Restoranlarda desertlər: adlar, təsvirlər və təqdimat. De Marco restoranlarında yeni təbəssümlə klassik desertlər Qəhvəxana və restoranlarda populyar desertlər

5793

Elə şeylər var ki, insanlar onlardan heç vaxt imtina etməyəcəklər. Məsələn, illər və əsrlər boyu sevilən klassik desertlər. De Marco restoranlar şəbəkəsi öz desert menyusunu yeniləyərək hər kəsin sevimli tort və xəmirlərini şirəlilik, yumşaqlıq və unikallıq ilə zənginləşdirib.

Hamımız yaxşı bilirik ki, “Bal Tortu” tortu və ya “Kartof” tortu var, bəs bu delikateslər haradan və nə vaxt yaranıb? Cafe De Marco-da ən yaxşı xəmir aşpazları tərəfindən hazırlanan yeni desertlərlə yanaşı, aşağıda bu barədə ətraflı.

Karamelli tort

Ərinmiş karamel mussu şirli karamelli zərif şokoladlı keks ilə birləşir. Qeyd edək ki, brani Amerika və İngilis mətbəxlərində ən çox hörmət edilən desertdir. Təəssüf ki, bu gün bu ləzzətli pastanın görünüşünün tarixi ilə bağlı aydın faktlar yoxdur.

Manqo köpüyü

Ehtiras meyvəsi jele, ağ şokolad və təzə çiyələk və moruq ilə ekzotik meyvə parçaları ilə yüngül parfe. Parfe (parfait, fransızca hərfi mənada "təmiz", "gözəl" kimi tərcümə edilə bilər) hazırda yüksək mətbəxə aid məşhur soyuq desertdir. Parfe sözü fransız dilində 1894-cü ildən istifadə olunur. Əvvəlcə parfe bir yemək idi fransız mətbəxi, lakin belə delikateslər Vyana kulinariya ənənəsində də məşhurdur.

Bal tortu

Kremli karamel kremi ilə ətirli havalı bal xəmiri. Bal tortunun tarixi 1801-ci ildən 1825-ci ilə qədər Empress Elizaveta Alekseevnanın hakimiyyəti ilə başlayır. Şayiələrə görə, İmperator balı sevmirdi, buna görə də bütün saray aşpazları onun desertlərini balsız hazırladılar, lakin bir gün Elizabethin qastronomik üstünlükləri ilə tam tanış olmayan yeni bir aşpaz ona bal ilə təəccüblü dərəcədə incə və dadlı bir tort hazırladı. Bu tort o qədər heyrətamiz idi ki, balı sevməməsinə baxmayaraq, şahzadə onu bəyəndi. Bal tortunun hekayəsi belə başladı.

Alma pastası

Şirəli alma dilimləri ilə havadar badamlı süngər tortu. Alma tortunun "vətəni" adlandırılma hüququ İngiltərə, Rusiya, Fransa və Amerika da daxil olmaqla bir sıra ölkələr tərəfindən mübahisəlidir. Hər ölkənin bu ləzzətli deserti hazırlamaq sirri var. De Marco kafesinin aşpazının da öz eksklüziv resepti var.

Esterhazy tort

Praline kremində isladılmış qozlu ən zərif italyan bezesi. Füsunkar “Pralin”in tarixi 1671-ci ildə, Fransanın İspaniya Hollandiya elçisi Plessis-Pralines hersoqu aşpazının ilk dəfə şirin deserti yaratması ilə başladı. İmzalı desertdə digər qoz-fındıq ilə sürtgəcdən keçirilmiş badam var, şəkərli bal və şokolad parçaları ilə qarışdırılıb, sonra içlik yandırılmış şəkərlə - karamel kimi bir şeylə - hopdurulmuş və belə xidmət edilmişdir.

Kartof tortu

Uşaqlıqdan hər kəsə tanış olan dad. Rom ilə şokoladlı süngər tortu. Bilirsinizmi ki, bizim “kartof”u ilk dəfə fin şairi, yazıçısı və jurnalisti İohan Lüdviq Runeberq (1804-1877) icad edib. Sonra bu gözəl şeyin resepti "Runeberg tortu" adı ilə bütün ölkəyə yayıldı və yalnız Rusiyada yumru bitkiyə bənzədiyinə görə onu "kartof" adlandırmağa başladılar.

