Янз бүрийн төрлийн Бакарди ромоор уух нь ямар заншилтай вэ? Бакарди: виски, хар карт, бланка картын түүх. Бакарди Супериор ба бланка карт хоёрын ялгаа юу вэ

Ром үйлдвэрлэгчдийн дунд тэргүүлэгчдийн нэг бол бүтээгдэхүүн нь дэлхий даяар алдартай Бакарди юм. Ийм түвшний компаниуд чанарын брэндээ байнга хадгалах шаардлагатай байдаг тул үйлдвэрлэгч нь аль болох олон үзэгчдэд хүрэхийн тулд шинэ төрлийн ундаа үйлдвэрлэж, үйлдвэрлэдэг.

Энэ олон янзын дотроос хамгийн оновчтой бүтээгдэхүүнийг сонгоход хэцүү байдаг. Гэхдээ нэгдүгээрт, Bacardi-ийн бүтээгдэхүүний чанарыг ерөнхийд нь хүлээн зөвшөөрдөг өндөр түвшин, хоёрдугаарт, ром урсгалын дунд ихэнх хүмүүсийн дуртай сонгодог бүтээлүүд байдаг. Сүүлийнх нь мөн Bacardi Carta Blanca ромыг агуулдаг.

Бакардигийн шилдэг брэндүүд

Бакарди компанийн үйлдвэрлэсэн олон төрлийн согтууруулах ундааны бүтээгдэхүүнүүдийн дунд олон жилийн турш үйлчлүүлэгчдийн дунд хамгийн их амжилтанд хүрсэн дуртай бүтээгдэхүүнүүд байдаг.

Үүнд:

1. Bacardi Carta Blanca Rum бол сонгодог цагаан эсвэл цайвар ром юм. Уг ундаа нь өнгөгүй, ил тод, цэвэрхэн харагдаж байна. Хүч чадлын хувьд - 40% боть. Энэ нь зөөлөн амттай бөгөөд жимс, бүйлс, ванилийн ноотууд давамгайлдаг. Ар талд нь чинжүү, карамель амт байдаг. Бараг ямар ч амт байхгүй. Энэ ундаа нь 18 сартай, цагаан царс торхонд дусаана.
2. Carta Negra бол сонгодог бараан ром бөгөөд үүнийг Bacardi Black гэж нэрлэдэг. Түүний хүч чадал нь бас 40% байна. Уг ундааны өнгө нь улаан өнгөтэй шар өнгөтэй. Модлог ноот нь зөвхөн царс төдийгүй бусад модны амтанд тод мэдрэгддэг. Мөн жимс, халуун ногоотой амтлагч байдаг. Удаан хугацааны дараа амт байдаг. Уг ундаа нь 4 жилийн настай бөгөөд дотроос нь шатаасан царс торхонд дусаана.
3. Карта Оро - үүнийг мөн Bacardi Gold гэж нэрлэдэг. Энэ нэр нь ундааны алтан өнгөтэй холбоотой юм. Түүний хүч чадал нь өмнөх төрлүүдтэй адил юм. Энэхүү архины баглаа нь тансаг, нэлээд төвөгтэй байдаг. Үүнд ванилийн ноот, царс модны сүүдэр, моласс, чавга ба чангаанз, ижүүр орно. Дараах амт нь богино боловч тааламжтай байдаг. Хөгшрөлт нь ердөө 2 жил байдаг бөгөөд энэ нь ийм баялаг ундааны хувьд нэлээд бага юм.
4. Superior бол Bacardi Carta-аас илүү хүчтэй цагаан румын өөр нэг төрөл юм - 44.5% боть. Үүнтэй төстэй хэдий ч Гадаад төрх, эдгээр хоёр төрлийн амтанд том ялгаа байдаг. Энэ бол ваниллин, карамель, жимсний амттай бүхэл бүтэн, тэнцвэртэй ундаа юм. Бакарди компани үүнийг нууцалж байгаа тул ундааны хөгшрөлтийн хугацаа тодорхойгүй байна. Хэрэв та амтанд итгэдэг бол хөгшрөлт нь нэг жил хагасаас илүү хугацаагаар үргэлжилдэг.
5. OakHeart бол ердөө 35%-ийн хүч чадалтай бараан ром юм. Энэ зүйлийн хамгийн сонирхолтой зүйл бол түүний баглаа юм. Энэ нь царс, утаа, интоор, ваниль, карамель, чавга, хатаасан чангаанз, жүржийн хальс, зөгийн бал, агч сироп зэрэг олон төрлийн амтыг агуулдаг. Гэхдээ энэ ундаа нь тодорхой амтгүй байдаг. Энэ нь 8 жилийн настай бөгөөд хөгшрөлтийн аль нэгэнд нь задийн самар, шанцай, зөгийн бал нэмдэг.
6. Castillo Spiced Rum нь 35%-ийн спиртийн агууламжтай халуун ногоотой алтан ундаа юм. Гаднах нь энэ нь алтан шаргал өнгөтэй бөгөөд зөгийн балны толбо харагдаж байна. Энэ нь цэцгийн болон самарт үнэртэй хүчтэй үнэртэй. Түүний хөгшрөлтийн хугацаа богино, ердөө 12 сар.
7. Gran Reserva бол хуучин хар ром юм. Өнгө нь хув, улбар шар өнгийн нооттой, хүч чадал нь 35% эзэлхүүнтэй. Амт нь шанцай, хумс, цитрусын хослолоор дүүрэн, амт нь урт, баялаг юм. Энэ сорт нь дотроос шатсан цагаан царс торхонд тохиолддог ундааны урт насжилт, хөгшрөлтийн улмаас дээд зэргийн чанартай гэж тооцогддог.
8. 151 - хамгийн хүчтэй ундаа 75.5% боть. Энэ нь цайвар шар өнгөтэй, ваниль, царс модны амттай. Энэхүү ром нь 8 жил насалдаг бөгөөд үүний ачаар хүч чадлыг үл харгалзан тааламжтай амттай байдаг.

