Buah apa saja yang ada di bulan Agustus di Vietnam? Buah apa yang tumbuh di Vietnam: foto, deskripsi. Khasiat jeruk yang bermanfaat

Keanekaragaman buah-buahan di Vietnam membuat wisatawan takjub pada pandangan pertama. Hampir tidak melirik ke konter pedagang yang menjual buah-buahan eksotis, para pelancong mulai bingung jenis buah apa yang ada di hadapan mereka dan dalam bentuk apa bisa dimakan.

Buah-buahan di Vietnam telah menjadikan negara tersebut salah satu importir produk-produk ini yang paling dicari di pasar dunia. Menurut statistik, bahkan Thailand, yang buahnya mendominasi rak di banyak negara di dunia, kalah dengan Vietnam dalam hal jumlah produk yang dipasok ke berbagai negara.

Buah apa yang tumbuh di Vietnam?

Wisatawan yang baru pertama kali berkunjung ke Vietnam seringkali tidak punya waktu untuk mencoba bahkan setengah dari semua buah-buahan eksotis yang ada di pasaran selama liburan mereka. Terlepas dari kenyataan bahwa negara ini memiliki cadangan produk buah-buahan yang besar, harga beberapa buah-buahan eksotik bisa sangat tinggi. Anda bahkan dapat melihat lonjakan harga yang tajam selama periode ketika musim beberapa buah-buahan berakhir, dan permintaan terhadap buah-buahan tersebut terus meningkat. Penjual tidak rugi dan langsung menaikkan harga produk yang banyak dicari tersebut.

Jadi buah apa saja yang tumbuh di Vietnam pada bulan Maret dan tidak hanya itu, mengapa wisatawan yang datang ke negara tersebut sangat menyukainya? Berikut adalah daftar lengkap tentang apa yang alam telah anugerahkan kepada surga di planet Bumi ini:

• • buah mangga;
  • jambu biji;
  • Annona squamosus, atau srikaya;
  • rambutan;
  • "hijau oranye";
  • jeruk bali;
  • jeruk keprok;
  • apel "bintang";
  • lengkeng;
  • apel merah muda;

• pepaya;
• semangka;
• melon;
• sawo;
• pitahaya;
• nangka;
• pisang;
• kelapa;
• jeruk bali;
• manggis;
• belimbing;
• apel “sirsak”;
• buah markisa, dll.

Tidak mungkin untuk mencantumkan semuanya, apalagi mencobanya. Banyak dari buah-buahan ini yang sudah lama dikenal oleh penduduk Rusia, Eropa, dan negara lain, namun para pelancong harus mencoba beberapa buah-buahan eksotis untuk pertama kalinya.

Rasa buah-buahan Vietnam

Carabola adalah buah Vietnam yang lezat.

Belimbing merupakan salah satu buah yang populer dan favorit di kalangan wisatawan yang dapat dikonsumsi dalam keadaan segar. Ia memiliki tulang rusuk yang tajam hingga panjang 10-12 cm dan daging buahnya yang bening dan manis. Buah-buahan ini sering digunakan untuk membuat selai dan manisan buah-buahan. Varietas belimbing wuluh dengan buah asam baik untuk dijadikan minuman.

Annona squamosus adalah buah yang tidak biasa dan harum.

Annona squamosus, juga dikenal sebagai srikaya, memiliki bentuk hampir bulat, kulit berwarna abu-abu kehijauan, dan bagian yang berair dan lembut. Rasa buah ini membuat Anda takjub sejak gigitan pertama - buahnya manis dan harum.

Daging buah pitahaya yang empuk rasanya manis dan enak rasanya.

Pitahaya adalah buah yang sangat populer di Vietnam. Nama lain untuk rasa penasaran ini adalah “hati naga”, “pir berduri”, “buah naga”. Pitahaya terlihat sangat tidak biasa baik di luar maupun di dalam, sehingga menarik wisatawan yang datang untuk mencicipi buah-buahan dan sayuran lokal.

Buahnya asli karena tumbuhnya sangat luar biasa. Misalnya, bunga pohon mekar hanya 2 kali sebulan - pada hari pertama dan kemudian pada hari kelima belas setiap bulan. Secara tampilan, pitahaya menyerupai buah pinus, yang kulitnya dicat dengan warna merah muda cerah, oranye, ungu atau warna cerah lainnya. Dengan membuang kulitnya dengan mudah, Anda bisa mendapatkan hal terlezat yang dimiliki buah yang benar-benar eksotis ini - daging buahnya.

Daging buah pitahaya bisa bermacam-macam warna - merah muda, putih, ungu. Biji hitam kecil sangat mencolok, yang daging buahnya berserakan. Merupakan kebiasaan untuk membuang bijinya dan hanya memakan isi buahnya yang manis dan empuk.

Sawo - rasanya seperti kesemek, tapi bentuknya seperti kiwi.

Sapodilla adalah salah satu buah Vietnam yang bisa dibeli sepanjang tahun. Hanoi sangat terkenal dengan panen sawonya yang melimpah. Mirip dengan kiwi, “penghuni” Hanoi ini memiliki daging buah berwarna oranye atau kuning-putih, rasanya manis, enak, mirip dengan rasa kesemek. Beberapa varietas rasanya seperti madu. Satu-satunya kelemahan sawo adalah kulitnya yang cukup sulit dihilangkan.

Logan dengan rasa asam, 1-2 kg. Anda bisa makan buah tanpa henti.

Kelengkeng merupakan buah yang juga banyak ditemukan di kios-kios pasar sepanjang tahun. Berbeda dengan sawo, kulit lengkeng yang tipis sangat mudah terkelupas, sehingga Anda dapat memakannya dengan cepat dan tanpa masalah. Kelengkeng memiliki daging buah yang bening seperti jeli, yang strukturnya menyerupai buah anggur. Rasa eksotik yang lemah, manis dan asam begitu bersahaja sehingga orang dewasa dapat memakan hingga satu kilogram “anggur” kasar ini dalam sekali makan.

Buah apa yang terbaik untuk dibeli di Vietnam?

Buah apa yang direkomendasikan wisatawan berpengalaman untuk dibeli di Vietnam? Pertama-tama, tanpa kerusakan. Jika kulitnya penyok, ada inklusi, terpotong, bintik hitam dan cacat lainnya, maka lebih baik menolak membeli buah seperti itu.

Kedua, saat membeli, Anda perlu memperhatikan kelembutan buahnya. Seringkali buah yang paling matang adalah buah yang daging buahnya mudah diperas. Namun, sebaiknya jangan membeli buah yang kulitnya pecah saat ditekan dan ditekan kuat. Buah-buahan seperti itu sudah terlalu matang dan tidak terlalu enak.

Ketiga, penting untuk memonitor penjual di pasar dengan cermat - banyak dari mereka yang licik dan menipu pelanggan mereka.

Pada tahun 2017, harga buah-buahan dan sayuran di Nha Trang tidak berubah dibandingkan tahun 2014. Dan ini, Anda tahu, pasti menyenangkan kami :) Kami hampir selalu membeli buah-buahan dan sayuran di pasar Xom Moi, yang berlokasi strategis di pusat kota. Postingan tersebut berisi harga spesifik yang berlaku untuk tahun 2017.

Pasar Xom Moi di Nha Trang

Lokasi pasar Xom Moi ditandai pada peta di bawah. Klik ikon Menu di sudut kiri atas peta.

Jam buka: dari 5 hingga 19 jam. Sebaiknya datang ke sini sebelum makan siang. Sayuran, buah-buahan, makanan laut, daging, ikan, telur, bunga, pakaian, dan perlengkapan rumah tangga dijual.

Pasar dapat dibagi menjadi 2 zona:

1. Bagian dalam ruangan tidak populer di kalangan orang asing karena baunya yang menyengat seperti ikan. Tapi penjual di sini cukup banyak, tidak dimanjakan oleh wisatawan, dan harga bagus.
2. Jalan, gang, dan ruang di sekitar bagian tertutup sering dikunjungi orang asing, sehingga harga di sini lebih tinggi dan tawar-menawar enggan. Jika mereka berbicara kepada Anda dalam bahasa Rusia, maka dalam 100% kasus, harganya akan sangat melambung. Jika Anda tidak suka khawatir, maka belilah dari penjual berbahasa Rusia, tetapi jika Anda ingin membeli lebih murah, lanjutkan dan Anda akan menemukan penjual Anda, Anda hanya perlu berjalan-jalan dan menawar.

Kami tidak tahu cara menawar dan tidak suka. Kalau kami tahu kelapa bisa dibeli seharga 7.000 dong, tapi mereka menjualnya kepada kami seharga 30.000, kami bahkan tidak berusaha menurunkan harganya, kami hanya mengucapkan terima kasih dan pergi. Kami hanya menawar dengan penjual yang awalnya tidak terlalu banyak membungkuk.

