Çfarë peshqish të shumohen në Rusinë Qendrore? Kultivimi i peshkut si biznes. Plani i biznesit për kultivimin e peshkut Si të rritni peshk në një pellg

Peshku është një produkt dietik i vlefshëm. Ai përmban shumë mikroelementë të nevojshëm për jetën normale të njeriut. Mjekët theksojnë se për funksionimin normal të organizmit, çdo person duhet të hajë disa dhjetëra kilogramë në vit (mbi 30 kg) ose afërsisht 80 g peshk çdo ditë.

Vërtetë, ka ende një mungesë të qartë të produkteve të peshkut në raftet e dyqaneve ruse. Flota e peshkimit të vendit tonë është e vogël dhe e vjetëruar dhe burimet natyrore të peshkut gradualisht po shterohen. Bujqësia e peshkut në Rusi sapo ka filluar, megjithëse vendi ka shumë rezervuarë natyrorë dhe shumë mundësi për të krijuar artificiale. Për sa i përket rezervave ujore, është në vendin e dytë pas Brazilit të Amerikës Latine. Një numër i konsiderueshëm i rezervuarëve të ujit të ëmbël ofrojnë mundësi për prodhimin e peshkut.

Mbetet vetëm një pyetje - cila?Si ta organizoni biznesin tuaj në mënyrë që të sjellë fitim të prekshëm?

Biznesi i peshkimit

Çdo biznes bazohet në ofertë dhe kërkesë. Kultivimi i peshkut edhe si biznes. Kërkesa në tregun vendas është e lartë. Në ditët e sotme, konsumatorët kërkojnë një vëllim të madh të produkteve të peshkut jo vetëm nga ndërmarrjet e mëdha, por edhe nga fermat private me minifermat e tyre. Nga pikëpamja e përfitimit, prodhimi i peshkut në një pellg bën të mundur që të fitohet afërsisht 20% e fitimit neto. Një tregti e tillë mund të kryhet në çdo rajon të vendit, përfshirë Rusinë qendrore.

Në të njëjtën kohë, marrja e peshkut ju lejon të kaloni pak kohë - nevojiten rreth 3-5 orë në ditë për kujdes. Dhe si biznes, nuk ka pothuajse asnjë rrezik për ndryshime të papritura të kushteve të motit ose ftohje. Nëse keni krijuar një biznes në mënyrë korrekte, mund të rikuperoni fondet e shpenzuara në një periudhë të shkurtër kohore dhe të arrini të ardhura të qëndrueshme.

Shitja e peshkut

Sigurisht që prodhimi i produkteve të peshkut nuk është qëllim në vetvete. Shitja e peshkut është një nga faktorët thelbësorë të këtij biznesi. Kostoja e produkteve të peshkut varet nga kostoja, cilësia, lloji dhe kërkesa. Peshku i kuq më i famshëm është trofta, çmimi i tij është shumë më i lartë se peshqit e tjerë, si krapi i kryqit, tench, etj., por kostoja e një produkti të tillë është dukshëm më e lartë dhe blihet shumë më pak.

Nuk është çudi që 70% e tregut të peshkut të gjallë është krap. Kostoja e tyre është më e ulët, por ato janë më të lehta për t'u shitur. Kur filloni biznesin tuaj të peshkimit, sigurohuni që të shikoni rreth tregut të peshkut dhe të vendosni për peshqit më të njohur.

Ju duhet të zgjidhni kanalet e shpërndarjes, të krijoni kontakte me objektet hotelierike (ndoshta ata do të bëhen klientë të rregullt), restorante, kafene dhe supermarkete (shumë pranojnë të bashkëpunojnë me fermerët nëse keni të gjitha lejet e nevojshme). Në fund, thjesht mund të shesësh peshk në treg.

Format e zhvillimit të peshkut

Metodat e mbarështimit të peshkut janë mjaft të ndryshme:

• Bujqësia e pellgjeve është përdorimi i një rezervuari bazë për të prodhuar peshk (kjo është e mjaftueshme për çdo specie).
• Prodhimi i peshkut në kafaz është veçanërisht efektiv për ekzemplarët e mëdhenj. Me këtë formë kultivimi, prodhuesi përdor një zonë të caktuar të rezervuarit, duke shpërndarë sferën e ujit me linja kafaz.
• Metoda e pishinës ju lejon të prodhoni peshk në rezervuarë artificialë, relativisht të vegjël. Ata mund të organizojnë gjithçka për mbarështimin e llojeve të peshqve të ujërave të ëmbla: grabitqarë (piqe, purtekë), barngrënës (krapi, krap), etj. Disa biznesmenë kanë mini-rezervuarë në formën e kontejnerëve të vegjël.

Rezervuare artificiale

Ekzistojnë dy mënyra kryesore për të rritur peshqit në natyrë: në rezervuare artificiale (të gërmuara nga njeriu) dhe natyrore (të krijuara nga elementët). Rruga e fundit është mjaft e vështirë për t'u zbatuar për shkak të barrierave të rënda administrative të burokracisë ruse. Të marrësh me qira ose të blesh, për shembull, një liqen është shumë e vështirë. Do të shpenzohet një kohë e konsiderueshme për mbledhjen e letrave dhe marrjen e miratimeve nga autoritete të shumta. Dhe ju mund të blini të drejtën për të marrë me qira një rezervuar të caktuar natyror vetëm pasi të keni fituar tenderin e shpallur konkurrues.

Një rezervuar artificial është zakonisht një pellg. Në kohët sovjetike, pellgjet e fermave kolektive ishin deri në 0,5 dhe madje 1-3 metra katrorë. km. Cilat lloje peshqish janë të përshtatshëm për shumim në rezervuarë artificialë? Ata zakonisht rritnin krapin kryq dhe krapin; speciet varietale të peshqve ishin më pak të zakonshme.

Por pellgjet mund të jenë gjithashtu të vogla. Në ditët e sotme, në territorin e parcelave shtëpiake krijohen pellgje të vogla me sipërfaqe ujore 1-3 metra katrorë. m. Nuk kërkojnë miratime ligjore. Ju mund të notoni në to, t'i përdorni për qëllime dekorative ose të rritni disa peshq "për shpirtin". Mund të përdoret edhe për qëllime komerciale. Në fund të fundit, edhe një rezervuar i tillë ju lejon të gjeneroni të ardhura të mira. Biznesi i peshkimit mund të fillojë në një shkallë të vogël.

Sidoqoftë, pronari i pellgut duhet të kujtojë se ekziston një listë e tërë e hollësive, të tilla si temperatura e ujit, niveli i aciditetit, vëllimi i rezervuarit, numri i peshqve, etj. Injorimi i rregullave kryesore mund të çojë në vdekjen e peshkut. Është e nevojshme të përcaktohet paraprakisht numri i ekzemplarëve dhe karakteristikat e specieve të banorëve që sipërmarrësi do të popullojë në pellg.

Kërkesat e pellgjeve

Çfarë lloj peshku për të rritur në Rusinë qendrore varet nga karakteristikat e pellgut. A keni vendosur të ndërtoni në parcelën tuaj personale (mundësisht të madhe)? Bëhuni gati që algat të rriten në të - ky është ushqim i mirë falas për banorët e ardhshëm. Torfe dhe llumi nuk duhet të lihen në fund të pellgut, pavarësisht nga cilësia e tyre. Është e nevojshme të vendosni paraprakisht që rezervuari është i nevojshëm posaçërisht për prodhimin dhe riprodhimin, dhe jo vetëm për mbajtjen e peshkut.

Ju mund të kërkoni për pjesë dekorative të pellgut sipas shijes tuaj, por gjatë ndërtimit është e nevojshme të përcaktohen disa faktorë të rëndësishëm gjatë mbarështimit të peshkut: vëllimi më optimal i pellgut është nga 30 në 50 metra katrorë. m, një pellg më i vogël do të jetë i padobishëm dhe një pellg më i madh do të jetë shumë i shtrenjtë për t'u ndërtuar dhe funksionuar. Është e nevojshme të gërmoni një pellg në një zonë të ulët me burime në fund; Duhet patjetër të ketë një vend me hije në mënyrë që peshku të mund të fshihet në të gjatë periudhës së nxehtë.

Është më mirë të mos hartoni një fund të sheshtë për pellgun, por të krijoni zona me pragje dhe parvaz të gjata. Çdo lloj peshku i pëlqen rezervuarët me karakteristika të ndryshme të tokës dhe thellësi të poshtme.

Peshku i pellgut

Për të përcaktuar se çfarë lloj peshku do të rritet në Rusinë qendrore, duhet të filloni me llojin e rezervuarit që po zgjidhni. Një rezervuar artificial ka një mikroklimë unike që nuk është e përshtatshme për të gjitha llojet e peshqve. Uji i qëndruar ka më pak oksigjen, përmban më shumë mikroorganizma dhe lloje të ndryshme bakteresh, kafshë të vogla, duke përfshirë grabitqarët. Topografia e pjesës së poshtme, brigjeve dhe lloji i bimësisë ndryshojnë ndjeshëm nga lumenjtë. Në to ka shumë llum. Jo të gjithë peshqit mund të jetojnë në një rezervuar artificial. Megjithatë, llojet e peshqve për shumim në rezervuare artificiale në vendin tonë janë mjaft të ndryshme.

Krap (krapi)

Nga numri i përgjithshëm i peshqve komercialë për marrjen e peshës së tregtueshme në rezervuarë artificialë, krapi dhe krapi kryq janë ndër më të përshtatshmet. Krapi (krapi) nuk është veçanërisht marramendës për kushtet e jetesës; ai ushqehet me organizma të vegjël në fund, algat dhe ushqimin e peshkut. Krapi tregtar rritet brenda 3-5 viteve, duke u dalluar me shpejtësi të madhe.

Një version i zbutur i krapit është krapi - një peshk që rritet shpejt në madhësi, ka disa lloje dhe është në gjendje të përshtatet me çdo kusht të rezervuarit. Krapi rritet mirë në rezervuarë të vegjël, artificialë dhe natyrorë të ngrohur nga dielli i verës. Uji pak alkalik do të jetë më i favorshmi për ta. Krapi mund të hajë ushqime bimore dhe shtazore. Krapi mund të riprodhohet deri në moshën 4-5 vjeç.

krapi kryq

Krapi kryq ka gjithashtu një rëndësi të madhe. Është gjithashtu një peshk me rritje të shpejtë. Krapi i kryqit është gjithëngrënës dhe shumë fitimprurës për krapin kryq.Krapi kryq është një peshk i njohur për prodhim në rezervuarin e shumimit. Zgjedh ekskluzivisht ujë të qetë dhe ushqehet kryesisht me alga. Të rriturit mund të peshojnë deri në 5 kg. Peshku është shumë i guximshëm. Por në dimër, për shkak të akullit të trashë të ngurtë, ajo ka nevojë për oksigjen. Mund të shërbehet duke përdorur vrima në shtresën e akullit.

Trofta

Në ditët e sotme, kultivimi i troftës konsiderohet një biznes premtues dhe ju lejon të fitoni para mjaft të mira. Popullariteti i troftës është i njohur; çmimi i saj është vazhdimisht i lartë (450 rubla/kg). Situata aktuale lehtësohet nga kërkesa e shtuar e rusëve për këtë shumëllojshmëri të vlefshme peshku. Për më tepër, peshqit në rezervuarë me pagesë po fitojnë rregullisht popullaritet. Një numër në rritje i peshkatarëve preferojnë këtë lloj peshkimi, pasi gjasat për të nxjerrë një peshk nga uji është i lartë dhe ndjenjat e gjalla nga kjo do të mbeten për një kohë të gjatë.

Për të rritur troftën, kushtet e mbarështimit duhet të organizohen siç duhet. Kur trofta e re arrin moshën 1 vjeç, në pellg vendosen 500-1000 peshq.

Një kompleks peshqish në shkallë të plotë përfshin një çerdhe, pishina për të skuqur, një pellg për peshq të rritur, dhoma për ushqim, makina frigoriferike për produktet e peshkut dhe ndërtesa të tjera teknike të nevojshme.

Troftat e mëdha, të cilat ushqehen për prodhimin e balikut, mbahen kryesisht në kafaze dhe pellgje, herë pas here në pellgje të thella. Prodhimi i troftës në depozita kërkon investime shtesë në pajisjet e duhura.

Shumica e peshqve rritës arrijnë moshën 3-7 vjeç dhe peshojnë të paktën gjysmë kilogrami. Aktiviteti i tij gjatë pjelljes varet nga këta dy tregues të troftës. Nëse ciklet e mbarështimit menaxhohen në mënyrë korrekte, vezët mund të bëhen gjatë gjithë vitit.

Për të rritur troftën, duhet të merren parasysh kushtet e mëposhtme:

• temperatura e përshtatshme e ujit për këtë peshk është midis 3-24 gradë;
• është e nevojshme që uji të mbahet transparent dhe mjaft i pastër, me një përmbajtje të mirë oksigjeni;
• Për të rritur shpejt peshën, peshku duhet të pajiset me një bazë ushqimore, e cila duhet të përfshijë sigurisht të gjitha substancat e nevojshme, mikroelementet, vitaminat dhe kripërat minerale;
• Ju duhet patjetër astaxanthin - një përbërës me një karotenoid natyral, në mënyrë që mishi i troftës të marrë një ngjyrë të kuqe të ndezur.

Nëse mbahen kushte të tilla, trofta do të arrijë një peshë prej 2 kg në rreth katër vjet.

