Muzeu Kombëtar i Makaronave në Romë. Muzeu Kombëtar i Makaronave në Romë. Muzeu Kombëtar i Makaronave
Shumë turistë udhëtojnë drejt Italisë për të shijuar plotësisht trashëgiminë kulturore dhe historike të shekujve të shkuar. Për ta bërë këtë, ata organizojnë një maratonë të vërtetë nëpër muze dhe monumente arkitekturore, duke mos ditur se po humbasin shumë duke mos parë një nga ato mahnitëse. muzetë e ushqimit, nga të cilat ka shumë në vendin e picave, makaronave dhe verës. Dhe këtu janë më të njohurat dhe më interesantet prej tyre:
Muzeu Kombëtar i Makaronave
Të vish në Itali dhe të mos provosh të famshmen është një krim i vërtetë, i cili megjithatë nuk mund të krahasohet me mëkatin që do të bësh duke humbur rastin për ta njohur më mirë këtë produkt origjinal italian.
Muzeu unik i makaronave në Romë përfshin 11 dhoma, secila prej të cilave përmban të gjithë historinë, sekretin e prodhimit, si dhe mostra të llojeve të njohura të makaronave, të quajtura "makarona" nga italianët.
Këtu do të shihni se si u krijua prodhimi i makaronave në shekullin e kaluar: makinat speciale për prodhimin e këtij produkti nuk do t'ju lënë të harroni historinë e përgatitjes së tij.
Adresa: Museo Nazionale delle paste alimentari, Roma, Piazza Scanderberg, 117.
Muzeu i domates
Vetëm katër vjet më parë, një muze unik kushtuar kësaj perime të veçantë u hap në Itali. Historia e domates është paraqitur në mënyrë të shkëlqyeshme: do të mësoni kur kjo perime u shfaq për herë të parë në Evropë, si u përdor dhe çfarë ka ndryshuar që atëherë. Për më tepër, udhëzuesit do të jenë të lumtur të ndajnë me ju receta të mahnitshme që përfshijnë domate: nga ushqimet e thjeshta deri te ëmbëlsirat luksoze.
Adresa: Museo del Pomodoro, Collecchio, Parco del Taro Strada Giarola, 11.
Muzeu i Ullirit
I hapur në fund të viteve 1990, muzeu i ullirit ruan të gjitha ndërlikimet e rritjes së këtij fruti, si dhe historinë e tij.
Këtu do të mësoni se çfarë roli të veçantë luajnë ullinjtë në jetën e popullit italian, si dhe do të merrni pjesë në procesin e përgatitjes së vajit të vërtetë të ullirit.
Nëse ajo që keni dëgjuar nuk ju duket e mjaftueshme, do t'ju lejohet të përdorni një dhomë të veçantë të muzeut - një bibliotekë, e cila përmban të gjitha llojet e literaturës kushtuar mysafirit të përhershëm në çdo tryezë italiane.
Adresa: Museo dell'Olivo, Imperia, via Garessio, 11.
Muzeu i mishit
Ky muze, i cili kohët e fundit ka hapur dyert e tij për vizitorët, tregon historinë e prodhimit të sallamit në rajonin Emilia-Romagna. Do të mësoni gjithashtu për procesin e prodhimit, metodat e veshjes së llojeve të ndryshme të salsiçeve, do të shihni të gjitha mjetet që përdoren për të prerë mishin me dorë dhe do të nuhasni të gjitha erëzat e përdorura për përgatitjen e produkteve të mishit. Nëse ajo që shihni ju loton gojën, mund të blini çdo delikatesë mishi në një dyqan aty pranë.
Arthur Yakutsevich:“Ne patëm fatin të ishim ndër të parët që arritëm në këtë mekë mishi së bashku me ekipin e Discovery Channel edhe para hapjes zyrtare. Më afër verës së vitit 2014, kanali do të transmetojë një sërë programesh për agroturizmin në Itali, por ju të dashur lexues, mund ta shikoni tani.”
