8-р сард Вьетнамд ямар жимс байдаг вэ? Вьетнамд ямар жимс ургадаг вэ: гэрэл зураг, тайлбар. Citron-ийн ашигтай шинж чанарууд

Вьетнам дахь олон төрлийн жимс нь жуулчдыг анхны харцаар гайхшруулдаг. Аялагчид чамин жимс зарж байгаа лангуунуудын лангууг харан арай ядан харснаа аялагчид урд нь ямар жимс байгаа, ямар хэлбэрээр идэж болох талаар эргэлзэж эхэлдэг.

Вьетнам дахь жимс жимсгэнэ нь тус улсыг дэлхийн зах зээл дээр эдгээр бүтээгдэхүүний хамгийн эрэлттэй импортлогчдын нэг болгосон. Статистикийн мэдээгээр дэлхийн олон орны лангуун дээр жимс жимсгэнэ нь ноёрхож буй Тайланд хүртэл өөр өөр улс орнуудад нийлүүлдэг бүтээгдэхүүний тоогоор Вьетнамаас доогуур байдаг.

Вьетнамд ямар жимс ургадаг вэ?

Вьетнамд анх удаа зочилсон аялагчид амралтынхаа туршид зах зээл дээрх бүх чамин жимсний талыг нь ч амтлах зав байдаггүй. Тус улс жимсний бүтээгдэхүүний асар их нөөцтэй хэдий ч зарим чамин жимсний үнэ нэлээд өндөр байж болно. Зарим жимсний улирал дуусч, эрэлт нэмэгдсээр байх үед үнийн огцом өсөлтийг та анзаарч болно. Борлуулагчид алдагдалд ордоггүй бөгөөд ийм эрэлттэй бүтээгдэхүүний үнийг шууд өсгөдөг.

Гуравдугаар сард Вьетнамд ямар жимс ургадаг вэ, зөвхөн төдийгүй тус улсад ирсэн жуулчид яагаад тэдэнд маш их хайртай байдаг вэ? Байгаль дэлхий үүнийг юугаар адисалсан тухай бүрэн бус жагсаалт энд байна диваажинДэлхий дээр:

• • манго;
  • гуава;
  • Annona squamosus, эсвэл чихрийн алим;
  • рамбутан;
  • "ногоон жүрж";
  • бэрсүүт жүрж;
  • мандарин;
  • "од" алим;
  • лонган;
  • ягаан алим;

• папайя;
• тарвас;
• амтат гуа;
• саподилла;
• питахая;
• Жекфрут;
• банана;
• кокос;
• помело;
• мангостин;
• карамбола;
• "исгэлэн" алим;
• хүсэл тэмүүллийн жимс гэх мэт.

Турших нь битгий хэл бүгдийг нь жагсаах боломжгүй. Эдгээр жимсний ихэнх нь Орос, Европ болон бусад орны оршин суугчдад эртнээс танил байсан ч аялагчид анх удаа чамин жимсийг туршиж үзэх хэрэгтэй болдог.

Вьетнам жимсний амт

Карабола бол Вьетнамын амттай жимс юм.

Карамбола бол жуулчдын дунд хамгийн алдартай, дуртай жимсний нэг бөгөөд үүнийг шинэхэн хэрэглэж болно. Энэ нь 10-12 см хүртэл урт хурц хавиргатай, амтлаг тунгалаг махтай. Эдгээр жимсийг ихэвчлэн чанамал, чихэртэй жимс хийхэд ашигладаг. Исгэлэн жимс бүхий одны жимсний сортууд нь ундаа хийхэд тохиромжтой.

Annona squamosus бол ер бусын, анхилуун үнэртэй жимс юм.

Annona squamosus буюу элсэн чихэр алим нь бараг дугуй хэлбэртэй, саарал ногоон арьстай, шүүслэг өтгөн хэсгүүдтэй. Энэ жимсний амт нь таныг анхны хазалтаас л гайхшруулдаг - энэ бол маш амттай, анхилуун үнэртэй жимс юм.

Питахаягийн зөөлөн нухаш нь чихэрлэг бөгөөд амттай байдаг.

Питахая бол Вьетнамд маш алдартай жимс юм. Энэхүү сониуч байдлын бусад нэр нь "лууны зүрх", "өргөст лийр", "лууны жимс" юм. Питахая нь гадна болон дотор маш ер бусын харагддаг нь нутгийн жимс, хүнсний ногоог амтлахаар ирсэн аялагчдын анхаарлыг татдаг.

Жимс нь ер бусын ургадаг тул анхных юм. Жишээлбэл, модны цэцэг сард ердөө 2 удаа нээгддэг - сарын эхний өдөр, дараа нь арван тав дахь өдөр. Гаднах төрхөөрөө питахая нь нарсны боргоцойтой төстэй бөгөөд хальс нь тод ягаан, улбар шар, нил ягаан эсвэл бусад тод өнгөөр ​​будсан байдаг. Хальсыг нь амархан арилгаснаар та энэ жинхэнэ чамин жимсний хамгийн амттай зүйл болох целлюлозыг олж авах боломжтой.

Питахая целлюлоз нь янз бүрийн өнгөтэй байж болно - ягаан, цагаан, нил ягаан. Жижиг хар үр нь гайхалтай бөгөөд үүнтэй хамт целлюлозыг зүгээр л тарааж өгдөг. Үрийг нь салгаж, зөвхөн амтлаг, зөөлөн жимсийг идэх нь заншилтай байдаг.

Саподилла - хурма шиг амттай боловч киви шиг харагддаг.

Саподилла бол жилийн турш худалдан авч болох Вьетнам жимсний нэг юм. Ханой нь саподилла их хэмжээний ургац хураадгаараа алдартай. Гадаад төрхөөрөө кивитэй төстэй Ханой хотын "оршин суугч" нь улбар шар эсвэл шар-цагаан махтай, амтлаг, сайхан амттай, хурганы амттай төстэй. Зарим сорт нь зөгийн бал шиг амттай байдаг. Саподиллагийн цорын ганц дутагдал нь түүний арьс бөгөөд арилгахад нэлээд хэцүү байдаг.

Логан исгэлэн амттай, 1-2 кг. Та зогсолтгүй жимс идэж болно.

Лонган бол жилийн турш захын лангуунаас олддог жимс юм. Саподиллагаас ялгаатай нь лонганы нимгэн арьс нь целлюлозоос маш амархан гуужиж, хурдан, асуудалгүй идэх боломжийг олгодог. Лонган нь бүтэцээрээ усан үзэмтэй төстэй тунгалаг, вазелин шиг целлюлозтой. Чамин амттангийн сул, чихэрлэг, исгэлэн амт нь маш мадаггүй зөв байдаг тул насанд хүрсэн хүн нэг суухдаа эдгээр арьсан "усан үзэм" -ийг нэг кг хүртэл идэж болно.

Вьетнамд ямар жимс худалдаж авах нь дээр вэ?

Вьетнамд ямар жимс худалдаж авахыг зөвлөж байна вэ? туршлагатай жуулчид? Юуны өмнө гэмтэлгүй. Хэрэв хальс нь хонхойсон, оруулга, зүслэг, хар толбо болон бусад гажигтай бол ийм жимс худалдаж авахаас татгалзах нь дээр.

Хоёрдугаарт, худалдан авахдаа жимсний зөөлөн байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Ихэнхдээ боловсорч гүйцсэн жимс нь целлюлозыг амархан дардаг жимс юм. Гэхдээ дарахад хальс нь хагардаг, хүчтэй дарагдсан жимс худалдаж авах ёсгүй. Ийм жимс нь аль хэдийн хэт боловсорч гүйцсэн бөгөөд тийм ч амттай биш юм.

Гуравдугаарт, зах зээл дээрх худалдагчдыг сайтар хянаж байх нь чухал - тэдний ихэнх нь зальтай байж, үйлчлүүлэгчдээ хуурч чаддаг.

2017 онд Нха Транг дахь жимс, хүнсний ногооны үнэ 2014 онтой харьцуулахад өөрчлөгдөөгүй байна. Энэ нь биднийг баярлуулахгүй байхыг та харж байна :) Бид хотын төвд тохиромжтой Хом Мой захаас үргэлж жимс, хүнсний ногоо худалдаж авдаг. Нийтлэлд 2017 оны одоогийн байгаа тодорхой үнийг багтаасан болно.

Нха Транг дахь Xom Moi зах

Хом Мой захын байршлыг доорх газрын зураг дээр тэмдэглэв. Газрын зургийн зүүн дээд буланд байрлах Цэс дүрс дээр дарна уу.

Нээлтийн цаг: 5-аас 19 цаг хүртэл. Үдийн хоолны өмнө энд ирсэн нь дээр. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, далайн хоол, мах, загас, өндөг, цэцэг, хувцас, гэр ахуйн эд зүйлс зарагддаг.

Зах зээлийг 2 бүсэд хувааж болно.

1. Тасалгааны хэсэг нь загасны хурц үнэртэй тул гадаадынханд таалагддаггүй. Гэхдээ энд хангалттай худалдагч байдаг, жуулчдад мууддаггүй, үнэ сайн байдаг.
2. Хаалттай хэсгийг тойрсон зам, гудам, орон зайд гадаадынхан их очдог тул энд үнэ өндөр, наймаа хийх дургүй байдаг. Хэрэв тэд тантай орос хэлээр ярьдаг бол 100% тохиолдолд үнэ нь ихээхэн хөөрөгддөг. Хэрэв та санаа зовох дургүй бол орос хэлээр ярьдаг худалдагчдаас худалдаж аваарай, гэхдээ хямдхан худалдаж авахыг хүсвэл цааш явбал худалдагчаа олох болно, та зүгээр л тойрон алхаж, наймаалцах хэрэгтэй.

Бид яаж наймаа хийхээ мэддэггүй, дургүй байдаг. Кокосыг 7000 донгоор авчихдаг гэтэл 30 000-аар зардаг гэдгийг мэдвэл бид үнийг нь буулгах гэж оролддоггүй, баярлалаа гээд л яваад өгдөг. Бид зөвхөн эхэндээ хэт бөхийдөггүй худалдагч нартай л наймаалцдаг.

Доорх үнэ нь хамгийн бага үнэ биш, эдгээр нь бидний худалдаж авдаг үнэ юм. Хэрэв та хичээвэл илүү их мөнгө олох боломжтой.

