Доминикан хоол. Доминиканы Бүгд Найрамдах улсад юу туршиж үзэх вэ? Бүгд Найрамдах Доминиканы эмнэлгийн тусламж үйлчилгээ

Бүгд Найрамдах Доминикан руу явахдаа бидний ихэнх нь хоолны асуудалд санаа зовохгүй байж, бүгдийг багтаасан цувралаас зочид буудлыг сонгохыг илүүд үздэг. Нэг талаараа энэ нь зөв бөгөөд маш тохиромжтой. Гэхдээ! Та орон нутгийн хоолыг амтлахгүйгээр улс орныг хэзээ ч мэдэхгүй. Мөн Доминиканы хоол нь үнэ цэнэтэй юм.

08.06.2018

2019 оны 6-р сарын 11-нд шинэчлэгдсэн

1713

Доминиканы Бүгд Найрамдах Улсад хоол, ундаа нь зөвхөн зочид буудалд байдаггүй.

Доминиканы үзэсгэлэнт наран шарлагын газруудад хэвтэхээс залхсан бол бүх зүйлийг багтаасан зүйлээс цааш яв. Доминикан улсад өөр юу танд таалагдах вэ? Хоол!

Доминиканы аль ч амралтын газруудаар зугаалж, гэр бүлийн жижиг ресторанд очиж, эзнийхээ үзэмжээр орон нутгийн хоол асууж, нутгийн залуустай нэг аяга ром өргө. Энэхүү гайхамшигт орон танд шинэ өнгө, сэтгэгдэлээр нэн даруй гялалзах болно!

Доминиканы Бүгд Найрамдах Улсад юу туршиж үзэх нь зүйтэй вэ?

Бүгд Найрамдах Доминикан улсын хоолыг илүү нарийвчлан авч үзье. Доминиканчууд өөрсдөө хоолоо комидакриолла гэж нэрлэдэг. Энэ нь Испани, Африк, Карибын тэнгисийн хоолны амттай, заримдаа бага зэрэг тослог холилдсон хоол юм. Доминиканы Бүгд Найрамдах Улсын бүс нутаг бүр энэ хоолонд өөрийн гэсэн амттай байдаг.

Хоолонд ихэвчлэн будаа, буурцагт ургамал ордог. Хамгийн түгээмэл хоол бол орон нутгийн дуртай асопао соустай шарсан тахиатай будаа юм.

Бараг үргэлж гол хоолыг платаносоор үйлчилдэг - plantain эсвэл үүнийг ногооны банана гэж нэрлэдэг. Энэхүү орон нутгийн амттанг шарж, кетчуп эсвэл таны сонгосон бусад соустай хамт үйлчилдэг.

Мөн майонезаар чимэглэсэн түүхий байцаа, лууван, сонгино бүхий салатыг танд санал болгодог. Эдгээр нь тусдаа хоол биш, эдгээр нь зөвхөн үндсэн хоолонд нэмэлт юм!

Орон нутгийн өглөөний цай нь ихэвчлэн маш том, дүүрэн, олон янз байдаг. Энэ нь хоол идсэний дараа ажилдаа явж, өдөржин калори зарцуулдаг нутгийн иргэдэд зориулагдсан юм. Доминиканы өглөөний цай нь:

1. Мах, зарим ногоог ихэвчлэн нэмдэг шарсан өндөг;
2. Мангу - аль хэдийн танил болсон хүнсний ногооны гадилаар хийсэн будаа, нутгийн иргэд шарсан ногоогоор чимэглэх дуртай;
3. Шарсан бяслаг нь орон нутгийн өглөөний цайнд дуртай;
4. Жүржийн шүүс;
5. Элсэн чихэртэй нэг аяга хүчтэй кофе (сүү нэмсэн байж магадгүй).

Доминиканы үдийн хоол нь илүү эрүүл бөгөөд илчлэг багатай байдаг. Орон нутгийн иргэд ихэвчлэн 12.00-14.00 цагийн хооронд үдийн хоол иддэг.

Гэхдээ тэдний оройн хоол нь ихэвчлэн гэр бүлийн арга хэмжээ юм. Нутгийн оршин суугчид байнга шахуу иддэг тахианы махнаас гадна Доминиканчууд мондонго хэмээх орон нутгийн шөл бэлддэг.

Энэ нь гэдэс дотрыг (ихэвчлэн үхэр, гахайн гэдэс) хүнсний ногоо, төрөл бүрийн амтлагчаар бэлтгэдэг. Нутгийн оршин суугчид оройн хоолондоо мофонго идэх дуртай байдаг - энэ нь ижил ногооны банана, гахайн мах, хүнсний ногоо, маш олон амтлагч юм. Доминикан улсад оройн хоолондоо сонгино, чинжүү, халуун ногоотой том стейк иддэг.

Доминиканы Бүгд Найрамдах улсад загасыг амтлах нь зайлшгүй юм. Уламжлал ёсоор далайн хоол бэлтгэх 5 төрөл байдаг.

1. Criolla - амттай халуун ногоотой улаан лоолийн соустай
2. Alajillo - зузаан сармисны соустай
3. Алхорно - шарсан, нимбэгээр өгөөмрөөр цацдаг
4. Аль - шинэхэн орегано, халуун ногоотой өтгөн соустай
5. Конкоко - Кокосын сүү, улаан лооль, сармис, амтлагчаар хийсэн соустай.

Доминиканы амттан нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй. Тэд маш амттай, гэхдээ ихэвчлэн хэтэрхий чихэрлэг байдаг тул тэдэнтэй хамт ундаа аваарай. Калори багатай, магадгүй илүү амттай амттангийн сонголт бол халуун орны жимс юм. Тэдгээрийн дотроос хамгийн түгээмэл нь банана, папайя, хан боргоцой, манго, гүзээлзгэнэ болон бусад орон нутгийн амттан юм.

Доминикан улсад зочид буудлаас гадна хаана хооллож болох вэ?

Доминиканы Бүгд Найрамдах Улсын кафе, ресторанд хооллох нь нэлээд хямд бөгөөд орон нутгийн байгууллагууд таныг болон таны амтыг гонсойлгохгүй. Хооллох хамгийн хямд газар бол орон нутгийн цайны газар юм. Эдгээр нь маш даруухан байгууллагууд бөгөөд үдийн хоолны сонголтыг цэсэнд биш, харин шилний ард байрлах лангуун дээр байрлуулсан бөгөөд таны таваг, түүний үнийг зураг дээрээс харж болно. 100 Доминикан доллараар та энд сайн идэж болно

Зөвлөгөө! Үдийн цайны цагаар Доминиканы цайны газруудад ирээрэй - энэ бол хоол хүргэгдэж, бэлтгэл ажил эхэлсэн хамгийн тохиромжтой цаг юм. Оройн хоолны үеэр хоол бага зэрэг хуучирсан, өгөршсөн байж болно.

