Свято молодого вина в Італії назва. Десять головних винних свят у світі. Весняні свята Італії

Наприкінці жовтня – на початку листопада вся Італія від півночі до півдня вшановує його, і всі фестивалі та свята присвячені саме йому: молодому вину – «Новелло» (novello).

Один з перших дарів Вакха, це червоне вино з інтенсивним кольором та сильним ароматом – перше вино нового врожаю, яке з'являється на наших столах на початку листопада.

На Апеннінському півстрові виготовлення Новелло ведеться практично по всій Італії, включаючи острівні території, з будь-якого сорту винограду (переважно червоного). Однак, перевага надається сортам Альяніко (Aglianico), Каннонау (Cannonau), Барбера (Barbera), Мерло (Merlot), Неро д'Авола (Nero d'Avola), Корвіна (Corvina), Рефоско (Refosco), Каберне (Cabernet) , Совіньйон (Sovignon) та Санджовезе (Sangiovese).

Його основною характеристикою є процес вініфікації, який називається «вуглекисла мацерація», тобто бродіння цілих ягід винограду. Законом наказується використовувати як мінімум 30% вина, одержуваного за допомогою цього методу.
Чітко регламентований процес передбачає розміщення в сталевих контейнерах цілих виноградних грон, щойно зібраних з лози. До ягод додають вуглекислий газ і нагрівають суміш, поки температура не перевищить 35 °.
Виноград залишають блукати терміном від 5 до 20 днів. За цей період цукор перетворюється на спирт з виділенням гліцеролу. Потім виноград давлять і піддають традиційному бродінню протягом 5-6 днів. Вино, що отримується в результаті, повинно мати мінімальну міцність 11 °.

Вино, що отримується в результаті, повинно мати мінімальну міцність 11 °. Коли сусло перетворюється на вино, Новелло розливається і з'являється у продажу.

Саме через вміст спирту та поліфенолів це вино слід пити молодим. Його схильність до дозрівання та свіжість аромату обмежують його життєвий цикл одним роком. Таким чином, краще не давати йому занадто постаріти і вжити оптимально в перші 6-12 місяців після виробництва. Тому крайній термін для розливу цього вина – 31 грудня того року, коли зібрали врожай використаного винограду.

Існує також купажоване молоде вино: суміші «Новелло» з іншими винами, що довгоживуть, в момент розливу. Такий купаж можна вживати до серпня, тоді як стовідсоткове Новелло слід розпити швидше.
В даний час, захищене і просувається Інститутом італійського молодого вина -Новелло (Istituto Vino Novello Italiano), заснованим у 2000 році, Новелло, в порівнянні з його французьким предком Божоле (Beaujolais), відрізняється більшим вмістом вуглекислоти, має яскраво-червоний відтінок; це динамічне, привабливе вино, з добре помітним бархатисто-м'яким смаком, завдяки деяким залишкам цукру.
Ще однією характеристикою цього вина є те, що завдяки закону воно може надходити у продаж виключно після опівночі 6 листопада того ж року, коли було зібрано врожай. Також передбачається, що лише у рамках спеціальних заходів молоді вина можна дегустувати, починаючи з 5 листопада. Саме «розблокування» рівно опівночі робить ще більш хвилюючим очікування «виходу» цього вина. І справді, починаючи з першого тижня листопада по всій Італії організовуються події та заходи, присвячені виключно провині «Новелло». Іноді свято займає лише один вечір, іноді триває цілий день, а часом організуються справжнісінькі еногастрономічні маршрути, щоб оцінити не тільки місцеве частування, а й дари прилеглих земель.
З давніх-давен релігійне свято - день святого Мартіна (San Martino) - має особливе значення для календаря виноробів: це головна дата у виробничому циклі. Справді, селянська приказка говорить: «На святого Мартіна всяке сусло стає вином». І саме для того, щоб відсвяткувати народження молодого вина, вина нового врожаю, у листопаді безліч винних льохів по всій Італії відкривається для енотуристів та пропонує спеціальну дегустацію вин та сезонних продуктів.

Корисна інформація
Перелік найважливіших подій в Італії, пов'язаних із святом молодого вина
По всій Італії: у день святого Мартіна льоху відчиняють свої двері
(In tutta Italia, Cantine aperte per San Martino)
Щороку відзначається день «Святого Мартіна у винному льоху» - еногастрономічна подія, що просувається Рухом за Винний Туризм (Movimento Turismo del Vino) та присвячена дню святого Мартіна (11 листопада). Цього дня майже у всіх регіонах Італії близько двохсот винних погребів відчиняють свої двері, щоб розділити з любителями вина радість з нагоди народження Новелло, яке пропонується продегустувати разом із різноманітними місцевими продуктами.

Віньянелло: «Свято новело та молодої оливкової олії»
(A Vignanello "Festa del vino e dell"olio novello)
На території стародавньої Тусції, серед середньовічних замків та апетитних страв, «Свято новело та молодої оливкової олії» стає подією, яка дає можливість гідно оцінити тосканську еногастрономію, а також стати свідком цікавих історичних реконструкцій. У перших тижнях листопада містечко Віньянелло приймає туристів у середньовічних декораціях, насолоджуючись музикою, видовищами, виступами комедіантів, жонглерів, ковтачів вогню, а також дегустаціями традиційних страв, молодого вина та олії, печених каштанів та глінтвейну.

