Митниця / 14.08.2023

Як святкують різдво у Франції. Різдво у Франції: історія, особливості, традиції та цікаві факти. Список страв на Різдвяному столі у Франції

Традиції цього свята цінують усі європейці незалежно від конфесії. На Різдво у французів, як і в росіян на Новий рік, прийнято збиратися у родинному колі за святковим столом, на якому можна знайти безліч вишуканих і незвичайних страв. Різдвяна вечеря навіть має особливу назву в цій країні – «ревейон» (від французького réveillon – «пробудження»). Це не просто сімейний гуляння, а урочистий захід, до якого всі французи починають готуватися за місяць, а іноді й за два. Спочатку потрібно продумати всі деталі майбутнього заходу – від оформлення будинку до довгого списку продуктів, які будуть потрібні для святкового столу. Коли до Різдва залишається тиждень, починається найважливіший етап підготовки. Жінки дні безперервно проводять на кухні, створюючи кулінарні шедеври. Чоловікам доручається розбирання м'яса, а також вибір алкогольних напоїв. Діти теж не залишаються осторонь – зазвичай вони допомагають накривати на стіл та виконують дрібні доручення своїх батьків.

У результаті святкова вечеря перетворюється на грандіозну подію, у приготуванні якої так чи інакше бере участь кожен член сім'ї. Вважається, що різдвяний стіл повинен ломитися від різноманітних страв – як традиційних, так і воістину розкішних, які можна дозволити собі лише у це дивовижне свято. Більшість страв має свою символіку, а цифрам надається величезне значення. Наприклад, у Провансі особливої популярності користується традиція подавати до столу 13 десертів (за кількістю учасників Таємної Вечері). Ці ласощі готують з бісквіту, оливкової олії, нуги і меду, а в їхньому складі обов'язково присутні кілька видів горіхів і сухофруктів, кожен з яких символізує один із чотирьох мандрівних чернечих орденів та Ісуса Христа.

Різдвяні десерти

У кожному регіоні країни є свої місцеві звичаї, які відрізняються одна від одної. Але існує й кілька універсальних традицій різдвяного столу у Франції, які дотримуються більшості сімей досі.

Фуа-гра на скибочках хліба як закуска

Так різдвяний вечір французи традиційно починають з аперитиву та невеликих закусок. Зазвичай до столу подаються шампанське або біле вино, фуа-гра, рулетики, канапе, тарталетки, терини та рієти з м'яса та дичини. Особливо улюблені серед французів вишукані страви з морепродуктів: різні устриці, бургундські равлики (ескорго), креветки, краби, омари, санжаки (морські гребінці), лангустини.

Гарячі устриці в мушлі

Потім настає черга головної страви, основу якої складає м'ясо, дичина чи риба. У більшості регіонів Франції вважають за краще запікати індичку або традиційний шапон, які прийнято фарширувати вимоченими у вині сухофруктами, грибами та горіхами. Інші популярні страви з м'яса, які готують спеціально до різдвяного столу: філе-міньйон телячий і запечена з апельсинами качка.

Запечена індичка зі свіжими овочами

Після цього французи люблять поласувати вишуканими сирами. А насамкінець до столу обов'язково подаються святкові солодощі: горіхи та фрукти в шоколаді, груша у вині та каштани глясі.

Груша запечена у вині з темним шоколадом

Сири

Але найзнаменитішим французьким десертом є «Різдвяне поліно» – «Buche de Noël». Це солодке частування схоже на справжнє поліно, присипане снігом. Готують його сьогодні з тіста та крему, іноді прикрашають невеликими фігурками. Однак цей солодкий рулет має дуже незвичне походження. Цікаво, що спочатку це був зовсім не десерт, який приймали в їжу, а справжнісіньке дерев'яне поліно.

Традиційний французький десерт Büche de Noël

Після закінчення опівнічної святкової меси глава сім'ї робив ритуал, який мав захистити будинок і принести процвітання господарству. Він вимовляв молитву над різдвяним поленом, потім оббризкував його священною водою чи вином і підпалював. Для цього ритуалу зазвичай вибирали сорти дерев, які горять найповільніше. Коли святкова вечеря завершувалась, обгоріле поліно можна було залишити в будинку (як пастка для бліх і клопів), а можна було розвіяти попіл від нього над полями – вважалося, що це сприяє тому, щоб майбутній урожай пшениці був щедрим. Сьогодні ця традиція канула у минуле, «різдвяне поліно» перестало бути символом захисту, перетворившись на улюблений усіма французами святковий десерт.

