Пам'ятка для покоївки прибирання номера. Стандарти прибирання для покоївок. Для всіх видів збирання є загальні правила

У більшості готелів дотримуються наступної послідовності прибирання номерів:

У першу чергу проводиться прибирання номерів з табличкою «прохання прибрати мій номер», що вивішена на дверях.

Потім прибирання у вільних, заброньованих номерах, що очікують гостей, а також у номерах тимчасово не експлуатованих

Після цього проводиться прибирання номерів, зайнятих гостями. При прибиранні номера існує принцип «від чистого – до брудного, зверху – вниз».

Зрозуміло, що в першому випадку бажання клієнта – закон, тому логічно те, що покоївки, перш за все, прибирають номери з табличкою «прохання прибрати мій номер». Бажано усунути його в максимально короткий термін (не більше 20 хвилин).

Далі доцільно прибирати вільні заброньовані номери під заїзд, тому що прибирати житлові номери о 7-9 годині ранку занадто рано. Краще цей час присвятити контролю за станом номерів, які чекають на гостей, тим більше що будь-якої хвилини в них можуть заїхати гості. У вільних номерах покоївки щодня провітрюють, протирають пил, перевіряють справність усіх приладів. Крім того, до обов'язків покоївки входить спустити воду у всіх сантехнічних приладах, а потім насухо їх витерти. Це робиться для того, щоб не пересихали та не тріскалися гумові та пластмасові частини сантехнічних приладів та не було застою води.

Стан підготовленого для заїзду номера обов'язково контролює супервайзер. Заїзд гостя до неприбраного номера вважається грубим промахом. Заброньовані номери мають бути прибрані до 12:00.

Потім послідовність прибирання номерів залежить від характеру зайнятості номерного фонду, специфіки конкретного робочого дня, непередбачуваної ситуації і може змінюватись через різні обставини.

Поточне прибирання номерів

Покоївки прибирають номери без мешканців, за винятком випадків, коли в номері знаходиться хворий або з особистого дозволу гостя в його присутності та у зручний для нього час.

Для зручності гостей та персоналу в готелях передбачені спеціальні таблички (Door signs): "Будь ласка, приберіть мій номер" або "Не турбувати", які вивішуються тими, хто проживає на ручках дверей з боку коридору. Текст написано різними мовами.

Завдання покоївки прибрати всі номери, зазначені у її персональному завданні. За наявності на дверній ручці таблички "Не турбувати" не слід стукати в цей номер, його слід забрати пізніше. У жодному разі не можна шуміти біля цього номера. У номер, на якому немає жодних табличок, необхідно делікатно постукати 2-3 рази. При цьому не можна користуватися жодними предметами та не створювати неприємних звуків. Далі слід голосно і чітко вимовити "Покоївка" або "housekeeping", приблизно через 15-20 секунд слід повторити свої дії. Якщо не буде відповіді, покоївка може відкрити номер і почати прибирання, якщо гість просто відгукується з глибини номера, краще перейти до прибирання наступного номера. У тому випадку, якщо гість номері і сам відчиняє двері, покоївка має привітати гостя та поцікавитися тим, чи хоче він, щоб його номер був прибраний зараз чи трохи пізніше. Якщо гість не заперечує, покоївка може розпочинати роботу. Якщо гість повертається в той час, коли покоївка працює, їй слід запитати, чи не краще повернутися до роботи пізніше. Покоївки мають бути підготовлені відповідним чином до прибирання житлових номерів.

Персонал повинен бути підготовлений до того, щоб при необхідності вимовити ім'я гостя і привітати його зрозумілою йому мовою. Буває так, що гості приїжджають на відпочинок з дітьми, у цьому випадку потрібна організація додаткових місць у номері.

Іноді в готель гості приїжджають із тваринами. У цьому випадку покоївка має бути проінструктована про специфіку прибирання у номерах зайнятих гостями зі своїми вихованцями.

Щодо прибирання номерів, на ручці дверей яких важить табличка «Не турбувати», існують різні підходи. В одних готелях такі номери не прибирають приблизно до 14:00. Якщо до цього часу табличку не знято, то Супервайзер зобов'язаний:

Зателефонувати до номера

Якщо гість у номері і взяв трубку, привітати його, назвати на ім'я, представитися самому

Запитати про зручний для нього час прибирання номера.

Дочекавшись відповіді, подякувати гостю

Відповіді можуть бути різними:

Відмова від збирання

Прохання прибрати зараз

Побажання прибрати пізніше або в певну годину.

Залежно від відповіді, номер буде прибраний в денну зміну або Супервайзер передасть це завдання вечірній зміні.

При прибиранні житлового номера покоївка має свій візок так, щоб перешкоджати проникненню в номер сторонніх осіб, це запобігає можливим крадіжкам з номера. Покоївка, що працює в номері, несе повну відповідальність за особисті речі гостей.

Крадіжка з номера – великий удар по репутації готелю. Якщо таке відбувається, готель може втратити клієнтів. У багатьох провідних готелях адміністрація зобов'язує проводити прибирання номера при зачинених дверях. При цьому покоївка вивішує на ручку дверей прибираючого номера табличку "У номері покоївка" або "У номері проводиться прибирання" і зачиняються двері. Візок у цьому випадку розміщується біля дверей номера якомога ближче до номера, він не повинен загороджувати прохід гостям та співробітникам готелю. Покоївка повинна взяти із собою найнеобхідніші предмети для прибирання. Щоразу, коли покоївці потрібно щось взяти з візка, вона повинна відчинити і відразу закрити за собою двері. Іноді недосвідчені покоївки тримають двері трохи прочиненими. Досвідчений супервайзер завжди може довести, що крадіжка може статися будь-якої миті, за секунди. З метою навчання менеджер чи супервайзер може непомітно проникнути в номер і взяти цінну річ, потім запитати покоївку: “Як це могло статися?”, часто покоївка не може дати зрозумілої відповіді. Щоб цього не відбувалося, необхідно покоївку навчити робити якнайменше підходів до робочого візка за необхідними речамидля збирання.

Послідовність у процесі збирання номера.

У процесі роботи покоївка має бути максимально сконцентрованою, уважною, спостережливою, щоб не гаяти часу.

У спрощеному вигляді процес збирання номера складається з послідовності дій:

Провітрювання приміщення

Прибирання та миття посуду

Видалення пилу з усіх поверхонь

Чищення м'яких меблів та килимових покриттів

Прибирання санвузла

При прибиранні номера існує принцип «від чистого – до брудного, зверху – вниз». Прибирання проводиться у суворій відповідності до санітарних норм. Чистота приміщень має бути майже як у операційних. Використання рукавичок, що дезінфікують миючих засобів, марлевої пов'язки в роботі покоївки свідчить про стерильність і високому рівнігігієни при збиранні номера.