Tiramisu

Mascapone pendiri ilə ətirli qəhvə və acı amaretto ilə isladılmış zərif mus. Əslində, "tiramisu" üç ayrı italyan sözüdür - "tira mi su". Sözün əsl mənasında, bu gözəl ifadə "məni qaldır" kimi tərcümə olunur. Tiramisu ilk dəfə 17-ci əsrdə İtaliyanın şimal hissəsində Toskana Archduke Cosimo III de' Medici üçün hazırlanmış və "Dukun şorbası", yəni "zuppa del duca" adlandırılmışdır.

Panna Kota

Vanil ətirli və giləmeyvə souslu italyan südlü desert. Giləmeyvə ilə verilir. Şirniyyatın vətəni İtaliyanın Piemontudur. Bu delikatesin hərfi tərcüməsi italyan dili qaynadılmış qaymaq kimi səslənir. Maraqlıdır ki, əvvəllər bu yeməkdə jelatin əvəzinə qaynadılmış balıq sümüklərindən istifadə edilib və şəkərsiz hazırlanırdı

Ekler

Vanil kremli choux xəmiri. Tünd şokolad şüşəsi ilə örtülmüşdür. Eklerin yaradılması fransız aşpaz Mari-Antoine Careme-ə aiddir. Bu desert 19-cu əsrdə geniş yayılmışdır.

Napoleon

Patissier yağ kremi ilə yumşaq və zərif çox qatlı desert. Rusiyada bu ad tez-tez Napoleon Bonapartın Rusiyadan qovulmasının 100-cü ildönümünün geniş şəkildə qeyd edilməsi zamanı bu tortun hazırlanması ilə əlaqələndirilir. Qeyd etmək lazımdır ki, ildə müxtəlif ölkələr bu tort müxtəlif adlarla çağırılır. Belə ki, Fransa və İtaliyada oxşar tort millefeuil (1000 qat) adlanır. ABŞ-da - Napoleon, Böyük Britaniyada - vanil dilimi və ya krem ​​dilimi. Hollandiya və Belçikada Napoleonun Tompouce adlı öz versiyası var, qaymaqlı və çəhrayı dondurma ilə şirniyyat pastası. Macarıstanın "Napoleon"un öz variasiyası var: "Királyi francia krémes" - "Fransız kral kremi".

Cheesecake "Nyu York"

Təzə giləmeyvə ilə qısa çörək üzərində isti bişmiş pendir mussu. İlk cheesecakes ortaya çıxdı Qədim Yunanıstan və eramızdan əvvəl 776-cı ildə Olimpiya Oyunları zamanı idmançılara xidmət etmişdir. e. Yunan gəlinlər və bəylər toy tortu kimi cheesecake istifadə edirdilər. Bu gün çoxları cheesecake-nin vətəninin Amerika olduğuna inanırlar.

Vanilli Dondurma ilə İsti Şokolad Flan

Bu desert bir çox adla tanınır. İngilis dilli ölkələrdə ümumi adı lava tortu (rus lava tortu) və ya Fransız ərinmiş şokoladlı tortdan (rusca əriyən şokoladlı tort) birbaşa tərcümədir. Avropa ölkələrində petit gateau adı da istifadə olunur (bu da öz növbəsində fransız dilindən "kiçik kek" kimi tərcümə olunur). Rusiyada da ingilis adlarının təsiri altında "şokoladlı lava" və ya "şokolad vulkanı" variantları mövcuddur.

Millefeuille

Mürəkkəb və təzə çiyələk ilə zərif xırtıldayan lopalı süngər tortu. Rus dilinə tərcümədə "Millefeuille" adı civanperçemi deməkdir. Bu tort 1867-ci ildə fransız xəmir aşpazı DuBose tərəfindən icad edilmişdir.

Yayda Afisha Children istiqaməti Afisha.ru saytında yenidən işə salınacaq və uşaqlar və valideynlər üçün ideal şəhər bələdçisinə çevriləcək proqram görünəcək. Layihə təqdim olunmağa hazırlaşarkən, “Afisha Children” jurnalının redaktorları “Qida” bölməsi üçün qeyri-adi desertləri olan beş Moskva restoranına bələdçi hazırlayıblar.