Harga dibawah ini bukanlah harga minimum, ini adalah harga yang kami beli. Anda mungkin dapat menghasilkan lebih banyak uang jika mencobanya.

Harga di Nha Trang untuk buah-buahan dan beri (2017)

Harga buah-buahan di Vietnam sangat bergantung pada waktu dalam setahun. Misalnya musim manggis di bulan Juli-September, lalu harganya 20.000 dong per 1 kg, awal November harga manggis sudah di bawah 80.000, dan di akhir November praktis tidak mungkin ditemukan. Harga yang diberikan untuk 1 kg (kecuali nanas).

• Nanas kupas - 14.000 VND per 1 buah
• Semangka - 10.000 VND
• Pisang hijau kecil - 8.000 VND
• Pisang hijau besar yang lezat - 10.000 dong
• Buah Naga - 15 - 20.000
• Durian - 30 - 40.000 (musim Mei hingga September)
• Lengkeng - 30.000
• Leci - 18.000
• Mangga kecil - 12.000 (musim Desember hingga Mei)
• Mangga besar - 20 - 25.000 (musim Desember hingga Mei)
• Manggis - 20.000 (musim Juli hingga September), 80.000 (mulai November)
• Jeruk keprok - 20 - 30.000 (musim dari akhir Oktober hingga awal November)
• Buah markisa - 15.000
• Rambutan - 10.000 (musim September hingga November), 15.000 (waktu lain dalam setahun)
• Pepaya - 18.000
• Srikaya - 18.000 (keras, mentah), 40.000 (lunak, matang)

Secara singkat tentang buah-buahan

Srikaya (noina atau annona) adalah buah berwarna hijau bersisik yang hanya dagingnya yang dapat dimakan: manis, berair, dan sangat aromatik. Cara memilih srikaya yang tepat - srikaya akan terlihat terlalu matang, lembut, dan mudah ditekan dengan jari.

Buah naga (pitahaya) merupakan buah berwarna merah muda cerah dengan daging buah berwarna putih atau ungu. Daging buahnya mengandung biji kecil berwarna hitam. Cara memilih buah naga yang tepat – buahnya harus agak lembut saat disentuh.

Kelengkeng di Vietnam biasanya dijual dalam tandan, memang buahnya kecil-kecil, bisa dimakan satu sapu utuh sekaligus :) Buahnya berwarna coklat muda, bentuknya bulat dan daging buahnya berwarna putih manis bening.

Rambutan merupakan buah dengan tampilan yang sangat tidak biasa dan rasa manis yang agak biasa. Bentuknya seperti landak merah tidak berduri dengan duri berwarna hijau muda. Cara memilihnya mudah sekali: kalau tidak busuk berarti bisa diambil :)

Harga di Nha Trang untuk sayuran (2017)

• Terong - 8.000
• Timun Jepang - 15.000
• Kentang - 14.000
• Daun selada - 20.000
• Bawang - 8.000
• Wortel - 15.000
• Mentimun - 9.000
• Paprika hijau - 12.000
• Tomat - 11.000
• Bawang Putih - 35.000

Bagaimana Kim dan saya pergi berbelanja

Kim adalah pemilik wisma tempat kami tinggal dan merupakan karakter yang konstan dalam cerita yang kami ceritakan. di grup kami di VKontakte. Baru-baru ini, Kim menawarkan untuk pergi bersamanya ke pasar; dia ingin menunjukkan berapa harga makanan yang biasa dibeli orang Vietnam di pasar. Kim memberi saya helm, menaikkan saya ke sepeda dan membawa saya ke pasar Xom Moi.

Kami menghabiskan waktu lama berpindah dari satu penjual ke penjual lainnya, saya mengambil foto dan menuliskan harga, sekaligus menjawab pertanyaan tentang kehidupan di Rusia. Hasil perjalanan itu mengejutkan saya: Kim membeli sesuatu yang lebih murah dari saya, sesuatu yang bahkan sedikit lebih mahal O_o Kemungkinan besar dapat dijelaskan seperti ini - Kim tidak miskin, keluarganya memiliki 2 wisma, suaminya mengendarai sepeda yang layak, dia tidak melakukan pekerjaan rumah sendiri dan hampir tidak memasak, orang upahan melakukan segalanya. Oleh karena itu, tidak ada gunanya dia mengkhawatirkan tambahan 3 - 5.000 dong.

Kesan pasar

Kami sudah lama tidak mengunjungi Nha Trang, pasar Xom Moi telah berubah.

• Bagian dalam ruangan pasar, yang sebelumnya tidak populer di kalangan orang asing, kini menjadi populer: beberapa penjual telah mempelajari beberapa kata dalam bahasa Rusia.
• Seseorang meraih tangan dan secara obsesif menawarkan produknya. Hal ini belum pernah diamati sebelumnya.
• Dari semua sisi terdengar: “Nyonya, Nyonya.”
• Harga tetap sama, tetapi Anda perlu menawar lebih lama.
• Nha Trang menjadi semakin banyak kota wisata, sekarang sudut-sudut pasar yang berbau busuk pun banyak dikunjungi wisatawan :)

Harga di toko Big C (lihat peta di atas) mungkin lebih murah dari pada di pasaran :) Tapi harga di kawasan wisata sudah 2-3 kali lipat lebih mahal.

Vietnam adalah salah satu pemasok buah-buahan terbesar di pasar dunia . Bahkan bisa mengalahkan Thailand yang kaya akan buah-buahan. Ada begitu banyak variasi di sini sehingga tidak mungkin untuk mencoba semuanya untuk pertama kali. Hal ini menjadi incaran sebagian pecinta kuliner, mereka yang menyukai makanan manis, atau sekadar mereka yang menyukai buah-buahan tropis, yang tidak dapat kita temukan di Rusia. Lagi pula, apa yang membusuk di rak kita hanyalah remah-remah parodi buah yang menyedihkan.

Tapi di Vietnam ada banyak barang seperti ini, tapi meski ada keyakinan kuat bahwa segala sesuatunya murah di Vietnam, kami segera mengecewakan Anda. Harga beberapa buah di Vietnam bisa jadi tidak menyenangkan. Fenomena “menggigit” ini terutama terlihat jelas di luar musim, ketika penjual lokal yang licik, licik, dan licik segera menaikkan harga buah-buahan eksotik “langka” yang jumlahnya berkurang drastis.

Berbicara secara umum, kalau begitu harga buah di Vietnam bervariasi dari 15.000 sebelum 25.000 VND per kilo kelezatan buah-buahan yang menggiurkan dan tergantung musim. Oleh karena itu, jika Anda ingin menikmati mangga saat berlibur ke Vietnam pada musim gugur atau musim dingin, Anda harus mengeluarkan biaya yang lumayan, karena panen mangga pertama hanya dipanen pada musim semi di bulan Maret.

Jika Anda ingin menikmati variasi buah-buahan dan menemukan sesuatu yang lebih terjangkau, selamat datang di Vietnam Selatan, karena di sinilah rekor panen buah dipanen. Di delta Sungai Mikong, kawasan yang luas dikhususkan untuk kebutuhan pertanian. Di sini sepanjang tahun suhu udara tidak turun di bawah +25"C, yang menciptakan kondisi ideal untuk tanaman buah dan beri tropis.

Beberapa kali selama tahun kalender, orang Vietnam membuang buah-buahan matang yang berisi jus manis dari cabang-cabangnya, yang bagi sebagian orang 4-5 bulan mereka punya waktu untuk matang sepenuhnya dan mendapatkan energi vital dari hangatnya sinar matahari Vietnam.

Namun jika Anda mengira buah-buahan hanya ditanam di selatan Vietnam, maka Anda salah besar. Di wilayah server Vietnam, mereka berspesialisasi dalam menanam tanaman buah-buahan subtropis , A Di daerah pegunungan, buah-buahan yang tumbuh di daerah beriklim sedang memiliki waktu untuk matang selama siklus tahunan. Itulah sebabnya beberapa wisatawan memilih untuk tidak duduk diam, tetapi berkeliling Vietnam sendiri untuk mencicipi buah-buahan, yang konon baru dipetik dari cabangnya.

Kelebihan lainnya yang bisa diberikan adalah buah-buahan Vietnam - Ini jumlah minimum bahan kimia yang digunakan untuk mempercepat pertumbuhan tanaman. Bagi Vietnam, pertama, hal ini tidak terjangkau, dan kedua, hal ini juga tidak diperlukan, karena cuaca yang baik telah menciptakan kondisi yang paling ideal dan menguntungkan bagi tanaman buah-buahan tropis yang cepat matang.

Kebahagiaan ini sebagian besar dirampas, misalnya, oleh Tiongkok, yang terkenal dengan bahan kimia dan bahan tambahannya, yang tidak hanya mereka impor ke pasar dunia, namun juga dengan murah hati memenuhi tanaman yang mereka tanam. Ya, dan hanya sebuah catatan. Tiongkok mengimpor semua tanaman yang menjalani perawatan kimia ke negara lain. Klien terbesarnya adalah Rusia...

