Друга назва – стамбула. Місто стамбул та його історія. Прибуття на поромі
Після прибуття до Стамбула буквально захоплює дух. Більшість приїжджих прагнуть у старе місто і район площі Султанахмет, де в провулках тісняться торговці з візками, вантажники переносять поклажу вдвічі більше за себе, а всюдисущі хлопчаки начищають перехожим взуття. У барах та кав'ярнях сидять лише чоловіки, а багато жінок ходять із покритою головою. Втім, це лише один аспект сучасного Стамбула, і в парі кілометрів на північ ви побачите старий європейський квартал Бейоглу з модними барами та танцювальними клубами, далі розташовані вуличні кафе та ресторани Ортакея та ряд розкішних передмість на Босфорі.
Стамбул – єдине у світі місто, якому довелося бути столицею християнської, а потім мусульманської держави і зберегти характерні риси того й іншого. Колишній Візантійський важливий торговий центр досяг потужності в IV столітті нашої ери, коли імператор Костянтин Великий вибрав його як нову столицю Римської імперії. Пізніше, вже будучи Константинополем, місто розриває зв'язки з Римом, приймає грецьку християнську віру та мову та стає столицею незалежної імперії.
У 1203 він був пограбований хрестоносцями. У міру занепаду Візантії височіла Османська імперія і в 1453 місто падало під ударами Мехмеда Завойовника. У наступному столітті ці перемоги зміцнили військові успіхи Селима Грозного та правління Сулеймана Чудового. Але до XIX століття дні славетної османської доби були пораховані. За поразкою країни у Першої світової війни пішла Війна за незалежність та освіту Ататюрком нової столиці в Анкарі, хоча Стамбул зберіг свою значущість як промисловий та торговий центр. В останні роки чисельність населення міста досягла 15 мільйонів чоловік, і воно бурхливо розвивається.
Місто ділиться навпіл протокою Босфор, що сполучає Чорне і Мармурове моря і відокремлює від Азії. У свою чергу, розташована під прямим кутом до нього затока Золотий Ріг поділяє європейську сторону. У старому центрі Султанахмет на мисі півострова на південь від Золотого Рогу знаходяться головні визначні пам'ятки: собор Айя-Софія, палац Топкапи та Блакитна мечеть. Далі на захід біля міських стін знаходиться мечеть Карійє, де можна побачити чудові візантійські мозаїки та фрески. На півночі за Золотим Рогом із Галатської вежі відкривається чудова панорама міста.
Коротка історія Стамбула
Археологічні свідчення говорять про існування на місці Стамбула мікенських поселень XIII століття до нашої ери, але, як відомо про них мало, існує думка, що місто було засноване в VII столітті до нашої ери Візантієм Мегаріаном, звідки і походить його перша назва - Візантій. За словами одного стародавнього історика, він був «нікчемною грецькою колонією». Місце було обрано відповідно до пророцтва дельфійського оракула, яке свідчило, що колонію треба заснувати «навпроти міста сліпих». Вирішили, що це стосується міста Халцедону, нині – Кадикею, оскільки його збудували, ігноруючи очевидні стратегічні переваги півострова Сарай-Бурну.
Наступну тисячу років Візантій був важливим центром комерції та торгівлі, але лише на початку IV століття нашої ери було ухвалено рішення, яке підняло його до вершин добробуту, сили та влади. Понад 350 років він залишався лише римською провінцією в Азії, але у 305 році після відходу Діоклетіана у боротьбу за контроль над імперією вступили Костянтин та Ліцініус. У підсумковій битві на пагорбах Хризополіса (Ускюдара) Костянтин здобув перемогу над своїм суперником і вирішив зробити Візантію новою столицею Римської імперії.
То був правильний вибір. Сім пагорбів, на яких Костянтин задумав побудувати нову столицю (навмисне наслідування Риму, та й саме місто спочатку збиралися назвати Новий), височіли над Босфором і спускалися до бухти Золотий Ріг. З двох сторін місто було захищене морем, а його внутрішню частину легко було зміцнити штучно. Він також був вдало розташований неподалік проблемних кордонів з Європою та Персією.
