Ресторан дахь амттан: нэр, тайлбар, танилцуулга. Де Марко рестораны шинэлэг амттанууд Кофе шоп, рестораны алдартай амттанууд

5793

Хүмүүс хэзээ ч бууж өгөхгүй зүйл гэж байдаг. Жишээлбэл, олон жил, олон зууны туршид хайртай сонгодог амттан. Де Марко сүлжээ ресторан нь амттангийн цэсээ шинэчилж, хүн бүрийн дуртай бялуу, нарийн боовыг шүүслэг, зөөлөн, өвөрмөц байдлаар баяжуулж байна.

"Зөгийн балны бялуу" эсвэл "Төмс" бялуу байдгийг бид бүгд сайн мэднэ, гэхдээ эдгээр амттан хаанаас, хэзээ ирсэн бэ? Кафе Де Маркогийн шилдэг нарийн боовны тогооч нарын бэлтгэсэн шинэ амттануудын хамт энэ талаар дэлгэрэнгүйг доороос үзнэ үү.

Карамель бялуу

Хайлж буй карамель мусс нь паалантай карамельтай нарийн шоколадтай бронитэй хослуулсан. Брауни бол Америк, Англи хоолны хамгийн хүндтэй амттан гэдгийг анхаарна уу. Харамсалтай нь өнөөдөр энэхүү амттай бялуу гарч ирсэн түүхийн талаар тодорхой баримт байхгүй байна.

Манго мусс

Хүсэл тэмүүллийн жимсний вазелин, цагаан шоколад, шинэхэн гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө бүхий чамин жимстэй цайвар парфет. Parfait (parfait, франц хэлийг шууд утгаараа "цэвэр", "сайхан" гэж орчуулж болно) нь одоогоор дээд зэргийн хоолны алдартай хүйтэн амттан юм. Парфаит гэдэг үгийг 1894 оноос хойш франц хэлэнд хэрэглэж ирсэн. Эхэндээ parfait нь таваг байсан Францын хоол, гэхдээ ийм амттан нь Венийн хоолны уламжлалд бас түгээмэл байдаг.

Зөгийн балны бялуу

Цөцгийтэй карамель цөцгийтэй анхилуун агаартай зөгийн бал зуурмаг. Зөгийн балны бялууны түүх нь 1801-1825 онуудад хатан хаан Елизавета Алексеевнагийн хаанчлалаас эхэлдэг. Цуу яриагаар бол хатан хаан зөгийн баланд дургүй байсан тул шүүхийн бүх тогооч түүнд зөгийн балгүйгээр амттан бэлддэг байсан ч нэг өдөр Элизабетын хоолны амтыг бүрэн мэддэггүй шинэ тогооч түүнд зөгийн балтай гайхалтай зөөлөн, амттай бялуу хийж өгчээ. Энэ бялуу үнэхээр гайхалтай амттай байсан тул гүнжид зөгийн бал дургүй байсан ч таалагдсан байна. Зөгийн балны бялууны түүх ингэж эхэлсэн юм.

алимны бялуу

Шүүслэг алимны зүсмэлүүдтэй агаартай бүйлсний хөвөн бялуу. Алимны бялууг "эх орон" гэж нэрлэх эрхийн талаар Англи, Орос, Франц, Америк зэрэг хэд хэдэн улс маргаантай байдаг. Улс орон бүр энэхүү амттай амттанг бэлтгэх өөрийн гэсэн нууцтай байдаг. Де Марко кафены тогооч бас өөрийн гэсэн онцгой жортой.

Эстерхазтай бялуу

Пралин кремэнд дэвтээсэн самартай Италийн хамгийн нарийн ширхэгтэй meringue. Гайхамшигтай "Пралин"-ын түүх 1671 онд Францын Испанийн Нидерланд дахь элч Плессис-Пралиний гүнгийн тогооч анх амтат амттанг бүтээснээр эхэлсэн юм. Гарын үсэг зурсан амттан нь үрж жижиглэсэн бүйлсийг бусад самартай, чихэртэй зөгийн бал, бөөн шоколадтай хольж, дараа нь дүүргэгчийг шатаасан элсэн чихэр - карамель шиг зүйлээр дүүргэж, үүнтэй адил үйлчилдэг.