Tapi kami sudah menyimpang secara signifikan dari jalur yang direncanakan, karena kami hanya tertarik pada Buah-buahan Vietnam.

Mari kita cari tahu , buah apa yang tumbuh di Vietnam?

buah mangga

Di antara buah-buahan lezat yang paling populer dan dipuja oleh wisatawan adalah: buah mangga, yang rasanya benar-benar berbeda dengan yang dijual di toko kami .

Di Vietnam, buah-buahan yang lezat, beraroma, dan paling matang ini dipetik dari cabangnya dan dipasok ke pasar lokal pada waktunya dari bulan Maret hingga Juli inklusif. Berbagai macam varietas dapat ditemukan secara komersial, tetapi sebagian besar yang ditanam di wilayah utara Vietnam berwarna oranye atau kuning-oranye. Anda dapat mencobanya, karena semuanya sangat lezat. Tetapi yang terbaik di antaranya adalah mangga tanpa biji . Harganya sedikit lebih tinggi, tapi ada baiknya membayar lebih sedikit.

markisa

Jangan lupakan buah markisa - markisa .

Biasanya sulit bagi orang Rusia untuk menilai buah markisa ini, karena kami belum pernah mencoba buah markisa asli. Namun setelah mencicipi buah markisa Vietnam, Anda akan langsung jatuh cinta dengan buah ini. Dan jangan biarkan sisa rasa asam yang lemah membuat Anda takut, karena rasa ini langsung disela oleh porsi baru dari daging buah yang manis, sejuk, dan berair. Di mana Rasa buah markisa cukup sulit untuk digambarkan . Pada kesan pertama sepertinya Anda mencicipi gooseberry dan stroberi encer pada saat yang bersamaan, tetapi kemudian berbagai aroma manis dari buah persik atau aprikot dicampur ke dalam komposisi ini. Sedikit rasa asam ditambahkan ke buket ini beberapa saat kemudian dan agak mengingatkan pada rasa buah plum. Ternyata hanya ledakan emosi dan kesan yang sayangnya berakhir sangat cepat. Namun tidak ada yang menghalangi Anda untuk menghidupkan kembali dongeng ini dan terus memakan buah berikutnya.

Namun perlu diingat bahwa buah eksotik apa pun, terutama yang dimakan dalam jumlah banyak, menciptakan lingkungan yang sangat agresif di perut kita. Dan teman kita ini skeptis terhadap tamu tak diundang. Akibatnya timbul pemberontakan dan kesalahpahaman. Kami merasa, oh, betapa enak dan nikmatnya, tapi perut kami tidak menyetujuinya. Alhasil, sebagian liburan yang kami nanti-nantikan harus dibagi, permisi, dengan toilet. Ternyata itu adalah segitiga yang menjanjikan, dimana yang ketiga sepertinya berlebihan, tapi dia sama sekali tidak akan melepaskan kita, padahal kita sangat menginginkannya, tapi kita tidak bisa lagi berpisah dengannya.

Untuk menghindari terulangnya prestasi ini, ingatlah bahwa segala sesuatunya harus secukupnya . Jangan terlalu banyak mengonsumsi buah-buahan dan usahakan untuk tidak makan lebih dari 3-4 buah eksotik per hari, yang harus dicuci bersih dengan air bersih mengalir.

Durian

Mereka yang berhasil menghindari nasib seperti itu pada waktunya akan memutuskan untuk melanjutkan mencicipi buah-buahan lainnya. Misalnya, untuk durian. Orang ini sangat licik. Baunya sangat menyengat sehingga membuat takut bahkan mereka yang telah mencobanya lebih dari sekali. Bahkan ada perintah khusus di beberapa negara yang melarang keras makan durian di tempat umum agar tidak membuat takut semua pelanggannya. Baunya sungguh menyengat, tapi sayangnya kurang sedap karena Tidak hanya dia terlalu kasar, dia juga tidak menyenangkan dan suka menyerap segala sesuatu yang “buruk”.

Tetapi beberapa orang mungkin menyukai daging buahnya. Setelah mengatasi hambatan bau, Anda bisa mendapatkan daging buah yang lembut seperti krim kocok. Namun, rasanya bisa sangat berbeda. Itu semua tergantung varietas dan tingkat kematangan buah. Kami menemukan sigung buah besar (kami menderita gigantisme dan ingin membeli lebih banyak lagi) dengan niat lemah untuk es krim lelehan stroberi. Makan sesuatu ini sangat tidak enak, karena meninggalkan sisa rasa yang jauh dari es krim. Menjelang akhir, kami mulai terasa seperti sedang makan mentega cair yang manis. Secara umum, Anda memahami bahwa makan durian semua adalah siksaan yang menyimpang bagi kami.

Namun, agar tidak mengecewakan pembaca kami, kami akan menambahkan bahwa beberapa turis dapat dengan aman berkata: “Setelah mencobanya sekali, saya memakannya sekarang!”, karena para wisatawan yang tahu banyak tentang bau buah ini tahu bagaimana memilih perwakilan durian yang enak. Mungkin berkat pengalaman mereka, ada yang berpendapat bahwa daging buah durian rasanya seperti vinaigrette buah, di mana rasa stroberi liar, stroberi, dan nanas manis berpadu sempurna. Semacam kue dari koki lokal - Ibu Pertiwi.

Jeruk

Setelah menguji kemampuan penciuman Anda, Anda bisa menarik napas dalam-dalam dan mencicipi buah yang tidak terlalu mewah. Cobalah Jeruk tropis Vietnam, yang berwarna hijau seluruhnya . Dari luar, mereka tampak seperti jeruk nipis besar, tetapi rasanya manis dan berair. Sama sekali Vietnam penuh dengan buah jeruk . Ini adalah hal-hal yang biasa lemon, jeruk nipis, jeruk bali , raksasa Pamelo(Ngomong-ngomong, rasanya sangat enak, tidak seperti yang dijual di sini) , jeruk,jeruk keprok dan tidak biasa bagi kami kumquat S jeruk keprok varietas dan ukuran yang berbeda, dll. Anda dapat membelinya di Vietnam sepanjang tahun.

Semangka dan melon

Pasar juga dipenuhi dengan melon. Semangka Dan melon penuh variasi.

Melon yang paling enak dan manis berukuran sangat kecil , dan aroma kuat yang menyenangkan terpancar darinya. Durian bahkan tidak bisa memimpikannya, biarlah dia iri pada dirinya sendiri (walaupun lebih harum, tidak ada yang bisa menandinginya)! Tapi semangka bisa berwarna merah biasa atau dengan daging kuning. Rasanya sama juicy dan manisnya gula.

Nangka

Namun ada baiknya melanjutkan ulasan kami buah Vietnam , karena di antara mereka ada buah-buahan eksotik lainnya. Misalnya, nangka .

Ini Kawannya cukup keras, baunya seperti durian dan sifatnya clingy. Dalam bentuk yang sudah matang dan utuh, sebaiknya tidak dibeli bagi yang baru pertama kali mencobanya. Jangan bereksperimen dan jangan menguji pengetahuan Anda dalam praktik; ada kemungkinan besar mendapat masalah, baik secara harfiah maupun kiasan. Jagalah saraf Anda dalam kondisi tenang aslinya dan belilah buah-buahan yang sudah dipotong-potong dan dikemas, karena memotongnya sendiri, mencoba mengambil ampasnya, adalah tugas yang sangat kotor dan tanpa pamrih. Ya, dan upaya seperti itu tidak sepadan, karena Buah ini memiliki rasa yang sangat khas . Khusus untuk semua orang. Ini dapat digunakan lebih banyak sebagai bahan tambahan nabati untuk daging panas siap pakai atau hidangan buah dan sayuran, daripada sebagai buah tersendiri. Anda jelas tidak bisa makan banyak.

ya dan dia terlalu mengenyangkan . Nama lain dari buah ini adalah buah sukun atau Mit. Ia tumbuh hingga ukuran yang sangat besar dan mengumpulkan sejumlah besar gula dan kalori selama pertumbuhannya. Secara umum, Anda bisa mencobanya sekali.

Chempedak

Dia berlari tidak jauh dari mereka dan cempedak Namun, buah ini sangat berbeda.

