Milliseid kalu Kesk-Venemaal kasvatada? Kalakasvatus kui äri. Kalakasvatuse äriplaan Kuidas tiigis kala kasvatada

Kala on väärtuslik dieettoode. See sisaldab palju inimese normaalseks eluks vajalikke mikroelemente. Arstid rõhutavad, et iga inimene peab organismi normaalseks toimimiseks sööma iga päev mitukümmend kilogrammi (üle 30 kg) või ligikaudu 80 g kala aastas.

Tõsi, Venemaa kaupluste riiulitel on kalatoodetest endiselt selge puudus. Meie riigi kalalaevastik on väike ja vananenud ning looduslikud kalavarud ammenduvad järk-järgult. Kalakasvatus Venemaal alles algab, kuigi riigis on palju looduslikke veehoidlaid ja ohtralt võimalusi kunstlike veehoidlate loomiseks. Veevarude poolest on see Ladina-Ameerika Brasiilia järel teisel kohal. Märkimisväärne hulk mageveehoidlaid pakub võimalusi kalatootmiseks.

Jääb vaid üks küsimus - milline?Kuidas korraldada oma äri nii, et see tooks käegakatsutavat kasumit?

Kalandusäri

Iga äri põhineb nõudlusel ja pakkumisel. Kalakasvatus kui äri ka. Nõudlus siseturul on suur. Tänapäeval nõuavad tarbijad suures koguses kalatooteid mitte ainult suurettevõtetelt, vaid ka erafarmidelt oma minifarmidega. Tasuvuse seisukohalt võimaldab kalatootmine tiigis teenida ligikaudu 20% puhaskasumist. Sellist kaubandust saab teostada igas riigi piirkonnas, sealhulgas Kesk-Venemaal.

Samas võimaldab kala saamine veidi aega veeta – hooldamiseks kulub umbes 3-5 tundi päevas. Ja ettevõttena pole peaaegu mingit ohtu ilmastikutingimuste äkiliseks muutumiseks või külmaks. Kui asutate ettevõtte õigesti, saate lühikese aja jooksul kulutatud raha tagasi teenida ja saavutada püsiva sissetuleku.

Kala müük

Loomulikult ei ole kalatoodete tootmine eesmärk omaette. Kala müük on selle äri üks olulisi tegureid. Kalatoodete maksumus sõltub maksumusest, kvaliteedist, tüübist ja nõudlusest. Kõige kuulsam punane kala on forell, selle hind on palju kõrgem kui teistel kaladel, nagu ristikarp, viidikas jne, kuid sellise toote maksumus on oluliselt kõrgem ja seda ostetakse palju vähem.

Pole ime, et 70% eluskala turust moodustab karpkala. Nende maksumus on madalam, kuid neid on lihtsam müüa. Kui alustate oma kalandusäri, vaadake kindlasti kalaturul ringi ja leppige kõige populaarsema kalaga.

Peate valima turustuskanalid, looma kontakte toitlustusasutustega (võib-olla saavad neist püsikliendid), restoranide, kohvikute ja supermarketitega (paljud on nõus talunikega koostööd tegema, kui teil on kõik vajalikud load). Lõpuks saate lihtsalt turul kala müüa.

Kalade arenguvormid

Kalade kasvatamise meetodid on üsna mitmekesised:

• Tiigikasvatus on ühe põhireservuaari kasutamine kalade tootmiseks (sellest piisab iga liigi jaoks).
• Kalade puurikasvatus on eriti efektiivne suurte isendite puhul. Selle viljelusviisiga kasutab tootja reservuaari teatud ala, jaotades veesfääri puuriliinidega.
• Basseini meetod võimaldab teil toota kalu kunstlikes, suhteliselt väikestes reservuaarides. Nad saavad korraldada kõike mageveekalade aretamiseks: röövloomad (haug, ahven), taimtoidulised (latikas, karpkala) jne. Mõnel ärimehel on minireservuaarid väikeste konteinerite kujul.

Kunstlikud reservuaarid

Looduses on kalade kasvatamiseks kaks peamist võimalust: tehis- (inimese kaevatud) ja looduslikud (elementide poolt loodud) veehoidlad. Viimast teed on Venemaa bürokraatia kohmakate haldusbarjääride tõttu üsna raske ellu viia. Näiteks järve rentimine või ostmine on väga keeruline. Märkimisväärne aeg kulub paberite kogumisele ja paljudelt ametiasutustelt lubade hankimisele. Ja teatud loodusliku veehoidla rendiõiguse saate osta alles pärast väljakuulutatud konkursi võitmist.

Kunstlik veehoidla on tavaliselt tiik. Nõukogude ajal olid kolhoositiigid kuni 0,5 ja isegi 1-3 ruutmeetrit. km. Millised kalad sobivad kunstlikes veehoidlates aretamiseks? Tavaliselt kasvatasid nad risti- ja karpkala, harvemini esines erinevaid kalaliike.

Kuid tiigid võivad olla ka väikesed. Tänapäeval tekivad majapidamiskruntide territooriumile väikesed tiigid veepinnaga 1-3 ruutmeetrit. m. Need ei nõua juriidilist kinnitust. Saate neis ujuda, dekoratiivsetel eesmärkidel kasutada või "hinge" jaoks kala kasvatada. Seda saab kasutada ka ärilistel eesmärkidel. Lõppude lõpuks võimaldab isegi selline veehoidla teil head tulu teenida. Kalandusäri võib alata väikeses mahus.

Tiigiomanik peab aga meeles pidama, et seal on terve nimekiri peensusi, nagu veetemperatuur, happesuse tase, reservuaari maht, kalade arv jne. Juhtivate reeglite eiramine võib põhjustada kalade surma. Eelnevalt on vaja kindlaks määrata isendite arv ja asukate liigiomadused, keda ettevõtja kavatseb tiiki asustada.

Nõuded tiikidele

Millist kala Kesk-Venemaal kasvatada, sõltub tiigi omadustest. Kas olete otsustanud ehitada oma isiklikule krundile (soovitavalt suurele)? Valmistuge, et selles hakkavad kasvama vetikad – see on hea tasuta toit tulevastele elanikele. Turvast ja muda ei tohiks jätta tiigi põhja, olenemata nende kvaliteedist. Eelnevalt tuleb otsustada, et reservuaari on vaja spetsiaalselt tootmiseks ja paljundamiseks, mitte ainult kalade pidamiseks.

Tiigi dekoratiivseid osi saab otsida oma maitse järgi, kuid ehituse käigus tuleb kala kasvatamisel välja selgitada mõned olulised tegurid: tiigi optimaalseim maht on 30-50 ruutmeetrit. m, on väiksem tiik kahjumlik ning suurema tiigi ehitamine ja käitamine liiga kallis. Madalasse kohta on vaja kaevata tiik, mille põhjas on vedrud; Kindlasti peab olema varjuline koht, et kala saaks kuumal perioodil sinna peitu pugeda.

Parem on mitte kujundada tiigile tasast põhja, vaid luua künniste ja pikkade äärtega alad. Igat tüüpi kalad armastavad erineva pinnaseomaduste ja põhjasügavusega veehoidlaid.

Tiigi kala

Et määrata, millist kala Kesk-Venemaal kasvatada, peate alustama valitud veehoidla tüübist. Kunstlikul veehoidlal on ainulaadne mikrokliima, mis ei sobi igat tüüpi kaladele. Seisvas vees on vähem hapnikku, see sisaldab rohkem mikroorganisme ja erinevat tüüpi baktereid, väikeloomi, sealhulgas kiskjaid. Põhja topograafia, kaldad ja taimestiku tüüp erinevad oluliselt jõgedest. Neis on palju muda. Mitte kõik kalad ei saa elada kunstlikus veehoidlas. Meie riigis kunstlikes veehoidlates aretamiseks mõeldud kalatüübid on aga üsna mitmekesised.

Karpkala (karpkala)

Tehisveehoidlates turustuskaalu saamiseks tarnitavate kalade koguarvust on sobivaimad karpkala ja ristikarp. Karpkala (karpkala) ei ole elutingimuste suhtes eriti valiv, ta toitub väikestest põhjaorganismidest, vetikatest ja kalatoidust. Kaubanduslik karpkala kasvab 3-5 aasta jooksul, paistades silma suure kiirusega.

Karpkala kodustatud versioon on karpkala - kala, mis kasvab kiiresti, millel on mitu liiki ja mis suudab kohaneda veehoidla mis tahes tingimustega. Karpkala kasvab hästi väikestes tehis- ja looduslikes veehoidlates, mida soojendab suvepäike. Kergelt aluseline vesi on neile kõige soodsam. Karpkala võib süüa taimset ja loomset toitu. Karpkala suudab paljuneda 4-5-aastaselt.

ristikarpkala

Suur tähtsus on ka karpkalal. See on ka kiiresti kasvav kala. Karpkala on kõigesööja ja ristikarpkalale väga tulus.Rõik on tuntud kala, mida kasutatakse pesitsuspaagis. Ta valib eranditult vaikset vett ja toitub peamiselt vetikatest. Täiskasvanud võivad kaaluda kuni 5 kg. Kala on väga vastupidav. Kuid talvel vajab ta paksu tahke jää tõttu hapnikku. Seda saab serveerida jäälehe aukude abil.

Forell

Tänapäeval peetakse forellikasvatust paljutõotavaks äriks ja see võimaldab teil teenida üsna head raha. Forelli populaarsus on teada, selle hind on püsivalt kõrge (450 rubla/kg). Praegust olukorda soodustab venelaste suurenenud nõudlus selle väärtusliku kalasordi järele. Lisaks kogub regulaarselt populaarsust tasulistes veehoidlates kala. Üha rohkem õngitsejaid eelistab seda tüüpi kalapüüki, kuna kala veest väljatõmbamise tõenäosus on suur ja sellest tulenevad eredad tunded jäävad kauaks püsima.

Forelli kasvatamiseks peavad pesitsustingimused olema korralikult korraldatud. Kui noor forell saab 1-aastaseks, asetatakse tiiki 500-1000 kala.

Täismahuses kalakompleksis on haudejaam, maimude basseinid, täiskasvanud kalade tiik, söödaruumid, kalatoodete külmutusmasinad ja muud vajalikud tehnohooned.

Suuri forelle, mida söödetakse baliki tootmiseks, peetakse peamiselt puurides ja tiikides, aeg-ajalt sügavates basseinides. Forelli paakides tootmine nõuab täiendavaid investeeringuid korralikesse seadmetesse.

Enamik aretuskalu jõuab 3-7 aasta vanuseks ja kaalub vähemalt pool kilogrammi. Nendest kahest forelli näitajast sõltub tema aktiivsus kudemise ajal. Kui sigimistsükleid juhitakse õigesti, võib kudemist teha aastaringselt.

Forelli kasvatamiseks tuleb arvestada järgmiste tingimustega:

• sellele kalale sobiv veetemperatuur on vahemikus 3-24 kraadi;
• vesi on vajalik hoida läbipaistev ja parajalt puhas, hea hapnikusisaldusega;
• Kiireks kaalutõusuks tuleb kala varustada toidubaasiga, mis peab kindlasti sisaldama kõiki vajalikke aineid, mikroelemente, vitamiine ja mineraalsooli;
• Kindlasti on vaja astaksantiini – loodusliku karotenoidiga ühendit, et forelliliha saaks erkpunase värvuse.

Kui selliseid tingimusi säilitada, saavutab forell umbes nelja aastaga 2 kg kaalu.

