влітку.
Дуже погано зберігається. До Росії може не доїхати.

Мангостин – незвичайний часник (Манг – кхуук)

найсмачніший і найніжніший тайський фрукт – мангостин!

Ще один мій улюбленець. Точно в 5 кращих фруктів Таїланду в моєму рейтингу. Усередині мангостину безліч часточок схожих на часник. Ми його між собою так і кличемо.
М'якуш соковитий, кисло-солодкий, нагадує суміш персика і винограду, не описати, потрібно пробувати. Чим менше часток усередині мангустину, тим менше кісточок.

Чиститься легко: також по колу як і рамбутан, тільки половинки потрібно покрутити в різні боки.

Тайці чистять мангостин просто прокручуючи верхню квіточку в різні боки. Коли квітка випала, розділити пальцями мангостин на половину.

Як вибрати свіжий мангостин?

Візьміть плід у руку. Він повинен бути не надто м'який, але й не дерев'яний. Якщо дерев'яний - все, він зник, теж саме з м'яким фруктом, що згнив. Повинен легко продавлюватись пальцем.

Мангостин стає дерев'яним, провівши багато часу в холодильнику або на повітрі.
Свіжозібраний Мангостин корисний дівчатам на дієті. Його калорійність, всього 40 ккал на 100 г м'якоті. Шкірку мангостину використовують у тайській медицині від багатьох хвороб як антисептик, в'яжучий засіб, засіб від діареї та для поліпшення роботи кишечника.

Ціни на мангостин у Паттайї – від 50 до 120 батів. Сезон мангостину - літо, коли мангустин можна купити по 20 батів прямо з машин фермерів.

З Мангустину роблять якісну та корисну косметику. Скраби, паста з мангустином, шампуні на основі мангустину– корисні та дуже ароматні

Папапайя – як варена морква (мала-коо)

Найдавніший індокитайський фрукт. Суперкорисний. Можна і потрібно навіть маленьким дітям як перший прикорм давати.
На смак тайська папайя, кажуть не така чудова як індійська. Але я індійську не пробувала, порівняти нема з чим.
Немає яскраво вираженого смаку. Напевно, найбільше мені папайя нагадує на смак варену моркву.
Папайя важить від 1 до 8 кг.

Щоб вибрати свіжу та гарну папаю, зверніть увагу на шкірку. Вона має бути жовтуватого кольору із зеленим відтінком. Повністю зелена папайя йде до знаменитого салату Сом Там.
Ох, ось там вона справді смачна! Слинки течуть при спогаді. Іноді в Сом там замість зеленої папаї кладуть зелене манго.

Папаю потрібно їсти, зрізавши шкірку як у картоплі і розділивши плід навпіл, щоб вийняти кісточки всередині. низькокалорійна папайя допомагає від багатьох недуг.

Взимку в Паттайї продається ще один сорт, що зовні схожий на великий персик. Відмінність у тому, що в ньому немає кісточок-зовсім, а до смаку він нагадує полуницю.

Коштує папайя у Тайланді від 20 бат за кг. У середньому одна папайя коштує 20-40 бат.

Маракуйя – найзапашніший і найкорисніший фрукт Тайланду (Passion fruit) (Сау-ва-роот)

Теж відмінний фрукт. Екзотичний для Росії через своє погане транспортування.
Маракуя це фрукт, з дуже багатим запахом і смаком. Залізоподібна м'якоть під товстою шкіркою пахне справді класно!

Маракую прийнято розрізати навпіл і є ложкою. Один із найсмачніших і низькокалорійних фруктів, а за корисністю дасть 100 очок уперед усім!

Будучи фанатом маракуї, в зарубіжних джерелах з'ясувала, що вона містить величезну кількість вітаміну С і заліза і це дуже незвичайно, тому що зазвичай у фруктах тільки вітамін С, який, як відомо, без заліза засвоюється в дуже малій кількості.
Страстоцвіт, passion fruit або маракуйя - навпаки, дає організму засвоїти весь запас вітаміну С, а також заліза, що робить її дуже корисною в період застуд, для підняття гемоглобіну, для ослабленого, втомленого організму.

Маракуйя особливо корисна дівчатам і жінкам, оскільки має властивості антиоксиданту та її поїдання благотворно позначається на шкірі, яка стає молодшою, йдуть висипання та прищики, омолоджується організм та з'являються життєві сили.

Найкращий і корисний варіант поїдання – їсти сирою, ложкою, близько 3-4 фруктів на день. Так як у маракуйє багато вітаміну С і це кислосолодкий фрукт, потрібно бути обережним людям із підвищеною кислотністю. Маракуя для них може бути небезпечною і принести печію.

Також маракуя показана тим, у кого є проблеми з кишечником та травленням. Буквально за 2-3 дні поїдання налагоджується стілець та проходять усі болі, здуття, метеоризм, початкові види геморою та тріщин.

Ціна на ринках Паттайї на маракуйю коливається від сезону. Нижня планка – 60 батів. Сезон літо-осінь, взимку маракуя продається по 100-120 батів за кг.

