İtaliya və Yaponiyada makaron, makaron muzeyləri. Milli Makaron Muzeyi (makaron) Makaron Muzeyi Roma İtaliya

Bildiyiniz kimi, makaron italyanların çox fəxr etdikləri ənənəvi imza yeməyidir. Buna görə də Romada gözəl yaradılmışdır Macaron Muzeyi. O, Quirinale təpəsinin yamacında, gözəl Trevi fəvvarəsinin meydanının arxasında yerləşir.
Muzeydə 11 zal var, ekskursiya zamanı ziyarətçilərə makaron məmulatlarının yaradılması və yayılması tarixi haqqında ətraflı məlumat verilir.

Siz özünüzü makaron dünyasında tapırsınız, onun tarixini bu yeməyi hazırlamaq üçün lazım olan maddələrdə görmək olar. Siz italyanların belə sevimli məhsuluna aid olan zəngin markalar, fotoşəkillər, açıqcalar kolleksiyasını görə biləcəksiniz. Muzeyi ziyarət etməklə siz sadəcə heyrətamiz olan makaron hazırlamaq sirlərini və reseptlərini öyrənəcəksiniz. Muzeydə həmçinin makaron yeyən məşhurları əks etdirən fotoşəkillərdən ibarət bütöv bir sərgi var.

Makaronun bolluğu heyrətamizdir, burada 170-dən çox növ təqdim olunur. Və təbii ki, spagetti öz layiqli yerini tutur. Maraqlı bir fakt ondan ibarətdir ki, onların orijinal uzunluğu 50 sm-dən çox idi.Və yalnız sonradan onların uzunluğu qısaldıldı ki, onları bişirmək daha rahat olsun. Bildiyiniz kimi, bu növ makaron italyanların ən sevimlisidir. Hər il Neapolda makaron məhsullarına həsr olunmuş bayram keçirirlər.

Yeri gəlmişkən, muzeydə siz nəinki eksponatlara baxa bilərsiniz, həm də əriştələrin özünüz hazırlanmasında fəal iştirak edə bilərsiniz: məsələn, xəmiri düzəldin və ya əriştə kəsin, sonra quruducuya qoyun və nəhayət. onları plastik qutuya yığın.
Və əlbəttə ki, muzeydə makaron, orijinal boşqablar və qablar ala biləcəyiniz bir mağaza var.

Məlumat:

Şəhər: Roma

Ünvan: Piazza Scanderbeg, 117

Telefon: (+39) - 06 - 69.91.120

Veb sayt: http://www.museodellapasta.it/

Təsvir:

Əgər bu Romada ilk dəfə deyilsinizsə və siz qədim məbədləri, klassik muzeyləri və standart turist paketlərinə daxil olan digər attraksionları ziyarət etmisinizsə, o zaman Roma Makaron Muzeyini yəqin ki, bəyənəcəksiniz. İtalyanlardan başqa kim makaron haqqında çox şey bilir?

Makaron Muzeyi 1889-cu ildə qapılarını açıb. Muzeyin özü də bütün muzeylər kimi, bütün dünya süfrələrində bu əvəzolunmaz məhsulun tarixinə və mənşəyinə həsr olunub. Muzeyin on bir zalında maraqlı “makaron” faktları haqqında ətraflı danışırlar.
Yeri gəlmişkən, makaron çoxlarının düşündüyü kimi İtaliyada deyil, Yunanıstanda yaranıb. İtalyanlar yalnız bu məsələni ağla gətirdilər, onları aylar, hətta illərlə möhkəm formada saxlamağı öyrəndilər.

Bələdçilər sizə makaronun həqiqətən sağlam olub-olmadığını və onun dadını qorumağa nəyin imkan verdiyini sizə xəbər verməkdən məmnun olacaqlar. Muzeyin eksponatları arasında qida miqdarında əsl makaron yaratmağa kömək edən əşyalar var. Muzeyin kolleksiyasının əsas hissəsini markalar, fotoşəkillər, sənədlər, illüstrasiyalar, rəsmlər və açıqcalar təşkil edir. Bu şeylər ziyarətçilərə makaronun niyə bütün dünyada tapıldığını və demək olar ki, hər masada əsas yemək olduğunu anlamağa kömək edir.

