Snack немесе таңғы ас s7. S7 Airlines ұшақтарында тамақтандыру. S7 рейсіндегі тамақ

Қазіргі уақытта жолаушылардың 85%-ы ұшақтарда эконом-класты тамақтандыратынына қызығушылық танытатын арзан рейстерді ұнатады. Өйткені, бұл мәселе 5-9 сағатқа кешіктірілетін маршруттар үшін ерекше өзекті болып табылады. Сонымен қатар, саяхатшылар ұсынылатын тағамдардың сапасы мен ассортиментіне алаңдайды. Осы нюанстармен толығырақ айналысайық.

Әуе компаниялары тұрақты бәсекелестік жағдайында. Осы себепті тасымалдаушылар жолаушыларды тамақпен қамтамасыз етуді қамтитын қызмет көрсету сапасын үнемі арттырып отырады. Рас, арзан авиакомпаниялармен саяхаттаған кезде клиенттер күтпеген жерден мұндай қызмет үшін қосымша ақы төлеу талабына тап болады. Тіпті мұндай жағдайларда да авиакомпаниялар саяхатшыларға тегін тағамдар мен сусындар ұсынады.

Тұтынушыларды электрмен жабдықтау ықтималдығының бірінші шарты болып табылады. Бизнес-класс жолаушылары ас мәзірін таңдап, мейрамхана асханасы деңгейінде дайындалған тағамдарды алады. Үнемді рейсті қалайтын адамдар үшін әуе компаниясы тамақтың стандартты ассортиментін ұсынады. Бірақ чартерлік рейстер немесе арзан авиакомпаниялармен саяхаттау мұндай мүмкіндіктің жоқтығын көрсетеді.

Жеке нюанс - жолаушының діни сенімге негізделген тағамды таңдауы немесе белгілі бір диетаны сақтау қажеттілігінен туындаған шешім. Мұнда клиенттің жеке мәзірді алу мүмкіндігіне алдын ала өтініш бергені жөн. Рас, эконом-класс ұшағында мұндай тамақ кейде ақылы болып шығады.

Азық-түлікпен қамтамасыз етудің тағы бір шарты - ұшу ұзақтығы. Жаңадан бастаушылар жиі 2 сағат ұшатын болса, тамақтанады ма деп сұрайды. Мұнда әлемдік әуе компанияларының ережелері бірдей: ыстық тамақ тек жол жүру ұзақтығы 3 сағаттан кем емес жағдайларда ғана беріледі. Сонымен, бұл жағдайда тұтынушылар суық тағамдармен шектеледі. Мұндай мәзірдің нақты опциялары төменде талқыланады.

3 және 6 сағат аралығындағы ұшулар үшін эконом-класс ұшағында тамақтану міндетті түрде ыстық түскі немесе кешкі асты қажет етеді. 6 сағаттан астам уақытқа созылатын сапарлар үшін авиакомпаниялар тұтынушыларға күніне екі мезгіл тамақ ұсынады. Сонымен қатар, негізгі тағамдар арасында йогурт немесе бутерброд бар.

Ұшақтағы асүйдің ерекшеліктері

Азық-түлік лайнер бортына авиакомпаниядан тапсырыс бойынша жартылай фабрикаттарды дайындаумен айналысатын арнайы қызметтермен келісім-шарт бойынша түседі. Қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындары тамақты бір рет қолданылатын қаптамада кесіп, дайындайды, буып-түйеді және буып-түйеді, оны кейіннен асхана қызметкерлері қыздырады. Ыстық тағамды өңдеу жерде жүреді, ал ауада стюардессалар тағамды тек жылы күйге дейін жеткізеді.

Ұшақ көтерілгеннен кейін борттағы асхана жұмысшылары саяхатшылардың рационын қыздырады - ақыр соңында барлық тамақ қатып қалады. Тамақты қыздырғаннан кейін ол әрбір жолаушыға жеке мөрленген ұшыру қорабын ұсынады. Мұнда әрбір тағам герметикалық түрде бөлек ыдысқа салынған. Турист өнімдерді өз бетінше шешіп, тамақтануға кіріседі.

Клиент бәсекесінде ресейлік ірі авиакомпаниялар Aeroflot және UTair бортында көрсетілетін қызмет сапасы бойынша бәсекелеседі. Бұл авиакомпаниялар өз бетінше мәзір әзірлейді және туристерге өздерінің резервтік қаражаты есебінен дайындалған тағамдарды ұсынады.

Мұнда саяхатшыларға мейрамхана ләззаттарымен бәсекелесе алатын тағамдар берілетінін ескеріңіз. Жылына екі рет бұл авиакомпаниялардың аспаздары борттағы тағам ассортиментін жаңартып, бекітеді. Сонымен қатар, мұндай қызметтерді пайдаланған туристер мұндағы тағамның сапасы ең жақсы екеніне және порциялары қанықтыру үшін жеткілікті екеніне сендіреді. Мәселені егжей-тегжейлі шешу үшін біз олардың эконом-класс ұшағында қашан және немен қоректенетінін анықтаймыз.

Әуе рейсін ұсынады

Авиакомпаниялардың нақты мәзірін зерттеуді бастайық. Жол үш сағаттан аспайтын қысқа рейстерден бастайық. Бұл жағдайда тасымалдаушы жолаушыларға бутербродтарды, сүт өнімдерін, кондитерлік өнімдерді немесе тәттілерді жеуге ұсынады. Мұнда арзан авиакомпаниялар жемістермен, йогурттармен немесе жармамен шектелетінін есте сақтаңыз.

Тіпті кезеңнің өзінде нақты азық-түлік ұсынысымен мәселені нақтылау орынды. Рас, бұл жерде маңызды жайтты ескерген жөн. Борттағы чартерлерде және арзан авиакомпанияларда тек сусындар мен кондитерлік өнімдердің кішкене бөліктері тегін беріледі. Үнемді орындарды таңдаған тұрақты рейс жолаушыларына қарамастан, авиакомпаниялар осы рейс класы үшін стандартты тағамдар жиынтығын ұсынады.