Нха Транг дахь жимс, жимсгэний үнэ (2017)

Вьетнам дахь жимсний өртөг нь жилийн цаг хугацаанаас ихээхэн хамаардаг. Жишээлбэл, мангостины улирал 7-9-р саруудад байдаг, дараа нь 1 кг нь 20,000 донгийн үнэтэй, 11-р сарын эхээр мангостин 80,000-аас доош байдаг бөгөөд 11-р сарын сүүлээр тэдгээрийг олох нь бараг боломжгүй юм. Үнийг 1 кг (хан боргоцойноос бусад) үнээр өгсөн.

• Хальсалсан хан боргоцой - 1 ширхэг нь 14,000 VND
• Тарвас - 10,000 VND
• Жижиг ногоон банана - 8000 VND
• Том амттай ногоон банана - 10,000 дон
• Лууны жимс - 15 - 20,000
• Дуриан - 30 - 40,000 (5-р сараас 9-р сар хүртэл улирал)
• Лонган - 30,000
• Личи - 18,000
• Жижиг манго - 12,000 (12-р сараас 5-р сар хүртэл улирал)
• Том манго - 20 - 25,000 (12-р сараас 5-р сар хүртэл улирал)
• Мангостин - 20,000 (7-р сараас 9-р сар хүртэл улирал), 80,000 (11-р сараас)
• Мандарин - 20 - 30,000 (10-р сарын сүүлээс 11-р сарын эхээр улирал)
• Passion fruit - 15,000
• Рамбутанууд - 10,000 (9-р сараас 11-р сар хүртэл улирал), 15,000 (жилийн бусад үед)
• Папайя - 18,000
• Элсэн чихэртэй алим - 18,000 (хатуу, боловсорч гүйцээгүй), 40,000 (зөөлөн, боловсорч гүйцсэн)

Жимсний тухай товчхон

Чихрийн алим (ноина эсвэл аннона) нь ногоон, хайрстай жимс бөгөөд цорын ганц мах нь идэж болно: чихэрлэг, шүүслэг, маш анхилуун үнэртэй. Чихрийн алимыг хэрхэн зөв сонгох вэ - энэ нь хэт боловсорсон, зөөлөн, хуруугаараа дарахад хялбар байх ёстой.

Лууны жимс (питахая) нь цагаан эсвэл нил ягаан махтай тод ягаан жимс юм. Целлюлоз нь жижиг хар үрийг агуулдаг. Лууны жимсийг хэрхэн зөв сонгох вэ - жимс нь хүрэхэд бага зэрэг зөөлөн байх ёстой.

Вьетнамд Лонганыг ихэвчлэн баглаа боодолоор зардаг, энэ нь үнэн, жимс нь жижиг, нэг дор бүтэн шүүр идэж болно :) Жимс нь цайвар хүрэн өнгөтэй, дугуй хэлбэртэй, тунгалаг цагаан өнгөтэй.

Рамбутан бол маш ер бусын дүр төрхтэй, ердийн чихэрлэг амттай жимс юм. Энэ нь цайвар ногоон нуруутай, нугасгүй улаан зараа шиг харагдаж байна. Сонгох нь маш амархан: хэрэв энэ нь ялзараагүй бол та үүнийг авч болно гэсэн үг юм :)

Нха Транг дахь хүнсний ногооны үнэ (2017)

• Хаш - 8000
• Цуккини - 15,000
• Төмс - 14,000
• Шанцайны ургамал навч - 20,000
• Сонгино - 8000
• Лууван - 15,000
• Өргөст хэмх - 9000
• Ногоон чинжүү - 12,000
• Улаан лооль - 11,000
• Сармис - 35,000

Ким бид хоёр яаж дэлгүүр хэссэн

Ким бол бидний амьдардаг зочны байшингийн эзэн бөгөөд бидний ярьдаг үлгэрийн байнгын дүр юм. ВКонтакте дэх манай бүлэгт. Саяхан Ким түүнтэй хамт зах руу явахыг санал болгов, тэр жирийн вьетнам хүн захаас ямар үнээр хоол худалдаж авдгийг харуулахыг хүсчээ. Ким надад дуулга өгч, дугуйнд суулгаад Хом Мой зах руу дагуулан явлаа.

Бид нэг худалдагчаас нөгөөд удаан тэнүүчилж, би зураг авч, үнийг бичиж, Оросын амьдралын талаархи асуултанд нэгэн зэрэг хариулав. Аяллын үр дүн намайг гайхшруулсан: Ким надаас хямд, бүр арай үнэтэй юм худалдаж авдаг О_о Үүнийг ингэж тайлбарлаж болох байх - Ким ядуу биш, гэр бүл нь 2 зочны байшинтай, нөхөр нь гайгүй дугуй унадаг, Тэр өөрөө гэрийн ажил хийдэггүй, бараг хоол хийдэггүй, хөлсөлсөн хүмүүс бүгдийг хийдэг. Тиймээс 3-5000 донгийн нэмэлтийн талаар санаа зовох нь утгагүй юм.

Зах зээлийн сэтгэгдэл

Бид Нха Транг-д удаан хугацаагаар ороогүй, Xom Moi зах зээл өөрчлөгдсөн.

• Өмнө нь гадаадынхны дунд нэр хүндгүй байсан захын доторх хэсэг нь одоо алдартай болсон: зарим худалдагчид аль хэдийн орос хэлний хэдэн үг сурсан.
• Хэн нэгэн гараа барьж, бүтээгдэхүүнээ санал болгодог. Өмнө нь ийм зүйл ажиглагдаж байгаагүй.
• Хатагтай, хатагтай гэж хаа сайгүй сонсогдож байна.
• Үнэ хэвээр байгаа ч та илүү удаан наймаа хийх хэрэгтэй.
• Нха Транг улам бүр нэмэгдэж байна аялал жуулчлалын хот, одоо захын өмхий үнэртэй булангуудад хүртэл жуулчид ирдэг болсон :)

Big C дэлгүүрийн үнэ (дээрх газрын зургийг харна уу) зах зээлийн үнээс доогуур байж магадгүй юм :) Гэхдээ аялал жуулчлалын бүс дэх үнэ аль хэдийн 2-3 дахин өндөр байна.

Вьетнам бол дэлхийн зах зээлд хамгийн том жимс нийлүүлэгчдийн нэг юм . Энэ нь жимсээр баялаг Тайландыг ч амархан давж чадна. Тэдгээрийн маш олон төрөл байдаг тул бүх зүйлийг анх удаа туршиж үзэх боломжгүй юм. Энэ нь зарим тансаг хоолтон, чихэрлэг амттай эсвэл зүгээр л Орост олдохгүй халуун орны жимсэнд дуртай хүмүүсийн зорилго болдог. Эцсийн эцэст, бидний тавиур дээр ялзарч байгаа зүйл бол зүгээр л жимсний элэглэлийн өрөвдмөөр үйрмэгүүд юм.

Вьетнамд ийм зүйл маш их байдаг, гэхдээ Вьетнамд бүх зүйл хямд байдаг гэсэн итгэл үнэмшилтэй байсан ч бид таны урмыг хугалахаар яарч байна. Вьетнам дахь зарим жимсний үнэ тааламжгүй байж болно. Энэ "хазах" үзэгдэл нь ялангуяа улирлын бус үед, зальтай, зальтай, зальтай орон нутгийн худалдагчид "ховор" чамин жимсний үнийг огцом бууруулсан үед хүчтэй илэрдэг.

Ингээд ерөнхийд нь яривал Вьетнам дахь жимсний үнэ өөр өөр байдаг -аас 15.000 руу 25,000 VNDнэг кг сэтгэл татам жимсний амттан, улирлаас хамаарна. Үүний дагуу намар эсвэл өвлийн улиралд Вьетнамд амарч байхдаа манго идэхийг хүсвэл мангогийн анхны ургацыг зөвхөн хавар 3-р сард хурааж авдаг тул эмх цэгцтэй мөнгө төлөх шаардлагатай болно.

Хэрэв та олон төрлийн жимс жимсгэнэтэй танилцаж, илүү хямд үнээр олохыг хүсч байвал Вьетнамын өмнөд хэсэгт тавтай морилно уу., учир нь энд рекорд жимс хурааж авдаг. Миконг голын бэлчирт асар том талбайг хөдөө аж ахуйн хэрэгцээнд зориулдаг. Энд жилийн турш агаарын температур буурдаггүй +25 хэм, халуун орны жимс, жимсгэний ургамлуудад тохиромжтой нөхцлийг бүрдүүлдэг.

Вьетнамчууд хуанлийн жилд хэд хэдэн удаа амтат шүүсээр дүүргэсэн боловсорсон жимсийг мөчрөөс нь салгаж авдаг бөгөөд энэ нь зарим хүмүүсийн хувьд 4-5 Саруудад тэд бүрэн боловсорч, өгөөмөр дулаахан Вьетнам нарны эрч хүчээр дүүрэн байх цагтай байдаг.

Гэхдээ хэрэв та жимс жимсгэнэ зөвхөн Вьетнамын өмнөд хэсэгт ургадаг гэж бодож байгаа бол та гүн андуурч байна. Вьетнамын серверийн бүс нутагт тэд субтропикийн жимсний ургац тариалах чиглэлээр мэргэшсэн , А Уулархаг бүс нутагт сэрүүн өргөрөгт ургадаг жимс нь жилийн мөчлөгийн үеэр боловсорч гүйцдэг. Тийм ч учраас зарим жуулчид зүгээр суухгүй, Вьетнамыг тойрон аялж, тэдний хэлснээр салбараас бараг шинэхэн түүсэн жимсийг амтлахыг илүүд үздэг.

Вьетнамын жимс жимсгэнэ дээр хаяж болох өөр нэг нэмэлт зүйл - Энэ ургамлын өсөлтийг түргэсгэхэд ашигладаг химийн бодисын хамгийн бага хэмжээ. Вьетнамын хувьд энэ нь нэгдүгээрт, боломжгүй, хоёрдугаарт, сайхан цаг агаар нь халуун орны жимсний ургамлыг хурдан боловсорч гүйцэхэд хамгийн тохиромжтой, таатай нөхцлийг бүрдүүлсэн тул энэ нь бас шаардлагагүй юм.

Энэ аз жаргал нь тухайлбал, химийн бодис, нэмэлт бодисоороо алдартай Хятад улсыг голчлон хасч, дэлхийн зах зээлд импортолдог төдийгүй ургасан ургамлаа харамгүй дүүргэдэг. Тийм ээ, зүгээр л тэмдэглэл. Хятад улс химийн боловсруулалт хийдэг бүх ургамлыг бусад улс руу импортолдог. Хамгийн том үйлчлүүлэгч нь ОХУ...

Гэхдээ бид зөвхөн сонирхож байгаа тул төлөвлөсөн чиглэлээсээ нэлээд хазайсан Вьетнам жимс.