Эдгээр нь Bacardi цувралын хамгийн алдартай брэндүүд юм.

Бакардигийн төрлүүд

Bacardi rum 3-ийн үндсэн төрлүүд:

1. Цагаан бол бага зэрэг хөгшрөх эсвэл огт хөгшрөхгүй өнгөгүй ундаа бөгөөд ихэвчлэн коктейльд ашиглагддаг. Bacardi карт нь мөн энэ төрөлд хамаарна.
2. Алтан бол цайвар алтан эсвэл хув өнгөтэй богино настай ундаа юм. Коктейль хийхэд хэрэглэдэг, гэхдээ бас уудаг цэвэр хэлбэр.
3. Хар - энэ нь хамгийн удаан хөгшрөлттэй бөгөөд цэвэрхэн уудаг, гэхдээ энэ нь коктейль хийхэд хэрэглэгддэг.

Мөн Бакарди нь олон төрлийн сортуудтай. Дээр дурдсан хамгийн түгээмэл сортуудаас гадна ром сонирхогч бүр хамгийн сайн сонголтыг сонгох боломжтой бусад сортууд байдаг.

1. Бакарди Анежо.
2. Бакарди Лимон.
3. Бакарди 8.
4. Бакарди сонгоно уу.
5. 1873 Солера.

Хуурамч зүйлийг хэрхэн таних вэ

Рум бол бүх согтууруулах ундааны дотроос хуурамчийг илрүүлэхэд хамгийн хэцүү байдаг. Энэ нь дэлхийн олон оронд үйлдвэрлэгддэг тул танихад хүндрэлтэй байдаг. Гэхдээ хуурамч зүйлийг ялгах боломжтой: нэгдүгээрт, нэрийг зөв бичих ёстой. Жишээлбэл, Бакарди Карта Негра ромыг Бакарди эсвэл Бакарди гэж бичиж болно. Хуурамч үсгийн хувьд үйлдвэрлэгч компанитай маргаан үүсгэхгүйн тулд нэг үсгийг сольж эсвэл нэмдэг.

Өөр нэг сэжигтэй хүчин зүйл бол их хэмжээний хөнгөлөлт юм. Ихэнхдээ эдгээр сурталчилгаанд хуурамч ундаа багтдаг бөгөөд худалдан авахаасаа өмнө сайтар судалж үзэх нь зүйтэй. Уг лонх нь шилэн дээр ямар ч цавуу дусалгүй, шошго, онцгой маркийг жигд наасан, цэвэрхэн харагдах ёстой. Гарал үүслийн улсыг зааж өгөх ёстой. Бакарди Карта болон бусад төрлийн хувьд Бакарди бол Куба юм. Шингэнийг өөрөө харах нь зүйтэй - дотор нь тунадас, үүлэрхэг өнгө байх ёсгүй. Нэр хүндээ эрсдэлд оруулахгүй найдвартай ханган нийлүүлэгчдээс ундаа худалдаж авах нь зүйтэй.

Бакардиг хэрхэн, юугаар зөв хэрэглэх вэ

Хөнгөн ромыг ихэвчлэн коктейльд хэрэглэдэг бөгөөд цэвэрхэн уухад ховор байдаг. Алтан нь хоёуланд нь хэрэглэгддэг бөгөөд халуун ногоотой нь уламжлалт байдлаар цэвэрхэн уудаг. Gran Reserva зэрэг дээд зэргийн төрлийн ромыг цэвэр хэлбэрээр нь ашигладаг. Хар ром Бакарди Карта Негра болон бусад төрлийн ундааг шингэлээгүй уух нь дээр. Энэ ундааг урьдчилан хөргөх шаардлагагүй. Та шилэнд нимбэг эсвэл шохой нэмж болно.

Румтай олон төрлийн коктейль байдаг. Холих хамгийн түгээмэл сонголт бол кола, жүүс юм. Гэхдээ та өөр өөр төрлийн ромыг бусад ундаатай холихыг хичээснээр өөрийн төсөөллийг харуулж, шинэ амтанд хүрч чадна.