У 395 році Римська імперія була розділена між двома синами Теодосіуса Першого і Константинополь став столицею східної частини імперії. Він швидко сформував свій характерний, відмінний від римського стиль, прийняв грецьку мову та християнство. У 532 році довге і успішне правління було перервано за імператора Юстиніана повстанням Ніка, після якого місто (і особливо храм Айя-Софія) було перебудовано і стало набагато більше, ніж раніше.
Однак ще через півстоліття почався захід Візантійської імперії. З півночі та сходу їй загрожували перси, авари та слов'яни. Імператор Геракліус зумів зупинити їх, але в наступні століття занепад не припинявся, хоч і відбувався дуже повільно. У VII і VIII століттях імперією прокотилися хвилі арабських завоювань, в IX і X століттях - болгарських, і лише стіни міста врятували Константинополь від захоплення. Однак вони не зупинили хрестоносців, які у 1204 році перепливли море та обложили столицю. У цей час Візантією, яка сильно зменшилася у розмірах, правив Михайло Палеолог, який зумів відновити порядок та безліч зруйнованих будівель міста.
Паралельно з цим в'яненням відбувалося зміцнення Османської імперії, чия столиця з 1362 кілька разів переїжджала з в Едірні, і чия територія поступово стискалася навколо Константинополя ще задовго до того, як місто було взято. У 1452 році Мехмед II захопив життєво необхідну в'янучому місту частину узбережжя і побудував там фортецю Румелі Хісари. Це означало, що будь-якої миті він може завадити ввозити у місто продовольство і підпорядкувати його, поставивши на межу голодної смерті.
Облога міста тривала 7 тижнів, а після його захоплення та пограбувань Мехмед II (Завойовник) – Фатіх Султан Мехмед – став його відновлювати, розпочавши з будівництва нового палацу, Мечеті Завойовника Фатіх Джамі та численних комплексів споруд меншого розміру. Однак до інших релігій мусульмани ставилися цілком толерантно, і Мехмед наполегливо запрошував жити у місті греків та вірмен. Цю політику продовжив його послідовник Баязид II, який дав притулок єврейських біженців з , тим самим вдихнувши нове життя в економіку.
У наступні сто років після завоювання перемога була закріплена великими військовими здобутками Селима Грозного та Сулеймана Чудового (1520-1566 роки), Законодавця. Цей найбільший імператор Османської імперії ставив собі завдання підкорення всієї Західної Європи, але був затриманий вже біля стін . Однак того, що він здобув у своїх походах, цілком вистачило на фінансування найвидатнішого архітектора імперії Мімара Сінана.
Після смерті Сулеймана минуло ще сто років, а потім імперія почала демонструвати перші ознаки занепаду. Територіальні втрати на далеких рубежах поєднувалися з корупцією, яка звила гніздо в самому серці держави, палаці Топкапи. Престол займали нові, часто бездарні султани, які воліли проводити час у гаремі, а чи не на полі битви. Вони часто приймали рішення під впливом жінок, які брали активну участь у палацових інтригах. Принаймні втрати Османської імперією територій заході, султани стали цікавитися моделями устрою країн Сходу. Перший парламент 1876 вже через рік був розпущений султаном Абдулхамідом II, але віяння реформ все-таки призвело до його утворення в 1909 році.
Після закінчення Першої світової війни Стамбул був окупований союзниками, в основному британцями, які затрималися, щоб відтягнути якомога більший термін кінець колись великої імперії. Після війни за незалежність цю проблему швидко вирішили проголосив Республіку Ататюрком. Столиця була перенесена до . Однак Стамбул залишився найважливішим центром комерції та торгівлі, який досі відіграє в країні надзвичайно серйозну роль.
Населення Великого Стамбула наближається сьогодні до 15 мільйонів жителів (це майже чверть населення усієї країни), а оскільки щороку приріст населення становить ще близько 300 тисяч осіб, то немає жодних ознак того, що воно зменшуватиметься. Заповнені вщерть низькоякісні будівлі були основною причиною масової загибелі людей під час землетрусу, який стався в серпні 1999 року, коли більшість будівель на захід від головного аеропорту та на сході міста було зруйновано. Після цього 40% жителів було переселено до наметів та бараків. У західній частині Стамбула досі зберігаються свідчення цієї трагедії, проте більша частина людей, що залишилися без даху над головою, вже переселилися з бараків у швидко дедалі зростаючі на периферії міста дешеві багатоповерхівки.