Үүнийг олж мэдье , Вьетнамд ямар жимс ургадаг?

Манго

Жуулчдын хамгийн алдартай, биширдэг амттай жимснүүдийн дунд: манго, аль амт нь манай дэлгүүрт зарагддагаас тэс өөр .

Вьетнамд эдгээр амттай, анхилуун үнэртэй, боловсорч гүйцсэн жимсийг мөчрөөс нь түүж, орон нутгийн зах зээлд нийлүүлдэг. 3-р сараас 7-р сар хүртэл багтаасан. Төрөл бүрийн сортуудыг худалдаанаас олж болно, гэхдээ Вьетнамын хойд бүс нутагт ихэнх нь улбар шар эсвэл шар-улбар шар өнгөтэй байдаг. Та тэдгээрийн аль нэгийг нь туршиж үзэж болно, учир нь тэд бүгд гайхалтай амттай байдаг. Гэхдээ Тэдний хамгийн шилдэг нь үргүй манго юм . Тэдний үнэ арай өндөр боловч бага зэрэг нэмэлт төлбөр төлөх нь зүйтэй.

хүсэл тэмүүллийн жимс

Хүсэл тэмүүллийн үр жимсний талаар бүү мартаарай - хүсэл тэмүүллийн жимс .

Бид жинхэнэ хүсэл тэмүүллийн жимсийг туршиж үзээгүй тул Оросуудад энэ жимсийг дүгнэхэд хэцүү байдаг. Харин вьетнам амталгааны жимсийг амталж үзсэний дараа та энэ жимсэнд шууд дурлах болно. Чихэрлэг, сэрүүн, шүүслэг нухашны шинэ хэсэг тэр даруй тасалддаг тул сул исгэлэн амт нь таныг айлгаж болохгүй. Үүний зэрэгцээ Хүсэл тэмүүллийн жимсний амтыг тодорхойлоход нэлээд хэцүү байдаг . Анхны сэтгэгдэл дээр Та үхрийн нүд, усан гүзээлзгэний амтыг нэгэн зэрэг амталж байх шиг байна, гэхдээ дараа нь энэ найрлагад тоор эсвэл чангаанзны амтат үнэр холилдсон болно.Энэ цэцгийн баглаа дээр бага зэрэг исгэлэн нэмдэг бөгөөд энэ нь чавганы амтыг санагдуулдаг. Энэ нь зүгээр л сэтгэл хөдлөл, сэтгэгдлийн тэсрэлт болж хувирдаг бөгөөд харамсалтай нь маш хурдан дуусдаг. Гэхдээ энэ үлгэрийг дахин амилуулж, дараагийн жимсийг идэхэд юу ч саад болохгүй.

Гэхдээ аливаа чамин жимс, ялангуяа их хэмжээгээр иддэг нь бидний ходоодонд маш түрэмгий орчин үүсгэдэг гэдгийг санах нь зүйтэй.Манай энэ найз урилгагүй зочдод эргэлздэг. Үүний үр дүнд бослого, үл ойлголцол үүсдэг. Энэ нь ямар амттай, тааламжтай байсныг бид мэдэрсэн ч бидний гэдэс үүнтэй санал нийлэхгүй байв. Үүний үр дүнд бидний удаан хүлээсэн амралтын нэг хэсгийг уучлаарай, бие засах газартай хуваалцах ёстой. Энэ нь ирээдүйтэй гурвалжин болж хувирч, гурав дахь нь илүүц мэт санагдах боловч тэр биднийг үнэхээр явуулахыг хүсэхгүй байгаа ч бид үүнийг үнэхээр хүсч байгаа ч бид түүнтэй салах боломжгүй болсон.

Энэ амжилтыг давтахгүйн тулд санаж яваарай бүх зүйл дунд зэрэг байх ёстой . Жимсийг хэт их идэж болохгүй, өдөрт 3-4-өөс илүү чамин жимс идэхгүй байхыг хичээгээрэй, үүнийг цэвэр усаар сайтар угааж байх ёстой.

Дуриан

Ийм хувь тавилангаас цаг тухайд нь зайлсхийж чадсан хүмүүс бусад жимсийг амтлахаар шийднэ. Жишээ нь, to дуриан. Энэ залуу их зальтай. Энэ нь маш их үнэртэй тул нэгээс олон удаа туршиж үзсэн хүмүүсийг ч айлгадаг. Зарим оронд дуриан идэхийг хатуу хориглодог тусгай журам байдаг олон нийтийн газарбүх үйлчлүүлэгчдийг айлгахгүйн тулд. Үнэр нь үнэхээр гайхалтай боловч харамсалтай нь тийм ч таатай биш байна. Тэр хэтэрхий ширүүн төдийгүй тааламжгүй, "муу" бүхнийг өөртөө шингээх дуртай.

Гэхдээ зарим хүмүүс целлюлозонд дуртай байж магадгүй юм. Үнэртэй саад тотгорыг даван туулж, та өтгөн, ташуурдуулж цөцгийтэй төстэй целлюлозыг авч болно. Гэсэн хэдий ч амт нь огт өөр байж болно. Энэ бүхэн нь жимсний олон янз байдал, боловсорч гүйцсэн зэргээс хамаарна. Бид гүзээлзгэнэтэй хайлсан зайрмагны сул санаатай том жимсний өмхий (бид аварга том байдлаас болж зовж шаналж, илүү ихийг худалдаж авахыг хүсдэг) ​​тааралдав. Үүнийг идэх нь тийм ч таатай байсангүй, учир нь зайрмагнаас хол амттай амт үлдээсэн. Төгсгөлд нь бид амтат хайлсан цөцгийн тос идэж байгаа юм шиг санагдаж эхлэв. Ер нь бүх дурианыг идэх нь бидний хувьд гажуудсан тамлал гэдгийг та ойлгож байна.

Гэхдээ уншигчдынхаа бухимдлыг төрүүлэхгүйн тулд зарим жуулчид: "Нэг удаа оролдсоны дараа би одоо идэж байна!" Гэж хэлж чадна гэдгийг нэмж хэлэх болно. Энэхүү жимсний өмхий үнэрийн талаар сайн мэддэг жуулчид дурианы амттай төлөөлөгчдийг хэрхэн сонгохоо мэддэг. Зэрлэг гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэ, амтат хан боргоцойны амтыг төгс хольсон дуриан целлюлозыг жимсний винигретт шиг амттай гэж үздэг хүмүүс тэдний туршлагын ачаар байж магадгүй юм. Нутгийн тогоочийн нэг төрлийн бялуу - Байгаль эх.

Цитрус

Үнэрлэх чадвараа шалгасны дараа та гүнзгий амьсгаа аваад үрэлгэн жимсийг амтлах боломжтой. Ороод үзээрэй Вьетнамын халуун орны жүрж, аль бүрэн ногоон өнгөтэй . Гаднах нь тэд том ургасан шохой шиг харагддаг боловч чихэрлэг, шүүслэг амттай байдаг. Ер нь Вьетнам цитрус жимсээр дүүрэн байдаг . Эдгээр нь ердийн зүйл юм нимбэг, лайм, бэрсүүт жүрж , аварга Памело(Дашрамд хэлэхэд тэд энд зарагддагаас ялгаатай нь маш амттай) , жүрж,мандарин мөн бидний хувьд ер бусын kumquatс мандарин янз бүрийн сорт, хэмжээ гэх мэт. Та тэдгээрийг Вьетнамд жилийн турш худалдаж авах боломжтой.

Тарвас, амтат гуа

Мөн захууд амтат гуагаар дүүрчээ. ТарвасТэгээд амтат гуа олон янзаар дүүрэн.

Хамгийн амттай, амттай амтат гуа нь маш бяцхан юм , мөн тэднээс ямар сайхан үнэр гарч ирдэг. Дуриан үүнийг мөрөөдөж ч байгаагүй, түүнд атаархах болтугай (хэдийгээр энэ нь илүү анхилуун үнэртэй боловч хэн ч түүнтэй харьцуулж чадахгүй)! Гэхдээ тарвас нь ердийн улаан эсвэл шар махтай байж болно. Тэд адилхан шүүслэг, чихэрлэг амттай байдаг.

Жекфрут

Гэхдээ энэ нь бидний тоймыг үргэлжлүүлэх нь зүйтэй юм вьетнам жимс , Тэдний дунд бусад чамин жимснүүд байдаг. Жишээ нь, жекфрут .

Энэ Нөхөр нэлээд ширүүн, дуриан үнэртэй, наалдамхай зантай. Боловсорч гүйцсэн, бүхэл бүтэн хэлбэрээр анх удаа туршиж үзэхийг хүсч буй хүмүүст үүнийг худалдаж авахгүй байх нь дээр. Туршилт хийж, мэдлэгээ практик дээр бүү туршиж үзээрэй, асуудалд орох магадлал өндөр байна. Мэдрэлээ анхны тайван байдалд нь байлгаж, хэсэг болгон хувааж, савласан жимс худалдаж аваарай, учир нь өөрөө зүсэж, нухаш руу орох гэж оролдох нь маш бохир бөгөөд талархалгүй ажил юм. Тийм ээ, ийм хүчин чармайлт гаргах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм, учир нь Энэ жимс нь маш өвөрмөц амттай байдаг . Зөвхөн хүн бүрт зориулагдсан. Үүнийг бие даасан жимс гэхээсээ илүүтэйгээр бэлэн халуун мах эсвэл жимс, ногооны аяганд хүнсний ногооны нэмэлт болгон ашиглаж болно. Та үүнийг их идэж чадахгүй нь ойлгомжтой.

Тиймээ бас тэр хэтэрхий дүүрэн байна . Энэ жимсний өөр нэг нэр ураг талхны жимс эсвэл Мит. Энэ нь асар том хэмжээтэй болж, хуримтлагддаг их тооэлсэн чихэр, калори. Ерөнхийдөө та нэг удаа туршиж үзэх боломжтой.

Чемпедак

Тэр тэднээс холгүй давхилаа chempedak, гэхдээ энэ жимс нь огт өөр юм.

