Juhend Prantsusmaale. Kõik puhkuse kohta Prantsusmaal: ülevaated, näpunäited, juhend Privaatjuht Avignonis – Elena Capo

Ma olin 26, kui tulin Prantsusmaale..... ja siis ma lihtsalt armusin sellesse riiki. Kõrghariduse omandasin Pariisis ja alates 2005. aastast olen töötanud hotelli- ja turismisektoris, jagades armastust selle maagilise maa vastu.

Selles linnas on lugematu arv marsruute, salakohti, hubaseid kohvikuid, peidetud käike ja ma tõesti tahan, et iga turist näeks Pariisi selle parimast küljest! Kust leida parimat kuuma šokolaadi? Kus proovida prantsuse köögi meistriteoseid? Kust tõelised pariislased oma aega veedavad ja palju muid huvitavaid salajasi kohti Pariisis @mlle_lana_p.

• Parim viis Pariisi esmakordseks avastamiseks on Ile de la Cité ja Notre Dame de Paris. Mulle tundub, et siin on linna hing.
• Pariisis saate nautida maitsvat hommikusööki kohvikus Clause (14 rue Jean Jacques Rousseau). See asutus on spetsialiseerunud hommikusöögile. Kohvik Сoutume (47 rue de Babylone). Kohvik asub südalinnas, vasakul kaldal vanima kaubanduskeskuse Le Bon Marché kõrval. Asutus on kuulus oma kvaliteetse kohvi ja suurepärase hommikusöögi poolest. Café Coutume'il on uskumatu võlu.
• Mine muuseumisse. Kui tulete Pariisi esimest korda, siis soovitaksin minna Orsay muuseumisse (siin on esitletud suurim impressionistide kollektsioon) või Versailles'sse (Prantsuse ajaloo häll).
• Proovige prantsuse kööki. Alustage klassikaga: escargot, austrid, fondüü või raclette, millele lisage klaas Prantsuse veini. Pole asjata, et prantsuse köök on kantud UNESCO kultuuripärandi nimekirja. Värskeimad austrid ja escargot on saadaval restoranis AubergeDab (161 Avenue de Malakoff), kõige õrnema fondüü või raclette aga mis tahes Ladina kvartali restoranis.
• Proovige maitsvaid magustoite: mulle tundub, et igas Pariisi boulangerie's saate valida oma maitsele vastava magustoidu. Peaasi, et boulangerie on Artisanale. Makaronide austajatel tasub kindlasti külastada Pierre Herme (parem kui Ladurée) (Rue Bonaparte 72), kõige õrnemad koorega profitroole saab leida Odette'ist (77 rue Galande), éclair de génie (31 rue Lepic) kõige õrnematest ekleeridest, parim kuum šokolaad kondiitriäris Angelina (226 rue de Rivoli).
• Parim viis soojal ajal suure seltskonnaga kohtuda on Seine'i kaldapealsel ja korraldada tõeline Prantsuse piknik veini, juustu ja baguette'iga.

• Romantilist kohtingut saab pidada igal pool. Pariis ise on ideaalne linn romantiliseks kohtinguks. Suurepärane võimalus romantiliseks kohtinguks oleks reis lõbusõidulaevaga mööda Saint-Martini kanalit. Saint-Martini kanal on kõigi pariislaste lemmikpaik, sest seal on uskumatult hubane ja seal pole turiste. Kanali kruiis kestab umbes 2,5 tundi ja algab Port de l'Arsenalist Bassin de la Villette'i. Vana mustvalge kino austajad võivad minna Pariisi kinno või Cinéma Studio 28-sse ja Le Balzaci.
• “Teist” Pariisi võib näha täiesti ootamatutes kohtades, kui turistiteelt maha tuled. Pariislaste lemmikpiirkondade hulka kuulub Marais' kvartal (Le Marais). Marais' kvartal asub Seine'i paremal kaldal. Siin on palju loomingulisi butiike ja huvitavaid restorane. Lisaks asub siin Pariisi vanim väljak Vogeesi väljak. Place des Vosges'i majas elasid sellised silmapaistvad isiksused nagu kardinal Richelieu ja Victor Hugo. Kirbuturud on terve maailm. Paul ja Bert Serpette turud on Pariisi moe üks peamisi keskusi. Seal on suur valik antiikesemeid, maale, vintage rõivaid ja aksessuaare. Pariislaste lemmikkohad ajaveetmiseks on pargid: Parc Seau, Bois de Boulogne ja Parc Monceau.