Tuur

Tuura kasvatamine on üsna tulus ja paljutõotav äri. Üks kilogramm tuura ulatub 20 dollarini ja musta kaaviari hind 1000 dollarini 1 kg kohta. Lihtne on arvutada, kui palju kasumit selline äri saab ja selle tasuvusaeg.

Koduses aretustingimustes arenevad tuuratõud palju kiiremini. Kui algul kaalub noor tuur vaid paar grammi, siis aasta pärast on mõne isendi kaal 1 kg ja nende kehapikkus ulatub poole meetrini. Pärast kaheaastast nuumamist kasvab tuur mitme kilogrammi kaaluks. Tootjad alustavad eraisikute kaubanduslikku müüki keskmiselt umbes 1,5-aastaselt ja kaaluga 2 kg.

Suures plaanis toimub Venemaal areng jõe lähedal. Volga, kus kalakasvatusbasseinis kasutatakse jõevett.

Kalade arv

Tõhus kalakasvatus on võimalik, kui järgitakse teatud reegleid. Alustuseks on kõige õigem määrata konteineri tüüp, reservuaari sügavuse ja valitud kalatüübi suhe. Seejärel lahendatakse tiigi kalamaimude arvu probleem. Veehoidla ülerahvastatus avaldab ettevõtlusele negatiivset mõju. Kui kalu on ilmselgelt palju, algab toidu ületarbimine ja vesi halveneb kiiremini. Täpse kalade arvu arvutamisel basseinis tuleb 1 10-15 cm pikkuse isendi kohta eraldada vähemalt 50 liitrit vett.Pöörake tähelepanu kala suurusele. Tuura maimu tuleb palju vähem kui näiteks ristisõime.

Sügav bassein loob ideaalsed tingimused kaladele talvel, säilitades samal ajal ühtlasema temperatuuri suvel. Kuid on ka puudusi: sügavusel võib vesi jääda külmaks mikroorganismide aktiivseks kasvuks - kalade toiduks. Atmosfäärihapniku neeldumine on väiksem kui väikese pinnavee pinnaga basseini oma. Selle tõttu halvenevad kalade eluprotsessid.

Veehoidla muud omadused

Erinevate liikide aretamiseks mõeldud basseinid erinevad veepinna, sügavuse, veevarustustaseme, pinnase tüübi ja muude looduslike tingimuste poolest. Need erinevad looduslikest veekogudest toimuvate protsesside reguleerimise poolest: valitud kalade kasvatamine, kunstlik sööt, väetis jne.

Olulised põhjused, mis määravad suuresti tehisbasseinide elanike arendamise tõhususe, võivad olla temperatuur ja keemilised reaktsioonid. Mõned kalad on termofiilsed, teised aga tunnevad end reeglina madalatel temperatuuridel suurepäraselt. Pidevad temperatuuri ja happesuse taseme muutused võivad mõnele kalaliigile ohtlikud olla. Vee happelise reaktsiooni, temperatuuritasemete ja hapnikuhulga mõõtmist tuleks läbi viia üsna sageli, eriti talvel. Happesuse taseme muutmine selle vähendamiseks toimub lupjamise, lubifiltrite ja veskite töö reguleerimise teel.

Peame meeles pidama ka üksikute kalaliikide omavahelist sobivust, mõned neist võivad konkureerida toidu pärast.

Õigesti loodud tiigis arenevad kalad kiiresti ja kasvavad kiiresti.

Toitumine

Kalatoidu kohta on seda juba korduvalt mainitud. See on veehoidla elanike stabiilse kasvu üks olulisemaid tegureid. Toitumine sõltub sellest, millist kala Kesk-Venemaal kasvatatakse.

Tuleb märkida, et kalade õige söötmise põhimõttele pole universaalset lähenemist. See on nagu küsimine parima kalapüügiviisi kohta. Lisaks oleneb palju kasvatatavast liigist, sest kõikidel kaladel on oma toidueelistused. Kinnipidamistingimustele ja määratud ülesannetele on kehtestatud nõuded. Kui ärimees soovib kalade kasvutempot tõsta, siis tasub dieeti tuua suuremas kaalus valgurikast toitu. Kalad ei oota suuri toidukoguseid. Näiteks kaalu tõstmiseks 1 kilogrammi võrra peab toidu väärtus olema ligikaudu 4500 kcal.

On vaja jälgida aminohapete kogust toidus, kuna need suurendavad söögiisu ja mõjutavad otseselt kaalutõusu kiirust. Samuti hoiavad nad ära suure hulga haiguste esinemist kaladel, eriti maimudel. Dieet peab kindlasti sisaldama ka erinevat tüüpi rasvu; palju kiudaineid (selle tarbimise kaal sõltub toodetava kala liigist, nõutavaim erikaal on 20%, teatud liikide puhul võib see tase olla suurem); bioloogiliselt aktiivsed ühendid (need võivad olla erinevad ensüümid või eelsegud); teraviljad (võite toidu sisse puistata kliid, need on suurepärane süsivesikute allikas); oluline B-vitamiin; liha päritolu toit (spetsiaalne jahu, madala rasvasisaldusega piimatoidud. Selline tasakaalustatud toitumine võimaldab kalal kiiremini kasvada, parandada nende tervist ja kiirendada sigimist).

Seoses vastusanktsioonide kehtestamisega on kalatoodete import Venemaale viimase nelja aasta jooksul vähenenud 2 korda ning kodumaise toodangu kasv oli ca 20%. Seetõttu on kalakasvatus muutunud atraktiivseks ärivõimaluseks, mis areneb aktiivselt ja toob omanikele head tulu.

Maailmapraktikas annab vesiviljelus ehk kalade kasvatamine tehistiikides ja muudes veehoidlates umbes 50% kõigist tarbitavatest toodetest. Venemaal on see näitaja peaaegu 10 korda madalam, kuid olukord muutub kiiresti kasvu suunas. Seda stimuleerivad 2013. aastal vastu võetud riiklik programm ja kalakasvatuse seadus nr 148-FZ.

Majandusarvutuste kohaselt on ühe tonni kalatoodete maksumus 2,6 korda madalam kui veiseliha ja 1,5 korda väiksem kui linnulihal. Keskmiselt on kalakasvatuse tasuvus ca 15%. Kasumliku ettevõtte loomiseks peate tegema mõnda tööd:

1. selgitada välja kohaliku turu nõudlus kalatoodete järele;
2. valida kala tüüp ja kasvatusviis;
3. vormistada tegevuste ja veehoidlate dokumente;
4. osta seadmeid, praadida, sööta, ravimeid;
5. korraldada tööd hulgimüüjatega.

Tarbijad eelistavad kohalikest kasvandustest pärit kalatooteid. Importkala on tavaliselt kallim logistika, transpordi ja kaubanduse juurdehindluste tõttu. Lisaks jätab selle kvaliteet soovida. Toote kaal suureneb sageli jää tõttu, säilivusaeg on teadmata ning maitse halveneb korduval külmutamisel ja sulatamisel.

Kust ja millist kala rohkem ostetakse?

VTsIOM 2018. aasta septembris läbi viidud uuringu kohaselt ostab üle 80% Venemaa elanikest regulaarselt kala. Pealegi teeksid paljud tarbijad seda sagedamini, kui see oleks kvaliteetsem. Samas eelistab 73% vanematest inimestest (45–59-aastased) värsket kala, mida saab ise küpsetada.

Küsitlusest selgusid kalade "fännid", enamik neist Volga, Loode- ja Siberi rajoonis. “Ratsionaalsed” ostjad eelistavad seda, sest see on tervislik ja odavam kui liha. Neid on palju Siberis ja isegi Euroopa osas, eriti külades ja väikelinnades. Lõpuks valitakse pealinnas ja Peterburis, kus tarbija on kõige kapriissem, kallid kalaliigid ja seatakse selle kvaliteedile kõrgendatud nõudmised.

VTsIOM-i andmed näitavad "üllaste" tõugude osas stabiilset nõudlust külmutatud ja jahutatud forelli ja lõhe järele (57%). Suitsutatud ja soolatud tooted moodustavad 23–28% ostudest. Kalaturu eksperdid usuvad, et praegune tarbijanõudluse struktuur kujuneb pakkumise baasil. Teisisõnu, inimesed ostavad seda, mida nad riiulitelt leiavad. Arenenud kalakasvatusega piirkondades on nõutud kohalikud mageveekalad: karpkala, karpkala, koha.

Kust alustada kala kasvatamist

Vesiviljelust on viit tüüpi: tiigi-, karjamaa-, tööstus-, puhke- ja marikultuur. Kolm esimest on seotud tarbekaupade tootmisega. Marikultuur on meie riigis vähe arenenud, see hõlmab peamiselt erinevate loomade kasvatamist: krevetid, rannakarbid ja merevetikad. Harrastuslik ehk lihtsalt tasulise kalapüügi korraldamine annab kalakasvatusettevõttest märkimisväärset lisatulu.

Algaja ettevõtja esimene küsimus on aretusreservuaari valik, selle nullist paigutamine suurendab oluliselt ettevõttesse tehtavate investeeringute taset. Vee sügavus, veeomadused ja kohalik kliima määravad, milliseid kalu tiigis kasvatada ja milline on selle kasvatamise tehnoloogia. Kõik on lihtsam, kui lähiümbruses on eeskujud. Kui see on esimene kord, oleks mõistlik tellida lähimasse uurimisinstituuti kalakasvatus ja basseini bioloogiline uuring.

Kaubandusliku kalakasvatuse meetodid

• Karjamaa aretustehnoloogia hõlmab maimude vabastamist, kalade kasvatamist looduslikes tingimustes rannikumere vetes, jõgedes ja veehoidlates, millele järgneb toodete eemaldamine. Kasutatakse vähe, kuna asustamine toimub seaduse alusel riikliku kontrolli osavõtul (eelmisest aastast tiikide puhul ei nõuta) ning saagile määratakse kvoot.

• Tööstuslik vesiviljelus kogub hoogu. See on kalade kasvatamine sumpades selleks ettenähtud kalakasvatusalal või ilma selle eraldamiseta - basseinides (puurides), kasutades energiarajatiste sooja vett ja selliseid kultiveerimisseadmeid nagu RAS (retsirkuleeritud veevarustusseadmed).

• Kõigist meie riigi kaubandusliku kalakasvatuse liikidest on kõige populaarsem kalade aretamine ja kasvatamine tiigis. See tehnoloogia nõuab kõige vähem investeeringuid, sealhulgas kala külvimaterjali ostmist, minimaalset söödakogust ja lihtsamat registreerimist. See moodustab umbes 70% meie toodetavate toodete mahust.

Tööstuslik on investeeringute poolest kõige kallim kalakasvatusviis, sellel kasvatatakse väärisliike: tuura, sterlet, forell. Nende valmistamise maksumus on kaks korda kõrgem, kuid toote kaubaväärtus kolm korda kõrgem tiigikala hinnast. Seega määrab lõpliku otsuse nõudlus ja majanduslik otstarbekus.

Tööstuslikud tehnoloogiad

Neist kaks on kalakasvatuses enim levinud: kalakasvatus sumpades ja RAS-i kasutamine. Lihtne puuritehnoloogia on suhteliselt odav, kuid kõik sõltub kala asukohast ja tüübist. Seda kasutatakse laialdaselt forelli, tšuudsiiga ja lõhe kasvatamiseks riigi loodeosas asuvates järvedes ja merepiirkondades.