Саяхаттау кезінде, 6 сағатқа дейін ұшуға тура келгенде, әуе тасымалдаушысы ыстық тамақпен қамтамасыз етеді. Мұнда ет пен балық тағамдарын, гарнирлердің бірнеше түрін және салаттарды немесе көкөністерді таңдау міндетті жиынтыққа айналады. Кейде әуе компаниясы тұтынушыларға теңіз өнімдерінен дәм татуды ұсынады, ал тамақ тәттілермен аяқталады - торттар, кондитерлік өнімдер, тәттілер.

Тағы да лоукостер мұндағы жолаушыларды тамақтандыру міндетіне немқұрайлы қарайды. Төмен авиакомпаниялармен ұшқан адамдар бұл авиакомпаниялардың көпшілігі бұл жағдайда да тұтынушылардан ақы алуды қалайды дейді. Тамақтану мәселелерін алдын ала біліп алыңыз - ауада 3-6 сағат жұмсауға тура келетін жағдайларда, авиакомпаниялар үшін артық төлем жасамай, үйден азық-түлік жинаған дұрыс.

Алты сағаттық ұзақ рейстерге негізгі тағамнан, салат пен десерттен тұратын стандартты ыстық түскі және кешкі ас кіреді. Сонымен қатар, түстен кейін ұшуға тура келетін жағдайларда, авиакомпаниялар түнгі уақытта әуе кемесінің бортында тұтынушылар мен азық-түлікті жоққа шығармайды. Сонымен қатар, мұнда авиатасымалдаушы жолаушыларға бутерброд, мюсли, йогурт немесе кондитерлік өнімдерді жеу үшін тістеп береді. Бюджеттік авиакомпаниялар мұнда да қатал болып қалады - ең жақсы жағдайда, тұтынушылар қарапайым бөліктерді тегін алады. Ал мұнда азық-түлікті жеткізу бір рет жүзеге асырылады.

Сусындар туралы

Әрине, рейсте тұтынушылар сусындарға да сенеді. Компания адамдарға су, шай, кофе, лимонад және шырындарды ұсынады. Кейбір жағдайларда сыра, бір стақан шарап немесе шампан беруге болады. Саяхатшылардың пікірінше, ұшақ бортындағы кофе гурмандарды таң қалдырмайтынын ескеріңіз. Оның үстіне, бұл сусынның сапасы рейстің бағасына және отырған орынның класына байланысты емес.

Ұшу бюджетіне қарамастан, әуе компаниясының тұтынушылары жолда сусындар ұсынатынына сене алады.

Тұрақты рейстерді ұшатын авиакомпаниялар әрқашан жолаушыларға арналған сусындардың бағасын билет бағасына қосады. Сондықтан бюджеттік рейс кезінде клиентке су ұсынылмайды деп алаңдамау керек. Алкогольге келетін болсақ, бортта бар бар, онда саяхатшы өзінің сүйікті коктейльіне тапсырыс беруге құқылы. Әрине, мұндай қызмет үшін бөлек төлеуге тура келеді.

Арнайы ұсыныстар

Енді арнайы тамақтанудың қалай болатынын қысқаша талқылайық. Егер ресейлік әуе тасымалдаушыларының ұсыныстарын қарастыратын болсақ, мұнда авиакомпаниялар ассортименті мен өнім түрлері бойынша бәсекелеседі. Авиация нарығының көшбасшысы Аэрофлот» арнайы мәзірдің 16 нұсқасы жолаушыларды таң қалдырады. Мұнда тұтынушылар мұсылман және индус тағамдарын, кошер өнімдерін және әртүрлі бағыттағы диеталық тағамдарды, 12 жасқа дейінгі балаларға арналған тағамдарды, вегетариандық немесе төмен калориялы тағамдарды таба алады.

Балалар мәзірінің алдын ала тапсырысы әуе билетіне кіреді

Саяхатшылар барлық авиакомпанияларда балалар тағамының нұсқаларын табады. Ал мұнда ыстық дәмдеуіштермен тағамдарды беру алынып тасталды. Балаларға құс етінен немесе сиыр етінен жасалған ет өнімдері, сүт өнімдері, көкөніс пен жеміс пюресі, нан өнімдері ұсынылады. Борттағы азық-түлікті бөлу балалар тағамынан басталатынын ескеріңіз.

Төлемге келетін болсақ, рационның әртүрлі түрлері арнайы тағамды тегін таратуды немесе жолаушының қосымша төлемін қамтиды. Әдетте, нәрестелерге арналған тағам билет құнына кіреді, бірақ S7 ұшағында косер тағамын беру туралы өтініш ақылы қызметке айналады.

Есіңізде болсын, әуе тасымалдаушысына жеке дәм таңдаулары туралы борт жөнелтілгенге дейін кемінде 36 сағат бұрын хабардар ету орынды. Әуе компаниялары мұндай хабарламаларды телефон арқылы алғанды ​​жөн көреді. Мұнда жолаушы рейс пен әуе билетінің нөмірлерін атайды және қосымша қызметке тапсырыс береді. Сонымен қатар, бір уақытта қызметке ақы төлеу қажеттілігі мен әдісін нақтылау орынды.

Нюанстар

Соңында біз ұшақтарда азық-түлік беру тәртібі мен ережелерін реттейтін белгілі бір тармақтарды анықтаймыз. Стандартты мәзірде тартылған ет, саңырауқұлақтар, кілегей немесе емдік минералды су қосылған десерттер жоқ. Сонымен қатар, тағамның калория мөлшері жыл мезгіліне байланысты анықталады. Қыста тасымалдаушылар тұтынушыларды негізінен ет деликатестерімен тамақтандырады, ал жылы мезгілде диета жеңіл өсімдік тағамдары мен теңіз өнімдеріне негізделген.

Ұшақтағы өнімдердің ассортименті жыл мезгіліне және маусымға байланысты

Жолаушылар рейс күндері ыстық түскі асты қажет ететін жағдайларда ғана арнайы тағамға тапсырыс беруге құқылы. Егер жолаушы денсаулығына байланысты немесе басқа себептермен ауада болған кезде тікелей тамақтану қажет болса, бұл мәселені тасымалдаушымен алдын ала талқылаған жөн. Мұндай нәтиже мүмкін болмаған жағдайда, .

Арнайы диета белгіленген ережелерге сәйкес келмейді деп алаңдау орынсыз. Әуе компаниялары мұндай тағамдарды өндіруді белгілі бір асхана түріне маманданған мейрамханаларға сеніп тапсырады. Сонымен қатар, мұндай мәзірді тамақ технологиясы саласындағы мамандар барлық канондарға сәйкестігін тексереді.

