স্ন্যাক বা ব্রাঞ্চ s7. S7 এয়ারলাইন্সের প্লেনে খাবার। S7 এয়ারলাইন ফ্লাইটে খাবারের ধরন

আজ থেকে 85% যাত্রী বাজেট ফ্লাইট পছন্দ করেন, যারা ইকোনমি ক্লাস প্লেনে খাবার আছে কিনা তা নিয়ে আগ্রহী। সর্বোপরি, এই সমস্যাটি 5-9 ঘন্টা ধরে চলা রুটের জন্য বিশেষভাবে প্রাসঙ্গিক হয়ে ওঠে। উপরন্তু, ভ্রমণকারীরা খাবারের মান এবং পরিসীমা সম্পর্কে উদ্বিগ্ন। আসুন আরও বিশদে এই সূক্ষ্মতাগুলি দেখুন।

এয়ারলাইন্সগুলো প্রতিনিয়ত প্রতিযোগিতার মধ্যে রয়েছে। এই কারণে, ক্যারিয়ারগুলি ক্রমাগত পরিষেবার মান উন্নত করছে, যার মধ্যে যাত্রীদের খাবার পরিবেশন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। যাইহোক, কম খরচের এয়ারলাইন্সের সাথে ভ্রমণ করার সময়, ক্লায়েন্টরা অপ্রত্যাশিতভাবে এই ধরনের পরিষেবার জন্য অতিরিক্ত অর্থ প্রদানের প্রয়োজনীয়তার সম্মুখীন হয়। যদিও এমন পরিস্থিতিতেও, বিমান সংস্থাগুলি ভ্রমণকারীদের বিনামূল্যে স্ন্যাকস এবং পানীয় অফার করে।

গ্রাহকদের বিদ্যুৎ সরবরাহের সম্ভাবনার জন্য প্রথম শর্ত হল। বিজনেস ক্লাসের যাত্রীরা একটি মেনু বেছে নেয় এবং রেস্তোরাঁর মানের খাবার গ্রহণ করে। যে লোকেদের জন্য একটি অর্থনৈতিক ফ্লাইট পছন্দ, এয়ারলাইন খাবারের একটি মান পরিসীমা অফার করে। কিন্তু চার্টার ফ্লাইট বা স্বল্পমূল্যের এয়ারলাইন্সের সাথে ভ্রমণ এমন সুযোগের অনুপস্থিতিকে বোঝায়।

একটি পৃথক সূক্ষ্মতা হল যাত্রীদের ধর্মীয় বিশ্বাসের উপর ভিত্তি করে খাবারের পছন্দ বা একটি নির্দিষ্ট ডায়েট মেনে চলার প্রয়োজনীয়তার দ্বারা নির্ধারিত সিদ্ধান্ত। এখানে ক্লায়েন্টের জন্য একটি পৃথক মেনু পাওয়ার সুযোগের জন্য অগ্রিম আবেদন করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। সত্য, ইকোনমি ক্লাস প্লেনে এই জাতীয় খাবার কখনও কখনও অর্থপ্রদানে পরিণত হয়।

খাবারের ব্যবস্থা করার জন্য আরেকটি শর্ত হল ফ্লাইটের সময়কাল। নতুনরা প্রায়ই জিজ্ঞাসা করে যে আপনি 2 ঘন্টা উড়ে গেলে তারা আপনাকে খাওয়ায় কিনা। এখানে, সারা বিশ্বের বিমান সংস্থাগুলির নিয়ম একই: গরম খাবার শুধুমাত্র এমন পরিস্থিতিতে পরিবেশন করা হয় যেখানে ভ্রমণ কমপক্ষে 3 ঘন্টা স্থায়ী হয়। সুতরাং, এই ক্ষেত্রে, গ্রাহকরা ঠান্ডা ক্ষুধা সীমাবদ্ধ। আমরা নীচে যেমন একটি মেনু জন্য নির্দিষ্ট বিকল্প বিবেচনা করা হবে।

3-6 ঘন্টার ফ্লাইটের জন্য একটি ইকোনমি ক্লাস প্লেনে খাবারের জন্য বাধ্যতামূলক গরম লাঞ্চ বা ডিনার প্রয়োজন। 6 ঘন্টার বেশি সময় ধরে চলা ভ্রমণের জন্য, এয়ারলাইন্স গ্রাহকদের দিনে দুই বেলা খাবার অফার করে। এছাড়াও, খাবারের মধ্যে দই বা স্যান্ডউইচের স্ন্যাকও রয়েছে।

একটি বিমানে রান্নাঘরের বৈশিষ্ট্য

বিশেষ পরিষেবাগুলির সাথে চুক্তির অধীনে বিমানে খাবার পাওয়া যায় যা এয়ারলাইন থেকে অর্ডার করার জন্য আধা-সমাপ্ত পণ্য প্রস্তুত করে। ক্যাটারাররা খাবার কাটে, প্রস্তুত করে, প্যাকেজ করে এবং ডিসপোজেবল প্যাকেজিংয়ে প্যাকেজ করে, যা রান্নাঘরের কর্মীরা গরম করে। খাবারের গরম প্রক্রিয়াকরণ মাটিতে সঞ্চালিত হয় এবং এয়ার ফ্লাইট অ্যাটেনডেন্টরা শুধুমাত্র খাবারকে উষ্ণ অবস্থায় নিয়ে আসে।

বিমানের উচ্চতা অর্জনের পরে, ফ্লাইটের রান্নাঘরের কর্মীরা ভ্রমণকারীদের রেশন গরম করে - সর্বোপরি, সমস্ত খাবার হিমায়িত হয়। খাবার গরম করার পর, তিনি প্রতিটি যাত্রীকে একটি পৃথক সিল করা লঞ্চ বক্স অফার করেন। এখানে, প্রতিটি থালা hermetically একটি পৃথক পাত্রে প্যাক করা হয়. পর্যটক নিজে থেকে খাবার খুলে ফেলে এবং খেতে শুরু করে।

ক্লায়েন্টদের প্রতিযোগিতায়, বড় রাশিয়ান এয়ারলাইনস অ্যারোফ্লট এবং ইউটিএয়ার বোর্ডে প্রদত্ত পরিষেবার গুণমানে প্রতিযোগিতা করে। এই বিমান সংস্থাগুলি স্বাধীনভাবে মেনু তৈরি করে এবং পর্যটকদের ব্যক্তিগত রিজার্ভ ব্যবহার করে তৈরি খাবার অফার করে।

উল্লেখ্য যে এখানে ভ্রমণকারীদের এমন খাবার দেওয়া হয় যা রেস্তোরাঁর আনন্দের সাথে প্রতিযোগিতা করতে পারে। বছরে দুবার, এই এয়ারলাইন্সের শেফরা বোর্ডে খাবারের ভাণ্ডার আপডেট করে এবং অনুমোদন করে. তদুপরি, পর্যটকরা যারা এই ধরনের পরিষেবাগুলি ব্যবহার করেছেন তারা নিশ্চিত করে যে এখানে খাবারের মান চমৎকার, এবং অংশগুলি আপনাকে তৃপ্ত করার জন্য যথেষ্ট। সমস্যাটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বোঝার জন্য, আসুন জেনে নেওয়া যাক কখন এবং কী তারা ইকোনমি ক্লাস প্লেনে খায়।

এয়ারলাইন ফ্লাইট সময়ে অফার

এর নির্দিষ্ট এয়ারলাইন মেনু অধ্যয়ন শুরু করা যাক. ছোট ফ্লাইট দিয়ে শুরু করা যাক, যখন যাত্রায় তিন ঘণ্টার বেশি সময় লাগবে না। এই পরিস্থিতিতে, ক্যারিয়ার যাত্রীদের স্যান্ডউইচ, দুগ্ধজাত পণ্য, পেস্ট্রি বা মিষ্টির সাথে একটি জলখাবার অফার করে। মনে রাখবেন যে এখানে বাজেট এয়ারলাইনগুলি ফল, দই বা প্রাতঃরাশের সিরিয়ালের মধ্যে সীমাবদ্ধ।

পর্যায়ে একটি নির্দিষ্ট খাদ্য অফার দিয়ে সমস্যাটি স্পষ্ট করা উপযুক্ত। সত্য, এখানে একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় বিবেচনা করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। বোর্ড চার্টার এবং কম খরচের এয়ারলাইনগুলিতে, শুধুমাত্র পানীয় এবং বেকড পণ্যের ছোট অংশ বিনামূল্যে পরিবেশন করা হয়। যদিও নির্ধারিত ফ্লাইটের যাত্রীরা যারা ইকোনমি সিট বেছে নেয় তাদের সেই ক্লাসের ফ্লাইটের জন্য স্ট্যান্ডার্ড খাবার দেওয়া হয়।