«Різдвяне поліно»

Вже починають прикрашати вітрини магазинів та вулиці святковими гірляндами, а за 4 повні тижні до Різдва починається Адвент- Передріздвяний піст. У цей час До Авдента купують спеціальні різдвяні вінки із чотирма свічками: кожна на чергову неділю чи тиждень Адвенту. У цей час прийнято дарувати передріздвяні календарі, де кожен день зроблено подаруночок-сюрприз (наприклад, цукерка). Щодня відкривається чергове віконце. І так до самого Різдва.

На Різдво вигляд міста просто перетворюється. Всі магазини та ресторани по можливості прикрашають вікна та двері ялинками та гірляндами. Святковим оформленням великих універмагів займаються найкращі дизайнери Франції. Особливо варто відзначити оформлення універмагу — весь фасад будівлі покривається гірляндами, просто фантастичне видовище. А всередині знаменитої будівлі стоїть величезна ялинка. У готелі Меріс на рю де Ріволі проводиться навіть виставка-продаж найкращих ялинок, наприклад, із прикрасами Сваровські.

Різдвяні ринки у Франції

Список найкращих різдвяних ринків Франції:

Різдвяні служби у Франції

Різдвяне свято припадає на 25 грудня, коли все закрито. 24 грудня – робочий день, але короткий. Цього дня все працює приблизно до 16 години. А ввечері 25 числа розпочинаються різдвяні служби у церквах. Головна служба проводиться у паризькій соборі Нотр Дам де Парі. Різдвяна служба проводиться 24 грудня, починаючи приблизно о 22 годині. Щоб зайняти сидячі місця, доведеться прийти зарано. Приблизно з 16.30 йдуть інші служби. Швидше за все, доведеться відсидіти їх, бо буде переповнений людьми до нічної служби. О 19 годині вечора відбувається процесія з дітей із розп'яттям Христа.

Проте в інших церквах також проводяться служби. І всі церкви прикрашаються інсталяціями на тему народження Христа з фігурками святих та зображенням печери з яслами. У минулі часи ремісники виготовляли ці фігурки протягом усього року, доповнюючи святе сімейство та пастухів фігурками місцевих сановників. Зазвичай, постаті розписували яскравими фарбами, які ливарні форми передавалися від одного покоління іншому. Придбати такі фігурки собі можна було протягом грудня на щорічних різдвяних ринках в . Ця традиція збереглася донині.

Традиції святкування Різдва у Франції

Різдво у Франції - це сімейне свято, тобто зустрічати його прийнято у родинному колі, вдома. Головна страва на святковому столі може відрізнятися, залежно від регіону. На північному сході країни, в , і , центральною окрасою столу є різдвяний гусак. Натомість подають індичку з каштанами. На святковий стіл подають гречані коржики зі сметаною.

Замість ялинки часто прикрашають будинок гілочками омели. Вважається, що він принесе у новому році удачу та щастя. З омели роблять вінки на двері або стіни, або просто прикрашають ними святковий стіл.

Часто її доповнюють фігурки на різдвяну тему, як-от креш ноель (creche noel) — макет сцени народження Христа. Маленький Ісус зображується в яслах з Дівою Марією та Йосипом в оточенні волхвів. Іноді на місці можуть бути фігурки святих — сантонс.

креш ноель (creche noel)

За традицією напередодні Різдва французи виготовляють сім'єю спеціальне поліно. Воно робиться із свіжої деревини, як правило – вишні, іноді з дуба чи бука. Вважається, що стовбур, що спилюється, зберігає в собі магічні властивості дерева і підвищує врожай. Потім проводиться спеціальний обряд внесення поліна в будинок: глава сім'ї поливає його підігрітими олією та вином, поки решта старанно моляться. Маленькі дівчатка підпалюють різдвяне поліно маленькими трісками від торішнього поліна, причому руки повинні бути чистими.

Нині вже вкрай рідко зустрінеш такий обряд, проте традиція різдвяного поліну залишилася. Тепер, щоправда, не буквально: у формі різдвяного поліна виготовляють святковий торт, або ж прикрашають страви для різдвяного столу.