Ұшу ыңғайсыздық әкелмеуі және тек жағымды естеліктер қалдыруы үшін жеке жайлылық туралы алдын ала қамқорлық жасаңыз. Ыдыс-аяқтың шамамен жиынтығын әуе тасымалдаушының өкілінен сұраңыз және мұндай қызмет қосымша төлемді қажет ететінін біліңіз. Сіздің әуе лайнерімен алғашқы сапарыңыз сізге тек жағымды эмоциялар әкеледі деп сенеміз.

Бір-бірімен бәсекелесе отырып, ірі әуе тасымалдаушылары лайнер бортында қызмет көрсетуді жақсартып, тұтынушыларға пайдалы және қанағаттанарлық ас мәзірін ұсынады.
Өкінішке орай, арзан авиакомпаниялардың немесе чартерлік авиалайнерлердің арзан рейстері әдетте азық-түлікті тегін таратуды қамтамасыз етпейді.
Тамақты дайындау және өңдеу жерде жүреді, стюардессалар тек мұздатылған жартылай фабрикаттарды қыздырады.
Кейбір ірі авиакомпаниялар тұтынушыларды ұшақта пісірілген тағамдармен қуантады.
Маршрут 3 сағатқа дейінгі рейсті қамтыған кезде жолаушыларға тек бутербродтар мен кондитерлік өнімдер ұсынылады
Жоспарлы рейстерде стандартты ыстық түскі ас

Ұзақтығы 2 сағаттан асатын рейстердегі саяхатшыларды ұшақта тамақ берілетін-бермейтіні қызықтырады. Екі немесе үш класты ұшақта қандай жолаушылар тамақ ала алады? Ал эконом-ұшақтар ше? Бұл ұшудың 2 сағаттан астам уақытқа созылатынын білу үшін өте маңызды.

Тамақтану шарттары

Олар бірнеше шарттарға байланысты:

• авиакомпания ережелері;
• билет құны;
• жолаушы ұшатын кабина класы;
• ұшу ұзақтығы.

Әуе тасымалдаушылары борттағы қызмет көрсету саласында үнемі бәсекелеседі. Олар жолаушыларға ұшу үшін қолайлы жағдайларды ғана емес, сонымен қатар ұшақта тамақтануды да ұсынады. Кейбір тасымалдаушылар бұл қызмет үшін ақы алады. Ол билетті сатып алғанда немесе тікелей бортта төленуі керек. Басқалары үшін ол тасымалдау құнына кіреді. Кез келген жағдайда жолаушыға алкогольсіз сусындар мен жеңіл тағамдар ұсынылады.

Кеңес! Билет сатып алмас бұрын, белгілі бір рейстегі тамақтану және оны қамтамасыз ету ережелерімен танысу керек.

Қызмет көрсету тарифтері бойынша бірінші және бизнес-класс жолаушыларына ұшақта тамақ тегін беріледі. Оларға мейрамхана асханасы деңгейінде дайындалатын тағамдар ұсынылады.

Эконом-класта ұшқан кезде жолаушыларға стандартты тағам ешбір қиналмай беріледі. Төмен авиакомпанияларда ұшу кезінде де жағдай осындай. Кейбір жағдайларда оларға тамақ берілмейді.

Өкінішке орай, барлығы бірдей стандартты тағамды жей алмайды. Мысалы, адамның діни сеніміне тыйым салынған. Немесе ол диетада болуы керек. Бұл жағдайда әуе кемесінің бортында жеке мәзір құру үшін алдын ала өтініш беру қажет. Әдетте, мұндай қызмет ақылы. Бірақ жолаушы жоғары жайлылық класында ұшатын кезде ерекше жағдайлар бар.

Ұшу 3 сағаттан астам уақытқа созылатын болса, тамақ бортта беріледі. Бұл жағдайда жолаушы ыстық тамақ алады. Екі сағаттық рейспен сіз салқын тамақ іше аласыз.

Қысқа және ұзақ рейстерде не қызмет көрсетіледі

Aeroflot бизнес класындағы бутербродтар

Ұшақтағы жолаушыларға қандай тамақ берілетіні ұшу ұзақтығына байланысты. Ұзақтығы 3 сағаттан аспайтын рейстерде келесі мәзірден таңдау ұсынылады:

• сүт өнімдері;
• пісіру;
• сэндвичтер;
• тәттілер.

Бұл жағдайда арзан авиакомпаниялар жолаушыға жаңа піскен жемістерден, сүт өнімдерінен дәм татуды немесе құрғақ таңғы ас ішуді ұсынады.

Кеңес! Сіз борттағы тамақ туралы алдын ала білуіңіз керек. Мұны авиакомпанияның веб-сайтында жасауға болады.

Ережеге сәйкес, 3-6 сағат ұшатын жолаушыларға ыстық тамақ беріледі. Олар келесілерден таңдай алады:

• ет және балық тағамдары;
• жаңа піскен көкөніс салаттары;
• гарнирлер.

Кейбір рейстерде бұл мәзір аздап азайтылады. Жолаушы тек теңіз өнімдері мен салаттардың дәмін татады. Десерттерге кондитерлік өнімдер, тәттілер мен торттар кіреді.

Ескерту! Бюджеттік авиакомпаниялар кейде белгіленген ережелерді сақтамайды. Олар жолаушыларды тегін тамақтандырмайды, өйткені ұшақ билетінің құны айтарлықтай төмен. Клиент бортында жеңіл тамаққа қажеттінің бәрін сатып ала алады.

Ұзақтығы 6 сағатқа созылатын рейстерде жолаушыларға түскі және кешкі ас ұсынылады. Олар мыналардан тұрады:

• негізгі курс;
• латук салаты;
• десерт.

Түнгі рейстерге де тамақтандыру қарастырылған. Жолаушы салқын тiске басарлардан бөлек, салат қосылған ыстық тағамдардан дәм татады. Тікелей тамақ үшін бортында бутербродтар, сүт өнімдері, кондитерлік өнімдер, мюсли және т.б.

Төмен құны бар рейстерде түнде тамақтану қарапайым бөліктер мен салқын тағамдармен шектеледі. Ал азық-түлікті беру бір рейсте бір рет қана жүзеге асырылады (кешкі ас).