Tidak, bukan berarti dia benar-benar berbeda. Secara lahiriah, mereka seperti tiga saudara kembar, berpenampilan identik: durian- kakak si sigung, nak, nangka- anak tengah bukan ikan atau unggas, infeksi sayuran dan cempedak- buah termuda, lebih kecil, dan sangat lezat yang telah menyerap semua yang terbaik dari kedua kakaknya. Tapi, seperti kata pepatah, setiap keluarga punya kambing hitamnya masing-masing. Oleh karena itu, di antara cempedak pun ada “orang buangan”, yang dibedakan dari aromanya yang entah apa. Namun semua ini sangat bergantung pada area tempat mereka tumbuh dan varietasnya. Di Malaysia, cempedak sebenarnya berbau seperti jamur. Dan di sini Baju olahraga Vietnam cukup bagus . Miliknya baunya samar-samar mengingatkan pada produk panggang yang baru dikeluarkan dari oven .

Buah-buahan ini berukuran kecil. Di dalam, di bawah kulit lembut berwarna abu-abu kecokelatan yang menonjol, tidak rata, menggumpal, bagian dalam buahnya tersembunyi, yang seolah-olah terbagi menjadi “apartemen” oranye yang terpisah. Di “apartemen” ini hiduplah biji dan daging buah yang manis, kental, dan lembut. Anda tidak bisa memakannya dalam jumlah banyak, karena sepertinya Anda sedang mengunyah roti dengan isian pedas-manis. Tapi akan ada sesuatu yang perlu diingat! Katakanlah segera bahwa tidak semua orang menyukai keajaiban ini.

Pepaya

Sepanjang tahun di Vietnam, tersedia secara gratis dan tanpa usaha ekstra. Anda bisa membeli yang matang dan manis pepaya.

Karena pepaya merupakan tanaman melon, telah menyerap sebagian dari induk melonnya . Tetapi dengan rasanya mengecewakanku . Memang meninggalkan sisa rasa melon, tapi agak menyerupai sayuran yang tidak terlalu manis, karena sepertinya Anda pertama kali makan labu, yang Anda makan dengan sepotong melon mentah. Pepaya Vietnam harum dan empuk, tetapi Anda tidak boleh makan buah ini terlalu banyak. Sekali lagi, tidak untuk semua orang. Namun dalam bentuk jus buah rasanya cukup enak.

sawo

sawo- perwakilan buah yang sama yang “tersedia” sepanjang tahun dan dapat dibeli di Vietnam.

Ada banyak sekali hal ini di Hanoi . Di sini ditanam sejenis sawo berdaging oranye, sedangkan di wilayah selatan ditanam buah berdaging kuning-putih. Secara lahiriah, ukurannya mirip dengan kiwi kecil, meskipun warnanya coklat (atau terlihat seperti telur ayam kecil). Di pasar lokal saya menjual sawo lokal dan sawo yang dibawa dari Thailand. Mencicipi Mereka benar-benar sama, Anda tidak dapat membedakannya. Bentuknya menyerupai kesemek matang yang manis, dan dagingnya berwarna sama dengan kesemek dengan biji kecil berwarna hitam keras yang tersembunyi di dalamnya. Beberapa buah yang sangat matang mengeluarkan rasa manis madu yang tidak enak. Secara keseluruhan cukup enak .

Benar, mengupas sawo tidaklah mudah. Dia tidak ingin berpisah dengan dekorasi indahnya tanpa perlawanan. Oleh karena itu, Anda bisa membuang banyak daging buah beserta kulitnya. Yang terbaik adalah membeli buah yang paling lembut . Yang basi dan keras akan menjadi sangat pelit rasanya.

lengkeng

Juga sepanjang tahun, pasar lokal menjual lengkeng, yang bisa dimakan dengan cara dipecah seperti bijinya kulitnya tipis, mudah lepas dari daging buahnya.

Berbentuk seperti bola kecil, kelengkeng bisa diwarnai dengan nuansa coklat atau merah kekuningan. Itu semua tergantung varietasnya . Di Vietnam, kelengkeng dijual diikat dalam tandan dengan cabang yang “duduk” dengan buah bulat berwarna coklat. Di dalam buahnya terdapat daging buah manis bening seperti jeli, mengingatkan pada buah anggur yang sudah dikupas dengan sedikit rasa asam, dan biji hitam yang keras. Senang rasanya makan. Anda bisa melahap satu kilo lengkeng dalam sekejap, namun lebih baik hindari tindakan gegabah tersebut, karena akan sulit bagi perut untuk mencerna buah yang asing dan tidak biasa. Dia lebih suka membuang semuanya dengan cepat tanpa pemrosesan awal. Tapi yang enak itu enak. Ada satu hal yang membuatku kesal buah ini cepat rusak , oleh karena itu, ada baiknya membelinya dengan sangat hati-hati.

Leci

Leci Sama ditanam di Vietnam tidak jauh dari Hanoi di provinsi Hai Duong . Selalu ada banyak di pasaran dan harganya tidak terlalu mahal. Ukuran dan rasanya sangat mirip dengan lengkeng , tapi buah ini masih terbilang lebih manis.

Daging buahnya, mengingatkan pada buah anggur, manis dan enak. Anda bisa memakannya dalam jumlah banyak sekaligus dan bahkan tidak menyadarinya.

Manggis

Ditemukan di Vietnam, ternyata rasanya sangat manis dan tidak biasa. manggis, ditutupi dengan kulit tebal berpori berwarna plum gelap. Ada yang menyebutnya manggis, manggis, manggis, dll.

Lebih-lebih lagi, Kalau sudah matang dan segar, buahnya lembut dan lentur, tetapi kalau buahnya mengeras berarti sudah busuk. Dicoba atau tidak, itu terserah semua orang, tapi buah ini cukup banyak di Vietnam. Di setiap konter, Anda dapat dengan cermat menaikkan harga, menurunkan harga, menawar dengan penjual yang licik, dan memulai pencicipan yang telah lama ditunggu-tunggu. Rasanya campuran anggur, stroberi, nanas dengan sisa rasa buah persik yang asam lemah. Secara umum, sangat tidak biasa dan manis dan asam.

Cherimoya

Dari orang lain buah-buahan di Vietnam dengan harga yang wajar Anda dapat membeli dan estu atau cherimoya, yang juga disebut sirsak , apel beku , apel gula .

Penampilan buah ini sama sekali tidak sedap dipandang. Warnanya hijau, berat dan kulitnya berjerawat dan menggumpal. Tersembunyi di dalam buah adalah massa abu-abu yang tidak sedap dipandang, mirip dengan krim kocok berwarna abu-abu-merah muda atau krim asam. . Apalagi jika buahnya dipotong dan tidak langsung dimakan, dagingnya akan cepat menjadi gelap, seperti apel yang digigit. Eshta segar dimakan sebagai berikut: potong buah menjadi dua dan, berbekal sendok, serap ampas manisnya, mirip dengan dadih manis yang lembut.

Rasa chermoya memadukan aroma yogurt stroberi , yang entah kenapa mereka juga menaruh beberapa potongan melon dan apel. Secara keseluruhan, cukup bagus. Kamu bisa makan.

Pitahaya

Akan sulit untuk melewatinya pitahaya, mengesankan dalam penampilannya. Buah Drokoshin di Vietnam, tentu saja lebih enak daripada zelepuska yang mereka selundupkan ke sini di Rusia, tapi rasanya PHampir semua varietas memiliki jenis yang biasa-biasa saja .

Di Vietnam, pitahaya dijual dalam jumlah besar dengan daging putih yang ditaburi butiran kecil berwarna hitam. Tidak ada yang istimewa untuk dikatakan tentang buah ini Semua jenis buah ini mungkin terlihat menarik, namun rasanya sama sekali tidak menarik bagi mereka.

Coimito (belimbing)

Juga dari buah Vietnam Anda dapat mencobanya dengan risiko Anda sendiri kaimito .

Buah ini lebih dikenal dengan nama sederhananya - apel bintang. Secara harfiah, ini berarti "apel bintang" Dan dia pantas mendapat julukan seperti itu hanya karena rasanya seperti apel , A jika Anda memotong buah melintang , Itu Anda dapat dengan jelas melihat serat biji yang aneh seperti jeli, lebih padat dari daging buahnya sendiri, yang menyerupai bintang. Bentuknya benar-benar bulat, tidak lebih besar dari buah persik, dan cukup sulit untuk dipilih. Buah yang sudah matang akan lunak dan bila ditekan akan terasa seperti muncul kembali , karena daging buahnya mirip jeli dan konsistensinya sangat mirip dengan kesemek. Kulit buahnya sendiri rasanya pahit dan tidak boleh dimakan. Dan ada dua kelemahan lagi. Yang pertama adalah rasa pahitnya, yang tercampur dengan daging buahnya saat sampai ke kulitnya. Dan kedua, buah yang masih mentah (atau dipetik sebelum waktunya dari pohonnya) dapat “memberi” rasa lengket pada orang yang mencobanya, yang akan menjadi “beban” yang kuat di bibir dan tangan. Getah buah ini dapat dicuci dengan kain lembab atau handuk yang dibasahi air. Satu hal yang baik - tidak ada apel tua matang tanpa pemanis (dan yang mentah rasanya asam dan sepat). Semuanya sangat manis dan memiliki rasa yang agak tidak biasa. Daging buahnya berwarna abu-abu transparan, berwarna putih (lebih dekat ke tempat teduh Gading) atau bunga ungu . Kulitnya halus dan berkilau. Di Vietnam, kami menemukan caimito hijau dengan daging putih dan biji hitam pekat di dalamnya. Secara umum rasanya sangat tidak biasa bagi kami, oleh karena itu banyak yang baru pertama kali mencobanya memilih untuk tidak repot lagi dengan apel bintang ini. Sulit untuk mengatakan dengan pasti jenis buah apa yang pertama kali dimakan.

