A pinë xhin të pastër? Me çfarë të pini xhin: mënyrat më të mira. Shumica e xhinit pihet jashtë Anglisë

Xhin është, para së gjithash, një pije e fortë alkoolike. Bëhet me distilim me shtimin e dëllinjës, alkoolit të grurit. Kjo i jep kësaj pije një shije karakteristike. Shija e xhinit është e thatë, kështu që konsumohet shumë rrallë në formën e tij të pastër. Duhet të dallohet, për shembull, nga xhin sloe ose likeri i ëmbël i bërë tradicionalisht nga sloes, i cili më vonë do të mbushet me xhin. Lloji më i zakonshëm i xhinit është xhin i thatë në Londër. Ky emër nuk është markë. Kështu u emërua procesi i distilimit. Ky lloj xhini përdoret posaçërisht për të bërë kokteje. Duhet mbajtur mend se përveç dëllinjës, kësaj pije shpesh i shtohen edhe agrumet (lëvozhga e limonit ose portokalli). Mund të përdoren gjithashtu aditivë të tillë si anise, rrënja e dhisë, rrënja e angjelikës, koriandër, kanellë dhe lëvore kasia.

Jin erdhi tek ne nga Holanda. Konsiderohet si një pije e rafinuar dhe sot në të gjithë botën pihet me kënaqësi. Edhe gustatorët më të sofistikuar mund të magjepsen nga shija magjike dhe e butë e kësaj pije alkoolike. Sidoqoftë, duhet të mbahet mend se xhini u referohet atyre pijeve që duhet të pihen të holluara me pije të caktuara. Kjo është ajo që ju lejon të ndjeni erën dhe aromën e saj.

Rregullat për pirjen e xhinit

Pra, me çfarë pinë xhin dhe si ta përdorin atë në mënyrë korrekte?

• Gjëja e parë që duhet mbajtur mend është se xhin çiftet veçanërisht mirë si një përbërës në kokteje. Në të njëjtën kohë, xhini i pastër konsiderohet një pije më mashkullore, pasi përmbajtja e alkoolit në të është në nivelin 37%. Shumë shpesh, për kështjellën e saj, mund të dëgjoni emrin e saj të dytë, përkatësisht "vodka xhevahiri".
• Nëse dëshironi të pini xhin të pastër, është mirë që në një gotë xhin të shtoni disa kuba akulli dhe një fetë limoni ose gëlqere. Është aroma e dëllinjës ajo që do të shkojë mirë me erën e limonit. Nëse po pyesni veten: me çfarë xhin hahet, atëherë mund ta hani me të njëjtin limon.
• Koktejet më të njohura janë martini, xhin dhe toniku dhe gjithashtu Vesper.

Nëse jeni të hutuar: me çfarë hollohet xhin, atëherë do t'ju paraqesim një listë të pijeve me të cilat kombinohet më shumë:

• vermut (ju do të merrni një martini);
• tonik - mund të jetë ose Schweppes limoni ose Sprite (do të merrni një xhin dhe tonik);
• vodka (ju merrni një koktej shumë të fortë Vesper) - kjo pije ka shumë të ngjarë të jetë e përshtatshme për burrat;
• Xhin shkon mirë me çdo lëng agrumesh të shtrydhur fllad (do të merrni një koktej jo të fortë, por rinor dhe të shijshëm);
• Ju mund të përzieni xhinin me çdo rrahës (mund të jetë ose Campari ose Angostura);
• Me të njëjtin sukses, mund të përzieni xhinin me çdo liker frutash ose kokrra të kuqe.

Nuk është aspak e nevojshme të ndiqni përmasat standarde kur përgatitni një koktej me vodka dëllinjë. Për shembull, ju mund të bëni një xhin dhe tonik origjinal sipas recetës së mëposhtme: 1 pjesë xhin dhe 2 pjesë tonik. Sidoqoftë, mund të mbështeteni në shijen tuaj dhe të përdorni një proporcion të ndryshëm që i përshtatet shijes tuaj.