Гайхамшигтай амттай хоолтой маш даруухан интерьерүүд - гэр бүлийн жижиг ресторануудад очиход танд арай илүү зардал гарах болно.

Жижигхэн зуушны хувьд та гудамжны худалдаачдаас хоол худалдаж авч болно. Таны даруухан "явж байхдаа өдрийн хоол" танд 2-10 Доминикан долларын үнэтэй байх болно.

Хэрэв та сайхан оройн хоол идэхийг хүсч байгаа бол тэдний хэлснээр тус улсын томоохон хот болгонд нэгдүгээр зэрэглэлийн ресторан байдаг. Энд оройн хоолондоо 300-аас доош Доминикан доллар зарцуулна гэж бүү бодоорой. Ийм байгууллагууд нь хувцаслалтын хатуу дүрэмтэй гэдгийг мартаж болохгүй. Хэн ч чамайг богино өмд, бикинитэй ширээний ард суухыг зөвшөөрөхгүй. Энд та франц, итали, солонгос, хятад, япон, энэтхэг болон бусад хоолыг амтлах боломжтой боловч Доминиканы бүгд найрамдах улсын орон нутгийн амт нь өөрөө гоёмсог ширээ, дэгжин хувцасласан зөөгч нараас алга болжээ.

Доминикан улсад юу уух вэ?

Доминикан кофе нь дэлхийн хамгийн амттай кофены нэг гэж тооцогддог. Дүрмээр бол нутгийн иргэд хоёр халбага сахартай цэвэр кофе уудаг. Хэрэв та өглөөний цайны цагаар буудлаасаа гараад Доминиканы гудамжаар алхвал өнцөг булан бүрт байдаг гудамжны худалдаачид 2 Доминикан доллараар хамгийн их Доминикан кофе уух болно.

Өөр нэг дуртай өглөөний ундаа бол жүржийн шүүс юм. Тэд үүнийг яг таны өмнө шахаж, шинэхэн, амттай, гайхалтай эрүүл байдаг.

Зөвлөгөө! Шүүс шахагчаасаа шүүсэндээ нэмэлт зүйл нэмэхгүй байхыг нэн даруй хүс. Чи ангайж байна - одоо та аль хэдийн жүржийн хальс эсвэл 1-2 хоолны халбага элсэн чихэр шүүсэнд хөвж байна.

Өдрийн цагаар нутгийн иргэд наргил модны сүүгээр хооллох дуртай. Доминиканы батида нь бас алдартай - жимс жимсгэнэ (папайя, манго, банана, хан боргоцой гэх мэт) мөс, сүүтэй хольсон. Нутгийн хүмүүсийн дуртай ижил төстэй ундаа бол жүржийн шүүс, сүү, элсэн чихэр, буталсан мөсний гайхалтай амттай хослол болох морирсонандо юм.

CocaCola, Pepsi болон бусад сонгодог ундааг арлын аль ч өнцөг булангаас хялбархан олж болно.

Бүгд Найрамдах Доминикан улсад хэд хэдэн орон нутгийн шар айраг байдаг. Тэдгээрийн дотроос “Presidente” брэндийг хамгийн амттайгаар нь онцолдог. Орон нутгийн ромуудад Brugal, Barelo, Bermudes зэрэг орно. Тэд бараг хэзээ ч цэвэрхэн уудаггүй - таны таамаглаж байсанчлан CubaLibre коктейлд нэмдэг.

Мөн орон нутгийн MamaJuana коктейлд анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь маш хүчтэй бөгөөд нутгийн дарс, ром, зөгийн бал, нутгийн модны навч, холтосыг хослуулан хийсэн (нутгийнхан эдгээр орцуудыг амьдралыг уртасгах, бэлгийн идэвхийг нэмэгдүүлэх зорилгоор нэмдэг гэж мэдэгддэг). Та бааранд коктейль ууж болно, эсвэл бэлэг дурсгалын дэлгүүрээс гэртээ авчрах шил худалдаж авч болно.

Зочид буудлаасаа гарч, Доминиканы Бүгд Найрамдах Улсад хоол туршиж үзэхээс бүү ай - орон нутгийн хоол таныг хайхрамжгүй орхихгүй. Ямар ч амтыг эрхэмлэдэг жуулчид энд сэтгэл хангалуун байх болно.

Бүгд Найрамдах Доминикан улсад хоолны нээлтүүд таныг хүлээж байна, орон нутгийн амттангаар өөрийгөө дайлаарай - та харамсахгүй!

Латин Америкийн Гастрономийн Академи болон Испанийн Хатан хааны Гастрономийн Академийн төлөөлөгчид 2017 онд Карибын тэнгисийн гастрономийн нийслэлээр Доминикан улсыг сонгосон байна. Тус сайт дэлхийн алдартай тогооч нартай хамт юуг байлдан дагуулж чадсаныг олж мэдэв.

Доминиканы Бүгд Найрамдах Улс бол өнгөт, "олон дуу чимээ" өнгө, амттай орон юм. Соёл, байршил нь Доминиканы гастрономийн хөгжил цэцэглэлтийг урьдчилан тодорхойлсон юм шиг санагддаг. Нэг талаас дэлхийн үржил шим, нөгөө талаас соёлын олон янз байдал, холимог нь гайхалтай төсөөлөл, уран сэтгэмжээр амталсан энгийн боловч гайхалтай аяга тавагны өвөрмөц палитрыг бий болгосон.

Өнөөдөр Доминиканы хоол бол Доминиканчуудын бахархал, хүндэтгэлтэй ханддаг хоолны өвөрмөц өв хэлбэрээр өөрийн мөрөө үлдээсэн соёлуудын нэгдэл юм. Хоол хийх үндэс нь Африк, Европын нөлөөгөөр уугуул индианчууд болон Испанийн байлдан дагуулагчдын хоолны зан заншилд буцаж ирдэг. Азичууд болон Их Антилийн арлуудаас ирсэн цагаачид бас хувь нэмрээ оруулсан.

Тайно индианчуудаас Доминиканчууд үндэс ногоог өвлөн авсан: юка, таро, төмс, селөдерей, амтат төмс болон бусад. Доминиканы хоолонд чухал байр суурь эзэлсээр байгаа тэр үеийн хамгийн алдартай хоолнуудын нэг бол касаба буюу Испаничууд арал дээр ирэхдээ үүнийг "байлдан дагуулагчдын талх" гэж нэрлэдэг байв. Эдгээр нь том хайруулын тавган дээр кассава үндэстэй хүнсний ногооны гурилаар шатаасан хавтгай талх юм.