На початку покоївка перевіряє роботу всіх ламп у номері, відкриває штори та вікно, тим самим провітрюючи приміщення. Поки номер провітрюється, вона змочує сантехнічне обладнання у ванній і наносить на нього миючі та засоби для чищення, тим самим полегшуючи собі роботу надалі. Якщо гості замовляли їжу в номер (цим займається ресторанна служба), завдання покоївки відсортувати ресторанний посуд, від посуду якого укомплектований номер, і ретельно вимити його (піднос, склянки, відерце для льоду) і тимчасово накриває посуд чисто серветкою до закінчення прибирання.

Далі покоївка викидає сміття зі всіх кошиків для сміття (контейнерів, урн) і попільничок у мішок розташований на робочому візку, ставить порожні ємності у ванну кімнату. При спустошенні попільничок покоївка повинна бути уважною, оскільки гість може залишити в ній цінні речі (ювелірні вироби, монети), а також змочити її водою для попередження пожежі. При прибиранні житлових номерів можна викидати лише вміст сміттєвих кошиків та порожні пляшки.

Наступним етапом слід прибирання ліжок. У готелях категорії 4-5* зміна постелі здійснюється щодня незалежно від статусу гостя, категорії номера, терміну проживання.

Зміна постільної білизни у готелях нижчих категорій проводиться у строки, зазначені у нормативному документі «Система кваліфікації готелів та інших засобів розміщення» (Пр. № 86 від 21.07.2005 (РСТТУРИЗМ)).

На підставі цього документа білизна змінюється так:

1 * - раз на п'ять днів

2 * - раз на три дні

3*- раз на три дні

4*- щодня

5*- щодня

Рушники:

1-2 * - раз на три дні

3 *, 4 *, 5 * - щодня.

Використана постільна білизна та рушники покоївка складає у спеціальний мішок для білизни розташований на робочому візку. При цьому необхідно стежити, щоб мішок не був переповнений брудною білизною. За цим стежать не тільки покоївки, а й хаусмени (коридорні), які збирають бруду в спеціальні контейнери на всіх поверхах і транспортують її до пральні. Слово housemen з англ. - Прибиральник, слуга. Хаусмени відповідальні за поповнення житлових поверхів чистою білизною, за своєчасну доставку покоївки під час роботи, за заміну ковдр, подушок. Вони виконують прохання гостей у разі потреби у додаткових аксесуарах, ведуть контроль та облік використання білизни. Якщо покоївка виявила на білизні якісь плями біологічного походження, їй потрібно бути особливо обережною. Таку білизну слід помістити в окремий мішок, в пральній його упорядкують особливим чином, в окремій пральній гігієнічній машині, з дотриманням усіх санітарно-гігієнічних норм.

При прибиранні ліжка постільні речі тимчасово поміщаються на стілець або крісло, вони не повинні лежати на підлозі.

Застилаючи постіль чистою білизною, необхідно перевірити чистоту наматрасника.

Стандарти настилання ліжок можуть відрізнятися в різних готелях, але одне єдине: білизна має бути бездоганно чистою, свіжою, добре випрасованою, неприпустимою є присутність волосся.

Якість ліжка – один із важливих критеріїв рівня сервісу готелю.

Після заправлення ліжка покоївка акуратно розкладає одяг гостей; розставляє меблі, оскільки вони стояли спочатку. Покоївка забороняє чіпати особисті речі гостей, допускається лише винести взуття з кімнати і поставити її в передпокій, біля входу в номер, поряд з шафою. Також покоївці заборонено розпаковувати валізи гостей, складати туди їхні речі.

Далі видаляється пил та забруднення меблів. Краще цю роботу проводити по колу, при цьому немає жодної принципової різниці за годинниковою або проти годинникової стрілки. Пил протирається щодня з усіх поверхонь як вертикальних, так і горизонтальних, а також з усіх предметів обладнання номера. Що стосується багатокімнатних номерів, то прибирання починається з найдальших кімнат і завершується у передпокої. Поліровані дерев'яні меблі повинні бути витерті і відполіровані до блиску. Також не можна забувати і про важкодоступні місця, це полиці шаф, вентиляційні решітки, опалювальні радіатори і т.д.

Покоївка має проконтролювати, чи немає сміття під ліжками, кріслами, за шторами, за комодом. Звернути увагу на стан меблів, у разі поломки, псування повідомити про це Супервайзер.

До від'їзду гостя не можна нічого викидати із номера. Сміттям є лише те, що викинуто гостем у сміттєвий кошик. І при цьому слід звертати увагу на те, що викидається. Буває, що гість випадково чи машинально помилково міг викинути цінні речі.

Повертаючись до послідовності прибирання номера, наступний етап - це чищення килимових покриттів і м'яких меблів. З сучасних готелях найчастіше використовують індивідуальний пилосос.

Покоївка починає пилососити з найдальшого кута кімнати, поступово очищаючи всі кути, а також під усіма меблями. Не дуже важкі меблі вони відсувають самостійно, а важчі за допомогою хаусменів, просуваються до виходу. При роботі з пилососом необхідно пам'ятати про техніку безпеки.

Далі впорядковується м'які меблі, телефон, неприпустимо, щоб його провід був перекручений і зав'язаний у вузли. Телевізор також протирається та налаштовується на певний канал. Якщо в номері є радіо, воно налаштовується на канал класичної музики. При прибиранні номера також потрібно звертати увагу на вікна. Вони мають бути чистими як зсередини, так і зовні. Також важливою є чистота на балконах.

Приступаючи до прибирання ванної кімнати, покоївка також дотримується принципу від чистого - до брудного, зверху - вниз. Послідовно впорядковуючи: туалетну тумбочку (столик із дзеркалом), раковину, кахельну плитку на стінах, ванну, біде, унітаз, підлогу.

Поверхня туалетного столика протирається щодня, при цьому дбайливо ставитись до косметичного приладдя гостей. Після збирання ставити їх на колишні місця. Покоївці заборонено чіпати та перекладати ювелірні прикраси гостей, а також користуватися їх парфумом.

Раковина промивається з миючим засобом з компонентом, що дезінфікує, і протирається насухо. Крани, змішувачі (хромові або нікельовані) натираються до блиску. На дзеркалі не повинно бути жодних плям.