Бакардигийн Carta Blanca нь цагаан румын цувралын анхны ундаа юм. Түүний амт болон цэвэр ариун байдал Дээд зэрэглэлийн чанар нь асар их алдартай байх шалтгаан болсонЭнэ бол зөвхөн Кубад төдийгүй дэлхий даяар ром юм. Бакардигийн цувралд илүү баялаг, илүү хүчтэй амттай олон төрлийн ром байдаг бөгөөд тэдгээрийг шингэрүүлэлгүйгээр таашаадаг боловч Карта Бланка нь коктейлийн жинхэнэ хаан болж, дэлхийд алдартай Можито, Даикири зэргийг өгсөн юм. Гэхдээ хамгийн түрүүнд хийх зүйл.

Өнгө

"Карта Бланка" 18 сартай, гэхдээ үүнийг үл харгалзан туйлын өнгөгүй, тунгалаг. Мөн энэ хугацаанд нэмэлт өнгө өгөхгүй шинэ цагаан царс торхонд хийж, дараа нь нүүрстөрөгчийн шүүлтүүр ашиглан сайтар цэвэрлэх үйл явц хийгдсэнд талархаж байна.

Үнэр

"Карта Бланка" үнэр нь нэлээд сул илэрхийлэгддэг боловч түүнд агуулагддаг жимс, ваниль, бүйлс, марципаны ноотууд байдагмөн ойн ургамлын хөнгөн, нарийн үнэр.

Амт

"Карта Бланка"-г амтлаарай ер бусын зөөлөн, гэхдээ ханасан байдал сул байна. Үүнд та карамель, ваниллин, жимс, хатаасан чангаанз, чинжүү зэрэг хөнгөн амтыг барьж чадна.

Дараах амт

Дараах амт нь бараг илэрхийлэгддэггүй, гэхдээ цайвар гоньдны тэмдэглэлдотор нь байдаг.

Хослол

"Карта Бланка" Тэд цэвэрхэн уух нь ховор. Үүний хамгийн сайн хэрэглээ бол коктейль юм.

Ундаагаа хэрхэн зөв сонгож, хуурамч зүйлээс ялгах вэ

• Та "Carta Blanca"-г Бакардигаас худалдаж авах боломжтой зөвхөн төрөлжсөн дэлгүүрүүдэд.
• Юуны өмнө та хууль ёсны импортыг харуулсан онцгой албан татварын тэмдэг байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй.
• Лонхны таг нь толгойгоо зүүн тийш харсан сарьсан багваахай логотой байх ёстой.
• Үйсэн доор үүсгэн байгуулагчийн нэрийг бичсэн байх ёстойбрэнд - Факундо Бакарди. Захидлын захидлыг хянах нь маш чухал юм.
• Шошгон дээр, лонх дээр "1862" гэсэн сийлбэр байх ёстой бөгөөд энэ нь тухайн брэндийг үүсгэн байгуулсан оныг илтгэнэ. Ижил сийлбэр нь арын шошгон дээр байх ёстой.

• Шошго нь өөрөө төгс жигд наасан байх ёстой, ирмэг дээр шилний ард хоцрохгүй, цавуунд толбо байхгүй байх ёстой. Үүн дээрх бүх бичээсүүд нь тодорхой, алдаагүй байх ёстой.
• Шошгоны доор та өөр сийлбэр олох хэрэгтэй– “Бакарди”, мөн арын шошгон дээрх ижил.
• Арын шошгоны доор савласан огноог харуулсан сийлбэр байх ёстой.
• Лонхны ёроолд ихэвчлэн заадаг савны эзэлхүүнийг зөвхөн cl эсвэл мл-ээр зааж өгөх ёстой.
• Лонхыг Bacardi-ийн үйлдвэрлэлд тусгай аргаар төвлөрүүлж, ёроолын дунд хэвтээ тэмдэглэгээг ашигладаггүй.

Энэ технологийг зөвхөн ТУХН-ийн орнуудад ашигладаг бөгөөд энэ нь хуурамч шинж тэмдэг юм.

• Хэрэв та лонхыг сэгсрэх үед тунадас харагдаж байвал ундаа нь хуурамч байх магадлалтай.
• Ромыг хэтэрхий хямд үнээр бүү худалдаж ав, учир нь сайн чанартай бүтээгдэхүүн хямд байж чадахгүй.

Хэрхэн үйлчлэх вэ

Үйлчилж байна

Румтай аливаа коктейль нь өөрөө амттай бөгөөд нэлээд тод, баялаг амттай байдаг тусгай нэмэлт шаардлагагүй. Тэдгээрийг буфет ширээн дээр жижиг нэр төрлийн хэлбэрээр үйлчилдэг эсвэл үдэшлэгээс өгсөн бол баарны лангуун дээр бэлтгэдэг.

Ямар нүдний шил зүүх вэ?

"Карта Бланка" нүдний шилний хувьд энэ тохиолдолд сонголт нь сонгосон коктейлийн төрлөөс хамаарна.

• "Коллинз"– энэ бол урт ундааны төрлийн коктейль хийхэд тохиромжтой өндөр, нарийхан шил;
• "буудсан"– жижиг шил (60 мл) зузаан ёроолтой, мини коктейль хийхэд ашигладаг, ихэвчлэн давхаргатай;
• "Хар салхи"– олон найрлагатай коктейль хийхэд тохиромжтой зузаан шилээр хийсэн нэлээд өндөр, том шил (480 мл);
• "өндөр бөмбөг"– энэ шил Коллинзийн шилнээс намхан, гэхдээ илүү өргөн, энэ нь Можито бэлтгэх, уухад тохиромжтой;
• "идээний кафе"– Энэ шил нь ликёр шилний том хувилбар (50 мл) шиг бөгөөд ямар ч давхаргатай коктейль хийхэд тохиромжтой.