• Prantsuse rõivabrändidega saab tutvuda suurtes kaubanduskeskustes nagu Galeries Lafayette (40 Boulevard Haussmann), Le Bon Marché Rive Gauche (24 rue de Sevres). Printemps Haussmann (64 Boulevard Haussmann). Pariislaste lemmikrõivabrändid: Sandro Paris, Maje, Camaïeu, Jules (ainult meesterõivad).
• Parim viis linna panoraami nautida on Galeries Lafayette'i kaubanduskeskuse panoraamplatvormilt, Triumfikaarelt, Notre Dame de Paris' katedraalilt, aga ka vaadet Saint-Jacques'i tornist (ainult suvel) ja Montparnasse.
• Tehke päevareis Pariisist Versailles' või Chantilly lossi. Versaillesse saab sõita kiirrongiga RER. Valige liin C (saate sõita soovitud rongiga jaamades Musee d'Orsay, Champ de Mars-Tour Eifell, Les Invalides, Pont de l'Alma, Invalides, St. Michel-Notre Dame, Gare d'Austerlitz) ja minge Versailles' jaama Rive Gauche. Chantilly lossi pääsete rongiga Pariisi põhjajaamast. Rongid väljuvad iga poole tunni tagant. Pilet maksab 10 eurot ja sõit ei kesta üle 25 minuti.

Olulise osa Euroopa mandrist hõivav Prantsusmaa on iga Euroopa-reisi eesmärk. Raske on kõike ühe korraga katta. Iga piirkond näeb välja erinev, omades arhitektuuristiile, kulinaarseid eripärasid ja isegi dialekte. Riigis on palju vaatamisväärsusi – alates põhjapoolsetest gooti stiilis katedraalidest, puiesteedest ja Pariisi muuseumidest kuni Vana-Rooma ajastu monumentideni lõunas ning Vahemere ja Atlandi ookeani randadeni.

Kui saabute riiki põhjast, võite minna sadamalinnadest Calais'st või Boulogne'ist (või sealt) Pariisi - ühte võluvamatest Euroopa pealinnadest. Läänes on Bretagne'i kivine rannik, lõunas Loire'i lossid. Paljud turistid tormavad lõunasse Provence'i lubjakivimägedesse, Püreneede kanjonitesse ja nendega piirnevatesse mägedesse või imelisele Cote d'Azurile. Siiski on mõttekas liikuda aeglaselt läbi idas asuvate saksakeelsete Alsace'i linnade, Loti ja Dordogne'i kurude, mägede ja orgude ning seiklushimulised saavad ronida Keskmassiivi tippudele.

Ükskõik kui palju kordi te Prantsusmaale reisite, on võimatu täielikult mõista selle tohutut mitmekesisust. Mitmekesised maastikud on vapustavad karmidest rannajoontest ja liivastest küngastest kuni kanjoniteni Püreneedes ja poolringikujuliste lahtedeni Dordogne'is ning Dordogne'i metsaga kaetud orgudest kuni Loire'i oru maaliliste põldude ja liustikeni Alpide tippudel. . Iga riigi piirkond näeb välja erinev, sellel on eriline atmosfäär ja isegi oma arhitektuuriline stiil, kulinaarsed toidud ja sageli ka dialekt. Industrialiseerumine jõudis Prantsusmaale suhteliselt hilja ja miljonid prantslased linnaelanikud nõuavad endiselt, et nende riik on valdavalt põllumajanduslik.

Austus maa vastu kajastub väga erinevates Prantsuse kultuurivaldkondades, alates uhkusest oma piirkonna üle, mis väljendub eriliste hõrgutiste retseptides, kuni valitsuse jõulise toetuseni Euroopa põllumajandustoetuste programmile. Võib-olla on Prantsuse maapiirkondade kõige silmatorkavam asi selle avarus. Näete tihedaid metsi ja harimata maid, kus paljude kilomeetrite jooksul pole eluaset näha. Sajad suurlinnadest kaugel asuvad linnad ja külad on viimaste aastate jooksul väga aeglaselt, järk-järgult muutunud: nende vanad tänavad ja häärberid on säilinud tänapäevani, muutudes maastiku lahutamatuks osaks nagu jõed, künkad ja põllud.

