Оросын төв хэсэгт ямар загас үржүүлэх вэ? Загасны аж ахуй нь бизнес. Загасны аж ахуй эрхлэх бизнес төлөвлөгөө Цөөрөмд загасыг хэрхэн ургуулах вэ

Загас бол хоолны үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Хүний хэвийн амьдралд шаардлагатай маш олон микро элементүүдийг агуулдаг. Бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд хүн бүр жилд хэдэн арван кг (30 кг-аас дээш) эсвэл өдөрт ойролцоогоор 80 гр загас идэх ёстой гэдгийг эмч нар онцолж байна.

Оросын дэлгүүрүүдийн лангуун дээр загасны бүтээгдэхүүний хомсдол илт хэвээр байгаа нь үнэн. Манай улсын загас агнуурын флот бага, хоцрогдсон тул байгалийн загасны нөөц аажмаар хомсдож байна. ОХУ-д загасны аж ахуй дөнгөж эхэлж байна, гэхдээ тус улс байгалийн олон усан сантай, хиймэл усан санг бий болгох олон боломжуудтай. Усны нөөцөөрөө Латин Америкийн Бразилийн дараа хоёрдугаарт ордог. Маш олон тооны цэвэр усны сан нь загас үйлдвэрлэх боломжийг олгодог.

Ганц асуулт үлдлээ - аль нь вэ? Биет ашиг авчрахын тулд өөрийн бизнесээ хэрхэн зохион байгуулах вэ?

Загас агнуурын бизнес

Аливаа бизнес эрэлт нийлүүлэлт дээр суурилдаг. Загасны аж ахуй бас бизнес. Дотоодын зах зээлд эрэлт их байгаа. Өнөө үед хэрэглэгчид томоохон аж ахуйн нэгжүүдээс гадна жижиг фермүүдтэй хувийн фермүүдээс их хэмжээний загасны бүтээгдэхүүнийг шаарддаг. Ашигт ажиллагааны үүднээс авч үзвэл цөөрөмд загас үйлдвэрлэх нь цэвэр ашгийн 20 орчим хувийг олох боломжийг олгодог. Ийм худалдааг тус улсын аль ч бүс нутагт, түүний дотор Оросын төв хэсэгт хийж болно.

Үүний зэрэгцээ, загас хүлээн авах нь танд бага зэрэг цаг зарцуулах боломжийг олгодог - өдөрт 3-5 цаг арчилгаа шаардлагатай байдаг. Мөн бизнесийн хувьд цаг агаарын гэнэтийн өөрчлөлт, хүйтний эрч чангарах эрсдэл бараг байхгүй. Хэрэв та бизнесээ зөв үүсгэсэн бол зарцуулсан хөрөнгөө богино хугацаанд нөхөж, тогтвортой орлоготой болох боломжтой.

Загас зарж байна

Мэдээжийн хэрэг, загасны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх нь өөрөө төгсгөл биш юм. Загас зарах нь энэ бизнесийн чухал хүчин зүйлүүдийн нэг юм. Загасны бүтээгдэхүүний өртөг нь өртөг, чанар, төрөл, эрэлтээс хамаарна. Хамгийн алдартай улаан загас бол форел бөгөөд үнэ нь crucian carp, tench гэх мэт бусад загаснаас хамаагүй өндөр боловч ийм бүтээгдэхүүний өртөг нь хамаагүй өндөр бөгөөд үүнийг хамаагүй бага худалдаж авдаг.

Амьд загасны зах зээлийн 70% нь мөрөг загас байдаг нь гайхах зүйл биш юм. Тэдний өртөг бага боловч зарахад хялбар байдаг. Загас агнуурын бизнесээ эхлүүлэхдээ загасны захыг эргэн тойрон харж, хамгийн алдартай загас дээр суурьшихаа мартуузай.

Та түгээлтийн сувгийг сонгох, нийтийн хоолны газруудтай холбоо тогтоох (магадгүй тэд байнгын үйлчлүүлэгч болох болно), ресторан, кафе, супермаркетууд (хэрэв шаардлагатай бүх зөвшөөрөлтэй бол фермерүүдтэй хамтран ажиллахыг зөвшөөрч байна) хэрэгтэй. Эцэст нь та зах дээр загас зарж болно.

Загасны хөгжлийн хэлбэрүүд

Загас үржүүлэх арга нь маш олон янз байдаг.

• Цөөрмийн аж ахуй нь загас үйлдвэрлэхэд нэг үндсэн усан санг ашиглах явдал юм (энэ нь ямар ч зүйлд хангалттай).
• Загасны тороор үйлдвэрлэх нь ялангуяа том сорьцонд үр дүнтэй байдаг. Тариалангийн энэ хэлбэрийн хувьд үйлдвэрлэгч нь усан сангийн тодорхой хэсгийг ашиглаж, усны бөмбөрцөгийг торны шугамаар тараадаг.
• Усан сангийн арга нь хиймэл, харьцангуй жижиг усан санд загас үйлдвэрлэх боломжийг олгодог. Тэд цэнгэг усны загасны төрөл зүйлүүдийг үржүүлэхэд зориулж бүх зүйлийг зохион байгуулж болно: махчин (цурхай, алгана), өвсөн тэжээлтэн (тавхай, мөрөг) гэх мэт Зарим бизнесменүүд жижиг сав хэлбэрээр мини усан сантай байдаг.

Хиймэл усан сангууд

Байгальд загас үржүүлэх хоёр үндсэн арга байдаг: хиймэл (хүний ​​ухсан) ба байгалийн (элементийн нөлөөгөөр бий болсон) усан сан. Сүүлчийн замыг Оросын хүнд суртлын нүсэр захиргааны саад бэрхшээлээс шалтгаалан хэрэгжүүлэхэд нэлээд хэцүү байдаг. Жишээлбэл, нуурыг түрээслэх, худалдаж авах нь маш хэцүү байдаг. Баримт бичгийг цуглуулж, олон эрх бүхий байгууллагаас зөвшөөрөл авахад багагүй хугацаа зарцуулагдана. Мөн зарласан тендерт ялсны дараа л тодорхой байгалийн усан санг түрээслэх эрхийг худалдаж авах боломжтой.

Хиймэл усан сан нь ихэвчлэн цөөрөм байдаг. ЗХУ-ын үед хамтын аж ахуйн цөөрөм нь 0.5 хүртэл, бүр 1-3 квадрат метр байв. км. Хиймэл усан санд ямар төрлийн загас үржүүлэхэд тохиромжтой вэ? Тэд ихэвчлэн загалмай, мөрөг загас тарьдаг байсан бол олон төрлийн загас бага түгээмэл байв.

Гэхдээ цөөрөм нь бас жижиг байж болно. Өнөө үед айлын талбайн нутаг дэвсгэр дээр 1-3 квадрат метр усны гадаргуутай жижиг цөөрөм бий болсон. м.Тэд хууль ёсны зөвшөөрөл шаарддаггүй. Та тэдгээрт сэлж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглах эсвэл "сэтгэлийн төлөө" загас үржүүлж болно. Үүнийг арилжааны зорилгоор ч ашиглаж болно. Эцсийн эцэст, ийм усан сан ч гэсэн сайн орлого олох боломжийг олгодог. Загас агнуурын бизнесийг бага хэмжээгээр эхлүүлж болно.

Гэсэн хэдий ч цөөрмийн эзэн нь усны температур, хүчиллэг байдлын түвшин, усан сангийн эзэлхүүн, загасны тоо гэх мэт бүх нарийн ширийн зүйлсийн жагсаалт байдаг гэдгийг санах ёстой. Тэргүүлэх дүрмийг үл тоомсорлох нь загасны үхэлд хүргэж болзошгүй юм. Бизнес эрхлэгчийн цөөрөмд суурьших гэж буй хүмүүсийн сорьцын тоо, зүйлийн шинж чанарыг урьдчилан тодорхойлох шаардлагатай.

Цөөрөмд тавигдах шаардлага

Оросын төв хэсэгт ямар төрлийн загас үржүүлэх нь цөөрмийн онцлогоос хамаарна. Та хувийн талбай дээрээ (том хэмжээтэй) барихаар шийдсэн үү? Тэнд замаг ургахад бэлэн байгаарай - энэ бол ирээдүйн оршин суугчдад үнэ төлбөргүй сайн хоол юм. Чанараас үл хамааран хүлэр, лагийг цөөрмийн ёроолд үлдээж болохгүй. Усан сан нь зөвхөн загас барихад төдийгүй үйлдвэрлэл, нөхөн үржихүйн зориулалтаар тусгайлан шаардлагатай гэдгийг урьдчилан шийдэх шаардлагатай.

Та өөрийн үзэмжээр цөөрмийн гоёл чимэглэлийн хэсгүүдийг хайж болно, гэхдээ барилгын явцад загас үржүүлэхэд зарим чухал хүчин зүйлсийг тодорхойлох шаардлагатай: цөөрмийн хамгийн оновчтой хэмжээ нь 30-50 хавтгай дөрвөлжин метр юм. м, жижиг цөөрөм нь ашиггүй, том цөөрөм барьж, ажиллуулахад хэтэрхий үнэтэй байх болно. Доод талдаа булаг шандтай нам дор газарт цөөрөм ухах шаардлагатай; Халуун улиралд загас нуугдахын тулд сүүдэртэй газар байх ёстой.

Цөөрөмд зориулж хавтгай ёроолыг төлөвлөхгүй, харин босго, урт ирмэг бүхий талбайг бий болгох нь дээр. Ямар ч төрлийн загас өөр өөр хөрсний шинж чанар, ёроолын гүнтэй усан санд дуртай.

Цөөрмийн загас

ОХУ-ын төв хэсэгт ямар төрлийн загас үржүүлэхийг тодорхойлохын тулд та өөрийн сонгосон усан сангийн төрлөөс эхлэх хэрэгтэй. Хиймэл усан сан нь бүх төрлийн загасанд тохиромжгүй өвөрмөц бичил уур амьсгалтай байдаг. Байнгын ус нь хүчилтөрөгч багатай, илүү олон бичил биетэн, янз бүрийн бактери, жижиг амьтад, тэр дундаа махчин амьтдыг агуулдаг. Ёроол, эрэг орчмын газар зүй, ургамлын төрөл нь гол мөрнийхөөс эрс ялгаатай. Тэдний дотор маш их лаг шавар байдаг. Бүх загас хиймэл усан санд амьдрах боломжгүй. Гэсэн хэдий ч манай орны хиймэл усан санд үржүүлэх загасны төрлүүд нэлээд олон янз байдаг.

Carp (carp)

Хиймэл усан сан дахь зах зээлийн жинг олж авахын тулд арилжааны загасны нийт тооноос хамгийн тохиромжтой нь мөрөг ба мөгөг загас юм. Carp (carp) нь амьдралын нөхцөл байдалд онцгой анхаарал хандуулдаггүй, жижиг ёроолын организм, замаг, загасны хоолоор хооллодог. Арилжааны мөрөг нь 3-5 жилийн дотор ургадаг бөгөөд өндөр хурдтай байдаг.

Carp-ийн гаршуулсан хувилбар бол мөрөг загас юм - хэмжээ нь хурдан өсдөг, хэд хэдэн төрөл зүйлтэй, усан сангийн ямар ч нөхцөлд дасан зохицох чадвартай загас юм. Carp нь зуны наранд дулаарсан жижиг, хиймэл, байгалийн усан санд сайн ургадаг. Бага зэрэг шүлтлэг ус нь тэдний хувьд хамгийн таатай байх болно. Carp нь ургамал, амьтны гаралтай хоол идэж болно. Carp нь 4-5 нас хүртэл үржиж чаддаг.

crucian carp

Crucian carp нь бас чухал ач холбогдолтой юм. Энэ нь бас хурдан ургадаг загас юм. Загалмай загас нь бүх идэштэн бөгөөд загалмайт загасны хувьд маш их ашиг тустай. Энэ нь зөвхөн хөдөлгөөнгүй усыг сонгож, замаг голчлон хооллодог. Насанд хүрэгчид 5 кг хүртэл жинтэй байдаг. Загас нь маш тэсвэртэй. Харин өвлийн улиралд өтгөн мөстэй тул хүчилтөрөгч шаардлагатай байдаг. Энэ нь мөсөн бүрхүүлийн нүхийг ашиглан үйлчилж болно.

Trout

Өнөө үед форел аж ахуй нь ирээдүйтэй бизнес гэж тооцогддог бөгөөд танд маш сайн мөнгө олох боломжийг олгодог. Форелийн алдартай нь мэдэгдэж байгаа бөгөөд үнэ нь байнга өндөр байдаг (450 рубль / кг). Оросуудын энэ үнэ цэнэтэй загасны эрэлт нэмэгдэж байгаа нь өнөөгийн нөхцөл байдлыг хөнгөвчилж байна. Үүнээс гадна төлбөртэй усан сан дахь загас байнга алдартай болж байна. Загасыг уснаас гаргах магадлал өндөр бөгөөд үүнээс тод мэдрэмж удаан үргэлжлэх тул загасчдын тоо улам бүр нэмэгдсээр байгаа тул энэ төрлийн загас агнуурыг илүүд үздэг.

Форел ургуулахын тулд үржлийн нөхцлийг зөв зохион байгуулах ёстой. Залуу форел 1 нас хүрэхэд 500-1000 загасыг цөөрөмд байрлуулдаг.

Бүрэн хэмжээний загасны цогцолборт ангаахай, шарсан махны усан сан, насанд хүрэгчдийн загасны цөөрөм, тэжээлийн өрөө, загасны бүтээгдэхүүний хөргөлтийн машин болон бусад шаардлагатай техникийн барилга байгууламж орно.

Балык үйлдвэрлэхэд тэжээгддэг том форелийг ихэвчлэн тор, цөөрөмд, хааяа гүн усан санд хадгалдаг. Танканд форель үйлдвэрлэх нь зохих тоног төхөөрөмжид нэмэлт хөрөнгө оруулалт шаарддаг.

Ихэнх үржүүлэгч загас 3-7 нас хүрч, дор хаяж хагас килограмм жинтэй байдаг. Түрс шахах үеийн үйл ажиллагаа нь форелийн эдгээр хоёр үзүүлэлтээс хамаарна. Үржлийн мөчлөгийг зөв удирдаж чадвал жилийн турш үржүүлгийн ажлыг хийж болно.

Форел ургуулахын тулд дараахь нөхцлийг харгалзан үзэх шаардлагатай.

• энэ загасанд тохиромжтой усны температур 3-24 градусын хооронд байна;
• усыг ил тод, хангалттай цэвэр, хүчилтөрөгчийн агууламж сайтай байлгах шаардлагатай;
• Жингээ хурдан нэмэгдүүлэхийн тулд загасыг хүнсний баазаар хангах ёстой бөгөөд үүнд шаардлагатай бүх бодис, микроэлемент, витамин, эрдэс давс агуулсан байх ёстой;
• Танд зайлшгүй шаардлагатай астаксантин - байгалийн каротиноид агуулсан нэгдэл, ингэснээр форелийн мах тод улаан өнгөтэй болно.

Хэрэв ийм нөхцөлийг хангасан бол форель ойролцоогоор дөрвөн жилийн дараа 2 кг жинтэй болно.