Үгүй ээ, тэр огт өөр хүн биш юм. Гаднах төрхөөрөө тэд гурван ихэр ах дүүс шиг харагддаг: дуриан- муусайнуудын ах, хүү, жекфрут- дунд хүү нь загас ч биш, шувуу ч биш, хүнсний ногооны халдвар ба chempedak- хамгийн залуу, жижиг, хачирхалтай амттай жимс нь хоёр ахаасаа хамгийн сайн сайхныг шингээсэн. Гэхдээ тэдний хэлдгээр айл болгон хар хоньтой. Тиймээс, чемпедакуудын дунд ч гэсэн тэдний "халагдагчид" байдаг бөгөөд тэдний анхилуун үнэрээр ялгардаг, юуг нь Бурхан мэддэг. Гэхдээ энэ бүхэн нь тэдний ургадаг газар нутаг, төрөл зүйлээс ихээхэн хамаардаг. Малайзад cempedak үнэндээ мөөг шиг үнэртдэг. Гэхдээ Вьетнамын спорт костюм маш сайн . Түүний үнэр нь зуухнаас дөнгөж гаргаж авсан гурилан бүтээгдэхүүнийг санагдуулдаг .

Эдгээр жимс нь жижиг хэмжээтэй байдаг. Дотор нь зангидсан, тэгш бус, бөөгнөрсөн зөөлөн саарал хүрэн арьсан дор жимсний дотор тал нь нуугдаж, тусдаа улбар шар өнгийн "орон сууц" болгон хуваагддаг. Эдгээр "орон сууцанд" үр, амттай, наалдамхай, зөөлөн амтат нухаш амьдардаг. Та үүнийг их идэж болохгүй, учир нь та халуун ногоотой чихэрлэг дүүргэгчтэй боов зажилж байгаа юм шиг санагддаг. Гэхдээ санах зүйл байх болно! Хүн бүр энэ гайхамшигт дургүй гэдгийг шууд хэлье.

Папайя

Вьетнамд бүтэн жилийн турш чөлөөтэй, нэмэлт хүчин чармайлтгүйгээр ашиглах боломжтой. Та боловсорсон, чихэрлэг худалдан авч болнопапайя.

Учир нь папайя бол амтат гуа ургамал бөгөөд эх гуаныхаа хэсгийг шингээсэн байдаг . Гэхдээ хамт амт нь намайг сэтгэлээр унагав . Энэ нь амтат гуагийн амтыг үлдээдэг боловч та эхлээд боловсорч гүйцээгүй амтат гуагаар иддэг хулууг иддэг бололтой тийм ч амтлаг биш ногоотой төстэй. Вьетнам папайя нь анхилуун бөгөөд зөөлөн боловч энэ жимсийг хэт их идэж болохгүй. Дахин хэлэхэд, хүн бүрт биш. Гэхдээ жимсний шүүс хэлбэрээр энэ нь маш амттай байдаг.

Саподилла

Саподилла- жилийн турш "боломжтой" бөгөөд Вьетнамд худалдаж авах боломжтой ижил жимсний төлөөлөгч.

Ялангуяа Ханойд маш их байдаг . Энд улбар шар махтай саподиллагийн төрөл ургадаг бол тус улсын өмнөд бүс нутагт шар-цагаан махтай жимс ургадаг. Гаднах төрхөөрөө энэ нь жижиг кивитэй төстэй боловч хүрэн өнгөтэй (эсвэл жижиг тахианы өндөг шиг харагддаг). Орон нутгийн зах дээр би орон нутгийн саподилла болон Тайландаас авчирсан хоёуланг нь зардаг. АмтТэд үнэхээр адилхан, та тэдгээрийг ялгаж чадахгүй. Энэ нь амтат боловсорч гүйцсэн хурцууг санагдуулам бөгөөд мах нь дотроо жижиг хатуу хар үр нуугдаж байдаг хурганы өнгөтэй адил юм.Зарим ялангуяа боловсорч гүйцсэн жимс нь чихэрлэг зөгийн балны амтыг өгдөг. Ерөнхийдөө нэлээд амттай .

Үнэн, саподилла хальслах нь тийм ч хялбар биш юм. Тэр хэрүүл маргаангүйгээр гоёмсог чимэглэлээсээ салахыг хүсэхгүй байна. Тиймээс та маш их хэмжээний целлюлозыг арьстай хамт хаяж болно. Хамгийн зөөлөн жимс худалдаж авах нь дээр . Хуучирсан, хатуу ширүүн амт нь бүрэн харамч болж хувирна.

Лонган

Мөн жилийн турш орон нутгийн зах зээлүүд зардаг Лонган, энэ нь үр шиг хагарч идэж болно, оноос хойш Энэ нь целлюлозоос амархан тусгаарлагдсан нимгэн царцдастай.

Жижиг бөмбөг хэлбэртэй, лонганыг хүрэн эсвэл шаргал улаан өнгийн сүүдэрт будаж болно. Энэ бүхэн олон янз байдлаас хамаарна . Вьетнамд лонганыг хүрэн дугуй жимсээр "суусан" мөчиртэй баглаа боодолоор зардаг.Жимсний дотор бага зэрэг исгэлэн амттай хальсалсан усан үзэм, хатуу хар үрийг санагдуулам вазелин шиг тунгалаг амтат нухаш оршдог. Хоол идэхэд таатай байна. Та нэг кг лонганыг нэг хормын дотор идэж болно, гэхдээ ийм тууралтаас зайлсхийх нь дээр, учир нь ходоодонд танил бус, ер бусын жимсийг шингээхэд хэцүү байх болно. Тэр бүх зүйлийг урьдчилан боловсруулахгүйгээр хурдан хаяхыг илүүд үздэг. Гэхдээ амттай зүйл амттай байдаг. Нэг зүйл намайг бухимдуулж байна Энэ жимс хурдан мууддаг , тиймээс үүнийг маш болгоомжтой худалдаж авах нь зүйтэй.

Личи

ЛичиҮүнтэй адил Хай Дуонг мужийн Ханой хотоос холгүй Вьетнамд ургадаг . Зах зээл дээр үргэлж олон зүйл байдаг бөгөөд энэ нь тийм ч үнэтэй биш юм. Тэд хэмжээ, амтаараа лонгантай маш төстэй , гэхдээ энэ жимс нь арай амттай хэвээр байна.

Усан үзэмийг санагдуулам целлюлоз нь чихэрлэг, тааламжтай байдаг. Та нэг дор их хэмжээгээр идэж, алга болсныг ч анзаарахгүй байж болно.

Мангостин

Вьетнамаас олдсон энэ нь маш амттай, ер бусын амттай болсон. мангостин, хар чавга өнгөтэй сүвэрхэг, зузаан арьсаар бүрхэгдсэн. Зарим нь мангостин, мангостин, мангостин гэх мэт.

Түүнээс гадна, боловсорч гүйцсэн, шинэхэн бол зөөлөн, уян хатан байдаг, харин жимс нь хатуурсан бол муудсан гэсэн үг юм. Үүнийг турших эсэх нь хүн бүрээс шалтгаална, гэхдээ Вьетнамд энэ жимс маш их байдаг. Лангуу болгон дээр та хамраа сайтар эргүүлж, үнийг нь буулгаж, зальтай худалдагчтай наймаалцаж, удаан хүлээсэн амталгаагаа эхлүүлж болно. Түүний амт нь усан үзэм, гүзээлзгэнэ, хан боргоцойны сул исгэлэн тоорын амттай холимог юм.. Ерөнхийдөө маш ер бусын, чихэрлэг, исгэлэн.

Черимоя

Бусдаас Вьетнам дахь жимс боломжийн үнээр та худалдан авах боломжтой ба эсту эсвэл черимоя, үүнийг бас нэрлэдэг исгэлэн , хөлдөөсөн алим , элсэн чихэр алим .

Энэ жимс нь гадаад төрхөөрөө бүрэн үзэмжгүй байдаг. Энэ нь ногоон өнгөтэй, хүнд, арьс нь батга, бөөн юм. Жимсний дотор нуугдаж байгаа нь ташуурдуулж саарал ягаан тос эсвэл цөцгийтэй төстэй, үзэмжгүй саарал масс юм. . Түүнээс гадна, хэрэв та жимсээ огтолж, шууд идэхгүй бол мах нь хазуулсан алим шиг хурдан харанхуйлах болно. Шинэ ашта дараах байдлаар иддэг: жимсийг хагасаар хувааж, халбагаар зэвсэглээд амтат целлюлозыг шингээнэ., нарийн агаартай амтат ааруултай төстэй.

Чермоягийн амт нь гүзээлзгэнэтэй тарагны ноотуудыг нэгтгэдэг , ямар нэг шалтгааны улмаас тэд бас амтат гуа, алимны хэсэг тавьдаг. Ерөнхийдөө маш сайн. Та идэж болно.

Питахая

Хажуугаар нь өнгөрөхөд хэцүү байх болно питахая, гадаад төрхөөрөө гайхалтай. Дрокошин жимс Мэдээжийн хэрэг Вьетнамд энэ нь Орост булааж авдаг ногооноос илүү амттай байдаг, гэхдээ амт нь nБараг бүх сортууд нь дунд зэргийн чанартай байдаг .

Вьетнамд цагаан махтай их хэмжээний питахая зардаг бөгөөд энэ нь жижиг хар үр тариагаар цацагддаг. Энэ жимсний талаар хэлэх онцгой зүйл алга Энэ жимсний бүх төрлүүд дур булаам харагдах боловч амт нь тэдэнд огтхон ч таалагддаггүй.

Коимито (суурь)

Мөн -аас вьетнам жимс Та эрсдэлээ өөрөө дааж оролдож болно Каймито .

Энэ жимсийг энгийн нэрээр нь илүү сайн мэддэг. гогцоо. Шууд утгаараа энэ нь гэсэн үг юм "од алим" Тэгээд тэр ийм хоч авах эрхтэй байсан учраас л тэр энэ нь алим шиг амттай , А хэрэв та жимсийг хөндлөн огтолж авбал , Тэр Целлюлозоос илүү нягт, одтой төстэй хачирхалтай вазелин шиг үрийн утаснууд тод харагдаж байна.Энэ нь туйлын дугуй хэлбэртэй, тоороос томгүй, сонгоход нэлээд хэцүү байдаг. Жимс нь боловсорч гүйцсэн үед зөөлөн бөгөөд дарахад буцаж хавардаг мэт санагддаг , учир нь целлюлоз нь вазелинтай төстэй бөгөөд тууштай байдал нь хурьцалтай маш төстэй юм. Жимсний арьс нь өөрөө гашуун тул идэж болохгүй. Мөн өөр хоёр сул тал бий. Эхнийх нь түүний гашуун бөгөөд арьсанд нь хүрэхэд целлюлозтой холилддог. Хоёрдугаарт, боловсорч амжаагүй жимс (эсвэл дутуу модноос түүж авсан) нь амтлагчдад наалдамхай байдлаар "бэлэглэх" бөгөөд энэ нь уруул, гарт хатуу "жин" болдог. Энэхүү жимсний латексыг чийгтэй даавуугаар эсвэл усанд дэвтээсэн алчуураар угааж болно. Нэг сайн зүйл бол чихэргүй боловсорсон хуучин алим байдаггүй (боловсорч гүйцээгүй нь шарсан, агшаагч юм). Тэд бүгд маш амттай бөгөөд ер бусын амттай байдаг. Жимсний нухаш нь тунгалаг саарал, цагаан өнгөтэй (сүүдэрт ойрхон зааны яс) эсвэл нил ягаан цэцэг . Арьс нь толигор, гялалзсан. Вьетнамд бид цагаан махтай, дотроо хар өтгөн үртэй ногоон каимитотой тааралдав. Ерөнхийдөө амт нь бидний хувьд ер бусын байдаг тул анх удаа туршиж үзсэн олон хүмүүс энэ одтой алимтай холбогдохгүй байхыг илүүд үздэг. Энэ нь анх удаа ямар төрлийн жимс болохыг баттай хэлэхэд хэцүү байдаг.

