কি মাছ মধ্য রাশিয়া প্রজনন? ব্যবসা হিসেবে মাছ চাষ। মাছ চাষ ব্যবসা পরিকল্পনা কিভাবে একটি পুকুরে মাছ চাষ

মাছ একটি মূল্যবান খাদ্যতালিকাগত পণ্য। এটিতে সাধারণ মানুষের জীবনের জন্য প্রয়োজনীয় প্রচুর মাইক্রো উপাদান রয়েছে। চিকিত্সকরা জোর দেন যে প্রতিটি ব্যক্তিকে, শরীরের স্বাভাবিক কার্যকারিতার জন্য, প্রতি বছর কয়েক দশ কিলোগ্রাম (30 কেজির বেশি) বা প্রতিদিন প্রায় 80 গ্রাম মাছ খেতে হবে।

সত্য, রাশিয়ান স্টোরের তাকগুলিতে এখনও মাছের পণ্যগুলির একটি স্পষ্ট ঘাটতি রয়েছে। আমাদের দেশের মাছ ধরার বহর ছোট এবং সেকেলে, এবং প্রাকৃতিক মৎস্য সম্পদ ধীরে ধীরে নিঃশেষ হয়ে যাচ্ছে। রাশিয়ায় মাছ চাষ সবেমাত্র শুরু হয়েছে, যদিও দেশটিতে অনেক প্রাকৃতিক জলাধার এবং কৃত্রিম তৈরির প্রচুর সুযোগ রয়েছে। পানির মজুদের দিক থেকে লাতিন আমেরিকার ব্রাজিলের পরে এটি দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে। উল্লেখযোগ্য সংখ্যক স্বাদু পানির জলাশয় মাছ উৎপাদনের সুযোগ দেয়।

শুধুমাত্র একটি প্রশ্ন বাকি আছে - কোনটি কীভাবে আপনার নিজের ব্যবসাকে সংগঠিত করবেন যাতে এটি বাস্তব মুনাফা নিয়ে আসে?

মাছ ধরার ব্যবসা

যেকোনো ব্যবসাই চাহিদা এবং সরবরাহের উপর ভিত্তি করে। মাছ চাষও ব্যবসা হিসেবে। চাহিদা স্থানীয় বাজারবড়। আজকাল, ভোক্তারা কেবলমাত্র বড় উদ্যোগগুলিই নয়, তাদের মিনি-ফার্মগুলির সাথে ব্যক্তিগত খামার থেকেও প্রচুর পরিমাণে মাছের পণ্যের দাবি করে। লাভজনকতার দৃষ্টিকোণ থেকে, একটি পুকুরে মাছ উৎপাদন নিট মুনাফার প্রায় 20% অর্জন করা সম্ভব করে তোলে। কেন্দ্রীয় রাশিয়া সহ দেশের যে কোনও অঞ্চলে এই জাতীয় বাণিজ্য করা যেতে পারে।

একই সময়ে, মাছ প্রাপ্তি আপনাকে একটু সময় ব্যয় করতে দেয় - যত্নের জন্য দিনে প্রায় 3-5 ঘন্টা প্রয়োজন। এবং একটি ব্যবসা হিসাবে, আবহাওয়া পরিস্থিতির হঠাৎ পরিবর্তন বা ঠান্ডা স্ন্যাপ প্রায় কোন ঝুঁকি নেই. আপনি যদি সঠিকভাবে একটি ব্যবসা সেট আপ করেন তবে আপনি অল্প সময়ের মধ্যে ব্যয় করা তহবিল পুনরুদ্ধার করতে পারেন এবং একটি টেকসই আয় অর্জন করতে পারেন।

মাছ বিক্রি করে

অবশ্য মৎস্যজাত পণ্যের উৎপাদন নিজেই শেষ নয়। মাছ বিক্রি এই ব্যবসার একটি অপরিহার্য বিষয়। মাছের পণ্যের দাম নির্ভর করে খরচ, গুণমান, ধরন ও চাহিদার ওপর। সবচেয়ে বিখ্যাত লাল মাছ হল ট্রাউট, এর দাম অন্যান্য মাছের তুলনায় অনেক বেশি, যেমন ক্রুসিয়ান কার্প, টেঞ্চ ইত্যাদি, তবে এই জাতীয় পণ্যের দাম উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি এবং এটি অনেক কম কেনা হয়।

এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে লাইভ মাছের বাজারের 70% কার্প। এগুলোর দাম কম হলেও বিক্রি করা সহজ। আপনি যখন আপনার মাছ ধরার ব্যবসা শুরু করেন, তখন মাছের বাজারের চারপাশে তাকান এবং সর্বাধিক জনপ্রিয় মাছের উপর বসতি স্থাপন করতে ভুলবেন না।

আপনাকে বিক্রয় চ্যানেলগুলি বেছে নিতে হবে, ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানের সাথে যোগাযোগ স্থাপন করতে হবে (সম্ভবত তারা নিয়মিত গ্রাহক হয়ে উঠবে), রেস্তোরাঁ, ক্যাফে এবং সুপারমার্কেট (আপনার যদি সবকিছু থাকে তবে অনেকেই কৃষকদের সাথে সহযোগিতা করতে সম্মত হন) প্রয়োজনীয় অনুমতি) শেষ পর্যন্ত, আপনি বাজারে মাছ বিক্রি করতে পারেন।

মাছের বিকাশের ফর্ম

মাছের প্রজননের পদ্ধতিগুলি বেশ বৈচিত্র্যময়:

• পুকুর চাষ হল মাছ উৎপাদনের জন্য একটি মৌলিক জলাধারের ব্যবহার (এটি যেকোনো প্রজাতির জন্য যথেষ্ট)।
• মাছের খাঁচা উৎপাদন বড় নমুনার জন্য বিশেষভাবে কার্যকর। চাষের এই ফর্মের সাথে, প্রযোজক জলাধারের একটি নির্দিষ্ট এলাকা ব্যবহার করে, খাঁচা লাইনের সাথে জলের গোলক বিতরণ করে।
• পুল পদ্ধতি কৃত্রিম, অপেক্ষাকৃত ছোট জলাশয়ে মাছ উৎপাদন করা সম্ভব করে তোলে। তারা স্বাদুপানির মাছের প্রজাতির প্রজননের জন্য সবকিছু সংগঠিত করতে পারে: শিকারী (পাইক, পার্চ), তৃণভোজী (ব্রীম, কার্প) ইত্যাদি। কিছু ব্যবসায়ীদের ছোট পাত্রের আকারে মিনি-জলাশয় রয়েছে।

কৃত্রিম জলাধার

প্রকৃতিতে মাছের প্রজননের দুটি প্রধান উপায় রয়েছে: কৃত্রিম (মানুষ দ্বারা খনন করা) এবং প্রাকৃতিক (উপাদান দ্বারা সৃষ্ট) জলাশয়ে। রাশিয়ান আমলাতন্ত্রের কষ্টকর প্রশাসনিক বাধার কারণে পরবর্তী পথটি বাস্তবায়ন করা বেশ কঠিন। ভাড়া দেওয়া বা কেনা, উদাহরণস্বরূপ, একটি হ্রদ খুব কঠিন। কাগজপত্র সংগ্রহ করতে এবং অনেক কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে অনুমোদন পেতে যথেষ্ট সময় ব্যয় করা হবে। এবং আপনি ঘোষিত প্রতিযোগিতামূলক বিডিং জিতে শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট প্রাকৃতিক জলাধার লিজ করার অধিকার কিনতে পারেন।

একটি কৃত্রিম জলাধার সাধারণত একটি পুকুর হয়। ভিতরে সোভিয়েত সময়যৌথ খামার পুকুর 0.5 এবং এমনকি 1-3 বর্গ মিটার পর্যন্ত ছিল। কিমি কৃত্রিম জলাশয়ে প্রজননের জন্য কোন ধরনের মাছ উপযুক্ত? তারা সাধারণত ক্রুসিয়ান কার্প এবং কার্প প্রজাতির মাছ কম সাধারণ ছিল।

তবে পুকুরগুলিও ছোট হতে পারে। আজকাল, 1-3 বর্গ মিটার জলের পৃষ্ঠের সাথে ছোট পুকুরগুলি পরিবারের প্লটের অঞ্চলে তৈরি করা হয়। তাদের আইনি অনুমোদনের প্রয়োজন নেই। আপনি তাদের মধ্যে সাঁতার কাটতে পারেন, তাদের আলংকারিক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করতে পারেন, বা "আত্মার জন্য" কিছু মাছের প্রজনন করতে পারেন। এটি বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যেও ব্যবহার করা যেতে পারে। সর্বোপরি, এমনকি এই জাতীয় জলাধার আপনাকে ভাল আয় করতে দেয়। ছোট পরিসরে মাছ ধরার ব্যবসা শুরু করা যায়।

যাইহোক, পুকুর মালিককে অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে জলের তাপমাত্রা, অম্লতার মাত্রা, জলাশয়ের আয়তন, মাছের সংখ্যা ইত্যাদির মতো সূক্ষ্মতার একটি সম্পূর্ণ তালিকা রয়েছে। অগ্রণী নিয়ম উপেক্ষা করলে মাছের মৃত্যু হতে পারে। উদ্যোক্তা পুকুরে বসতে চলেছে এমন নমুনার সংখ্যা এবং বাসিন্দাদের প্রজাতির বৈশিষ্ট্যগুলি আগে থেকেই নির্ধারণ করা প্রয়োজন।

পুকুরের প্রয়োজনীয়তা

মধ্য রাশিয়ায় কী ধরণের মাছ প্রজনন করা যায় তা পুকুরের বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে। আপনি কি আপনার নিজের ব্যক্তিগত প্লটে (বিশেষত বড়) নির্মাণ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন? এটিতে শেত্তলাগুলি বৃদ্ধির জন্য প্রস্তুত হন - এটি ভবিষ্যতের বাসিন্দাদের জন্য ভাল বিনামূল্যের খাবার। পিট এবং পলি পুকুরের তলদেশে ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়, তাদের গুণমান যাই হোক না কেন। আগাম সিদ্ধান্ত নেওয়া প্রয়োজন যে জলাধারটি কেবলমাত্র মাছ রাখার জন্য নয়, উৎপাদন ও প্রজননের জন্য বিশেষভাবে প্রয়োজন।

আপনি আপনার স্বাদ অনুসারে পুকুরের আলংকারিক অংশগুলি অনুসন্ধান করতে পারেন, তবে নির্মাণের সময় মাছের প্রজনন করার সময় কিছু গুরুত্বপূর্ণ কারণ নির্ধারণ করা প্রয়োজন: পুকুরের সর্বোত্তম আয়তন 30 থেকে 50 বর্গ মিটার পর্যন্ত। m, একটি ছোট পুকুর অলাভজনক হবে, এবং একটি বড় পুকুর নির্মাণ এবং পরিচালনা করা খুব ব্যয়বহুল হবে। নীচে স্প্রিং সহ একটি নিচু জায়গায় একটি পুকুর খনন করা প্রয়োজন; অবশ্যই একটি ছায়াময় জায়গা থাকতে হবে যাতে গরমের সময় মাছ এতে লুকিয়ে থাকতে পারে।

পুকুরের জন্য একটি সমতল নীচে ডিজাইন না করা ভাল, তবে থ্রেশহোল্ড এবং দীর্ঘ লেজ সহ এলাকা তৈরি করা ভাল। যে কোনও ধরণের মাছ বিভিন্ন মাটির বৈশিষ্ট্য এবং নীচের গভীরতা সহ জলাধার পছন্দ করে।

পুকুরের মাছ

মধ্য রাশিয়ায় কী ধরণের মাছ প্রজনন করা যায় তা নির্ধারণ করতে, আপনি যে ধরণের জলাধার বেছে নিচ্ছেন তা দিয়ে শুরু করতে হবে। একটি কৃত্রিম জলাধারের একটি অনন্য মাইক্রোক্লিমেট রয়েছে যা সব ধরণের মাছের জন্য উপযুক্ত নয়। দাঁড়িয়ে থাকা পানিতে অক্সিজেন কম থাকে, এতে থাকে বেশি অণুজীব এবং বিভিন্ন ধরনের ব্যাকটেরিয়া, শিকারীসহ ছোট প্রাণী। নদীর তলদেশ, তীর এবং গাছপালার ধরন নদীর থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে আলাদা। তাদের মধ্যে প্রচুর পলি জমে আছে। সব মাছ কৃত্রিম জলাশয়ে থাকতে পারে না। তবে, আমাদের দেশে কৃত্রিম জলাশয়ে প্রজননের জন্য মাছের ধরন বেশ বৈচিত্র্যময়।

কার্প (কার্প)

কৃত্রিম জলাশয়ে বাজারজাতীয় ওজনের জন্য মোট বাণিজ্যিক মাছের মধ্যে কার্প এবং ক্রুসিয়ান কার্প সবচেয়ে উপযুক্ত। কার্প (কার্প) জীবিত অবস্থার জন্য বিশেষভাবে পছন্দসই নয়; বাণিজ্যিক কার্প 3-5 বছরের মধ্যে বৃদ্ধি পায়, উচ্চ গতিতে দাঁড়িয়ে থাকে।

কার্পের একটি গৃহপালিত সংস্করণ হল কার্প - একটি মাছ যা দ্রুত আকারে বৃদ্ধি পায়, এর বেশ কয়েকটি প্রজাতি রয়েছে এবং জলাধারের যে কোনও অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে সক্ষম। কার্প গ্রীষ্মের সূর্য দ্বারা উষ্ণ ছোট, কৃত্রিম এবং প্রাকৃতিক জলাশয়ে ভাল বৃদ্ধি পায়। সামান্য ক্ষারীয় জল তাদের জন্য সবচেয়ে অনুকূল হবে। কার্প উদ্ভিদ এবং প্রাণীজ খাবার খেতে পারে। কার্প 4-5 বছর বয়সের মধ্যে প্রজনন করতে পারে।

মাছবিশেষ দোষারোপ করা

Crucian carp এছাড়াও মহান গুরুত্ব। এটিও একটি দ্রুত বর্ধনশীল মাছ। ক্রুসিয়ান কার্প সর্বভুক এবং ক্রুসিয়ান কার্প প্রজনন ট্যাঙ্কে উৎপাদনের জন্য একটি সুপরিচিত মাছ। এটি একচেটিয়াভাবে স্থির জল বেছে নেয় এবং প্রধানত শেওলাকে খাওয়ায়। প্রাপ্তবয়স্কদের ওজন 5 কেজি পর্যন্ত হতে পারে। মাছ খুব শক্ত। কিন্তু শীতকালে ঘন ঘন বরফের কারণে অক্সিজেনের প্রয়োজন হয়। এটি বরফের শীটে গর্ত ব্যবহার করে পরিবেশন করা যেতে পারে।

ট্রাউট

আজকাল, ট্রাউট চাষ একটি প্রতিশ্রুতিশীল ব্যবসা হিসাবে বিবেচিত হয় এবং আপনাকে বেশ ভাল অর্থ উপার্জন করতে দেয়। ট্রাউটের জনপ্রিয়তা জানা যায় এর দাম ধারাবাহিকভাবে বেশি (450 রুবেল/কেজি)। বর্তমান পরিস্থিতি এই মূল্যবান জাতের মাছের জন্য রাশিয়ানদের বর্ধিত চাহিদা দ্বারা সুবিধাজনক। উপরন্তু, পরিশোধিত জলাধারের মাছ নিয়মিত জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। ক্রমবর্ধমান সংখ্যক অ্যাঙ্গলার এই ধরণের মাছ ধরাকে পছন্দ করে, যেহেতু মাছকে জল থেকে টেনে আনার সম্ভাবনা বেশি এবং এর থেকে প্রাণবন্ত অনুভূতিগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য থাকবে।

ট্রাউট বাড়ানোর জন্য, প্রজনন পরিস্থিতি সঠিকভাবে সংগঠিত করা আবশ্যক। তরুণ ট্রাউট 1 বছর বয়সে পৌঁছালে, পুকুরে 500-1000 মাছ রাখা হয়।

একটি পূর্ণাঙ্গ ফিশ কমপ্লেক্সের মধ্যে রয়েছে একটি হ্যাচারি, পোনার জন্য পুল, প্রাপ্তবয়স্ক মাছের জন্য একটি পুকুর, ফিড রুম, মাছের পণ্যগুলির জন্য রেফ্রিজারেশন মেশিন এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় প্রযুক্তিগত ভবন।

বড় ট্রাউট, যাকে বালিক উৎপাদনের জন্য খাওয়ানো হয়, প্রধানত খাঁচায় এবং পুকুরে, মাঝে মাঝে গভীর পুকুরে রাখা হয়। ট্যাঙ্কে ট্রাউট উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত সরঞ্জামে অতিরিক্ত বিনিয়োগ প্রয়োজন।

বেশিরভাগ প্রজননকারী মাছ 3-7 বছর বয়সে পৌঁছায় এবং কমপক্ষে আধা কেজি ওজনের হয়। প্রজননের সময় এর কার্যকলাপ ট্রাউটের এই দুটি সূচকের উপর নির্ভর করে। যদি প্রজনন চক্র সঠিকভাবে পরিচালিত হয়, তাহলে সারা বছর স্পনিং করা যায়।

ট্রাউট জন্মাতে, নিম্নলিখিত শর্তগুলি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত:

• এই মাছের জন্য উপযুক্ত জলের তাপমাত্রা 3-24 ডিগ্রির মধ্যে;
• ভাল অক্সিজেন সামগ্রী সহ জলকে স্বচ্ছ এবং মোটামুটি পরিষ্কার রাখা প্রয়োজন;
• দ্রুত ওজন বাড়ানোর জন্য, মাছকে অবশ্যই একটি খাদ্য বেস সরবরাহ করতে হবে, যাতে অবশ্যই সমস্ত প্রয়োজনীয় পদার্থ, মাইক্রোলিমেন্টস, ভিটামিন এবং খনিজ লবণ অন্তর্ভুক্ত থাকতে হবে;
• আপনার অবশ্যই astaxanthin দরকার - একটি প্রাকৃতিক ক্যারোটিনয়েড সহ একটি যৌগ, যাতে ট্রাউট মাংস একটি উজ্জ্বল লাল রঙ পায়।