Қызықты! Бұл бюджеттік әуе компаниясының жолаушысы аш қалады деген сөз емес. Бортта оған мәзірден тағамдарды таңдау ұсынылады, бірақ тек ақылы.

Сондықтан көптеген саяхатшылар азық-түлікті үйде жинайды. Бортта олар салқын тағамдар мен тәттілер салынған контейнерлерді алып жүреді.

Эконом класстағы тағам

S7 ішіндегі қуат

Егер рейс 2 сағаттан аз уақытқа созылса, жолаушы тамақ іше алады. Оған сэндвич, бутерброд, кекстер таңдау ұсынылады. Сусындардан: шай, кофе, су, шырын.

Ұшу 2 сағаттан астам уақытқа созылған жағдайда ыстық тамақ беріледі. Тамақтану күніне екі-үш рет болуы мүмкін. Бұл ұшу ұзақтығына байланысты.

Негізгі мәзірдің құрамы:

• ет тағамы;
• теңіз тағамдары;
• гарнир (күріш, картоп);
• жаңа піскен қияр немесе қызанақ.

Олар суық кесуді ұсына алады. Оған шұжық, тауық еті және ветчина кіреді. Сондай-ақ балық кесу ұсынылады. Бірнеше тілім нан немесе жаңа піскен тоқаш беруді ұмытпаңыз. Оларға сары май мен джем беріледі.

• шырындар (алма, қызанақ және апельсин);
• кофе;
• су (газдалған және газдалмаған).

Әдетте, авиакомпаниялар эконом-класта алкогольдік сусындарды тұтынуды шектейді. Жолаушы оларды бортында сатып ала алады.

Клиентке арнайы тамақ қажет болса, ол бұл туралы әуе компаниясына хабарлауы керек. Ақылы үшін сізге қажет нәрсенің бәрі бортында жеткізіледі. Егер мұндай қызметке ақы төлеу мүмкін болмаса, үйден азық-түлікті жинақтау керек. Бұл ретте кабинада өнімдерді тасымалдау ережелерін сақтау керек. Оларды авиакомпанияның веб-сайтынан табуға болады.

Билетте бортта ұсынылатын тамақ түрлерінің белгіленуі

Жолаушы ұшақта ұсынылған мәзір туралы ақпаратпен алдын ала танысуы мүмкін. Ол билетте жазылған.

Шифрды шешу

Тамақтану шектеулі – бұл жолаушыға рейс кезінде кондитерлік өнімдер мен бір кесе ыстық шай ұсынылады деген сөз.

Төмен авиакомпаниялар тамақтанады ма?

Жолаушыларға тамақ әрқашан ұсынылмайды. Бұл әуе билеттерінің арзандығына байланысты. Жолаушы түскі ас, таңғы ас немесе кешкі асты тікелей бортта сатып ала алады.

Кейбір рейстерде клиенттерге бір шыны шай мен жаңа піскен кондитерлік өнімдер ұсынылады. Бұл қызмет ақылы және ақысыз болуы мүмкін. Сондықтан арзан авиакомпанияларда ұшқанда ұшақта тамақты өзіңіз дайындаған дұрыс.

Арнайы тағамдар: кошер, халал, вегетариандық, Ресейдегі және әлемдегі түрлі авиакомпанияларда глютенсіз

Әуе кемесі бортында арнайы тамаққа алдын ала тапсырыс беру керек. Мұны бірінші, бизнес және эконом класстағы жолаушылар жасай алады. Ол үшін әуе компаниясының қызметкеріне қоңырау шалып, тілектеріңізді білдіру керек.

Маңызды! Арнайы тамаққа тапсырыс әуе кемесі жөнелтілгенге дейін 24 сағаттан кешіктірмей жасалады. Кейбір авиакомпанияларда бұл уақыт кезеңі 48 сағатқа дейін қысқарады.

Аэрофлотта кошер тағамдары

Төмендегі мәзір түрлерінен таңдауға болады:

• диеталық;
• балалар;
• вегетариандық;
• діни.

Айта кету керек, арнайы тағамдардың порциялары стандартты тағамдардан сәл үлкенірек. Олар тегін (билет қымбат болса), ақылы (эконом және туристік класта ұшқанда), ішінара төлей отырып (бұл билетті сатып алу шарттарында көрсетілген) болуы мүмкін.

Диета опциялары:

• тұзсыз;
• сүт протеинінің төмен мөлшерімен (ірімшік, йогурт, сары май, сүт және т.б. беруге болмайды);
• қантсыз;
• майдың төмен мөлшерімен (лентен мәзірі);
• көкөніспен қоректену;
• төмен калориялы тағам (майлар мен көмірсулардың ең аз мөлшерімен);
• глютенсіз тағам (құрамында дәндер жоқ).

Әрбір тағам түріне арнайы код тағайындалады. Бұл туралы әуе компаниясының қызметкеріне хабарлаған соң, борттағы жолаушы тапсырыс бергенін алады.

Діни тағамды таңдау:

1. Индус - қой еті, құс еті, сүт және балық өнімдері бар.
2. Мұсылман (халал) - шошқа етінің, алкоголь мен желатиннің мазмұнын қоспайды.
3. Лентен - оған жарма, жаңа піскен көкөністер мен жемістер кіреді.
4. Кошер – діннің барлық ережелерін сақтай отырып дайындалатын тағамдар.

Мәзірге жөнелтуден бір күн бұрын тапсырыс беру керек.

Вегетариандық тағам түрлері:

• жеміс – ұшу қашықтығына байланысты қалыптасады;
• қатаң (вегетариандық) - ет, сүт өнімдері мен жұмыртқаны пайдалануды болдырмайды;
• Азиялық - оны дайындауда сүт өнімдері аз мөлшерде пайдаланылады, ет пен балық алынып тасталады.

Өнімдерді таңдау ұшу ұзақтығына байланысты.

Балалар үшін бортта бөлек ас мәзірі де қарастырылған. Сіз екі жастан он екі жасқа дейінгі нәрестелер мен балаларға арналған тағамды таңдай аласыз. Өнімдерді дайындау кезінде ыстық дәмдеуіштерді қолданбаңыз. Ыдыс-аяқтар қызықты түрде ұсынылған. Кейбір әуе компаниялары кішкентай жолаушыларға ойыншық береді. Нәрестелер үшін жылдам қоспалар ұсынылады.