Эзлэн түрэмгийлэгчдээс Гайти арлыг урьд нь мэддэг байсан Хиспаниола арлын уугуул иргэд буцалж буй усанд хоол хийж, Европоос авчирсан малыг хэрэглэж, чинжүү, орегано, гүргэм, турмерик зэрэг Энэтхэгийн амтлагчаар хоол хийж амталж сурсан. , карри, паприка.

Колумбын хоёр, гурав дахь аялалын үеэр Канарын арлуудаас ирсэн испаничууд Хиспаниола арал дээр газарджээ. Тэд тивд анхны чихрийн нишингийн нахиа авчирч, нутгийн иргэдэд шөл бэлтгэхийг зааж өгсөн нь цаг хугацаа өнгөрөхөд алдартай санкочо шөл буюу эрдэнэ шиш, задийн хулуу, халуун ногоотой хэд хэдэн төрлийн махны нухаш шөл болжээ.

Африкчуудын ачаар Доминиканы гастрономийг чанасан, шарсан эсвэл сармистай нухсан байдлаар иддэг аварга саравч, плантайнаар баяжуулсан. Хайруулын хоол хийх арга ч Африкчуудаас тус улсад орж ирсэн. Үүний тулд том шарсан мах, далдуу модны тосыг ашигладаг.

Антилийн нөлөө Доминиканы Бүгд Найрамдах Улсын хоолонд хамгийн хүчтэй илэрдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Арлын оршин суугчдаас кокосын сүү, тос, эрдэнэ шишийн гурилыг янз бүрийн хүнсний ногоо, тухайлбал okra (окра) чинжүү, таротой төстэй жимстэй хослуулан хэрэглэх чадварыг эзэмшсэн. Антилийн өвийн хамгийн алдартай хоолны жишээ бол Яникек буюу Жонигийн бялуу юм.

19-р зууны төгсгөлд Ойрхи Дорнодоос, гол төлөв Ливанаас цагаачид тус улсад ирэхэд арабууд Доминиканы хоолны хөгжилд ихээхэн хувь нэмэр оруулсан. Тэдний ачаар Доминиканы хоол нь алдартай киббе талхтай махан бөмбөлөг (quipes, kibbeh libanés), байцаатай ороомог, янз бүрийн хаштай хоолоор баяжуулсан.

Доминиканы хоолны гарал үүсэл, түүхийг мэддэг тул орчин үеийн үндэсний хоолны шинэ амт, үнэрийг туршиж үзэх нь сонирхолтой юм.

. Эль Моро- янз бүрийн буурцагт ургамал (шош, вандуй, гуандул гэх мэт) нэмсэн будаа.
. Ла Бандера- цагаан будаа, шош, хачиртай шөл (шарсан платанос)
. Санкочо- платано, таро, юка, үхрийн мах, тахиа, гахайн махаар хийсэн шөл
. Локрио- мах, далайн хоолтой будааны сэдвээр янз бүрийн хувилбарууд, хамгийн алдартай нь тахиа, сам хорхой, өвчүүтэй локрио юм.
. Мангу- урьдчилан чанаж болгосон plantains нь нухаш. Ихэвчлэн чанасан өндөг эсвэл шарсан саламигаар үйлчилдэг.
. Амтат шош- үхрийн болон кокосын сүүгээр чанаж болгосон шош, амтат төмс, үзэм нэмсэн
. Кокосын сүү дэх загас- Кокосын сүүний соусаар чанаж болгосон шарсан загас. Будаа, шош, тостоноор үйлчилдэг
. Морир сонандо("зүүдэлж үхэх") - сүү, жүржийн шүүс, их хэмжээний мөсөөр хийсэн ундаа
. Мофонго- шарсан ногоон plantains, нухсан сармис болон cracklings
. Мондонго- чанасан гахайн мах
. Чиво линео- олон тооны чинжүү, орегано бүхий ямааны шөл

Доминикан хэв маягийн Дорада

Дорадо 1 ширхэг, сармис 2 хумс, паприка 1 tsp, далайн давс (нарийн) 1 tsp, эрдэнэ шишийн тос 2 tbsp. л, самрын цөцгийн тос 1 халбага, сонгино 1ш, болгарын чинжүү 1ш, кокосын сүү 0.5 аяга, килантро, хар перец, усан хясаа

Далайн хясаа, давс, перецийг хальсалж, хажуу талыг нь хайчилж ав. Өмнө нь илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Перец, сонгино хайчилж, жижиглэсэн сармис, килантро, наргил модны сүү, тос, давс нэмнэ. Бүгдийг хольж, загасны дээд талд тавь. 190 градусын температурт 20 минутын турш жигнэх. Хүнсний ногоотой хамт үйлчил. Усан дарсгаар чимэглээрэй.

-ийн тусламжтайгаар энэхүү нийтлэлийг бэлтгэв

Доминиканы Бүгд Найрамдах Аялал жуулчлалын яамны төлөөлөгчийн газрууд

Доминиканы хоол бол креол үндэстний ердийн хоол юм, Африк, Европ (ялангуяа Испани) болон Карибын тэнгисийн уламжлалууд нөлөөлсөн.

Үүний өвөрмөц онцлог нь махны найрлагатай хослуулан чанасан эсвэл шарсан Платано гадилыг өргөнөөр хэрэглэдэг.

Цагаан будаа, тахианы махтай "Платано"

Буурцагт ургамал, будаа, хүнсний ногоо. Энэ бүхэн нь янз бүрийн халуун ногоотой өгөөмрөөр амтлагддаг боловч үүнээс үл хамааран халуун ногоо нь чадварлаг хэрэглэснээс болж бүтээгдэхүүний амтыг тасалдуулдаггүй.

Сонгодог өглөөний цай

Бүгд Найрамдах Доминиканы нэг өдөр өглөөний цайгаар эхэлдэг. Хиамны зүсмэлүүдтэй шарсан өндөг " Huevos Revueltos" (huevos revueltos)

БА "Мангу"- мониок ногооноор амталсан ногоон гадил жимсний нухаш, сонгино, бяслаг, мах,

Махтай "Мангу"

Мөн элсэн чихэр ихтэй кофе нь Доминиканы бүгд найрамдах улсын хамгийн сайн өглөөний цэс юм. Зочид буудал нь өглөөний цай ууж болно "Кесо Фрито"(Queso frito) - аманд хайлдаг тосонд шарсан бяслагны хэсэг.

Үйрмэг Queso Frito хэсгүүд

Испани хэлээр ярьдаг олон орны нэгэн адил Доминиканы Бүгд Найрамдах Улсад өдрийн хоол бол өдрийн хамгийн том хоол юм. Энэ үед дараах хоолыг ширээн дээр тавьдаг. "Арроз кон Полло"(arroz con pollo) - тахианы махтай бяслаг,

"Арроз кон Полло"

"Санкочо"- будаа, чанасан ногоотой таван төрлийн махны гайхалтай амттай шөл; цагаан будаа, шошны хачиртай аливаа мах, далайн хоол;

"Санкочо" - өтгөн, амттай Доминикан шөл

Эсвэл хамгийн алдартай хоол, "Ла Бандера"эсвэл цагаан будаа, улаан буурцаг, ногоон шарсан плантейн зэргийг хослуулсан "Доминиканы туг",

"Ла Бандера" бол Доминиканы бүгд найрамдах улсын үндэсний хоол юм

Хүнсний ногоо, зарим төрлийн мах - ихэвчлэн чанасан, шарсан эсвэл шарсан тахиа.