Төмсний бялуу

Бага наснаасаа хүн бүрт танил болсон амт. Ром бүхий шоколадтай хөвөн бялуу. Манай "төмс"-ийг Финландын яруу найрагч, зохиолч, сэтгүүлч Йохан Людвиг Рунеберг (1804-1877) анх зохион бүтээснийг та мэдэх үү. Дараа нь энэ гайхамшигтай зүйлийн жор "Рунеберг бялуу" нэрээр улс даяар тархаж, зөвхөн Орос улсад булцуут ургамалтай төстэй тул "төмс" гэж нэрлэж эхлэв.

Тирамису

Маскапон бяслагтай, анхилуун үнэрт кофе, амтат амаретто дэвтээсэн нарийн мусс. Үнэн хэрэгтээ "tiramisu" нь "tirami su" гэсэн гурван тусдаа итали үг юм. Энэ сайхан хэллэгийг шууд утгаараа "намайг өргө" гэж орчуулагддаг. Тирамису анх 17-р зуунд Италийн хойд хэсэгт орших Тусканы хамба лам Косимо III де' Медичид бэлтгэгдсэн бөгөөд "Гүнгийн шөл", өөрөөр хэлбэл "зуппа дел дука" гэж нэрлэгддэг байв.

Панна Кота

Ваниль, жимсний соустай Италийн сүүн амттан. Жимстэй хамт үйлчилнэ. Амттаны эх орон нь Италийн Пьемонт юм. Энэхүү амттангийн шууд орчуулга Итали хэлчанасан цөцгий шиг сонсогдож байна. Сонирхолтой нь, өмнө нь энэ хоол нь желатины оронд чанасан загасны яс хэрэглэж, элсэн чихэргүй болгосон

Эклер

Ванилийн цөцгийтэй боов. Хар шоколадтай шилээр хучигдсан. Эклерийг бүтээсэн нь Францын тогооч Мари-Антуан Каремтэй холбоотой юм. Энэ амттан 19-р зуунд өргөн тархсан.

Наполеон

Patissier цөцгийн тос бүхий олон давхаргат зөөлөн, нарийн амттан. Орос улсад Наполеон Бонапартыг Оросоос хөөн гаргасны 100 жилийн ойг өргөн дэлгэр тэмдэглэн өнгөрүүлэх үеэр энэ бялууг бэлтгэхтэй холбоотой нэр нь ихэвчлэн байдаг. дотор гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй өөр өөр улс орнуудЭнэ бялууг өөр өөр нэрээр нэрлэдэг. Тиймээс Франц, Италид ижил төстэй бялууг millefeuille (1000 давхарга) гэж нэрлэдэг. АНУ-д - Наполеон, Их Британид - ванилийн зүсмэл эсвэл цөцгийн зүсмэл. Нидерланд, Бельгид Наполеоны Tompouce хэмээх өөрийн гэсэн хувилбар байдаг бөгөөд энэ нь цөцгий, ягаан царцдастай хийсвэр боов юм. Унгар нь "Наполеон" гэсэн өөрийн гэсэн хувилбартай: "Királyi francia krémes" - "Францын хааны тос".

"Нью-Йорк" бяслагны бялуу

Шинэ жимстэй богино талх дээр халуун чанасан бяслаг мусс. Эхний cheesecakes гарч ирэв Эртний ГрекМЭӨ 776 онд болсон Олимпийн наадмын үеэр тамирчдад үйлчилсэн. д. Грекийн сүйт бүсгүй, хүргэн бяслагны бялууг хуримын бялуу болгон ашигладаг байв. Өнөөдөр олон хүн cheesecake-ийн төрсөн газар бол Америк гэдэгт итгэдэг.