Bürc

Qara Yapon şirniyyatı və Lego deserti

Z-Lego (Çin gavalı, moruq və liçi, manqo və ehtiras meyvəsindən muss), 380 rub.

Asiyada təcrübə toplayan restoranın aşpazı Tokiodan vaqaşi-moçinin (ənənəvi yapon düyü əsaslı şirniyyatları) reseptini gətirib. Qeyd red.). Lakin deserti Zodiac menyusuna təqdim etməzdən əvvəl onun reseptini bir qədər dəyişdi. Restoranda çiyələkli yüngül vaqaşi və ya karamelli və qaragiləli qara vaqaşi sifariş etməklə onun dadının necə olduğunu öyrənə bilərsiniz.

Xüsusilə Lego həvəskarları üçün məşhur dizaynerin parlaq detalları şəklində Z-Lego desertini (Çin gavalı, moruq və liçidən hazırlanmış mus, manqo və ehtiras meyvəsi) icad edib təqdim edirlər. Yetkin qonaqlar həmçinin çilli dondurma ilə gavalı tortuna diqqət yetirməli, uşaqlar isə Mikki Maus təsviri olan şokolad musunu dadmalıdırlar.

Nə sifariş etmək lazımdır:çiyələk Ryu Cin, 560 rub., Z-Lego, 380 rub., çiyələkli vaqaşi-moçi (2 ədəd), 460 rub., karamel və qaragilə ilə qara vaqaşi-moçi (2 ədəd), 490 rub.

MØS

Çobanyastığı və turşəngdən hazırlanmış Nordic desertləri

Çobanyastığı köpük (qaymaq, çobanyastığı çayı, süngər tortu, turşəng), 350 rub.

Skandinaviya restoranının menyusuna qəlyanaltılar (pendirli Danimarka pişi, hisə verilmiş ağ balıq kürüsü), qızılbalıq və toyuq ilə smørrebrød, qoz yağı ilə bişmiş Yerusəlim artishoku daxildir - bu, əsas yeməklərdən biridir. "Desertlər" bölməsində də bir çox maraqlı şeylər var, məsələn, çobanyastığı köpüyü. Onun əsası - "dağlar" - çobanyastığı çayı, çırpılmış qaymaq və təzə limon şirəsindən ibarətdir. Yaxınlıqda peçenye və turşəng qranitası qoyulur - bunlar müvafiq olaraq "mamır" və "yaşıllıq" dır. Nəticə şirin və turş təravətləndirici desertdir.

Köpükdən əlavə, kamanı sınamağa dəyər - bu, əvvəllər Estoniya sanatoriyalarında və uşaq düşərgələrində xidmət edilən desertin bir versiyasıdır. Belə hazırlanır və verilir: toz kama (arpa, yulaf və paxlalıların toz halına salınmış qarışığı), gilas mürəbbəsi və qatığa ədviyyatlar əlavə edilir. Üzərində qızardılmış badam və beze, içərisində isə kiçik zəncəfil parçaları gizlənir.

Nə sifariş etmək lazımdır:ənənəvi Estoniya desert kamasının orijinal versiyası, 350 RUR, cirəli dondurma və ədviyyatlı karamel ilə alma piroqu, 350 RUR, duzlu qaymaqlı muss ilə kök tortu, dəniz iti şərbəti və yerkökü çipsləri, 350 RUR, çobanyastığı mussu, 350 RUR.

Kafe "Puşkin"

Qədim reseptlərə görə tortlar

"Çiyələkli krem ​​brule", 960 rub.

Puşkin kafesindəki qənnadı dükanından bir çox desertlərin öz və eyni zamanda çox uzun bir tarixi var. Əfsanəyə görə "çiyələkli krem ​​brülee" ilk dəfə Misiri Fransız ordusu tərəfindən fəth edildikdən sonra Napoleonun saray aşpazı tərəfindən hazırlanmışdır. Krem-brule piramida şəklində yandırılmış şəkər qübbəsi ilə verilir, üzərinə güclü likör tökülür, sonra atəşə verilir və süfrəyə verilir.