хилэм загас

Хилэм үржүүлэх нь нэлээд ашигтай, ирээдүйтэй бизнес юм. Нэг кг хилэм загас 20 доллар, хар түрс 1 кг нь 1000 долларт хүрдэг. Ийм бизнесээс хэр их ашиг олох, түүнийг нөхөх хугацааг тооцоолоход хялбар байдаг.

Гэрийн үржлийн нөхцөлд хилэм загасны үүлдрийг илүү хурдан хөгжүүлдэг. Хэрэв эхний үед залуу хилэм хэдхэн грамм жинтэй байсан бол жилийн дараа зарим хүмүүс 1 кг жинтэй, биеийн урт нь хагас метр хүрдэг. Хоёр жил таргалсны дараа хилэм загас хэдэн кг жинтэй болдог. Үйлдвэрлэгчид дунджаар 1.5 настай, 2 кг жинтэй хувь хүмүүсийн арилжааны борлуулалтыг эхлүүлдэг.

Орос улсад томоохон хэмжээний бүтээн байгуулалт голын ойролцоо явагдаж байна. Голын усыг загас үржүүлгийн цөөрөмд ашигладаг Волга.

Загасны тоо

Тодорхой дүрэм журмыг дагаж мөрдвөл үр дүнтэй загас үржүүлэх боломжтой болно. Эхлээд хийх ёстой хамгийн зөв зүйл бол савны төрөл, усан сангийн гүнийг сонгосон загасны төрөлтэй харьцуулах явдал юм. Дараа нь цөөрмийн загасны шарсан махны тооны асуудал шийдэгдэнэ. Усан сангийн хүн ам хэт их байх нь бизнест сөргөөр нөлөөлдөг. Хэрэв загас их байвал хоол хүнс хэт их идэж эхэлдэг бөгөөд ус нь илүү хурдан мууддаг. Усан сан дахь загасны тоог нарийн тооцоолохдоо 10-15 см урттай 1 сорьц тутамд дор хаяж 50 литр ус хуваарилах хэрэгтэй.Загасны хэмжээг анхаарч үзээрэй. Жишээлбэл хилэм загасны шарсан махнаас хамаагүй бага байх болно.

Гүн усан сан нь өвлийн улиралд загас барихад тохиромжтой нөхцлийг бүрдүүлдэг бөгөөд зуны улиралд илүү жигд температурыг хадгалдаг. Гэхдээ бас сул талууд байдаг: гүнд ус нь бичил биетний идэвхтэй өсөлтөд хүйтэн хэвээр үлдэж болно - загасны хоол. Агаар мандлын хүчилтөрөгчийн шингээлт нь гадаргын усны гадаргуу ихэссэн жижиг усан сантай харьцуулахад бага байх болно. Үүнээс болж загасны амьдралын үйл явц мууддаг.

Усан сангийн бусад шинж чанарууд

Төрөл бүрийн зүйлийн загас үржүүлэх усан сан нь усны гадаргуу, гүн, усан хангамжийн түвшин, хөрсний төрөл, байгалийн бусад нөхцлөөр ялгаатай байдаг. Эдгээр нь байгалийн усны биетүүдээс болж буй үйл явцын зохицуулалтаас ялгаатай: сонгосон загас, хиймэл тэжээл, бордоо гэх мэт.

Хиймэл усан сангийн оршин суугчдын хөгжлийн үр нөлөөг ихээхэн тодорхойлдог чухал шалтгаанууд нь температур, химийн урвал байж болно. Зарим загас нь халуунд тэсвэртэй байдаг бол зарим нь дүрэм ёсоор бага температурт гайхалтай мэдрэмж төрүүлдэг. Температур, хүчиллэг байдлын тогтмол өөрчлөлт нь зарим төрлийн загасны хувьд аюултай байж болно. Усны хүчиллэг урвал, температурын түвшин, хүчилтөрөгчийн хэмжээг тодорхойлох хэмжилтийг ихэвчлэн, ялангуяа өвлийн улиралд хийх ёстой. Үүнийг багасгахын тулд хүчиллэг байдлын түвшинг өөрчлөх нь шохойжуулах, шохойн шүүлтүүр, тээрмийн ажиллагааг тохируулах замаар хийгддэг.

Загасны төрөл зүйл бие биетэйгээ нийцэж байгаа эсэхийг тодорхойлохын тулд бид бас санаж байх ёстой; тэдгээрийн зарим нь хоол хүнсээр өрсөлдөж болно.

Зөв бий болгосон цөөрөмд загас хурдан хөгжиж, өсөх болно.

Тэжээл

Загасны хоол хүнсний талаар аль хэдийн нэгээс олон удаа дурдсан байдаг. Энэ нь усан сангийн оршин суугчдын тогтвортой өсөлтийн хамгийн чухал хүчин зүйлүүдийн нэг юм. Хоол тэжээл нь Оросын төв хэсэгт ямар төрлийн загас үржүүлж байгаагаас хамаарна.

Загасыг зөв хооллох зарчимд бүх нийтийн хандлага байдаггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Загас барих хамгийн сайн арга замын талаар асуухтай адил. Нэмж дурдахад таримал зүйлээс их зүйл шалтгаална, учир нь бүх загас өөр өөрийн гэсэн хоолонд дуртай байдаг. Цагдан хорих нөхцөл, өгсөн үүрэг даалгаварт тавигдах шаардлага бий. Хэрэв бизнесмэн загасны өсөлтийн хурдыг нэмэгдүүлэхийг хүсч байвал уураг ихтэй хоол хүнсийг хоолны дэглэмд оруулах нь зүйтэй. Загас нь их хэмжээний хоол хүнс хүлээхгүй. Жишээлбэл, жинг 1 кг-аар нэмэгдүүлэхийн тулд хоол хүнс нь ойролцоогоор 4500 ккал байх ёстой.

Хоолонд агуулагдах амин хүчлийн хэмжээг хянах шаардлагатай, учир нь тэдгээр нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, жин нэмэгдэхэд шууд нөлөөлдөг. Тэд мөн загас, ялангуяа шарсан маханд олон тооны өвчин гарахаас сэргийлдэг. Хоолны дэглэм нь янз бүрийн төрлийн өөх тосыг агуулсан байх ёстой; их хэмжээний эслэг (түүний хэрэглээний жин нь үйлдвэрлэсэн загасны төрлөөс хамаарна, хамгийн их шаардагдах хувийн жин нь 20%, зарим зүйлийн хувьд энэ түвшин өндөр байж болно); биологийн идэвхт нэгдлүүд (эдгээр нь янз бүрийн фермент эсвэл премикс байж болно); үр тариа (та хоолонд хивэг цацаж болно, тэдгээр нь нүүрс усны маш сайн эх үүсвэр болно); чухал витамин В; махан гаралтай хоол (тусгай гурил, өөх тос багатай цагаан идээ. Ийм тэнцвэртэй хооллолт нь загасны өсөлтийг хурдасгаж, эрүүл мэндээ сайжруулж, нөхөн үржихүйн хурдыг нэмэгдүүлнэ.

Хариу хориг арга хэмжээ авсны улмаас сүүлийн дөрвөн жилд ОХУ-д загасны бүтээгдэхүүний импорт 2 дахин буурч, дотоодын үйлдвэрлэлийн өсөлт 20 орчим хувьтай байна. Тиймээс загасны аж ахуй нь идэвхтэй хөгжиж, эзэддээ сайн орлого авчирдаг бизнесийн сонирхол татахуйц сонголт болжээ.

Дэлхийн практикт загасны аж ахуй буюу хиймэл цөөрөм болон бусад усан санд загас ургуулах нь нийт хэрэглээний бүтээгдэхүүний 50 орчим хувийг хангадаг. Орос улсад энэ үзүүлэлт бараг 10 дахин бага байгаа ч нөхцөл байдал өсөлт рүү хурдан өөрчлөгдөж байна. Үүнийг 2013 онд батлагдсан Загасны аж ахуйн тухай 148-ФЗ тоот Төрийн хөтөлбөр, хуулиар өдөөж байна.

Эдийн засгийн тооцоогоор нэг тонн загасны бүтээгдэхүүний өртөг үхрийн махнаас 2.6 дахин, шувууныхаас 1.5 дахин бага байна. Дунджаар загасны аж ахуйн ашиг 15% орчим байдаг. Ашигтай бизнесийг бий болгохын тулд та хэд хэдэн ажлыг хийх хэрэгтэй.

1. загасны бүтээгдэхүүний орон нутгийн зах зээлийн эрэлт хэрэгцээг тодорхойлох;
2. загасны төрөл, тариалах аргыг сонгох;
3. үйл ажиллагаа, усан сангийн баримт бичгийг бүрдүүлэх;
4. тоног төхөөрөмж, шарсан мах, тэжээл, эм худалдаж авах;
5. бөөний нийлүүлэгчидтэй хамтран ажиллах ажлыг зохион байгуулах.

Хэрэглэгчид нутгийн фермийн загасны бүтээгдэхүүнийг илүүд үздэг. Импортын загас ихэвчлэн ложистик, тээвэр, худалдааны үнийн дүнгээс шалтгаалан илүү үнэтэй байдаг. Нэмж дурдахад түүний чанар нь хүссэн зүйлээ үлдээдэг. Мөсний улмаас бүтээгдэхүүний жин ихэвчлэн нэмэгдэж, хадгалах хугацаа нь тодорхойгүй, олон удаа хөлдөөх, гэсгээх үед амт нь мууддаг.

Тэд хаанаас, ямар төрлийн загас илүү авдаг вэ?

VTsIOM-ийн 2018 оны 9-р сард хийсэн судалгаагаар Оросын оршин суугчдын 80 гаруй хувь нь тогтмол загас худалдаж авдаг. Түүнээс гадна, хэрэв энэ нь өндөр чанартай байсан бол олон хэрэглэгчид үүнийг илүү олон удаа хийх байсан. Үүний зэрэгцээ ахмад настнуудын 73% нь (45-59 насны) шинэ загасыг илүүд үздэг бөгөөд тэд өөрсдөө хоол хийж чаддаг.

Судалгаагаар загасны "фенүүд" илэрсэн бөгөөд ихэнх нь Волга, Баруун хойд, Сибирийн дүүргүүдэд амьдардаг. Эрүүл, махнаас хямд учраас “ухаалаг” худалдан авагчид илүүд үздэг. Сибирьт, тэр байтугай Европын хэсэгт, ялангуяа тосгон, жижиг хотуудад тэдний олонхи байдаг. Эцэст нь нийслэл болон Санкт-Петербург хотод хамгийн дур булаам хэрэглэгч байдаг тул тэд үнэтэй загасны төрлийг сонгож, чанарт нь өндөр шаардлага тавьдаг.

"Эрхэмсэг" үүлдрийн тухайд VTsIOM-ийн мэдээллээс харахад хөлдөөсөн, хөргөсөн форел, хулд загасны эрэлт тогтвортой байгааг харуулж байна (57%). Тамхи татдаг, давсалсан бүтээгдэхүүн нь худалдан авалтын 23-28% -ийг эзэлдэг. Загасны зах зээлийн мэргэжилтнүүд хэрэглэгчдийн эрэлтийн өнөөгийн бүтцийг нийлүүлэлтийн үндсэн дээр бүрдүүлдэг гэж үздэг. Өөрөөр хэлбэл, хүмүүс лангуун дээрээс олсон зүйлээ худалдаж авдаг. Загасны аж ахуй хөгжсөн бүс нутагт нутгийн цэнгэг усны загас эрэлт хэрэгцээтэй байдаг: мөрөг, мөрөг, цурхай алгана.

Загасыг хаанаас эхлэх вэ

Усны аж ахуй нь цөөрөм, бэлчээр, үйлдвэрлэлийн, амралт зугаалгын, далайн аж ахуй гэсэн таван төрөлтэй. Эхний гурав нь түүхий эдийн үйлдвэрлэлтэй холбоотой. Манай улсад тариалангийн аж ахуй муу хөгжсөн бөгөөд гол төлөв сам хорхой, дун, далайн замаг зэрэг төрөл бүрийн амьтдыг тариалж байна. Амралт зугаалга, эсвэл зүгээр л төлбөртэй загас агнуурын зохион байгуулалт нь загасны аж ахуйгаас ихээхэн хэмжээний нэмэлт орлого өгдөг.

Шинэхэн бизнес эрхлэгчдийн хамгийн эхний асуулт бол үржүүлгийн усан санг сонгох явдал бөгөөд үүнийг эхнээс нь зохион байгуулах нь бизнест оруулах хөрөнгө оруулалтын түвшинг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. Цөөрөмд ямар загас үржүүлэх, түүнийг ургуулах технологийг усны гүн, онцлог, орон нутгийн уур амьсгал тодорхойлдог. Ойролцоох газарт үлгэр дуурайл болсон хүмүүс байвал бүх зүйл илүү хялбар болно. Хэрэв энэ нь анх удаагаа байгаа бол хамгийн ойрын судалгааны хүрээлэнд загасны аж ахуй, усан сангийн биологийн шинжилгээг захиалах нь зүйтэй юм.

Арилжааны загасны аж ахуй эрхлэх арга

• Бэлчээрийн үржүүлгийн технологи нь шарсан мах гаргах, далайн эрэг, гол мөрөн, усан сангуудын байгалийн нөхцөлд загас тариалах, дараа нь бүтээгдэхүүнийг зайлуулах явдал юм. Малын нөөцийг улсын хяналт шалгалтын актын дагуу (өнгөрсөн жилээс хойш цөөрөмд ашиглах шаардлагагүй), агнуурын хувьд квот тогтоодог тул үүнийг бага ашигладаг.

• Аж үйлдвэрийн усан аж ахуй эрчимтэй хөгжиж байна. Энэ нь загасыг тусгай зориулалтын газар тариалангийн талбайд торонд, эсвэл хуваарилахгүйгээр усан санд (торонд) эрчим хүчний байгууламжаас бүлээн ус, RAS (эргэдэг усан хангамжийн байгууламж) гэх мэт тариалах төхөөрөмж ашиглан үржүүлэх явдал юм.

• Манай орны загасны арилжааны бүх төрлөөс хамгийн алдартай нь цөөрөмд загас үржүүлж, ургуулах явдал юм. Энэ технологи нь загасны үрийн материалыг худалдан авах, хамгийн бага хэмжээний тэжээл, энгийн бүртгэл зэрэг хамгийн бага хөрөнгө оруулалт шаарддаг. Энэ нь бидний үйлдвэрлэж буй бүтээгдэхүүний 70 орчим хувийг эзэлдэг.

Аж үйлдвэр бол хөрөнгө оруулалтын хувьд загасны аж ахуй эрхлэх хамгийн үнэтэй арга бөгөөд түүн дээр язгууртнууд ургадаг: хилэм, стерлет, форел. Тэдний үйлдвэрлэлийн өртөг хоёр дахин өндөр боловч бүтээгдэхүүний түүхий эдийн үнэ цөөрмийн загасны үнээс гурав дахин өндөр байдаг. Тиймээс эцсийн шийдвэр нь эрэлт хэрэгцээ, эдийн засгийн үндэслэлээр тодорхойлогддог.

Аж үйлдвэрийн технологи

Тэдний хоёр нь загасны аж ахуйд хамгийн өргөн тархсан байдаг: торонд загасны аж ахуй, RAS ашиглах. Энгийн торны технологи нь харьцангуй хямд боловч бүх зүйл загасны байршил, төрлөөс хамаарна. Энэ нь тус улсын баруун хойд бүсийн нуур, далайн бүсэд форел, чүд цагаан загас, хулд загас тариалахад өргөн хэрэглэгддэг.