Adresa: Museo della Salumeria, Castelnuovo Rangone, Via E. Zanasi, 24
Mund të mësoni më shumë detaje dhe të rezervoni një turne në faqen zyrtare të muzeut: www.museodellasalumeria.it
Nga redaktori: në dhjetor 2013 bëmë një udhëtim tepër të shijshëm dhe edukativ në rajonin Emilia-Romagna. Gjatë katër ditëve vizituam shumë restorante tematike (ku nuk do të kishim arritur kurrë), muze, duke përfshirë Ferarri, Lamborghini, Maserati. Në organizimin dhe planifikimin e agro-mototurizmit tonë na ndihmoi udhërrëfyesi ynë në Bolonja, Natalya Miroshnikova, të cilën ua rekomandojmë sinqerisht të gjithë lexuesve të ITALI FOR ME. Kontaktet e Natalya janë në.
Shikoni në një hartë më të madhe
↘️🇮🇹 ARTIKUJ DHE SITET E DOBISHME 🇮🇹↙️ SHPERNDAJENI ME MOKET TUAJ
Informacion:
Qyteti: Roma
Adresa: Piazza Scanderbeg, 117
Telefon: (+39) - 06 - 69.91.120
Uebfaqja: http://www.museodellapasta.it/
Përshkrim:
Nëse kjo nuk është hera juaj e parë në Romë dhe keni vizituar tempuj antikë, muzetë klasikë dhe atraksione të tjera që përfshihen në grupin standard të paketave turistike, atëherë me siguri do t'ju pëlqejë Muzeu Romak i Makaronave. Kush tjetër veç italianëve di shumë për makaronat?
Muzeu i Makaronave hapi dyert e tij në 1889. Vetë muzeu, si të gjithë muzetë, i kushtohet historisë dhe origjinës së këtij produkti të domosdoshëm në tryezat e të gjithë botës. Në njëmbëdhjetë sallat e muzeut ata tregojnë në detaje për fakte interesante "makarona".
Nga rruga, makaronat nuk e kanë origjinën në Itali, siç mendojnë shumë njerëz, por në Greqi. Italianët vetëm e sollën këtë çështje në mendje, duke mësuar t'i ruanin ato në formë solide për shumë muaj, apo edhe vite.
Udhëzuesit do të jenë të lumtur t'ju tregojnë nëse makaronat janë me të vërtetë të shëndetshme dhe t'ju tregojnë se çfarë ju lejon të ruani shijen e tyre. Ndër ekspozitat e muzeut janë artikuj që ndihmojnë në krijimin e makaronave të vërteta në sasi ushqimore. Pjesa kryesore e koleksionit të muzeut janë pulla, fotografi, dokumente, ilustrime, piktura dhe kartolina. Këto gjëra i ndihmojnë vizitorët të kuptojnë pse makaronat gjenden në të gjithë botën dhe janë pothuajse një pjatë kryesore në çdo tryezë.
Në muze mund të mësoni sekretet e përgatitjes së makaronave më të mira dhe më të shijshme. Ata gjithashtu do t'ju tregojnë se si t'i ruani më mirë në mënyrë që të mos keni nevojë t'i hidhni ato.
Shtë interesante që banorët rusë më shpesh i quajnë produktet e bëra nga mielli thjesht makarona, ndonjëherë brirë; amvisat mund të dallojnë makaronat nga spageti. Në këtë muze mund të zbuloni se në fakt makaronat nuk janë fare gjithçka, por vetëm produkte të shkurtra tubulare. Përveç kësaj, ka jashtëzakonisht shumë nga këto produkte në Itali. Në një raft të vogël ka 8 produkte mielli të zgjatur, të ngjashme me petë ruse, por secila prej tyre ka një emër, secila është e ndryshme në ngjyrë dhe madhësi.
Këtu janë receta për produkte të gjata, të holla, të trasha, të shkurtra, të drejta, të përdredhura dhe të tjera me shtimin e mishit, mishit të grirë, kërpudhave, perimeve, salcave, djathrave. Në përgjithësi, ka receta të panumërta që do të ofrohen këtu! Dhe në shtëpi do të ketë diçka për të befasuar të afërmit tuaj.
Siç e dini të gjithë, makaronat janë pjata tradicionale e italianëve, për të cilën ata janë shumë krenarë. Ja përse në Romë e mrekullueshme e krijuar Muzeu i Makaronit. Ndodhet në shpatin e kodrës Quirinale, menjëherë pas sheshit të shatërvanit të bukur Trevi.