Vajalik on paigaldada puuriinid, pontoonid, pidev kontroll temperatuurirežiimi ja vee hüdrokeemilise koostise üle. Meie riigis toodetakse seadmeid Tobolski ja Kipetski tehastes, neid saab osta ka imporditud (Saksamaa, Norra). Paljud ettevõtjad kasutavad oma tehnilisi arendusi. Puuritehnoloogia on paindlik – seda kasutatakse erineval kujul tiigikalakasvatuses.

Näiteks võib tuua Karjalas Onega järvel korraldatud Fedorenko forellipüügi. Forelli kasvatatakse kahes kalakasvatuspiirkonnas 3-aastase tsükli jooksul. Kala turukaal on 2,5-5 kg. Tootetoodang ulatus 2017. aastal 1,5 tuhande tonnini.

Tööstuspaigaldised (RAS) on kallid. Nii kujunes Irkutski oblastis Veliki Istoki talupojafarmis forellikasvatuse projekti maksumuseks 200 miljonit rubla, kavandatav võimsus on kuni 300 tonni kala aastas. Need sisaldavad suurt hulka seadmeid: kalapaagid, puhastamine, desinfitseerimine, vee filtreerimisseadmed, temperatuuri ja hapniku küllastuse regulaatorid.

Kesk-Venemaal aretatakse RAS-i abil beluga, tuura ja sterlet. Sageli kasutatakse selleks reservuaare - tühjenduskanaleid, osariigi elektrijaamade jahuteid ja muid hüdrotehnilisi ehitisi. Mõnikord kasutatakse keerukat meetodit: talvel kasvatatakse forelli, suvel kasvatatakse tuuraliike.

RAS-i kasumlikkuse kohta:

Tööstuslike kalakasvatustehnoloogiate peamised puudused on suured alginvesteeringud ja vajadus kaasata kvalifitseeritud spetsialiste. Lisaks on selleks vaja õigust teostada tegevusi spetsiaalselt selleks määratud akvatooriumis.

Kuidas saada kalade haudejaama

Sobivad ettevõtlusvormid: , . Registreerimine toimub 3 päeva jooksul.

Erinevalt tiikidest saab veehoidlates, jõgedes, järvedes ja merealadel kalakasvatust teha ainult kalakasvatusalal. Saate seda kahel viisil.

1. Osalege Rosrybolovstvo ja selle territoriaalsete organite korraldatavatel oksjonitel. Teave praeguste pakkumiste kohta on saadaval föderaalse agentuuri veebisaidil (http://fish.gov.ru/).

1. Uues kohas kalakasvatuskoha loomiseks peate täitma palju dokumente:
   1. tõsta esile selle piiride koordinaadid;
   2. esitage Rosrybolovstvole taotlus koos skeemiga;
   3. moodustatud objektile korraldatakse hange;
   4. võitjaga sõlmitakse veekasutusleping;
   5. Rannaäärne maatükk on rendile antud.

Kuna enamik algajaid ettevõtjaid alustab väikeselt, käsitleme üksikasjalikumalt tiigis kalade kasvatamise omadusi. Sel juhul on tavaliselt valik karpkala ja forelli vahel.

Klassikaline tiigitehnoloogia

Vastavalt temperatuuritingimustele eristatakse Venemaa territooriumil 6 kalade pesitsusvööndit. Kõige lõunapoolsem on Astrahani piirkond, selle territooriumil on peaaegu 150 päeva aastas veetemperatuur 15 ⁰C või rohkem. Piirkonnad, kus see kestab 120 päeva aastas, kuuluvad 4. tsooni (Voroneži piirkond). Moskva piirkond asub tsoonis 1–2.

Lõunas on kalakasvatuse tasuvus kõrge, põhjas väiksem. Veehoidlad on külmunud (talvel külmuvad), mis tähendab, et põhitoodang toimub sügisel. Lõunapoolsetes piirkondades jõuab kala 0,5 kg kaaluni kahe aastaga, põhja pool kasutatakse tavaliselt 3-aastast kasvatamismeetodit turustamiskaaluks 1,3–1,5 kg. Edukaks ettevõtteks on vaja järgida mitmeid tingimusi:

• Kalatigil peavad olema püsivad veevarustamise allikad, mis ei ole saastunud tööstus- ja kanalisatsioonijäätmetega (ojad, allikad, sulalumi).
• Vee täielikuks ärajuhtimiseks ja kalapüügiks peab olema gravitatsiooniline veevarustus või mehaaniline veevõtt.
• Bassein peab olema haigusvaba ja kultiveeritud liigid peavad vastama kliimavööndile.
• Tiik vajab juurdepääsu transpordiks, kaldal on varustatud laadimisalad.
• Vajame stabiilset kalade külvimaterjali allikat või oma puukoole ja puure elavatele liikidele.

Kallaste tugevdamiseks, ebapiisava põhjavee ja tiigi kriitilise madaldamise riskide vältimiseks võivad olla vajalikud kaevetööd. Optimaalseks peetakse 1 hektari suurust ala, sageli kasutatakse 3–5 hektari suurust veehoidlat. Lõunamaa talurahva talude keskmine veepinna suurus on umbes 40 hektarit. Märkimisväärne kuluartikkel sellises kalakasvatuses on basseini perioodiline puhastamine. Nii et 15 hektari suuruse ala puhul on selle maksumus umbes 30 miljonit rubla.

Millist kala tiigis kasvatada

Tiigifarmides on põhiliseks aretusobjektiks karpkala ja tema lähimad “sugulased” rohukarp, hõbekarpkala. Kunstlikuks aretuseks kasutatakse ka ristikarpkala, latikat ja särge. Küprinide veehoidla sügavus võib olla väike - kuni 2 m. Need on taimtoidulised kalaliigid, mis ei vaja peaaegu üldse toitmist. Sööda lisamine kiirusega 2,5–4 kg 1 kg kasvu kohta võimaldab aga tõsta turustatava kala saagikust 200 kg-lt 2 tonnile hektari kohta. Kalasööda maksumus on madal, kuni 10 rubla/kg. Põllumajandusettevõtted, mis tegelevad samaaegselt taimekasvatusega, kasutavad söödaks teravilja töötlemise jäätmeid.

Forell nõuab palju vaeva ja kulutusi. Esiteks peab see tagama veetemperatuuri 16–17 ⁰C, mis on võimalik vähemalt 4 meetri sügavusel või jahutussüsteemide abil. Selle kala kasvatamiseks kasutatakse sageli kunstlikke tiike (üleujutatud karjäärid) külma allikavee sissevooluga (või arteesia kaevudega). Kalu hoitakse puuris, mis suurendab kulusid. Tema jaoks ostetakse importsööta, mille hind ulatub 1,5 euroni, kuid tarbimine on väiksem: kuni 1 kg kaalutõusu 1 kg kohta. Kala saavutab kaubandusliku kaalu kolmandal aastal.

Viimastel aastatel on tehistiikides ja looduslikes mageveekogudes hakatud edukalt kasvatama kallimaid kalaliike: siiga, peled, muksun, aga ka tuur (tuur ja sterlet). Lisaks kasvab kiiresti Lõuna-Uurali (Tšeljabinski oblasti) järvedesse ja Krasnodari territooriumi tiikidesse lastud klariidsäga populaarsus. Kubanis saadakse 1 hektari suurusest tiigist säga kasvatamisel 4 kuuga 11 tonni tooteid.

Kuidas rentida tiiki

Segaduste vältimiseks defineerime kohe terminoloogia. Seaduse järgi kuuluvad kõik Vene Föderatsiooni veekogud riigile, välja arvatud tiigid ja üleujutatud karjäärid (kunstlikud tiigid). Viimaseid saab omada, kui need ei voola ja asuvad eraomanikule kuuluva maatüki sees. Teine oluline punkt: karjäärides ja tiikides, sealhulgas vett hoidvates tiikides, kalade pesitsusalasid ei eraldata (2017. aastal muudetud seaduse nr 148-FZ punkt 3. artikkel 4).

Enamasti on maade ja vastavalt ka nendel asuvate veehoidlate omanik riigi- või munitsipaalüksus. See on koht, kus peate tiigi rentimiseks minema. Lihtsaim ja usaldusväärseim viis on sõlmida üürileping selle maatüki kohta, kus see asub.

Selleks tuleb ala kaardistada ja määrata katastrinumber. Esiteks tuleb maakorralduskomisjoniga läbi viia “luure”, maal peab olema põllumajanduslik sihtotstarve. Keerulised punktid:

• kui saiti ei eraldata, peate selle eraldamise taotlusega ühendust võtma administratsiooniga;
• võimalik, et peate katastritööd tegema omal kulul;
• krunti saab üürile anda ainult oksjoniga (võib-olla oled ainuke osaleja).

Sellel lähenemisviisil on palju eeliseid. Kõrvalmaal on võimalik üles leida kõik majapidamisruumid, tarastada ja salaküttidest vabaneda. Miski ei takista tiiki kalakasvatuseks kasutamast, selleks ei ole vaja lube hankida. Sealhulgas saab vabalt oma maale tasulise kalapüügi laagri ehitada.

Tiigis saab kala kasvatada, rentides tiiki ilma maata. Põllumajandusministeeriumi 04.06.2015 korralduse punkti 4 kohaselt ei ole selleks veekasutuslepingut vaja ning kalaga asustamiseks luba pole vaja. Tasuta pääsu tiigile aga keelata ei saa, akvatooriumi sportlikuks kalapüügiks kasutamiseks tuleb siiski vormistada veekasutusleping (hankega) ja kõrvalasuv maatükk. majade ehitust tuleb rentida.

Kunstlik tiik omal maal

Kas oma maale on võimalik nullist ehitada uus kalatiik? Jah, kui see on põllumajanduslikel eesmärkidel. Sel juhul peab kaeve olema suletud ja selle piirid ei tohi ulatuda väljapoole maatüki piire. Ehitusluba pole vaja, kuid maakorraldustööd peavad olema seadustatud. Selleks kinnitatakse projekt maakorraldus- ja arhitektuurikomisjonis. Kaevatud tiik on maaomaniku omand.

Alates 2017. aastast on vesiviljeluse seaduses tehtud muudatusi, mille kohaselt tiikide hulka kuuluvad vettpidavate ehitiste abil tekkinud veekogud. Praktikas tekitab see aga palju probleeme. Rangelt võttes jäävad jõgi ja oja föderaalseks omandiks, hoolimata sellest, et ettevõtja ehitas oma maale kalakasvatuse eesmärgil tammi. Rendimaa puhul kujuneb kohtupraktika välja selliselt, et tekkinud tiik läheb rendileandja omandisse.

Kas kalakasvatusega tegelemine on tulus?

See äritegevus on põllumajanduslik tegevus, seega on selle eeliseks võimalus valida ühtne põllumajanduse maksustamissüsteem. Maksu makstakse 6% tuludelt, millest on maha arvatud kulud, ja mõnes piirkonnas on see isegi väiksem. Arvestada tuleb aga sellega, et esimesed kaubanduslikud tooted saab kätte kolmandal aastal. Kui ettevõtet juhitakse edukalt, õigustab see investeeringut ja annab väikese kasumi. Projektide tasuvusaeg on keskmiselt 3–4 aastat.