Доцца: «Виноградарі в енотеках та дегустації у лавках»
(A Dozza, "Vignaioli in Enoteca e Banchi di Assaggio")
Регіональна енотека Емілії-Романьї (Enoteca regionale dell"Emilia Romagna) пропонує відправну точку, щоб почати уїкенд під знаком дегустації місцевих продуктів і відкрити для себе, разом з виноробами та сомельє, характерні риси Емілії-Романьї. Щосуботи з кінця жовтня до початку грудня вас приймають у гостях різні винороби, які запропонують скуштувати вина та розкажуть про їхню історію, а в неділю відбуваються дегустації вин із зіставленням різних років урожаю, різних терруарів чи методів вініфікації.

Ломбардія: "Паровоз Новелло"
(In Lombardia, "Treno a Vapore del Vino Novello")
Поїздка в Клузані (Clusane), щоб відкрити Ломбардію (Lombardia) за межами міських стін. У рамках програми «Потяг смаку, у листопаді рекомендуємо з'їздити у бік Франчакорти (Franciacorta) історичним поїздом; цей склад був побудований у 20-ті роки. Він вирушає від станції «Мілано – Ламбрате» (Milano Lambrate), щоб познайомитися з просторами Ломбардії – природою, мистецтвом, еногастрономічними фестивалями. Здійсніть поїздку до озерного містечка Ізео (Iseo), потім переправтеся на судні в бік Клузане і пообідайте типовими місцевими стравами з молодим вином.

Бардоліно: Свято молодого вина
(Bardolino, la Festa del Novello)
На П'яцца-дель-Порто відзначається свято першого вина нового врожаю. "Бардоліно Новелло" (Bardolino Novello) було першим молодим вином, якому в 1987 році було присвоєно сертифікат DOC (Denomiazione di origine controllata - "Найменування, контрольоване за походженням"). І з цього дня першого тижня листопада на Портовій площі – П'яцца-дель-Порто – відзначається свято. І цього року теж місто віддасть данину пам'яті цьому вину: альпійські стрілки співатимуть, а на стендах пропонуватимуться еногастрономічні продукти.

Апулія, Леверано: Триденні свята на честь Новелло
(Puglia, Leverano, tre giorni di festa per il Novello)
У листопаді в Леверано (Leverano), в провінції Лечче (Lecce), щороку відбувається Фестиваль Новелло (Novello in Festa). З цієї нагоди, як і завжди, історичний центр міста перетворюється на один величезний еногастрономічний стенд. Справді, на кожній вуличці встановлені кіоски, де можна продегустувати типові продукти області Саленто, а головним героєм дня стає молоде вино, виготовлене у Леверано під час збирання врожаю, яке можуть скуштувати.

Орсаго (Віченця): «Новелло на площі»
(A Orsago, (Vicenza) "Novello in piazza")
Наприкінці жовтня – на початку листопада відбувається еногастрономічна подія, присвячена традиціям та продуктам краю Венето, «Новелло на площі». Насамперед воно присвячене Новелло, але передбачає і виставку ремісничих виробів, розважальні шоу для дорослих та дітей. Глядачам приготована безліч музики та видовищ, а також тиснява винограду, як у давнину. Обминаючи кіоски на площі, можна спробувати спекотне гігантські вертелі і Новелло.
Корисна інформація: [email protected]

Любителям вина та веселого відпочинку буде цікаво знати куди і коли краще їздити на свята вина в Італії.

Ми були на чотирьох святах, у різних регіонах та в різну пору року.

Для прикладу нейтрального і дуже позитивного досвіду опишу два свята: у Ла Спеції (Лігурія, літо) та в Канеллі, Асті (П'ємонт, осінь).
Негативного досвіду не було, бо навіть якщо організація та хід свята були не на висоті, це не заважало насолоджуватися новими містами, винами та італійським колоритом.

Свято вина в Ла-Спеція (Лігурія). Нейтральний досвід.

Проходило свято у липні, три вечори поспіль у центрі міста на одній із пішохідних вулиць міста Ла Спеція.

Виставили кілька десятків наметів, де пропонувалося скуштувати близько 200 сортів вина Лігурійського виробництва.

Пробували "своє", арколіанське. Так собі на трієчку.

Найбільше сподобалося вино Чинкве Терре, скуштували два сорти із представлених семи.

Бажаючим дегустувати за 10 євро пропонувалося 3 талончики на дегустацію та фірмовий келишок із символікою свята.

Налили третину келиха, забрали талончик. Не надто щедра пропозиція.

Для порівняння, на святі вина в провінції Асті, про яке розповім далі, за 6 євро пропонувалося 6 дегустацій і там за фактом наливали стільки разів, скільки підійдеш:)

Відвідувачів біля наметів з вином було небагато (10 євро місцеві можуть розумніше витратити, точно), основний натовп був біля кіоску з фокаччею та піцею, як завжди:)

Відчуття було, що виробникам вина це свято було не дуже потрібне, та й місто не надто постаралося з організацією.
Збувають залишки перед новим сезоном, як сказав мій чоловік.
Погода, до речі, була чудова і з паркуванням у місті не було проблем.