Найскладнішим і не зручнішим у прибиранні є ванна. Насамперед видаляються забруднення зі стоку, потім її миють спеціальним миючим засобом починаючи з дна і піднімаючись нагору, особливу увагу приділяючи бортам. Далі ванну дезінфікують і натирають насухо «щоб рипіла».

Останнім сантехнічним приладом в прибиранні є унітаз, покоївка прочищає його внутрішні стінки миючим складом, при цьому використовуючи окремий йоржик (не той, що в номері). Після прибирання кількох номерів такий йоржик ретельно миється та дезінфікується. Зовнішні деталі також миються та протираються насухо. Виключено в унітазі будь-яких іржавих патьоків, це говорить про дефект бачка, про що необхідно повідомити супервайзер. А також мильна піна, волосся, каламутна вода. Після збирання кришка унітазу має бути закрита.

Завершується прибирання ванної кімнати миттям підлоги. Тут також неприпустима наявність слідів від взуття, волосся, сухої води.

Далі покоївка вішає чисті рушники, махрові халати, розкладається парфумерна продукція. Згідно з нормативним документом (Пр.№ 86 від 21.07.2005) “ Система класифікації готелів та інших засобів розміщення”.

Так, за цим документом випливає, що в номерах підвищеної категорії «сюїт», «апартамент», «люкс», «студія» та в номерах 1-ї категорії (4* 5*) рушники, у тому числі і лазневе, розкладаються з розрахунку не менше 4 на кожного гостя. Рушники розкладаються таким чином, щоб було видно символіку готелю або його логотип.

Махрові рушники повинні відповідати низці вимог:

Щільні, зносостійкі та довговічні

Економічні при пранні

М'які на дотик

Білого чи пастельного кольору

Витримувати 90 градусів під час прання.

Стандартні розміри рушників: 50/70; 50/100; 70/140 см.

Махрові вироби мають виглядати дуже привабливо. Рушники повинні лежати або висіти "обличчям" до гостя, а краї звернені до стіни.

Не можна забувати про халати для гостей, найчастіше халати мають універсальні розміри: L, XL, XXL, дитячі халати. Халати є власним готелем, але деякі гості відвозять їх як сувенір. Це хороша реклама для готелів, але не для вітчизняних. Для наших готелів, навіть найвищих - розкіш. Тому у гостя у тактовній формі сповіщають про те, що текстиль є власність готелю. Текст такого нагадування може виглядати по-різному:

Дорогий гість!

Рушники, якими ви користуєтеся є власністю готелю. Але якщо вони вам сподобалися, то ви можете придбати їх, зателефонувавши ……

Текст такої картки написаний різними мовами і знаходиться у ванній кімнаті на видному місці.

Тапочки є важливим аксесуаром високого сервісу. Вони йдуть на додаток до халату. Тапочки виконані з вафельної тканини, суворо відповідають ногам (правий – до правої ноги, лівий – до лівої), мають логотип готелю.

Також вони мають рефрену підошву, для запобігання падінням. Тапочки утилізуються після від'їзду гостя.

У цьому розділі необхідно згадати туалетний папір. Туалетний папір мають таким чином, щоб він відмотувався в бік гостя. Кінець туалетного паперу складають літерою V (куточком). У житловому номері рулон змінюється, якщо він становить менше 1,2 см. У номері «під заїзд» має бути абсолютно новий рулон у папероутримувачі та один запасний у ванній кімнаті.

Також номер комплектується паперовими серветками, вони також складаються буквою V, заміна серветок проводиться, коли з'являється кольоровий індикатор; гігієнічним приладдям, підлоговими вагами.

Двері у ванній залишають трохи прочиненою, це робиться для того, щоб відбувалася циркуляція повітря.

Оптимальна температура повітря в номері готелю вважається 20-22*С.

На закінчення прибирання покоївка освіжає повітря в номері спеціальним засобом, що дезодорує.

Прибираючи номер, покоївка повинна забувати основні правила поведінки:

1. ніколи не впускати в номер сторонніх під час прибирання, включаючи співробітників.

2. ніколи не дзвонити з номера з особистих питань.

3. ніколи не відповідати на дзвінки в номері при збиранні.

4. не можна дивитися телевізор під час прибирання номера.

5. Не чіпати особисті речі гостей. У деяких покоївок виникає спокуса щось приміряти, чимось скористатися. Це суворо заборонено. Якщо від гостя надійде подібний сигнал, або менеджер застане покоївку за подібним заняттям, за цим піде або сувора догана, або звільнення.

6. не використовувати номер в особистих цілях, наприклад, як місце для відпочинку.

Це суворе порушення правил внутрішнього розпорядку, як правило, це відбувається в готелях з дуже низьким рівнем обслуговування. За цим теж слідує звільнення.

Предмети гостинності одноразового застосування.

Це предмети гостинності, що використовуються в готелях як засоби особистої гігієни. До набору предметів особистої гігієни відносяться всі предмети санітарно-гігієнічного приладдя. Зберігання та надходження санітарно-гігієнічного приладдя відбувається централізовано. Зберігаються вони в офісі адміністративно-господарській службі і в кімнатах покоївок.

З такими «дрібницями» гості чудово почуваються. Асортимент такої продукції досить широкий, він включає як основні предмети: мило, шампунь, кондиціонер, так і додаткові: швейний набір, шапочки для душу, зубний набір (одноразова щітка і тюбик з пастою), губки для взуття, паперові хустинки.

Найбільш прийнятні для готелів міні-упаковки мила вагою 12, 13,20, 25, 45 грамів. Найпоширенішими вважаються:

Мило у «флопаку»

Мило в гофрованій упаковці

Мило в картонній коробочці

Мило у пластиковій мильниці

РІДИНИ

Шампунь

Кондиціонер для волосся

Гель для душа

Лосьйон для тіла

Еліксир для зубів

Об'єм таких упаковок від 8 – 50 мл.

АКСЕСУАРИ

Туалетний папір

Шапочка для душу

Бритвенний набір (одноразовий верстат та крем)

Засоби догляду за взуттям

Зубний набір (одноразова щітка та тюбик пасти)

Сірники, зубочистки

Серветки, що освіжають

Предмети індивідуального користування повинні бути витримані в єдиному стилі та підкреслювати індивідуальність та престиж готелю.

Якщо гість проживає кілька днів, то немає потреби щодня міняти приладдя, а лише поповнювати.

Інформаційна папка для відвідувачів.