Торны шугам, понтон ойртох, температурын горим, усны гидрохимийн найрлагад байнгын хяналт тавих шаардлагатай. Манай улсад тоног төхөөрөмжийг Тобольск, Кипецкийн үйлдвэрүүдэд үйлдвэрлэдэг бөгөөд үүнийг импортоор (Герман, Норвеги) худалдаж авч болно. Олон бизнес эрхлэгчид өөрсдийн техникийн хөгжүүлэлтийг ашигладаг. Торны технологи нь уян хатан байдаг - энэ нь цөөрмийн загасны аж ахуйд янз бүрийн хэлбэрээр ашиглагддаг.

Үүний нэг жишээ бол Карелийн Онега нуур дээр зохион байгуулагдсан Федоренко форел загас агнуур юм. Форель загасыг 3 жилийн мөчлөгтэй хоёр загасны аж ахуйд үржүүлдэг. Загасны зах зээлийн жин 2.5-5 кг байна. 2017 онд 1.5 мянган тонн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэсэн.

Аж үйлдвэрийн суурилуулалт (RAS) нь үнэтэй байдаг. Ийнхүү Эрхүү мужид Великий Исток тариачны фермд форель үржүүлэх төслийн өртөг нь 200 сая рубль байсан бөгөөд төлөвлөсөн хүчин чадал нь жилд 300 тонн хүртэл загас юм. Үүнд: загасны сав, цэвэрлэх, халдваргүйжүүлэх, ус шүүх төхөөрөмж, температур, хүчилтөрөгчийн ханалтын зохицуулагч зэрэг олон тооны тоног төхөөрөмж орно.

ОХУ-ын төв хэсэгт RAS ашиглан бэлуга, хилэм, стерлет үржүүлдэг. Үүний тулд ихэвчлэн усан санг ашигладаг - ус зайлуулах суваг, улсын цахилгаан станцын хөргөгч болон бусад гидравлик байгууламж. Заримдаа нарийн төвөгтэй аргыг хэрэглэдэг: форель нь өвлийн улиралд ургадаг, хилэм загасны төрөл зүйл зуны улиралд ургадаг.

RAS-ийн ашигт ажиллагааны талаар:

Аж үйлдвэрийн загасны аж ахуйн технологийн гол сул тал нь анхны хөрөнгө оруулалт, мэргэшсэн мэргэжилтнүүдийг татах хэрэгцээ юм. Үүнээс гадна, үүний тулд тусгайлан тогтоосон усан бүсэд үйл ажиллагаа явуулах эрхтэй байх шаардлагатай.

Загасны үржүүлгийн газрыг яаж авах вэ

Бизнес эрхлэх тохиромжтой хэлбэрүүд: , . Бүртгэл 3 хоногийн дотор явагдана.

Цөөрөмөөс ялгаатай нь усан сан, гол мөрөн, нуур, далайн бүсэд загасны аж ахуйг зөвхөн загасны тариалангийн талбайд хийж болно. Та үүнийг хоёр аргаар авч болно.

1. Росрыболовство болон түүний нутаг дэвсгэрийн байгууллагуудын зохион байгуулж буй дуудлага худалдаанд оролцоорой. Одоогийн тендерүүдийн талаархи мэдээллийг Холбооны агентлагийн вэбсайтаас (http://fish.gov.ru/) авах боломжтой.

1. Шинэ байршилд загас үржүүлгийн газар байгуулахын тулд та маш олон баримт бичгийг бүрдүүлэх шаардлагатай болно.
   1. түүний хилийн координатыг тодруулах;
   2. схемийн хамт Росриболовство руу өргөдөл гаргах;
   3. үүссэн талбайд сонгон шалгаруулалт явуулна;
   4. ялагчтай ус ашиглах гэрээ байгуулсан;
   5. Далайн эрэг дагуух газрыг түрээслүүлнэ.

Ихэнх шинэхэн бизнес эрхлэгчид жижиг зүйлээс эхэлдэг тул бид цөөрөмд загас ургуулах онцлог шинж чанаруудын талаар илүү дэлгэрэнгүй ярих болно. Энэ тохиолдолд сонголт нь ихэвчлэн мөрөг ба форел хоёрын хооронд байдаг.

Сонгодог цөөрмийн технологи

Температурын нөхцлийн дагуу ОХУ-ын нутаг дэвсгэр дээр загас үржүүлгийн 6 бүсийг ялгадаг. Хамгийн өмнөд бүс нь Астрахань муж бөгөөд түүний нутаг дэвсгэр дээр жилийн бараг 150 хоног усны температур 15 ⁰C ба түүнээс дээш байдаг. Жилд 120 хоног үргэлжилдэг газрууд нь 4-р бүсэд (Воронеж муж) хамаардаг. Москва муж нь 1-2-р бүсэд байрладаг.

Өмнө зүгт загасны аж ахуйн ашиг өндөр, хойд хэсэгт бага байна. Усан сангууд хөлддөг (өвлийн улиралд хөлддөг), энэ нь гол үйлдвэрлэл нь намрын улиралд тохиолддог гэсэн үг юм. Өмнөд бүс нутагт загас хоёр жилийн дотор 0.5 кг жинтэй болдог бол хойд хэсэгт 3 жилийн хугацаанд 1.3-1.5 кг жинтэй болтлоо өсөх аргыг ихэвчлэн ашигладаг. Амжилттай бизнес нь хэд хэдэн нөхцлийг дагаж мөрдөхийг шаарддаг.

• Загасны цөөрөм нь үйлдвэрлэлийн болон бохир усны хаягдал (гол горхи, булаг шанд, хайлсан цас) -аар бохирдоогүй усыг байнга нөхөх эх үүсвэртэй байх ёстой.
• Усны ус зайлуулах, загасчлах ажлыг гүйцэтгэхийн тулд таталцлын усан хангамж эсвэл механик ус авах шаардлагатай.
• Усан сан нь өвчингүй байх ёстой бөгөөд таримал зүйл нь цаг уурын бүсэд тохирсон байх ёстой.
• Цөөрөм нь тээврийн хэрэгсэлд нэвтрэх шаардлагатай бөгөөд эрэг дээр тоноглогдсон ачих хэсгүүд байдаг.
• Бидэнд загасны үрийн материалын тогтвортой эх үүсвэр эсвэл амьд амьтдын үржүүлгийн газар, тор хэрэгтэй.

Эргийг бэхжүүлэх, гүний ус хүрэлцэхгүй байх, цөөрмийн гүехэн эгзэгтэй байдлаас зайлсхийхийн тулд газар шорооны ажил хийх шаардлагатай. 1 га талбайг оновчтой гэж үздэг бөгөөд 3-5 га талбай бүхий усан сангуудыг ихэвчлэн ашигладаг. Өмнөд нутгийн тариачны фермийн усны гадаргуугийн дундаж хэмжээ 40 орчим га байна. Ийм загасны аж ахуйд зардлын томоохон зүйл бол усан санг үе үе цэвэрлэх явдал юм. Тиймээс 15 га талбайн өртөг нь 30 сая рубль юм.

Цөөрөмд ямар төрлийн загас үржүүлэх вэ

Цөөрмийн фермд үржүүлгийн гол объект бол мөрөг ба түүний хамгийн ойрын "хамаатан садан": өвсний мөрөг, мөнгөн мөрөг юм. Хиймэл үржүүлгийн ажилд загалмайн мөрөг, бор шувуу, бор шувуу зэргийг ашигладаг. Ципринидийн усан сангийн гүн нь бага байж болно - 2 м хүртэл Эдгээр нь бараг хооллох шаардлагагүй өвсөн тэжээлт загас юм. Гэсэн хэдий ч 1 кг өсөлтөд 2.5-4 кг тэжээл нэмбэл захын загасны ургацыг 200 кг-аас 2 тонн хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой. Загасны тэжээлийн үнэ бага, 10 рубль / кг хүртэл байдаг. Тариалангийн үйлдвэрлэлийг нэгэн зэрэг эрхэлдэг фермүүд үр тарианы боловсруулалтын хаягдлыг тэжээхэд ашигладаг.

Trout нь маш их бэрхшээл, зардал шаарддаг. Юуны өмнө 16-17 ⁰C усны температурыг хангах шаардлагатай бөгөөд энэ нь дор хаяж 4 метрийн гүнд эсвэл хөргөлтийн системийг ашиглах боломжтой. Энэ загасыг үржүүлэхийн тулд хүйтэн булгийн ус (эсвэл артезиан худаг ашиглан) цутгадаг хиймэл цөөрөм (үерт автсан карьер) ихэвчлэн ашиглагддаг. Загасыг торонд хадгалдаг бөгөөд энэ нь зардлыг нэмэгдүүлдэг. Түүний хувьд импортын тэжээл худалдаж авдаг бөгөөд үнэ нь 1.5 евро хүрдэг боловч хэрэглээ нь бага байдаг: 1 кг жин нэмэхэд 1 кг хүртэл байдаг. Гурав дахь жилдээ загас нь арилжааны жинд хүрдэг.

Сүүлийн жилүүдэд хиймэл цөөрөм, байгалийн цэнгэг усны нөөцөд илүү үнэтэй загасны төрөл зүйл амжилттай ургаж эхэлсэн: цагаан загас, хальс, муксун, түүнчлэн хилэм (хилэм, стерлет). Нэмж дурдахад, өмнөд Уралын нуурууд (Челябинск муж) болон Краснодарын хязгаарын цөөрөмд гаргасан тунгалаг муурны нэр хүнд хурдацтай өсч байна. Кубан хотод 1 га цөөрөмөөс муур загас үржүүлэхэд 4 сарын хугацаанд 11 тонн бүтээгдэхүүн авдаг.

Цөөрөм хэрхэн түрээслэх вэ

Төөрөгдөл гаргахгүйн тулд нэр томъёог нэн даруй тодорхойлъё. Хуульд заасны дагуу цөөрөм, үерт автсан карьер (хиймэл цөөрөм) -ийг эс тооцвол ОХУ-ын бүх усны байгууламж төрийн мэдэлд байдаг. Сүүлд нь урсдаггүй, хувийн өмчлөгчийн эзэмшлийн газар дотор байрладаг бол өмчилж болно. Хоёр дахь чухал зүйл: карьер, цөөрөмд, түүний дотор ус хадгалах газруудад загас үржүүлгийн талбайг хуваарилаагүй (3-р зүйл. 2017 онд нэмэлт, өөрчлөлт оруулсан 148-FZ хуулийн 4-р зүйл).

Ихэнх тохиолдолд газар, үүний дагуу тэдгээрт байрлах усан сангуудын өмчлөгч нь төрийн болон хотын аж ахуйн нэгж юм. Энд та цөөрөм түрээслэхийн тулд очих хэрэгтэй. Хамгийн хялбар бөгөөд найдвартай арга бол оршин суугаа газрынхаа түрээсийн гэрээ байгуулах явдал юм.

Үүнийг хийхийн тулд тухайн газрын зураглалыг хийж, кадастрын дугаарыг өгөх ёстой. Юуны өмнө газар зохион байгуулалтын хороотой “хайгуул” хийх хэрэгтэй, газар нь хөдөө аж ахуйн зориулалттай байх ёстой. Хүндрэл учруулсан цэгүүд:

• хэрэв сайт хуваарилагдаагүй бол та захиргаатай холбоо барьж, хуваарилах хүсэлт гаргах шаардлагатай болно;
• та өөрийн зардлаар кадастрын ажлыг хийх шаардлагатай болж магадгүй юм;
• талбайг зөвхөн дуудлага худалдаагаар түрээслэх боломжтой (магадгүй та цорын ганц оролцогч байх болно).

Энэ арга нь олон давуу талтай. Та зэргэлдээх газар дээр нь ямар ч аж ахуйн өрөө байрлуулж, хашаа барьж, хулгайн анчдаас ангижрах боломжтой. Цөөрмийг загас үржүүлэхэд ашиглахад юу ч саад болохгүй, үүнд та ямар нэгэн зөвшөөрөл авах шаардлагагүй. Үүний дотор та өөрийн газар дээрээ төлбөртэй загасчлах баазыг чөлөөтэй барьж болно.

Газаргүй цөөрөм түрээслээд цөөрөмд загас ургуулж болно. ҮХААЯ-ны 2015 оны 04-р сарын 06-ны өдрийн тушаалын 4-т заасны дагуу ус ашиглах гэрээ байгуулах шаардлагагүй, загас нөөцлөхөд зөвшөөрөл авах шаардлагагүй. Гэсэн хэдий ч цөөрөмд чөлөөтэй нэвтрэхийг хориглох боломжгүй бөгөөд усан талбайг спортын загас агнуурын зориулалтаар ашиглахын тулд та ус ашиглах гэрээ (тендертэй), мөн зэргэлдээх газартай байх ёстой. байшин барих түрээслэх шаардлагатай болно.

Өөрийн газар дээрх хиймэл цөөрөм

Өөрийнхөө газар дээр анхнаасаа шинэ загасны цөөрөм байгуулах боломжтой юу? Тийм ээ, хэрэв энэ нь хөдөө аж ахуйн зориулалттай бол. Энэ тохиолдолд ухах нь хаалттай байх ёстой бөгөөд түүний хил хязгаар нь газрын талбайн хил хязгаараас хэтэрч болохгүй. Барилга барих зөвшөөрөл шаардлагагүй, харин газар зохион байгуулалтын ажлыг хуульчлах ёстой. Үүний тулд газар зохион байгуулалт, архитектурын хороогоор төслийг баталдаг. Ухсан цөөрөм нь газар эзэмшигчийн өмч юм.

2017 оноос хойш Усны аж ахуйн тухай хуульд өөрчлөлт орсон бөгөөд үүний дагуу цөөрөмд ус хадгалах байгууламжийн тусламжтайгаар бий болсон усан сан багтана. Гэсэн хэдий ч практик дээр энэ нь олон асуудал үүсгэдэг. Хатуухан хэлэхэд, бизнес эрхлэгч загас үржүүлэх зорилгоор газар дээрээ далан барьсан ч гол, горхи нь холбооны өмч хэвээр байна. Түрээсийн газрын хувьд шүүхийн практик нь бий болсон цөөрөм нь түрээслүүлэгчийн өмч болох байдлаар хөгждөг.

Загасны аж ахуй эрхлэх нь ашигтай юу?

Энэ бизнес нь хөдөө аж ахуйн үйл ажиллагаа тул түүний давуу тал нь хөдөө аж ахуйн татварын нэгдсэн системийг сонгох боломж юм. Орлогоос зардлаа хассан 6% татвар төлдөг бөгөөд зарим бүс нутагт бүр бага байдаг. Гэсэн хэдий ч эхний арилжааны бүтээгдэхүүнийг гурав дахь жилдээ авч болно гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хэрэв бизнес амжилттай явбал хөрөнгө оруулалтыг зөвтгөж, бага хэмжээний ашиг өгдөг. Төслийн эргэн төлөгдөх хугацаа дунджаар 3-4 жил байна.