Ванильтай зайрмагтай халуун шоколадтай мах

Энэхүү амттанг олон нэрээр мэддэг. Англи хэлээр ярьдаг орнуудад нийтлэг нэр нь лаав бялуу (Оросын лаав бялуу) эсвэл Францын хайлсан шоколадтай бялуу (Оросын хайлсан шоколадтай бялуу) -аас шууд орчуулга юм. Европын орнуудад petit gateau гэдэг нэрийг бас ашигладаг (энэ нь эргээд франц хэлнээс "бяцхан аяга" гэж орчуулагддаг). Орос улсад мөн англи нэрсийн нөлөөн дор "шоколадтай лаав" эсвэл "шоколадны галт уул" гэсэн хувилбарууд байдаг.

Миллефель

Цөцгий болон шинэхэн гүзээлзгэнэтэй нарийн ширхэгтэй шаржигнууртай хөвөн бялуу. Орос хэл рүү орчуулбал "Millefeuille" гэдэг нь yarrow гэсэн утгатай. Энэхүү бялууг 1867 онд Францын нарийн боовны тогооч ДюБосе зохион бүтээжээ.

Зуны улиралд Afisha Children чиглэлийг Afisha.ru дээр дахин эхлүүлэх бөгөөд хүүхэд, эцэг эхчүүдэд зориулсан хотын хөтөч болох програм гарч ирэх болно. Төслийг эхлүүлэхээр бэлтгэж байх хооронд "Афиша хүүхдүүд" сэтгүүлийн редакторууд "Хоол" хэсэгт зориулж Москвагийн таван рестораны ер бусын амттантай гарын авлагыг бэлтгэсэн байна.

Zodiac

Хар япон амттан, лего амттан

Z-Lego (Хятадын чавга, бөөрөлзгөнө, личи, манго, хүсэл тэмүүллийн жимсний мусс), 380 рубль.

Тус рестораны тогооч Ази тивд туршлага хуримтлуулж, Токиогоос вагаши-мочи (Японы уламжлалт будаагаар хийсэн амттан) хийх жор авчирчээ. Анхаарна уу ed.). Гэхдээ амттанг Zodiac цэсэнд оруулахын өмнө тэрээр жороо бага зэрэг өөрчилсөн. Гүзээлзгэнэтэй цайвар вагаши эсвэл карамель, нэрстэй хар вагаши ресторанд захиалснаар ямар амттай болохыг мэдэх боломжтой.

Ялангуяа Lego сонирхогчдод зориулж Z-Lego амттанг (Хятад чавга, бөөрөлзгөнө, личи, манго, хүсэл тэмүүллийн жимсээр хийсэн мусс) алдартай дизайнерын тод нарийн ширийн хэлбэрээр зохион бүтээж, үйлчилдэг. Насанд хүрсэн зочид чавганцтай амтат чинжүүтэй зайрмагны бялууг анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд хүүхдүүд Микки Маусын дүрс бүхий шоколадтай муссыг туршиж үзээрэй.

Юу захиалах вэ:гүзээлзгэнэ Рю Жин, 560 рубль, Z-Lego, 380 рубль, гүзээлзгэнэтэй вагаши-мочи (2 ширхэг), 460 рубль, карамель, нэрс бүхий хар вагаши-мочи (2 ширхэг), 490 рубль.

MØS

Chamomile болон sorrel хийсэн Нордик амттан

Chamomile mousse (ташуурдуулж цөцгий, chamomile цай, хөвөн бялуу, sorrel), 350 урэх.

Скандинавын рестораны цэсэнд хоолны дуршил (бяслагтай Данийн гурилан бүтээгдэхүүн, цагаан загасны түрс), хулд, тахианы махтай smørrebrød, самартай тосоор шатаасан Иерусалим артишок орно - энэ бол гол хоолнуудын нэг юм. "Амттан" хэсэгт мөн олон сонирхолтой зүйлс байдаг, жишээлбэл chamomile мусс. Түүний суурь болох "уулс" нь chamomile цай, ташуурдуулж тос, шинэхэн нимбэгний шүүсээр хийгдсэн байдаг. Ойролцоох жигнэмэг, соррел боржингууд байдаг - эдгээр нь "хвд" ба "ногоон" юм. Үр дүн нь чихэрлэг исгэлэн сэргээгч амттан юм.