E njëjta gjë mund të thuhet edhe për pijet e tjera që do të përdorni me xhin.

Nëse nuk e dini se çfarë është një rostiçeri xhin, atëherë ka shumë të ngjarë që një rostiçeri e lehtë që do t'ju hapë oreksin është më e përshtatshme. Xhin mund të kombinohet me ullinj jeshil, limon, gëlqere dhe madje edhe djathë të fortë. Ky meze është i përshtatshëm nëse pini xhin para vaktit, por nëse kjo pije konsumohet gjatë drekës, atëherë mund ta kombinoni me gatime mishi apo edhe peshku.

Ju gjithashtu duhet të mbani mend se xhini nuk pihet aspak me një gllënjkë. Shija e tij duhet shijuar dhe pirë me gllënjka të vogla.

Për të dobësuar shijen karakteristike të djegies, tradicionalisht është zakon të hahet me gjahu, djathë, mish të tymosur ose peshk. Në parim, pothuajse çdo xhin është i përshtatshëm për xhin, përfshirë frutat, kjo varet nga imagjinata dhe shija juaj. Xhini duhet të ftohet shumë mirë përpara përdorimit.

Në këtë formë, xhin pihet nga gota të vogla të drejta me një fund të trashë karakteristik. Koktejet me bazë xhin shërbehen në gota të gjata të drejta. Gjithashtu këshillohet që të ftohen enët përpara se ta servirni xhinin. Mund të përdorni gota speciale akulli, ato janë të lehta për t'u bërë duke përdorur kallëpe speciale silikoni për ngrirjen e akullit.

Xhin si bazë për kokteje

Duhet të theksohet se xhini pihet shumë rrallë si pije e pavarur. Aroma e butë e bën xhinin një bazë të shkëlqyer për krijimin e koktejeve të ndryshme. Më i pëlqyeri, pa dyshim, është kokteji Gin and Tonic, për ta përgatitur atë, duhet të derdhni një të tretën e akullit në një gotë të gjatë, të shtoni një pjesë xhin dhe dy pjesë tonik. Është zakon të dekoroni koktejin e përfunduar me një fetë limoni ose gëlqere.

Fallen Angel është një koktej interesant i bërë me pjesë të barabarta xhin, liker mente, tinkturë bimore dhe limon ose lëng limoni. Ky koktej ka një aromë të pasur dhe një shije interesante, me shumë shtresa.

Një tjetër koktej popullor quhet bukur Elixir of Calm. Është një përzierje e një pjese vermuti dhe pesë pjesëve xhin, është zakon ta servirni në gota të gjera karakteristike, të zbukuruar me ullinj jeshil.

"Northern Lights" - një koktej me pjesë të barabarta të vermutit, xhinit dhe likerit Polar. Tradicionalisht shërbehet në gota të gjera e të ulëta, të zbukuruara me krem ​​sheqeri.

“Lulja e kajsisë” është një koktej që preferojnë zonjat. Për ta krijuar atë, do t'ju nevojiten pjesë të barabarta të likerit dhe xhinit të kajsisë, pak lëng lime, tonik për shije. Përbërësit (përveç tonikut) duhet të përzihen në një shaker, duke shtuar akull, pastaj kullojini në një gotë të gjatë dhe derdhni tonik.

"Adami dhe Eva" është një koktej i hidhur shumë i njohur në Evropë. Për ta krijuar, do t'ju nevojiten dy pjesë liker mjalti dhe xhin, një pjesë lëng limoni, disa pika shurup shege, një qershi dhe një fetë lime ose limon. Përziejini të gjithë përbërësit në një shaker dhe kullojini në një gotë. Tradicionalisht, frutat vihen në një hell dhe vendosen në buzën e një gote.

"Kaçavidë" - një koktej që bëhet nga të dy dhe. Mjafton të përzieni përmasa të barabarta të xhinit me lëng, mundësisht agrume, në një shaker.