ভ্রমণের সময় যখন ফ্লাইট 6 ঘন্টা পর্যন্ত থাকে, তখন এয়ার ক্যারিয়ার গরম খাবার সরবরাহ করে। এখানে, বাধ্যতামূলক সেটটি হল মাংস এবং মাছের খাবারের পছন্দ, বিভিন্ন ধরণের সাইড ডিশ এবং সালাদ বা শাকসবজি। কখনও কখনও এয়ারলাইন গ্রাহকদের সামুদ্রিক খাবার চেষ্টা করার প্রস্তাব দেয় এবং খাবারটি মিষ্টি দিয়ে শেষ হয় - কেক, পেস্ট্রি, ক্যান্ডি।

আবার কম খরচে যাত্রীদের খাওয়ানোর দায়িত্বে অবহেলা করে। যারা কম খরচের এয়ারলাইন্স দিয়ে উড়েছেন তারা বলছেন যে এই এয়ারলাইনগুলির বেশিরভাগই গ্রাহকদের কাছ থেকে চার্জ নিতে পছন্দ করে। আগে থেকেই পুষ্টি সম্পর্কে জানুন - সর্বোপরি, এমন পরিস্থিতিতে যেখানে আপনাকে 3-6 ঘন্টা বাতাসে কাটাতে হবে, বাড়ি থেকে খাবার মজুত করা উপযুক্ত, এবং বিমান পরিষেবাগুলির জন্য অতিরিক্ত অর্থ প্রদান না করা।

ছয় ঘন্টা বা তার বেশি দীর্ঘ ফ্লাইটের জন্য একটি সাধারণ গরম লাঞ্চ এবং ডিনার প্রয়োজন, যার মধ্যে একটি প্রধান কোর্স, সালাদ এবং ডেজার্ট রয়েছে। তদুপরি, যে ক্ষেত্রে আপনাকে বিকেলে উড়তে হবে, বিমান সংস্থাগুলি গ্রাহকদের রাতে বিমানে চড়ে খাওয়া থেকে বাদ দেয় না। এছাড়াও, এখানে বিমান বাহক যাত্রীদের স্যান্ডউইচ, মুয়েসলি, দই বা পেস্ট্রি সহ একটি জলখাবার অফার করে। বাজেট এয়ারলাইনগুলি এখানেও অনড় থাকে - সর্বোত্তমভাবে, গ্রাহকরা বিনামূল্যের জন্য সামান্য অংশ পান। তাছাড়া এখানে খাবার বিতরণ একবারই হবে।

পানীয় সম্পর্কে

অবশ্যই, গ্রাহকরাও ফ্লাইটের সময় পানীয় আশা করেন। সংস্থাটি লোকেদের জল, চা, কফি, লেমনেড এবং জুস সরবরাহ করে। কিছু ক্ষেত্রে, বিয়ার, এক গ্লাস ওয়াইন বা শ্যাম্পেন পরিবেশন করা যেতে পারে। আসুন আমরা লক্ষ করি যে, ভ্রমণকারীদের কাছ থেকে পর্যালোচনা অনুসারে, বিমানে থাকা কফি ভোজন রসিকদের প্রভাবিত করবে না। তাছাড়া, এই পানীয়ের গুণমান ফ্লাইট ভাড়া এবং আসন শ্রেণীর উপর নির্ভর করে না।

ফ্লাইট বাজেট নির্বিশেষে, এয়ারলাইন গ্রাহকরা পথে পানীয় পরিবেশন করার আশা করতে পারেন

যে এয়ারলাইন্সগুলো উড়ে নিয়মিত ফ্লাইট, এবং সবসময় বিমান টিকিটের মূল্যে যাত্রীদের জন্য পানীয়ের মূল্য অন্তর্ভুক্ত করুন। অতএব, এটা চিন্তা করা বাঞ্ছনীয় নয় যে একটি বাজেট ফ্লাইটের সময় ক্লায়েন্টকে জল দেওয়া হবে না। অ্যালকোহল হিসাবে, বোর্ডে একটি বার রয়েছে, যেখানে ভ্রমণকারীরা তাদের প্রিয় ককটেল অর্ডার করতে পারে। অবশ্যই, আপনাকে এই ধরনের পরিষেবার জন্য আলাদাভাবে অর্থ প্রদান করতে হবে।

বিশেষ অফার

এখন সংক্ষেপে আলোচনা করা যাক কিভাবে বিশেষ পুষ্টির সাথে জিনিসগুলি দাঁড়ায়। আমরা যদি রাশিয়ান এয়ার ক্যারিয়ারের অফারগুলি বিবেচনা করি, এখানে এয়ারলাইনগুলি পণ্যের পরিসর এবং বিভিন্নতার সাথে প্রতিযোগিতা করে। এভিয়েশন মার্কেট লিডার " এরোফ্লট"16টি বিশেষ মেনু বিকল্পের সাথে যাত্রীদের চমকে দেবে৷ এখানে গ্রাহকরা মুসলিম এবং হিন্দু খাবার, কোশার পণ্য এবং খাদ্যতালিকাগত খাবার পাবেন বিভিন্ন দিকনির্দেশ, 12 বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য খাবার, নিরামিষ বা কম ক্যালোরি খাবার।

শিশুদের মেনুর প্রি-অর্ডার এয়ার টিকিটের মূল্যের সাথে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে

ভ্রমণকারীরা সব এয়ারলাইন্সে শিশুর খাবারের ভিন্নতা পাবেন। তদুপরি, মশলাদার সিজনিং সহ খাবার পরিবেশন করা এখানে বাদ দেওয়া হয়েছে। বাচ্চাদের পোল্ট্রি বা গরুর মাংসের পণ্য, দুগ্ধজাত পণ্য, সবজি এবং ফলের পিউরি এবং বেকারি পণ্য দেওয়া হয়। দয়া করে মনে রাখবেন যে বোর্ডে খাবার বিতরণ শিশুর খাবার দিয়ে শুরু হয়।

অর্থপ্রদানের জন্য, বিভিন্ন ধরণের খাদ্যের জন্য বিশেষ খাবারের বিনামূল্যে বিতরণ বা যাত্রীর দ্বারা অতিরিক্ত অর্থ প্রদানের প্রয়োজন হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, শিশুদের জন্য খাবার টিকিটের মূল্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, তবে S7 এয়ারলাইন্সে কোশার খাবারের জন্য একটি আবেদন একটি অর্থপ্রদানের পরিষেবাতে পরিণত হয়।

মনে রাখবেন, প্রস্থানের কমপক্ষে 36 ঘন্টা আগে আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ পছন্দের বিমান বাহককে অবহিত করা উপযুক্ত। এয়ারলাইন্স টেলিফোনে এই ধরনের বিজ্ঞপ্তি পেতে পছন্দ করে। এখানে যাত্রী ফ্লাইট নম্বর, এয়ার টিকিট কল করে এবং অতিরিক্ত পরিষেবার অর্ডার দেয়। উপরন্তু, পরিষেবার জন্য অর্থপ্রদানের প্রয়োজনীয়তা এবং পদ্ধতি একই সময়ে স্পষ্ট করা উপযুক্ত।

সূক্ষ্মতা

পরিশেষে, আমরা নির্দিষ্ট কিছু পয়েন্ট সংজ্ঞায়িত করব যা বিমানে খাবার প্রদানের পদ্ধতি এবং নিয়মগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করে। স্ট্যান্ডার্ড মেনুতে মাংসের কিমা, মাশরুম থেকে খাবার তৈরি করা, ক্রিম বা ওষুধের সাথে মিষ্টান্ন পরিবেশন করা জড়িত নয় মিনারেল ওয়াটার. তদুপরি, বছরের ঋতু অনুসারে খাবারের ক্যালরির পরিমাণ নির্ধারণ করা হয়। শীতকালে, বাহক গ্রাহকদের প্রধানত মাংসের সুস্বাদু খাবার খাওয়ায় এবং উষ্ণ মৌসুমে, ডায়েটের ভিত্তি হল হালকা উদ্ভিদের খাবার এবং সামুদ্রিক খাবার।

সমতলে খাবারের ভাণ্ডার নির্ভর করে বছরের এবং ঋতুর সময়ের উপর।

যাত্রীদের বিশেষ খাবার অর্ডার করার অধিকার আছে শুধুমাত্র সেই পরিস্থিতিতে যেখানে ফ্লাইটের সময় গরম দুপুরের খাবার পরিবেশনের প্রয়োজন হয়। যদি কোনও যাত্রীর, স্বাস্থ্যগত কারণে বা অন্যান্য কারণে, বাতাসে থাকা অবস্থায় অবিলম্বে খাবার খাওয়ার প্রয়োজন হয়, তবে এই সমস্যাটি ক্যারিয়ারের সাথে আগে থেকেই আলোচনা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ক্ষেত্রে যেখানে এই ধরনের একটি ফলাফল অসম্ভব, .

