Mərkəzi Rusiyada hansı balıq yetişdirilməlidir? Balıqçılıq biznes kimi. Balıq yetişdirmə biznes planı Bir gölməçədə balıq yetişdirmək üçün necə

Balıq qiymətli pəhriz məhsuludur. Tərkibində insanın normal həyatı üçün lazım olan çoxlu mikroelementlər var. Həkimlər vurğulayırlar ki, hər bir insan orqanizminin normal işləməsi üçün ildə bir neçə on kiloqram (30 kq-dan çox) və ya hər gün təxminən 80 q balıq yeməlidir.

Düzdür, Rusiya mağazalarının rəflərində balıq məhsullarının çatışmazlığı hələ də açıqdır. Ölkəmizin balıqçılıq donanması kiçikdir və köhnəlmişdir, təbii balıq ehtiyatları getdikcə tükənir. Rusiyada balıq yetişdirilməsi yeni başlayır, baxmayaraq ki, ölkədə çoxlu təbii su anbarları və süni su anbarları yaratmaq üçün çoxlu imkanlar var. Su ehtiyatlarına görə Latın Amerikası Braziliyasından sonra ikinci yerdədir. Əhəmiyyətli sayda şirin su anbarları balıq istehsalı üçün imkanlar yaradır.

Yalnız bir sual qalır - hansı?

Balıqçılıq işi

İstənilən biznes tələb və təklif əsasında qurulur. Balıqçılıq da biznes kimi. Tələb daxili bazar böyük. Hazırda istehlakçılar təkcə iri müəssisələrdən deyil, həm də mini təsərrüfatları olan fərdi təsərrüfatlardan böyük həcmdə balıq məhsulları tələb edirlər. Gəlirlilik baxımından gölməçədə balıq istehsalı xalis mənfəətin təxminən 20%-ni əldə etməyə imkan verir. Belə ticarət ölkənin istənilən bölgəsində, o cümlədən mərkəzi Rusiyada həyata keçirilə bilər.

Eyni zamanda, balıq qəbul etmək bir az vaxt sərf etməyə imkan verir - qayğı üçün gündə təxminən 3-5 saat lazımdır. Və bir iş olaraq, hava şəraitində qəfil dəyişikliklər və ya soyuqlar demək olar ki, yoxdur. Əgər biznesi düzgün qursanız, sərf olunan vəsaiti qısa müddətdə geri qaytara və davamlı gəlir əldə edə bilərsiniz.

Balıq satılır

Təbii ki, balıq məhsullarının istehsalı özlüyündə məqsəd deyil. Balıq satmaq bu biznesin vacib amillərindən biridir. Balıq məhsullarının dəyəri maya dəyərindən, keyfiyyətindən, növündən və tələbindən asılıdır. Ən məşhur qırmızı balıq alabalıqdır, onun qiyməti digər balıqlardan, məsələn, crucian sazan, tench və s.

Təəccüblü deyil ki, canlı balıq bazarının 70%-i sazan balığıdır. Onların dəyəri daha aşağıdır, lakin satmaq daha asandır. Balıqçılıq biznesinizə başladığınız zaman, balıq bazarına nəzər salın və ən populyar balıqlara yerləşin.

Siz satış kanallarını seçməlisiniz, iaşə müəssisələri (bəlkə də daimi müştərilər olacaqlar), restoranlar, kafelər və supermarketlərlə əlaqə qurmalısınız (çoxları hər şeyiniz varsa, fermerlərlə əməkdaşlığa razıdırlar) lazımi icazələr). Sonda bazarda sadəcə balıq sata bilərsiniz.

Balıqların inkişaf formaları

Balıq yetişdirmə üsulları olduqca müxtəlifdir:

• Hovuz əkinçiliyi balıq yetişdirmək üçün bir əsas su anbarının istifadəsidir (bu, istənilən növ üçün kifayətdir).
• Balıqların qəfəs istehsalı xüsusilə böyük nümunələr üçün effektivdir. Bu becərmə forması ilə istehsalçı su sferasını qəfəs xətləri ilə paylayaraq su anbarının müəyyən bir sahəsindən istifadə edir.
• Hovuz üsulu süni, nisbətən kiçik su anbarlarında balıq istehsal etməyə imkan verir. Onlar şirin su balıq növlərinin yetişdirilməsi üçün hər şeyi təşkil edə bilərlər: yırtıcı (dura, perch), ot yeyən (çapaq, sazan) və s. Bəzi iş adamlarının kiçik qablar şəklində mini su anbarları var.

Süni su anbarları

Təbiətdə balıq yetişdirməyin iki əsas yolu var: süni (insan tərəfindən qazılmış) və təbii (elementlər tərəfindən yaradılmış) su anbarlarında. Rusiya bürokratiyasının ağır inzibati maneələri səbəbindən sonuncu yolu həyata keçirmək olduqca çətindir. Məsələn, bir gölün kirayəsi və ya alınması çox çətindir. Sənədlərin toplanması və çoxsaylı səlahiyyətli orqanlardan icazələrin alınması üçün xeyli vaxt sərf olunacaq. Müəyyən bir təbii su anbarını icarəyə götürmək hüququnu yalnız elan edilmiş müsabiqədə qalib gəldikdən sonra ala bilərsiniz.

Süni su anbarı adətən gölməçədir. IN Sovet vaxtı kolxoz gölməçələri 0,5 və hətta 1-3 kvadratmetrə qədər idi. km. Süni su anbarlarında yetişdirmək üçün hansı balıq növləri uyğundur? Onlar adətən crucian və sazan yetişdirirdilər, müxtəlif növ balıqlar daha az yayılmışdır.

Ancaq gölməçələr də kiçik ola bilər. Hazırda təsərrüfat sahələrinin ərazisində su səthi 1-3 kvadratmetr olan kiçik gölməçələr yaradılır. m.Onlar hüquqi təsdiq tələb etmir. Onlarda üzmək, dekorativ məqsədlər üçün istifadə etmək və ya "ruh üçün" bəzi balıq yetişdirmək olar. Bundan kommersiya məqsədləri üçün də istifadə oluna bilər. Axı, hətta belə bir su anbarı yaxşı gəlir əldə etməyə imkan verir. Balıqçılıq biznesi kiçik miqyasda başlaya bilər.

Bununla belə, gölməçənin sahibi yadda saxlamalıdır ki, suyun temperaturu, turşuluq səviyyəsi, su anbarının həcmi, balıqların sayı və s. kimi incəliklərin tam siyahısı var. Aparıcı qaydalara məhəl qoymamaq balıqların ölümünə səbəb ola bilər. Sahibkarın gölməçədə məskunlaşacağı nümunələrin sayını və sakinlərin növ xüsusiyyətlərini əvvəlcədən müəyyən etmək lazımdır.

Hovuz tələbləri

Mərkəzi Rusiyada hansı balıqların yetişdirilməsi gölməçənin xüsusiyyətlərindən asılıdır. Öz şəxsi sahənizdə (tercihen böyük) tikməyə qərar verdinizmi? Orada yosunların böyüməsinə hazır olun - bu, gələcək sakinlər üçün yaxşı pulsuz yeməkdir. Torf və lil keyfiyyətindən asılı olmayaraq gölməçənin dibində qalmamalıdır. Su anbarının yalnız balıq saxlamaq üçün deyil, xüsusi olaraq istehsal və çoxalma üçün lazım olduğuna əvvəlcədən qərar vermək lazımdır.

Zövqünüzə uyğun olaraq gölməçənin dekorativ hissələrini axtara bilərsiniz, lakin tikinti zamanı balıq yetişdirərkən bəzi vacib amilləri müəyyən etmək lazımdır: gölməçənin ən optimal həcmi 30 ilə 50 kvadratmetr arasındadır. m, daha kiçik gölməçə zərərli olacaq və daha böyük gölməçə tikmək və istismar etmək çox baha olacaq. Dibində bulaqlar olan alçaq ərazidə gölməçə qazmaq lazımdır; Balıqların isti dövrdə orada gizlənə bilməsi üçün mütləq kölgəli bir yer olmalıdır.

Gölməçə üçün düz bir dibi dizayn etmək deyil, eşiklər və uzun kənarları olan ərazilər yaratmaq daha yaxşıdır. İstənilən balıq növü müxtəlif torpaq xüsusiyyətləri və dib dərinliyi olan su anbarlarını sevir.

Hovuz balığı

Mərkəzi Rusiyada hansı növ balıqların yetişdiriləcəyini müəyyən etmək üçün seçdiyiniz su anbarının növü ilə başlamaq lazımdır. Süni su anbarında bütün balıq növləri üçün uyğun olmayan unikal mikroiqlim var. Daimi suda daha az oksigen var, daha çox mikroorqanizmlər və müxtəlif növ bakteriyalar, kiçik heyvanlar, o cümlədən yırtıcılar var. Dibinin topoqrafiyası, sahilləri və bitki örtüyünün növü çaylardan əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir. Onların içərisində çoxlu lil var. Bütün balıqlar süni su anbarında yaşaya bilməz. Bununla belə, ölkəmizdə süni su anbarlarında yetişdirilmək üçün balıq növləri kifayət qədər müxtəlifdir.

Sazan (sazan)

Süni su anbarlarında əmtəə çəkisi əldə etmək üçün kommersiya balıqlarının ümumi sayından sazan və crucian sazanları ən uyğun olanlardır. Karp (sazan) yaşayış şəraiti ilə bağlı xüsusilə seçici deyil, kiçik dibli orqanizmlər, yosunlar və balıq yemi ilə qidalanır. Kommersiya sazan 3-5 il ərzində böyüyür, yüksək sürətlə fərqlənir.

Sazan balığının əhliləşdirilmiş versiyası sazandır - sürətlə böyüyən, bir neçə növə malik olan və su anbarının istənilən şəraitinə uyğunlaşa bilən balıqdır. Sazan yay günəşi ilə isinmiş kiçik, süni və təbii su anbarlarında yaxşı inkişaf edir. Yüngül qələvi su onlar üçün ən əlverişli olacaqdır. Sazan bitki və heyvan qidalarını yeyə bilər. Sazan 4-5 yaşa qədər çoxala bilir.

crucian sazan

Crucian sazanının da böyük əhəmiyyəti var. Həm də sürətlə böyüyən balıqdır. Xaç sazanı hər yerdə yeyəndir və xaç sazanları üçün çox sərfəlidir.Sazan balığı yetişdirmə anbarında yetişdirilmək üçün məşhur balıqdır. Yalnız qazsız suyu seçir və əsasən yosunlarla qidalanır. Yetkinlərin çəkisi 5 kq-a qədər ola bilər. Balıq çox dözümlüdür. Ancaq qışda qalın bərk buz səbəbindən oksigenə ehtiyacı var. Buz təbəqəsindəki deşiklərdən istifadə edərək xidmət edilə bilər.

alabalıq

Hal-hazırda alabalıq yetişdirilməsi perspektivli bir iş hesab olunur və kifayət qədər yaxşı pul qazanmağa imkan verir. Alabalığın populyarlığı məlumdur, onun qiyməti davamlı olaraq yüksəkdir (450 rubl / kq). Mövcud vəziyyət rusların bu qiymətli balıq çeşidinə artan tələbi ilə asanlaşdırılır. Bundan əlavə, pullu su anbarlarında balıqlar müntəzəm olaraq populyarlıq qazanır. Artan sayda balıqçılar bu növ balıq ovuna üstünlük verirlər, çünki balığı sudan çıxarmaq ehtimalı yüksəkdir və bundan parlaq hisslər uzun müddət qalacaq.

Alabalıq yetişdirmək üçün yetişdirmə şəraiti düzgün təşkil edilməlidir. Gənc alabalıq 1 yaşına çatdıqda gölməçəyə 500-1000 balıq qoyulur.

Tam miqyaslı balıq kompleksinə inkubasiya zavodu, qızartma hovuzları, yetkin balıqlar üçün gölməçə, yem otaqları, balıq məhsulları üçün soyuducu maşınlar və digər zəruri texniki binalar daxildir.

Balıq istehsalı üçün bəslənən iri alabalıqlar əsasən qəfəslərdə və gölməçələrdə, bəzən dərin hovuzlarda saxlanılır. Tanklarda alabalıq istehsalı müvafiq avadanlıqlara əlavə investisiya tələb edir.

Çox damazlıq balıqlar 3-7 yaşa çatır və ən azı yarım kiloqram ağırlığındadır. Kürü tökmə zamanı onun fəaliyyəti alabalığın bu iki göstəricisindən asılıdır. Əgər çoxalma dövrləri düzgün idarə olunarsa, kürütökmə bütün il boyu həyata keçirilə bilər.

Alabalıq yetişdirmək üçün aşağıdakı şərtlər nəzərə alınmalıdır:

• bu balıq üçün uyğun suyun temperaturu 3-24 dərəcə arasındadır;
• suyun şəffaf və kifayət qədər təmiz, yaxşı oksigen tərkibli olması lazımdır;
• Çəkini tez bir zamanda artırmaq üçün balıq mütləq bütün lazımi maddələr, mikroelementlər, vitaminlər və mineral duzları ehtiva edən qida bazası ilə təmin edilməlidir;
• Sizə mütləq astaksantin lazımdır - təbii karotenoid olan birləşmə, belə ki, alabalıq əti parlaq qırmızı rəng alsın.

Belə şərait saxlanılarsa, alabalıq təxminən dörd il ərzində 2 kq çəkiyə çatacaq.

Nərə balığı

Nərə balıqlarının yetişdirilməsi kifayət qədər gəlirli və perspektivli bir işdir. Nərə balığının bir kiloqramı 20 dollara, qara kürünün qiyməti isə 1 kiloqramı 1000 dollara çatır. Belə bir işdən nə qədər qazanc olacağını və onun geri qaytarılma müddətini hesablamaq asandır.