Ось таку мараку можна купувати

Вибираючи маракуйю, беріть плоди зі зморшкуватою шкіркою, це зрілий фрукт. Бажано щоб маракуя була середньої жорсткості, гарного кольору стиглого баклажана. Гладка шкірка свідчить про те, що фрукт нещодавно зірвали, він може бути кислуватий, але також брати можна.

Корисна інформація для туристів Таїланді

Ми живемо в Паттайї вже багато років і за ці роки накопичилося багато корисної інформації, яка допоможе вам заощадити вам гроші, адже курс рубля до бата не вселяє оптимізму і думаю зайвих грошей ні в кого не буває.

Ось статті, які найбільш корисні для вас перед поїздкою:

Де купити фрукти у Паттайї вигідно та дешево

Найвигідніші ціни на фрукти у Паттайї ви знайдете на ринках:

Ратанакаорн маркет. Адреса – вулиця Тепразит, у середині, поряд із шоу Колізей. Працює з 5 ранку та до 15-16 вечора.

Ринок Ват Бун– знаходиться на вул. Ват Бун, поряд з кондо Парадайз, парк лейн, Амазон, Атлантіс. Працює з ранку та до 18 вечора.

Нічний ринок Джомтьєна. Знаходиться в середині набережної Джомтьєн, у кроковій доступності кондо Аква. Працює з 17 вечора і до 23. Ціни можуть бути вищими ніж на Ват Буні та на Ратанакорні.

Біля готелю Амбасадорє фруктові ряди, ціни там цілком прийнятні, спеціально за фруктами до міста немає сенсу їхати.

У центрі Паттайїнемає хороших дешевих ринків. Ціни завищені, обвішують.

У районі вул. Паттайя паркпоряд з готелем є непоганий ринок, який працює з обіду і до пізнього вечора, а також, там же по вулиці фрукти часто продають фермери з машин

Саподілла – як несмачна хурма (Ла-мут)

Живучи в Тайланді, я звичайно перепробувала майже всі фрукти, але є такі, які викликають подив. Ось саподилла одна з.
На смак, як недозріла хурма. Якийсь дивний в'яжучий смак, загалом, нісенітниця якась. Якщо зберете дегустувати, то саподилу коштує недорого (ще б)), ціна на саподилу в Паттайї, приблизно 30 - 40 бат за кг.
Беріть фрукт, у якого шкірка м'яка. Що твердіше, то більше в'яже.

Салак – кисла суниця (Са-Ла (Ра-кум тайською))

Ось уже точно зміїний. Навіть коли в руку береш, таке почуття, що чіпаєш змію за шкірку. Так само шорстко і колюче.

Кисла м'якоть, що росте на пальмі зміїної. Добре допомагає впоратися з діареєю, тому що плоди салаку містять танін.
Не бачу інших цілей прийняття салаку всередину, окрім антидіарейної властивості. Бо досить дивний нам смак. Кислий, в'яжучий.
Чиститься добре, шкірка сама злазить, варто лише натиснути.

Ціна на Салак (зміїний фрукт) у Паттайї – 70 – 90 бат за кг.

ЛІЧІ – ЦЕ ЦІЛИЙ ПАРФЮМЕРНИЙ ЗАВОД ДЕШЕВИХ ДУХІВ

Ось що люблять тайці, так це личі. Личи в маринаді, лич у компоті, лич усюди.
Плоди лічі дуже красиво виглядають - така ніжно-рожева кулька, яка ще й пахне приємно.
На вигляд личі схожа і на рамбутан і на лонган. У лічі теж одна кісточка всередині прозорої м'якоті. Кісточку не їдять.

На мій смак – личі схожий на виноград із кислинкою. Смачно, запашно! Зовнішньо і всередині личі - брат близнюк лонгана. За смаком ніжніше.

Ціна на личі в Паттайї - 100-120 бат за кг. Сезон – червень-липень.

Лічі дуже корисний, піднімає настрій, містить багато вітамінів групи B, фосфору, білка, заліза, пектину, при цьому низькокалорійний. У ньому дуже багато калію та хрому.

Старий фрут – (Карамбола) Ма-феунг) Зірчастий фрукт

Карамбол - ФРУКТ ЗІРКА!

Безумовно красивий та екзотичний фрукт карамболу – старий фрут.
Не чиститься, просто ріжеться впоперек так, щоб виходили 5 кінцеві зірочки.

Служить окрасою столу, коктейлів тощо. На смак радше нагадує овоч, ніж фрукт. Дуже вже водяниста і кислувата. Корисний містить безліч вітамінів.

Стиглі карамбола яскраво-жовтого кольору. У Паттайї легко зустріти карамболу, що просто росте як бур'ян на деревах. Дерево приносить величезну кількість плодів, які опадають і навіть ніхто не збирає. Тайці карамболу майже не їдять, і якщо їдять додають у салати зеленуватою.

Ціна в Паттайї на карамболу (старий фрут) – в районі 40 бат за кг.

Лонган – Драконів око – (ла-міаї)

По-китайськи «місячний янь» - це «око дракона». Вільний переклад із китайської, і ось він – лонган.
Кісточка справді схожа на чиєсь око.