Не дивно, що в Стамбулі найменша серед більшості міст Європи кількість зелених насаджень на одну людину, а громадський транспорт завжди переповнений і важко просувається пробками. Існують грандіозні плани зміни ситуації, у тому числі будівництво двадцяти шести нових доріг, одинадцяти розв'язок, шістнадцяти кілометрів «легкого» метро і ще п'яти мостів через Босфор. В даний час частина муніципальних коштів вже спрямована на вирішення транспортних проблем і готове початися будівництво третього мосту через Босфор, який з'єднає Арнавуткй і Байдербей.
Міська рада Стамбула розглянула програми зі прибирання вулиць у найнечистіших районах та облагородження периферії міста, проте ще не розроблено легальних способів боротьби з барацькими та наметовими поселеннями, що зростають навколо нього. Основною проблемою там залишається бідність, яка різко контрастує з багатством розкинулися вздовж берега Босфору, передмістя, що швидко розвиваються, в яких селяться представники освічених класів.
План міста Стамбул
Стамбул розділений на дві частини Босфором, кордоном між Європою та Азією, що є вузькою 30-кілометровою протокою між Чорним і Мармуровим морем. З боку Європи від його південної частини відділяється затока Золотий Ріг, яка починається за сім кілометрів від гирла Босфору двома невеликими протоками. Уздовж Золотого Рогу сьогодні розташовані підприємства легкої промисловості. Основні житлові райони знаходяться на узбережжі Мармурового моря та на пагорбах над Босфором. Стамбул має два центри, які розділені Золотим Рогом, але обидва знаходяться на європейській стороні міста. – це історичне серце Стамбула, а розташований на південь від Таксім – сучасний діловий центр. Їх легко відрізнити один від одного з води: візитною карткою одного є палац Топкапи, другого – сучасний готель Marmara.
Приїжджі більшість часу проводять у Султанахметі, центрі Візантійської та Османської імперій. Всі його основні визначні пам'ятки знаходяться за два кроки один від одного і недалеко від головної вулиці з трамвайною лінією Divan Yolu. Серед них палац Топкапи, Айя-Софія, Султанахмет Джамі (Блакитна мечеть), Музей турецького та мусульманського мистецтва та критий базар Капали Чарші. Неподалік Султанахмета розташовується Еміненю, один з найбільших у місті транспортних вузлів, де трамвайні лінії підходять до найбільшого терміналу поромів та головного залізничного вокзалу.
Там же розташовується Мисир Чаршиси (ринок прянощів) та Галатський міст. На захід від критого базару знаходиться студентський зі Стамбульським університетом та Сулейманія Джамі. Ще далі на захід, вниз головною вулицею Ordu Caddesi (продовження Divan Yolu), розміщується комерційний і транспортний вузол Аксарай. Далі лежать мусульманські райони та з численними мечетями. Від Мармурового моря до Золотого Рогу, приблизно за шість кілометрів від палацу Топкапи, проходить частина міської стіни Теодосіуса II. Сюди легко дістатися автобусом або трамваєм, щоб погуляти поряд з фортифікаційними укріпленнями Йедикуле і подивитися дивовижні фрески та мозаїки музею Карійє. Далі розташовується із найкрасивішими мечетями мусульманського світу.
Від Султанахмета та Еміненю ви переходите Босфор Галатським мостом і потрапляєте в портовий, а потім до крутих Галатських пагорбів, де, власне, і починався Константинополь. Неподалік північної частини мосту знаходиться вхід у побудований французами залізничний Тюннель, який за вісімдесят секунд домчить вас до Бейоглу, витонченого європейського кварталу XIX століття. Від кінцевої станції Тюнеля старий трамвай повезе вас вздовж головного бульвару Бейоглу, Istiklal Caddesi, до площі Таксім, де розташовані найкращі в місті готелі, сучасні бари, нічні клуби та ресторани.