Завішити розповідь про свято хочу фотографією пам'ятника Гарібальді у центрі парку, яким закінчується "винна вулиця" Corso Cavour у Ла Спеції.

Синьйор Гарібальді з нагоди млявого свята крикнув би спеціанцям, якби міг: "Егегей, веселіше, наливай - не шкодуй!" ;) І махнув шпагою, щоб вино полилося рікою...

Свято молодого вина в Асті (П'ємонт)

Сподобалося дуже свято вина 2011 року, яке відбувалося восени в містечку Канеллі, у винній провінції Асті, не менш винного регіону П'ємонт.
Це було класно, скрізь так має бути.

Все містечко було заставлене наметами з вином і всякою смачною їжею, очі розбігалися і голова йшла навколо запахів. Намети були різного ступеня оригінальності, не стандартні як Ла Спеції.

Наливали вина щиро, на талончики не дивилися.

Вулиці були прикрашені, привезли каруселі для дітей, конячки та паровозики катали всіх тверезих та нетверезих:)

Грали оркестри, на площі проходили костюмовані уявлення про історію міста від середньовіччя до наших днів.

Місцеві жителі також прогулювалися в костюмах і охоче фотографувалися.

Народ весело гуляв, навіть пожежники та санітари амбуланси, що чергували на святі (хоча може це не правильно, ай-яй про всяк випадок)

Видри на річці щось діставали з води і їли в очереті щоб туристи не відібрали, напевно:))

Місцевий винний завод пропонував великий вибір добрих вин у роздріб за оптовими цінами.

Гарібальді шашкою не махав, бо був задоволений:)

Якщо хтось збереться в Канеллі, в Асті, то для повноти вражень від винного регіону дуже рекомендую оселитися в автентичному готельчику I tre poggi.

Розташований на височини серед виноградників. Смачно годують, добре беруть. Види приголомшливі, Канеллі як на долоні, і тиша...
Менеджер готелю, за сумісництвом винороб, дуже схожий на Квентіна Тарантіно:)

"Тарантіно" нам, до речі, розповідав, як важко вирощувати солодкі сорти винограду, з яких в Асті традиційно роблять солодкі некріплені та ігристі вина. А також сказав, що любов італійців і французів до сухих вин, пояснюється не стільки любов'ю до самого смаку і м'яса до якого це вино подається, а скоріше небажанням поратися з цими вибагливими "солодкими" сортами.

Лінь визначає звички.
В Асті справді чудові вина, багато сортів яких до Росії не доходять навіть. Вино розкуповується на сезони вперед і йде в льохи особливих поціновувачів по всьому світу та хороших ресторанів.

Щоб взяти участь у хорошому святі вина, треба як нам здається:

По-перше, їхати до "винної" провінції, де сильні традиції цього свята і він проходить на широку ногу;

А по-друге, робити це восени, коли минає свято молодого вина і останнє ллється рікою.

Ось розклад свят вина в Італії на 2016 р., вибирайте:
http://www.festedelvino.it

Вдалих вам поїздок, добрих вражень!

Щоосені, як правило, у вересні та жовтні, в Італії починаються свята збору врожаю. Крім усім відомого білого трюфеля, італійці відзначають свято каштанів, грибів та меду. Традиції змінюються від регіону до регіону, але подібності більше, ніж відмінностей. Осіннє свято в Італії – це ярмарок, дегустації, музика та вино.

Свято каштанів та білих грибів

Роккамонфін, Кампанія

Роккамонфіна - маленьке містечко, розташоване в провінції Казерти, поряд із погаслим вулканом.

Щороку у цьому містечку відзначають свято каштанів та білих грибів. Весь жовтень у вихідні в історичному центрі можна скуштувати типові страви з каштанів: домашнє варення, лікери та каштани в сиропі, а також білі гриби – «фунги порчіні».

У програмі – спеціальне меню у ресторанах, виступи фольклорних ансамблів, лялькові вистави для дітей.

Мілан, фото AC Almelor

Ферма у міланському замку

Замок Сфорца, Мілан

У першу неділю жовтня у центрі Мілана пройде гастрономічне свято «Ферма у замку». На площі Канноне у парку герцогського замку Кастелло Сфорцеско розгорнеться весела та жвава торгівля продуктами регіону Ломбардія: ковбаси, сири, молочні продукти, мед, вино, солодощі та рис.

На дітей чекають розвиваючі ігри.

Свято врожаю у Больцано

Больцано, Південний Тіроль

Свято врожаю, яке проходить на площі Вальтерплатц у Больцано, щорічно збирає тисячі туристів. Головне на святі — великий ринок, де можна познайомитись із фермерськими продуктами.

Фото Emre Gencer

Національний ярмарок каштанів

Кунео, П'ємонт

Ярмарок каштанів у Кунео вперше відбувся на початку минулого століття. Сьогодні вона привертає увагу тисяч відвідувачів із усього світу. Крім каштанів, на гостей чекають інші типові частування регіону П'ємонт, а також місцеві вина.

Фото Edi Libedinsky

Свято ковбаси

Кремона, Ломбардія

У святі візьмуть участь 40 найкращих виробників ковбасних виробів в Італії. У програмі свята — кулінарні шоу, семінари та дегустації для всіх бажаючих.

Хочете скласти гастрономічний тур восени Італії? Нічого немає простіше, адже ми вже зібрали для вас найяскравіші та найсмачніші події осені!