Sturgeon

Mbarështimi i bli është një biznes mjaft fitimprurës dhe premtues. Një kilogram bli arrin 20 dollarë, dhe kostoja e havjarit të zi arrin në 1000 dollarë për 1 kg. Është e lehtë të llogaritet se sa fitim do të ketë nga një biznes i tillë dhe periudha e kthimit të tij.

Në kushtet e mbarështimit në shtëpi, racat e blirit zhvillohen shumë më shpejt. Nëse në fillim një bli i ri peshon vetëm disa gram, atëherë pas një viti disa individë do të peshojnë 1 kg, dhe gjatësia e trupit të tyre do të arrijë gjysmë metri. Pas dy vitesh majmëri, blija rritet në disa kilogramë në peshë. Prodhuesit fillojnë shitjet komerciale të individëve në një moshë mesatare prej afërsisht 1.5 vjeç dhe me peshë 2 kg.

Në një shkallë të gjerë në Rusi, zhvillimi po zhvillohet pranë lumit. Vollga, ku uji i lumit përdoret në pishinën e mbarështimit të peshkut.

Numri i peshkut

Mbarështimi efektiv i peshkut do të jetë i mundur nëse ndiqen disa rregulla. Për të filluar, gjëja më e saktë që duhet të bëni është të përcaktoni llojin e enës, raportin e thellësisë së rezervuarit me llojin e zgjedhur të peshkut. Atëherë zgjidhet problemi i numrit të të skuqurve të peshkut për pellgun. Mbipopullimi i një rezervuari ka një ndikim negativ në biznes. Nëse padyshim ka shumë peshq, fillon mbikonsumimi i ushqimit dhe uji përkeqësohet më shpejt. Kur llogaritni numrin e saktë të peshkut në pishinë, duhet të ndani të paktën 50 litra ujë për 1 ekzemplar 10-15 cm të gjatë. Kushtojini vëmendje madhësisë së peshkut. Do të ketë shumë më pak të skuqura të blirit sesa, për shembull, të skuqurat e kryqit.

Pishina e thellë krijon kushte ideale për peshqit në dimër, ndërsa ruan një temperaturë më të barabartë në verë. Por ka edhe disavantazhe: në thellësi, uji mund të mbetet i ftohtë për rritjen aktive të mikroorganizmave - ushqim për peshqit. Thithja e oksigjenit atmosferik do të jetë më e vogël se ajo e një pishine të vogël me një sipërfaqe të rritur të ujit sipërfaqësor. Për shkak të kësaj, proceset e jetës së peshkut përkeqësohen.

Karakteristikat e tjera të rezervuarit

Pishinat për mbarështimin e peshqve të llojeve të ndryshme ndryshojnë për sa i përket sipërfaqes së ujit, thellësisë, nivelit të furnizimit me ujë, llojit të tokës dhe kushteve të tjera natyrore. Ato ndryshojnë nga trupat natyrorë të ujit në rregullimin e proceseve që ndodhin: rritja e peshkut të përzgjedhur, ushqimi artificial, plehrat, etj.

Arsyet e rëndësishme që përcaktojnë kryesisht efektivitetin e zhvillimit të banorëve të pishinave artificiale mund të jenë temperatura dhe reaksionet kimike. Disa peshq janë termofile, ndërsa të tjerët, si rregull, ndjehen mirë në temperatura të ulëta. Ndryshimet e vazhdueshme të temperaturës dhe niveleve të aciditetit mund të jenë të rrezikshme për disa lloje peshqish. Matjet e reaksionit acid të ujit, nivelet e temperaturës dhe përcaktimi i vëllimit të oksigjenit duhet të kryhen mjaft shpesh, veçanërisht në dimër. Ndryshimi i nivelit të aciditetit për uljen e tij bëhet me gëlqere, duke rregulluar funksionimin e filtrave dhe mullinjve të gëlqeres.

Duhet të kujtojmë gjithashtu të përcaktojmë përputhshmërinë e specieve individuale të peshqve me njëri-tjetrin; disa prej tyre mund të konkurrojnë për ushqim.

Në një pellg të krijuar siç duhet, peshqit do të lulëzojnë dhe do të rriten shpejt.

Të ushqyerit

Është përmendur tashmë më shumë se një herë për ushqimin për peshqit. Ky është një nga faktorët më të rëndësishëm në rritjen e qëndrueshme të banorëve të rezervuarit. Ushqimi do të varet nga lloji i peshkut që edukohet në Rusinë qendrore.

Duhet të theksohet se nuk ka një qasje universale ndaj parimit të ushqimit të duhur të peshkut. Është si të pyesësh për mënyrën më të mirë për të peshkuar. Përveç kësaj, shumë varet nga speciet e kultivuara, sepse të gjithë peshqit kanë preferencat e tyre ushqimore. Ka kërkesa për kushtet e paraburgimit dhe detyrat e caktuara. Nëse një biznesmen dëshiron të rrisë ritmin e rritjes së peshkut, atëherë ia vlen të futet një peshë më e madhe e ushqimit të pasur me proteina në dietë. Peshqit nuk presin sasi të mëdha ushqimi. Për shembull, për të rritur peshën me 1 kilogram, ushqimi duhet të ketë një vlerë prej afërsisht 4500 kcal.

Është e nevojshme të monitorohet sasia e aminoacideve në ushqim, pasi ato rrisin oreksin dhe ndikojnë drejtpërdrejt në shkallën e shtimit të peshës. Ato gjithashtu parandalojnë shfaqjen e një numri të madh sëmundjesh tek peshqit, veçanërisht tek të skuqurat. Dieta duhet gjithashtu të përfshijë lloje të ndryshme yndyrnash; shumë fibra (pesha e konsumit të saj varet nga lloji i peshkut të prodhuar, graviteti specifik më i kërkuar është 20%, për specie të caktuara ky nivel mund të jetë më i lartë); komponime biologjikisht aktive (këto mund të jenë enzima ose premikse të ndryshme); drithërat (mund të spërkatni krunde në ushqim, ato do të jenë një burim i shkëlqyer i karbohidrateve); vitaminë e rëndësishme B; ushqim me origjinë mishi (miell i veçantë, ushqime të qumështit me pak yndyrë. Një dietë e tillë e ekuilibruar do t'i mundësojë peshkut të rritet me shpejtësi, të përmirësojë shëndetin e tij dhe të rrisë ritmin e riprodhimit.

Për shkak të futjes së sanksioneve hakmarrëse, importi i produkteve të peshkut në Rusi gjatë katër viteve të fundit është ulur me 2 herë, dhe rritja e prodhimit vendas ishte rreth 20%. Prandaj, kultivimi i peshkut është bërë një opsion tërheqës biznesi, i cili po zhvillohet në mënyrë aktive dhe u sjell të ardhura të mira pronarëve.

Në praktikën botërore, akuakultura, ose rritja e peshkut në pellgje artificiale dhe rezervuarë të tjerë, siguron rreth 50% të të gjitha produkteve të konsumuara. Në Rusi, kjo shifër është pothuajse 10 herë më e ulët, por situata po ndryshon shpejt drejt rritjes. Ai stimulohet nga programi shtetëror dhe ligji nr. 148-FZ për kultivimin e peshkut të miratuar në vitin 2013.

Sipas përllogaritjeve ekonomike, kostoja e një ton produkte peshku është 2.6 herë më e ulët se mishi i gjedhit dhe 1.5 herë më pak se ai i shpendëve. Mesatarisht, përfitimi i kultivimit të peshkut është rreth 15%. Për të krijuar një biznes fitimprurës, duhet të bëni disa punë:

1. identifikimi i kërkesës së tregut vendor për produkte peshku;
2. zgjidhni llojin e peshkut dhe mënyrën e kultivimit;
3. harton dokumente për aktivitetet dhe rezervuarët;
4. blerja e pajisjeve, skuqja, ushqimi, ilaçet;
5. organizoni punën me furnitorët me shumicë.

Konsumatorët preferojnë produktet e peshkut nga fermat lokale. Peshku i importuar është zakonisht më i shtrenjtë për shkak të logjistikës, transportit dhe markave tregtare. Përveç kësaj, cilësia e tij lë shumë për të dëshiruar. Pesha e produktit shpesh rritet për shkak të akullit, afati i ruajtjes është i panjohur dhe shija përkeqësohet nga ngrirja dhe shkrirja e përsëritur.

Ku dhe çfarë lloj peshku blejnë më shumë?

Sipas një studimi të VTsIOM të kryer në shtator 2018, më shumë se 80% e banorëve rusë blejnë rregullisht peshk. Për më tepër, shumë konsumatorë do ta bënin këtë më shpesh nëse do të ishte me cilësi më të lartë. Në të njëjtën kohë, 73% e të moshuarve (45-59 vjeç) preferojnë peshk të freskët, të cilin mund ta gatuajnë vetë.

Sondazhi zbuloi "tifozët" e peshqve, shumica e tyre në rrethet e Vollgës, Veri-Perëndimit dhe Siberisë. Blerësit "racionalë" e preferojnë atë sepse është i shëndetshëm dhe më i lirë se mishi. Ka shumë prej tyre në Siberi, madje edhe në pjesën evropiane, veçanërisht në fshatra dhe qytete të vogla. Së fundi, në kryeqytet dhe në Shën Petersburg, ku është konsumatori më kapriçioz, ata zgjedhin lloje të shtrenjta peshku dhe shtrojnë kërkesa të shtuara për cilësinë e tij.

Sa i përket racave “fisnike”, të dhënat e VTsIOM tregojnë kërkesë të qëndrueshme për troftë dhe salmon të ngrirë dhe të ftohtë (57%). Produktet e tymosura dhe të kripura përbëjnë 23–28% të blerjeve. Ekspertët e tregut të peshkut besojnë se struktura aktuale e kërkesës konsumatore është formuar mbi bazën e ofertës. Me fjalë të tjera, njerëzit blejnë atë që gjejnë në rafte. Në rajonet e kultivimit të peshkut të zhvilluar, peshqit lokalë të ujërave të ëmbla janë në kërkesë: krapi, krapi, purteka.

Ku të filloni rritjen e peshkut

Ekzistojnë pesë lloje të akuakulturës: pellgje, kullota, industriale, rekreative dhe marikulturore. Tre të parat lidhen me prodhimin e mallrave. Marikultura në vendin tonë është e dobët e zhvilluar, ajo përfshin kryesisht kultivimin e kafshëve të ndryshme: karkaleca, midhje dhe alga deti. Organizimi rekreativ, ose thjesht, i peshkimit me pagesë siguron të ardhura të konsiderueshme shtesë nga biznesi i kultivimit të peshkut.

Pyetja e parë për një sipërmarrës fillestar është zgjedhja e një rezervuari për mbarështim; rregullimi i tij nga e para rrit shumë nivelin e investimit në biznes. Thellësia, karakteristikat e ujit dhe klima lokale përcaktojnë se çfarë peshku duhet të rritet në pellg dhe teknologjia për kultivimin e tij. Çdo gjë është më e lehtë nëse ka modele në zonën e afërt. Nëse çështja fillon për herë të parë, nuk do të ishte e gabuar të urdhërohej një kultivim peshku dhe ekzaminim biologjik i pishinës në institutin më të afërt të kërkimit.

Metodat e kultivimit komercial të peshkut

• Teknologjia e mbarështimit të kullotave përfshin lëshimin e të skuqurave, kultivimin e peshkut në kushtet natyrore të ujërave të detit bregdetar, lumenjve dhe rezervuarëve, me heqjen e mëvonshme të produkteve. Përdoret pak, pasi grumbullimi kryhet sipas një akti me pjesëmarrjen e inspektimit shtetëror (që nga viti i kaluar nuk kërkohet për pellgje), dhe është vendosur një kuotë për kapjen.

• Akuakultura industriale po merr vrull. Ky është mbarështimi i peshkut në kafaze në një zonë të caktuar të kultivimit të peshkut, ose pa alokimin e tij - në pishina (kafaze) duke përdorur ujë të ngrohtë nga objektet energjetike dhe pajisje të tilla për kultivim si RAS (instalimet e furnizimit me ujë të riqarkulluar).

• Nga të gjitha llojet e prodhimit të peshkut komercial në vendin tonë, më i popullarizuari është mbarështimi dhe rritja e peshkut në pellg. Kjo teknologji kërkon investimin më të vogël, duke përfshirë blerjen e materialit mbjellës të peshkut, një sasi minimale ushqimi dhe regjistrim më të thjeshtë. Ajo përbën rreth 70% të vëllimit të produkteve që ne prodhojmë.

Industria është metoda më e shtrenjtë e kultivimit të peshkut për sa i përket investimeve; në të rriten specie fisnike: bli, sterletë, troftë. Kostoja e prodhimit të tyre është dy herë më e lartë, por vlera e mallit të produktit është tre herë më e lartë se çmimi i peshkut të pellgut. Kështu, vendimi përfundimtar përcaktohet nga kërkesa dhe fizibiliteti ekonomik.

Teknologjitë industriale

Dy prej tyre janë më të përhapura në kultivimin e peshkut: kultivimi i peshkut në kafaze dhe përdorimi i RAS. Teknologjia e thjeshtë e kafazit është relativisht e lirë, por gjithçka varet nga vendndodhja dhe lloji i peshkut. Përdoret gjerësisht për rritjen e troftës, peshkut të bardhë Chud dhe salmonit në liqene dhe zona detare të rajoneve veriperëndimore të vendit.