Allolevas tabelis on näide arvutusest karpkala kasvatamiseks tiigis, mille pindala on 3 hektarit (Astrahani piirkond, 4. kalade pesitsusala). Istutusmaterjali hinnad ja hulgimüügihind - Fishretail portaali järgi. Ettevõtja ülejäänud kulutused sõltuvad konkreetsetest tingimustest. See on kõige ökonoomsem viis kala kasvatamiseks, kui teil on valmis tiik ja puudub lisatoitmine. Nagu eespool öeldud, suurendab selle lisamine oluliselt valmistoodete saagist.

Mis puutub forelli, siis kulud on palju suuremad. 3-aastase rotatsiooniga saab üle 2 kg kaaluvaid turustuskalu ainult kvaliteetset istutusmaterjali ja head sööta kasutades. Mõlemat toodetakse Venemaal vähe. Seetõttu tuuakse maimud sageli sisse Saksamaalt, Poolast, Soomest või koorutakse kodumaistes puukoolides, jällegi imporditud viljastatud munadest.

Keskmine saagikus sõltub kasvutehnoloogiast:

• kalade aretamisel tiikides: 5–20 kg/m3;
• puuritehnoloogia kasutamisel: 30–35 kg/m3;
• intensiivne basseinimeetod RAS-iga: 50–75 kg/m3.

Kalade asustamise tihedus oleneb aretustehnoloogiast ja istutusmaterjali suurusest. Puuritehnoloogias kasutatakse prae kaaluga 4–5 g, tüki hind on umbes 15 rubla. Forelli tiigis kasvatamisel on parem valida juba kasvanud kala, kaheaastase 100–150 kg kaaluva kala maksumus on umbes 480 rubla. Sel juhul 500 ruutmeetri suurusest tiigist. m, mille asustustihedus on kolmandal aastal 150 isendit/m 3, saab hea organiseerimise korral 25 tonni forelli ja selle hulgimüügihind kõigub 170-180 rubla kilogrammi kohta. Kokku on tulu umbes 4,4 miljonit rubla. Loomulikult jääb kasum väiksemaks materjali, kalatoidu, veevahetuse ja sanitaarmeetmete ostmise kulude tõttu.

Kust otsida toodete müügikanaleid

Kiiresti rikneva toote turustamine on alati väljakutse. Kala müüakse elusalt, külmutatud ja pooltoodeteks töödeldud (soolatud, suitsutatud). Mittestandardseid tooteid müüakse karusloomafarmidesse kalajahu tootmiseks. Müügiteed sõltuvad toote mahust ja tüübist.

• Väiketootmises korraldatakse talvel ajutised müügipunktid, sügisel toimetatakse kala klaasmahutites elurajoonidesse.
• Neid tarnitakse kaubamärgiga kalapüügi- ja muudele toitlustusasutustele, laste- ja kooliasutustele.
• Nad korraldavad ise kalatöötlemise töökodasid ja sõlmivad töötlemisettevõttega lepinguid.
• Neid müüakse hulgimüügifirmadele, kes varustavad kala suurtele jaekettidele. Väikeste koguste transpordi ise tellimine on liiga kallis.

Kalatoodete ostjaid leiate Internetis spetsiaalsete portaalide kaudu. Näiteks Fishretaili saidile panevad nad üles elusa ja külmutatud kala ostu-müügikuulutusi ning pakuvad ka kaupade pakkimist, ladustamist ja logistikat.

Riskid

Nagu iga põllumajandustootmine, kaasneb kala kasvatamisega tiigis, olgu see siis looduslik või tehislik, palju riske. Ja kui karpkala aretamine eriteadmisi ei nõua, siis forelli kohta seda öelda ei saa. Rahalisest ja organisatsioonilisest vaatenurgast õige leidmiseks tuleb uurida palju tehnoloogiaid.

Ja vaatamata teatud riskidele, mis on igas äritegevuses vältimatud, on vesiviljelus tänapäeval tõusuteel ja isegi moes. Rosrybolovstvo andmetel on 4491 eraldatud kalakasvatusalast 3151 juba rendile antud. Turustatava kala kogumaht kasvas 2017. aasta esimesel poolaastal võrreldes eelmise aasta sama perioodiga 12%.

Kalatiikide arv kasvab iga aastaga ning eriti kiiresti areneb turismikalapüük. Ainuüksi Moskvas ja Moskva piirkonnas on üle 350 veehoidla, kus nad pakuvad kalapüüki tasu eest 1000–3000 rubla päevas. Voucher sisaldab püütud kala maksumust näiteks 2 kg sterletit või 4 kg forelli, 8 kg haugi või karpkala. Soovi ja õige lähenemise korral võib kalakasvatus tuua head kasumit nii kaubanduslikust tootmisest kui ka puhkevaldkonnast.

Millise äriidee peaksite valima? Proovime sellele küsimusele vastuse leida. Paljud meist ei mõtle sellele, kuidas toit meie õhtusöögilauale jõuab. Meid ei huvita, kus või kuidas need on kasvatatud või toodetud, peamine on lõpptulemus. Soovime alati tarbida värskeid ja kvaliteetseid tooteid. Eluskala on alati olnud ja on elanikkonna seas väga nõutud.

Pole saladus, et paljudele meestele meeldib tiigi ääres õngega istuda, puhata, kala püüda ning selle hobi enda äriks tegemine on paljude jaoks unistus, mis võib täituda kindla eesmärgi seadmisel.

Kalandusäri nullist

Kalakasvatusest on võimalik äri teha, kuid enne lõpliku otsuse tegemist tuleb uurida selle äri kõiki nõtkusi ja lõkse.

Venemaa on suurepärane riik, kus kalandus on kõrgelt arenenud. Kui aus olla, siis mitukümmend aastat tagasi kuulusid meie kalakasvatusettevõtted maailma parimate hulka. Paraku läksid paljud neist pankrotti, sest ei pidanud vastu välisfirmade konkurentsile. Need, mis endiselt eksisteerivad, ei suuda tagada riigi elanikkonna kasvavat vajadust eluskala järele. Seetõttu võib kalakasvatus olla edukas lahendus teie piirkonna nende toodetega varustamiseks.

Ideed kala kasvatamisest kunstlikult loodud veehoidlates pole uued, kuid ei kaota oma aktuaalsust ka tänapäeval.

Kaasaegses kalakasvatuses on mitu valdkonda:

Kunstlik kalatiik

Sobiva saidi valimine

Ala, kus saate teha kalatiiki, võib asuda mitte ainult väikelinnades või väljaspool neid, vaid ka suurlinnas oma maatükil (kui see on olemas). Kui tiiki või basseini pole võimalik kaevata, võite teha anuma plekist.

Kalade aretamiseks ja kasvatamiseks mõeldud veehoidla peab seda eesmärki täitma. Tiigi sügavus peab olema vähemalt 150 cm. Selle põhi ei tohiks olla turbast ega mudast. Taimestik peab reservuaaris olema, kuid mõistlikes piirides.

Ettevõte on majanduslikult tulus ainult siis, kui veehoidla sobib igas mõttes mitte ainult kala pidamiseks, vaid ka selle kasvatamiseks, munade kogumiseks ja noorloomade inkubeerimiseks.

Kalatiigi rajamine

Kalatiigi loomisel ei tohiks te keskenduda selle keerukusele ja dekoratiivesemetele. Ärge unustage, et selle peamine eesmärk on luua mugavad tingimused kalade pidamiseks.

Kalatiikide rajamisel tuleks silmas pidada järgmist: reeglid ja soovitused:

• Väikesed tiigid nõuavad tõsist hoolt, samas kui suured tiigid maksavad teile palju. Sellest lähtuvalt järeldub, et optimaalsed suurused jäävad vahemikku 30 – 50 ruutmeetrit. meetrit;
• üks tiigi aladest peaks olema varjus. Lisaks tasub teada, et selleks, et tiik kevadise üleujutuse ajal üle ei ujutaks, ei tohiks see asuda madalatel aladel;
• põhja topograafia on keeruline, madal vesi vaheldub süvaveealadega, erineva suurusega kärestike ja astangutega;
• Erinevat tüüpi kalade kasvatamiseks vajate erinevat pinnast.

Võtame näiteks farmi, mis plaanib karpkala kasvatada. Äriplaani kuluosa:

Kas artikkel aitas? Liituge meie kogukondadega:

Seotud materjalid:

KalatöötlemineKalakaubandus Vähikasvatus

Äri asjakohasus

Tänapäeval on linnaturgudel nõutud suurettevõtete ja väikeste erafarmide kalatooted. Kalade aretamine võimaldab säästa väärtuslikku aega – nende eest hoolitsemisele tuleb kulutada vaid 3-5 tundi päevas. Omandades teadmisi kalakasvatuse valdkonnas ja korraldades veehoidla, saate stabiilse ja kõrge sissetuleku.

Kalakasvatust tehisveehoidlates kui äritegevust praktiliselt ei kinnita halbade ilmastikutingimuste ega hooajalisuse oht. Kui korraldate oma äri õigesti, saate oma investeeringu kiiresti tagasi teenida ja saavutada stabiilse sissetuleku.

Video teemal:

Näpunäiteid alustavale kalakasvatajale

Arengu suunad

Praegusel etapil areneb kalakasvatus mitmes suunas:

• Tiigikasvatus on eraldi veekogu kasutamine kalade kasvatamiseks (sobib erinevatele liikidele).
• Suurte kalade puhul on puuris kasvatamine oluline. Põhiolemus on kasutada osa jõest, järvest, veehoidlast, jagades veeruumi puuriinidega.
• Basseini meetod hõlmab kalade kasvatamist kunstlikes reservuaarides. Sobib haugi, lõhe, latika, ahvena, karpkala jne aretamiseks. Mõned ettevõtjad loovad minireservuaarid, mis on madalad tünnid või vannid.

Video teemal:

Basseini kasvatamise meetod

Mitmekorruselise maja keldris pesitseb tuur

Millist kala on kasulik kasvatada?

Paljud eksperdid soovitavad kalandusäri uustulnukatel alustada karpkala ja forelliga, kuna need liigid arenevad hästi ja on stabiilse nõudlusega.

Karpkala kohaneb kiiresti uute tingimustega, on toidu suhtes tagasihoidlik ja vastupidav erinevatele haigustele. Vaatamata madalale hinnale on sissetulek pärast kala müüki üsna suur. Näiteks tuntud ettevõtte OJSC Biserovsky Fish Factory kasumlikkus on 9-10%.

Forellikasvatuse äriplaan on töömahukas ja keeruline, kuna see kala on pidamistingimuste osas nõudlik ja kapriisne. Selle kasvatamiseks ei saa te ilma kogenud ja kõrgelt kvalifitseeritud spetsialistita. Kuid sellised eelised nagu juurdepääsetav aretussüsteem, toodete kõrged hinnad, toote suurepärane maitse ja madalad hooldusnõuded (võrreldes teiste lõhelistega) meelitavad paljusid ärimehi.

Paljudes farmides kasvatatakse hõbekarpkala. Selle kala eelised on see, et nad saavad rahulikult eksisteerida koos oma "vendadega" - rohu ja karpkalaga. Karpkala võtab kiiresti kaalus juurde ja võib ulatuda kuni meetri kõrguseni ja 30 kilogrammini.

Video teemal:

Toit praadimiseks. (Suurepärane toit erinevat tüüpi kalade praadimiseks.)

Kunstlik kalakasvatus

Kalade basseinides kasvatamise tehnoloogia on vesiviljeluse intensiivse arengu kaasaegne progressiivne versioon. Kalade pidamiseks mõeldud basseinid on püsinud populaarsed aastakümneid.Teine võimalus on leida oma krundil madalaim koht, kaevata süvend ja rajada kunstlik tiik.