Гастрономічні фестивалі – це не лише гори страв, десятки літрів вина та мільйон нових знайомих, а й майстер-класи від відомих шеф-кухарів, численні концерти та вистави. Такі свята ідеально підходять всім групам туристів, починаючи від самотніх сердець та бідних студентів, закінчуючи сімейними парами з дітьми чи людьми у віці. Якщо перші поринуть з головою в галасливий потік і нескінченні дегустації, то другі зможуть відпочити від насичених буднів і задовольнити свою цікавість у кулінарії.

Шоколад

Фестиваль: Eurochocolate
Де: Перуджа (Умбрія)
Коли: 14 – 23 жовтня
Ціна: безкоштовно

Фестиваль шоколаду у Перуджі є найграндіознішим у Європі. Щороку близько мільйона шокоголіків з різних країн стікаються до Перуджі, щоб не лише скуштувати найпопулярнішу насолоду світу, а й взяти участь у численних майстер-класах, насолодитися SPA-процедурами з шоколадом. До речі, якщо ви еДіти з дітьми, то вони із задоволенням випробувать на собі професію шоколат в спеціальній школі кондитерів для дітей.

Організатори свята закликають туристів заздалегідь бронювати через велику кількість приїжджих у цей час!

Перші страви

Фестиваль: I primi d’Italia (італійські перші страви)
Де: Фоліньо (провінція Перуджа, Умбрія)
Коли: 29 вересня – 2 жовтня
Ціна: безкоштовно

Перший та єдиний фестиваль Італії присвячений цілого класу страв. Ви зможете продегустувати пасту, рис, суп, поленту у різних варіаціях. А що ще важливіше – дізнаєтеся про всі секрети приготування італійських соусів, які можуть перетворити буквально будь-яку вашу страву.

Кускус

Фестиваль: Cous Cous Fest
Де: San Vito lo Capo (провінція Трапані, Сицилія)
16 – 25 вересня
Ціна: безкоштовно

Фестиваль культур, зібраний навколо одного інгредієнта кускус. Крім гастрономічної частини ви зможете насолодитися також культурною. Щодня на головній сцені безкоштовно відбуваються концерти знаменитих італійських виконавців. Детальну програму дивіться на сайті (інформація доступна англійською мовою).

Трюфелі

Фестиваль: Mostra Mercato Nazionale Del Tartufo Bianco
Де: San Miniato (Тоскана)
Коли: листопад – грудень
Ціна: безкоштовно

По дорозі з Флоренції до Пізи неодмінно загляньте в маленьке місто San Miniato, де щороку в листопаді-грудні у вихідні проходить національна виставка-продаж білих трюфелів . Втім, знайомством з білим трюфелем ваша поїздка не закінчиться, адже на ярмарку широко представлені місцеві вина, сири та ковбаси. Так що готуйтеся залишити ваш транспорт на ночівлю, а самі не поспішаючи відкривайте всі принади dolce vita по-тосканськи.

Фестиваль: Fiera Nazionale del Tartufo di Acqualagna
Де: Acqualagna (Марке)
Коли: 30 жовтня – 13 листопада
Ціна: безкоштовно

Якщо ж ви запланували поїздку східною частиною Італії, то ярмарок трюфелів зможете відвідати Acqualagna. Орієнтуйтесь на стандартну програму – дегустації страв з трюфелем під акомпанемент вин, що зігрівають.

Фестиваль: Fiera del Tartufo di Alba
Де: Альба (П'ємонт)
Коли: 8 жовтня – 27 листопада
Ціна: 3 євро

Найбільший ярмарок трюфелів в Італії , відвідують яку як прості обивателі, так і ресторатори та гастрономічні критики. До речі, відвідування ярмарку із собаками лише вітається. Тим самим місцеві жителі підкреслюють важливу роль чотирилапого друга в тихому полюванні. На ярмарку вам не доведеться нудьгувати. Численні кулінарні майстер-класи, презентації, дегустації вина поглинуть усю вашу увагу. А щоб фестиваль запам'ятався вам надовго, обов'язково подивіться на віслючі перегони!

Виноград

Фестиваль: Sagra dell'uva
Де: Marino (провінція Рим, Лаціо)
Коли: перша неділя жовтня
Ціна: безкоштовно

Каштани

Фестиваль: Fiera Nazionale del Marrone
Де: Cuneo (П'ємонт)
Коли: 14 – 16 жовтня
Ціна: безкоштовно

Без чого неможливо уявити європейські столиці пізньої осені та взимку? Без мобільних точок з гарячими смаженими каштанами , які з любов'ю будуть запаковані в кульок рум'яним продавцем. В Італії є свято для всього, і каштан не став винятком. Північне місто Кунео наповнюється ароматом вугілля та смажених каштанів на кілька днів. Між поїданням солодких ласощів можна пройтися рядами ярмарку та прикупити товари місцевих майстрів та виробників.

Сир

Фестиваль: Sagra Nazionale del Gorgonzola
Де: Мілан
Коли:17-18 вересня
Ціна: 10 євро

Горгонзола – один із найзнаменитіших, що має яскравий запах та інтенсивний смак. Відразу обмовимося, якщо ви недолюблюєте сири з пліснявою, то сміливо пропускайте цю подію. Для всіх інших фестиваль горгонзоли буде чудовим приводом скуштувати традиційні страви з запашним сиром. Наприклад, традиційну поленту чи лазанью. Дегустації вин та концерти джазової музики також включені до програми.