Mont Blanc desertindəki Vezuvi, dağ şəklində olan vanil dondurmasından hazırlanır. İçərisində təzə çiyələk və onlardan mürəbbə dolusu var. Hər şey italyan beze ilə doldurulur və xırtıldayan qədər bir neçə saniyə çox yüksək temperaturda bişirilir. "Vulkan" artıq boşqabda olduqda, ona çiyələk şərbəti - axan "lava" tökülür. Həm də xidmət edərkən onu yandırırlar.

Nə sifariş etmək lazımdır:“Çiyələkli krem-brüle”, 960 rub., “Giləmeyvələr və şokoladlı qaymaqlı gavalı”, 760 rub., “Mon Blanda Vezuvi”, 980 rub., “Qatılaşdırılmış südlü Zuker Brod”, 570 rub., “ Qrafın xarabalıqları "portağallı a la patissière", 495 rub.

Molon Lave

Bougatsa və yunan mətbəxinin digər klassik desertləri

Bugatsa (irmik kremi, şəkər tozu və kakao ilə pasta), 380 rub.

Yunan restoranı Molon Lave. Bu, müəssisənin yeməklərinin keyfiyyəti və orijinallığının lehinə güclü bir arqumentdir. Aşpaz Stamatis Tsiliasın menyusuna tzatziki, musakka, yunan pendirləri və dəniz məhsulları kimi bütün milli klassiklər daxildir. Fevral ayında restoran eyniadlı çörək sexi açdı, burada təkcə çörək deyil, həm də gülməli adlarla yunan desertləri (məsələn, trigona panoramatos - qaymaqlı və badam üstü ilə filo xəmirindən bir boru) satılır. Qeyd red.).

Çətin sözlərdən qorxmaq lazım deyil - satıcılar hər şeyi izah etməkdən məmnun olacaqlar; məsələn, şəkər tozu və kakao ilə səpilmiş bougatsa irmik kremi ilə bir qat tort, sanki bıçaq altında parçalanacaq, lakin çox şirin deyil. Həm də bir trio ilə ölkənin desertləri ilə mütləq tanış olmağa başlamalısınız Yunan şirniyyatları: portokalopita, amigdaloto, galaktoboureko. Birincisi yunan portağalı tortu, ikincisi makaron, sonuncusu isə irmik pudinqidir.

Əgər siz dadlı və sadə desert reseptləri axtarırsınızsa, onda sizi sevindirməyə tələsirəm - doğru səhifəyə gəldiniz! Sadə və dadlı desertlər hazırlamaq heç də ilk baxışdan göründüyü qədər çətin deyil və mən sizi buna inandırmağa çalışacağam.

Düzünü desəm, ləzzətli desertlər bişirmək mənim kiçik zəif cəhətimdir və uşaqlıqdan mən ləzzətli tortlar bişirməyi və yemək kitablarından və jurnallardan asan desert reseptləri hazırlamağı öyrənmək arzusunda olmuşam. Mən özümü peşəkar şirniyyatçı kimi təsnif edə bilmərəm, əksinə, ehtiraslı bir şirniyyat həvəskarıyam. Bu bölmədə “desert yaradıcılığım”ın nəticələri haqqında yazacam.

Evdəki bütün desert reseptlərim parlaqlıqla müşayiət olunur addım-addım fotoşəkillər Və Ətraflı Təsviri yemək prosesi. Saytda yerləşdirdiyim fotoşəkillərlə desert reseptlərini çox diqqətlə tərtib edirəm, çünki sizə açıq-aydın uğursuz və ya dadsız desert reseptlərini fotoşəkillərlə təklif etməyə heç bir mənəvi haqqım yoxdur.

Buna görə də, saytdan dadlı və sadə desertlər hazırlasanız, reseptin keyfiyyətinə arxayın ola bilərsiniz! Özünüzü yerinə yetirməli olduğunuz yeganə şərt keyfiyyətli maddələr almaqdır. Axı, yalnız yüksək keyfiyyətli məhsullarla proqnozlaşdırıla bilən bir nəticə əldə edə bilərsiniz - dadlı və gözəl desertlər.

Sizə dadlı desertlər arzulayıram!

Həmişə sənin Olga.

