Dekorasi / 10.09.2023

Ikan apa yang dibudidayakan di Rusia Tengah? Budidaya ikan sebagai bisnis. Rencana bisnis budidaya ikan Cara menanam ikan di kolam

Ikan adalah produk makanan yang berharga. Ini mengandung banyak unsur mikro yang diperlukan untuk kehidupan manusia normal. Dokter menekankan bahwa setiap orang, agar tubuh berfungsi normal, harus makan beberapa puluh kilogram per tahun (lebih dari 30 kg) atau sekitar 80 g ikan setiap hari.

Benar, jelas masih ada kekurangan produk ikan di rak-rak toko Rusia. Armada penangkapan ikan di negara kita kecil dan ketinggalan jaman, dan sumber daya ikan alami secara bertahap semakin berkurang. Budidaya ikan di Rusia baru saja dimulai, meskipun negara tersebut memiliki banyak waduk alami dan banyak peluang untuk membuat waduk buatan. Dalam hal cadangan air, menempati urutan kedua setelah Brazil di Amerika Latin. Banyaknya waduk air tawar memberikan peluang bagi produksi ikan.

Hanya ada satu pertanyaan yang tersisa - yang mana?Bagaimana cara mengatur bisnis Anda sendiri sehingga mendatangkan keuntungan nyata?

Bisnis perikanan

Bisnis apa pun didasarkan pada penawaran dan permintaan. Budidaya ikan sebagai bisnis juga. Permintaan di pasar dalam negeri tinggi. Saat ini, konsumen membutuhkan produk ikan dalam jumlah besar tidak hanya dari perusahaan besar, tetapi juga dari peternakan swasta dengan peternakan kecilnya. Dari sudut pandang profitabilitas, produksi ikan di kolam memungkinkan untuk memperoleh sekitar 20% dari laba bersih. Perdagangan semacam itu dapat dilakukan di wilayah mana pun di negara ini, termasuk Rusia tengah.

Pada saat yang sama, menerima ikan memungkinkan Anda meluangkan sedikit waktu - dibutuhkan sekitar 3-5 jam sehari untuk perawatan. Dan sebagai sebuah bisnis, hampir tidak ada risiko perubahan kondisi cuaca atau cuaca dingin yang tiba-tiba. Jika Anda mendirikan bisnis dengan benar, Anda dapat memperoleh kembali dana yang dikeluarkan dalam waktu singkat dan mencapai pendapatan yang berkelanjutan.

Menjual ikan

Tentu saja produksi produk ikan bukanlah tujuan akhir. Menjual ikan adalah salah satu faktor penting dalam bisnis ini. Harga produk ikan tergantung pada biaya, kualitas, jenis dan permintaan. Ikan merah yang paling terkenal adalah ikan trout, harganya jauh lebih tinggi daripada ikan lain, seperti ikan mas crucian, tench, dll., tetapi harga produk tersebut jauh lebih tinggi, dan pembeliannya jauh lebih sedikit.

Tak heran jika 70% pasar ikan hidup adalah ikan mas. Harganya lebih rendah, tetapi lebih mudah dijual. Saat Anda memulai bisnis penangkapan ikan, pastikan untuk melihat-lihat pasar ikan dan memilih ikan yang paling populer.

Anda perlu memilih saluran distribusi, menjalin kontak dengan perusahaan katering (mungkin mereka akan menjadi pelanggan tetap), restoran, kafe, dan supermarket (banyak yang setuju untuk bekerja sama dengan petani jika Anda memiliki semua izin yang diperlukan). Ujung-ujungnya, Anda cukup menjual ikan di pasar.

Bentuk perkembangan ikan

Cara beternak ikan cukup beragam:

Budidaya kolam adalah penggunaan satu reservoir dasar untuk menghasilkan ikan (cukup untuk semua spesies).
Produksi ikan dalam keramba sangat efektif untuk spesimen berukuran besar. Dengan bentuk budidaya ini, produsen memanfaatkan area tertentu dari waduk, mendistribusikan bola air dengan garis keramba.
Metode kolam memungkinkan budidaya ikan di perairan buatan yang relatif kecil. Mereka bisa mengatur segalanya untuk pengembangbiakan jenis ikan air tawar: predator (pike, hinggap), herbivora (bream, carp), dll. Beberapa pengusaha memiliki kolam mini berbentuk wadah kecil.

Waduk buatan

Ada dua cara utama membudidayakan ikan di alam: di waduk buatan (digali oleh manusia) dan alami (dibuat oleh unsur-unsur). Jalur terakhir ini cukup sulit diterapkan karena rumitnya hambatan administratif birokrasi Rusia. Menyewa atau membeli, misalnya sebuah danau, sangatlah sulit. Banyak waktu yang akan dihabiskan untuk mengumpulkan dokumen dan mendapatkan persetujuan dari berbagai otoritas. Dan Anda dapat membeli hak untuk menyewa reservoir alami tertentu hanya setelah memenangkan penawaran kompetitif yang diumumkan.

Waduk buatan biasanya berupa kolam. Di masa Soviet, kolam pertanian kolektif berukuran hingga 0,5 dan bahkan 1-3 meter persegi. km. Jenis ikan apa yang cocok untuk dibudidayakan di waduk buatan? Mereka biasanya memelihara ikan mas crucian dan ikan mas; spesies ikan jenis lain kurang umum.

Tapi kolam juga bisa berukuran kecil. Saat ini, kolam kecil dengan permukaan air 1-3 meter persegi dibuat di wilayah pekarangan rumah. m.Mereka tidak memerlukan persetujuan hukum. Anda bisa berenang di dalamnya, menggunakannya untuk tujuan dekoratif, atau membiakkan ikan “untuk jiwa”. Ini juga dapat digunakan untuk tujuan komersial. Bagaimanapun, bahkan reservoir seperti itu memungkinkan Anda menghasilkan pendapatan yang baik. Usaha perikanan bisa dimulai dari skala kecil.

Namun pemilik kolam harus ingat bahwa ada daftar lengkap kehalusannya, seperti suhu air, tingkat keasaman, volume reservoir, jumlah ikan, dll. Mengabaikan aturan utama dapat menyebabkan kematian ikan. Perlu ditentukan terlebih dahulu jumlah spesimen dan ciri-ciri spesies penghuni yang akan dipopulasikan oleh pengusaha di kolam tersebut.

Persyaratan kolam

Jenis ikan apa yang akan dibiakkan di Rusia tengah bergantung pada karakteristik kolam. Sudahkah Anda memutuskan untuk membangun di lahan pribadi Anda (sebaiknya yang luas)? Bersiaplah untuk pertumbuhan alga di dalamnya - ini adalah makanan gratis yang bagus untuk penghuni masa depan. Gambut dan lumpur tidak boleh tertinggal di dasar kolam, apa pun kualitasnya. Perlu diputuskan terlebih dahulu bahwa reservoir diperlukan khusus untuk produksi dan reproduksi, dan bukan hanya untuk memelihara ikan.

Anda dapat mencari bagian dekoratif kolam sesuai selera Anda, namun selama konstruksi perlu menentukan beberapa faktor penting saat membudidayakan ikan: volume kolam yang paling optimal adalah 30 hingga 50 meter persegi. m, kolam yang lebih kecil tidak akan menguntungkan, dan kolam yang lebih besar akan terlalu mahal untuk dibangun dan dioperasikan. Penting untuk menggali kolam di dataran rendah dengan mata air di bagian bawah; Pastinya harus ada tempat yang teduh agar ikan bisa bersembunyi di dalamnya saat cuaca panas.

Lebih baik tidak mendesain dasar kolam yang rata, tetapi membuat area dengan ambang batas dan tepian yang panjang. Semua jenis ikan menyukai perairan dengan karakteristik tanah dan kedalaman dasar yang berbeda.

Ikan kolam

Untuk menentukan jenis ikan apa yang akan dibiakkan di Rusia tengah, Anda harus mulai dengan jenis reservoir yang Anda pilih. Waduk buatan memiliki iklim mikro unik yang tidak cocok untuk semua jenis ikan. Air yang tergenang memiliki lebih sedikit oksigen, lebih banyak mengandung mikroorganisme dan berbagai jenis bakteri, hewan kecil, termasuk predator. Topografi dasar, tepian, dan jenis vegetasi sangat berbeda dengan sungai. Ada banyak lumpur di dalamnya. Tidak semua ikan bisa hidup di reservoir buatan. Namun jenis ikan yang dibudidayakan di waduk buatan di negara kita cukup beragam.

Ikan mas (ikan mas)

Dari jumlah total ikan komersial untuk mendapatkan bobot yang dapat dipasarkan di reservoir buatan, ikan mas dan ikan mas crucian termasuk yang paling cocok. Ikan mas (carp) tidak terlalu pilih-pilih tentang kondisi kehidupan, ia memakan organisme dasar kecil, alga, dan makanan ikan. Ikan mas komersial tumbuh dalam waktu 3-5 tahun, menonjol dengan kecepatan tinggi.

Versi ikan mas yang didomestikasi adalah ikan mas - ikan yang ukurannya cepat bertambah, memiliki beberapa spesies dan mampu beradaptasi dengan kondisi reservoir apa pun. Ikan mas tumbuh dengan baik di perairan kecil, buatan dan alami yang dihangatkan oleh sinar matahari musim panas. Air yang sedikit basa akan menjadi yang paling disukai mereka. Ikan mas bisa memakan makanan nabati dan hewani. Ikan mas dapat bereproduksi pada umur 4-5 tahun.

ikan mas crucian

Ikan mas Crucian juga sangat penting. Ini juga merupakan ikan yang tumbuh cepat. Ikan mas crucian merupakan ikan omnivora dan sangat menguntungkan bagi ikan mas crucian.Ikan mas crucian merupakan ikan yang terkenal untuk diproduksi di akuarium penangkaran. Ia memilih air yang tenang secara eksklusif dan terutama memakan alga. Orang dewasa dapat memiliki berat hingga 5 kg. Ikannya sangat kuat. Namun di musim dingin, karena es padat yang tebal, ia membutuhkan oksigen. Dapat disajikan dengan menggunakan lubang pada lapisan es.

ikan trout

Saat ini, budidaya ikan trout dianggap sebagai bisnis yang menjanjikan dan memungkinkan Anda menghasilkan uang yang cukup banyak. Popularitas ikan trout sudah diketahui; harganya selalu tinggi (450 rubel/kg). Situasi saat ini difasilitasi oleh meningkatnya permintaan orang Rusia akan jenis ikan yang berharga ini. Selain itu, ikan di perairan berbayar semakin populer. Semakin banyak pemancing yang menyukai jenis penangkapan ikan ini, karena kemungkinan besar untuk mengeluarkan ikan dari air dan perasaan yang jelas dari hal ini akan bertahan lama.

Untuk membudidayakan ikan trout, kondisi perkembangbiakan harus diatur dengan baik. Saat ikan trout muda berumur 1 tahun, 500-1000 ekor ikan dimasukkan ke dalam kolam.