Доорх хүснэгтэд 3 га талбай бүхий цөөрөмд мөрөг загас ургуулах тооцооны жишээг үзүүлэв (Астрахань муж, загас үржүүлгийн 4-р бүс). Тарих материалын үнэ, бөөний худалдааны үнэ - Fishretail порталын дагуу. Бизнес эрхлэгчийн үлдсэн зардал нь тодорхой нөхцлөөс хамаарна. Хэрэв та бэлэн цөөрөмтэй, нэмэлт тэжээл байхгүй бол энэ нь загас үржүүлэх хамгийн хэмнэлттэй арга юм. Дээр дурдсанчлан, түүний нэмэлт нь эцсийн бүтээгдэхүүний гарцыг ихээхэн нэмэгдүүлдэг.

Форел загасны хувьд зардал нь хамаагүй өндөр байдаг. 3 жилийн эргэлтээр 2 кг-аас дээш жинтэй загасыг зөвхөн өндөр чанартай тарих материал, сайн тэжээл ашиглан авах боломжтой. Аль аль нь Орост бага зэрэг үйлдвэрлэгддэг. Тиймээс шарсан махыг ихэвчлэн Герман, Польш, Финляндаас импортолдог эсвэл дотоодын үржүүлгийн газарт, мөн импортын бордсон өндөгнөөс гаргаж авдаг.

Дундаж ургац нь өсөн нэмэгдэж буй технологиос хамаарна.

• цөөрөмд загас үржүүлэхэд: 5-20 кг / м3;
• торны технологийг ашиглах үед: 30-35 кг / м3;
• RAS-тай эрчимтэй усан сангийн арга: 50-75 кг / м3.

Загасны нөөцийн нягтрал нь үржүүлгийн технологи, тарих материалын хэмжээ зэргээс хамаарна. Торны технологид 4-5 гр жинтэй шарсан мах хэрэглэдэг бөгөөд нэг ширхэгийн үнэ 15 орчим рубль байдаг. Цөөрөмд форел ургуулахдаа аль хэдийн ургасан загасыг сонгох нь дээр, 100-150 кг жинтэй хоёр настай загасны үнэ 480 орчим рубль байна. Энэ тохиолдолд 500 хавтгай дөрвөлжин метр талбайтай цөөрмөөс. м 3 дахь жилдээ 150 сорьц/м 3 малын нягтралтай, сайн зохион байгуулалттайгаар 25 тонн форел авах боломжтой бөгөөд бөөний үнэ нь кг тутамд 170-180 рубльд хэлбэлздэг. Нийт орлого нь ойролцоогоор 4.4 сая рубль болно. Мэдээжийн хэрэг материал, загасны хоол, усны солилцоо, эрүүл ахуйн арга хэмжээ авах зардлаас шалтгаалан ашиг бага байх болно.

Бүтээгдэхүүний борлуулалтын сувгийг хаанаас хайх вэ

Түргэн мууддаг бүтээгдэхүүнийг зах зээлд гаргах нь үргэлж бэрхшээлтэй байдаг. Загасыг амьд, хөлдөөж, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн (давсалсан, утсан) болгон боловсруулдаг. Загасны гурил үйлдвэрлэхийн тулд стандартын бус бүтээгдэхүүнийг үслэг фермүүдэд зардаг. Борлуулалтын зам нь бүтээгдэхүүний хэмжээ, төрлөөс хамаарна.

• Жижиг үйлдвэрлэлд өвлийн улиралд түр борлуулалтын цэгүүдийг зохион байгуулдаг бөгөөд намрын улиралд загасыг шилэн саванд орон сууцны хороололд хүргэдэг.
• Тэд брэнд загасны аж ахуй болон бусад нийтийн хоолны газрууд, хүүхдийн болон сургуулийн байгууллагуудад нийлүүлдэг.
• Загас боловсруулах цехээ өөрсдөө зохион байгуулж, боловсруулах үйлдвэртэй гэрээ байгуулдаг.
• Тэдгээрийг томоохон жижиглэн худалдааны сүлжээнд загас нийлүүлдэг бөөний компаниудад зардаг. Бага хэмжээний тээвэрлэлтийг өөрөө захиалах нь хэтэрхий үнэтэй байдаг.

Интернет дэх тусгай портал ашиглан загасны бүтээгдэхүүн худалдан авагчдыг олох боломжтой. Жишээлбэл, Fishretail сайт дээр тэд амьд болон хөлдөөсөн загас худалдаж авах, худалдах зар сурталчилгаа байршуулахаас гадна барааны сав баглаа боодол, хадгалалт, логистикийг санал болгодог.

Эрсдэл

Аливаа хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэлийн нэгэн адил байгалийн болон зохиомлоор цөөрөмд загас ургуулах нь олон эрсдэл дагуулдаг. Хэрэв мөрөг үржүүлэх нь тусгай мэдлэг шаарддаггүй бол форел загасны тухай ижил зүйлийг хэлж болохгүй. Санхүү, зохион байгуулалтын үүднээс зөвийг нь олохын тулд судлах олон технологи бий.

Гэсэн хэдий ч аливаа бизнесийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй тохиолддог тодорхой эрсдэлүүдийг үл харгалзан загасны аж ахуй өнөөдөр өсч, тэр ч байтугай моод болж байна. Росрыболовствогийн мэдээлснээр, 4491 загас үржүүлгийн талбайгаас 3151-ийг нь түрээслүүлсэн байна. Загасны нийт хэмжээ 2017 оны эхний хагаст өмнөх оны мөн үетэй харьцуулахад 12 хувиар өссөн байна.

Загасны цөөрмийн тоо жил бүр нэмэгдэж, жуулчны загас агнуур ялангуяа хурдацтай хөгжиж байна. Зөвхөн Москва болон Москва мужид 350 гаруй усан сан байдаг бөгөөд тэд өдөрт 1000-3000 рублийн төлбөртэй загас агнуурыг санал болгодог. Ваучерт баригдсан загасны үнэ, тухайлбал, 2 кг стерлет, эсвэл 4 кг форел, 8 кг цурхай, мөрөг зэрэг багтана. Хүсэл эрмэлзэл, зөв ​​хандлагаар загасны аж ахуй нь арилжааны үйлдвэрлэл болон амралт зугаалгын чиглэлээр сайн ашиг авчрах боломжтой.

Та ямар бизнесийн санаа сонгох ёстой вэ? Энэ асуултын хариултыг олохыг хичээцгээе. Бидний ихэнх нь хоолны ширээн дээр хоол хэрхэн ордог талаар боддоггүй. Тэднийг хаана, яаж ургуулсан, үйлдвэрлэсэн нь бидэнд сонирхолгүй, гол нь эцсийн үр дүн юм. Бид үргэлж шинэ, өндөр чанартай бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг хүсдэг. Амьд загас нь хүн амын дунд үргэлж эрэлт хэрэгцээтэй байсаар ирсэн бөгөөд байх болно.

Олон эрчүүд цөөрмийн дэргэд саваа бариад сууж, амарч, загасчилж, энэ хоббигоо өөрийн бизнес болгох нь олон хүний ​​мөрөөдөл байдаг нь нууц биш бөгөөд хэрэв та тодорхой зорилго тавьсан бол энэ нь биелэх болно.

Загас агнуурын бизнес эхнээсээ

Загасны аж ахуйг бизнес болгох боломжтой боловч эцсийн шийдвэр гаргахаасаа өмнө энэ бизнесийн бүх нарийн ширийн зүйл, бэрхшээлийг судлах хэрэгтэй.

Орос бол загас агнуур өндөр хөгжсөн агуу орон юм. Үнэнийг хэлэхэд, хэдэн арван жилийн өмнө манай загасны аж ахуйн нэгжүүд дэлхийн хамгийн шилдэг аж ахуйн нэгжүүдийн нэг байсан. Харамсалтай нь гадаадын компаниудын өрсөлдөөнийг дааж чадалгүй олонхи нь дампуурсан. Байсаар байгаа хүмүүс нь улсын хүн амыг амьд загасны өсөн нэмэгдэж буй хэрэгцээг хангаж чадахгүй байна. Тиймээс загасны аж ахуй нь танай бүс нутгийг эдгээр бүтээгдэхүүнээр хангах амжилттай шийдэл болж чадна.

Зохиомлоор бий болгосон усан санд загас ургуулах санаа нь шинэ зүйл биш боловч өнөөг хүртэл ач холбогдлоо алдаагүй байна.

Орчин үеийн загасны аж ахуйд хэд хэдэн чиглэл байдаг:

Хиймэл загасны цөөрөм

Тохиромжтой сайтыг сонгох

Загасны цөөрөм хийх боломжтой талбайг зөвхөн жижиг хотууд эсвэл тэдгээрийн гадна талд төдийгүй том хотод өөрийн эзэмшлийн газар (хэрэв байгаа бол) байрлуулж болно. Хэрэв цөөрөм, усан сан ухах боломжгүй бол төмрөөс сав хийж болно.

Загас үржүүлэх, ургуулах усан сан нь энэ зорилтыг хангах ёстой. Цөөрмийн гүн нь дор хаяж 150 см байх ёстой. Түүний ёроол нь хүлэр, шаваргүй байх ёстой. Усан санд ургамал байх ёстой, гэхдээ боломжийн хязгаарт багтана.

Усан сан нь зөвхөн загас барих төдийгүй түүнийг ургуулах, өндөг цуглуулах, төл малыг өсгөвөрлөхөд бүх талаараа тохиромжтой байвал бизнес нь эдийн засгийн хувьд ашигтай байх болно.

Загасны цөөрөм барих

Загасны цөөрөм байгуулахдаа түүний нарийн төвөгтэй байдал, гоёл чимэглэлийн зүйлсэд анхаарлаа хандуулах ёсгүй. Үүний гол зорилго нь загас барих тав тухтай нөхцлийг бүрдүүлэх явдал гэдгийг мартаж болохгүй.

Загасны цөөрөм байгуулахдаа дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. дүрэм, зөвлөмж:

• Жижиг цөөрөм нь ноцтой анхаарал халамж шаарддаг бол том цөөрөм нь танд маш их зардал гаргах болно. Үүний үндсэн дээр хамгийн оновчтой хэмжээ нь 30-50 хавтгай дөрвөлжин метр байна. метр;
• цөөрмийн талбайн нэг нь сүүдэрт байх ёстой. Нэмж дурдахад хаврын үерийн үеэр цөөрөм үерлэхгүйн тулд нам дор газар байрлуулах ёсгүй гэдгийг мэдэх нь зүйтэй.
• ёроолын топографи нь нарийн төвөгтэй, гүехэн ус нь гүний газартай ээлжлэн оршдог, янз бүрийн хэмжээтэй хурдацтай, ирмэгүүдтэй;
• Төрөл бүрийн загас үржүүлэхийн тулд янз бүрийн хөрс хэрэгтэй болно.

Жишээлбэл, мөрөг загас үржүүлэхээр төлөвлөж буй фермийг авч үзье. Бизнес төлөвлөгөөний зардлын хэсэг:

Нийтлэл тусалсан уу? Манай нийгэмлэгүүдэд бүртгүүлнэ үү:

Холбогдох материалууд:

Загас боловсруулахЗагасны худалдаа Хавчны аж ахуй

Бизнесийн хамаарал

Өнөөдөр томоохон аж ахуйн нэгж, жижиг хувийн фермийн загасны бүтээгдэхүүн хотын зах зээлд эрэлт хэрэгцээтэй байна. Загас үржүүлэх нь үнэ цэнэтэй цагийг хэмнэх боломжийг олгодог - та тэднийг халамжлахад өдөрт 3-5 цаг зарцуулах хэрэгтэй. Загасны аж ахуйн чиглэлээр мэдлэг эзэмшиж, усан сан зохион байгуулснаар тогтвортой, өндөр орлоготой болно.

Хиймэл усан сан дахь загасны аж ахуй нь цаг агаарын таагүй нөхцөл байдал эсвэл улирлын шинж чанартай бизнес эрхэлдэггүй. Хэрэв та бизнесээ зөв зохион байгуулбал хөрөнгө оруулалтаа хурдан нөхөж, тогтвортой орлоготой болно.

Сэдвийн талаархи видео:

Загасны аж ахуй эрхлэгчдэд зориулсан зөвлөгөө

Хөгжлийн чиглэлүүд

Одоогийн байдлаар загасны аж ахуй хэд хэдэн чиглэлээр хөгжиж байна.

• Цөөрмийн аж ахуй гэдэг нь загасыг өсгөхөд (янз бүрийн зүйлүүдэд тохиромжтой) тусдаа усан санг ашиглах явдал юм.
• Том загасны хувьд торны аж ахуй чухал. Үүний мөн чанар нь гол мөрөн, нуур, усан сангийн нэг хэсгийг ашиглах, усны орон зайг торны шугамаар хуваах явдал юм.
• Усан сангийн арга нь хиймэл усан сан дахь загасыг ургуулах явдал юм. Цурхай, хулд, боргоцой, алгана, мөрөг зэрэг үржүүлэхэд тохиромжтой Зарим бизнес эрхлэгчид бага торх эсвэл үгаалгын онгоцонд ордог мини усан санг бий болгодог.

Сэдвийн талаархи видео:

Усан сан ургуулах арга

Олон давхар байшингийн хонгилд хилэм загас үржүүлж байна

Ямар төрлийн загас үржүүлэх нь ашигтай вэ?

Олон мэргэжилтнүүд загас агнуурын бизнест шинээр орж ирж буй хүмүүст эдгээр зүйлүүд сайн хөгжиж, тогтвортой эрэлт хэрэгцээтэй байдаг тул мөрөг, форел загасыг эхлүүлэхийг зөвлөж байна.

Carp нь шинэ нөхцөлд хурдан дасан зохицож, хоолонд мадаггүй зөв, янз бүрийн өвчинд тэсвэртэй байдаг. Хэдийгээр бага зардалтай ч загас зарсны дараа орлого нэлээд өндөр байна. Жишээлбэл, "Бисеровскийн загасны үйлдвэр" ХК-ийн алдартай аж ахуйн нэгжийн ашиг 9-10% байна.

Форел үржүүлгийн бизнес төлөвлөгөө нь хөдөлмөр их шаарддаг бөгөөд нарийн төвөгтэй байдаг, учир нь энэ загас нь хадгалах нөхцлийн хувьд эрэлт хэрэгцээтэй, дур булаам байдаг. Үүнийг ургуулахын тулд та туршлагатай, өндөр мэргэшсэн мэргэжилтэнгүйгээр хийж чадахгүй. Гэхдээ үржүүлгийн хүртээмжтэй систем, бүтээгдэхүүний өндөр үнэ, бүтээгдэхүүний маш сайн амт, засвар үйлчилгээ бага шаарддаг (бусад хулд загастай харьцуулахад) зэрэг давуу талууд нь олон бизнес эрхлэгчдийг татдаг.

Олон фермүүд мөнгөн мөрөг үржүүлдэг. Энэ загасны давуу тал нь тэд "ах дүүс" - өвсний мөрөг, мөрөг загастай тайван байж чаддагт оршино. Мөнгөн мөрөг хурдан жин нэмдэг бөгөөд өндөр нь нэг метр, жин нь 30 кг хүрдэг.

Сэдвийн талаархи видео:

Шарсан маханд зориулсан хоол (Янз бүрийн загасны шарсан маханд маш сайн хоол.)