Різдво у Франції - час чарівний, він розтягнутий на цілий місяць, повний підготовчої метушні та суєти в очікуванні заповітного моменту. Я живу в Парижі досить давно, і хоча головним святом для мене залишається православне Різдво, не втягнутися в круговір різдвяних клопотів неможливо, особливо з дітьми, яких буквально оточують тут атмосферою чудового свята. Французькою він називається Noël, що сягає корінням в латинське Dies Natalis - Різдво Господнє.

Для великої кількості людей Різдво – свято релігійне, тоді як для всіх інших – це торжество сімейне, привід зібратися разом (а сім'ї у французів великі!) за святковим столом і біля багато прикрашеної ялинки, запалити камін, який є у багатьох будинках, у будинках бабусь і дідусів так точно, і обмінятися подарунками.

Але про все по порядку.

Підготовка до Різдва починається у листопаді. У цьому, звичайно, є сильна комерційна складова, але початковий зміст у неї все-таки церковний. В останню неділю листопада починається Адвент (про який ми вже згадували в - прим. ред.), тому ще в суботу відкриваються ялинкові базари, де можна купити ялинку (до речі у Франції вона не буває колючою), та гілки для того, щоб зробити різдвяний вінок. Він називається "короною" - couronne de Noël. Можна купити і готову корону, але вона коштує дуже дорого, і я вже кілька років роблю вінки сама, тим більше, що це .

Зазвичай вінок із соломи покривають гілками, туго примотуючи їх дротом, ставлять на нього чотири підставки для свічок, а далі ваша фантазія може розігратися: сушені часточки апельсинів та гілочки горобини, палички кориці, шишки, сухоцвіти, бантики – все йде в бік. Багато хто починає запасати матеріали для прикраси ще з літа. Головне - це свічки, їх чотири по чотири неділі Адвента, що передують Різдву. Увечері кожної неділі сім'я за вечерею запалює одну нову свічку на вінку, що символізує прихід прийдешнього світу Світла.

Ну і сама, напевно, улюблена дитяча розвага – це календар Адвенту. Традиційний зроблений з повсті, або тканини, або дерева, а за кожною кишенькою або в кожній скриньці ховається маленька цукерка. По одній на кожен із 24 днів грудня до самого Різдва. Спочатку традиція релігійна, цукерки фарбували дітям час посту та супроводжувалися папірцями із фразами з Євангелія, сьогодні такий календар є практично у кожної дитини: вони продаються як коробки з цукерками чи іграшками – щодня нова як обіцянка майбутнього свята.

На початку грудня відкриваються різдвяні ринки. Спочатку вони були лише в Ельзасі та Лотарингії, колишніх німецьких землях, але в останні десятиліття традиція охопила всю країну. Найбільший ринок починає сяяти вогнями на Єлисейських полях у Парижі на початку грудня і відкритий там до Різдва. Менше ярмарки виникають на площах всюди, проте тривають лише три дні, за які потрібно встигнути купити подарунки, найчастіше з асортименту народних промислів: мило, прикраси, кераміку.

Інший інтерес такого ринку - святкова їжа, завжди місцева, вироблена фермерами: альпійські сири та ковбаси, корсиканські оливки, провансальська нуга та каліссони (цукерки з мигдальної пасти) та багато чого іншого. Такі ринки зазвичай оформлені у вигляді маленького села, де можна провести цілий вечір усією родиною, поїсти гарячих вафель та пончиків, попити глінтвейну чи гарячого яблучного соку зі спеціями. Він може бути таким густим та пряним, що французи навіть називають його супом.

Різдво набирає обертів. У середині грудня біля входів до багатьох церков з'являються різдвяні вертепи - ясла з немовлям Ісусом. У вихідні біля них навіть розігруються костюмовані вистави зі сценками зі Старого та Нового Завіту. Барвисті інсталяції можуть прикрашати і площі перед меріями, проте останні кілька років французькому Верховному суду довелося розглянути кілька позовів проти таких вертепів: згідно із законом, жодні релігійні символи не можуть виставлятися в публічному місці. Суд ці справи розглянув і прийняв рішення вертепи залишити: все-таки й не для християн вони несуть культурний сенс про цінність сім'ї в особі Святого сімейства.