"Lumi i Hënës" është një koktej i butë, por mjaft i fortë. Për ta krijuar atë, duhet të përzieni pjesë të barabarta të xhinit, rakisë së kajsisë, likeret Galiano dhe Cointreau, si dhe lëng limoni në shaker, më pas hidheni në gota kokteji dhe zbukurojeni me një limon ose qershi.

Historia e pijeve

Lundrim i shpejtë përmes artikullit

Ky alkool i mahnitshëm u krijua nga një holandez, profesor i mjekësisë Franciscus Silvius në shekullin e 17-të. Detyra e mjekut ishte të krijonte një ilaç për të stabilizuar tretjen. Për ta bërë këtë, profesori insistoi manaferrat e dëllinjës me bazë alkooli. Por infuzioni që rezulton doli të ishte aq i këndshëm në shije sa që tejkaloi të gjithë asortimentin alkoolik të paraqitur në atë kohë.

Emri "xhin" është me origjinë franceze dhe vjen nga fjala genievre, që përkthehet si "dëllinjë". Ky alkool nga disa quhet "vodka e dëllinjës".

Shija e xhinit të vërtetë është shumë më e butë në krahasim me vodkën klasike dhe është shumë e thatë. Prandaj, kjo pije shpesh hollohet me ujë mineral (pa gaz). Forca e xhinit në gradë përcaktohet mbi 37.5. Ky alkool është i njohur për mjekët popullorë. Në bazë të tij bëhen ilaçe për trajtimin e sëmundjeve dhe sindromave si:

• kollë;
• bronkit;
• radikuliti;
• infeksionet e ftohta.

Me përdorimin e këtij alkooli përgatiten shurupe medicinale me efekt ekspektorimi, kompresa termike, ngrohëse. Gama e vodkës së dëllinjës është mjaft e varfër. Ai është i kufizuar në vetëm dy lloje:

1. holandeze.
2. anglisht (e thatë).

xhin holandez

Kjo pije është e cilësisë më të ulët në krahasim me homologun e saj anglez. Gjithashtu ka një shkallë më të ulët, ka një nuancë më të artë. Po, dhe ky alkool është bërë duke përdorur një teknologji të ndryshme dhe si rezultat fiton një amëz të zbutur. Gjatë prodhimit të tij, mushti i grurit përzihet me kokrrat e dëllinjës, më pas distilohet lënda e parë dhe shtohet uji. Më pas shtohen sërish dëllinja dhe karamel për ridistilim të mëpasshëm. Pija piqet në fuçi lisi.

Vetitë shëruese të xhinit janë për shkak të pranisë së dëllinjës në përbërjen e tij.

Prodhuesit kryesorë të xhinit holandez ndodhen në Belgjikë dhe Holandë. Fuqia e kësaj pije është 37⁰.

Xhin holandez ndahet në tre lloje sipas vjetërsisë së tij:

1. Jonge (më i riu dhe më i përballueshëm).
2. Oude (me moshë mesatare, ka një ngjyrë karakteristike të verdhë qelibar).
3. Zeer Oude (më i vjetri për sa i përket plakjes, më aromatik dhe i shtrenjtë, ka një ngjyrë kashte).

Vodka holandeze e dëllinjës, sipas njohësve, është dukshëm inferiore në cilësi dhe shije ndaj anglishtes. Prandaj, kjo kategori xhini përdoret tradicionalisht për të krijuar kokteje të ndryshme. Por, sigurisht, mund të konsumohet në formën e tij të pastër.

Xhin anglez (i thatë)

Vodka e dëllinjës së thatë ndryshon nga xhini holandez në një perceptim më të ekuilibruar të shijes me nota karakteristike të dëllinjës me lëng. Ky lloj alkooli ka varietetet e mëposhtme:

1. Xhin e thatë në Londër. Është alkooli më cilësor. Në prodhimin e tij përdoret metoda e distilimit. Sipas recetës, lejohet shtimi i aditivëve të ndryshëm aromatizues në lëndët e para (koriandër, lëvozhgë agrume dhe rrënjë vjollce). Por nuk duhet të ketë sheqer në të. Fuqia e këtij xhini është 40–47⁰. Tiparet e tij dalluese janë një aromë karakteristike e ashpër (metalike) me aroma pikante të ndezura.
2. Plymouth xhin. Dallimi kryesor i kësaj shumëllojshmërie është fakti se mund të bëhet rreptësisht në qytetin anglez të Plymouth dhe teknologjia e prodhimit mbrohet nga e drejta e autorit.
3. Xhin e verdhë. Ose xhin të verdhë. Karakteristika kryesore e tij është një kohë e gjatë vjetërimi në fuçi lisi, por vetëm në ato ku sheri është pjekur më parë. Pija ndryshon në ngjyrën e qelibarit, ajo mund të gjendet në shitje mjaft rrallë. Fuqia e xhinit të verdhë është 39–45⁰.
4. I aromatizuar. Përgatit këtë lloj alkooli të fortë duke njomur gjatë gjatë produkteve të ndryshme aromatike (manaferrat, frutat). Forca e këtij alkooli është 35⁰.
5. tomi i vjetër. Kjo lloj pije është më e zakonshme. Tradicionalisht është bërë sipas një recete të vjetër të shekullit të 18-të. "Old Tom" ka një shije të butë, të këndshme, të ëmbël me nota origjinale të lëvozhgës së limonit, lëvozhgës së portokallit dhe luleve pikante. Aroma përmban nota delikate të bajameve, xhenxhefilit dhe motiveve origjinale të frutave, të kombinuara me koriandër dhe dëllinjë. Kjo pije ka një forcë prej 40⁰.

Markat më të njohura të xhinit janë Tanqueray, Beefeater, Seagram's, Greenall's, Bombay, Plymouth dhe Gordon's.

Xhin si bazë për kokteje

Duhet të theksohet se xhini pihet shumë rrallë si pije e pavarur. Aroma e butë e bën xhinin një bazë të shkëlqyer për krijimin e koktejeve të ndryshme. Më i pëlqyeri, pa dyshim, është kokteji Gin and Tonic, për ta përgatitur atë, duhet të derdhni një të tretën e akullit në një gotë të gjatë, të shtoni një pjesë xhin dhe dy pjesë tonik. Është zakon të dekoroni koktejin e përfunduar me një fetë limoni ose gëlqere.

Fallen Angel është një koktej interesant i bërë me pjesë të barabarta xhin, liker mente, tinkturë bimore dhe limon ose lëng limoni. Ky koktej ka një aromë të pasur dhe një shije interesante, me shumë shtresa.

Një tjetër koktej popullor quhet bukur Elixir of Calm. Është një përzierje e një pjese vermuti dhe pesë pjesëve xhin, është zakon ta servirni në gota të gjera karakteristike, të zbukuruar me ullinj jeshil.

"Northern Lights" - një koktej me pjesë të barabarta të vermutit, xhinit dhe likerit Polar. Tradicionalisht shërbehet në gota të gjera e të ulëta, të zbukuruara me krem ​​sheqeri.

“Lulja e kajsisë” është një koktej që preferojnë zonjat. Për ta krijuar atë, do t'ju nevojiten pjesë të barabarta të likerit dhe xhinit të kajsisë, pak lëng lime, tonik për shije. Përbërësit (përveç tonikut) duhet të përzihen në një shaker, duke shtuar akull, pastaj kullojini në një gotë të gjatë dhe derdhni tonik.

"Adami dhe Eva" është një koktej i hidhur shumë i njohur në Evropë. Për ta krijuar, do t'ju nevojiten dy pjesë liker mjalti dhe xhin, një pjesë lëng limoni, disa pika shurup shege, një qershi dhe një fetë lime ose limon. Përziejini të gjithë përbërësit në një shaker dhe kullojini në një gotë. Tradicionalisht, frutat vihen në një hell dhe vendosen në buzën e një gote.

"Kaçavidë" - një koktej që bëhet me vodka dhe xhin. Mjafton të përzieni përmasa të barabarta të xhinit me lëng, mundësisht agrume, në një shaker.