Хиймэл загас үржүүлэх

Усан санд загас ургуулах технологи нь загасны аж ахуйг эрчимтэй хөгжүүлэх орчин үеийн дэвшилтэт хувилбар юм. Загас хадгалах усан сан олон арван жилийн турш алдартай хэвээр байна.Өөр нэг арга бол хашааныхаа хамгийн нам дор газрыг хайж олох, нүх ухаж, хиймэл цөөрөм барих явдал юм.

Энэ сонголт нь ашигтай, гэхдээ маш их хөдөлмөр шаарддаг.
Загасны аж ахуйд зориулсан зуслангийн байшингийн цөөрмийн ёроол нь тэгш байх ёстой (нүх нь усжилтад хүргэдэг), гүний уснаас тусгаарлагдсан байх ёстой.

Тусгаарлагч материал нь дараахь байж болно.

• шавар;
• элс;
• асбест;
• бетон;
• өргөтгөсөн шавар.Том фермүүд хэд хэдэн төрлийн цөөрөм хийдэг.
• өндөгнөөс авгалдай гаргахын тулд түрсээ гаргах;
• насанд хүрээгүй;
• өвөлжих;
• өсөлт;
• хооллох

Сэдвийн талаархи видео:

Хиймэл форел үржүүлэх

Усан хангамжийн хаалттай суурилуулалт

Сүүлийн арван жилийн хугацаанд Оросын зах зээл дээр хаалттай усны солилцооны шинэ технологи - RAS гарч ирэв. Том талбай түрээслэх шаардлагагүй. Орчин үеийн загасны фермүүд нь хэд хэдэн усан сан, ус цэвэршүүлэх төхөөрөмж бүхий ангар маягийн барилгаас бүрддэг. Модульчлагдсан савны систем нь загасыг өндөр нягтралтай байлгах боломжийг олгодог (1 м³ тутамд 40-400 кг загас). Хооллох үйл явц автоматаар явагддаг. Загас нь хуурай нунтагласан хоолыг тодорхой хэмжээгээр авдаг бөгөөд энэ нь жин нэмэх, аль болох хурдан хөгжих боломжийг олгодог. Ус цэвэршүүлэх систем нь бүх усан сан руу илгээж, бохирдуулагчийг зайлуулж, хүчилтөрөгчөөр хангадаг. Энэ нь бага хэмжээний алдагдалтай усыг удаан хугацаагаар ашиглах боломжтой болгодог - 10% хүртэл.

RAS-ийн давуу талууд нь тодорхой байна:

• бохирдсон бохир усыг зайлуулахаас татгалзах;
• усны нөөцийг хэмнэлттэй ашиглах;
• нэг системд загас, хүнсний ногоо тариалах, хог хаягдалгүй технологи бий болгох чадвар;
• загасны хаягдал бүтээгдэхүүнийг зайлуулах хялбар байдал;
• загасыг арчлахад цаг хэмнэх;
• шингэлэх процессын энгийн хяналт - температур, хүчилтөрөгч, гэрлийн тохируулга.

RAS-ийн цорын ганц чухал сул тал бол системийн өндөр өртөг юм.

Сэдвийн талаархи видео:

RAS-д загас ургуулах

Хооллох үндсэн дүрэм

Хурдан өсөлтийн хувьд загасны үрийн материалыг худалдан авахдаа анхааралтай авч үзэх нь чухал юм. Загасны фермээс шарсан махыг сонгох нь дээр. Тэжээл худалдаж авахаасаа өмнө үйлдвэрлэгчийн гэрчилгээ, мал эмнэлгийн гэрчилгээ, чанарын гэрчилгээг шалгана уу.
Амжилттай загасны үйлдвэрүүд уураг агуулсан арилжааны соёлын тэжээлийг ашигладаг. Өндөр өртөгтэй хэдий ч жин нэмэх нь ердийн хоолтой харьцуулахад хоёр дахин нэмэгддэг.
Хооллохдоо та дунд зэрэг ажиглах хэрэгтэй. Загас нь цутгаж байгаа бүх зүйлийг иддэг боловч пропорцийг зөрчсөн тохиолдолд усан сангийн гидрохимийн горим алдагдах болно. Энэ нь хөгжлийг удаашруулахад хүргэнэ. Тэжээлийн хэмжээ, төрөл нь загасны төрөл, температур, саатуулах нөхцлөөс хамаарна.

Сэдвийн талаархи видео:

Артемиаг хэрхэн үржүүлэх вэ.(Артемиаг загасны аж ахуй, аквариумын аж ахуйд загасны тэжээл болгон ашигладаг.)

Бизнесийн бүртгэл

Борлуулах зорилгоор гэртээ загас үржүүлгийн сул тал нь захиргааны саад тотгор байдаг. Орон нутгийн эрх баригчдаас усан сан эсвэл түүний хэсгийг түрээслэх зөвшөөрөл авах нь тийм ч хялбар биш бөгөөд их хэмжээний баримт бичгийн багц шаардлагатай.
Гэхдээ ОХУ-ын хууль тогтоомж нь хувийн өмчийн газар дээр загасны аж ахуй эрхлэхийг хориглодоггүй. Өөрөөр хэлбэл, өөрийн гараар цөөрөм ухах, эргэлтийн систем суурилуулах, карьер руу ус асгах нь байгалийн усан санд ажиллахаас хамаагүй хялбар юм.
Энэ тохиолдолд зөвшөөрлийн бичиг баримт шаардагддаггүй. Гэхдээ малын малын гэрчилгээ (эпидемиологийн тайлан, загас агнуурын нэхэмжлэх) шаардлагатай. Мөн хувиараа бизнес эрхлэгч эсвэл ХХК-ийг OKVED 05.02 "Загасны аж ахуй" кодоор бүртгүүлэх шаардлагатай.

Санхүүгийн төлөвлөгөө

Санаагаа зөв төлөвлөж, хэрэгжүүлбэл маш их ашигтай байх болно. Төслийн өртөг нь түүний цар хүрээ, хөгжлийн бүс нутаг, загасны төрөл, технологи гэх мэтээс хамаарна.

Хэрэв та ажилчдыг хөлсөлж, бүх талаараа хэмнэлтгүйгээр мини ферм нээвэл зардлын түвшинг дараах байдлаар хуваарилна.

1. шарсан мах худалдаж авах - 300-500 рубль / кг. (тооцоолохдоо тэдгээрийн 10% нь амьд үлдэхгүй, зөвхөн 30-40% нь оновчтой жин авах боломжтой гэдгийг мартаж болохгүй);

2. хиймэл усан сан бүхий тоног төхөөрөмж - 6 мянган рубльээс. хэсэг тутамд;

3. тэжээл худалдан авах - 15 мянган рубльээс. тонн тутамд;

4. загасны аж ахуйд зориулсан тоног төхөөрөмж худалдан авах - 50 мянган рубльээс.

Энэ нийтлэлд өгөгдсөн мэдээлэл нь зөвхөн бизнесийн мөн чанарын товч танилцуулга юм.

Хэрэв та хэрэгжүүлэхээр шийдсэн бол нарийвчилсан тооцоолол бүхий мэргэжлийн загас агнуурын бизнес төлөвлөгөөг татаж авах хэрэгтэй.

Хөрөнгө оруулалт нь 150 мянган рубльээс эхэлдэг. Энэ зураг дээр урьдчилан тооцоолоогүй зардлыг, жишээлбэл, эмчилгээний зардлыг нэмнэ. Ерөнхийдөө загасны аж ахуй бол ашигтай бизнес бөгөөд гол зүйл бол борлуулалтын сувгийг олох явдал юм. Энэ нь ресторан, кафе болон бусад нийтийн хоолны газрууд, жижиг эсвэл бөөний худалдааны цэгүүдээр худалдаалагдаж болно.

Арилжааны санал

Энэ нийтлэлийг хавчуургадаа хадгална уу. Хэрэгтэй байх болно ;)
Facebook дээрх шинэчлэлтүүдийг дагах:
ВКонтакте шинэчлэлтүүдийг дагах: → 07.02.2016

Анхаар!

Энэ хуудсанд зөвхөн бусдад хэрэгтэй тоймыг нийтэлдэг бөгөөд тухайн хүн энэ асуудалд туршлагатай байсныг илтгэнэ.

Цөөрөм үүсэхэд зөв ойртож, усны параметрүүдийг судалж, шарсан махыг эхлүүлэх бүх зүйлийг бэлтгэснээр эзэн нь загасыг оновчтой хэмжээгээр өсгөх боломжтой болно. Хиймэл усан санг болгоомжтой арчлах, цэвэрлэх нь борлуулах загасны хэмжээг нэмэгдүүлэх, улмаар хүлээн авсан ашгийн хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжийг олгоно.

• Эхнээс нь гэрийн загасны аж ахуй
• Гэртээ загас үржүүлэх нь бизнес
• Цөөрмийн тоног төхөөрөмж

Одоогийн байдлаар загас агнуурын чиглэлээр ажилладаг олон мэргэжилтнүүд загас агнуурын бизнесийг нэлээд ирээдүйтэй салбар гэж үздэг. Тиймээс түүнийг хөгжүүлэх нөхцөлийг бүрдүүлснээр төрийг загасаар хангах асуудлыг шийдэж, загасны аж ахуйд төрөл бүрийн загас ургуулах зэрэг хүнд хэцүү ажилд туслах боломжтой.

Өмнө нь хиймэл усан санд загас үржүүлэх нь түгээмэл байсан боловч энэ тохиолдолд хулгайн анчид залуу болон хөгшин хүмүүсийн өсөлт, хөгжилд саад болж байсан тул загасны фермерүүд жижиг фермүүд болон гэртээ загасыг зохион байгуулалттай үржүүлэх, үржүүлэх ажлыг хийж эхэлсэн. . Гэхдээ загасны үржлийг амжилттай болгохын тулд шинэхэн загасны фермер үржлийн зааврыг судалж, тогтоосон бүх дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Юугүйгээр гэрийн загасны аж ахуй хүссэн үр дүнг авчрахгүй вэ?

Эхнээс нь гэрийн загасны аж ахуй

Аливаа төрлийн загасыг ургуулах хамгийн чухал нөөц бол ус юм. Залуу малын өсөлт хөгжилт, эрүүл мэнд нь түүний чанараас хамаарна.

Нэгдүгээр алхам. Хиймэл усан сан байгуулах.

Цөөрөм байгуулж эхлэхээсээ өмнө усан санг шинэ оршин суугчдаар дүүргэхэд шаардлагатай бүх үзүүлэлт, чанарын стандартыг судалж, усны бүрэн шинжилгээнд цаг зарцуулах хэрэгтэй.

Үүний тулд эпидемиологийн тандалтын газартай холбоо барьж, усны орчинд шаардлагатай шинжилгээ хийж, шаардлагатай бол сайжруулах талаар зөвлөгөө өгөх мэргэжилтнүүдээс хүсэх нь зүйтэй. Хэрэв усны чанар стандартад нийцэхгүй бол цөхрөл бүү зов. Цөөрмийг агааржуулах, цэвэрлэхэд хангалттай бөгөөд бүх зүйл хэвийн байдалдаа орно.

Хоёрдугаар алхам. Усны нөөцийн чанарыг тодорхойлох.

Загасны цөөрөм дэх ус нь дараахь шинж чанартай байх ёстой.

• Давсны оновчтой харьцаа;
• Тогтмол ба тогтмол бус температурын нөхцөл;
• Түүнд амьдардаг бичил биетний нийт тоо ба PH;
• Ерөнхий ил тод байдал;
• Ирээдүйн загасанд шаардлагатай эрдэс бодис байгаа эсэх;
• өнгөний чанар;
• Усанд ууссан хийн харьцаа;

Хэрэв эдгээр бүх шинж чанарууд нь заасан стандартад нийцсэн бол ямар ч асуудалгүйгээр загас ургуулах боломжтой болно.

Гуравдугаар алхам. Шарсан махыг эхлүүлж байна.

Шарсан махыг цөөрөмд гаргахаасаа өмнө сонгосон загасны үүлдрийн хувьд ямар температурын нөхцөл тохиромжтой болохыг мэдэх хэрэгтэй. Хүйтэн усанд илүү тохиромжтой загас байдаг бөгөөд зөвхөн бүлээн усанд л тухтай байдаг загас байдаг.

Хүйтэнд дуртай амьтад нь өвсний хэлтэг, мөрөг, сахалт загас, загалмай загас, стерлет, мөнгөн мөрөг, форел, хальс, хулд зэрэг багтана. Дулаан хайрладаг загас нь усны температурыг хорин хэмээс доошгүй, сэрүүн усыг илүүд үздэг хүмүүст араваас хорин хэм хүртэл байлгах хэрэгтэй. Усан санд өвөлжихийг мөн загасны төрлөөр тодорхойлно.

Дөрөвдүгээр алхам. Загас ургуулах үе шатууд.

Загасны мини фермээ зөв барихын тулд загас ургуулахдаа үржлийн үе шатуудыг харгалзан үздэг гэдгийг мэдэх хэрэгтэй. Эхлээд загасны түрсээ шахаж, дараа нь шарсан мах гарч ирдэг, дараа нь өвөлждөг үе, өсөлтийн дараагийн үе шат, туршлагатай загасны фермерүүд хооллох үе шатыг сүүлчийн алхам гэж үздэг.

Эдгээрийг харгалзан үзвэл эдгээр үеүүдийг хооронд нь ялгаж салгаж, залуу амьтад, өсөн нэмэгдэж буй хүмүүсийн өсөлт, хөгжилд шаардлагатай схемийг бий болгох боломжтой юм. Эдгээр үе шат бүрт өөрийн цөөрмийг тоноглох эсвэл хуванцар усан санг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм.

Усан сан эсвэл үржлийн цөөрөмд загасны фермерүүд өндөгнөөс шарсан мах гаргаж авдаг. Ангаахай шарсан махыг ургах цөөрөмд шилжүүлэн суулгана. Тодорхой насанд хүрсний дараа тэднийг үржүүлгийн цөөрөмд байрлуулж, жин нэмэх болно. Үе үе хүчирхэгжиж, эрүүл мэндэд нь санаа зовох шаардлагагүй болсон үед түүнийг тэжээлийн цөөрөмд шилжүүлж, өвөлжөөнд зориулж загасны тохиромжтой нөхцөл бүхий тусгай өвөлждөг цөөрөм ашигладаг.

Загас ургаж, сайн хөгжихийн тулд усан сан дахь ус нь цэвэр, хүчилтөрөгчөөр баяжуулсан байх ёстой. Мөн устөрөгчийн сульфид, метан агуулаагүй байх ёстой. Тэдний үүсэхээс зайлсхийхийн тулд цөөрөмийг геодезийн газрын зураг ашиглан тодорхойлж болох зохих газарт бий болгох шаардлагатай. Мөн усан сан нь загасанд ашигтай бодисоор усыг хангадаг зохих ургамалтай байх ёстой.

Тавдугаар алхам. Хооллох.

Загасыг ургуулахад зөвхөн ус чухал үүрэг гүйцэтгэдэг төдийгүй зохих тэжээлийн нэмэлтийг ашиглах нь чухал юм. Эрүүл загасыг ургуулахын тулд үүлдэр бүрт тохирсон тэжээлийн хольцыг ашиглах шаардлагатай. Эдгээр нь загасанд шаардлагатай өөх тос, эслэг, буурцагт ургамал, үр тариа, уураг, эрдэс бодис, витаминаас бүрддэг. Амжилтын нууц нь энгийн: загасыг сайн ургуулахын тулд загасны фермерүүд усан санг бордож, эрдэсжүүлдэг.