Ev şəraitində yetişdirmə şəraitində nərə cinsləri daha sürətli inkişaf edir. Əgər əvvəlcə gənc nərə balığının çəkisi cəmi bir neçə qramdırsa, bir ildən sonra bəzi fərdlərin çəkisi 1 kq, bədən uzunluğu isə yarım metrə çatır. İki il kökəldikdən sonra nərə balığının çəkisi bir neçə kiloqrama qədər böyüyür. İstehsalçılar orta hesabla təxminən 1,5 yaşında və 2 kq ağırlığında olan şəxslərin kommersiya satışlarına başlayırlar.

Rusiyada geniş miqyasda çayın yaxınlığında inkişaf gedir. Çay suyunun balıq yetişdirmə hovuzunda istifadə edildiyi Volqa.

Balıq sayı

Müəyyən qaydalara əməl olunarsa, effektiv balıq yetişdirilməsi mümkün olacaqdır. Başlamaq üçün ən düzgün şey konteynerin növünü, su anbarının dərinliyinin seçilmiş balıq növünə nisbətini müəyyən etməkdir. Sonra gölməçə üçün balıq qızartmasının sayı problemi həll olunur. Su anbarının həddindən artıq olması biznesə mənfi təsir göstərir. Əgər açıq-aydın çox balıq varsa, qida həddindən artıq istehlakı başlayır və su daha sürətli pisləşir. Hovuzdakı balıqların dəqiq sayını hesablayarkən, 10-15 sm uzunluğunda 1 nümunə üçün ən azı 50 litr su ayırmaq lazımdır.Balığın ölçüsünə diqqət yetirin. Nərə balığı qızartması, məsələn, crucian qızartmasından daha az olacaq.

Dərin hovuz yayda daha bərabər temperatur saxlamaqla qışda balıqlar üçün ideal şərait yaradır. Ancaq çatışmazlıqlar da var: dərinlikdə su mikroorqanizmlərin aktiv inkişafı üçün soyuq qala bilər - balıq üçün qida. Atmosfer oksigeninin udulması səth sularının səthi artan kiçik bir hovuzdan daha az olacaq. Bu səbəbdən balıqların həyat prosesləri pisləşir.

Su anbarının digər xüsusiyyətləri

Balıq hovuzları fərqli növlər suyun səthinə, dərinliyinə, su təchizatı səviyyəsinə, torpağın təbiətinə və s təbii şərait. Onlar təbii su hövzələrindən baş verən proseslərin tənzimlənməsi ilə fərqlənirlər: seçilmiş balıqların yetişdirilməsi, süni yem, gübrə və s.

Süni hovuzların sakinlərinin inkişafının effektivliyini böyük ölçüdə müəyyən edən mühüm səbəblər temperatur və kimyəvi reaksiyalar ola bilər. Bəzi balıqlar termofilikdir, digərləri, bir qayda olaraq, aşağı temperaturda özlərini əla hiss edirlər. Temperatur və turşuluq səviyyələrində daimi dəyişikliklər bəzi balıq növləri üçün təhlükəli ola bilər. Suyun turşu reaksiyasının ölçülməsi, temperatur səviyyəsi və oksigen həcminin müəyyən edilməsi, xüsusilə qışda olduqca tez-tez aparılmalıdır. Onu azaltmaq üçün turşuluq səviyyəsinin dəyişdirilməsi əhəngləmə, əhəng filtrlərinin və dəyirmanların işini tənzimləməklə həyata keçirilir.

Ayrı-ayrı balıq növlərinin bir-biri ilə uyğunluğunu müəyyən etməyi də unutmamalıyıq, bəziləri yemək üçün rəqabət edə bilər.

Düzgün yaradılmış bir gölməçədə balıq sürətlə inkişaf edəcək və böyüyəcəkdir.

Qidalanma

Balıq üçün yemək haqqında artıq bir dəfədən çox qeyd edilmişdir. Bu, su anbarının sakinlərinin sabit artımının ən mühüm amillərindən biridir. Qidalanma, Rusiyanın mərkəzi hissəsində hansı balıq yetişdirildiyindən asılı olacaq.

Qeyd etmək lazımdır ki, balıqların düzgün bəslənməsi prinsipinə universal yanaşma yoxdur. Bu, ən yaxşı yol haqqında soruşmaq kimidir balıqçılıq. Bundan əlavə, becərilən növlərdən çox şey asılıdır, çünki bütün balıqların öz yemək seçimləri var. Saxlanma şəraiti və verilən tapşırıqlar üçün tələblər var. Bir iş adamı balığın böyümə sürətini artırmaq istəyirsə, o zaman pəhrizə daha böyük çəkidə proteinlə zəngin qida daxil etməyə dəyər. Balıq böyük miqdarda yemək gözləmir. Məsələn, çəkini 1 kiloqram artırmaq üçün yeməyin dəyəri təxminən 4500 kkal olmalıdır.

Yeməkdə olan amin turşularının miqdarını izləmək lazımdır, çünki onlar iştahı artırır və çəki artım sürətinə birbaşa təsir göstərir. Onlar həmçinin balıqlarda, xüsusən də qızartmalarda çoxlu sayda xəstəliyin yaranmasının qarşısını alırlar. Pəhrizdə mütləq müxtəlif növ yağlar da olmalıdır; çoxlu lif (istehlakının çəkisi istehsal olunan balıq növündən asılıdır, ən çox tələb olunan xüsusi çəki 20% -dir, müəyyən növlər üçün bu səviyyə daha yüksək ola bilər); bioloji aktiv birləşmələr (bunlar müxtəlif fermentlər və ya premikslər ola bilər); dənli bitkilər (yeməklərə kəpək səpə bilərsiniz, onlar karbohidratların əla mənbəyi olacaqlar); vacib vitamin B; ət mənşəli qidalar (xüsusi un, az yağlı süd məhsulları. Belə balanslaşdırılmış pəhriz balığın daha sürətli böyüməsinə, sağlamlığının yaxşılaşmasına və çoxalma sürətinin artmasına imkan verəcəkdir.

Cavab sanksiyalarının tətbiqi ilə əlaqədar olaraq, son 4 ildə Rusiyaya balıq məhsullarının idxalı 2 dəfə azalıb, yerli istehsalın artımı isə təxminən 20% təşkil edib. Buna görə də, balıqçılıq fəal inkişaf edən və sahiblərinə yaxşı gəlir gətirən cəlbedici bir iş variantına çevrildi.

Dünya təcrübəsində akvakultura və ya süni gölməçələrdə və digər su anbarlarında balıq yetişdirilməsi bütün istehlak edilən məhsulların təxminən 50%-ni təmin edir. Rusiyada bu rəqəm demək olar ki, 10 dəfə azdır, lakin vəziyyət sürətlə böyüməyə doğru dəyişir. 2013-cü ildə qəbul edilmiş balıqçılıq haqqında Dövlət Proqramı və 148-FZ saylı Qanunla stimullaşdırılır.

İqtisadi hesablamalara görə, bir ton balıq məhsulunun maya dəyəri iribuynuzlu mal ətindən 2,6 dəfə, quş ətindən isə 1,5 dəfə aşağıdır. Orta hesabla balıqçılığın rentabelliyi təxminən 15% təşkil edir. Gəlirli bir iş yaratmaq üçün bəzi işlər görməlisiniz:

1. balıq məhsullarına yerli bazar tələbinin müəyyən edilməsi;
2. balıq növünü və becərmə üsulunu seçmək;
3. fəaliyyət və su anbarları üçün sənədləri tərtib etmək;
4. avadanlıq, qızartma, yem, dərman almaq;
5. topdansatış təchizatçıları ilə işi təşkil etmək.

İstehlakçılar yerli təsərrüfatların balıq məhsullarına üstünlük verirlər. İdxal olunan balıq adətən logistika, nəqliyyat və ticarət qiymətlərinə görə daha baha olur. Bundan əlavə, onun keyfiyyəti çox arzuolunmazdır. Məhsulun çəkisi tez-tez buzlanma səbəbindən artır, saxlama müddəti məlum deyil, təkrar dondurma və ərimə zamanı dadı pisləşir.

Daha çox harada və hansı balıq alırlar?

VTsIOM-un 2018-ci ilin sentyabrında apardığı araşdırmaya görə, Rusiya sakinlərinin 80%-dən çoxu müntəzəm olaraq balıq alır. Üstəlik, yüksək keyfiyyətli olsaydı, bir çox istehlakçılar bunu daha tez-tez edərdilər. Eyni zamanda yaşlı insanların 73%-i (45-59 yaş) özləri bişirə bildikləri təzə balığa üstünlük verirlər.

Sorğunun nəticələrinə görə, əksəriyyəti Volqa, Şimal-Qərb və Sibir bölgələrində olan balıqların "pərəstişkarları" var. Sağlam və ətdən daha ucuz olduğu üçün “rasional” alıcılar ona üstünlük verirlər. Sibirdə, hətta Avropa hissəsində, xüsusən kəndlərdə və kiçik şəhərlərdə onların çoxu var. Nəhayət, ən şıltaq istehlakçının olduğu paytaxt və Sankt-Peterburqda onlar bahalı balıq növlərini seçir və onun keyfiyyətinə artan tələblər qoyurlar.

"Nəcib" cinslərə gəldikdə, VTsIOM məlumatları dondurulmuş və soyudulmuş alabalıq və qızılbalığa (57%) sabit tələbatı göstərir. Dumanlı və duzlu məhsullar alışların 23-28%-ni təşkil edir. Balıq bazarı ekspertləri hesab edirlər ki, istehlak tələbinin hazırkı strukturu təklif əsasında formalaşır. Yəni insanlar rəflərdə tapdıqlarını alırlar. İnkişaf etmiş balıqçılıq bölgələrində yerli şirin su balıqlarına tələbat var: sazan, sazan, pike perch.

Balıq yetişdirməyə haradan başlamaq lazımdır

Akvakulturanın beş növü var: gölməçə, otlaq, sənaye, rekreasiya və dənizçilik. İlk üçü əmtəə istehsalına aiddir. Ölkəmizdə dənizçilik zəif inkişaf etmişdir, o, əsasən müxtəlif heyvanların becərilməsini əhatə edir: karides, midye və dəniz yosunu. İstirahət və ya sadəcə olaraq pullu balıq ovun təşkili balıqçılıq biznesindən əhəmiyyətli əlavə gəlir gətirir.

Təcrübəsiz bir sahibkar üçün ilk sual heyvandarlıq üçün su anbarının seçimidir, onun sıfırdan təşkili biznesə investisiya səviyyəsini xeyli artırır. Suyun dərinliyi, xüsusiyyətləri və yerli iqlim gölməçədə hansı balığın yetişdirilməsini və onun becərilməsi texnologiyasını müəyyənləşdirir. Yaxın ərazidə rol modelləri varsa, hər şey daha asandır. Əgər məsələyə ilk dəfə başlanılırsa, ən yaxın elmi-tədqiqat institutunda balıq yetişdirilməsi və hovuzun bioloji ekspertizasının aparılmasına göstəriş vermək heç də pis olmazdı.

Kommersiya balıq yetişdirmə üsulları

• Otlaq yetişdirmə texnologiyası balıqların buraxılmasını, sahilyanı dəniz sularının, çayların və su anbarlarının təbii şəraitində balıq yetişdirilməsini, sonradan məhsulların çıxarılmasını nəzərdə tutur. Çox az istifadə olunur, çünki ehtiyat dövlət yoxlamasının iştirakı ilə akta əsasən aparılır (keçən ildən gölməçələr üçün tələb olunmur) və ovu üçün kvota müəyyən edilir.

• Sənaye akvakulturası geniş vüsət alır. Bu, balıqların ayrılmış balıqçılıq sahəsində qəfəslərdə və ya ayrılmadan - enerji qurğularından isti sudan və RAS (dövriyyə su təchizatı qurğuları) kimi becərilməsi üçün avadanlıqlardan istifadə edərək hovuzlarda (qəfəslərdə) yetişdirilməsidir.

• Ölkəmizdə kommersiya balıq istehsalının bütün növlərindən ən populyarı gölməçədə balıq yetişdirmək və yetişdirməkdir. Bu texnologiya ən az investisiya tələb edir, o cümlədən balıq toxumu materialının alınması, minimum miqdarda yem və daha sadə qeydiyyat. İstehsal etdiyimiz məhsulların həcminin təxminən 70%-ni təşkil edir.

İnvestisiya baxımından sənaye balıq yetişdirilməsinin ən bahalı üsuludur, onun üzərində nəcib növlər yetişdirilir: nərə, sterlet, alabalıq. Onların istehsalının maya dəyəri iki dəfə bahadır, lakin məhsulun əmtəə dəyəri gölməçə balıqlarının qiymətindən üç dəfə yüksəkdir. Beləliklə, son qərar tələb və iqtisadi məqsədəuyğunluqla müəyyən edilir.

Sənaye texnologiyaları

Onlardan ikisi balıqçılıqda ən çox yayılmışdır: qəfəslərdə balıq yetişdirilməsi və RAS-dan istifadə. Sadə qəfəs texnologiyası nisbətən ucuzdur, lakin hamısı balığın yerindən və növündən asılıdır. Ölkənin şimal-qərb rayonlarının göllərində və dəniz ərazilərində alabalıq, çud ağ balıq və qızılbalıq yetişdirmək üçün geniş istifadə olunur.

Qəfəs xətləri, ponton yanaşmaları quraşdırmaq, temperatur rejiminə və suyun hidrokimyəvi tərkibinə daimi nəzarət etmək lazımdır. Ölkəmizdə avadanlıq Tobolsk və Kipetsk fabriklərində istehsal olunur, onu xaricdən də almaq olar (Almaniya, Norveç). Bir çox sahibkarlar öz texniki inkişaflarından istifadə edirlər. Qəfəs texnologiyası çevikdir - müxtəlif növlərdə və içərisində istifadə olunur gölməçə balıqçılıq.