Оройн хоол нь ихэвчлэн үдийн хоолтой ижил хоолноос бүрддэг бөгөөд зөвхөн хэсэг нь хамаагүй бага хэмжээгээр үйлчилдэг.

Өдрийн турш хөнгөн зууш

Хэрэв та өдрийн цагаар гэнэт өлсөж байвал энэ нь Доминиканы шинэ хоолыг туршиж үзэх бас нэг сайхан боломж юм. Ихэнх замын хажуу талд амттай хоолоор үйлчилдэг гудамжны жижиг лангуунууд байдаг. "Чимичурри"(чимихурри) - нэг төрлийн соустай гамбургер,

"Чимичурри"

"Поло финто"(pollo frito) - шарсан тахиа

"Полло Финто" - шарсан тахианы хэсгүүд

Мөн "Финтурас" (frituras) - халуун зууш.

Мах, махан хоол

Доминиканчууд бусад бүх төрлийн махнаас тахиа, гахайн мах, ямаа, үхрийн махыг илүүд үздэг. Сүүлийн хоёрыг голчлон халуун ногоо, дарс, сонгино, сармис нэмсэн томоохон баяраар бэлтгэдэг. Эдгээр хоолны нэг нь багтана "Чиво а ла Диабла"(Chivo a la Diabla) нь ихэвчлэн юкка үндэстэй ногооны хачиртай хамт үйлчилдэг. Маш ер бусын, амттай хоол "Үйлчилгээ", гадил жимсний навчаар шатаасан мах, хүнсний ногоо зэргээс бүрддэг. Тэд бас энд дуртай "Puerco en puya"- шатаасан гахайн мах ба "Пуэрко асадо"- махтай ногооны шөл.

"Пуэрко асадо"

Далайн хоол, далайн хоол

Доминиканы Бүгд Найрамдах Улсад далайн хоол бэлтгэдэг бол энэ нь маш энгийн бөгөөд анхны дүр төрхийг нь хадгалах явдал юм. Үндсэндээ загас, хавч, хавч, дун, дун зэргийг чанаж эсвэл шарж, мөн кокосын ширхэгтэй шарсан байна.

Гол онцлог нь тэдэнтэй хамт үйлчилдэг олон төрлийн сүмс юм. Өөрийгөө тавагнаас салгах боломжгүй "Ламби"- жинхэнэ уламжлалт Доминикан хоол болон "Пескадо кон Коко"- Кокосын соустай загас.

Pescado con Coco-ийн жор нь үнэндээ маш нарийн төвөгтэй байдаг.

Тус улс нь чамин жимсээр баялаг тул Доминиканы бүгд найрамдах улсын жинхэнэ амттанг бүрэн орлодог.

Хэдийгээр энд цөөн хэдэн гарын үсэгтэй амттан байсаар байна, жишээлбэл: "Dulces con Coco"- моласстай наргил модны ширхэг,

"Dulces con Coco"

"Dulces con Leche"- сүү, моласны холимог,

"Dulces con Leche" - Кокосын хамгийн нарийн амттан

"Дулс де Наранжа"- улбар шар өнгийн целлюлозоор хийсэн чанамал

"Dulces con Наранжа"

Мөн амттан "Coco Nueve Con Leche"кокосын нухашаас.

"Coco Nueve Con Leche" нь наргил модны нухашаар хийгдсэн.

Шинэ шүүс

Мөн жимсний смүүти, кокосын ус эсвэл сүү, сод нь Доминиканы Бүгд Найрамдах улсад түгээмэл байдаг.

Туршиж үзэх нь гарцаагүй Чинола шүүс,

Энэ модны шар, нил ягаан жимсний нухашаас бэлтгэсэн.

Гэхдээ нутгийн иргэд Мальта Морена ундааг илүүд үздэг. Шар айрагтай төстэй найрлагатай ч Мальта Морена нь ус, эрдэнэ шишийн гурил, хоп, элсэн чихэр, соёолж зэргээс бүрдсэн бүрэн архигүй ундаа юм. Энэ нь В витаминаар баялаг бөгөөд горхи шиг маш амттай амттай. Уг ундааг илүү баялаг, өтгөн амттай болгохын тулд өтгөрүүлсэн сүүтэй хольж болно.

Согтууруулах ундааны дотроос мөстэй хүйтэн шар айргийг илүүд үздэг "Сервиеза""Bohemia", "Presidente" зэрэг алдартай брэндүүдийн (cerveza).
Нэг шил мөстэй хүйтэн Сервиеза шар айраг

Зарим талаараа тус улсын нэрийн хуудас болсон өөр нэг дуртай ундаа бол ром юм. Доминиканы Бүгд Найрамдах Улсад 15 орчим төрлийн ром үйлдвэрлэдэг. Хамгийн алдартай брэндүүд: "Бругал",
Доминиканы Бүгд Найрамдах Улсын гарын үсэг зурсан ундаа бол Brugal юм.

Барсело, Бермудез нар. зэрэг коктейль бэлтгэхэд ашигладаг "Куба Жинлүүр"(ром + кока кола),

"Даикири"(ром + нимбэгний шүүс + буталсан мөс)
"Daiquiri" хөргөх

БА "Пина Колада"(ром + хан боргоцойны шүүс + кокосын сүү + мөс).

Бүгд Найрамдах Доминикан дахь "Пино Колада" нь Оросын аль ч баарныхтай огт адилгүй

Зарим анхааруулга

Бүгд Найрамдах Доминикан улсад буцалгаагүй, цоргоны ус уух нь маш аюултай. Та гэдэсний халдвар авах боломжтой. Хоол хийх, уух, шүдээ угаахад хүртэл тусгайлан цэвэршүүлсэн, үйлдвэрийн савласан савласан ус хэрэглээрэй. Жимс, хүнсний ногоо, загасыг хоол хийхээс өмнө сайтар зайлж угаахыг зөвлөж байна. Хүнсийг захаас биш дэлгүүрээс худалдаж авсан нь дээр.