На північ від Таксіма, на одній з ліній метро знаходяться нові ділові центри Стамбула – Харбіє, Етілер та Нішанташі з офісами багатьох посольств та авіакомпаній. У нижній частині Таксіма на березі Босфору лежать внутрішні райони міста та Ортакей з мальовничими краєвидами на протоку та поруч історичних місць та парків. У межах міста перехід із Європи до Азії майже непомітний. Ускюдар та Кадикей варто відвідати заради їхніх архітектурних пам'яток, а також гарних магазинів та ресторанів.
Приїзд та інформація про Стамбул
Головними пунктами прибуття до Стамбула є аеропорт Ататюрк, автовокзал Есенлер – обидва знаходяться досить далеко від міста – і розташований набагато ближче до центру залізничного вокзалу Сіркеджі. Всі ці термінали розташовуються осторонь районів розміщення туристів, тому добиратися до них вам доведеться на таксі або громадському транспорті. У виборі місця, де можна зупинитися, допоможуть туристичні офіси, головний з яких знаходиться в Султанахметі.
Прибуття літаком
Стамбульський аеропорт імені Ататюрка (Ататюрк Хава Лімани) знаходиться недалеко від Мармурового моря, за 12 кілометрів на захід від міського центру Йешілкей. Він складається з двох терміналів – для міжнародних та внутрішніх рейсів, що розташовуються за кілометр один від одного.
I). Автобуси компанії Havac відправляються з Ататюрк Хава Лимани до Стамбула кожні півгодини, 5.00-23.00. Його кінцеві зупинки знаходяться біля основного виходу з аеропорту та офісу THY (Turkish Airlines) на півночі. Час у дорозі – від 20 до 40 хвилин, залежно від інтенсивності руху. Єдина проміжна зупинка знаходиться в Аксараї біля нічного клубу Gar, за двісті метрів від залізничної станції Йєнікапи, звідки ви можете доїхати електричкою в Канкуртан та Султанахмет.
II). Метро довезе вас із аеропорту до центру міста. Перший поїзд – о 6.00, останній – о 00.40, з інтервалами о 10 хвилин. Шукайте таблички з написом "Hafif Metro/Rapid Transit". У кіоску купіть два жетони.
Зупинка цих маршрутних таксі знаходиться за квитковими касами довкола головної зали. У Кадике або Ускюдар можна сісти на пором в Еміньоні, а з Ускюдар - ще і на пором в Бешикташ і Таксім. Додатковою опцією є всюдисущі таксі, але переїжджати на них мостом дорого, оскільки за в'їзд на міст треба платити окреме мито, а з таксі його беруть за максимальним тарифом.
Прибуття на поромі
Пороми Турецьких морських ліній (Turkish Maritime Lines), на яких можна перевозити автомобілі, ходять через Босфор з Гарема до Еміньоні. Морські пороми з Ялови і Бандирми (на маршруті зі Стамбула в ) і з острова Авша в Мармуровому морі приходять до терміналу морського вокзалу Йенікапи недалеко від Kennedy Caddesi до Кумкапи, на південь від Аксараю. Тут легко пересісти на потяг, що відправляється із залізничної станції Єнікапи прямо навпроти однойменного терміналу. Звідси лише дві зупинки до Султанахмету і три – до вокзалу Сіркеджі. Крім того, від Єнікапи до Таксіма через Аксарай йдуть абсолютно всі автобуси.
Пасажири круїзних лайнерів проходять митний огляд та імміграційний контроль у Karakoy International Maritime Passenger Terminal (Міжнародному морському пасажирському терміналі в Каракеї), який знаходиться від Еміньоні за Галатським мостом. Для того, щоб потрапити в Султанахмет, перетніть Босфор мостом на автобусі або дойдіть до зупинки трамвая в Еміньоні. До Таксіма можна дістатися Тюнелем до Бейоглу, а потім на трамваї – до площі Таксім, але найлегше все-таки взяти таксі.