Nümunə olaraq, Fedorenko adına alabalıq balıqçılığı təşkil edilmişdir Onega gölü Kareliyada. Alabalıq 3 illik dövr ərzində iki balıqçılıq sahəsində yetişdirilir. Balıqların bazar çəkisi 2,5 ilə 5 kq arasındadır. 2017-ci ildə məhsul istehsalı 1,5 min ton təşkil edib.

Sənaye qurğuları (RAS) bahalıdır. Beləliklə, İrkutsk vilayətində Velikiy İstok kəndli təsərrüfatında alabalıq yetişdirilməsi layihəsinin dəyəri 200 milyon rubl, planlaşdırılan gücü ildə 300 tona qədər balıq təşkil edir. Bunlara böyük avadanlıq dəsti daxildir: balıq çənləri, təmizləmə, dezinfeksiya, su filtrasiya qurğuları, temperatur və oksigenlə doyma tənzimləyiciləri.

Mərkəzi Rusiyada RAS-dan istifadə edərək beluga, nərə və sterlet yetişdirilir. Çox vaxt bunun üçün su anbarları istifadə olunur - axıdma kanalları, dövlət rayon elektrik stansiyalarının soyuducuları və digər hidrotexniki qurğular. Bəzən kompleks üsuldan istifadə olunur: alabalıq qışda, nərə balığı növləri yayda yetişdirilir.

RAS-ın gəlirliliyi haqqında:

Sənaye balıq yetişdirmə texnologiyalarının əsas çatışmazlıqları böyük ilkin investisiyalar və ixtisaslı mütəxəssislərin cəlb edilməsi ehtiyacıdır. Bundan əlavə, bunun üçün xüsusi ayrılmış akvatoriyada fəaliyyət göstərmək hüququna malik olmaq lazımdır.

Balıq kuluçkasını necə əldə etmək olar

Biznesin aparılmasının uyğun formaları: , . Qeydiyyat 3 gün ərzində aparılır.

Gölməçələrdən fərqli olaraq, su anbarlarında, çaylarda, göllərdə və dəniz zonasında balıq yetişdirilməsi yalnız balıqçılıq ərazisində həyata keçirilə bilər. Bunu iki yolla əldə edə bilərsiniz.

1. Rosrybolovstvo və onun ərazi orqanları tərəfindən keçirilən hərraclarda iştirak edin. Cari tenderlər haqqında məlumat Federal Agentliyin internet saytında (http://fish.gov.ru/) mövcuddur.

1. Yeni bir yerdə balıq yetişdirmə sahəsi yaratmaq üçün bir çox sənədləri doldurmalı olacaqsınız:
   1. onun sərhədlərinin koordinatlarını vurğulamaq;
   2. Rosrybolovstvo-ya sxem ilə ərizə təqdim edin;
   3. formalaşdırılan sahə üçün tender keçiriləcək;
   4. qaliblə sudan istifadə müqaviləsi bağlandıqda;
   5. Sahil boyu torpaq sahesi icareye verilir.

Təcrübəsiz sahibkarların əksəriyyəti kiçikdən başladıqları üçün gölməçədə balıq yetişdirmə xüsusiyyətləri haqqında daha ətraflı danışacağıq. Bu vəziyyətdə seçim adətən sazan və alabalıq arasında olur.

Klassik gölməçə texnologiyası

Temperatur şəraitinə görə Rusiya ərazisində 6 balıq yetişdirmə zonası fərqlənir. Ən cənubu Həştərxan vilayətidir, onun ərazisində ilin demək olar ki, 150 günü suyun temperaturu 15 ⁰C və daha çox olur. İldə 120 gün davam etdiyi ərazilər 4-cü zonaya (Voronej vilayəti) aiddir. Moskva bölgəsi 1-2 zonada yerləşir.

Cənubda balıqçılığın rentabelliyi yüksək, şimalda isə azdır. Su anbarları donur (qışda donur), bu da əsas hasilat payızda baş verir. IN cənub bölgələri balıq iki il ərzində 0,5 kq çəkiyə çatır, şimalda adətən 1,3-1,5 kq məhsul çəkisinə qədər 3 illik böyümə üsulu tətbiq olunur. Uğurlu biznes bir sıra şərtlərə riayət etməyi tələb edir:

• Balıq gölməçəsində sənaye və kanalizasiya tullantıları (axınlar, bulaqlar, ərimiş qar) ilə çirklənməmiş daimi su təchizatı mənbələri olmalıdır.
• Suyun tam boşaldılması və balıq ovu həyata keçirilə bilməsi üçün qravitasiyalı su təchizatı olmalıdır və ya mexaniki su qəbulu tələb olunur.
• Hovuz xəstəliksiz olmalı, becərilən növlər iqlim qurşağına uyğun olmalıdır.
• Gölməçə nəqliyyat üçün giriş tələb edir və sahildə təchiz olunmuş yükləmə sahələri var.
• Balıq toxumu materialının sabit mənbəyinə və ya canlı növlər üçün öz uşaq bağçalarımıza və qəfəslərimizə ehtiyacımız var.

Sahilləri möhkəmləndirmək, yeraltı suların kifayət qədər olmaması və gölməçənin kritik dayazlaşması risklərinin qarşısını almaq üçün qazıntı işləri tələb oluna bilər. 1 hektar sahə optimal hesab olunur, 3-5 hektarlıq su anbarları tez-tez istifadə olunur. Cənub kəndli təsərrüfatlarında su səthinin orta ölçüsü 40 hektara yaxındır. Belə balıqçılıqda əhəmiyyətli bir xərc maddəsi hovuzun vaxtaşırı təmizlənməsidir. Beləliklə, 15 hektar sahə üçün onun dəyəri təxminən 30 milyon rubl təşkil edir.

Bir gölməçədə nə cür balıq yetişdirmək lazımdır

Hovuz təsərrüfatlarında əsas yetişdirmə obyekti sazan və onun ən yaxın “qohumları”dır: sazan, gümüş sazan. Süni yetişdirmə üçün sazan, çapaq və hamamdan da istifadə olunur. Siprinidlər üçün su anbarının dərinliyi kiçik ola bilər - 2 m-ə qədər Bunlar, demək olar ki, heç bir qidalanma tələb edən bitki mənşəli balıq növləridir. Lakin 1 kq artıma 2,5-4 kq nisbətində yem əlavə etmək əmtəəlik balıqların məhsuldarlığını hektardan 200 kq-dan 2 tona çatdırmağa imkan verir. Balıq yeminin qiyməti aşağıdır, 10 rubl / kq-a qədərdir. Eyni zamanda məhsul istehsalı ilə məşğul olan təsərrüfatlar qidalanma üçün taxıl emalı tullantılarından istifadə edirlər.

Alabalıq çox əziyyət və xərc tələb edir. Hər şeydən əvvəl, ən azı 4 metr dərinlikdə və ya soyutma sistemlərindən istifadə etməklə mümkün olan 16-17 ⁰C suyun istiliyini təmin etmək lazımdır. Bu balığı yetişdirmək üçün tez-tez soyuq bulaq suyu (və ya artezian quyularından istifadə edərək) axını olan süni gölməçələrdən (su basmış karxanalar) istifadə olunur. Balıqlar qəfəslərdə saxlanılır ki, bu da xərcləri artırır. Onun üçün qiyməti 1,5 avroya çatan idxal yemi alınır, lakin istehlak azdır: 1 kq çəki artımına 1 kq-a qədər. Balıq üçüncü ildə kommersiya çəkisinə çatır.

Son illərdə süni gölməçələrdə və təbii şirin su hövzələrində daha bahalı balıq növləri uğurla yetişdirilməyə başlandı: ağ balıq, peled, muksun, həmçinin nərə (nərə və sterlet). Bundan əlavə, cənub Ural göllərinə buraxılan clariid yayın balığının populyarlığı sürətlə artır ( Çelyabinsk vilayəti) və gölməçələr Krasnodar bölgəsi. Kubanda 1 hektar gölməçədən balıq yetişdirildikdə 4 ayda 11 ton məhsul alınır.

Bir gölməçəni necə icarəyə götürmək olar

Qarışıqlığın qarşısını almaq üçün dərhal terminologiyanı müəyyənləşdirək. Qanuna görə, Rusiya Federasiyasının bütün su obyektləri, gölməçələr və su basmış karxanalar (süni gölməçələr) istisna olmaqla, dövlətə məxsusdur. Sonuncular, axın olmadıqda və xüsusi mülkiyyətçiyə məxsus torpaq sahəsinin içərisində yerləşdikdə sahib ola bilər. İkinci vacib məqam: karxanalarda və gölməçələrdə, o cümlədən su saxlayanlarda, balıq yetişdirmə sahələri ayrılmır (bənd 3. 148-FZ saylı Qanunun 4-cü maddəsi, 2017-ci ildə əlavə edilmiş).

Əksər hallarda torpaqların və müvafiq olaraq onlarda yerləşən su anbarlarının mülkiyyətçisi dövlət və ya bələdiyyə qurumudur. Kirayə üçün gölməçə almaq üçün bura getmək lazımdır. Ən asan və etibarlı yol onun yerləşdiyi torpaq sahəsi üçün icarə müqaviləsi bağlamaqdır.

Bunun üçün saytın xəritəsi çəkilməli və kadastr nömrəsi verilməlidir. Birincisi, torpaq idarəsi komitəsi ilə “kəşfiyyat” aparmaq lazımdır, torpaq kənd təsərrüfatı təyinatlı olmalıdır. Mürəkkəb nöqtələr:

• sayt ayrılmayıbsa, onun ayrılması tələbi ilə rəhbərliklə əlaqə saxlamalı olacaqsınız;
• mümkündür ki, öz hesabınıza kadastr işləri aparmalı olacaqsınız;
• sahə yalnız auksionla icarəyə verilə bilər (bəlkə də siz yeganə iştirakçı olacaqsınız).

Bu yanaşmanın bir çox üstünlükləri var. Siz bitişik ərazidə istənilən kommunal otaqlar tapıb, onu hasara alıb brakonyerlərdən xilas edə bilərsiniz. Balıq yetişdirmək üçün gölməçədən istifadə etməyə heç nə mane olmur, bunun üçün heç bir icazə almağa ehtiyac yoxdur. O cümlədən, öz torpağınızda pullu balıq ovu üçün sərbəst düşərgə qura bilərsiniz.

Torpaqsız bir gölməçə icarəyə götürərək gölməçədə balıq yetişdirə bilərsiniz. Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin 04.06.2015-ci il tarixli əmrinin 4-cü bəndinə əsasən, bunun üçün sudan istifadə müqaviləsi, balıq ehtiyatı üçün isə icazə tələb olunmur. Bununla belə, gölməçəyə sərbəst girişi qadağan etmək mümkün olmayacaq; akvatoriyadan idman balıq ovu məqsədləri üçün istifadə etmək üçün hələ də sudan istifadə müqaviləsi (tenderlə) və ona bitişik torpaq sahəsi tərtib etməlisiniz. evlərin tikintisi icarəyə götürülməli olacaq.

Öz torpağınızda süni gölməçə

Öz torpağınızda sıfırdan yeni balıq hovuzu tikmək mümkündürmü? Bəli, əgər kənd təsərrüfatı məqsədləri üçün olarsa. Bu halda qazma qapalı olmalıdır və onun hüdudları torpaq sahəsinin hüdudlarından kənara çıxa bilməz. Tikinti üçün icazə tələb olunmur, lakin torpaq idarəçiliyi işləri qanuniləşdirilməlidir. Bunun üçün layihə torpaq quruluşu və memarlıq komitəsi tərəfindən təsdiqlənir. Qazılmış gölməçə torpaq sahibinin mülkiyyətidir.

2017-ci ildən etibarən akvakultura haqqında qanuna dəyişikliklər edilib ki, buna görə gölməçələrə su saxlayan qurğuların köməyi ilə yaradılmış su obyektləri daxildir. Ancaq praktikada bu, bir çox problem yaradır. Düzünü desək, sahibkarın öz torpağında balıq yetişdirmək məqsədilə bənd tikməsinə baxmayaraq, çay və dərə federal mülkiyyət olaraq qalır. İcarəyə verilmiş torpaq üçün arbitraj təcrübəsi elə inkişaf edir ki, yaradılmış gölməçə icarəyə verənin mülkiyyətinə çevrilir.

Balıqçılıqla məşğul olmaq sərfəlidirmi?

Bu biznes kənd təsərrüfatı fəaliyyətidir, ona görə də onun üstünlüyü vahid kənd təsərrüfatı vergitutma sistemini seçmək imkanıdır. Vergi gəlirdən xərclər çıxılmaqla 6% dərəcəsi ilə ödənilir, bəzi bölgələrdə isə daha azdır. Ancaq nəzərə almaq lazımdır ki, ilk kommersiya məhsulları üçüncü ildə əldə edilə bilər. Müəssisə müvəffəqiyyətlə idarə olunarsa, bu, investisiyanı doğruldur və kiçik bir mənfəət təmin edir. Layihələrin geri qaytarılma müddəti orta hesabla 3-4 ildir.

Aşağıdakı cədvəldə 3 hektarlıq bir gölməçədə (Həştərxan rayonu, 4-cü balıqçılıq zonası) sazan balıqlarının yetişdirilməsi üçün hesablama nümunəsi göstərilir. Əkin materiallarının qiymətləri və topdansatış qiyməti - Fishretail portalına görə. Sahibkarın qalan xərcləri konkret şərtlərdən asılıdır. Hazır gölməçəniz varsa və əlavə qidalanma yoxdursa, bu, balıq yetişdirməyin ən qənaətcil yoludur. Yuxarıda dediyimiz kimi, onun əlavə edilməsi hazır məhsulun məhsuldarlığını əhəmiyyətli dərəcədə artırır.