Кеңес! Сәбиге тамақты үйден алған дұрыс. Әсіресе, егер оның аллергиясы болса. Бортта бұл өнімдердің үлкен таңдауы жоқ.

Егер бала 13 жастан асқан болса, оларға стандартты мәзірден тағамдар ұсынылады.

Тамаққа тапсырыс берудің ең жақсы уақыты қашан? Бұл мүмкіндігінше ертерек жасалуы керек. Мысалы, Аэрофлот арнайы тағамдарға тапсырыстарды ұшуға дейін 36 сағаттан кешіктірмей қабылдайды. Орал әуе компаниясында мұны ұшудан бір күн бұрын жасауға болады. ТрансАэрода да осындай талаптар бар.

Air France рейске 48 сағат қалғанда, Lufthansa бір күн бұрын арнайы тағамдарға тапсырыс беруді ұсынады. Жолаушы арнайы мәзірге Qatar Airways-тен ұшуға 72 сағат қалғанда, Cathay Pacific Airways-тен 24 сағат бұрын тапсырыс бере алады. Алдымен арнайы тамаққа тапсырыс берген жолаушыларға қызмет көрсетіледі.

Ішкі тағамдар және әуе тасымалдаушылардың рейтингі

Ұшақ тағамдары арнайы өндірістік цехтарда дайындалады. Ол сұрыпталады және белгіленеді. ГОСТ және ТУ бойынша ол уақытша қоймада сақталады. Осыдан кейін ол контейнерлерге салынып, бортқа жеткізіледі. Тапсырыс берген кезде стюардесса оны қыздырып, клиентке ұсынады.

Аэрофлот жолаушылар арасында қызмет көрсету және танымалдылық бойынша бірінші орында. Азық-түлік екі топқа бөлінеді:

• суық немесе ыстық таңғы ас;
• тағамдар және суық немесе ыстық түскі ас.

Борттық мәзір ай сайын өзгереді. Оған балалар, вегетариандық және диеталық тағамдар кіреді. Оны әуе құжатын беру кезінде таңдауға болады.

Екінші орын заңды түрде Эмираттарға тиесілі. Ол жолаушыларға эконом және бизнес класына арналған әртүрлі ас мәзірін ұсынады. Оны әзірлеу кезінде келген елдердің дәстүрлері ескерілді. Яғни, жолаушы ұшақта өзі ұшатын мемлекеттің дәстүрлі асханасынан дәм тата алады.

Бизнес-класста 5 тағамға дейін таңдау. Сондай-ақ бір шыны қымбат шай немесе кофе ішуге болады. Жолаушыларға бірнеше жақсы шарап таңдау ұсынылады.

«Turkish Airlines» – 2013 жылы ең үздік әуе тағамы деп танылған компания. Кейбір рейстерде ұшу экипажының құрамына аспаз кіреді. Түрлі ас мәзірі бизнес-класс жолаушыларына ғана емес, сонымен қатар экономикалық санаттағы жолаушыларға да ұсынылады.

UTair әуе компаниясында тағамдардың ең қарапайым таңдауы бар. Олар жолаушыларға ет тәбет, көкөніс, балық немесе тауық еті, десерт ұсынады. Сусындар: шай, кофе және су.

Жолаушы билетті сатып алатын әуе кемесінің бортындағы тамақтану туралы ақпаратпен алдын ала танысуы керек.

S7 Airlines өз жолаушыларын бортында әртүрлі тағамдармен қамтамасыз етеді. Олар ұшу ұзақтығына және ұшудың қызмет көрсету класына байланысты.

Мақалада біз S7 әуе тасығышында жолаушылар қандай тамақтанатынын, арнайы тамаққа қалай тапсырыс беруге болатынын, тамақты өзіңізбен бірге алуға бола ма, жоқ па, біз қарастырылған мәзір нұсқаларын береміз.

S7 Airlines бортында қандай жолаушылар тамақтанады

Қысқа рейстерде S7 ұшағындағы жолаушыларға шағын тағамдар ұсынылады. Әдетте бұл ірімшік немесе тауық етінен жасалған бутербродтар мен сусындар.

Ұзақтығы 3 сағаттан асатын рейстер үшін толық тамақ беріледі. Ол негізгі тағамды (әдетте балық пен тауықтың арасында таңдау), шағын десерт пен сусынды қамтиды.

S7 рейсіндегі тамақ

S7 Airlines әуе кемелері әр жолаушыға ұшуды барынша ыңғайлы ету үшін әзірленген түрлі тағамдарды ұсынады.

Әуе кемесінің бортында жолаушылар мыналарды қамтамасыз ете алады:

• сусындар;
• жеңіл тағамдар;
• ыстық тамақ;
• арнайы мәзір (алдын ала тапсырыс беру керек).

Эконом класс мәзірі

Бизнес-класста тамақтану

Бизнес-класс жолаушыларына аспазшылар тобы жасап жатқан ас мәзірі ұсынылады. Саяхатшы әуе кемесінің бортында ұсынылатын тағамның тамаша дәмі мен пайдалылығына әрқашан сенімді бола алады. Тағамның көрсетілімі мен безендірілуі әрқашан талғампаз және клиенттің көңілін қалдырмайды. Әрине, тағамдардың комбинациясын таңдау қарастырылған.

Бизнес-класс жолаушыларына арналған ас мәзірі жылына екі рет – қыста және жазда жаңартылады.

S7 Airlines-те арнайы мәзірге қалай тапсырыс беруге болады

Стандартты мәзірден басқа, S7 Airlines рейстерінде арнайы мәзірге тапсырыс беруге болады. Ол бизнес-класс жолаушыларына тегін болады. Сізге әуе тасымалдаушысына хабарласып, алдын ала тапсырыс беру жеткілікті.

Ұзақтығы 3 сағаттан асатын рейстерге ұқсас мәзірге тапсырыс беруге болады.

Мұсылмандық тағам

Ол мыналардан тұрады:

• кускус пен жүгері қосылған көкөніс салаты;
• кориандр көк және ақ күріш қосылған томат соусындағы сиыр еті;
• жемістер: апельсин, киви және жүзім тілімдері;
• жеке қаптамадағы қара бидай наны;
• шоколад батончигі

Вегетариандық тағам

Вегетарианшылар үшін C7 арнайы мәзірді де әзірледі.