Salak

Perlu disebutkan buah seperti ikan haring .

Terjadi sebagai landak berduri, jangan sentuh aku, dan yang lebih halus, ikan haring , yang, saat tumbuh dewasa, mencuri kulit ular . Secara umum disebut demikian karena kulitnya yang bersisik "buah ular" . Kami menemukan ikan haring yang sepat dan tidak terlalu manis; tampaknya ikan itu belum terlalu matang. Tetapi orang-orang yang berpengetahuan menyarankan hal itu yang terbaik adalah memilih buah-buahan yang tampilannya tidak terlalu mencolok; kulitnya tampak kering dan berwarna coklat. Karena kami tidak benar-benar berusaha mencari dan mencoba jenis yang berbeda ikan haring, lalu kita di Vietnam saya menemukan ikan haring berduri memanjang .

Durinya sangat kecil sehingga tidak mungkin untuk langsung menyadari ada benda asing yang menempel di jari. Selang beberapa waktu, luka di tangan saya mulai berdarah, perih dan nyeri selama beberapa hari. Jadi jangan ulangi kesalahan kami dan bersihkan ikan haring berduri hanya dengan sarung tangan tebal (kain atau silikon). Caranya sangat mudah, karena kulitnya, seperti cangkang telur, mudah lepas dari daging buahnya dan terbagi menjadi beberapa bagian.

Limau -tangan Buddha

Juga di Vietnam kami menemukan bentuk yang menarik Limau atau apa pun mereka memanggilnya - tangan Buddha. Buah yang pahit dan benar-benar tidak berasa dengan rasa asam yang nyata, tapi menyegarkan . 🙂 Kami tidak menyukainya sama sekali. Mungkin untuk mencicipi buah ini perlu mencapai pencerahan buah. Secara umum, menurut selera dan warna, seperti yang mereka katakan, tidak ada kawan dan tidak akan pernah ada. Oleh karena itu, kami tidak berhak menghakiminya sekeras itu.

Rambutan

Di antara buah Vietnam Anda juga dapat menemukan ngengat berbulu eksotis lainnya - rambutan .

Rambutan buah yang sangat lezat, berair, manis, tidak biasa dan menyegarkan . Ini telah dibudidayakan oleh orang Vietnam sejak lama. Tumbuh itu sebagian besar di Selatan . Koleksi pertama panen jatuh akhir bulan April , Panen terakhir jatuh sekitar bulan November . Anda bisa menemukan rambutan dijual hampir sepanjang tahun. Benar, di luar musim Anda memahami bahwa harganya akan lebih tinggi, tetapi selain itu harganya selalu murah. Secara lahiriah, dia tampak seperti landak berduri merah cerah , kulitnya ditutupi banyak duri kecil yang melengkung seperti kail. Bahkan sedikit menakutkan untuk mengambilnya, namun kenyataannya ternyata ini hanya hiasan luar dan pura-pura menipu, seperti baju mewah . Dalam kehidupan nyata, rambutan lembut dan enak saat disentuh. Dan itu mendapat namanya karena bulunya "rambut" diterjemahkan sebagai "rambut".

Jambu biji

Sepanjang tahun di Vietnam Anda dapat membeli dan jambu biji, yang menghasilkan buah sepanjang tahun. Dalam bahasa Vietnam dia dipanggil “Thlai O”. Ini sangat “tlay o” Ada berbagai jenis yang disajikan orang Vietnam sebagai saus salad, saus pedas dan hidangan, atau langsung sebagai buah.. Kami menemukan sejenis jambu biji berwarna hijau, manis dan asam dengan bau atau rasa stroberi yang sangat-sangat samar.

Secara umum, hanya ada satu kesimpulan: Jika Anda tidak memahami buah-buahan dan tidak tahu cara memilihnya, lebih baik jangan menyodok ke tempat yang tidak diminta. Dan kami mendaki dan akan mendaki! Kami bertanya-tanya apakah rasanya juga enak.

Vietnam juga penuh dengan kelapa, varietas yang berbeda anggur yang manis ketika manis, alpukat dan buah-buahan lain yang kita kenal, di antaranya telah hilang kesemak Omong-omong, kesemek Beberapa varietas ditanam di Vietnam .

Salah satunya lebih manis, bahkan bisa dibilang menjemukan. Tumbuh di daerah pegunungan. Dia memiliki bentuk yang lebih bulat dibandingkan temannya yang terlahir dalam bentuk hati.

Berkeliaran di pasar Vietnam, Anda sering menjumpai buah-buahan yang bahkan tidak Anda ketahui sama sekali. Penuh dengan segala jenis buah beri dan beberapa kacang-kacangan yang dijual langsung dalam buahnya. Ada berbagai macam sayuran, banyak sayuran berbeda dan rempah pedas, sangat aromatik. Tidak mungkin mencoba semuanya sekaligus. Oleh karena itu, setiap saat kita menemukan semakin banyak hal menakjubkan buah Vietnam .

Bepergian, temukan cakrawala baru, dan bagikan pengalaman Anda!

Pemasok buah-buahan terbesar adalah Vietnam, yang bahkan melampaui Thailand, yang kaya akan buah-buahan, dalam kekayaan buah-buahannya.

Sangat sulit bagi penduduk garis lintang utara untuk membayangkan keragaman buah-buahan yang tumbuh di negara panas ini, karena jumlahnya sangat-sangat banyak. Buah-buahan yang enak harganya murah di negeri ini, apalagi jika membelinya saat musim panen.

Pada bulan Desember, berbagai buah-buahan muncul di pasar dan rak-rak toko di Vietnam, terutama pisang, semangka, melon, anggur, jeruk nipis, kelapa, nanas dan berbagai jenis jeruk dan jeruk keprok yang terkenal di negara kita. Buah berwarna merah muda eksotis dengan rasa seperti stroberi, pitahaya atau buah naga dapat ditemukan di setiap toko.

Selalu tersedia dan berair, lengkeng coklat muda adalah pepaya manis harum yang rasanya seperti melon dan memiliki rasa sawo seperti kesemek. Di antara berbagai macam buah-buahan yang ada di rak, terdapat buah-buahan coimito yang tidak biasa dengan rasa astringen yang kuat, yang disebut juga bintang apel atau bintang apel.

Pada bulan Januari, pisang, melon, kelapa, anggur, nanas, semangka, jeruk nipis, berbagai jenis jeruk keprok dan jeruk masih dipanen. Dijual dengan daging buah ungu, pitahaya, lengkeng bungkus, pepaya mirip labu rebus, mirip sawo kiwi kecil, dan rasanya mirip apel coimito alias apel bintang. Di bulan yang sama, pengumpulan buah durian yang rasanya seperti vinaigrette buah dimulai.

Masih di rak-rak dijual tandan pisang dan anggur, jeruk nipis, jeruk, nanas, semangka, kelapa, melon dan jeruk keprok, serta pitahaya bertabur butiran hitam. Pasar ini menawarkan buah-buahan logan dan durian yang bulat dan berkulit mengkilat dengan rasa yang sangat lembut. Buah pepaya yang kaya vitamin, dan sawo, yang digunakan di semua bidang masakan Vietnam, juga belum hilang dari pasaran. Namun koleksi koimito berakhir pada bulan Februari, namun Anda tetap bisa membelinya dalam keadaan segar dan tidak basi.

Pada awal musim semi, pisang, anggur, jeruk nipis, jeruk, nanas, semangka, melon, dan kelapa masih dijual dalam jumlah besar. Hingga saat ini penjual menawarkan buah naga - pitahaya, dan ada banyak tandan logan di rak. Pepaya dijual dengan daging buah jeruk yang berair, sawo tersedia sepanjang tahun, dan durian memiliki bau yang tak tertahankan namun rasa yang tiada tara. Pada bulan Maret, musim panen mangga dan buah terbesar di planet kita, yang disebut nangka, dimulai. Musim jeruk keprok akan segera berakhir pada bulan Maret, dan para penjual mencoba menjual sisa buah yang mereka miliki “di bawah konter”.