Інформація про Стамбул
Найкориснішим туристичним офісом у місті є офіс на Divan Yolu Caddeci у Султанахметі, який знаходиться недалеко від Іподрому та працює щодня 9.00-17.00. Інші туристичні офіси розташовуються в пунктах прибуття іноземних туристів – в аеропорту Ататюрк (відкрито щодня, працює цілодобово), на залізничному вокзалі Сіркеджі (відкрито щодня з 9.00 до 17.00), у Міжнародному морському пасажирському терміналі в Каракєї (працює понеділок-9). -17.00) та у готелі Hilton на Cumhuriyet Caddesi (працює понеділок-субота 9.00-17.00).
У всіх офісах ви знайдете велику кількість карт міста та рекламних листівок, а їхні співробітники чудово володіють багатьма європейськими мовами. Управління туризму знаходиться за адресою Suleyman Cad, 7, Besiktas і працює з понеділка по п'ятницю, 9.00-17.00. Там не будуть вирішувати проблеми, що раптово виникли, але якщо зателефонувати заздалегідь, то вам допоможуть в організації тривалих поїздок і можуть рекомендувати надійні компанії з супроводу туристів.
Міський транспорт Стамбула
У Стамбулі багато видів міського транспорту – від коней до швидкісних трамваїв. Громадський транспорт зазвичай переповнений і кишить кишеньковими злодіями. Якщо ви відчули, що хтось лізе вам у кишеню або робить спроби сексуального домагання, приверніть до себе увагу інших пасажирів (спробуйте крикнути imdat, «допоможіть!») і вам обов'язково допоможуть. Система автобусного транспорту тут дуже заплутана, але якщо ви в ній розберетеся, то зможете легко переміщатися містом за дуже невеликі гроші. Поїзди та трамваї зручні, а таксі та маршрутні таксі стоять цілком виправдано та мають знаючих – але не завжди обережних – водіїв. І все ж найкращим способом вивчити місто, історично звернене обличчям до моря, - це пором з цілорічними турами Босфором.
Затори – це невід'ємна частина життя сучасного міста. Їх немає лише в історичній частині Стамбула, щодо вільного від транспорту Султанахмета, який зазвичай оглядають пішки. З іншого боку, приготуйтеся до того, що вам доведеться витрачати досить багато часу на проїзд. Наприклад, нормальним вважається дістатися з Султанахмета за одну годину. Є плани будівництва ще одного мосту через Босфор, який розташується між двома вже існуючими, та додаткового тунелю під Золотим Рогом від Сіркеджі до Гарема. Поки що для того, щоб пересуватися Стамбулом громадським транспортом, потрібне терпіння і ще раз терпіння.
Автобуси у Стамбулі
Автобуси – це найдешевший, але й найповільніший і зазвичай найбільш перевантажений вид міського транспорту Стамбула. Вони бувають різних кольорів, але найчастіше зустрічаються червоно-сині муніципальні автобуси. Приватні автобуси, які ходять основними маршрутами, біло-зелені та помаранчево-зелені і зазвичай виглядають набагато більше, ніж муніципальні. На всіх основних зупинках автобусів вивішено грандіозні карти їх маршрутів та перелік послуг, що надаються. Більшість автобусів працює з 6.30 до 23.30, проте остання машина вирушає з кінцевої зупинки набагато раніше. Проїзд на всіх муніципальних автобусах оплачується akbil або заздалегідь купленими квитками, які опускають у металеву шухляду біля вхідних дверей поряд з кабіною водія.
Квитки продаються у кіосках поряд із зупинками автобусів, трамваїв та біля станцій метро. Зазвичай вони коштують 1,50 турецькі ліри. Окрім кіосків, квитки з невеликою націнкою можна придбати у роздрібних продавців. Варто купувати квитки заздалегідь, тому що у віддалених районах міста можна пройти кілька кілометрів і не зустріти жодного кіоску, в якому б вони продавалися. Поїздки приватними автобусами можна оплачувати akbil або готівкою, що віддають кондуктору. Проїзд на муніципальних та приватних автобусах коштує однаково.