Загасны нас тус бүр өөрийн тэжээлийн нэмэлтийг хэрэглэх шаардлагатай байдаг ба дархлааг нэмэгдүүлэхийн тулд тэд загасыг өвчнийг даван туулах, дархлаатай болгохын тулд эмчилгээний стресстэй хоол хүнс хэрэглэдэг. Энэ бол гэртээ загас ургуулахаар шийдсэн загасны фермерүүдийн мэдэх ёстой бүх зүйл юм.

Гэртээ загас үржүүлэх нь бизнес

Загас ургуулахын тулд хамгийн чухал зүйл бол ус бөгөөд үүнгүйгээр ямар ч төрлийн загас үржүүлэх боломжгүй юм. Энэ шалтгааны улмаас гэртээ загас ургуулах шийдвэр гаргахаасаа өмнө түүнд тохирсон хиймэл усан сан барих шаардлагатай байдаг.

Энэ зорилгоор та улсын усан санг түрээслэж болно, гэхдээ энэ санаагаа орхих нь дээр. Учир нь янз бүрийн зөвшөөрөл, зөвшөөрөл авахад чамгүй хугацаа шаардагдах бөгөөд энэ бүхнээс гадна таны усан сангаас аль болох их загас барихыг оролдох хулгайн анчдын “загас агнуурын газар” бас заналхийлнэ. Энэ шалтгааны улмаас төрийн байгууллагуудаас цөөрөм түрээслэхээ мартсан нь дээр. Түүгээр ч зогсохгүй улсын түрээсээр бизнес эрхлэх зардал танд маш их үнэтэй байх болно.

Өөр нэг сонголт бол танай улс эсвэл зуслангийн байшинд хиймэл цөөрөм бий болгох явдал юм. Хиймэл усан санг бий болгох нь хямд биш боловч танаас бага хэмжээний материал, стресс шаардах болно, мөн та өөрийн бизнесийн найдвартай байдалд зуун хувь итгэлтэй байх болно.

Хэрэв та цэвэр ус тохиромжтой загас үржүүлэхийг хүсч байвал хуванцар усан сан бүхий поликарбонат хүлэмжийг ашиглаж болно. Мөн гурван мянган долларын өртөгтэй компрессор, шүүлтүүрийн төхөөрөмж худалдаж авах шаардлагатай. Хэрэв та ийм тоног төхөөрөмжийг өөрөө бүтээж чадвал цөөрмийн тоног төхөөрөмжийн зардлыг мэдэгдэхүйц бууруулах болно. Гэхдээ та үүнийг бүтээх эсвэл худалдаж авахаасаа өмнө яг ямар тоног төхөөрөмж, материал хэрэгтэй болохыг олж мэдэх хэрэгтэй.

Цөөрмийн тоног төхөөрөмж

Усан сан дахь ус цэвэршүүлэх ажлыг таталцлын шүүлтүүр ашиглан хийх ёстой. Үүнийг суулгах нь маш энгийн бөгөөд таны цаг хугацаа их шаардахгүй. Энэ нь ойролцоогоор таван мянган рубль юм. Энэ нь зөвхөн ус цэвэршүүлэхэд ашиглагддаг төдийгүй ус цэцэглэж, шавар үүсэхэд хүргэдэг бичил биетнийг арилгах боломжийг олгодог.

Усыг хүчилтөрөгчөөр хангахын тулд компрессорын төхөөрөмжийг ашигладаг. Түүний өртөг нь арван мянган рубль хүрч болно. Усан сан дахь ус цэцэглэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хэт ягаан туяаны диод бүхий ариутгагчийг ашигладаг. Усан сангаас ус шахахын тулд та гидравлик насос худалдаж авах хэрэгтэй (ойролцоогоор таван мянган рубль). Та өөрөө хоолойгоор угсарч хийж болно. Энэ тохиолдолд усан санг газар доорх эх үүсвэр, булаг шанднаас усаар дүүргэнэ. Тэжээгчийг загас барих хэрэгсэл зардаг дэлгүүрүүдээс худалдаж авч болно. Мөн ус зайлуулах төхөөрөмжийн талаар бүү мартаарай.

Загасны аж ахуйн зардал, технологи

Загасны аж ахуйн ашиг тус нь ойлгомжтой. Зах зээл дээр хилэм загасыг авч үзье, жишээлбэл, нэг килограмм нь хоёр зуун рублийн үнэтэй байдаг. Шарсан мах худалдаж авах эсвэл өөрөө үржүүлснээр та жилд нэг тонн хүртэл загас авах боломжтой бөгөөд энэ нь нэг хагас мянган килограмм буюу гурван зуун мянган рубль гэсэн үг юм.

Загас агнуурын бизнест нэг зуун тавин мянгыг зарцуулснаар та нэг жилийн хугацаанд зардлаа нөхөж, ашиг олох боломжтой. Хамгийн гол нь борлуулалтын цэгүүдийг олох явдал бөгөөд дараа нь та ашгийн талаар санаа зовох хэрэггүй болно.

Мэдээжийн хэрэг, энэ төрлийн бизнес нь нэлээд өрсөлдөөнтэй байдаг тул бүх эрсдэлийг ойлгож, тэдгээрийг даван туулахад бэлэн хүмүүс л загасны аж ахуй эрхэлж болно. Хэрэв та үнэхээр өндөр чанартай, сонгосон загастай тулалдаж, үржүүлэхэд бэлэн биш байгаа бол үүнийг эхлүүлэхгүй байх нь дээр.

Эцэст нь та өөрийн загас агнуурыг бий болгох шийдвэр гаргалаа. Танд ямар бичиг баримт хэрэгтэй вэ? Та бизнес эрхлэх гэж байгаа тул бизнесээ бүртгүүлэх шаардлагатай. Энэ нь бас нэмэлт зардал шаардана. Мөн загас ургуулахын тулд танд лиценз хэрэгтэй бөгөөд үүнийг олгох шаардлагатай. Эхний "ургац" авахдаа та бүтээгдэхүүний чанарын хяналтанд хамрагдаж, холбогдох байгууллагаас тусгай зөвшөөрөл авах шаардлагатай болно.

Үржүүлгийн хувьд ямар загас сонгох нь дээр вэ?

Хиймэл усан сан байгуулахад гарах зардлыг тооцоолоход хялбар боловч загас худалдаж авах, ургуулах зардал маш хэцүү байдаг. Энэ шалтгааны улмаас тодорхой бизнес төлөвлөгөө гаргах шаардлагатай байна.

Идэж, хадгалахад хамгийн мадаггүй зөв загас бол мөрөг загас юм. Энэ нь бас боломжийн үнэтэй. Нэг тонн хэлтэг шарсан мах худалдаж авахдаа мянга орчим доллар зарцуулах шаардлагатай болно. Түүнээс гадна, энэ загасны үүлдэр тэр даруй үржиж эхлэхгүй, харин гурван жилийн дараа л үржих болно. Үүнээс гадна, хүйтний улиралд мөрөг хоёр дахин удаан ургадаг.

Үйлдвэрлэлийн хувьд бүх төрлийн хилэм загасыг хамгийн ашигтай загас гэж үздэг. Насанд хүрсэн хилэм дунджаар таван зуун грамм жинтэй байдаг. Бөөний үнээр борлуулсан хилэм загасны нэг кг нь ойролцоогоор арван доллар болно. Хиймэл цөөрөмдөө зургаан сарын дотор нэг тонн орчим ийм загас ургуулж чадна. Энэ нь энэ бизнесийг үнэхээр ашигтай гэж нэрлэж болно гэсэн үг юм.

Гэртээ мини ферм дээр загас ургуулах: үүнийг хэрхэн зөв зохион байгуулах вэ?

Хэрэв та дээр дурдсан бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл цөөрөм эсвэл усан сандаа загас ургуулах нь асуудал биш юм. Тариачин Михаил Атаманов Ярославль дахь ферм дээрээ стерлет, форел тарьж ургуулдаг яг ийм юм. Жилийн хугацаанд тэрээр арав хүртэл тонн загас ургуулж, борлуулдаг бөгөөд үүгээр зогсох бодолгүй байна. Түүний хэлснээр ийм бизнес нь түүнд бодит ашиг төдийгүй таашаал авчирдаг.

Хүнсний бүтээгдэхүүний борлуулалттай холбоотой бизнесийг үргэлж маш ашигтай гэж үздэг. Гэртээ үйлдвэрлэсэн байгальд ээлтэй бүтээгдэхүүнийг үргэлж онцгой үнэлдэг. Ийм бизнес эрхлэх сонголтуудын нэг бол загасны аж ахуй юм.

Загас бол бараг бүх хүнд тохирсон бүх нийтийн бүтээгдэхүүн тул эрэлт хэрэгцээ маш өндөр байдаг. Дэлгүүрийн тавиур дээр фермийн усан сангаас гарсан бүтээгдэхүүнээс гадна гэртээ ургуулсан загасыг ихэвчлэн олж болно. Энэ төрлийн бизнес нь жижиг суурингийн оршин суугчид болон томоохон хотуудын бизнес эрхлэгчдэд тохиромжтой.

Загасны аж ахуй нь урьдчилсан бэлтгэл, шаардлагатай мэдлэгийг олж авахыг шаарддаг. Загас өсгөх газар хайж, үржүүлгийн зориулалтаар шарсан мах худалдаж аваад жин нэмэхийг хүлээх нь хангалтгүй юм.

Бизнес үнэхээр ашигтай байхын тулд хамгийн эхэнд хамт ажиллагсдынхаа туршлагыг судалж, загасны фермүүдээр зочилж, янз бүрийн зүйлийн загас үржүүлэх нөхцөлтэй танилцахыг зөвлөж байна.

Хамтран ажиллагсдаас авсан үнэ цэнэтэй зөвлөгөө, туршлага нь эхний шатанд ихээхэн тус болно.

Мэдлэгээс гадна эхний шатанд усан санг тоноглох, шаардлагатай тоног төхөөрөмж худалдан авах, ашиглалтын болон бусад зардлыг нөхөхөд санхүүгийн хөрөнгө оруулалт шаардлагатай болно.

Ямар төрлийн загас үржүүлэх нь дээр вэ?

Загасны аж ахуйн онцлог нь хөрөнгө оруулалтын өгөөж нь харьцангуй хурдан байдаг тул загас хурдан өсч, жин нэмдэг тул хөрөнгө оруулалтын өгөөж удахгүй ирэхгүй гэсэн үг юм. Олон төрлийн загас хурдан ургадаг бөгөөд тэдгээр нь хамгийн алдартай нь юм.

Дараах төрлийн загасыг гэртээ ихэвчлэн ургадаг.

• мөрөг загас;
• хулд загасны гэр бүлийн загас;
• хилэм загас;
• муур загас;
• tilapia, форел.

ЗХУ-ын дараахь орон зайд мөрөг үржүүлэг өргөн тархсан. Carps нь бүх идэштэн боловч усны шавьж, өт, нялцгай биет, зоопланктон зэргийг иддэг. Зөв хооллолтоор тэд маш хурдан ургадаг.

Муур загас нь усан санд бусад төрлийн загастай амархан зохицож чаддагаараа алдартай. Тилапиа нь том хэмжээтэй бөгөөд хурдан ургадаг.

Салмон, хилэм загас нь бусад загасаар хооллодог. Тэжээлийн өндөр өртөг, энэ төрлийн загасны өндөр өртөгтэй холбоотой хэрэглэгчдийн эрэлт бага байгаа тул тэдгээрийг үржүүлэх нь эрсдэлтэй бизнес байж болно.

Бизнесийг зохион байгуулахад юу шаардлагатай вэ

Загасны аж ахуйтай холбоотой бизнесийг зохион байгуулахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• загас ургуулах зохион байгуулалттай орон зай (хиймэл сав, усан сан эсвэл байгалийн цөөрөм);
• цэвэрлэх төхөөрөмж, шахуурга болон бусад төхөөрөмж (жишээлбэл, автомат загас тэжээхэд ашигладаг);
• тэжээл, тэжээлийн нэмэлт;
• шууд шарсан.

Эхний шатанд газар, байр худалдаж авах, түрээслэх, усан санг зохион байгуулах, тээврийн хэрэгсэл, усан хангамжийн төхөөрөмж, хүчилтөрөгчийн мэдрэгч худалдаж авах, түрээслэх зэрэг зардал гарч болзошгүй.

Үүнээс гадна цахилгаан, түлш, химийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн төлбөрийг төлөхөд хөрөнгө шаардлагатай болно. Мөн зардалд татвар, хамрагдсан ажилчдын цалин, гар утасны үйлчилгээ болон бусад зүйлс багтаж болно.

Эдгээр бүх зардлыг бизнес төлөвлөгөөнд тусгасан байх ёстой. Зардлаас гадна уг баримт бичигт зардлаа нөхөх, ашиг олох ойролцоо хугацаа байх ёстой. Бүх ажлыг зохион байгуулахаасаа өмнө ургуулсан загас эсвэл загасны бүтээгдэхүүний борлуулалтын сувгууд ямар байхыг тодорхой ойлгох шаардлагатай.

Өсөн нэмэгдэж буй загасны онцлог

Загасны аж ахуй нь усны чанарын хяналт, өвчний хяналт, зөв ​​хооллолт болон бусад сэдвээр мэдлэг шаарддаг тодорхой салбар юм.

Загасны аж ахуй эрхлэх зайлшгүй нөхцөл бол чанарын усны байнгын эх үүсвэртэй байх явдал юм.

Усан санд ямар төрлийн загас үржүүлж байгаагаас хамааран усны температурыг тохируулж болно.

Загас тэжээх, барихад хүндрэл учруулахгүйн тулд усан сангийн тохь тухтай эргийг зохион байгуулах нь чухал юм. Хиймэл загасны сав нь тав тухтай хэмжээтэй байх ёстой. Ихэнхдээ хоёр метр орчим диаметртэй, нэг метрээс дээш гүнтэй дугуй хуванцар усан санг загас үржүүлэхэд ашигладаг.

Та нэг эсвэл хоёр савыг зохион байгуулж эхэлж болно, хэрвээ бизнес амжилттай урагшилбал тэдгээрийн тоог нэмэгдүүлэх боломжтой.

Хиймэл усан сан байрладаг байранд тусдаа шаардлага тавина. Дүрмээр бол тэд 18-22 градусын дотор тогтмол температурыг хадгалдаг. Өрөө өөрөө бас тав тухтай байх ёстой - түүний талбай нь дор хаяж 30 хавтгай дөрвөлжин метр байх ёстой.

Загасыг өөрөө үржүүлэхдээ бүх ажлыг дуусгахад өдөрт 3-4 цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана. Усан сангийн тоо нэмэгдэж, үйлдвэрлэлийн үйл ажиллагаа өргөжих үед ажилчдыг авах ёстой.

Борлуулалт ба орлого

Бизнесийг зохион байгуулахдаа бүтээгдэхүүн борлуулах бүх боломжит хувилбаруудыг сайтар бодож үзэх нь чухал юм. Борлуулалтын зах зээл нэлээд өргөн байж болно: загасыг дэлгүүр эсвэл зах дээр зарж болно. Нэмж дурдахад та түүнийг хамгаалах чиглэлээр мэргэшсэн кафе, ресторан, аж ахуйн нэгжүүдтэй тохиролцож болно.