Vaatamata idüllilisele vaikusele, mis siin praegu valitseb, on Prantsusmaa ajalugu näinud ebatavaliselt rahutuid aegu. Prantsusmaa on olnud enam kui tuhat aastat Euroopa arengu esirinnas: tõendid selle kogunenud rikkuse ja teadmiste kohta ootavad teid kõikjal vapustavate vaatamisväärsuste kujul: alates eelajaloolistest maalidest Dordogne'i ürgsetes koobastes ja Rooma monumentidest. lõunas kuni gooti katedraalideni põhjas, Loire'i lossideni ja Pariisi moodsamate arhitektuuriliste "suurprojektideni". Kultuuri- ja ajaloopärand – “la patrimonie” – on kogu riigis nii laialt levinud, et isegi lühim visiit võimaldab tunda Prantsusmaa mineviku võimsat puudutust.

Prantsuse valitsus on traditsioonilise lähenemise tähtsusest hästi teadlik ja teeb seetõttu kõik rahvuskultuuri säilitamiseks ja arendamiseks (ilmselt rohkem kui ühegi teise riigi valitsus maailmas). Seda tunnevad ka eraettevõtted, kes võitlevad Prantsuse traditsioonide tugevdamise eest sellistes eri valdkondades nagu kõrgmood, keraamika ja loomulikult kokandus. Nende jõupingutuste vilju tutvustavad valitsuse toetatud kunst (eriti kino) ning luksuslikult sisustatud ja originaalsed muuseumid ja galeriid. Üle kogu riigi leiate kollektsioone, mis on pühendatud kõigele alates koloniaalajaloost kuni kalanduskunstini, lennukidisainist tekstiilini, ekslevatest karjastest kuni maniküüri keerukuseni. Kuid loomulikult jäävad esikohale Pariisi suurepärased kunstigaleriid.

Kuhu ja millal Prantsusmaale minna

Prantsusmaal ringi reisimine on lihtne. Siin õitsevad hotellid ja restoranid ning paljudel on võrreldes teiste Lääne-Euroopa arenenud riikidega suhteliselt madalad hinnad. Rongid on väga mugavad, nagu ka teedevõrk (eriti head on tasulised kiirteed ehk autoroutid) ning jalgratturid on siin väga populaarsed ja igati teretulnud. Vajalik teave on hoolikalt valitud ja seda on lihtne hankida üle riigi avatud reisibüroodest, aga ka matkamise ja telkimise, jalgratturite ja muu meelelahutuse armastajate eriorganisatsioonidest.

Kui rääkida konkreetsetest linnadest, siis Pariis on kahtlemata silmapaistev kultuurikeskus: teid hämmastab majesteetlikud hooned, iidsed alleed, kunstiteosed, moekas ööelu ja elanikkonna etniline mitmekesisus. Kuid piirkondade peamised linnad - , - võistlevad nüüd pealinnaga ja omavahel mainekate kunstisaavutuste, spordivõistluste domineerimise ja uuenduste pärast, et meelitada võimalikult palju turiste. Enamiku külastajate jaoks on aga määravaks teguriks Prantsusmaa iga piirkonna (ja mitte vähemtähtsa piirkonna köögi) ainulaadsus.

Ainus oluline asi, mida Prantsusmaale reisi planeerides arvestada, on turism ise. Kuna enamik prantslasi eelistab puhata oma riigis, proovige mitte minna sinna Prantsusmaa puhkuseperioodil: see tähendab juuli keskpaigast augusti lõpuni. Sel ajal on riigis peaaegu kõik suletud, välja arvatud muidugi turiste teenindavad asutused. Võite kõndida terve kilomeetri ringi Pariisis ja ikkagi ei leia ühtegi töötavat pagariäri: linn tühjeneb, õigemini on seal ainult turistid - täpselt nagu teiegi. Kuurortides käivad hinnad kõrghooajal üle katuse ja sageli ei saa iga hinna eest tuba rentida.

Samuti ei tohiks lihavõttepühade ajal tulla: tundub, et pooled koolilastest kogu Euroopast tulevad siia sel ajal. Samal põhjusel peaksid suusasõbrad meeles pidama noorte suusatajate veebruaripühi. Ja kui sa väärtustad oma elu ja tahad mõistuse juures püsida, siis hoidku jumal, et sa juuli või augusti viimasel nädalavahetusel Prantsusmaa teedele kinni jääd (kõige hullem on olla 15. augusti nädalavahetusel). Reisi planeerides ei tasu kliimale liiga palju mõelda. Muidugi ei tohiks suusataja mägedesse tulla maist novembrini ja rannas päevitada soovija ei tohiks suvel rannikule minna (mis ei kehti Vahemere ranniku kohta, kus on kõige parem lõõgastuda kevadel).

