Ұлттық шай мұражайы. Ханчжоудағы Қытай ұлттық шай мұражайы Фото және сипаттамасы

Ханчжоу - Шанхайдан пойызбен екі сағат жүретін миллиондаған доллар тұратын Қытай қаласы. Ол екі «бірақ» болмаса, көп болатын қарапайым қытайлық миллионер болар еді.

Біріншіден: Ханчжоу керемет әдемі. Екіншісі: Ханчжоу – Қытайдың шай астаналарының бірі. Бұл жерде әйгілі Лонгжин шайы шығарылады.

Ханчжоу тұрғындары шайын мақтан тұтады. Және бұл ақталды. Longjin - бүкіл Қытайда және оның шекарасынан тыс жерлерде ең танымал және сүйікті шайлардың бірі. Жапонияда, Кореяда, Филиппинде, Индонезияда, Ресейде, Еуропада, Англияда, штаттарда - Лонгжин барлық жерде мас!

Мен Ханчжоуға жиі бармаймын. Және әрқашан қандай да бір жолмен өтеді. Бірақ бұл жолы мен шештім: «Жоқ, мен бұл жерде бір күн, тіпті екі күнді өткіземін. Мен серуендеймін».

Мен бұл маусым емес екенін білдім. Қыста шайдың өмірі қатып қалады. Сонда да мені Ханчжоудағы бір жер – шай мұражайы қызықтырды. Мен ол туралы көп естідім. Мүлдем басқа қытай тілінен. Барлығы бір нәрсені айтты: «Егер сіз Ханчжоуда болсаңыз, шай мұражайына барыңыз».

Міне, мен келдім!)

Шай мұражайына жету өте оңай. Оны мұндағылардың бәрі біледі. Бұл жергілікті көрнекті орындардың бірі. Қолыңызды көтеріп, такси шақырып, такси жүргізушісіне қытай тілінде: «Шай мұражайы» деп айту жеткілікті. Қала орталығынан жол шамамен жиырма минутты алады.

Біздің түсінігімізде мұражай дегеніміз – ішінде көрме бар қандай да бір үлкен бөлме. Әдетте қызықсыз. Ханчжоудағы шай мұражайында бәрі керісінше. Бұл бөлме емес. Тіпті ғимарат емес. Бұл тұтас кешен. Таудың баурайында орналасқан шай қалашығы. Мұнда біздің жеке плантацияларымыз бар. Және тау өзені. Және оқу орталығы. Және шай кітапханасы. Шай рәсіміне арналған бірнеше ондаған залдар. Мейрамхана. Ал мұражайдың өзі. Барлығы жаңа. Барлығы ұқыпты. Жақсы ұсталған. Кесілген.

Осы жерге келгенде: «Уау, қытайлар, жарайсыңдар!» деп ойлайсың. Өйткені, шай Қытайдың негізгі дәстүрлерінің бірі. Ал мұндай жерлерде қытайлардың өз дәстүрлеріне қаншалықты мұқият қарайтынын анық түсінесің.

Ханчжоу шай мұражайы жалпы шайға арналған. Ол тек Лонгжинді ғана «ілгерілетпейді», ол жалпы шай мәдениеті туралы айтады. Тигуаньин туралы, Дахонпао туралы, қызыл шайлар туралы және Пуэр туралы аз ақпарат жоқ. Бұл жерде «Шай мәдениеті мектебінің» ұйымдастырылғаны да қызық. Демек, кез келген адам осында келіп, шәй беру рәсімінің қыр-сырын үйрететін курстардан өте алады. Мұнда қытай шайларын түсінуге, сапасын ажыратуға, дұрыс қайнатуға, қызмет көрсетуге және дұрыс түсінуге үйретіледі. Мен бұл курстардың қанша тұратынын нақты білмеймін, сұрамадым, бірақ қымбат емес деп ойлаймын. Бір қызығы, бұл мектепте де ағылшын тілінде оқытылады. Сондықтан, егер сіз қытайлық шай мәдениетін бірінші қолмен оқығыңыз келсе, Ханчжоудан басқа жерге қарамаңыз.

Сондай-ақ шай ішуге арналған бөлмелер бар. Олар таңқаларлық талғампаздықпен безендірілген. Мұндай сұлулықты кез келген шайхана, тіпті ең озық шайхана таба алмайды. Бұл залдарда практикалық сабақтар өткізіледі.