Сало

Фестиваль: Südtiroler Speckfest Villnöss
Де: Villnöss (Південний Тіроль)
Коли: початок жовтня
Ціна: безкоштовно

Італійці пишаються своїм салом і готові годинами розповідати про страви зі спеком (іт. speck). Спек їдять найчастіше як закуску, а також додають до пасти або піци. До речі, спека відрізняється від нашого традиційного сала, оскільки має яскравий копчений смак.

Італія може порадувати своїх гостей не лише ласкавим морем, природною красою та прекрасною архітектурою. Але і великою кількістю фестивалів та інших свят, розрахованих без перебільшення на будь-який смак, і здатних зацікавити найвибагливішого туриста. Познайомимось із ними ближче. Свята Італії, фестивалі, карнавали... все попереду.

Зимові свята Італії

Почнемо з холодної пори року, гарною тим, що нам не потрібно відволікатися на морські принади і вся увага буде присвячена італійській архітектурі, святам та фестивалям. Серед яких лідирують Різдво та найвідоміший карнавал – Венеціанський. Плюс, саме на один із зимових місяців – лютий – припадає «засилля» найяскравіших карнавалів у багатьох містах Італії.

Різдво / Natale

Найважливіше свято для віруючих католиків, яких в Італії переважна більшість. Підготовка розпочинається за кілька місяців. У продажу – безліч різдвяних фігурок. Готуються спеціальні страви. Вечорами проводяться тематичні театралізовані вистави. Запалює ілюмінація, створюючи чарівну атмосферу великого дня. Ми вже писали. Крім цього, вам може бути цікаво:

Джерело фото: therealcalicali.wordpress.com.

• Де: повсюдно.
• Коли: 25 грудня.

День Святого Стефана / Santo Stefano Festa

Цього дня розпочинається один із найстаріших карнавалів у світі. Вперше він був проведений 26 грудня 1394 на честь перенесення мощів святого Стефана з Монополі в Путіньяно. Символ карнавалу – персонаж на ім'я Фарінелла. Хода цікава використанням пересувних платформ, на яких височіють постаті політиків.

Джерело фото: italiatut.com.

• Де: Путіньяно.
• Коли: 26 грудня.

Богоявлення / l’Epifania

Саме 6 січня за переказом світу вперше з'явилася Свята Трійця. Минає день під знаком доброї відьми Бефани, яка дарує слухняним дітям гостинці. Увечері, щоправда, опудало цієї самої відьми, мабуть, як не впоралася зі своїми обов'язками, спалюють на площах практично всіх міст країни. Також в наявності ярмарки, ходи, жарти, сміх, веселощі.

Джерело фото: intoscana.it.

• Де: повсюдно.
• Коли: 6 січня

Венеціанський карнавал / Carnevale di Venezia

Можливо, найвідоміший і найстаріший карнавал у світі. Цей костюмований бал-маскарад – включає величезну кількість подій. Водний парад. Конкурси на найкращий костюм та маску. Політ ангела та Карнавал молоді. Ходи та танці. Паради та виступи артистів, жонглерів та фокусників. Кілька тижнів яскравого карнавального божевілля.

• Де: Венеція .
• Коли: січень-лютий (залежить від дати Великодня цього року, починається за 12 днів до початку католицького Великого посту, закінчується за 40 днів до Великодня).

Карнавал у Віареджіо / Carnevale di Viareggio

Знаменитий гумористичний карнавал, «фішкою» якого став парад гігантських платформ (до 25 метрів заввишки), на яких височіють величезні, часто анімовані фігури з пап'є-маше або пластику. Вони у карикатурному вигляді зображують знаменитостей, політиків та людей мистецтва. Що дозволяє вважати цей карнавал одним із самих сатиричних у світі.

Джерело фото: visittuscany.com.

Де: Віареджіо Бронюйте готелі у Віареджіо раніше, якщо хочете потрапити на свято.

Коли: січень-лютий (майже місяць у неділю перед Великим постом).

Римський карнавал / Carnevale Romano

Відроджене свято, відоме шикарним кінним парадом, та й іншими карнавальними принадами, типу маскарадів та виступів вуличних артистів.

Джерело фото: mgreventi.com.

• Де: Рим та його готелі чекають вас
• Коли: лютий, за 10 днів до Великого посту.

День святого Валентина / San Valentino

На батьківщині святого Валентина його свято відзначають із особливим пієтетом, причому не лише як день закоханих, а й як час приходу весни. А найбільшою проблемою 14 лютого відшукатиме вільне містечко у кафе чи ресторані. Весь громадське харчування цього дня романтизовано і розраховане на поглинені один одним парочки. А всі торгові точки переповнені масою сердець та іншою атрибутикою свята. Який також має назву «Солодкого дня» – існує традиція обов'язково дарувати другій половинці Ваci – «поцілунок» – шоколадку із освідченням у коханні.

Джерело фото: romatoday.it.

• Де: повсюдно.
• Коли: 14 лютого.