Është e nevojshme instalimi i linjave të kafazit, afrimeve të pontonit dhe kontrolli i vazhdueshëm i regjimit të temperaturës dhe përbërjes hidrokimike të ujit. Në vendin tonë, pajisjet prodhohen në fabrikat Tobolsk dhe Kipetsk; ato gjithashtu mund të blihen të importuara (Gjermani, Norvegji). Shumë sipërmarrës përdorin zhvillimet e tyre teknike. Teknologjia e kafazit është fleksibël - përdoret në forma të ndryshme në kultivimin e peshkut të pellgjeve.

Një shembull është peshkimi i troftës Fedorenko, i organizuar në liqenin Onega në Karelia. Trofta rritet në dy zona të kultivimit të peshkut në një cikël 3-vjeçar. Pesha e peshkut në treg është nga 2.5 në 5 kg. Prodhimi i produktit në vitin 2017 arriti në 1.5 mijë tonë.

Instalimet industriale (RAS) janë të shtrenjta. Kështu, kostoja e projektit të mbarështimit të troftës në rajonin e Irkutsk në fermën fshatare Velikiy Istok ishte 200 milion rubla, kapaciteti i planifikuar është deri në 300 ton peshk në vit. Ato përfshijnë një grup të madh pajisjesh: rezervuarë peshku, pastrim, dezinfektim, njësi të filtrimit të ujit, temperaturë dhe rregullator të ngopjes me oksigjen.

Në Rusinë qendrore, beluga, bli dhe sterleti edukohen duke përdorur RAS. Shpesh, rezervuarët përdoren për këtë - kanalet e shkarkimit, ftohësit e termocentraleve të rrethit shtetëror dhe struktura të tjera hidraulike. Ndonjëherë përdoret një metodë komplekse: trofta rritet në dimër, speciet e blirit rriten në verë.

Rreth përfitimit të RAS:

Disavantazhet kryesore të teknologjive të kultivimit të peshkut industrial janë investimet e mëdha fillestare dhe nevoja për të tërhequr specialistë të kualifikuar. Për më tepër, për këtë është e nevojshme të keni të drejtën për të kryer aktivitete brenda një zone ujore të caktuar posaçërisht.

Si të merrni një çerdhe peshku

Format e përshtatshme të të bërit biznes: , . Regjistrimi bëhet brenda 3 ditëve.

Ndryshe nga pellgjet, në rezervuarë, lumenj, liqene dhe brenda zonës detare, kultivimi i peshkut mund të bëhet vetëm brenda zonës së kultivimit të peshkut. Mund ta merrni në dy mënyra.

1. Merrni pjesë në ankandet e mbajtura nga Rosrybolovstvo dhe organet e saj territoriale. Informacioni rreth tenderëve aktualë është i disponueshëm në faqen e internetit të Agjencisë Federale (http://fish.gov.ru/).

1. Për të krijuar një vend të mbarështimit të peshkut në një vend të ri, do t'ju duhet të plotësoni shumë dokumente:
   1. nxjerr në pah koordinatat e kufijve të tij;
   2. paraqisni një aplikim me skemën në Rosrybolovstvo;
   3. do të zhvillohet një tender për vendin e formuar;
   4. me fituesin lidhet një marrëveshje për shfrytëzimin e ujit;
   5. Toka bregdetare jepet me qira.

Meqenëse shumica e sipërmarrësve fillestarë fillojnë të vegjël, ne do të ndalemi më në detaje në tiparet e rritjes së peshkut në një pellg. Në këtë rast, zgjedhja është zakonisht midis krapit dhe troftës.

Teknologjia klasike e pellgjeve

Sipas kushteve të temperaturës, në territorin e Rusisë dallohen 6 zona të shumimit të peshkut. Më jugori është rajoni Astrakhan; në territorin e tij, pothuajse 150 ditë në vit temperatura e ujit është 15 ⁰C ose më shumë. Zonat ku zgjat 120 ditë në vit i përkasin zonës së 4-të (rajoni i Voronezhit). Rajoni i Moskës ndodhet në zonën 1-2.

Në jug, përfitimi i kultivimit të peshkut është i lartë, në veri është më pak. Rezervuarët janë të ngrirë (ato ngrijnë në dimër), që do të thotë se prodhimi kryesor ndodh në vjeshtë. Në rajonet jugore, peshku arrin një peshë prej 0,5 kg në dy vjet; në veri, zakonisht praktikohet një metodë 3-vjeçare e rritjes deri në një peshë të tregtueshme prej 1,3-1,5 kg. Një biznes i suksesshëm kërkon respektimin e disa kushteve:

• Një pellg peshku duhet të ketë burime të përhershme të rimbushjes së ujit që nuk janë të ndotura nga mbeturinat industriale dhe të ujërave të zeza (përrenj, burime, bora e shkrirë).
• Duhet të ketë një furnizim me ujë graviteti ose kërkohet një marrje mekanike e ujit në mënyrë që të mund të kryhet kullimi i plotë i ujit dhe peshkimi.
• Pishina duhet të jetë pa sëmundje dhe speciet e kultivuara duhet të korrespondojnë me zonën klimatike.
• Pellgu kërkon akses për transport dhe ka zona ngarkimi të pajisura në breg.
• Ne kemi nevojë për një burim të qëndrueshëm të materialit mbjellës të peshkut ose për fidanishtet dhe kafazet tona për speciet e gjalla.

Mund të kërkohet punë gërmimi për të forcuar brigjet, për të shmangur rreziqet e pamjaftueshmërisë së ujërave nëntokësore dhe cekëtimin kritik të pellgut. Një sipërfaqe prej 1 hektarësh konsiderohet optimale; shpesh përdoren rezervuarë prej 3-5 hektarësh. Madhësia mesatare e sipërfaqes së ujit në fermat fshatare jugore është rreth 40 hektarë. Një zë i rëndësishëm shpenzimi në një kultivim të tillë peshku është pastrimi periodik i pishinës. Pra, për një sipërfaqe prej 15 hektarësh, kostoja e saj është rreth 30 milion rubla.

Çfarë lloj peshku për të rritur në një pellg

Objekti kryesor i mbarështimit në fermat e pellgjeve është krapi dhe "të afërmit" e tij më të afërt: krapi i barit, krapi i argjendtë. Krapi i kryqit, krapi dhe buburreca përdoren gjithashtu për mbarështim artificial. Thellësia e rezervuarit për cyprinids mund të jetë e vogël - deri në 2 m. Këto janë lloje peshqish barngrënës që pothuajse nuk kërkojnë ushqim. Sidoqoftë, shtimi i ushqimit në shkallën 2.5-4 kg për 1 kg rritje ju lejon të rritni rendimentin e peshkut të tregtueshëm nga 200 kg në 2 ton për hektar. Kostoja e ushqimit të peshkut është e ulët, deri në 10 rubla/kg. Fermat që njëkohësisht angazhohen në prodhimtarinë bujqësore përdorin mbetjet e përpunimit të drithit për ushqim.

Trofta kërkon shumë telashe dhe shpenzime. Para së gjithash, duhet të sigurojë një temperaturë uji prej 16-17 ⁰C, e cila është e mundur në një thellësi prej të paktën 4 metrash, ose duke përdorur sisteme ftohjeje. Për mbarështimin e këtij peshku, shpesh përdoren pellgje artificiale (gurore të përmbytura) me një fluks të ujit të ftohtë të burimit (ose duke përdorur puse arteziane). Peshqit mbahen në kafaze, gjë që rrit kostot. Për të blihet ushqim i importuar, çmimi i të cilit arrin në 1.5€, por konsumi është më i vogël: deri në 1 kg për 1 kg shtim në peshë. Peshku arrin peshën tregtare në vitin e tretë.

Vitet e fundit, speciet më të shtrenjta të peshqve kanë filluar të rriten me sukses në pellgje artificiale dhe trupa natyrorë të ujit të ëmbël: peshk i bardhë, i gërvishtur, muksun, si dhe bli (bli dhe sterlet). Për më tepër, popullariteti i mustakëve clariid, i cili u lëshua në liqenet e Uraleve jugore (rajoni Chelyabinsk) dhe pellgjet e Territorit të Krasnodarit, po rritet me shpejtësi. Në Kuban, gjatë mbarështimit të mustakëve nga 1 hektar pellg, 11 ton produkte merren në 4 muaj.

Si të merrni me qira një pellg

Për të shmangur konfuzionin, le të përcaktojmë menjëherë terminologjinë. Sipas ligjit, të gjitha trupat ujore në Federatën Ruse i përkasin shtetit, me përjashtim të pellgjeve dhe guroreve të përmbytura (pellgje artificiale). Këto të fundit mund të jenë në pronësi nëse nuk rrjedhin dhe ndodhen brenda një trualli në pronësi të një pronari privat. Pika e dytë e rëndësishme: në guroret dhe pellgjet, përfshirë ato që mbajnë ujin, nuk ndahen zona për mbarështimin e peshkut (klauzola 3. Neni 4 i ligjit nr. 148-FZ, i ndryshuar në 2017).

Në shumicën e rasteve, pronari i tokave dhe, rrjedhimisht, rezervuarëve të vendosur në to është një ent shtetëror ose komunal. Këtu duhet të shkoni për të marrë një pellg me qira. Mënyra më e lehtë dhe më e besueshme është lidhja e një marrëveshje qiraje për truallin ku ndodhet.

Për ta bërë këtë, siti duhet të hartohet dhe t'i caktohet një numër kadastral. Së pari, duhet të kryeni "zbulim" me komitetin e menaxhimit të tokës; toka duhet të ketë një qëllim bujqësor. Pikat e ndërlikuara:

• nëse faqja nuk është ndarë, do të duhet të kontaktoni administratën me një kërkesë për ta ndarë atë;
• është e mundur që ju do të duhet të kryeni punë kadastrale me shpenzimet tuaja;
• parcela mund të jepet me qira vetëm me ankand (ndoshta ju do të jeni i vetmi pjesëmarrës).

Kjo qasje ka shumë përparësi. Ju mund të gjeni çdo dhomë shërbimi në tokën ngjitur, ta rrethoni atë dhe të shpëtoni nga gjuetarët e paligjshëm. Nuk ka asgjë që ju pengon të përdorni pellgun për mbarështimin e peshkut; nuk keni nevojë të merrni asnjë leje për këtë. Përfshirë, ju mund të ndërtoni lirshëm një kamp për peshkim me pagesë në tokën tuaj.

Ju mund të rritni peshk në një pellg duke marrë me qira një pellg pa tokë. Sipas pikës 4 të Urdhrit të Ministrisë së Bujqësisë, datë 06.04.2015, për këtë nuk kërkohet marrëveshje për përdorimin e ujit dhe nuk kërkohet leje për grumbullimin e peshkut. Sidoqoftë, nuk do të jetë e mundur të ndaloni hyrjen e lirë në pellg; për të përdorur zonën ujore për qëllime të peshkimit sportiv, do t'ju duhet të hartoni një marrëveshje për përdorimin e ujit (me tender) dhe parcelën ngjitur të tokës për ndërtimi i shtëpive do të duhet të jepet me qira.

Pellg artificial në tokën tuaj

A është e mundur të ndërtoni një pellg të ri peshku në tokën tuaj nga e para? Po, nëse është për qëllime bujqësore. Në këtë rast, gërmimi duhet të mbyllet dhe kufijtë e tij nuk mund të shtrihen përtej kufijve të truallit. Nuk kërkohet leje ndërtimi, por puna e menaxhimit të tokës duhet të legalizohet. Për ta bërë këtë, projekti miratohet nga komiteti i menaxhimit të tokës dhe arkitekturës. Pellgu i gërmuar është pronë e pronarit të tokës.

Që nga viti 2017, janë bërë ndryshime në ligjin për akuakulturën, sipas të cilit pellgjet përfshijnë trupat ujorë të krijuar me ndihmën e strukturave mbajtëse të ujit. Megjithatë, në praktikë kjo paraqet shumë probleme. Në mënyrë të rreptë, lumi dhe përroi mbeten pronë federale, pavarësisht nga fakti se sipërmarrësi ndërtoi një digë në tokën e tij për qëllime të mbarështimit të peshkut. Për tokën me qira, praktika gjyqësore zhvillohet në atë mënyrë që pellgu i krijuar të bëhet pronë e qiradhënësit.

A është fitimprurëse të angazhohesh në kultivimin e peshkut?

Ky biznes është një aktivitet bujqësor, ndaj avantazhi i tij është aftësia për të zgjedhur një sistem të vetëm tatimor bujqësor. Taksa paguhet në masën 6% mbi të ardhurat minus shpenzimet, dhe në disa rajone është edhe më pak. Megjithatë, duhet pasur parasysh se produktet e para komerciale mund të merren në vitin e tretë. Nëse biznesi drejtohet me sukses, ai justifikon investimin dhe siguron një fitim të vogël. Periudha e shlyerjes për projektet është mesatarisht 3-4 vjet.

Tabela më poshtë tregon një shembull të një llogaritjeje për rritjen e peshkut të krapit në një pellg me një sipërfaqe prej 3 hektarësh (rajoni i Astrakhanit, zona e 4-të e shumimit të peshkut). Çmimet e materialit fidanor dhe çmimi i shitjes me shumicë - sipas portalit Fishretail. Shpenzimet e mbetura të sipërmarrësit varen nga kushte specifike. Kjo është mënyra më ekonomike për të rritur peshkun nëse keni një pellg të gatshëm dhe pa ushqim shtesë. Siç thamë më lart, shtimi i tij rrit ndjeshëm rendimentin e produkteve të gatshme.