Олон алдартай амралтын газруудад цагаан ром дээр суурилсан коктейлийг хагас кокосоор үйлчилдэг бөгөөд энэ нь жуулчдад гайхалтай сэтгэгдэл төрүүлдэг.

Ёс зүйн дүрэм

Карта Бланкагаас коктейль уух тусгай дүрэм байдаггүй, учир нь тэд ихэвчлэн чимээ шуугиантай залуучуудын үдэшлэгт бэлтгэгддэг. Та тэдгээрийг зогсоод, бааранд эсвэл тухтай сандал дээр сууж ууж болно. гол зүйл бол та тухтай байх явдал юм.

Карта Бланка коктейль нь ихэвчлэн том хэмжээтэй байдаг тул уухыг илүү тохиромжтой болгохын тулд тусгай сүрэлээр үйлчилдэг.

Энэ нь ямар бүтээгдэхүүнтэй хослуулсан бэ?

• Карта Бланкагаас хийсэн ундаагаар үйлчилж болно чамин жимсний нэр төрөл: папайя, амтат гуа, авокадо, хан боргоцой, интоор эсвэл шанцайтай жүрж.

• Хэрэв та Carta Blanca-г зүгээр л шингэлж, нарийн төвөгтэй амттай коктейль болгон уудаггүй бол янз бүрийн далайн хоолыг хоолны дуршил болгон идэж болно.
• Мөн "Carta Blanca"-тай коктейль ууж болно хөнгөн амттангаар үйлчилмөн зайрмаг.

Бакардигийн "Carta Blanca" цагаан ромыг яаж, юугаар уудаг вэ?

• Хамгийн алдартай хэрэглээБакардигийн "Карта Бланка" бол мөс, шохой агуулсан алдартай "ром ба кола" юм. Магадгүй ямар ч нэр хүндтэй ресторан барны цэсэнд энэ ундаагүйгээр хийж чадахгүй.
• Дараагийн хамгийн алдартай, алдартай стат коктейль бол "Можито" юм алдарт Хэмингуэйд хайртай байсан. Энэ ундаа нь Карта Бланкагаас гадна шохой, мөс, чихрийн сироп, сод агуулдаг.

• Бакарди "Карта Бланка" ром дээр үндэслэн элсэн чихэр, нимбэгний шүүс нэмсэн "Daiquiri" коктейль нь алдартай.
• Гэхдээ Хамгийн хялбар арга бол Carta Blanca-г колатай холих явдал юм, шохой эсвэл нимбэгний шүүс, дурын шинэхэн жүүс эсвэл содтой 1-ээс 2 эсвэл 1-ээс 3-ын харьцаатай. Хэрэв хүсвэл хэд хэдэн мөсөн шоо нэмж болно.

Энэ ундааны ямар төрлүүд байдаг вэ?

Бүх төрлийг гурван бүлэгт хувааж болно.

Цагаан

Эдгээр нь хөнгөн ба цэвэр хуучин дээд зэрэглэлийн ромЭдгээр нь коктейль хийхэд тохиромжтой:

• Карта Бланка;
• Дээд зэргийн.

алт

Эдгээр төрлүүд сайхан алтан шар өнгөтэй байнаба илүү хүчтэй, баялаг үнэр, амт:

• Бакарди алт;
• Карта Оро;
• Кастилло амтлагч ром;
• —Бакарди 151—;
• Бакарди Анежо.

Харанхуй

Энэхүү Бакардигийн бараан сортууд нь илүү хөгшрөлт, хүч чадлаараа ялгагддаг бөгөөд тэдгээр нь баялаг амт цэцгийн баглаа, удаан хугацааны дараа амттай байдаг.

• Карта Негра;
• -Бакарди Оакхерт-;
• Гран нөөц;
• Бакарди 8;
• Бакарди сонгоно уу.

Нэг төрлийн, амттай ундаа

• Бакардигийн Кубын ромоос гадна төрөл бүрийн чихрийн нишингэ, уламжлалт үйлдвэрлэлийн технологийн ачаар өөрийн өвөрмөц чанар, өвөрмөц амтыг хадгалж үлдсэн алдарт Ямайкийн ром нь хамгийн шилдэг нь гэж мэдэгджээ. Хамгийн алдартай брэндүүдийн зарим нь: Bepi Tosolini, Appleton.

• Испанийн румын түүх нэлээд хожуу эхэлсэн боловч энэ ундааны дэлхийн үйлдвэрлэгчдийн дунд нэр хүндтэй байр сууриа эзэлжээ. Кубын хувьсгалчид үүнийг колатай холих дуртай байсан бөгөөд нүдний шилээ өргөн: "Пор Cuba Libre!"
• Энэ ундааны өөр нэг сонирхолтой төлөөлөгч бол Доминиканы ром юм. Энэ нь ялангуяа зөөлөн, бага зэрэг чихэрлэг амттай байдаг. Сонирхолтой баримт бол Доминиканы Бүгд Найрамдах Улсад үйлдвэрлэсэн бүх брэндийн ромны нэрс "б" үсгээр эхэлдэг: Барсело, Бермудез, Бругал.