চিন্তা করে লাভ নেই বিশেষ খাবারপ্রতিষ্ঠিত নিয়ম মেনে চলে না। এয়ারলাইনগুলি এই ধরণের খাবার তৈরির দায়িত্ব রেস্তোরাঁর উপর অর্পণ করে যারা একটি নির্দিষ্ট ধরণের রান্নায় বিশেষজ্ঞ। এছাড়াও, খাদ্য প্রযুক্তির ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞদের দ্বারা সমস্ত ক্যাননগুলির সাথে সম্মতির জন্য এই জাতীয় মেনু পরীক্ষা করা হয়।

আপনার ফ্লাইট যাতে কোনো অসুবিধা না করে এবং শুধুমাত্র আনন্দদায়ক স্মৃতি রেখে যায় তা নিশ্চিত করতে, আগে থেকেই আপনার ব্যক্তিগত আরামের যত্ন নিন। আনুমানিক খাবারের সেটের জন্য এয়ারলাইন প্রতিনিধির সাথে যোগাযোগ করুন এবং এই ধরনের পরিষেবার জন্য অতিরিক্ত অর্থপ্রদানের প্রয়োজন হবে কিনা তা খুঁজে বের করুন। আমরা আশা করি যে এয়ারলাইন দ্বারা আপনার প্রথম ফ্লাইট আপনাকে শুধুমাত্র ইতিবাচক আবেগ নিয়ে আসবে।

একে অপরের সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে, প্রধান এয়ার ক্যারিয়ারগুলি বিমানে বোর্ডে পরিষেবা উন্নত করছে, গ্রাহকদের একটি স্বাস্থ্যকর এবং সন্তোষজনক মেনু প্রদান করছে
দুর্ভাগ্যবশত, কম খরচের এয়ারলাইন্স বা চার্টার এয়ারক্রাফটে বাজেট ফ্লাইট সাধারণত বিনামূল্যে খাবার বিতরণ করে না
খাদ্য প্রস্তুতি এবং প্রক্রিয়াকরণ মাটিতে সঞ্চালিত হয়;
কিছু প্রধান এয়ারলাইন্স ফ্লাইটের সময় প্রস্তুত করা বেকড পণ্যের সাথে গ্রাহকদের লাঞ্ছিত করে
যখন রুটে 3 ঘন্টা পর্যন্ত ফ্লাইট থাকে, তখন যাত্রীদের শুধুমাত্র স্যান্ডউইচ এবং পেস্ট্রি দেওয়া হয়
নির্ধারিত ফ্লাইটে স্ট্যান্ডার্ড গরম দুপুরের খাবার

যারা 2 ঘন্টার বেশি স্থায়ী ফ্লাইটে ভ্রমণ করে তারা বিমানে খাবার সরবরাহ করে কিনা তা নিয়ে আগ্রহী। দুই বা তিন শ্রেণীর বিমানের কোন যাত্রীরা খাবার গ্রহণ করতে পারে? ইকোনমি ক্লাস প্লেনে এটা কেমন? ফ্লাইটটি 2 ঘন্টার বেশি স্থায়ী হয় কিনা তা জানা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।

খাবারের অবস্থা

তারা বিভিন্ন শর্তের উপর নির্ভর করে:

• এয়ারলাইন নিয়ম;
• টিকিট মূল্য;
• কেবিন ক্লাস যেখানে যাত্রী উড়ছে;
• ফ্লাইট সময়কাল।

এয়ার ক্যারিয়ারগুলো অন-বোর্ড সার্ভিসের ক্ষেত্রে প্রতিনিয়ত প্রতিযোগিতা করছে। তারা যাত্রীদের কেবল ফ্লাইটের জন্য আরও আরামদায়ক পরিস্থিতিই নয়, বিমানে খাবারও দেয়। কিছু ক্যারিয়ার এই পরিষেবার জন্য একটি ফি নেয়। একটি টিকিট কেনার সময় বা সরাসরি বোর্ডে এটি প্রদান করা আবশ্যক। অন্যদের জন্য, এটি পরিবহন খরচ অন্তর্ভুক্ত করা হয়. যে কোনও ক্ষেত্রে, যাত্রীকে কোমল পানীয় এবং হালকা জলখাবার দেওয়া হবে।

উপদেশ ! একটি টিকিট কেনার আগে, আপনাকে অবশ্যই একটি নির্দিষ্ট ফ্লাইটে খাবারের নিয়ম এবং তাদের বিধানের সাথে নিজেকে পরিচিত করতে হবে।

পরিষেবার শুল্ক অনুসারে, বিমানে প্রথম এবং বিজনেস ক্লাসের যাত্রীদের বিনামূল্যে খাবার পরিবেশন করা হয়। তাদের রেস্তোরাঁর রন্ধনপ্রণালীর স্তরে প্রস্তুত করা খাবারের প্রস্তাব দেওয়া হয়।

ইকোনমি ক্লাসে ফ্লাইট করার সময়, যাত্রীদের কোনো ফ্রিল ছাড়াই মানসম্মত খাবার দেওয়া হয়। স্বল্পমূল্যের এয়ারলাইন্সে ফ্লাইট করার ক্ষেত্রেও একই অবস্থা। কিছু ক্ষেত্রে, তারা খাবার পরিবেশন করে না।

দুর্ভাগ্যবশত, সবাই মানসম্মত খাবার খেতে পারে না। উদাহরণস্বরূপ, ধর্মীয় বিশ্বাসের কারণে একজন ব্যক্তির উপর নিষেধাজ্ঞা রয়েছে। অথবা তাকে অবশ্যই একটি ডায়েট অনুসরণ করতে হবে। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে অবশ্যই বিমানে একটি পৃথক মেনু তৈরির জন্য অগ্রিম আবেদন করতে হবে। একটি নিয়ম হিসাবে, এই ধরনের একটি পরিষেবা প্রদান করা হয়। কিন্তু ব্যতিক্রম আছে যখন একজন যাত্রী বিলাসবহুল ক্লাসে উড়ে যান।

ফ্লাইট 3 ঘন্টার বেশি স্থায়ী হলে বোর্ডে খাবার পরিবেশন করা হয়। এই ক্ষেত্রে, যাত্রী একটি গরম খাবার গ্রহণ করে। দুই ঘন্টার ফ্লাইটে আপনি ঠান্ডা জলখাবার খেতে পারেন।

একটি ছোট এবং দীর্ঘ ফ্লাইটে কি পরিবেশিত হয়?

অ্যারোফ্লট বিজনেস ক্লাসে স্যান্ডউইচ

বিমানে যাত্রীদের কী খাওয়ানো হয় তা ফ্লাইটের সময়কালের উপর নির্ভর করে। ফ্লাইট 3 ঘন্টার বেশি স্থায়ী হয় না, আপনি নিম্নলিখিত মেনু থেকে চয়ন করতে পারেন:

• দুগ্ধজাত পণ্য;
• বেকিং
• স্যান্ডউইচ;
• মিষ্টি

এই ক্ষেত্রে, বাজেট এয়ারলাইন্স যাত্রীদের তাজা ফল, দুগ্ধজাত পণ্য বা প্রাতঃরাশের সিরিয়াল সহ একটি স্ন্যাক অফার করে।

উপদেশ ! আপনাকে আগে থেকেই বোর্ডে খাবার সম্পর্কে জানতে হবে। এটি এয়ারলাইন্সের ওয়েবসাইটে করা যেতে পারে।

নিয়ম অনুযায়ী, 3-6 ঘন্টার জন্য উড়ে আসা যাত্রীদের গরম খাবার দেওয়া হবে। তারা নিম্নলিখিত চয়ন করতে পারেন:

• মাংস এবং মাছের খাবার;
• তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদ;
• পাশের খাবার

কিছু ফ্লাইটে এই মেনু সামান্য হ্রাস করা হয়. যাত্রী শুধুমাত্র সামুদ্রিক খাবার এবং সালাদের স্বাদ নিতে পারেন। ডেজার্টের জন্য, পেস্ট্রি, মিষ্টি এবং কেক পরিবেশন করা হয়।

বিঃদ্রঃ! বাজেট এয়ারলাইন্স মাঝে মাঝে নিয়ম মানে না। তারা যাত্রীদের বিনামূল্যে খাওয়ায় না, যেহেতু ফ্লাইটের টিকিটের দাম বেশ কম। ক্লায়েন্ট বোর্ডে একটি জলখাবার জন্য প্রয়োজনীয় সবকিছু ক্রয় করতে পারেন।

6 ঘন্টা বা তার বেশি স্থায়ী ফ্লাইটে, যাত্রীদের লাঞ্চ এবং ডিনার দেওয়া হবে। তারা নিম্নলিখিত গঠিত:

• মূল কার্যধারা;
• সালাদ;
• ডেজার্ট।

রাতের ফ্লাইটে খাবারও দেওয়া হয়। ঠান্ডা ক্ষুধা ছাড়াও, যাত্রীরা সালাদ সহ গরম খাবার উপভোগ করতে পারে। বোর্ডে স্ন্যাকসের জন্য, স্যান্ডউইচ, দুগ্ধজাত পণ্য, পেস্ট্রি, মুয়েসলি ইত্যাদি রয়েছে।

কম খরচের ফ্লাইটে, রাতারাতি খাবার পরিমিত অংশ এবং ঠান্ডা স্ন্যাকসের মধ্যে সীমাবদ্ধ। এবং প্রতি ফ্লাইটে (ডিনার) শুধুমাত্র একবার খাবার বিতরণ করা হয়।