Muzeu ka deri në 11 salla; gjatë turneut, vizitorëve u tregohet gjithçka për historinë e krijimit dhe shpërndarjes së makaronave.
E gjeni veten në botën e makaronave, historia e saj mund të shihet në artikujt që nevojiten për përgatitjen e kësaj pjate. Do të mund të shihni një koleksion të pasur pullash, fotografish, kartolinash që lidhen me një produkt kaq të dashur të italianëve. Duke vizituar muzeun do të mësoni sekretet dhe recetat për të bërë makarona që janë thjesht të mahnitshme. Muzeu ka gjithashtu një ekspozitë të tërë fotografish që përshkruajnë të famshëm duke ngrënë makarona.
Bollëku i makaronave është i mahnitshëm; më shumë se 170 lloje janë paraqitur këtu. Dhe sigurisht, spageti zë vendin e merituar. Një fakt interesant është se gjatësia e tyre fillestare ishte më shumë se 50 cm Dhe vetëm më vonë gjatësia e tyre u shkurtua për t'i bërë më të përshtatshëm për t'u gatuar. Siç e dini, kjo lloj makarona është më e preferuara tek italianët. Çdo vit në Napoli festojnë një festë kushtuar makaronave.
Meqë ra fjala, në muze jo vetëm që mund të shikoni ekspozitat, por edhe të merrni pjesë aktive në përgatitjen e petëve vetë: për shembull, bëni brumin, ose prisni petët dhe më pas vendosini në një makinë tharëse dhe në fund. paketoni ato në një kuti plastike.
Dhe sigurisht, muzeu ka një dyqan ku mund të blini makarona, pjata dhe tasa origjinale.
Pjata e preferuar e italianëve është makaronat, ose siç quhen zakonisht në Itali, makaronat. Prandaj, nuk është rastësi që Italia ka Muzeun Kombëtar të Makaronave dhe Muzeun e Spagetit.
Muzeu Kombëtar i Makaronave në Romë
Muzeu Kombëtar i Makaronave, ose më saktë Museo della Pasta, u hap në Romë në vitin 1993. Ndodhet pas shatërvanit të Trevit në Piazza Scandenberg, 117. 11 dhomat e këtij muzeu unik përfaqësojnë 8 shekuj të historisë së një pjate popullore italiane që tashmë është bërë ndërkombëtare.
Muzeu përmban materiale të ndryshme që ilustrojnë historinë e makaronave - nga shfaqja e këtij produkti e deri te teknologjitë moderne të sotme.
Ata gjithashtu tregojnë në muze se lëndët e para ideale për prodhim u sollën në Itali nga Garibaldi nga Krimea - këto ishin varietete të veçanta të grurit të fortë, të cilat më pas u shkatërruan gjatë zisë së bukës në vitet e para të pushtetit Sovjetik. Dhe gjithashtu shumë histori të tjera që lidhen me historinë e vetë makaronave dhe kulturën e konsumimit të tyre.
Ekspozitat e muzeut variojnë nga dekretet e lashta dhe dokumentet e tjera te makinat e lashta të përdorura për shtrirjen e makaronave dhe spagetit, si dhe kunjat tradicionale, sitë dhe mjete të tjera të përdorura në prodhimin e makaronave.
Një nga sallat e muzeut i kushtohet teknologjisë së tharjes së makaronave, përdorimi i së cilës bën të mundur arritjen e një afati të gjatë ruajtjeje pa humbur shijen e shkëlqyer, gjë që konfirmohet nga dëshmitë e historianëve autoritativë nga vende të ndryshme të ekspozuara në muze.
Në një nga sallat e muzeut mund të gjeni shumë receta për gatimet e makaronave, si dhe receta për salca të bëra nga produkte të ndryshme që shkojnë shumë me makaronat.
Midis ekspozitave ka shumë fotografi të të famshmëve duke ngrënë me padurim makarona.
Muzeu i spagetit
Spageti (italisht: Spaghetti) është një lloj makaronash me prerje tërthore të rrumbullakët dhe me diametër rreth 2 mm, gjatësia e tyre zakonisht është më shumë se 15 cm.