Уг ундааны түүх

Дэлхийд алдартай Bacardi брэндийн түүх 100 гаруй жилийн өмнөөс эхэлсэн. Дарсны худалдаачин Факундо Бакарди Испаниас Кубын Сантьяго-де-Куба хот руу нүүжээ. Тэр даруй ром болон түүний үйлдвэрлэлийн технологийг сонирхож эхэлсэн тул энэ ундааг үйлдвэрлэж эхлэхээр шийджээ. Факундо цэвэршүүлсэн хөнгөн ром үйлдвэрлэхэд гол анхаарлаа хандуулсан, энэ нь амжилтанд хүрэх анхны алхам байсан юм. 1862 онд Бакарди барааны тэмдэг бүртгэгдсэн даруйд энэхүү хүчтэй архины алдар нэр дэлхий даяар тархаж эхэлсэн.

Зөвхөн энэ брэндийн нэр нь өндөр чанарын тухай өгүүлдэг бөгөөд ундааны шугамыг байнга өргөжүүлж, технологи дээр ажиллаж байгаа нь ром шүтэн бишрэгчдийг улам ихээр татдаг. Хэдийгээр та бараан сортуудын шүтэн бишрэгч байсан ч Карта Бланкаг хямдруулж болохгүй, учир нь та коктейлийн хувьд илүү сайн баазыг олохгүй. Энэхүү алдартай цагаан ромыг хэрхэн, юугаар уух дуртай талаараа мэдэх нь сонирхолтой байх болно.

Өнгө:

Ил тод өнгө.

Үнэр:

Халуун орны жимс, бүйлс, ванилийн аясыг нэмсэн шинэхэн өвс, карамель.

Амт:

Зөөлөн, цэвэрхэн амттай, жимс, карамелийн цайвар хээтэй.

1862 оны хоёрдугаар сарын 4-нд Дон Факундо Бакарди Массо Эль-Матадеро гудамжинд байрлах Сантьяго-де-Куба дахь жижиг архины үйлдвэрийг 3500 песогоор худалдаж авснаар бүх зүйл эхэлсэн. Спиртийн үйлдвэрт зогсонги байдлаас гадна жимсний сарьсан багваахайны колони агуулагдаж байжээ. Энэ нь Дон Факундогийн эхнэр Амалиад сарьсан багваахай дүрсийг Бакарди ромыг танихын тулд бэлгэдэл болгон ашиглах санааг төрүүлжээ. Үнэхээр ч удалгүй Факундо Бакардигийн үйлдвэрлэсэн рум нь эл Рон дель Мурсиелаго, i.e. "сарьсан багваахай ром" Факундо Бакарди бүдүүн, хатуу орон нутгийн ромны оронд хамгийн сайн коньяк шиг нарийн ундаа бий болгохыг эрэлхийлэв. Үйлдвэрлэлийн технологийг боловсронгуй болгохын төлөө ажиллаж байхдаа тэрээр Европын согтууруулах ундаа хийх зарим арга техникийг нэвтрүүлээд зогсохгүй өөрийн гэсэн зүйлийг зохион бүтээжээ. Тэрээр нишингийн талбайнуудаас хожим нь Ла Левадура Бакарди нэртэй мөөгөнцрийн эгнээ олсон бөгөөд энэ нь Бакарди ром үйлдвэрлэхэд ашиглагдаж байгаа бөгөөд энэ нь түүний өвөрмөц үнэрт дүр төрхийг хадгалахад тусалдаг. Хөнгөн, тэнцвэртэй ундаа бүтээхийн тулд Факундо Бакарди хоёр төрлийн согтууруулах ундаа хийх санааг гаргаж ирэв. Тэдний нэг нь aguardiente гэгддэг бөгөөд ердийн ром цэцгийн баглаатай бөгөөд Бакардигийн үндэс суурийг бүрдүүлдэг. Хоёр дахь нь - redestilado - хэд хэдэн дараалсан нэрэлтийн бүтээгдэхүүн бөгөөд Бакардид хөнгөн, тансаг байдлыг өгдөг. Нэмж дурдахад Факундо Бакарди ром үйлдвэрлэхдээ анх удаа царс торхонд нүүрс шүүж, хөгшрүүлж байсан. Түүний хичээл зүтгэл анзаарагдахгүй байсангүй. Бакарди ромыг зөвхөн сонирхогчид төдийгүй олон улсын тэмцээнд мэргэжилтнүүд өндөр үнэлдэг байв. Бакарди ром олон улсын гурав дахь шагналаа авсны дараахан Дон Факундо зодог тайлж, том хүү Эмилиодоо компанийнхаа жолоог шилжүүлж, дунд хүү Факундодоо ром хийсэн нууцыг нь мэдрэв. Бага Хосе ч хажууд нь зогссонгүй. 1890-ээд онд тэрээр Гавана хотод Бакарди румын борлуулалтын алба нээсэн. Ах дүүс болон тэдний залгамжлагчдын хүчин чармайлтын ачаар Бакарди румын алдар нэр хил давж, тус компани Кубад төрсөн, өмнөд болон хэд хэдэн оронд үйлдвэрлэлийн байгууламжтай анхны олон улсын корпораци болжээ. Хойд америк. Шударга ёсны үүднээс хэлэхэд 19-20-р зууны төгсгөлд Бакарди Дайкири, Бакарди хоёрыг Колатай хамт "зохион бүтээсэн" Америкчууд Кубад ирснээр Бакарди ромыг алдаршуулахад ихээхэн түлхэц үзүүлсэн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. 1960 онд Кубын хувьсгалт засгийн газар арал дээрх эд хөрөнгийг нь улсын мэдэлд шилжүүлсний дараа Бакарди сэргэн мандалтын үндэс болсон гадаадын салбар компаниуд юм. Өнөөдөр Бакарди олон алдартай брэндүүдийг эзэмшиж, дэлхийн хамгийн том хувийн хэвшлийн архины компани болтлоо өргөжсөн.