Kompleks ikan skala penuh mencakup tempat penetasan, kolam benih, kolam ikan dewasa, ruang pakan, mesin pendingin untuk produk ikan, dan bangunan teknis lain yang diperlukan.

Ikan trout besar, yang diberi makan untuk produksi balyk, dipelihara terutama di keramba dan kolam, kadang-kadang di kolam yang dalam. Memproduksi ikan trout dalam tangki memerlukan investasi tambahan pada peralatan yang tepat.

Kebanyakan ikan peternak mencapai usia 3-7 tahun dan beratnya setidaknya setengah kilogram. Aktivitasnya selama pemijahan bergantung pada dua indikator ikan trout ini. Jika siklus perkembangbiakan dikelola dengan baik, pemijahan dapat dilakukan sepanjang tahun.

Untuk menanam ikan trout, kondisi berikut harus diperhatikan:

suhu air yang cocok untuk ikan ini adalah antara 3-24 derajat;
perlu menjaga air tetap jernih dan cukup bersih, dengan kandungan oksigen yang baik;
Untuk menambah berat badan dengan cepat, ikan harus diberi bahan dasar makanan, yang tentunya harus mencakup semua zat, unsur mikro, vitamin dan garam mineral yang diperlukan;
Anda pasti membutuhkan astaxanthin, senyawa dengan karotenoid alami, agar daging ikan trout berwarna merah cerah.

Jika kondisi seperti itu dipertahankan, ikan trout akan mencapai berat 2 kg dalam waktu sekitar empat tahun.

ikan sturgeon

Pembibitan ikan sturgeon merupakan bisnis yang cukup menguntungkan dan menjanjikan. Satu kilogram ikan sturgeon mencapai 20 dolar, dan harga kaviar hitam mencapai 1000 dolar per 1 kg. Sangat mudah untuk menghitung berapa banyak keuntungan yang akan diperoleh dari bisnis semacam itu dan periode pengembaliannya.

Dalam kondisi pembiakan di rumah, ras ikan sturgeon berkembang lebih cepat. Jika pada awalnya seekor ikan sturgeon muda hanya memiliki berat beberapa gram, maka setelah satu tahun beberapa individu akan memiliki berat 1 kg, dan panjang tubuhnya akan mencapai setengah meter. Setelah dua tahun digemukkan, berat ikan sturgeon bertambah hingga beberapa kilogram. Produsen memulai penjualan komersial individu dengan usia rata-rata sekitar 1,5 tahun dan berat 2 kg.

Dalam skala besar di Rusia, pembangunan terjadi di dekat sungai. Volga, tempat air sungai digunakan untuk kolam penangkaran ikan.

Jumlah ikan

Pembiakan ikan yang efektif akan dimungkinkan jika aturan-aturan tertentu dipatuhi. Untuk memulainya, hal yang paling benar untuk dilakukan adalah menentukan jenis wadah, perbandingan kedalaman waduk dengan jenis ikan yang dipilih. Maka masalah jumlah benih ikan untuk kolam teratasi. Kelebihan populasi waduk berdampak negatif pada bisnis. Jika ikannya jelas banyak, konsumsi makanan berlebihan akan terjadi, dan air akan lebih cepat rusak. Saat menghitung jumlah pasti ikan dalam kolam, minimal harus mengalokasikan 50 liter air per 1 spesimen dengan panjang 10-15 cm, perhatikan ukuran ikannya. Jumlah benih ikan sturgeon akan jauh lebih sedikit dibandingkan, misalnya, benih ikan mas crucian.

Kolam yang dalam menciptakan kondisi ideal bagi ikan di musim dingin, sekaligus mempertahankan suhu yang lebih merata di musim panas. Namun ada juga kelemahannya: di kedalaman, air bisa tetap dingin untuk pertumbuhan aktif mikroorganisme - makanan ikan. Penyerapan oksigen di atmosfer akan lebih sedikit dibandingkan dengan kolam kecil dengan permukaan air yang meningkat. Karena itu, proses kehidupan ikan memburuk.

Ciri-ciri lain dari waduk

Kolam untuk pembiakan ikan dari berbagai spesies berbeda dalam hal permukaan air, kedalaman, tingkat pasokan air, jenis tanah dan kondisi alam lainnya. Mereka berbeda dari perairan alami dalam pengaturan proses yang terjadi: budidaya ikan pilihan, pakan buatan, pupuk, dan sebagainya.

Alasan penting yang sangat menentukan efektivitas pengembangan kolam buatan oleh penghuninya adalah suhu dan reaksi kimia. Beberapa ikan bersifat termofilik, sementara yang lain cenderung tumbuh subur pada suhu rendah. Perubahan suhu dan tingkat keasaman yang terus-menerus dapat berbahaya bagi beberapa spesies ikan. Pengukuran reaksi asam air, suhu, dan penentuan volume oksigen harus dilakukan cukup sering, terutama pada musim dingin. Perubahan tingkat keasaman untuk menurunkannya dilakukan dengan pengapuran, pengaturan pengoperasian saringan kapur dan penggilingan.

Kita juga harus ingat untuk menentukan kompatibilitas masing-masing spesies ikan satu sama lain; beberapa di antaranya mungkin bersaing untuk mendapatkan makanan.

Di kolam yang dibuat dengan baik, ikan akan tumbuh subur dan cepat.

Nutrisi

Telah disebutkan lebih dari satu kali tentang makanan ikan. Ini adalah salah satu faktor terpenting dalam stabilnya pertumbuhan penghuni waduk. Nutrisi akan bergantung pada jenis ikan apa yang dibiakkan di Rusia tengah.

Perlu dicatat bahwa tidak ada pendekatan universal terhadap prinsip pemberian pakan ikan yang benar. Ini seperti bertanya tentang cara terbaik untuk memancing. Selain itu, banyak hal bergantung pada spesies yang dibudidayakan, karena semua ikan memiliki kesukaan makanannya masing-masing. Ada persyaratan untuk kondisi penahanan dan tugas yang diberikan. Jika seorang pengusaha ingin meningkatkan laju pertumbuhan ikan, maka ada baiknya memasukkan lebih banyak makanan kaya protein ke dalam makanannya. Ikan tidak mengharapkan makanan dalam jumlah besar. Misalnya untuk menambah berat badan sebanyak 1 kilogram, makanan harus memiliki nilai kurang lebih 4.500 kkal.

Jumlah asam amino dalam makanan perlu dipantau, karena meningkatkan nafsu makan dan secara langsung mempengaruhi laju penambahan berat badan. Mereka juga mencegah terjadinya sejumlah besar penyakit pada ikan, terutama pada benih ikan. Makanannya juga harus mencakup berbagai jenis lemak; banyak serat (berat konsumsinya tergantung jenis ikan yang dihasilkan, berat jenis yang paling dibutuhkan adalah 20%, untuk spesies tertentu kadarnya mungkin lebih tinggi); senyawa yang aktif secara biologis (dapat berupa berbagai enzim atau premix); sereal (Anda bisa menaburkan dedak ke dalam makanan, itu akan menjadi sumber karbohidrat yang sangat baik); vitamin B penting; makanan yang berasal dari daging (tepung khusus, makanan olahan susu rendah lemak. Pola makan seimbang seperti itu akan memungkinkan ikan tumbuh lebih cepat, meningkatkan kesehatannya dan meningkatkan laju reproduksi.

Karena penerapan sanksi pembalasan, impor produk ikan ke Rusia selama empat tahun terakhir mengalami penurunan 2 kali lipat, dan pertumbuhan produksi dalam negeri sekitar 20%. Oleh karena itu, budidaya ikan menjadi pilihan bisnis yang menarik, aktif berkembang dan mendatangkan pendapatan yang baik bagi pemiliknya.

Dalam praktik dunia, akuakultur, atau budidaya ikan di kolam buatan dan waduk lainnya, menyediakan sekitar 50% dari seluruh produk yang dikonsumsi. Di Rusia, angka ini hampir 10 kali lebih rendah, namun situasinya dengan cepat berubah menuju pertumbuhan. Hal ini didorong oleh Program Negara dan Undang-Undang Nomor 148-FZ tentang Budidaya Ikan yang disahkan pada tahun 2013.

Menurut perhitungan ekonomi, harga satu ton produk ikan 2,6 kali lebih rendah dibandingkan daging sapi, dan 1,5 kali lebih murah dibandingkan unggas. Rata-rata profitabilitas budidaya ikan sekitar 15%. Untuk menciptakan bisnis yang menguntungkan, Anda perlu melakukan beberapa pekerjaan:

mengidentifikasi permintaan pasar lokal terhadap produk ikan;
memilih jenis ikan dan cara budidayanya;
menyusun dokumen kegiatan dan waduk;
membeli peralatan, benur, pakan, obat-obatan;
mengatur pekerjaan dengan pemasok grosir.

Konsumen lebih menyukai produk ikan dari peternakan lokal. Ikan impor biasanya lebih mahal karena logistik, transportasi dan markup perdagangan. Selain itu, kualitasnya masih buruk. Berat produk sering kali bertambah karena es, umur simpan tidak diketahui, dan rasanya memburuk karena pembekuan dan pencairan berulang kali.

Di mana dan jenis ikan apa yang lebih banyak mereka beli?

Menurut penelitian yang dilakukan VTsIOM pada September 2018, lebih dari 80% penduduk Rusia rutin membeli ikan. Selain itu, banyak konsumen akan melakukan hal ini lebih sering jika kualitasnya lebih tinggi. Pada saat yang sama, 73% lansia (45–59 tahun) lebih menyukai ikan segar yang bisa mereka masak sendiri.

Survei tersebut mengungkapkan “penggemar” ikan, sebagian besar berada di wilayah Volga, Barat Laut, dan Siberia. Pembeli yang “rasional” lebih menyukainya karena sehat dan lebih murah dibandingkan daging. Banyak terdapat di Siberia, bahkan di bagian Eropa, terutama di desa-desa dan kota-kota kecil. Terakhir, di ibu kota dan St. Petersburg, tempat konsumen paling berubah-ubah, mereka memilih jenis ikan yang mahal dan meningkatkan tuntutan terhadap kualitasnya.

Mengenai ras “mulia”, data VTsIOM menunjukkan permintaan yang stabil untuk ikan trout dan salmon beku dan dingin (57%). Produk yang diasap dan diasinkan menyumbang 23–28% dari pembelian. Pakar pasar ikan percaya bahwa struktur permintaan konsumen saat ini dibentuk berdasarkan pasokan. Dengan kata lain, orang membeli apa yang mereka temukan di rak. Di daerah budidaya ikan maju, ikan air tawar lokal banyak diminati: ikan mas, ikan mas, pike hinggap.

Di mana mulai menanam ikan

Ada lima jenis budidaya perairan: kolam, padang rumput, industri, rekreasi, dan budidaya laut. Tiga yang pertama berhubungan dengan produksi komoditas. Budidaya laut di negara kita kurang berkembang, terutama melibatkan budidaya berbagai hewan: udang, kerang, dan rumput laut. Rekreasi, atau sederhananya, penyelenggaraan penangkapan ikan berbayar memberikan pendapatan tambahan yang signifikan dari usaha budidaya ikan.