মজাদার! এর মানে এই নয় যে বাজেট এয়ারলাইন যাত্রী ক্ষুধার্ত হবে। বোর্ডে তাকে মেনু থেকে খাবার বেছে নেওয়ার প্রস্তাব দেওয়া হবে, তবে শুধুমাত্র একটি ফি।

অতএব, অনেক যাত্রী বাড়িতে খাবার মজুত করে। তারা জাহাজে ঠান্ডা জলখাবার এবং মিষ্টি সহ পাত্রে নিয়ে আসে।

ইকোনমি ক্লাস ফুড

S7 এ পাওয়ার সাপ্লাই

যদি ফ্লাইটটি 2 ঘন্টার কম স্থায়ী হয় তবে যাত্রী হালকা নাস্তা করতে পারেন। তাকে স্যান্ডউইচ, স্যান্ডউইচ এবং মাফিনের পছন্দের প্রস্তাব দেওয়া হবে। পানীয়: চা, কফি, জল, রস।

ফ্লাইট 2 ঘন্টার বেশি স্থায়ী হলে গরম খাবার সরবরাহ করা হয়। খাবার দিনে দুই বা তিনবার হতে পারে। এটি ফ্লাইটের সময়কালের উপর নির্ভর করে।

প্রধান মেনু রচনা:

• মাংশের পাত্র;
• সীফুড;
• সাইড ডিশ (ভাত, আলু);
• তাজা শসা বা টমেটো।

তারা ঠান্ডা কাট দিতে পারে। এর মধ্যে রয়েছে সসেজ, চিকেন রোল এবং হ্যাম। কাটা মাছও দেওয়া হয়। কয়েক টুকরো রুটি বা একটি তাজা বান দিতে ভুলবেন না। এগুলি মাখন এবং জ্যামের সাথে পরিবেশন করা হবে।

• রস (আপেল, টমেটো এবং কমলা);
• কফি;
• জল (কার্বনেটেড এবং স্থির)।

সাধারণত, এয়ারলাইনস ইকোনমি ক্লাসে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় গ্রহণ করার ক্ষমতা সীমিত করে। যাত্রী বোর্ডে তাদের কিনতে পারেন.

ক্লায়েন্টের যদি বিশেষ খাবারের প্রয়োজন হয়, তাহলে তাকে অবশ্যই এয়ারলাইনকে এই বিষয়ে অবহিত করতে হবে। একটি ফি জন্য, তার যা কিছু প্রয়োজন বোর্ডে বিতরণ করা হবে. আপনি যদি এই ধরনের পরিষেবার জন্য অর্থ প্রদান করতে না পারেন, তাহলে আপনাকে বাড়ি থেকে মুদিখানা স্টক আপ করতে হবে। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে অবশ্যই বিমানের কেবিনে খাবার পরিবহনের নিয়মগুলি অনুসরণ করতে হবে। এগুলো এয়ারলাইন্সের ওয়েবসাইটে পাওয়া যাবে।

টিকিটে বোর্ডে দেওয়া খাবারের প্রকারের ইঙ্গিত

যাত্রী প্লেনে প্রদত্ত মেনু সম্পর্কে তথ্যের সাথে আগে থেকেই নিজেকে পরিচিত করতে পারে। এটি এয়ার টিকিটে নির্দেশিত।

ডিকোডিং

খাবার সীমিত - এর মানে হল যে ফ্লাইটের সময় যাত্রীকে পেস্ট্রি এবং এক কাপ গরম চা দেওয়া হবে।

কম খরচে এয়ারলাইন্স কি খাবার সরবরাহ করে?

যাত্রীদের সবসময় খাবার দেওয়া হবে না। এয়ার টিকিটের দাম কম হওয়ার কারণেই এমনটা হয়েছে। যাত্রী সরাসরি বোর্ডে লাঞ্চ, ব্রেকফাস্ট বা ডিনার কিনতে পারবেন।

কিছু ফ্লাইটে, গ্রাহকদের এক কাপ চা এবং তাজা পেস্ট্রি দেওয়া হবে। এই পরিষেবা প্রদান করা যেতে পারে বা বিনামূল্যে. অতএব, কম খরচের এয়ারলাইন্সে উড়ে যাওয়ার সময়, প্লেনের জন্য খাবার নিজে তৈরি করা ভাল।

বিশেষ খাবার: রাশিয়া এবং বিশ্বের বিভিন্ন এয়ারলাইন্সে কোশার, হালাল, নিরামিষাশী, গ্লুটেন-মুক্ত

বিমানে বিশেষ খাবার আগে থেকেই অর্ডার করতে হবে। এটি প্রথম, বিজনেস এবং ইকোনমি ক্লাস যাত্রীদের দ্বারা করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, আপনাকে একজন এয়ারলাইন কর্মচারীকে কল করতে হবে এবং আপনার ইচ্ছা প্রকাশ করতে হবে।

গুরুত্বপূর্ণ ! বিশেষ খাবারের অর্ডার প্লেন ছাড়ার 24 ঘন্টা আগে করতে হবে। কিছু এয়ারলাইন্স এই সময়সীমা কমিয়ে ৪৮ ঘণ্টা করেছে।

Aeroflot এ কোশার খাবার

আপনি নিম্নলিখিত মেনু ধরনের থেকে চয়ন করতে পারেন:

• খাদ্যতালিকাগত;
• শিশুদের;
• নিরামিষাশী;
• ধর্মীয়

এটি লক্ষণীয় যে বিশেষ খাবারের অংশগুলি স্ট্যান্ডার্ডের চেয়ে কিছুটা বড়। এগুলি বিনামূল্যে হতে পারে (যদি বিমানের টিকিট ব্যয়বহুল হয়), অর্থপ্রদান (ইকোনমি এবং ট্যুরিস্ট ক্লাসের ফ্লাইটের জন্য), আংশিক অর্থ প্রদানের সাথে (এটি টিকিট কেনার শর্তে নির্ধারিত)।

ডায়েট বিকল্প:

• লবণ ছাড়া;
• দুধের প্রোটিনের কম সামগ্রী সহ (পনির, দই, মাখন, দুধ ইত্যাদি পরিবেশন করা হয় না);
• চিনিহীন;
• কম চর্বিযুক্ত সামগ্রী সহ (লেন্টেন মেনু);
• উদ্ভিজ্জ পুষ্টি;
• কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার (ন্যূনতম চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট সহ);
• গ্লুটেন-মুক্ত খাবার (শস্য ধারণ করে না)।

প্রতিটি ধরনের খাবার একটি নির্দিষ্ট কোড বরাদ্দ করা হয়. এয়ারলাইন কর্মচারীকে জানিয়ে, বোর্ডে থাকা যাত্রী যা অর্ডার করবেন তা পাবেন।

ধর্মীয় খাবারের পছন্দ:

1. হিন্দু - ভেড়ার বাচ্চা, মুরগি, দুধ এবং মাছের পণ্য রয়েছে।
2. মুসলিম (হালাল) - শুকরের মাংস, অ্যালকোহল এবং জেলটিনের সামগ্রী বাদ দেয়।
3. লেন্টেন - এতে সিরিয়াল, তাজা শাকসবজি এবং ফল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
4. কোশের - সমস্ত ধর্মীয় নিয়ম মেনে তৈরি খাবার।

প্রস্থানের একদিন আগে মেনু অর্ডার করতে হবে।

নিরামিষ খাবারের ধরন:

• ফল - ফ্লাইটের দূরত্বের উপর নির্ভর করে গঠিত;
• কঠোর (ভেগান) - মাংস, দুগ্ধজাত পণ্য এবং ডিমের ব্যবহার বাদ দেয়;
• এশিয়ান - অল্প পরিমাণে দুগ্ধজাত পণ্য এর প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়, মাংস এবং মাছ বাদ দেওয়া হয়।

পণ্য পছন্দ ফ্লাইট সময়কাল উপর নির্ভর করে.

বোর্ডে শিশুদের জন্য একটি পৃথক মেনুও দেওয়া হয়। আপনি দুই থেকে বারো বছর বয়সী শিশুদের এবং শিশুদের জন্য খাবার চয়ন করতে পারেন। পণ্য তৈরিতে কোনো গরম মশলা ব্যবহার করা হয় না। থালা - বাসন একটি আকর্ষণীয় উপায়ে উপস্থাপন করা হয়. কিছু বিমান বাহক ছোট যাত্রীদের একটি খেলনা দেয়। তাত্ক্ষণিক সূত্র শিশুদের জন্য প্রদান করা হয়.