Бакарди бол дэлхийн хамгийн алдартай ром брэндүүдийн нэг юм. Энэхүү брэнд нь 1862 онд Кубад үүсгэн байгуулагдсан бөгөөд 150 гаруй жилийн турш уламжлалаа хадгалан, түүнд суурилсан ром, ундааны үйлдвэрлэлийг хөгжүүлж, сайжруулсаар ирсэн. Кубын хувьсгалын дараа Бакардигийн үйлдвэрлэлийн байгууламжууд Кубаас гадуур нүүсэн бөгөөд одоогоор Пуэрто Рико, Мексик, Энэтхэгт байрладаг.

Бакарди ром нь хэрхэн хийгдсэнээс хамааран хэд хэдэн төрлөөр ирдэг. Ирээдүйн бүтээгдэхүүн нь вандуйн молассын гарал үүсэл, амтлаг чанар, царс торхонд үүссэн согтууруулах ундааны хөгшрөлтийн хугацаа, торхны шаталтын зэрэг, өөр өөр шинж чанартай спирт холилдох, шүүлтүүрт орох зэрэгт ихээхэн нөлөөлдөг. нүүрс болон кокосын бүрхүүлийн холимог ашиглан ром.

Ромын төрөл ба тэдгээрийн хослолууд

Бакарди румын брэнд бүр нь тодорхой амт, үзэмжийн ялгаатай байдлаас гадна хэрэглэх сонголтод нөлөөлдөг өвөрмөц цэцгийн баглаа үнэртэй байдаг. Үйлдвэрлэгчид өөрсдөө болон алдартай тансаг хүмүүс янз бүрийн сортуудын Бакарди уух талаар хэд хэдэн зөвлөмжийг дэвшүүлсэн.

Бакарди Карта Бланка(Bacardi White) эсвэл Superior (Сайжруулсан) нь цагаан царс торхонд нэг жилийн турш богино хугацаанд хөгшрүүлж, сайтар шүүж авдаг цайвар ванилийн жимсний үнэр, зөөлөн амттай цагаан ром юм. Энэ нь давамгайлсан найрлага биш бөгөөд можито гэх мэт хөнгөн коктейльд тохиромжтой гэсэн үг юм. Цэвэр хэлбэрээрээ энэ ром нь тийм ч алдартай биш юм. Нимбэг, жүрж, хан боргоцой гэх мэт шүүсийг тэд ихэвчлэн цагаан Бакарди уудаг.

Бакарди Карта Негра(Bacardi Black) нь анхилуун үнэртэй, ваниль, халуун орны жимсний мэдэгдэхүйц тэмдэглэл бүхий бараан ром юм. Хүчтэй шатсан царс торхонд дөрвөн жил хөгшрүүлж болно. Мэдлэгтнүүд хар ромыг зуушгүйгээр уухыг илүүд үздэг. Bacardi Black-г уудаг хамгийн алдартай дагалдах хэрэгсэл бол кола эсвэл жимсний шүүс юм. Энэ нь үдэшлэгт тохиромжтой, мөн оройн хоолны дараа хоол боловсруулахад тохиромжтой гэж үздэг. Энэ төрлийн ром нь Nocturno коктейль дахь кофены ликёр гэх мэт тод амттай холигчуудын арын дэвсгэр дээр алга болдоггүй.

Бакарди Карта Оро(Bacardi Gold) нь хоёр жилийн хугацаатай бөгөөд хөгшрөлтийн процесс дууссаны дараа шүүж болохгүй. Энэхүү ундаа нь тааламжтай алтан өнгөтэй, карамель, цитрусын хөнгөн амттай байдаг. Үүнийг халуун орны жимс эсвэл шингэрүүлсэн кола, жимсний шүүстэй хамт аперитив болгон цэвэрхэн үйлчилдэг. Bacardi Gold нь Cuba Libre коктейлийн гол найрлага юм.