Bu gün biz stəkanlarda inanılmaz dadlı və gözəl desert hazırlayırıq - albalı ilə xırda-xırda. Bu, şərbətdə isladılmış yumşaq süngər tortu, havalı krem ​​pendir, şirin və turş albalı və jelenin heyrətamiz birləşməsidir. Porsiyaya bölünmüş və ya enli qablarda bişirəcəyik...

Klassik xırdalıq süngər xəmirindən (tez-tez şərab və ya şerdə isladılmış) krem, meyvə şirəsi və ya jele və çırpılmış krem ​​ilə hazırlanmış desertdir. Bir qayda olaraq, bütün maddələr təbəqələrə bölünmüş qablara və ya geniş şüşələrə qoyulur. Zamanla bir çox variasiya ortaya çıxdı ...

Trifle bir çox təbəqələrin, rənglərin və ləzzətlərin qarışığı olması ilə diqqət çəkir. Bu gün biz desertin yay versiyasını hazırlayacağıq - moruq ilə kuboklarda xırda-xırdalar və peçenye ilə kəsmik. Bişmiş süd və ya Yubileiny peçenyeləri bu resept üçün ən yaxşısıdır. Siz də edə bilərsiniz...

Yayın qızğın vaxtında müxtəlif qatqılarla yağ kremi ilə çəkilmiş çox qatlı tortlar etmək istəmirsiniz. Buna görə də, süngər xəmirindən inanılmaz dərəcədə yüngül və havadar muffinlər bişirmək qərarına gəldim. Təzə giləmeyvə mövsümü artıq başladığı üçün şirəli əlavə etmək qərara alındı ​​...

Trifle bütün dünyada populyarlıq qazanmış məşhur ingilis desertidir. Meyvə və qaymaq ilə müşayiət olunan şerdə isladılmış süngər tortuna əsaslanır. Bütün bu əzəmət şüşə şüşələrdə təbəqələrə qoyulur və inanılmaz dərəcədə gözəl olur. Yaxşı, mən...

Salam, əziz dostlar! Əgər siz bu səhifəyə gəlmisinizsə, deməli siz də mənim kimi sevirsiniz və ya evdə keks bişirməyi öyrənmək istəyirsiniz. İlk dəfə qızımın ad günü üçün kekslər hazırlamağa çalışdım, amma...

Hörmətli dostlar və Home Restaurant saytının qonaqları! Bayramlar ərəfəsində desertlər mövzusu həmişə çox aktualdır, ona görə də mən sizin diqqətinizə meyvə və qaymaqlı sadə, lakin çox dadlı süngər tortunu təqdim edirəm. Meyvə ilə süngər tortu əvəz olundu...

Bu inanılmaz dərəcədə sadə və dadlı resept şirin dişi olanların hamısına həsr edilmişdir. Həyatınızı şirniyyatsız təsəvvür edə bilmirsinizsə, quru meyvələrdən və qoz-fındıqdan sağlam konfetlər hazırlayın. Bu incəlik, şübhəsiz ki, yalnız uşaqlara deyil, böyüklərə də müraciət edəcəkdir. Hazırlamağı məsləhət görürəm: Albalı ilə şokoladlı kek...

Salam, əziz dostlar! Bugünkü resept yenə tez və asan seriyadandır. Biz xama, qatılaşdırılmış süd və banan ilə çox dadlı peçenye tortu hazırlayacağıq. Tam hüquqlu bir tort hazırlamağa vaxtınız yoxdursa, məsələn, qısa çörək...

Fırında alma ilə kəsmikli güveç çox dadlı və sağlam pəhriz desertidir. İstəyirsinizsə, güveç şəkər əlavə etmədən hazırlana bilər. Bu halda, hazır güveç təbii bal, qatılaşdırılmış süd, mürəbbə və ya krem ​​​​ilə verilir. Güveçin hazırlanmasına görə…

Məşhur inancın əksinə olaraq, desertlər qidalandırıcı pəhrizin ayrılmaz hissəsidir. Dietoloqların fikrincə, riayət edilməli olan əsas prinsip, onların gündəlik pəhrizə daxil edilməməsidir. Ancaq xüsusi tədbirlər, müxtəlif bayramlar üçün onlar bir növ "mükafat" ola bilər. Yeni il Milad özünüzü bəzi ləzzətlərlə müalicə etmək üçün mükəmməl vaxtdır. Tətillər hələ də davam etdiyi üçün burada hələ də hazırlaya biləcəyiniz dünyanın ən məşhur desertlərinin icmalı var.