Мұндағы көрнекі құралдар суретте салынбайды - олар тікелей эфирде көрсетіледі. Мұражайда шайдың барлық түрлері егілген бірнеше плантациялар бар. Мұнда оқитын студенттер мен мұражай қонақтары дәл осы плантациялардан өздері жинаған шайды ішеді. Жақсы емес пе?

Мұражай көрмесі қытай шайының кейбір түрлері туралы егжей-тегжейлі баяндайтын әртүрлі ақпараттық стендтерден тұрады. Олардың ерекшеліктері мен ерекшеліктері туралы. Хаттар, фотолар, бейнелер бар.

Тағы бір ерекшесі, бұл көрме интерактивті. Әрбір көрме залында кез келген сұраққа жауап беретін сенсорлық экрандар бар. Мұндай үлкен және ақылды шай «iPad». Екі мың жылдан астам бұрыннан келе жатқан ежелгі дәстүрлердің компьютерлік технологиямен үйлесуі қарама-қайшы және әсерлі көрінеді. Мұнда сіз бұл мұражайды ойлап тапқан, жоспарлаған және өмірге өте құмар адам әкелгенін көруге болады. Және өте озық. Мен сондай адаммен танысқым келеді.

Бұл мен бөлек сөйлескім келетін бөлме. Ол қытай шайының барлық ең танымал сорттарын ұсынады. Және олардың көпшілігі бар. Шынында да көп. Әрбір сорт шыны астындағы арнайы қуысқа орналастырылған. Және ол келушілер әрбір жапырақты көре алатындай етіп жарықтандырылған. Бұл қуыстар қабырғаларға салынған. Бұл стильді және талғаммен жасалды. Олардың әрқайсысының астында осы шай туралы бәрін айтып беретін спикер бар - «басынан аяғына дейін».

Дәл сол жерде, жақын жерде ондаған, тіпті жүздеген жылдар бұрын шай «бұралған» көне ағаш машиналар бар. Ал оның жанында шай зауыттары мен фабрикаларының көпшілігі қазір жабдықталған заманауи өндіріс желілерінің үлгілері.

Бұрын сығымдалған шайдың бамбуктан жасалғанын білгенім қызық емес еді. Шайды қуыс бамбук сабағына толтырып, сол жерде кептіруге рұқсат етті, содан кейін алып тастады. Бұл сияқты:

Трибуналардың бірінде мына фотоны көрдім. Ол жүз жыл бұрын жасалған. Онда қытай-орыс шай компаниясының белгісі бейнеленген. Ресейге көк шай сол кездің өзінде Қытайдан жеткізілетін. Және «бір килограмм немесе одан да көп» сәлемдемелерде емес, анық.

Ханчжоудағы шай мұражайы әдеттегі мұражайдың қараңғылығы емес. Бұл тауда салынған және плантациялармен қоршалған тұтас шай қалашығы. Бұл шай туралы көптеген қызықты ақпаратты білуге ​​болатын бірегей орын. Сіз көре алатын жерде, түртіп, бәрін көріңіз. Мұнда сіз жай ғана жасыл шай бұталары арасында серуендеуге, шай ауасымен тыныстауға, шайдың қалай өсетінін, жиналуын және өңделуін бақылай аласыз. Оны дұрыс және әдемі қайнатуды үйреніңіз. Қытайдың ең қуатты шай мәдениетіне қол тигізіңіз...

«Егер сіз Ханчжоуда болсаңыз, міндетті түрде шай мұражайына барыңыз!» Мен ұсынамын.

Осы мақалаға өз пікіріңізді қалдырсаңыз, мен қуаныштымын.

Ұлттық шай мұражайы (Ханчжоу, Қытай) - көрмелер, жұмыс уақыты, мекенжайы, телефондары, ресми сайты.

• Жаңа жылға арналған турларҚытайға
• Соңғы минуттық турларҚытайға

Алдыңғы фото Келесі фото

1991 жылы Ханчжоу қаласында ашылған Ұлттық шай мұражайы Қытайдағы шай мәдениетіне арналған жалғыз мұражай болып табылады. Мұражайдың шебер ұйымдастырылған коллекциясы шай мәдениетінің даму кезеңдерін баяндайды. Сонымен қатар, мұражайда түрлі зерттеулер жүргізілуде, оның нәтижелері Қытайдың ұлттық мәдени дәстүрлерін сақтауға бағытталған үдеріске орасан зор үлес қосуда.