Pertanyaan pertama bagi pengusaha pemula adalah pilihan reservoir untuk berkembang biak, penataannya dari awal sangat meningkatkan tingkat investasi dalam bisnis. Kedalaman, karakteristik air dan iklim setempat menentukan jenis ikan apa yang akan dibudidayakan di kolam dan teknologi budidayanya. Segalanya akan lebih mudah jika ada orang yang menjadi panutan di lingkungan sekitar. Jika ini adalah pertama kalinya, ada baiknya Anda memesan budidaya ikan dan pemeriksaan biologi kolam di lembaga penelitian terdekat.

Metode budidaya ikan komersial

Teknologi pemuliaan padang rumput melibatkan pelepasan benih, budidaya ikan dalam kondisi alami perairan laut pesisir, sungai, waduk, dengan pembuangan produk selanjutnya. Penggunaannya sedikit, karena penebaran dilakukan sesuai dengan undang-undang dengan partisipasi inspeksi negara (sejak tahun lalu tidak diperlukan untuk kolam), dan kuota ditetapkan untuk tangkapan.

Budidaya perikanan industri mendapatkan momentumnya. Ini adalah budidaya ikan di keramba di area budidaya ikan yang ditentukan, atau tanpa peruntukannya - di kolam (keramba) dengan menggunakan air hangat dari fasilitas energi dan peralatan budidaya seperti RAS (instalasi penyediaan air resirkulasi).

Dari semua jenis produksi ikan komersial di negara kita, yang paling populer adalah budidaya dan budidaya ikan di kolam. Teknologi ini membutuhkan investasi paling sedikit, termasuk pembelian bahan benih ikan, jumlah pakan yang minimal, dan registrasi yang lebih sederhana. Ini menyumbang sekitar 70% dari volume produk yang kami produksi.

Industri adalah metode budidaya ikan yang paling mahal dalam hal investasi, spesies mulia ditanam di sana: sturgeon, sterlet, trout. Biaya produksinya dua kali lebih tinggi, namun nilai komoditas produknya tiga kali lebih tinggi dari harga ikan tambak. Dengan demikian, keputusan akhir ditentukan oleh permintaan dan kelayakan ekonomi.

Teknologi industri

Dua di antaranya yang paling banyak digunakan dalam budidaya ikan: budidaya ikan dalam keramba dan menggunakan RAS. Teknologi keramba sederhana relatif murah, namun semua tergantung lokasi dan jenis ikan. Ini banyak digunakan untuk menanam ikan trout, ikan bandeng, Hering Chud, dan salmon di danau dan wilayah laut di wilayah barat laut negara itu.

Penting untuk memasang jalur keramba, pendekatan ponton, dan kontrol konstan terhadap rezim suhu dan komposisi hidrokimia air. Di negara kita, peralatan diproduksi di pabrik Tobolsk dan Kipetsk, juga dapat dibeli secara impor (Jerman, Norwegia). Banyak pengusaha menggunakan perkembangan teknis mereka sendiri. Teknologi keramba bersifat fleksibel - digunakan dalam berbagai bentuk dalam budidaya ikan kolam.

Contohnya adalah perikanan ikan trout Fedorenko, yang diselenggarakan di Danau Onega di Karelia. Ikan trout dipelihara di dua area budidaya ikan dalam siklus 3 tahun. Berat ikan yang dipasarkan adalah 2,5 hingga 5 kg. Output produk tahun 2017 sebesar 1,5 ribu ton.

Instalasi industri (RAS) mahal. Dengan demikian, biaya proyek pembiakan ikan trout di wilayah Irkutsk di peternakan petani Velikiy Istok adalah 200 juta rubel, kapasitas yang direncanakan mencapai 300 ton ikan per tahun. Peralatan tersebut mencakup seperangkat besar peralatan: tangki ikan, pembersihan, desinfeksi, unit penyaringan air, pengatur suhu dan saturasi oksigen.

Di Rusia tengah, beluga, sturgeon, dan sterlet dibiakkan menggunakan RAS. Seringkali, reservoir digunakan untuk ini - saluran pembuangan, pendingin pembangkit listrik distrik negara bagian dan struktur hidrolik lainnya. Terkadang metode yang rumit digunakan: ikan trout ditanam di musim dingin, spesies sturgeon ditanam di musim panas.

Tentang profitabilitas RAS:

Kerugian utama dari teknologi budidaya ikan industri adalah investasi awal yang besar dan kebutuhan untuk menarik spesialis yang berkualifikasi. Selain itu, untuk itu diperlukan hak untuk melakukan kegiatan di wilayah perairan yang telah ditentukan secara khusus.

Cara mendapatkan tempat pembenihan ikan

Bentuk-bentuk usaha yang cocok: , . Pendaftaran dilakukan dalam waktu 3 hari.

Berbeda dengan tambak, pada waduk, sungai, danau, dan di dalam kawasan laut, budidaya ikan hanya dapat dilakukan di dalam kawasan budidaya ikan. Anda bisa mendapatkannya dengan dua cara.

Ikut serta dalam lelang yang diadakan oleh Rosrybolovstvo dan badan teritorialnya. Informasi tentang tender saat ini tersedia di situs web Badan Federal (http://fish.gov.ru/).

Untuk membuat tempat budidaya ikan di lokasi baru, Anda harus melengkapi banyak dokumen:
1. sorot koordinat batas-batasnya;
2. mengajukan aplikasi dengan skema tersebut ke Rosrybolovstvo;
3. akan diadakan tender untuk lokasi yang dibentuk;
4. perjanjian penggunaan air dibuat dengan pemenang;
5. Sebidang tanah di pesisir pantai disewakan.

Karena sebagian besar pengusaha pemula memulai dari yang kecil, kami akan membahas lebih detail tentang fitur menanam ikan di kolam. Dalam hal ini, pilihannya biasanya antara ikan mas dan ikan trout.

Teknologi kolam klasik

Menurut kondisi suhu, 6 zona pembiakan ikan dibedakan di wilayah Rusia. Yang paling selatan adalah wilayah Astrakhan, di wilayahnya, hampir 150 hari dalam setahun suhu air 15 ⁰C atau lebih. Area yang berlangsung 120 hari dalam setahun termasuk dalam zona ke-4 (wilayah Voronezh). Wilayah Moskow terletak di zona 1–2.

Di selatan, keuntungan budidaya ikan tinggi, di utara lebih rendah. Waduknya beku (membeku di musim dingin), yang berarti produksi utama terjadi di musim gugur. Di wilayah selatan, ikan mencapai berat 0,5 kg dalam dua tahun, di utara, metode budidaya selama 3 tahun biasanya dilakukan hingga berat yang dapat dipasarkan 1,3–1,5 kg. Bisnis yang sukses memerlukan kepatuhan terhadap beberapa kondisi:

Kolam ikan harus memiliki sumber pengisian air permanen yang tidak terkontaminasi oleh limbah industri dan limbah (sungai, mata air, salju yang mencair).
Harus ada pasokan air gravitasi atau diperlukan pemasukan air mekanis agar drainase air secara menyeluruh dan penangkapan ikan dapat dilakukan.
Kolam harus bebas penyakit, dan spesies yang dibudidayakan harus sesuai dengan zona iklim.
Kolam tersebut memerlukan akses transportasi, dan terdapat area pemuatan yang dilengkapi di tepi pantai.
Kita memerlukan sumber bahan pembibitan ikan yang stabil atau tempat pembibitan dan kandang kita sendiri untuk spesies vivipar.

Pekerjaan penggalian mungkin diperlukan untuk memperkuat tepian sungai, menghindari risiko kekurangan air tanah dan pendangkalan kolam yang kritis. Luas 1 hektar dianggap optimal, sering digunakan waduk seluas 3-5 hektar. Luas rata-rata permukaan air di pertanian petani selatan adalah sekitar 40 hektar. Item pengeluaran yang signifikan dalam budidaya ikan tersebut adalah pembersihan kolam secara berkala. Jadi, untuk area seluas 15 hektar, biayanya sekitar 30 juta rubel.

Jenis ikan apa yang dibudidayakan di kolam

Objek utama pembiakan di tambak adalah ikan mas dan “kerabat” terdekatnya: ikan mas rumput, ikan mas perak. Ikan mas Crucian, ikan air tawar, dan kecoak juga digunakan untuk pembiakan buatan. Kedalaman reservoir ikan cyprinids bisa kecil - hingga 2 m Ini adalah spesies ikan herbivora yang hampir tidak memerlukan makanan. Namun, penambahan pakan dengan kecepatan 2,5-4 kg per 1 kg pertumbuhan dapat meningkatkan hasil ikan yang dapat dipasarkan dari 200 kg menjadi 2 ton per hektar. Biaya pakan ikan rendah, hingga 10 rubel/kg. Peternakan yang secara bersamaan terlibat dalam produksi tanaman menggunakan limbah pengolahan biji-bijian untuk pakan ternak.

Ikan trout membutuhkan banyak kerumitan dan biaya. Pertama-tama, perlu dipastikan suhu air 16–17 ⁰C, yang memungkinkan pada kedalaman minimal 4 meter, atau menggunakan sistem pendingin. Untuk membudidayakan ikan ini sering digunakan kolam buatan (tambang yang tergenang air) dengan aliran mata air dingin (atau menggunakan sumur artesis). Ikan dipelihara dalam keramba, sehingga meningkatkan biaya. Baginya, pakan impor dibeli, harganya mencapai €1,5, tetapi konsumsinya lebih sedikit: hingga 1 kg per 1 kg pertambahan berat badan. Ikan mencapai bobot komersial pada tahun ketiga.

Dalam beberapa tahun terakhir, spesies ikan yang lebih mahal mulai berhasil dibudidayakan di kolam buatan dan perairan tawar alami: bandeng, Hering, peled, muksun, serta sturgeon (sturgeon dan sterlet). Selain itu, popularitas ikan lele clariid, yang dilepaskan ke danau Ural selatan (wilayah Chelyabinsk) dan kolam di Wilayah Krasnodar, berkembang pesat. Di Kuban, bila beternak lele dari 1 hektar kolam, diperoleh 11 ton produk dalam waktu 4 bulan.

Cara menyewa kolam

Untuk menghindari kebingungan, mari kita segera mendefinisikan terminologinya. Menurut undang-undang, semua badan air di Federasi Rusia adalah milik negara, kecuali kolam dan tambang yang tergenang (kolam buatan). Yang terakhir ini dapat dimiliki jika tidak mengalir dan terletak di dalam sebidang tanah milik pemilik pribadi. Poin penting kedua: di tambang dan tambak, termasuk yang menampung air, tidak dialokasikan kawasan budidaya ikan (pasal 3. Pasal 4 UU No. 148-FZ, sebagaimana telah diubah pada tahun 2017).

Dalam kebanyakan kasus, pemilik tanah dan, oleh karena itu, waduk yang terletak di atasnya adalah entitas negara bagian atau kota. Di sinilah Anda harus pergi untuk menyewa kolam. Cara termudah dan paling dapat diandalkan adalah dengan membuat perjanjian sewa sebidang tanah di mana ia berada.