Салак

Ийм жимсийг дурдах нь зүйтэй herring .

байдлаар тохиолддог өргөст зараа, надад хүрэхгүй, гөлгөр нь Herring , өсөж торниж байхдаа могойн арьсыг хулгайлсан . Ер нь хайрстсан арьстай болохоор нь тэгж нэрлэдэг "могойн жимс" . Бид тийм ч амтлаг биш astringent загастай тааралдав, энэ нь боловсорч гүйцээгүй бололтой. Гэхдээ мэдлэгтэй хүмүүс үүнийг санал болгосон арьс нь хуурай, бор өнгөтэй мэт харагдахуйц харагдах жимсийг сонгох нь дээр. Нэгэнт бид хайж олоод оролдоод үзээгүй янз бүрийн төрөл herring, дараа нь бид Вьетнамд би сунасан, нугастай нугастай тааралдав .

Түүний өргөс нь маш жижиг тул хуруунд наалдсан гадны биетийг шууд анзаарах боломжгүй юм. Хэсэг хугацааны дараа миний гарны шархнаас цус гарч, хатгаж, хэд хоног өвдөж эхэлдэг. Тиймээс бидний алдааг бүү давт өргөст хатагтайг зөвхөн зузаан бээлий (даавуу эсвэл силикон) ашиглан цэвэрлэ. Өндөгний хальс шиг арьс нь целлюлозоос амархан салж, хэд хэдэн сегментэд хуваагддаг тул энэ нь маш хялбар байх болно.

Цитрон -Буддагийн гар

Мөн Вьетнамд бид нэгэн сонирхолтой хэлбэрийг олж харсан Цитронэсвэл тэд түүнийг юу гэж дууддаг байсан - Буддагийн гар. Гашуун чихэрлэг, бүрэн амтгүй жимс тод исгэлэн амттай боловч эрч хүчтэй . 🙂 Бидэнд огт таалагдаагүй. Магадгүй энэ жимсийг амтлахын тулд жимсний гэгээрэлд хүрэх шаардлагатай байж магадгүй юм. Ер нь амт, өнгө үзэмжээр нь тэдний хэлдгээр нөхдүүд байдаггүй, хэзээ ч байхгүй. Иймээс бид түүнийг ингэж хатуу шүүмжлэх эрхгүй.

Рамбутан

дунд вьетнам жимс Та бас нэг чамин үсэрхэг эрвээхэйг олж болно - рамбутан .

Рамбутан маш амттай, шүүслэг, чихэрлэг, ер бусын, сэтгэл сэргээсэн жимс . Үүнийг Вьетнамчууд маш удаан хугацаанд тариалж ирсэн. Өсөхэнэ нь ихэвчлэн өмнөд хэсэгт . Анхны цуглуулгаургац унана дөрөвдүгээр сарын сүүл , Сүүлийн ургац 11-р сард унадаг . Та рамбутаныг бараг жилийн турш худалдаанд гаргах боломжтой. Үнэн бол улирлын бус үед үнэ нь илүү өндөр байх болно гэдгийг та ойлгож байгаа, гэхдээ өөрөөр хэлбэл энэ нь үргэлж хямд байдаг. Гаднах төрхөөрөө тэр тод улаан өргөст зараа шиг харагддаг , арьс нь загасны дэгээ шиг муруйсан олон тооны жижиг нуруугаар бүрхэгдсэн байдаг. Үүнийг гартаа авах нь бүр ч аймшигтай, Гэвч бодит байдал дээр энэ нь зөвхөн гоёмсог даашинз шиг гадаад, хуурамч чимэглэл болох нь харагдаж байна. . Бодит амьдрал дээр рамбутан нь зөөлөн бөгөөд хүрэхэд тааламжтай байдаг. Түүнээс хойш үсэрхэг байдлынхаа ачаар нэрээ авсан "хуц"гэж орчуулсан "үс".

Гуава

Вьетнамд жилийн турш та худалдан авч болно гуава,үр жимс өгдөг бүх жилийн турш. Вьетнам хэлээр түүнийг "Тхлай О" гэдэг. Энэ маш "тлай о" Вьетнамчуудад салат, халуун сүмс, аяга таваг, эсвэл шууд жимс болгон хэрэглэдэг янз бүрийн сортууд байдаг.. Бид нэг төрлийн ногоон, чихэрлэг, исгэлэн гуавтай тааралдсан бөгөөд энэ нь маш бүдэгхэн үнэртэй эсвэл гүзээлзгэний амттай байдаг.

Ерөнхийдөө нэг л дүгнэлт гарсан: Хэрэв та жимсийг ойлгодоггүй, тэдгээрийг хэрхэн сонгохоо мэдэхгүй байгаа бол танаас асуугаагүй газар хамраа хийхгүй байх нь дээр. Мөн бид авирч, авирах болно! Энэ нь бас амттай болох болов уу гэж бид гайхдаг.

Вьетнам ч бас дүүрэн байдаг кокос, янз бүрийн сортууд усан үзэмчихэрлэг байхдаа чихэрлэг байдаг, авокадоболон бидний мэддэг бусад жимс, тэдгээрийн дунд алдагдсан хурмаДашрамд хэлэхэд, Persimmon Вьетнамд хэд хэдэн сорт ургадаг .

Тэдний нэг нь илүү чихэрлэг, бид бүр cloying гэж хэлэх болно. Энэ нь уулархаг нутагт ургадаг. Зүрхний хэлбэртэй төрсөн найзаасаа илүү дугуй хэлбэртэй.

Вьетнамын зах зээлээр тэнүүчилж явахдаа юу ч мэдэхгүй жимстэй тааралддаг. Энэ нь бүх төрлийн жимс, зарим буурцагт ургамлаар дүүрэн байдаг. Олон төрлийн хүнсний ногоо, маш олон төрлийн ногоон, халуун ногоотой, маш анхилуун үнэртэй ургамал байдаг. Нэг суугаад бүгдийг туршиж үзэх нь боломжгүй зүйл юм. Тиймээс бид улам бүр гайхалтай зүйлийг олж мэдэх болно вьетнам жимс .

Аялж, шинэ давхрага нээж, туршлагаа хуваалцаарай!

Жимсний хамгийн том нийлүүлэгч нь жимс жимсгэнэ, жимсний баялагаараа өгөөмөр Тайландыг ч гүйцэж түрүүлдэг Вьетнам юм.

Хойд өргөргийн оршин суугчид энэ халуун оронд ургадаг олон төрлийн жимсийг төсөөлөхөд маш хэцүү байдаг, учир нь тэдгээр нь маш олон байдаг. Амттай жимс нь энэ улсад хямд байдаг, ялангуяа ургац хураалтын үеэр худалдаж авдаг.

12-р сард Вьетнамын зах зээл, дэлгүүрийн лангуун дээр янз бүрийн жимс гарч ирдэг, ялангуяа манай улсад алдартай банана, тарвас, амтат гуа, усан үзэм, лайм, наргил мод, хан боргоцой, жүрж, мандарин зэрэг төрөл бүрийн сортууд байдаг. Гүзээлзгэнэ шиг амттай, питахая эсвэл луу жимстэй чамин ягаан жимс дэлгүүр болгонд байдаг.

Үргэлж бэлэн, шүүслэг, цайвар хүрэн лонган бол амтат гуа шиг амттай, хурцууны саподилла амттай анхилуун үнэртэй, амтат папайя юм. Тавиур дээрх олон төрлийн жимснүүдийн дотроос одны алим эсвэл одны алим гэж нэрлэгддэг хүчтэй амтлагч амттай ер бусын коимито жимс байдаг.

Нэгдүгээр сард банана, амтат гуа, наргил самар, усан үзэм, хан боргоцой, тарвас, шохой, төрөл бүрийн мандарин, жүрж зэргийг хурааж авсаар байна. Нил ягаан мах, питахая, боодолтой лонган, чанасан хулуутай төстэй папайя, жижиг кивитэй төстэй саподилла, од алим гэж нэрлэгддэг коимито алимтай төстэй амтат махтай зарна. Мөн тэр сард жимсний винигретт шиг амттай дуриан жимсний цуглуулга эхэлдэг.

Банана, усан үзэм, лайм, жүрж, хан боргоцой, тарвас, наргил мод, амтат гуа, мандарин зэрэг лангуун дээр хар тариагаар цацсан питахая зарагдаж байна. Зах зээлүүд нь дугуй, гялалзсан арьстай логан жимс, гайхалтай нарийн амттай дуриан жимсийг санал болгодог. Вьетнамын хоол хийх бүхий л салбарт хэрэглэдэг витаминаар дүүрэн папайя жимс, саподилла зэрэг нь мөн л тавиур дээрээс алга болоогүй байна. Гэхдээ коимитогийн цуглуулга 2-р сард дуусна, гэхдээ та үүнийг шинэхэн, хуучираагүй худалдаж авах боломжтой.

Хаврын эхэн үед банана, усан үзэм, лайм, жүрж, хан боргоцой, тарвас, амтат гуа, наргил самар их хэмжээгээр зарагдсан хэвээр байна. Өнөөг хүртэл худалдагчид луугийн жимс - питахая санал болгодог бөгөөд тавиур дээр олон тооны логан байдаг. Папайя нь шүүслэг жүржийн нухаштай, саподилла нь жилийн турш худалдаалагддаг, дуриан нь тэвчихийн аргагүй үнэртэй боловч юутай ч зүйрлэшгүй амттай байдаг. Гуравдугаар сард манай гаригийн хамгийн том жимс болох манго жимсийг хураах улирал эхэлдэг. Гуравдугаар сард мандарины улирал дуусч, худалдагчид үлдсэн жимсээ "лангуун дор" зарах гэж оролдож байна.