Лонган один із моїх улюбленців. за смаком нагадує смачну та стиглу диню, але будьте обережні, лонган дуже легко переїсти. Потім буде почуття нудоти і нудоти.
Не варто з'їдати більше 5-10 ягід за раз, знаю по собі.

При покупці огляньте грон лонгана. Плоди повинні бути однакового кольору, трохи шорсткі, не м'яті і без плям.
Шкірка при натисканні швидко лопається і їх можна їсти як горішки.
Сама кісточка гірка, не їжте. Ціна на лонган у Паттайї - 60-80 бат за кг на сезон. продається цілий рік, основний сезон – літо.

Джекфрут-хлібне дерево (Кха-ну-н)

Джекфрут дуже схожий на дуріан, дивіться не помилитеся при покупці!
Плоди Джекфрута просто величезні! Вони досягають 40 кг ваги, тому не варто розгулювати під деревом, на якому росте Джекфрут, а в Таїланді він вам часто траплятиметься.

Джекфрут з португальської – великий та круглий. Тайці люблять джекфрут, напевно, ще й тому, що з однієї штуки можна отримати масу м'якоті схожої на яблуко.

смак у Джекфрута незвичайний. Важко описати. Найчастіше їдять у маринованому вигляді, у солодкому сиропі.
З величезного джекфрута виходить багато «ягідок»:

Навряд чи ви купите цілий Джекфрут, оскільки ціна середній фрукт – 900 – 1000 бат. Тому його не продають у вигляді зеленої тушки, а фасують і продають на підкладках.

Джекфрут дуже ситний та корисний. Велика кількість фолієвої кислоти в ньому є рекомендацією до поїдання вагітним і жінкам, що годують. Джекфрут солодкий, м'який, дуже ароматний і чимось нагадує запахом бананову жуйку турбо.
У ньому багато рослинної клітковини, яку так складно знайти в інших продуктах, а також магнію.

Ціна на підкладку з джекфрутом приблизно 40-70 бат.

Гуава (фара-нг)

У Тайланді буває смачна та прісна гуава. Та, що всередині рожева – смачніша, дуже ароматна, а та, що світло-зелена, більш водяниста і не має насиченого смаку.
У Таїланді гуаву можна часто зустріти у лоточників із фруктами і вона буде яскраво салатового кольору. Нехай вас це не бентежить, вона просто вимочена у цукровому сиропі. Так вона набуває солодощі та смаку. Тверда, хрумка на смак.
Навіть недостигла гуава сильно пахне. Її можна використовувати вдома як ароматизатор і поглинач інших запахів, наприклад в холодильнику або поруч з попільничкою.
Тайці люблять незрілу гуаву, їдять її зі спеціями і маринують, роблять соуси.
З гуави виходить дуже смачний і ароматний смузі або сік. Але за умови, що туди додано цукор.
Ціна на гуаву в Паттаї - від 40 бат за кг.

Тамарінд - найкалорійніший фрукт Тайланду (ма-кхам-ванг)

ТАМАРИНД – КАЛОРІЙНИЙ ФРУКТ ТАЙЛАНДУ

Тамарінд – фрукт сімейства фінікових. На смак дуже спірне. Зазвичай його не їдять просто так, а вимочують, щоб отримати сік-сироп, або сушать, обвалюючи в цукрі, щоб їсти як цукати.

І без зацукрування, тамарінд дуже калорійний. На 100 гр, у тамаринді ккал більше, ніж чізбургер – аж 240 калорій! Тож не варто його їсти тим, хто намагається стежити за вагою.

Тамарінд популярний як косметичний засіб. Він відбілює, надає свіжості шкірі, використовується як сировина для скрабів, пінок для вмивання, кремів тощо.

Кокос - найнародніший фрукт Тайланду (Ма-Пхрау)

Кокос у Тайланді маринують, їдять сирим, запікають, роблять сиропи та морозиво, додають у супи та соуси, м'ясо та рибу, скрізь загалом.
Про користь кокосового масла кокос дуже корисний та крутий продукт.

НАЙСМАЧНІШИЙ СОРТ КОКОСУ, НА МІЙ ПОГЛЯД – Ось ТАКИЙ. БІЛИЙ

Чи знаєте ви, що кокосову воду використовували під час громадянської війни для переливання крові? Тому що за своїм складом кокосова вода схожа на плазму крові.
Кокосову воду (молодого кокосу), потрібно і можна давати навіть грудним дітям, настільки вона корисна і багата на вітаміни.
Думаю, майже всі люблять кокоси, а вже в Таїланді їх багато і всюди, за найдоступнішою ціною.
Урожай кокосів у Таїланді цілий рік, тож і ціна на них не змінюється.

Ціна на кокоси в Таїланді – 15 – 20 бат за кокос у магазині та 30 – 40 бат у місті чи на пляжі. У Паттайї найчастіше продають або білі молоді кокоси або їх побратимів, інший сорт у зеленій шкірці.

Мені подобається смак і запах кокосу, при нагоді, я завжди замовляю коктейль у кокосі або креветковий коктейль у кокосі, а діти люблять кокосове морозиво, яке кладуть у кокос і продають тайці зі своїх візків. Коштує таке морозиво 20 батів, якщо побачите морозива із залізним баком під парасолькою, обов'язково спробуйте!
Сезон – цілий рік.