Оған мыналар кіреді:

• жасыл қияр салаты;
• қызанақ соусымен пісірілген қарақұмық;
• бұқтырылған брокколи және қайнатылған сәбіз, текшелерге кесілген;
• кесілген грейпфрут, алмұрт плюс жүзім;
• жеке қаптамадағы жолбарыс тоқаш;
• жеке қаптамадағы печенье;
• порцияланған кетчуп;
• порцияланған джем.

S7 әуе компаниясының рейсі туралы басқа мақалалар:

Глютенсіз мәзір

Қандай да бір себептермен глютенді жей алмайтын жолаушылар үшін S7 Airlines глютенсіз мәзір ұсынды.

Оған мыналар кіреді:

• сәбіз және қияр салаты;
• барбекю соусында бұқтырылған тауық еті. Жасыл бұршақ және ақ күріш гарнирімен бірге беріледі;
• кесілген киви, апельсин және жүзім;
• құрамында жарма жоқ жидек-жеміс бар.

Төмен лактоза мәзірі

Лактоза төзімсіздігі бар жолаушылар арнайы төмен лактоза мәзіріне тапсырыс бере алады.

Оған мыналар кіреді:

• сәбіз және қияр салаты;
• томат соусындағы маусымдық көкөністермен сиыр еті. Браконьерленген сары күріштің гарнирімен бірге беріледі;
• кесілген алмұрт, апельсин және алма;
• жеке қаптамадағы нан;
• жидек-жеміс бар.

Балалар мәзірі

Балалар үшін C7 Airlines қосымша мәзірдің екі түрін ұсынады. Бұл нәрестелерге арналған жиынтық, оның құрамына көкөніс пен жеміс пюресі, тоқаш және көлемі 200 миллилитр сүт пакеті кіреді.

Егде жастағы балалар үшін кеңірек мәзір ұсынылады.

Оған мыналар кіреді:

• кесілген сәбіз, қияр және болгар бұрышы;
• түрлі-түсті макарон және шие қызанақтары қосылған кремді соустағы тауық етінің бөліктері;
• тоқаш;
• өңделген ірімшік;
• десерт.

S7 ұшағының бортындағы тамақтану құны

Қол жүгімде тамақты өзіммен бірге ала аламын ба?

Кішкентай балаларымен саяхаттаған жолаушылар ұшақ бортына бөтелкедегі алдын ала дайындалған қоспаны, суды, шырындарды және ұшу кезінде қажет болатын кез келген нәрсені ала алады. C7 әуе компаниясы осыған байланысты қатаң шектеулер жасамайды.

S7 Airlines әрқашан жолаушыларға қамқорлық жасайды және олардың ұшақ бортында жайлы болуы үшін қажеттінің бәрін қамтамасыз етуге дайын.

Билеттерді таңдаған кезде жолаушылар әдетте рейс туралы ақпаратты және әуе кемесінің бортында тамақ бар-жоғын мүмкіндігінше нақтылайды, осылайша сапар мүмкіндігінше ыңғайлы болады. Олар түнде тамақтанады ма, баланың тамақтануын қандай да бір жолмен реттеуге болады ма және діни нанымдарға байланысты ұшақта әдеттегі тағам жарамсыз болса не істеу керек? Осы мәселелердің барлығын отандық әуе тасымалының көшбасшыларының бірі S7 Airlines мысалында қарастырайық.

Әуе кемелерін тамақтандыру тарихы

20-шы ғасырдың басындағы ұшақтар өте ыңғайлы болмады, жолаушылар үнемі «әңгімелесуге» түсті, олар дірілдеп отырды және мұндай ыңғайсыз жағдайларда тамақ туралы мәселе болмады, ең бастысы тамақтандыру емес, ұшу болды.

Ұшу жағдайлары қолайлы болып, адамдар жиі ұша бастағанда, жолаушылар үшін нағыз шайқас басталды. Жаңа тұтынушыларды тарту үшін авиакомпаниялар ұшатын тағамдарды барған сайын дәмді етіп жасап, сатылымдарды көбейтті.

60-жылдардың басында көптеген авиакомпаниялар өздерінің тәулік бойы жұмыс істейтін өндірістік қуаттарын жабдықтайтын және қоғамдық тамақтандыру қызметтерін көрсететін компаниялармен жұмыс істеді. Азық-түлік «массивтік» болып келеді, біз дәмді тағамдар туралы VIP тасымалдау кезінде ғана айтамыз.

Қазіргі уақытта әуе тасымалдаушылары сатып алынған билет класына қарай азық-түлікті бөліседі.Бірінші және бизнесте бөлек мәзір және алкогольді қоса алғанда, сусындардың кең ауқымы бар. Қызмет көрсету класына қарамастан, әрбір жолаушы арнайы тағамға – диеталық немесе балаларға тапсырыс беруге мүмкіндігі бар, мысалы, бұл рейске дейін кем дегенде бір күн бұрын жасалуы керек.

Назар аударыңыз! Арнайы тағамды таңдаған жолаушылар тамақтарын бірінші кезекте алады, себебі тамақты тарату арнайы тапсырыстардан басталады.

Біз үйреніп қалған котлет, шұжық, паште сияқты тағамдар тез бұзылатын болғандықтан, ол әрқашан берілмейді. Авиациялық қоғамдық тамақтандыру компанияларының көпшілігі тағамды қыздырғаннан кейін жолаушыға толық дәмін жеткізуге мүмкіндік беретін жарылыс мұздату процедурасын ұстанады. Салаттар немесе тұздықты қажет ететін тағамдар жарты жылда бір рет беріледі - май, дәмдеуіштер және майонез жеке қаптамаға кіреді.

Бортта әрқашан тамақ бар ма?

S7 жолаушыларын ұшу күндізгі немесе түнгі уақытта жүзеге асатынына қарамастан, әуе кемесінің бортында әрқашан тамақпен қамтамасыз етеді, алайда оның саны мен түрі ұшу қашықтығына байланысты.

Дегенмен, компанияның сайтындағы билетте немесе рейске түсініктемелерде «ұшақта тамақ шектеулі» деген арнайы ескерту бар. Мұндай ескертулер қысқа ұшу ұзақтығы бар рейстерде, 3 сағатқа дейін. Бұл ұшу кезінде эконом-класты ұшақта тамақ ыстық тамақсыз болады деген сөз. Жолаушыларға су мен алкогольсіз сусындар, сондай-ақ жеңіл тағамдар мәзірі - әдетте тауық еті немесе ірімшік таңдауы бар сэндвичтер ұсынылады.