Sipas një legjende, vendlindja e spagetit që përdoret gjerësisht në kuzhinën italiane është Napoli; sipas burimeve të tjera, vendlindja e spagetit është Genova dhe në Napoli fillimisht filluan ta thanin... Sido që të jetë, një festë është mbajtur në Napoli për nder të kësaj pjate, dhe në Genova ka një muze spageti.
Muzeu i Spagetit nuk ndodhet në vetë Genova, por në qytetin e Pontedassio, jo shumë larg Genovas.
Muzeu i spagetit shfaq një akt noterial nga arkivat e Xhenovas të datës 4 shkurt 1279, i cili konfirmon ekzistencën në atë kohë të një produkti gatimi të bërë nga brumi i quajtur "macaronis".
Fjala italiane "spageti" nuk është e gjitha petë, por një lloj specifik i makaronave italiane. Fillimisht gjatësia e spagetit ishte 50 cm, por me kalimin e kohës gjatësia e saj u bë 25 cm, për arsye të kursimit të hapësirës për ruajtjen e tyre. Edhe pse spageti i gjatësisë origjinale është gjithashtu i disponueshëm për shitje.
Muzeu i Spagetit prezanton 176 lloje makaronash dhe gjithashtu përmban qindra receta për erëza dhe salca për to.
Në përgjithësi, ka mbi 10 mijë lloje salcash për makarona. Pothuajse çdo gjë e ngrënshme mund të përdoret si një "shtesë" ndaj spagetit, dhe përgatitja e erëzave për makarona është një nga "shkencat" më të nderuara në Itali. Mjeshtrat që dinë shumë për erëzat vlerësohen shumë në kateringun italian.
Secili nga 20 rajonet e vendit ofron kompozimet e veta. Në ishujt e Siçilisë dhe Sardenjës, ushqimet e detit zakonisht shërbehen me spageti: peshk, gaforre, karavidhe, kallamar, sepje dhe butak. Në rajonet e "tokës" dhe gjithashtu në Toskanën lindore, baza për erëza janë dhuratat e pyllit dhe fermave. Në Xhenova, një erëza lokale e gjelbër e quajtur "pesto alla Genovese" është e popullarizuar; ajo përbëhet nga gjethe borziloku, hudhër, arra pishe mesdhetare dhe djathë dele dhe është një nga kënaqësitë e kuzhinës italiane. Në lagjen historike të Romës, Trastevere, ofrohen spageti me salcë puttanesca me ullinj, kaperi, açuge dhe domate. Gjithashtu në Romë, spageti alla carbonara konsiderohet një salcë tradicionale. Kjo është një salcë e bërë nga copa gjoksi të skuqur, vezë dhe piper të bluar.
Spageti Napoli shpesh shërbehet me salcë domate.
Jo shumë larg Napolit, në qytetin Gragnano, janë të përqendruara deri në një të dhjetën e të gjitha fabrikave italiane të makaronave. Ata furnizojnë tre milionë tonë makarona në vit në tregjet e Evropës, Amerikës, Azisë dhe Australisë.
Gragnano është bërë qendra tradicionale e "festës së gjatë të makaronave". Arsyeja për këtë mund të ketë qenë fakti se aty janë gjetur dokumente që datojnë që nga viti 1502, të cilat përshkruajnë procesin e prodhimit të “makaronëve”... Në festival zhvillohen procesione, gara dhe ngjarje të ndryshme. Dhe, sigurisht, mund të shijoni petë të nxehta dhe spageti.
Muzeu Instant Noodle
Në qytetin japonez të Yokohama më 17 shtator 2011, Nissin Foods hapi Muzeun Instant Noodle.
Nissin Foods është e specializuar në ushqimin e menjëhershëm dhe data e hapjes së këtij muzeu të pazakontë përkoi me 40 vjetorin e prodhimit të paketës së parë të "petëve të menjëhershme".
Muzeu përmban ekspozita që ilustrojnë historinë e petëve ramen. Ky është një model i kasolles në të cilën ka jetuar Momofuku Ando, krijuesi i petëve të menjëhershme dhe opsione të ndryshme paketimi dhe një mini-fabrikë për të bërë petë, ku jo vetëm mund të shikoni përgatitjen e saj. Çdo vizitori i jepet një filxhan i veçantë që mund të mbushet me një nga shumë llojet e petëve, si dhe lëng mishi pluhur me shije të ndryshme, si dhe kube me perime të thata dhe erëza.