Alabalığa gəlincə, xərclər daha yüksəkdir. 3 illik fırlanma ilə 2 kq-dan çox çəkisi olan əmtəəlik balıqları yalnız yüksək keyfiyyətli əkin materialı və yaxşı yemdən istifadə etməklə əldə etmək olar. Hər ikisinin az hissəsi Rusiyada istehsal olunur. Buna görə də, qızartma çox vaxt Almaniyadan, Polşadan, Finlandiyadan gətirilir və ya yerli uşaq bağçalarında, yenə idxal olunan mayalanmış yumurtalardan çıxarılır.

Orta məhsuldarlıq artan texnologiyadan asılıdır:

• gölməçələrdə balıq yetişdirərkən: 5–20 kq/m3;
• qəfəs texnologiyasından istifadə edərkən: 30–35 kq/m3;
• RAS ilə intensiv hovuz üsulu: 50–75 kq/m3.

Balıq ehtiyatının sıxlığı yetişdirmə texnologiyasından və əkin materialının ölçüsündən asılıdır. Qəfəs texnologiyasında 4-5 q ağırlığında qızartma istifadə olunur, parça qiyməti təxminən 15 rubl təşkil edir. Bir gölməçədə alabalıq yetişdirərkən, artıq yetişdirilmiş balıqları seçmək daha yaxşıdır, 100-150 kq ağırlığında iki yaşlı balığın qiyməti təxminən 480 rubl təşkil edir. Bu halda, 500 kv. m., üçüncü ildə 150 ​​nümunə / m 3 ehtiyat sıxlığı ilə, yaxşı təşkilatla, 25 ton alabalıq əldə edə bilərsiniz və onun topdansatış qiyməti kiloqramı üçün 170-180 rubl arasında dəyişir. Ümumilikdə, gəlir təxminən 4,4 milyon rubl olacaq. Təbii ki, material, balıq yemi, su mübadiləsi, sanitariya tədbirlərinin alınması xərcləri hesabına qazanc az olacaq.

Məhsul satış kanallarını harada axtarmaq lazımdır

Tez xarab olan məhsulun marketinqi həmişə problemdir. Balıq diri, dondurulmuş və emal edilərək yarımfabrikatlara (duzlanmış, hisə verilmiş) satılır. Balıq unu istehsalı üçün xəz təsərrüfatlarına qeyri-standart məhsullar satılır. Satış marşrutları məhsulun həcmindən və növündən asılıdır.

• Kiçik istehsalda qışda müvəqqəti satış məntəqələri təşkil edilir, payızda balıqlar şüşə çənlərdə yaşayış məntəqələrinə çatdırılır.
• Onlar brend balıqçılıq və digər iaşə müəssisələrinə, uşaq və məktəb müəssisələrinə verilir.
• Onlar özlərinin balıq emalı sexlərini təşkil edir və emal müəssisəsi ilə müqavilələr bağlayırlar.
• Onlar böyük pərakəndə satış şəbəkələrinə balıq tədarük edən topdansatış şirkətlərinə satılır. Kiçik miqdarların daşınmasını özünüz sifariş etmək çox bahadır.

İnternetdə ixtisaslaşmış portallardan istifadə edərək balıq məhsulları üçün alıcılar tapa bilərsiniz. Məsələn, Fishretail saytında diri və dondurulmuş balıqların alqı-satqısı ilə bağlı elanlar yerləşdirir, həmçinin malların qablaşdırılması, saxlanması və logistikasını təklif edirlər.

Risklər

İstənilən kənd təsərrüfatı məhsulları kimi gölməçədə istər təbii, istərsə də süni balıq yetişdirmək özü ilə bir çox risklər daşıyır. Sazan yetişdirmək xüsusi bilik tələb etmirsə, alabalıq haqqında eyni şeyi söyləmək olmaz. Maliyyə və təşkilati baxımdan doğru olanı tapmaq üçün araşdırmaq üçün bir çox texnologiya var.

Bununla belə, istənilən biznes fəaliyyətində qaçılmaz olan müəyyən risklərə baxmayaraq, bu gün akvakultura yüksəlişdədir və hətta dəbdədir. Rosrıbolovstvodan verilən məlumata görə, ayrılmış 4491 balıq yetişdirilməsi sahəsindən artıq 3151-i icarəyə verilib. 2017-ci ilin birinci yarısında əmtəəlik balıqların ümumi həcmi ötən ilin müvafiq dövrü ilə müqayisədə 12 faiz artıb.

Balıq gölməçələrinin sayı hər il artır və turist balıqçılıq xüsusilə sürətlə inkişaf edir. Təkcə Moskva və Moskva vilayətində 350-dən çox su anbarı var ki, onlar gündə 1000-3000 rubla qədər balıq ovu təklif edirlər. Kupona tutulan balığın qiyməti daxildir, məsələn, 2 kq sterlet və ya 4 kq alabalıq, 8 kq pike və ya sazan. İstək və düzgün yanaşma ilə balıqçılıq həm kommersiya istehsalından, həm də istirahət sahəsində yaxşı gəlir gətirə bilər.

Hansı biznes ideyasını seçməlisiniz? Gəlin bu suala cavab tapmağa çalışaq. Bir çoxumuz yeməyin süfrəmizə necə daxil olduğunu düşünmürük. Onların harada və necə yetişdirilməsi və ya istehsalı bizi maraqlandırmır, əsas olan son nəticədir. Biz həmişə təzə və keyfiyyətli məhsullar istehlak etmək istəyirik. Canlı balıqlara əhali arasında həmişə böyük tələbat olub və olacaq.

Heç kimə sirr deyil ki, bir çox kişilər gölməçənin kənarında çubuqla oturmaq, dincəlmək, balıq tutmaq və bu hobbini öz biznesinə çevirmək çoxları üçün bir xəyaldır və müəyyən bir məqsəd qoysanız, gerçəkləşə bilər.

Sıfırdan balıqçılıq biznesi

Balıq yetişdirilməsini biznesə çevirmək mümkündür, lakin son qərar verməzdən əvvəl bu işin bütün incəliklərini və tələlərini öyrənmək lazımdır.

Rusiya balıqçılığın yüksək inkişaf etdiyi böyük bir ölkədir. Düzünü desəm, bir neçə onilliklər əvvəl bizim balıqçılıq müəssisələrimiz dünyanın ən yaxşıları sırasında idi. Təəssüf ki, onların çoxu xarici şirkətlərin rəqabətinə tab gətirə bilmədiyi üçün müflis oldu. Hələ də mövcud olanlar ölkə əhalisini canlı balığa artan tələbatı təmin edə bilmir. Buna görə də, balıq yetişdirilməsi regionunuzu bu məhsullarla təmin etmək üçün uğurlu həll yolu ola bilər.

Süni şəkildə yaradılmış su anbarlarında balıq yetişdirmək ideyaları yeni deyil, lakin bu gün də öz aktuallığını itirmir.

Müasir balıqçılıqda bir neçə sahə var:

Süni balıq gölməçəsi

Uyğun saytın seçilməsi

Balıq gölməçəsi edə biləcəyiniz ərazi yalnız kiçik yaşayış məntəqələrində və ya ondan kənarda deyil, həm də yerləşə bilər böyük şəhəröz torpaq sahənizdə (əgər varsa). Bir gölməçə və ya hovuz qazmaq mümkün deyilsə, sac dəmirdən bir konteyner edə bilərsiniz.

Balıqların yetişdirilməsi və yetişdirilməsi üçün su anbarı bu məqsədə cavab verməlidir. Hovuzun dərinliyi ən azı 150 sm olmalıdır. Onun dibi torf və ya lildən təmizlənməlidir. Su anbarında bitki örtüyü olmalıdır, lakin məqbul həddə.

Su anbarı yalnız balıq saxlamaq üçün deyil, həm də onu yetişdirmək, yumurta toplamaq və gənc heyvanları inkubasiya etmək üçün hər cəhətdən uyğun olarsa, biznes iqtisadi cəhətdən sərfəli olacaqdır.

Balıq hovuzunun tikintisi

Balıq gölməçəsi yaratarkən, onun incəliyinə və dekorativ elementlərinə diqqət yetirməməlisiniz. Bunu unutma əsas məqsəd– balıq saxlamaq üçün rahat şəraitin yaradılması.

Balıq gölməçələrini qurarkən aşağıdakılar nəzərə alınmalıdır: qaydalar və tövsiyələr:

• Kiçik gölməçələr ciddi qayğı tələb edəcək, böyüklər isə sizə çox baha başa gələcək. Buna əsaslanaraq, optimal ölçülərin 30 - 50 kvadratmetr aralığında olduğu nəticələnir. metr;
• gölməçənin sahələrindən biri kölgədə olmalıdır. Bundan əlavə, yaz daşqınları zamanı gölməçənin su basmaması üçün onu alçaq ərazilərdə yerləşdirməməli olduğunu bilməyə dəyər;
• dib relyefi mürəkkəbdir, dayaz sular dərinsulu ərazilərlə növbələşir, müxtəlif ölçülü relslər və çıxıntılarla;
• Müxtəlif növ balıqları yetişdirmək üçün müxtəlif torpaq lazımdır.

Məsələn, sazan yetişdirməyi planlaşdıran fermanı götürək. Biznes planının xərc hissəsi:

Məqalə kömək etdi? İcmalarımıza abunə olun:

Əlaqədar materiallar:

Balıq emalıBalıq ticarətiXərçəng yetişdirilməsi

Biznes aktuallığı

Bu gün şəhər bazarlarında iri müəssisələrin və kiçik fərdi təsərrüfatların balıq məhsullarına tələbat var. Balıqların yetişdirilməsi qiymətli vaxta qənaət etməyə imkan verir - onlara qulluq etmək üçün gündə yalnız 3-5 saat vaxt sərf etməlisiniz. Balıqçılıq sahəsində biliklərə yiyələnmək və su anbarı təşkil etməklə sabit və yüksək gəlir əldə edə bilərsiniz.

Bir iş olaraq süni su anbarlarında balıq yetişdirilməsi praktiki olaraq pis hava şəraiti və ya mövsümilik riski ilə təsdiqlənmir. Əgər işinizi düzgün təşkil etsəniz, investisiyanızı tez bir zamanda geri qaytara və sabit gəlir əldə edə bilərsiniz.

Mövzu ilə bağlı video:

Başlayan balıq yetişdiriciləri üçün məsləhətlər

İnkişaf istiqamətləri

Müasir mərhələdə balıqçılıq bir neçə istiqamətdə inkişaf edir:

• Hovuz əkinçiliyi balıq yetişdirmək üçün ayrı bir su hövzəsindən istifadədir (müxtəlif növlər üçün uyğundur).
• Böyük balıqlar üçün qəfəs yetişdirilməsi vacibdir. Mahiyyəti çayın, gölün, su anbarının bir hissəsindən istifadə etmək, su məkanını qəfəs xətləri ilə bölməkdir.
• Hovuz üsulu süni su anbarlarında balıq yetişdirməyi nəzərdə tutur. Pike, qızılbalıq, çapaq, perch, sazan və s. yetişdirmək üçün uyğundur. Bəzi sahibkarlar aşağı barel və ya küvet olan mini anbarlar yaradırlar.

Mövzu ilə bağlı video:

Hovuz yetişdirmə üsulu

Çoxmərtəbəli binanın zirzəmisində nərə balıqlarının yetişdirilməsi

Hansı balıq yetişdirmək sərfəlidir?

Bir çox mütəxəssis balıqçılıq biznesinə yeni gələnlərə sazan və alabalıqdan başlamağı məsləhət görür, çünki bu növlər yaxşı inkişaf edir və sabit tələbat var.

Sazan yeni şəraitə tez uyğunlaşır, yeməyə iddiasızdır və müxtəlif xəstəliklərə davamlıdır. Aşağı qiymətə baxmayaraq, balıq satdıqdan sonra gəlir kifayət qədər yüksəkdir. Məsələn, tanınmış müəssisə ASC Biserovski Balıq Fabrikinin gəlirliliyi 9-10% təşkil edir.

Alabalıq yetişdirilməsi üçün bir iş planı əmək tutumlu və mürəkkəbdir, çünki bu balıq saxlama şəraiti baxımından tələbkar və şıltaqdır. Onu böyütmək üçün təcrübəli, yüksək ixtisaslı mütəxəssis olmadan edə bilməzsiniz. Lakin əlçatan yetişdirmə sistemi, məhsulların yüksək qiymətləri, məhsulun əla dadı və aşağı texniki xidmət tələbləri (digər qızılbalıqlarla müqayisədə) bir çox iş adamını cəlb edir.

Bir çox təsərrüfatlarda gümüş sazan balığı yetişdirilir. Bu balığın üstünlükləri odur ki, onlar "qardaşları" - sazan və sazan balığı ilə dinc yaşaya bilərlər. Gümüş sazan tez çəki qazanır və boyu bir metrə və çəkisi 30 kiloqrama çata bilər.

Mövzu ilə bağlı video:

Qızartma üçün yemək (Müxtəlif növ balıqların qızartması üçün əla yeməkdir.)

Süni balıq yetişdirilməsi

Hovuzlarda balıq yetişdirmə texnologiyası akvakulturanın intensiv inkişafının müasir, mütərəqqi versiyasıdır. Balıq saxlamaq üçün hovuzlar bir çox onilliklər ərzində populyar olaraq qalır.Başqa bir yol da öz sahənizdə ən aşağı yer tapmaq, çuxur qazmaq və süni gölməçə qurmaqdır.