এই অবস্থা বজায় থাকলে, ট্রাউট প্রায় চার বছরে 2 কেজি ওজনে পৌঁছাবে।

স্টার্জন

স্টার্জন প্রজনন একটি মোটামুটি লাভজনক এবং প্রতিশ্রুতিশীল ব্যবসা। এক কেজি স্টার্জন 20 ডলারে পৌঁছায় এবং কালো ক্যাভিয়ারের দাম প্রতি 1 কেজিতে 1000 ডলারে পৌঁছায়। এই ধরনের ব্যবসা থেকে কত লাভ হবে এবং এর পরিশোধের সময়কাল হিসাব করা সহজ।

বাড়ির প্রজনন পরিস্থিতিতে, স্টার্জন জাতগুলি অনেক দ্রুত বিকাশ লাভ করে। যদি প্রথমে একটি অল্প বয়স্ক স্টারজনের ওজন মাত্র কয়েক গ্রাম হয়, তবে এক বছর পরে কিছু ব্যক্তির ওজন 1 কেজি হবে এবং তাদের দেহের দৈর্ঘ্য আধা মিটারে পৌঁছে যাবে। দুই বছর মোটা হওয়ার পর, স্টার্জন ওজনে কয়েক কিলোগ্রাম পর্যন্ত বেড়ে যায়। নির্মাতারা গড়ে প্রায় 1.5 বছর বয়সে এবং 2 কেজি ওজনের ব্যক্তিদের বাণিজ্যিক বিক্রয় শুরু করে।

রাশিয়ায় বড় আকারে, নদীর কাছাকাছি উন্নয়ন ঘটছে। ভলগা, যেখানে মাছের প্রজনন পুলে নদীর জল ব্যবহার করা হয়।

মাছের সংখ্যা

কিছু নিয়ম মেনে চললে কার্যকর মাছের প্রজনন সম্ভব হবে। শুরু করার জন্য, সবচেয়ে সঠিক কাজটি হল পাত্রের ধরন, নির্বাচিত ধরণের মাছের সাথে জলাধারের গভীরতার অনুপাত নির্ধারণ করা। তাহলে পুকুরে মাছের পোনা সংখ্যার সমস্যার সমাধান হয়। একটি জলাধারের অতিরিক্ত জনসংখ্যা ব্যবসায় নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। যদি স্পষ্টতই প্রচুর মাছ থাকে তবে খাদ্যের অত্যধিক ব্যবহার শুরু হয় এবং জল দ্রুত ক্ষয় হয়। পুলে মাছের সঠিক সংখ্যা গণনা করার সময়, আপনাকে 10-15 সেমি লম্বা 1 নমুনা প্রতি কমপক্ষে 50 লিটার জল বরাদ্দ করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, ক্রুসিয়ান ফ্রাইয়ের চেয়ে অনেক কম স্টার্জন ফ্রাই থাকবে।

গভীর পুল শীতকালে মাছের জন্য আদর্শ পরিস্থিতি তৈরি করে, যেখানে গ্রীষ্মে আরও সমান তাপমাত্রা বজায় থাকে। তবে অসুবিধাগুলিও রয়েছে: গভীরতায়, অণুজীবের সক্রিয় বৃদ্ধির জন্য জল ঠান্ডা থাকতে পারে - মাছের খাবার। বায়ুমণ্ডলীয় অক্সিজেনের শোষণ একটি বর্ধিত পৃষ্ঠ জলের পৃষ্ঠের সাথে একটি ছোট পুলের চেয়ে কম হবে। এ কারণে মাছের জীবন প্রক্রিয়ার অবনতি ঘটে।

জলাধারের অন্যান্য বৈশিষ্ট্য

মাছের পুল বিভিন্ন ধরনেরজল পৃষ্ঠ, গভীরতা, জল সরবরাহ স্তর, মাটি প্রকৃতি এবং অন্যান্য পরিপ্রেক্ষিতে পার্থক্য প্রাকৃতিক অবস্থা. এগুলি সংঘটিত প্রক্রিয়াগুলির নিয়ন্ত্রণে জলের প্রাকৃতিক সংস্থাগুলির থেকে পৃথক: নির্বাচিত মাছ বাড়ানো, কৃত্রিম খাদ্য, সার ইত্যাদি।

গুরুত্বপূর্ণ কারণগুলি যা মূলত কৃত্রিম পুলের বাসিন্দাদের বিকাশের কার্যকারিতা নির্ধারণ করে তা তাপমাত্রা এবং রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া হতে পারে। কিছু মাছ থার্মোফিলিক, অন্যরা, একটি নিয়ম হিসাবে, কম তাপমাত্রায় দুর্দান্ত অনুভব করে। তাপমাত্রা এবং অম্লতার মাত্রার ক্রমাগত পরিবর্তন কিছু মাছের প্রজাতির জন্য বিপজ্জনক হতে পারে। জলের অ্যাসিড প্রতিক্রিয়া, তাপমাত্রার মাত্রা এবং অক্সিজেনের পরিমাণ নির্ধারণের পরিমাপ প্রায়শই করা উচিত, বিশেষত শীতকালে। এটি কমানোর জন্য অম্লতার মাত্রা পরিবর্তন করা হয়, চুন ফিল্টার এবং মিলগুলির অপারেশন সামঞ্জস্য করে।

আমাদের একে অপরের সাথে পৃথক মাছের প্রজাতির সামঞ্জস্য নির্ধারণ করতে হবে তাদের মধ্যে কিছু খাবারের জন্য প্রতিযোগিতা করতে পারে;

একটি সঠিকভাবে তৈরি পুকুরে, মাছ দ্রুত বৃদ্ধি পাবে এবং বৃদ্ধি পাবে।

পুষ্টি

মাছের খাদ্য সম্পর্কে ইতিমধ্যে একাধিকবার উল্লেখ করা হয়েছে। এটি জলাধারের বাসিন্দাদের স্থিতিশীল বৃদ্ধির অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ কারণ। মধ্য রাশিয়ায় কী ধরণের মাছ প্রজনন করা হয় তার উপর পুষ্টি নির্ভর করবে।

এটি লক্ষ করা উচিত যে সঠিক মাছ খাওয়ানোর নীতিতে কোনও সর্বজনীন পদ্ধতি নেই। এটি সর্বোত্তম উপায় সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করার মতো মাছ ধরা. উপরন্তু, চাষ করা প্রজাতির উপর অনেক কিছু নির্ভর করে, কারণ সমস্ত মাছের নিজস্ব খাদ্য পছন্দ আছে। আটকের শর্তাবলী এবং নির্ধারিত কাজের জন্য প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। যদি কোনও ব্যবসায়ী মাছের বৃদ্ধির হার বাড়াতে চান, তবে এটি ডায়েটে প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবারের একটি বৃহত্তর ওজন প্রবর্তন করা মূল্যবান। মাছ বড় পরিমাণে খাদ্য আশা করে না। উদাহরণস্বরূপ, 1 কিলোগ্রাম ওজন বাড়ানোর জন্য, খাদ্যের প্রায় 4,500 কিলোক্যালরির মান থাকতে হবে।

খাবারে অ্যামিনো অ্যাসিডের পরিমাণ নিরীক্ষণ করা প্রয়োজন, কারণ তারা ক্ষুধা বাড়ায় এবং ওজন বৃদ্ধির হারকে সরাসরি প্রভাবিত করে। এগুলি মাছে বিশেষ করে পোনাতে প্রচুর সংখ্যক রোগের সংঘটন প্রতিরোধ করে। এছাড়াও খাদ্য অবশ্যই বিভিন্ন ধরনের চর্বি অন্তর্ভুক্ত করা আবশ্যক; প্রচুর ফাইবার (এর ব্যবহারের ওজন উত্পাদিত মাছের ধরণের উপর নির্ভর করে, সর্বাধিক প্রয়োজনীয় নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ 20%, নির্দিষ্ট প্রজাতির জন্য এই স্তরটি বেশি হতে পারে); জৈবিকভাবে সক্রিয় যৌগ (এগুলি বিভিন্ন এনজাইম বা প্রিমিক্স হতে পারে); সিরিয়াল (আপনি খাবারে তুষ ছিটিয়ে দিতে পারেন, তারা কার্বোহাইড্রেটের একটি দুর্দান্ত উত্স হবে); গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন বি; মাংসের উত্সের খাবার (বিশেষ ময়দা, কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার। এই জাতীয় সুষম খাদ্য মাছকে দ্রুত হারে বৃদ্ধি পেতে, তার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং প্রজননের হার বাড়াতে সক্ষম করবে।

প্রতিশোধমূলক নিষেধাজ্ঞার প্রবর্তনের কারণে, গত চার বছরে রাশিয়ায় মাছের পণ্য আমদানি 2 গুণ কমেছে এবং দেশীয় উৎপাদনের বৃদ্ধি প্রায় 20% ছিল। অতএব, মাছ চাষ একটি আকর্ষণীয় ব্যবসায়িক বিকল্প হয়ে উঠেছে, যা সক্রিয়ভাবে বিকাশ করছে এবং মালিকদের ভাল আয় এনেছে।

বিশ্ব অনুশীলনে, জলজ চাষ বা কৃত্রিম পুকুর এবং অন্যান্য জলাশয়ে মাছ চাষ করা সমস্ত ভোক্ত পণ্যের প্রায় 50% প্রদান করে। রাশিয়ায়, এই সংখ্যাটি প্রায় 10 গুণ কম, তবে পরিস্থিতি দ্রুত বৃদ্ধির দিকে পরিবর্তিত হচ্ছে। এটি 2013 সালে গৃহীত মাছ চাষের উপর রাষ্ট্রীয় প্রোগ্রাম এবং আইন নং 148-FZ দ্বারা উদ্দীপিত হয়।

অর্থনৈতিক হিসাব অনুযায়ী, এক টন মাছের পণ্যের দাম গবাদি পশুর মাংসের চেয়ে 2.6 গুণ কম এবং হাঁস-মুরগির তুলনায় 1.5 গুণ কম। গড়ে, মাছ চাষের লাভ প্রায় 15%। একটি লাভজনক ব্যবসা তৈরি করতে, আপনাকে কিছু কাজ করতে হবে:

1. মৎস্যজাত পণ্যের জন্য স্থানীয় বাজারে চাহিদা চিহ্নিত করা;
2. মাছের ধরন এবং চাষের পদ্ধতি বেছে নিন;
3. কার্যক্রম এবং জলাধার জন্য নথি আঁকা;
4. ক্রয় সরঞ্জাম, ভাজা, ফিড, ওষুধ;
5. পাইকারি সরবরাহকারীদের সাথে কাজ সংগঠিত করুন।

ভোক্তারা স্থানীয় খামারের মাছের পণ্য পছন্দ করেন। সরবরাহ, পরিবহন এবং ট্রেড মার্কআপের কারণে আমদানিকৃত মাছ সাধারণত বেশি ব্যয়বহুল। উপরন্তু, এর গুণমান পছন্দসই হতে অনেক ছেড়ে. পণ্যটির ওজন প্রায়শই বরফের কারণে বৃদ্ধি পায়, শেলফ লাইফ অজানা থাকে এবং বারবার জমাট বাঁধা এবং গলানোর ফলে স্বাদ খারাপ হয়।

কোথায় এবং কি ধরনের মাছ তারা বেশি কিনবেন?

সেপ্টেম্বর 2018 সালে পরিচালিত VTsIOM-এর একটি সমীক্ষা অনুসারে, 80% এরও বেশি রাশিয়ান বাসিন্দারা নিয়মিত মাছ কেনেন। অধিকন্তু, অনেক ভোক্তা এটি উচ্চ মানের হলে এটি আরও প্রায়ই করতেন। একই সময়ে, 73% বয়স্ক মানুষ (45-59 বছর বয়সী) তাজা মাছ পছন্দ করে, যা তারা নিজেরাই রান্না করতে পারে।

সমীক্ষায় মাছের "অনুরাগী" প্রকাশ করা হয়েছে, তাদের অধিকাংশই ভলগা, উত্তর-পশ্চিমাঞ্চল এবং সাইবেরিয়ান জেলায়। "যুক্তিবাদী" ক্রেতারা এটি পছন্দ করেন কারণ এটি স্বাস্থ্যকর এবং মাংসের চেয়ে সস্তা। সাইবেরিয়াতে এবং এমনকি ইউরোপীয় অংশে, বিশেষত গ্রাম এবং ছোট শহরগুলিতে তাদের অনেকগুলি রয়েছে। অবশেষে, রাজধানী এবং সেন্ট পিটার্সবার্গে, যেখানে সবচেয়ে কৌতুকপূর্ণ ভোক্তা, তারা ব্যয়বহুল ধরণের মাছ বেছে নেয় এবং এর মানের উপর বর্ধিত চাহিদা রাখে।

"উচ্চ" জাতগুলির বিষয়ে, VTsIOM ডেটা হিমায়িত এবং ঠাণ্ডা ট্রাউট এবং সালমন (57%) এর জন্য স্থিতিশীল চাহিদা দেখায়। ধূমপান এবং লবণযুক্ত পণ্য ক্রয়ের 23-28% জন্য দায়ী। মাছের বাজার বিশেষজ্ঞরা মনে করেন যে সরবরাহের ভিত্তিতে ভোক্তা চাহিদার বর্তমান কাঠামো গঠিত হয়। অন্য কথায়, লোকেরা তাকগুলিতে যা খুঁজে পায় তা কিনে। উন্নত মাছ চাষের অঞ্চলে, স্থানীয় স্বাদু পানির মাছের চাহিদা রয়েছে: কার্প, কার্প, পাইক পার্চ।

কোথা থেকে মাছ চাষ শুরু করবেন

পাঁচ ধরনের জলজ চাষ রয়েছে: পুকুর, চারণভূমি, শিল্প, বিনোদনমূলক এবং মেরিকালচার। প্রথম তিনটি পণ্য উৎপাদনের সাথে সম্পর্কিত। আমাদের দেশে মেরিকালচার খুব খারাপভাবে বিকশিত; এতে প্রধানত বিভিন্ন প্রাণীর চাষ জড়িত: চিংড়ি, ঝিনুক এবং সামুদ্রিক শৈবাল। বিনোদনমূলক, বা সহজভাবে, অর্থপ্রদানকারী মাছ ধরার সংগঠন মাছ চাষের ব্যবসা থেকে উল্লেখযোগ্য অতিরিক্ত আয় প্রদান করে।

একজন নবীন উদ্যোক্তার জন্য প্রথম প্রশ্ন হল প্রজননের জন্য জলাধারের পছন্দ; জলের গভীরতা, বৈশিষ্ট্য এবং স্থানীয় জলবায়ু পুকুরে কোন মাছের প্রজনন করতে হবে এবং এর চাষের প্রযুক্তি নির্ধারণ করে। তাত্ক্ষণিক এলাকায় রোল মডেল থাকলে সবকিছুই সহজ। যদি প্রথমবারের মতো বিষয়টি শুরু করা হয়, তাহলে নিকটস্থ গবেষণা প্রতিষ্ঠানে মাছ চাষ এবং পুলের জৈবিক পরীক্ষার আদেশ দেওয়া ভুল হবে না।

বাণিজ্যিক মাছ চাষের পদ্ধতি

• চারণভূমি প্রজনন প্রযুক্তির মধ্যে রয়েছে ভাজা মুক্তি, উপকূলীয় সমুদ্রের জল, নদী এবং জলাধারের প্রাকৃতিক পরিস্থিতিতে মাছের চাষ এবং পরবর্তীতে পণ্যগুলি অপসারণ করা। এটি সামান্য ব্যবহার করা হয়, যেহেতু রাজ্য পরিদর্শনের অংশগ্রহণে একটি আইন অনুসারে মজুদ করা হয় (গত বছর থেকে এটি পুকুরের জন্য প্রয়োজন হয় না), এবং ধরার জন্য একটি কোটা সেট করা হয়।

• শিল্প জলজ চাষ গতি পাচ্ছে। এটি একটি মনোনীত মাছ চাষ এলাকায় খাঁচায় মাছের প্রজনন, বা তার বরাদ্দ ছাড়াই - পুলগুলিতে (খাঁচায়) শক্তি সুবিধা থেকে উষ্ণ জল ব্যবহার করে এবং আরএএস (পুনঃপ্রবর্তিত জল সরবরাহ ইনস্টলেশন) এর মতো চাষের জন্য এই জাতীয় সরঞ্জাম।

• আমাদের দেশে বাণিজ্যিকভাবে যত ধরনের মাছ উৎপাদন করা হয় তার মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় হল পুকুরে মাছের প্রজনন ও বৃদ্ধি। এই প্রযুক্তির জন্য ন্যূনতম বিনিয়োগ প্রয়োজন, যার মধ্যে রয়েছে মাছের বীজের উপাদান ক্রয়, ন্যূনতম পরিমাণ ফিড এবং সহজ নিবন্ধন। এটি আমাদের উৎপাদিত পণ্যের ভলিউমের প্রায় 70% জন্য দায়ী।

বিনিয়োগের দিক থেকে শিল্প মাছ চাষের সবচেয়ে ব্যয়বহুল পদ্ধতি এটিতে উত্থিত হয়: স্টার্জন, স্টারলেট, ট্রাউট। তাদের উৎপাদন খরচ দ্বিগুণ বেশি হলেও পণ্যের পণ্যমূল্য পুকুরের মাছের দামের চেয়ে তিনগুণ বেশি। সুতরাং, চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত চাহিদা এবং অর্থনৈতিক সম্ভাব্যতা দ্বারা নির্ধারিত হয়।

শিল্প প্রযুক্তি

তাদের মধ্যে দুটি মাছ চাষে সবচেয়ে ব্যাপক: খাঁচায় মাছ চাষ এবং RAS ব্যবহার করে। সাধারণ খাঁচা প্রযুক্তি তুলনামূলকভাবে সস্তা, তবে এটি সব মাছের অবস্থান এবং প্রকারের উপর নির্ভর করে। এটি দেশের উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলের হ্রদ এবং সামুদ্রিক অঞ্চলে ট্রাউট, চুদ হোয়াইট ফিশ এবং স্যামন জন্মানোর জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

খাঁচা লাইন, পন্টুন পন্থা এবং তাপমাত্রা শাসন এবং জলের হাইড্রোকেমিক্যাল সংমিশ্রণের উপর অবিচ্ছিন্ন নিয়ন্ত্রণ স্থাপন করা প্রয়োজন। আমাদের দেশে, সরঞ্জামগুলি টোবলস্ক এবং কিপেটস্ক কারখানায় উত্পাদিত হয় এটি আমদানি করাও যায় (জার্মানি, নরওয়ে)। অনেক উদ্যোক্তা তাদের নিজস্ব প্রযুক্তিগত উন্নয়ন ব্যবহার করে। খাঁচা প্রযুক্তি নমনীয় - এটি বিভিন্ন ধরনের এবং মধ্যে ব্যবহৃত হয় পুকুরে মাছ চাষ.