Кафе, ресторанууд ихэвчлэн 500-600 грамм жинтэй загас сонирхдог. Ийм үзүүлэлтийг сайн нөхцөлд л зургаан сарын дотор олж авах боломжтой. Мөн үйлчлүүлэгчид үргэлж өндрөөр үнэлдэг түрс зарж болно. Үүнийг хийхийн тулд хуучин загасны нөөцийг (4 нас хүртэл) өсгөх шаардлагатай.

Байгалийн усан сан (цөөрөм) дээр загас үржүүлэхдээ нэмэлт орлого болгон үйлчлүүлэгчдэд төлбөртэй загас агнуурыг санал болгож болно.

Загасны аж ахуй нь ховор биш бөгөөд бизнес эрхлэгчдийн дунд өрсөлдөөн өндөр байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Худалдан авагчдыг татахын тулд бусад худалдагчдаас хэд хэдэн хувиар доогуур үнийг тогтоох шаардлагатай. Энэ нь байнгын үйлчлүүлэгчдийг олж авах, шаардлагатай бизнесийн холболтыг бий болгох боломжийг олгоно.

Загасны үнэ нэг кг тутамд 100-120 рубльээс эхэлдэг тул та хөрөнгө оруулалтаа нэг жилийн дотор, заримдаа богино хугацаанд нөхөж чадна. Бизнесийн ашиг 50% хүрч болно.

Нааштай үр дүнд хүрвэл үйлдвэрлэлээ өргөжүүлж, шинэ шатанд гаргах, үүний дагуу орлогын шинэ түвшинд гаргах боломжтой.

Манай улсад загасчлах нь яг л эзэмших нь утга учиртай газар юм, учир нь Энэ чиглэл одоохондоо идэвхтэй хөгжөөгүй байна.

Үүний зэрэгцээ улам олон хүмүүс шувуу, хөхтөн амьтдын махнаас илүү загасыг илүүд үздэг. Загасны мах нь хоолны дэглэмийн хувьд зарим талаараа, зарим талаараа ёс суртахууны үүднээс авч үзвэл дэлхий дээр цагаан хоолтнуудын тоо жил бүр нэмэгдэж байна.

Манай загас бусад орнуудтай харьцуулахад нэлээд үнэтэй байдаг - энэ нь хүйтэн уур амьсгал, үржлийн хүндрэлтэй холбоотой юм.

Хэн нэгэн амьд загасыг хүлээн авахыг хүсэхгүй, хэн нэгэн нь зөвхөн борлуулалтын дараа бараагаа төлдөг Загас ургуулах бизнес төлөвлөгөө гаргахдаа нюансуудыг анкет дээр тусгасан байх ёстой.

Гэрийн загасны аж ахуйг хэрхэн зохион байгуулах вэ?

Загас өсгөх нь эхлээд харахад тийм ч энгийн зүйл биш гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Зарим үржүүлэгчид энэ нь жигд гэдгийг хүлээн зөвшөөрдөг гахай, шувуу тэжээхээс илүү хэцүү.

Мадаггүй зөв, анх харахад амьтад нь байнгын анхаарал халамж, анхаарал халамж шаарддаг, усны температурыг хянах, зохих ёсоор хооллох, усан сангийн экосистемийг бүхэлд нь хянах шаардлагатай байдаг. Учир нь бие даасан загасны эрүүл мэндийн байдлыг тогтмол шалгаж байх шаардлагатай вируст өвчин нь бүх цөөрөмд хурдан тархдаг.

Юуны өмнө энэ бизнест түгээлтийн цэгүүд байгуулагдсан нь дээр. Дадлагаас харахад загас агнуурын салбарт худалдан авагчидтай холбоотой асуудал маш их тохиолддог, ялангуяа сүлжээ дэлгүүрүүдтэй холбоотой асуудал гардаг.

Хэрэв та энэ салбарт нухацтай орохоор шийдсэн бол маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргахад бэлэн байх ёстой. Эдгээр жижиг хүчин зүйлсийг үл тоомсорлох нь аймшигтай үр дагаварт хүргэнэ.

Тусламж авах эсвэл гэр бүлээрээ бизнес эрхлэх нь утга учиртай байж магадгүй юм.

Усан сангийн зохион байгуулалт

• Загасны ферм байгуулахыг олон хүн илүүд үздэг цөөрөм түрээслэх.
  Энэ нь үнэхээр ашигтай, учир нь шууд үржүүлгээс гадна загас агнуурын төлбөртэй газар болгон ашиглаж болно. Гэхдээ гэртээ энэ нь үргэлж боломжтой байдаггүй.

• Илүү хямд хувилбар болгон усан сан ихэвчлэн ашиглагддаг.
  Тэд усны температур, хүчилтөрөгчийн түвшин болон бусад үзүүлэлтүүдийг зохицуулах төхөөрөмжөөр тоноглогдсон тул сайн байдаг. Ерөнхийдөө тэдний доторх загасыг ажиглах нь илүү тохиромжтой: та шинээр гарч ирж буй өвчнийг хянаж, "хүүхдийг" махчин амьтдын дайралтаас хамгаалах боломжтой.

• Гурав дахь сонголт - өөрийн жижиг цөөрөм бий болгохцэцэрлэгт.
  Энэ зам нь сонирхол татахуйц, учир нь ийм усан санд дараа нь загасны хоол болох ургамал тарихад хялбар байдаг. Энэ тохиолдолд тэжээлийг өөрөө байнга анхаарч, түүний хэмжээг тооцоолох шаардлагагүй болно. Цөөрөм барих нь илүү хэмнэлттэй байдаг - эцэст нь усан сангийн өртөг нэлээд их байдаг.

Загасыг хэт их хооллох нь зөвхөн тэдний хөгжилд хортой төдийгүй усан сан дахь ялзарсан хүнсний үлдэгдэл нь бүхэл бүтэн экосистемийн таатай бичил цаг уурыг бий болгоход хувь нэмэр оруулдаггүй тул хооллох асуудал чухал ач холбогдолтой юм.

Талбай дээрх цөөрөмийг тоноглохын тулд нүх ухаж, ёроолын давхаргыг хангах шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд шавар, асбест, өргөтгөсөн шавар, элс зэргийг ээлжлэн солино. Та мөн бетоныг бүрээс болгон ашиглаж, дээрээс нь хөрс асгаж болно.

Хиймэл цөөрмийн цорын ганц таагүй байдал: Загас гарч ирэхээс дор хаяж гурван сарын өмнө ургамал тарих нь зүйтэйхүссэн экосистемийг бүрдүүлэх. Үгүй бол, хэрэв та оршин суугчдыг эрт эхлүүлбэл хэсэг хугацаанд өөрөө хооллох хэрэгтэй болно. Өвлийн улиралд цөөрмийг ургамлаас цэвэрлэх нь дээр.

Байгалийн усан сангийн сул тал нь тэндхийн ус ихэвчлэн хангалттай дулаацдаггүй бөгөөд загас хүйтэн үед жин нэмэгдэхээ больж, хоол хүнс нь хаягддаг. Усан бассейн энэ асуудлыг бараг бүрэн шийдэж чадна.

Чиглэл сонгох

Энэ нь олон хүчин зүйлээс хамаарна: бүс нутаг, цаг уурын нөхцөл, худалдан авагчдын сонирхол гэх мэт.

Таны бизнест ямар төрлийн загас сонгох нь танд хамаарна.

• Carp нь үржүүлгийн хамгийн ашигтай үүлдрийн нэг гэж тооцогддог - энэ нь тийм ч сонин биш бөгөөд энэ загасны мах нь ер бусын амттай байдаг.
• Зах зээл дээр форель нь гурав дахин их үнэлэгддэг боловч энэ нь танаас илүү их хүчин чармайлт гаргах шаардлагатай болно: энэ загас нь арчилгаадаа ер бусын хурдан байдаг.
• Бусад зүйлүүдийг үржүүлдэг - тэнх, хилэм, цурхай гэх мэт.

Эхний хоёр төрлийн загас нь ихэвчлэн эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Сонгохдоо та бас санаж байх хэрэгтэй - загас том байх тусам зах зээл дээр эрэлт ихтэй байдаг, таны ирээдүйн ашиг өндөр байх болно.

Гэсэн хэдий ч өөр өөр загасыг нэг усан санд байлгах нь үргэлж боломжгүй байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй: эдгээр амьтад өөрийн гэсэн шатлалтай бөгөөд боломжтой бол мөргөлдөхөөс зайлсхийх нь дээр.

Энэ салбараар мал аж ахуй эрхлэх нь ашигтай юу?

Хэвийн өсөлт, тогтсон борлуулалт, идэвхтэй борлуулалтыг хангахын зэрэгцээ, загасны аж ахуй маш ашигтай байж болно.

Гэхдээ одоогийн нөхцөлд ийм үр дүнд хүрэх нь хэд хэдэн шалтгааны улмаас тийм ч хялбар биш юм.

• 90-ээд онтой харьцуулахад Орост загасны эрэлт мэдэгдэхүйц буурч, олон хүн үүнийг худалдаж авах боломжгүй байна.
• Өөр мэдэгдэхүйц сул тал нь нөхөн төлөх хугацаа нэлээд урт байдаг.
  Загас маш удаан ургадаг бөгөөд зарим зүйл нь амьдралынхаа туршид ургадаг. Хамгийн их жинд хүрэхийн тулд мөрөг загас гурван жил, форел хоёр жил хагасыг шаарддаг. Үржүүлэгч бүр ийм удаан хүлээхэд бэлэн байдаггүй тул зарим нь "залуу хувьцаа" худалдаж авдаг, гэхдээ энэ нь шарсан мах худалдаж авахаас хамаагүй үнэтэй боловч энд та сонгох хэрэгтэй.
• Загасны "чамхай байдал" нь бас үүрэг гүйцэтгэдэг.
  Жишээлбэл, хэлтэг нь тусгай бэлэн хольцыг ашиглан маш сайн хооллож болох боловч махны амт нь хүссэн зүйлээ үлдээх болно.

Загас амттай байхын тулд маш их анхаарал тавьж, тусгай хооллолт хэрэгтэй.

Загас нь тээвэрлэлтийн явцад буруу засвар үйлчилгээ хийснээс болж амтаа алдаж болно. Энэ тохиолдолд худалдан авагч нь "гажигтай" гэж мэдэгдэж, багцыг бүхэлд нь буцааж өгөх эрхтэй.

Нөгөөтэйгүүр, загасны өндөр үржил шим, сайн тогтсон суваг бүхий маш сайн ашиг нь бүх дутагдлыг нөхөж чадна.

Газар тариалангийн тоног төхөөрөмж

Хэрэв та усан санд загас үржүүлэхээр шийдсэн бол үүний тулд танд 50 м.кв талбайтай өрөө хэрэгтэй болно.. Энэ нь сайн халаалттай, цахилгаан, урсгал усаар тоноглогдсон байх ёстой.

Та янз бүрийн гүнтэй савыг ашиглаж болно: олон жижиг усан сан (ойролцоогоор 1 м гүн) эсвэл хэд хэдэн гүнтэй. Гэхдээ загасны "орон сууцны" хэмжээ их байх тусам гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. тоног төхөөрөмжийг ажиллуулахын тулд илүү их цахилгаан эрчим хүч шаардагдана.

Усан бассейныг тоноглохын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Ус шахах насос;
• Нянгууд болон бохирдуулагчаас усыг цэвэршүүлдэг шүүлтүүр;
• Хүчилтөрөгчийн генератор;
• Температур, усны түвшин гэх мэтийг хянах термометр болон бусад төхөөрөмж;
• Инкубатор. Хэрэв танд байгаа бол та шарсан мах биш харин түрс худалдаж аваад үр удмаа өөрөө үржүүлэх боломжтой бөгөөд үүний ачаар та маш их хэмнэж чадна.

Үйл ажиллагааныхаа эхэн үед тоног төхөөрөмжөө хэмнэхийг хичээсэн нь дээр - жишээлбэл, хийлдэг усан сангаас илүү хуванцар сав, тэр ч байтугай өөрөө хийсэн савыг ашиглах нь дээр.

Ирээдүйд, төсөл үр дүнгээ өгсний дараа та илүү үнэтэй тоног төхөөрөмжийн талаар бодож болно: тусгай усан сан, автомат тэжээлийн систем гэх мэт.

Туршлагатай бизнес эрхлэгчдийн үзэж байгаагаар ихээхэн загасны аж ахуйн модулиудыг ашиглан бизнесийн ашиг орлогыг нэмэгдүүлдэг. Энэ тохиолдолд шарсан махыг ус цуглуулах, зайлуулах, агааржуулах, шүүх, хэт ягаан туяаны ариутгах зориулалттай цоргоны системээр тоноглогдсон тусгай саванд өсгөдөг.

Хилем загасны аж ахуйг зохион байгуулахад загас үржүүлгийн үйлдвэрлэлийн модулиудыг ашиглах туршлагын талаарх мэдээллийг дараахь видео бичлэгээс үзнэ үү.

Санхүүгийн төлөвлөгөөний жишээ

Хэрэв та гаднаас ажиллах хүч ашигладаггүй, зардлаа хамгийн бага байлгах жижиг гэрийн ферм байгууллаа гэж үзвэл дараахь бизнес төлөвлөгөө гарч ирж магадгүй юм.

• Шарсан мах - кг тутамд 300-500 рубль.
  Шарсан махны тоог сонгохдоо ойролцоогоор 10% нь үхэж, зөвхөн 30% нь бүрэн жинд хүрэх боломжтой гэдгийг санаарай. Үүний дагуу, хэрэв нөхцөл байдал зөвшөөрвөл аль болох ихийг худалдаж авах нь дээр.
• Загас ургуулах усан сан - нэг ширхэг тутамд 4 мянган рубльээс;
• Усан бассейнд зориулсан тоног төхөөрөмж - 50 мянган рубльээс;
• Загасны нийлмэл тэжээл - тонн тутамд 10 мянган рубльээс.

Эхний шатанд хамгийн их хэмнэлт хийснээр та 100 мянган рубльтэй уулзах боломжтой.

Шарсан махыг хэмнэх, жишээлбэл, цөөрөмд барих нь хамгийн сайн санаа биш гэдгийг санах нь чухал юм. Загас өвдөх эрсдэл өндөр байдаг.

Ирээдүйд ч гэсэн Урьдчилан тооцоолоогүй зардлуудыг анхаарч үзэх нь зүйтэйжишээлбэл, эмчилгээнд.

Нэг килограмм загасны зах зээлийн дундаж үнэ 200 рубль байна.

15 мянган рублиэр шарсан мах худалдаж авснаар нэг шоо метр уснаас жилд нэг тонн мах авах боломжтой. жилийн ашиг 200 мянган рубль.

Бизнес нь ашигтай, гэхдээ бид түүний урт хугацааны эргэн төлөгдөх хугацааг мартаж болохгүй. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та дараа нь тогтмол ашиг олж байгаа бол хүлээх нь үнэ цэнэтэй юм.

Хэрэв та алдаа олсон бол текстийн хэсгийг сонгоод Ctrl+Enter дарна уу.

