Průvodce po Francii. Vše o dovolené ve Francii: recenze, tipy, průvodce Soukromý průvodce v Avignonu - Elena Capo

Bylo mi 26, když jsem přišel do Francie..... a pak jsem se do této země prostě zamiloval. Vysokoškolské vzdělání jsem získal v Paříži a od roku 2005 pracuji v hotelovém a turistickém sektoru a sdílím svou lásku k této kouzelné zemi.

Toto město má nespočet tras, tajných míst, útulných kaváren, skrytých průchodů a já opravdu chci, aby každý turista viděl Paříž z její nejlepší stránky! Kde najdete nejlepší horkou čokoládu? Kde ochutnat mistrovská díla francouzské kuchyně? Odkud tráví čas opravdoví Pařížané a mnoho dalších zajímavých tajných míst v Paříži @mlle_lana_p.

• Nejlepší způsob, jak začít poprvé objevovat Paříž, je z Ile de la Cité a Notre Dame de Paris. Zdá se mi, že právě zde se nachází duše města.
• V Paříži si můžete dát lahodnou snídani v kavárně Clause (14 rue Jean Jacques Rousseau). Toto zařízení se specializuje zejména na snídaně. Сafé Сoutume (47 rue de Babylone). Kavárna se nachází v srdci města, na levém břehu vedle nejstaršího nákupního centra Le Bon Marché. Podnik je známý svou kvalitní kávou a vynikajícími snídaněmi. Café Coutume má neuvěřitelné kouzlo.
• Jděte do muzea. Pokud přijedete do Paříže poprvé, doporučil bych vám zajít do muzea Orsay (je zde prezentována největší sbírka impresionistů) nebo Versailles (kolébka francouzské historie).
• Vyzkoušejte francouzskou kuchyni. Začněte klasikou: escargot, ústřice, fondue nebo raclette, doplněné sklenkou francouzského vína. Ne nadarmo je francouzská kuchyně zařazena na seznam kulturního dědictví UNESCO. Nejčerstvější ústřice a escargot najdete v restauraci AubergeDab (161 Avenue de Malakoff) a nejjemnější fondue nebo raclette v každé restauraci v Latinské čtvrti.
• Vyzkoušejte lahodné dezerty: Zdá se mi, že v každém pařížském boulangerie si můžete vybrat dezert podle své chuti. Hlavní věc je, že boulangerie je Artisanale. Milovníci macaronů by rozhodně měli navštívit Pierre Herme (lepší než Ladurée) (72 Rue Bonaparte), nejjemnější profiteroly se smetanou najdete v Odette (77 rue Galande), nejjemnější zákusky v éclair de génie (31 rue Lepic), nejlepší horká čokoláda v cukrárně Angelina (226 rue de Rivoli).
• Nejlepší způsob, jak se v teplém počasí setkat s velkou skupinou, je na nábřeží Seiny a uspořádat pravý francouzský piknik s vínem, sýrem a bagetou.

• Romantické rande můžete mít kdekoli. Samotná Paříž je ideálním městem pro romantické rande. Vynikající možností pro romantické rande by byl výlet na výletní lodi podél kanálu Saint-Martin. Canal Saint-Martin je oblíbeným místem všech Pařížanů, protože je neuvěřitelně útulný a nejsou zde žádné davy turistů. Plavba po kanálu trvá asi 2,5 hodiny a začíná z Port de l'Arsenal do Bassin de la Villette Milovníci staré černobílé kinematografie mohou zajít do pařížského kina nebo do Cinéma Studio 28 a Le Balzac.
• Jakmile sejdete z turistické cesty, můžete vidět „jinou“ Paříž na zcela nečekaných místech. Mezi oblíbené oblasti Pařížanů patří čtvrť Marais (Le Marais). Čtvrť Marais se nachází na pravém břehu Seiny. Nachází se zde mnoho kreativních butiků a zajímavých restaurací. Kromě toho se zde nachází nejstarší náměstí v Paříži, náměstí Vogézy. V domě na Place des Vosges bydlely takové prominentní osobnosti jako kardinál Richelieu a Victor Hugo. Bleší trhy jsou celý svět. Trhy Paul a Bert Serpette jsou jedním z hlavních center pařížské módy. Je zde velký výběr starožitností, obrazů, vintage oblečení a doplňků. Nejoblíbenějšími místy k trávení času Pařížanů jsou parky: Parc Seau, Bois de Boulogne a Parc Monceau.