একটি উদাহরণ Fedorenko ট্রাউট ফিশারি, এ সংগঠিত লেক ওনেগাকারেলিয়াতে। ট্রাউট 3 বছরের চক্রে দুটি মাছ চাষ এলাকায় উত্থিত হয়। বাজারের মাছের ওজন আড়াই থেকে পাঁচ কেজি। 2017 সালে পণ্য উৎপাদনের পরিমাণ ছিল 1.5 হাজার টন।

শিল্প স্থাপনা (RAS) ব্যয়বহুল। এইভাবে, ভেলিকি ইস্তক কৃষক খামারে ইরকুটস্ক অঞ্চলে ট্রাউট প্রজনন প্রকল্পের ব্যয় ছিল 200 মিলিয়ন রুবেল, পরিকল্পিত ক্ষমতা প্রতি বছর 300 টন মাছ পর্যন্ত। এগুলির মধ্যে রয়েছে একটি বড় সেট সরঞ্জাম: মাছের ট্যাঙ্ক, পরিষ্কার, জীবাণুমুক্তকরণ, জল পরিস্রাবণ ইউনিট, তাপমাত্রা এবং অক্সিজেন স্যাচুরেশন নিয়ন্ত্রক।

মধ্য রাশিয়ায়, বেলুগা, স্টার্জন এবং স্টারলেট RAS ব্যবহার করে প্রজনন করা হয়। প্রায়শই, জলাধারগুলি এর জন্য ব্যবহার করা হয় - স্রাব চ্যানেল, রাজ্য জেলা পাওয়ার প্ল্যান্টের কুলার এবং অন্যান্য জলবাহী কাঠামো। কখনও কখনও একটি জটিল পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়: ট্রাউট শীতকালে উত্থিত হয়, স্টার্জন প্রজাতি গ্রীষ্মে উত্থিত হয়।

RAS এর লাভজনকতা সম্পর্কে:

শিল্প মাছ চাষ প্রযুক্তির প্রধান অসুবিধা হল বড় প্রাথমিক বিনিয়োগ এবং যোগ্য বিশেষজ্ঞদের আকৃষ্ট করার প্রয়োজনীয়তা। তদতিরিক্ত, এর জন্য বিশেষভাবে মনোনীত জল অঞ্চলের মধ্যে কার্যক্রম পরিচালনা করার অধিকার থাকা প্রয়োজন।

কিভাবে একটি মাছ হ্যাচারি পেতে

ব্যবসা করার উপযুক্ত ফর্ম: , . নিবন্ধন 3 দিনের মধ্যে বাহিত হয়.

পুকুরের বিপরীতে, জলাধার, নদী, হ্রদ এবং সামুদ্রিক এলাকার মধ্যে, মাছ চাষ শুধুমাত্র মাছ চাষ এলাকার মধ্যে করা যেতে পারে। আপনি এটি দুটি উপায়ে পেতে পারেন।

1. Rosrybolovstvo এবং এর আঞ্চলিক সংস্থা দ্বারা অনুষ্ঠিত নিলামে অংশ নিন। বর্তমান দরপত্র সম্পর্কে তথ্য ফেডারেল এজেন্সির ওয়েবসাইটে পাওয়া যায় (http://fish.gov.ru/)।

1. একটি নতুন অবস্থানে একটি মাছ প্রজনন সাইট তৈরি করতে, আপনাকে অনেক নথি পূরণ করতে হবে:
   1. এর সীমানাগুলির স্থানাঙ্ক হাইলাইট করুন;
   2. Rosrybolovstvo এ স্কিম সহ একটি আবেদন জমা দিন;
   3. গঠিত সাইটের জন্য একটি দরপত্র অনুষ্ঠিত হবে;
   4. একটি জল ব্যবহার চুক্তি বিজয়ীর সাথে সমাপ্ত হয়;
   5. জমির উপকূলীয় প্লট লিজ দেওয়া হয়।

যেহেতু বেশিরভাগ নবীন উদ্যোক্তারা ছোট শুরু করেন, তাই আমরা পুকুরে মাছ চাষের বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে আরও বিশদে আলোচনা করব। এই ক্ষেত্রে, পছন্দ সাধারণত কার্প এবং ট্রাউট মধ্যে হয়।

ক্লাসিক পুকুর প্রযুক্তি

তাপমাত্রার অবস্থা অনুসারে, রাশিয়ার ভূখণ্ডে 6 টি মাছের প্রজনন অঞ্চল আলাদা করা হয়েছে। সবচেয়ে দক্ষিণের অঞ্চল হল আস্ট্রাখান অঞ্চল, বছরে প্রায় 150 দিন জলের তাপমাত্রা 15 ⁰C বা তার বেশি। যে অঞ্চলে এটি বছরে 120 দিন স্থায়ী হয় সেগুলি 4 র্থ জোন (ভোরোনেজ অঞ্চল) এর অন্তর্গত। মস্কো অঞ্চলটি 1-2 অঞ্চলে অবস্থিত।

দক্ষিণে মাছ চাষে লাভ বেশি, উত্তরে কম। জলাধারগুলি হিমায়িত হয় (তারা শীতকালে হিমায়িত হয়), যার অর্থ প্রধান উত্পাদন শরত্কালে ঘটে। ভিতরে দক্ষিণ অঞ্চলউত্তরে মাছের ওজন ০.৫ কেজিতে পৌঁছায়, সাধারণত 1.3-1.5 কেজি পর্যন্ত বাজারজাত করার 3-বছরের পদ্ধতি অনুশীলন করা হয়। সফল ব্যবসাবেশ কয়েকটি শর্তের সাথে সম্মতি প্রয়োজন:

• একটি মাছের পুকুরে অবশ্যই জল পুনঃপূরণের স্থায়ী উত্স থাকতে হবে যা শিল্প এবং পয়ঃনিষ্কাশন বর্জ্য (স্রোত, ঝর্ণা, গলিত তুষার) দ্বারা দূষিত নয়।
• একটি মাধ্যাকর্ষণ জল সরবরাহ থাকতে হবে বা একটি যান্ত্রিক জল গ্রহণ প্রয়োজন যাতে জল সম্পূর্ণ নিষ্কাশন এবং মাছ ধরার কাজ করা যেতে পারে।
• পুলটি অবশ্যই রোগমুক্ত হতে হবে এবং চাষকৃত প্রজাতি অবশ্যই জলবায়ু অঞ্চলের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হতে হবে।
• পুকুরে পরিবহনের জন্য প্রবেশাধিকার প্রয়োজন, এবং তীরে সজ্জিত লোডিং এলাকা রয়েছে।
• আমাদের মাছের বীজ বপনের উপাদানের একটি স্থিতিশীল উৎস বা ভিভিপারাস প্রজাতির জন্য আমাদের নিজস্ব নার্সারি এবং খাঁচা প্রয়োজন।

পাড়কে শক্তিশালী করতে, অপর্যাপ্ত ভূগর্ভস্থ জলের ঝুঁকি এড়াতে এবং পুকুরের গুরুতর অগভীর হওয়ার জন্য খনন কাজের প্রয়োজন হতে পারে। 1 হেক্টর এলাকাকে সর্বোত্তম হিসাবে বিবেচনা করা হয়; প্রায়ই 3-5 হেক্টরের জলাধার ব্যবহার করা হয়। দক্ষিণের কৃষক খামারগুলিতে জলের পৃষ্ঠের গড় আকার প্রায় 40 হেক্টর। এই জাতীয় মাছ চাষে একটি উল্লেখযোগ্য ব্যয় আইটেম হল পুলটি পর্যায়ক্রমে পরিষ্কার করা। সুতরাং, 15 হেক্টর এলাকার জন্য, এর খরচ প্রায় 30 মিলিয়ন রুবেল।

একটি পুকুরে কি ধরনের মাছ প্রজনন

পুকুরের খামারগুলিতে প্রজননের প্রধান উদ্দেশ্য হল কার্প এবং এর নিকটতম "আত্মীয়": গ্রাস কার্প, সিলভার কার্প। ক্রুসিয়ান কার্প, ব্রিম এবং রোচও কৃত্রিম প্রজননের জন্য ব্যবহৃত হয়। সাইপ্রিনিডের জন্য জলাধারের গভীরতা 2 মিটার পর্যন্ত হতে পারে এগুলি তৃণভোজী মাছের প্রজাতি যাদের প্রায় কোনও খাবারের প্রয়োজন হয় না। যাইহোক, প্রতি 1 কেজি বৃদ্ধিতে 2.5-4 কেজি হারে ফিড যোগ করলে আপনি হেক্টর প্রতি 200 কেজি থেকে 2 টন বিক্রিযোগ্য মাছের ফলন বাড়াতে পারবেন। ফিশ ফিডের খরচ কম, 10 রুবেল/কেজি পর্যন্ত। যেসব খামার একই সাথে শস্য উৎপাদনে নিয়োজিত থাকে তারা খাদ্যের জন্য শস্য প্রক্রিয়াজাত বর্জ্য ব্যবহার করে।

ট্রাউটের জন্য অনেক কষ্ট এবং খরচের প্রয়োজন হয়। প্রথমত, এটিকে 16-17 ⁰C এর জলের তাপমাত্রা নিশ্চিত করতে হবে, যা কমপক্ষে 4 মিটার গভীরতায় বা কুলিং সিস্টেম ব্যবহার করে সম্ভব। এই মাছের বংশবৃদ্ধির জন্য, কৃত্রিম পুকুর (বন্যা কয়েরি) ঠান্ডা বসন্তের জলের স্রোত (বা আর্টিসিয়ান কূপ ব্যবহার করে) প্রায়শই ব্যবহার করা হয়। মাছগুলো খাঁচায় রাখা হয়, এতে খরচ বেড়ে যায়। তার জন্য, আমদানি করা ফিড ক্রয় করা হয়, যার দাম €1.5 এ পৌঁছায়, তবে খরচ কম: প্রতি 1 কেজি ওজন বৃদ্ধির জন্য 1 কেজি পর্যন্ত। মাছটি তৃতীয় বছরে বাণিজ্যিক ওজনে পৌঁছায়।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কৃত্রিম পুকুর এবং প্রাকৃতিক বিশুদ্ধ জলাশয়ে আরও ব্যয়বহুল মাছের প্রজাতি সফলভাবে জন্মাতে শুরু করেছে: হোয়াইটফিশ, পেলড, মুকসুন, সেইসাথে স্টার্জন (স্টার্জন এবং স্টারলেট)। এছাড়াও, ক্লারিড ক্যাটফিশের জনপ্রিয়তা, যা দক্ষিণ ইউরালের হ্রদে ছেড়ে দেওয়া হয়েছিল, দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে ( চেলিয়াবিনস্ক অঞ্চল) এবং পুকুর ক্রাসনোদর অঞ্চল. কুবানে, 1 হেক্টর পুকুর থেকে ক্যাটফিশের প্রজনন করার সময়, 4 মাসে 11 টন পণ্য পাওয়া যায়।

কিভাবে একটি পুকুর ভাড়া

বিভ্রান্তি এড়াতে, আসুন অবিলম্বে পরিভাষাটি সংজ্ঞায়িত করি। আইন অনুসারে, পুকুর এবং প্লাবিত কোয়ারি (কৃত্রিম পুকুর) ব্যতীত রাশিয়ান ফেডারেশনের সমস্ত জলাশয় রাজ্যের অন্তর্গত। পরেরটির মালিকানা হতে পারে যদি তারা প্রবাহিত না হয় এবং একটি ব্যক্তিগত মালিকের মালিকানাধীন জমির প্লটের ভিতরে থাকে। দ্বিতীয় গুরুত্বপূর্ণ বিষয়: কোয়ারি এবং পুকুরে, জল ধরে রাখার জায়গাগুলি সহ, মাছের প্রজনন এলাকা বরাদ্দ করা হয় না (ধারা 3. আইন নং 148-এফজেডের 4 নং 2017 সালে সংশোধিত)।

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, জমির মালিক এবং তদনুসারে, তাদের উপর অবস্থিত জলাধারগুলি একটি রাষ্ট্র বা পৌর সত্তা। এখানে আপনাকে ভাড়ার জন্য একটি পুকুর পেতে যেতে হবে। সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য উপায় হল জমির প্লট যেখানে এটি অবস্থিত তার জন্য একটি ইজারা চুক্তিতে প্রবেশ করা।

এটি করার জন্য, সাইটটি ম্যাপ করতে হবে এবং একটি ক্যাডাস্ট্রাল নম্বর বরাদ্দ করতে হবে। প্রথমত, আপনাকে ভূমি ব্যবস্থাপনা কমিটির সাথে "পুনর্জাগরণ" করতে হবে। জটিল পয়েন্ট:

• যদি সাইটটি বরাদ্দ না করা হয় তবে আপনাকে এটি বরাদ্দ করার অনুরোধ সহ প্রশাসনের সাথে যোগাযোগ করতে হবে;
• এটা সম্ভব যে আপনাকে আপনার নিজের খরচে ক্যাডাস্ট্রাল কাজ চালাতে হবে;
• প্লটটি শুধুমাত্র একটি নিলামের মাধ্যমে ইজারা দেওয়া যেতে পারে (সম্ভবত আপনিই একমাত্র অংশগ্রহণকারী হবেন)।

এই পদ্ধতির অনেক সুবিধা আছে। আপনি সংলগ্ন জমিতে যেকোন ইউটিলিটি রুম সনাক্ত করতে পারেন, এটিকে বেড়া দিতে পারেন এবং চোরা শিকারীদের হাত থেকে মুক্তি পেতে পারেন। মাছের প্রজননের জন্য আপনাকে পুকুর ব্যবহার করতে বাধা দেওয়ার কিছু নেই; এর জন্য আপনাকে কোনো অনুমতি নিতে হবে না। সহ, আপনি অবাধে আপনার নিজের জমিতে অর্থপ্রদানকারী মাছ ধরার জন্য একটি ক্যাম্প তৈরি করতে পারেন।

জমি ছাড়াই পুকুর ভাড়া নিয়ে পুকুরে মাছ চাষ করতে পারেন। 04/06/2015 তারিখের কৃষি মন্ত্রণালয়ের আদেশের 4 নং ধারা অনুযায়ী, এর জন্য পানি ব্যবহার চুক্তির প্রয়োজন নেই এবং মাছ মজুদ করার জন্য অনুমতির প্রয়োজন নেই। যাইহোক, খেলাধুলার জন্য মাছ ধরার উদ্দেশ্যে জলের এলাকা ব্যবহার করার জন্য পুকুরে বিনামূল্যে প্রবেশ নিষিদ্ধ করা সম্ভব হবে না, আপনাকে এখনও একটি জল ব্যবহারের চুক্তি করতে হবে (দরপত্র সহ), এবং জমির সংলগ্ন প্লট। বাড়ি নির্মাণে ভাড়া দিতে হবে।

নিজের জমিতে কৃত্রিম পুকুর

স্ক্র্যাচ থেকে আপনার নিজের জমিতে একটি নতুন মাছের পুকুর তৈরি করা কি সম্ভব? হ্যাঁ, যদি এটি কৃষি কাজের জন্য হয়। এই ক্ষেত্রে, খনন বন্ধ করা আবশ্যক, এবং এর সীমানা জমির চক্রান্তের সীমানা অতিক্রম করতে পারে না। একটি বিল্ডিং পারমিট প্রয়োজন হয় না, কিন্তু জমি ব্যবস্থাপনা কাজ বৈধ করা আবশ্যক. এটি করার জন্য, প্রকল্পটি ভূমি ব্যবস্থাপনা ও স্থাপত্য কমিটি দ্বারা অনুমোদিত হয়। খনন করা পুকুরটি জমির মালিকের সম্পত্তি।

2017 সাল থেকে, অ্যাকুয়াকালচার আইনে পরিবর্তন করা হয়েছে, যার অনুসারে পুকুরগুলি জল-ধারণকারী কাঠামোর সাহায্যে তৈরি জলাশয়গুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে। যাইহোক, বাস্তবে এটি অনেক সমস্যার সৃষ্টি করে। কঠোরভাবে বলতে গেলে, নদী এবং স্রোত ফেডারেল সম্পত্তি থেকে যায়, যদিও উদ্যোক্তা মাছের প্রজননের উদ্দেশ্যে তার জমিতে একটি বাঁধ তৈরি করেছিলেন। লিজ দেওয়া জমির জন্য সালিশ অনুশীলনএমনভাবে বিকশিত হয় যে সৃষ্ট পুকুরটি ইজারাদাতার সম্পত্তিতে পরিণত হয়।

মাছ চাষে নিয়োজিত কি লাভজনক?