Pada bulan April, penjualan buah-buahan paling umum di Vietnam terus berlanjut - pisang, anggur, jeruk nipis, jeruk, melon, nanas, semangka, kelapa, dan mangga. Buah-buahan eksotis yang ada di rak antara lain pitahaya, lengkeng, pepaya, sawo, durian, dan nangka. Bulan ini menandai dimulainya musim panen di Vietnam untuk pir alpukat hijau tua, bola rambutan merah cerah dan buah leci yang manis dan beraroma nikmat.

Pisang, anggur, jeruk nipis, jeruk, melon, semangka, nanas, dan kelapa masih memanjakan pelanggannya di rak. Pitahaya, pepaya, sawo, alpukat, durian, mangga, dan nangka yang baru dipetik tidak hilang dari penjualan. Dari Mei hingga Juli, buah dengan daging buah lengkeng manis mendapatkan rasa terbaik. Buah rambutan dan leci yang matang dan manis masih dijual. Yang menyenangkan banyak wisatawan, musim panen apel manggis ungu, plum tropis, dan ikan haring berkulit berduri telah dimulai.

Juni

Pada bulan Juni, pisang, anggur, jeruk nipis, jeruk, nanas, semangka, kelapa, melon, alpukat, dan mangga berhasil dijual. Buah-buahan yang kurang dikenal di pasaran di Rusia termasuk pitahaya, manggis, lengkeng, pepaya, sawo, plum tropis, nangka, rambutan, dan ikan haring. Pada bulan Juni, berbagai macam buah dijual di Vietnam; buah durian matang sering ditemukan di rak; musim memetik buah jeruk yang pahit, yang disebut “tangan Buddha” karena bentuknya, dan buah cherimoya yang bersisik dimulai.

Juli

Pada bulan Juli, pisang, anggur, jeruk nipis, jeruk, nanas, semangka, melon, kelapa, dan alpukat masih dijual dalam jumlah besar. Hingga saat ini penjual menawarkan buah naga - pitahaya manis, lengkeng, pepaya, sawo, nangka, plum tropis, manggis, citron, cherimoya, rambutan, herring, durian dan lengkeng. Namun musim panen mangga akan segera berakhir.

Penjualan buah pisang, semangka, melon, anggur, jeruk nipis, kelapa, alpukat, nanas dan berbagai jenis jeruk yang terkenal di negara kita tidak berhenti. Pada bulan Agustus, panen buah pitahaya, lengkeng, pepaya gurih, sawo wangi, durian, rambutan, cherimoya, limau, dan ikan haring masih dipanen. Buah-buahan Vietnam yang terdaftar digabungkan di rak dengan kesemek, yang panennya dimulai pada bulan Agustus, tetapi musim nangka, manggis, dan plum tropis telah berakhir.

September

Pada bulan September, Vietnam masih memanen pisang, melon, kelapa, anggur, nanas, semangka, jeruk nipis, dan berbagai jenis jeruk. Pitahaya, lengkeng, pepaya, sawo, rambutan dan ikan haring dijual.

Oktober

Pada bulan Oktober, buah-buahan di Vietnam dijual dalam berbagai variasi; di rak ada pisang kuning cerah, anggur berair, jeruk nipis yang lezat, berbagai jenis jeruk, nanas, semangka dengan daging buah merah, kelapa, melon kuning. Jika ingin menikmati buah-buahan eksotik, penjual menawarkan pitahaya, pepaya, sawo, kesemek, rambutan, cherimoya, dan citron di bulan ini. Panen jeruk keprok dimulai, namun buah durian menghilang dari rak.

Penjualan pisang, anggur, jeruk nipis, jeruk, melon, nanas, semangka, kelapa, dan mangga terus berlanjut, dan jeruk keprok yang berair bermunculan di rak-rak. Panen pitahaya dan lengkeng yang berair masih dipanen; pepaya lezat, sawo harum dan ikan haring. Musim panen buah kesemek, rambutan, cherimoya, dan jeruk telah berakhir pada bulan November.

Sinar matahari Vietnam yang melimpah memungkinkan Anda tidak hanya menikmati liburan yang santai pantai berpasir tepi laut yang hangat 365 hari setahun, namun ini masih merupakan surga gastronomi nyata bagi penikmat makanan laut dan pecinta buah-buahan yang berair dan lezat. Termometer di negara ini tidak turun di bawah +22 derajat sepanjang tahun, dan kelembapan yang tinggi di pantai memungkinkan Anda menikmati buah-buahan tropis yang matang dan berair setiap hari. Selain itu, semua buah-buahan tumbuh di lingkungan alami tanpa bahan perangsang pertumbuhan, pupuk, dan bahan tambahan kimia.

Di Vietnam, tumbuh berbagai macam buah-buahan yang tidak diketahui oleh penduduk daerah beriklim dingin: mangga, markisa, leci, tamarin, pitahaya - semuanya tidak dapat dibandingkan dengan apel, jeruk, dan anggur yang populer. Terlebih lagi, di Vietnam yang cerah, Anda dapat mencicipi semua buah hampir langsung dari cabangnya.

Buah berdasarkan bulan

Kaya akan makanan lezat yang eksotis, Vietnam, seperti negara lainnya, memiliki ciri musiman. Namun di bulan apa pun selalu ada sesuatu untuk dinikmati. Buah-buahan yang menggoda, tidak biasa dan berwarna-warni nama-nama yang indah di rak-rak toko mereka mengundang turis. Namun sebelum melanjutkan mencicipi buah-buahan yang Anda sukai, ada baiknya Anda membiasakan diri setidaknya dengan uraian singkatnya.

Sulit membayangkan rasa banyak buah bagi penduduk garis lintang utara; terlebih lagi, Anda bisa tersesat dalam variasi buah yang matang dan berair. Pada bulan Januari, buah sukun mulai bermunculan di rak. Anda bisa mencoba buah yang tidak biasa ini hingga awal Mei. Sukun memiliki bau yang tidak sedap dan agak mirip buah busuk. Daging buahnya terasa agak seperti persilangan antara jeruk dan melon. Berat satu buahnya bisa mencapai 5 kg.

Awal bulan Februari sangat indah karena muncul buah mangga yang berair dan manis. Anda bisa makan mangga setiap hari untuk sarapan, makan siang, dan makan malam hingga bulan Mei. Pohon mangga tumbuh dimana-mana, seperti halnya pohon kelapa. Hanya di bawah tajuk pohon yang lebat Anda dapat bersembunyi dari terik matahari dan mencicipi daging buah yang manis dan berair. Sulit untuk menggambarkan rasa mangga. Anda harus mencobanya setidaknya sekali untuk menyadari betapa menakjubkannya itu.

Beberapa buah mangga beratnya mencapai setengah kilogram. Jika Anda membeli mangga di pasar, Anda bisa meminta penjualnya untuk memotongkan beberapa buah untuk Anda. Mangga sangat enak karena Anda dapat dengan mudah memakannya kapan saja, bahkan di jalan.

Beberapa pecinta kuliner lebih suka membumbui daging yang matang dan cerah dengan rempah-rempah dan garam, yang menambah rasa pedas pada daging buah yang eksotis.

Dari awal Mei hingga akhir musim gugur, Anda dapat mencoba rambutan - buah yang berair dan menyegarkan dengan kulit berbulu berwarna merah muda dan merah tua. Oleh karena itu, rekan-rekan kita memberinya nama baru - buah berbulu lebat. Daging buahnya yang berwarna putih rasanya seperti buah anggur hijau yang agak manis. Rambutan memenuhi tubuh dengan vitamin B dan C, dan juga membantu membersihkan tubuh dari limbah dan racun.

Di musim panas, alih-alih sukun, tamarin, lengkeng, salan, dan durian yang tiada tara akan muncul di rak. Yang terakhir ini layak untuk dibicarakan lebih detail. Semua pemandu dan wisatawan yang pernah mengunjungi Vietnam berbicara tentang eksotisme serta keunikan rasa dan aromanya. Dan hal pertama yang dikatakan semua orang adalah bahwa aroma durian dapat menyurutkan keinginan untuk mencicipinya. Pernyataan ini harus ditanggapi dengan serius, karena bau yang sangat menyengat dan terus-menerus dapat memicu mual, migrain, dan bahkan menyebabkan muntah. Dan bau senyawa belerang yang disebarkan durian pada awalnya menakutkan.

Namun nyatanya, dagingnya yang lembut berwarna kuning cerah patut dicoba, yang tersembunyi di balik duri tebal dan tajam serta kulitnya yang keras dan kasar, meski hanya karena penasaran.

Durian bermanfaat karena membantu mengeluarkan racun dan limbah dari dalam tubuh. Dan di negara-negara Asia, ini juga dianggap sebagai afrodisiak yang kuat. Namun orang yang menderita tekanan darah tinggi sebaiknya tidak mengonsumsi buah ini.