Sa i përket troftës, kostot janë shumë më të larta. Me një rrotullim 3-vjeçar, peshku i tregtueshëm që peshon më shumë se 2 kg mund të merret vetëm duke përdorur material mbjellës me cilësi të lartë dhe ushqim të mirë. Pak nga të dyja prodhohen në Rusi. Prandaj, skuqjet shpesh importohen nga Gjermania, Polonia, Finlanda ose çelin në fidanishtet e brendshme, përsëri nga vezët e fekonduara të importuara.

Rendimenti mesatar varet nga teknologjia e rritjes:

• gjatë mbarështimit të peshkut në pellgje: 5–20 kg/m3;
• kur përdoret teknologjia e kafazit: 30–35 kg/m3;
• metoda e pishinës intensive me RAS: 50–75 kg/m3.

Dendësia e grumbullimit të peshkut varet nga teknologjia e mbarështimit dhe madhësia e materialit mbjellës. Në teknologjinë e kafazit, përdoren skuqjet me peshë 4-5 g, çmimi i copës është rreth 15 rubla. Kur rriteni troftën në një pellg, është më mirë të zgjidhni peshk të rritur tashmë; kostoja e peshkut dyvjeçar që peshon 100-150 kg është rreth 480 rubla. Në këtë rast, nga një pellg prej 500 sq. m me një densitet çorap prej 150 ekzemplarë/m 3 në vitin e tretë, me organizim të mirë, mund të merrni 25 ton troftë, dhe çmimi i saj me shumicë luhatet rreth 170-180 rubla për kilogram. Në total, të ardhurat do të jenë rreth 4.4 milion rubla. Sigurisht që fitimi do të jetë më i vogël për shkak të kostove të blerjes së materialit, ushqimit të peshkut, shkëmbimit të ujit dhe masave sanitare.

Ku të kërkoni kanalet e shitjes së produktit

Tregtimi i një produkti që prishet është gjithmonë një sfidë. Peshku shitet i gjallë, i ngrirë dhe i përpunuar në produkte gjysëm të gatshme (i kripur, i tymosur). Produktet jo standarde u shiten fermave të gëzofit për prodhimin e miellit të peshkut. Rrugët e shitjes varen nga vëllimi dhe lloji i produktit.

• Në prodhimin në shkallë të vogël, pikat e shitjes së përkohshme organizohen në dimër; në vjeshtë, peshqit dërgohen në rezervuarë qelqi në zonat e banuara.
• Ato furnizohen në peshkatari të markës dhe institucione të tjera hotelierike, institucione për fëmijë dhe shkolla.
• Ata organizojnë punëtoritë e tyre të përpunimit të peshkut dhe lidhin kontrata me fabrikën e përpunimit.
• Ato u shiten kompanive të shitjes me shumicë që furnizojnë me peshk zinxhirët e mëdhenj të shitjes me pakicë. Porositja e transportit të sasive të vogla është shumë e shtrenjtë.

Ju mund të gjeni blerës për produkte peshku duke përdorur portalet e specializuara në internet. Për shembull, në faqen Fishretail ata postojnë reklama për blerjen dhe shitjen e peshkut të gjallë dhe të ngrirë, si dhe ofrojnë paketim, magazinim dhe logjistikë të mallrave.

Rreziqet

Ashtu si çdo prodhim bujqësor, rritja e peshkut në pellg, qoftë natyral apo artificial, mbart me vete shumë rreziqe. Dhe nëse mbarështimi i krapit nuk kërkon njohuri të veçanta, atëherë nuk mund të thuhet e njëjta gjë për troftën. Ka shumë teknologji për të eksploruar për të gjetur atë të duhurin nga perspektiva financiare dhe organizative.

E megjithatë, pavarësisht disa rreziqeve që janë të pashmangshme në çdo aktivitet biznesi, akuakultura sot është në rritje, madje edhe në modë. Sipas Rosrybolovstvo, nga 4,491 zona të caktuara për mbarështimin e peshkut, 3,151 tashmë janë marrë me qira. Vëllimi i përgjithshëm i peshkut të tregtueshëm në gjysmën e parë të 2017-ës është rritur me 12% krahasuar me të njëjtën periudhë të vitit të kaluar.

Numri i pellgjeve të peshkut po rritet çdo vit, dhe peshkimi turistik po zhvillohet veçanërisht shpejt. Vetëm në Moskë dhe në rajonin e Moskës ka më shumë se 350 rezervuarë ku ofrojnë peshkim me një tarifë prej 1000 deri në 3000 rubla në ditë. Kuponi përfshin koston e peshkut të kapur, për shembull, 2 kg sterletë, ose 4 kg troftë, 8 kg piqe ose krap. Me dëshirën dhe qasjen e duhur, kultivimi i peshkut mund të sjellë fitime të mira, si nga prodhimi tregtar, ashtu edhe në fushën e rekreacionit.

Cilën ide biznesi duhet të zgjidhni? Le të përpiqemi të gjejmë përgjigjen për këtë pyetje. Shumë prej nesh nuk mendojnë se si ushqimi shkon në tryezën tonë të darkës. Ne nuk jemi të interesuar se ku dhe si janë rritur apo prodhuar, gjëja kryesore është rezultati përfundimtar. Ne duam të konsumojmë gjithmonë produkte të freskëta dhe me cilësi të lartë. Peshku i gjallë ka qenë gjithmonë dhe do të jetë në kërkesë të madhe në mesin e popullatës.

Nuk është sekret që shumë meshkujve u pëlqen të ulen me një shufër peshkimi pranë pellgut, të pushojnë, të peshkojnë dhe ta bëjnë këtë hobi biznesin e tyre është një ëndërr për shumëkënd, e cila mund të realizohet nëse vendosni një qëllim të caktuar.

Biznesi i peshkimit nga e para

Është e mundur që kultivimi i peshkut të bëhet një biznes, por përpara se të merrni një vendim përfundimtar, duhet të studioni të gjitha ndërlikimet dhe kurthet e këtij biznesi.

Rusia është një vend i mrekullueshëm në të cilin peshkimi është shumë i zhvilluar. Për të qenë i sinqertë, disa dekada më parë ndërmarrjet tona të kultivimit të peshkut ishin ndër më të mirat në botë. Fatkeqësisht, shumë prej tyre falimentuan sepse nuk mund të përballonin konkurrencën e kompanive të huaja. Ato që vazhdojnë të ekzistojnë ende nuk janë në gjendje t'i sigurojnë popullatës së vendit nevojat në rritje për peshk të gjallë. Prandaj, kultivimi i peshkut mund të jetë një zgjidhje e suksesshme për furnizimin e rajonit tuaj me këto produkte.

Idetë e rritjes së peshkut në rezervuarë të krijuar artificialisht nuk janë të reja, por ato nuk e humbin rëndësinë e tyre edhe sot.

Ka disa fusha në kultivimin modern të peshkut:

Pellg artificial i peshkut

Zgjedhja e një vendi të përshtatshëm

Zona ku mund të bëni një pellg peshku mund të vendoset jo vetëm në qytete të vogla ose jashtë tyre, por edhe në një qytet të madh në parcelën tuaj të tokës (nëse ka). Nëse nuk është e mundur të gërmoni një pellg ose pishinë, mund të bëni një enë nga fletë hekuri.

Një rezervuar për mbarështimin dhe rritjen e peshkut duhet të përmbushë këtë qëllim. Thellësia e pellgut duhet të jetë së paku 150 cm. Fundi i saj duhet të jetë pa torfe ose baltë. Bimësia duhet të jetë e pranishme në rezervuar, por brenda kufijve të arsyeshëm.

Biznesi do të jetë ekonomikisht fitimprurës vetëm nëse rezervuari është i përshtatshëm në të gjitha aspektet jo vetëm për mbajtjen e peshkut, por edhe për rritjen e tij, mbledhjen e vezëve dhe inkubimin e kafshëve të reja.

Ndërtimi i një pellg peshku

Kur krijoni një pellg peshku, nuk duhet të përqendroheni në sofistikimin dhe sendet e tij dekorative. Mos harroni se qëllimi i tij kryesor është krijimi i kushteve të rehatshme për mbajtjen e peshkut.

Kur ndërtoni pellgje peshku, duhet të merren parasysh sa vijon: rregullat dhe rekomandimet:

• Pellgjet e vogla do të kërkojnë kujdes serioz, ndërsa ato të mëdha do t'ju kushtojnë shumë. Bazuar në këtë, rezulton se madhësitë optimale janë në intervalin 30 – 50 metra katrorë. metra;
• një nga zonat e pellgut duhet të jetë në hije. Për më tepër, vlen të dihet se në mënyrë që pellgu të mos përmbytet gjatë përmbytjeve të pranverës, ai nuk duhet të vendoset në zona të ulëta;
• topografia e poshtme është komplekse, me ujëra të cekëta të alternuara me zona ujore të thella, me pragje dhe parvaz të përmasave të ndryshme;
• Për të mbarështuar lloje të ndryshme peshqish, do t'ju duhet një shumëllojshmëri toke.

Për shembull, le të marrim një fermë që planifikon të mbarështojë krapin. Pjesa e shpenzimeve të planit të biznesit:

A ndihmoi artikulli? Abonohuni në komunitetet tona:

Materiale të ngjashme:

Përpunimi i peshkut Tregtia e peshkut Kultivimi i karavidheve

Rëndësia e biznesit

Sot, produktet e peshkut nga ndërmarrjet e mëdha dhe fermat e vogla private janë të kërkuara në tregjet e qytetit. Mbarështimi i peshqve bën të mundur kursimin e kohës së çmuar - duhet të shpenzoni vetëm 3-5 orë në ditë duke u kujdesur për ta. Duke marrë njohuri në fushën e kultivimit të peshkut dhe duke organizuar një rezervuar, mund të keni të ardhura të qëndrueshme dhe të larta.

Kultivimi i peshkut në rezervuare artificiale si biznes praktikisht nuk konfirmohet nga rreziku i kushteve të këqija të motit apo sezonalitetit. Nëse e organizoni biznesin tuaj në mënyrë korrekte, mund të rikuperoni shpejt investimin tuaj dhe të arrini të ardhura të qëndrueshme.

Video me temë:

Këshilla për fermerët fillestarë të peshkut

Drejtimet e zhvillimit

Në fazën aktuale, kultivimi i peshkut po zhvillohet në disa drejtime:

• Bujqësia e pellgjeve është përdorimi i një trupi të veçantë uji për rritjen e peshkut (i përshtatshëm për një shumëllojshmëri speciesh).
• Bujqësia në kafaz është e rëndësishme për peshqit e mëdhenj. Thelbi është të përdoret një pjesë e një lumi, liqeni, rezervuari, duke e ndarë hapësirën ujore me linja kafaz.
• Metoda e pishinës përfshin rritjen e peshkut në rezervuarë artificialë. I përshtatshëm për mbarështimin e pishave, salmonit, krapit, purtekës, krapit etj. Disa sipërmarrës krijojnë mini-rezervuarë, të cilët janë fuçi ose vaska të ulëta.

Video me temë:

Metoda e rritjes së pishinës

Mbarështimi i blirit në bodrumin e një ndërtese shumëkatëshe

Çfarë lloj peshku është fitimprurës për të mbarështuar?

Shumë ekspertë këshillojnë të sapoardhurit në biznesin e peshkimit të fillojnë me krapin dhe troftën, pasi këto specie zhvillohen mirë dhe janë në kërkesë të qëndrueshme.

Krapi përshtatet shpejt me kushtet e reja, është jo modest ndaj ushqimit dhe rezistent ndaj sëmundjeve të ndryshme. Pavarësisht kostos së ulët, të ardhurat pas shitjes së peshkut janë mjaft të larta. Për shembull, përfitimi i ndërmarrjes së mirënjohur OJSC Biserovsky Fish Factory është 9-10%.

Një plan biznesi për mbarështimin e troftës është punë intensive dhe komplekse, pasi ky peshk është kërkues dhe kapriçioz për sa i përket kushteve të mbajtjes. Për ta rritur atë, nuk mund të bëni pa një specialist me përvojë dhe shumë të kualifikuar. Por avantazhe të tilla si një sistem mbarështimi i arritshëm, çmimet e larta për produktet, shija e shkëlqyer e produktit dhe kërkesat e ulëta të mirëmbajtjes (krahasuar me salmonidët e tjerë) tërheqin shumë biznesmenë.

Shumë ferma edukojnë krapin e argjendtë. Përparësitë e këtij peshku janë se ata mund të ekzistojnë në mënyrë paqësore me "vëllezërit" e tyre - krapin e barit dhe krapin. Krapi i argjendtë fiton shpejt peshë dhe mund të arrijë deri në një metër lartësi dhe 30 kilogramë peshë.

Video me temë:

Ushqim për skuqje (ushqim i shkëlqyer për skuqje të llojeve të ndryshme të peshkut.)

Mbarështimi i peshkut artificial

Teknologjia e rritjes së peshkut në pishina është një version modern, progresiv i zhvillimit intensiv të akuakulturës. Pishinat për mbajtjen e peshkut kanë mbetur të njohura për shumë dekada. Një mënyrë tjetër është të gjeni vendin më të ulët në parcelën tuaj, të hapni një gropë dhe të ndërtoni një pellg artificial.

Ky opsion është fitimprurës, por shumë intensiv i punës.
Fundi i një pellgu në një dacha për kultivimin e peshkut duhet të jetë i nivelit (gropat mund të çojnë në mbytje) dhe të izolohen nga ujërat nëntokësore.