"Lumi i Hënës" është një koktej i butë, por mjaft i fortë. Për ta krijuar atë, duhet të përzieni pjesë të barabarta të xhinit, rakisë së kajsisë, likeret Galiano dhe Cointreau, si dhe lëng limoni në shaker, më pas hidheni në gota kokteji dhe zbukurojeni me një limon ose qershi.

www.kakprosto.ru

Cfare te ha

Xhin konsumohet në mënyrë kaustike pa snack. Në mënyrë që pirja e xhinit të sjellë përshtypje dhe kënaqësi maksimale, duhet ta hani atë me produkte të përshtatshme. Për të ndjerë të gjithë shijen e pijeve alkoolike, është zakon të hani një meze të lehtë dhe jo ta pini atë.

Kur flasim për xhinin, ne fjalë për fjalë humbasim në gjëra të vogla - ndonjëherë nuk mund të themi me siguri nëse ata pinë xhin me ndonjë gjë, e pinë atë nga ndonjë gjë, ose cili rostiçeri xhin është i rëndësishëm dhe cili jo. Nuk është për t'u habitur, sepse ndryshe nga konjaku, vermuti, likeret dhe verërat, të cilat, pasi na kanë ardhur nga Perëndimi, "zënë rrënjë" lehtësisht në tokën shtëpiake, xhini mbetet ende një pije ekzotike dhe misterioze për shumë banorë të vendeve post-sovjetike. . Le të përpiqemi ta mbushim këtë boshllëk.

Në artikull:

Si të pini xhin të drejtë

Sipas një numri parametrash (për shembull, raporti i forcës ndaj ngopjes dhe pasurisë së aromës), xhini është shumë më afër konjakut sesa vodka e dëllinjës, siç na pëlqen ta quajmë për lehtësinë e perceptimit. Dhe, si të thuash, kapriçioziteti i tij është i të njëjtit nivel. Kjo është arsyeja pse sikleti me kombinimin e tij të pasuksesshëm në tryezë mund të dalë i mirë.

Le të fillojmë me mënyrën më natyrale për ta konsumuar nga gustatorët alkoolikë – të pastër, pa aditivë. Për më tepër, në pyetjen se si ta pini këtë pije, më së shumti lindin keqkuptime. Siç u përmend më lart, në vendet ku traditat e pirjes së vodkës (alkool i holluar me ujë në një raport 40:60) janë të forta, xhini lidhet më fort me të njëjtën vodka, vetëm pikante dhe me një erë të fortë dëllinjë.

Por në realitet, ky krahasim është i përshtatshëm vetëm për varietetet angleze (veçanërisht skoceze) - sa më e thatë dhe e fortë që të jetë e mundur, me një grup të ngushtë asketik të erëzave të shtuara. Sidoqoftë, edhe në këtë rast, duhet të mbani mend se vodka është rreptësisht 40 "gradë", dhe forca e xhinit lehtë mund të kalojë 50%.

Sa për markat e famshme nga vendet e tjera, ato mund të rezultojnë të jenë shumë më të dobëta se vodka (forca minimale e xhinit sipas standardeve ndërkombëtare është 37.5 "gradë"), dhe shumë më e ëmbël se ajo. Në veçanti, të njëjtat parametra të thatësisë zbatohen për xhinset si për verën - nga e thata në gjysmë e ëmbël. Dhe kjo tashmë krijon një ndryshim domethënës nga pija jonë kryesore kombëtare, apo jo?

Për këto arsye, përpjekjet për t'iu qasur pyetjes se si të pihet xhin në formën e tij të pastër, nga pozicioni "ashtu si vodka e zakonshme" shpesh përfundojnë në keqkuptime - veçanërisht për shkak se mes tyre ka afërsisht aq ngjashmëri sa edhe dallime.

Për shembull, xhin i pastër, madje as i holluar me akull, pihet me një gllënjkë - është e pamundur ta shijoni si pije alkoolike, verë ose. Kjo e bën atë jo vetëm të lidhet me rusishten e zakonshme, por vjen nga Meksika, e njohur si tequila.