উপদেশ ! বাসা থেকে শিশুর জন্য খাবার নিয়ে যাওয়া ভালো। বিশেষ করে যদি তার অ্যালার্জি হয়। বোর্ডে এমন নয় বড় পছন্দএই পণ্যের।

যদি শিশুটির বয়স 13 বছরের বেশি হয় তবে তাকে স্ট্যান্ডার্ড মেনু থেকে খাবার দেওয়া হয়।

বিশেষ খাবার অর্ডার করার সেরা সময় কখন? এটি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব করা দরকার। উদাহরণস্বরূপ, এরোফ্লট প্রস্থানের 36 ঘন্টা আগে বিশেষ খাবারের অর্ডার গ্রহণ করে। ইউ" উরাল এয়ারলাইন্স“এটি ফ্লাইটের একদিন আগে করা যেতে পারে। TransAero এর অনুরূপ প্রয়োজনীয়তা আছে।

বিমান বাহক এয়ার ফ্রান্স ফ্লাইটের 48 ঘন্টা আগে, লুফথানসা - ফ্লাইটের 24 ঘন্টা আগে বিশেষ খাবারের জন্য অর্ডার দেওয়ার প্রস্তাব দেয়। একজন যাত্রী কোম্পানি থেকে প্রস্থান করার 72 ঘন্টা আগে একটি বিশেষ মেনু অর্ডার করতে পারেন " কাতার এয়ারওয়েজের", ক্যাথে প্যাসিফিক এয়ারওয়েজ থেকে - 24 ঘন্টার মধ্যে। বিশেষ খাবারের অর্ডার দেওয়া যাত্রীদের প্রথমে পরিবেশন করা হয়।

গার্হস্থ্য রন্ধনপ্রণালী এবং এয়ারলাইন রেটিং

বিশেষ উত্পাদন কর্মশালায় বিমানের জন্য খাবার প্রস্তুত করা হয়। এটি সাজানো এবং লেবেল করা হয়। GOSTs এবং TU অনুযায়ী, এটি একটি অস্থায়ী গুদামে সংরক্ষণ করা হয়। এর পরে, এটি পাত্রে প্যাক করা হয় এবং বোর্ডে বিতরণ করা হয়। অর্ডার করার সময়, ফ্লাইট অ্যাটেনডেন্ট এটিকে গরম করে এবং ক্লায়েন্টকে পরিবেশন করে।

যাত্রীদের মধ্যে পরিষেবা এবং জনপ্রিয়তার দিক থেকে এরোফ্লট প্রথম স্থানে রয়েছে। খাদ্য দুটি গ্রুপে বিভক্ত:

• ঠান্ডা বা গরম ব্রেকফাস্ট;
• জলখাবার এবং ঠান্ডা বা গরম দুপুরের খাবার।

অনবোর্ড মেনু প্রতি মাসে পরিবর্তিত হয়। এর মধ্যে রয়েছে শিশুদের, নিরামিষ এবং ডায়েট ফুড। একটি বিমান চালনা নথি ইস্যু করার সময় আপনি এটি নির্বাচন করতে পারেন।

দ্বিতীয় স্থানটি যথাযথভাবে আমিরাতের অন্তর্গত। এটি যাত্রীদের অর্থনীতি এবং ব্যবসায়িক শ্রেণীর জন্য একটি বৈচিত্র্যময় মেনু অফার করে। এটি বিকাশ করার সময়, আগমনের দেশগুলির ঐতিহ্যগুলিকে বিবেচনায় নেওয়া হয়েছিল। অর্থাৎ, যাত্রী বিমানে আগে থেকেই এটি চেষ্টা করে দেখতে পারেন ঐতিহ্যগত রন্ধনপ্রণালীযে রাজ্যে এটি উড়ে যায়।

বিজনেস ক্লাসে 5টি পর্যন্ত খাবারের পছন্দ রয়েছে। এক কাপ দামি চা বা কফি উপভোগ করার সুযোগও রয়েছে। যাত্রীদের বিভিন্ন ভিনটেজ ওয়াইন পছন্দের প্রস্তাব দেওয়া হয়।

তুর্কি এয়ারলাইন্স হল সেই কোম্পানি যা 2013 সালে সেরা অন বোর্ড ফুড হিসাবে স্বীকৃত হয়েছিল। কিছু ফ্লাইটে, ফ্লাইট ক্রুদের মধ্যে একজন শেফ থাকে। শুধুমাত্র বিজনেস ক্লাসের যাত্রীদের জন্য নয়, ইকোনমি ক্লাসের যাত্রীদের জন্যও বৈচিত্র্যময় মেনু দেওয়া হয়।

UTair এয়ারলাইনের খাবারের সবচেয়ে বিনয়ী নির্বাচন আছে। তারা যাত্রীদের একটি মাংসের খাবার, সবজি, মাছ বা মুরগির মাংস এবং ডেজার্ট অফার করে। পানীয়: চা, কফি এবং জল।

যে বিমানের জন্য তিনি টিকিট কিনছেন সেই বিমানে থাকা খাবার সম্পর্কে যাত্রীকে আগে থেকেই নিজেকে পরিচিত করতে হবে।

S7 এয়ারলাইন্স তার যাত্রী প্রদান করে বিভিন্ন ধরনেরবোর্ডে খাবার। তারা ফ্লাইটের সময়কাল এবং ফ্লাইটের পরিষেবার শ্রেণির উপর নির্ভর করে।

নিবন্ধে আমরা আপনাকে বলব যে S7 এয়ার ক্যারিয়ারের প্লেনে যাত্রীদের কী খাওয়ানো হয়, কীভাবে বিশেষ খাবারের অর্ডার দিতে হয়, আপনার সাথে খাবার নেওয়া সম্ভব কিনা এবং আমরা মেনু বিকল্পগুলি সরবরাহ করব।

S7 এয়ারলাইন্সে যাত্রীদের কি খাওয়ানো হয়

ছোট ফ্লাইটে, S7 বিমানের যাত্রীদের একটি ছোট জলখাবার দেওয়া হয়। সাধারণত এর মধ্যে রয়েছে পনির বা চিকেন স্যান্ডউইচ এবং পানীয়।

3 ঘন্টার বেশি স্থায়ী ফ্লাইটের জন্য, সম্পূর্ণ খাবার সরবরাহ করা হয়। এটি একটি প্রধান কোর্স (সাধারণত মাছ বা মুরগির একটি পছন্দ), একটি ছোট ডেজার্ট এবং একটি পানীয় অন্তর্ভুক্ত।

S7 এয়ারলাইন ফ্লাইটে খাবারের ধরন

S7 এয়ারলাইন্সের প্লেনগুলি বিভিন্ন ধরনের খাবার সরবরাহ করে, যা প্রতিটি যাত্রীর জন্য ফ্লাইটকে যতটা সম্ভব আরামদায়ক করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

বিমানে চড়ে যাত্রীদের যা দেওয়া যেতে পারে:

• পানীয়;
• জলখাবার;
• গরম খাবার;
• বিশেষ মেনু (আগেই অর্ডার করতে হবে)।

ইকোনমি ক্লাস মেনু

বিজনেস ক্লাস খাবার

বিজনেস ক্লাস যাত্রীদের শেফদের একটি দল দ্বারা তৈরি একটি মেনু প্রদান করা হয়। ভ্রমণকারী সর্বদা বিমানে সরবরাহ করা খাবারের চমৎকার স্বাদ এবং স্বাস্থ্যকরতায় আত্মবিশ্বাসী হতে পারে। খাবারের উপস্থাপনা এবং উপস্থাপনা সর্বদা সূক্ষ্ম এবং ক্লায়েন্টকে হতাশ করবে না। স্বাভাবিকভাবেই, খাদ্য সংমিশ্রণের একটি পছন্দ প্রদান করা হয়।

বিজনেস ক্লাস যাত্রীদের জন্য মেনু বছরে দুবার আপডেট করা হয় - শীত ও গ্রীষ্মে।

কিভাবে S7 এয়ারলাইন্সে একটি বিশেষ মেনু অর্ডার করবেন

স্ট্যান্ডার্ড মেনু ছাড়াও, আপনি S7 এয়ারলাইন্সের ফ্লাইটে একটি বিশেষ মেনু অর্ডার করতে পারেন। এটি বিজনেস ক্লাস যাত্রীদের জন্য বিনামূল্যে হবে। আপনাকে শুধু এয়ার ক্যারিয়ারের সাথে যোগাযোগ করে আগাম একটি রিজার্ভেশন করতে হবে।

আপনি 3 ঘন্টার বেশি স্থায়ী ফ্লাইটের জন্য অনুরূপ মেনু অর্ডার করতে পারেন।

মুসলিম পুষ্টি

এটা অন্তর্ভুক্ত:

• couscous এবং ভুট্টা সঙ্গে উদ্ভিজ্জ সালাদ;
• ধনে এবং সাদা চালের সাথে টমেটো সসে স্টুড গরুর মাংস;
• ফল: কাটা কমলা, কিউই এবং আঙ্গুর;
• পৃথক প্যাকেজিং মধ্যে রাই রুটি;
• চকলেট বার

নিরামিষ খাদ্য

C7 কোম্পানি নিরামিষাশীদের জন্য একটি বিশেষ মেনুও তৈরি করেছে।

এটা অন্তর্ভুক্ত:

• সবুজ শসা সালাদ;
• টমেটো সস সহ সিদ্ধ বাকউইট;
• বাষ্পযুক্ত ব্রোকলি এবং সিদ্ধ গাজর, ডাইস করা;
• কাটা জাম্বুরা, নাশপাতি প্লাস আঙ্গুর;
• পৃথক প্যাকেজিং মধ্যে বাঘের খোঁপা;
• পৃথক প্যাকেজিং মধ্যে বিস্কুট;
• ভাগ করা কেচাপ;
• অংশীকৃত জ্যাম

S7 এয়ারলাইন্সের সাথে ফ্লাইট সম্পর্কে অন্যান্য নিবন্ধ:

গ্লুটেন-মুক্ত মেনু

যেসব যাত্রী কোনো কারণে গ্লুটেন খেতে পারেন না তাদের জন্য S7 এয়ারলাইন্স একটি গ্লুটেন-মুক্ত মেনু প্রদান করেছে।

এটা অন্তর্ভুক্ত:

• গাজর এবং শসা সালাদ;
• বারবিকিউ সস মধ্যে stewed মুরগির. সবুজ মটরশুটি এবং সাদা চালের একটি সাইড ডিশ দিয়ে পরিবেশন করা হয়;
• কাটা কিউই, কমলা এবং আঙ্গুর;
• কম্পোজিশনে সিরিয়াল ছাড়া বেরি এবং ফলের বার।

কম ল্যাকটোজ মেনু

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা সহ যাত্রীরা একটি বিশেষ কম-ল্যাকটোজ মেনু অর্ডার করতে পারেন।

এটা অন্তর্ভুক্ত:

• গাজর এবং শসা সালাদ;
• টমেটো সসে মৌসুমি সবজির সাথে গরুর মাংস। বাষ্পযুক্ত হলুদ চালের একটি সাইড ডিশের সাথে পরিবেশন করা হয়;
• কাটা নাশপাতি, কমলা এবং আপেল;
• পৃথকভাবে প্যাকেজ রুটি;
• বেরি ফলের বার।

শিশুদের মেনু

শিশুদের জন্য, C7 এয়ারলাইন দুই ধরনের অতিরিক্ত মেনু অফার করে। এটি শিশুদের জন্য একটি সেট, যাতে শাকসবজি এবং ফলের পিউরি, একটি বান এবং একটি 200 মিলি দুধের ব্যাগ রয়েছে।

বয়স্ক শিশুদের জন্য, একটি বিস্তৃত মেনু দেওয়া হয়।

এটা অন্তর্ভুক্ত:

• কাটা গাজর, শসা এবং বেল মরিচ;
• একটি ক্রিমি সসে মুরগির টুকরো, রঙিন পাস্তা এবং চেরি টমেটোর একটি সাইড ডিশ দিয়ে পরিবেশন করা হয়;
• খোঁপা
• প্রক্রিয়াজাত পনির;
• ডেজার্ট।

S7 বিমানে থাকা খাবারের খরচ

আমি কি আমার হাতের লাগেজে খাবার নিয়ে যেতে পারি?

ছোট বাচ্চাদের নিয়ে ফ্লাইট করা যাত্রীরা প্লেনের পিউরি, বোতলে আগে থেকে প্রস্তুত ফর্মুলা, জল, জুস এবং ফ্লাইটের সময় কাজে লাগতে পারে এমন অন্য কিছু নিয়ে যেতে পারেন। C7 এয়ারলাইন্স এই বিষয়ে কঠোর নিষেধাজ্ঞা জারি করে না।

এয়ার ক্যারিয়ার S7 এয়ারলাইনস সর্বদা তার যাত্রীদের যত্ন নেয় এবং তার বিমানে তাদের আরামের জন্য প্রয়োজনীয় সবকিছু সরবরাহ করতে প্রস্তুত।

বিমানের টিকিট বাছাই করার সময়, যাত্রীরা সাধারণত ফ্লাইট সম্পর্কে যতটা সম্ভব তথ্য এবং বিমানে খাবার আছে কিনা তা স্পষ্ট করে, যাতে ভ্রমণ যতটা সম্ভব আরামদায়ক হয়। তাদের কি রাতে খাওয়ানো হবে, কি কোনওভাবে সন্তানের ডায়েট সামঞ্জস্য করা সম্ভব এবং যদি ধর্মীয় বিশ্বাসের কারণে বিমানে নিয়মিত খাবার উপযুক্ত না হয় তবে কী করবেন? আসুন গার্হস্থ্য বিমান পরিবহনের অন্যতম নেতা, S7 এয়ারলাইন্সের উদাহরণ ব্যবহার করে এই সমস্ত সমস্যাগুলি বিবেচনা করি।

বিমানের পুষ্টির ইতিহাস

20 শতকের গোড়ার দিকের বিমানগুলি বিশেষভাবে আরামদায়ক ছিল না; যাত্রীরা ক্রমাগত নিজেদেরকে এক ধরণের "চ্যালেঞ্জ"-এর মধ্যে খুঁজে পেয়েছিল, তারা কাঁপছিল এবং এই ধরনের অস্বস্তিকর পরিস্থিতিতে খাবারের কথা ছিল না, প্রধান জিনিসটি ছিল উড়তে, খাওয়ানো নয়।

যখন ফ্লাইটের অবস্থা আরও আরামদায়ক হয়ে ওঠে এবং লোকেরা প্রায়শই উড়তে শুরু করে, তখন যাত্রীদের জন্য একটি আসল যুদ্ধ শুরু হয়। নতুন গ্রাহকদের আকৃষ্ট করার জন্য, এয়ারলাইন্সগুলি ফ্লাইটে খাবারকে আরও বেশি সুস্বাদু করে তোলে, যার ফলে বিক্রয় বৃদ্ধি পায়।

60 এর দশকের গোড়ার দিকে, বেশিরভাগ এয়ারলাইনগুলি ইতিমধ্যে এমন সংস্থাগুলির সাথে কাজ করছিল যেগুলি তাদের নিজস্ব 24-ঘন্টা উত্পাদন সুবিধা সজ্জিত করেছিল এবং ক্যাটারিং পরিষেবা সরবরাহ করেছিল। খাদ্য আরও "ভর" হয়ে উঠছে; আমরা তখনই উপাদেয় খাবারের কথা বলি যখন আমরা ভিআইপি পরিবহন বলতে চাই।

বর্তমানে, এয়ারলাইন্স কেনা টিকিটের শ্রেণির ভিত্তিতে খাবার ভাগ করে।প্রথম এবং ব্যবসার জন্য একটি পৃথক মেনু এবং মদ্যপ সহ পানীয়ের বিস্তৃত পরিসর রয়েছে। পরিষেবার শ্রেণি নির্বিশেষে, প্রতিটি যাত্রীর বিশেষ খাবারের অর্ডার দেওয়ার সুযোগ রয়েছে - খাদ্যতালিকাগত বা শিশুদের, উদাহরণস্বরূপ, এটি ফ্লাইটের কমপক্ষে এক দিন আগে করা উচিত।

বিঃদ্রঃ! যে যাত্রীরা বিশেষ খাবার বেছে নিয়েছেন তারা প্রথমে তাদের খাবার পাবেন, কারণ খাবারের বিতরণ বিশেষ অর্ডার দিয়ে শুরু হয়।

যেহেতু আমাদের কাছে পরিচিত খাবার যেমন কাটলেট, সসেজ এবং প্যাট পচনশীল, তাই এটি সবসময় সরবরাহ করা নাও হতে পারে। বেশিরভাগ এয়ারলাইন ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠান ব্লাস্ট ফ্রীজিং পদ্ধতি মেনে চলে, যা গরম করার পর যাত্রীদের কাছে থালাটির সম্পূর্ণ স্বাদ পৌঁছে দেওয়ার অনুমতি দেয়। সালাদ বা খাবারের জন্য সসের প্রয়োজন হয় আধা-বার্ষিকভাবে পরিবেশন করা হয় - তেল, মশলা এবং মেয়োনিজ পৃথক প্যাকেজিংয়ে সরবরাহ করা হয়।

বোর্ডে কি সবসময় খাবার থাকে?

S7 সর্বদা বিমানে তার যাত্রীদের জন্য খাবার সরবরাহ করে, ফ্লাইটটি দিন বা রাত যাই হোক না কেন, তবে এর পরিমাণ এবং প্রকার ফ্লাইটের দূরত্বের উপর নির্ভর করে।

যাইহোক, এটি ঘটে যে বিমানের টিকিটে বা কোম্পানির ওয়েবসাইটে ফ্লাইটের মন্তব্যে একটি বিশেষ নোট রয়েছে "বিমানে খাবার সীমিত।" এই ধরনের নোটগুলি 3 ঘন্টা পর্যন্ত একটি ছোট ফ্লাইট সময়কাল সহ ফ্লাইটে রয়েছে৷ এর মানে হল যে ফ্লাইটের সময়, ইকোনমি ক্লাস প্লেনে খাবারের মধ্যে গরম খাবার থাকবে না। যাত্রীদের জল এবং কোমল পানীয়, সেইসাথে একটি হালকা নাস্তার মেনু দেওয়া হবে - স্যান্ডউইচ, সাধারণত চিকেন বা পনিরের পছন্দের সাথে।

তাদের স্বল্প সময়ের কারণে, আপনি এই ফ্লাইটে শুধুমাত্র একবার খাবার অর্ডার করতে পারেন, তবে, যাত্রীর অনুরোধে এবং যদি সম্ভব হয়, ফ্লাইট পরিচারিকারা পানীয়ের পুনরাবৃত্তি করতে খুশি হবেন।

ফ্লাইট চলাকালীন আপনি কতবার খেতে পারেন?

s7 ফ্লাইটে, যাত্রীরা ক্ষুধার্ত হবে না, তবে পুরো ফ্লাইটের সময় তাদের কতবার প্লেনে খাওয়ানো হয় এবং একজন যাত্রী কী আশা করতে পারেন?