Muzeydə siz ən yaxşı və dadlı makaron yeməklərinin hazırlanmasının sirlərini öyrənə bilərsiniz. Onlar həmçinin sizə onları atmaq məcburiyyətində qalmamaq üçün onları necə saxlamaq lazım olduğunu söyləyəcəklər.

Maraqlıdır ki, Rusiya sakinləri ondan hazırlanan məhsulları ən çox sadəcə makaron, bəzən buynuz adlandırırlar; evdar qadınlar makaronu spagettidən ayıra bilirlər. Bu muzeydə tapa bilərsiniz ki, əslində makaron hər şey deyil, yalnız qısa boru məhsullarıdır. Bundan əlavə, İtaliyada bu məhsulların inanılmaz çoxu var. Kiçik bir rəfdə rus əriştəsinə bənzər 8 uzunsov un məmulatı var, lakin onların hər birinin adı var, hər biri rəng və ölçüdə fərqlidir.

Burada ət, qiymə, göbələk, tərəvəz, souslar, pendirlərin əlavə edilməsi ilə uzun, nazik, qalın, qısa, düz, burulmuş və digər formada məhsullar üçün reseptlər var. Ümumiyyətlə, burada təklif olunacaq saysız-hesabsız reseptlər var! Evdə isə qohumlarınızı təəccübləndirəcək bir şey olacaq.

Romada Milli Makaron Muzeyi

"Makaron muzeyi", 1993-cü ildə Romada açılmışdır. O, Piazza Scandenberg, 117 ünvanındakı Trevi fəvvarəsinin arxasında yerləşir. Bu qeyri-adi muzeyin 11 otağı ən məşhur italyan yeməyinin 8 əsrlik tarixini əhatə edir.

IN "Makaron muzeyi" makaronun tarixindən bəhs edən müxtəlif materiallar toplayıb - bu məhsulun mənşəyindən tutmuş bu məhsulun müasir istehsalına qədər. Muzey həm makaron, həm də onun istehlak mədəniyyəti ilə bağlı bir çox maraqlı hekayələrdən bəhs edir.

Sərgidə nümayiş etdirilən eksponatlar da müxtəlifdir. Qədim qeydlərdən, əlyazmalardan və digər müxtəlif sənədlərdən tutmuş, makaron hazırlamaq üçün istifadə edilən qədim maşınlara və digər alətlərə qədər.Otaqların birində makaron yeməkləri üçün müxtəlif reseptlər, eləcə də müxtəlif məhsullardan sousların hazırlanması prosesləri təqdim olunur. makaron.

Milli Makaron Muzeyində həm də iqtisadi və sənaye baxımından makaron məhsullarının təkamülünü, habelə İtaliyada fərqli bir istehsal kimi onun kommunikativ dəyərinin təkamülünü izləmək üçün xüsusi bir çərçivə təmin edən bir mədəniyyət laboratoriyası var.

Həmçinin daxil "Makaron muzeyi" Makaronu iştahla yeyən məşhurların çoxlu fotoşəkilləri var. Ayrı-ayrı otaqlarda Alberto Sordi və Totonun fotoşəkilləri, eləcə də bu mövzudan ilhamlanan müasir rəssamların əsərləri var: Crista, Latella, Scaglone, Penel və Di Raco.

Bir əfsanəyə görə, spagettinin vətəni Neapol, digəri isə Genuyadır. Ancaq yenə də, sanki yox, Neapolda illik spagetti festivalı təşkil edirlər və Genuyada muzey tikirlər, lakin Genuanın özündə deyil, şəhərdə Pontedassio, yaxınlıqda olan.

Muzeydə Genuya arxivindən 4 fevral 1279-cu il tarixli notariat sənədi nümayiş etdirilir ki, bu da o dövrdə xəmirdən hazırlanmış “makaroni” adlı kulinariya məhsulunun mövcudluğunu təsdiq edir. Həmçinin 176 növ makaron və onlar üçün ədviyyatlar və souslar üçün çoxlu reseptlər var.