Transport ja majutus Prantsusmaal

Prantsusmaal on lääne kõige arenenum raudteevõrk – SNCF. Mägipiirkondades raudteed ei ole, kuid seal kasutatakse SNCF-i busse. Erabussifirmade teenused on ebaregulaarsed. SNCF-i rongid on puhtad, kiired ja heade graafikutega. Hinnad on mõistlikud. Kehtivad Inter Rail, Eurail, Euro Domino kaardid ning kiirrongidele TGV (Trains a grand vitesse) on vajalik kohustuslik broneering ja tipptunnil lisatasu. Kõige aeglasemad rongid on sõiduplaanis märgitud kui Autorail ja peatuvad kõikides peatustes. Kõik piletid (v.a kaardid) tuleb augustada oranžides automaatides, mis on paigaldatud jaama vestibüülidesse (gare SNCF).

Iga raudteemarsruut võib igal ajal ja igas kohas üheks päevaks katkeda. Tubakakioskites müüakse piirkondlikke raudteekaarte ja sõiduplaane, tasuta jagatakse sõiduplaanide brošüüre. Kõikides jaamades (v.a kõige väiksemad) on infolauad ja enamikes automaatkapid (consignes automatiques). Autocar tähistab SNCF bussiliini olemasolu, kus kehtivad rongipiletid ja kaardid. Lisaks sõidavad linnades bussid, ainuke asi, mis võib häirida, on haruldane bussiliiklus väljaspool SNCF võrgu leviala.

Prantsusmaal austatakse jalgrattureid. See tähendab sotsiaalset distantseerumist (välja arvatud suurlinnades) ning hotellides ja restoranides, et leida viise teie jalgrataste hoidmiseks. Jalgrattad on mõnes SNCF-i rongis tasuta ja standardtasu on 10 eurot. Mõnes rongijaamas ja reisibüroos saab rentida ka jalgrattaid hinnaga 10-15 eurot päevas (võib küsida tagatisraha või krediitkaardi numbrit).

• Majutus Prantsusmaal

Enamikus asulates leiate eluaseme. Juuli keskpaigast augusti keskpaigani (kui prantslastel on puhkuse kõrghooaeg) on ​​vaja ette võtta, kõige aktiivsem aeg on augusti esimesel nädalavahetusel. Kõik hotellid on ametlikult klassifitseeritud ja nende hinnad on ligikaudu samad. Nii et odavates (ja klassifikatsiooniloendisse mittekuuluvates) hotellides maksab kahene tuba 20-30 eurot, kahetärnihotellides - 30-55 eurot. Hommikusöök on mõnikord lisatasu eest (parem on hommikusööki süüa kohvikus). Maapiirkondades on majades ja taludes pansionaadid (chambre d'hotes), mille majutuskulud on tavaliselt võrdväärsed kahetärnihotellide omadega. Neid on mõttekas kasutada, kui teil on Logis de France'i kataloog üksikute hotellide kohta, millel on mõistlikud hinnad.

Riigis on lai ametlike noortehostelite võrgustik (auberge de jeunesse), mis enamasti eristuvad kõrgete teenindusstandarditega. Need, mis maksavad aga 8-17 eurot voodikohta (Pariisis on selliseid asutusi rohkem), on oma maksumuselt võrreldavad kõige odavama hotellitoaga. On kaks seda tüüpi ühendust, mis nõuavad HI liikmelisust (samas on vastavas HI kataloogis mainitud ainult esimest organisatsiooni). Mitmes suuremas linnas on luksuslikumad hotellid nimega Foyers des Travailleurs/-euses ehk siis umbes 15-eurose toahinnaga hostelid noortele töölistele ja tudengitele. Enamikul neist asutustest on head sööklad.

Maapiirkondades korraldavad võimud gites d'etape’i – omapäraseid ja vähem ametlikke öömajasid, kus on voodid ja köök. Nende asutuste loendeid müüakse ja pakutakse reisibüroos. Peaaegu igas paigas on vähemalt üks kämping. Neist odavaimad (alates 5 eurost päevas inimese kohta) Camping Municipal on puhtad ja hästi varustatud rajatised. Lihtsa telgi kasutamine ilma loata pole lubatud: juhtub, et põllumehed hakkavad esmalt tulistama ja alles siis esitavad küsimusi.