Інформаційна папка для гостей повинна знаходитись у кожному номері на видному місці, зазвичай поряд з телефоном.

Буклет містить інформацію:

Про місткість готелю з описом номерів,

Інформацію про послуги готелю із зазначенням їх розташування, режим роботи та номерами телефонів

Інформація про роботу телебачення

Перелік про вміст міні-бару

Бланк замовлення сніданку у номер

Письмовий папір

Конверти та ін.

До буклету додаються фірмовий олівець чи ручка.

Крім того, всі номери оснащені такими зручностями, як папки для паперу, файли, скріпки.

Зробити гостей більш поінформованими допомагають усілякі друковані видання:

Телефонні довідники

Путівники по місту

Корпоративні журнали готелю

Прибирання номерів після виїзду гостя з поверху

Прибирання номерів після виїзду гостя проводиться в тій самій послідовності, в якій здійснюється прибирання номерів. Однак це прибирання має деяку специфіку. При прибиранні номера після виїзду гостя у додаткову роботу покоївки порівняно з роботою в зайнятому номері входить повна заміна предметів гостинності разового використання та, за необхідності, довідкових, інформаційних та рекламних матеріалів. На прибирання номера після виїзду гостя не випадково приділяється більше часу, ніж на прибирання номера тієї ж категорії. В результаті такого прибирання приміщення має виглядати бездоганно, мати такий вигляд, ніби в цьому номері до цього ніхто не жив.

Під час прибирання номера після від'їзду гостя треба насамперед переконатися в тому, що:

У номері нічого не пропало з готельного майна (а якщо таке сталося, то діяти згідно з інструкцією, яка є в кожному готелі з цього приводу).

У номері немає забутих або залишених гостями речей (інакше слід надходити відповідно до порядку, заведеного в готелі на такі випадки)

Все технічне обладнання працює справно (якщо ні, то дати заявки на ремонт до інженерно-технічної служби готелю).

Після цього покоївка здійснює ретельне прибирання номера. Пильної уваги після від'їзду гостей потребує постіль. Необхідно акуратно помацати під матрацем, видалити сміття, обмацати пружини, визначити, чи не пошкоджені вони. Щоразу під час прибирання і, особливо при прибиранні після виїзду гостей, слід звертати увагу в порядку чи штори, чи немає сміття за комодом чи шафою, чи добре висуваються всі ящики, чи не скриплять двері шаф, чи чисті балкони та вікна.

Часто після виїзду гостей, що палять, в номері ще довго зберігається стійкий специфічний запах тютюну. Боротися з цим у готелі допомагають очищувачі повітря.

Готуючи номер під новий заїзд гостей, покоївка накривати склянки, якими укомплектована ванна кімната, спеціальними одноразовими паперовими гофрованими кришечками або поміщати склянки в спеціальні одноразові пакети, щоб не потрапляли пил та мікроорганізми. Заміні також підлягають паперові серветки, що кладуться під склянки. На дно вимитої, продезінфікованої та насухо витертої ванни кладеться сповіщення гостей про те, що даний сантехнічний прилад продезінфікований.

Кришку та сидіння унітазу з'єднують та обтягують разом спеціальною пластиковою стрічкою з написом на ній «продезінфіковано».

Запасний рулон туалетного паперу має бути запечатаним. Один варіант, коли формують один кінець туалетного паперу дуже ефектний джгут і закріплюють його спеціальною пломбою з логотипом готелю. Інший варіант, коли запасний рулон паперу обтягують паперовою чи пластиковою стрічкою. При заїзді гості легко видаляють цю стрічку і розуміють, що ніхто до них не торкався цього паперу.

Ці, прості на перший погляд, деталі повинні переконувати гостей у тому, що все для них виготовлено з урахуванням найвищих санітарних та гігієнічних стандартів. При прибиранні номерів після виїзду гостей важливо перевірити наявність вішалок для одягу в шафі.

Наприкінці прибирання покоївка перевіряє комплектацію інформаційної папки для гостей. Неприпустимі м'яті, брудні, порвані, з позначками попередніх гостей бланки та листи. Їх беззастережно замінюють, і економія у цьому випадку лише шкодить справі, вона тут недоречна.

Іноді, гості, коли їдуть втрачають чи забувають свої речі у готелі.

При виявленні таких речей покоївка зобов'язана повідомити Супервайзер про знахідку або службу охорони. Бажано якнайшвидше знайти власника забутої речі до від'їзду гостя з готелю. Якщо гість вже покину готель, то знайдені речі надходять до господарського відділу на зберігання. Усі знахідки реєструються у спеціальний журнал менеджером чи супервайзером.

При описі речей необхідно знати певні правила, чинити в цьому питанні вкрай обережно та дуже професійно. Рекомендується робити лише зовнішній, візуальний опис забутих речей, особливо це стосується ювелірних та хутряних виробів. Скажімо, знайдено на перший погляд золотий браслет. Не правильно буде писати, що знайдено золотий браслет, а правильно браслет з жовтого металу. Або, наприклад, гостями забуте кільце і виглядає воно як кільце з платини або срібла з діамантом. У цьому випадку цю річ слід зареєструвати таким чином: знайдено кільце з білого металу з безбарвним прозорим каменем.

Після реєстрації забуті речі поміщаються до спеціальних пакетів відповідних розмірів, до яких приклеюється невелика картка з інформацією, перенесеною з журналу реєстрації забутих речей:

Реєстраційний номер

Ім'я гостя

Місце, де було знайдено річ

Найменування речі

Ім'я людини, яка знайшла річ

Примітки

Підпис менеджера або Супервайзер.

Ці картки допомагають систематизувати пошук забутих речей.

Як правило, у готелях термін зберігання забутих речей становить рік та один день. Після закінчення встановленого терміну у тому випадку, якщо річ не була затребувана власником або довіреною особою, готель набуває права власності на неї. Керівництво готелю у двотижневий термін приймає рішення щодо розпорядження річчю. Як правило, річ передається її обличчю. Це дуже розумний прийом, оскільки у співробітників готелю з'являється додатковий стимул для повернення знайдених речей.

Також як подарунки співробітникам готелю від гостей, так і забуті і не затребувані гостями речі, які перейшли співробітникам, повинні бути особливим чином оформлені. У журналі залишених і забутих речей робиться позначка у тому, кому зі співробітників віддано річ і виписується перепустка (дозвіл) винесення речей. У перепустці вказується: дата, ПІБ співробітника, посада, відділ, найменування речей та предметів, дозволених до винесення, підпис менеджера служби. Перепустка виписується в трьох примірниках: оригінал пред'являється співробітникам служби безпеки, інший залишається у співробітника, третій зберігається у особи, яка дозволила до винесення. Також при збиранні номера особливу увагу слід звертати на індивідуальний сейф для зберігання цінностей. Якщо після виїзду гостя сейф закрито, необхідно спільно з менеджером та двома свідками розкрити сейф, скласти відповідний акт та діяти згідно з інструкцією.