Латин соёл нь зөвхөн хэлний мэдлэгээрээ төдийгүй миний амтыг илүүд үздэг учраас надад ойр байдаг. Мэдээжийн хэрэг, гудамжны хоолтой танилцахгүйгээр нутгийн хоолыг үнэлэх боломжгүй юм. Юуг туршиж үзэх нь зүйтэй вэ? Хордлого авах боломжтой юу? Та яагаад Доминиканы Бүгд Найрамдах Улсад шоронд хоригдож болох вэ? Хорт хавдартай тэмцэхэд юу тусалдаг вэ? Энэ бүгдийг ер бусын бүтээгдэхүүний тухай нийтлэлд авч үзсэн болно.

Бүгд Найрамдах Доминикан дахь жимсний лангуу

Бид аялал жуулчлалын бүсээс алслагдсан газруудаар явж байхдаа нарийн боов, махны худалдаа, нарийн боов зэрэг олон дэлгүүр харав. Хүмүүс барааг харж байсан нь эрэлттэй байсан гэсэн үг.

Махны дэлгүүр

Эхний өдрүүдэд бид ТҮЦ-үүд рүү итгэлгүй харлаа. Элсэн дээр тарсан хог надад тийм ч их татагдсангүй. Хэрэв та нутгийн зарим хүмүүс хэрхэн хоол хийж байгааг ажиглавал хоолны дуршил алга болно.

Өөртөө итгэх итгэлийг төрүүлдэггүй

Харин дараа нь би өөртөө сануулсаар бараг 2 жил болж байна, дараа нь би юунаас ч айхгүй байна 😅. Тиймээс бид өрөөсгөл ойлголтоо хойш тавьж, гудамжны хоолыг бүрэн дүүрэн судлахаар шийдсэн.

ДоминиканЭмпанадас

Бидний оролдсон хамгийн эхний зүйл бол " empanadas/empanadas» – төрөл бүрийн дүүргэгчтэй шарсан бялуу. Бид нэгийг нь " полло"- тахианы мах, гэхдээ татсан маханд бусад найрлага нэмсэн нь тодорхой харагдаж байв. Үнэ 1 ширхэг. – RD$9 ($ 0.18).

Empanadas Pies-chebureks

Тэд их хэмжээний тосонд шарсан бөгөөд ердийн cheburek шиг харагдаж байна. Дээрээс нь кетчуп хийсэн нь амтат чинжүүг илүү санагдуулдаг байв. Мөн дүүргэгч нь чанасан хулд загас шиг амттай байсан 😳. Гэсэн хэдий ч бидэнд эмпанада таалагдсан. Санто Домингод хүртэл бид бяслаг, хиамтай хэд хэдэн хэсгийг авсан.

Шарсан эмпанада

Сапота - чамин Доминиканы Бүгд Найрамдах Улс

Бид энэ жимсийг алсаас хараад бидний өмнө нэг наргил мод байна гэж бодсон. Бөөрөнхий, бор арьстай. Гэхдээ би хэзээ ч нэрийг нь харж байгаагүй" запоте” гэдэг нь лангуун дээр чамин зүйл байсан гэсэн үг. Нэг хүний ​​үнэ - RD$29 ($ 0,57).

Сапота

Өрөөнд тэд жимс зүсэж, амьсгал хураав. Целлюлоз нь тод улбар шар өнгөтэй, том үртэй байв. Эхэндээ би амтгүй гэж бодсон. Харин дараа нь амталж үзээд бид энэ нь хурцайг санагдуулдаг болохыг ойлгосон. Гэхдээ тууштай байдал ... Целлюлоз нь бүхэлдээ амны хөндийд наалдаж, тааламжгүй бүрхүүл үлдээсэн мэт санагдсан. Виталя үүнийг чихэрлэг хуванцар гэж нэрлэсэн.

Сапота целлюлоз

Жимсийг хамгаалахын тулд энэ нь зүгээр л боловсорч гүйцээгүй гэж хэлж болно. Бид гэр бүлдээ хэд хэдэн ширхэг авчирч үзэхэд илүү зөөлөн, бүтэц нь авокадог санагдуулам байсан. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та Доминиканы супермаркетуудын үнийн талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсч байвал нийтлэлийг уншина уу.

Юкка - чихэрлэг эм

Би Хятадад амьдарч байхдаа төмсний оронд амтат төмс их иддэг байсан. Тэгээд эхлээд яг энэ л гартаа барьж байгаа юм болов уу гэж бодсон. Гэхдээ үгүй. Латин Америкт адилхан алдартай үндэстэй хүнсний ногоо бол юкка юм. Энэ нь биед маш сайн нөлөө үзүүлдэг бөгөөд ардын анагаах ухаанд олон өвчний үед хэрэглэдэг. Цэвэр цагаан мах нь цардуул, уураг, эслэг, түүнчлэн эрдэс бодис, витамин агуулдаг.

Юкка

Үүнээс чипс, гурил, талх хийдэг. Ямар ч хоол бэлтгэхийн тулд юккаг удаан хугацаагаар чанаж эсвэл чанаж болгосон байх ёстой. Ихэнхдээ бид үүнийг хавтгай талх хэлбэрээр ашигладаг байсан. Манай төмстэй хуушуур/дерун шиг зүйл, зөвхөн чихэрлэг. Супермаркет дахь үнэ - RD$22 /фунт ($ 0,43 /0.45 кг ) .

Чихрийн нишингэ бол эрүүл шүдний түлхүүр юм

Чихрийн нишингийг зөвхөн панда төдийгүй хөгжилтэй Доминиканчууд хайрладаг. Энэ нь миний хувьд нууц хэвээр байна: ийм өндөр сахарын агууламжтай ургамал нь гликемийн индекс багатай, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст яаж ашигтай байх вэ? Шүдээ цоорох өвчнөөс хэрхэн хамгаалж, цасан цагаан байлгах вэ? Мөн чихрийн нишингийн шүүс нь хорт хавдрын эсүүд үхдэг шүлтлэг орчин үүсгэдэг гэж би хаа нэгтээ уншсан.

Чихрийн нишингэ

Бид Санто Домингод байхдаа үүнийг туршиж үзсэн. Гайтийн нэгэн эр бүтэн тэргэнцэртэй чихрийн иштэй байжээ. Эдгээрийн нэг нь үнэ цэнэтэй байсан RD$77 ($ 1,52 ) . Гурван ширхэг, 25-30 см урттай хальсалсан хэсэг нь үнэтэй RD$25 ($ 0,49 ) . Таяг нь маш шүүслэг, амттай болсон. Энэ үнэр нь надад хальсалсан мөчрийг санагдуулсан бөгөөд энэ нь үндсэндээ ийм юм 😃.

Цэвэршүүлсэн чихрийн нишингэ

Кокос

Тийм ээ, тийм ээ, энэ бол аль хэдийн танил чамин зүйл юм. Ерөнхийдөө би шинэ зүйл хэлж чадахгүй. Үнийн талаархи тодорхой мэдээллээс гадна. Далайн эрэг дээр бид наргил мод худалдаж авсан RD$200 ($ 3,95 ) . Мөн супермаркетад - RD$39 ($ 0,77 ). Үнэн, дэлгүүр жижигхэн, тийм ч сонирхолгүй байсан ♀️ 🤷.