Битва апельсинів / La battaglia delle arance

Іврейський карнавал, який приваблює гостей можливістю взяти участь у справжній помаранчевій битві, що символізує повстання місцевих городян проти багатіїв. Апельсинове протистояння відбувається між «стражниками» на возах та командами городян та захоплює у свою орбіту сотні людей. Періодично правда, трапляються травми та забиті місця від соковитих снарядів, але це нікого не зупиняє. Особливо кумедно, що апельсини у тутешніх місцях не ростуть, плоди для битви постачає Сицилія.

Джерело фото: newseventsturin.net.

• Де: Івреа Підготуйтеся до свята ґрунтовно: запасіться одягом, який не шкода, та забронюйте готель у Івреї заздалегідь.
• Коли: кінець лютого – початок березня

Весняні свята Італії

Природа прокидається від сну, і безумство зимових карнавалів залишається позаду. Навесні свята спокійніші та розміреніші. На нас чекають кілька дуже значущих для Італії урочистостей і, звичайно, Великдень.

Свято святого Джузеппе / День батька / Festa di S. Giuseppe / Festa del Papa

Два свята, що відзначаються в один день, став «чоловічим» в Італії. Святий Джузеппе (Йосиф), прийомний отець Христа, відомий як захисник бідних і знедолених, а заразом і юних дівчат. Цей день зазвичай сповнений благодійністю, турботою про бідняків. І неодмінним виявом поваги та шанування своїх батьків. Втім, це корисно робити не лише раз на рік. Також традиційно по всій Італії розпалюються багаття і готуються спеціальні страви.

Джерело фото: travelcalendar.ru.

• Де: повсюдно.
• Коли: 19 березня.

День дерева / Giorno dell"albero

Свято, що дає змогу відчути єднання з природою. Простим всеіталійський суботник, присвячений висадці та догляду за зеленими насадженнями. Дуже, знаєте, актуальне свято в наш шалений час, коли зелені легкі планети нещадно знищуються ділками різних мастей.

Джерело фото: saga.ua

• Де: повсюдно.
• Коли: 21 березня.

Великдень / Pasqua

Друге найбільше християнське свято нарівні з Різдвом. Безліч театралізованих уявлень про Ісуса у всіх роках країни. Маса смакоти на столах у місцевих жителів, і звичайно у всіх кафе та ресторанах. А ось звичні нам курячі яйця, у Країні Телят потихеньку витісняють шоколадні. Особливо цьому рада дітлахи. Увечері в справу вступає піротехніка – як символ вогню, запаленого в церкві та рознесеного по домівках у минулі часи. Подекуди цей ритуал досі чинний. І, звичайно, неодмінна хресна хода і великодня меса в Римі.

Джерело фото: Sanpietrobeb.com.

• Де: повсюдно.
• Коли: навесні, точна дата визначається по фазі місяця та становищу сонця.

День заснування Риму / Natale di Roma

Зазвичай триває кілька насичених днів. За цей час можна побачити символічне відкриття воріт міста та святковий історичний кортеж – костюмовану ходу, в якій беруть участь люди, одягнені у вбрання часів величі Риму. Вболівати за гладіаторів, що борються на арені Великого цирку. Спостерігати за церемонією запалення священного вогню. А дівчата, родом з Італії чи країн, що були частиною Римської імперії, можуть навіть стати «Богинею Риму», перемігши в однойменному конкурсі.

Джерело фото: lineadiretta24.it.

• Де: Рим та його готелі чекають вас
• Коли: 21 квітня.

Міжнародний фестиваль супу / Festival della Zuppa Bologna

Справжнє кулінарне змагання, яке проходить прямо на вулицях міста. Причому участь може взяти будь-хто. Потрібно лише приготувати щонайменше 10 літрів супу і пригощати їм перехожих. Переможець вибирається голосуванням супоїдів, що наситилися, і отримує в нагороду золотий половник. Паралельно, щоправда, вже не на очах широкої публіки, змагаються і професійні шеф-кухарі з багатьох європейських країн.

• Де: Болонья. .
• Коли: 25 квітня.

День визволення від фашизму / Festa della Liberazione

25 квітня 1945 р. в Італії почалося загальне визвольне повстання проти фашизму та німецької окупації. З того часу цей день має статус національного свята. Майже у всіх містах країни відбуваються урочисті та пам'ятні заходи, покладання квітів, а також збори ветеранів війни та партизанів. Ще цього дня часті концерти та оптимістичні забіги здоров'я.

Джерело фото: travelcalendar.

• Де: повсюдно.
• Коли: 25 квітня.

Свято Ла-Сенса / Festa della Sensa

Свято Вознесіння Господнього присвячене мирному договору 1177 між Папою Олександром III та імператором Фрідріхом Барбароссою, підписаним у Венеції. А також порятунку 9 травня 1000 жителів Далмації від слов'янських (!) піратів. Загалом класичний випадок: «щоб двічі не вставати». Цього дня відбувається костюмований ритуал «заручення Венеції з Морем», під час якого місцевий чиновник кидає у хвилі обручку. Також у програмі регата, концерти, запливи гондол, ярмарок, салют.

Джерело фото: italia-ua.com.

• Де: Венеція .
• Коли: неділя після свята Вознесіння Ісуса Христа, зазвичай – травень.