Бакарди Оахертнь 35% -ийн хүч чадалтай амтлагчийн нууц хольцыг нэмсэн царс торхонд хийсэн ром юм. Үүнийг цэвэр хэлбэрээр уухыг зөвлөж байна, температурыг бууруулахын тулд энгийн ус нэмнэ. Үйлдвэрлэгчид энэ ромыг мөстэй, колатай хослуулан уухыг зөвлөж байна.

Бакарди Очо Анос 8-аас доошгүй жил наслах боломжтой хамгийн үнэтэй, хөгширсөн ромуудын нэг юм. Энэ нь 40% -ийн хүч чадалтай бөгөөд бага багаар шингэлээгүй согтуу бөгөөд энэ нь түүний баялаг амтыг чавга, чангаанз, ванилийн ноотоор бүрэн харуулах боломжийг олгодог.

Ром бүхий алдартай коктейль

Бакардигийн шүтэн бишрэгчид Бакарди ромыг юугаар уух вэ гэсэн асуултанд удаан хугацаагаар хариулсан. Стандарт хослолуудад кола, мөс, жимсний шүүс болон бусад согтууруулах ундаа орно. Энэ нь Cuba Libre, Mojito, Daiquiri, Old Cuba болон бусад олон төрлийн коктейлийг дэлхий даяар алдаршуулсан олон төрлийн коктейлийг бий болгосон.

Өргөн тархсан эрэлт хэрэгцээнд нийцүүлэн Бакарди корпораци одоогоор үйлдвэрлэж байна олон тоонытэдний ром дээр суурилсан согтууруулах ундаа. Эдгээр нь усан үзэм, нимбэг, бөөрөлзгөнө, манго, хан боргоцой, жүрж, интоор, наргил мод болон бусад жимс, Можито, Пина Колада, Данкири гэх мэт лонхонд хийсэн коктейль юм.

Эдгээр бүх ундааг үдэшлэгт аперитив, зүгээр л сэргээгч коктейль болгон ашиглах боломжтой.

Ромд зориулсан хөнгөн зууш

Рум нь дүрмээр бол зуушгүйгээр согтуу байдаг. Гэхдээ урт найрын хувьд та Бакарди ромтой тохирох хөнгөн зууш өгч болно. Энэ:

• шоколад;
• ногоон, бяслаг;
• чамин жимс: папайя, хан боргоцой, авокадо;
• далайн хоол: хавч, хясаа, дун, далайн амьтан, түрс.

Бакарди брэндээ амжилттай хадгалж байна. Бүх хэрэглэгчдийн таашаал өөр өөр байдаг тул хүн бүрт таалагдахын тулд янз бүрийн төрлийн хүчтэй согтууруулах ундаа үйлдвэрлэдэг бөгөөд олон төрлийн Bacardi ром байдаг. Тийм ч учраас хүн дуртай зүйлээ олж чаддаг. Мөн аль ром нь илүү дээр вэ гэсэн асуултын хариулт хүн бүрт өөр байх болно.

Гэхдээ эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэдэг нэг цэг хэвээр байна - өндөр чанар.

Мэдээжийн хэрэг, согтууруулах ундаа үйлдвэрлэгч бүр хамгийн их эрэлт хэрэгцээтэй хэд хэдэн брэнд, бүтээгдэхүүнтэй байдаг. Энд Бакарди өрсөлдөгчдөөсөө хоцрохгүй. Тиймээс, хамгийн алдартайг нь жагсаая:

Сорт бүр өөрийн гэсэн сүнстэй мэт санагддаг бөгөөд тусгай эмчилгээ шаарддаг. Тэд Бакардиг хэрхэн уудаг вэ, хүн бүрийн сонирхдог гол асуулт юу вэ?

Бакардигийн төрлүүд

Бакарди Карта Бланка. Карта Бланка бол сонгодог эсвэл цагаан ром юм. Энэхүү согтууруулах ундааны хүч нь дөчин градус юм. Өнгөгүй тунгалаг, болор шиг ундаа. Бүйлс, ваниль, жимсний ноотууд зонхилно. Амт нь маш зөөлөн бөгөөд тааламжтай байдаг. Дараах амт бараг байхгүй. Энэ нь коктейлийн хамгийн тохиромжтой суурь юм. Тэд үүнийг цэвэр хэлбэрээр нь маш ховор уудаг.

Бакарди супериор. Румын өөр нэг хөнгөн брэнд бол Bacardi Superior юм. Гэхдээ энд архины хүч аль хэдийн 44.5 хэмээс давсан байна. Энэ нь өмнөх ромтой анхилуун үнэр, өнгөний хувьд төстэй юм. Гэхдээ амт нь өөр. Мөн жимсний ноотууд, мөн ваниль, карамелийн анхилуун үнэртэй. Гэхдээ коктейльд ч сайн.

. Bacardi Gold румын хоёр дахь нэр бий. Энэ нь алтан өнгөтэй, дөчин градусын хүч чадалтай. Царс, ваниль, моласс, ижүүрийн анхилуун үнэртэй сайхан алтан өнгө. Чавга, ваниль, чангаанзны нарийн тэмдэглэл. Богинохон амттай байдаг. Кола, кокосын сүү эсвэл нимбэгний шүүстэй хамт уухыг зөвлөж байна.