Основні кінцеві станції автобусів у європейській частині Стамбула знаходяться в Еміньоні, на площі Таксім, в Бешикташі та Аксараї, в азіатській частині – в Ускюдарі та Кадікеї. Майте на увазі, що через Султанахмет проходять лише кілька автобусних маршрутів, тому туди простіше дійти пішки або проїхати три зупинки на трамваї від автобусної станції до , яка розташована навпроти терміналу порома. З Еміненю автобуси йдуть до Таксіма, Аксарай, Топкапи і Бебек. Там роблять пересадку і їдуть далі до передмість, наприклад, до селища Румелі Каваї. Автобуси з кінцевої зупинки, що розташовується на площі Таксім, йдуть через Меджидійєкой у північні передмістя, вздовж берега Босфору через Бешикташ, Ортакей і Аранвуткю, а також через Золотий Ріг у Топкапи та Аксарай.
Електрички у Стамбулі
Мережа муніципального залізничного транспорту знаходиться у віданні Turkiye Cumhuriyeti Devlet Demiryollari (TCDD) та має по одній лінії на кожній стороні Босфору. Лінії не пов'язані між собою, але існують вже розроблені плани поєднати їх за допомогою тунелю під Мармуровим морем.
Поїзди ходять часто і коштують дешево, але в ранкові та вечірні години пік, як і належить, переповнені. Працює муніципальна залізниця із 7.00 до 9.30. Одна лінія йде від Хайдарпаші в Гезтепі і Бостанджі і вздовж Ізмірської затоки в Гебзе, друга - від Сіркеджі по березі Мармурового моря в Ханкалу повз відомий своїми рибними ресторанами Кімкапи, знаменитого терміналу морських поромів Йенкапи, фортеці Йедікел і фортеці Йедикуе. На місцевих маршрутах приймаються akbil.
У Сіркеджі ви можете купити в кіоску жетон, який потім опускають у турнікет, але на вокзалі Хайдарпаша досі для посадки використовуються прості квитки, які теж продаються в кіосках. Крім приміських поїздів, існує підземна лінія фунікулера з двома зупинками, одна на площі Таксім, інша – на Istiklal Caddesi у Бейоглу, яку тут називають Тюнелем. Поїзди ходять Тюнелем кожні п'ятнадцять хвилин, 8.00-21.00. Проїзд оплачується akbil або жетон, які продаються у кіосках на вході.
Трамваї у Стамбулі
Головні трамвайні лінії проходять Зейтінбурном і Мертером, через ворота Топкапи в Аксарай, де вони з'єднуються з лінією метро, потім у Лалелі, повз університет, Беязітом, Джемберліташем, Султанахметом і далі до Еміненя і через Галатський міст. Трамваї ходять часто та працюють з 7.30 до 21.00. Трамвай, що під'їжджає, сповіщає про своє наближення дзвінком, а пасажири чекають його на бетонній платформі, вишикувавшись уздовж шляхів на певній відстані один від одного. Жетони, які треба опускати в турнікети біля вхідних дверей трамвай, продаються в розташованих поруч з платформами будках. Проїзд можна оплачувати також за допомогою akbil.
Метро у Стамбулі
Як тільки буде завершено будівництво тунелю під Золотим Рогом, метро, яке називають тут hizli tramvay (швидкісний трамвай), об'єднає всю європейську частину Стамбула. В даний час існує всього дві його лінії - по одній на кожній стороні затоки. Південна лінія метро тягнеться на захід від Аксараю через otogar у Есенлер, де вона роздвоюється. Одна її половина прямує до самого Есенлера, інша – до своєї кінцевої станції в Єні Босна, яка знаходиться всього за два кілометри від аеропорту. Лінія метро на північній стороні бухти йде від нещодавно відкритої станції Таксім на площі Таксім у Левент через Омсманбей, Шишлі та Гайреттепе. Поїзди метро ходять кожні п'ятнадцять хвилин із 6.00 до 23.15. При посадці можна використовувати й akbil.
Маршрутні таксі та мікроавтобуси
Маршрутні таксі dolmus ходять по певних маршрутах і відправляються тільки після повного заповнення салону (dolmus по-турецьки означає «повний»). », «Доджі», «плімути» та «шевроле» 50-х років випуску. Може, це й позбавило місто романтики минулих років, але новий транспорт зручніше та рідше ламається. Мікроавтобуси ходять довшими маршрутами і відходять згідно з розкладом, який відомий лише їхнім водіям.