এই ব্যবসা একটি কৃষি কার্যকলাপ, তাই এর সুবিধা হল একীভূত কৃষি কর ব্যবস্থা বেছে নেওয়ার ক্ষমতা। আয় বিয়োগ ব্যয়ের উপর 6% হারে কর দেওয়া হয় এবং কিছু অঞ্চলে এটি আরও কম। যাইহোক, এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে প্রথম বাণিজ্যিক পণ্য তৃতীয় বছরে পাওয়া যেতে পারে। ব্যবসা সফলভাবে চালানো হলে, এটি বিনিয়োগকে ন্যায়সঙ্গত করে এবং একটি ছোট মুনাফা প্রদান করে। প্রকল্পগুলির জন্য পরিশোধের সময়কাল গড়ে 3-4 বছর।

নীচের সারণীটি 3 হেক্টর এলাকা (আস্ট্রখান অঞ্চল, 4 র্থ মাছের প্রজনন অঞ্চল) সহ একটি পুকুরে কার্প মাছ বাড়ানোর জন্য একটি গণনার উদাহরণ দেখায়। রোপণ সামগ্রীর দাম এবং পাইকারি বিক্রয় মূল্য - Fishretail পোর্টাল অনুসারে। উদ্যোক্তার অবশিষ্ট খরচ নির্দিষ্ট শর্তের উপর নির্ভর করে। আপনার যদি তৈরি পুকুর থাকে এবং অতিরিক্ত খাওয়ানো না হয় তবে এটি মাছের প্রজননের সবচেয়ে লাভজনক উপায়। আমরা উপরে বলেছি, এর সংযোজন সমাপ্ত পণ্যের ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে।

ট্রাউট হিসাবে, খরচ অনেক বেশি। 3-বছরের ঘূর্ণনের সাথে, 2 কেজির বেশি ওজনের বাজারযোগ্য মাছ শুধুমাত্র উচ্চ-মানের রোপণ উপাদান এবং ভাল খাদ্য ব্যবহার করে পাওয়া যেতে পারে। উভয়ের সামান্যই রাশিয়ায় উত্পাদিত হয়। তাই, ফ্রাই প্রায়শই জার্মানি, পোল্যান্ড, ফিনল্যান্ড থেকে আমদানি করা হয় বা দেশীয় নার্সারিতে ডিম থেকে আবার আমদানি করা নিষিক্ত ডিম থেকে।

গড় ফলন ক্রমবর্ধমান প্রযুক্তির উপর নির্ভর করে:

• পুকুরে মাছের প্রজনন করার সময়: 5-20 kg/m3;
• খাঁচা প্রযুক্তি ব্যবহার করার সময়: 30-35 kg/m3;
• RAS সহ নিবিড় পুল পদ্ধতি: 50-75 kg/m3।

মাছ মজুদের ঘনত্ব প্রজনন প্রযুক্তি এবং রোপণ উপাদানের আকারের উপর নির্ভর করে। খাঁচা প্রযুক্তিতে, 4-5 গ্রাম ওজনের ফ্রাই ব্যবহার করা হয়, টুকরা মূল্য প্রায় 15 রুবেল। পুকুরে ট্রাউট বাড়ানোর সময়, 100-150 কেজি ওজনের দুই বছর বয়সী মাছের দাম প্রায় 480 রুবেল বেছে নেওয়া ভাল; এই ক্ষেত্রে, 500 বর্গমিটার পুকুর থেকে। তৃতীয় বছরে 150 নমুনা/মি 3 এর স্টকিং ঘনত্বের সাথে, আপনি 25 টন ট্রাউট পেতে পারেন এবং এর পাইকারি মূল্য প্রতি কিলোগ্রামে প্রায় 170-180 রুবেল ওঠানামা করে। মোট, রাজস্ব প্রায় 4.4 মিলিয়ন রুবেল হবে। অবশ্যই, উপাদান ক্রয়, মাছের খাদ্য, জল বিনিময়, এবং স্যানিটারি ব্যবস্থার খরচের কারণে লাভ কম হবে।

কোথায় পণ্য বিক্রয় চ্যানেল খুঁজছেন

পচনশীল পণ্য বাজারজাত করা সবসময়ই একটি চ্যালেঞ্জ। মাছ লাইভ, হিমায়িত এবং আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলিতে (লবণযুক্ত, ধূমপান) প্রক্রিয়াজাত করে বিক্রি করা হয়। ফিশমিল উৎপাদনের জন্য অ-মানক পণ্যগুলি পশম খামারগুলিতে বিক্রি করা হয়। বিক্রয় রুট পণ্যের ভলিউম এবং ধরনের উপর নির্ভর করে।

• ছোট আকারের উত্পাদনে, শীতকালে অস্থায়ী বিক্রয় পয়েন্টগুলি সংগঠিত হয়, কাচের ট্যাঙ্কগুলিতে আবাসিক এলাকায় মাছ সরবরাহ করা হয়;
• এগুলি ব্র্যান্ডেড ফিশারিজ এবং অন্যান্য ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠান, শিশুদের এবং স্কুল প্রতিষ্ঠানে সরবরাহ করা হয়।
• তারা তাদের নিজস্ব মাছ প্রক্রিয়াকরণ কর্মশালার আয়োজন করে এবং প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টের সাথে চুক্তি করে।
• এগুলি পাইকারি সংস্থাগুলিতে বিক্রি করা হয় যেগুলি বড় খুচরা চেইনগুলিতে মাছ সরবরাহ করে। স্বল্প পরিমাণে পরিবহন অর্ডার করা খুব ব্যয়বহুল।

আপনি ইন্টারনেটে বিশেষায়িত পোর্টাল ব্যবহার করে মাছের পণ্যের জন্য ক্রেতা খুঁজে পেতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, Fishretail সাইটে তারা লাইভ এবং হিমায়িত মাছের ক্রয় এবং বিক্রয়ের জন্য বিজ্ঞাপন পোস্ট করে এবং পণ্যগুলির প্যাকেজিং, স্টোরেজ এবং লজিস্টিক সরবরাহ করে।

ঝুঁকি

যেকোনো কৃষি উৎপাদনের মতোই, প্রাকৃতিক বা কৃত্রিমভাবে পুকুরে মাছ চাষ করা অনেক ঝুঁকি বহন করে। এবং যদি প্রজনন কার্পের জন্য বিশেষ জ্ঞানের প্রয়োজন হয় না, তবে ট্রাউট সম্পর্কেও একই কথা বলা যাবে না। আর্থিক এবং সাংগঠনিক দৃষ্টিকোণ থেকে সঠিকটি খুঁজে পেতে অন্বেষণ করার জন্য অনেক প্রযুক্তি রয়েছে।

এবং তবুও, যে কোনো ব্যবসায়িক ক্রিয়াকলাপে অনিবার্য কিছু ঝুঁকি থাকা সত্ত্বেও, আজ জলজ চাষ বৃদ্ধি পাচ্ছে, এমনকি ফ্যাশনেও। Rosrybolovstvo অনুযায়ী, 4,491টি বরাদ্দকৃত মাছের প্রজনন এলাকার মধ্যে, 3,151টি ইতিমধ্যেই লিজ দেওয়া হয়েছে। 2017 সালের প্রথমার্ধে বাজারজাতযোগ্য মাছের মোট পরিমাণ গত বছরের একই সময়ের তুলনায় 12% বৃদ্ধি পেয়েছে।

মাছের পুকুরের সংখ্যা প্রতি বছর বাড়ছে, এবং পর্যটকদের মাছ ধরার বিশেষ করে দ্রুত বিকাশ ঘটছে। শুধুমাত্র মস্কো এবং মস্কো অঞ্চলে 350 টিরও বেশি জলাধার রয়েছে যেখানে তারা প্রতিদিন 1,000 থেকে 3,000 রুবেল ফি দিয়ে মাছ ধরার প্রস্তাব দেয়। ভাউচারে ধরা মাছের দাম অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, 2 কেজি স্টারলেট, বা 4 কেজি ট্রাউট, 8 কেজি পাইক বা কার্প। ইচ্ছা এবং সঠিক পদ্ধতির সাথে, মাছ চাষ বাণিজ্যিক উত্পাদন এবং বিনোদনের ক্ষেত্রে উভয় ক্ষেত্রেই ভাল লাভ আনতে পারে।

আপনি কোন ব্যবসার ধারণা চয়ন করা উচিত? এই প্রশ্নের উত্তর খোঁজার চেষ্টা করা যাক। আমরা অনেকেই ভাবি না যে কীভাবে খাবার আমাদের রাতের খাবার টেবিলে যায়। আমরা কোথায় বা কিভাবে তারা জন্মায় বা উত্পাদিত হয় আগ্রহী নই, প্রধান জিনিস শেষ ফলাফল হয়. আমরা সবসময় তাজা এবং উচ্চ মানের পণ্য ব্যবহার করতে চাই। জীবন্ত মাছ সর্বদা জনসংখ্যার মধ্যে প্রচুর চাহিদা ছিল এবং থাকবে।

এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে অনেক পুরুষ পুকুরের ধারে মাছ ধরার রড নিয়ে বসতে, শিথিল করতে, মাছ ধরতে পছন্দ করেন এবং এই শখটিকে তাদের ব্যবসা করা অনেকের জন্য একটি স্বপ্ন, যা আপনি একটি নির্দিষ্ট লক্ষ্য নির্ধারণ করলে সত্য হতে পারে।

গোড়া থেকে মাছ ধরার ব্যবসা

মাছ চাষকে একটি ব্যবসায় পরিণত করা সম্ভব, তবে চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে আপনাকে এই ব্যবসার সমস্ত জটিলতা এবং ক্ষতিগুলি অধ্যয়ন করতে হবে।

রাশিয়া একটি মহান দেশ যেখানে মৎস্য চাষ অত্যন্ত উন্নত। সত্যি কথা বলতে, কয়েক দশক আগে আমাদের মাছ চাষের উদ্যোগগুলি বিশ্বের সেরাদের মধ্যে ছিল। দুর্ভাগ্যবশত, তাদের মধ্যে অনেকেই দেউলিয়া হয়ে গিয়েছিল কারণ তারা বিদেশী কোম্পানির প্রতিযোগিতায় টিকতে পারেনি। যেগুলি এখনও বিদ্যমান রয়েছে সেগুলি দেশের জনসংখ্যাকে জীবিত মাছের ক্রমবর্ধমান চাহিদা সরবরাহ করতে অক্ষম। অতএব, মাছ চাষ এই পণ্যগুলির সাথে আপনার অঞ্চল সরবরাহ করার জন্য একটি সফল সমাধান হতে পারে।

কৃত্রিমভাবে তৈরি জলাধারে মাছ চাষের ধারণা নতুন নয়, তবে আজও তারা তাদের প্রাসঙ্গিকতা হারায় না।

আধুনিক মাছ চাষের বেশ কয়েকটি ক্ষেত্র রয়েছে:

কৃত্রিম মাছের পুকুর

একটি উপযুক্ত সাইট নির্বাচন

যে অঞ্চলে আপনি মাছের পুকুর তৈরি করতে পারেন তা কেবল ছোট বসতি বা তার বাইরে নয়, সেখানেও অবস্থিত হতে পারে বড় শহরআপনার নিজস্ব জমিতে (যদি আপনার একটি থাকে)। যদি পুকুর বা পুল খনন করা সম্ভব না হয় তবে আপনি শীট লোহা থেকে একটি পাত্র তৈরি করতে পারেন।

প্রজনন এবং ক্রমবর্ধমান মাছের জন্য একটি জলাধার এই লক্ষ্য পূরণ করতে হবে। পুকুরের গভীরতা কমপক্ষে 150 সেমি হতে হবে. এর নীচে পিট বা পলি মুক্ত হওয়া উচিত। গাছপালা অবশ্যই জলাধারে উপস্থিত থাকতে হবে, তবে যুক্তিসঙ্গত সীমার মধ্যে।

ব্যবসাটি অর্থনৈতিকভাবে লাভজনক হবে যদি জলাধারটি কেবল মাছ রাখার জন্যই নয়, এটি বৃদ্ধির জন্য, ডিম সংগ্রহের জন্য এবং ছোট প্রাণীর জন্যও উপযুক্ত হয়।

মাছের পুকুর নির্মাণ

একটি মাছের পুকুর তৈরি করার সময়, আপনার তার পরিশীলিততা এবং আলংকারিক আইটেমগুলিতে ফোকাস করা উচিত নয়। এটা যে ভুলবেন না মূল উদ্দেশ্য- মাছ রাখার জন্য আরামদায়ক পরিস্থিতি তৈরি করা।

মাছের পুকুর তৈরি করার সময়, নিম্নলিখিতগুলি বিবেচনা করা উচিত: নিয়ম এবং সুপারিশ:

• ছোট পুকুরগুলির জন্য গুরুতর যত্নের প্রয়োজন হবে, যখন বড়গুলির জন্য আপনার অনেক খরচ হবে। এর উপর ভিত্তি করে, এটি অনুসরণ করে যে সর্বোত্তম আকারগুলি 30 - 50 বর্গ মিটারের মধ্যে। মিটার;
• পুকুরের একটি এলাকা ছায়ায় থাকা উচিত। তদতিরিক্ত, এটি জানার মতো যে বসন্তের বন্যার সময় পুকুরটি প্লাবিত না হওয়ার জন্য, এটি নিচু অঞ্চলে অবস্থিত হওয়া উচিত নয়;
• নীচের টোপোগ্রাফি জটিল, অগভীর জল গভীর জলের অঞ্চলগুলির সাথে পর্যায়ক্রমে, র‌্যাপিড এবং বিভিন্ন আকারের ধার সহ;
• বিভিন্ন ধরণের মাছের প্রজনন করতে আপনার বিভিন্ন ধরণের মাটির প্রয়োজন হবে।

উদাহরণস্বরূপ, আসুন একটি খামার গ্রহণ করি যা কার্প প্রজননের পরিকল্পনা করে। ব্যবসায়িক পরিকল্পনার ব্যয় অংশ:

নিবন্ধটি সাহায্য করেছিল? আমাদের সম্প্রদায়গুলিতে সদস্যতা নিন:

সম্পর্কিত উপকরণ:

মাছ প্রক্রিয়াকরণ মাছের ব্যবসা ক্রেফিশ চাষ

ব্যবসা প্রাসঙ্গিকতা

আজ, বড় উদ্যোগ এবং ছোট বেসরকারি খামারগুলির মাছের পণ্যগুলি শহরের বাজারে চাহিদা রয়েছে। মাছের প্রজনন মূল্যবান সময় বাঁচানো সম্ভব করে - আপনাকে তাদের যত্নে দিনে 3-5 ঘন্টা ব্যয় করতে হবে। মাছ চাষের ক্ষেত্রে জ্ঞান অর্জন এবং একটি জলাধার সংগঠিত করে, আপনি একটি স্থিতিশীল এবং উচ্চ আয় করতে পারেন।

একটি ব্যবসা হিসাবে কৃত্রিম জলাশয়ে মাছ চাষ কার্যত খারাপ আবহাওয়া বা ঋতুর ঝুঁকি দ্বারা নিশ্চিত করা হয় না। আপনি যদি আপনার ব্যবসা সঠিকভাবে সংগঠিত করেন, আপনি দ্রুত আপনার বিনিয়োগ পুনরুদ্ধার করতে এবং একটি স্থিতিশীল আয় অর্জন করতে পারেন।

বিষয়ের উপর ভিডিও:

মাছ চাষীদের শুরু করার জন্য টিপস

উন্নয়নের দিকনির্দেশনা

বর্তমান পর্যায়ে, মাছ চাষ বিভিন্ন দিকে বিকশিত হচ্ছে:

• পুকুর চাষ হল মাছ (বিভিন্ন প্রজাতির জন্য উপযুক্ত) পালনের জন্য আলাদা জলের ব্যবহার।
• বড় মাছের জন্য খাঁচা চাষ গুরুত্বপূর্ণ। সারমর্ম হল একটি নদী, হ্রদ, জলাধারের অংশ ব্যবহার করা, খাঁচার লাইন দিয়ে জলের স্থানকে ভাগ করা।
• পুল পদ্ধতিতে কৃত্রিম জলাধারে মাছ চাষ করা জড়িত। পাইক, স্যামন, ব্রীম, পার্চ, কার্প ইত্যাদির প্রজননের জন্য উপযুক্ত। কিছু উদ্যোক্তা মিনি-জলাশয় তৈরি করে, যেগুলো কম ব্যারেল বা বাথটাব।

বিষয়ের উপর ভিডিও:

পুল বৃদ্ধির পদ্ধতি

একটি বহুতল ভবনের বেসমেন্টে স্টার্জন প্রজনন

কি ধরনের মাছ প্রজনন লাভজনক?

অনেক বিশেষজ্ঞ মাছ ধরার ব্যবসায় নতুনদের কার্প এবং ট্রাউট দিয়ে শুরু করার পরামর্শ দেন, কারণ এই প্রজাতিগুলি ভাল বিকাশ করে এবং স্থিতিশীল চাহিদা রয়েছে।

কার্প দ্রুত নতুন অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নেয়, খাবারের জন্য নজিরবিহীন এবং বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধী। দাম কম হলেও মাছ বিক্রির পর আয় বেশ বেশি। উদাহরণস্বরূপ, সুপরিচিত এন্টারপ্রাইজ ওজেএসসি বিসারভস্কি ফিশ ফ্যাক্টরির লাভজনকতা 9-10%।

ট্রাউট প্রজননের জন্য একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা শ্রম-নিবিড় এবং জটিল, যেহেতু এই মাছটি রাখার শর্তে চাহিদাপূর্ণ এবং কৌতুকপূর্ণ। এটি বাড়ানোর জন্য, আপনি একজন অভিজ্ঞ, উচ্চ যোগ্যতাসম্পন্ন বিশেষজ্ঞ ছাড়া করতে পারবেন না। কিন্তু একটি অ্যাক্সেসযোগ্য প্রজনন ব্যবস্থা, পণ্যের উচ্চ মূল্য, পণ্যের চমৎকার স্বাদ এবং কম রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজনীয়তা (অন্যান্য সালমোনিডের তুলনায়) এর মতো সুবিধাগুলি অনেক ব্যবসায়ীকে আকর্ষণ করে।

অনেক খামার সিলভার কার্প প্রজনন করে। এই মাছের সুবিধা হল যে তারা তাদের "ভাই" - গ্রাস কার্প এবং কার্প-এর সাথে শান্তিপূর্ণভাবে থাকতে পারে। সিলভার কার্প দ্রুত ওজন বৃদ্ধি করে এবং উচ্চতায় এক মিটার এবং ওজনে 30 কিলোগ্রাম পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে।

বিষয়ের উপর ভিডিও:

ভাজার জন্য খাবার (বিভিন্ন ধরনের মাছ ভাজার জন্য চমৎকার খাবার।)

কৃত্রিম মাছের প্রজনন

পুকুরে মাছ চাষের প্রযুক্তি হল জলজ চাষের নিবিড় বিকাশের একটি আধুনিক, প্রগতিশীল সংস্করণ। মাছ রাখার জন্য পুলগুলি বহু দশক ধরে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে আরেকটি উপায় হল আপনার প্লটের সর্বনিম্ন স্থান খুঁজে বের করা, একটি গর্ত খনন করা এবং একটি কৃত্রিম পুকুর তৈরি করা।

এই বিকল্পটি লাভজনক, কিন্তু খুব শ্রম-নিবিড়।
মাছ চাষের জন্য একটি পুকুরের তলদেশ অবশ্যই সমতল হতে হবে (গর্তে জলাবদ্ধতা হতে পারে) এবং ভূগর্ভস্থ পানি থেকে উত্তাপমুক্ত থাকতে হবে।

অন্তরক উপাদান হতে পারে:

• কাদামাটি;
• বালি;
• অ্যাসবেস্টস;
• কংক্রিট;
• প্রসারিত কাদামাটি। বড় খামারগুলি বিভিন্ন ধরণের পুকুর তৈরি করে:
• ডিম থেকে লার্ভা বের করার জন্য স্পনিং;
• কিশোর;
• শীতকাল
• বৃদ্ধি;
• খাওয়ানো