নিম্নলিখিত স্কিম অনুযায়ী যাত্রীদের নাস্তা প্রদান করা হয়:

• মোশন সিকনেসের বিরুদ্ধে ললিপপ - যাত্রীদের শুভেচ্ছা জানানোর সময়, টেকঅফ এবং অবতরণের আগে দেওয়া হয়;
• কোমল পানীয় - 15-20 মিনিট বা উড্ডয়নের পরপরই;
• প্রধান খাবার (স্ন্যাক্স বা গরম খাবার) - টেকঅফের 30-60 মিনিটের মধ্যে।

যদি ফ্লাইটের সময়কাল 6 ঘন্টার বেশি হয়, তবে এয়ারলাইনকে অবশ্যই দুইবার পূর্ণ খাবার সরবরাহ করতে হবে এবং খাবারের মধ্যে একটি জলখাবার সরবরাহ করতে হবে। আবার পানীয়ও দেওয়া হবে। একটি সম্মিলিত বিকল্পও সম্ভব - 1টি সম্পূর্ণ গরম খাবার এবং একটি স্ন্যাক মেনু খাবার - অ্যাপেটাইজার বা স্যান্ডউইচ সহ।

বিমানে ডায়েট

তাহলে s7 ফ্লাইটে দেওয়া ইন-ফ্লাইট খাবার ঠিক কী?

3 ঘন্টার কম সময়ের ফ্লাইট সহ ফ্লাইট:

• পানীয় (চা, কফি, জুস, জল - থেকে বেছে নিতে)
• হালকা স্ন্যাকস - চিকেন বা পনিরের সাথে স্যান্ডউইচ (আপনার পছন্দ)।

ফ্লাইট 3 ঘন্টার বেশি স্থায়ী হয়:

• পানীয় - একই স্কিম অনুযায়ী (ডবল পরিবেশন সম্ভব)।
• গরম খাবার - আপনার পছন্দের মাংস এবং মাছের খাবার, সাথে সালাদ এবং সাইড ডিশ।
• ডেজার্ট (মিষ্টি বান বা ফল)।

গুরুত্বপূর্ণ ! প্রতি কয়েক মাসে, শেফরা এয়ারলাইন মেনু আপডেট করে। যাইহোক, অনেক যাত্রী বলেছেন যে বিমানের খাবার তাদের কাছে মসৃণ এবং স্বাদহীন বলে মনে হয়। এটি বিমান সংস্থার দোষ নয়; গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে উচ্চতার প্রভাবে একজন ব্যক্তির স্বাদের কুঁড়িগুলির কার্যকলাপ পরিবর্তিত হয়। এটি, উদাহরণস্বরূপ, ফ্লাইটের সময় লবণাক্ত টমেটো রসের জন্য যাত্রীদের ভালবাসা নির্ধারণ করে।

বিশেষ মেনু আইটেম অর্ডার

s7 বিজনেস ক্লাসের যাত্রীরা ফ্লাইটের সময় কোম্পানির কল সেন্টারে আগাম যোগাযোগ করে বিনামূল্যে বিশেষ খাবার পেতে পারেন। ইকোনমি ক্লাসের জন্য, 3 ঘন্টার বেশি স্থায়ী ফ্লাইটে একটি বিশেষ অর্ডারের জন্য অতিরিক্ত অর্থপ্রদান হবে 150 রুবেল। অর্ডারটি অবশ্যই প্রস্থানের অন্তত এক দিন আগে ব্যাঙ্ক কার্ডের মাধ্যমে করতে হবে এবং পরিশোধ করতে হবে।

বিশেষ মেনু আইটেম কি কি:

• বাচ্চাদের জন্য - আলাদা প্যাকেজিংয়ে সবজি এবং ফলের পিউরি, একটি মিষ্টি বান, দুধের একটি ব্যাগ।
• বাচ্চাদের সেট - উদ্ভিজ্জ সালাদ, পাস্তা সহ স্টিউড মুরগির টুকরো, পৃথকভাবে প্যাকেজ করা রুটি, মিষ্টি ওয়েফেলস এবং বিভিন্ন স্লাইস করা ফল, অন্যান্য যাত্রীদের জন্য পানীয় - রস, জল, চা।

• ল্যাকটোজ কম খাবার - উদ্ভিজ্জ সালাদ, স্টিউ করা সবজি সহ আলুর কাটলেট, পৃথকভাবে প্যাকেজ করা রুটি, বিভিন্ন টুকরো টুকরো করা ফল, বেরি বা ফলের জ্যাম, পানীয়।
• নিরামিষ সেট - পশুর চর্বি এবং মাংসের পণ্য থাকে না - উদ্ভিজ্জ সালাদ, ভাপযুক্ত সবজি সহ ভাত, টমেটো সস, বিভিন্ন টুকরো টুকরো করা ফল, পৃথকভাবে প্যাকেজ করা রুটি, জ্যাম, পানীয় এবং মিষ্টি ওয়াফল।

• মুসলিম মেনু - উদ্ভিজ্জ সালাদ, ভাত এবং স্টিউড সবজি সহ মুরগির বাগ, পৃথকভাবে প্যাকেজ করা রুটি, বিভিন্ন তাজা টুকরো করা ফল, মিষ্টি ওয়াফল এবং একটি পানীয়।
• কম গ্লুটেন কন্টেন্ট সেট - উদ্ভিজ্জ সালাদ, ভাত এবং স্টিউ করা সবজি সহ মুরগির বাগ, বিভিন্ন তাজা টুকরা করা ফল, জ্যাম এবং পানীয়।

মজাদার! আপনি যদি ফ্লাইটের সময় আপনার জ্ঞান দেখাতে চান, তাহলে একটি দরকারী তথ্য হবে বিমানের খাবারকে কী বলা হয় - ফ্লাইট অ্যাটেনডেন্টের কাছ থেকে একটি ক্যাসেরোল বা একটি ডিনার বক্স অর্ডার করুন এবং আপনি অবশ্যই ক্ষুধার্ত থাকবেন না।

S7 কোম্পানী সবসময়ই তার খ্যাতিকে মূল্যায়ন করেছে এবং যাত্রীর পুষ্টি হল এয়ার ক্যারিয়ারের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। ফ্লাইটের সময় আরাম ও খাবারের দিকে খেয়াল রাখা হবে।

আমি ঘন্টার জন্য বিমান এবং আকাশ সম্পর্কে কথা বলতে প্রস্তুত))) সর্বোপরি, আমি তাদের মধ্যে আমার বেশিরভাগ সময় ব্যয় করি, আমার প্রিয় কাজ। তবে আমি প্রায়ই যাত্রী হিসাবে উড়ে যাই না। আমি সম্প্রতি একজন যাত্রী হিসাবে মস্কো থেকে উফা পর্যন্ত S7 এয়ারলাইন্সের সাথে একটি ফ্লাইট করেছি।

ডোমোদেডোভো থেকে উফা যাওয়ার ফ্লাইটটি নিয়েছে দুই ঘন্টার একটু কম।

টিকিট মূল্য 9600 রুবেল!(উরাল এয়ারলাইনস 6000 রুবেল.) কিন্তু আবার, টিকিটের দাম সপ্তাহের দিন এবং আপনি কত আগে থেকে আপনার টিকিট কিনেছেন তার উপর নির্ভর করে।

এয়ারবাস 319 ছোট বিমান, 120 থেকে 160 আসন পর্যন্ত। আমার নিজের অভিজ্ঞতা থেকে, আমি জানি যে একটি এয়ারবাস একটি বোয়িংয়ের চেয়ে হালকা, এবং এটি অনেক বেশি ব্যাপকভাবে কাঁপে! এর মানে হল যে অশান্তি অনেক বেশি তীব্রভাবে অনুভূত হয় তবে এটি বিমানটিকে আরও খারাপ করে না। এটা ঠিক যে দুর্বল ভেস্টিবুলার সিস্টেমের লোকেদের ব্যাগে মজুত করা বা বমি বমি ভাব বিরোধী ওষুধ খাওয়াই ভালো!