Далайн эрэг дээрх наргил модны самар Супермаркет дахь наргил модны үнэ

Пина Колада - Карибын тэнгисийн сонгодог

Гэхдээ надад таалагдсан зүйл бол архигүй Пина Колада байлаа. Биднийг Саона арал дээр байх үед коктейлийг хан боргоцой, шүхэр, интоортой хамт үйлчилдэг байсан - бүх зүйл байх ёстой. Тогтмол үнэ - $ 10 . Энэ нь ундаандаа үнэ төлбөргүй ром нэмдэг жуулчдад зориулагдсан байх. Гэсэн хэдий ч - бага зэрэг үнэтэй. Мөн биднээс хулгайлсан гэдгийг бодоход үнэхээр ичмээр юм. Эдгээр нь үнэгүй дурлагчдын ангилалд багтдаг амрагчид байсан байх. Тэд эд зүйлээ орхисон боловч хан боргоцойг зүгээр л наран дээрээс хулгайлсан байна. Гутамшигтай.

Саона арал дээрх Пина Колада ашигласан

Мөн бид супермаркетаас нэг цагаан тугалга Пина Колада худалдаж авсан $ 2 . Гөлгөр наргил модны сүү, хан боргоцойны шүүсийг хослуулсан нь өтгөрүүлсэн сүүг санагдуулдаг.

Доминиканы супермаркетаас ашигласан Пина Колада

Согтууруулах ундаагүй ликёр

Та аль хэдийн анзаарсанчлан би согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй. Гэхдээ би үргэлж өөр, ер бусын зүйлийг туршиж үзэхийг хичээдэг. Ихэвчлэн амталгаа нь сайн болдог. Гэхдээ буруу гал гарсан байна. Испанийн брэндийн архигүй тоорын ликёрт юу тохиолдсон бэ? Энсеня" Энэ найрлагад ус, жимсний шүүс (10%), хүчиллэгжүүлэгч, амтлагч, амт оруулагч, хадгалалтын бодис, будагч бодис орно. 0.7 литрийн багтаамжтай лонхны хувьд. би төлсөн RD$179 ($ 3,54 ) .

Б/а ликёр

Магадгүй би буруу амтыг сонгосон байж магадгүй: төрөл зүйлд алим, бөөрөлзгөнө орсон. Гэхдээ би амралтынхаа турш хагасыг нь ч уугаагүй. Нэгдүгээрт, ликёр хэт исгэлэн байсан. Хоёрдугаарт, энэ нь надад ... ялзарсан мэт санагдсан. Ийм шинж чанар хэр оновчтой болохыг би мэдэхгүй. Гэсэн хэдий ч би үүнийг санал болгохгүй. Та Доминиканы Бүгд Найрамдах Улс дахь согтууруулах ундаа, ундааны үнийн жагсаалтыг эндээс харж болно.

Бүгд Найрамдах Доминиканы далайн хоол

Далайн эрэг дээр амрах болгондоо би байршил тогтоогчоо амттай хавч хэлбэртүүдэд тохируулдаг. Мэдээжийн хэрэг, амралтын газар маш олон байдаг, гэхдээ та ухаалгаар сонгох хэрэгтэй. Далайн эрэг дээрх худалдаачид 6 ширхэгийг зардаг RD$300 ($ 5,93 ) !

Доминиканы бүгд найрамдах улсын далайн эрэг дээрх сам хорхой

Энэ мөнгөөр ​​та супермаркетаас бүхэл бүтэн шарсан тахиа худалдаж авах боломжтой! Миний эргэлзсэн царайг харсан худалдагч 3 сам хорхойг “бэлэг” болгон нэмсэн 😄. Хэрэв ярилцлага хийх шаардлагагүй байсан бол бид мөнгөө салгаж авахгүй байх байсан.

Түүгээр ч барахгүй, бид аль хэдийн Бока Чика дахь хамгийн шилдэг ресторануудын нэгд биднийг хүлээж байсан үнэгүй оройн хоол идсэн. Тэгээд бид хавчыг тэнд аваачихыг илүүд үзсэн. Та Доминиканы Бүгд Найрамдах байгууллагуудын талаар илүү ихийг уншиж болно.

Амттай хавч

Бүгд Найрамдах Доминикан дахь загас

Эхэндээ хэлсэнчлэн бид гудамжны жинхэнэ хоол идэхийг хүссэн. Нэг талаараа аймшигтай байсан. Нутгийн иргэд загасыг элсэнд өнхрүүлж, далайд зүгээр л зайлж байхыг хараад түгшсэн мэдрэмж төрж байв. Гэхдээ та хувь заяанаас зугтаж чадахгүй.

Би Доминиканы Бүгд Найрамдах Улсад загас барьж, тэнд угаасан

Аялалынхаа дундуур би Чарита, Классика гэсэн хоёр хөгжилтэй Доминикан эмэгтэйтэй уулзсан. Тэд загасны дэлгүүрт ажилладаг байсан бөгөөд Латин Америк дахь амьдралын талаарх миний асуултад хариулахад бэлэн байв. Орчлон ертөнцийн тэнцвэрийг хадгалахын тулд бид тэдэнтэй оройн хоол идэхээр тохиролцов.

Охидууд шарсан загас бэлдсэн. Юутай ч зүйрлэшгүй: шүүслэг, зөөлөн! Хамгийн гол нь яс биш! Гэхдээ яс байхгүй газар ч ястай тааралддаг төрөлхийн авьяас надад бий. Витал түүнд тийм ч их сэтгэгдэл төрүүлээгүй... Төлбөр төлсөн болохоор тэр байх 😅.

Манай аяга таваг

Үнэхээр, $ 10 – Гудамжны хоолны тавагны үнийг хэтрүүлсэн. Тэр ч байтугай үнэд хачир, шарсан банана, төмс, авокадо, шохой, тэр ч байтугай "Yaniques" хэмээх уламжлалт хавтгай талх багтсан байсан. Энэ нь эрдэнэ шишийн гурил, хүнсний сода, усаар хийгдсэн байдаг. Ихэвчлэн гүн шарсан. Би түүнд маш их таалагдсан.

Yaniques - Доминикан хавтгай талх

Класика хожим тайлбарласнаар, өгсөн загас хөх сорви болсон тул үнэ маш өндөр байсан. Лоро"), эсвэл энгийнээр хэлбэл, цэнхэр тоть. Загас замаг иддэг, уучлаарай, элс баас иддэгээрээ ер бусын юм. Ерөнхийдөө экосистемийн чухал эмх цэгц. Далай тэнгисийн цэвэр байдал нь тэдний тоо хэмжээнээс шууд хамаардаг тул торгох, баривчлахыг хориглодог. Цаг тухайд нь мэдээлэл өгсөнд баярлалаа, үүнийг 😫 гэж нэрлэдэг.