Ұлттық шай мұражайы шай плантацияларымен қоршалған және Халықаралық шай алмасу орталығы мен кеңселер мен конференц-залдар орналасқан әртүрлі павильондарға ие. Мұражайда белгілі бір тақырыптарға арналған алты зал бар: Шай дәстүрлері залы, Шай жиынтықтары залы, Шай қасиеттеріне арналған зал, Шай достық залы, Калейдоскоптар залы және Шай тарихы залы.

Ханчжоудағы Ұлттық шай мұражайының Достық залында түрлі атақты тұлғалардың, ел билеушілерінің және оның қонақтарының Қытайдағы осы бірегей мұражайға сапарына байланысты естелік заттар бар.

Шай қытайлықтардың өмірінде пайда болғандықтан және ол қандай мақсатта қолданылғанына қарамастан, ол дәрі-дәрмек немесе шай рәсімі болсын, шай ыдыстарынсыз істеу мүмкін емес. Шай мәдениеті дамуының ұзақ тарихында сусын құйылатын ыдыс-аяқтар да үнемі өзгеріп отырды және оның өзгеру кезеңдерін Шай жиынтықтары залынан көруге болады. Мұнда Қытайдың әр дәуіріне жататын әртүрлі материалдардан, әртүрлі пішіндегі, әртүрлі технологияларды қолдану арқылы жасалған тағамдарды көруге болады. Ыдыс-аяқ топтамасында шәйнектер мен шыныаяқтардан басқа, табақшалар, қасықтар және тағы басқалар бар, материалдардың әртүрлілігі таң қалдырады: керамика, алтын, күміс, қалайы, мыс, нефрит, лакталған ағаш, тас, піл сүйегі.

Ханчжоу шай мұражайы / 杭州茶叶博物馆

Шай дәстүрлері залы келушілерге таңғажайып шай рәсімдерінің қызықты мәліметтерін, ежелгі дәстүрлер мен шай этикеті туралы айтып береді. Мұнда сіз Қытайдың әртүрлі провинцияларында шай мекемелерінің қандай болғанын, олардың сыртқы түрі мен шай рәсімдерінің сипаттамаларының уақыт өте өзгергенін көре аласыз.

Ал осы тамаша сусынның қасиеттеріне арналған залда сіз оның пайдалы қасиеттерін жақсырақ сақтау үшін шайды сақтаудың әртүрлі тәсілдері туралы, оның биологиялық құрылымы туралы, тамаша шай жасау үшін қажетті нақты шеберлік туралы, тамаша түс, хош иіс және дәм.

Достық залында түрлі атақты тұлғалардың, ел билеушілерінің және оның қонақтарының Қытайдағы осы бірегей мұражайға сапарына байланысты естелік заттар бар.

Мұражай қонақтары қытайлық және импорттық шайлардың үлкен коллекциясы бар Тарих залында әртүрлі тарихи дәуірлердегі шай өндірісінің кезеңдері туралы білуге ​​мүмкіндік алады.

Ал Kaleidoscope Hall әлемде шайдың қандай түрлері бар екенін айтады.

Мұражай қонақтары көрме залында арнайы үстелдер мен шәй ішу рәсіміне қажеттінің бәрін таба алады. Мұнда сіз жұмбақ және көне акцияның қатысушысы бола аласыз және шайдың әртүрлі түрлерін қолданып көріңіз.

Ұлттық шай мұражайы әдемі, өйткені ол әйнектің ар жағындағы жәй ғана заттардың жинағы емес, шай ішу тарихы мен мәдениетіне қызығушылық танытатын, шай рәсімдері мен осыған байланысты дәстүрлерге қызығатын кез келген адамға есігін ашатын тұтас бір кішкентай әлем. ежелгі сусын.

Мекен-жайы: Ханчжоу, Чжэцзян, Longjing Road, 88. Веб-сайт. Жұмыс уақыты: күн сайын 8:30-16:30

Халықаралық шай күнінде біз әртүрлі елдердегі осы танымал сусынның тарихы және шай ішу мәдениеті туралы көбірек білуге ​​​​көмектесетін мұражайлардың таңдауын жасадық.