বিষয়ের উপর ভিডিও:

কৃত্রিম ট্রাউট প্রজনন

বন্ধ জল সরবরাহ স্থাপনা

গত দশকে, বন্ধ জল বিনিময়ের একটি নতুন প্রযুক্তি - আরএএস - রাশিয়ান বাজারে উপস্থিত হয়েছে। জমির বড় এলাকা ভাড়ার প্রয়োজন নেই। আধুনিক মাছের খামারগুলি একটি হ্যাঙ্গার-ধরনের বিল্ডিং নিয়ে গঠিত যাতে বেশ কয়েকটি পুল এবং জল পরিশোধন সরঞ্জাম রয়েছে। পাত্রের মডুলার সিস্টেম আপনাকে উচ্চ মজুদ ঘনত্বে মাছ রাখতে দেয় (প্রতি 1 m³ প্রতি 40 থেকে 400 কেজি মাছ)। খাওয়ানোর প্রক্রিয়া স্বয়ংক্রিয়ভাবে ঘটে। মাছ নির্দিষ্ট অনুপাতে শুকনো দানাদার খাদ্য গ্রহণ করে, যা এটিকে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ওজন বৃদ্ধি এবং বিকাশের সুযোগ দেয়। জল পরিশোধন ব্যবস্থা এটিকে সমস্ত পুলে পাঠায় এবং দূষিত পদার্থগুলিকে অপসারণ করে, তাদের অক্সিজেন দিয়ে পরিপূর্ণ করে। এটি ছোট ক্ষতি সহ দীর্ঘ সময়ের জন্য জল ব্যবহার করা সম্ভব করে - 10% পর্যন্ত।

RAS এর সুবিধাগুলি সুস্পষ্ট:

• দূষিত বর্জ্য জল নিষ্কাশন অস্বীকার;
• জল সম্পদের অর্থনৈতিক ব্যবহার;
• এক পদ্ধতিতে মাছ ও শাকসবজি জন্মানোর এবং বর্জ্যমুক্ত প্রযুক্তি তৈরি করার ক্ষমতা;
• মাছের বর্জ্য পণ্য নিষ্পত্তি সহজে;
• মাছের যত্নে সময় বাঁচানো;
• তরল প্রক্রিয়ার সহজ নিয়ন্ত্রণ - তাপমাত্রা, অক্সিজেন, হালকা সমন্বয়।

RAS এর একমাত্র উল্লেখযোগ্য ত্রুটি হল সিস্টেমের উচ্চ খরচ।

বিষয়ের উপর ভিডিও:

আরএএসে মাছ বাড়ছে

প্রাথমিক খাওয়ানোর নিয়ম

দ্রুত বৃদ্ধির জন্য, মাছের বীজ বপনের উপাদান কেনার বিষয়টি সাবধানে বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। মাছের খামার থেকে পোনা বেছে নেওয়া ভালো। ফিড কেনার আগে, প্রস্তুতকারকের সার্টিফিকেশন, ভেটেরিনারি সার্টিফিকেট এবং গুণমানের শংসাপত্র পরীক্ষা করুন।
সফল মাছ কারখানা প্রোটিন ধারণকারী বাণিজ্যিক সংস্কৃতি ফিড ব্যবহার করে. দাম বেশি হওয়া সত্ত্বেও প্রচলিত খাবারের তুলনায় ওজন বেড়ে দ্বিগুণ হয়।
খাওয়ানোর সময়, আপনাকে সংযম পালন করতে হবে। মাছ ঢেলে দেওয়া সমস্ত কিছু খায়, তবে অনুপাত লঙ্ঘন করা হলে জলাধারের হাইড্রোকেমিক্যাল শাসন ব্যাহত হবে। এটি ধীরগতির বিকাশের দিকে পরিচালিত করবে। হার এবং খাওয়ানোর ধরন মাছের ধরন, তাপমাত্রা এবং আটকের অবস্থার উপর নির্ভর করে।

বিষয়ের উপর ভিডিও:

কিভাবে আর্টেমিয়া প্রজনন করা যায় (আর্টেমিয়া মাছের খাদ্য হিসাবে জলজ চাষ এবং অ্যাকোয়ারিয়াম চাষে ব্যবহৃত হয়।)

ব্যবসা নিবন্ধন

বিক্রির জন্য বাড়িতে মাছের প্রজননের অসুবিধা প্রশাসনিক বাধার মধ্যে রয়েছে। স্থানীয় কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে একটি জলাধার বা এর অংশ ভাড়া নেওয়ার অনুমতি পাওয়া সহজ নয় এবং নথির একটি বড় প্যাকেজ প্রয়োজন।
কিন্তু রাশিয়ান ফেডারেশনের আইন ব্যক্তিগত সম্পত্তির জমিতে অবস্থিত এমন হারে মাছ চাষ নিষিদ্ধ করে না। অন্য কথায়, নিজে একটি পুকুর খনন করা, একটি পুনঃসঞ্চালন সিস্টেম ইনস্টল করা বা একটি কোয়ারিতে জল ঢালা প্রাকৃতিক জলাধারে কাজ করার চেয়ে অনেক সহজ।
এই ক্ষেত্রে, কোন অনুমতি ডকুমেন্টেশন প্রয়োজন হয় না. কিন্তু মজুদ করার জন্য একটি ভেটেরিনারি সার্টিফিকেট প্রয়োজন (এপিডেমিওলজিকাল রিপোর্ট এবং ফিশারি ইনভয়েস)। OKVED কোড 05.02 "মাছ চাষ" সহ একজন স্বতন্ত্র উদ্যোক্তা বা LLC নিবন্ধন করাও প্রয়োজন৷

অর্থনৈতিক পরিকল্পনা

সঠিক পরিকল্পনা এবং ধারণা বাস্তবায়নের সাথে এটি খুব লাভজনক হতে পারে। প্রকল্পের খরচ নির্ভর করে এর স্কেল, উন্নয়নের অঞ্চল, মাছের ধরন পছন্দ, প্রযুক্তি ইত্যাদির উপর।

আপনি যদি কর্মী নিয়োগ না করে এবং সমস্ত দিক থেকে সঞ্চয় না করে একটি মিনি-ফার্ম খোলেন, তাহলে খরচের স্তর নিম্নরূপ বিতরণ করা হবে:

1. ভাজা কেনা – 300-500 রুবেল/কেজি। (গণনা করার সময়, ভুলে যাবেন না যে তাদের মধ্যে 10% বেঁচে থাকবে না, এবং শুধুমাত্র 30-40% সর্বোত্তম ওজন অর্জন করতে সক্ষম হবে);

2. একটি কৃত্রিম পুল সহ সরঞ্জাম - 6 হাজার রুবেল থেকে। প্রতি টুকরা;

3. ফিড ক্রয় - 15 হাজার রুবেল থেকে। প্রতি টন;

4. মাছ চাষের জন্য সরঞ্জাম ক্রয় - 50 হাজার রুবেল থেকে।

এই নিবন্ধে দেওয়া তথ্য শুধুমাত্র ব্যবসার সারাংশ একটি সংক্ষিপ্ত ভূমিকা.

আপনি যদি বাস্তবায়নে এগিয়ে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে আপনাকে বিস্তারিত গণনার সাথে একটি পেশাদার মৎস্য ব্যবসার পরিকল্পনা ডাউনলোড করতে হবে:

বিনিয়োগ শুরু 150 হাজার রুবেল থেকে পরিসীমা. এই চিত্রে অপ্রত্যাশিত খরচ যোগ করুন, উদাহরণস্বরূপ, চিকিত্সার জন্য। সাধারণভাবে, মাছ চাষ একটি লাভজনক ব্যবসা, প্রধান জিনিস বিতরণ চ্যানেল খুঁজে বের করা হয়। এটি একটি রেস্তোরাঁ, ক্যাফে এবং অন্যান্য ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানের পাশাপাশি ছোট বা পাইকারি আউটলেটে বিক্রয় হতে পারে।

বাণিজ্যিক অফার

এই নিবন্ধটি আপনার বুকমার্কে সংরক্ষণ করুন। কাজে আসবে ;)
ফেসবুকে আপডেট অনুসরণ করুন:
VKontakte আপডেটগুলি অনুসরণ করুন: → 07.02.2016

মনোযোগ!

পৃষ্ঠাটি শুধুমাত্র এমন রিভিউ প্রকাশ করে যা অন্যদের জন্য উপযোগী এবং নির্দেশ করে যে ব্যক্তিটির এই বিষয়ে অভিজ্ঞতা ছিল।

সঠিকভাবে পুকুরের গঠনের কাছে পৌঁছে, জলের পরামিতিগুলি অধ্যয়ন করে এবং ভাজা শুরু করার জন্য সবকিছু প্রস্তুত করে, মালিক মাছটিকে সর্বোত্তম আকারে বাড়তে সক্ষম হবেন। একটি কৃত্রিম জলাধারের যত্ন সহকারে যত্ন এবং পরিষ্কার করা আপনাকে বিক্রয়ের জন্য মাছের পরিমাণ বাড়ানোর অনুমতি দেবে এবং সেইজন্য প্রাপ্ত লাভের পরিমাণ বৃদ্ধি করবে।

• শুরু থেকে বাড়িতে মাছ চাষ
• একটি ব্যবসা হিসাবে বাড়িতে মাছ প্রজনন
• পুকুর সরঞ্জাম

চালু এই মুহূর্তেমাছ চাষের ক্ষেত্রে অনেক বিশেষজ্ঞ মাছ ধরার ব্যবসাকে বরং আশাব্যঞ্জক ক্ষেত্র বলে মনে করেন। অতএব, এর বিকাশের জন্য শর্ত তৈরি করে, রাজ্যকে মাছ সরবরাহ করার সমস্যা সমাধান করা এবং মাছের খামারগুলিকে বিভিন্ন মাছের প্রজাতি বাড়ানোর মতো কঠিন কাজে সহায়তা করা সম্ভব।

পূর্বে, কৃত্রিম জলাশয়ে মাছের প্রজনন করা জনপ্রিয় ছিল, কিন্তু এই ক্ষেত্রে, শিকারিরা অল্পবয়সী এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের বৃদ্ধি এবং বিকাশকে বাধা দেয়, যে কারণে মাছ চাষীরা ছোট খামারে এবং বাড়িতে মাছের সংগঠিত প্রজনন এবং চাষে জড়িত হতে শুরু করে। . কিন্তু মাছের প্রজনন সফল হওয়ার জন্য, একজন নবীন মাছ চাষীকে প্রজনন নির্দেশাবলী অধ্যয়ন করতে হবে এবং সমস্ত নির্ধারিত নিয়ম মেনে চলতে হবে। কী ছাড়া বাড়িতে মাছ চাষ আশানুরূপ ফল বয়ে আনবে না?

শুরু থেকে বাড়িতে মাছ চাষ

যে কোনো ধরনের মাছ চাষের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সম্পদ হলো পানি। তরুণ প্রাণীর বৃদ্ধি, বিকাশ এবং স্বাস্থ্য তার মানের উপর নির্ভর করবে।

প্রথম ধাপ। একটি কৃত্রিম জলাধার তৈরি।

আপনি একটি পুকুর তৈরি শুরু করার আগে, আপনাকে জলের সম্পূর্ণ বিশ্লেষণের জন্য সময় দিতে হবে, নতুন বাসিন্দাদের সাথে জলাধারটি জনবহুল করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত সূচক এবং মানের মান অধ্যয়ন করতে হবে।

এই উদ্দেশ্যে, এপিডেমিওলজিকাল সার্ভিল্যান্সের সাথে যোগাযোগ করা এবং জলজ পরিবেশের প্রয়োজনীয় বিশ্লেষণ পরিচালনা করতে এবং প্রয়োজনে এটির উন্নতির জন্য বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ দেওয়া ভাল। যদি জলের গুণমান মান পূরণ না করে, হতাশ হবেন না। পুকুরটি বায়ুচলাচল এবং পরিষ্কার করার জন্য যথেষ্ট এবং সবকিছু স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসবে।

ধাপ দুই। পানি সম্পদের গুণমান নির্ধারণ।

মাছের পুকুরের জলের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য থাকতে হবে:

• সর্বোত্তম লবণ অনুপাত;
• নিয়মিত এবং অনিয়মিত তাপমাত্রা অবস্থা;
• এতে বসবাসকারী অণুজীবের মোট সংখ্যা এবং PH;
• সাধারণ স্বচ্ছতা;
• ভবিষ্যতের মাছের জন্য প্রয়োজনীয় খনিজগুলির উপস্থিতি;
• রঙের গুণাবলী;
• পানিতে দ্রবীভূত গ্যাসের অনুপাত;

যদি এই সমস্ত বৈশিষ্ট্যগুলি বর্ণিত মানগুলি পূরণ করে তবে কোনও সমস্যা ছাড়াই মাছ চাষ করা সম্ভব হবে।

ধাপ তিন. ভাজি চালু করা।

আপনি পুকুরে ভাজা ছাড়ার আগে, আপনার বেছে নেওয়া মাছের জাতটির জন্য কী তাপমাত্রার অবস্থা উপযুক্ত তা জানতে হবে। এমন মাছ রয়েছে যা ঠান্ডা জলের জন্য বেশি উপযোগী, এবং এমন মাছের প্রজাতি রয়েছে যেগুলি কেবল উষ্ণ জলেই স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করবে।

ঠান্ডা-প্রেমময় প্রজাতির মধ্যে রয়েছে গ্রাস কার্প, কার্প, ক্যাটফিশ, ক্রুসিয়ান কার্প, স্টারলেট, সিলভার কার্প, ট্রাউট, পেলড এবং স্যামন। তাপ-প্রেমময় মাছের পানির তাপমাত্রা বিশ ডিগ্রির কম না হয় তা নিশ্চিত করতে হবে এবং যারা শীতল পানি পছন্দ করেন তাদের জন্য দশ থেকে বিশ ডিগ্রি পর্যন্ত। জলাশয়ে শীতকালও মাছের প্রজাতি দ্বারা নির্ধারিত হবে।

ধাপ চার. মাছ বৃদ্ধির পর্যায়।

আপনার মিনি ফিশ ফার্মটি সঠিকভাবে তৈরি করার জন্য, আপনাকে জানতে হবে যে মাছ বাড়ানোর সময়, প্রজননের পর্যায়গুলি বিবেচনায় নেওয়া হয়। প্রথমে মাছের স্প্যান, তারপর ভাজা দেখা দেয়, তারপরে শীতকাল, বৃদ্ধির পরবর্তী পর্যায় এবং অভিজ্ঞ মাছ চাষীরা খাওয়ার পর্যায়টিকে শেষ ধাপ বলে মনে করেন।

এগুলিকে বিবেচনায় নিয়ে, এই সময়ের মধ্যে স্পষ্টভাবে পার্থক্য করা এবং তরুণ প্রাণী এবং প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তিদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় স্কিম তৈরি করা সম্ভব। এই প্রতিটি পর্যায়ের জন্য, আপনার নিজের পুকুর সজ্জিত করা বা প্লাস্টিকের পুল ব্যবহার করা ভাল।

একটি পুকুর বা স্পনিং পুকুরে, মাছ চাষীরা ডিম থেকে ভাজা হয়। হ্যাচড ফ্রাই একটি পুকুরে প্রতিস্থাপিত হয় যেখানে তারা বৃদ্ধি পাবে। একটি নির্দিষ্ট বয়সে পৌঁছানোর পরে, তাদের একটি নার্সারি পুকুরে রাখা হয়, যেখানে তাদের ওজন বাড়বে। যখন প্রজন্ম শক্তিশালী হয় এবং এর স্বাস্থ্য নিয়ে আর চিন্তা করার দরকার নেই, তখন এটি একটি খাওয়ানো পুকুরে স্থানান্তরিত হয় এবং শীতের জন্য মাছের জন্য উপযুক্ত শর্ত সহ একটি বিশেষ শীতকালীন পুকুর ব্যবহার করা হয়।

মাছের বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য, জলাশয়ের জল অবশ্যই পরিষ্কার এবং অক্সিজেন সমৃদ্ধ হতে হবে। এছাড়াও, এতে হাইড্রোজেন সালফাইড এবং মিথেন থাকা উচিত নয়। তাদের ঘটনা এড়াতে, পুকুর একটি উপযুক্ত এলাকায় তৈরি করা আবশ্যক, যা একটি জিওডেটিক মানচিত্র ব্যবহার করে নির্ধারণ করা যেতে পারে। এছাড়াও, জলাশয়ে অবশ্যই উপযুক্ত গাছপালা থাকতে হবে যা মাছের জন্য উপকারী পদার্থ দিয়ে জলকে পরিপূর্ণ করবে।

ধাপ পাঁচ. খাওয়ানো।

মাছের বৃদ্ধিতে শুধু পানিই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে না, উপযুক্ত ফিড অ্যাডিটিভের ব্যবহারও। সুস্থ মাছ বৃদ্ধির জন্য, প্রতিটি জাতের জন্য উপযুক্ত ফিড মিশ্রণ ব্যবহার করা প্রয়োজন। এগুলিতে চর্বি, ফাইবার, লেবু, শস্য, প্রোটিন, খনিজ এবং ভিটামিন রয়েছে যা মাছের প্রয়োজন। সাফল্যের রহস্য সহজ: মাছ ভালভাবে বৃদ্ধি পাওয়ার জন্য, মাছ চাষীরা জলাধারগুলিকে সার দেয় এবং সেগুলিকে খনিজ করে।

মাছের প্রতিটি বয়সের জন্য, তাদের নিজস্ব ফিড অ্যাডিটিভ ব্যবহার করা প্রয়োজন, যেমন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য, তারা মাছকে রোগের সাথে মোকাবিলা করতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অর্জন করতে সাহায্য করার জন্য থেরাপিউটিক-স্ট্রেস ফুড ব্যবহার করে। মূলত এই সমস্ত মাছ চাষীরা যারা বাড়িতে মাছ চাষ করার সিদ্ধান্ত নেয় তাদের জানা দরকার।

একটি ব্যবসা হিসাবে বাড়িতে মাছ প্রজনন

ক্রমবর্ধমান মাছের জন্য, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি হল জল; এই কারণেই বাড়িতে মাছ চাষ করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে এটির জন্য একটি উপযুক্ত কৃত্রিম জলাধার তৈরি করা প্রয়োজন।