Materiali izolues mund të jetë:

• argjila;
• rërë;
• asbest;
• beton;
• balta e zgjeruar. Fermat e mëdha bëjnë disa lloje pellgjesh:
• vezët për nxjerrjen e larvave nga vezët;
• të mitur;
• dimërimi;
• rrjedhje;
• të ushqyerit

Video me temë:

Mbarështimi i troftës artificiale

Instalime të mbyllura të furnizimit me ujë

Gjatë dekadës së fundit, një teknologji e re e shkëmbimit të ujit të mbyllur - RAS - është shfaqur në tregun rus. Nuk ka nevojë të marrësh me qira sipërfaqe të mëdha toke. Fermat moderne të peshkut përbëhen nga një ndërtesë e tipit hangar që përmban disa pishina dhe pajisje për pastrimin e ujit. Sistemi modular i kontejnerëve ju lejon të mbani peshk me një densitet të lartë të stokut (nga 40 deri në 400 kg peshk për 1 m³). Procesi i të ushqyerit ndodh automatikisht. Peshku merr ushqim të grimcuar të thatë në përmasa të përcaktuara, gjë që i jep mundësinë të fitojë peshë dhe të zhvillohet sa më shpejt që të jetë e mundur. Sistemi i pastrimit të ujit e dërgon atë në të gjitha pishinat dhe largon ndotësit, duke i ngopur me oksigjen. Kjo bën të mundur përdorimin e ujit për një kohë të gjatë me humbje të vogla - deri në 10%.

Përparësitë e RAS janë të dukshme:

• refuzimi i shkarkimit të ujërave të zeza të kontaminuara;
• përdorimi ekonomik i burimeve ujore;
• aftësia për të rritur peshk dhe perime në një sistem dhe për të krijuar teknologji pa mbeturina;
• lehtësia e asgjësimit të produkteve të mbetjeve të peshkut;
• duke kursyer kohë në kujdesin e peshkut;
• kontroll i thjeshtë i procesit të hollimit - temperatura, oksigjeni, rregullimi i dritës.

E vetmja pengesë e rëndësishme e RAS është kostoja e lartë e sistemit.

Video me temë:

Rritja e peshkut në RAS

Rregullat themelore të të ushqyerit

Për rritje të shpejtë, është e rëndësishme të merret parasysh me kujdes blerja e materialit mbjellës të peshkut. Është më mirë të zgjidhni të skuqura nga fermat e peshkut. Përpara se të blini ushqim, kontrolloni certifikimin e prodhuesit, certifikatën veterinare dhe certifikatën e cilësisë.
Fabrikat e suksesshme të peshkut përdorin ushqime kulturash komerciale që përmbajnë proteina. Pavarësisht kostos së lartë, shtimi në peshë është dyfishuar në krahasim me ushqimin konvencional.
Kur ushqeheni, duhet të respektoni moderimin. Peshku ha gjithçka që derdhet, por regjimi hidrokimik i rezervuarit do të prishet nëse përmasat shkelen. Kjo do të çojë në zhvillim më të ngadaltë. Shkalla dhe llojet e të ushqyerit varen nga lloji i peshkut, temperatura dhe kushtet e ndalimit.

Video me temë:

Si të mbarështohet Artemia. (Artemia përdoret si ushqim peshku në akuakulturë dhe bujqësi akuariumi.)

Regjistrimi i biznesit

Disavantazhi i rritjes së peshkut në shtëpi për shitje qëndron në barrierat administrative. Marrja e lejes për të marrë me qira një rezervuar ose një pjesë të tij nga autoritetet lokale nuk është e lehtë dhe kërkohet një paketë e madhe dokumentesh.
Por ligjet e Federatës Ruse nuk e ndalojnë kultivimin e peshkut në një shkallë që ndodhet në tokë që është pronë private. Me fjalë të tjera, gërmimi i një pellgu vetë, instalimi i një sistemi riciklimi ose derdhja e ujit në një gurore është shumë më e lehtë sesa të punosh në një rezervuar natyror.
Në këtë rast, nuk kërkohet asnjë dokument lejues. Por çorape kërkon një certifikatë veterinare (raport epidemiologjik dhe fatura peshkimi). Është gjithashtu e nevojshme të regjistrohet një sipërmarrës individual ose SH.PK me kodin OKVED 05.02 "Kultivimi i peshkut".

Plani financiar

Mund të jetë shumë fitimprurëse me planifikimin dhe zbatimin e duhur të idesë. Kostoja e projektit varet nga shkalla e tij, rajoni i zhvillimit, zgjedhja e llojit të peshkut, teknologjia, etj.

Nëse hapni një minifermë pa punësuar punëtorë dhe pa kursyer në të gjitha aspektet, niveli i kostos do të shpërndahet si më poshtë:

1.blerja e skuqurave – 300-500 rubla/kg. (kur llogaritni, mos harroni se 10% e tyre nuk do të mbijetojnë, dhe vetëm 30-40% do të jenë në gjendje të fitojnë peshë optimale);

2. pajisje me një pishinë artificiale - nga 6 mijë rubla. për copë;

3.blerja e ushqimit - nga 15 mijë rubla. për ton;

4. blerja e pajisjeve për kultivimin e peshkut - nga 50 mijë rubla.

Informacioni i dhënë në këtë artikull është vetëm një hyrje e shkurtër për thelbin e biznesit.

Nëse vendosni të vazhdoni në zbatim, atëherë duhet të shkarkoni një plan biznesi profesional të peshkimit me llogaritjet e detajuara:

Investimet fillestare variojnë nga 150 mijë rubla. Kësaj shifre shtoni kosto të paparashikuara, për shembull, për trajtim. Në përgjithësi, kultivimi i peshkut është një biznes fitimprurës, gjëja kryesore është gjetja e kanaleve të shitjes. Ky mund të jetë një restorant, kafene dhe objekte të tjera hotelierike, si dhe shitje në pika të vogla ose me shumicë.

Oferta komerciale

Ruajeni këtë artikull në faqeshënuesit tuaj. Do të vijë në ndihmë ;)
Ndiqni përditësimet në Facebook:
Ndiqni përditësimet e VKontakte: → 07.02.2016

Kujdes!

Faqja publikon vetëm komente që janë të dobishme për të tjerët dhe tregojnë se personi kishte përvojë në këtë çështje.

Duke iu afruar saktë formimit të pellgut, duke studiuar parametrat e ujit dhe duke përgatitur gjithçka për nisjen e skuqjes, pronari do të jetë në gjendje të rrisë peshkun në madhësinë optimale. Kujdesi dhe pastrimi i kujdesshëm i një rezervuari artificial do t'ju lejojë të rrisni sasinë e peshkut për shitje, dhe për këtë arsye të rrisni vëllimin e fitimit të marrë.

• Kultivimi i peshkut në shtëpi nga e para
• Mbarështimi i peshkut në shtëpi si biznes
• Pajisjet e pellgjeve

Për momentin, shumë ekspertë në fushën e kultivimit të peshkut e konsiderojnë biznesin e peshkimit si një fushë mjaft premtuese. Prandaj, duke krijuar kushte për zhvillimin e tij, është e mundur të zgjidhet problemi i sigurimit të shtetit me peshk dhe të ndihmohen fermat e peshkut në një detyrë kaq të vështirë si rritja e llojeve të ndryshme të peshkut.

Më parë, ishte popullor rritja e peshkut në rezervuarë artificialë, por në këtë rast, gjuetarët pa lejë penguan rritjen dhe zhvillimin e individëve të rinj dhe të moshuar, kjo është arsyeja pse fermerët e peshkut filluan të angazhohen në riprodhimin dhe kultivimin e organizuar të peshkut në mini fermat dhe në shtëpi. . Por në mënyrë që mbarështimi i peshkut të jetë i suksesshëm, një fermer rishtar peshku duhet të studiojë udhëzimet e mbarështimit dhe t'u përmbahet të gjitha rregullave të përcaktuara. Pa çfarë kultivimi i peshkut në shtëpi nuk do të sjellë rezultatet e dëshiruara?

Kultivimi i peshkut në shtëpi nga e para

Burimi më i rëndësishëm për rritjen e çdo lloj peshku është uji. Rritja, zhvillimi dhe shëndeti i kafshëve të reja do të varet nga cilësia e tyre.

Hapi i parë. Krijimi i një rezervuari artificial.

Para se të filloni të krijoni një pellg, duhet t'i kushtoni kohë një analize të plotë të ujit, duke studiuar të gjithë treguesit dhe standardet e cilësisë së nevojshme për popullimin e rezervuarit me banorë të rinj.

Për këtë është mirë që të kontaktohet me Mbikëqyrjen Epidemiologjike dhe të kërkohet nga specialistët që të bëjnë analizat e nevojshme të mjedisit ujor dhe të japin këshilla për përmirësimin e tij, nëse është e nevojshme. Nëse cilësia e ujit nuk i plotëson standardet, mos u dëshpëroni. Mjafton të ajrosni dhe pastroni pellgun dhe gjithçka do të kthehet në normalitet.

Hapi dy. Përcaktimi i cilësisë së burimeve ujore.

Uji në një pellg peshku duhet të ketë karakteristikat e mëposhtme:

• Raporti optimal i kripës;
• Kushtet e rregullta dhe të parregullta të temperaturës;
• Numri i përgjithshëm i mikroorganizmave që jetojnë në të dhe PH;
• Transparenca e përgjithshme;
• Prania e mineraleve të nevojshme për peshqit e ardhshëm;
• cilësitë e ngjyrave;
• Raporti i gazrave të tretur në ujë;

Nëse të gjitha këto karakteristika plotësojnë standardet e deklaruara, atëherë do të jetë e mundur të rritet peshk pa asnjë problem.

Hapi i tretë. Nisja e skuqjes.

Para se të lëshoni skuqjen në pellg, duhet të dini se cilat kushte të temperaturës janë të përshtatshme për racën e peshkut që keni zgjedhur. Ka peshq që janë më të përshtatshëm për ujin e ftohtë, dhe ka lloje peshqish që ndihen rehat vetëm në ujë të ngrohtë.

Llojet që duan të ftohtin përfshijnë krapin e barit, krapin, mustak, krapin krucian, sterletin, krapin e argjendtë, troftën, kërpudhat dhe salmonin. Peshqit që duan nxehtësi duhet të sigurojnë që temperatura e ujit të mos jetë më e ulët se njëzet gradë, dhe për ata që preferojnë ujëra të freskëta, nga dhjetë në njëzet gradë. Dimërimi në një rezervuar do të përcaktohet gjithashtu nga lloji i peshkut.

Hapi i katërt. Fazat e rritjes së peshkut.

Për të ndërtuar siç duhet mini fermën tuaj të peshkut, duhet të dini se gjatë rritjes së peshkut merren parasysh fazat e shumimit. Fillimisht, peshqit pjellin, më pas shfaqen të skuqurat, pasuar nga faza e dimërimit, faza tjetër e rritjes dhe peshqit me përvojë e konsiderojnë fazën e të ushqyerit si hapin e fundit.

Duke i marrë parasysh ato, është e mundur të bëhet dallimi i qartë midis këtyre periudhave dhe të krijohet skema e nevojshme për rritjen dhe zhvillimin e kafshëve të reja dhe individëve të rritur. Për secilën nga këto faza, është më mirë të pajisni pellgun tuaj ose të përdorni pishina plastike.

Në një pishinë ose pellg për vezët, fermerët e peshkut nxjerrin të skuqura nga vezët. Të skuqurat e çelur transplantohen në një pellg ku do të rriten. Me arritjen e një moshe të caktuar, ata vendosen në një pellg për çerdhe, ku do të shtojnë peshë. Kur brezi forcohet dhe nuk ka më nevojë të shqetësohet për shëndetin e tij, ai transferohet në një pellg ushqimi dhe për dimërim përdoret një pellg i veçantë dimërues me kushte të përshtatshme për peshqit.

Në mënyrë që peshqit të rriten dhe zhvillohen mirë, uji në rezervuar duhet të jetë i pastër dhe i pasuruar me oksigjen. Gjithashtu, nuk duhet të përmbajë sulfid hidrogjeni dhe metan. Për të shmangur shfaqjen e tyre, pellgu duhet të krijohet në një zonë të përshtatshme, e cila mund të përcaktohet duke përdorur një hartë gjeodezike. Gjithashtu, rezervuari duhet të ketë bimësi të përshtatshme që do të ngopë ujin me substanca të dobishme për peshqit.

Hapi i pestë. Të ushqyerit.

Jo vetëm uji luan një rol të rëndësishëm në rritjen e peshkut, por edhe përdorimi i aditivëve të duhur të ushqimit. Për të rritur peshq të shëndetshëm, është e nevojshme të përdoren përzierje ushqimore të përshtatshme për secilën racë. Ato përbëhen nga yndyrna, fibra, bishtajore, drithëra, proteina, minerale dhe vitamina për të cilat peshku ka nevojë. Sekreti i suksesit është i thjeshtë: në mënyrë që peshqit të rriten mirë, fermerët e peshkut plehërojnë rezervuarët dhe i mineralizojnë ato.

Për çdo moshë të peshkut, është e nevojshme të përdorin aditivët e tyre të ushqimit, ashtu si për të rritur imunitetin, ata përdorin ushqime terapeutike-stres për të ndihmuar peshqit të përballen me sëmundjen dhe të fitojnë imunitet ndaj saj. Kjo është në thelb gjithçka që fermerët e peshkut që vendosin të rritin peshk në shtëpi duhet të dinë.