Якщо після виїзду гостей у номері залишилася ключ-карта, її потрібно обов'язково принести в офіс господарського відділу.

Генеральне прибирання.

Генеральне прибирання проводиться періодично не рідше ніж один раз на 10 днів.

Її мета охопити прибиранням ті місця, на які, як правило, немає часу під час щоденного прибирання.

Під час генерального прибирання чистяться і миються стіни, як у номерах, так і в коридорах, дверях, плінтусах, підвісних стелях і т.д. Також протираються всі покажчики, таблички, світильники, прочищаються вентиляційні ґрати. До генерального прибирання відноситься також вологе прибирання килимових покриттів.

Необхідно звернути увагу на ліжко: перинки, подушки, наматрасника, покривала. Неприпустимо, щоб у матрацах і перинках були провали, а на подушках і покривалах якісь плями або дірки. Під час збирання матраци ретельно чистяться пилососом.

У ванній кімнаті промиваються шви між кахельними плитками, завдяки цим діям повітря у ванній стає свіжішим.

Періодичність чищення великих предметів комплектації:

Покривала, (у міру забруднення), 4 рази на рік

Ковдри, (у міру забруднення), 6 разів на рік

Штори у номері - 1 раз на рік

Штори у ванній кімнаті - 1 раз на місяць

Графік генеральних прибирань складає менеджер господарського відділу. Покоївки повинні суворо дотримуватися цього графіка, а супервайзери - контролювати виконання покоївками робіт.

Порядок усунення несправностей у номерному фонді

Під час збирання покоївка може виявити будь-які технічні проблеми. В обов'язок покоївки входить перевірка роботи всього технічного обладнання номера. Якщо вона виявила якісь дефекти та неполадки, то повідомляє про це Супервайзер. Він, у свою чергу, фіксує цей факт у відповідному поверховому аркуші та оформлює заявку на ремонт до інженерного відділу. Бланк заявки на ремонт є документом, що складається з трьох екземплярів різного за кольором спеціального паперу, який при заповненні забезпечує копіювальний ефект. У заявці супервайзер вказує номер кімнати, об'єкт несправності, дату, час, ставить свій підпис. Крім цього, часто вказується ступінь терміновості ремонту:

Дуже терміново виконати негайно

Зробити протягом найближчих 24 годин

Бувають ситуації, коли проблему важко усунути за короткий час. Іноді трапляється так, що технічну проблему неможливо вирішити лише силами інженерного відділу готелю. В цьому випадку вдаються до допомоги міських ремонтних служб та організацій. Тоді номер тимчасово стає на ремонт і набуває статусу ТОВ (out of order), тобто номер тимчасово виходить з експлуатації. Інженерно-технічна служба повинна, по можливості, у найкоротші терміни проводити ремонтні роботи та своєчасно доповідати про результати в АХС, тим самим скорочуючи термін простою номерного фонду. Також гість сам може дати знати персоналу готелю про те, що в номері потрібно усунути ту чи іншу технічну несправність.

Стандарт 6.1. Відповідальність за майно гостя

Покоївка пам'ятає, що під час прибирання номера вона несе
відповідальність за збереження майна Гостей, які мешкають у номері. Тому:

a) не бере особистих речей Гостя (навіть на кілька хвилин, щоб показати Колегам тощо);
b) не "приміряє";
c) не нюхає духи;
d) не пускає сторонніх у номер без гостя;
e) не передає службовий ключ будь-кому з Колег
(у разі зникнення відповідальність несе співробітник, на ім'я якого виписаний ключ);
f) закриває двері на ключ після прибирання номера (за відсутності Гість у номері) або щільно закриває двері, але не ляскає ними (якщо Гість знаходиться в номері).

Стандарт 6.2. Гроші Гостя, відкритий сейф

Якщо під час збирання покоївка виявить гроші, вона не повинна їх чіпати та/або перекладати на інше місце; тим більше – привласнювати собі (навіть, якщо вважатиме їх за чайовими).

Якщо під час прибирання покоївка виявить, що сейф, що знаходиться в кімнаті, відкритий, вона не торкається ні сейфа, ні його вмісту.
І не повідомляє Гостя про те, що сейф відкритий. Але йде після збирання, не забувши замкнути двері.

Імовірно 99% Гість сам виявить відкритий сейф (Гості зазвичай відкривають його щодня). Впевнившись, що все на місці, він закриє сейф сам. Інформування Гостя ("Ваш сейф відкритий") може спровокувати деяких людей на звинувачення у крадіжці, якої не було.

Стандарт 6.3. Забуті речі Гостя

Якщо під час прибирання номера покоївка виявила речі Гостя, залишені/забуті/втрачені ним у номері, вона ніколи не бере їх собі (навіть незначні за вартістю речі, навіть значки,
кулькові ручки і т.п.), але вона:

a) оперативно повідомляє до служби прийому та розміщення (чергового портьє) про знаходження речей;
b) передає знайдені речі черговому портьє для повернення їх Гостю (якщо Гість ще не виїхав із Готелю);
c) якщо Гість вже виїхав із Готелю – передає виявлені речі адміністратору з опису.

Знайдені залишені/забуті/втрачені речі Гостя покоївка також реєструє у спеціальному "Журналі забутих речей"; вносить обов'язкову інформацію із зазначенням переліку речей, дати, часу та місця виявлення, свого імені; робить відмітку про передачу речей адміністратору з опису.

Не завжди персонал готелів правильно розуміє, що можна під час регулярного прибирання номера, а що ні. Безумовно, у кожному готелі існують свої стандарти, проте на практиці службовці їм не завжди дотримуються. Зрештою, некоректне обслуговування стає приводом для невдоволення гостей, багато з яких залишають негативні відгуки про готель.

Нижче наводимо базові рекомендації при проведенні прибирання, знання та застосування яких допоможе готелю закріпити за собою позитивну репутацію. Список буде особливо корисний невеликим готельним структурам, в яких не вироблено суворих правил прибирання.