Untuk melakukan ini, situs tersebut harus dipetakan dan diberi nomor kadaster. Pertama, Anda perlu melakukan “pengintaian” dengan panitia pengelolaan lahan, lahan tersebut harus memiliki tujuan pertanian. Poin rumit:

jika situs tersebut tidak dialokasikan, Anda harus menghubungi administrasi dengan permintaan untuk mengalokasikannya;
ada kemungkinan Anda harus melakukan pekerjaan kadaster dengan biaya sendiri;
kavling tersebut hanya dapat disewakan melalui lelang (mungkin Anda satu-satunya peserta).

Pendekatan ini memiliki banyak keuntungan. Anda dapat menemukan ruang utilitas mana pun di lahan yang berdekatan, memagarinya, dan menyingkirkan pemburu liar. Tidak ada yang menghalangi Anda untuk menggunakan kolam untuk budidaya ikan, Anda tidak perlu mendapatkan izin apa pun untuk itu. Termasuk, Anda bisa leluasa membangun camp untuk memancing berbayar di tanah Anda sendiri.

Anda bisa membudidayakan ikan di kolam dengan menyewa kolam tanpa lahan. Menurut pasal 4 Peraturan Menteri Pertanian tanggal 06/04/2015, tidak diperlukan perjanjian penggunaan air, dan tidak diperlukan izin untuk penebaran ikan. Namun, tidak mungkin untuk melarang akses gratis ke kolam, untuk menggunakan wilayah perairan untuk tujuan olahraga memancing, Anda masih harus membuat perjanjian penggunaan air (dengan tender), dan sebidang tanah yang berdekatan untuk kolam tersebut. pembangunan rumah harus disewa.

Kolam buatan di lahan sendiri

Mungkinkah membangun kolam ikan baru di lahan Anda sendiri dari awal? Ya, kalau untuk keperluan pertanian. Dalam hal ini penggalian harus ditutup, dan batas-batasnya tidak boleh melampaui batas bidang tanah. Izin mendirikan bangunan tidak diperlukan, tetapi pekerjaan pengelolaan lahan harus dilegalkan. Untuk melakukan ini, proyek ini disetujui oleh komite pengelolaan lahan dan arsitektur. Kolam galian tersebut merupakan hak milik pemilik tanah.

Sejak tahun 2017, telah dilakukan perubahan terhadap undang-undang budidaya perikanan, yang menyatakan bahwa kolam mencakup badan air yang dibuat dengan bantuan bangunan penahan air. Namun dalam praktiknya hal ini menimbulkan banyak permasalahan. Sebenarnya, sungai dan aliran sungai tetap menjadi milik federal, meskipun pengusaha membangun bendungan di tanahnya untuk tujuan pembiakan ikan. Untuk tanah sewaan, praktek peradilan berkembang sedemikian rupa sehingga kolam yang dibuat menjadi milik pemberi sewa.

Apakah menguntungkan melakukan budidaya ikan?

Usaha ini merupakan kegiatan pertanian, sehingga keunggulannya adalah kemampuan memilih sistem perpajakan pertanian yang terpadu. Pajak dibayar sebesar 6% atas pendapatan dikurangi pengeluaran, dan di beberapa daerah bahkan lebih rendah lagi. Namun perlu diperhatikan bahwa produk komersial pertama sudah bisa diperoleh pada tahun ketiga. Jika bisnis dijalankan dengan sukses, maka investasi tersebut dibenarkan dan memberikan keuntungan kecil. Periode pengembalian proyek rata-rata 3–4 tahun.

Tabel di bawah ini menunjukkan contoh perhitungan budidaya ikan mas di kolam dengan luas 3 hektar (wilayah Astrakhan, zona budidaya ikan ke-4). Harga bahan tanam dan harga jual grosir - menurut portal Fishretail. Sisa pengeluaran pengusaha bergantung pada kondisi tertentu. Ini adalah cara beternak ikan yang paling ekonomis jika Anda memiliki kolam yang sudah jadi dan tidak ada pakan tambahan. Seperti yang kami katakan di atas, penambahannya secara signifikan meningkatkan hasil produk jadi.

Sedangkan untuk ikan trout, biayanya jauh lebih tinggi. Dengan rotasi 3 tahun, ikan yang dapat dipasarkan dengan berat lebih dari 2 kg hanya dapat diperoleh dengan bahan tanam yang berkualitas dan pakan yang baik. Hanya sedikit dari keduanya yang diproduksi di Rusia. Oleh karena itu, benih seringkali diimpor dari Jerman, Polandia, Finlandia, atau ditetaskan di pembibitan dalam negeri, lagi-lagi dari telur impor yang telah dibuahi.

Hasil rata-rata tergantung pada teknologi yang berkembang:

saat beternak ikan di kolam: 5–20 kg/m3;
bila menggunakan teknologi kandang: 30–35 kg/m3;
metode kolam intensif dengan RAS: 50–75 kg/m3.

Kepadatan penebaran ikan tergantung pada teknologi pemuliaan dan ukuran bahan tanam. Dalam teknologi kandang, benih dengan berat 4–5 g digunakan, harga per potongnya sekitar 15 rubel. Saat menanam ikan trout di kolam, lebih baik memilih ikan yang sudah ditanam, harga ikan berumur dua tahun dengan berat 100–150 kg adalah sekitar 480 rubel. Dalam hal ini, dari kolam seluas 500 meter persegi. m.dengan kepadatan penebaran 150 spesimen/m 3 pada tahun ketiga, dengan pengorganisasian yang baik, Anda bisa mendapatkan 25 ton ikan trout, dan harga grosirnya berfluktuasi sekitar 170-180 rubel per kilogram. Secara total, pendapatannya akan berjumlah sekitar 4,4 juta rubel. Tentu saja keuntungan yang didapat akan lebih kecil karena biaya pembelian bahan, pakan ikan, penukaran air, dan sanitasi.

Dimana mencari saluran penjualan produk

Memasarkan produk yang mudah rusak selalu merupakan tantangan. Ikan dijual hidup, dibekukan, dan diolah menjadi produk setengah jadi (asin, diasap). Produk non-standar dijual ke peternakan bulu untuk produksi tepung ikan. Rute penjualan tergantung pada volume dan jenis produk.

Dalam produksi skala kecil, titik penjualan sementara diselenggarakan pada musim dingin, pada musim gugur ikan dikirim dalam wadah kaca ke daerah pemukiman.
Mereka dipasok ke perikanan bermerek dan perusahaan katering lainnya, lembaga anak-anak dan sekolah.
Mereka mengatur lokakarya pengolahan ikan mereka sendiri dan menandatangani kontrak dengan pabrik pengolahan.
Ikan-ikan tersebut dijual ke perusahaan grosir yang memasok ikan ke rantai ritel besar. Memesan sendiri transportasi dalam jumlah kecil terlalu mahal.

Anda dapat menemukan pembeli produk ikan menggunakan portal khusus di Internet. Misalnya, di situs Fishretail mereka memasang iklan pembelian dan penjualan ikan hidup dan beku, serta menawarkan pengemasan, penyimpanan, dan logistik barang.

Resiko

Seperti produksi pertanian lainnya, menanam ikan di kolam, baik alami maupun buatan, memiliki banyak risiko. Dan jika beternak ikan mas tidak memerlukan pengetahuan khusus, maka hal yang sama tidak berlaku untuk ikan trout. Ada banyak teknologi yang perlu dieksplorasi untuk menemukan teknologi yang tepat dari sudut pandang keuangan dan organisasi.

Namun, meskipun terdapat risiko-risiko tertentu yang tidak dapat dihindari dalam aktivitas bisnis apa pun, budidaya perikanan saat ini terus meningkat, dan bahkan menjadi mode. Menurut Rosrybolovstvo, dari 4.491 alokasi kawasan budidaya ikan, 3.151 telah disewakan. Total volume ikan yang dapat dipasarkan pada paruh pertama tahun 2017 meningkat sebesar 12% dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Jumlah kolam ikan bertambah setiap tahun, dan wisata memancing berkembang sangat pesat. Di Moskow dan wilayah Moskow saja, terdapat lebih dari 350 waduk yang menawarkan penangkapan ikan dengan biaya 1.000 hingga 3.000 rubel per hari. Voucher sudah termasuk biaya ikan hasil tangkapan, misalnya 2 kg sterlet, atau 4 kg trout, 8 kg pike atau gurame. Dengan keinginan dan pendekatan yang tepat, budidaya ikan dapat mendatangkan keuntungan yang baik, baik dari produksi komersial maupun dalam bidang rekreasi.

Ide bisnis mana yang sebaiknya Anda pilih? Mari kita coba menemukan jawaban atas pertanyaan ini. Banyak dari kita tidak memikirkan bagaimana makanan sampai ke meja makan kita. Kami tidak tertarik di mana atau bagaimana mereka ditanam atau diproduksi, yang utama adalah hasil akhirnya. Kami ingin selalu mengonsumsi produk-produk segar dan berkualitas tinggi. Ikan hidup selalu dan akan banyak diminati masyarakat.

Bukan rahasia lagi jika banyak pria yang suka duduk-duduk dengan pancing di tepi kolam, bersantai, memancing, dan menjadikan hobi ini sebagai bisnis mereka adalah dambaan banyak orang, yang bisa menjadi kenyataan jika Anda menetapkan tujuan tertentu.

Bisnis perikanan dari awal

Dimungkinkan untuk menjadikan budidaya ikan sebagai bisnis, tetapi sebelum mengambil keputusan akhir, Anda perlu mempelajari semua seluk-beluk dan kekurangan bisnis ini.

Rusia adalah negara besar dengan perikanan yang sangat maju. Sejujurnya, beberapa dekade lalu, usaha budidaya ikan kita termasuk yang terbaik di dunia. Sayangnya, banyak di antara mereka yang bangkrut karena tidak mampu bersaing dengan perusahaan asing. Ikan-ikan yang masih ada tidak mampu memenuhi kebutuhan ikan hidup yang terus meningkat bagi penduduk negara tersebut. Oleh karena itu, budidaya ikan dapat menjadi solusi sukses untuk memasok produk-produk ini ke wilayah Anda.

Ide membudidayakan ikan di waduk buatan bukanlah hal baru, namun tidak kehilangan relevansinya hingga saat ini.

Ada beberapa bidang budidaya ikan modern:

Kolam ikan buatan

Memilih situs yang cocok

Lokasi pembuatan kolam ikan tidak hanya terletak di kota-kota kecil atau di luar kota, tetapi juga di kota besar di atas tanah milik Anda sendiri (jika ada). Jika tidak memungkinkan untuk menggali kolam atau kolam, Anda bisa membuat wadah dari besi lembaran.

Waduk untuk berkembang biak dan membudidayakan ikan harus memenuhi tujuan ini. Kedalaman kolam minimal harus 150 cm. Bagian bawahnya harus bebas dari gambut atau lumpur. Vegetasi harus ada di reservoir, tetapi dalam batas wajar.