Сіз бұл рейстерде тағамға бір рет тапсырыс бере аласыз, олардың ұзақтығы қысқа болғандықтан, жолаушының қалауы бойынша және мүмкіндігінше стюардессалар сусындарды қуанышпен қайталай алады.

Ұшу кезінде қанша рет жеуге болады

S7 рейсінде жолаушылар аш қалмайды, бірақ олар бүкіл рейс бойы ұшақта қанша рет тамақтанады және жолаушы не күтеді?

Жолаушыларға тағамдар келесі схема бойынша беріледі:

• қозғалыс ауруынан жасалған тәттілер – жолаушыларды қарсы алу кезінде, ұшып көтерілу және қону рәсіміне дейін беріледі;
• алкогольсіз сусындар - 15-20 минуттан кейін немесе ұшқаннан кейін бірден;
• негізгі тағамдар (тәске басар немесе ыстық) – әуеге көтерілгеннен кейін 30-60 минут аралығында.

Ұшу ұзақтығы 6 сағаттан асатын болса, әуе компаниясы екі рет толық тамақтануды қамтамасыз етуі керек, тамақтану арасында жеңіл тамақ. Сондай-ақ сусындар қайтадан ұсынылады. Біріктірілген опция да мүмкін - 1 толық ыстық тамақ және бір жеңіл тағамдар мәзірі - жеңіл тағамдар немесе бутербродтармен бірге.

Ұшақтағы диета

Сонымен, s7 рейсінде ұсынылатын борттық тамақ қандай?

Ұшу ұзақтығы 3 сағаттан аз ұшулар:

• Сусындар (шай, кофе, шырын, су – таңдау бойынша)
• Жеңіл тағамдар - тауық еті немесе ірімшік қосылған бутербродтар (міндетті емес).

Ұзақтығы 3 сағаттан асатын рейстер:

• Сусындар - бірдей схемаға сәйкес (екі еселенген порция мүмкін).
• Ыстық тағам - салат пен гарнир қосылған ет пен балық тағамы.
• Десерт (тәтті тоқаш немесе жеміс).

Маңызды! Бірнеше айда бір рет аспаздар әуе компанияларының мәзірін жаңартады. Дегенмен, көптеген жолаушылардың айтуынша, ұшақтардағы тамақ оларға жұмсақ әрі дәмсіз болып көрінеді. Бұл әуе тасымалдаушысының кінәсі емес, зерттеулер биіктіктің әсерінен адамның дәм сезу мүшелерінің белсенділігі өзгеретінін көрсетті. Бұл, мысалы, ұшу кезінде жолаушылардың тұздалған қызанақ шырынына деген сүйіспеншілігін анықтайды.

Арнайы мәзір элементтеріне тапсырыс беріңіз

s7 бизнес-класс жолаушылары компанияның байланыс орталығына алдын ала хабарласып, рейс кезінде арнайы тамақты тегін ала алады. Эконом-класс үшін 3 сағаттан астам уақытқа созылатын рейстерге арнайы тапсырыс үшін қосымша төлем 150 рубльді құрайды. Тапсырыс кетуден кемінде бір күн бұрын банк картасымен жасалуы және төленуі керек.

Арнайы мәзір элементтері дегеніміз не:

• Нәрестелер үшін – бөлек қаптамадағы көкөніс пен жеміс пюресі, тәтті тоқаш, сүт пакеті.
• Балаларға арналған жиынтық - көкөніс салаты, макарон қосылған бұқтырылған тауық етінің кесектері, жеке оралған нан, тәтті вафли және әртүрлі кесілген жемістер, басқа жолаушыларға арналған сусындар - шырын, су, шай.

• Төмен лактоза тағамдары - көкөніс салаты, бұқтырылған көкөністері бар картоп пирожкилері, жеке оралған нан, кесілген жемістер, жидек немесе жеміс джемі, сусындар.
• Вегетариандық жиынтықта – жануар майлары мен ет өнімдері жоқ – көкөніс салаты, бұқтырылған көкөніс қосылған күріш, томат соусы, ассорти кесілген жемістер, жеке оралған нан, джем, сусын және тәтті вафли.

• Мұсылман мәзірі - көкөніс салаты, күріш және бұқтырылған көкөністер қосылған тауық еті, жеке оралған нан, әртүрлі кесілген жаңа піскен жемістер, тәтті вафли және сусын.
• Төмен глютен жиынтығы - көкөніс салаты, күріш және бұқтырылған көкөністер қосылған тауық еті, әртүрлі кесілген жаңа піскен жемістер, джем және сусын.

Қызықты! Ұшу кезінде біліміңізді көрсеткіңіз келсе, ұшақтағы тағамның атауы пайдалы факт болады - стюардессадан қорапқа немесе ас қорабына тапсырыс беріңіз және сіз міндетті түрде аш қалмайсыз.

S7 әрқашан өзінің беделін бағалайды және жолаушылар тағамы әуе тасымалдаушысы үшін маңызды факторлардың бірі болып табылады. Ұшу кезінде жайлылық пен тамаққа көңіл бөлінеді.

Ұшақтар мен аспан туралы сағаттап айтуға дайынмын))) Өйткені, мен уақытымның көп бөлігін соларда өткіземін, сүйікті жұмысым. Бірақ мен жолаушы ретінде көп ұшпаймын. Жақында мен S7 әуе компаниясымен Мәскеуден Уфаға жолаушы ретінде ұштым.

Домодедоводан Уфаға ұшты екі сағаттан сәл аз.

Билет бағасы 9600 рубль!(айтпақшы, Орал әуе жолдары 6000 рубль болды.) Бірақ билет бағасы аптаның күніне және билетті қаншалықты алдын ала сатып алғаныңызға байланысты өзгереді.

Airbus 319 ұшағы Шағын, 120-дан 160 орынға дейін сыйдырады. Мен өз тәжірибемнен білемін, аэробус бірдей бортқа қарағанда жеңілірек және оларды әлдеқайда кеңірек шайқайды! Бұл турбуленттілік әлдеқайда өткір сезілетінін білдіреді, бірақ бұл ұшақты нашарлатпайды. Тек вестибулярлық аппараты әлсіз адамдар сөмкелерді жинаған дұрыс немесе жүрек айнуы үшін қандай да бір дәрі қабылдау керек!