Bu seçim sərfəli, lakin çox əmək tələb edir.
Balıq yetişdirmək üçün bir bağçadakı gölməçənin dibi düz olmalıdır (çuxurlar bataqlığa səbəb ola bilər) və yeraltı sulardan izolyasiya edilməlidir.

İzolyasiya materialı ola bilər:

• gil;
• qum;
• asbest;
• beton;
• genişlənmiş gil.Böyük təsərrüfatlarda bir neçə növ gölməçə hazırlanır:
• yumurtadan sürfələri çıxarmaq üçün kürü tökmə;
• yetkinlik yaşına çatmayan;
• qışlama;
• böyümə;
• qidalanma

Mövzu ilə bağlı video:

Süni alabalıq yetişdirilməsi

Qapalı su təchizatı qurğuları

Son onillikdə Rusiya bazarında qapalı su mübadiləsinin yeni texnologiyası - RAS meydana çıxdı. Böyük əraziləri icarəyə götürməyə ehtiyac yoxdur. Müasir balıqçılıq təsərrüfatları bir neçə hovuz və su təmizləyici avadanlıqdan ibarət anqar tipli binadan ibarətdir. Modul konteyner sistemi balıqları yüksək ehtiyat sıxlığında saxlamağa imkan verir (1 m³-ə 40-dan 400 kq-a qədər balıq). Qidalanma prosesi avtomatik olaraq baş verir. Balıq müəyyən nisbətlərdə quru dənəvər qida qəbul edir ki, bu da ona mümkün qədər tez kökəlmək və inkişaf etmək imkanı verir. Su təmizləmə sistemi onu bütün hovuzlara göndərir və çirkləndiriciləri təmizləyir, onları oksigenlə doyurur. Bu, sudan uzun müddət kiçik itkilərlə - 10% -ə qədər istifadə etməyə imkan verir.

RAS-ın üstünlükləri göz qabağındadır:

• çirklənmiş tullantı sularının axıdılmasından imtina;
• su ehtiyatlarından qənaətlə istifadə;
• bir sistemdə balıq və tərəvəz yetişdirmək və tullantısız texnologiya yaratmaq imkanı;
• balıq tullantılarının atılmasının asanlığı;
• balıqlara qulluq üçün vaxta qənaət;
• seyreltmə prosesinin sadə nəzarəti - temperatur, oksigen, işığın tənzimlənməsi.

RAS-ın yeganə əhəmiyyətli çatışmazlığı sistemin yüksək qiymətidir.

Mövzu ilə bağlı video:

RAS-da balıq yetişdirilməsi

Əsas qidalanma qaydaları

Sürətli böyümə üçün balıq toxumu materialının alınmasını diqqətlə nəzərdən keçirmək vacibdir. Balıq təsərrüfatlarından qızartma seçmək daha yaxşıdır. Yem almadan əvvəl istehsalçının sertifikatını, baytarlıq sertifikatını və keyfiyyət sertifikatını yoxlayın.
Uğurlu balıq fabrikləri tərkibində zülal olan kommersiya yemlərindən istifadə edirlər. Yüksək qiymətə baxmayaraq, çəki artımı adi qida ilə müqayisədə iki dəfə artır.
Qidalanarkən, mülayimliyi müşahidə etmək lazımdır. Balıq tökülən hər şeyi yeyir, lakin nisbətlər pozulursa, su anbarının hidrokimyəvi rejimi pozulacaq. Bu, daha yavaş inkişafa səbəb olacaq. Qidalanma dərəcəsi və növləri balıq növündən, temperaturdan və saxlanma şəraitindən asılıdır.

Mövzu ilə bağlı video:

Artemiya necə yetişdirilir.(Artemiyadan akvakulturada və akvarium təsərrüfatında balıq yemi kimi istifadə olunur.)

Biznes qeydiyyatı

Satış üçün evdə balıq yetişdirməyin dezavantajı inzibati maneələrdədir. Su anbarını və ya onun bir hissəsini yerli hakimiyyət orqanlarından icarəyə götürmək üçün icazə almaq asan deyil və böyük bir sənəd paketi tələb olunur.
Lakin Rusiya Federasiyasının qanunları xüsusi mülkiyyətdə olan torpaqlarda balıq yetişdirilməsini qadağan etmir. Başqa sözlə, özünüz gölməçə qazmaq, resirkulyasiya sistemi qurmaq və ya karxana su tökmək təbii su anbarında işləməkdən qat-qat asandır.
Bu halda, icazə verən sənədlər tələb olunmur. Amma corab üçün baytarlıq sertifikatı (epidemioloji hesabat və balıqçılıq fakturaları) tələb olunur. Həm də fərdi sahibkar və ya MMC-ni OKVED kodu 05.02 "Balıqçılıq" ilə qeydiyyata almaq lazımdır.

Maliyyə planı

İdeyanın düzgün planlaşdırılması və həyata keçirilməsi ilə çox sərfəli ola bilər. Layihənin dəyəri onun miqyasına, inkişaf regionuna, balıq növünün seçiminə, texnologiyasına və s.

İşçiləri işə götürmədən və bütün aspektlərə qənaət etmədən bir mini ferma açsanız, xərc səviyyəsi aşağıdakı kimi paylanacaq:

1.qızartma alışı – 300-500 rubl/kq. (hesablayarkən unutmayın ki, onların 10% -i sağ qalmayacaq və yalnız 30-40% optimal çəki qazana biləcək);

2. süni hovuzlu avadanlıq - 6 min rubldan. parça başına;

3. yemin alınması - 15 min rubldan. ton başına;

4. balıqçılıq üçün avadanlıq alınması - 50 min rubldan.

Bu məqalədə verilən məlumatlar biznesin mahiyyəti ilə bağlı yalnız qısa bir girişdir.

Həyata keçirməyə davam etmək qərarına gəlsəniz, ətraflı hesablamalarla peşəkar balıqçılıq biznes planını yükləməlisiniz:

Başlanğıc investisiyalar 150 min rubldan başlayır. Bu rəqəmə, məsələn, müalicə üçün gözlənilməz xərcləri əlavə edin. Ümumiyyətlə, balıqçılıq gəlirli biznesdir, əsas odur ki, satış kanalları tapılsın. Bu, restoran, kafe və digər iaşə obyektləri, həmçinin kiçik və ya topdansatış məntəqələrində satış ola bilər.

Kommersiya təklifləri

Bu məqaləni əlfəcinlərinizdə saxlayın. Faydalı olacaq ;)
Facebook-da yeniləmələri izləyin:
VKontakte yeniləmələrini izləyin: → 07.02.2016

Diqqət!

Səhifə yalnız başqaları üçün faydalı olan rəyləri dərc edir və həmin şəxsin bu məsələdə təcrübəsi olduğunu göstərir.

Gölməçənin formalaşmasına düzgün yanaşmaq, su parametrlərini öyrənmək və qızartmanın işə salınması üçün hər şeyi hazırlamaqla sahibi balıqları optimal ölçüdə böyüdə biləcək. Süni bir su anbarına diqqətli qulluq və təmizlənməsi satış üçün balıq miqdarını artırmağa və buna görə də alınan mənfəətin həcmini artırmağa imkan verəcəkdir.

• Sıfırdan evdə balıq yetişdirilməsi
• Bir iş olaraq evdə balıq yetişdirmək
• Hovuz avadanlığı

Aktiv Bu an Balıqçılıq sahəsində bir çox mütəxəssis balıqçılıq biznesini kifayət qədər perspektivli sahə hesab edir. Ona görə də onun inkişafına şərait yaratmaqla dövlətin balıqla təminatı problemini həll etmək və müxtəlif balıq növlərinin yetişdirilməsi kimi çətin işdə balıqçılıq təsərrüfatlarına kömək etmək olar.

Əvvəllər süni su anbarlarında balıq yetişdirmək məşhur idi, lakin bu halda brakonyerlər gənc və yaşlı şəxslərin böyüməsinə və inkişafına mane olurdular, buna görə də balıq fermerləri mini fermalarda və evdə balıqların mütəşəkkil çoxalması və becərilməsi ilə məşğul olmağa başladılar. . Ancaq balıq yetişdirilməsinin uğurlu olması üçün təcrübəsiz bir balıqçı yetişdirmə təlimatlarını öyrənməli və bütün müəyyən edilmiş qaydalara riayət etməlidir. Nə olmadan evdə balıq yetişdirilməsi istənilən nəticəni gətirməyəcək?

Sıfırdan evdə balıq yetişdirilməsi

Hər növ balıq yetişdirmək üçün ən vacib resurs sudur. Gənc heyvanların böyüməsi, inkişafı və sağlamlığı onun keyfiyyətindən asılı olacaq.

Birinci addım. Süni su anbarının yaradılması.

Bir gölməçə yaratmağa başlamazdan əvvəl, anbarı yeni sakinlərlə doldurmaq üçün lazım olan bütün göstəriciləri və keyfiyyət standartlarını öyrənərək suyun tam təhlilinə vaxt ayırmalısınız.

Bu məqsədlə Epidemioloji Nəzarətlə əlaqə saxlamaq və mütəxəssislərdən su mühitinin lazımi analizlərini aparmaq və lazım gəldikdə onun yaxşılaşdırılması üçün məsləhətlər vermələrini xahiş etmək yaxşıdır. Suyun keyfiyyəti standartlara cavab vermirsə, ümidsiz olmayın. Hovuzu havalandırmaq və təmizləmək kifayətdir və hər şey normala dönəcəkdir.

İkinci addım. Su ehtiyatlarının keyfiyyətinin müəyyən edilməsi.

Balıq gölməçəsindəki su aşağıdakı xüsusiyyətlərə malik olmalıdır:

• Optimal duz nisbəti;
• Daimi və qeyri-müntəzəm temperatur şəraiti;
• Onda yaşayan mikroorqanizmlərin ümumi sayı və PH;
• Ümumi şəffaflıq;
• Gələcək balıqlar üçün lazım olan mineralların olması;
• Rəng keyfiyyətləri;
• Suda həll olunan qazların nisbəti;

Bütün bu xüsusiyyətlər qeyd olunan standartlara cavab verərsə, o zaman heç bir problem olmadan balıq yetişdirmək mümkün olacaq.

Üçüncü addım. Qızartmanın işə salınması.

Qızartmanı gölməçəyə buraxmazdan əvvəl, seçdiyiniz balıq cinsi üçün hansı temperatur şəraitinin uyğun olduğunu bilməlisiniz. Soyuq suya daha uyğun olan balıqlar var, yalnız isti suda rahat hiss edəcək balıq növləri var.

Soyuq sevən növlərə ot sazan, sazan, yayın balığı, crucian, sterlet, gümüş sazan, alabalıq, qabıq və qızılbalıq daxildir. İstilik sevən balıqlar suyun temperaturunun iyirmi dərəcədən aşağı olmadığını, sərin suları üstün tutanlar üçün isə ondan iyirmi dərəcəyə qədər olmasını təmin etməlidirlər. Su anbarında qışlama da balıq növlərinə görə müəyyən ediləcək.

Dördüncü addım. Balıq yetişdirmə mərhələləri.

Mini balıq təsərrüfatınızı düzgün qurmaq üçün bilməlisiniz ki, balıq yetişdirərkən yetişdirmə mərhələləri nəzərə alınır. Əvvəlcə balıq kürü tökür, sonra balacalar peyda olur, ardınca qışlama mərhələsi, böyümənin növbəti mərhələsi başlayır və təcrübəli balıqçılar yemləmə mərhələsini son mərhələ hesab edirlər.

Onları nəzərə alaraq, bu dövrləri aydın şəkildə ayırd etmək və gənc heyvanların və yetkin fərdlərin böyüməsi və inkişafı üçün lazımi sxem yaratmaq olar. Bu mərhələlərin hər biri üçün öz gölməçənizi təchiz etmək və ya plastik hovuzlardan istifadə etmək yaxşıdır.

Hovuzda və ya kürü tökmə gölməçəsində balıq fermerləri yumurtalardan qızartma çıxarırlar. Yumurtadan çıxan qızartmalar böyüyəcəkləri bir gölməçəyə köçürülür. Müəyyən bir yaşa çatdıqda, onlar kökələcəkləri bir uşaq bağçasına yerləşdirilir. Nəsil gücləndikdə və sağlamlığı üçün narahat olmağa ehtiyac qalmadıqda yem gölməçəsinə köçürülür, qışlamaq üçün isə balıqlara uyğun şəraiti olan xüsusi qışlama hovuzundan istifadə olunur.

Balıqların yaxşı böyüməsi və inkişafı üçün su anbarındakı su təmiz və oksigenlə zəngin olmalıdır. Həmçinin, tərkibində hidrogen sulfid və metan olmamalıdır. Onların baş verməməsi üçün gölməçə geodeziya xəritəsindən istifadə etməklə müəyyən edilə bilən müvafiq ərazidə yaradılmalıdır. Həmçinin, anbarda suyu balıqlar üçün faydalı maddələrlə doyuracaq müvafiq bitki örtüyü olmalıdır.

Beşinci addım. Qidalanma.

Balıqların yetişdirilməsində təkcə su deyil, həm də müvafiq yem əlavələrindən istifadə mühüm rol oynayır. Sağlam balıq yetişdirmək üçün hər cinsə uyğun yem qarışıqlarından istifadə etmək lazımdır. Onlar balıqların ehtiyac duyduğu yağlar, liflər, paxlalılar, taxıllar, zülallar, minerallar və vitaminlərdən ibarətdir. Müvəffəqiyyətin sirri sadədir: balıqların yaxşı böyüməsi üçün balıqçılar su anbarlarını mayalandırır və minerallaşdırırlar.

Balıqların hər yaşı üçün öz yem əlavələrindən istifadə etmək lazımdır, immuniteti yüksəltdiyi kimi, müalicəvi-stressli qidalardan istifadə edərək balıqların xəstəliyin öhdəsindən gəlməyə və ona qarşı immunitet qazanmağa kömək edirlər. Əsasən evdə balıq yetişdirməyə qərar verən balıq fermerlərinin bilməsi lazım olan hər şey budur.