• S francouzskými značkami oblečení se můžete seznámit ve velkých nákupních centrech jako Galeries Lafayette (40 Boulevard Haussmann), Le Bon Marché Rive Gauche (24 rue de Sevres). Printemps Haussmann (64 Boulevard Haussmann). Oblíbené značky oblečení Pařížanů: Sandro Paris, Maje, Camaïeu, Jules (pouze pánské oblečení).
• Panorama města si nejlépe vychutnáte z panoramatické plošiny nákupního centra Galeries Lafayette, Vítězného oblouku, katedrály Notre Dame de Paris a také výhledu z věže Saint-Jacques (pouze v létě) a Montparnasse.
• Udělejte si jednodenní výlet z Paříže na zámek Versailles nebo Chantilly. Do Versailles se dostanete vysokorychlostním vlakem RER. Zvolte si linku C (vytouženým vlakem můžete jet ve stanicích Musee d'Orsay, Champ de Mars-Tour Eifell, Les Invalides, Pont de l'Alma, Invalides, St. Michel-Notre Dame, Gare d'Austerlitz) a jet do stanice Versailles Rive Gauche. K zámku Chantilly se dostanete vlakem z pařížského severního nádraží. Vlaky odjíždějí každou půl hodinu. Jízdenka stojí 10 eur a cesta netrvá déle než 25 minut.

Francie, která zabírá významnou část evropského kontinentu, je cílem každé cesty do Evropy. Je těžké obsáhnout vše na jeden zátah. Každá oblast vypadá jinak, s architektonickými styly, kulinářskými specialitami a dokonce i dialekty. Země má mnoho atrakcí - od severních gotických katedrál, bulvárů a muzeí v Paříži až po památky starověké římské éry na jihu a pláže Středozemního moře a Atlantiku.

Pokud přijíždíte do země ze severu, můžete se vydat z přístavních měst Calais nebo Boulogne (nebo z) do Paříže - jedné z nejpůvabnějších evropských metropolí. Na západě je skalnaté pobřeží Bretaně, na jihu zámky na Loiře. Mnoho turistů proudí na jih do vápencových hor Provence, do kaňonů Pyrenejí a do hor sousedících s nádherným Azurovým pobřežím. Dává však smysl pomalu se probíjet i německy mluvícími městy Alsaska na východě, soutěskami, horami a údolími Lot a Dordogne a hledači dobrodružství mohou vystoupat na vrcholy Centrálního masivu.

Bez ohledu na to, kolikrát do Francie cestujete, je nemožné plně pochopit její nesmírnou rozmanitost. Různorodá krajina je ohromující, od členitého pobřeží a písečných kopců po kaňony v Pyrenejích a půlkruhové zátoky v Dordogne a od zalesněných údolí Dordogne po malebná pole v údolí Loiry a ledovce na vrcholcích Alp. . Každý region země vypadá jinak, má zvláštní atmosféru a dokonce i svůj architektonický styl, kulinářské pokrmy a často i dialekt. Industrializace přišla do Francie poměrně pozdě a miliony městských Francouzů stále trvají na tom, že jejich země je převážně zemědělská.

Úcta k půdě se odráží v široké škále oblastí francouzské kultury, od hrdosti na vlastní region, projevující se v receptech na speciální lahůdky, až po ráznou vládní podporu evropskému zemědělskému dotačnímu programu. Snad nejnápadnější věcí na francouzském venkově je jeho rozlehlost. Uvidíte husté lesy a neobdělávanou půdu, kde na mnoho kilometrů není vidět žádné obydlí. Stovky měst a vesnic, daleko od velkých měst, se v posledních letech měnily velmi pomalu, postupně: jejich staré ulice a sídla přežily dodnes a staly se nedílnou součástí krajiny jako řeky, kopce a pole.