Лоро - цэнхэр сорви

Тиймээс хэрэв тэд гэнэт ийм загас санал болговол татгалз. Тийм ээ, амттай. Гэхдээ дэлхийн хэмжээнд ухамсартай хэрэглээ нь таны ходоодноос хамаагүй чухал юм. Доминикан чихэр худалдаж авах нь дээр: гуава тарвага эсвэл лечера.

Гуава мармелад

Энэ нь юу болохыг би танд бэлэг дурсгалын талаархи дараах нийтлэлүүдийн аль нэгэнд хэлэх болно. Энэ хооронд би танд шинэчлэлтүүдийг захиалахыг санал болгож байна

Хэрэв та Бүгд Найрамдах Доминиканы Бүгд Найрамдах Улсад жуулчнаар зочлох гэж байгаа бол "Доминиканы Бүгд Найрамдах Улс дахь зочид буудлуудад ямар хоол байдаг, тийм алслагдмал, чамин байдаг вэ?" Гэсэн гол асуултуудын нэгд санаа зовохоос өөр аргагүй. Та энэ талаар бүрэн тайван байж болно. Доминиканы Бүгд Найрамдах Улсын зочид буудлын хоолны систем хамгийн өндөр түвшинд зохион байгуулагдсан. Санал болгож буй олон төрлийн хоол нь түүний хоолны дуршилаас үл хамааран ямар ч үйлчлүүлэгчийн сэтгэлд нийцэх боломжтой.

Зочид буудлууд юу санал болгодог вэ?

Буфет (Бүх зүйл багтсан) нь хоолны дуршил, салат, хүйтэн зүсмэл мах, бяслаг, сүүн бүтээгдэхүүн, халуун мах, загас, далайн хоол зэргийг багтаасан болно. Эдгээр хоолнуудын заримыг таны нүдний өмнө бэлдэх болно. Хэрэв та Италийн хоолны шүтэн бишрэгч бол, та гоймон, пиццаны элбэг дэлбэг байдлыг гайхшруулах болно. Маханд дуртай хүмүүст зориулав- гахайн мах, үхрийн мах, тахиа, цацагт хяруул. Зарим зочид буудлууд нугас, туулай зэргийг санал болгодог.

Түргэн хоолонд дурлагсад өөрсдийн хүссэнээр гамбургер эсвэл хотдог угсрах боломжтой. Амттан, чихэр, зайрмагны асар их сонголт байдаг. Мэдээжийн хэрэг, усан үзэм, алим, амтат гуа, тарвас гэх мэт ердийн жимснээс эхлээд амтат жимс, манго, папайя зэрэг чамин жимс хүртэл. Та бүхэнд шинэхэн жүүс, батида гэгдэх жимстэй сүүн коктейль санал болгоно.

Коктейль

Пунта Кана дахь олон зочид буудалд цавуулаггүй гэх мэт тодорхой хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст зориулсан тусгай саналууд байдаг.

Буфетээс гадна Итали, Хятад, Япон, Мексик, Францын хоолоор үйлчилдэг ресторанууд байдаг бөгөөд эдгээр нь A la Carte системийн дагуу ажилладаг бөгөөд хоолыг цэснээс сонгох боломжтой. Доминиканы бүгд найрамдах улсын ихэнх зочид буудлууд орос хэл дээр цэстэй байдаг. A la Carte системийн дагуу аяга таваг, согтууруулах ундааны нэр төрөл нь илүү сайнаар ялгаатай байдаг. Эдгээр зоогийн газруудад та тогоочийн хоолны шилдэг бүтээлүүдийг амтлах боломжтой. Ийм ресторанд урьдчилан бүртгүүлэх шаардлагатай. Тэдэнтэй уулзах нь хувцаслалтын дүрмийг дагаж мөрдөхийг шаарддаг.

Зочид буудал дахь хоолны хуваарь нь хоол бараг тасралтгүй, бараг хорин дөрвөн цаг үргэлжлэх байдлаар зохион байгуулагдсан. Бэлтгэсэн хоолны чанар нь зочид буудлын ангиллаас хамаардаггүй, харин түүний хүрээнээс хамаарна. Хоол нь маш сайн амттай, өндөр чанартай байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй боловч ийм хэмжээгээр хэт их идэж, нэмэлт фунт авах аюулд хүргэж болзошгүй юм.

Үндэсний хоол

Улс орон бүр үндэсний хоолоороо бахархдаг. Мөн Доминиканы Бүгд Найрамдах Улс ч үл хамаарах зүйл биш юм. Үндэсний хоолны соёлд шимтэх нь тухайн улсад амьдарч буй хүмүүсийн зан чанар, уламжлалыг илүү сайн ойлгоход тусалдаг. Тийм ч учраас үндэсний уламжлалт хоолыг амтлах нь аливаа жуулчны аялалын салшгүй хэсэг юм. Тэгэхээр Доминиканы бүгд найрамдах улсын үндэсний хоол гэж юу вэ? Гайхалтай нь Доминиканы үндэсний хоол тийм ч олон янз байдаггүй. Доминиканы ямар ч гэр бүлийн гол хоол нь орлогоос үл хамааран будаа юм.Баярын цэс (Шинэ жил эсвэл хурим) хүртэл будаатай.

Цагаан будаа өдөр бүр иддэг. Арроз криолло (манай пилафтай төстэй хүнсний ногоо, махтай будаа), Морро (буурцагт ургамлуудтай хар сумсаар чанаж болгосон будаа), Arroz con maiz (эрдэнэ шиштэй будаа) болон Arroz blanco con habichuela (улаан буурцагны соустай цагаан будаа). Ихэвчлэн тахианы мах, гахайн мах эсвэл үхрийн мах, "Верде" салат (том жижиглэсэн өргөст хэмх, улаан лооль бүхий шанцайны ургамал навч) будаатай хамт үйлчилдэг.

Энэ салатыг майонезаас эсвэл тусгай боолтоор хувцасладаг. Хувцаслалт нь цуу, чидун жимсний тос, халуун ногоотой. Кодито салат алдартай. Энэ бол майонезаар хувцасласан лаазалсан туна, хонхны чинжүү, сонгино бүхий гоймонгийн салат юм. Хамгийн үндэсний хоолнуудын нэг бол чинар юм. Энэ бол хүнсний ногооны гадил жимсний төрөл юм. Тэдгээр нь ногоон, боловсорч гүйцсэн хэлбэрээр ашиглагддаг. Боловсорч гүйцсэн модыг зууханд зөгийн балаар шатаадаг. Greens нь шарсан сонгино, гахайн мах (Мангу) нэмээд нухаштай болгодог. Мангу бол Доминиканы уламжлалт өглөөний цайны нэг юм.