Bisnis ini akan menguntungkan secara ekonomi hanya jika waduk tersebut cocok dalam segala hal tidak hanya untuk memelihara ikan, tetapi juga untuk membudidayakannya, mengumpulkan telur, dan mengerami hewan muda.

Pembangunan kolam ikan

Saat membuat kolam ikan, sebaiknya jangan fokus pada kecanggihan dan barang dekoratifnya. Jangan lupa bahwa tujuan utamanya adalah menciptakan kondisi nyaman untuk memelihara ikan.

Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatan kolam ikan adalah: aturan dan rekomendasi:

Kolam kecil membutuhkan perawatan yang serius, sedangkan kolam besar membutuhkan biaya yang mahal. Berdasarkan hal tersebut maka ukuran optimal berada pada kisaran 30 – 50 meter persegi. meter;
salah satu area kolam harus berada di tempat teduh. Selain itu, perlu diketahui bahwa agar kolam tidak tergenang saat banjir musim semi, kolam tidak boleh ditempatkan di dataran rendah;
topografi dasarnya rumit, dengan perairan dangkal bergantian dengan perairan dalam, dengan jeram dan tepian dengan berbagai ukuran;
Untuk membiakkan berbagai jenis ikan, Anda memerlukan jenis tanah yang bervariasi.

Sebagai contoh, mari kita ambil sebuah peternakan yang berencana untuk membudidayakan ikan mas. Bagian pengeluaran dari rencana bisnis:
Apakah artikel itu membantu? Berlangganan ke komunitas kami:

Materi terkait:

Pengolahan ikanPerdagangan ikanBudidaya udang karang

Relevansi bisnis

Saat ini, produk ikan dari perusahaan besar dan peternakan swasta kecil banyak diminati di pasar kota. Membiakkan ikan dapat menghemat waktu yang berharga - Anda hanya perlu menghabiskan 3-5 jam sehari untuk merawatnya. Dengan memperoleh ilmu di bidang budidaya ikan dan penataan waduk, Anda dapat memiliki penghasilan yang stabil dan tinggi.

Budidaya ikan di waduk buatan sebagai sebuah bisnis praktis tidak didukung oleh risiko kondisi cuaca buruk atau musim. Jika Anda mengatur bisnis Anda dengan benar, Anda dapat dengan cepat mengembalikan investasi Anda dan mencapai pendapatan yang stabil.

Video tentang topik:

Tips untuk memulai budidaya ikan

Arah pembangunan

Saat ini budidaya ikan berkembang ke beberapa arah:

Budidaya kolam adalah penggunaan perairan terpisah untuk memelihara ikan (cocok untuk berbagai spesies).
Budidaya keramba penting untuk ikan besar. Intinya memanfaatkan sebagian sungai, danau, waduk, membagi ruang air dengan garis keramba.
Metode kolam melibatkan budidaya ikan di reservoir buatan. Cocok untuk budidaya ikan pike, salmon, bream, tenggeran, gurame, dll. Beberapa pengusaha membuat waduk mini berupa tong atau bak mandi rendah.

Video tentang topik:

Metode pertumbuhan kolam

Membiakkan ikan sturgeon di ruang bawah tanah gedung bertingkat

Jenis ikan apa yang menguntungkan untuk diternakkan?

Banyak ahli menyarankan pendatang baru di bisnis perikanan untuk memulai dengan ikan mas dan trout, karena spesies ini berkembang dengan baik dan permintaannya tetap.

Ikan mas cepat beradaptasi dengan kondisi baru, bersahaja terhadap makanan, dan tahan terhadap berbagai penyakit. Meski biayanya murah, pendapatan setelah menjual ikan tersebut cukup tinggi. Misalnya, profitabilitas perusahaan terkenal Pabrik Ikan OJSC Biserovsky adalah 9-10%.

Rencana bisnis pembiakan ikan trout padat karya dan rumit, karena ikan ini banyak menuntut dan berubah-ubah dalam hal kondisi pemeliharaan. Untuk menumbuhkannya, Anda tidak dapat melakukannya tanpa spesialis yang berpengalaman dan berkualifikasi tinggi. Namun keunggulan seperti sistem pembiakan yang mudah diakses, harga produk yang tinggi, rasa produk yang sangat baik, dan persyaratan perawatan yang rendah (dibandingkan dengan ikan salmon lainnya) menarik banyak pengusaha.

Banyak peternakan membudidayakan ikan mas perak. Kelebihan ikan ini adalah mereka bisa hidup damai bersama “saudaranya” – ikan mas dan ikan mas. Ikan mas perak dengan cepat bertambah beratnya dan tingginya bisa mencapai satu meter dan berat 30 kilogram.

Video tentang topik:

Makanan untuk benih ikan (Makanan yang sangat baik untuk benih berbagai jenis ikan.)

Pembiakan ikan buatan

Teknologi budidaya ikan di kolam merupakan versi modern dan progresif dari pengembangan budidaya perikanan yang intensif. Kolam untuk memelihara ikan tetap populer selama beberapa dekade. Cara lain adalah dengan mencari tempat terendah di lahan Anda, menggali lubang dan membangun kolam buatan.

Opsi ini menguntungkan, tetapi sangat memakan waktu.
Dasar kolam di dacha untuk budidaya ikan harus rata (lubang dapat menyebabkan genangan air) dan diisolasi dari air tanah.

Bahan isolasi dapat berupa:

tanah liat;
pasir;
asbes;
konkret;
tanah liat yang diperluas. Peternakan besar membuat beberapa jenis kolam:
pemijahan untuk menetaskan larva dari telur;
remaja;
musim dingin;
hasil;
makanan

Video tentang topik:

Pembiakan ikan trout buatan

Instalasi pasokan air tertutup

Selama dekade terakhir, teknologi baru pertukaran air tertutup - RAS - telah muncul di pasar Rusia. Tidak perlu menyewa lahan yang luas. Peternakan ikan modern terdiri dari bangunan tipe hanggar yang berisi beberapa kolam dan peralatan penjernihan air. Sistem wadah modular memungkinkan Anda memelihara ikan dengan kepadatan tebar yang tinggi (dari 40 hingga 400 kg ikan per 1 m³). Proses pemberian makan terjadi secara otomatis. Ikan menerima makanan butiran kering dalam proporsi tertentu, yang memberikan kesempatan untuk menambah berat badan dan berkembang secepat mungkin. Sistem pemurnian air mengirimkannya ke semua kolam dan menghilangkan kontaminan, menjenuhkannya dengan oksigen. Hal ini memungkinkan penggunaan air untuk waktu yang lama dengan kerugian kecil - hingga 10%.

Keuntungan RAS sangat jelas:

penolakan untuk membuang air limbah yang terkontaminasi;
penggunaan sumber daya air secara ekonomis;
kemampuan menanam ikan dan sayuran dalam satu sistem dan menciptakan teknologi bebas limbah;
kemudahan pembuangan hasil limbah ikan;
menghemat waktu dalam merawat ikan;
kontrol sederhana dari proses pengenceran - suhu, oksigen, penyesuaian cahaya.

Satu-satunya kelemahan RAS yang signifikan adalah tingginya biaya sistem.

Video tentang topik:

Menanam ikan di RAS

Aturan pemberian makan dasar

Untuk pertumbuhan yang cepat, penting untuk mempertimbangkan dengan matang pembelian bahan benih ikan. Lebih baik memilih benih dari peternakan ikan. Sebelum membeli pakan, periksa sertifikasi produsen, sertifikat dokter hewan, dan sertifikat mutu.
Pabrik ikan yang sukses menggunakan pakan budidaya komersial yang mengandung protein. Meski biayanya mahal, kenaikan berat badannya dua kali lipat dibandingkan makanan konvensional.
Saat memberi makan, Anda perlu memperhatikan moderasi. Ikan memakan segala sesuatu yang dituangkan ke dalamnya, tetapi sistem hidrokimia reservoir akan terganggu jika proporsinya dilanggar. Hal ini akan menyebabkan lambatnya pembangunan. Jumlah dan jenis pemberian pakan tergantung pada jenis ikan, suhu dan kondisi penahanan.

Video tentang topik:

Cara membiakkan Artemia (Artemia digunakan sebagai makanan ikan dalam budidaya perikanan dan budidaya akuarium.)

Registrasi Bisnis

Kerugian beternak ikan di rumah untuk dijual terletak pada hambatan administratif. Mendapatkan izin untuk menyewa waduk atau sebagiannya dari pemerintah setempat tidaklah mudah, dan diperlukan paket dokumen yang besar.
Namun undang-undang Federasi Rusia tidak melarang budidaya ikan di lahan yang merupakan milik pribadi. Dengan kata lain, menggali kolam sendiri, memasang sistem resirkulasi, atau menuangkan air ke dalam tambang jauh lebih mudah daripada bekerja di reservoir alami.
Dalam hal ini, tidak diperlukan dokumentasi perizinan. Namun penebaran memerlukan sertifikat dokter hewan (laporan epidemiologi dan faktur perikanan). Penting juga untuk mendaftarkan pengusaha perorangan atau LLC dengan kode OKVED 05.02 “Peternakan ikan”.

Rencana keuangan

Ini bisa sangat menguntungkan dengan perencanaan dan implementasi ide yang tepat. Biaya proyek tergantung pada skalanya, wilayah pengembangan, pilihan jenis ikan, teknologi, dll.

Jika Anda membuka pertanian mini tanpa mempekerjakan pekerja dan menghemat semua aspek, tingkat biaya akan didistribusikan sebagai berikut:

1.pembelian benih – 300-500 rubel/kg. (saat menghitung, jangan lupa bahwa 10% dari mereka tidak akan bertahan, dan hanya 30-40% yang dapat menambah berat badan optimal);

2. peralatan dengan kolam buatan - mulai 6 ribu rubel. per potong;

3.pembelian pakan – dari 15 ribu rubel. per ton;

4. pembelian peralatan untuk budidaya ikan - mulai 50 ribu rubel.

Informasi yang diberikan dalam artikel ini hanyalah pengenalan singkat tentang esensi bisnis.

Jika Anda memutuskan untuk melanjutkan ke implementasi, maka Anda perlu mengunduh rencana bisnis perikanan profesional dengan perhitungan terperinci:

Investasi awal berkisar dari 150 ribu rubel. Ditambah dengan biaya tak terduga, misalnya untuk pengobatan, ke angka ini. Secara umum budidaya ikan merupakan bisnis yang menguntungkan, yang utama adalah mencari saluran penjualan. Ini bisa berupa restoran, kafe, dan tempat katering lainnya, serta penjualan di gerai kecil atau grosir.

Penawaran komersial

Simpan artikel ini ke bookmark Anda. Akan berguna;)
Ikuti pembaruan di Facebook:
Ikuti pembaruan VKontakte: → 07.02.2016

Perhatian!

Halaman tersebut hanya menerbitkan ulasan yang berguna bagi orang lain dan menunjukkan bahwa orang tersebut memiliki pengalaman dalam hal ini.