Кінцеві пункти та фіксовані муніципалітетом тарифи вказані на вітровому склі dolmus та мікроавтобусів. Плата встановлюється для всього маршруту, незалежно від того, де ви зійдете. Запитайте пасажирів, скільки вони платять за проїзд до тієї чи іншої зупинки або просто подивіться, скільки грошей вони дають водієві. Передаючи гроші – зазвичай це 1-2 ліри – голосно скажіть назву місця, де вам потрібно зійти. Кінцеві зупинки маршрутних таксі та мікроавтобусів позначені знаками з літерою «D», але їх можна пригальмувати будь-де. У години пік вони ходять частіше, а роботу закінчують пізніше за звичайні автобуси, іноді навіть о 2 годині ночі. Зупинити dolmus можна словами "bir musait bir yerde" або просто "inecek var".
Таксі у Стамбулі багато. Їх легко відрізнити по жовтому кольору і тому, що вони починають пригальмовувати біля перехожого, варто йому ненадовго зупинитися. У всіх машинах є лічильники, проте слід двічі перевірити, щоб водій не підкрутив його при посадці або не взяв з вас у десять разів більше, ніж він показує. Нічний тариф діє з 00.00 до 6.00 та піднімає вартість проїзду на 50%. Старі лічильники мають два маленькі табло з позначками «gunduz» (день) та «gece» (ніч), на нових лічильниках суми висвічуються по черзі.
Якщо з водієм виникнуть якісь проблеми, наприклад, якщо він наполягатиме на якомусь фіксованому тарифі, запишіть його реєстраційний номер та зателефонуйте до туристичної поліції. Проїзд мостом через Босфор у будь-якому напрямку коштує сьогодні 3-5 турецьких лір. Платить за це пасажир. Незважаючи на високу вартість бензину, проїзд на таксі в Туреччині стоїть помірно. Наприклад, дорога із Султанахмета або Таксіма через Босфор обійдеться вам приблизно 10 лір.
Пороми, морські трамвайчики та морські таксі
Більшість поромів знаходяться у віданні Turkish Maritime Lines. Сезонний розклад їх руху можна вивчити в терміналах та туристичних офісах, але найпопулярніші маршрути, наприклад з Еміньоні до Кадикої або Ускюдар, обслуговуються з 6.00 до 00.00 трьома-п'ятьма рейсами на годину. Поступово поромна переправа доповнюється сучасними (і набагато швидшими) морськими трамвайчиками (deniz otobusleri), але ходять вони значно рідше, оскільки їх розклад прив'язаний до годинника максимального напливу пасажирів. Проїзд ними, залежно від відстані, коштує 4-5 лір до Принцевих островів, 6 лір до Ялова. Як на поромах, так і на морських трамвайчиках до оплати приймають і jeton, які потрібно опускати в турнікети під час входу, і akbil. Найпопулярніші маршрути обслуговуються ще й невеликими приватними поромами, квитки на які продаються просто на борту або в кіосках на набережній.
Головний міський термінал TDI в Еміньоні знаходиться між залізничним вокзалом Сіркеджі та Галатським мостом. Він є рядом чітко помічених причалів. Дивіться туристичні карти, там мають бути відмічені номери терміналів. З причалу № 1 відходить пором на Юскдар, з причалу № 2 – на Кадике. Обидва пункти з 6.00 до 00.00 вирушають по три-п'ять поромів на годину. Воgas Haiti ( Босфором) відходять з причалу № 3, а причал № 4 обслуговує рейси швидкісних поромів до Кадикея і Бостанджі, які ходять кожні півгодини, але тільки в години пік. З західного боку Галатського мосту знаходиться причал № 6, звідки пороми йдуть вгору Золотим Рогом в Ейюп через Касимпашу, Фенер і Балат (7.00-20.00, приблизно раз на годину). Причал №5 знаходиться прямо біля залізничного вокзалу Сіркеджі. Звідти з 8.00 до 21.00 суворо раз на годину відходять автомобільні пороми в Гарем.