Қытайда шай мұражайлары сансыз болуы керек сияқты. Бірақ қытайлықтардың өздері басқа пікірде болса керек, әйтпесе шайдың отанында бұл сусынның жалғыз мұражайы бар екенін қалай түсіндіреді? Қытай ұлттық шай мұражайы Ханчжоу қаласында орналасқан және қытай халқының ежелгі сусынға деген сүйіспеншілігін көрсетеді. Көптеген залдар мен павильондар оның ашылу тарихын, өңдеу құпияларын айтып, сорттарымен таныстырып, шай рәсімінің барлық қыр-сырын әңгімелейді. Мұражайда тіпті дәстүрлі шай ыдыстарына арналған бөлме бар. Сіз көрмені зерттеуге бірнеше сағат жұмсай аласыз, бірақ мұражай ғимаратының айналасында орналасқан шай саябағында серуендеу, алтын балықтары бар тоғандарды көру және әйгілі Луйян мүсінінен тыныштық сұрау одан да жағымды.

Лондондағы шай және кофе мұражайы британдықтардың шай ішу дәстүрін құрметтейтіндер үшін «5 o» сағатында ашылады.Мұражайдың негізін қалаушы Эдвард Брама өзінің мұражайына келген әрбір келушінің мүмкіндігінше батыл желкенді кемелер туралы көбірек білуін қамтамасыз етеді. асыл жүктер, Британ патшайымы қандай сортты ұнататынын және нағыз гурмандар неліктен шай пакеттерін жек көретіні туралы.Қысқаша айтқанда, ең қызықты экскурсияға кепілдік беріледі.Мұражай үш тақырыптық залға бөлінген, ал төртіншісінде әдемі көрінісі бар жайлы кафе бар. Темза жағалауы.Бірінші зал кофехана, екіншісі шайға арналған, ал үшіншісінде шәйнектер, шәйнектер, жиынтықтар, сақтауға арналған жәшіктер, тіпті ресейлік самоварлар бар.Мұражайда шағын дүкен бар. құпия рецепттер бойынша құрастырылған шайдың жүздеген сорттарын және әртүрлі шай қоспаларын сатып алыңыз.

Кореядағы жасыл шай мұражайы сеоллок деп аталатын шайдың бір түріне арналған. Бірақ гидтер ол туралы қанша қызықты фактілерді айтады! Бұл шайдың бай «өмірбаянынан» басқа, келушілер Кореяның бірегей шай мәдениетін, соның ішінде жапондықтарға да, қытайларға да ұқсамайтын ғасырлар бойғы дәстүрлерін ашады. Мұражайдың айналасында әдемі бақ бар, мұражайдың жоғарғы қабаттарына көтерілгенде, нағыз шай плантацияларының көрінісін тамашалау мүмкіндігін жіберіп алмаңыз.

Гонконг шай бұйымдарының мұражайы сізді боялған антикварлық ыдыстармен таныстырып қана қоймайды, сонымен қатар өте пайдалы практикалық білім алуға мүмкіндік береді. Бүкіл көрмелер шай қайнату әдістеріне арналған, соның ішінде қажетті ыдыс-аяқтар, шай жапырақтарын ұнтақтау үшін жабдықтар, шай үлгілері және қадамдық фотосуреттер (қайнату бойынша бастапқы нұсқаулық). Мұражайда мұндай жиырмадан астам көрмелер бар: сыра қайнатудың ағылшын әдісі, ұнтақ қайнату, конг-фу, моңғол, тибет, «массал», вьетнамдық және басқалары, кейде ең күтпеген.

Бұл мұражай Ханчжоу қаласында (Чжэцзян провинциясы) орналасқан.

4,7 гектардан астам аумақты алып жатқан ол 1991 жылы сәуірде ашылды және Қытайдағы жалғыз мемлекеттік шай мұражайы болып табылады. Ол шай мәдениетінің даму кезеңдерін бейнелі түрде бейнелейтін кәсіби жүйеленген жинақты қамтиды. Мұражай өз көрмесінен басқа ұлттық мәдени мұраны қорғауға елеулі үлес қосатын бірқатар ғылыми-зерттеу бағдарламаларын жүргізеді.

Шай плантацияларымен қоршалған және жасыл желекке оранған жалпы ауданы 8 мың шаршы метр ғимараттар кешені шай тарихының, мәдениетінің және ғылымының нағыз орталығы болып табылады. Сонымен қатар, мұражай аумағында Халықаралық шай алмасу орталығы және кеңселер мен конференц-залдар орналасқан көптеген павильондар бар. Жақын жерде Орталықта толық тыныштықты бейнелейтін, күлімсіреп, қолында шай шыныаяқын ұстаған алғашқы қытайлық шай зерттеушісі Лу Юдың мүсіні тұр.

Мұражайда алты негізгі зал бар: көрмеге дейінгі, тарихи, «Таңдаулылар», шай өсіру, шай ыдыстары және шай дәстүрлері.