Dengan pendekatan pembentukan kolam yang benar, mempelajari parameter air dan mempersiapkan segala sesuatunya untuk peluncuran benih, pemilik akan dapat membesarkan ikan hingga ukuran optimal. Perawatan dan pembersihan reservoir buatan yang cermat akan meningkatkan jumlah ikan yang dijual, dan karenanya meningkatkan volume keuntungan yang diterima.

Budidaya ikan rumahan dari awal
Budidaya ikan di rumah sebagai bisnis
Peralatan kolam

Saat ini, banyak ahli di bidang budidaya ikan yang menilai bisnis perikanan merupakan bidang yang cukup menjanjikan. Oleh karena itu, dengan menciptakan kondisi untuk pengembangannya, masalah penyediaan ikan bagi negara dapat diselesaikan dan membantu peternakan ikan dalam tugas sulit seperti budidaya berbagai spesies ikan.

Sebelumnya, membudidayakan ikan di waduk buatan merupakan hal yang populer, namun dalam kasus ini, pemburu liar menghambat pertumbuhan dan perkembangan individu muda dan tua, itulah sebabnya para petani ikan mulai terlibat dalam reproduksi dan budidaya ikan yang terorganisir di peternakan mini dan di rumah. . Namun agar budidaya ikan berhasil, seorang petani ikan pemula perlu mempelajari instruksi pemuliaan dan mematuhi semua aturan yang ditentukan. Tanpa apa, budidaya ikan di rumah tidak akan memberikan hasil yang diinginkan?

Budidaya ikan rumahan dari awal

Sumber daya terpenting untuk membudidayakan semua jenis ikan adalah air. Pertumbuhan, perkembangan dan kesehatan hewan muda akan bergantung pada kualitasnya.

Langkah pertama. Pembuatan reservoir buatan.

Sebelum Anda mulai membuat kolam, Anda perlu meluangkan waktu untuk menganalisis air secara menyeluruh, mempelajari semua indikator dan standar kualitas yang diperlukan untuk mengisi reservoir dengan penghuni baru.

Untuk tujuan ini, yang terbaik adalah menghubungi Pengawasan Epidemiologi dan meminta spesialis untuk melakukan analisis yang diperlukan terhadap lingkungan perairan dan memberikan saran untuk memperbaikinya, jika perlu. Jika kualitas airnya tidak memenuhi standar, jangan putus asa. Cukup dengan menganginkan dan membersihkan kolam dan semuanya akan kembali normal.

Langkah kedua. Menentukan kualitas sumber daya air.

Air pada kolam ikan harus mempunyai ciri-ciri sebagai berikut:

Rasio garam optimal;
Kondisi suhu yang teratur dan tidak teratur;
Jumlah mikroorganisme yang hidup di dalamnya dan PH;
Transparansi umum;
Kehadiran mineral yang diperlukan untuk ikan di masa depan;
Kualitas warna;
Rasio gas terlarut dalam air;

Jika semua karakteristik ini memenuhi standar yang ditentukan, maka budidaya ikan dapat dilakukan tanpa masalah.

Langkah ketiga. Meluncurkan gorengan.

Sebelum melepaskan benih ke dalam kolam, Anda perlu mengetahui kondisi suhu yang cocok untuk jenis ikan pilihan Anda. Ada ikan yang lebih cocok di air dingin, dan ada jenis ikan yang hanya nyaman di air hangat.

Spesies yang menyukai suhu dingin termasuk ikan mas rumput, ikan mas, ikan lele, ikan mas crucian, sterlet, ikan mas perak, trout, peled, dan salmon. Ikan yang menyukai panas perlu memastikan suhu air tidak lebih rendah dari dua puluh derajat, dan bagi mereka yang lebih menyukai air dingin, dari sepuluh hingga dua puluh derajat. Musim dingin di waduk juga akan ditentukan oleh spesies ikannya.

Langkah keempat. Tahapan budidaya ikan.

Untuk membangun peternakan ikan mini dengan benar, perlu Anda ketahui bahwa saat menanam ikan, tahapan pembiakan harus diperhatikan. Ikan pertama kali bertelur, kemudian muncul benih, diikuti oleh tahap musim dingin, tahap pertumbuhan berikutnya, dan petani ikan yang berpengalaman menganggap tahap pemberian makan sebagai tahap terakhir.

Dengan mempertimbangkannya, kita dapat dengan jelas membedakan periode-periode ini dan menciptakan skema yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan hewan muda dan individu dewasa. Untuk setiap tahapan ini, sebaiknya lengkapi kolam Anda sendiri atau gunakan kolam plastik.

Di kolam atau kolam pemijahan, petani ikan menetaskan benih dari telurnya. Benih yang menetas dipindahkan ke kolam tempat mereka akan tumbuh. Setelah mencapai usia tertentu, mereka ditempatkan di kolam pembibitan, di mana berat badan mereka akan bertambah. Ketika generasi menjadi lebih kuat dan tidak perlu lagi mengkhawatirkan kesehatannya, generasi tersebut dipindahkan ke kolam pemberian makan, dan untuk musim dingin digunakan kolam musim dingin khusus dengan kondisi yang sesuai untuk ikan.

Agar ikan dapat tumbuh dan berkembang dengan baik, air di reservoir harus bersih dan kaya oksigen. Selain itu, tidak boleh mengandung hidrogen sulfida dan metana. Untuk menghindari terjadinya hal tersebut, kolam harus dibuat pada areal yang sesuai, yang dapat ditentukan dengan menggunakan peta geodesi. Selain itu, waduk harus memiliki vegetasi yang sesuai yang akan memenuhi air dengan zat-zat yang bermanfaat bagi ikan.

Langkah lima. Makanan.

Tidak hanya air yang berperan penting dalam budidaya ikan, tetapi juga penggunaan bahan tambahan pakan yang tepat. Untuk menumbuhkan ikan yang sehat, perlu menggunakan campuran pakan yang sesuai untuk setiap ras. Terdiri dari lemak, serat, kacang-kacangan, biji-bijian, protein, mineral dan vitamin yang dibutuhkan ikan. Rahasia suksesnya sederhana: agar ikan dapat tumbuh dengan baik, para petani ikan menyuburkan waduk dan memineralisasinya.

Untuk setiap umur ikan, perlu menggunakan bahan tambahan pakannya sendiri, seperti halnya untuk meningkatkan kekebalan, mereka menggunakan makanan terapi stres untuk membantu ikan mengatasi penyakit dan mendapatkan kekebalan terhadapnya. Pada dasarnya hanya itulah yang perlu diketahui oleh para petani ikan yang memutuskan untuk menanam ikan di rumah.

Budidaya ikan di rumah sebagai bisnis

Untuk budidaya ikan, yang terpenting adalah air, tanpanya air tidak mungkin dapat membudidayakan spesies ikan mana pun. Oleh karena itu, sebelum memutuskan untuk membudidayakan ikan di rumah, perlu dibangun reservoir buatan yang sesuai untuknya.

Untuk tujuan ini, Anda dapat menyewa waduk negara, tetapi lebih baik mengabaikan ide ini. Karena Anda akan membutuhkan banyak waktu untuk mendapatkan berbagai izin dan persetujuan, dan selain itu, “tempat pemancingan” Anda juga akan terancam oleh pemburu liar yang mencoba menangkap ikan sebanyak-banyaknya di waduk Anda. Oleh karena itu, sebaiknya lupakan menyewa kolam dari instansi pemerintah. Apalagi biaya bisnis yang berbasis sewa negara akan sangat mahal bagi Anda.

Pilihan lainnya adalah membuat kolam buatan di pondok musim panas atau pedesaan Anda. Membuat reservoir buatan juga tidak murah, tetapi tetap membutuhkan lebih sedikit material dan tekanan dari Anda, dan Anda juga akan seratus persen yakin dengan keandalan bisnis Anda.

Jika Anda ingin beternak ikan yang cocok untuk air tawar, maka Anda bisa menggunakan rumah kaca polikarbonat yang dilengkapi kolam plastik di dalamnya. Penting juga untuk membeli peralatan kompresor dan penyaringan, yang biayanya tiga ribu dolar. Jika Anda dapat membuat peralatan seperti itu sendiri, Anda akan mengurangi biaya peralatan kolam secara signifikan. Namun sebelum Anda mulai membuat atau membelinya, Anda perlu mencari tahu peralatan dan bahan apa yang Anda perlukan.

Peralatan kolam

Pemurnian air di reservoir sebaiknya dilakukan dengan menggunakan filter gravitasi. Menginstalnya cukup sederhana dan tidak memakan banyak waktu Anda. Harganya sekitar lima ribu rubel. Ini digunakan tidak hanya untuk memurnikan air, tetapi juga menghilangkan mikroorganisme yang menyebabkan mekarnya air dan munculnya lumpur.

Untuk menjenuhkan air dengan oksigen, digunakan peralatan kompresor. Biayanya bisa mencapai sepuluh ribu rubel. Untuk mencegah air di reservoir mekar, digunakan alat sterilisasi dengan dioda ultraviolet. Untuk memompa air keluar dari reservoir, Anda perlu membeli pompa hidrolik (sekitar lima ribu rubel). Anda juga bisa membuatnya dengan merakitnya sendiri dari tabung. Dalam hal ini waduk akan diisi air dari sumber bawah tanah dan mata air. Feeder dapat dibeli di toko yang menjual alat pancing. Selain itu, jangan lupakan peralatan drainase.

Biaya dan teknologi budidaya ikan

Manfaat budidaya ikan sudah jelas. Di pasaran, mari kita ambil ikan sturgeon, misalnya, satu kilogram harganya sekitar dua ratus rubel. Dengan membeli benih atau membudidayakannya sendiri, Anda bisa mendapatkan hingga satu ton ikan per tahun, yaitu sekitar satu setengah ribu kilogram, yang berarti tiga ratus ribu rubel.

Dengan menghabiskan seratus lima puluh ribu untuk bisnis penangkapan ikan Anda, Anda dapat mengurangi biaya dalam setahun dan tetap mendapat untung. Hal utama adalah menemukan titik penjualan dan Anda tidak perlu khawatir tentang keuntungan.

Tentu saja, hanya orang-orang yang memahami segala risiko dan siap menanggungnya saja yang bisa melakukan budidaya ikan, karena jenis usaha ini cukup kompetitif. Dan jika Anda belum siap untuk bertarung dan membudidayakan ikan yang benar-benar berkualitas tinggi dan terpilih, lebih baik tidak memulainya.

Dan sekarang, akhirnya, Anda telah membuat keputusan tegas untuk menciptakan perikanan Anda sendiri. Dokumen apa yang Anda perlukan? Karena Anda akan memulai bisnis, Anda perlu mendaftarkan bisnis Anda. Hal ini juga memerlukan biaya tambahan. Selain itu, untuk membudidayakan ikan, Anda memerlukan izin yang harus dikeluarkan. Dan ketika Anda menerima “panen” pertama, Anda tetap harus menjalani kontrol kualitas produk dan mendapatkan izin khusus dari instansi terkait.

Ikan apa yang terbaik untuk dipilih untuk diternakkan?