Мөн Платано фрито.Тэд маш сонирхолтой байдлаар бэлтгэгдсэн байдаг. Нар модыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, гүн шарсан байна. Дараа нь тэдгээрийг хавтгайруулж, дахин шарсан байна. Та үүнийг ямар ч соустай хамт үндсэн хоол эсвэл хачир болгон аюулгүй идэж болно. Энэ бол загасны хамгийн алдартай хачируудын нэг юм.

Доминиканы Бүгд Найрамдах Улс нь арлын орон хэдий ч загасны хоолыг өдөр тутмын хоолонд оруулдаггүй. Энэ нь загас тахиа, махнаас хамаагүй өндөр үнэтэй байдагтай холбоотой байж болох юм. Загасыг голчлон шарсан эсвэл шарсан махаар чанаж болгосон. Кокосын тосонд шарсан загас нь зүгээр л амттай амт, үнэртэй байдаг.

Captain Cook рестораны хоол

Шөл

Доминиканы Бүгд Найрамдах улсад анхны курсууд тийм ч түгээмэл биш юм. Тахианы шөл, загасны шөл, махан шөл, санкочо гэсэн дөрвөн төрөл л байдаг. Турших нь гарцаагүй зүйл бол Санкочо юм.Энэ бол өтгөн, маш баялаг өтгөн шөл юм. Үүнийг бэлтгэхдээ юкка, амтат төмс, хулуу, чинар, эрдэнэ шиш зэрэг 5-7 төрлийн мах, нутгийн хүнсний ногоо хэрэглэдэг. Энэ хоолыг баяр ёслол гэж үздэг бөгөөд энэ үйл явдалд үргэлж бэлтгэгддэг.

Төрөл бүрийн

Өөр нэг баярын хоол бол пастелон юм.. Энэ нь гадил жимсний нухаш, татсан мах, гахайн мах, бяслаг, үзэм зэргээс бэлтгэгддэг. Энэ бүгдийг давхаргад хийж, зууханд шатаасан байна. Эхлээд харахад эдгээр нь тийм ч нийцтэй бүтээгдэхүүн биш боловч энэ найрлага нь энэ хоолонд өвөрмөц амтыг өгдөг. Амттай тул та маш их хэмжээний пастелон идэж болно, гэхдээ энэ нь маш амттай хоол юм. Доминиканчууд өөрсдөө хэлэхдээ: "Чи хэзээ ч хэт их пастелон идэж болохгүй!"

Пастелон

Гэхдээ хамгийн үндэсний баярын хоол бол нулимж шарсан гахайн гулууз мах гэж тооцогддог. Тэд шууд гудамжинд шарсан байна. Зул сарын баяр, Улаан өндөгний баяраар хотын гудамжаар шарсан махны амттай үнэр дүүрэн байдаг.

Хувийн зөвлөгөө - юу туршиж үзэх вэ

• Өглөөний цай - Мангу
• Амттан - Tres leches (маш чихэрлэг)
• Үдийн хоол - Санкочо шөл эсвэл нимбэгтэй Langoustines
• Оройн хоол - Можито соустай Чурраско мах, хачир болгон уураар жигнэх ногоо

Согтууруулах ундаа

Доминиканы Бүгд Найрамдах Улс нь ром үйлдвэрлэгчдийн нэг юм. Рум бол үндэсний уламжлалт ундаа юм. Бүгд Найрамдах Доминиканы бүх хүн ам хоёр хуаранд хуваагджээ. Зарим нь Brugal ром, зарим нь Barcelo ромыг илүүд үздэг.

Рум "Барсело"
Рум "Бругал"

Мөн өөрийн сонголтоо шийдэхийн тулд та хоёуланг нь амтлах хэрэгтэй. Уламжлал ёсоор ромыг их хэмжээний мөстэй цэвэрхэн ууж эсвэл Куба Либре (ром ба кола) эсвэл Санто Либре (Спрайттай ром) коктейлоор уудаг. Маш алдартай коктейль бол Пина Колада, Коко Локо (шинэхэн кокос дээр ром, бага зэрэг гранадин нэмэхэд) юм. Эдгээр коктейлийг маш болгоомжтой уух хэрэгтэй, учир нь тэдгээрийг уухад маш хялбар бөгөөд та тэдгээрийг их хэмжээгээр ууж болно. Мөн алдартай коктейлийн нэг бол Banana Mama юм. Доминиканчууд энэхүү согтууруулах ундааны коктейлийг өөрсдийн шинэ бүтээл гэж үздэг. Presidente болон Bohemia шар айраг нь маш их алдартай.

"Банана ээж" коктейль
"Ерөнхийлөгч" шар айраг

Тэд өдрийн аль ч цагт хаана ч, хаана ч уудаг. Тэд зүгээр л хүйтэн уудаггүй, мөсөөр нь уудаг. Шар айрагны чанар муу биш. Bohemia нь илүү тод баялаг амттай байдаг. Ерөнхийлөгчийн хувьд Хөнгөн, Хэвийн гэсэн хоёр төрлөөр худалдаалагдаж байна. Би зөвхөн ерөнхийлөгч хэвийн гэж санал болгож чадна.

"Оливер ба Оливер" компанийн "Пунта Кана клуб" ром
"Оливер ба Оливер" компанийн "Опиум" ром

Зочид буудал дахь баар, тэнд юу захиалж болох вэ

Дүгнэлтийн оронд

Доминиканчууд үндэсний уламжлалаараа бахархдаг (Costumbre). Тэд амьдралдаа шинэ, чамин зүйлийг оруулах гэж яарахгүй байна. Үл хамаарах зүйл бол Италийн хоол, түргэн хоол юм. Доминиканчууд Итали пиццанд маш их дуртай байдаг ч гэртээ хоол хийдэггүй, кафе, ресторанаас худалдаж авахыг илүүд үздэг. Суши баар одоо алдартай болж байна.

Доминиканы Бүгд Найрамдах УлсГайхамшигтай уур амьсгалтай, гайхамшигтай байгаль, гайхалтай элбэг дэлбэг ногоо, жимс жимсгэнэ, өвөрмөц уламжлал, соёлтой гайхалтай улс юм. Амтат, дулаахан, бага зэрэг мансуурдаг улс... Доминиканы Бүгд Найрамдах Улс руу явахдаа аль болох энэ уур амьсгалд шимтэхийг хичээгээрэй.
Кристофер Колумб Доминиканы Бүгд Найрамдах Улсад анх хөл тавихдаа: "Энэ бол хүний ​​нүдээр харсан хамгийн үзэсгэлэнтэй газар!" Тэгээд тэр зөв байсан.
Магадгүй та тэнд өөрийн бяцхан диваажингаа олох болно!