Milad pudinqi (Böyük Britaniya)

Britaniyada heç bir Milad bayramı xüsusi pudinq olmadan tamamlanmır. Ölkədə və xaricdə məşhur olmasına baxmayaraq, göründüyü qədər dadlı deyil. Bununla belə, hər kəsin hələ də sınamaq şansı var. Bəyənsəniz necə olar?

Dulce de leche (Argentina)

Qatılaşdırılmış süd Argentinanın fəxridir. Bu süd və şəkər qarışığıdır, karamelize olana qədər qaynadılır və qalın, yumşaq kütləyə çevrilir. Əlbəttə ki, mağazada ala bilərsiniz, ancaq evdə hazırladığınız zaman daha dadlı olacaq.

Bolu Rei (Portuqaliya)

Bolu rei, həmçinin kral tortu adlanır, Miladda və ya 6 yanvarda Kral Günü üçün təqdim olunan qoz-fındıq və şəkərli meyvələrlə ənənəvi Portuqaliya şirin çörəyidir.

Mazariner (İsveç)

Ləzzətli badam səbətləri İtalyan crostata di mandodorle, badam pastasının bir variantı hesab olunur. Və adın özü yeməyin mənşəyini göstərir. Onlar Jül Mazarin kimi tanınan italyan-fransız kardinal Giulio Mazarinin (1602-1661) şərəfinə adlandırılmışdır. Beləliklə, desertin artıq dörd yüz ildən çox yaşı var və belə uzunömürlülük yalnız onun heyrətamiz dadını sübut edir.

Albalı pastası (Hollandiya)

Albalı və şokolad həvəskarları Alman Qara Meşə tortunun bu yüngül versiyasını yüksək qiymətləndirəcəklər.

Qulabjamun (Hindistan)

Qulab jamun, çəhrayı şəkər siropu ilə doldurulmuş qatılaşdırılmış və ya yağsız süddən hazırlanan dönərlər olan ən məşhur hind desertlərindən biridir.

Vinarterta (İslandiya)

İslandiyada gavalı ilə bu qat tortu da “Zolaqlı xanım” adlanır. Adətən zamanı hazırlanır qış tətilləri, xüsusilə Miladda. Tək bir resept yoxdur, lakin onlardan bir neçəsini sınamaq imkanı var.

Banoffee Pie (İngiltərə)

Bu, İngiltərənin ən heyrətamiz desertlərindən biri ola bilər. Banan, qaymaq və qatılaşdırılmış süddən hazırlanan irisdən hazırlanır. Bütün bunlar doğranmış peçenye və kərə yağı qabığına qoyulur.

Knafeh (Yaxın Şərq)

Livan, İordaniya, Fələstin, İsrail, Suriya kimi bir çox Yaxın Şərq ölkələri bu ləzzətli desertin vətəni olduğunu iddia edirlər. Amma bunu heç kim dəqiq deyə bilməz. Eyni yunanlar kataifi adlı çox oxşar xörək hazırlayırlar, lakin içərisinə yumşaq pendir qoymurlar.

Tiramisu (İtaliya)

Tiramisu, qəhvədə isladılmış və döyülmüş yumurta, şəkər və maskarpone ilə kremlənmiş savoiardi peçenyelərindən hazırlanan ən məşhur İtalyan desertlərindən biridir. Populyarlığına görə bütün dünyaya yayıldı və bir çox variasiya əldə etdi.

Cranahan (Şotlandiya)

Yulaf ezmesi, qaymaq, viski və moruqdan hazırlanan ənənəvi Şotlandiya deserti. Bu, qonaqları təkcə ürəkdə deyil, həm də mədədə heyran etmək üçün inanılmaz bir fürsətdir.

Rocky Road Cakes (Avstraliya)

Rocky Road, südlü şokoladdan, zefirdən hazırlanmış və tortlar və ya kekslər şəklində təqdim edilən Avstraliya desertidir. ABŞ-da adətən dondurma ilə verilir.