Ölkənin hər bir bölgəsi özünəməxsus yemək kompozisiyalarını təklif edir. Məsələn, Genuyada “PESTO ALLA GENOVESE” adlı yerli yaşıl ədviyyat məşhurdur, o, reyhan, sarımsaq, Aralıq dənizi şam qozu və qoyun pendirindən ibarətdir və italyan mətbəxinin ləzzətlərindən biridir.

Yaponiyanın liman şəhəri Yokohamada 17 sentyabr 2011-ci ildə asan hazırlanan yeməklər üzrə ixtisaslaşmış Nissin Foods şirkəti Ani Əriştə Muzeyini açdı.

Muzeyin yaradılması şirkətin ilk “sürətli əriştə” paketinin istehsalının 40 illiyinə təsadüf edirdi.

Muzeydə ramen əriştəsinin tarixini göstərən eksponatlar var. Müxtəlif qablaşdırma variantları, əriştə hazırlamaq üçün mini-zavod, burada istehsal prosesində iştirak edə bilərsiniz: xəmir yoğurun, əriştə kəsin, quruducuya qoyun və plastik qabda qablaşdırın və digər maraqlı şeylər.

Bir çox turist keçmiş əsrlərin mədəni və tarixi irsindən tam zövq almaq üçün İtaliyaya səyahət edir. Bunun üçün heyrətamiz mənzərələrdən birinə baxmamaqla çox şeyi əldən verdiklərini bilmədən muzeylər və memarlıq abidələri vasitəsilə əsl marafon təşkil edirlər. yemək muzeyləriÖlkədə çoxlu sayda pizza, makaron və şərab var. Və bunlardan ən məşhurları və maraqlıları bunlardır:

Milli Makaron Muzeyi

İtaliyaya gəlmək və məşhur olanı sınamamaq əsl cinayətdir, lakin bu orijinal italyan məhsulunu daha yaxından tanımaq fürsətini əldən verərək edəcəyiniz günahla müqayisə edilə bilməz.

Romadakı unikal makaron muzeyi hər birində bütün tarixi, istehsalın sirrini, həmçinin italyanların “makaron” adlandırdıqları məşhur makaron növlərinin nümunələrini özündə əks etdirən 11 otaqdan ibarətdir.

Burada makaron istehsalının hələ ötən əsrdə necə qurulduğunu görəcəksiniz: bu məhsulun istehsalı üçün xüsusi maşınlar onun hazırlanma tarixini unutmağa imkan verməyəcək.

Ünvan: Museo Nazionale delle paste alimentari, Roma, Piazza Scanderberg, 117.

Pomidor Muzeyi

Yalnız dörd il əvvəl İtaliyada bu tərəvəzə həsr olunmuş unikal muzey açıldı. Pomidorun tarixi mükəmməl şəkildə təqdim olunur: bu tərəvəzin Avropada ilk dəfə nə vaxt göründüyünü, necə istifadə edildiyini və o vaxtdan bəri nələrin dəyişdiyini öyrənəcəksiniz. Üstəlik, bələdçilər sizinlə pomidoru ehtiva edən heyrətamiz reseptləri bölüşməkdən məmnun olacaqlar: sadə qəlyanaltılardan dəbdəbəli desertlərə qədər.

Ünvan: Museo del Pomodoro, Collecchio, Parco del Taro Strada Giarola, 11.

Zeytun Muzeyi

1990-cı illərin sonunda açılan zeytun muzeyi bu meyvənin yetişdirilməsinin bütün incəliklərini, eləcə də onun tarixini qoruyub saxlayır.

Burada siz zeytunların italyan xalqının həyatında hansı xüsusi rol oynadığını öyrənəcək, həmçinin əsl zeytun yağının hazırlanması prosesində iştirak edəcəksiniz.