Meskipun mudah untuk menghitung biaya pembuatan reservoir buatan, biaya pembelian dan budidaya ikan sangatlah sulit. Untuk itu perlu disusun rencana bisnis yang jelas.

Ikan yang paling bersahaja untuk dimakan dan dipelihara adalah ikan mas. Itu juga terjangkau. Saat membeli satu ton benih ikan mas, Anda harus mengeluarkan uang sekitar seribu dolar. Apalagi jenis ikan ini tidak akan langsung berkembang biak, melainkan baru setelah tiga tahun. Selain itu, pada musim dingin, ikan mas tumbuh dua kali lebih lambat.

Dalam istilah industri, semua jenis ikan sturgeon dianggap sebagai spesies ikan yang paling menguntungkan. Seekor ikan sturgeon dewasa memiliki berat rata-rata lima ratus gram. Satu kilogram ikan sturgeon yang dijual grosir harganya sekitar sepuluh dolar. Di kolam buatan Anda, Anda bisa menanam sekitar satu ton ikan seperti itu dalam enam bulan. Artinya bisnis ini memang bisa disebut menguntungkan.

Menanam ikan di rumah di peternakan mini: bagaimana cara mengaturnya dengan benar?

Jika Anda mengikuti semua tips yang dijelaskan di atas, maka menanam ikan di kolam atau kolam Anda tidak menjadi masalah. Inilah yang dilakukan petani Mikhail Atamanov, yang menanam sterlet dan trout di peternakannya di Yaroslavl. Selama setahun, ia menanam dan menjual hingga sepuluh ton ikan dan tidak berniat berhenti di situ. Menurutnya, bisnis seperti itu tidak hanya mendatangkan keuntungan nyata, tetapi juga kesenangan.

Bisnis yang berhubungan dengan penjualan produk makanan selalu dianggap sangat menguntungkan. Produk ramah lingkungan yang diproduksi di rumah selalu dihargai secara khusus. Salah satu pilihan untuk usaha tersebut adalah budidaya ikan.

Ikan merupakan produk universal yang cocok untuk hampir semua orang, sehingga permintaannya sangat tinggi. Di rak-rak toko, selain produk dari waduk peternakan, Anda juga sering menemukan ikan yang ditanam di rumah. Jenis usaha ini cocok baik bagi penduduk pemukiman kecil maupun pengusaha dari kota besar.

Budidaya ikan memerlukan persiapan awal dan memperoleh pengetahuan yang diperlukan. Tidak cukup hanya mencari tempat beternak ikan, membeli benih ikan untuk diternakkan dan menunggu hingga bobotnya bertambah.

Agar bisnis benar-benar menguntungkan, disarankan untuk mempelajari pengalaman rekan kerja sejak awal, mengunjungi peternakan ikan, dan mengenal kondisi budidaya ikan dari berbagai spesies.

Nasihat dan pengalaman berharga dari rekan kerja bisa sangat membantu pada tahap awal.

Selain pengetahuan, pada tahap awal, investasi keuangan akan diperlukan untuk melengkapi reservoir, membeli peralatan yang diperlukan, menutupi biaya operasional dan lainnya.

Jenis ikan apa yang terbaik untuk dikembangbiakkan?

Ciri khusus dari budidaya ikan adalah pengembalian investasi yang relatif cepat, karena ikan cepat tumbuh dan bertambah berat, yang berarti pengembalian investasi tidak akan lama datangnya. Banyak spesies ikan yang tumbuh cepat dan merupakan yang paling populer.

Jenis ikan berikut ini paling sering ditanam di rumah:

ikan mas;
ikan dari keluarga salmon;
ikan sturgeon;
ikan lele;
nila, ikan trout.

Pembiakan ikan mas tersebar luas di seluruh wilayah pasca-Soviet. Ikan mas merupakan hewan omnivora, namun mereka juga cenderung memakan serangga air, cacing, moluska, dan zooplankton. Dengan pola makan yang tepat, mereka tumbuh cukup cepat.

Ikan lele terkenal karena mudah bergaul di perairan dengan jenis ikan lainnya. Ikan nila berukuran besar dan tumbuh dengan cepat.

Salmon dan sturgeon terutama memakan ikan lain. Membiakkan ikan ini bisa menjadi bisnis yang berisiko, mengingat tingginya biaya pakan dan rendahnya permintaan konsumen terkait dengan tingginya harga jenis ikan ini.

Apa yang diperlukan untuk mengatur bisnis

Untuk mengatur bisnis yang berkaitan dengan budidaya ikan, Anda memerlukan:

ruang terorganisir untuk budidaya ikan (tangki buatan, kolam atau kolam alami);
peralatan pembersih, pompa dan perangkat lainnya (misalnya, digunakan untuk pemberian pakan ikan otomatis);
pakan dan bahan tambahan pakan;
goreng secara langsung.

Pada tahap awal, mungkin terdapat biaya yang terkait dengan pembelian atau penyewaan tanah, bangunan, penataan waduk, pembelian atau penyewaan kendaraan, peralatan penyediaan air dan sensor oksigen.

Selain itu, dana juga diperlukan untuk membayar listrik, bahan bakar, dan komponen kimia. Pengeluaran juga dapat mencakup pajak, gaji karyawan yang terlibat, layanan telepon seluler, dan banyak lagi.

Semua biaya ini harus diperhitungkan dalam rencana bisnis. Selain biaya, dokumen tersebut harus berisi perkiraan kerangka waktu untuk mencapai pemulihan biaya dan menghasilkan keuntungan. Bahkan sebelum mengatur semua pekerjaan, perlu dipahami dengan jelas seperti apa saluran penjualan ikan atau produk ikan yang dibudidayakan.

Fitur budidaya ikan

Budidaya ikan merupakan industri khusus yang membutuhkan pengetahuan tentang topik-topik seperti pengendalian kualitas air, pengendalian penyakit, nutrisi yang tepat, dan lain-lain.

Prasyarat untuk budidaya ikan adalah ketersediaan sumber air berkualitas yang konstan.

Suhu air dapat diatur tergantung jenis ikan yang diternakkan di waduk.

Penting untuk mengatur tepian waduk yang nyaman sehingga tidak ada kesulitan dalam memberi makan dan menangkap ikan. Tangki ikan buatan harus berukuran nyaman. Paling sering, kolam plastik bundar dengan diameter sekitar dua meter dan kedalaman lebih dari satu meter digunakan untuk pembiakan ikan.

Anda bisa memulainya dengan menata satu atau dua kontainer, jika usahanya sukses, jumlahnya bisa ditambah.

Persyaratan terpisah berlaku untuk ruangan di mana reservoir buatan berada. Biasanya, mereka mempertahankan suhu konstan dalam kisaran 18-22 derajat. Ruangan itu sendiri juga harus nyaman - luasnya minimal 30 meter persegi.

Saat membudidayakan ikan sendiri, menyelesaikan semua pekerjaan tidak lebih dari tiga hingga empat jam sehari. Pekerja harus dipekerjakan ketika jumlah kumpulan meningkat dan ketika kegiatan produksi berkembang.

Penjualan dan pendapatan

Saat mengatur bisnis, penting untuk memikirkan semua opsi yang memungkinkan untuk menjual produk. Pasar penjualannya bisa sangat luas: ikan bisa dijual di toko atau pasar. Selain itu, Anda dapat menegosiasikan penjualannya dengan kafe, restoran, dan perusahaan yang berspesialisasi dalam konservasi.

Kafe dan restoran paling sering tertarik pada ikan dengan berat 500-600 gram. Indikator tersebut dapat dicapai dalam kondisi baik hanya dalam waktu enam bulan. Anda juga bisa menjual kaviar, yang selalu dihargai tinggi oleh pelanggan. Untuk melakukan hal ini, perlu dilakukan pemeliharaan stok ikan yang lebih tua (sampai umur 4 tahun).

Saat membudidayakan ikan di perairan alami (kolam), Anda dapat menawarkan penangkapan ikan berbayar kepada klien sebagai penghasilan tambahan.

Perlu diingat bahwa bidang budidaya ikan bukanlah hal yang langka dan persaingan antar pengusaha bisa sangat tinggi. Untuk menarik pembeli, perlu menetapkan harga beberapa persen lebih rendah dibandingkan penjual lain. Ini akan memungkinkan Anda memperoleh pelanggan tetap dan membangun koneksi bisnis yang diperlukan.

Mengingat harga ikan mulai dari 100-120 rubel per kilogram, Anda dapat mengembalikan investasi Anda hanya dalam satu tahun, dan terkadang dalam waktu yang lebih singkat. Profitabilitas bisnis bisa mencapai 50%.

Jika hasil positif tercapai, produksi dapat diperluas dan dibawa ke tahap baru, dan karenanya, ke tingkat pendapatan baru.

Memancing di negara kita adalah ceruk yang masuk akal untuk ditempati, karena Arah ini belum aktif berkembang.

Sementara itu, semakin banyak masyarakat yang lebih memilih ikan dibandingkan daging burung dan mamalia. Sebagian karena daging ikan merupakan makanan, sebagian lagi karena pertimbangan moral - jumlah vegetarian di dunia meningkat setiap tahun.

Ikan kami, dibandingkan dengan negara lain, harganya cukup mahal - hal ini disebabkan oleh iklim yang dingin dan kesulitan dalam berkembang biak.

Seseorang tidak mau menerima ikan hidup, seseorang membayar barang hanya setelah penjualan - ini Nuansa harus tercermin dalam resume saat menyusun rencana bisnis budidaya ikan.

Bagaimana cara mengatur peternakan ikan di rumah?

Perlu dicatat bahwa beternak ikan tidak sesederhana kelihatannya pada pandangan pertama. Beberapa peternak mengakui bahwa ini genap lebih merepotkan daripada beternak babi atau unggas.

Sekilas, makhluk-makhluk yang bersahaja ini sebenarnya membutuhkan perawatan dan perhatian yang terus-menerus, pemantauan suhu air, pemberian makan yang tepat, dan pemantauan ekosistem waduk secara keseluruhan. Status kesehatan setiap ikan perlu diperiksa secara rutin karena penyakit virus dapat dengan cepat menyebar ke seluruh kolam.

Pertama-tama, bisnis ini sebaiknya memiliki titik distribusi yang mapan. Praktek menunjukkan bahwa masalah dengan pembeli di industri perikanan sangat sering muncul, terutama jika menyangkut toko berantai.

Jika Anda memutuskan untuk serius terjun ke bidang ini, Anda harus siap menghabiskan banyak waktu dan tenaga. Mengabaikan faktor-faktor kecil ini akan menimbulkan konsekuensi yang mengerikan.

Mungkin masuk akal untuk menyewa bantuan atau menjalankan bisnis sebagai sebuah keluarga.

Penataan waduk

Untuk membuat peternakan ikan, banyak orang lebih memilih menyewa kolam.
Hal ini sangat menguntungkan karena selain untuk penangkaran langsung, juga bisa dijadikan tempat memancing berbayar. Namun di rumah hal ini tidak selalu memungkinkan.