Що при збиранні можна:

Прибирання сміття:

Необхідно викинути сміття, що скупчилося в спеціальних кошиках, вміст всіх урн за замовчуванням вважається непотрібним, а тому вимагає усунення. Крім того, біля кошиків клієнти часто залишають великі предмети сміття (наприклад, тару від продуктів харчування), які не помістилися всередину. Все це також підлягає збиранню. Якщо в процесі збирання виникають сумніви щодо того, чи потрібна якась річ клієнту, краще не чіпати її. Поряд зі сміттєвим контейнером клієнти можуть залишити порожні коробки, щоб уникнути непорозумінь їх не потрібно викидати.

Як приклад можна навести наступний випадок. В одному готелі покоївки було викинуто картонну коробку від придбаного клієнтом ноутбука. Згодом у товарі було виявлено шлюб, людина вирішила здати його назад до магазину, проте відсутність коробки з-під ноутбука унеможливила повернення. В результаті клієнт зажадав від готелю компенсації збитків.

Предмети одягу:

Якщо в процесі прибирання було виявлено кинуту на підлогу річ, слід її обережно покласти на тумбу, спинку стільця чи ліжка. Розкидане взуття слід розставити вздовж плінтуса, але зробити це потрібно так, щоб клієнт ненароком не спіткнувся про нього. Основна рекомендація така, що всі речі мають бути на увазі гостя. Неприпустимо упаковувати їх у сумки, складати та вішати у шафи, і так далі.

Предмети гігієни:

Що стосується гігієнічного приладдя, то в процесі проведення прибирання персонал може їх лише трохи підправляти. Наприклад, залишену на тумбі зубну щітку можна поставити у спеціальну склянку; шампуні та засоби для купання можна розмістити на борту ванної; гребінці та косметичні приналежності можна викласти на туалетний рушник. У жодному разі не потрібно класти якісь гігієнічні та косметичні засоби в косметичку власника, це може призвести до виникнення небажаних інцидентів. Непоодинокі ситуації, коли клієнти звинувачували службовців готелю в зникненні дорогої косметики. Згодом виявлялося, що покоївка просто переклала косметику в інше місце.

Що при збиранні не можна:

Під час проведення персоналом готелю прибирання важливо розуміти межі допустимого. Так, покоївка в жодному разі не повинна чіпати такі речі:

Електронні пристрої, медикаменти, цінні предмети:

Переміщення грошових коштів, різних цінностей, ключів, прикрас може викликати занепокоєння власника. Клієнт може звинуватити персонал готелю у непристойних намірах. Звичайно, в готелях є попередження про те, що за зникнення речей, що залишилися поза сейфом без нагляду, адміністрація готелю відповідальності не несе. Проте, як показує практика, постояльці в готелях нерідко скаржаться зникнення особистих речей, грошей, коштовностей, залишених у номері. Деякі клієнти свідомо висувають хибне звинувачення в крадіжці, сподіваючись отримати компенсацію, краще не провокувати такі інциденти.

Відомий випадок, коли в одному готелі покоївка викинула упаковку з-під рідкісного та дорогого лікарського препарату. Коробка здалася покоївкою порожньою, проте там залишалося ще кілька пігулок. Великих зусиль знадобилося від готелю, щоб надалі забезпечити доставку життєво важливого медикаменту клієнту. Однак подібна історія може закінчитися дуже плачевно. Що стосується електроніки, то, як і раніше, нерідкі скарги клієнтів на те, що персонал переміщає та використовує пристрої.

Сумки, валізи, гаманці:

Персонал готелю в жодному разі не повинен переміщати ці речі постояльців, не слід складати гаманці та портмоне в меблеві ящики. Подібні дії можуть бути розцінені як крадіжка, а отже, призвести до конфліктних ситуацій. Без потреби не варто відкривати шафи, якими користується покупець. Це допустимо робити лише для заміни будь-якого господарського приладдя (наприклад, мішків для пральні). Також можна покласти на місце праску, прасувальну дошку.

В одному з готелів у процесі прибирання покоївка поклала вечірню сумочку клієнтки в ящик комода. Однак клієнтка не користувалася цими ящиками і згодом забула забрати сумочку, всередині якої були коштовні сережки. Сережки спеціально підбиралися під вечірню сукню для святкування ювілею, готелю висунуто звинувачення у зриві заходу.

Гуртки, чашки, склянки:

Персоналу не слід брати в номері посуд, у якому є вміст. Справа в тому, що клієнти нерідко залишають у чашках контактні лінзи та прикраси. За неуважністю покоївка може викинути потрібні та дорогі речі. Траплялися ситуації, коли покоївки виливали зі склянок, як їм здалося, воду. Однак вміст ємності виявлявся розчином з контактними лінзами постояльця або лікарським препаратом. Щоб уникнути таких історій, кожному готелю необхідно прописувати свої внутрішні рекомендації для персоналу щодо правил прибирання, це допоможе запобігти неприємним ситуаціям.

Нещодавно в соціальних мережах обговорювалося гучне відео, викладене постояльцем одного з американських готелів. Клієнт відлучився з номера на прогулянку, але залишив увімкненою відеокамеру на своєму ноутбуці. Під час наступного перегляду відео виявилося, що покоївка встигла ознайомитися зі вмістом його валізи, скористатися ігровою приставкою та ноутбуком, переглянути особисту посилку. Надалі клієнт направив відео керівництву готелю, а також виклав ролик на Youtube, де відео набрало більше 15 мільйонів переглядів. Не дивно, що ролик отримав багато негативних коментарів від користувачів Інтернету. Вінс Стравікс, автор скандального відео, не став афішувати назву готелю, вказавши лише на те, що дана готельна мережадуже популярна.

Все це не може не позначатися на репутації готелів загалом. Один із коментаторів написав: «З цієї причини я й не користуюсь послугами готелів». Ще один користувач прокоментував відео так: «У готелі я не дозволяю входити стороннім номером навіть для прибирання, сам беру рушники на ресепшн». Невідомо, чим обернулася ця історія для співробітниці, яка фігурувала у ролику, проте відео явно не додало репутації готельному бізнесу.

У світлі всього сказаного вище слід розуміти, наскільки важливі для готелів чітко вироблені стандарти, у тому числі і в питаннях прибирання. Єдині правила допоможуть персоналу виконувати належну роботу, що підвищить репутацію готелю і допоможе звести до мінімуму виникнення небажаних ситуацій. Адже контролювати дотримання персоналу стандартам набагато легше, ніж вирішувати проблеми, що виникли в обслуговуванні.