Şokoladlı tort "Ginnes" (İrlandiya)

İrlandiyalıların Milad və ya Müqəddəs Patrik Gününü qeyd etmək barədə öz fikirləri var. Alkoqol isə orada, hətta desertlərdə belə mühüm rol oynayır. Bir tortda şokolad və pivənin birləşməsi sadəcə üstün olacaq.

"Üç süd" tortu (Meksika)

Tort adını üç növ süddə isladıldığı üçün almışdır. Meksika mətbəxi ləzzətli, lakin çox doyurucu yeməkləri ilə tanınsa da, bu deserti kalori baxımından ən yüngül və ən zərərsiz adlandırmaq olar.

Şeytanın yemək tortu (ABŞ)

Tort tünd şokoladdan hazırlanır və adını zəngin və zəngin dadı üçün almışdır ki, bu da sadəcə günahkar ola bilməz.

"Dobos" (Macarıstan)

“Doboş” yeddi tort qatından hazırlanmış, şokoladlı-yağ kremi ilə üzlənmiş və karamellə bəzədilmiş möhtəşəm süngər tortudur. O, yaradıcısı, macar aşpazı Cozef Dobosun şərəfinə adlandırılmışdır.

Brazo de Gitano (İspaniya)

Adı "qaraçı əli" kimi tərcümə edilsə də, bu, sadəcə bir süngər rulonudur. Qeyd etmək lazımdır ki, o, ümumiyyətlə, İspaniyada deyil, mərkəzi Avropanın bir yerində ortaya çıxdı, ancaq burada ənənəvi Milad desertinə çevrildi.

Milad jurnalı (Belçika/Fransa)

Bu şokoladlı süngər tortu və şokolad kremindən hazırlanmış inanılmaz dadlı rulondur. Adətən qarı simvolizə edən şəkər tozu səpilir.

Melomakarona (Yunanıstan)

Bu kiçik bal peçenyelərindən özünüzü qoparmaq sadəcə mümkün deyil. Bu Milad bayramlarında Yunanıstanda ən məşhur yeməklərdən biridir. Və dadını daha da yaxşılaşdırmaq üçün melomakarona südlü şokoladla örtülür.

Profiterol (Fransa)

Profiterol dünyanın ən yaxşı desertlərindən biridir, kremlə doldurulmuş və südlü şokolad şirəsi ilə örtülmüş xəmir toplarından ibarətdir.

Sacher tortu (Avstriya)

Bu, 1832-ci ildə Avstriyalı Frans Sacher sayəsində təqdim olunduğundan bəri dünyanın ən məşhur şokoladlı tortlarından biridir. Bu, nazik qat ərik mürəbbəsi ilə örtülmüş heyrətamiz bir süngər tortudur və üstündəki şokoladlı buzlanma yalnız dadının böyüklüyünü vurğulayır.

Pavlova tortu (Yeni Zelandiya)

Adın heç kimi aldatmasına imkan verməyin, desert Yeni Zelandiyada icad edilmişdir. Amma həqiqətən də böyük rus balerinası Anna Pavlovanın adını daşıyır. Çırpılmış qaymaq və təzə meyvə parçaları ilə bəzədilmiş zərif bezedir.

Panettone (İtaliya)

Bu, şübhəsiz ki, son bir neçə onillikdə Avropada ən məşhur Milad şirin çörəyi olmuşdur. Milanda meydana çıxdı və tezliklə şəhərin simvoluna çevrildi. İndi panettonu bir çox Avropada və tapmaq olar Amerika şəhərləri.

Cheesecake (Yunanıstan/ABŞ)

Mənşəyi adətən amerikalılara aid edilən inanılmaz dadlı desert bayram süfrənizi unikal edəcək. Və cheesecake tarixi göründüyündən daha uzundur. Onun haqqında ilk xatirələr eramızdan əvvəl V əsrə aiddir. Qədim yunan həkimi Aegimus cheesecakes hazırlamaq sənəti haqqında bütöv bir kitab yazdı.

Qara Meşə Tortu (Almaniya)

"Qara Meşə" şokolad çipləri ilə səpilmiş və giləmeyvə ilə bəzədilmiş dörd süngər tortu, turşu albalı və çırpılmış qaymaqdan ibarət qəribə dadlı şokoladlı tortdur. Və desert ilə bir fincan xidmət edə bilərsiniz