У Франції подарунків і цукерок діти чекають від чарівного персонажа, якого звуть Père Noël, російською це можна перекласти як тато Ноель (Noël - це не тільки назва свята, а й чоловіче ім'я). Сьогодні його зображують так само, як і його побратими в англосаксонських країнах - Санта-Клауса, проте його прототипом служить не Святий Миколай, який приносить дітям подарунки на своє свято 6 грудня (у північних та східних регіонах), а інший чарівник із казок, якого раніше зображували, як невеликого дідуся в гострокінцевій шапочці, увитій гостролистом. Йому допомагають численні ельфи. lutins, у яких зазвичай вбираються діти на шкільних святах.

І ось власне 24 грудня настає Святвечір, коли вся родина збирається в будинку найстарших її членів. Батьки цілий день готує святкову вечерю, діти читають різдвяні книжки, припасені для особливих нагод, потім усі разом накривають на стіл. Сервірування різдвяного столу важливе не менше самої їжі. Французи дуже уважні до дрібниць: стіл неодмінно має бути оформлений в єдиному стилі, посуд підібраний до серветок, все прикрашено свічками та зірками.

Для святкового столу французи запасають фуа-гра (паштет з гусячої печінки) та устриці, як основну страву запікають індичку з каштанами або готують рибу та морепродукти. Насправді немає одного шаблону, навіть для фуа-гра існують десятки видів подачі на стіл (до речі, цей делікатес французи найчастіше роблять самі, а зовсім не розоряються на дорогі магазинні баночки). Зате різдвяний десерт завжди той самий - рулет bûche de Noël- . Часто він і справді дуже схожий на поліно: борозенки на масляному кремі нагадують кору дерева. Так французи згадують давню кельтську традицію приносити наприкінці грудня в будинок і спалювати в каміні таке величезне поліно, щоб його спека вистачило цілий вечір усій родині. У давнину такі поліна прикрашалися стрічками та гостролистом, сьогодні маленькі фігурки та ялинки прикрашають солодкий десерт.

Ближче до півночі для одних настає час обміну подарунками, а інших звати на Різдвяну месу дзвони церков. Але як для людей релігійних, так і для досконалих атеїстів Різдво відіграє однаково важливу роль, залишаючись улюбленим святом у році, до якого так довго готуються і який пролітає так швидко.

25 грудня, напевно, найтихіший день у році, коли закриті всі ресторани та магазини, щоб кожна людина могла розділити найкращі моменти зі своєю родиною. Вже наступного дня перебіг часу відновлюється, люди виходять на роботу. Попереду ще гучна новорічна вечірка у колі друзів, але всі розуміють, що вони вже перейшли рубіж, що диво сталося і тепер усі з надією чекають чогось кращого від нового року.

При републікації матеріалів сайту «Матрони.ру» пряме активне посилання на вихідний текст матеріалу є обов'язковим.

Бо ви тут…

… у нас є невелике прохання. Портал «Матрони» активно розвивається, наша аудиторія зростає, але не вистачає коштів для роботи редакції. Багато тем, які нам хотілося б порушити і які цікаві вам, нашим читачам, залишаються неосвітленими через фінансові обмеження. На відміну від багатьох ЗМІ, ми свідомо не робимо платну передплату, тому що хочемо, щоб наші матеріали були доступні всім охочим.

Але. Матрони - це щоденні статті, колонки та інтерв'ю, переклади найкращих англомовних статей про сім'ю та виховання, це редактори, хостинг та сервери. Так що ви можете зрозуміти, чому ми просимо вашу допомогу.

Наприклад, 50 рублів на місяць – це багато чи мало? Горнятко кави? Для сімейного бюджету – небагато. Для Матрон – багато.

Якщо кожен, хто читає Матрони, підтримає нас 50 рублями на місяць, то зробить величезний внесок у можливість розвитку видання та появи нових актуальних та цікавих матеріалів про життя жінки в сучасному світі, сім'ї, вихованні дітей, творчій самореалізації та духовних сенсах.

8 Comment threads

7 Thread replies

0 Followers

Most reacted comment

Hottest comment thread

нові старі популярні

0 Ви повинні увійти, щоб проголосувати

Ви повинні увійти, щоб проголосувати 0 Ви повинні увійти, щоб проголосувати

Для нас Новий рік асоціюється з олів'є, мандаринами та дзвінкими бавовнами ігристого вина – шампанського, для французів шампанське також важлива складова святкового меню, але є і безліч інших не знайомих нам страв, про які поговоримо нижче. Більшість страв мають ритуальне походження, тобто наявність на столі тієї чи іншої страви – данина минулому.