Eşitdikləriniz sizə yetərli görünmürsə, muzeyin xüsusi otağından - hər bir italyan masasında daimi qonağa həsr olunmuş hər cür ədəbiyyatı ehtiva edən kitabxanadan istifadə etməyə icazə veriləcək.

Ünvan: Museo dell'Olivo, Imperia, via Garessio, 11.

Ət Muzeyi

Bu yaxınlarda qapılarını ziyarətçilərin üzünə açan bu muzey Emiliya-Romanya bölgəsində kolbasa istehsalının tarixindən bəhs edir. Siz həmçinin istehsal prosesini, müxtəlif növ kolbasaların soyulma üsullarını öyrənəcək, ətin əl ilə kəsilməsində istifadə olunan bütün alətlərə baxacaq, ət məhsullarının hazırlanmasında istifadə olunan bütün ədviyyatların iyini alacaqsınız. Əgər gördükləriniz ağzınızı sulandırırsa, yaxınlıqdakı mağazadan istənilən ət ləzzətini ala bilərsiniz.

Artur Yakutseviç:“Rəsmi açılışdan əvvəl Discovery Channel komandası ilə birlikdə bu ət Məkkəsinə ilk çatanlardan biri olmaq bizə bəxti gətirdi. 2014-cü ilin yayına yaxın kanalda İtaliyada aqroturizmlə bağlı silsilə verilişlər yayımlanacaq, lakin siz əziz oxucular buna indi baxa bilərsiniz”.

Ünvan: Museo della Salumeria, Castelnuovo Rangone, Via E. Zanasi, 24

Daha ətraflı məlumatı muzeyin rəsmi saytında tapa və ekskursiya sifariş edə bilərsiniz: www.museodellasalumeria.it

Redaktordan: 2013-cü ilin dekabr ayında biz Emilia-Romagna bölgəsinə inanılmaz dadlı və maarifləndirici səfər etdik. Dörd gün ərzində biz bir çox tematik restoranları (buraya heç vaxt gələ bilməyəcəyik), muzeyləri, o cümlədən Ferarri, Lamborghini, Maserati-ni ziyarət etdik. Boloniyadakı bələdçimiz Natalya Miroshnikova aqro-mototurizmimizin təşkilində və planlaşdırılmasında bizə kömək etdi, onu bütün İTALİYA MƏNİM ÜÇÜN oxucularına ürəkdən tövsiyə edirik. Natalyanın əlaqələri var.

Daha böyük xəritədə baxın

↘️🇮🇹 FAYDALI MƏQALƏLƏR VƏ SAYTLAR 🇮🇹↙️ DOSTLARINIZLA PAYLAŞIN

Son səfərimiz əmin olduğumuz yerə həsr olunmuşdu: un məmulatları xüsusi şərəf və hörmətə malikdir. Ona görə də bu dəfə yolumuza davam edirik makaron muzeyləri.

Hər kəs bilir ki, makaron italyanların imza yeməyidir. Spagetti və makarondan ibarət çoxsaylı milli yeməklər, demək olar ki, milli sərvət hesab olunur. Buna görə də, qızğın italyanlar İtaliyanın tam ürəyində - Romada sevimli məhsullarının muzeyini yaratmasalar, qəribə olardı. Milli Makaron Muzeyi burada yerləşir. Quirinale təpəsinin yamacında, Trevi Fəvvarə meydanının arxasında yerləşir.

Muzeydə makaron məmulatlarının yaranması və yayılması tarixindən ətraflı bəhs edən 11 zal var. Bütün sərgiləri əhatə edən ümumi mövzu əsl italyan makaronunun üstün keyfiyyəti və dadı ideyasıdır. Burada siz bu yeməyi hazırlayarkən müasir aşpazların işini asanlaşdıran, mətni yaymaq üçün yayma sancağından tutmuş yüksək texnologiyalı cihazlara qədər müxtəlif obyektlərdə makaronun bütün tarixini görə bilərsiniz.