Navzdory idylickému klidu, který zde dnes vládne, zažily francouzské dějiny neobvykle pohnuté časy. Již více než tisíc let je Francie v popředí evropského rozvoje: všude na vás čekají důkazy o jejím nashromážděném bohatství a znalostech v podobě ohromující rozmanitosti atrakcí: od prehistorických maleb v primitivních jeskyních Dordogne až po římské památky na jihu po gotické katedrály na severu, zámky na Loiře a nejmodernější architektonické „velké projekty“ v Paříži. Dědictví kultury a historie – „la patrimonie“ – je tak rozšířené po celé zemi, že i ta nejkratší návštěva vám umožní pocítit mocný dotek francouzské minulosti.

Francouzská vláda si je dobře vědoma důležitosti tradičního přístupu, a proto dělá vše pro zachování a rozvoj národní kultury (pravděpodobně více než vláda kterékoli jiné země na světě). Pociťují to i soukromé společnosti, které bojují za posílení francouzských tradic v tak rozmanitých oblastech, jako je haute couture, keramika a samozřejmě vaření. Plody těchto snah předvádějí vládou podporované umění (zejména kino) a luxusně zdobená a originální muzea a galerie. Po celé zemi najdete sbírky věnované všemu od koloniální historie po rybářské umění, od designu letadel po textil, od potulných pastýřů po složitosti manikúry. Ale na prvním místě samozřejmě zůstávají velkolepé umělecké galerie v Paříži.

Kam a kdy jet do Francie

Cestování po Francii je snadné. Daří se zde hotelům a restauracím a mnohé mají ve srovnání s jinými vyspělými zeměmi západní Evropy relativně nízké ceny. Vlaky jsou velmi pohodlné, stejně jako síť silnic (obzvláště dobré jsou zpoplatněné dálnice nebo dálnice) a cyklisté jsou zde velmi oblíbení a jsou ve všech směrech vítáni. Potřebné informace jsou pečlivě vybírány a lze je snadno získat od cestovních kanceláří otevřených po celé zemi, stejně jako u speciálních organizací pro milovníky turistiky a kempování, cyklisty a další zábavu.

Pokud jde o konkrétní města, Paříž je bezesporu vynikajícím kulturním centrem: ohromí vás majestátní budovy, starobylé uličky, umělecká díla, módní noční život a etnická rozmanitost obyvatelstva. Ale hlavní města regionů - , - nyní soutěží s hlavním městem a mezi sebou o prestižní úspěchy v umění, dominanci ve sportovních soutěžích a inovace, aby přilákala co nejvíce turistů. Pro většinu návštěvníků však bude určující jedinečnost každého regionu Francie (a v neposlední řadě regionální kuchyně).

Jediné, co je důležité při plánování cesty do Francie zvážit, je samotná turistika. Protože většina Francouzů preferuje dovolenou ve své zemi, snažte se tam nejezdit v období francouzských prázdnin: tedy od poloviny července do konce srpna. V tuto dobu je v zemi zavřeno téměř vše, samozřejmě kromě podniků sloužících turistům. Můžete ujít celý kilometr po Paříži a stále nenajdete jedinou fungující pekárnu: město se vyprazdňuje, respektive jsou tam jen turisté - stejně jako vy. Ceny v resortech jdou během hlavní sezóny nahoru a často si nemůžete pronajmout pokoj za žádnou cenu.

Na Velikonoce byste také neměli přijíždět: zdá se, že v tomto období sem jezdí polovina školáků z celé Evropy. Ze stejného důvodu by si milovníci lyžování měli připomenout únorové prázdniny pro mladé lyžaře. A pokud si vážíte svého života a chcete zůstat při smyslech, nedej bože, abyste poslední červencový nebo srpnový víkend uvízli na francouzských silnicích (nejhorší je tam být o víkendu 15. srpna). Při plánování cesty byste neměli příliš přemýšlet o klimatu. Lyžař by samozřejmě neměl přijíždět na hory od května do listopadu a kdo se chce opalovat na pláži, neměl by jezdit v létě na pobřeží (což neplatí pro pobřeží Středozemního moře, kde je nejlepší relaxovat na jaře).