Список страв на Різдвяному столі у Франції:

Ле Пен Каландо - "Le pain calendeau" - традиційна страва на півдні Франції. Це свого роду Різдвяний коровай, окрему частину якого віддають бідним чи безпритульним, ось чому для нижчих соціальних верств Різдво довгоочікуване свято, до того ж їм ще перепадає і частина одягу, якого позбавляються люди.
Буш де Ноель – раніше стругали поліно і спалювали його, зараз це торт чи пиріг, адже рідко які французькі сім'ї спалюють колоду. Зараз рідко хто робить таке традиційне спалення, частіше поліно роблять у вигляді невеликого макета або ж випікають торт у вигляді поліна. Традицію збережено – підхід новий!
Ля Галет де Руа (La Galette des Rois). Готують на свято Богоявлення (6 січня). Круглий пиріг розрізають на частини, а дитина, яка сидить під столом (його називають «маленький король» або «дитина сонця»), каже, кому дістанеться шматочок. Раніше в пиріг запікали боб і той, кому дістався шматочок з бобом, стає королем або королевою і може вибрати собі королеву або короля для пари.
Традиційно на французькому столі повинен бути птах, неважливо гусак або качка, півень, курча або індичка. Найчастіше готується гусак, але просто запекти будь-якого птаха для французького гурмана – нижче його гідності. Індичку, наприклад, прийнято починати свининою чи трюфелями, печерицями чи гусячою печінкою, після чого це все маринується у коньяку чи вині. Качку маринують у грейпфрутовому або апельсиновому соусі з додаванням анісу. Курку або курча шпигують гусячою печінкою, горішками, шинкою, різними прянощами. При подачі на тарілку викладається гарнір із каштанів овочів чи фруктів, наприклад, груш.
У деяких регіонах Франції крім птиці може запікатися дуже смачно кролик, якого подають із різноманітними салатами з овочів та фруктів з оцтом винною чи оливковою олією.
Також іноді подається і Різдвяний пуддинг. Спочатку це була англійська страва, але вона набула поширення по всій Європі. Його можна виконувати як на основі вівсяних пластівців із фруктами, як десерт, так іноді його ще робили як спосіб консервації м'яса (давня легенда).
У Провансі прийнято подавати на честь 12 апостолів та Ісуса Христа 13 різноманітних десертів і найрізноманітніших солодощів, у тому числі сухофрукти: родзинки, фініки, курага.
Обов'язково на святковому столі має бути традиційна та улюблена страва всіх французів без винятку – фуа гра, дослівно це означає «гусяча печінка», яка є основним компонентом різноманітних страв, наприклад паштету.
У великих містах із вищим рівнем життя французи дбають про наявність на столах рідкісних і дорогих делікатесів, наприклад, омарів, лобстерів чи устриць.
Каплун – ще одна популярна страва на французькому Різдвяному столі. По суті, це просто півень, але існує ціла тривала процесія досягнення гідного смаку страви, починаючи з вилуплювання півня з яйця. Це кастрований півень, таким чином, коли курча досягало 3 місяців. На сучасному етапі існують інші варіанти кастрації, але назва збереглося колишнім.
Молодого півника відгодовують спеціальним чином, а останніх місяцях життя дають сироватку чи молоко. Все це роблять, щоб півень був більшим, смачнішим і жирнішим. Раніше, щоб ця страва була на святковому столі, її доводилося замовляти у м'ясників завчасно, а зараз її можна придбати в будь-якій м'ясній лавці, так як на неї увійшла мода, і її готують практично по всій Франції.
У Середні віки було безліч найрізноманітніших рецептів приготування каплуна - його можна було подавати смаженим або ж з нього варили бульйони, робили й інші страви, наприклад, бланманже з мигдалем, яке дуже схоже на грузинську національну страву саціві.
Шампанське! Як же без нього? Нехай воно і не є французьким винаходом, як вважають багато хто, навіть не всі французи визнають, що його вигадали англійці, але його дуже люблять у Франції і виробляють у великих кількостях. Ви, мабуть, знаєте, що у Франції є провінція Шампань, на честь якої названо ігристе вино.