Банан - (клу-ай)

Краще не вживайте у спілкуванні з тайцями тайська назва банана, оскільки ризикуєте бути незрозумілими, через особливості вимови.
Справа в тому, що клу-ай, сказане в іншій тональності, означає чоловічий орган, причому його назва у грубій формі.

Банани в Таїланді, як і кокоси – всюди. Вони дешево коштують, вони є у кожного будиночка для парфумів як дар.
Вони тут зовсім інші до смаку ніж у Росії. Вважають, що у Росії продають «кормові сорти». Не знаю, але на мою так і є.
На Батьківщині одним бананом можна всю сім'ю нагодувати, такого розміру. Тут я люблю купувати зв'язку маленьких бананів, бо вони дуже солодкі та ситні.
Банани багаті калієм, і незважаючи на те, що не надто дієтичні (багато крохмалю), все одно корисні тим, що стежить за здоров'ям. Просто їжте їх не по зв'язці на день.

Я купую банани в Таїланді зеленими, тому що вони дуже швидко дозрівають (день-два), а при покупці вже жовтих, не встиг оком моргнути – вони вже чорні.
Ціна на зв'язку бананів, а продаються вони так, а не по кг, в Паттайї - 25 - 30 бат.

Найсмачніші банани у Таїланді – дрібні. Вони дуже солодкі і їх зручно давати дітям як перекушування.

Ананас (Саппа-роот)

Кажуть, найсмачніші та ароматніші ананаси ростуть у Таїланді. І це правда. Таких солодких, соковитих, смачних ананасів ви знайдете ніде. Та жалюгідна подоба, чим годують нас у Росії – просто курям на сміх.

Ананас цілий рік продається в Таїланді і коштує дешево. Він також як і банани, продається за штуками, а не по кг.
Один великий ананас стоїть у Паттайї -20-30 бат. Можна купити вже очищений за 20 батів у пакетику на льоду у продавця фруктів у місті.

Тайці віртуозно чистять ананаси не залишаючи жодної гострої колючки і не відрізаючи нічого зайвого, тож раджу брати чистий.
На ринку Джомітьєна, очищені ананаси продаються по 20 бат(половинка). Увечері, вам віддадуть 3 очищені ананаси за 50, так що налітайте!

Будь-які шарлатани люблять продавати жироспалюючі вітаміни з ананасом, не знаю, як вони працюють, але в ананасі і справді міститься речовина, яка прискорює метаболізм, покращує концентрацію і витривалість, допомагає дотримуватися дієти і худнути.
Зрозуміло, що не можна полірувати бігмак ананасом і думати, що «Ура! Я їм і худну!!”

Як заощадити на страховці?

Страховка за кордон потрібна. Будь-який прийом коштує дуже дорого і єдиний спосіб не платити зі своєї кишені, заздалегідь вибрати страховий поліс. Ми багато років оформляємо на сайті, які дають найкращі ціни на страховки та підбір разом з оформленням займає всього пару хвилин.

Щоб не розписувати коли у якогось тайського фрукту настає сезон збору, тим більше, що їх дуже багато, і все не згадати, є ось така табличка, роздрукувавши яку ви легко зорієнтуєтеся, чому раптом манго коштує 250 бат за кг)))

Таїланд та екзотика – взаємодоповнюючі поняття. Одним із екзотичних відкриттів для наших співвітчизників у цій країні стали фрукти Таїланду. Тропічний клімат дозволив природі створити неповторні поєднання форм, кольору, смакових відтінків та ароматів. Урожай у Таїланді збирають до трьох разів на рік. Фрукти в Таїланді досягають піку стиглості без додавання нітратів та інших хімічних добрив, тому вони безпечні з екологічного погляду, за що їх люблять і цінують туристи з усього світу.

Однак цей факт ніяк не впливає на вартість фруктів у самому Таїланді. Фрукти в Паттайї коштують дешево і купити їх можна на ринках, вуличних торговців, пересувних мото кіосках і т.д. Не дивуйтеся, якщо Тайці запропонують до куплених фруктів пакетик із сіллю, перцем або місцевими прянощами. Азіати вважають, що поєднувати кисле, гірке чи гостре із солодким – це в порядку речей.

Ні в кого не виникає сумнівів, що фрукти Таїланду - це джерело корисних вітамінів і мікроелементів. Фруктова м'якоть традиційно використовують у стравах національної Тайської кухні. Скрізь продається свіжий сік, фруктове морозиво, нарізки з фруктів, салати та супи на основі фруктів.

Тайські фрукти вражають уяву своєю різноманітністю. Але є один фрукт у Таїланді – наділений царським статусом. Плід із приголомшливим смаком, але зовсім огидним запахом. Саме запах дуріану став каменем спотикання, через яке фрукт заборонено провозити у транспорті, вживати у готелях та інших громадських місцях Таїланду.