Моссоос гадна камаг туршиж үзэх нь зүйтэй юм - энэ бол Эстонийн сувилал, хүүхдийн зусланд үйлчилдэг байсан амттангийн хувилбар юм. Үүнийг дараах байдлаар бэлтгэж, үйлчилдэг: нунтаг кама (арвай, овъёос, буурцагт ургамлын холимог) тараг дээр интоорын чанамал, халуун ногоо нэмнэ. Дээрээс нь шарсан бүйлс, меренге, дотор нь цагаан гаатай талхны жижиг хэсгүүд нуугдаж байна.

Юу захиалах вэ:Эстонийн уламжлалт кама амттангийн анхны хувилбар, 350 рубль, гоньд зайрмаг, халуун ногоотой карамельтай алимны бялуу, 350 рубль, давсалсан цөцгий мусс бүхий луувангийн бялуу, чацарганы сорбет, луувангийн чипс, 350 рубль, chamomile мусс, 350 рубль.

Кафе "Пушкин"

Эртний жороор хийсэн бялуу

"Гүзээлзгэнэтэй крем брюле", 960 рубль.

Пушкин кафе дахь нарийн боовны дэлгүүрийн олон амттан нь өөрийн гэсэн бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн маш урт түүхтэй. Домогт өгүүлснээр "Гүзээлзгэнэтэй крем брюле"-г Францын арми Египетийг эзлэн авсны дараа Наполеоны ордны тогооч анх бэлтгэсэн байна. Creme brulee нь шатаасан элсэн чихэр бүхий пирамид хэлбэрээр үйлчилж, дээр нь хүчтэй ликёр асгаж, гал дээр тавиад үйлчилдэг.

Мон Бланкийн амттан дээрх Везувиусыг ванилийн зайрмагнаас гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь уул хэлбэртэй байдаг. Дотор нь шинэхэн гүзээлзгэнэ, тэдгээрийн чанамал дүүргэж байна. Бүх зүйлийг Итали meringue-ээр дүүргэж, маш өндөр температурт хэдхэн секундын турш шаржигнуур болтол нь жигнэнэ. "Галт уул" аль хэдийн тавган дээр байх үед түүнийг гүзээлзгэний сиропоор цутгадаг - урсдаг "лаав". Тэд бас үйлчилж байхдаа галд шатаадаг.

Юу захиалах вэ:“Гүзээлзгэнэтэй крем-брюле”, 960 рубль, “Жимс, шоколадтай цөцгий дүүргэсэн чавга”, 760 рубль, “Мон Блан дахь Везувиус”, 980 рубль, “Өтггөрүүлсэн сүүтэй Зукер Брод”, 570 рубль, “ Гүнгийн балгас "а la patissière нь жүрж", 495 рубль.

Молон нуур

Bougatsa болон бусад Грек хоолны сонгодог амттан

Бугаца (манна цөцгий, нунтаг элсэн чихэр, какао бүхий бялуу), 380 урэх.

Грек ресторан Молон Лав. Энэ нь байгууллагын аяга тавагны чанар, жинхэнэ байдлыг дэмжих хүчтэй аргумент юм. Тогооч Стаматис Цилиасын хоолны цэсэнд цацики, муссака, грек бяслаг, далайн хоол зэрэг үндэсний бүх сонгодог хоол багтсан. Хоёрдугаар сард тус ресторанд ижил нэртэй талх нарийн боовны цех нээгдсэн бөгөөд энэ нь зөвхөн талх төдийгүй инээдтэй нэртэй Грек амттанг (жишээ нь, trigona panoramatos - цөцгий, бүйлсний өнгөлгөө бүхий фило зуурмагийн хоолой) зардаг. Анхаарна уу ed.).

Хэцүү үгсээс айх шаардлагагүй - худалдагчид бүх зүйлийг тайлбарлахад баяртай байх болно; жишээлбэл, нунтаг элсэн чихэр, какао цацсан bougatsa semolina цөцгийтэй давхаргатай бялуу нь хутганы дор шууд сүйрэх болно, гэхдээ энэ нь тийм ч амттай биш юм. Мөн түүнчлэн та гурвын хамт тус улсын амттантай танилцаж эхлэх хэрэгтэй Грек чихэр: portocalopita, amygdaloto, galaktoboureko. Эхнийх нь Грекийн жүржийн бялуу, хоёр дахь нь макарон, сүүлчийнх нь манна пудинг юм.