See valik on kasumlik, kuid väga töömahukas.
Kalakasvatuseks mõeldud suvila tiigi põhi peab olema tasane (süvendid võivad põhjustada vettimist) ja põhjaveest isoleeritud.

Isolatsioonimaterjal võib olla:

• savi;
• liiv;
• asbest;
• betoon;
• paisutatud savi.Suured talud teevad mitut tüüpi tiike:
• kudemine munadest vastsete koorumiseks;
• alaealine;
• talvitamine;
• väljakasv;
• toitmine

Video teemal:

Kunstlik forellikasvatus

Suletud veevarustuspaigaldised

Viimase kümnendi jooksul on Venemaa turule ilmunud uus suletud veevahetuse tehnoloogia - RAS. Pole vaja rentida suuri maa-alasid. Kaasaegsed kalakasvandused koosnevad angaari tüüpi hoonest, mis sisaldab mitmeid basseine ja veepuhastusseadmeid. Modulaarne konteinerite süsteem võimaldab hoida kalu suure asustustihedusega (40–400 kg kala 1 m³ kohta). Söötmisprotsess toimub automaatselt. Kala saab kindlaksmääratud vahekorras granuleeritud kuivtoitu, mis annab võimaluse võimalikult kiiresti kaalus juurde võtta ja areneda. Veepuhastussüsteem saadab selle kõikidesse basseinidesse ja eemaldab saasteained, küllastades need hapnikuga. See võimaldab pikka aega kasutada vett väikeste kadudega - kuni 10%.

RAS-i eelised on ilmsed:

• saastunud reovee ärajuhtimisest keeldumine;
• veeressursside säästlik kasutamine;
• oskus kasvatada kala ja juurvilju ühes süsteemis ning luua jäätmevaba tehnoloogiat;
• kalajäätmete kõrvaldamise lihtsus;
• säästa aega kalade hooldamisel;
• lahjendusprotsessi lihtne juhtimine - temperatuuri, hapniku, valguse reguleerimine.

RAS-i ainus oluline puudus on süsteemi kõrge hind.

Video teemal:

Kalade kasvatamine RAS-is

Söötmise põhireeglid

Kiireks kasvuks on oluline hoolikalt kaaluda kala külvimaterjali ostmist. Parem on valida maimud kalakasvandustest. Enne sööda ostmist kontrollige tootja sertifikaati, veterinaarsertifikaati ja kvaliteedisertifikaati.
Edukad kalatehased kasutavad kaubanduslikke valku sisaldavaid söötasid. Vaatamata kõrgele hinnale on kaalutõus tavatoiduga võrreldes kahekordistunud.
Söötmisel peate jälgima mõõdukust. Kala sööb kõike, mis sisse valatakse, kuid reservuaari hüdrokeemiline režiim on proportsioonide rikkumisel häiritud. See toob kaasa aeglasema arengu. Söötmise kiirus ja tüübid sõltuvad kala tüübist, temperatuurist ja kinnipidamistingimustest.

Video teemal:

Kuidas Artemiat aretada. (Artemiat kasutatakse kalatoiduna vesiviljeluses ja akvaariumikasvatuses.)

Ettevõtte registreerimine

Kodus müügiks mõeldud kalakasvatuse puuduseks on haldustõkked. Veehoidla või selle osa rentimiseks kohalikelt omavalitsustelt loa saamine ei ole lihtne ja selleks on vaja mahukat dokumente.
Kuid Vene Föderatsiooni seadused ei keela kalakasvatust kiirusega, mis asub eraomandis oleval maal. Ehk siis ise tiigi kaevamine, tsirkulatsioonisüsteemi paigaldamine või vee kaevandamine karjääri on palju lihtsam kui looduslikus veehoidlas töötamine.
Sel juhul ei nõuta luba andvaid dokumente. Aga asustamiseks on vaja veterinaartõendit (epidemioloogiline aruanne ja kalapüügiarved). Samuti on vaja registreerida üksikettevõtja või OÜ OKVED-koodiga 05.02 “Kalakasvatus”.

Finantsplaan

Idee õige planeerimise ja elluviimise korral võib see olla väga tulus. Projekti maksumus sõltub selle ulatusest, arenduspiirkonnast, kalatüübi valikust, tehnoloogiast jne.

Kui avate minifarmi ilma töötajaid palkamata ja kõigis aspektides kokku hoidmata, jaotatakse kulutase järgmiselt:

1.maimude ost – 300-500 rubla/kg. (arvutamisel ärge unustage, et 10% neist ei jää ellu ja ainult 30-40% suudab optimaalse kaalu juurde võtta);

2. kunstliku basseiniga varustus - alates 6 tuhandest rublast. tüki kohta;

3.sööda ostmine – alates 15 tuhandest rublast. tonni kohta;

4. kalakasvatuse seadmete ostmine - alates 50 tuhandest rublast.

Selles artiklis esitatud teave on vaid lühike sissejuhatus ettevõtte olemusest.

Kui otsustate juurutada, peate alla laadima professionaalse kalanduse äriplaani koos üksikasjalike arvutustega:

Alginvesteeringud ulatuvad 150 tuhandest rublast. Sellele arvule lisada ettenägematud kulud näiteks ravile. Üldiselt on kalakasvatus tulus äri, peamine on müügikanalite leidmine. See võib olla restoran, kohvik ja muud toitlustusasutused, samuti müük väikestes või hulgimüügipunktides.

Kommertspakkumised

Salvestage see artikkel oma järjehoidjate hulka. Kasuks tuleb ;)
Jälgi uuendusi Facebookis:
Jälgige VKontakte värskendusi: → 07.02.2016

Tähelepanu!

Leht avaldab ainult arvustusi, mis on teistele kasulikud ja näitavad, et inimesel oli selles küsimuses kogemusi.

Õigesti tiigi tekkele lähenedes, veeparameetreid uurides ja kõik maimude vettelaskmiseks ette valmistades suudab omanik kala optimaalse suuruseni kasvatada. Kunstliku veehoidla hoolikas hooldus ja puhastamine võimaldab teil suurendada müüdava kala kogust ja seega suurendada saadava kasumi mahtu.

• Kodune kalakasvatus nullist
• Kalakasvatus kodus ärina
• Tiigivarustus

Praegu peavad paljud kalakasvatuse valdkonna asjatundjad kalandusäri üsna perspektiivikaks valdkonnaks. Seetõttu on selle arenguks tingimuste loomisega võimalik lahendada riigi kalavarustamise probleem ja aidata kalakasvandusi sellises keerulises ülesandes nagu erinevate kalaliikide kasvatamine.

Varem oli populaarne kala kasvatamine tehisreservuaarides, kuid sel juhul takistasid salakütid noorte ja vanemate isendite kasvu ja arengut, mistõttu hakkasid kalakasvatajad tegelema kala organiseeritud paljundamise ja kasvatamisega minifarmides ja kodus. . Kuid selleks, et kalakasvatus õnnestuks, peab algaja kalakasvataja tutvuma aretusjuhistega ja järgima kõiki ettenähtud reegleid. Ilma milleta ei too kodune kalakasvatus soovitud tulemusi?

Kodune kalakasvatus nullist

Igat tüüpi kalade kasvatamise kõige olulisem ressurss on vesi. Noorloomade kasv, areng ja tervis sõltuvad nende kvaliteedist.

Esimene samm. Kunstliku veehoidla loomine.

Enne tiigi loomise alustamist peate pühendama aega vee täielikule analüüsile, uurides kõiki näitajaid ja kvaliteedistandardeid, mis on vajalikud veehoidla asustamiseks uute elanikega.

Selleks on kõige parem pöörduda Epidemioloogilise Järelevalve poole ja paluda spetsialistidel teha vajalikud veekeskkonna analüüsid ja vajadusel nõu anda selle parandamiseks. Kui vee kvaliteet ei vasta standarditele, ärge heitke meelt. Piisab tiigi õhutamisest ja puhastamisest ning kõik normaliseerub.

Teine samm. Veevarude kvaliteedi määramine.

Kalatiigi veele peavad olema järgmised omadused:

• Optimaalne soola suhe;
• Regulaarsed ja ebaregulaarsed temperatuuritingimused;
• Selles elavate mikroorganismide koguarv ja PH;
• Üldine läbipaistvus;
• Tulevaste kalade jaoks vajalike mineraalide olemasolu;
• Värvi omadused;
• Vees lahustunud gaaside suhe;

Kui kõik need omadused vastavad esitatud standarditele, on võimalik kala kasvatada ilma probleemideta.

Kolmas samm. Prae käivitamine.

Enne maimude tiiki laskmist peate teadma, millised temperatuuritingimused sobivad teie valitud kalatõule. On kalu, kellele sobib rohkem külm vesi, ja on kalaliike, kes tunnevad end mugavalt ainult soojas vees.

Külma armastavate liikide hulka kuuluvad rohukarp, karpkala, säga, ristikarp, sterlet, hõbekarp, forell, karpkala ja lõhe. Soojust armastavad kalad peavad tagama, et veetemperatuur ei oleks madalam kui kakskümmend kraadi, jaheda vee eelistajatel aga kümme kuni kakskümmend kraadi. Veehoidlas talvitumise määrab ka kalaliik.

Neljas samm. Kalade kasvatamise etapid.

Oma minikalakasvanduse õigeks ülesehitamiseks peate teadma, et kalade kasvatamisel võetakse arvesse aretuse etappe. Esmalt koevad kalad, seejärel ilmuvad maimud, järgneb talvitumisstaadium, järgmine kasvuetapp ning kogenud kalakasvatajad peavad toitumisfaasi viimaseks.

Neid arvesse võttes on võimalik neid perioode selgelt eristada ning luua vajalik skeem noorloomade ja täiskasvanud isendite kasvamiseks ja arenguks. Kõigi nende etappide jaoks on kõige parem varustada oma tiik või kasutada plastbasseine.

Basseinis või kudetiigis kooruvad kalakasvatajad marjadest maimud. Koorunud maimud siirdatakse tiiki, kus nad hakkavad kasvama. Teatud vanuse saavutamisel asetatakse nad lasteaiatiiki, kus nad võtavad kaalus juurde. Kui põlvkond tugevneb ja tema tervise pärast enam muretsema ei pea, viiakse ta üle toitumistiiki ning talvitamiseks kasutatakse spetsiaalset kaladele sobivate tingimustega talvitumistiiki.

Selleks, et kalad hästi kasvaksid ja areneksid, peab reservuaari vesi olema puhas ja hapnikuga rikastatud. Samuti ei tohiks see sisaldada vesiniksulfiidi ja metaani. Nende esinemise vältimiseks tuleb tiik luua vastavale alale, mille saab määrata geodeetilise kaardi abil. Samuti peab veehoidlal olema sobiv taimestik, mis küllastaks vee kaladele kasulike ainetega.

Viies samm. Söötmine.

Kalade kasvatamisel ei mängi olulist rolli mitte ainult vesi, vaid ka sobivate söödalisandite kasutamine. Terve kala kasvatamiseks on vaja kasutada igale tõule sobivaid söödasegusid. Need koosnevad rasvadest, kiudainetest, kaunviljadest, teradest, valkudest, mineraalidest ja vitamiinidest, mida kalad vajavad. Edu saladus on lihtne: selleks, et kala hästi kasvaks, väetavad kalakasvatajad veehoidlaid ja mineraliseerivad neid.