এই উদ্দেশ্যে, আপনি একটি রাষ্ট্রীয় জলাধার ভাড়া করতে পারেন, তবে এই ধারণাটি ত্যাগ করা ভাল। কারণ বিভিন্ন পারমিট এবং অনুমোদন পেতে আপনার অনেক সময় লাগবে এবং এই সব ছাড়াও, আপনার "মাছ ধরার জায়গা" শিকারীরা আপনার জলাশয়ে যতটা সম্ভব ধরার চেষ্টা করছে তাদের দ্বারা হুমকির সম্মুখীন হবে। আরো মাছ. এই কারণে, সরকারী সংস্থাগুলি থেকে একটি পুকুর ভাড়া সম্পর্কে ভুলে যাওয়া ভাল। অধিকন্তু, রাষ্ট্রীয় ইজারা ভিত্তিক একটি ব্যবসার খরচ আপনার জন্য খুব ব্যয়বহুল হবে।

আরেকটি বিকল্প হল আপনার দেশ বা গ্রীষ্মের কুটিরে একটি কৃত্রিম পুকুর তৈরি করা। একটি কৃত্রিম জলাধার তৈরি করাও সস্তা হবে না, তবে এটি এখনও আপনার কাছ থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে কম উপাদান এবং চাপের প্রয়োজন হবে এবং আপনি আপনার ব্যবসার নির্ভরযোগ্যতার বিষয়ে একশ শতাংশ আত্মবিশ্বাসী হবেন।

মাছের প্রজনন করতে চাইলে উপযোগী তাজা জল, তারপরে আপনি এটিতে ইনস্টল করা একটি প্লাস্টিকের পুল সহ একটি পলিকার্বোনেট গ্রিনহাউস ব্যবহার করতে পারেন। এটি কম্প্রেসার এবং ফিল্টারিং সরঞ্জাম ক্রয় করার জন্যও প্রয়োজন, যার জন্য তিন হাজার ডলার খরচ হবে। আপনি যদি নিজেরাই এই জাতীয় সরঞ্জাম তৈরি করতে পারেন তবে আপনি পুকুরের জন্য সরঞ্জামের ব্যয় উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবেন। কিন্তু আপনি এটি তৈরি বা কেনা শুরু করার আগে, আপনাকে ঠিক কী সরঞ্জাম এবং উপকরণ প্রয়োজন হবে তা খুঁজে বের করতে হবে।

পুকুর সরঞ্জাম

একটি জলাধারে জল বিশুদ্ধকরণ একটি মাধ্যাকর্ষণ ফিল্টার ব্যবহার করে করা উচিত। এটি ইনস্টল করা বেশ সহজ এবং এটি আপনার বেশি সময় নেবে না। এটির দাম প্রায় পাঁচ হাজার রুবেল। এটি কেবল জল পরিশোধনের জন্যই ব্যবহৃত হয় না, তবে আপনাকে অণুজীবগুলিকে অপসারণ করতে দেয় যা জলের ফুল এবং কাদার চেহারা সৃষ্টি করে।

অক্সিজেন দিয়ে জল পরিপূর্ণ করার জন্য, কম্প্রেসার সরঞ্জাম ব্যবহার করা হয়। এর খরচ দশ হাজার রুবেল পৌঁছতে পারে। জলাধারের জলকে প্রস্ফুটিত না করার জন্য, অতিবেগুনী ডায়োড সহ জীবাণুমুক্তকারী ব্যবহার করা হয়। জলাধার থেকে জল পাম্প করতে, আপনাকে একটি জলবাহী পাম্প (প্রায় পাঁচ হাজার রুবেল) কিনতে হবে। আপনি নিজে নিজে টিউব থেকে একত্রিত করে এটি তৈরি করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, জলাধার ভূগর্ভস্থ উত্স এবং ঝরনা থেকে জল দিয়ে ভরাট করা হবে। মাছ ধরার ট্যাকল বিক্রি করে এমন দোকানে ফিডার কেনা যায়। এছাড়াও, নিষ্কাশন সরঞ্জাম সম্পর্কে ভুলবেন না।

মাছ চাষের খরচ ও প্রযুক্তি

মাছ চাষের সুফল সুস্পষ্ট। বাজারে, স্টার্জন নেওয়া যাক, উদাহরণস্বরূপ, এক কিলোগ্রামের দাম প্রায় দুইশ রুবেল। ভাজা কিনে বা সেগুলি নিজেই প্রজনন করে, আপনি প্রতি বছর এক টন মাছ পেতে পারেন, যা প্রায় দেড় হাজার কিলোগ্রাম, যার অর্থ তিন লক্ষ রুবেল।

আপনার মাছ ধরার ব্যবসায় এক লক্ষ পঞ্চাশ হাজার খরচ করে, আপনি এক বছরে খরচ বন্ধ করতে পারেন এবং এখনও লাভ করতে পারেন। মূল জিনিসটি হল বিক্রয় পয়েন্টগুলি খুঁজে বের করা এবং তারপরে আপনাকে লাভের বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না।

অবশ্যই, কেবলমাত্র সেই লোকেরা যারা সমস্ত ঝুঁকি বোঝে এবং সেগুলি নিতে প্রস্তুত মাছ চাষে নিযুক্ত হতে পারে, কারণ এই ধরণের ব্যবসা বেশ প্রতিযোগিতামূলক। এবং আপনি যদি সত্যিই উচ্চ মানের এবং নির্বাচিত মাছের সাথে লড়াই করতে এবং প্রজনন করতে প্রস্তুত না হন তবে এটি শুরু না করাই ভাল।

এবং এখন, অবশেষে, আপনি আপনার নিজের মত্স্য তৈরি করার দৃঢ় সিদ্ধান্ত নিয়েছেন। কি নথি আপনার প্রয়োজন হবে? যেহেতু আপনি একটি ব্যবসা শুরু করবেন, তাই আপনাকে আপনার ব্যবসা নিবন্ধন করতে হবে। এর জন্য অতিরিক্ত খরচও লাগবে। এছাড়াও, মাছ বাড়াতে আপনার একটি লাইসেন্সের প্রয়োজন হবে, যা জারি করতে হবে। এবং আপনি যখন প্রথম "ফসল" পান, তখনও আপনাকে পণ্যের মান নিয়ন্ত্রণ করতে হবে এবং প্রাসঙ্গিক কাঠামো থেকে বিশেষ অনুমতি নিতে হবে।

প্রজননের জন্য বেছে নেওয়া সেরা মাছ কি?

যদিও একটি কৃত্রিম জলাধার তৈরির খরচ গণনা করা সহজ, মাছ ক্রয় এবং বৃদ্ধির খরচ খুব কঠিন। এই কারণেই একটি পরিষ্কার ব্যবসায়িক পরিকল্পনা আঁকতে হবে।

খাওয়া এবং রাখার জন্য সবচেয়ে নজিরবিহীন মাছ হল কার্প। এটাও সাশ্রয়ী। এক টন কার্প ফ্রাই কেনার সময় আপনাকে প্রায় এক হাজার ডলার খরচ করতে হবে। তদুপরি, এই মাছের জাতটি অবিলম্বে প্রজনন শুরু করবে না, তবে মাত্র তিন বছর পরে। উপরন্তু, ঠান্ডা মরসুমে, কার্প দ্বিগুণ ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়।

শিল্পের পরিপ্রেক্ষিতে, সমস্ত জাতের স্টার্জনকে সবচেয়ে লাভজনক মাছের প্রজাতি হিসাবে বিবেচনা করা হয়। একজন প্রাপ্তবয়স্ক স্টার্জনের ওজন গড়ে পাঁচশ গ্রাম। পাইকারি বিক্রি করা এক কেজি স্টার্জনের দাম হবে প্রায় দশ ডলার। আপনার কৃত্রিম পুকুরে, আপনি ছয় মাসে প্রায় এক টন এই জাতীয় মাছ জন্মাতে পারেন। এবং এর মানে এই যে এই ব্যবসা সত্যিই লাভজনক বলা যেতে পারে।

একটি মিনি-ফার্মে বাড়িতে মাছ বাড়ানো: কীভাবে এটি সঠিকভাবে সংগঠিত করবেন?

আপনি যদি উপরে বর্ণিত সমস্ত টিপস অনুসরণ করেন, তাহলে আপনার পুকুর বা পুকুরে মাছ চাষে কোনো সমস্যা হবে না। কৃষক মিখাইল আতামানভ ঠিক এটাই করেন, ইয়ারোস্লাভলে তার খামারে স্টারলেট এবং ট্রাউট চাষ করেন। এক বছরের ব্যবধানে, তিনি দশ টন পর্যন্ত মাছ বাড়ান এবং বিক্রি করেন এবং সেখানে থামতে চান না। তার মতে, এই ধরনের ব্যবসা তাকে শুধুমাত্র বাস্তব লাভই নয়, আনন্দও এনে দেয়।

খাদ্যপণ্য বিক্রয় সংক্রান্ত ব্যবসা সবসময় অত্যন্ত লাভজনক বলে বিবেচিত হয়েছে। বাড়িতে উত্পাদিত পরিবেশ বান্ধব পণ্য সবসময় বিশেষভাবে মূল্যবান। এই ধরনের ব্যবসার জন্য বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হল মাছ চাষ।

মাছ একটি সর্বজনীন পণ্য যা প্রায় প্রত্যেকের জন্য উপযুক্ত, তাই এটির চাহিদা খুব বেশি। দোকানের তাকগুলিতে, খামারের জলাধারের পণ্যগুলি ছাড়াও, আপনি প্রায়শই বাড়িতে জন্মানো মাছ খুঁজে পেতে পারেন। এই ধরণের ব্যবসা ছোট বসতিগুলির বাসিন্দা এবং বড় শহরগুলির উদ্যোক্তা উভয়ের জন্যই উপযুক্ত।

মাছ চাষের জন্য প্রাথমিক প্রস্তুতি এবং প্রয়োজনীয় জ্ঞান অর্জন করা প্রয়োজন। শুধু মাছ বাড়ানোর জন্য জায়গা খুঁজে পাওয়া, প্রজননের জন্য ভাজা কেনা এবং তাদের ওজন বাড়ানোর জন্য অপেক্ষা করা যথেষ্ট নয়।

ব্যবসাটি সত্যিকার অর্থে লাভজনক হওয়ার জন্য, সহকর্মীদের অভিজ্ঞতা অধ্যয়ন করা, মাছের খামার পরিদর্শন করা এবং বিভিন্ন প্রজাতির মাছের প্রজননের শর্তগুলির সাথে পরিচিত হওয়ার খুব শুরুতেই পরামর্শ দেওয়া হয়।

সহকর্মীদের কাছ থেকে মূল্যবান পরামর্শ এবং অভিজ্ঞতা প্রাথমিক পর্যায়ে ব্যাপকভাবে সাহায্য করতে পারে।

জ্ঞান ছাড়াও, প্রাথমিক পর্যায়ে জলাধার সজ্জিত করতে, প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম ক্রয়, পরিচালনা এবং অন্যান্য খরচগুলি কভার করতে আর্থিক বিনিয়োগের প্রয়োজন হবে।

কি ধরনের মাছ প্রজনন করা ভাল?

মাছ চাষের একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য হ'ল বিনিয়োগে তুলনামূলকভাবে দ্রুত রিটার্ন, যেহেতু মাছ দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং ওজন বৃদ্ধি পায়, যার অর্থ বিনিয়োগের উপর রিটার্ন আসতে বেশি সময় নেই। অনেক প্রজাতির মাছ দ্রুত বর্ধনশীল, এবং তারা সবচেয়ে জনপ্রিয়।

নিম্নলিখিত ধরণের মাছ প্রায়শই বাড়িতে জন্মায়:

• কার্প;
• স্যামন পরিবারের মাছ;
• স্টার্জন মাছ;
• catfish;
• তেলাপিয়া, ট্রাউট

কার্প প্রজনন সোভিয়েত-পরবর্তী স্থান জুড়ে বিস্তৃত। কার্পগুলি সর্বভুক, তবে তারা জলজ পোকামাকড়, কৃমি, মলাস্ক এবং জুপ্ল্যাঙ্কটনও গ্রাস করে। সঠিক খাদ্যের সাথে, তারা বেশ দ্রুত বৃদ্ধি পায়।

ক্যাটফিশ এই কারণে বিখ্যাত যে তারা সহজেই অন্যান্য প্রজাতির মাছের সাথে জলাধারে মিশে যায়। তেলাপিয়া আকারে বড় এবং দ্রুত বৃদ্ধি পায়।

সালমন এবং স্টার্জন প্রাথমিকভাবে অন্যান্য মাছ খায়। এই ধরনের মাছের উচ্চ মূল্যের সাথে যুক্ত খাদ্যের উচ্চ খরচ এবং কম ভোক্তা চাহিদার কারণে তাদের প্রজনন একটি ঝুঁকিপূর্ণ ব্যবসা হতে পারে।

একটি ব্যবসা সংগঠিত করতে কি প্রয়োজন

মাছ চাষের সাথে সম্পর্কিত একটি ব্যবসা সংগঠিত করতে, আপনার প্রয়োজন হবে:

• ক্রমবর্ধমান মাছের জন্য সংগঠিত স্থান (কৃত্রিম ট্যাঙ্ক, পুল বা প্রাকৃতিক পুকুর);
• পরিষ্কারের সরঞ্জাম, পাম্প এবং অন্যান্য ডিভাইস (উদাহরণস্বরূপ, স্বয়ংক্রিয় মাছ খাওয়ানোর জন্য ব্যবহৃত);
• ফিড এবং ফিড additives;
• সরাসরি ভাজুন।

প্রাথমিক পর্যায়ে, জমি, প্রাঙ্গণ, জলাধারের ব্যবস্থা, যানবাহন ক্রয় বা ভাড়া, পানি সরবরাহের যন্ত্র এবং অক্সিজেন সেন্সর ক্রয় বা ভাড়ার সাথে সম্পর্কিত খরচ হতে পারে।

উপরন্তু, তহবিল বিদ্যুৎ, জ্বালানী এবং রাসায়নিক উপাদানগুলির জন্য অর্থ প্রদানের প্রয়োজন হবে। ব্যয়ের মধ্যে ট্যাক্স, জড়িত কর্মচারীদের বেতন, মোবাইল ফোন পরিষেবা এবং আরও অনেক কিছু অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

এই সমস্ত খরচ অবশ্যই ব্যবসায়িক পরিকল্পনায় বিবেচনায় নিতে হবে। খরচ ছাড়াও, নথিতে অবশ্যই খরচ পুনরুদ্ধার এবং মুনাফা অর্জনের জন্য আনুমানিক সময়সীমা থাকতে হবে। এমনকি সমস্ত কাজ সংগঠিত করার আগে, বড় হওয়া মাছ বা মাছের পণ্যগুলির বিক্রয় চ্যানেলগুলি কী হবে তা পরিষ্কারভাবে বোঝা দরকার।

ক্রমবর্ধমান মাছের বৈশিষ্ট্য

মাছ চাষ একটি নির্দিষ্ট শিল্প যার জন্য জলের গুণমান নিয়ন্ত্রণ, রোগ নিয়ন্ত্রণ, সঠিক পুষ্টি এবং অন্যান্য বিষয়ে জ্ঞান প্রয়োজন।

মাছ চাষের পূর্বশর্ত হল মানসম্পন্ন পানির একটি ধ্রুবক উৎসের প্রাপ্যতা।

জলাশয়ে কী ধরনের মাছ প্রজনন করা হয় তার উপর নির্ভর করে জলের তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।

জলাধারের সুবিধাজনক তীর ব্যবস্থা করা গুরুত্বপূর্ণ যাতে মাছ খাওয়ানো এবং ধরার ক্ষেত্রে কোনও অসুবিধা না হয়। কৃত্রিম মাছের ট্যাঙ্কগুলি আরামদায়ক আকারের হওয়া উচিত। প্রায়শই, প্রায় দুই মিটার ব্যাস এবং এক মিটারের বেশি গভীরতার গোলাকার প্লাস্টিকের পুল মাছের প্রজননের জন্য ব্যবহৃত হয়।

আপনি একটি বা দুটি পাত্রের ব্যবস্থা করে শুরু করতে পারেন যদি ব্যবসা সফলভাবে এগিয়ে যায়, তাদের সংখ্যা বাড়ানো যেতে পারে।

যে প্রাঙ্গনে কৃত্রিম জলাধারগুলি অবস্থিত সেখানে পৃথক প্রয়োজনীয়তা প্রযোজ্য। একটি নিয়ম হিসাবে, তারা 18-22 ডিগ্রির মধ্যে একটি ধ্রুবক তাপমাত্রা বজায় রাখে। রুম নিজেই আরামদায়ক হওয়া উচিত - এর এলাকা কমপক্ষে 30 বর্গ মিটার হওয়া উচিত।

নিজে মাছের প্রজনন করার সময়, সমস্ত কাজ শেষ করতে দিনে তিন থেকে চার ঘণ্টার বেশি সময় লাগে না। পুলের সংখ্যা বাড়লে এবং উৎপাদন কার্যক্রম প্রসারিত হলে শ্রমিক নিয়োগ করা উচিত।

বিক্রয় এবং আয়

একটি ব্যবসা সংগঠিত করার সময়, সবকিছুর মাধ্যমে চিন্তা করা গুরুত্বপূর্ণ সম্ভাব্য বিকল্পপণ্য বিক্রয়। বিক্রয় বাজার বেশ প্রশস্ত হতে পারে: মাছ দোকানে বা বাজারে বিক্রি করা যেতে পারে। এছাড়াও, আপনি ক্যাফে, রেস্তোঁরা এবং সংরক্ষণে বিশেষায়িত উদ্যোগের সাথে এর বিক্রয়ের জন্য আলোচনা করতে পারেন।

ক্যাফে এবং রেস্তোরাঁগুলি প্রায়শই 500-600 গ্রাম ওজনের মাছে আগ্রহী। এই ধরনের সূচকগুলি মাত্র ছয় মাসের মধ্যে ভাল অবস্থায় অর্জন করা যেতে পারে। আপনি ক্যাভিয়ারও বিক্রি করতে পারেন, যা সবসময় গ্রাহকদের দ্বারা অত্যন্ত মূল্যবান। এটি করার জন্য, পুরানো মাছের স্টক (4 বছর পর্যন্ত) বাড়াতে হবে।

প্রাকৃতিক জলাশয়ে (পুকুর) মাছের প্রজনন করার সময়, আপনি অতিরিক্ত আয় হিসাবে ক্লায়েন্টদের অর্থপ্রদানের জন্য মাছ ধরার প্রস্তাব দিতে পারেন।

এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে মাছ চাষের ক্ষেত্রটি বিরল নয় এবং উদ্যোক্তাদের মধ্যে প্রতিযোগিতা বেশি হতে পারে। ক্রেতাদের আকৃষ্ট করার জন্য, অন্যান্য বিক্রেতাদের তুলনায় কয়েক শতাংশ কম দাম নির্ধারণ করা প্রয়োজন। এটি আপনাকে নিয়মিত গ্রাহকদের অর্জন করতে এবং প্রয়োজনীয় ব্যবসায়িক সংযোগ স্থাপনের অনুমতি দেবে।

মাছের দাম প্রতি কিলোগ্রাম 100-120 রুবেল থেকে শুরু হয় তা বিবেচনা করে, আপনি মাত্র এক বছরে এবং কখনও কখনও অল্প সময়ের মধ্যে আপনার বিনিয়োগ পুনরুদ্ধার করতে পারেন। ব্যবসার লাভজনকতা 50% পৌঁছতে পারে।

যদি ইতিবাচক ফলাফল অর্জন করা হয়, তবে উৎপাদন প্রসারিত করা এবং এটিকে একটি নতুন পর্যায়ে নিয়ে যাওয়া এবং সেই অনুযায়ী, আয়ের একটি নতুন স্তরে নিয়ে যাওয়া সম্ভব হবে।

আমাদের দেশে মাছ ধরার ঠিক কুলুঙ্গি যে দখল করে তোলে, কারণ এই দিকটি এখনও সক্রিয়ভাবে বিকাশ করছে না.