14.01.2016 Схожі новини:

У більшості готелів дотримуються наступної послідовності прибирання номерів:

в першу чергу проводиться прибирання номерів з табличкою «Прохання прибрати мій номер» (англ. «Please make up my room»);

потім прибирання у вільних, заброньованих номерах, що очікують гостей, а також у номерах, що тимчасово не експлуатуються з якоїсь причини (що стоять на ремонті);

після цього проводиться прибирання у номерах, зайнятих гостями.

Організація обслуговування на поверхах.

Метою процесу організації обслуговування на поверхах є: утримання приміщень готелю відповідно до санітарних вимог; надання гостям комплексу платних та безкоштовних послуг; забезпечення культури поведінки та ділового спілкування персоналу готелю.

Для правильного забезпечення прибирання і максимальної чистоти приміщень, а також предметів обладнання, що знаходяться в них, при мінімальних витратах сил і часу необхідно дотримуватися певної послідовності в роботі.

Послідовність прибирання багатокімнатного номера:

1. вітальня;

   їдальня;

2. передпокій;

Послідовність здійснення видів збирання:

заброньовані номери;

поточне щоденне прибирання;

після виїзду;

експрес – прибирання.

При виконанні робіт прибирання рекомендується дотримуватися наступного принципу: прибирання здійснюється за годинниковою або проти годинникової стрілки для того, щоб жоден предмет обстановки не пропустити. Основні види жнив представлені в таблиці 1.

Таблиця 1 - Характеристика основних видів збиральних робіт

Вид прибирання		Періодичність	Обсяг виконуваних робіт
Прибирання номерів	Забезпечити повну готовність номера до приїзду гостя, який забронював цей номер	Проводиться напередодні дня приїзду ввечері або вночі, в день приїзду гостя рано-вранці, щодня 1 раз на добу за певну кількість днів перед приїздом гостя	Обсяг прибиральних робіт заброньованих номерів включає: сухе протирання; вологе протирання; вологе прибирання підлоги.
Щоденне поточне прибирання	Забезпечення чистоти у номері	Щодня	Починати прибирання номера необхідно з провітрювання. Прибирання в однокімнатному номері слід розпочинати з обіднього столу. Якщо на столі залишилася їжа, залишки слід прибрати в холодильник або накрити серветкою. Прибирання ліжка включає заправку та зміну постільної білизни. Зміна постільної білизни проводиться у терміни, зазначені у нормативному документі «Система класифікації готелів та інших засобів розміщення», затвердженому Наказом №86 Федерального агентства з туризму (РОСТУРИЗМ) від 15 липня 2005р. Після збирання ліжка покоївка приступає до збирання письмового столу. На столі можуть лежати підручники, рукописи, ділові папери, які в жодному разі не можна чіпати та розглядати. Потім покоївка приступає до чищення килимів, килимових доріжок, килимків, штор, драпіровок, м'яких меблів, а також до видалення пилу зі стін і підлоги пилососом. Після роботи з пилососом покоївка має протерти від пилу плінтуси, підвіконня, радіатори. Платтяну шафу треба щодня відкривати і провітрювати, стежити, щоб у ній було достатньо плічок для одягу. У номері на певному місці завжди повинні лежати щітки для одягу та взуття, ключ для відкриття пляшок.
Генеральне прибирання	Здійснити повне ретельне прибирання із застосуванням прибирального інвентарю, матеріалів, машин; провести санітарно-гігієнічні заходи, які за нормативними термінами збігаються з проведенням генерального прибирання; здійснити заходи косметичного ремонту у номері; переконатися в придатності номера до проживання шляхом огляду та виявлення неполадок різних комунікаційних систем.	1 раз на 7-10-14 днів	До обсягу робіт, що виробляються в генеральне прибирання, входять: миття стін, протирання їх насухо; чищення вентиляційних грат; чищення драпірувань, матраців, перил; чищення, миття вікон та дверей; додаткові роботи: миття підлог, килимових доріжок, натирання підлог; механізоване, збирання стелі, стін, вентиляційних решіток; миття віконних внутрішніх рам 2 рази на рік; механізоване прибирання та чищення штор; прання гардин; миття освітлювальних приладів.
Експрес - прибирання	Забезпечення чистоти у номері	Цей вид прибирання проводиться на прохання проживаючого за окрему плату.	В обсяг робіт експрес-прибирання входять: видалення сміття із номера; прибирання та миття посуду; протирання обіднього столу; зміна постільної білизни; прибирання в санвузлі індивідуального користування: миття раковин, ванної, унітазу; приготування ванни; зміна рушників; миття, підлоги або механізоване прибирання підлоги.
Вечірня підготовка номера до сну	Забезпечення чистоти у номері	Щодня	Прибирання номера: провітрити приміщення, спустошити попільнички, сміттєві кошики та відра, протерти пил у номері, прибрати у санвузлі. Підготовка ліжок до сну.

лекція 11. Технологія роботи та функції працівників пральні хімчистки

Пральня-хімчистка в готелі здійснює обробку власної готельно-ресторанної білизни, уніформи працівників. Цей підрозділ здійснює також прання, чищення, прасування та дрібний ремонт речей мешканців, що є додатковою платною послугою. Існує послуга з термінового прання речей. Крім цього пральня-хімчистка проводить прання та чищення особистих речей співробітників за певну плату.

Зупинимося докладніше на функціях супервайзерів, пов'язаних із гостьовими замовленнями на прання, хімчистку, прасування. Щоб не створювати гостям незручностей та в мінімальні терміни виконувати їх замовлення, необхідно якнайшвидше здійснювати збір гостьових замовлень та їх передачу до пральні-хімчистки. Як правило, супервайзери, що працюють на житлових поверхах, починають робочу зміну зі збору гостьових замовлень на послуги пральні-хімчистки

При виявленні в номері речей гостей, призначених для прання, хімчистки або прасування, супервайзер повинен дотриматися ряду формальностей. По-перше, перевірити наявність у пакеті для пральні заповненого та підписаного гостем бланка-замовлення на послуги пральні-хімчистки. По-друге, обов'язково звірити відповідність внесених до бланк-замовлення (прайс-лист) найменувань речей та їх кількість із фактичним вмістом пакету.

Бланк-замовлення на послуги пральні-хімчистки є технологічним документом, що складається, як мінімум, з трьох екземплярів різного за кольором спеціального паперу, який забезпечує при заповненні копіювальний ефект. Бланк містить перелік чоловічих та жіночих речей, які приймає пральня-хімчистка для прання, хімчистки та прасування. Тут же вказано ціни на ту чи іншу послугу.