Igas vanuses kaladele on vaja kasutada oma söödalisandeid, nii nagu immuunsuse tugevdamiseks kasutatakse ravi-stresstoitu, mis aitab kaladel haigusega toime tulla ja selle vastu immuunsust saada. See on põhimõtteliselt kõik, mida peavad teadma kalakasvatajad, kes otsustavad kodus kala kasvatada.

Kalakasvatus kodus ärina

Kalade kasvatamisel on kõige olulisem vesi, ilma selleta on lihtsalt võimatu ühtegi kalaliiki aretada. Just sel põhjusel on enne koduse kalakasvatuse otsustamist vaja ehitada selle jaoks sobiv kunstlik veehoidla.

Sel eesmärgil saate rentida riikliku veehoidla, kuid parem on sellest ideest loobuda. Sest erinevate lubade ja kooskõlastuste hankimine võtab sul palju aega ning lisaks kõigele sellele ohustavad sinu “püügikohta” ka salakütid, kes püüavad sinu veehoidlasse võimalikult palju kala püüda. Sel põhjusel on kõige parem unustada riigiasutustelt tiigi rentimine. Pealegi on riigirendil põhineva ettevõtte kulud teile väga kallid.

Teine võimalus on luua oma maale või suvilasse kunstlik tiik. Ka tehisreservuaari loomine ei ole odav, kuid nõuab teilt siiski oluliselt vähem materjali ja pinget ning olete ka sada protsenti kindel oma äri usaldusväärsuses.

Kui soovite aretada kalu, kellele sobib mage vesi, siis võite kasutada polükarbonaadist kasvuhoonet, millesse on paigaldatud plastikbassein. Samuti on vaja osta kompressor- ja filtreerimisseadmed, mis maksavad kolm tuhat dollarit. Kui saate selliseid seadmeid ise luua, vähendate oluliselt tiigi seadmete maksumust. Kuid enne kui hakkate seda looma või ostma, peate täpselt välja selgitama, milliseid seadmeid ja materjale vajate.

Tiigivarustus

Vee puhastamine reservuaaris peaks toimuma gravitatsioonifiltri abil. Selle installimine on üsna lihtne ja see ei võta palju teie aega. See maksab umbes viis tuhat rubla. Seda ei kasutata mitte ainult vee puhastamiseks, vaid see võimaldab teil eemaldada ka mikroorganisme, mis põhjustavad vee õitsemist ja muda välimust.

Vee hapnikuga küllastamiseks kasutatakse kompressorseadmeid. Selle maksumus võib ulatuda kümne tuhande rublani. Selleks, et vesi reservuaaris ei õitseks, kasutatakse ultraviolettdioodidega sterilisaatoreid. Vee reservuaarist väljapumpamiseks peate ostma hüdropumba (umbes viis tuhat rubla). Seda saab teha ka ise torudest kokku pannes. Sel juhul täidetakse reservuaar maa-aluste allikate ja allikate veega. Söötjaid saab osta kalastustarbeid müüvatest kauplustest. Samuti ärge unustage drenaažiseadmeid.

Kalakasvatuse kulud ja tehnoloogia

Kalakasvatuse eelised on ilmsed. Turul, võtame näiteks tuura, maksab kilogramm umbes kakssada rubla. Maimu ostes või ise aretades saab aastas kuni tonni kala, mis on umbes poolteist tuhat kilogrammi, mis tähendab kolmsada tuhat rubla.

Kulutades oma kalaärile sada viiskümmend tuhat, saate aastaga kulud maha teha ja ikkagi kasumit teenida. Peaasi on leida müügikohad ja siis ei pea kasumi pärast muretsema.

Loomulikult saavad kalakasvatusega tegeleda ainult need inimesed, kes mõistavad kõiki riske ja on valmis neid võtma, sest seda tüüpi äri on üsna konkurentsivõimeline. Ja kui te pole valmis võitlema ja aretama tõeliselt kvaliteetseid ja valitud kalu, on parem seda mitte alustada.

Ja nüüd lõpuks olete teinud kindla otsuse luua oma kalandus. Milliseid dokumente vajate? Kuna hakkate ettevõtet alustama, peate oma ettevõtte registreerima. See nõuab ka lisakulusid. Samuti on kala kasvatamiseks vaja litsentsi, mis tuleb väljastada. Ja kui saate esimese “saagi”, peate ikkagi läbima toote kvaliteedikontrolli ja hankima vastavatelt struktuuridelt eriloa.

Millist kala on parem aretamiseks valida?

Kui tehisreservuaari loomise kulusid on lihtne arvutada, siis kala ostmise ja kasvatamise kulud on väga keerulised. Just sel põhjusel on vaja koostada selge äriplaan.

Kõige tagasihoidlikum kala, mida süüa ja pidada, on karpkala. See on ka taskukohane. Tonni karpkala maimude ostmisel peate kulutama umbes tuhat dollarit. Pealegi ei hakka see kalatõug paljunema kohe, vaid alles kolme aasta pärast. Lisaks kasvab karpkala külmal aastaajal kaks korda aeglasemalt.

Tööstuslikus mõttes peetakse kõiki tuura sorte kõige tulusamateks kalaliikideks. Täiskasvanud tuur kaalub keskmiselt viissada grammi. Kilogramm tuura hulgimüügis maksab ligikaudu kümme dollarit. Oma tehistiigis saate kuue kuuga kasvatada umbes tonni selliseid kalu. Ja see tähendab, et seda ettevõtet võib tõesti nimetada kasumlikuks.

Kala kasvatamine kodus minifarmis: kuidas seda õigesti korraldada?

Kui järgite kõiki ülalkirjeldatud näpunäiteid, pole kalade kasvatamine tiigis või basseinis probleem. Just seda teeb talunik Mihhail Atamanov, kasvatades oma Jaroslavlis asuvas talus sterletit ja forelli. Aasta jooksul kasvatab ja müüb ta kuni kümme tonni kala ega kavatse sellega peatuda. Tema sõnul ei too selline äri talle mitte ainult käegakatsutavat kasumit, vaid ka naudingut.

Toidukaupade müügiga seotud äritegevust on alati peetud äärmiselt tulusaks. Kodus toodetud keskkonnasõbralikud tooted on alati eriti hinnatud. Üks sellise ettevõtte võimalustest on kalakasvatus.

Kala on universaalne toode, mis sobib peaaegu kõigile, seega on nõudlus selle järele väga suur. Poelettidelt leiate sageli lisaks farmide veehoidlatest pärit toodetele ka kodus kasvatatud kala. Seda tüüpi ettevõtlus sobib nii väikeasulate elanikele kui ka suurlinnade ettevõtjatele.

Kalakasvatus eeldab eelnevat ettevalmistust ja vajalike teadmiste omandamist. Ei piisa, kui leiad lihtsalt koha, kus kala kasvatada, ostad maimud aretuseks ja ootad, kuni need kaalus juurde võtavad.

Et ettevõte oleks tõeliselt kasumlik, on soovitatav kohe alguses uurida kolleegide kogemusi, külastada kalakasvandusi ja tutvuda erinevate kalaliikide aretustingimustega.

Kolleegide väärtuslikud nõuanded ja kogemused võivad algfaasis palju aidata.

Lisaks teadmistele on esialgses etapis vaja rahalisi investeeringuid veehoidla varustamiseks, vajaliku varustuse ostmiseks, tegevus- ja muude kulude katmiseks.

Millist kala on parem kasvatada?

Kalakasvatuse eripäraks on suhteliselt kiire investeeringutasuvus, kuna kala kasvab kiiresti ja võtab kaalus juurde, mis tähendab, et investeeringutasuvus ei lase end kaua oodata. Paljud kalaliigid on kiiresti kasvavad ja need on kõige populaarsemad.

Kodus kasvatatakse kõige sagedamini järgmist tüüpi kalu:

• karpkalad;
• lõheliste sugukonna kalad;
• tuurkala;
• säga;
• tilapia, forell.

Karpkalakasvatus on laialt levinud kogu postsovetlikus ruumis. Karpkalad on kõigesööjad, kuid kipuvad tarbima ka veeputukaid, usse, molluskeid ja zooplanktonit. Õige toitumise korral kasvavad nad üsna kiiresti.

Säga on kuulus selle poolest, et nad saavad veehoidlates hõlpsasti läbi teiste kalaliikidega. Tilapia on suur ja kasvab kiiresti.

Lõhe ja tuur toituvad peamiselt teistest kaladest. Nende aretamine võib olla riskantne ettevõtmine, arvestades seda tüüpi kalade kõrget hinda ja madalat tarbijanõudlust.

Mida on vaja ettevõtte korraldamiseks

Kalakasvatusega seotud ettevõtte korraldamiseks vajate:

• organiseeritud ruum kalade kasvatamiseks (kunstlik paak, bassein või looduslik tiik);
• puhastusseadmed, pumbad ja muud seadmed (näiteks kasutatakse kalade automaatseks söötmiseks);
• sööt ja söödalisandid;
• otse praadida.

Algstaadiumis võivad kaasneda kulud maa, ruumide ostmise või rentimisega, reservuaaride korrastamisega, sõidukite, veevarustusseadmete ja hapnikuandurite ostmise või rentimisega.

Lisaks on vaja raha elektri, kütuse ja keemiliste komponentide eest tasumiseks. Kuludeks võivad olla ka maksud, kaasatud töötajate palgad, mobiiltelefoniteenused ja palju muud.

Kõiki neid kulutusi tuleb äriplaanis arvestada. Lisaks kuludele peab dokument sisaldama ligikaudseid ajakavasid kulude katmise ja kasumi teenimiseks. Juba enne kogu töö korraldamist tuleb selgelt aru saada, millised saavad olema kasvatatud kala või kalatoodete müügikanalid.

Kalade kasvatamise omadused

Kalakasvatus on spetsiifiline tööstusharu, mis nõuab teadmisi sellistel teemadel nagu veekvaliteedi kontroll, haiguste tõrje, õige toitumine ja muud.

Kalakasvatuse eelduseks on pideva kvaliteetse veeallika olemasolu.

Vee temperatuuri saab reguleerida olenevalt sellest, millist kala reservuaaris kasvatatakse.

Oluline on korraldada veehoidla mugavad kaldad, et kalade söötmisel ja püüdmisel ei tekiks raskusi. Kunstlikud kalapaagid peaksid olema mugava suurusega. Kõige sagedamini kasutatakse kalakasvatuseks ümaraid plastikbasseine, mille läbimõõt on umbes kaks meetrit ja sügavus üle meetri.

Alustada võib ühe või kahe konteineri korrastamisest, äri eduka edenemise korral saab nende arvu suurendada.

Eraldi nõuded kehtivad ruumidele, kus asuvad tehisreservuaarid. Reeglina hoiavad nad püsivat temperatuuri vahemikus 18-22 kraadi. Ruum ise peaks samuti olema mugav - selle pindala peaks olema vähemalt 30 ruutmeetrit.

Ise kala kasvatades ei võta kogu töö tegemine rohkem kui kolm kuni neli tundi päevas. Töötajad tuleks palgata siis, kui basseinide arv suureneb ja tootmistegevus laieneb.

Müük ja tulu

Ettevõtlust korraldades on oluline läbi mõelda kõik võimalikud võimalused toodete müümiseks. Müügiturg võib olla üsna lai: kala saab müüa kauplustes või turgudel. Lisaks saate selle müügi osas läbi rääkida kohvikute, restoranide ja konserveerimisele spetsialiseerunud ettevõtetega.