এদিকে, পাখি এবং স্তন্যপায়ী প্রাণীর মাংসের চেয়ে বেশি বেশি মানুষ মাছ পছন্দ করে। আংশিক কারণ মাছের মাংস খাদ্যতালিকাগত, আংশিক নৈতিক বিবেচনার কারণে - বিশ্বে নিরামিষভোজীদের সংখ্যা প্রতি বছর বাড়ছে।

অন্যান্য দেশের তুলনায় আমাদের দেশে মাছ বেশ ব্যয়বহুল - এটি ঠান্ডা জলবায়ু এবং প্রজননে সংশ্লিষ্ট অসুবিধার কারণে।

কেউ জ্যান্ত মাছ মানতে চায় না, কেউ বিক্রির পরই পণ্যের দাম দেয়- এসব ক্রমবর্ধমান মাছের জন্য একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা আঁকার সময় সূক্ষ্মতা অবশ্যই জীবনবৃত্তান্তে প্রতিফলিত হতে হবে.

কিভাবে একটি বাড়িতে মাছ খামার সংগঠিত?

এটি লক্ষণীয় যে মাছ বাড়ানো এত সহজ নয় যতটা প্রথম নজরে মনে হয়। কিছু প্রজননকারী স্বীকার করেন যে এটি এমনকি শূকর বা হাঁস-মুরগি পালনের চেয়েও বেশি কষ্টকর.

নজিরবিহীন, প্রথম নজরে, প্রাণীদের, প্রকৃতপক্ষে, ধ্রুবক যত্ন এবং মনোযোগের প্রয়োজন, জলের তাপমাত্রা পর্যবেক্ষণ করা, সঠিকভাবে খাওয়ানো এবং সামগ্রিকভাবে জলাধারের বাস্তুতন্ত্র পর্যবেক্ষণ করা। এটি নিয়মিত মাছের স্বাস্থ্যের অবস্থা পরীক্ষা করা প্রয়োজন কারণ একটি ভাইরাল রোগ দ্রুত পুরো পুকুর জুড়ে ছড়িয়ে পড়তে পারে.

প্রথমত, এই ব্যবসার জন্য ডিস্ট্রিবিউশন পয়েন্ট স্থাপন করা বাঞ্ছনীয়। অনুশীলন দেখায় যে মাছ ধরার ব্যবসায় ক্রেতাদের সাথে সমস্যাগুলি প্রায়শই দেখা দেয়, বিশেষ করে যখন এটি চেইন স্টোরের ক্ষেত্রে আসে।

আপনি যদি এই অঞ্চলে গুরুত্ব সহকারে ডুব দেওয়ার সিদ্ধান্ত নেন তবে আপনাকে প্রচুর সময় এবং প্রচেষ্টা ব্যয় করার জন্য প্রস্তুত থাকতে হবে। এই ছোট কারণগুলির অবহেলা ভয়ানক পরিণতি হতে পারে।

সাহায্য নিয়োগ করা বা পরিবার হিসাবে ব্যবসা চালানোর অর্থ হতে পারে।

জলাধারের ব্যবস্থা

• মাছের খামার তৈরি করতে অনেকেই পছন্দ করেন একটি পুকুর ভাড়া.
  এটি সত্যিই উপকারী কারণ, সরাসরি প্রজনন ছাড়াও, এটি মাছ ধরার জন্য একটি অর্থপ্রদানের স্থান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। কিন্তু বাড়িতে এটা সবসময় সম্ভব হয় না।

• একটি কম ব্যয়বহুল বিকল্প হিসাবে সুইমিং পুল প্রায়ই ব্যবহার করা হয়.
  এগুলি ভাল কারণ তারা জলের তাপমাত্রা, অক্সিজেনের মাত্রা এবং অন্যান্য সূচকগুলি নিয়ন্ত্রণ করার জন্য ডিভাইসগুলির সাথে সজ্জিত। এবং সাধারণভাবে, তাদের মধ্যে মাছ পর্যবেক্ষণ করা অনেক বেশি সুবিধাজনক: আপনি উদীয়মান রোগগুলি ট্র্যাক করতে পারেন এবং শিকারীদের আক্রমণ থেকে "শিশুকে" রক্ষা করতে পারেন।

• তৃতীয় বিকল্প - আপনার নিজের ছোট পুকুর তৈরিবাগানের ভিতর।
  এই পথটি আকর্ষণীয় কারণ এই ধরনের জলাধারে গাছপালা রোপণ করা সহজ যা পরে মাছের খাদ্য হিসাবে কাজ করবে। এই ক্ষেত্রে, নিজেকে ক্রমাগত ফিডের যত্ন নেওয়ার এবং এর পরিমাণ গণনা করার দরকার নেই। একটি পুকুর নির্মাণ এছাড়াও আরো লাভজনক - সব পরে, পুল খরচ বেশ উল্লেখযোগ্য।

খাওয়ানোর বিষয়টি মৌলিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু মাছের অতিরিক্ত খাওয়ানো শুধুমাত্র তাদের বিকাশের জন্যই ক্ষতিকারক নয় - একটি জলাশয়ে পচনশীল খাদ্যের অবশিষ্টাংশ সমগ্র বাস্তুতন্ত্রের অনুকূল মাইক্রোক্লাইমেটে অবদান রাখে না।

সাইটে একটি জলাধার সজ্জিত করার জন্য, একটি গর্ত খনন করা এবং নীচের একটি স্তর প্রদান করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, বিকল্প কাদামাটি, অ্যাসবেস্টস, প্রসারিত কাদামাটি এবং বালি। আপনি একটি আচ্ছাদন হিসাবে কংক্রিট ব্যবহার করতে পারেন, এবং উপরে মাটি ঢালা।

একটি কৃত্রিম পুকুরের একমাত্র অসুবিধা: মাছের মধ্যে উপস্থিত হওয়ার অন্তত তিন মাস আগে গাছ লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়কাঙ্ক্ষিত ইকোসিস্টেম গঠন করতে। অন্যথায়, আপনি যদি বাসিন্দাদের আগে শুরু করেন তবে আপনাকে কিছু সময়ের জন্য তাদের নিজেরাই খাওয়াতে হবে। শীতকালে গাছপালা পুকুর পরিষ্কার করা ভাল।

প্রাকৃতিক জলাধারগুলির অসুবিধা হল যে সেখানে জল প্রায়শই যথেষ্ট উষ্ণ হয় না, এবং যখন মাছ ঠান্ডা হয়, তখন তাদের ওজন বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায় এবং খাবার নষ্ট হয়ে যায়। সুইমিং পুল এই সমস্যার প্রায় সম্পূর্ণ সমাধান করতে পারে।

একটি দিক নির্বাচন করা হচ্ছে

এটি অনেক কারণের উপর নির্ভর করে: অঞ্চল, জলবায়ু পরিস্থিতি, ক্রেতাদের আগ্রহ ইত্যাদি।

আপনার ব্যবসার জন্য কোন ধরণের মাছ বেছে নেবেন তা আপনার উপর নির্ভর করে:

• কার্প প্রজননের জন্য সবচেয়ে লাভজনক জাতগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয় - এটি খুব বাতিক নয় এবং এই মাছের মাংসের একটি অসাধারণ স্বাদ রয়েছে।
• বাজারে ট্রাউটের মূল্য তিনগুণ বেশি, তবে এটির জন্য আপনার কাছ থেকে আরও প্রচেষ্টার প্রয়োজন হবে: এই মাছটি তার যত্নের ক্ষেত্রে অস্বাভাবিকভাবে দুরন্ত।
• অন্যান্য প্রজাতিগুলিও প্রজনন করা হয় - টেনচ, স্টার্জন, পাইক ইত্যাদি।

প্রথম দুই ধরনের মাছেরই মূলত চাহিদা রয়েছে। নির্বাচন করার সময়, আপনাকেও মনে রাখতে হবে - কিভাবে বড় মাছ, বিশেষ করে যেহেতু বাজারে এর চাহিদা রয়েছে, এবং আপনার ভবিষ্যত লাভ তত বেশি।

এটি মনে রাখা উচিত, তবে, একই জলের দেহে বিভিন্ন মাছ রাখা সবসময় সম্ভব নয়: এই প্রাণীগুলির নিজস্ব শ্রেণিবিন্যাস রয়েছে এবং সম্ভব হলে সংঘর্ষ এড়ানো ভাল।

গবাদি পশু পালনের এই শাখায় নিয়োজিত করা কি লাভজনক?

স্বাভাবিক বৃদ্ধি নিশ্চিত করার সময়, প্রতিষ্ঠিত বিক্রয় এবং সক্রিয় বিক্রয়, মাছ চাষ ব্যবসা খুব লাভজনক হতে পারে.

তবে বর্তমান পরিস্থিতিতে এই জাতীয় ফলাফল অর্জন করা বেশ কয়েকটি কারণে খুব সহজ নয়:

• 90 এর দশকের তুলনায়, রাশিয়ায় মাছের চাহিদা উল্লেখযোগ্যভাবে কমে গেছে;
• আরেকটা একটি উল্লেখযোগ্য অসুবিধা হল যে পরিশোধের সময়কাল বেশ দীর্ঘ.
  মাছ অত্যন্ত ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, এবং কিছু প্রজাতি এমনকি তাদের সমগ্র জীবন জুড়ে বৃদ্ধি পায়। সর্বোচ্চ ওজনে পৌঁছতে কার্প লাগে তিন বছর, ট্রাউট - আড়াই বছর। প্রতিটি প্রজননকারী এতদিন অপেক্ষা করতে ইচ্ছুক নয়, তাই কেউ কেউ "তরুণ স্টক" কিনেন, যদিও এটি ফ্রাই কেনার চেয়ে অনেক বেশি ব্যয়বহুল, তবে এখানে আপনাকে বেছে নিতে হবে।
• মাছের "কৌতুক"ও একটি ভূমিকা পালন করে।
  উদাহরণস্বরূপ, কার্প বিশেষ প্রস্তুত মিশ্রণে খুব ভাল খাওয়ানো যেতে পারে, তবে মাংসের স্বাদ পছন্দসই হতে অনেক কিছু ছেড়ে দেবে।

মাছ সুস্বাদু হতে, এটি অনেক মনোযোগ এবং একটি বিশেষ খাদ্য প্রয়োজন।

পরিবহনের সময় অনুপযুক্ত রক্ষণাবেক্ষণের কারণে মাছ তার স্বাদ হারাতে পারে। এই ক্ষেত্রে, ক্রেতার সম্পূর্ণ ব্যাচ ফেরত দেওয়ার অধিকার রয়েছে, এটিকে "ত্রুটিপূর্ণ" ঘোষণা করে।

অন্যদিকে, উচ্চ মাছের উর্বরতা এবং সুপ্রতিষ্ঠিত চ্যানেলগুলির সাথে চমৎকার লাভজনকতা সমস্ত ত্রুটিগুলি পূরণ করতে পারে।

খামার সরঞ্জাম

আপনি যদি এই জন্য পুল মাছের প্রজনন করার সিদ্ধান্ত নেন আপনার 50 বর্গমিটার এলাকা সহ একটি ঘরের প্রয়োজন হবে।. এটি ভালভাবে উত্তপ্ত হওয়া উচিত, বিদ্যুৎ এবং চলমান জল দিয়ে সজ্জিত।

আপনি বিভিন্ন গভীরতার পাত্র ব্যবহার করতে পারেন: অনেক ছোট পুল (প্রায় 1 মিটার গভীর) বা বেশ কয়েকটি গভীর। তবে এটি মনে রাখা উচিত যে মাছের জন্য "বাসস্থান" এর পরিমাণ যত বেশি হবে, সরঞ্জামগুলি পরিচালনা করতে আপনার যত বেশি বৈদ্যুতিক শক্তি প্রয়োজন হবে.

সুইমিং পুল সজ্জিত করার জন্য আপনার নিম্নলিখিতগুলি প্রয়োজন:

• জল পাম্প করার জন্য পাম্প;
• ফিল্টার যা জীবাণু এবং দূষক থেকে জল শুদ্ধ করে;
• অক্সিজেন জেনারেটর;
• তাপমাত্রা, জলের স্তর ইত্যাদি পর্যবেক্ষণের জন্য থার্মোমিটার এবং অন্যান্য যন্ত্র;
• ইনকিউবেটর। আপনার যদি এটি থাকে তবে আপনি ভাজা নয়, ক্যাভিয়ার কিনতে সক্ষম হবেন এবং নিজের বংশকে প্রজনন করতে পারবেন, যার জন্য আপনি অনেক কিছু বাঁচাতে পারবেন।

আপনার ক্রিয়াকলাপের একেবারে শুরুতে, প্রযুক্তির উপর সঞ্চয় করার চেষ্টা করা ভাল - উদাহরণস্বরূপ, প্লাস্টিকের পাত্রে ব্যবহার করুন, এমনকি স্ফীত পুলের পরিবর্তে স্ব-তৈরি ব্যবহার করুন।

ভবিষ্যতে, প্রকল্পটি পরিশোধ করার পরে, আপনি আরও ব্যয়বহুল সরঞ্জাম সম্পর্কে চিন্তা করতে পারেন: বিশেষ সুইমিং পুল, স্বয়ংক্রিয় খাওয়ানোর ব্যবস্থা ইত্যাদি।

অভিজ্ঞ উদ্যোক্তাদের মতে, উল্লেখযোগ্যভাবে মাছ চাষ মডিউল ব্যবহার করে ব্যবসার লাভজনকতা বৃদ্ধি করে. এই ক্ষেত্রে, ভাজা জল সংগ্রহ এবং নিষ্কাশন, বায়ুচলাচল, পরিস্রাবণ এবং UV নির্বীজন করার জন্য ট্যাপ সিস্টেমের সাথে সজ্জিত বিশেষ পাত্রে উত্থাপিত হয়।

একটি স্টার্জন ফার্মিং ব্যবসা সংগঠিত করার জন্য উত্পাদন মাছ হ্যাচারি মডিউল ব্যবহার করার অভিজ্ঞতা সম্পর্কে তথ্যের জন্য, ভিডিওটি দেখুন:

নমুনা আর্থিক পরিকল্পনা

ধরে নিচ্ছি যে আপনি একটি ছোট বাড়ির খামার স্থাপন করেছেন যেখানে আপনি বাইরের শ্রম ব্যবহার করবেন না এবং খরচ ন্যূনতম রাখুন, আপনি নিম্নলিখিত ব্যবসায়িক পরিকল্পনাটি শেষ করতে পারেন:

• ভাজা - প্রতি কেজি 300-500 রুবেল।
  ভাজার সংখ্যা নির্ধারণ করার সময়, মনে রাখবেন যে আনুমানিক 10% মারা যাবে এবং শুধুমাত্র 30% সম্পূর্ণ ওজনে পৌঁছাতে সক্ষম হবে। তদনুসারে, যদি শর্তগুলি অনুমতি দেয় তবে যতটা সম্ভব ক্রয় করা ভাল।
• ক্রমবর্ধমান মাছের জন্য পুল - প্রতি টুকরা 4 হাজার রুবেল থেকে;
• সুইমিং পুলের জন্য সরঞ্জাম - 50 হাজার রুবেল থেকে;
• মাছের জন্য যৌগিক ফিড - প্রতি টন 10 হাজার রুবেল থেকে।

প্রারম্ভিক পর্যায়ে সর্বাধিক সঞ্চয় সহ, আপনি 100 হাজার রুবেল পূরণ করতে পারেন।

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে ভাজা সংরক্ষণ করার চেষ্টা করা এবং উদাহরণস্বরূপ, একটি পুকুরে তাদের ধরা সেরা ধারণা নয়। মাছ অসুস্থ হওয়ার একটি উচ্চ ঝুঁকি আছে।

ভবিষ্যতেও সম্ভাব্য অপ্রত্যাশিত খরচ বিবেচনা করা মূল্যবান, উদাহরণস্বরূপ, চিকিত্সার জন্য।

এক কেজি মাছের গড় বাজার মূল্য 200 রুবেল।

15 হাজার রুবেলের জন্য ফ্রাই ক্রয় করে, আপনি এক ঘনমিটার জল থেকে প্রতি বছর এক টন মাংস পেতে পারেন, এইভাবে অর্জন 200 হাজার রুবেল বার্ষিক লাভ.