Бланк-замовлення на послуги пральні-хімчистки містить також інформацію про терміни виконання замовлень, включаючи інформацію про термінове обслуговування та відповідні додаткові надбавки до ціни. Обов'язковим пунктом бланка-замовлення є інформація про відповідальність готелю перед клієнтом за псування або втрату речей. Гостей просять відзначити кількість речей, що здаються в лівій колонці бланка відповідно до найменуванням речей і видом їх обробки. Бланк повинен містити вказівку номера кімнати, прізвища гостя, дати заповнення та підпис гостя. На бланку-замовленні завжди присутній логотип готелю, максимально можливі реквізити та телефон для отримання додаткової інформації щодо послуг пральні-хімчистки.

Супервайзер перевіряє вміст пакету (мішка) для пральні та точність заповнення бланка-замовлення. Якщо все гаразд, ставить свій підпис на бланку та вказує відповідний номер кімнати, прізвище гостя, дату на пакеті для пральні. Ці дані дуже важливі у роботі.

Написи на пакеті для пральні мають бути зрозумілі представникам різних країн. Необхідно передбачити, щоб пакет можна було щільно зав'язати. У такому вигляді супервайзер відносить гостьові замовлення до пральні-хімчистки. Там відбувається вторинний контроль відповідності реальної кількості речей у пакеті з даними, внесеними до бланк-замовлення. При прийомі гостьового замовлення співробітник пральні-хімчистки ставить свій підпис на бланку-замовленні та час надходження речей на обробку. Далі гостьова білизна сортується, маркується та обробляється відповідно до рекомендацій з догляду, зазначених на виробах.

Питання про відповідальність готелю перед гостем за псування речей, зданих на обробку в пральню-хімчистку, дуже гостро стоїть у російських готелях. Гарантуючи якість послуги, персонал пральні-хімчистки не може гарантувати якість самих виробів. Вироби часто мають дефекти різних видів або виготовлені кустарним способом. Щоб уникнути конфлікту, керівництво готелю має максимально убезпечити себе на початковій стадії надання послуги. У законі «Про захист прав споживачів» (ст. 35, п. 3) йдеться про те, що «виконавець звільняється від відповідальності за повну або часткову втрату (ушкодження) матеріалу (речі), прийнятого ним від споживача, якщо споживача попереджено виконавцем про особливі властивості матеріалу (речі), які можуть спричинити за собою його повну або часткову втрату (пошкодження) або якщо зазначені властивості матеріалу (речі) не могли бути виявлені при належному прийманні виконавцем цього матеріалу (речі)». Таке формулювання дозволяє адміністративно-господарській службі готелю та, зокрема, пральній-хімчистці розробити свій власний технологічний документ, який відображає наявність (відсутність) маркування, наявність (відсутність) експлуатаційних дефектів, попередження про прояви можливих недоліків під час обробки. Усі виробничі та експлуатаційні дефекти виробу повинні бути відображені у документі докладним чином.

Прибирання в номерах підпорядковане певним стандартам, прийнятим для таких організацій і зафіксованим у регламентах готелів. Дані документи визначають періодичність, час і тривалість прибирання номерів, в них перераховані миючі засоби, що застосовуються для прибирання, стандарти поведінки покоївок та багато інших нюансів.

Поточне прибирання стандартних заселених номерів проводиться один раз на два дні до розрахункової години (наприклад, до 12.00). На прибирання одного номера покоївки відведено певну кількість часу (за нормативом організації).

У поточному прибиранні номера зазвичай входять такі процедури:

• Провітрювання приміщень.
• Прибирання у ванній кімнаті: протирання дзеркал, меблів, поличок і ручок у ванній, чистка та дезінфекція сантехніки, заміна розчину в ємності для йоржика, зміна сміттєвого пакета та винос сміття, заміна/додавання за потребою предметів гігієни, витратних гігієнічних матеріалів та вологе прибирання підлоги, застосування освіжувача повітря. Зміна рушників також входить у поточне прибирання номера - покоївка зобов'язана замінити всі рушники, крім тих, що знаходяться на держателях рушників, тому якщо Гостю потрібна зміна рушників, рекомендується зняти їх з рушника для збирання і покласти, наприклад, на раковину, на бачок, край ванної кімнати, а краще - на підлогу.
• Прибирання в кімнатах номера: зміна постелі, застилання ліжка, миття попільничок та брудного посуду, догляд за квітами (за їх наявності), протирання меблів, побутової техніки та предметів інтер'єру, миття та полірування дзеркал, видалення пилу з килимових покриттів та м'яких меблів застосуванням пилососу, вологе прибирання плінтусів та миття підлоги.

Наша компанія пропонує наступну продукцію для готелів та готелів:

• Миючі засоби для прибирання номерів "HOTEL LINE"
• Інвентар для прибирання, миття та протирання

Поведінка покоївки під час прибирання у номері Гостя:

• Прибирання номера повинно проводитись за відсутності Гостя, за винятком випадку, коли Гість не збирається нікуди йти і просить прибрати його у присутності. У цьому випадку, покоївка повинна зробити прибирання таким чином, щоб якнайменше турбувати Гостей, які перебувають у цей час у номері.
• Якщо Гість повертається в номер під час прибирання, покоївка повинна ввічливо повідомити гостя про час закінчення прибирання. Якщо гостя це не влаштовує, він може попросити покоївку повернутися пізніше, щоб закінчити прибирання.
• Якщо на дверях номера із зовнішнього боку висить табличка "Прохання прибрати" ("Make up room"), покоївка прибирає такі номери насамперед.
• Покоївка забороняє входити або стукати в номер, якщо на його двері із зовнішнього боку Гостем була вивішена табличка "Прохання не турбувати" ("Do not disturb").

При прибиранні номера покоївки категорично забороняється:пускати в номер сторонніх (за винятком співробітників готелю, для проведення ними ремонтних або сантехнічних робіт), перебувати в номері без діла, закриватися в номері, відволікатися на будь-які особисті справи, ляскати дверима, сідати або ставати на столи, дивани, крісла та інші меблі , дивитися телевізор, слухати музику, користуватися санвузлом або обладнанням номера в особистих цілях, чіпати розвішані або розкладені в шафі речі, переміщати цінні речі з місця, де вони були виявлені.

Примітка.У статті наведено загальний порядок прибирання для стандартних заселених номерів. Правила можуть відрізнятися в залежності від категорії готелю. Гість завжди може звернутися за роз'ясненнями поведінки покоївки або порядку проведення прибирання до адміністратора свого готелю.