Doprava a ubytování ve Francii

Francie má nejrozvinutější železniční síť na Západě – SNCF. V horských oblastech nevede železnice, ale jezdí tam autobusy SNCF. Soukromé autobusové společnosti fungují nepravidelně. Vlaky SNCF jsou čisté, rychlé a mají dobré jízdní řády. Ceny jsou rozumné. Platné jsou karty Inter Rail, Eurail, Euro Domino a pro vysokorychlostní vlaky TGV (Trains a grand vitesse) je nutná povinná rezervace a doplatek ve špičce. Nejpomalejší vlaky jsou v jízdním řádu označeny jako Autorail a zastavují na všech zastávkách. Všechny jízdenky (kromě karet) musí být vyraženy v oranžových automatech, které jsou instalovány ve vestibulech nádraží (nádražní SNCF).

Jakákoli železniční trasa může být na den kdykoli a kdekoli přerušena. Regionální železniční mapy a jízdní řády se prodávají v tabákových kioscích a brožury s jízdními řády jsou distribuovány zdarma. Všechny stanice (kromě těch nejmenších) mají informační pulty a většina má automatické skříňky (consignes automatiques). Autocar znamená přítomnost autobusové dopravy SNCF, kde platí vlakové jízdenky a karty. Ve městech navíc jezdí autobusy, jediné, co vás může naštvat, je vzácná autobusová doprava mimo oblast pokrytí sítě SNCF.

Cyklisté jsou ve Francii respektováni. To znamená sociální distancování (s výjimkou velkých měst) a hotely a restaurace hledání způsobů, jak uložit vaše kola. Jízdní kola jsou v některých vlacích SNCF povolena zdarma a standardní poplatek je 10 EUR. Na některých nádražích a v cestovních kancelářích si také můžete půjčit kola za 10-15 eur na den (můžete být požádáni o zálohu nebo číslo kreditní karty).

• Ubytování ve Francii

Ve většině osad se dá najít bydlení. Od poloviny července do poloviny srpna (kdy mají Francouzi vrchol prázdnin) je nutné s předstihem, přičemž nejvytíženější je první srpnový víkend. Všechny hotely podléhají oficiální klasifikaci a jejich ceny jsou přibližně stejné. Takže v levných hotelech (a nezařazených do klasifikačního seznamu) bude dvoulůžkový pokoj stát 20-30 eur, ve dvouhvězdičkových hotelech - 30-55 eur. Snídaně je někdy poskytována za příplatek (lepší je snídat v kavárně). Ve venkovských oblastech jsou penziony (chambre d'hotes) v domech a farmách, jejichž náklady na ubytování jsou obvykle stejné jako ve dvouhvězdičkových hotelech. Má smysl je používat, pokud máte v Logis de France adresář jednotlivých hotelů, které mají rozumné ceny.

Země má širokou síť oficiálních mládežnických ubytoven (auberge de jeunesse), které se z velké části vyznačují vysokým standardem služeb. Ovšem ty, které stojí 8-17 eur za lůžko (takových podniků je v Paříži více), jsou cenově srovnatelné s nejlevnějším hotelovým pokojem. Existují dvě sdružení tohoto druhu, která vyžadují členství v HI (avšak pouze první organizace je uvedena v odpovídajícím adresáři HI). Několik větších měst má luxusnější hotely zvané Foyers des Travailleurs/-euses, tedy ubytovny pro mladé pracující a studenty s cenou pokoje asi 15 eur. Většina těchto zařízení má dobré jídelny.

Ve venkovských oblastech úřady organizují gites d'etape – výstřední a méně formální hostely s postelemi a kuchyní. Seznamy těchto zařízení prodává a nabízí cestovní kancelář. Téměř každá lokalita má alespoň jeden kemp. Nejlevnější z nich (od 5 eur na den na osobu) Camping Municipal jsou čisté a dobře vybavené zařízení. Používání jednoduchého stanu bez povolení není povoleno: stává se, že farmáři začnou nejprve střílet a teprve potom se ptát.