Хэрэв та амттай, энгийн амттангийн жор хайж байгаа бол би танд таалагдахыг яаравчлав - та зөв хуудсанд ирлээ! Энгийн бөгөөд амттай амттан бэлтгэх нь эхлээд харахад тийм ч хэцүү биш бөгөөд би танд үүнийг итгүүлэхийг хичээх болно.

Үнэнийг хэлэхэд, амттай амттан хийх нь миний сул тал бөгөөд би багаасаа л хоолны ном, сэтгүүлээс амттай бялуу хийж сурахыг мөрөөддөг байсан. Би өөрийгөө мэргэжлийн чихэрчин гэж ангилж чадахгүй, харин би чихэрлэг амттанд дуртай нэгэн. Би энэ хэсэгт "амттан бэлтгэх"-ийн үр дүнгийн талаар бичих болно.

Гэртээ миний бүх амттангийн жорыг гэрэл гэгээтэй дагалддаг алхам алхмаар зурагнуудТэгээд Дэлгэрэнгүй тодорхойлолтхоол хийх үйл явц. Би сайтад нийтэлсэн амттангийн жорыг зурагтай маш болгоомжтой зохиодог, учир нь танд амжилтгүй эсвэл амтгүй амттангийн жорыг зурагтай санал болгох ёс суртахууны эрх надад байхгүй.

Тиймээс, хэрэв та сайтаас амттай, энгийн амттан бэлтгэсэн бол жорны чанарт итгэлтэй байж болно! Өөрийгөө биелүүлэх цорын ганц нөхцөл бол чанартай найрлага худалдаж авах явдал юм. Эцсийн эцэст, зөвхөн өндөр чанартай бүтээгдэхүүнээр та урьдчилан таамаглах боломжтой үр дүнг авч болно - амттай, сайхан амттан.

Би танд амттай амттан хийхийг хүсч байна!

Үргэлж чинийх Ольга.

Өнөөдөр бид аяганд хийсэн гайхалтай амттай, үзэсгэлэнтэй амттанг бэлдэж байна - интоортой жижигхэн. Энэ нь сиропт дэвтээсэн зөөлөн хөвөн бялуу, агаартай цөцгий бяслаг, чихэрлэг, исгэлэн интоор, вазелин зэрэг гайхалтай хослол юм. Бид үүнийг хэсэгчилсэн аяганд эсвэл өргөн ...

Сонгодог жижиг зүйл бол цөцгий, жимсний шүүс эсвэл вазелин, ташуурдуулж цөцгийтэй хөвөн зуурсан гурилаар хийсэн амттан юм. Дүрмээр бол бүх найрлагыг хэсэгчилсэн аяга эсвэл өргөн аяганд давхарлан тавьдаг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд олон хувилбарууд гарч ирэв ...

Trifle нь олон давхарга, өнгө, амтыг хослуулсан гэдгээрээ алдартай. Өнөөдөр бид амттангийн зуны хувилбарыг бэлтгэх болно - бөөрөлзгөнө бүхий аяганд жижиг хэсгүүд, жигнэмэг бүхий зуслангийн бяслаг. Энэ жорын хувьд шатаасан сүү эсвэл Yubileiny жигнэмэг хамгийн тохиромжтой. Та бас...

Зуны улиралд та янз бүрийн нэмэлт бүхий цөцгийн тосоор хийсэн олон давхаргат бялуу хийхийг хүсэхгүй байна. Тийм ч учраас би хөвөн зуурмагаар гайхалтай хөнгөн, агаартай маффин хийхээр шийдсэн. Мөн шинэхэн жимсний улирал эхэлсэн тул шүүслэг нэмэхээр шийдсэн ...

Trifle бол дэлхий даяар алдартай болсон Английн алдартай амттан юм. Энэ нь жимс, ташуурдуулж цөцгийтэй хамт Шерри дэвтээсэн хөвөн бялуу дээр суурилдаг. Энэ бүх сүр жавхланг шилэн аяганд давхарлан байрлуулж, гайхалтай үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг. За, би...