আমি ছিলাম, আমার মনে হয়, 15 তম সারি, আমি জানালার পাশে ডানার পিছনে বসে ছিলাম। আমি পৃথিবীর দিকে নিচের দিকে তাকাতে ভালোবাসি, মাঝে মাঝে এই ধরনের মঙ্গলগ্রহের দৃশ্য খুলে যায়! রোমান্স !

খাদ্য পানীয়।

দুই ঘণ্টারও কম সময়ে আমাদের চা/কফি, জুস/পানি এবং একটি চিকেন বা পনির স্যান্ডউইচ দেওয়া হয়েছিল। আমি চিকেন স্যান্ডউইচটি বেছে নিয়েছি, এটি বেশ সুস্বাদু, তবে একটু শুকনো ছিল। সামগ্রিকভাবে একটি মহান জলখাবার! আমি এমন কোম্পানিগুলিকে জানি যেগুলি এই ধরনের ছোট ফ্লাইটে শুধুমাত্র জল সরবরাহ করে, এবং আমি এমন একটি কোম্পানিকে জানি যেখানে তারা আপনাকে এত ছোট ফ্লাইটে গরম খাবার খাওয়াবে) কিন্তু আমি খাবারের জন্য S7 রেটিং কমানোর কোন কারণ দেখি না - আমি মনে করি এটি যথেষ্ট! আমি আসলেই বুঝি না প্লেনে কে খেতে আসে! ক্যারিয়ার আপনাকে বি পয়েন্ট A থেকে বি পয়েন্টে পৌঁছে দিতে বাধ্য, সে আপনাকে কাবাব এবং ফোয়ে গ্রাস খাওয়াতে বাধ্য নয়!

প্লেন ভর্তি ছিল। যদিও টিকিট সবচেয়ে সস্তা নয়, সবকিছুই প্রায় সময়মতো। আমি জানি যে সাইবেরিয়ার কিছু বিলম্ব আছে, তাই লোকেরা এই কোম্পানিটিকে বেছে নেয়, যদিও টিকিট সবচেয়ে সস্তা নয়। কিন্তু সেবা সমান হয়.

আসনের মধ্যে পর্যাপ্ত জায়গা রয়েছে। যদিও আমি একটি আদর্শ উচ্চতা আছে, আমি এমনকি মনে করি লম্বা মানুষএটা সুবিধাজনক হবে। আবার, প্রতিটি কোম্পানি এটি করে না - অনেকে জায়গা বাঁচায় এবং চেয়ারগুলি সরান!

ঠিক আছে, এখন আমি নিজের ক্ষতি না করে কীভাবে ফ্লাইট সহ্য করতে হবে তার প্রতিশ্রুত টিপস লিখব!

• প্রথমত, এয়ারপোর্টে তাড়াতাড়ি পৌঁছান - অন্তত 2 ঘন্টা আগে! ট্রাফিক জ্যামের কারণে আপনার ফ্লাইট মিস করার চেয়ে তাড়াতাড়ি পৌঁছানো ভাল! এবং এই গ্রীষ্ম ঋতু সময় বিশেষ করে সত্য!
• বড়টা নেবেন না হাতের ব্যাগসেলুনে- এটির জন্য পর্যাপ্ত জায়গা নাও থাকতে পারে! এবং আপনি আপনার হাতে একটি মাল্টিকুকার নিয়ে তিন ঘন্টা উড়বেন (এটি আমার অভিজ্ঞতায় ঘটেছে)
• বোর্ডে তরল আনুন 100 মিলিলিটারের বেশি নয় ভলিউমে- অন্যথায় তারা আপনার দামী 150 মিলি হ্যান্ড ক্রিম কেড়ে নেবে, এবং এটি খুব হতাশাজনক হবে! যে কোনো এয়ারলাইন্সের নিয়মেই এসব বলা আছে!
• আগে থেকে আপনার আসন বুক করুন,নইলে আপনি আপনার স্বামীর সাথে সেলুনের বিভিন্ন প্রান্তে বসে থাকবেন! আর, বিশ্বাস করুন, কেবিন পূর্ণ হলে ফ্লাইট অ্যাটেনডেন্টরা কিছুই করতে পারবে না! তারা জোর করে একজন ব্যক্তিকে তার স্থান থেকে অপসারণ করতে পারে না, যা নির্দেশিত হয়েছে বোর্ডিং পাসযাতে আপনি এবং আপনার স্বামী একসাথে বসতে পারেন)))
• প্লেনে বেশি করে পানি পান করুন, চা ও কফি উচ্চতায় পান করা বেশ ক্ষতিকর! কারণ বাতাস ইতিমধ্যেই শুষ্ক, এবং এই পানীয়গুলি আরও বেশি শুকিয়ে যায়! এবং কোনও অবস্থাতেই অ্যালকোহল পান করবেন না - এটি উচ্চতায় খুব ক্ষতিকারক (এবং আইন দ্বারা নিষিদ্ধ!)
• তথ্যটি মনোযোগ সহকারে শুনুন, যা বলে ফ্লাইট অ্যাটেনডেন্ট ও পাইলট! এটা আপনার জীবন রক্ষা করতে পারে!
• আপনি যদি ট্রান্সফারের মাধ্যমে ফ্লাইট করেন, তাহলে ফ্লাইটের মধ্যে সময় কমপক্ষে 4 ঘন্টা হওয়া উচিত! কারণ বিলম্ব আছে, এবং যদি দুটি ফ্লাইটের মধ্যে এক ঘন্টা থাকে, তাহলে আপনি সম্ভবত এটি করতে পারবেন না!

এগুলি সবই সত্য, তবে কিছু কারণে অনেক অভিজ্ঞ যাত্রী ফ্লাইটের জন্য প্রস্তুত হতে চান না এবং নিজের জন্য, অন্যান্য যাত্রীদের এবং ক্রুদের জন্য অনেক উদ্বেগের কারণ আমি এখন চার বছর ধরে উড়ছি (আমি করব না! কোন এয়ারলাইন লিখুন, একটি পক্ষপাতমূলক মতামত থাকবে), এবং আমি বিভিন্ন যাত্রীদের জন্য যথেষ্ট দেখেছি। কখনও কখনও আপনি আপনার স্বদেশীদের জন্য সত্যিই লজ্জিত বোধ!

মে 2018 এ আন্টালিয়া থেকে মস্কো পর্যন্ত আমার ফ্লাইট আপডেট করুন!

যখন আমি জানতে পারলাম যে আমরা আন্টালিয়া থেকে মস্কো S7-এ ফিরে যাচ্ছিলাম, আমি খুব খুশি হয়েছিলাম! সর্বোপরি, ক্যারিয়ারটি ভাল, প্রায় কোনও ফ্লাইট বিলম্ব নেই। এটা এখনই ভাল অনুভূত! সর্বোপরি, অ্যাটলাসগ্লোবালের সাথে আমাদের ফ্লাইটটি আন্টালিয়াতে স্থানান্তর করে কেবল নরক ছিল! আমি S7 থেকে এটি আশা করিনি।

আমার স্বামী এবং আমাদের বন্ধুরা প্রথমবারের জন্য S7 উড়েছিল, আমি অবিলম্বে সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম যে তারা কোম্পানির সাথে আনন্দিত হবে এবং আমি ভুল করিনি!

ফ্লাইট ঠিক সময়সূচী ছিল. আমাদের সারি জুড়ে আসন দেওয়া হয়েছিল, যদিও আমি নিবন্ধনের সময় মেয়েটিকে আমার স্বামী এবং আমাকে একসাথে বসতে বলেছিলাম। কিন্তু আমি আমার স্বামীর সাথে প্লেনের পিছনের একটা খালি সারিতে চলে যাই কোন সমস্যা ছাড়াই।

আমরা একটি AIRBUS A319 বিমানে উড়েছিলাম। প্লেনটি ছোট, বিজনেস ক্লাস ছাড়াই, 150 জনের জন্য। পরিষ্কার এবং পরিপাটি, স্পষ্টতই পুরানো নয়। ফ্লাইট আরামদায়ক ছিল। প্রচুর লেগরুম আছে এবং চেয়ারগুলো আরামদায়ক।

আমরা প্রায় তিন ঘন্টা উড়েছিলাম। তারা আমাদের গরম খাবার খাওয়ালো। কিন্তু যেহেতু আমরা প্লেনের পিছনে বসে ছিলাম (কারণ আমরা সিট পরিবর্তন করেছিলাম), আমাদের জন্য গরম খাবারের কোন বিকল্প অবশিষ্ট ছিল না। শুধুমাত্র মাছ বাকি ছিল, কিন্তু আমি একটি পিক যাত্রী নই, এবং তাছাড়া, আমি যেভাবেই হোক মাছ বেছে নিতাম। (প্রসঙ্গক্রমে, খুব সুস্বাদু)

গরম খাবার এবং দুপুরের খাবারের আগে, তারা আমাদের পানীয় - জুস, জল ঢেলে দেয়। দুপুরের খাবারের পর চা/কফি পরিবেশন করা হয়। খাবার নিয়ে আমার কোনো অভিযোগ নেই। সুস্বাদু! এবং ছেলেরাও এটা পছন্দ করেছে)