Jídlo a pití ve Francii

Jídlo ve Francii je umění. Zdejší kuchaři jsou skutečné hvězdy a stolování je skutečným potěšením (ať už v místní restauraci nebo ve vyhlášeném podniku). Jídlo není nijak zvlášť levné, ale když se vzdálíte od oblíbených turistických míst, můžete najít slušné plats du jour s vínem, které stojí až 15 eur. Nejlepší je posnídat v baru nebo kavárně, kde nabízejí francouzské bagety a croissanty. Espresso a silná káva: černá (un cafe nebo un express), s mlékem (un creme), velký šálek (un grand cafe) a velký šálek se spoustou horkého mléka (un cafe and lait). Čaj (the) je méně populární, i když jej podává většina kaváren a restaurací, rozšířená je horká čokoláda (chocolat chaud). Každý podnik má úplný seznam nápojů na baru (au comptoir), k sezení v hale (la salle) nebo venku (la terrasse), a to může být překvapivě drahé.

Kavárna je dobrým místem pro omeletu, sendviče nebo takzvaný croque-monsieur/madame - variace grilovaného sýrového sendviče. Mezi stánky s pouličním jídlem patří frites (smažené brambory), palačinky, galettes (dorty a palačinky) a gaufres (wafle). Pokud jde o jídlo s sebou, není nic lepšího než saláty a hotová hlavní jídla z uzenin a supermarketů. Prodávají se na váhu, nebo musíte požádat o kus (une tranche), balení (une barguette) nebo porci (une part). Stravovat se můžete také v restauraci (brasserie), která je otevřena po celý den a podává rychlé občerstvení.

Restaurace jsou připraveny podávat jídlo od 12:00-14:00 a do 19:00-21:00/21:30. Kavárny a snack bary v centrální části města mají často otevřeno do 23:00 nebo do půlnoci. Jídelní lístek s cenami je vyvěšen venku. Obvykle je na výběr mezi stálým menu a a la carte menu, tedy a la carte, které je dražší, ale po 21.00 je často jedinou možností. V poledne a večer byste měli hledat speciální jídla (plat du jour), která stojí pouze 10-15 eur. Slova service compris znamenají, že náklady na službu jsou zahrnuty v účtu, pokud tomu tak není, je třeba přidat 15 %. Ve stálé nabídce mohou být vína (vin) a nápoje (boisson), při samostatné objednávce je třeba požádat o un quart (250 gramů), un demi-litre (půl litru) nebo une carafe (litr), pokud není uvedeno jinak.

Kde se dá jíst, tam se dá i pít. Chlast je často nabízen v kavárnách a jiných pouličních podnicích, ať už jako aperitiv před jídlem nebo jako digestiv po jídle. Víno (vin) se pije k jakémukoli jídlu a právě při setkání. Běžná stolní nebo obyčejná vína (vin de table nebo vin ordinaire) jsou ve vinařských oblastech obecně levná a opravdu dobrá. Vína oceněná značkou AOC (Appellation d'Origine Controlee) mají vynikající cenu pouhých 1,50 EUR za láhev. V kavárně se sklence vína říká jednoduše un rouge (červené) nebo un blanc (bílé). Při výběru vína v kategorii AOC můžete požádat o velkou (un ballon) nebo malou (un verre) sklenici.

Mezi místními značkami piva jsou kromě národních značek obvyklé belgické a německé odrůdy. Točené pivo (a la pression) je spolu s vínem nejlevnějším alkoholickým nápojem ve Francii. Někteří od 5:00 pijí během pracovního dne silnější nápoje: koňak a armaňak (brandy), ovocnou vodku (eaux-de-vie) a likér. Porce jsou velké, ale nejsou nijak zvlášť levné. Pastis je osvěžující a levný anýzový likér (oblíbené značky Pernod a Ricard), který se zapíjí vodou a ledem (glacony). Mezi občerstvení patří čerstvé pomerančové a citronové šťávy (pomerančový lis/citronový lis), minerální voda (eau minerale) je všude k dispozici v lahvích s plynem (gazeuse) nebo bez (eau plate), ale můžete požádat o bezplatnou čistou vodu (l'eau du Robinet).

Populární atrakce ve Francii

1). Jídlo a víno– Dopřejte svému mlsnému jazýčku – od kávy a croissantů k snídani až po nejvyšší úspěchy haute cuisine, včetně 265 druhů sýrů;

2). Louvre, Paříž– Obrovské, úžasné a zajímavé muzeum;

3). Lucemburské zahrady, Paříž– Nejkrásnější park ve městě, který je ideální pro piknik a příjemný odpočinek;

4). Katedrála v Chartres– perla gotické architektury;

5). – centrum regionu Champagne;