Сайн байцгаана уу, эрхэм найзууд! Хэрэв та энэ хуудсанд хандсан бол та над шиг дуртай, эсвэл гэртээ аяга бялуу хийж сурмаар байна гэсэн үг. Би анх удаа охиныхоо төрсөн өдөрт зориулж кекс хийх гэж оролдсон боловч...

Эрхэм хүндэт найзууд болон Home Restaurant вэб сайтын зочид! Баярын өмнөхөн амттангийн сэдэв үргэлж хамааралтай байдаг тул би та бүхэнд жимс, цөцгийтэй энгийн боловч маш амттай хөвөн бялууг хүргэж байна. Жимстэй хөвөн бялуу солигдлоо...

Энэхүү гайхалтай энгийн бөгөөд амттай жор нь чихэрлэг амттай бүх хүмүүст зориулагдсан болно. Хэрэв та амьдралаа амттангүйгээр төсөөлж чадахгүй бол хатаасан жимс, самарнаас эрүүл чихэр хий. Энэхүү амттан нь зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд ч таалагдах нь дамжиггүй. Би хийхийг зөвлөж байна: Интоортой шоколадтай брони...

Сайн байцгаана уу, эрхэм найзууд! Өнөөдрийн жор бол дахин хурдан бөгөөд хялбар цувралаас юм. Бид цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү, бананатай маш амттай жигнэмэг бялуу бэлтгэх болно. Хэрэв танд бүрэн хэмжээний бялуу, жишээлбэл, богино талх бэлтгэх цаг байхгүй бол ...

Зууханд алимтай зуслангийн бяслагны Casserole нь маш амттай, эрүүл хоолны амттан юм. Хэрвээ хүсвэл кассеролыг элсэн чихэр нэмэлгүйгээр бэлтгэж болно. Энэ тохиолдолд бэлэн Casserole нь байгалийн зөгийн бал, өтгөрүүлсэн сүү, чанамал эсвэл custard-аар үйлчилдэг. Хайруулын таваг нь ...

Олон нийтийн итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь амттан нь тэжээллэг хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн дагаж мөрдөх ёстой гол зарчим бол тэдгээрийг өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулахгүй байх явдал юм. Гэхдээ онцгой үйл явдлууд, янз бүрийн баяруудын хувьд тэд нэг төрлийн "шагнал" болж чаддаг. Шинэ онХристийн Мэндэлсний Баяр бол зарим нэг амттангаар өөрийгөө дайлахад тохиромжтой цаг юм. Амралтын өдрүүд үргэлжилж байгаа тул та одоо ч бэлдэж болох дэлхийн хамгийн алдартай амттануудын тоймыг энд оруулав.

Зул сарын баярын пудинг (Их Британи)

Их Британид ямар ч зул сарын баярыг тусгай идээгүйгээр дуусгадаггүй. Хэдийгээр эх орондоо болон гадаадад алдартай ч энэ нь санагдсан шиг амттай биш юм. Гэсэн хэдий ч хүн бүр үүнийг туршиж үзэх боломжтой хэвээр байна. Хэрэв танд таалагдвал яах вэ?

Дульсе де лече (Аргентин)

Өтгөрүүлсэн сүү бол Аргентины бахархал юм. Энэ нь сүү, элсэн чихэр хоёрын холимог бөгөөд карамель болтол буцалгаж, өтгөн, зөөлөн масс болж хувирдаг. Мэдээжийн хэрэг, та үүнийг дэлгүүрт худалдаж авч болно, гэхдээ гэртээ бэлтгэсэн бол илүү амттай байх болно.

Болу Рей (Португали)

Болу Рей буюу хаан бялуу гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь Христийн Мэндэлсний Баярын үеэр эсвэл 1-р сарын 6-нд Хааны баяраар үйлчилдэг самар, чихэртэй жимс бүхий Португалийн уламжлалт амтат талх юм.