Бакарди Карта Негра. Негра карт нь бас сонгодог, гэхдээ харанхуй юм. Гэхдээ үүнийг бас Bacardi Black гэж нэрлэдэг. Архины хүч нь дөчин градус байна. Давамгайлсан өнгө нь улаан өнгөтэй шар өнгөтэй. Модлог ноот агуулсан. Амт нь ховор төрлийн модыг агуулдаг. Нэг үгээр бол халуун орны (жимс, амтлагч), халуун орны ундаа. Энэ нь нэлээд удаан хугацааны дараа амттай байдаг.

Мөн энэ нь цэвэрхэн согтуу ижил ром юм. Гурмануудын хувьд та шохой эсвэл нимбэгний зүсмэлийг нэмж болно.

Бакарди ОакЗүрх. Bacardi Oakheart Rum нь бараан ромны өөр нэг төрөл юм. Хүч нь гучин таван градус байна. Баглаа нь гайхалтай нарийн төвөгтэй юм. Утсан, царс, чавга, үзэм, ваниллин, интоор, карамель, мөн жүржийн хальс, хатаасан чангаанз, агч сироп зэрэг үнэртэй. Гэвч харамсалтай нь амт нь богино хугацаанд үлддэг. Би бас цэвэрхэн уудаг, мөс нэмж болно.

Бакарди Гран нөөц газар. Bacardi Reserva - хар ром. Ундааны хүч нь гучин таван градус байна. Дахин давамгайлсан өнгө нь улбар шар өнгийн улбар шар өнгөтэй. Баглаа нь шанцай, хумс, цитрусын үнэрийн хослолоор тодорхойлогддог нарийн төвөгтэй юм. Хумс, шанцай, цитрусын ноотуудыг хослуулсан. Удаан хугацааны дараа амтыг мэддэг хүмүүсийн хувьд энэ ром яг тохирно. Жимс, ваниль, амтлагч, царс, самар зэргийг агуулсан.

. Голдуу алтан өнгө. Ундааны хүч нь гучин таван градус байна. Зөгийн балны гялалзсан өнгө. Хүчтэй, тааламжтай үнэр. Самар, цэцэг, карамель, ваниль, хан боргоцойны ноот агуулсан. Энэхүү ромыг цэвэрхэн уудаг боловч туршилт хийх дуртай хүмүүст үүнийг ямар ч коктейль дээр нэмж болно, тэгвэл та амт, амтыг мэдрэх цоо шинэ тэмдэглэлүүдийг мэдрэх болно.

Бакарди 151. Дахин хэлэхэд хув өнгө давамгайлж, ваниль, царс модны нооттой. Гэхдээ энэ бол 75.5 хувийн этилийн спирт агуулсан хамгийн хүчтэй ром юм. Энэ нь ихэвчлэн янз бүрийн коктейль дээр нэмдэг. Гэхдээ согтууруулах ундаа нь нэлээд хүчтэй боловч амт нь гайхалтай тааламжтай байдаг.

Та Bacardi цагаан ромыг юугаар уудаг вэ? Тэгэхээр, Bacardi цагаан ромыг хэрхэн уух вэ? Гоо сайханчид, архи сонирхогчид цагаан ромыг бага багаар мөс нэмээд уудаг бөгөөд энэ нь амтанд ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй. Гэхдээ хэрэв та ийм хүчтэй согтууруулах ундаанд дасаагүй бол бяслаг эсвэл жимсээр зууш идэж болно. Язгууртнууд навчин тамхи, кофе уудаг кинонуудаас харж байгаачлан туршаад үзээрэй, магадгүй танд энэ тансаг байдал таалагдах байх.

Та хар бакардиг юугаар уудаг вэ? Хүчтэй ундаанд дурлагчид бакарди хар ромыг цэвэрхэн уудаг бол бусад нь мөс, кола нэмдэг, дашрамд хэлэхэд энэ нь маш амттай болдог гэдгийг олон хүн тэмдэглэжээ. Тэд мөн самар, шохой, нимбэг, бяслагаар хооллодог бөгөөд хамгийн амттай зууш бол шанцайтай жүржийн зүсмэл юм.

Бакарди ромыг хэрхэн зөв уух вэ. Бүх зүйлийг шалгаж байна хувийн туршлага, Бакарди хэрхэн уух талаар хэд хэдэн нарийн зүйл байдаг:

• Bacardi-г сонгохын тулд та үнийг харах шаардлагагүй, зөвхөн анхны харцаар таалагдсаныг нь аваарай.
• чиний зорилго. Та ундаагаа холих уу, эсвэл цэвэр нотоор амтлах уу гэдгээ шийдээрэй.
• зэрэг. Хэзээ ч бүү бууруул, хэрвээ та бүх төрлийн ромыг туршиж үзэхээр шийдсэн бол хамгийн доод түвшнээс дээд цэг хүртэл эхлүүл.
• зууш. Илүү их идэх тусам илүү их уух болно.
• бүү холь. Ямар ч тохиолдолд ромыг бусад согтууруулах ундаатай хольж болохгүй, эс тэгвээс өглөө нь та хүнд өлгөх болно.