Көрме алдындағы зал.

Бұл бөлме бірінші. Су панелінің қабырғасындағы шайға арналған иероглиф қытай шай мәдениетінің ұзақ тарихын, сондай-ақ шай мен судың тығыз байланысын бейнелейтін қозғалыс пен тыныштықты біріктіреді: «Тамаша хош иіс судың арқасында пайда болды, сусыз су болмас еді. шай.»

«Таңдаулылар» залы.

Мыңдаған жылдар бойы шай өнерпаздарының ұрпақтары шай өсіру, жинау және өңдеу бойынша бай тәжірибе жинақтады. Бұл бөлмеде Қытайдың әртүрлі жерлерінен алынған ең жақсы шайдың 300-ден астам түрі бар.

Тарихи зал.

Шай жапырағын алғаш ашып, пайдалана бастаған еліміздің әлемдік өркениет қазынасына қосқан қомақты үлесінің бірі – шай. Бұл бөлмеде барлығы мыңдаған жылдар бұрын Шен Нонг ашқан жабайы шай туралы әңгімеден басталады.

Мұнда сіз басқарған әулеттердің шикі қарабайыр ауыз ыдыстарын, баға жетпес шай ыдыстарын көре аласыз және ол туралы монографиялар мен өлеңдерде көрсетілген шай эволюциясын бақылай аласыз. Сонымен қатар, залда анимация және сахналанған көріністер арқылы тарихқа сай шайдың әлемге таралу жолдары көрсетілген.

Шай өсіру залы.

Лу Юдың «Шай канонынан» басталып, шай өсіру кең тарай бастады. Бұл бөлмеде түрлі шай үлгілері, фотосуреттер мен түсіндірмелер арқылы шайды егу, жинау, сақтау, бағалау ғылымын зерттегендердің жинақтаған тарихи білімдері, сонымен қатар шайға байланысты түрлі шығармашылық іс-әрекеттер көрсетіледі.

Мультимедиялық құралдарды пайдалана отырып, ол мұражайға келген Қытай және шетел басшыларының, үкімет басшыларының, саясаткерлер мен мәдениет қайраткерлерінің қолтаңбасы қойылған фотосуреттерімен қатар кино және бейне жазбаларды көрсетеді.

Шай залы.

Қытай мақалы: «Тамаша тағамнан жақсы ыдыс жақсы» дейді. Шай қытайлықтардың өміріне енгеннен бері шайға арналған аксессуарлар пайда болды және жетілдіре бастады.

Шәйнектер мен шыныаяқтардан басқа, неолит дәуірінен бүгінгі күнге дейінгі шай табақтарын, құмыраларды, ерітінділерді, қасықтарды және т.б. Залда әртүрлі стильдер мен ыдыстардың түрлері ғана емес, сонымен қатар әртүрлі материалдар: керамика, алтын-күміс, қалайы, мыс, нефрит, лак ағаш, тас, піл сүйегі.

Шай дәстүрлері залы

Қытайдың байтақ жері және мыңдаған жылдарға созылған тарихы бар. Елімізде әртүрлі ұлт өкілдері тұрады. Осыған байланысты дәстүрлер мен әдет-ғұрыптар қытай мәдениетінің маңызды құрамдас бөлігі болып табылады.

Бұл залда табиғи немесе имитацияланған көріністердің көмегімен тибет шайын сары маймен ішу, Юньнань провинциясының дай халқы қабылдаған «қуырылған шай» дайындау, Сычуань шайханасының сыртқы түрі мен безендірілуі, сонымен қатар Мин және Цин әулеттерінің гүлдену кезінде Аньхой саудагерлерінің шай дүкені қалпына келтірілді.

Және тағы бір айта кететін маңызды жайт. Ханчжоудағы шай мұражайы қалың шаң басқан қызықсыз экспонаттар жинағы ғана емес. Бұл бүкіл шай қалашығы, сіз көптеген қызықты ақпарат пен шынымен құнды білім алуға болатын бірегей орын, мұнда сіз бәрін көре аласыз, қолыңызбен ұстай аласыз және бәрін сынап көре аласыз және жай ғана жасыл шай бұталарының арасында серуендеп, шайдың ауасын жұтып, шайдың қалай болғанын бақылай аласыз. өседі, жиналады, өңделеді, оны дұрыс және әдемі қайнатуды үйренеді және тұтастай алғанда Қытайдың мыңжылдық шай мәдениетімен байланыста болады.