Kohvikud ja restoranid on kõige sagedamini huvitatud 500-600 grammi kaaluvatest kaladest. Selliseid näitajaid saab heades tingimustes saavutada vaid kuue kuuga. Müüa saab ka kaaviari, mis on klientide poolt alati kõrgelt hinnatud. Selleks on vaja kasvatada vanemat kalavaru (kuni 4 aastat).

Looduslikes veekogudes (tiikides) kala kasvatamisel saate pakkuda klientidele lisatuluna tasulist kalapüüki.

Tuleb meeles pidada, et kalakasvatuse valdkond pole haruldane ning konkurents ettevõtjate vahel võib olla suur. Ostjate meelitamiseks on vaja määrata hinnad mitu protsenti madalamad kui teistel müüjatel. See võimaldab hankida püsikliente ja luua vajalikud ärisidemed.

Arvestades, et kala hind algab 100-120 rubla kilogrammi kohta, saate oma investeeringu tagasi maksta vaid ühe aastaga ja mõnikord ka lühema perioodiga. Ettevõtte kasumlikkus võib ulatuda 50% -ni.

Positiivsete tulemuste saavutamisel on võimalik tootmist laiendada ja viia see uude etappi ning vastavalt ka uuele sissetulekutasemele.

Kalapüük meie riigis on täpselt see nišš, mida on mõttekas hõivata, sest See suund ei arene veel aktiivselt.

Samal ajal eelistab üha rohkem inimesi kala lindude ja imetajate lihale. Osalt seetõttu, et kalaliha on dieetne, osalt moraalsetel kaalutlustel – taimetoitlaste arv maailmas kasvab iga aastaga.

Meie kalad on teiste riikidega võrreldes üsna kallid – see on tingitud külmast kliimast ja vastavatest aretusraskustest.

Keegi ei taha eluskalu vastu võtta, keegi maksab kauba eest alles pärast müüki – need nüansid peavad kajastuma CV-s kalakasvatuse äriplaani koostamisel.

Kuidas korraldada kodune kalakasvandus?

Väärib märkimist, et kalade kasvatamine pole sugugi nii lihtne, kui esmapilgul tundub. Mõned kasvatajad tunnistavad, et see on ühtlane tülikam kui sigade või kodulindude kasvatamine.

Esmapilgul tagasihoidlikud olendid nõuavad tegelikult pidevat hoolt ja tähelepanu, vee temperatuuri jälgimist, õiget toitumist ja reservuaari ökosüsteemi kui terviku jälgimist. Üksikute kalade tervislikku seisundit on vaja regulaarselt kontrollida, sest viirushaigus võib kiiresti levida kogu tiigis.

Esiteks on eelistatav, et sellel ettevõttel oleks loodud turustuspunktid. Praktika näitab, et kalatööstuses tekib ostjatega probleeme äärmiselt sageli, eriti kui tegemist on kauplusekettidega.

Kui otsustate sellesse valdkonda tõsiselt sukelduda, peaksite olema valmis kulutama palju aega ja vaeva. Nende väikeste tegurite tähelepanuta jätmine toob kaasa kohutavaid tagajärgi.

Võib-olla on mõttekas palgata abi või juhtida ettevõtet perekonnana.

Veehoidla paigutus

• Kalakasvanduse loomiseks eelistavad paljud rentida tiik.
  See on tõesti kasulik, sest lisaks otsesele aretamisele saab seda kasutada ka tasulise püügipinnana. Kuid kodus pole see alati võimalik.

• Odavama alternatiivina sageli kasutatakse basseine.
  Need on head, kuna need on varustatud vee temperatuuri, hapnikutaseme ja muude näitajate reguleerimise seadmetega. Ja üldiselt on neis kalu palju mugavam jälgida: saate jälgida tekkivaid haigusi ja kaitsta "beebit" kiskjate rünnakute eest.

• Kolmas variant - oma väikeste tiikide loomine aias.
  See tee on atraktiivne, kuna sellisesse veehoidlasse on lihtne istutada taimi, mis hiljem kaladele toiduks saavad. Sel juhul pole vaja pidevalt ise sööda eest hoolitseda ja selle kogust arvutada. Ka tiigi ehitamine on säästlikum - basseinide maksumus on ju üsna märkimisväärne.

Söötmise küsimus on ülioluline, kuna kalade ületoitmine ei kahjusta mitte ainult nende arengut - mädanenud toidujäänused veehoidlas ei aita kaasa kogu ökosüsteemi soodsale mikrokliimale.

Kohapeal tiigi varustamiseks on vaja kaevata kaev ja varustada põhjakiht. Selleks kasutage vaheldumisi savi, asbesti, paisutatud savi ja liiva. Katteks võib kasutada ka betooni, peale valada mulda.

Ainus kunstliku tiigi ebamugavus: Soovitav on istutada taimi vähemalt kolm kuud enne kalade ilmumist soovitud ökosüsteemi moodustamiseks. Vastasel juhul, kui asutate elanikke varem, peate neid mõnda aega ise toitma. Talvel on parem tiik taimestikust puhastada.

Looduslike veehoidlate miinuseks on see, et vesi ei ole seal sageli piisavalt soe ja kui kalad on külmad, ei võta nad enam juurde ning toit läheb raisku. Basseinid võivad selle probleemi peaaegu täielikult lahendada.

Suuna valimine

See sõltub paljudest teguritest: piirkonnast, kliimatingimustest, ostjate huvidest jne.

Teie otsustada, millist tüüpi kala oma ettevõtte jaoks valida:

• Karpkala peetakse aretamiseks üheks tulusamaks tõuks - see pole liiga kapriisne ja selle kala lihal on erakordne maitse.
• Turul hinnatakse forelli kolm korda rohkem, kuid see nõuab teilt rohkem pingutust: see kala on oma hooldamisel ebatavaliselt nõudlik.
• Kasvatatakse ka teisi liike - linaskit, tuura, haugi jne.

Esimesed kaks kalaliiki on peamiselt nõutud. Valides peate meeles pidama ka - mida suurem kala, seda nõutum on selle järele turul, ja seda suurem on teie tulevane kasum.

Tasub aga meeles pidada, et alati ei ole võimalik erinevaid kalu samas veekogus hoida: neil olenditel on oma hierarhia ja kokkupõrkeid on võimalusel kõige parem vältida.

Kas selle loomakasvatuse haruga on tulus tegeleda?

Tagades normaalse kasvu, väljakujunenud müügi ja aktiivse müügi, kalakasvatusettevõte võib olla väga tulus.

Kuid sellise tulemuse saavutamine praegustes tingimustes ei ole väga lihtne mitmel põhjusel:

• Võrreldes 90ndatega on nõudlus kala järele Venemaal märgatavalt langenud, paljud ei jaksa seda osta.
• Teine oluline puudus on see, et tasuvusaeg on üsna pikk.
  Kalad kasvavad äärmiselt aeglaselt ja mõned liigid kasvavad isegi kogu oma elu jooksul. Maksimaalse kaalu saavutamiseks kulub karpkalal kolm aastat, forellil kaks ja pool aastat. Mitte iga kasvataja ei ole nõus nii kaua ootama, nii et mõned ostavad "noore karja", kuigi see on palju kallim kui maimude ostmine, kuid siin peate valima.
• Oma osa mängib ka kalade “kapriisus”.
  Näiteks karpkala saab väga hästi toita spetsiaalsete valmissegudega, kuid liha maitse jätab soovida.

Et kala oleks maitsev, vajab see palju tähelepanu ja erilist dieeti.

Kala võib kaotada oma maitse, sealhulgas transpordi ajal ebaõige hoolduse tõttu. Sel juhul on ostjal õigus kogu partii tagastada, tunnistades selle "defektseks".

Teisest küljest võib kõrge kalade viljakus ja suurepärane kasumlikkus väljakujunenud kanalitega kompenseerida kõik puudujäägid.

Põllumajandustehnika

Kui otsustate kala kasvatada basseinides, siis selleks vajate ruumi, mille pindala on 50 ruutmeetrit.. See peaks olema hästi soojendatud, varustatud elektri ja voolava veega.

Võite kasutada erineva sügavusega konteinereid: palju väikeseid basseine (umbes 1 m sügavus) või mitu sügavat. Kuid tuleb meeles pidada, et mida suurem on kalade eluruumi maht, seda rohkem elektrienergiat seadme käitamiseks vajate.

Ujumisbasseinide varustamiseks vajate järgmist:

• Pumbad vee pumpamiseks;
• Filtrid, mis puhastavad vett mikroobidest ja saasteainetest;
• Hapniku generaatorid;
• Termomeetrid ja muud seadmed temperatuuri, veetaseme jms jälgimiseks;
• Inkubaator. Kui teil see on, saate osta mitte praadi, vaid kaaviari ja ise järglasi aretada, tänu millele saate palju säästa.

Tegevuse alguses on parem püüda säästa varustuse pealt - näiteks kasutada täispuhutavate basseinide asemel plastmahuteid või isegi isetehtud.

Edaspidi, kui projekt on end ära tasunud, võib mõelda kallimatele seadmetele: spetsiaalsed basseinid, automaatsed toitesüsteemid jne.

Kogenud ettevõtjate sõnul oluliselt suurendab äri kasumlikkust kalakasvatusmoodulite abil. Sel juhul kasvatatakse maimud spetsiaalsetes konteinerites, mis on varustatud kraanisüsteemidega vee kogumiseks ja ärajuhtimiseks, õhutamiseks, filtreerimiseks ja UV-steriliseerimiseks.

Tootmiskalade haudejaamade moodulite kasutamise kogemuste kohta tuurakasvatusettevõtte korraldamiseks vaadake videot:

Finantsplaani näidis

Eeldades, et loote väikese kodutalu, kus te ei kasuta välist tööjõudu ja hoiate kulud minimaalsed, võite saada järgmise äriplaani:

• Prae - 300-500 rubla kg.
  Maimude arvu otsustamisel pidage meeles, et umbes 10% neist sureb ja ainult 30% suudab saavutada täismassi. Seega, kui tingimused seda võimaldavad, on parem osta nii palju kui võimalik.
• Kalade kasvatamise bassein - alates 4 tuhandest rublast tüki kohta;
• Basseinide varustus - alates 50 tuhandest rublast;
• Kalade segasööt – alates 10 tuhandest rublast tonni kohta.

Algstaadiumis maksimaalse säästmisega saate täita 100 tuhat rubla.

Oluline on meeles pidada, et püüdmine maimude pealt kokku hoida ja näiteks tiiki püüdmine ei ole parim idee. On suur oht, et kalad jäävad haigeks.

Tulevikus ka Tasub arvestada võimalike ettenägematute kuludega näiteks raviks.

Kala kilogrammi turuväärtus on keskmiselt 200 rubla.

Ostes prae 15 tuhande rubla eest, saate ühest kuupmeetrist veest saada tonni liha aastas, jõudes nii aastane kasum 200 tuhat rubla.

Ettevõte on kasumlik, kuid me ei tohiks unustada selle pikka tasuvusaega. Kuid ootamine on seda väärt, kui saate hiljem regulaarselt stabiilset kasumit.

Kui leiate vea, valige tekstiosa ja vajutage Ctrl+Enter.