Burada italyanların sevimli məhsulu ilə bağlı bu və ya digər şəkildə markaların, açıqcaların, sənədlərin və fotoşəkillərin böyük kolleksiyasını görə bilərsiniz. Muzey makaron hazırlamaq üsulları və əlbəttə ki, onun hazırlanması üçün reseptlər haqqında məlumat verir, bəzən sadəcə öz incəliyi ilə təxəyyülü heyran edir. Olduqca ibtidai variantlar da var, lakin onların vaxtı üçün kulinariya sənəti sahəsində əsl sıçrayış idi.

Spagetti makaron növüdür. Onlar uzun, nazik və yuvarlaqdırlar. Əvvəlcə onların uzunluğu 50 sm idi, lakin sonradan rahatlıq üçün təxminən yarıya endirildi. Bu növ makaron italyanlar tərəfindən ən çox sevilənlərdən biridir. Onların harada göründüyü barədə hələ də dəqiq məlumat yoxdur: Genuya və ya Neapolda. Bununla belə, hər il Neapolda bu yeməyin qeyd edilməsi keçirilir və Genuyadan çox da uzaq olmayan Pontedassio şəhərində bütöv bir spagetti muzeyi var.

Burada 176 növ makaron təqdim olunur və müxtəlif souslar və ədviyyatlar üçün çoxlu reseptlər toplanır. Spagettiyə demək olar ki, yeməli olan hər şeyi əlavə edə bilərsiniz və hər dəfə bu yemək əlavə dad çalarları əldə edəcəkdir.

İtaliyanın müxtəlif bölgələrində spagetti üçün müəyyən ədviyyatların istifadəsində müəyyən ənənələr inkişaf etmişdir. Məsələn, Sardiniya və Siciliyada (dənizlə əhatə olunmuş adalar) dəniz məhsulları ilə spagettiyə üstünlük verirlər: balıq, xərçəng, kalamar və s. Sudan kifayət qədər uzaqda yerləşən şərq Toskanada yerli sakinlər tərəvəz və otlardan hazırlanmış sarğıya keçirlər. , Neapolitanlarda pomidor sousu ilə spagetti sevirlər.

Ani əriştə (Ramen) Muzeyi, Yokohama, Yaponiya

İtaliyada təqdim olunan makaron muzeyləri kifayət qədər uzun tarixə malikdir və bir neçə yüz ildir mövcud olan məhsula həsr olunub. Lakin yaponlar qida texnoloqlarının tamamilə müasir ixtirasını - hazır əriştəni əbədiləşdirməyə qərar verdilər. Bir il yarım əvvəl Nissin Foods Yokohamada bu məhsulun muzeyini açdı və bununla da sübut etdi ki, ani əriştə daha çox vaxt aparan həmkarlarından heç də az hörmətə layiq deyil.

Nissin Foods ani yeməklər istehsal edir. Yeri gəlmişkən, muzeyin açılış tarixi - 17 sentyabr 2011-ci il - yubileylə üst-üstə düşdü: bu gün ilk "tez əriştə" paketinin istehsalından 40 il keçdi.

Muzeydə ramen əriştəsinin tarixindən bəhs edən eksponatlar var. Orada hətta Momofuku Ando ani əriştə yaradıcısının yaşadığı daxmanın maketi, müxtəlif qablaşdırma variantları və hətta məhsulun hazırlanması prosesinin bütün mərhələlərini görməyə imkan verən mini əriştə fabriki kimi zahirən bir-biri ilə əlaqəli olan əşyaları nümayiş etdirir. Hər bir ziyarətçi əriştə növlərindən birini qoya biləcəyiniz, tozlu bulyon və bir kub qurudulmuş ədviyyat və tərəvəz əlavə edə biləcəyiniz kiçik bir stəkan alır.

Yeri gəlmişkən, burada hətta əriştə hazırlanmasında iştirak edə bilərsiniz: xəmiri hazırlayın, əriştələri kəsin, quruducuya qoyun və plastik qutuya yığın.

Həmçinin muzeyin ərazisində “35 knots” barı və orijinal qablar və əlbəttə ki, çoxlu çeşiddə hazır əriştə paketləri ala biləcəyiniz suvenir mağazası var.