Мазаринер (Швед)

Амтат бүйлсний сагс нь Италийн crostata di mandodorle, бүйлсний бялуугийн хувилбар гэж тооцогддог. Мөн нэр нь өөрөө уг тавагны гарал үүслийг харуулж байна. Тэднийг Жюль Мазарин гэгддэг Итали-Францын кардинал Жулио Мазарины (1602-1661) нэрээр нэрлэсэн. Тиймээс амттан нь аль хэдийн дөрвөн зуу гаруй жилийн настай бөгөөд ийм урт наслалт нь зөвхөн түүний гайхалтай амтыг баталж байна.

Интоорын бялуу (Голланд)

Интоор, шоколаданд дурлагчид Германы Хар Ойн бялууны энэхүү хөнгөн хувилбарт талархах болно.

Гулабжамун (Энэтхэг)

Гулаб жамун бол Энэтхэгийн хамгийн алдартай амттануудын нэг бөгөөд өтгөрүүлсэн эсвэл тослоггүй сүүгээр хийсэн, ягаан чихрийн сиропоор дүүргэсэн пончик юм.

Винартерта (Исланд)

Исландад чавгатай энэ давхаргын бялууг "Судалтай хатагтай" гэж нэрлэдэг. Энэ нь ихэвчлэн үеэр бэлтгэгддэг өвлийн амралт, ялангуяа Зул сарын баяраар. Ганц жор байхгүй, гэхдээ хэд хэдэн жорыг туршиж үзэх боломжтой.

Баноффи бялуу (Англи)

Энэ нь Английн хамгийн гайхалтай амттануудын нэг байж магадгүй юм. Энэ нь өтгөрүүлсэн сүүгээр хийсэн банана, цөцгий, ижсээр хийсэн. Энэ бүхэн нь үйрмэг жигнэмэг, цөцгийн тосны царцдас дээр тавигддаг.

Кнафе (Ойрхи Дорнод)

Ливан, Йордан, Палестин, Израиль, Сири зэрэг Ойрхи Дорнодын олон орон энэхүү амтат амттангийн эх орон гэдгээ зарладаг. Гэхдээ хэн ч үүнийг баттай хэлж чадахгүй. Ижил Грекчүүд катаифи хэмээх маш төстэй хоол бэлддэг боловч түүнд зөөлөн бяслаг тавьдаггүй.

Тирамису (Итали)

Тирамису бол кофенд дэвтээсэн савоиарди жигнэмэгээр хийж, зодуулсан өндөг, элсэн чихэр, маскарпоноор хийсэн Италийн хамгийн алдартай амттануудын нэг юм. Алдартай байдгаараа дэлхий даяар тархаж, олон хувилбарыг олж авсан.

Кранахан (Шотланд)

Шотландын уламжлалт амттан нь овъёос, цөцгий, виски, бөөрөлзгөнө. Энэ бол зочдод зөвхөн зүрх сэтгэлд төдийгүй ходоодонд сэтгэгдэл төрүүлэх гайхалтай боломж юм.

Rocky Road Cakes (Австрали)

Rocky Road бол сүүн шоколад, зефирээр хийсэн Австралийн амттан бөгөөд бялуу эсвэл кекс хэлбэрээр үйлчилдэг. АНУ-д ихэвчлэн зайрмагтай хамт үйлчилдэг.

"Гиннес" шоколадтай бялуу (Ирланд)

Ирландчууд Христийн Мэндэлсний Баяр эсвэл Гэгээн Патрикийн өдрийг тэмдэглэх өөрийн гэсэн санаатай байдаг. Тэнд архи нь амттан ч гэсэн чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Бялуу дахь шоколад, шар айрагны хослол нь ердөө л давтагдашгүй байх болно.

"Гурван сүү" бялуу (Мексик)

Бялууг гурван төрлийн сүүнд шингээдэг тул энэ нэрийг авсан. Хэдийгээр Мексикийн хоол нь амттай, гэхдээ маш дүүргэсэн хоолоороо алдартай ч энэ амттанг илчлэгийн хувьд хамгийн хөнгөн, хор хөнөөлгүй гэж нэрлэж болно.