2018-01-25 Игорь Новицкий

Цөөрөм үүсэхэд зөв ойртож, усны параметрүүдийг судалж, шарсан махыг эхлүүлэх бүх зүйлийг бэлтгэснээр эзэн нь загасыг оновчтой хэмжээгээр өсгөх боломжтой болно. Хиймэл усан санг болгоомжтой арчлах, цэвэрлэх нь борлуулах загасны хэмжээг нэмэгдүүлэх, улмаар хүлээн авсан ашгийн хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжийг олгоно.

Одоогийн байдлаар загас агнуурын чиглэлээр ажилладаг олон мэргэжилтнүүд загас агнуурын бизнесийг нэлээд ирээдүйтэй салбар гэж үздэг. Тиймээс түүнийг хөгжүүлэх нөхцөлийг бүрдүүлснээр төрийг загасаар хангах асуудлыг шийдэж, загасны аж ахуйд төрөл бүрийн загас ургуулах зэрэг хүнд хэцүү ажилд туслах боломжтой.

Өмнө нь хиймэл усан санд загас үржүүлэх нь түгээмэл байсан боловч энэ тохиолдолд хулгайн анчид залуу болон хөгшин хүмүүсийн өсөлт, хөгжилд саад болж байсан тул загасны фермерүүд жижиг фермүүд болон гэртээ загасыг зохион байгуулалттай үржүүлэх, үржүүлэх ажлыг хийж эхэлсэн. . Гэхдээ загасны үржлийг амжилттай болгохын тулд шинэхэн загасны фермер үржлийн зааврыг судалж, тогтоосон бүх дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Юугүйгээр гэрийн загасны аж ахуй хүссэн үр дүнг авчрахгүй вэ?

Эхнээс нь гэрийн загасны аж ахуй

Аливаа төрлийн загасыг ургуулах хамгийн чухал нөөц бол ус юм. Залуу малын өсөлт хөгжилт, эрүүл мэнд нь түүний чанараас хамаарна.

Нэгдүгээр алхам. Хиймэл усан сан байгуулах.

Цөөрөм байгуулж эхлэхээсээ өмнө усан санг шинэ оршин суугчдаар дүүргэхэд шаардлагатай бүх үзүүлэлт, чанарын стандартыг судалж, усны бүрэн шинжилгээнд цаг зарцуулах хэрэгтэй.

Үүний тулд эпидемиологийн тандалтын газартай холбоо барьж, усны орчинд шаардлагатай шинжилгээ хийж, шаардлагатай бол сайжруулах талаар зөвлөгөө өгөх мэргэжилтнүүдээс хүсэх нь зүйтэй. Хэрэв усны чанар стандартад нийцэхгүй бол цөхрөл бүү зов. Цөөрмийг агааржуулах, цэвэрлэхэд хангалттай бөгөөд бүх зүйл хэвийн байдалдаа орно.

Хоёрдугаар алхам. Усны нөөцийн чанарыг тодорхойлох.

Загасны цөөрөм дэх ус нь дараахь шинж чанартай байх ёстой.

• Давсны оновчтой харьцаа;
• Тогтмол ба тогтмол бус температурын нөхцөл;
• Түүнд амьдардаг бичил биетний нийт тоо ба PH;
• Ерөнхий ил тод байдал;
• Ирээдүйн загасанд шаардлагатай эрдэс бодис байгаа эсэх;
• өнгөний чанар;
• Усанд ууссан хийн харьцаа;

Хэрэв эдгээр бүх шинж чанарууд нь заасан стандартад нийцсэн бол ямар ч асуудалгүйгээр загас ургуулах боломжтой болно.

Гуравдугаар алхам. Шарсан махыг эхлүүлж байна.

Шарсан махыг цөөрөмд гаргахаасаа өмнө сонгосон загасны үүлдрийн хувьд ямар температурын нөхцөл тохиромжтой болохыг мэдэх хэрэгтэй. Хүйтэн усанд илүү тохиромжтой загас байдаг бөгөөд зөвхөн бүлээн усанд л тухтай байдаг загас байдаг.

Хүйтэнд дуртай төрөл зүйлд өвсний мөрөг, мөрөг, сахалт загас, загалмай загас, стерлет, мөнгөн мөрөг, форел, хальс гэх мэт орно. Дулаан хайрладаг загас нь усны температурыг хорин хэмээс доошгүй, сэрүүн усыг илүүд үздэг хүмүүст араваас хорин хэм хүртэл байлгах хэрэгтэй. Усан санд өвөлжихийг мөн загасны төрлөөр тодорхойлно.

Дөрөвдүгээр алхам. Загас ургуулах үе шатууд.

Загасны мини фермээ зөв барихын тулд загас ургуулахдаа үржлийн үе шатуудыг харгалзан үздэг гэдгийг мэдэх хэрэгтэй. Эхлээд загасны түрсээ шахаж, дараа нь шарсан мах гарч ирдэг, дараа нь өвөлждөг үе, өсөлтийн дараагийн үе шат, туршлагатай загасны фермерүүд хооллох үе шатыг сүүлчийн алхам гэж үздэг.

Эдгээрийг харгалзан үзвэл эдгээр үеүүдийг хооронд нь ялгаж салгаж, залуу амьтад, өсөн нэмэгдэж буй хүмүүсийн өсөлт, хөгжилд шаардлагатай схемийг бий болгох боломжтой юм. Эдгээр үе шат бүрт өөрийн цөөрмийг тоноглох эсвэл хуванцар усан санг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм.

Усан сан эсвэл үржлийн цөөрөмд загасны фермерүүд өндөгнөөс шарсан мах гаргаж авдаг. Ангаахай шарсан махыг ургах цөөрөмд шилжүүлэн суулгана. Тодорхой насанд хүрсний дараа тэднийг үржүүлгийн цөөрөмд байрлуулж, жин нэмэх болно. Үе үе хүчирхэгжиж, эрүүл мэндэд нь санаа зовох шаардлагагүй болсон үед түүнийг тэжээлийн цөөрөмд шилжүүлж, өвөлжөөнд зориулж загасны тохиромжтой нөхцөл бүхий тусгай өвөлждөг цөөрөм ашигладаг.

Загас ургаж, сайн хөгжихийн тулд усан сан дахь ус нь цэвэр, хүчилтөрөгчөөр баяжуулсан байх ёстой. Мөн устөрөгчийн сульфид, метан агуулаагүй байх ёстой. Тэдний үүсэхээс зайлсхийхийн тулд цөөрөмийг геодезийн газрын зураг ашиглан тодорхойлж болох зохих газарт бий болгох шаардлагатай. Мөн усан сан нь загасанд ашигтай бодисоор усыг хангадаг зохих ургамалтай байх ёстой.

Тавдугаар алхам. Хооллох.

Загасыг ургуулахад зөвхөн ус чухал үүрэг гүйцэтгэдэг төдийгүй зохих тэжээлийн нэмэлтийг ашиглах нь чухал юм. Эрүүл загасыг ургуулахын тулд үүлдэр бүрт тохирсон тэжээлийн хольцыг ашиглах шаардлагатай. Эдгээр нь загасанд шаардлагатай өөх тос, эслэг, буурцагт ургамал, үр тариа, уураг, эрдэс бодис, витаминаас бүрддэг. Амжилтын нууц нь энгийн: загасыг сайн ургуулахын тулд загасны фермерүүд усан санг бордож, эрдэсжүүлдэг.

Загасны нас тус бүр өөрийн тэжээлийн нэмэлтийг хэрэглэх шаардлагатай байдаг ба дархлааг нэмэгдүүлэхийн тулд тэд загасыг өвчнийг даван туулах, дархлаатай болгохын тулд эмчилгээний стресстэй хоол хүнс хэрэглэдэг. Энэ бол гэртээ загас ургуулахаар шийдсэн загасны фермерүүдийн мэдэх ёстой бүх зүйл юм.

Гэртээ загас үржүүлэх нь бизнес

Загас ургуулахын тулд хамгийн чухал зүйл бол ус бөгөөд үүнгүйгээр ямар ч төрлийн загас үржүүлэх боломжгүй юм. Энэ шалтгааны улмаас гэртээ загас ургуулах шийдвэр гаргахаасаа өмнө түүнд тохирсон хиймэл усан сан барих шаардлагатай байдаг.

Энэ зорилгоор та улсын усан санг түрээслэж болно, гэхдээ энэ санаагаа орхих нь дээр. Учир нь янз бүрийн зөвшөөрөл, зөвшөөрөл авахад чамгүй хугацаа шаардагдах бөгөөд энэ бүхнээс гадна таны усан сангаас аль болох их загас барихыг оролдох хулгайн анчдын “загас агнуурын газар” бас заналхийлнэ. Энэ шалтгааны улмаас төрийн байгууллагуудаас цөөрөм түрээслэхээ мартсан нь дээр. Түүгээр ч зогсохгүй улсын түрээсээр бизнес эрхлэх зардал танд маш их үнэтэй байх болно.

Өөр нэг сонголт бол танай улс эсвэл зуслангийн байшинд хиймэл цөөрөм бий болгох явдал юм. Хиймэл усан санг бий болгох нь хямд биш боловч танаас бага хэмжээний материал, стресс шаардах болно, мөн та өөрийн бизнесийн найдвартай байдалд зуун хувь итгэлтэй байх болно.

Хэрэв та цэвэр ус тохиромжтой загас үржүүлэхийг хүсч байвал хуванцар усан сан бүхий поликарбонат хүлэмжийг ашиглаж болно. Мөн гурван мянган долларын өртөгтэй компрессор, шүүлтүүрийн төхөөрөмж худалдаж авах шаардлагатай. Хэрэв та ийм тоног төхөөрөмжийг өөрөө бүтээж чадвал цөөрмийн тоног төхөөрөмжийн зардлыг мэдэгдэхүйц бууруулах болно. Гэхдээ та үүнийг бүтээх эсвэл худалдаж авахаасаа өмнө яг ямар тоног төхөөрөмж, материал хэрэгтэй болохыг олж мэдэх хэрэгтэй.

Цөөрмийн тоног төхөөрөмж

Усан сан дахь ус цэвэршүүлэх ажлыг таталцлын шүүлтүүр ашиглан хийх ёстой. Үүнийг суулгах нь маш энгийн бөгөөд таны цаг хугацаа их шаардахгүй. Энэ нь ойролцоогоор таван мянган рубль юм. Энэ нь зөвхөн ус цэвэршүүлэхэд ашиглагддаг төдийгүй ус цэцэглэж, шавар үүсэхэд хүргэдэг бичил биетнийг арилгах боломжийг олгодог.

Усыг хүчилтөрөгчөөр хангахын тулд компрессорын төхөөрөмжийг ашигладаг. Түүний өртөг нь арван мянган рубль хүрч болно. Усан сан дахь ус цэцэглэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хэт ягаан туяаны диод бүхий ариутгагчийг ашигладаг. Усан сангаас ус шахахын тулд та гидравлик насос худалдаж авах хэрэгтэй (ойролцоогоор таван мянган рубль). Та өөрөө хоолойгоор угсарч хийж болно. Энэ тохиолдолд усан санг газар доорх эх үүсвэр, булаг шанднаас усаар дүүргэнэ. Тэжээгчийг загас барих хэрэгсэл зардаг дэлгүүрүүдээс худалдаж авч болно. Мөн ус зайлуулах төхөөрөмжийн талаар бүү мартаарай.

Загасны аж ахуйн зардал, технологи

Загасны аж ахуйн ашиг тус нь ойлгомжтой. Зах зээл дээр хилэм загасыг авч үзье, жишээлбэл, нэг килограмм нь хоёр зуун рублийн үнэтэй байдаг. Шарсан мах худалдаж авах эсвэл өөрөө үржүүлснээр та жилд нэг тонн хүртэл загас авах боломжтой бөгөөд энэ нь нэг хагас мянган килограмм буюу гурван зуун мянган рубль гэсэн үг юм.

Загас агнуурын бизнест нэг зуун тавин мянгыг зарцуулснаар та нэг жилийн хугацаанд зардлаа нөхөж, ашиг олох боломжтой. Хамгийн гол нь борлуулалтын цэгүүдийг олох явдал бөгөөд дараа нь та ашгийн талаар санаа зовох хэрэггүй болно.

Мэдээжийн хэрэг, энэ төрлийн бизнес нь нэлээд өрсөлдөөнтэй байдаг тул бүх эрсдэлийг ойлгож, тэдгээрийг даван туулахад бэлэн хүмүүс л загасны аж ахуй эрхэлж болно. Хэрэв та үнэхээр өндөр чанартай, сонгосон загастай тулалдаж, үржүүлэхэд бэлэн биш байгаа бол үүнийг эхлүүлэхгүй байх нь дээр.

Эцэст нь та өөрийн загас агнуурыг бий болгох шийдвэр гаргалаа. Танд ямар бичиг баримт хэрэгтэй вэ? Та бизнес эрхлэх гэж байгаа тул бизнесээ бүртгүүлэх шаардлагатай. Энэ нь бас нэмэлт зардал шаардана. Мөн загас ургуулахын тулд танд лиценз хэрэгтэй бөгөөд үүнийг олгох шаардлагатай. Эхний "ургац" авахдаа та бүтээгдэхүүний чанарын хяналтанд хамрагдаж, холбогдох байгууллагаас тусгай зөвшөөрөл авах шаардлагатай болно.

Үржүүлгийн хувьд ямар загас сонгох нь дээр вэ?

Хиймэл усан сан байгуулахад гарах зардлыг тооцоолоход хялбар боловч загас худалдаж авах, ургуулах зардал маш хэцүү байдаг. Энэ шалтгааны улмаас тодорхой бизнес төлөвлөгөө гаргах шаардлагатай байна.

Идэж, хадгалахад хамгийн мадаггүй зөв загас бол мөрөг загас юм. Энэ нь бас боломжийн үнэтэй. Нэг тонн хэлтэг шарсан мах худалдаж авахдаа мянга орчим доллар зарцуулах шаардлагатай болно. Түүнээс гадна, энэ загасны үүлдэр тэр даруй үржиж эхлэхгүй, харин гурван жилийн дараа л үржих болно. Үүнээс гадна, хүйтний улиралд мөрөг хоёр дахин удаан ургадаг.

Үйлдвэрлэлийн хувьд бүх төрлийн хилэм загасыг хамгийн ашигтай загас гэж үздэг. Насанд хүрсэн хилэм дунджаар таван зуун грамм жинтэй байдаг. Бөөний үнээр борлуулсан хилэм загасны нэг кг нь ойролцоогоор арван доллар болно. Хиймэл цөөрөмдөө зургаан сарын дотор нэг тонн орчим ийм загас ургуулж чадна. Энэ нь энэ бизнесийг үнэхээр ашигтай гэж нэрлэж болно гэсэн үг юм.

Гэртээ мини ферм дээр загас ургуулах: үүнийг хэрхэн зөв зохион байгуулах вэ?

Хэрэв та дээр дурдсан бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл цөөрөм эсвэл усан сандаа загас ургуулах нь асуудал биш юм. Тариачин Михаил Атаманов Ярославль дахь ферм дээрээ стерлет, форел тарьж ургуулдаг яг ийм юм. Жилийн хугацаанд тэрээр арав хүртэл тонн загас ургуулж, борлуулдаг бөгөөд үүгээр зогсох бодолгүй байна. Түүний хэлснээр ийм бизнес нь түүнд бодит ашиг төдийгүй таашаал авчирдаг.