Плоди ростуть на велетенських тропічних деревах, що досягають 50 метрів заввишки. Відомо близько 30 видів цієї рослини, з яких лише 9 придатні для споживання. Тайці прозвали Дуріан королем фруктів у Таїланді за його велику вагу – до 4 кг, величний та грізний зовнішній вигляд, що нагадує вид зброї орків із відомої фантастичної епопеї. По суті, це шар або овал діаметром до 15 см, оббитий колючими шипами, кріпиться до стрижня довжиною до 30 см. Під міцною шкіркою з колючками ховається м'якоть шафранового відтінку ніжної кремової консистенції.

Незважаючи на відштовхуючий запах, у дуріана є шанувальники, і не тільки серед жителів Таїланду, які із задоволенням їдять фрукт, стверджуючи, що він має незрівнянний чудовий смак. Інші вірять на слово, навіть не намагаючись спробувати Дуріан через відштовхуючий запах.

Якщо Ви наважитеся скуштувати королівський плід Таїланду, рекомендуємо скуштувати сорт «золота подушка» (дослівний переклад із Тайської). Запах менш інтенсивний, а смак такий самий «чарівний», як і у дуріанів інших сортів.

Сезон збирання врожаю: травень-червень.

Ціна: близько 250 бат за 1 кг (500 рублів за 1 кг)

Драконів фрукт

Тайська – найнезрозуміліший з усіх екзотичних фрукт Таїланду. За химерним зовнішнім виглядом ховається безсмачний і зовсім не запашний плід. Тайці вживають Драконів фрукт, поливаючи м'якоть соком, стверджуючи, що так смачніше. З Дракона роблять смузі, коктейлі та інші прохолодні напої, додаючи цукор. Сам по собі фрукт вважається низькокалорійним із масою корисних якостей. Так, наприклад, насіння сприяє поліпшенню зору, а з м'якоті місцеві знахарі роблять настоянки та відвари для лікування хвороб шлунково-кишкового тракту.

«Дракон» приваблює інтерес туристів своєю химерною формою, що нагадує маленького динозавра. Зовні шкірка пофарбована в яскраво-рожевий колір, м'якоть усередині може бути білою або малиновою, що не відбивається на смак. Плоди великі. Щоб з'їсти фрукт Дракон, потрібно розрізати навпіл, очистити від шкірки і нарізати на часточки.

Сезон збирання врожаю в Таїланді: червень-вересень

Ціна: від 40 до 80 бат за 1 кг (80-160 рублів за 1 кг, залежно від сезону)

Дуже смачний та популярний у росіян фрукт Тайського походження – . Фрукти Таїланду є смачними і соковитими плодами, але ніщо не має такої солодкої соковитості, як Тайський манго.

У манго (Таїланд) налічується кілька десятків сортів, кожен із яких придатний для споживання. Незважаючи на насолоду, манго – продукт низькокалорійний. З нього роблять усілякі закуски, салати, десерти, коктейлі, соки, йогурти і т.д.

Манго в Таїланді настільки затребуваний, що завдяки його цілющим властивостям його використовують у виготовленні косметичних засобів: крему, гелі, шампуні, зубні пасти.

Те, як Тайці розрізають стиглий манго, викликає апетитне захоплення у спостерігачів: м'якоть зрізається разом із шкіркою з двох сторін вертикально, потім робляться горизонтальні надрізи та виходять кубики, які легким рухом вирушають у тарілку.

Сезон збирання врожаю: березень-червень.

Ціна: близько 50 бат (100 рублів за 1 кг)

Тайський фрукт Лонган нагадує до смаку стиглу диню. Фрукт із Таїланду настільки смачний, що, поїдаючи його у безмірних кількостях, є шанс пересидитись до легкого погіршення самопочуття. Прийнятна кількість - 5-10 ягід за один раз.

Шкірка у вигляді шкаралупи легко очищається, залишається м'якоть, яку їдять, як горішки. Насіння всередині плода – отруйне. Вибираючи лонган, звертайте увагу на якість плодів, які повинні бути шорсткими, однакового кольору, без плям і вм'ятин.

Сезон збирання врожаю: цілий рік.

Ціна: 60-80 бат за 1 кг (120-160 рублів за 1 кг на сезон).

Рамбутан – найбільш «волосатий» фрукт у Таїланді серед екзотичних. У дослівному перекладі з малайського "рамбутан" - "волосся". Це популярний та улюблений плід у Тайців. Легко очищується, швидко з'їдається. Вважається низькокалорійним продуктом, але дуже смачним.

Купуючи рамбутан на ринку, звертайте увагу на якість «волосся». Вони мають бути «здоровими», червоно-зеленого кольору без чорноти та темних плям. Щоб насолодитися смачною м'якоттю, розрізати плід по колу і злегка натиснути на шкірку. Усередині плода міститься неїстівна кісточка.

Описати одним словом, що може нагадувати смак рамбутану, неможливо. Кожен, хто вперше куштує ці фрукти в Таїланді, відчуває нові нотки. Більшість думок сходиться на тому, що консистенція м'якоті схожа на виноград, відчувається аромат троянд і пряний післясмак.

Фрукт дуже погано зберігається у свіжому вигляді, тому не експортується.