Sebagai alternatif yang lebih murah kolam renang sering digunakan.
Bagus karena dilengkapi dengan alat pengatur suhu air, kadar oksigen dan indikator lainnya. Dan secara umum, jauh lebih mudah untuk mengamati ikan di dalamnya: Anda dapat melacak penyakit yang muncul dan melindungi “bayi” dari serangan predator.

Opsi ketiga - membuat kolam kecil Anda sendiri di Taman.
Jalur ini menarik karena di waduk seperti itu mudah ditanami tanaman yang nantinya akan dijadikan makanan ikan. Dalam hal ini, tidak perlu terus-menerus mengurus pakan sendiri dan menghitung kuantitasnya. Pembangunan kolam juga lebih ekonomis - karena biaya pembuatan kolam cukup signifikan.

Masalah pemberian makan sangat penting, karena memberi makan ikan secara berlebihan tidak hanya berbahaya bagi perkembangannya - sisa-sisa makanan yang membusuk di reservoir tidak berkontribusi pada iklim mikro yang menguntungkan seluruh ekosistem.

Untuk melengkapi kolam di lokasi, perlu menggali lubang dan menyediakan lapisan dasar. Untuk melakukan ini, gantilah tanah liat, asbes, tanah liat dan pasir yang diperluas. Anda juga bisa menggunakan beton sebagai penutup dan menuangkan tanah di atasnya.

Satu-satunya ketidaknyamanan dari kolam buatan: Dianjurkan untuk menanam tanaman setidaknya tiga bulan sebelum ikan muncul di dalamnya untuk membentuk ekosistem yang diinginkan. Jika tidak, jika Anda memulai penghuninya lebih awal, Anda harus memberi mereka makan sendiri untuk beberapa waktu. Lebih baik membersihkan kolam dari tumbuh-tumbuhan di musim dingin.

Kerugian dari waduk alami adalah air di sana seringkali tidak cukup hangat, dan jika ikan kedinginan, berat badannya berhenti bertambah, dan makanan terbuang percuma. Kolam renang hampir dapat mengatasi masalah ini sepenuhnya.

Memilih arah

Hal ini tergantung pada banyak faktor: wilayah, kondisi iklim, minat pembeli, dll.

Terserah Anda untuk memutuskan jenis ikan mana yang akan dipilih untuk bisnis Anda:

Ikan mas dianggap sebagai salah satu ras yang paling menguntungkan untuk diternakkan - tidak terlalu aneh, dan daging ikan ini memiliki rasa yang luar biasa.
Ikan trout di pasaran dihargai tiga kali lipat, tetapi ini membutuhkan lebih banyak usaha dari Anda: ikan ini sangat teliti dalam perawatannya.
Spesies lain juga dibiakkan - tench, sturgeon, pike, dll.

Dua jenis ikan pertama paling banyak diminati. Saat memilih, Anda juga perlu mengingat - semakin besar ikannya maka semakin banyak pula permintaannya di pasaran, dan semakin tinggi keuntungan masa depan Anda.

Namun perlu diingat bahwa tidak selalu mungkin untuk memelihara ikan yang berbeda di perairan yang sama: makhluk-makhluk ini memiliki hierarkinya sendiri, dan tabrakan sebaiknya dihindari jika memungkinkan.

Apakah menguntungkan untuk terlibat dalam cabang peternakan ini?

Sambil memastikan pertumbuhan normal, penjualan mapan, dan penjualan aktif, Bisnis budidaya ikan bisa sangat menguntungkan.

Namun mencapai hasil seperti itu dalam kondisi saat ini tidaklah mudah karena beberapa alasan:

Dibandingkan tahun 90-an, permintaan ikan di Rusia menurun drastis, banyak orang tidak mampu membelinya.
Lain kelemahan yang signifikan adalah periode pengembaliannya yang cukup lama.
Ikan tumbuh sangat lambat, dan beberapa spesies bahkan tumbuh sepanjang hidupnya. Untuk mencapai berat maksimalnya, ikan mas membutuhkan waktu tiga tahun, ikan trout – dua setengah tahun. Tidak semua peternak mau menunggu selama itu, sehingga ada yang membeli “ternak muda”, walaupun jauh lebih mahal daripada membeli benih, tapi di sini Anda harus memilih.
“Ketidakteraturan” ikan juga berperan.
Misalnya, ikan mas dapat diberi makan dengan sangat baik menggunakan campuran khusus yang sudah jadi, tetapi rasa dagingnya akan meninggalkan banyak hal yang tidak diinginkan.

Agar ikan menjadi enak, perlu banyak perhatian dan pola makan khusus.

Ikan bisa kehilangan rasanya, termasuk karena perawatan yang tidak tepat selama pengangkutan. Dalam hal ini, pembeli berhak mengembalikan seluruh batch, menyatakannya “cacat”.

Di sisi lain, kesuburan ikan yang tinggi dan profitabilitas yang sangat baik dengan saluran yang mapan dapat menutupi semua kekurangan tersebut.

Peralatan pertanian

Jika Anda memutuskan untuk membudidayakan ikan di kolam, untuk ini anda membutuhkan ruangan dengan luas 50 sq.m.. Itu harus dipanaskan dengan baik, dilengkapi dengan listrik dan air mengalir.

Anda dapat menggunakan wadah dengan kedalaman berbeda-beda: banyak kolam kecil (kedalaman sekitar 1 m) atau beberapa kolam dalam. Namun perlu diingat bahwa semakin besar volume “tempat tinggal” ikan, semakin banyak daya listrik yang Anda perlukan untuk mengoperasikan peralatan.

Untuk melengkapi kolam renang Anda memerlukan yang berikut:

Pompa untuk memompa air;
Filter yang memurnikan air dari kuman dan kontaminan;
Generator oksigen;
Termometer dan perangkat lain untuk memantau suhu, ketinggian air, dll.;
Inkubator. Jika Anda memilikinya, Anda tidak dapat membeli benih, tetapi kaviar, dan membiakkan sendiri keturunannya, sehingga Anda dapat menghemat banyak.

Di awal aktivitas Anda, lebih baik mencoba menghemat peralatan - misalnya menggunakan wadah plastik, atau bahkan wadah buatan sendiri, daripada kolam tiup.

Di masa depan, setelah proyek terbayar, Anda dapat memikirkan peralatan yang lebih mahal: kolam renang khusus, sistem pemberian makan otomatis, dll.

Menurut pengusaha berpengalaman, secara signifikan meningkatkan profitabilitas bisnis menggunakan modul budidaya ikan. Dalam hal ini, benih dipelihara dalam wadah khusus yang dilengkapi sistem keran untuk menampung dan mengalirkan air, aerasi, filtrasi, dan sterilisasi UV.

Untuk informasi pengalaman penggunaan modul pembenihan ikan produksi untuk menyelenggarakan usaha budidaya ikan sturgeon, lihat videonya:

Contoh rencana keuangan

Dengan asumsi Anda mendirikan peternakan kecil di rumah di mana Anda tidak menggunakan tenaga kerja luar dan menekan biaya seminimal mungkin, Anda mungkin mendapatkan rencana bisnis berikut:

Goreng - 300-500 rubel per kg.
Saat menentukan jumlah benih, perlu diingat bahwa sekitar 10% akan mati dan hanya 30% yang dapat mencapai berat penuh. Oleh karena itu, jika kondisi memungkinkan, lebih baik membeli sebanyak mungkin.
Kolam untuk menanam ikan - mulai 4 ribu rubel masing-masing;
Peralatan untuk kolam renang – mulai 50 ribu rubel;
Pakan majemuk untuk ikan – mulai 10 ribu rubel per ton.

Dengan penghematan maksimum pada tahap awal, Anda dapat memenuhi 100 ribu rubel.

Penting untuk diingat bahwa mencoba menghemat benih dan, misalnya, menangkapnya di kolam bukanlah ide terbaik. Risiko ikan terserang penyakit sangat besar.

Di masa depan juga Perlu mempertimbangkan kemungkinan biaya yang tidak terduga, misalnya untuk pengobatan.

Nilai pasar rata-rata satu kilogram ikan adalah 200 rubel.

Dengan membeli benih seharga 15 ribu rubel, Anda bisa mendapatkan satu ton daging per tahun dari satu meter kubik air, sehingga mencapai keuntungan tahunan sebesar 200 ribu rubel.

Bisnis ini menguntungkan, tetapi kita tidak boleh melupakan periode pengembaliannya yang panjang. Namun, penantiannya tidak sia-sia jika Anda kemudian menerima keuntungan yang stabil secara teratur.

Jika Anda menemukan kesalahan, silakan pilih sepotong teks dan tekan Ctrl+Enter.

2018-01-25 Igor Novitsky

Budidaya ikan rumahan dari awal

Sumber daya terpenting untuk membudidayakan semua jenis ikan adalah air. Pertumbuhan, perkembangan dan kesehatan hewan muda akan bergantung pada kualitasnya.

Langkah pertama. Pembuatan reservoir buatan.

Langkah kedua. Menentukan kualitas sumber daya air.

Air pada kolam ikan harus mempunyai ciri-ciri sebagai berikut:

Rasio garam optimal;
Kondisi suhu yang teratur dan tidak teratur;
Jumlah mikroorganisme yang hidup di dalamnya dan PH;
Transparansi umum;
Kehadiran mineral yang diperlukan untuk ikan di masa depan;
Kualitas warna;
Rasio gas terlarut dalam air;

Jika semua karakteristik ini memenuhi standar yang ditentukan, maka budidaya ikan dapat dilakukan tanpa masalah.

Langkah ketiga. Meluncurkan gorengan.

Spesies yang menyukai dingin termasuk ikan mas rumput, ikan mas, ikan lele, ikan mas crucian, sterlet, ikan mas perak, trout, peled, dll. Ikan yang menyukai panas perlu memastikan suhu air tidak lebih rendah dari dua puluh derajat, dan bagi mereka yang lebih menyukai air dingin, dari sepuluh hingga dua puluh derajat. Musim dingin di waduk juga akan ditentukan oleh spesies ikannya.

Langkah keempat. Tahapan budidaya ikan.

Langkah lima. Makanan.

Budidaya ikan di rumah sebagai bisnis

Peralatan kolam

Biaya dan teknologi budidaya ikan

Ikan apa yang terbaik untuk dipilih untuk diternakkan?

Meskipun mudah untuk menghitung biaya pembuatan reservoir buatan, biaya pembelian dan budidaya ikan sangatlah sulit. Untuk itu perlu disusun rencana bisnis yang jelas.

Menanam ikan di rumah di peternakan mini: bagaimana cara mengaturnya dengan benar?

Posting sebelumnya

Di manakah lokasi kawasan Valuevo?

Entri selanjutnya

Gereja Tertidurnya Perawan Maria yang Terberkati di Pencetak

Semua hak dilindungi undang-undang 2023

Ke atas

Ikan apa yang dibudidayakan di Rusia Tengah? Budidaya ikan sebagai bisnis. Rencana bisnis budidaya ikan Cara menanam ikan di kolam