Літні свята Італії

Ласкаве літо вступає у свої права, забираючи все більше туристів на піщані пляжі. Але свята та фестивалі Італії не вщухають і в спеку. Серед них найважливіший для італійців День республіки та кілька цікавих заходів біля води. Саме в спекотну літню пору.

День Республіки/ Festa della Repubblica italiana

2 червня 1946 Італія на референдумі проголосувала за республіканський лад правління замість монархічного. Відтепер це одне з найголовніших національних свят, яке особливо урочисто відзначається в Римі. Він примітний військовим парадом, часто з використанням історичної форми різних часів. Покладанням квітів до могили невідомого солдата найвищим керівництвом країни. Винищувачами, що розфарбовують небо кольори італійського прапора. І урочистою атмосферою, що панує у всіх куточках країни.

Джерело фото: mashapasha.com.

• Де: повсюдно.
• Коли: 2 червня

Регата Святого Раньєрі / Palio di San Ranieri

День святого покровителя міста, що відзначається з давніх-давен. Чотири історичні квартали Пізи зустрічаються на водах Арно в захоплюючому змаганні, в процесі якого йде боротьба за вимпели, що майорять на 10-метровому флагштоку баржі, що стоїть посеред річки. Завершується регата реконструкцією битви при Лепанто, де флот Лицарів Ордену Святого Стефана взяв на абордаж турецький флагман та захопив ворожий вимпел. У ніч напередодні регати влаштовується свято вогнів "Лумінара".

Джерело фото: ficsf.it.

• Де: Піза .
• Коли: 17 червня.

Джоко-Дель-Понте – «Ігри на мосту» / Gioco del Ponte

Ще одне свято на честь Святого Раньєрі. Яскраве дійство, що починається парадом, сотні учасників якого гордо демонструють середньовічне вбрання. Далі проводиться костюмоване змагання на найстарішому мосту міста Понте ді Меццо. Під час нього городяни з південних та північних районів повинні виштовхнути важкий візок на бік супротивника. Ті, звісно, ​​заперечують.

Джерело фото: ficsf.it.

• Де: Піза
• Коли: остання субота червня.

Рожева ніч / La Notte Rosa

Літній Новий Рік, коли все Адріатичне узбережжя набуває рожевого кольору - кольору гостинності, доброти, зустрічей та теплих спогадів. Концерти, танці, пісні, вогняні шоу, салют. І всюди рожевий – кожен із учасників дійства вважає своїм обов'язком одягнути якийсь аксесуар цього кольору.

Джерело фото: hotelmonicarimini.it.

• Де: Ріміні та інші міста узбережжя. Бронюйте готелі у Ріміні !
• Коли: перші вихідні липня

Свято Спасителя / Festa del Redentore

Цими днями відзначається закінчення страшної епідемії чуми 1575–1577 років, яка відступила після благання городян до Господа та початку будівництва церкви. «Фішка» святкування: 300-метровий міст із пов'язаних гондол, і головне – 40-хвилинний (!) феєрверк – один із найяскравіших та найкрасивіших у всьому світі.

Джерело фото: petrushanov.livejournal.com.

• Де: Венеція
• Коли: у треті вихідні липня

«Облога фортеці» / Assedio al castello

Історичне дійство, апогеєм якого стає реконструкція битви 1446 між військами Сфорца і Малатеста. Крім цього на гостей чекає відтворення побуту та традицій того часу, середньовічні танці, виступ скоморохів, вогняне шоу та феєрверки.

Джерело фото: discoveric.com.

• Де: Градара
• Коли: останні вихідні липня

Свято Ноантрі / la Festa de’ Noantri

У Трастевері – районі Вічного Міста, стартує восьмиденний фестиваль, присвячений перенесенню 500-річної статуї Діви Марії з однієї церкви до іншої. Одночасно з костюмованою хресною ходою проходять веселі народні гуляння.

• Де: Рим.
• Коли: перша неділя після 16 липня

Успіння Богородиці, Вознесіння, Феррагосто / Assunzione, Ferragosto

Це широко улюблене італійцями державне свято знаменує завершення сезону великих літніх робіт (у Стародавньому Римі в цей час проходили консуалії – відзначення закінчення жнив). І святий для всіх католиків день, коли Діва Марія піднялася на небо. Два в одному. Пікніки, виїзди на природу, купання, пляжний відпочинок, а заодно релігійні процесії та змагання.

Джерело фото: inflotcruises.com.

• Де: повсюдно.
• Коли: 15 серпня.

Сієнське Паліо / Il Palio

Одні з найвідоміших стрибків без сідла та особливих правил (дозволено фізичний вплив на супротивників) у всій Італії. Назва походить від слова «паліо» – прапор, прапор, що вручається переможцю. Проводяться з 14 століття та збирають десятки тисяч глядачів. Додає колориту дійству ходу в середньовічних костюмах і святковий бенкет після закінчення стрибків, що влаштовується прямо на головній міській площі.

Джерело фото: ficsf.it.

• Де: Сієна. .
• Коли: 2 липня, 16 серпня.

Осінні свята Італії

Час, коли земля повною мірою ділиться з людиною своїми плодами, що й обумовлює кулінарне утримання неабиякої частини фестивалів Італії цієї пори року. Географія свят велика, зміст порадує найдосвідченіших мандрівників.