Дөрөвдүгээр сард Вьетнамд хамгийн түгээмэл жимс болох банана, усан үзэм, лайм, жүрж, амтат гуа, хан боргоцой, тарвас, наргил мод, манго зэрэг жимсний худалдаа үргэлжилж байна. Тавиур дээрх чамин жимс нь питахая, лонган, папайя, саподилла, дуриан, жекфрут зэрэг орно. Энэ сард Вьетнамд хар ногоон авокадо лийр, бүдэг тод улаан рамбутан бөмбөлөг, чихэрлэг амттай личи жимсний ургац хураах улирал эхэлж байна.

Банана, усан үзэм, лайм, жүрж, амтат гуа, тарвас, хан боргоцой, наргил мод зэрэг нь лангуун дээрх үйлчлүүлэгчдээ баярлуулсан хэвээр байна. Шинээр түүсэн питахая, папайя, саподилла, авокадо, дуриан, манго, жекфрут худалдаанаас алга болоогүй байна. 5-р сараас 7-р саруудад амтат лонган целлюлоз бүхий жимс нь хамгийн сайн амтыг олж авдаг. Рамбутан, личигийн боловсорсон амтат жимснүүд худалдаалагдаж байна. Нил ягаан өнгийн мангостин алим, халуун орны чавга, нугастай арьст нугас жимсний ургац хураах улирал эхэлсэн нь олон жуулчдыг баярлуулж байна.

Зургадугаар сар

Зургадугаар сард банана, усан үзэм, лайм, жүрж, хан боргоцой, тарвас, наргил мод, амтат гуа, авокадо, манго зэрэг худалдаалагдаж байна. ОХУ-ын лангуун дээр олны танил болсон жимс бол питахая, мангостин, лонган, папайя, саподилла, халуун орны чавга, жекфрут, рамбутан, майга зэрэг юм. 6-р сард Вьетнамд олон төрлийн жимс зарагддаг; хэлбэр нь "Буддагийн гар" гэж нэрлэгддэг гашуун амтат цитрон жимсийг цуглуулах улирал эхэлдэг.

долдугаар сар

Долдугаар сард банана, усан үзэм, лайм, жүрж, хан боргоцой, тарвас, амтат гуа, наргил самар, авокадо их хэмжээгээр зарагдсан хэвээр байна. Өнөөдрийг хүртэл худалдагчид луугийн жимс - амтат питахая, лонган, папайя, саподилла, жекфрут, халуун орны чавга, мангостин, цитрон, черимоя, рамбутан, herring, дуриан, лонган зэргийг санал болгож байна. Харин манго ургацын улирал дуусч байна.

Манай улсад олны танил болсон банана, тарвас, амтат гуа, усан үзэм, лайм, кокос, авокадо, хан боргоцой, төрөл бүрийн жүржийн худалдаа тасрахгүй байна. 8-р сард шүүслэг питахая, лонган, амттай папайя, анхилуун саподилла, дуриан, рамбутан, черимоя, цитрон, майга жимсний ургац хураасаар байна. Вьетнамын жагсаалтад орсон жимс жимсгэнэ тавиур дээр нэгдэж, ургац хураалт нь 8-р сард эхэлдэг боловч жекфрут, мангостин, халуун орны чавганы улирал дуусч байна.

Есдүгээр сар

Есдүгээр сард Вьетнамд банана, амтат гуа, наргил мод, усан үзэм, хан боргоцой, тарвас, шохой, төрөл бүрийн жүрж зэргийг хураан авдаг. Питахая, лонган, папайя, саподилла, рамбутан, майга загас зарна.

Аравдугаар сар

Аравдугаар сард Вьетнамд жимс жимсгэнэ олон янзаар зарагддаг: тод шар өнгийн банана, шүүслэг усан үзэм, амттай шохой, янз бүрийн жүрж, хан боргоцой, час улаан целлюлоз бүхий тарвас, наргил мод, хув гуа байдаг. Хэрэв та чамин жимс идэхийг хүсвэл энэ сард худалдагчид питахая, папайя, саподилла, хурма, рамбутан, черимоя, цитрон зэргийг санал болгож байна. Мандариныг хурааж эхэлж байгаа ч durian жимс нь тавиур дээрээс алга болдог.

Банана, усан үзэм, лайм, жүрж, амтат гуа, хан боргоцой, тарвас, наргил самар, манго зэрэг хүнсний ногооны худалдаа үргэлжилж, шүүслэг мандаринууд лангуун дээр гарчээ. Шүүслэг питахая, лонганы ургац хурааж авсаар байна; амттай папайя, анхилуун саподилла, herring. Хурц, рамбутан, черимоя, цитрон жимсний ургацын улирал 11-р сард дуусна.

Вьетнамын өгөөмөр нарны туяа нь зөвхөн амралтаа сайхан өнгөрөөх боломжийг олгодог элсэрхэг эрэгхалуун далайн эрэг нь жилийн 365 өдөр, гэхдээ энэ нь далайн хоол сонирхогчид болон шүүслэг амттай жимсэнд дурлагчдын хувьд жинхэнэ гастрономийн диваажин хэвээр байна. Тус улсын термометр нь жилийн турш +22 хэмээс доош буудаггүй бөгөөд далайн эрэг дээрх өндөр чийгшил нь өдөр бүр боловсорч гүйцсэн, шүүслэг халуун орны жимсээр хооллох боломжийг олгодог. Түүнээс гадна бүх жимс нь өсөлтийг өдөөгч, бордоо, химийн нэмэлтгүйгээр байгалийн орчинд ургадаг.

Вьетнамд хүйтэн өргөрөгийн оршин суугчдын мэддэггүй олон төрлийн жимс ургадаг: манго, хүсэл тэмүүлэл, личи, тамарин, питахая - бүгдийг нь алдартай алим, жүрж, усан үзэмтэй харьцуулах аргагүй юм. Түүгээр ч зогсохгүй нарлаг Вьетнамд та бүх жимсийг мөчрөөс нь шууд амтлах боломжтой.

Сараар жимс

Чамин амттангаар баялаг Вьетнам бусад орны нэгэн адил улирлын чанартайгаараа онцлог юм. Гэхдээ аль ч сард үргэлж таашаал авах зүйл байдаг. Сонирхолтой, ер бусын, өнгөлөг жимс сайхан нэрсдэлгүүрийн тавиур дээр тэд жуулчдыг дууддаг. Гэхдээ дуртай жимсээ амтлахаасаа өмнө ядаж тэдний товч тайлбартай танилцах нь зүйтэй.

Хойд өргөргийн оршин суугчдын хувьд олон жимсний амтыг төсөөлөхөд хэцүү байж болох юм, үүнээс гадна та олон төрлийн боловсорч гүйцсэн, шүүслэг жимсэнд төөрч болно. Нэгдүгээр сард талхны жимс нь тавиур дээр гарч эхэлдэг. Та 5-р сарын эхэн хүртэл энэ ер бусын жимсийг туршиж үзэх боломжтой. Талх нь тийм ч таатай үнэргүй, ялзарсан жимстэй төстэй. Целлюлоз нь цитрус ба амтат гуа хоёрын хоорондох загалмай шиг тодорхойгүй амттай байдаг. Нэг жимсний жин 5 кг хүрч болно.

2-р сарын эхэн үе бол шүүслэг, амтат манго гарч ирдэг тул гайхалтай юм. Та 5-р сар хүртэл өглөөний цай, өдөр, оройн хоолондоо манго идэж болно. Манго мод нь наргил мод шиг хаа сайгүй ургадаг. Зөвхөн эзэлхүүнтэй модны титэм дор та нар халуун нарнаас нуугдаж, чихэрлэг, шүүслэг целлюлозыг амтлах боломжтой. Мангогийн амтыг тодорхойлоход нэлээд хэцүү байдаг. Энэ нь ямар гайхалтай болохыг ойлгохын тулд ядаж нэг удаа туршиж үзэх хэрэгтэй.

Зарим манго жимс хагас килограмм жинтэй байдаг. Хэрэв та захаас манго худалдаж авбал худалдагчаас хэдэн жимс тайрахыг хүсч болно. Манго бол ямар ч үед, тэр ч байтугай зам дээр ч амархан идэж болох тул гайхалтай.

Зарим амттангууд боловсорч гүйцсэн, тод махыг халуун ногоо, давсаар амтлахыг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь чамин целлюлозын амтыг нэмж өгдөг.

5-р сарын эхнээс намрын сүүл хүртэл та рамбутаныг туршиж үзэх боломжтой - энэ нь үсэрхэг ягаан, час улаан арьстай шүүслэг, сэргэг жимс юм. Тиймээс манай эх орончид түүнд шинэ нэр өгсөн - сэвсгэр жимс. Цагаан мах нь дунд зэргийн чихэрлэг ногоон усан үзэм шиг амттай байдаг. Рамбутан нь биеийг В, С витаминаар хангаж, биеийг хог хаягдал, хорт бодисоос цэвэрлэхэд тусалдаг.

Зуны улиралд талхны оронд тамарин, лонган, салан, юутай ч зүйрлэшгүй дуриан лангуун дээр гарч ирнэ. Сүүлийнх нь илүү дэлгэрэнгүй ярих нь зүйтэй юм. Вьетнамд очсон бүх хөтөч, жуулчид түүний чамин байдал, өвөрмөц амт, үнэрийн талаар ярьдаг. Хүн бүрийн хэлдэг хамгийн эхний зүйл бол дурианы үнэр нь түүнийг амтлах хүслийг бүрмөсөн зогсоож чаддаг. Үнэхээр хурц, байнгын үнэр нь дотор муухайрах, мигрень, бөөлжих шалтгаан болдог тул энэ тайлбарыг нухацтай авч үзэх хэрэгтэй. Дуриан тархдаг хүхрийн нэгдлийн үнэр нь эхлээд аймшигтай юм.

Гэвч үнэн хэрэгтээ энэ нь зөвхөн сониуч зангаасаа болж өтгөн хурц нуруу, хатуу ширүүн арьсны ард нуугдаж буй нарийхан тод шар махыг туршиж үзэх нь зүйтэй юм.

Дуриан нь хорт бодис, хог хаягдлыг биеэс зайлуулахад тусалдаг тул ашигтай байдаг. Мөн Азийн орнуудад энэ нь хүчирхэг афродизиак гэж тооцогддог. Гэхдээ цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс энэ жимсийг идэж болохгүй.