Bir iş olaraq evdə balıq yetişdirmək

Balıq yetişdirmək üçün ən vacib şey sudur, onsuz heç bir balıq növünü yetişdirmək mümkün deyil. Məhz bu səbəbdən evdə balıq yetişdirmək qərarına gəlməzdən əvvəl onun üçün uyğun süni su anbarı qurmaq lazımdır.

Bu məqsədlə bir dövlət su anbarını icarəyə götürə bilərsiniz, lakin bu fikirdən imtina etmək daha yaxşıdır. Çünki müxtəlif icazələr və təsdiqlər əldə etmək sizə çox vaxt aparacaq və bütün bunlarla yanaşı, “balıq tutduğunuz yer” də su anbarınızda mümkün qədər çox tutmağa çalışan brakonyerlər tərəfindən təhlükə altına düşəcək. daha çox balıq. Bu səbəbdən dövlət qurumlarından gölməçə icarəyə götürməyi unutmaq daha yaxşıdır. Üstəlik, dövlət icarəsinə əsaslanan biznesin dəyəri sizin üçün çox baha olacaq.

Başqa bir seçim ölkənizdə və ya yaz kottecində süni gölməçə yaratmaqdır. Süni su anbarının yaradılması da ucuz olmayacaq, lakin bu, sizdən xeyli az material və stress tələb edəcək və siz də biznesinizin etibarlılığına yüz faiz əmin olacaqsınız.

Sizə uyğun balıq yetişdirmək istəyirsinizsə şirin su, sonra içərisində plastik bir hovuz quraşdırılmış polikarbonat istixanasından istifadə edə bilərsiniz. Həmçinin üç min dollara başa gələcək kompressor və filtr avadanlığı almaq lazımdır. Bu cür avadanlıqları özünüz yarada bilsəniz, gölməçə üçün avadanlıqların dəyərini əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaqsınız. Ancaq onu yaratmağa və ya satın almağa başlamazdan əvvəl, sizə lazım olan avadanlıq və materialları dəqiq öyrənməlisiniz.

Hovuz avadanlığı

Su anbarında suyun təmizlənməsi cazibə filtrindən istifadə etməklə aparılmalıdır. Onun quraşdırılması olduqca sadədir və çox vaxtınızı almayacaq. Təxminən beş min rubla başa gəlir. Yalnız suyun təmizlənməsi üçün istifadə edilmir, həm də suyun çiçəklənməsinə və palçığın görünüşünə səbəb olan mikroorqanizmləri aradan qaldırmağa imkan verir.

Suyu oksigenlə doyurmaq üçün kompressor avadanlıqlarından istifadə olunur. Onun dəyəri on min rubla çata bilər. Su anbarındakı suyun çiçəklənməsinin qarşısını almaq üçün ultrabənövşəyi diodlu sterilizatorlardan istifadə olunur. Su anbarından su çıxarmaq üçün bir hidravlik nasos (təxminən beş min rubl) almaq lazımdır. Borulardan özünüz yığaraq da edə bilərsiniz. Bu zaman su anbarı yeraltı mənbələrdən və bulaqlardan su ilə doldurulacaq. Qidalandırıcıları balıqçılıq alətləri satan mağazalarda almaq olar. Həmçinin, drenaj avadanlıqları haqqında unutmayın.

Balıq yetişdirilməsinin xərcləri və texnologiyası

Balıqçılığın faydaları göz qabağındadır. Bazarda nərə balığını götürək, məsələn, bir kiloqramı təxminən iki yüz rubla başa gəlir. Qızartma almaq və ya onları özünüz yetişdirməklə, ildə bir tona qədər balıq əldə edə bilərsiniz, bu təxminən bir yarım min kiloqramdır, bu da üç yüz min rubl deməkdir.

Balıqçılıq biznesinizə yüz əlli min xərcləyərək, bir il ərzində xərcləri işləyə və yenə də qazanc əldə edə bilərsiniz. Əsas odur ki, satış nöqtələri tapmaq və sonra qazanc barədə narahat olmaq lazım deyil.

Əlbəttə ki, yalnız bütün riskləri anlayan və onları götürməyə hazır olan insanlar balıqçılıqla məşğul ola bilərlər, çünki bu iş növü kifayət qədər rəqabətlidir. Və həqiqətən yüksək keyfiyyətli və seçilmiş balıqlarla mübarizə aparmağa və yetişdirməyə hazır deyilsinizsə, ona başlamamaq daha yaxşıdır.

İndi, nəhayət, öz balıqçılığınızı yaratmaq üçün qəti qərar verdiniz. Hansı sənədlərə ehtiyacınız olacaq? Biznesə başlayacağınız üçün biznesinizi qeydiyyatdan keçirməlisiniz. Bu da əlavə xərc tələb edəcək. Həmçinin, balıq yetişdirmək üçün sizə lisenziya verilməli olacaq. İlk "məhsul" aldığınız zaman hələ də məhsulun keyfiyyətinə nəzarət etməli və müvafiq strukturlardan xüsusi icazə almalı olacaqsınız.

Yetişdirmək üçün ən yaxşı balıq hansıdır?

Süni su anbarının yaradılması xərclərini hesablamaq asan olsa da, balıq almaq və yetişdirmək xərcləri çox çətindir. Bu səbəbdən aydın bir iş planı tərtib etmək lazımdır.

Yemək və saxlamaq üçün ən iddiasız balıq sazandır. Həm də münasib qiymətədir. Bir ton sazan qızartması alarkən təxminən min dollar xərcləməli olacaqsınız. Üstəlik, bu balıq cinsi dərhal çoxalmağa başlamayacaq, ancaq üç ildən sonra. Bundan əlavə, soyuq mövsümdə sazan iki dəfə yavaş böyüyür.

Sənaye baxımından nərə balığının bütün növləri ən gəlirli balıq növləri hesab olunur. Yetkin nərə balığının çəkisi orta hesabla beş yüz qramdır. Topdan satılan nərə balığının kiloqramı təxminən on dollara başa gələcək. Süni gölməçənizdə altı ay ərzində təxminən bir ton belə balıq yetişdirə bilərsiniz. Və bu o deməkdir ki, bu işi həqiqətən gəlirli adlandırmaq olar.

Evdə mini fermada balıq yetişdirmək: onu necə düzgün təşkil etmək olar?

Yuxarıda təsvir olunan bütün tövsiyələrə əməl etsəniz, gölməçənizdə və ya hovuzunuzda balıq yetişdirmək problem deyil. Fermer Mixail Atamanovun Yaroslavldakı fermasında sterlet və alabalıq yetişdirməsi də məhz belədir. Bir il ərzində o, on tona qədər balıq yetişdirib satır və bununla kifayətlənmək fikrində deyil. Onun sözlərinə görə, belə bir iş ona təkcə maddi mənfəət deyil, həm də həzz gətirir.

Ərzaq məhsullarının satışı ilə bağlı biznes həmişə son dərəcə gəlirli hesab edilib. Ev şəraitində istehsal olunan ekoloji təmiz məhsullar həmişə xüsusi qiymətləndirilir. Belə bir iş üçün seçimlərdən biri balıq yetişdirilməsidir.

Balıq demək olar ki, hər kəsə uyğun universal bir məhsuldur, buna görə də ona tələbat çox yüksəkdir. Mağaza rəflərində, təsərrüfat su anbarlarından alınan məhsullara əlavə olaraq, evdə yetişdirilən balıqları tez-tez tapa bilərsiniz. Bu iş növü həm kiçik qəsəbələrin sakinləri, həm də böyük şəhərlərdən olan sahibkarlar üçün uyğundur.

Balıqçılıq ilkin hazırlıq və lazımi biliklərin əldə edilməsini tələb edir. Sadəcə balıq yetişdirmək üçün yer tapmaq, yetişdirmək üçün qızartma almaq və onların kökəlməsini gözləmək kifayət deyil.

İşin həqiqətən qazanclı olması üçün başlanğıcda həmkarların təcrübəsini öyrənmək, balıq təsərrüfatlarına baş çəkmək və müxtəlif növ balıqların yetişdirilməsi şərtləri ilə tanış olmaq məsləhətdir.

Həmkarların dəyərli məsləhətləri və təcrübəsi ilkin mərhələdə çox kömək edə bilər.

Bilikdən əlavə, ilkin mərhələdə su anbarını təchiz etmək, lazımi avadanlıq almaq, əməliyyat və digər xərcləri ödəmək üçün maliyyə investisiyaları tələb olunacaq.

Hansı balıq yetişdirmək daha yaxşıdır?

Balıqçılığın xüsusi bir xüsusiyyəti investisiyanın nisbətən tez qaytarılmasıdır, çünki balıq tez böyüyür və çəki qazanır, bu da investisiyanın qaytarılmasının uzun sürməyəcəyi deməkdir. Bir çox balıq növləri sürətlə böyüyür və onlar ən populyardır.

Aşağıdakı balıq növləri ən çox evdə yetişdirilir:

• sazan;
• somon ailəsinin balıqları;
• nərə balığı;
• yayın balığı;
• tilapiya, alabalıq.

Sazançılıq bütün postsovet məkanında geniş yayılmışdır. Karplar omnivorlardır, lakin onlar su həşəratlarını, qurdları, mollyuskaları və zooplanktonu da istehlak etməyə meyllidirlər. Düzgün qidalanma ilə onlar olduqca tez böyüyürlər.

Pişik balıqları su anbarlarında digər balıq növləri ilə asanlıqla yola getmələri ilə məşhurdur. Tilapia böyük ölçülüdür və tez böyüyür.

Somon və nərə balığı əsasən digər balıqlarla qidalanır. Yemin yüksək qiymətini və bu növ balıqların yüksək qiyməti ilə əlaqəli aşağı istehlak tələbini nəzərə alsaq, onların yetişdirilməsi riskli bir iş ola bilər.

Biznes təşkil etmək üçün nə lazımdır

Balıqçılıqla əlaqəli bir iş təşkil etmək üçün sizə lazım olacaq:

• balıq yetişdirmək üçün mütəşəkkil yer (süni tank, hovuz və ya təbii gölməçə);
• təmizləyici avadanlıqlar, nasoslar və digər qurğular (məsələn, avtomatlaşdırılmış balıq yemi üçün istifadə olunur);
• yem və yem əlavələri;
• birbaşa qızardın.

İlkin mərhələdə torpağın, binaların alınması və ya icarəsi, su anbarlarının təşkili, nəqliyyat vasitələrinin, su təchizatı cihazlarının və oksigen sensorlarının alınması və ya icarəsi ilə bağlı xərclər ola bilər.

Bundan əlavə, elektrik enerjisi, yanacaq və kimyəvi komponentlərin ödənilməsi üçün vəsait lazım olacaq. Xərclərə həmçinin vergilər, cəlb edilmiş işçilərin maaşları, mobil telefon xidmətləri və daha çox şey daxil ola bilər.

Bütün bu xərclər biznes planda nəzərə alınmalıdır. Xərclərə əlavə olaraq, sənəddə xərclərin ödənilməsinə nail olmaq və mənfəət əldə etmək üçün təxmini vaxt çərçivələri olmalıdır. Bütün işləri təşkil etməzdən əvvəl, yetişdirilən balıq və ya balıq məhsullarının satış kanallarının nə olacağını dəqiq başa düşmək lazımdır.

Artan balıqların xüsusiyyətləri

Balıq yetişdirilməsi suyun keyfiyyətinə nəzarət, xəstəliklərə nəzarət, düzgün qidalanma və s. kimi mövzularda bilik tələb edən xüsusi bir sahədir.

Balıqçılıq üçün əsas şərt daimi keyfiyyətli su mənbəyinin olmasıdır.

Suyun temperaturu su anbarında hansı balıq növündən asılı olaraq tənzimlənə bilər.

Su anbarının rahat sahillərini təşkil etmək vacibdir ki, balıqların qidalanması və tutulması ilə bağlı heç bir çətinlik olmasın. Süni balıq çənləri rahat ölçülərdə olmalıdır. Çox vaxt balıq yetişdirmək üçün diametri təxminən iki metr və dərinliyi bir metrdən çox olan dəyirmi plastik hovuzlar istifadə olunur.

Bir və ya iki konteyner təşkil etməklə başlaya bilərsiniz, əgər iş uğurla davam edərsə, onların sayını artırmaq olar.

Süni su anbarlarının yerləşdiyi binalara ayrıca tələblər tətbiq edilir. Bir qayda olaraq, onlar 18-22 dərəcə arasında sabit bir temperatur saxlayırlar. Otağın özü də rahat olmalıdır - onun sahəsi ən azı 30 kvadrat metr olmalıdır.

Balıqları özünüz yetişdirərkən, bütün işləri tamamlamaq gündə üç-dörd saatdan çox çəkmir. Hovuzların sayı artdıqda və istehsal fəaliyyəti genişləndikdə işçilər işə götürülməlidir.

Satış və gəlir

Bir iş təşkil edərkən hər şeyi düşünmək vacibdir mümkün variantlar məhsulların satışı. Satış bazarı kifayət qədər geniş ola bilər: balıq mağazalarda və ya bazarlarda satıla bilər. Bundan əlavə, onun satışı ilə bağlı kafe, restoran və konservasiya üzrə ixtisaslaşmış müəssisələrlə danışıqlar apara bilərsiniz.

Kafe və restoranlar ən çox 500-600 qramlıq balıqlara maraq göstərirlər. Belə göstəricilərə yaxşı şəraitdə cəmi altı ay ərzində nail olmaq olar. Həmişə müştərilər tərəfindən yüksək qiymətləndirilən kürü də sata bilərsiniz. Bunun üçün yaşlı balıq ehtiyatını (4 yaşa qədər) yetişdirmək lazımdır.