Ціна: від 40 бат за 1 кг (від 80 рублів за 1 кг)

Кажуть, що Тайський найсмачніший, соковитий та ароматний. Урожай ананасів у Таїланді збирають цілий рік, тому ціна на цей фрукт тримається на низькому рівні в будь-який сезон. Традиційно ананаси в Таїланді продаються поштучно, а не на вагу. Продаючи Вам ананас, Тайці запропонують очистити його за додаткові 10 бат – потратьтеся, не пошкодуєте! Продавці очистять ананас, не залишивши жодної колючки, не відрізавши зайвого від ніжної м'якоті.

В ананасах міститься речовина, що прискорює обмін речовин, покращує концентрацію та витривалість організму. Відмінний фрукт для початку схуднення.

Середня ціна за великий ананас – 20 бат (40 рублів). Якщо прийти на ринок перед закриттям, Вам продадуть 3 чудові ананаси за 50 бат (100 рублів)! Шкірка у ананаса має бути трохи м'якою, що говорить про його стиглість. Але навіть якщо Ви купили зелений ананас, не сумнівайтеся, він незабаром дозріє.

На вигляд непримітний кулястий плід бордового кольору – мангустин – зайняв би почесне місце у п'ятірці найпопулярніших фруктів у номінації «Найсмачніші фрукти в Таїланді», якби існував такий конкурс. Усередині мангустину – часточки, знижені дуже схожі на голівку часнику. Тим не менш, смак м'якоті ніяк не асоціюється з тим овочом, навпаки, мангустин – соковитий фрукт, кисло-солодкий на смак, що віддалено нагадує персиково-виноградну суміш. Кожна часточка містить неїстівну кісточку.

Шкірка очищається легко, так само, як і в рамбутана – по колу. Половинки крутяться в різні боки, вивільняючи їстівну серцевину.

Стиглий мангустин не повинен бути надто м'яким або твердим. Плоди з'їдають свіжозібраними. Калорійність даного продукту складає всього 40 ккал в 100г м'якоті.

Ціна: 80 -200 бат в залежності від сезону за 1 кг (від 160 до 400 рублів за 1 кг).

Банани в Таїланді можна купити всюди, як і кокоси. Вони коштують дуже дешево, доступні всім верствам населення, їх використовують як ритуальний дар духам і божествам.

Якщо Ви не куштували Тайські банани, значить, ви не знаєте смаку справжніх бананів! Те, що продається в Росії, зовсім відрізняється за смаком. Це солодкі та ситні фрукти Таїланду, багаті на калій та крохмаль. Тому поняття «бананова дієта» - простий набір слів. Банани не є дієтичним продуктом і, поїдаючи їх, потрібно знати міру та вміти вчасно зупинитися.

Купуючи в Таїланді банани на користь, вибирайте фрукти із зеленою шкіркою. Кілька днів і вони дозріють. Купивши жовті банани, великий ризик, що вони швидко почорніють.

На ринках Таїланду банани продаються за кілограмами, а зв'язках.

Ціна: 25-30 бат за зв'язку бананів (50-60 рублів)

У Таїланді смачна, але прісна. Плоди з рожевою м'якоттю смачніші та ароматніші за ті, що мають світло-зелений відтінок. У вуличних лоточників із фруктами в Таїланді можна купити гуаву яскраво-салатового кольору, вимочену в цукровому сиропі. Таким чином, плоди стають солодкими та хрусткими на смак.

Багато використовують гуаву як натуральний ароматизатор повітря для будинку, зберігають її в холодильнику з метою поглинання сторонніх і неприємних запахів. Гуаву їдять у будь-якому вигляді, незрілу, мариновану. З неї готують ароматні соуси та неймовірно смачні прохолодні напої.

Ціна: від 40 бат за 1 кг (від 80 рублів).

– Тайський фрукт, який місцеве населення вживає у будь-якому вигляді, додаючи практично в кожну страву. Личі маринують, з нього варять компоти, роблять салати, десерти, гаряче, холодні закуски і т.д.

Фрукти Лічі - красиві, ніжно-рожеві, приємно-пахнучі кульки, що зовні нагадують лонган. Усередині прозорої желейної м'якоті неїстівна кісточка. Смак – нудотно солодкий, аромат – дурманливий і п'янкий. Для непідготовленої людини – лічі є непідробною екзотикою. Фрукт цінується за особливу якість піднімати настрій, оскільки містить вітаміни групи В, фосфор, білки, залізо та пектин.

Ціна: 100-120 бат за 1кг (200-240 рублів)

Тайське яблуко Чомпу - один з улюблених ласощів у діток в Таїланді, так як його не треба чистити і в ньому немає кісточок. Плоди грушоподібної форми з повною відсутністю насіння всередині покриті рожевою шкіркою. Біла м'якуш має щільну консистенцію. Рожеве яблуко (Таїланд) чудово втамовує спрагу в полуденну спеку. Вважається, що чим світліша шкірка, тим солодший смак.

Сезон збирання врожаю: з квітня по червень.

Джекфрут або Хлібне дерево

Часто на ринках Таїланду трапляються ситуації, коли туристи, які не знають, купують дешевий Дуріан за ціною дорогого Джекфрута. Справа в тому, що ці Хлібне дерево – фрукт, схожий на дуріан зовні: щільна шкірка, вкрита колючими шпильками. Однак, плоди Джекфрута набагато більші, ніж дуріан. Часом трапляються екземпляри вагою до 40 кг! Дерева, на яких визрівають такі плоди, ростуть повсюдно, тому варто бути уважними і не ходити в тіні їхньої крони.