Чөтгөрийн хоолны бялуу (АНУ)

Бялууг хар шоколадаар хийсэн бөгөөд энэ нь нүгэлтэй байж болохгүй баялаг, баялаг амтаараа нэрээ авсан.

"Добос" (Унгар)

“Добош” бол долоон давхар бялуугаар хийсэн, шоколадтай цөцгийн тосоор бүрсэн, карамель чимэглэсэн гайхалтай хөвөн бялуу юм. Үүнийг бүтээгч Унгарын тогооч Жозеф Добосийн нэрээр нэрлэжээ.

Бразо де Гитано (Испани)

Хэдийгээр нэр нь "цыган гар" гэж орчуулагддаг ч энэ нь зүгээр л хөвөн ороомог юм. Энэ нь Испанид огт гарч ирээгүй, харин Европын төв хэсэгт хаа нэгтээ гарч ирснийг тэмдэглэх нь зүйтэй, гэхдээ энэ нь зул сарын баярын уламжлалт амттан болж хувирсан юм.

Зул сарын баяр (Бельги/Франц)

Энэ бол шоколадтай хөвөн бялуу, шоколадан цөцгийтэй хамт хийсэн гайхалтай амттай ороомог юм. Ихэвчлэн цасны бэлгэдэл гэж үздэг нунтаг элсэн чихэр цацдаг.

Меломакарона (Грек)

Эдгээр жижиг зөгийн балны жигнэмэгээс өөрийгөө салгах нь ердөө боломжгүй юм. Энэ бол зул сарын баярын үеэр Грекийн хамгийн алдартай амттануудын нэг юм. Мөн амтыг нь илүү сайн болгохын тулд меломакаронаг сүүтэй шоколадаар бүрсэн байдаг.

Профитерол (Франц)

Профитерол бол цөцгий дүүргэсэн, сүүн шоколадны паалантай шоколадтай боовны бөмбөлгүүдээс бүрддэг дэлхийн хамгийн шилдэг амттануудын нэг юм.

Sacher бялуу (Австри)

Энэ бол 1832 онд Австрийн Франц Сахерын ачаар худалдаанд гарснаас хойш дэлхийн хамгийн алдартай шоколадтай бялуу юм. Энэ бол чангаанзны чанамал нимгэн давхаргаар бүрхэгдсэн гайхалтай хөвөн бялуу бөгөөд дээр нь шоколадтай мөс нь зөвхөн амтыг нь онцолж өгдөг.

Павлова бялуу (Шинэ Зеланд)

Энэ нэрээр хэнийг ч бүү хуураарай, амттанг Шинэ Зеландад зохион бүтээсэн. Гэхдээ үнэхээр Оросын агуу балетчин Анна Павловагийн нэрээр нэрлэгдсэн юм. Энэ нь цөцгий, шинэхэн жимсний хэсгүүдээр чимэглэсэн нарийн meringue юм.

Панеттон (Итали)

Энэ нь сүүлийн хэдэн арван жилийн турш Европт хамгийн алдартай Зул сарын баярын амтат талх байсан байх. Энэ нь Миланд гарч ирсэн бөгөөд удалгүй хотын бэлгэ тэмдэг болсон юм. Одоо панеттоныг Европын олон оронд олж болно Америкийн хотууд.

Бяслагны бялуу (Грек/АНУ)

Гайхалтай амттай амттан нь ихэвчлэн америкчуудаас гаралтай бөгөөд таны баярын ширээг өвөрмөц болгох болно. Мөн cheesecake-ийн түүх нь санагдахаас илүү урт юм. Түүний тухай анхны дурсамжууд нь МЭӨ V зуунаас эхэлдэг. Эртний Грекийн эмч Аегимус бяслагны бялуу хийх урлагийн талаар бүхэл бүтэн ном бичсэн.

Хар ойн бялуу (Герман)

"Хар ой" нь дөрвөн ширхэг хөвөн бялуу, даршилсан интоор, ташуурдуулж, шоколадны чипсээр цацаж, жимсээр чимэглэсэн гайхалтай амттай шоколадтай бялуу юм. Мөн та амттантай аяганд үйлчилж болно