Өөр нэг өвөрмөц үнэртэй жимс бол jackfruit юм. Нэг жимс нь 30 кг хүртэл жинтэй байдаг. Ногоон өтгөн хальсны цаана хурц үнэртэй шүүслэг, амтлаг шар мах оршдог. Та энэ ер бусын жимсийг 7-р сарын эхэн хүртэл туршиж үзэх боломжтой.

Лонган нь кивитэй тодорхойгүй төстэй - энэ нь жижиг бөмбөг хэлбэртэй боловч усан үзэм шиг бөөгнөрөл хэлбэрээр ургадаг. Нэг мөчир дээр өтгөн шар хүрэн хальстай 50 жимс байж болно. Шүүслэг, бараг тунгалаг целлюлоз нь заарын нарийн ширхэгтэй, том ясыг нуудаг. Лонган нь 5-р сараас 6-р сар хүртэл хамгийн сайн амтыг авдаг. Вьетнамчууд лонган болон бадамлянхуа цэцгийн үрээр сэтгэл сэргээсэн шөл бэлддэг бөгөөд аялагч тансаг хоолчдын заавал идэх ёстой зүйл юм.

Lychee нь лонгантай төстэй боловч барзгар, ягаан арьстай. Зөөлөн ба цагаан целлюлоз нь төгс сэргээгч бөгөөд цангааг тайлж, тааламжтай амтыг үлдээдэг. Энэ нь бусад руу экспортолдог Вьетнам личи юм гадаад орнууд. Дөрөвдүгээр сард боловсорч гүйцсэн личи идэж болно.

8-р сард Вьетнамын зах зээл дээр өвөрмөц ууссан хурга гарч ирдэг - жимс нь зүрх хэлбэртэй байж болно. Амт шинж чанарын хувьд Вьетнамын хурц нь Оросын өмнөд бүс нутагт ургадаг дотоодын хурмаас бараг ялгаатай биш юм.

Мөн энэ хугацаанд та карамбола буюу "од алим" идэж болно. Жимсний хэлбэр нь хонхны чинжүүтэй төстэй боловч хөндлөн огтолж авбал таван хошуут од шиг харагддаг. Мөн энэ нь алим, жүрж, усан үзмийн хоорондох загалмай шиг амттай байдаг. Ихэнхдээ зүсмэл болгон хуваасан "од алим" нь коктейль, смүүтиг чимэглэхэд ашиглагддаг.

Манай өргөрөгт намрын улирал эхэлснээр Вьетнамын тавиурууд шинэ жимсээр дүүрч эхэлдэг: саподилла 9-р сард, цитроныг 11-р сарын эхнээс амталж болно. Саподилла нь мөнх ногоон модон дээр ургадаг, карамель зайрмагны үнэртэй, амтат хурга, банана, тоор шиг бүдэг бадаг амттай, тахианы өндөг шиг хэлбэртэй. Нэг жимсний жин 200 гр хүрч болно Sapodilla жимс нь гол хоол бэлтгэхэд ихэвчлэн ашиглагддаг.

Citron бол Вьетнамын чамин цитрус жимсний нэг бөгөөд хоёр дахь нэртэй. "Буддагийн гар" Энэ нь нимбэгний амттай боловч маш өвөрмөц харагддаг. Гэхдээ нутгийн оршин суугчдын хувьд энэ нь шашны чухал ач холбогдолтой юм. Жимс "хуруу" ихтэй байх тусам гэр бүл, гэрт аз авчирдаг гэж үздэг. Тиймээс нутгийн оршин суугчид хамгийн их найлзууруудтай жимс сонгохыг зөвлөж байна. Уламжлалт жимсний хувьд Буддагийн гарыг иддэггүй.

Гэхдээ зарим тогооч тодорхой хоол бэлтгэхдээ цитрон нэмдэг.

10-р сард та баяр баясгалантайгаар шинэ жил ойртож байгааг мэдрэх болно нарлаг эрэгболовсорсон, шүүслэг мандарин. Вьетнам мандарин нь нимгэн арьстай, хальслахад хялбар байдаг. Өвлийн улиралд олон төрлийн мандариныг гадаад зах зээлд гаргадаг.

Вьетнам дахь жимс жимсгэний элбэг дэлбэг байдал арванхоёрдугаар сард ч дуусдаггүй. Тэгээд бүр дотор Шинэ жилийн үдэш, далайн эрэг дээр сууж байхдаа боловсорч гүйцсэн манго, питахая, лонган, хан боргоцой, наргил мод гэх мэт амтыг амтлах боломжтой.

Папайя бараг бүх жилийн турш Вьетнамын хаа сайгүй ургадаг - энэ нь жүржийн махтай шүүслэг, амттай жимс бөгөөд нарийн амтат гуа шиг бага зэрэг санагдуулам боловч гадна талаасаа том лийртэй төстэй. Боловсорч гүйцсэн папайягийн хальс нь жигд шар өнгөтэй байх ёстой бөгөөд хүрэхэд хатуу, уян хатан байх ёстой.

Вьетнамд алдартай жимс нь банана юм. Жилийн туршид асар том баглаа нь шинэхэн жимсний тавиуруудын ихэнхийг эзэлдэг. Гэхдээ хамгийн түгээмэл нь жижиг банана юм. Тэд эргээд хоёр төрөлд хуваагддаг. Эхнийх нь нимгэн цайвар шар хальстай бөгөөд амт нь дотоодын дэлгүүрээс худалдаж авч болох гадилаас тийм ч их ялгаатай биш юм.

Харин вьетнам банана нь илүү амттай бөгөөд өртөг нь хэд дахин бага байдаг.Хоёрдахь төрлийн гадил жимсний хальс нь илүү нягтралтай байдаг бөгөөд жимс нь ихэвчлэн үртэй байдаг. Эдгээр гадил жимсний амт нь мэдэгдэхүйц сайжирдаг. Тэд өтгөн чихэрлэг амттай хослуулсан цитрусын хүчиллэг чанартай байдаг.

Өдөр бүр далайн эрэг дээр хэвтэж байхдаа хүйтэн, амттай кокосын сүүг амтлах боломжтой. Шинэхэн жимсийг бараг алхам тутамд худалдаж авч болно. Жижиг наргилын самар нь том кокосоос илүү амттай, илүү нарийн шүүстэй байдаг. Вьетнам дахь худалдагчид наргил модны ёроолд цэвэр зүсэлт хийж, хавтгай гадаргуугаас унахаас сэргийлдэг. Дараа нь хоолойд зориулж толгойн орой дээр жижиг нүх гаргадаг. Дотор сүү нь дууссаны дараа та жимсээ хугалж, ханан дээрх наргил модны целлюлозыг халбагаар цуглуулж болно.

Олон хүмүүс чамин хан боргоцойг чихэрлэг, исгэлэн амт, шүүслэг чанараараа хайрладаг. Гэхдээ Вьетнам хан боргоцой нь санаанд оромгүй сайхан амттай байдаг. Нэмж дурдахад хан боргоцой нь биед маш их тустай боловч бидний эрс тэс уур амьсгалд энэ нь үнэхээр чамин жимс юм. Тиймээс бид дотоодын дэлгүүрүүдээс импортын өндөр үнэтэй жимс худалдаж авахаас өөр аргагүй болдог. Харин Вьетнамд хан боргоцойгоо цадталаа идэж, чемодандаа хэдэн шүүслэг жимс авч явах боломжтой. Хан боргоцой нь их хэмжээний фосфор, кальци, А, С витамин агуулдаг.

Хан боргоцойг байнга хэрэглэх нь ханиадны эрсдлийг бууруулж, зүрх судасны өвчлөл үүсэхээс сэргийлдэг.

Вьетнамд хамгийн алдартай цитрус жимсний нэг бол помело юм. Усан үзмийн амтат амтыг санагдуулдаг гашуун чихэрлэг нухаш нь өтгөн, өтгөн хальсны ард нуугддаг. Помело улирал 2-р сараас 5-р сар хүртэл байдаг. Помелогийн гайхалтай зүйл бол та түүний нарийн цитрусын целлюлозыг амтлахаас гадна үнэрт хальсыг нь идэж болно. Үүнийг хийхийн тулд та хальсыг нухашнаас сайтар салгаж, жижиг зүсмэл болгон хувааж, наранд хатаана.

Энэ амттанг хатаасан жимсний хэсэгт бараг бүх хүнсний дэлгүүрт худалдаж авч болно. Гэхдээ дүрмээр бол ийм помело хальсыг чихрийн сиропоор дэвтээж, маш сайхан амттай байдаг.

Шохойн анхилуун исгэлэн үнэргүйгээр шинэ далайн хоолыг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Тиймээс вьетнамчууд энэ жимсэнд маш их дуртай байдаг. -д боломжтой цэвэр хэлбэршохой нь асуудалтай тул шинэхэн шахсан шүүсийг ихэвчлэн коктейль, смүүти, сүмс хийхэд ашигладаг. Шохойн шаантаг нь мөн загастай хоолыг нөхдөг.

"Луугийн зүрх" буюу питахая нь дотоодын дэлгүүрүүдийн лангуун дээрээс худалдаж авч болох жимс юм. Мөн Вьетнамд питахая жимсийг жилийн турш усан үзмийн модноос түүж болно. Том хэмжээний хайрсыг санагдуулам тод ягаан өнгийн арьсны ард жижиг үртэй цагаан эсвэл цайвар ягаан мах байдаг. Хоолны үртэй целлюлозын амтыг кивитэй тодорхой бус харьцуулж болно. Гэхдээ "луугийн зүрх" -ийн амт нь илүү төвийг сахисан байдаг.

Жилийн аль ч үед та Вьетнамд Шомпа буюу сарнайн алим идэж болно. Хоёр дахь нэр нь жимсний амтыг хамгийн сайн дүрсэлж чадна. Лийр хэлбэртэй улаан жимс нь ердийн алимтай маш төстэй цагаан, шүүслэг махыг нуудаг. Жимсний дунд хэсэг нь тийм ч амттай биш бөгөөд цангааг төгс тайлдаг. Та ердийн лийр эсвэл алимны адил хальстай хамт шомпаг идэж болно. Гэхдээ нутгийн иргэд шампунийг зүсмэл болгон хувааж, дараа нь халуун амтлагч, давсаар өгөөмрөөр амтлахыг илүүд үздэг - үр дүн нь маш хурц, ер бусын амт юм.

Вьетнамд идэж болох өөр нэг ер бусын жимс бол хүсэл тэмүүллийн жимс юм. Энэ нь нимбэгний үнэртэй, олон жимсний шүүс шиг амттай. Жимсний хэлбэр нь том чавгатай төстэй бөгөөд ижил харанхуй burgundy хальстай байдаг. Үүнийг хийхийн тулд хүсэл тэмүүллийн жимсийг халбагаар идэх нь заншилтай бөгөөд та жимсийг хагасаар нь хувааж, үртэй хамт зөөлөн цөмийг уух хэрэгтэй.