За що Тайці люблять Джекфрут? Через те, що його багато! Дійсно, з одного плоду виходить великий обсяг м'якоті, що нагадує стигле незвичайне на смак. Найчастіше Джекфрут маринують у солодкому сиропі. Зі свіжої м'якоті роблять кульки, які викладають на підкладку і продають.

Ціна: 40-70 бат за підкладку (від 80 до 140 рублів залежно від сезону).

У Таїланді зустрічається всюди, як для Росії це екзотичний фрукт. На жаль, маракуйя відноситься до продуктів, що швидко псуються, дуже погано переносить транспортування. Аромат маракуї - незабутній і часто використовується в парфумерії та косметології. Фруктова м'якоть, прихована під товстою шкіркою, має ніжний і тонкий смак.

Тайці їдять маракуйю просто ложкою, розрізавши плід навпіл. З цього фрукта в Таїланді готують смузі, свіжі соки, десерти, коктейлі, які виходять не просто смачними, а з чарівним ароматом.

Ціна: 100 бат за 1 кг м'якоті за сезон (близько 200 рублів).

Помело – цікавий фрукт із Таїланду, знайомий росіянам. У розпал сезону приблизно в листопаді його можна зустріти на прилавках великих супермаркетів. На батьківщині в Таїланді плоди Помело досягають ваги до 10 кг і майже 30 см у діаметрі! Смак кисло-солодкий з притаманною цьому фрукту гіркотою. М'якуш може здатися сухою, але її багато і кожен грам несе в собі масу цінних вітамінів А, В, С і фолієвої кислоти, яка необхідна для сприятливого розвитку плода.

Ціна: 25 бат за 1 кг (близько 50 рублів).

Незвичайний для наших широт фрукт у лусці, схожій на шкіру змії – . За непривабливим зовнішнім виглядом ховається кисло-солодка м'якоть, смак якої схожий на полунично-обліпиховий мікс з горіховим присмаком і ледь вловимим запахом валеріани. Надзвичайно специфічне поєднання, яке оцінить не кожен.

Сезон збирання врожаю: червень-серпень;

Ціна: 70-90 бат за 1 кг (близько 140-180 рублів).

Лонгконг або Лангсат

Фрукти Таїланду з одного боку вражають своєю екзотичністю, з іншого – однотипністю. Ще один приклад - тропічні ягоди Лонгконг або лангсат. На деревах ростуть гронами і дуже нагадують фрукти Лічі та Лонган. Під тонкою шкаралупою шкірки ховається соковита м'якоть біло-молочного кольору, об'єднана в часточки, як часник, усередині кожної міститься по 1-2 кісточки.

Смак терпкий, схожий на нудотно-солодкий виноград упереміш з і . Таїська кухня знає масу рецептів, де Лонгконг використовується як основний інгредієнт заправок для м'ясних страв та салатів.

Лангсат – відмінний засіб для підтримки імунітету, що допомагає організму протистояти вірусам та інфекціям.

Сезон збирання врожаю: з травня до жовтня.

Ціна: 30-50 бат за 1 кг на сезон (60-100 рублів).

Сказати, що тайці люблять кокос – не сказати нічого. Вони люблять кокос, готові їсти його у будь-якому вигляді у будь-який час. Кокоси маринують, запікають, їдять у сирому вигляді, готують сиропи, варять супи, соуси, додають у м'ясні та рибні страви тощо. Кокоси в Таїланді мають особливе становище, багато в чому це пов'язано з його корисними властивостями.

Не багато хто знає, що в неспокійний час, коли в Таїланді йшла громадянська війна, кокосову воду, яку ми називаємо молоком, використовували для переливання крові, оскільки її склад схожий на людську плазму.

Проте кокоси в Таїланді доступні за ціною. Їхня вартість майже не змінюється протягом року, тому що врожай збирають повсюдно та цілий рік. У Таїланді – Паттайя – можна купити молоді білі або зелені кокоси.

Ціна: 15-30 бат за шт. (30-60 рублів).

Баїль - дерево, що ростуть у багатьох азіатських країнах, в Таїланді зветься «кам'яне» або «дерев'яне» яблуко. Плоди дерева баїль не їдять у свіжому вигляді, їх використовують як інгредієнт для приготування цілющого чайного напою. Дістатись м'якоті плода дуже не просто. Для цього використовують спеціальні пристрої. Сушену м'якоть подрібнюють для приправи морозива, додають у салати, варять джеми та компоти.

Особливо популярний у Таїланді чай Матум готують із сушених плодів дерева Баїль.

У Таїланді росте неймовірно красивий з усіх тропічних екзотичний фрукт. Друга його назва - старий фрут, плоди отримали через свою форму у вигляді 5-кінцевої зірки яскраво-жовтого кольору на зрізі.

Смак карамболи не відповідає зовнішньому вигляду і скоріше нагадує овоч, ніж солодкий фрукт. В основному цей продукт використовують як кулінарний декор.