Mbarështimi i peshkut në shtëpi si biznes

Për rritjen e peshkut, gjëja më e rëndësishme është uji; pa të, është thjesht e pamundur të shumohet ndonjë nga speciet e peshkut. Është për këtë arsye që përpara se të vendosni të rritni peshk në shtëpi, është e nevojshme të ndërtoni një rezervuar artificial të përshtatshëm për të.

Për këtë qëllim, ju mund të merrni me qira një rezervuar shtetëror, por është më mirë të braktisni këtë ide. Sepse do t'ju marrë shumë kohë për të marrë leje dhe miratime të ndryshme, dhe përveç gjithë kësaj, "vendi juaj i peshkimit" do të kërcënohet edhe nga gjuetarët që përpiqen të kapin sa më shumë peshk në rezervuarin tuaj. Për këtë arsye, është mirë të harroni marrjen me qira të një pellg nga agjencitë qeveritare. Për më tepër, kostoja e një biznesi të bazuar në qiranë shtetërore do të jetë shumë e shtrenjtë për ju.

Një tjetër mundësi është të krijoni një pellg artificial në vendin tuaj ose në vilë verore. Krijimi i një rezervuari artificial gjithashtu nuk do të jetë i lirë, por gjithsesi do të kërkojë shumë më pak materiale dhe stres nga ju, dhe gjithashtu do të jeni qind për qind të sigurt në besueshmërinë e biznesit tuaj.

Nëse dëshironi të mbarështoni peshq për të cilët uji i freskët është i përshtatshëm, atëherë mund të përdorni një serë polikarbonate me një pishinë plastike të instaluar në të. Është gjithashtu e nevojshme të blini kompresorë dhe pajisje filtri, të cilat do të kushtojnë tre mijë dollarë. Nëse mund të krijoni vetë pajisje të tilla, do të ulni ndjeshëm koston e pajisjeve për pellgun. Por, para se të filloni ta krijoni ose ta blini atë, duhet të zbuloni saktësisht se çfarë pajisje dhe materiale do t'ju nevojiten.

Pajisjet e pellgjeve

Pastrimi i ujit në një rezervuar duhet të bëhet duke përdorur një filtër graviteti. Instalimi i tij është mjaft i thjeshtë dhe nuk do t'ju marrë shumë kohë. Kushton rreth pesë mijë rubla. Përdoret jo vetëm për pastrimin e ujit, por gjithashtu ju lejon të hiqni mikroorganizmat që shkaktojnë lulëzimin e ujit dhe shfaqjen e baltës.

Për të ngopur ujin me oksigjen, përdoren pajisje kompresori. Kostoja e saj mund të arrijë dhjetë mijë rubla. Për të parandaluar lulëzimin e ujit në rezervuar, përdoren sterilizues me diodë ultravjollcë. Për të pompuar ujin nga një rezervuar, duhet të blini një pompë hidraulike (rreth pesë mijë rubla). Mund ta bëni edhe duke e montuar vetë nga tubat. Në këtë rast, rezervuari do të mbushet me ujë nga burimet nëntokësore dhe burimet. Ushqyesit mund të blihen në dyqanet që shesin mjete peshkimi. Gjithashtu, mos harroni për pajisjet e kullimit.

Kostot dhe teknologjia e kultivimit të peshkut

Përfitimet e kultivimit të peshkut janë të dukshme. Në treg, le të marrim bli, për shembull, një kilogram kushton rreth dyqind rubla. Duke blerë të skuqura ose duke i shumuar ato vetë, mund të merrni deri në një ton peshk në vit, që është rreth një mijë kilogramë e gjysmë, që do të thotë treqind mijë rubla.

Duke shpenzuar njëqind e pesëdhjetë mijë në biznesin tuaj të peshkimit, ju mund të zvogëloni kostot në një vit dhe të bëni një fitim. Gjëja kryesore është të gjeni pikat e shitjes dhe më pas nuk duhet të shqetësoheni për fitimet.

Sigurisht, vetëm ata njerëz që i kuptojnë të gjitha rreziqet dhe janë të gatshëm t'i marrin ato mund të merren me kultivimin e peshkut, sepse ky lloj biznesi është mjaft konkurrues. Dhe nëse nuk jeni gati të luftoni dhe të rritni peshq vërtet të cilësisë së lartë dhe të zgjedhur, është më mirë të mos e filloni.

Dhe tani, më në fund, ju keni marrë një vendim të vendosur për të krijuar peshkimin tuaj. Çfarë dokumentesh do t'ju duhen? Meqenëse do të filloni një biznes, do t'ju duhet të regjistroni biznesin tuaj. Kjo do të kërkojë gjithashtu kosto shtesë. Gjithashtu, për të rritur peshk do t'ju duhet një licencë, e cila do të duhet të lëshohet. Dhe kur të merrni "korrjen" e parë, do t'ju duhet ende t'i nënshtroheni kontrollit të cilësisë së produktit dhe të merrni leje speciale nga strukturat përkatëse.

Cili është peshku më i mirë për të zgjedhur për shumim?

Ndërsa është e lehtë për të llogaritur kostot e krijimit të një rezervuari artificial, kostot e blerjes dhe rritjes së peshkut janë shumë të vështira. Është për këtë arsye që është e nevojshme të hartohet një plan i qartë biznesi.

Peshku më modest për t'u ngrënë dhe mbajtur është krapi. Është gjithashtu e përballueshme. Kur blini një ton të skuqur të krapit, do t'ju duhet të shpenzoni rreth një mijë dollarë. Për më tepër, kjo racë peshku nuk do të fillojë të riprodhohet menjëherë, por vetëm pas tre vjetësh. Përveç kësaj, gjatë sezonit të ftohtë, krapi rritet dy herë më ngadalë.

Në terma industrialë, të gjitha varietetet e blirit konsiderohen si speciet më fitimprurëse të peshkut. Një bli i rritur peshon mesatarisht pesëqind gram. Një kilogram bli i shitur me shumicë do të kushtojë afërsisht dhjetë dollarë. Në pellgun tuaj artificial, ju mund të rritni rreth një ton peshk të tillë në gjashtë muaj. Dhe kjo do të thotë që ky biznes mund të quhet me të vërtetë fitimprurës.

Rritja e peshkut në shtëpi në një mini-fermë: si ta organizoni atë saktë?

Nëse ndiqni të gjitha këshillat e përshkruara më sipër, atëherë rritja e peshkut në pellgun ose pishinën tuaj nuk është problem. Kjo është pikërisht ajo që bën fermeri Mikhail Atamanov, duke rritur sterlet dhe troftë në fermën e tij në Yaroslavl. Brenda një viti, ai rrit dhe shet deri në dhjetë tonë peshk dhe nuk ka ndërmend të ndalet me kaq. Sipas tij, një biznes i tillë i sjell jo vetëm fitim të prekshëm, por edhe kënaqësi.

Biznesi i lidhur me shitjen e produkteve ushqimore është konsideruar gjithmonë jashtëzakonisht fitimprurës. Produktet ekologjike të prodhuara në shtëpi vlerësohen gjithmonë veçanërisht. Një nga opsionet për një biznes të tillë është kultivimi i peshkut.

Peshku është një produkt universal që i përshtatet pothuajse të gjithëve, kështu që kërkesa për të është shumë e lartë. Në raftet e dyqaneve, përveç produkteve nga rezervuarët e fermave, shpesh mund të gjeni peshk të rritur në shtëpi. Ky lloj biznesi është i përshtatshëm si për banorët e vendbanimeve të vogla ashtu edhe për sipërmarrësit nga qytetet e mëdha.

Kultivimi i peshkut kërkon përgatitje paraprake dhe marrjen e njohurive të nevojshme. Nuk mjafton thjesht të gjesh një vend për të rritur peshq, të blesh të skuqura për shumim dhe të presësh që ata të shtojnë peshë.

Që biznesi të jetë vërtet fitimprurës, këshillohet që në fillim të studioni përvojën e kolegëve, të vizitoni fermat e peshkut dhe të njiheni me kushtet për mbarështimin e peshqve të llojeve të ndryshme.

Këshillat dhe përvoja e vlefshme nga kolegët mund të ndihmojnë shumë në fazën fillestare.

Përveç njohurive, në fazën fillestare do të kërkohen investime financiare për pajisjen e rezervuarit, blerjen e pajisjeve të nevojshme, mbulimin e kostove operative dhe të tjera.

Cili lloj peshku është më i mirë për të rritur?

Një tipar i veçantë i kultivimit të peshkut është kthimi relativisht i shpejtë i investimit, pasi peshku rritet shpejt dhe fiton peshë, që do të thotë se kthimi i investimit nuk vonon. Shumë lloje peshqish rriten shpejt dhe janë më të njohurit.

Llojet e mëposhtme të peshqve rriten më shpesh në shtëpi:

• krap;
• peshk i familjes së salmonit;
• peshk bli;
• mustak;
• tilapia, trofta.

Mbarështimi i krapit është i përhapur në të gjithë hapësirën post-sovjetike. Krapat janë omnivorë, por gjithashtu priren të konsumojnë insekte ujore, krimba, molusqe dhe zooplankton. Me dietën e duhur, ato rriten mjaft shpejt.

Mustak janë të famshëm për faktin se ato shoqërohen lehtësisht në rezervuarë me lloje të tjera peshqish. Tilapia ka përmasa të mëdha dhe rritet shpejt.

Salmoni dhe blija ushqehen kryesisht me peshq të tjerë. Mbarështimi i tyre mund të jetë një biznes i rrezikshëm, duke pasur parasysh koston e lartë të ushqimit dhe kërkesën e ulët të konsumatorit që lidhet me koston e lartë të këtyre llojeve të peshqve.

Çfarë kërkohet për të organizuar një biznes

Për të organizuar një biznes në lidhje me kultivimin e peshkut, do t'ju duhet:

• hapësirë ​​e organizuar për rritjen e peshkut (rezervuar artificial, pishinë ose pellg natyror);
• pajisje pastrimi, pompa dhe pajisje të tjera (për shembull, të përdorura për ushqimin e automatizuar të peshkut);
• aditivët e ushqimit dhe ushqimit;
• skuq direkt.

Në fazën fillestare, mund të ketë kosto që lidhen me blerjen ose marrjen me qira të tokës, lokaleve, rregullimit të rezervuarëve, blerjes ose marrjes me qira të automjeteve, pajisjeve të furnizimit me ujë dhe sensorëve të oksigjenit.

Përveç kësaj, do të nevojiten fonde për të paguar energjinë elektrike, karburantin dhe komponentët kimikë. Shpenzimet mund të përfshijnë gjithashtu taksat, pagat e punonjësve të përfshirë, shërbimet e telefonisë celulare dhe shumë më tepër.

Të gjitha këto shpenzime duhet të merren parasysh në planin e biznesit. Përveç kostove, dokumenti duhet të përmbajë afate të përafërta kohore për arritjen e mbulimit të kostos dhe fitimin. Edhe përpara se të organizoni të gjithë punën, është e nevojshme të kuptoni qartë se cilat do të jenë kanalet e shitjes së peshkut të rritur ose produkteve të peshkut.

Karakteristikat e rritjes së peshkut

Bujqësia e peshkut është një industri specifike që kërkon njohuri në tema të tilla si kontrolli i cilësisë së ujit, kontrolli i sëmundjeve, ushqimi i duhur dhe të tjera.

Një parakusht për kultivimin e peshkut është disponueshmëria e një burimi konstant të ujit cilësor.

Temperatura e ujit mund të rregullohet në varësi të llojit të peshkut që edukohet në rezervuar.

Është e rëndësishme të organizoni brigje të përshtatshme të rezervuarit në mënyrë që të mos ketë vështirësi me ushqimin dhe kapjen e peshkut. Depozitat e peshkut artificial duhet të jenë të madhësive të rehatshme. Më shpesh, pishina plastike të rrumbullakëta me një diametër prej rreth dy metrash dhe një thellësi prej më shumë se një metër përdoren për mbarështimin e peshkut.

Mund të filloni duke rregulluar një ose dy kontejnerë; nëse biznesi përparon me sukses, numri i tyre mund të rritet.

Kërkesa të veçanta zbatohen për ambientet në të cilat ndodhen rezervuarët artificialë. Si rregull, ata mbajnë një temperaturë konstante brenda 18-22 gradë. Dhoma në vetvete duhet të jetë gjithashtu e rehatshme - zona e saj duhet të jetë së paku 30 metra katrorë.

Kur rritni vetë peshkun, përfundimi i të gjithë punës zgjat jo më shumë se tre deri në katër orë në ditë. Punëtorët duhet të punësohen kur rritet numri i pishinave dhe kur zgjerohen aktivitetet e prodhimit.

Shitjet dhe të ardhurat

Kur organizoni një biznes, është e rëndësishme të mendoni për të gjitha opsionet e mundshme për shitjen e produkteve. Tregu i shitjeve mund të jetë mjaft i gjerë: peshku mund të shitet në dyqane ose tregje. Përveç kësaj, ju mund të negocioni shitjen e tij me kafene, restorante dhe ndërmarrje të specializuara në konservim.

Kafenetë dhe restorantet më së shpeshti janë të interesuara për peshqit që peshojnë 500-600 gram. Tregues të tillë mund të arrihen në kushte të mira në vetëm gjashtë muaj. Ju gjithashtu mund të shesni havjar, i cili vlerësohet gjithmonë shumë nga klientët. Për ta bërë këtë, është e nevojshme të rritet stoku më i vjetër i peshkut (deri në 4 vjeç).