Хүсэл тэмүүллийн жимсний шүүсийг далайн хоолны сүмс бэлтгэхэд бас ашигладаг.

Чамин бус жимс, эс тэгвээс жимс нь Вьетнамын тарвасыг агуулдаг. Энэ нь оросуудад танил болсон тарвасаас ялгаатай биш: хар ногоон царцдас, үртэй час улаан шүүслэг амтат нухаш. Гэсэн хэдий ч нэг чамин сортыг тэмдэглэх нь зүйтэй - тарвасны шар целлюлозыг зөвхөн Вьетнамын амралтын газарт амтлах боломжтой.

Та алийг нь гэртээ авчирч болох вэ?

Аялалаас буцаж ирэхдээ гэр бүлдээ бэлэг, дурсгалын зүйл авчрахыг үргэлж хүсдэг. Та чамин жимсний элбэг дэлбэг байдлаас татгалзаж болохгүй. Гэхдээ Орос руу хоол хүнс импортлох журам нь зарим хязгаарлалт тавьдаг гэдгийг нэн даруй ойлгох нь чухал юм. Хилийн цэрэгВьетнам ч мөн тус улсаас хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнийг их хэмжээгээр экспортлохыг зөвшөөрдөггүй. Гэсэн хэдий ч боломжийн хэмжээгээр энэ нь бүрэн боломжтой юм. Та жимсийг бүртгэгдсэн ачаа тээш болон гар тээшинд авч явах боломжтой. Нэг жуулчин 5 кг-аас илүүгүй жимс, хүнсний ногоог хилээр гаргах эрхтэй.Зарим агаарын тээврийн компаниуд гар тээшинд 7 кг хүртэл жимс оруулахыг зөвшөөрдөг. Хэрэв дүрмийг дагаж мөрдөөгүй бол аялагчийг торгууль ногдуулж, экспортолсон бүтээгдэхүүнийг хураах болно.

Экспортын жимсний нэр хүндээр эхний байранд личи ордог. Жижиг жимс нь хамгийн бага зай эзэлдэг бөгөөд тээвэрлэх явцад хүндрэл учруулахгүй.

Нэг их төвөг, асуудалгүйгээр та халуун орноос амттай, шүүслэг хан боргоцой авчрах боломжтой. Жимсний хүчтэй хальс нь хан боргоцойг аюулгүй, найдвартай дуусгах боломжийг олгодог. Үүнээс гадна хан боргоцойны хадгалах хугацаа нэг сар хүртэл байж болно. Хамгийн гол нь зах дээр боловсорч гүйцсэн, дунд зэргийн өтгөн жимс худалдаж авах явдал юм.

Банана нь тээвэрлэлт хийхэд тохиромжтой. Гэхдээ тээвэрлэхдээ боловсорч гүйцээгүй ногоон жимс худалдаж авахыг зөвлөж байна.

Хайртай халуун орны жимсний мангог онгоцоор тээвэрлэж болно. Гэхдээ урт хугацааны тээвэрлэлтийн хувьд хатуу, бага зэрэг боловсорч гүйцээгүй жимс сонгох нь зүйтэй.

Луугийн нүд бол өөр нэг чамин жимс юм. Энэ нь өтгөн, удаан эдэлгээтэй бүрхүүлийн дор нуугдсан шүүслэг, бараг тунгалаг махтай. Халуун өдөр цангаагаа тайлахад тань туслах тул гэртээ харих замдаа сэтгэлээ сэргээж болно. Мөн энэ жимсийг ачаа тээшиндээ нэг их хүндрэлгүйгээр авчирч болно. "Луугийн нүд" -ийн амт нь заарын үнэртэй амтат усан үзмийн нухаштай төстэй.

Та Вьетнамаас хэд хэдэн авокадо авчирч болно. Вьетнамчууд үүнийг зөвхөн жимс болгон иддэг, өөрөөр хэлбэл чихэрлэг смүүти бэлддэг нь анхаарал татаж байна. Авокадо нь тээвэрлэхэд хялбар бөгөөд хөргөгчинд удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой.

Гэхдээ нягт, уян хатан жимс сонгох хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хальс нь хавтгай дээр авокадогийн нарийн бүтэцтэй хагарч, бутлахгүй.

Та Орос руу хүсэл тэмүүллийн жимс импортлох боломжтой боловч худалдан авснаас хойш 5 хоногийн дотор идэх хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ та зузаан хальсныхаа ачаар онгоцны ачаа тээш болон гар тээшинд зөөвөрлөх боломжтой лонган идэх хэрэгтэй.

Авахгүй байх хамгийн сайн зүйл юу вэ?

Өтгөн эсвэл зузаан хальстай ямар ч жимсийг онгоцоор хялбархан тээвэрлэх боломжтой юм шиг санагддаг. Гэвч бодит байдал дээр олон хязгаарлалт байдаг. Жишээлбэл, цайны модны нухаш нь хүчтэй хальс хэлбэрээр найдвартай хамгаалалттай байсан ч тээвэрлэж болохгүй агаараар. Жимс нь өөрөө тийм ч тааламжтай үнэргүй тул чемодан дахь хальсыг бага зэрэг гэмтээж, тээш муудаж болно. Тиймээс жекфрут сонирхогчдод үүнийг амралтын газарт идэхийг зөвлөж байна. Үүний хамгийн тохиромжтой цаг бол 1-р сараас 6-р сар хүртэл.

Дурианыг хилийн чанадад гаргахыг хориглосон. Нэмж дурдахад, зарим зочид буудлын захирлууд өрөөнд жимс оруулахыг хориглодог тул өвөрмөц үнэр өрөөнд хурдан тархдаг. Тиймээс та дурианыг зөвхөн гудамжинд, бээлийтэй идэж болно. Хамгийн гол нь тааламжгүй үнэр тархах цаг гарахгүйн тулд аль болох хурдан идэхийг хичээх явдал юм.

Мөн тарвасыг онгоцоор тээвэрлэхийг хориглоно. өндөрӨтгөн хальс нь өндөр даралтыг тэсвэрлэхгүй, жимс нь дэлбэрч болно. Та гар тээшиндээ хэдхэн зүсэм авч явахыг зөвшөөрдөг.

Бусад жимсийг тус улсаас экспортлоход хязгаарлалт байхгүй. Гэсэн хэдий ч зарим жимс худалдаж авах нь утгагүй юм. Жишээлбэл, Вьетнамд ургасан ногоон усан үзэм нь чамин зүйл гэж тооцогддоггүй. Нэмж дурдахад нутгийн оршин суугчид үүнийг зөвхөн дарс хийх зорилгоор тарьдаг. Вьетнам хурма нь өвлийн улиралд ямар ч хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авч болох дотоодынхоос амт нь ялгаатай биш юм.

Олон жуулчид аялахдаа жимс ургуулах хамгийн хялбар арга замын талаар боддог. Хэрэв та халуун Вьетнамаас нисэх гэж байгаа бол өвөл Орос, дараа нь авах нь илүү ухаалаг хэрэг болно гар тээшонгоцонд өмсөж болох дулаан хувцас, үүний дагуу чамин жимсийг ачаа тээшиндээ хийнэ. Гэхдээ нэг чемоданд хувцастай жимс зөөх нь тийм ч сайн санаа биш юм. Энэ зорилгоор тусгай савыг урьдчилан анхаарч үзэхийг зөвлөж байна гадаад төрххилийн чанадад ирсэн бэлэг муудахгүй.

Жимс худалдаж авахдаа та үндсэн дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой.

• Хэрэв та мөнгөө хэмнэхийг хүсч байвал нутгийн иргэд худалдаж авдаг боловсорсон жимсний зах руу оч. Супермаркет, захуудад аялал жуулчлалын газруудижил жимсний үнэ хотын төв хэсэгт байрлах дэлгүүрүүдээс өндөр байж болно. Тохиромжтой зах зээлийг олох нь тийм ч хэцүү биш - олон тэмдэгтүүд нь англи тэмдгийг ашигладаг. Эцсийн мөч хүртэл зах дээр наймаа хийж, илүү их жимс авахаас бүү ай, ингэснээр худалдагч нь сайн хөнгөлөлт үзүүлэх сонирхолтой болно.
• Өдрийн эхний хагаст жимс худалдаж авахыг зөвлөж байна - халуун нартай өдөр лангуун дээр хэвтсэний дараа ямар ч бүтээгдэхүүн бага амттай, эрүүл болдог. Нэмж дурдахад, бүтэн өдрийн ажил хийсний дараа ядарсан худалдагч нар эвсэг найрсаг, найрсаг байх болно.
• Дүрмээр бол аль ч зах дээр худалдагчид жимс амтлахыг зөвшөөрдөг - бүү ич, лангууны ард байгаа хүнээс аль жимс нь боловсорч гүйцсэн, хамгийн шүүслэг, амттай болохыг хэлэхийг хүс. Найрсаг вьетнамчууд ч бас таны худалдан авалтад сэтгэл хангалуун байж, маргааш нь тэдэн рүү буцаж очих сонирхолтой байна.

• Хэрэв та гэртээ гэр бүлээ баярлуулахын тулд жимс худалдаж авахаар шийдсэн ч урт нислэг хүлээж байгаа бол хэт зөөлөн жимс худалдаж авах хэрэггүй. Мөн жимсний хальсыг сайтар хараарай - үүн дээр гэмтэл, хагарал байх ёсгүй. Үүнээс гадна, чамин жимс нь хэт боловсорч гүйцээгүй байх нь маш чухал бөгөөд эс тэгвээс бүх хүчин чармайлт дэмий хоосон байж магадгүй юм.

Өтгөн, удаан эдэлгээтэй хальстай боловсорч гүйцээгүй жимсэнд давуу эрх олгох хэрэгтэй.

• Бүх жимсийг хуванцар сагсанд хийхээсээ өмнө цаас эсвэл сонинд тусад нь боож өгөхийг зөвлөж байна - энэ нь нимгэн хальсыг бүрэн бүтэн байлгах болно. Хэрэв та бүх жимсийг тээвэрлэхээр худалдаж авбал сагсанд зөв савлахад туслахыг зах дээр худалдагчаас хүс. НутгийнханТэд аль жимсийг доод талд, аль нь дээр байрлуулах ёстойг мэддэг бөгөөд ингэснээр тэд бүгд бүрэн бүтэн хэвээр үлдэнэ.