Söök ja jook Prantsusmaal

Toit Prantsusmaal on kunst. Siinsed kokad on tõelised staarid ja einestamine on tõeline nauding (olgu siis kohalikus söögikohas või tuntud asutuses). Toit ei ole eriti odav, kuid populaarsetest turismikohtadest eemaldudes võib leida korraliku plats du jour’i veiniga, mille hind on kuni 15 eurot. Parim on hommikusööki süüa baaris või kohvikus, kus pakutakse prantsuse baguette ja sarvesaiu. Espresso ja kange kohv: must (un cafe või un express), piimaga (un creme), suur tass (un grand cafe) ja suur tass rohke kuuma piimaga (un cafe ja lait). Tee (the) on vähem populaarne, kuigi enamik kohvikuid ja restorane seda serveeritakse ning kuum šokolaad (chocolat chaud) on laialt levinud. Igal asutusel on täielik nimekiri jooke baaris (au comptoir), salongis (la salle) või väljas (la terrasse) istumiseks, millest viimane võib olla üllatavalt kallis.

Kohvik on hea koht, kus süüa omletti, võileibu või nn croque-monsieur/madame - variatsioone grilljuustuvõileivast. Tänavatoiduletid sisaldavad frite (friteeritud kartulid), kreppe, galette (koogid ja pannkoogid) ja gaufres (vahvlid). Kui rääkida kaasavõetavast toidust, siis pole midagi paremat kui salatid ja valmis pearoad vorstitoodetest ja supermarketitest. Neid müüakse kaalu järgi või siis tuleb küsida tükk (une tranche), pakend (une barguette) või portsjon (une osa). Lõunasööki saab süüa ka restoranis (brasseriis), mis on avatud terve päeva ja pakub kiirtoitu.

Restoranid on valmis pakkuma toitu 12.00-14.00 ja 19.00-21.00/21.30. Kesklinna kohvikud ja snäkibaarid on sageli avatud kuni kella 23.00 või südaööni. Menüü hindadega on väljas. Tavaliselt on valida fikseeritud menüü ja a la carte menüü vahel ehk a la carte, mis on küll kallim, kuid sageli peale 21.00 ainuke võimalus. Lõuna- ja õhtutundidel tasub otsida vaid 10-15 eurot maksvaid eriroogasid (plat du jour). Sõnad service compris tähendavad, et teenuse maksumus sisaldub arvel, kui see nii ei ole, siis tuleb lisada 15%. Veinid (vin) ja joogid (boisson) võivad olla fikseeritud menüüs ning eraldi tellides tuleb küsida un quarti (250 grammi), un demiliitrit (pool liitrit) või une karahvini (liiter), kui pole märgitud teisiti.

Kus saab süüa, seal saab ka juua. Tihti pakutakse kohvikutes ja muudes tänavaasutustes märjukest kas aperitiivina enne sööki või seedivana pärast sööki. Veini (vin) juuakse iga toidu kõrvale ja just kohtumisel. Tavalised laua- või tavalised veinid (vin de table või vin ordinaire) on veinipiirkondades üldiselt odavad ja väga head. AOC (Appellation d'Origine Controlee) märgisega veinid on suurepärase hinnaga vaid 1,50 eurot pudeli kohta. Kohvikus nimetatakse klaasi veini lihtsalt un rouge (punane) või un blanc (valge). Valides AOC kategooriasse kuuluva veini, võid küsida suurt (un ballon) või väikest (un verre) klaasi.

Kohalike õllemarkide hulgas on lisaks rahvusbrändidele ka tavapäraseid Belgia ja Saksa sorte. Vaadiõlu (a la pression) on veini kõrval odavaim alkohoolne jook Prantsusmaal. Mõned joovad alates kella 5.00 tööpäeva jooksul kangemaid jooke: konjakit ja armanjakit (brändi), puuviljaviina (eaux-de-vie) ja likööri. Portsjonid on suured, kuid mitte eriti odavad. Pastis on värskendav ja odav aniisiliköör (populaarsed kaubamärgid Pernod ja Ricard), mida juuakse vee ja jääga (glakonid). Suupistete hulka kuuluvad värsked apelsini- ja sidrunimahlad (apelsinipress/sidrunipress), mineraalvett (eau minerale) on igal pool saadaval gaasiga pudelites (gazeuse) või ilma (eau plate), kuid võib küsida tasuta tavalist vett (l'eau). du Robinet).

Populaarsed vaatamisväärsused Prantsusmaal

1). Toit ja vein– Nautige oma maitset – hommikusöögikohvist ja sarvesaiast kuni kõrgköögi kõrgeimate saavutusteni, sealhulgas 265 juustusortini;

2). Louvre, Pariis– tohutu, hämmastav ja huvitav muuseum;

3). Luksemburgi aiad, Pariis– Linna kauneim park, mis sobib ideaalselt pikniku pidamiseks ja mõnusaks puhkamiseks;

4). Chartresi katedraal– gooti arhitektuuri pärl;

5). – Champagne piirkonna keskus;