Ju gjithashtu mund të merrni pjesë në përgatitjen e petëve: gatuajeni brumin, prisni petët, vendosini në tharëse dhe paketoni produktin në një enë plastike. Në muze prezantohen petët e çastit dhe produktet e makaronave nga vende të ndryshme të botës.
Brenda muzeut ka degë të zinxhirëve të famshëm të restoranteve ramen dhe barin e vjetër 35 Knots.
Ekziston një dyqan suveniresh që shet tasa me petë, enë kuzhine dhe pako me petë të menjëhershme.
Më shumë artikuj rreth makaronave:
Makarona. Histori
MakaronaVRusia
Makarona. Më së shumtiinteresantetë dhëna
Muzeu Kombëtar i Makaronave në Romë
"Museo della Pasta", u hap në Romë në vitin 1993. Ndodhet pas shatërvanit të Trevit në Piazza Scandenberg, 117. 11 dhomat e këtij muzeu të pazakontë mbulojnë 8 shekuj të historisë së pjatës më të njohur italiane.
NË "Museo della Pasta" mblodhi një sërë materialesh që tregojnë për historinë e makaronave - nga origjina e këtij produkti deri te prodhimi modern i këtij produkti. Muzeu tregon shumë histori interesante që lidhen si me makaronat ashtu edhe me kulturën e konsumimit të tyre.
Ekspozitat e ekspozuara janë gjithashtu të ndryshme. Nga regjistrimet dhe dorëshkrimet e lashta dhe dokumentet e tjera të ndryshme, tek makinat e lashta dhe mjetet e tjera që përdoreshin për të bërë makarona.Një nga dhomat prezanton një shumëllojshmëri recetash për gatimet e makaronave, si dhe procese për përgatitjen e salcave nga produkte të ndryshme që shkojnë mirë me makarona.
Muzeu Kombëtar i Makaronave ka gjithashtu një laborator kulturor që ofron një kuadër specifik për gjurmimin e evolucionit të makaronave nga pikëpamja ekonomike dhe industriale, si dhe evoluimin e vlerës së tyre komunikuese si një prodhim i veçantë në Itali.
Gjithashtu në "Museo della Pasta" Ka shumë fotografi të personazheve të famshëm që hanë makarona me ëndje. Në dhoma të veçanta ka fotografi të Alberto Sordi dhe Toto, si dhe vepra të artistëve bashkëkohorë të frymëzuar nga kjo temë: Crista, Latella, Scaglone, Penel dhe Di Raco.
Sipas një legjende, vendlindja e spagetit është Napoli, ndërsa një tjetër është Genova. Por megjithatë, sikur të mos ishte, në Napoli organizojnë një festival vjetor spageti, dhe në Genova ndërtuan një muze, por jo në vetë Genova, por në qytet. Pontedassio, e cila është afër.
Muzeu shfaq një akt noterial nga arkivat e Xhenovas, i datës 4 shkurt 1279, i cili konfirmon ekzistencën në atë kohë të një produkti gatimi të bërë nga brumi i quajtur "macaronis". Ekzistojnë gjithashtu 176 lloje makaronash dhe shumë receta për erëza dhe salca për to.
Çdo rajon i vendit ofron kompozimet e veta të pjatave. Për shembull, në Genova, një erëza lokale jeshile e quajtur "PESTO ALLA GENOVESE" është e popullarizuar; ajo përbëhet nga borziloku, hudhra, arrat e pishës mesdhetare dhe djathi i deleve dhe është një nga kënaqësitë e kuzhinës italiane.
Në qytetin port japonez të Yokohama, më 17 shtator 2011, Nissin Foods, një kompani e specializuar në gatimet e lehta për t'u përgatitur, hapi Muzeun Instant Noodle.
Themelimi i muzeut ishte caktuar të përkonte me 40 vjetorin e prodhimit të kompanisë të paketës së parë të "petëve të shpejta".
Muzeu përmban ekspozita që tregojnë historinë e petëve ramen. Opsione të ndryshme paketimi, një mini-fabrikë për të bërë petë, ku mund të merrni pjesë në procesin e prodhimit: gatuani brumin, prisni petët, vendosini në një tharëse dhe paketoni në një enë plastike dhe gjëra të tjera interesante.