Ціна: 40 бат за 1 кг (80 рублів).

Мафаї з Таїланду – чергова подоба фруктів Лонган, Рамбутана та Лонгконгу. Дрібні «ягоди» в тендітній шкаралупці, що погрожують на гілках тропічних дерев. М'якуш солодкий з легкою кислинкою, з консистенцією, що нагадує виноград. Урожай збирають практично цілий рік, залежно від району зростання.

Ціна: 30-40 бат за 1 кг (60-80 рублів).

Цукрове чи кремове яблуко, так перекладається назва . У Таїланді шишки цього дерева дуже популярні. Чому шишки? Тому що плоди схожі на великі гулі округлої форми зеленого кольору з властивим хвойним ароматом.

Смак приємно тішить і дивує: м'якуш ніжний і солодкий зі смаком ванільного крему залишає в роті легкий хвойний післясмак. Щоб відокремити лускату шкірку від м'якоті, потрібно докласти зусилля і не допустити розбризкування соку, краплі якого можуть спричинити опік, потрапивши на слизову. Нойну їдять ложкою, витягаючи кісточки. Фрукт діє як відмінний тонізуючий засіб, підвищує настрій та заряджає енергією.

Сезон збирання врожаю в Таїланді: з червня до жовтня.

Ціна: 50 бат за шт. (100 рублів).

Ноні - це фрукти, які ростуть на тропічних деревах в Таїланді. У свіжому вигляді ноні купити неможливо. Вони вирощуються на спеціальних приватних плантаціях для цілющого соку. По суті, фрукти ноні нагадують звичайну картоплю, але лише зовні. Смак у цих плодів нестерпно гіркий.

Сік із фруктів Ноні має численні цілющі властивості. Його приймають внутрішньо, а також використовують для зовнішньої обробки ран, опіків тощо.

Смак фрукта Черімойя - справжня бомба для простих обивателів, які шукають екзотику в Таїланді. Бомба не лише всередині, а й зовні. Таїці називають цей фрукт - "Ной Нха", що в дослівному перекладі означає "ручна граната".

Під шкіркою, що настрашує на перший погляд, ховається ніжна м'якоть, смак якої нагадує солодкий заварний крем. Черимойя містить десятки неїстівних кісточок.

- Суперкорисний фрукт Таїланду з нейтральним смаком, який підходить для першого підгодовування дітей до року. З чим можна порівняти смак тайської папайї? Хіба що з вареною морквою.

Плоди можуть важити від 1 до 8 кг. Вибираючи папаю, уважно оглядайте шкірку. Стиглі фрукти покриті шкіркою жовтого кольору з легкими зеленими вкрапленнями. Зелена папайя – спеціальний сорт, виведений у Таїланді, використовується для приготування салатів, у тому числі знаменитого Сом Тама.

Ціна: 20 бат за 1 кг (близько 40 рублів).

Сантол - фрукт на паличці - улюблені ласощі Тайських дітей. Округлі плоди бежевого кольору, розміром із яблуко. Біла м'якоть у вигляді часточок, що нагадує на смак мангостин, але менш ароматна. Невеликі кісточки погано відокремлюються від м'якоті, що робить фрукт малопопулярним серед місцевого населення.

Сезон збирання врожаю в Таїланді: травень-серпень;

Ціна: 15-20 бат за 1 кг (30-40 рублів).

Екзотичний фрукт з м'якою та солодкою м'якоттю, покритою тонкою коричневою шкіркою. Усередині численні кісточки. Перша асоціація, що виникає у російської людини при погляді саподиллу – картопля. Але смак дивовижний: кавові нотки з відтінком фінікового аромату.

Ціна: 35 бат за 1 кг (70 рублів).

Тамарило

Котрий варто спробувати у Таїланді. Плоди яйцеподібної форми до 5 см у довжину одягнені в тверду неїстівну шкірку. Кисло-солодка м'якоть на смак нагадує томатно-смородиновий мікс і майже не має запаху. Тамарило багатий вітамінами та мікроелементами. Нетрадиційна медицина використовує плоди для приготування від мігрені.

Тамарінд – стручковий фрукт сімейства бобових. Тайці називають плоди "індійськими фініками". Щільна шкірка стручка приховує великі зерна, які вживають у їжу. Тамарінд в Таїланді не прийнято їсти у свіжому вигляді. Зерна є інгредієнтом у приготуванні приправ, соусів, напоїв, десертів.

Сезон збирання врожаю: грудень-березень.

Ціна: 70 бат за 1 кг (140 рублів).

Смак Тайських кавунів відрізняється від смаку кавунів, вирощених у середньоазіатській смузі. Купити кавун в Таїланді можна повсюдно, причому не тільки з червоною м'якоттю, але і жовтою і навіть зелено-білою. У тропічному кліматі кавуни допомагають швидко вгамувати спрагу, до того ж, компактний розмір Таїських кавунів дозволяє захопити на ринку пару штук. Усюди продається нарізка кавуна.

Сезон збирання врожаю в Таїланді: цілий рік.

Ціна: 30-40 бат за штуку (60-80 рублів).