Менде 15-ші қатар болған сияқты, мен қанаттың артында иллюминатордың жанында отырдым. Мен жерге қарағанды ​​қалай жақсы көремін, кейде осындай Марс көріністері ашылады! Романтика!

Тамақ/сусындар.

Екі сағаттан аз уақытта бізге шай/кофе, шырын/су және тауық немесе ірімшік сэндвичі ұсынылды. Мен тауық етінен жасалған сэндвич таңдадым, ол өте дәмді, бірақ аздап құрғақ болды. Жалпы, тамаша тағамдар! Мен осындай қысқа рейстерде тек су ұсынатын компанияларды білемін және осындай қысқа рейсте ыстық тамақ беретін компанияны білемін) Бірақ мен тамақтың S7 рейтингін төмендетуге ешқандай себеп көрмеймін - бұл жеткілікті деп ойлаймын! Ұшақпен тамақ ішуге келетін адамдарды түсінбеймін! Тасымалдаушы сізді А нүктесінен В нүктесіне дейін жеткізуге міндетті, ол сізге барбекю мен фуэ грасын беруге міндетті емес!

Ұшақ толы болды. Билеттер ең арзан болмаса да, бәрі дерлік уақытында. Мен Сібірде кешіктіру аз екенін білемін, сондықтан адамдар ең арзан билеттер болмаса да, осы компанияны таңдайды. Бірақ қызмет көрсету деңгейі жоғары.

Орындықтар арасында жеткілікті орын. Менің бойым стандартты болса да, тіпті ұзын адамдар да ыңғайлы болады деп ойлаймын. Тағы да, әрбір компания мұндай емес - көбісі орынды үнемдейді және орындықтарды жылжытады!

Енді мен өзіңізге зиян келтірместен рейсті қалай өзгертуге болатыны туралы уәде етілген кеңестерді жазамын!

• Бірінші кезекте, әуежайға ерте келу - кем дегенде 2 сағат! Кептеліске байланысты рейсті жіберіп алғанша, ерте келген дұрыс! Бұл әсіресе жазғы маусымға қатысты!
• Салонда үлкен қол жүктерін алмаңыз- оған орын жеткіліксіз болуы мүмкін! Сіз қолыңызда мультиваркпен үш сағат ұшасыз (бұл менің тәжірибемде болды)
• Сұйықтықтарды бортқа алыңыз 100 миллилитрден аспайтын көлемде- әйтпесе көлемі 150 миллилитр болатын қымбат қол кремін алып кетеді, бұл өте қорлық болады! Мұның бәрі кез келген авиакомпанияның ережелерінде жазылған!
• Орындарыңызды алдын ала брондаңызәйтпесе сіз күйеуіңізбен кабинаның әртүрлі шеттерінде отырасыз! Ал, сеніңіз, стюардессалар кабина толы болса, ештеңе істей алмайды! Олар адамды отырғызу талонында көрсетілген орнынан мәжбүрлеп ауыстыра алмайды, сонда күйеуіңіз екеуіңіз бірге отырасыз)))
• Ұшақта көбірек су ішіңіз, шай мен кофені биіктікте ішу өте зиянды! Өйткені ауа қазірдің өзінде құрғақ, ал бұл сусындардан ол одан да кебеді! Ешбір жағдайда алкогольді ішуге болмайды - бұл биіктікте өте зиянды (және заңмен тыйым салынған!)
• Ақпарат алу үшін мұқият тыңдаңыздеп стюардессалар мен ұшқыш айтады! Ол сіздің өміріңізді сақтай алады!
• Егер сіз трансфер арқылы ұшатын болсаңыз, онда рейстер арасындағы уақыт кемінде 4 сағат болуы керек! Өйткені кешігулер бар және екі рейстің арасында бір сағат болса, сізде уақыт болмайды!

Мұның бәрі жалпы шындық, бірақ қандай да бір себептермен көптеген тәжірибесіз саяхатшылар ұшуға дайындалғысы келмейді және өздеріне, басқа жолаушыларға және экипажға үлкен алаңдаушылық тудырады! Мен төртінші жыл ұшып келемін қай авиакомпания, біржақты пікір болатынын жазыңыз) және әртүрлі жолаушылар үшін. Кейде отандастар үшін ұят болады!

ЖАҢАЛЫҚ!Менің 2018 жылдың мамыр айында Анталиядан Мәскеуге ұшуым!

Мен Анталиядан Мәскеуге S7-ге қайта ұшатынымызды білгенде, мен қатты қуандым! Өйткені, тасымалдаушы жақсы, рейстің кешігуі жоқтың қасы. Бірден жеңілдеді! Біздің AtlasGlobal әуе компаниясымен Анталияға қалай ұшқанымыз жәй тозақ болды! Мен мұны S7-ден күткен жоқпын.

Менің күйеуім және біздің достарымыз S7 ұшағын алғаш рет ұшты, мен бірден олар компанияға риза болады деп шештім және қателескен жоқпын!

Рейс кесте бойынша дәл орындалды. Мен тіркеудегі қыздан күйеуім екеумізді біріктіруді өтінсем де, бізге қатардан орын берді. Бірақ еш қиындықсыз күйеуім екеуміз еркін қатарда ұшақтың артқы жағына көштік.

Біз AIRBUS A319 ұшағымен ұштық. Ұшақ шағын, бизнес-классыз, 150 адамға арналған. Таза әрі жинақы, ескі емес сияқты. Ұшу ыңғайлы болды. Аяққа арналған орын және ыңғайлы орындықтар көп.

Біз үш сағаттай ұштық. Олар бізге ыстық тамақ берді. Бірақ біз ұшақтың аяғында отырғандықтан (көшіп кеткендіктен) бізде ыстық таңдау болмады. Тек балық қалды, бірақ мен талғампаз жолаушы емеспін, оның үстіне балықты таңдар едім. (Айтпақшы, өте дәмді)

Ыстық және түскі ас алдында бізге сусындар - шырындар, су құйылды. Кешкі астан кейін шай/кофе берілді. Тамаққа шағымым жоқ. Дәмді! Және бұл балаларға да ұнады