Buah lain yang memiliki aroma khas adalah nangka. Satu buahnya bisa mencapai berat hingga 30 kg. Di balik kulitnya yang hijau pekat terdapat daging buah berwarna kuning yang berair dan manis dengan bau yang menyengat. Anda bisa mencoba buah yang tidak biasa ini hingga awal Juli.

Kelengkeng agak mirip dengan kiwi - bentuknya seperti bola kecil, tetapi tumbuh berkelompok seperti buah anggur. Dalam satu cabang bisa terdapat 50 buah dengan kulit padat berwarna kuning kecokelatan. Daging buahnya yang berair dan hampir transparan, dengan sedikit aroma musk, menyembunyikan tulang besar. Dan kelengkeng mendapatkan rasa terbaiknya dari bulan Mei hingga Juni. Orang Vietnam menyiapkan sup menyegarkan dari lengkeng dan biji teratai, yang wajib dicoba oleh para pecinta kuliner yang bepergian.

Leci mirip dengan lengkeng tetapi memiliki kulit kasar berwarna merah muda. Daging buahnya yang empuk dan berwarna putih sangat menyegarkan, menghilangkan dahaga dan meninggalkan sisa rasa yang menyenangkan. Leci Vietnamlah yang diekspor ke luar negeri lainnya. Anda bisa mencoba buah leci matang di bulan April.

Pada bulan Agustus, kesemek unik muncul di pasar Vietnam - buahnya bisa berbentuk hati. Dari segi karakteristik rasa, kesemek Vietnam praktis tidak berbeda dengan kesemek domestik yang tumbuh di wilayah selatan Rusia.

Juga selama periode ini Anda dapat mencoba belimbing, atau “apel bintang”. Bentuk buahnya menyerupai paprika, namun bila dipotong melintang buahnya tampak seperti bintang berujung lima. Dan rasanya seperti persilangan antara apel, jeruk, dan anggur. Paling sering, "apel bintang" yang dipotong-potong digunakan untuk menghias koktail dan smoothie.

Dengan dimulainya musim gugur di garis lintang kita, rak-rak Vietnam mulai diisi kembali dengan buah-buahan baru: sawo dapat dicicipi pada bulan September, dan limau - mulai awal November. Sawo tumbuh di pohon yang selalu hijau, berbau es krim karamel, rasanya agak manis seperti kesemek, pisang, dan persik, serta berbentuk seperti telur ayam. Berat satu buah sawo bisa mencapai 200 g. Buah sawo sering digunakan dalam masakan untuk menyiapkan hidangan utama.

Citron merupakan salah satu buah jeruk eksotik Vietnam dan memiliki nama kedua. "Tangan Buddha" Rasanya seperti lemon, tetapi terlihat sangat spesifik. Namun bagi warga setempat, hal itu memiliki makna keagamaan yang kuat. Dipercaya bahwa semakin banyak “jari” yang dimiliki suatu buah, semakin banyak keberuntungan yang akan dibawanya bagi keluarga dan rumah. Oleh karena itu, warga sekitar menyarankan untuk memilih buah-buahan yang jumlah pucuknya maksimal. Sebagai buah tradisional, Tangan Buddha tidak dimakan; buah ini murni hiasan.

Namun beberapa juru masak menambahkan limau saat menyiapkan hidangan tertentu.

Di bulan Oktober, Anda bisa merasakan datangnya tahun baru dengan menikmatinya pantai yang cerah jeruk keprok yang matang dan berair. Jeruk keprok Vietnam memiliki kulit yang tipis dan mudah dikupas. Banyak jenis jeruk keprok diekspor ke pasar luar negeri pada musim dingin.

Kelimpahan buah-buahan di Vietnam tidak berhenti bahkan di bulan Desember. Dan bahkan di malam tahun baru, sambil duduk-duduk di pinggir pantai, Anda bisa menikmati mangga matang, pitahaya, lengkeng, nanas, kelapa, dll.

Hampir sepanjang tahun, pepaya tumbuh di mana-mana di Vietnam - ini adalah buah yang berair dan lezat dengan daging jeruk, sedikit mengingatkan pada melon manis yang lembut, tetapi secara lahiriah mirip dengan pir besar. Kulit pepaya matang akan berwarna kuning merata dan terasa kencang serta elastis saat disentuh.

Buah-buahan populer di Vietnam termasuk pisang. Sepanjang tahun, tandan besar memenuhi sebagian besar rak buah segar. Tapi pisang kecillah yang paling umum. Mereka, pada gilirannya, dibagi menjadi dua jenis. Yang pertama memiliki kulit tipis berwarna kuning cerah dan rasanya tidak jauh berbeda dengan pisang yang bisa dibeli bahkan di toko dalam negeri.

Tapi pisang Vietnam lebih manis dan harganya beberapa kali lebih murah. Varietas pisang yang kedua memiliki kulit yang lebih padat dan seringkali buahnya berbiji. Pisang ini rasanya lebih enak. Mereka memiliki keasaman jeruk yang berpadu harmonis dengan rasa manis yang lembut.

Setiap hari sambil berbaring di pinggir pantai, Anda bisa menikmati santan yang dingin dan nikmat. Buah-buahan segar dapat dibeli hampir di setiap langkah. Kelapa kecil cenderung memiliki getah yang lebih manis dan lembut dibandingkan kelapa besar. Penjual di Vietnam membuat potongan bersih pada pangkal kelapa agar tidak jatuh ke permukaan yang rata. Kemudian dibuat lubang kecil di bagian atas kepala untuk tabung. Setelah santan di dalamnya habis, Anda bisa memecahkan buahnya dan mengambil ampas kelapa dari dindingnya dengan sendok.

Banyak orang menyukai nanas eksotis karena rasa manis dan asam serta juiciness-nya. Namun nanas Vietnam memiliki rasa manis yang tak terduga. Selain itu, nanas sangat bermanfaat bagi tubuh, tetapi di iklim kita yang keras ini nanas benar-benar merupakan buah yang eksotis. Dan itulah mengapa kami terpaksa membeli buah-buahan impor yang mahal di toko-toko lokal. Namun di Vietnam Anda bisa makan nanas sepuasnya dan bahkan membawa beberapa buah berair di dalam koper Anda. Nanas mengandung sejumlah besar fosfor, kalsium dan vitamin A dan C.

Seringnya konsumsi nanas dapat mengurangi risiko masuk angin dan mencegah berkembangnya penyakit kardiovaskular.

Salah satu buah jeruk yang paling populer di Vietnam adalah jeruk bali. Daging buahnya yang pahit, samar-samar mengingatkan pada rasa asam jeruk bali, tersembunyi di balik kulitnya yang padat dan tebal. Musim jeruk bali adalah dari bulan Februari hingga Mei. Pomelo luar biasa karena Anda tidak hanya dapat menikmati daging buah jeruknya yang lembut, tetapi Anda juga dapat memakan kulitnya yang aromatik. Untuk melakukan ini, Anda perlu memisahkan kulit dari ampasnya dengan hati-hati, potong kecil-kecil dan keringkan di bawah sinar matahari.

Kelezatan ini bisa dibeli di hampir setiap toko kelontong di bagian buah kering. Namun biasanya kulit jeruk bali tersebut juga direndam dalam sirup gula dan memiliki rasa yang sangat manis.

Sulit membayangkan makanan laut segar tanpa aroma asam jeruk nipis. Itu sebabnya orang Vietnam sangat menyukai buah ini. Tersedia di bentuk murni jeruk nipis menimbulkan masalah, itulah sebabnya jus segar sering digunakan dalam koktail, smoothie, dan saus. Irisan jeruk nipis juga melengkapi masakan dengan ikan.

“Hati Naga”, atau pitahaya, adalah buah yang bahkan bisa dibeli di rak-rak toko dalam negeri. Dan di Vietnam, buah pitahaya dapat dipetik dari pokoknya sepanjang tahun. Di balik kulitnya yang berwarna merah muda cerah, mengingatkan pada sisik besar, terdapat daging buah berwarna putih atau merah muda pucat dengan biji kecil. Rasa daging buah dengan biji yang bisa dimakan samar-samar bisa dibandingkan dengan kiwi. Namun rasa “hati naga” lebih netral.

Kapan saja sepanjang tahun Anda dapat mencoba shompa, atau apel mawar, di Vietnam. Nama kedua paling tepat menggambarkan rasa buahnya. Buah merah berbentuk buah pir menyembunyikan daging putih berair yang terlihat sangat mirip dengan apel standar. Bagian tengah buahnya tidak terlalu manis dan mampu menghilangkan dahaga dengan sempurna. Anda bisa makan shompa dengan kulitnya seperti pir atau apel biasa. Namun penduduk setempat lebih suka memotong shompu menjadi irisan-irisan lalu membumbuinya dengan bumbu pedas dan garam - hasilnya adalah rasa yang sangat gurih dan tidak biasa.