Kur shumoni peshk në trupat natyrorë të ujit (pellgje), ju mund t'u ofroni klientëve peshkim me pagesë si të ardhura shtesë.

Duhet mbajtur mend se fusha e kultivimit të peshkut nuk është e rrallë dhe konkurrenca midis sipërmarrësve mund të jetë e lartë. Për të tërhequr blerësit, është e nevojshme të vendosen çmime disa për qind më të ulëta se ato të shitësve të tjerë. Kjo do t'ju lejojë të blini klientë të rregullt dhe të krijoni lidhjet e nevojshme të biznesit.

Duke pasur parasysh që kostoja e peshkut fillon nga 100-120 rubla për kilogram, ju mund të rikuperoni investimin tuaj në vetëm një vit, dhe ndonjëherë në një periudhë më të shkurtër. Rentabiliteti i biznesit mund të arrijë 50%.

Nëse arrihen rezultate pozitive, do të jetë e mundur të zgjerohet prodhimi dhe ta sjellë atë në një fazë të re, dhe, në përputhje me rrethanat, në një nivel të ri të të ardhurave.

Peshkimi në vendin tonë është pikërisht kamari që ka kuptim për të zënë, sepse Ky drejtim ende nuk po zhvillohet në mënyrë aktive.

Ndërkohë, gjithnjë e më shumë njerëz preferojnë peshkun mbi mishin e shpendëve dhe gjitarëve. Pjesërisht për shkak se mishi i peshkut është dietik, pjesërisht për shkak të konsideratave morale - numri i vegjetarianëve në botë po rritet çdo vit.

Peshku ynë, në krahasim me vendet e tjera, është mjaft i shtrenjtë - kjo për shkak të klimës së ftohtë dhe vështirësive përkatëse në mbarështim.

Dikush nuk dëshiron të pranojë peshk të gjallë, dikush paguan për mallrat vetëm pas shitjes - këto nuancat duhet të pasqyrohen në rezyme kur hartoni një plan biznesi për rritjen e peshkut.

Si të organizoni një fermë peshku në shtëpi?

Vlen të përmendet se rritja e peshkut nuk është aspak aq e thjeshtë sa duket në shikim të parë. Disa mbarështues pranojnë se kjo është e barabartë më e mundimshme se rritja e derrave apo shpendëve.

Jo modeste, në shikim të parë, krijesat, në fakt, kërkojnë kujdes dhe vëmendje të vazhdueshme, monitorimin e temperaturës së ujit, ushqimin e duhur dhe monitorimin e ekosistemit të rezervuarit në tërësi. Është e nevojshme të kontrollohet rregullisht gjendja shëndetësore e peshqve individualë sepse një sëmundje virale mund të përhapet shpejt në të gjithë pellgun.

Para së gjithash, preferohet që ky biznes të ketë pika të shpërndarjes. Praktika tregon se problemet me blerësit në industrinë e peshkimit lindin jashtëzakonisht shpesh, veçanërisht kur bëhet fjalë për dyqane zinxhirore.

Nëse vendosni të zhyteni seriozisht në këtë fushë, duhet të jeni të përgatitur të shpenzoni shumë kohë dhe përpjekje. Neglizhimi i këtyre faktorëve të vegjël do të çojë në pasoja të tmerrshme.

Mund të ketë kuptim të punësoni ndihmë ose të drejtoni biznesin si familje.

Rregullimi i rezervuarit

• Për të krijuar një fermë peshku, shumë njerëz preferojnë marrë me qira një pellg.
  Kjo është me të vërtetë e dobishme sepse, përveç mbarështimit të drejtpërdrejtë, mund të përdoret si një hapësirë ​​me pagesë për peshkim. Por në shtëpi kjo nuk është gjithmonë e mundur.

• Si një alternativë më pak e shtrenjtë shpesh përdoren pishina.
  Ato janë të mira sepse janë të pajisura me pajisje për rregullimin e temperaturës së ujit, niveleve të oksigjenit dhe treguesve të tjerë. Dhe në përgjithësi, është shumë më i përshtatshëm për të vëzhguar peshqit në to: ju mund të gjurmoni sëmundjet në zhvillim dhe të mbroni "foshnjën" nga sulmet e grabitqarëve.

• Opsioni i tretë - duke krijuar pellgjet tuaja të vogla në kopësht.
  Kjo rrugë është tërheqëse sepse në një rezervuar të tillë është e lehtë të mbillen bimë që më vonë do të shërbejnë si ushqim për peshqit. Në këtë rast, nuk ka nevojë të kujdeseni vazhdimisht për ushqimin vetë dhe të llogarisni sasinë e tij. Ndërtimi i një pellg është gjithashtu më ekonomik - në fund të fundit, kostoja e pishinave është mjaft domethënëse.

Çështja e të ushqyerit është me rëndësi thelbësore, pasi mbiushqyerja e peshqve është e dëmshme jo vetëm për zhvillimin e tyre - mbetjet e ushqimit të kalbur në një rezervuar nuk kontribuojnë në një mikroklimë të favorshme të të gjithë ekosistemit.

Për të pajisur një pellg në vend, është e nevojshme të gërmoni një gropë dhe të siguroni një shtresë fundi. Për ta bërë këtë, alternoni argjilën, azbestin, argjilën e zgjeruar dhe rërën. Ju gjithashtu mund të përdorni beton si mbulesë dhe të derdhni dheun sipër.

E vetmja shqetësim i një pellg artificial: Këshillohet që të mbillni bimë të paktën tre muaj përpara se peshqit të shfaqen në të për të formuar ekosistemin e dëshiruar. Përndryshe, nëse i filloni banorët më herët, do t'ju duhet t'i ushqeni vetë për ca kohë. Është më mirë të pastroni pellgun nga bimësia në dimër.

Disavantazhi i rezervuarëve natyrorë është se uji atje shpesh nuk është mjaft i ngrohtë, dhe kur peshqit janë të ftohtë, ata ndalojnë së fituari peshë dhe ushqimi shkon dëm. Pishinat mund ta zgjidhin këtë problem pothuajse plotësisht.

Zgjedhja e një drejtimi

Kjo varet nga shumë faktorë: rajoni, kushtet klimatike, interesat e blerësve, etj.

Varet nga ju që të vendosni se cilin lloj peshku të zgjidhni për biznesin tuaj:

• Krapi konsiderohet si një nga racat më fitimprurëse për mbarështim - nuk është shumë i çuditshëm, dhe mishi i këtij peshku ka një shije të jashtëzakonshme.
• Trofta në treg vlerësohet tre herë më shumë, por do të kërkojë më shumë përpjekje nga ju: ky peshk është jashtëzakonisht i përpiktë në kujdesin e tij.
• Edukohen edhe specie të tjera - tench, bli, pike, etj.

Dy llojet e para të peshkut janë kryesisht në kërkesë. Kur zgjidhni, duhet gjithashtu të mbani mend - sa më i madh të jetë peshku, aq më i kërkuar është në treg, dhe sa më i lartë të jetë fitimi juaj në të ardhmen.

Sidoqoftë, vlen të kujtohet se nuk është gjithmonë e mundur të mbash peshq të ndryshëm në të njëjtin trup ujor: këto krijesa kanë hierarkinë e tyre dhe përplasjet më së miri shmangen nëse është e mundur.

A është fitimprurëse të angazhohesh në këtë degë të blegtorisë?

Duke siguruar rritje normale, shitje të vendosura dhe shitje aktive, biznesi i kultivimit të peshkut mund të jetë shumë fitimprurës.

Por arritja e një rezultati të tillë në kushtet aktuale nuk është shumë e lehtë për disa arsye:

• Krahasuar me vitet '90, kërkesa për peshk në Rusi ka rënë ndjeshëm; shumë njerëz nuk kanë mundësi ta blejnë atë.
• Një tjetër një disavantazh i rëndësishëm është se periudha e shlyerjes është mjaft e gjatë.
  Peshqit rriten jashtëzakonisht ngadalë, dhe disa lloje madje rriten gjatë gjithë jetës së tyre. Për të arritur peshën e tij maksimale, krapit i duhen tre vjet, trofta - dy e gjysmë. Jo çdo mbarështues është i gatshëm të presë kaq gjatë, kështu që disa blejnë "stokë të rinj", megjithëse kjo është shumë më e shtrenjtë se blerja e skuqjes, por këtu ju duhet të zgjidhni.
• "Kapricioziteti" i peshkut gjithashtu luan një rol.
  Për shembull, krapi mund të ushqehet shumë mirë duke përdorur përzierje speciale të gatshme, por shija e mishit do të lërë shumë për të dëshiruar.

Që peshku të jetë i shijshëm, duhet shumë vëmendje dhe një dietë e veçantë.

Peshku mund të humbasë shijen e tij, përfshirë për shkak të mirëmbajtjes jo të duhur gjatë transportit. Në këtë rast, blerësi ka të drejtë të kthejë të gjithë grupin, duke e deklaruar atë "të dëmtuar".

Nga ana tjetër, pjelloria e lartë e peshkut dhe përfitimi i shkëlqyer me kanale të vendosura mirë mund të kompensojnë të gjitha mangësitë.

Pajisjet e fermës

Nëse vendosni të rritni peshk në pishina, për këtë do t'ju duhet një dhomë me një sipërfaqe prej 50 m2.. Ajo duhet të jetë e ngrohur mirë, e pajisur me energji elektrike dhe ujë të rrjedhshëm.

Ju mund të përdorni kontejnerë me thellësi të ndryshme: shumë pishina të vogla (rreth 1 m të thella) ose disa të thella. Por duhet pasur parasysh se sa më i madh të jetë vëllimi i "banesës" për peshqit, aq më shumë energji elektrike do t'ju duhet për të përdorur pajisjen.

Për të pajisur pishinat ju nevojiten sa vijon:

• Pompa për pompimin e ujit;
• Filtra që pastrojnë ujin nga mikrobet dhe ndotësit;
• Gjeneratorë të oksigjenit;
• Termometra dhe pajisje të tjera për monitorimin e temperaturës, nivelit të ujit etj.;
• Inkubator. Nëse e keni, do të mund të blini jo të skuqura, por havjar dhe të rritni vetë pasardhësit, falë të cilit mund të kurseni shumë.

Që në fillim të aktivitetit tuaj, është më mirë të përpiqeni të kurseni pajisje - për shembull, përdorni enë plastike, apo edhe ato të bëra vetë, në vend të pishinave të fryra.

Në të ardhmen, pasi projekti të ketë paguar, mund të mendoni për pajisje më të shtrenjta: pishina speciale, sisteme automatike të ushqyerjes, etj.

Sipas sipërmarrësve me përvojë, në mënyrë të konsiderueshme rrit përfitimin e biznesit duke përdorur modulet e kultivimit të peshkut. Në këtë rast, të skuqurat rriten në kontejnerë të posaçëm të pajisur me sistem rubineti për mbledhjen dhe kullimin e ujit, ajrimin, filtrimin dhe sterilizimin UV.

Për informacion mbi përvojën e përdorimit të moduleve të prodhimit të zogjve të peshkut për të organizuar një biznes të kultivimit të blirit, shikoni videon:

Shembull i planit financiar

Duke supozuar se keni ngritur një fermë të vogël në shtëpi ku nuk përdorni fuqinë punëtore të jashtme dhe i mbani kostot në minimum, mund të përfundoni me planin e mëposhtëm të biznesit:

• Fry - 300-500 rubla për kg.
  Kur vendosni për numrin e të skuqurave, mbani në mend se afërsisht 10% do të vdesin dhe vetëm 30% do të mund të arrijnë peshën e plotë. Prandaj, nëse kushtet lejojnë, është më mirë të blini sa më shumë që të jetë e mundur.
• Pishinë për rritjen e peshkut - nga 4 mijë rubla për copë;
• pajisje për pishina - nga 50 mijë rubla;
• Ushqimi i përbërë për peshk - nga 10 mijë rubla për ton.

Me kursime maksimale në fazën fillestare, mund të plotësoni 100 mijë rubla.

Është e rëndësishme të mbani mend se përpjekja për të kursyer të skuqura dhe, për shembull, kapja e tyre në një pellg nuk është ideja më e mirë. Ekziston një rrezik i lartë që peshku të sëmuret.

Në të ardhmen gjithashtu Vlen të merren parasysh kostot e mundshme të paparashikuara Për shembull, për trajtim.

Vlera mesatare e tregut për një kilogram peshk është 200 rubla.

Duke blerë skuqje për 15 mijë rubla, mund të merrni një ton mish në vit nga një metër kub ujë, duke arritur kështu fitimi vjetor prej 200 mijë rubla.

Biznesi është fitimprurës, por nuk duhet të harrojmë periudhën e gjatë të shlyerjes. Sidoqoftë, pritja ia vlen nëse më pas merrni rregullisht fitime të qëndrueshme.

Nëse gjeni një gabim, ju lutemi zgjidhni një pjesë të tekstit dhe shtypni Ctrl+Enter.

2018-01-25 Igor Novitsky

Duke iu afruar saktë formimit të pellgut, duke studiuar parametrat e ujit dhe duke përgatitur gjithçka për nisjen e skuqjes, pronari do të jetë në gjendje të rrisë peshkun në madhësinë optimale. Kujdesi dhe pastrimi i kujdesshëm i një rezervuari artificial do t'ju lejojë të rrisni sasinë e peshkut për shitje, dhe për këtë arsye të rrisni vëllimin e fitimit të marrë.