Mënyrat për të pirë xhin të pastër

Në përgjithësi, me xhin të pastër, është më mirë ta bëni këtë:

• Pini pjesë të vogla të tij me një gllënjkë, dhe ato të mëdha (të themi, nëse na është servirur "në shkëmbinj" - me akull) në disa gllënjka të mëdha të marra me pushime të shkurtra.
• Ftojeni xhinin para se ta pini në një temperaturë jo më të ulët se + 5C 0 (ndryshe nga vodka, nuk i pëlqen ftohja dhe ngrirja e fortë). Nëse i kemi ftohur paraprakisht enët për ta derdhur ose i shërbejmë me akull, vetë pija mund të lihet në temperaturën e dhomës - në mënyrë që të mos dëmtohet buqeta e saj unike, të cilën vodka dhe tekila nuk e kanë.
• Ndryshe nga vodka, një "pirg" xhin mund të hahet vetëm - nuk është zakon ta pini atë me pije të tjera.

Me çfarë përzihet xhin

Pyetja se me çfarë pinë xhin përveç tonikut është e rëndësishme jo vetëm për ne - një lloj "të rinjsh" në njohjen e kësaj pije. Ai vlen pothuajse për të gjitha vendet në të cilat u soll nga holandezët ose britanikët, edhe nëse ishte disa qindra vjet më parë (e krahasueshme me hapësirën post-sovjetike, ku përfundoi vetëm pas perestrojkës).

Vështirësia më e madhe në hollimin e saj është aroma e fortë e dëllinjës dhe aroma specifike "e ftohtë" si nenexhik (d.m.th., pavarësisht nga temperatura aktuale e lëngut), një aromë që nuk është karakteristike as për vodkën, as për tekilën. Dhe detyra jonë kur përgatisim një koktej me të është të trajtojmë sythat tanë të shijes me diçka të re, por me ruajtjen e plotë të këtyre dy veçorive të një pije të fortë.

Skocezët, holandezët dhe britanikët kanë vendosur se me çfarë është më mirë të pihet xhin prej kohësh, pasi mësuan shpejt ta hollojnë me tonik. Në atë kohë, toniku ishte një infuzion me ujë jashtëzakonisht i hidhur i lëvores së kinchona - një ilaç për malarinë dhe ethet me origjinë të ndryshme, anti-inflamator dhe antipiretik. Pra, me ardhjen e xhinit, pacientët në të gjithë Evropën zbuluan shpejt se ai fsheh në mënyrë të përsosur hidhësinë e infuzionit / zierjes së kinchona dhe filluan ta përdorin këtë përzierje për trajtim ose parandalim.

Me kalimin e kohës, përbërja dhe shija e tonikut ka ndryshuar shumë, por tradita ka mbetur. Plus, ndërsa popullariteti i xhinit është rritur, po ashtu janë rritur edhe recetat e tjera të bazuara në të.

Xhin dhe Tonik

Ky koktej është pothuajse më i lehtë për t'u përgatitur. Për ta bërë këtë, duhet të merrni një gotë me një vëllim prej të paktën 250 ml, të derdhni kube të plota akulli në të me pritjen e afërsisht 1/3 e vëllimit të saj.

Më pas hidhni 30-50 ml xhin sipër akullit, pjesën tjetër mbusheni me tonik dhe përziejeni butësisht me një lugë të ngushtë në një dorezë të gjatë. Kokteji nuk është i zbukuruar me çadra - vetëm një fetë limoni / gëlqere e freskët ose një degë mente / balsam limoni të mbjellë në buzë të gotës.

Xhin dhe Martini

Një përzierje me vermut të ndryshëm, që nganjëherë quhet "Eliksiri i Qetësisë", zakonisht krijohet në bazë të xhinit të thatë dhe "Martini", por absolutisht çdo vermut mund të merret - duke përfshirë versionet pikante bullgare.