Təbii su hövzələrində (gölmələrdə) balıq yetişdirərkən əlavə gəlir kimi müştərilərə ödənişli balıq ovu təklif edə bilərsiniz.

Yadda saxlamaq lazımdır ki, balıqçılıq sahəsi nadir deyil və sahibkarlar arasında rəqabət yüksək ola bilər. Alıcıları cəlb etmək üçün qiymətləri digər satıcılardan bir neçə faiz aşağı müəyyən etmək lazımdır. Bu, daimi müştərilər əldə etməyə və lazımi işgüzar əlaqələr yaratmağa imkan verəcək.

Balığın qiymətinin kiloqramı üçün 100-120 rubldan başladığını nəzərə alsaq, investisiyanızı cəmi bir il, bəzən isə daha qısa müddətdə geri qaytara bilərsiniz. Biznesin gəlirliliyi 50%-ə çata bilər.

Müsbət nəticələr əldə olunarsa, istehsalı genişləndirmək və onu yeni mərhələyə, müvafiq olaraq yeni gəlir səviyyəsinə çıxarmaq mümkün olacaq.

Ölkəmizdə balıq ovu tutmağın mənası olan yerdir, çünki Bu istiqamət hələ fəal inkişaf etmir.

Bu arada, getdikcə daha çox insan quşların və məməlilərin ətindən daha çox balığa üstünlük verir. Qismən balıq ətinin pəhriz olduğu üçün, qismən də mənəvi mülahizələrə görə - dünyada vegetarianların sayı ildən-ilə artır.

Bizim balıqlarımız digər ölkələrlə müqayisədə kifayət qədər bahadır - bu, soyuq iqlim və buna uyğun olaraq yetişdirmədə çətinliklərlə bağlıdır.

Kimsə diri balıq qəbul etmək istəmir, kimsə malın pulunu yalnız satışdan sonra ödəyir - bunlar balıq yetişdirmək üçün biznes plan tərtib edərkən nüanslar CV-də öz əksini tapmalıdır.

Evdə balıq fermasını necə təşkil etmək olar?

Qeyd etmək lazımdır ki, balıq yetişdirmək ilk baxışdan göründüyü qədər sadə deyil. Bəzi yetişdiricilər bunun hətta olduğunu etiraf edirlər donuz və ya quş yetişdirməkdən daha əziyyətlidir.

Təcrübəsiz, ilk baxışdan canlılar, əslində, daimi qayğı və diqqət tələb edir, suyun istiliyinə, düzgün qidalanmasına və bütövlükdə su anbarının ekosisteminə nəzarət edir. Ayrı-ayrı balıqların sağlamlıq vəziyyətini mütəmadi olaraq yoxlamaq lazımdır, çünki bir viral xəstəlik tez bütün gölməçəyə yayıla bilər.

Əvvəla, bu biznes üçün paylama məntəqələrinin yaradılması üstünlük təşkil edir. Təcrübə göstərir ki, balıqçılıq sənayesində alıcılarla bağlı problemlər, xüsusən də zəncir mağazalara gəldikdə çox tez-tez yaranır.

Bu sahəyə ciddi şəkildə qərq olmaq qərarına gəlsəniz, çox vaxt və səy sərf etməyə hazır olmalısınız. Bu kiçik amillərə laqeyd yanaşmaq dəhşətli nəticələrə gətirib çıxaracaq.

Köməkçi işə götürmək və ya biznesi ailə kimi idarə etmək məntiqli ola bilər.

Su anbarının təşkili

• Bir çox insan balıq ferması yaratmağa üstünlük verir hovuz icarəyə götürün.
  Bu, həqiqətən faydalıdır, çünki birbaşa yetişdirmə ilə yanaşı, balıq ovu üçün pullu bir yer kimi istifadə edilə bilər. Ancaq evdə bu həmişə mümkün deyil.

• Daha ucuz bir alternativ olaraq üzgüçülük hovuzları tez-tez istifadə olunur.
  Suyun temperaturunu, oksigen səviyyəsini və digər göstəriciləri tənzimləmək üçün cihazlarla təchiz olunduğu üçün yaxşıdırlar. Ümumiyyətlə, onlarda balıqları müşahidə etmək daha rahatdır: ortaya çıxan xəstəlikləri izləyə və "körpəni" yırtıcıların hücumlarından qoruya bilərsiniz.

• Üçüncü seçim - öz kiçik gölməçələrinizi yaratmaq bağda.
  Bu yol cəlbedicidir, çünki belə bir su anbarında sonradan balıqlar üçün qida kimi xidmət edəcək bitkiləri əkmək asandır. Bu vəziyyətdə, yemə daim diqqət yetirməyə və onun miqdarını hesablamağa ehtiyac yoxdur. Bir gölməçənin tikintisi də daha qənaətlidir - axırda hovuzların dəyəri olduqca əhəmiyyətlidir.

Qidalanma məsələsi prinsipial əhəmiyyət kəsb edir, çünki balıqların həddindən artıq bəslənməsi təkcə onların inkişafı üçün zərərli deyil - su anbarında çürüyən qida qalıqları bütün ekosistemin əlverişli mikroiqliminə kömək etmir.

Saytda bir gölməçə təchiz etmək üçün bir çuxur qazmaq və dibinin bir qatını təmin etmək lazımdır. Bunu etmək üçün alternativ gil, asbest, genişlənmiş gil və qum. Betondan bir örtük kimi də istifadə edə bilərsiniz və üstünə torpaq tökə bilərsiniz.

Süni gölməçənin yeganə narahatlığı: Balıqların görünməsindən ən azı üç ay əvvəl bitki əkmək məsləhətdir arzu olunan ekosistemi formalaşdırmaq. Əks halda, sakinlərə daha erkən başlasanız, bir müddət onları özünüz qidalandırmalı olacaqsınız. Qışda gölməçəni bitki örtüyündən təmizləmək daha yaxşıdır.

Təbii su anbarlarının dezavantajı ondan ibarətdir ki, oradakı su çox vaxt kifayət qədər isti olmur, balıqlar soyuyanda onların kökəlməsi dayanır, qida isə boş yerə gedir. Üzgüçülük hovuzları bu problemi demək olar ki, tamamilə həll edə bilər.

İstiqamətin seçilməsi

Bu, bir çox amillərdən asılıdır: region, iqlim şəraiti, alıcıların maraqları və s.

Biznesiniz üçün hansı növ balıq seçəcəyinizə qərar vermək sizin ixtiyarınızdadır:

• Sazan heyvandarlıq üçün ən sərfəli cinslərdən biri hesab olunur - o, çox şıltaq deyil və bu balığın əti qeyri-adi dadı var.
• Bazarda alabalıq üç qat daha çox qiymətləndirilir, lakin bu, sizdən daha çox səy tələb edəcək: bu balıq öz qayğısında qeyri-adi dərəcədə cəsarətlidir.
• Digər növlər də yetişdirilir - xəndək, nərə, pike və s.

İlk iki növ balıq əsasən tələbatdır. Seçərkən, siz də yadda saxlamalısınız - Necə daha böyük balıq, xüsusən də bazarda tələbat olduğu üçün, və gələcək mənfəətiniz nə qədər yüksəkdir.

Bununla belə, xatırlamağa dəyər ki, fərqli balıqları eyni su hövzəsində saxlamaq həmişə mümkün deyil: bu canlıların öz iyerarxiyası var və mümkünsə toqquşmaların qarşısını almaq daha yaxşıdır.

Heyvandarlığın bu sahəsi ilə məşğul olmaq sərfəlidirmi?

Normal böyümə, qurulmuş satış və aktiv satış təmin edilərkən, balıqçılıq işi çox gəlirli ola bilər.

Ancaq indiki şəraitdə belə bir nəticəyə nail olmaq bir neçə səbəbə görə o qədər də asan deyil:

• 90-cı illərlə müqayisədə Rusiyada balığa tələbat nəzərəçarpacaq dərəcədə azalıb, bir çox insanın onu almaq imkanı yoxdur.
• Başqa əhəmiyyətli bir çatışmazlıq, geri ödəmə müddətinin kifayət qədər uzun olmasıdır.
  Balıqlar çox yavaş böyüyür və bəzi növlər hətta bütün həyatları boyu böyüyür. Maksimum çəkiyə çatmaq üçün sazan üç il, alabalıq isə iki il yarım çəkir. Hər damazlıq bu qədər gözləməyə hazır deyil, buna görə də bəziləri "gənc səhm" alırlar, baxmayaraq ki, bu qızartma almaqdan daha bahadır, amma burada seçim etməlisiniz.
• Balığın “şıltaqlığı” da rol oynayır.
  Məsələn, sazan xüsusi hazır qarışıqlardan istifadə edərək çox yaxşı bəslənə bilər, lakin ətin dadı çox arzuolunmaz olacaq.

Balığın dadlı olması üçün ona çox diqqət və xüsusi pəhriz lazımdır.

Balıq dadını itirə bilər, o cümlədən daşınma zamanı düzgün qulluq edilməməsi səbəbindən. Bu halda, alıcının bütün partiyanı “qüsurlu” elan edərək geri qaytarmaq hüququ var.

Digər tərəfdən, yüksək balıq məhsuldarlığı və yaxşı qurulmuş kanallarla əla gəlirlilik bütün çatışmazlıqları kompensasiya edə bilər.

Təsərrüfat avadanlığı

Hovuzlarda balıq yetişdirmək qərarına gəlsəniz, bunun üçün sahəsi 50 kv.m olan otaq lazımdır.. Yaxşı qızdırılmalı, elektrik və su ilə təchiz olunmalıdır.

Müxtəlif dərinliklərdəki qablardan istifadə edə bilərsiniz: bir çox kiçik hovuz (təxminən 1 m dərinlikdə) və ya bir neçə dərin. Ancaq nəzərə almaq lazımdır ki, balıqlar üçün "yaşayış yerinin" həcmi nə qədər böyükdürsə, avadanlığı idarə etmək üçün daha çox elektrik enerjisinə ehtiyacınız olacaq.

Hovuzları təchiz etmək üçün sizə aşağıdakılar lazımdır:

• suyun vurulması üçün nasoslar;
• Suyu mikroblardan və çirkləndiricilərdən təmizləyən filtrlər;
• oksigen generatorları;
• Temperaturun, suyun səviyyəsinin və s. monitorinq üçün termometrlər və digər alətlər;
• İnkubator. Əgər sizdə varsa, qızartmaq deyil, kürü satın ala və nəsli özünüz yetişdirə bilərsiniz, bunun sayəsində çox qənaət edə bilərsiniz.

Fəaliyyətinizin ən əvvəlində avadanlıqlara qənaət etməyə çalışmaq daha yaxşıdır - məsələn, şişmə hovuzlardan daha çox plastik qablardan və ya hətta öz-özünə hazırlanmış qablardan istifadə edin.

Gələcəkdə, layihə öz bəhrəsini verdikdən sonra, daha bahalı avadanlıqlar haqqında düşünə bilərsiniz: xüsusi hovuzlar, avtomatik qidalanma sistemləri və s.

Təcrübəli sahibkarların fikrincə, əhəmiyyətli dərəcədə balıqçılıq modullarından istifadə edərək biznesin gəlirliliyini artırır. Bu halda, qızartmalar suyun toplanması və boşaldılması, aerasiya, filtrasiya və UV sterilizasiyası üçün kran sistemləri ilə təchiz edilmiş xüsusi qablarda yetişdirilir.

Nərə balıqlarının yetişdirilməsi biznesini təşkil etmək üçün istehsal balıq inkubasiya modullarından istifadə təcrübəsi haqqında məlumat üçün videoya baxın:

Maliyyə planı nümunəsi

Kənar işçi qüvvəsindən istifadə etmədiyiniz və xərcləri minimuma endirdiyiniz kiçik bir ev təsərrüfatı qurduğunuzu fərz etsək, aşağıdakı biznes planı əldə edə bilərsiniz:

• Qızartmaq - kq başına 300-500 rubl.
  Qızartma sayına qərar verərkən unutmayın ki, təxminən 10% öləcək və yalnız 30% tam çəkiyə çata biləcək. Buna görə, şərtlər icazə verərsə, mümkün qədər çox almaq daha yaxşıdır.
• Balıq yetişdirmək üçün hovuz - bir parça üçün 4 min rubldan;
• hovuzlar üçün avadanlıq - 50 min rubldan;
• Balıq üçün qarışıq yem - ton başına 10 min rubldan.

Başlanğıc mərhələdə maksimum qənaətlə 100 min rubl qarşılaya bilərsiniz.

Yadda saxlamaq lazımdır ki, qızartmaya qənaət etməyə çalışmaq və məsələn, onları gölməçədə tutmaq ən yaxşı fikir deyil. Balıqların xəstələnmə riski yüksəkdir.

Gələcəkdə də Mümkün gözlənilməz xərcləri nəzərə almağa dəyər məsələn, müalicə üçün.

Bir kiloqram balığın orta bazar dəyəri 200 rubl təşkil edir.

15 min rubla qızartma almaqla, bir kubmetr sudan ildə bir ton ət əldə edə bilərsiniz. illik mənfəət 200 min rubl.

Biznes gəlirlidir, lakin onun uzun qaytarılma müddətini unutmamalıyıq. Bununla belə, sonradan müntəzəm olaraq sabit qazanc əldə etsəniz, gözləməyə dəyər.

Səhv tapsanız, lütfən, mətn parçasını seçin və Ctrl+Enter düymələrini basın.