ব্যবসাটি লাভজনক, তবে আমাদের এর দীর্ঘ পরিশোধের সময়কাল সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়। যাইহোক, যদি আপনি পরবর্তীতে নিয়মিতভাবে স্থিতিশীল মুনাফা পান তবে অপেক্ষা করা মূল্যবান।

আপনি যদি একটি ত্রুটি খুঁজে পান, অনুগ্রহ করে পাঠ্যের একটি অংশ নির্বাচন করুন এবং Ctrl+Enter টিপুন।

2018-01-25 ইগর নোভিটস্কি

সঠিকভাবে পুকুরের গঠনের কাছে পৌঁছে, জলের পরামিতিগুলি অধ্যয়ন করে এবং ভাজা শুরু করার জন্য সবকিছু প্রস্তুত করে, মালিক মাছটিকে সর্বোত্তম আকারে বাড়তে সক্ষম হবেন। একটি কৃত্রিম জলাধারের যত্ন সহকারে যত্ন এবং পরিষ্কার করা আপনাকে বিক্রয়ের জন্য মাছের পরিমাণ বাড়ানোর অনুমতি দেবে এবং সেইজন্য প্রাপ্ত লাভের পরিমাণ বৃদ্ধি করবে।

এই মুহুর্তে, মাছ চাষের ক্ষেত্রে অনেক বিশেষজ্ঞ মাছ ধরার ব্যবসাকে বরং একটি প্রতিশ্রুতিশীল ক্ষেত্র বলে মনে করেন। অতএব, এর বিকাশের জন্য শর্ত তৈরি করে, রাজ্যকে মাছ সরবরাহ করার সমস্যা সমাধান করা এবং মাছের খামারগুলিকে বিভিন্ন মাছের প্রজাতি বাড়ানোর মতো কঠিন কাজে সহায়তা করা সম্ভব।

পূর্বে, কৃত্রিম জলাশয়ে মাছের প্রজনন করা জনপ্রিয় ছিল, কিন্তু এই ক্ষেত্রে, শিকারিরা অল্পবয়সী এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের বৃদ্ধি এবং বিকাশকে বাধা দেয়, যে কারণে মাছ চাষীরা ছোট খামারে এবং বাড়িতে মাছের সংগঠিত প্রজনন এবং চাষে জড়িত হতে শুরু করে। . কিন্তু মাছের প্রজনন সফল হওয়ার জন্য, একজন নবীন মাছ চাষীকে প্রজনন নির্দেশাবলী অধ্যয়ন করতে হবে এবং সমস্ত নির্ধারিত নিয়ম মেনে চলতে হবে। কী ছাড়া বাড়িতে মাছ চাষ আশানুরূপ ফল বয়ে আনবে না?

শুরু থেকে বাড়িতে মাছ চাষ

যে কোনো ধরনের মাছ চাষের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সম্পদ হলো পানি। তরুণ প্রাণীর বৃদ্ধি, বিকাশ এবং স্বাস্থ্য তার মানের উপর নির্ভর করবে।

প্রথম ধাপ। একটি কৃত্রিম জলাধার তৈরি।

আপনি একটি পুকুর তৈরি শুরু করার আগে, আপনাকে জলের সম্পূর্ণ বিশ্লেষণের জন্য সময় দিতে হবে, নতুন বাসিন্দাদের সাথে জলাধারটি জনবহুল করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত সূচক এবং মানের মান অধ্যয়ন করতে হবে।

এই উদ্দেশ্যে, এপিডেমিওলজিকাল সার্ভিল্যান্সের সাথে যোগাযোগ করা এবং জলজ পরিবেশের প্রয়োজনীয় বিশ্লেষণ পরিচালনা করতে এবং প্রয়োজনে এটির উন্নতির জন্য বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ দেওয়া ভাল। যদি জলের গুণমান মান পূরণ না করে, হতাশ হবেন না। পুকুরটি বায়ুচলাচল এবং পরিষ্কার করার জন্য যথেষ্ট এবং সবকিছু স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসবে।

ধাপ দুই। পানি সম্পদের গুণমান নির্ধারণ।

মাছের পুকুরের জলের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য থাকতে হবে:

• সর্বোত্তম লবণ অনুপাত;
• নিয়মিত এবং অনিয়মিত তাপমাত্রা অবস্থা;
• এতে বসবাসকারী অণুজীবের মোট সংখ্যা এবং PH;
• সাধারণ স্বচ্ছতা;
• ভবিষ্যতের মাছের জন্য প্রয়োজনীয় খনিজগুলির উপস্থিতি;
• রঙের গুণাবলী;
• পানিতে দ্রবীভূত গ্যাসের অনুপাত;

যদি এই সমস্ত বৈশিষ্ট্যগুলি বর্ণিত মানগুলি পূরণ করে তবে কোনও সমস্যা ছাড়াই মাছ চাষ করা সম্ভব হবে।

ধাপ তিন. ভাজি চালু করা।

আপনি পুকুরে ভাজা ছাড়ার আগে, আপনার বেছে নেওয়া মাছের জাতটির জন্য কী তাপমাত্রার অবস্থা উপযুক্ত তা জানতে হবে। এমন মাছ রয়েছে যা ঠান্ডা জলের জন্য বেশি উপযোগী, এবং এমন মাছের প্রজাতি রয়েছে যেগুলি কেবল উষ্ণ জলেই স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করবে।

ঠান্ডা-প্রেমময় প্রজাতির মধ্যে রয়েছে গ্রাস কার্প, কার্প, ক্যাটফিশ, ক্রুসিয়ান কার্প, স্টারলেট, সিলভার কার্প, ট্রাউট, পেলড ইত্যাদি। তাপ-প্রেমময় মাছের পানির তাপমাত্রা বিশ ডিগ্রির কম না হয় তা নিশ্চিত করতে হবে এবং যারা শীতল পানি পছন্দ করেন তাদের জন্য দশ থেকে বিশ ডিগ্রি পর্যন্ত। জলাশয়ে শীতকালও মাছের প্রজাতি দ্বারা নির্ধারিত হবে।

ধাপ চার. মাছ বৃদ্ধির পর্যায়।

আপনার মিনি ফিশ ফার্মটি সঠিকভাবে তৈরি করার জন্য, আপনাকে জানতে হবে যে মাছ বাড়ানোর সময়, প্রজননের পর্যায়গুলি বিবেচনায় নেওয়া হয়। প্রথমে মাছের স্প্যান, তারপর ভাজা দেখা দেয়, তারপরে শীতকাল, বৃদ্ধির পরবর্তী পর্যায় এবং অভিজ্ঞ মাছ চাষীরা খাওয়ার পর্যায়টিকে শেষ ধাপ বলে মনে করেন।

এগুলিকে বিবেচনায় নিয়ে, এই সময়ের মধ্যে স্পষ্টভাবে পার্থক্য করা এবং তরুণ প্রাণী এবং প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তিদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় স্কিম তৈরি করা সম্ভব। এই প্রতিটি পর্যায়ের জন্য, আপনার নিজের পুকুর সজ্জিত করা বা প্লাস্টিকের পুল ব্যবহার করা ভাল।

একটি পুকুর বা স্পনিং পুকুরে, মাছ চাষীরা ডিম থেকে ভাজা হয়। হ্যাচড ফ্রাই একটি পুকুরে প্রতিস্থাপিত হয় যেখানে তারা বৃদ্ধি পাবে। একটি নির্দিষ্ট বয়সে পৌঁছানোর পরে, তাদের একটি নার্সারি পুকুরে রাখা হয়, যেখানে তাদের ওজন বাড়বে। যখন প্রজন্ম শক্তিশালী হয় এবং এর স্বাস্থ্য নিয়ে আর চিন্তা করার দরকার নেই, তখন এটি একটি খাওয়ানো পুকুরে স্থানান্তরিত হয় এবং শীতের জন্য মাছের জন্য উপযুক্ত শর্ত সহ একটি বিশেষ শীতকালীন পুকুর ব্যবহার করা হয়।

মাছের বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য, জলাশয়ের জল অবশ্যই পরিষ্কার এবং অক্সিজেন সমৃদ্ধ হতে হবে। এছাড়াও, এতে হাইড্রোজেন সালফাইড এবং মিথেন থাকা উচিত নয়। তাদের ঘটনা এড়াতে, পুকুর একটি উপযুক্ত এলাকায় তৈরি করা আবশ্যক, যা একটি জিওডেটিক মানচিত্র ব্যবহার করে নির্ধারণ করা যেতে পারে। এছাড়াও, জলাশয়ে অবশ্যই উপযুক্ত গাছপালা থাকতে হবে যা মাছের জন্য উপকারী পদার্থ দিয়ে জলকে পরিপূর্ণ করবে।

ধাপ পাঁচ. খাওয়ানো।

মাছের বৃদ্ধিতে শুধু পানিই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে না, উপযুক্ত ফিড অ্যাডিটিভের ব্যবহারও। সুস্থ মাছ বৃদ্ধির জন্য, প্রতিটি জাতের জন্য উপযুক্ত ফিড মিশ্রণ ব্যবহার করা প্রয়োজন। এগুলিতে চর্বি, ফাইবার, লেবু, শস্য, প্রোটিন, খনিজ এবং ভিটামিন রয়েছে যা মাছের প্রয়োজন। সাফল্যের রহস্য সহজ: মাছ ভালভাবে বৃদ্ধি পাওয়ার জন্য, মাছ চাষীরা জলাধারগুলিকে সার দেয় এবং সেগুলিকে খনিজ করে।

মাছের প্রতিটি বয়সের জন্য, তাদের নিজস্ব ফিড অ্যাডিটিভ ব্যবহার করা প্রয়োজন, যেমন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য, তারা মাছকে রোগের সাথে মোকাবিলা করতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অর্জন করতে সাহায্য করার জন্য থেরাপিউটিক-স্ট্রেস ফুড ব্যবহার করে। মূলত এই সমস্ত মাছ চাষীরা যারা বাড়িতে মাছ চাষ করার সিদ্ধান্ত নেয় তাদের জানা দরকার।

একটি ব্যবসা হিসাবে বাড়িতে মাছ প্রজনন

ক্রমবর্ধমান মাছের জন্য, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি হল জল; এই কারণেই বাড়িতে মাছ চাষ করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে এটির জন্য একটি উপযুক্ত কৃত্রিম জলাধার তৈরি করা প্রয়োজন।

এই উদ্দেশ্যে, আপনি একটি রাষ্ট্রীয় জলাধার ভাড়া করতে পারেন, তবে এই ধারণাটি ত্যাগ করা ভাল। কারণ বিভিন্ন পারমিট এবং অনুমোদন পেতে আপনার অনেক সময় লাগবে এবং এই সব ছাড়াও, আপনার জলাশয়ে যতটা সম্ভব মাছ ধরার চেষ্টাকারী শিকারিদের দ্বারা আপনার "ফিশিং প্লেস" হুমকির সম্মুখীন হবে। এই কারণে, সরকারী সংস্থাগুলি থেকে একটি পুকুর ভাড়া সম্পর্কে ভুলে যাওয়া ভাল। অধিকন্তু, রাষ্ট্রীয় ইজারা ভিত্তিক একটি ব্যবসার খরচ আপনার জন্য খুব ব্যয়বহুল হবে।

আরেকটি বিকল্প হল আপনার দেশ বা গ্রীষ্মের কুটিরে একটি কৃত্রিম পুকুর তৈরি করা। একটি কৃত্রিম জলাধার তৈরি করাও সস্তা হবে না, তবে এটি এখনও আপনার কাছ থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে কম উপাদান এবং চাপের প্রয়োজন হবে এবং আপনি আপনার ব্যবসার নির্ভরযোগ্যতার বিষয়ে একশ শতাংশ আত্মবিশ্বাসী হবেন।

আপনি যদি মাছের প্রজনন করতে চান যার জন্য তাজা জল উপযুক্ত, তবে আপনি একটি প্লাস্টিকের পুল সহ একটি পলিকার্বোনেট গ্রিনহাউস ব্যবহার করতে পারেন। এটি কম্প্রেসার এবং ফিল্টারিং সরঞ্জাম ক্রয় করার জন্যও প্রয়োজন, যার জন্য তিন হাজার ডলার খরচ হবে। আপনি যদি নিজেরাই এই জাতীয় সরঞ্জাম তৈরি করতে পারেন তবে আপনি পুকুরের জন্য সরঞ্জামের ব্যয় উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবেন। কিন্তু আপনি এটি তৈরি বা কেনা শুরু করার আগে, আপনাকে ঠিক কী সরঞ্জাম এবং উপকরণ প্রয়োজন হবে তা খুঁজে বের করতে হবে।

পুকুর সরঞ্জাম

একটি জলাধারে জল বিশুদ্ধকরণ একটি মাধ্যাকর্ষণ ফিল্টার ব্যবহার করে করা উচিত। এটি ইনস্টল করা বেশ সহজ এবং এটি আপনার বেশি সময় নেবে না। এটির দাম প্রায় পাঁচ হাজার রুবেল। এটি কেবল জল পরিশোধনের জন্যই ব্যবহৃত হয় না, তবে আপনাকে অণুজীবগুলিকে অপসারণ করতে দেয় যা জলের ফুল এবং কাদার চেহারা সৃষ্টি করে।

অক্সিজেন দিয়ে জল পরিপূর্ণ করার জন্য, কম্প্রেসার সরঞ্জাম ব্যবহার করা হয়। এর খরচ দশ হাজার রুবেল পৌঁছতে পারে। জলাধারের জলকে প্রস্ফুটিত না করার জন্য, অতিবেগুনী ডায়োড সহ জীবাণুমুক্তকারী ব্যবহার করা হয়। জলাধার থেকে জল পাম্প করতে, আপনাকে একটি জলবাহী পাম্প (প্রায় পাঁচ হাজার রুবেল) কিনতে হবে। আপনি নিজে নিজে টিউব থেকে একত্রিত করে এটি তৈরি করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, জলাধার ভূগর্ভস্থ উত্স এবং ঝরনা থেকে জল দিয়ে ভরাট করা হবে। মাছ ধরার ট্যাকল বিক্রি করে এমন দোকানে ফিডার কেনা যায়। এছাড়াও, নিষ্কাশন সরঞ্জাম সম্পর্কে ভুলবেন না।

মাছ চাষের খরচ ও প্রযুক্তি

মাছ চাষের সুফল সুস্পষ্ট। বাজারে, স্টার্জন নেওয়া যাক, উদাহরণস্বরূপ, এক কিলোগ্রামের দাম প্রায় দুইশ রুবেল। ভাজা কিনে বা সেগুলি নিজেই প্রজনন করে, আপনি প্রতি বছর এক টন মাছ পেতে পারেন, যা প্রায় দেড় হাজার কিলোগ্রাম, যার অর্থ তিন লক্ষ রুবেল।

আপনার মাছ ধরার ব্যবসায় এক লক্ষ পঞ্চাশ হাজার খরচ করে, আপনি এক বছরে খরচ বন্ধ করতে পারেন এবং এখনও লাভ করতে পারেন। মূল জিনিসটি হল বিক্রয় পয়েন্টগুলি খুঁজে বের করা এবং তারপরে আপনাকে লাভের বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না।

অবশ্যই, কেবলমাত্র সেই লোকেরা যারা সমস্ত ঝুঁকি বোঝে এবং সেগুলি নিতে প্রস্তুত মাছ চাষে নিযুক্ত হতে পারে, কারণ এই ধরণের ব্যবসা বেশ প্রতিযোগিতামূলক। এবং আপনি যদি সত্যিই উচ্চ মানের এবং নির্বাচিত মাছের সাথে লড়াই করতে এবং প্রজনন করতে প্রস্তুত না হন তবে এটি শুরু না করাই ভাল।

এবং এখন, অবশেষে, আপনি আপনার নিজের মত্স্য তৈরি করার দৃঢ় সিদ্ধান্ত নিয়েছেন। কি নথি আপনার প্রয়োজন হবে? যেহেতু আপনি একটি ব্যবসা শুরু করবেন, তাই আপনাকে আপনার ব্যবসা নিবন্ধন করতে হবে। এর জন্য অতিরিক্ত খরচও লাগবে। এছাড়াও, মাছ বাড়াতে আপনার একটি লাইসেন্সের প্রয়োজন হবে, যা জারি করতে হবে। এবং আপনি যখন প্রথম "ফসল" পান, তখনও আপনাকে পণ্যের মান নিয়ন্ত্রণ করতে হবে এবং প্রাসঙ্গিক কাঠামো থেকে বিশেষ অনুমতি নিতে হবে।

প্রজননের জন্য বেছে নেওয়া সেরা মাছ কি?

যদিও একটি কৃত্রিম জলাধার তৈরির খরচ গণনা করা সহজ, মাছ ক্রয় এবং বৃদ্ধির খরচ খুব কঠিন। এই কারণেই একটি পরিষ্কার ব্যবসায়িক পরিকল্পনা আঁকতে হবে।

খাওয়া এবং রাখার জন্য সবচেয়ে নজিরবিহীন মাছ হল কার্প। এটাও সাশ্রয়ী। এক টন কার্প ফ্রাই কেনার সময় আপনাকে প্রায় এক হাজার ডলার খরচ করতে হবে। তদুপরি, এই মাছের জাতটি অবিলম্বে প্রজনন শুরু করবে না, তবে মাত্র তিন বছর পরে। উপরন্তু, ঠান্ডা মরসুমে, কার্প দ্বিগুণ ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়।

শিল্পের পরিপ্রেক্ষিতে, সমস্ত জাতের স্টার্জনকে সবচেয়ে লাভজনক মাছের প্রজাতি হিসাবে বিবেচনা করা হয়। একজন প্রাপ্তবয়স্ক স্টার্জনের ওজন গড়ে পাঁচশ গ্রাম। পাইকারি বিক্রি করা এক কেজি স্টার্জনের দাম হবে প্রায় দশ ডলার। আপনার কৃত্রিম পুকুরে, আপনি ছয় মাসে প্রায় এক টন এই জাতীয় মাছ জন্মাতে পারেন। এবং এর মানে এই যে এই ব্যবসা সত্যিই লাভজনক বলা যেতে পারে।

একটি মিনি-ফার্মে বাড়িতে মাছ বাড়ানো: কীভাবে এটি সঠিকভাবে সংগঠিত করবেন?

আপনি যদি উপরে বর্ণিত সমস্ত টিপস অনুসরণ করেন, তাহলে আপনার পুকুর বা পুকুরে মাছ চাষে কোনো সমস্যা হবে না। কৃষক মিখাইল আতামানভ ঠিক এটাই করেন, ইয়ারোস্লাভলে তার খামারে স্টারলেট এবং ট্রাউট চাষ করেন। এক বছরের ব্যবধানে, তিনি দশ টন পর্যন্ত মাছ বাড়ান এবং বিক্রি করেন এবং সেখানে থামতে চান না। তার মতে, এই ধরনের ব্যবসা তাকে শুধুমাত্র বাস্তব লাভই নয়, আনন্দও এনে দেয়।