Buah lain yang tidak biasa di garis lintang kami yang dapat Anda coba di Vietnam adalah buah markisa. Aromanya lemon dan rasanya seperti jus multifruit. Bentuk buahnya mirip dengan buah plum besar dan memiliki kulit berwarna merah anggur yang sama. Merupakan kebiasaan untuk memakan buah markisa dengan sendok; untuk melakukan ini, Anda perlu memotong buah menjadi dua dan meminum inti lunaknya bersama dengan bijinya.

Jus markisa juga digunakan dalam pembuatan saus seafood.

Buah non-eksotis, atau lebih tepatnya buah beri, termasuk semangka Vietnam. Tidak ada bedanya dengan semangka yang akrab bagi orang Rusia: kulitnya berwarna hijau tua dan daging buahnya yang manis dan berair berwarna merah tua dengan bijinya. Namun, satu varietas eksotik yang masih patut diperhatikan - daging semangka kuning hanya dapat dicicipi di resor Vietnam.

Yang mana yang bisa kamu bawa pulang?

Saat pulang dari berwisata, Anda selalu ingin membawa oleh-oleh dan oleh-oleh untuk keluarga. Anda tidak boleh menyerah pada banyaknya buah-buahan eksotis. Namun penting untuk segera dipahami bahwa aturan impor makanan ke Rusia memberlakukan beberapa pembatasan. Layanan Perbatasan Vietnam juga tidak mengizinkan ekspor produk pertanian dari negaranya dalam skala besar. Namun, dalam jumlah yang wajar hal tersebut sangat mungkin terjadi. Anda dapat membawa buah-buahan baik di bagasi terdaftar maupun di tas jinjing. Seorang turis berhak membawa tidak lebih dari 5 kg buah dan sayur ke luar negeri. Beberapa maskapai penerbangan mengizinkan hingga 7 kg buah di bagasi jinjing. Jika aturan tidak dipatuhi, pelaku perjalanan dapat dikenakan denda, dan produk ekspor dapat disita.

Buah leci menempati urutan pertama dalam hal popularitas buah-buahan ekspor. Buah-buahan kecil hanya memakan sedikit ruang dan tidak menimbulkan masalah selama pengangkutan.

Tanpa banyak kerumitan atau masalah, Anda bisa membawa nanas yang lezat dan berair dari negara yang panas. Kulit buahnya yang kuat memungkinkan Anda menyelesaikan nanas dengan aman dan sehat. Apalagi umur simpan nanas bisa sampai satu bulan. Yang utama adalah membeli buah yang matang dan cukup padat di pasar.

Pisang bagus untuk pengiriman. Namun disarankan untuk membeli buah hijau yang masih mentah untuk transportasi.

Mangga buah tropis tercinta bisa diangkut dengan pesawat terbang. Namun untuk transportasi jangka panjang, sebaiknya pilih buah yang keras dan agak mentah.

Mata Naga adalah buah eksotis lainnya. Dagingnya berair, hampir transparan, yang tersembunyi di bawah cangkang yang tebal dan tahan lama. Di hari yang panas, ini akan membantu menghilangkan dahaga, sehingga Anda bisa membawanya untuk menyegarkan diri dalam perjalanan pulang. Dan buah ini juga bisa dibawa dalam bagasi Anda tanpa banyak kesulitan. Rasa “mata naga” mengingatkan pada daging buah anggur manis dengan aroma musk.

Anda bisa membawa pulang beberapa buah alpukat dari Vietnam. Patut dicatat bahwa orang Vietnam memakannya secara eksklusif sebagai buah, yaitu mereka menyiapkan smoothie manis. Alpukat mudah diangkut dan dapat disimpan dalam lemari es dalam waktu lama.

Namun pilihlah buah yang padat dan elastis agar kulitnya tidak retak dan menghancurkan tekstur halus alpukat di permukaan.

Anda dapat mengimpor buah markisa ke Rusia, tetapi Anda harus memakannya selambat-lambatnya 5 hari setelah pembelian. Pada saat yang sama, Anda perlu makan lengkeng, yang karena kulitnya yang tebal, juga dapat dibawa di kompartemen bagasi pesawat dan di tas tangan.

Apa hal terbaik yang tidak boleh diambil?

Tampaknya buah apa pun dengan kulit padat atau tebal dapat dengan mudah diangkut dengan pesawat. Namun kenyataannya banyak batasan. Misalnya, ampas pohon teh, meskipun memiliki perlindungan yang dapat diandalkan dalam bentuk kulitnya yang kuat, tidak boleh diangkut lewat udara. Karena buahnya sendiri tidak memiliki bau yang sedap, sedikit kerusakan pada kulit di dalam koper dapat menyebabkan bagasi rusak. Oleh karena itu, pecinta nangka disarankan untuk menikmatinya di resor. Dan waktu terbaik untuk ini adalah dari bulan Januari hingga Juni.

Ada larangan ekspor durian ke luar negeri. Selain itu, beberapa pengelola hotel melarang membawa buah-buahan ke dalam kamar, karena baunya yang khas dengan cepat menyebar ke dalam kamar. Oleh karena itu, Anda hanya boleh makan durian di jalan dan sebaiknya dengan sarung tangan. Yang penting usahakan memakannya secepat mungkin agar bau tak sedap tidak sempat menyebar.

Juga dilarang mengangkut semangka dengan pesawat - dataran tinggi Kulitnya yang padat mungkin tidak tahan terhadap tekanan tinggi dan buahnya bisa meledak. Anda hanya diperbolehkan membawa beberapa potong tas jinjing.

Tidak ada batasan ekspor dari negara tersebut untuk buah-buahan lainnya. Tapi tetap saja, tidak masuk akal untuk membeli buah-buahan. Misalnya, anggur hijau yang ditanam di Vietnam tidak dianggap eksotik. Selain itu, penduduk setempat menanamnya hanya untuk membuat wine. Dan rasa kesemek Vietnam tidak berbeda dengan kesemek domestik, yang dapat dibeli di toko kelontong mana pun di musim dingin.

Saat berwisata, banyak wisatawan memikirkan cara termudah untuk menanam buah. Jika Anda terbang dari Vietnam yang panas ke Rusia yang musim dingin, maka lebih bijaksana untuk mengambil penerbangan tas tangan pakaian hangat yang bisa Anda kenakan di pesawat, dan karenanya, masukkan buah-buahan eksotis ke dalam bagasi Anda. Namun mengangkut buah-buahan beserta pakaian dalam satu koper juga bukanlah ide yang baik. Untuk tujuan ini, disarankan untuk merawat terlebih dahulu wadah khusus di mana penampilan hadiah luar negeri tidak akan rusak.

Saat membeli buah, Anda harus mengikuti aturan dasar.

• Jika Anda ingin menghemat uang, pergilah ke pasar untuk membeli buah-buahan matang, tempat penduduk setempat membelinya. Di supermarket dan pasar di tempat wisata harga buah yang sama mungkin lebih tinggi dibandingkan di toko-toko di pusat kota. Menemukan pasar yang cocok tidaklah sulit - banyak tanda menggunakan simbol bahasa Inggris. Jangan takut untuk menawar di pasar hingga menit-menit terakhir dan mengambil lebih banyak buah agar penjualnya juga tertarik untuk memberikan diskon yang bagus.
• Disarankan untuk membeli buah di pagi hari - setelah diletakkan di konter pada hari yang terik, produk apa pun menjadi kurang enak dan menyehatkan. Selain itu, penjual yang kelelahan setelah seharian bekerja akan menjadi kurang akomodatif dan ramah.
• Biasanya, di pasar mana pun, penjual mengizinkan Anda mencicipi buah-buahan - jangan malu-malu dan mintalah orang di belakang konter untuk memberi tahu Anda buah mana yang matang dan yang paling juicy dan manis. Orang Vietnam yang ramah juga tertarik untuk memastikan Anda puas dengan pembelian Anda dan kembali lagi keesokan harinya.

• Jika Anda memutuskan untuk membeli buah-buahan untuk menyenangkan keluarga Anda dengan buah-buahan di rumah, tetapi penerbangan Anda masih panjang, jangan membeli buah-buahan yang terlalu lunak. Dan perhatikan juga kulit buahnya - tidak boleh ada kerusakan atau retak. Selain itu, sangat penting agar buah-buahan eksotik tidak terlalu matang, jika tidak semua upaya akan sia-sia.

Preferensi harus diberikan pada buah mentah dengan kulit padat dan tahan lama.

• Sebelum memasukkan semua buah ke dalam keranjang plastik, disarankan untuk membungkusnya satu per satu dengan kertas atau koran - ini akan menjaga kulit tipisnya tetap utuh. Jika Anda membeli semua buah untuk transportasi sekaligus, mintalah penjual di pasar untuk membantu Anda mengemasnya dengan benar ke dalam keranjang. Penduduk setempat mereka tahu buah mana yang harus diletakkan di bawah dan mana di atas, agar semuanya tetap utuh.