2018-01-25 İqor Novitski

Gölməçənin formalaşmasına düzgün yanaşmaq, su parametrlərini öyrənmək və qızartmanın işə salınması üçün hər şeyi hazırlamaqla sahibi balıqları optimal ölçüdə böyüdə biləcək. Süni bir su anbarına diqqətli qulluq və təmizlənməsi satış üçün balıq miqdarını artırmağa və buna görə də alınan mənfəətin həcmini artırmağa imkan verəcəkdir.

Hazırda balıqçılıq sahəsində bir çox mütəxəssis balıqçılıq biznesini kifayət qədər perspektivli sahə hesab edir. Ona görə də onun inkişafına şərait yaratmaqla dövlətin balıqla təminatı problemini həll etmək və müxtəlif balıq növlərinin yetişdirilməsi kimi çətin işdə balıqçılıq təsərrüfatlarına kömək etmək olar.

Əvvəllər süni su anbarlarında balıq yetişdirmək məşhur idi, lakin bu halda brakonyerlər gənc və yaşlı şəxslərin böyüməsinə və inkişafına mane olurdular, buna görə də balıq fermerləri mini fermalarda və evdə balıqların mütəşəkkil çoxalması və becərilməsi ilə məşğul olmağa başladılar. . Ancaq balıq yetişdirilməsinin uğurlu olması üçün təcrübəsiz bir balıqçı yetişdirmə təlimatlarını öyrənməli və bütün müəyyən edilmiş qaydalara riayət etməlidir. Nə olmadan evdə balıq yetişdirilməsi istənilən nəticəni gətirməyəcək?

Sıfırdan evdə balıq yetişdirilməsi

Hər növ balıq yetişdirmək üçün ən vacib resurs sudur. Gənc heyvanların böyüməsi, inkişafı və sağlamlığı onun keyfiyyətindən asılı olacaq.

Birinci addım. Süni su anbarının yaradılması.

Bir gölməçə yaratmağa başlamazdan əvvəl, anbarı yeni sakinlərlə doldurmaq üçün lazım olan bütün göstəriciləri və keyfiyyət standartlarını öyrənərək suyun tam təhlilinə vaxt ayırmalısınız.

Bu məqsədlə Epidemioloji Nəzarətlə əlaqə saxlamaq və mütəxəssislərdən su mühitinin lazımi analizlərini aparmaq və lazım gəldikdə onun yaxşılaşdırılması üçün məsləhətlər vermələrini xahiş etmək yaxşıdır. Suyun keyfiyyəti standartlara cavab vermirsə, ümidsiz olmayın. Hovuzu havalandırmaq və təmizləmək kifayətdir və hər şey normala dönəcəkdir.

İkinci addım. Su ehtiyatlarının keyfiyyətinin müəyyən edilməsi.

Balıq gölməçəsindəki su aşağıdakı xüsusiyyətlərə malik olmalıdır:

• Optimal duz nisbəti;
• Daimi və qeyri-müntəzəm temperatur şəraiti;
• Onda yaşayan mikroorqanizmlərin ümumi sayı və PH;
• Ümumi şəffaflıq;
• Gələcək balıqlar üçün lazım olan mineralların olması;
• Rəng keyfiyyətləri;
• Suda həll olunan qazların nisbəti;

Bütün bu xüsusiyyətlər qeyd olunan standartlara cavab verərsə, o zaman heç bir problem olmadan balıq yetişdirmək mümkün olacaq.

Üçüncü addım. Qızartmanın işə salınması.

Qızartmanı gölməçəyə buraxmazdan əvvəl, seçdiyiniz balıq cinsi üçün hansı temperatur şəraitinin uyğun olduğunu bilməlisiniz. Soyuq suya daha uyğun olan balıqlar var, yalnız isti suda rahat hiss edəcək balıq növləri var.

Soyuq sevən növlərə sazan, sazan, çəmən balığı, crucian, sterlet, gümüş sazan, alabalıq, peled və s. İstilik sevən balıqlar suyun temperaturunun iyirmi dərəcədən aşağı olmadığını, sərin suları üstün tutanlar üçün isə ondan iyirmi dərəcəyə qədər olmasını təmin etməlidirlər. Su anbarında qışlama da balıq növlərinə görə müəyyən ediləcək.

Dördüncü addım. Balıq yetişdirmə mərhələləri.

Mini balıq təsərrüfatınızı düzgün qurmaq üçün bilməlisiniz ki, balıq yetişdirərkən yetişdirmə mərhələləri nəzərə alınır. Əvvəlcə balıq kürü tökür, sonra balacalar peyda olur, ardınca qışlama mərhələsi, böyümənin növbəti mərhələsi başlayır və təcrübəli balıqçılar yemləmə mərhələsini son mərhələ hesab edirlər.

Onları nəzərə alaraq, bu dövrləri aydın şəkildə ayırd etmək və gənc heyvanların və yetkin fərdlərin böyüməsi və inkişafı üçün lazımi sxem yaratmaq olar. Bu mərhələlərin hər biri üçün öz gölməçənizi təchiz etmək və ya plastik hovuzlardan istifadə etmək yaxşıdır.

Hovuzda və ya kürü tökmə gölməçəsində balıq fermerləri yumurtalardan qızartma çıxarırlar. Yumurtadan çıxan qızartmalar böyüyəcəkləri bir gölməçəyə köçürülür. Müəyyən bir yaşa çatdıqda, onlar kökələcəkləri bir uşaq bağçasına yerləşdirilir. Nəsil gücləndikdə və sağlamlığı üçün narahat olmağa ehtiyac qalmadıqda yem gölməçəsinə köçürülür, qışlamaq üçün isə balıqlara uyğun şəraiti olan xüsusi qışlama hovuzundan istifadə olunur.

Balıqların yaxşı böyüməsi və inkişafı üçün su anbarındakı su təmiz və oksigenlə zəngin olmalıdır. Həmçinin, tərkibində hidrogen sulfid və metan olmamalıdır. Onların baş verməməsi üçün gölməçə geodeziya xəritəsindən istifadə etməklə müəyyən edilə bilən müvafiq ərazidə yaradılmalıdır. Həmçinin, anbarda suyu balıqlar üçün faydalı maddələrlə doyuracaq müvafiq bitki örtüyü olmalıdır.

Beşinci addım. Qidalanma.

Balıqların yetişdirilməsində təkcə su deyil, həm də müvafiq yem əlavələrindən istifadə mühüm rol oynayır. Sağlam balıq yetişdirmək üçün hər cinsə uyğun yem qarışıqlarından istifadə etmək lazımdır. Onlar balıqların ehtiyac duyduğu yağlar, liflər, paxlalılar, taxıllar, zülallar, minerallar və vitaminlərdən ibarətdir. Müvəffəqiyyətin sirri sadədir: balıqların yaxşı böyüməsi üçün balıqçılar su anbarlarını mayalandırır və minerallaşdırırlar.

Balıqların hər yaşı üçün öz yem əlavələrindən istifadə etmək lazımdır, immuniteti yüksəltdiyi kimi, müalicəvi-stressli qidalardan istifadə edərək balıqların xəstəliyin öhdəsindən gəlməyə və ona qarşı immunitet qazanmağa kömək edirlər. Əsasən evdə balıq yetişdirməyə qərar verən balıq fermerlərinin bilməsi lazım olan hər şey budur.

Bir iş olaraq evdə balıq yetişdirmək

Balıq yetişdirmək üçün ən vacib şey sudur, onsuz heç bir balıq növünü yetişdirmək mümkün deyil. Məhz bu səbəbdən evdə balıq yetişdirmək qərarına gəlməzdən əvvəl onun üçün uyğun süni su anbarı qurmaq lazımdır.

Bu məqsədlə bir dövlət su anbarını icarəyə götürə bilərsiniz, lakin bu fikirdən imtina etmək daha yaxşıdır. Çünki müxtəlif icazələr və təsdiqlər əldə etmək sizə çox vaxt aparacaq və bütün bunlarla yanaşı, sizin “balıq tutduğunuz yer” də su anbarınızda mümkün qədər çox balıq tutmağa çalışan brakonyerlər tərəfindən təhlükə altına düşəcək. Bu səbəbdən dövlət qurumlarından gölməçə icarəyə götürməyi unutmaq daha yaxşıdır. Üstəlik, dövlət icarəsinə əsaslanan biznesin dəyəri sizin üçün çox baha olacaq.

Başqa bir seçim ölkənizdə və ya yaz kottecində süni gölməçə yaratmaqdır. Süni su anbarının yaradılması da ucuz olmayacaq, lakin bu, sizdən xeyli az material və stress tələb edəcək və siz də biznesinizin etibarlılığına yüz faiz əmin olacaqsınız.

Təzə suyun uyğun olduğu balıq yetişdirmək istəyirsinizsə, içərisində plastik hovuz quraşdırılmış polikarbonat istixanasından istifadə edə bilərsiniz. Həmçinin üç min dollara başa gələcək kompressor və filtr avadanlığı almaq lazımdır. Bu cür avadanlıqları özünüz yarada bilsəniz, gölməçə üçün avadanlıqların dəyərini əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaqsınız. Ancaq onu yaratmağa və ya satın almağa başlamazdan əvvəl, sizə lazım olan avadanlıq və materialları dəqiq öyrənməlisiniz.

Hovuz avadanlığı

Su anbarında suyun təmizlənməsi cazibə filtrindən istifadə etməklə aparılmalıdır. Onun quraşdırılması olduqca sadədir və çox vaxtınızı almayacaq. Təxminən beş min rubla başa gəlir. Yalnız suyun təmizlənməsi üçün istifadə edilmir, həm də suyun çiçəklənməsinə və palçığın görünüşünə səbəb olan mikroorqanizmləri aradan qaldırmağa imkan verir.

Suyu oksigenlə doyurmaq üçün kompressor avadanlıqlarından istifadə olunur. Onun dəyəri on min rubla çata bilər. Su anbarındakı suyun çiçəklənməsinin qarşısını almaq üçün ultrabənövşəyi diodlu sterilizatorlardan istifadə olunur. Su anbarından su çıxarmaq üçün bir hidravlik nasos (təxminən beş min rubl) almaq lazımdır. Borulardan özünüz yığaraq da edə bilərsiniz. Bu zaman su anbarı yeraltı mənbələrdən və bulaqlardan su ilə doldurulacaq. Qidalandırıcıları balıqçılıq alətləri satan mağazalarda almaq olar. Həmçinin, drenaj avadanlıqları haqqında unutmayın.

Balıq yetişdirilməsinin xərcləri və texnologiyası

Balıqçılığın faydaları göz qabağındadır. Bazarda nərə balığını götürək, məsələn, bir kiloqramı təxminən iki yüz rubla başa gəlir. Qızartma almaq və ya onları özünüz yetişdirməklə, ildə bir tona qədər balıq əldə edə bilərsiniz, bu təxminən bir yarım min kiloqramdır, bu da üç yüz min rubl deməkdir.

Balıqçılıq biznesinizə yüz əlli min xərcləyərək, bir il ərzində xərcləri işləyə və yenə də qazanc əldə edə bilərsiniz. Əsas odur ki, satış nöqtələri tapmaq və sonra qazanc barədə narahat olmaq lazım deyil.

Əlbəttə ki, yalnız bütün riskləri anlayan və onları götürməyə hazır olan insanlar balıqçılıqla məşğul ola bilərlər, çünki bu iş növü kifayət qədər rəqabətlidir. Və həqiqətən yüksək keyfiyyətli və seçilmiş balıqlarla mübarizə aparmağa və yetişdirməyə hazır deyilsinizsə, ona başlamamaq daha yaxşıdır.

İndi, nəhayət, öz balıqçılığınızı yaratmaq üçün qəti qərar verdiniz. Hansı sənədlərə ehtiyacınız olacaq? Biznesə başlayacağınız üçün biznesinizi qeydiyyatdan keçirməlisiniz. Bu da əlavə xərc tələb edəcək. Həmçinin, balıq yetişdirmək üçün sizə lisenziya verilməli olacaq. İlk "məhsul" aldığınız zaman hələ də məhsulun keyfiyyətinə nəzarət etməli və müvafiq strukturlardan xüsusi icazə almalı olacaqsınız.

Yetişdirmək üçün ən yaxşı balıq hansıdır?

Süni su anbarının yaradılması xərclərini hesablamaq asan olsa da, balıq almaq və yetişdirmək xərcləri çox çətindir. Bu səbəbdən aydın bir iş planı tərtib etmək lazımdır.

Yemək və saxlamaq üçün ən iddiasız balıq sazandır. Həm də münasib qiymətədir. Bir ton sazan qızartması alarkən təxminən min dollar xərcləməli olacaqsınız. Üstəlik, bu balıq cinsi dərhal çoxalmağa başlamayacaq, ancaq üç ildən sonra. Bundan əlavə, soyuq mövsümdə sazan iki dəfə yavaş böyüyür.

Sənaye baxımından nərə balığının bütün növləri ən gəlirli balıq növləri hesab olunur. Yetkin nərə balığının çəkisi orta hesabla beş yüz qramdır. Topdan satılan nərə balığının kiloqramı təxminən on dollara başa gələcək. Süni gölməçənizdə altı ay ərzində təxminən bir ton belə balıq yetişdirə bilərsiniz. Və bu o deməkdir ki, bu işi həqiqətən gəlirli adlandırmaq olar.

Evdə mini fermada balıq yetişdirmək: onu necə düzgün təşkil etmək olar?

Yuxarıda təsvir olunan bütün tövsiyələrə əməl etsəniz, gölməçənizdə və ya hovuzunuzda balıq yetişdirmək problem deyil. Fermer Mixail Atamanovun Yaroslavldakı fermasında sterlet və alabalıq yetişdirməsi də məhz belədir. Bir il ərzində o, on tona qədər balıq yetişdirib satır və bununla kifayətlənmək fikrində deyil. Onun sözlərinə görə, belə bir iş ona təkcə maddi mənfəət deyil, həm də həzz gətirir.