2018-01-25 Igor Novitski

Õigesti tiigi tekkele lähenedes, veeparameetreid uurides ja kõik maimude vettelaskmiseks ette valmistades suudab omanik kala optimaalse suuruseni kasvatada. Kunstliku veehoidla hoolikas hooldus ja puhastamine võimaldab teil suurendada müüdava kala kogust ja seega suurendada saadava kasumi mahtu.

Praegu peavad paljud kalakasvatuse valdkonna asjatundjad kalandusäri üsna perspektiivikaks valdkonnaks. Seetõttu on selle arenguks tingimuste loomisega võimalik lahendada riigi kalavarustamise probleem ja aidata kalakasvandusi sellises keerulises ülesandes nagu erinevate kalaliikide kasvatamine.

Varem oli populaarne kala kasvatamine tehisreservuaarides, kuid sel juhul takistasid salakütid noorte ja vanemate isendite kasvu ja arengut, mistõttu hakkasid kalakasvatajad tegelema kala organiseeritud paljundamise ja kasvatamisega minifarmides ja kodus. . Kuid selleks, et kalakasvatus õnnestuks, peab algaja kalakasvataja tutvuma aretusjuhistega ja järgima kõiki ettenähtud reegleid. Ilma milleta ei too kodune kalakasvatus soovitud tulemusi?

Kodune kalakasvatus nullist

Igat tüüpi kalade kasvatamise kõige olulisem ressurss on vesi. Noorloomade kasv, areng ja tervis sõltuvad nende kvaliteedist.

Esimene samm. Kunstliku veehoidla loomine.

Enne tiigi loomise alustamist peate pühendama aega vee täielikule analüüsile, uurides kõiki näitajaid ja kvaliteedistandardeid, mis on vajalikud veehoidla asustamiseks uute elanikega.

Selleks on kõige parem pöörduda Epidemioloogilise Järelevalve poole ja paluda spetsialistidel teha vajalikud veekeskkonna analüüsid ja vajadusel nõu anda selle parandamiseks. Kui vee kvaliteet ei vasta standarditele, ärge heitke meelt. Piisab tiigi õhutamisest ja puhastamisest ning kõik normaliseerub.

Teine samm. Veevarude kvaliteedi määramine.

Kalatiigi veele peavad olema järgmised omadused:

• Optimaalne soola suhe;
• Regulaarsed ja ebaregulaarsed temperatuuritingimused;
• Selles elavate mikroorganismide koguarv ja PH;
• Üldine läbipaistvus;
• Tulevaste kalade jaoks vajalike mineraalide olemasolu;
• Värvi omadused;
• Vees lahustunud gaaside suhe;

Kui kõik need omadused vastavad esitatud standarditele, on võimalik kala kasvatada ilma probleemideta.

Kolmas samm. Prae käivitamine.

Enne maimude tiiki laskmist peate teadma, millised temperatuuritingimused sobivad teie valitud kalatõule. On kalu, kellele sobib rohkem külm vesi, ja on kalaliike, kes tunnevad end mugavalt ainult soojas vees.

Külma armastavate liikide hulka kuuluvad rohukarp, karpkala, säga, ristikarp, sterlet, hõbekarpkala, forell, karpkala jne. Soojust armastavad kalad peavad tagama, et veetemperatuur ei oleks madalam kui kakskümmend kraadi, jaheda vee eelistajatel aga kümme kuni kakskümmend kraadi. Veehoidlas talvitumise määrab ka kalaliik.

Neljas samm. Kalade kasvatamise etapid.

Oma minikalakasvanduse õigeks ülesehitamiseks peate teadma, et kalade kasvatamisel võetakse arvesse aretuse etappe. Esmalt koevad kalad, seejärel ilmuvad maimud, järgneb talvitumisstaadium, järgmine kasvuetapp ning kogenud kalakasvatajad peavad toitumisfaasi viimaseks.

Neid arvesse võttes on võimalik neid perioode selgelt eristada ning luua vajalik skeem noorloomade ja täiskasvanud isendite kasvamiseks ja arenguks. Kõigi nende etappide jaoks on kõige parem varustada oma tiik või kasutada plastbasseine.

Basseinis või kudetiigis kooruvad kalakasvatajad marjadest maimud. Koorunud maimud siirdatakse tiiki, kus nad hakkavad kasvama. Teatud vanuse saavutamisel asetatakse nad lasteaiatiiki, kus nad võtavad kaalus juurde. Kui põlvkond tugevneb ja tema tervise pärast enam muretsema ei pea, viiakse ta üle toitumistiiki ning talvitamiseks kasutatakse spetsiaalset kaladele sobivate tingimustega talvitumistiiki.

Selleks, et kalad hästi kasvaksid ja areneksid, peab reservuaari vesi olema puhas ja hapnikuga rikastatud. Samuti ei tohiks see sisaldada vesiniksulfiidi ja metaani. Nende esinemise vältimiseks tuleb tiik luua vastavale alale, mille saab määrata geodeetilise kaardi abil. Samuti peab veehoidlal olema sobiv taimestik, mis küllastaks vee kaladele kasulike ainetega.

Viies samm. Söötmine.

Kalade kasvatamisel ei mängi olulist rolli mitte ainult vesi, vaid ka sobivate söödalisandite kasutamine. Terve kala kasvatamiseks on vaja kasutada igale tõule sobivaid söödasegusid. Need koosnevad rasvadest, kiudainetest, kaunviljadest, teradest, valkudest, mineraalidest ja vitamiinidest, mida kalad vajavad. Edu saladus on lihtne: selleks, et kala hästi kasvaks, väetavad kalakasvatajad veehoidlaid ja mineraliseerivad neid.

Igas vanuses kaladele on vaja kasutada oma söödalisandeid, nii nagu immuunsuse tugevdamiseks kasutatakse ravi-stresstoitu, mis aitab kaladel haigusega toime tulla ja selle vastu immuunsust saada. See on põhimõtteliselt kõik, mida peavad teadma kalakasvatajad, kes otsustavad kodus kala kasvatada.

Kalakasvatus kodus ärina

Kalade kasvatamisel on kõige olulisem vesi, ilma selleta on lihtsalt võimatu ühtegi kalaliiki aretada. Just sel põhjusel on enne koduse kalakasvatuse otsustamist vaja ehitada selle jaoks sobiv kunstlik veehoidla.

Sel eesmärgil saate rentida riikliku veehoidla, kuid parem on sellest ideest loobuda. Sest erinevate lubade ja kooskõlastuste hankimine võtab sul palju aega ning lisaks kõigele sellele ohustavad sinu “püügikohta” ka salakütid, kes püüavad sinu veehoidlasse võimalikult palju kala püüda. Sel põhjusel on kõige parem unustada riigiasutustelt tiigi rentimine. Pealegi on riigirendil põhineva ettevõtte kulud teile väga kallid.

Teine võimalus on luua oma maale või suvilasse kunstlik tiik. Ka tehisreservuaari loomine ei ole odav, kuid nõuab teilt siiski oluliselt vähem materjali ja pinget ning olete ka sada protsenti kindel oma äri usaldusväärsuses.

Kui soovite aretada kalu, kellele sobib mage vesi, siis võite kasutada polükarbonaadist kasvuhoonet, millesse on paigaldatud plastikbassein. Samuti on vaja osta kompressor- ja filtreerimisseadmed, mis maksavad kolm tuhat dollarit. Kui saate selliseid seadmeid ise luua, vähendate oluliselt tiigi seadmete maksumust. Kuid enne kui hakkate seda looma või ostma, peate täpselt välja selgitama, milliseid seadmeid ja materjale vajate.

Tiigivarustus

Vee puhastamine reservuaaris peaks toimuma gravitatsioonifiltri abil. Selle installimine on üsna lihtne ja see ei võta palju teie aega. See maksab umbes viis tuhat rubla. Seda ei kasutata mitte ainult vee puhastamiseks, vaid see võimaldab teil eemaldada ka mikroorganisme, mis põhjustavad vee õitsemist ja muda välimust.

Vee hapnikuga küllastamiseks kasutatakse kompressorseadmeid. Selle maksumus võib ulatuda kümne tuhande rublani. Selleks, et vesi reservuaaris ei õitseks, kasutatakse ultraviolettdioodidega sterilisaatoreid. Vee reservuaarist väljapumpamiseks peate ostma hüdropumba (umbes viis tuhat rubla). Seda saab teha ka ise torudest kokku pannes. Sel juhul täidetakse reservuaar maa-aluste allikate ja allikate veega. Söötjaid saab osta kalastustarbeid müüvatest kauplustest. Samuti ärge unustage drenaažiseadmeid.

Kalakasvatuse kulud ja tehnoloogia

Kalakasvatuse eelised on ilmsed. Turul, võtame näiteks tuura, maksab kilogramm umbes kakssada rubla. Maimu ostes või ise aretades saab aastas kuni tonni kala, mis on umbes poolteist tuhat kilogrammi, mis tähendab kolmsada tuhat rubla.

Kulutades oma kalaärile sada viiskümmend tuhat, saate aastaga kulud maha teha ja ikkagi kasumit teenida. Peaasi on leida müügikohad ja siis ei pea kasumi pärast muretsema.

Loomulikult saavad kalakasvatusega tegeleda ainult need inimesed, kes mõistavad kõiki riske ja on valmis neid võtma, sest seda tüüpi äri on üsna konkurentsivõimeline. Ja kui te pole valmis võitlema ja aretama tõeliselt kvaliteetseid ja valitud kalu, on parem seda mitte alustada.

Ja nüüd lõpuks olete teinud kindla otsuse luua oma kalandus. Milliseid dokumente vajate? Kuna hakkate ettevõtet alustama, peate oma ettevõtte registreerima. See nõuab ka lisakulusid. Samuti on kala kasvatamiseks vaja litsentsi, mis tuleb väljastada. Ja kui saate esimese “saagi”, peate ikkagi läbima toote kvaliteedikontrolli ja hankima vastavatelt struktuuridelt eriloa.

Millist kala on parem aretamiseks valida?

Kui tehisreservuaari loomise kulusid on lihtne arvutada, siis kala ostmise ja kasvatamise kulud on väga keerulised. Just sel põhjusel on vaja koostada selge äriplaan.

Kõige tagasihoidlikum kala, mida süüa ja pidada, on karpkala. See on ka taskukohane. Tonni karpkala maimude ostmisel peate kulutama umbes tuhat dollarit. Pealegi ei hakka see kalatõug paljunema kohe, vaid alles kolme aasta pärast. Lisaks kasvab karpkala külmal aastaajal kaks korda aeglasemalt.

Tööstuslikus mõttes peetakse kõiki tuura sorte kõige tulusamateks kalaliikideks. Täiskasvanud tuur kaalub keskmiselt viissada grammi. Kilogramm tuura hulgimüügis maksab ligikaudu kümme dollarit. Oma tehistiigis saate kuue kuuga kasvatada umbes tonni selliseid kalu. Ja see tähendab, et seda ettevõtet võib tõesti nimetada kasumlikuks.

Kala kasvatamine kodus minifarmis: kuidas seda õigesti korraldada?

Kui järgite kõiki ülalkirjeldatud näpunäiteid, pole kalade kasvatamine tiigis või basseinis probleem. Just seda teeb talunik Mihhail Atamanov, kasvatades oma Jaroslavlis asuvas talus sterletit ja forelli. Aasta jooksul kasvatab ja müüb ta kuni kümme tonni kala ega kavatse sellega peatuda. Tema sõnul ei too selline äri talle mitte ainult käegakatsutavat kasumit, vaid ka naudingut.