Ata përdorin syze speciale për vermut - të cekëta, duke u zgjeruar fort lart, në një këmbë të lartë (të ashtuquajturat "Martinki"). Vëllimi i një gote të tillë duhet të ndahet vizualisht në 3 pjesë të barabarta, derdhni 1 pjesë xhin, shtoni 2 pjesë të tjera vermut sipër. E zbukurojmë me një ulli të mbjellë buzë gotës, e shërbejmë pa e përzier, me një tub të shkurtër të posaçëm.

Liker xhin dhe nenexhik

Një opsion interesant është një përzierje me, një zierje ujore të bimëve (shumë shpesh ata marrin vetëm çaj të fortë në vend të tyre) dhe limon / gëlqere të freskët. Është veçanërisht pikante për shkak të forcës së lartë (në likeret, pavarësisht ëmbëlsisë së ëmbëlsirës, ​​ka gjithmonë 40% alkool) dhe një "ftohje" shumë të veçantë karakteristike si për dëllinjën në xhin ashtu edhe për nenexhikun në pije. Në një gotë me vëllim të paktën 300 ml, duhet të vendosni 3 kube akulli, të derdhni 30 ml xhin dhe lëng agrumesh të shtrydhur fllad, dhe më pas 50 ml pije alkoolike dhe zierje bimore të kulluar. Përziejini gjithçka lehtë dhe shërbejeni duke e zbukuruar me një fetë limoni/lime ose një degë nenexhik.

Nga se pihet xhin?

Le të prekim gjithashtu pyetjen se nga cilat pjata përdoret pija:

• Forma universale për të gjitha pijet që përmbajnë xhin është paksa konike, me mure të drejta dhe gjeometri të thjeshtë (si rregull, edhe pa buzë, megjithëse përndryshe është padyshim një gotë tavoline e zakonshme).
• Për xhinin e pastër, synohen "gota" të tilla shumë të reduktuara (ato janë pak më të gjera se gotat e vodkës) me një vëllim 30-50 ml.
• Nëse preferojmë të pimë pije të forta me akull, do të na duhet të marrim një gotë të ngjashme të paprerë, vetëm me një vëllim 250-350 ml. Ju gjithashtu mund të vendosni një koktej me xhin dhe pije të tjera alkoolike në të.
• Por koktejet që përdorin çdo pije freskuese zakonisht derdhen në gota më të mëdha - gjithashtu cilindra ose kone të thjeshta, të paprera, vetëm me një vëllim prej 350 deri në 500 ml.

Çfarë hanë xhin

Për fat të mirë për të gjithë ekspertët e kuzhinës në botë, xhini është shumë më i gjithanshëm në këtë drejtim sesa vera, konjaku, pijet alkoolike dhe birra e çuditshme. Është si raki - shkon shumë me mish dhe peshk të skuqur, bakllava dhe djathëra të fortë. Është i mirë edhe me perime dhe vezë të fërguara, veçanërisht ato të gatuara me sallo ose proshutë. Pra, nuk ka asnjë problem me atë që ha kjo pije e fortë - mund të përdorni pothuajse çdo pjatë. Por ka përjashtime nga çdo rregull, edhe nëse ato janë të pakta. Për sa i përket xhinit, mund të themi se:

• është optimale në kombinim me ëmbëlsirat e ëmbla dhe pjata të dyta të skuqura dhe jo të ziera / avull;
• i mirë në kombinim me sallam/djathë apo edhe sanduiçe peshku, barbekju, etj., por jo shumë i përshtatshëm për pjatat anësore nga drithërat, rezultatet e tenxhere me presion dhe sallata me perime të freskëta;
• një përpjekje për ta kombinuar atë me pjata ku shija e gjalpit ndihet qartë do të jetë gjithashtu e pasuksesshme;
• kjo pije është kundërindikuar për t'u shërbyer me çdo pjatë të parë.

Meze për xhin

Të parët në listën e ushqimeve ideale për xhin janë mishi ose peshku i skuqur dhe i tymosur, djathi i përpunuar i fortë dhe i tymosur, ullinjtë, shpendët e pjekur në skarë, veçanërisht gjahu. Ëmbëlsirat shërbehen më së miri me çdo, nga byreku me mollë deri tek pudingu me sheqer pluhur.