Дуже багато страв дуже смачні і цікаві для нашого народу, тому, якщо вже ви взялися вивчати французьку мову, то знайомтеся з культурою Франції ближче, візьміть пару страв на замітку, і нехай ваш святковий стіл стане трохи насиченішим, ніж у інших наших співвітчизників. Успіхів вам, і з наступаючим Новим роком та Різдвом, дорогі гурмани!

Труднощі.net розпочинає публікацію тематичних матеріалів про життя у Франції. Добірка номер один – гастрономічна. Ви дізнаєтеся про традиційні страви, які готують у багатьох французьких сім'ях, а також рецепти та секрети їх приготування, адаптовані до російських умов. (Рецепти наведено внизу статті).

Почнемо зі святкового столу, який роблять у Франції до одного з найголовніших свят року – католицького Різдва. Різдво вважається сімейним святом, яке бажано справляти у колі своєї родини (як у Росії – Новий рік), до того ж не лише вузьким складом (дружина/чоловік/діти). На Різдво прийнято збиратися, наприклад, у батьків, куди з'їжджаються всі діти та онуки.

Різдвяний стіл у Франції – це достаток. Якщо під час звичайного обіду (навіть із гостями) може бути лише одна страва як закуска, або взагалі її не бути, то на Різдво закусок готують багато.

Традиційні закуски– це делікатеси: качина чи гусяча фуа-гра, устриці та равлики, копчена риба.

Класичний варіант подання фуа Графранцузькою – зі спеціальним батоном чорного або сірого хліба, з варенням з інжиру та з особливою великою сіллю.

Устриці(Номер 3 або 5 найпопулярніші) зазвичай подають з лимоном, це класика. Але є ще один варіант, мало відомий у Росії – запечені в духовці з сиром. Далеко не всім подобається цей нетрадиційний спосіб приготування того, що прийнято їсти сирим, але, заради справедливості - теж досить цікавий смак теплих устриць з розплавленим сиром.

Равлики– ще одна традиційна страва французької кухні, зазвичай її їдять у холодну пору року, і як не на Різдво та Новий рік? Зазвичай господині купують у супермаркеті або на ринку вже фаршированих спеціальною приправою равликів (подрібнені петрушка, часник, оливкова олія), тому залишається тільки поставити їх у духовку.

Другі страви

Одна з традиційних різдвяних страв у Франції – це велика індичка(не забуваємо, що, як правило, збирається велика родина!), фарширована каштанами.

Або як варіант – запечена у плиті качина грудка. Господиня повинна мати досвід, щоб качина грудка вийшла і не сирою, і не пересмаженою, що зробить її сухою. В ідеалі грудка повинна віддавати рожевий сік, а не кров, а зовні покритися апетитною скоринкою. Це справді не просто – спіймати потрібний момент із грудкою.

Далі після других страв у французькій кухні йдуть сири, що подаються перед десертом і є окремою стравою, а не десертом, як іноді прийнято помилково рахувати в Росії. На святковому столі може бути так звана сирна тарілка, що складається з декількох шматків різних видів сиру, а може і не бути. Все ж таки сири майже завжди супроводжують трапезу в сім'ї, і не обов'язково подавати їх і під час свята.

Далі йдуть десерти. Французи дуже люблять бриоша- Традиційну солодку здобну булку, рецепт якої родом з Нормандії (приблизно XVI століття). Зважаючи на те, що приготування класичної бріоші (у французькій мові це страва жіночого роду) досить затратне за часом і рецепт не простий, сьогодні багато хто воліє купувати бриош у булочних та кондитерських. Хоча жінки похилого віку ще зберігають кожна свій власний рецепт бріоші.

Бріош – це добре, але далеко не єдиний десерт, який подається за святковим французьким столом. Зазвичай це різноманітні домашні тортиз різдвяною символікою (усі торти на фото, наприклад, зроблені 16-річною дівчиною). Щось повітряне, яскраве, з безліччю деталей та елементів, які в ідеалі не повинні бути нудотними на смак. Не забуваємо, оскільки страв на французькому столі багато, вони просто повинні бути легкими – щоб гості могли витримати багатогодинне сидіння на столі.

Ще одна популярна французька страва – полуничний мус(Рецепт буде наведено нижче). Має приголомшливий смак, проте обов'язково необхідні якісні інгредієнти і точне дотримання рецепту.

Річ простіше – традиційний яблучний торт(на нашу це пиріг). Він може бути з карамеллю чи без. На фото – торт за простим рецептом, який зможе приготувати навіть школяр.