Історична регата / Regata Storica

Складається з параду човнів усіх розмірів та видів, як сучасних, так і старовинних. І, власне, змагань, у яких беруть участь до сотні судів. Хіт змагань – гонка гондольєрів на гондоліні.

Джерело фото: mangiaebevi.it.

• Де: .
• Коли: перша неділя вересня

Свято ліхтариків / Festa della Rificolona

Дійство, що проходить з 17 століття та присвячене святу Різдва Божої Матері Діви Марії. У минулому місто наповнювали натовпи селян, які приїхали на ярмарок, що відкривався у день народження Богородиці. Сільські дами, що вбиралися максимально пишно, отримали у городян прізвисько «ліхтарики» – Rificolona. Нині Rificolona справжні. Вночі на вулиці міста виходить багатотисячна процесія, що несе в руках паперові ліхтарики, зі свічками, що горять у них.

Джерело фото: racurs.ua.

• Де: Флоренція. .
• Коли: 7 вересня.

Біла ніч / La Notte Bianca

Така собі «ніч музеїв», коли маса пам'яток Риму від заходу сонця до світанку відчиняють свої двері для вільного входу відвідувачів. Фестиваль організований владою Риму, щоб народ краще дізнався історію міста, насолодився багатством музеїв, театрів та виставок у незвичайній обстановці.

Джерело фото: racurs.ua.

• Де: Рим. допоможе спланувати подорож.
• Коли: другі вихідні вересня

День народження Джульєтти / Il compleanno di Giulietta

Цього дня місто вирує, переповнене костюмованими ходами, спектаклями, кінопоказами, виступами вуличних музикантів та танцюристів, присвяченими безсмертній героїні Шекспіра. А щоб потрапити цього дня до будинку Джульєтти на Віа Капелло треба вистояти воістину епохальну чергу.

Джерело фото: turist.delfi.ee.

• Де: Верона. !
• Коли: 16 вересня.

Тиждень моди / Milan Fashion Week

Найяскравіша, на думку знавців, частина міланських тижнів моди відбувається саме у вересні. Сотні знаменитостей, розкішні вбрання, ажіотаж, що зашкалює. Столиця моди, як завжди елегантна і чарівна.

Джерело фото: racurs.ua.

• Де: Мілан. .
• Коли: показ жіночих колекцій – у лютому та вересні, чоловічих – у січні та червні.

Фестиваль ремесел / Craft Festival in Toscana

Десятки майстрів різних професій: художники, ковалі, гончарі, ювеліри, різьбярі по дереву збираються на виставку-ярмарок похвалитися своєю непересічною майстерністю. Також на центральній площі міста проводяться захоплюючі майстер-класи з різних ремесел.

• Де: містечко Монтепульчано провінції Тоскана. .
• Коли: остання п'ятниця вересня

Фестиваль шоколаду в Перуджі / Eurochocolate a perugia

Справжнє свято для ласощів з усіх кінців землі. Більш ніж тиждень Перуджа, охоплена кондитерським божевіллям, стає шоколадною столицею планети. Піца, сир, статуетки, телефони, гайкові ключі, косметика із шоколаду. Фестиваль великих скульптур, створених знову ж таки з цих ласощів. І неодмінний феєрверк.

Джерело фото: theoutlook.com.ua.

• Де: Перуджа.
• Коли: середина жовтня

Фестиваль винограду / Marino Grape Festival

Свято, присвячене збору врожаю винограду. Одне з найстаріших свят врожаю в Італії, відоме дегустацією місцевих дарів виноградної лози та найкращих сортів цих найсмачніших ягід. Щороку для цього фестивалю із 150 тонн винограду готують 3000 літрів білого вина. Плюс неодмінний історичний парад та фонтан на центральній площі, з якого потоком ллється дар Бахуса.

Джерело фото: theoutlook.com.ua.

• Де: Маріно.
• Коли: перша неділя жовтня

Фестиваль білих трюфелів

Свято, на якому вшановують «Королів їжі» та гордість Італії – білі трюфелі, сезон збору яких припадає якраз на листопад. Дегустації та майстер-класи з виготовлення цих грибів, і навіть трюфельний аукціон. Плюс, костюмований парад, равлики, вино та сири у великій кількості.

Джерело фото: terra-z.com.

• Де: Сан-Мініато.
• Коли: у суботу та неділю, починаючи з другої суботи протягом листопада.

Свято рогоносців / Festa del Cornuto

Гумор з часткою смутку. Ці вихідні сюди збираються ошукані чоловіки, а також ті, хто хоче застрахуватися від такої частки. Головне поставити на голову роги – і ти є повноправним учасником Festa del Cornuto. Театралізована хода вулицями села. Вручення премії за найгучнішу подружню зраду. Танці, музика та вино. Історію фестивалю зводять до Правил першої шлюбної ночі, коли сеньйор мав право приголубити дружину будь-якого свого васала. Уявляєте кількість рогоносців у давнину?

Джерело фото: parolacce.org.

• Де: Рокка-Кантерано, село неподалік Риму.
• Коли: другий вікенд листопада.

Як бачите, свят в Італії десятки. Адже ми випробували лише вершки з фестивальної великої кількості країни, яка вміє працювати, але і відпочиває з розмахом і невимушеними південними веселощами. До якого можемо приєднатись і ми з вами.