Për momentin, shumë ekspertë në fushën e kultivimit të peshkut e konsiderojnë biznesin e peshkimit si një fushë mjaft premtuese. Prandaj, duke krijuar kushte për zhvillimin e tij, është e mundur të zgjidhet problemi i sigurimit të shtetit me peshk dhe të ndihmohen fermat e peshkut në një detyrë kaq të vështirë si rritja e llojeve të ndryshme të peshkut.

Më parë, ishte popullor rritja e peshkut në rezervuarë artificialë, por në këtë rast, gjuetarët pa lejë penguan rritjen dhe zhvillimin e individëve të rinj dhe të moshuar, kjo është arsyeja pse fermerët e peshkut filluan të angazhohen në riprodhimin dhe kultivimin e organizuar të peshkut në mini fermat dhe në shtëpi. . Por në mënyrë që mbarështimi i peshkut të jetë i suksesshëm, një fermer rishtar peshku duhet të studiojë udhëzimet e mbarështimit dhe t'u përmbahet të gjitha rregullave të përcaktuara. Pa çfarë kultivimi i peshkut në shtëpi nuk do të sjellë rezultatet e dëshiruara?

Kultivimi i peshkut në shtëpi nga e para

Burimi më i rëndësishëm për rritjen e çdo lloj peshku është uji. Rritja, zhvillimi dhe shëndeti i kafshëve të reja do të varet nga cilësia e tyre.

Hapi i parë. Krijimi i një rezervuari artificial.

Para se të filloni të krijoni një pellg, duhet t'i kushtoni kohë një analize të plotë të ujit, duke studiuar të gjithë treguesit dhe standardet e cilësisë së nevojshme për popullimin e rezervuarit me banorë të rinj.

Për këtë është mirë që të kontaktohet me Mbikëqyrjen Epidemiologjike dhe të kërkohet nga specialistët që të bëjnë analizat e nevojshme të mjedisit ujor dhe të japin këshilla për përmirësimin e tij, nëse është e nevojshme. Nëse cilësia e ujit nuk i plotëson standardet, mos u dëshpëroni. Mjafton të ajrosni dhe pastroni pellgun dhe gjithçka do të kthehet në normalitet.

Hapi dy. Përcaktimi i cilësisë së burimeve ujore.

Uji në një pellg peshku duhet të ketë karakteristikat e mëposhtme:

• Raporti optimal i kripës;
• Kushtet e rregullta dhe të parregullta të temperaturës;
• Numri i përgjithshëm i mikroorganizmave që jetojnë në të dhe PH;
• Transparenca e përgjithshme;
• Prania e mineraleve të nevojshme për peshqit e ardhshëm;
• cilësitë e ngjyrave;
• Raporti i gazrave të tretur në ujë;

Nëse të gjitha këto karakteristika plotësojnë standardet e deklaruara, atëherë do të jetë e mundur të rritet peshk pa asnjë problem.

Hapi i tretë. Nisja e skuqjes.

Para se të lëshoni skuqjen në pellg, duhet të dini se cilat kushte të temperaturës janë të përshtatshme për racën e peshkut që keni zgjedhur. Ka peshq që janë më të përshtatshëm për ujin e ftohtë, dhe ka lloje peshqish që ndihen rehat vetëm në ujë të ngrohtë.

Llojet ftohtadashëse përfshijnë krapin e barit, krapin, mustak, krapin krucian, sterletin, krapin e argjendtë, troftën, kërpudhat, etj. Peshqit që duan nxehtësi duhet të sigurojnë që temperatura e ujit të mos jetë më e ulët se njëzet gradë, dhe për ata që preferojnë ujëra të freskëta, nga dhjetë në njëzet gradë. Dimërimi në një rezervuar do të përcaktohet gjithashtu nga lloji i peshkut.

Hapi i katërt. Fazat e rritjes së peshkut.

Për të ndërtuar siç duhet mini fermën tuaj të peshkut, duhet të dini se gjatë rritjes së peshkut merren parasysh fazat e shumimit. Fillimisht, peshqit pjellin, më pas shfaqen të skuqurat, pasuar nga faza e dimërimit, faza tjetër e rritjes dhe peshqit me përvojë e konsiderojnë fazën e të ushqyerit si hapin e fundit.

Duke i marrë parasysh ato, është e mundur të bëhet dallimi i qartë midis këtyre periudhave dhe të krijohet skema e nevojshme për rritjen dhe zhvillimin e kafshëve të reja dhe individëve të rritur. Për secilën nga këto faza, është më mirë të pajisni pellgun tuaj ose të përdorni pishina plastike.

Në një pishinë ose pellg për vezët, fermerët e peshkut nxjerrin të skuqura nga vezët. Të skuqurat e çelur transplantohen në një pellg ku do të rriten. Me arritjen e një moshe të caktuar, ata vendosen në një pellg për çerdhe, ku do të shtojnë peshë. Kur brezi forcohet dhe nuk ka më nevojë të shqetësohet për shëndetin e tij, ai transferohet në një pellg ushqimi dhe për dimërim përdoret një pellg i veçantë dimërues me kushte të përshtatshme për peshqit.

Në mënyrë që peshqit të rriten dhe zhvillohen mirë, uji në rezervuar duhet të jetë i pastër dhe i pasuruar me oksigjen. Gjithashtu, nuk duhet të përmbajë sulfid hidrogjeni dhe metan. Për të shmangur shfaqjen e tyre, pellgu duhet të krijohet në një zonë të përshtatshme, e cila mund të përcaktohet duke përdorur një hartë gjeodezike. Gjithashtu, rezervuari duhet të ketë bimësi të përshtatshme që do të ngopë ujin me substanca të dobishme për peshqit.

Hapi i pestë. Të ushqyerit.

Jo vetëm uji luan një rol të rëndësishëm në rritjen e peshkut, por edhe përdorimi i aditivëve të duhur të ushqimit. Për të rritur peshq të shëndetshëm, është e nevojshme të përdoren përzierje ushqimore të përshtatshme për secilën racë. Ato përbëhen nga yndyrna, fibra, bishtajore, drithëra, proteina, minerale dhe vitamina për të cilat peshku ka nevojë. Sekreti i suksesit është i thjeshtë: në mënyrë që peshqit të rriten mirë, fermerët e peshkut plehërojnë rezervuarët dhe i mineralizojnë ato.

Për çdo moshë të peshkut, është e nevojshme të përdorin aditivët e tyre të ushqimit, ashtu si për të rritur imunitetin, ata përdorin ushqime terapeutike-stres për të ndihmuar peshqit të përballen me sëmundjen dhe të fitojnë imunitet ndaj saj. Kjo është në thelb gjithçka që fermerët e peshkut që vendosin të rritin peshk në shtëpi duhet të dinë.

Mbarështimi i peshkut në shtëpi si biznes

Për rritjen e peshkut, gjëja më e rëndësishme është uji; pa të, është thjesht e pamundur të shumohet ndonjë nga speciet e peshkut. Është për këtë arsye që përpara se të vendosni të rritni peshk në shtëpi, është e nevojshme të ndërtoni një rezervuar artificial të përshtatshëm për të.

Për këtë qëllim, ju mund të merrni me qira një rezervuar shtetëror, por është më mirë të braktisni këtë ide. Sepse do t'ju marrë shumë kohë për të marrë leje dhe miratime të ndryshme, dhe përveç gjithë kësaj, "vendi juaj i peshkimit" do të kërcënohet edhe nga gjuetarët që përpiqen të kapin sa më shumë peshk në rezervuarin tuaj. Për këtë arsye, është mirë të harroni marrjen me qira të një pellg nga agjencitë qeveritare. Për më tepër, kostoja e një biznesi të bazuar në qiranë shtetërore do të jetë shumë e shtrenjtë për ju.

Një tjetër mundësi është të krijoni një pellg artificial në vendin tuaj ose në vilë verore. Krijimi i një rezervuari artificial gjithashtu nuk do të jetë i lirë, por gjithsesi do të kërkojë shumë më pak materiale dhe stres nga ju, dhe gjithashtu do të jeni qind për qind të sigurt në besueshmërinë e biznesit tuaj.

Nëse dëshironi të mbarështoni peshq për të cilët uji i freskët është i përshtatshëm, atëherë mund të përdorni një serë polikarbonate me një pishinë plastike të instaluar në të. Është gjithashtu e nevojshme të blini kompresorë dhe pajisje filtri, të cilat do të kushtojnë tre mijë dollarë. Nëse mund të krijoni vetë pajisje të tilla, do të ulni ndjeshëm koston e pajisjeve për pellgun. Por, para se të filloni ta krijoni ose ta blini atë, duhet të zbuloni saktësisht se çfarë pajisje dhe materiale do t'ju nevojiten.

Pajisjet e pellgjeve

Pastrimi i ujit në një rezervuar duhet të bëhet duke përdorur një filtër graviteti. Instalimi i tij është mjaft i thjeshtë dhe nuk do t'ju marrë shumë kohë. Kushton rreth pesë mijë rubla. Përdoret jo vetëm për pastrimin e ujit, por gjithashtu ju lejon të hiqni mikroorganizmat që shkaktojnë lulëzimin e ujit dhe shfaqjen e baltës.

Për të ngopur ujin me oksigjen, përdoren pajisje kompresori. Kostoja e saj mund të arrijë dhjetë mijë rubla. Për të parandaluar lulëzimin e ujit në rezervuar, përdoren sterilizues me diodë ultravjollcë. Për të pompuar ujin nga një rezervuar, duhet të blini një pompë hidraulike (rreth pesë mijë rubla). Mund ta bëni edhe duke e montuar vetë nga tubat. Në këtë rast, rezervuari do të mbushet me ujë nga burimet nëntokësore dhe burimet. Ushqyesit mund të blihen në dyqanet që shesin mjete peshkimi. Gjithashtu, mos harroni për pajisjet e kullimit.

Kostot dhe teknologjia e kultivimit të peshkut

Përfitimet e kultivimit të peshkut janë të dukshme. Në treg, le të marrim bli, për shembull, një kilogram kushton rreth dyqind rubla. Duke blerë të skuqura ose duke i shumuar ato vetë, mund të merrni deri në një ton peshk në vit, që është rreth një mijë kilogramë e gjysmë, që do të thotë treqind mijë rubla.

Duke shpenzuar njëqind e pesëdhjetë mijë në biznesin tuaj të peshkimit, ju mund të zvogëloni kostot në një vit dhe të bëni një fitim. Gjëja kryesore është të gjeni pikat e shitjes dhe më pas nuk duhet të shqetësoheni për fitimet.

Sigurisht, vetëm ata njerëz që i kuptojnë të gjitha rreziqet dhe janë të gatshëm t'i marrin ato mund të merren me kultivimin e peshkut, sepse ky lloj biznesi është mjaft konkurrues. Dhe nëse nuk jeni gati të luftoni dhe të rritni peshq vërtet të cilësisë së lartë dhe të zgjedhur, është më mirë të mos e filloni.

Dhe tani, më në fund, ju keni marrë një vendim të vendosur për të krijuar peshkimin tuaj. Çfarë dokumentesh do t'ju duhen? Meqenëse do të filloni një biznes, do t'ju duhet të regjistroni biznesin tuaj. Kjo do të kërkojë gjithashtu kosto shtesë. Gjithashtu, për të rritur peshk do t'ju duhet një licencë, e cila do të duhet të lëshohet. Dhe kur të merrni "korrjen" e parë, do t'ju duhet ende t'i nënshtroheni kontrollit të cilësisë së produktit dhe të merrni leje speciale nga strukturat përkatëse.

Cili është peshku më i mirë për të zgjedhur për shumim?

Ndërsa është e lehtë për të llogaritur kostot e krijimit të një rezervuari artificial, kostot e blerjes dhe rritjes së peshkut janë shumë të vështira. Është për këtë arsye që është e nevojshme të hartohet një plan i qartë biznesi.

Peshku më modest për t'u ngrënë dhe mbajtur është krapi. Është gjithashtu e përballueshme. Kur blini një ton të skuqur të krapit, do t'ju duhet të shpenzoni rreth një mijë dollarë. Për më tepër, kjo racë peshku nuk do të fillojë të riprodhohet menjëherë, por vetëm pas tre vjetësh. Përveç kësaj, gjatë sezonit të ftohtë, krapi rritet dy herë më ngadalë.

Në terma industrialë, të gjitha varietetet e blirit konsiderohen si speciet më fitimprurëse të peshkut. Një bli i rritur peshon mesatarisht pesëqind gram. Një kilogram bli i shitur me shumicë do të kushtojë afërsisht dhjetë dollarë. Në pellgun tuaj artificial, ju mund të rritni rreth një ton peshk të tillë në gjashtë muaj. Dhe kjo do të thotë që ky biznes mund të quhet me të vërtetë fitimprurës.

Rritja e peshkut në shtëpi në një mini-fermë: si ta organizoni atë saktë?

Nëse ndiqni të gjitha këshillat e përshkruara më sipër, atëherë rritja e peshkut në pellgun ose pishinën tuaj nuk është problem. Kjo është pikërisht ajo që bën fermeri Mikhail Atamanov, duke rritur sterlet dhe troftë në fermën e tij në Yaroslavl. Brenda një viti, ai rrit dhe shet deri në dhjetë tonë peshk dhe nuk ka ndërmend të ndalet me kaq. Sipas tij, një biznes i tillë i sjell jo vetëm fitim të prekshëm, por edhe kënaqësi.