Рідше ходять пороми маршрутів TDI з Каракея (з іншого боку Галатського мосту) до Кабаташу, Бешикташа, Ортакея і Бебека. Навіть у годину пік звідти відходять максимум два рейси. З Бешикташа до Кадикої та Ускюдар пороми йдуть приблизно раз на годину і ходять з 8.00 до 21.00. Існує безліч інших маршрутів, у тому числі з Бакіркея в Бостанджі через Кадикей та Єнікапи (кожну годину, 7.30-22.00) та з Кабаташа на Мармурове море (6-12 рейсів на день). Морські трамвайчики також ходять більш далекі відстані, наприклад зі Стамбула в Бандирму і Йялову протилежному березі Мармурового моря.
Найпомітнішою поїздкою Босфором може стати круїз на морському таксі. На ньому можна здійснити поїздку з Еміненю в ексклюзивне передмістя Стамбула Бебек, яке знаходиться на європейській стороні за 8 кілометрів на північ від міста. Рекомендується замовляти квитки заздалегідь, особливо якщо ви хочете скористатися їхніми послугами увечері вихідного дня.
Тури Босфором
З причалу № 3 з Еміньоню відходять популярні щоденні рейси TDI, які називаються Турами Босфором (Bogaz Hatti). Кінцевим пунктом цього круїзу є Румелі Каваї та Анадолу Каваї, найвіддаленіші селища вгору Босфором на його європейському та азіатському берегах. Влітку (з червня по жовтень) пороми відходять о 10.35, 12.00 та 13.35 та повертаються з Анадолу Каваї о 15.00, 16.15 та 17.00 (19.00 у вихідні дні).
В іншу пору року пороми відходять щодня о 10.35 і повертаються назад о 15.00. Дорога туди і назад коштує 8 лір і займає півтори години на один кінець. Зупинки робляться в Бешикташі, Канліджі, Еміргані, Єнікеї, Сарійєрі, Румелі Каваї та Анадолу Каваї. Ви можете зійти в будь-якому з цих місць, але щоб знову сісти на пором, вам доведеться купити новий квиток.
Визначні пам'ятки Стамбула
Старовинна столиця імперії простягається від району Султанахмет із собором Святої Софії, палацом Топкапи та Блакитною мечеттю на північний захід до комплексу мечеті Сулейманія, Великого базару і далі до решток міських стін. На півночі біля Галатського мосту у старому левантинському районі Галата (нині Каракей) знаходиться один із найпомітніших об'єктів міста – Галатська вежа. Поблизу розташований вхід у Тюнель – підземний фунікулер, що йде від Каракей до початку проспекту Істікляль. Це головна вулиця району Бейоглу, де розташовані багато ресторанів та протікає нічне життя міста. За ним починається площа Таксім – осередок сучасного Стамбула (всі перелічені вище пам'ятки можна відвідати під час ).
Собор Святої Софії
Колишній візантійський собор Святої Софії (мечеть Айя-Софія) видно здалеку завдяки масивному куполу; це найвідоміша пам'ятка міста. Зведений у VI столітті імператором Юстиніаном, він у 1453 році був перетворений на мечеть (тоді ж прибудували мінарети); музеєм став у 1934 році. Незабутнє враження справляє інтер'єр з потоками світла, що ллється з високих вікон купола. Галереї та купол спираються на колони із зеленого мармуру.
З тих часів, коли собор був мечеттю, збереглися міхраб (ніша у напрямку Мекки), мінбар (кафедра) та величезні дерев'яні дошки з іменами Аллаха, пророка Мухаммеда та перших чотирьох халіфів. На балконах, фронтонах та капітелях висічені монограми імператора Юстиніана та його дружини Феодори. Нагорі в західній галереї великим колом із зеленого мармуру фессалію відмічено місце трону імператриці. Також тут збереглися рештки мозаїки. Нагорі можна побачити два найкрасивіші образи Христа і Богородиці.
Палац Топкапи
На північ від Айя-Софії розташований палац Топкапи – друга головна визначна пам'ятка міста. Палац, збудований у 1459-1465 роках, майже 4 століття був осередком Османської імперії. Білетна каса розташована у першому дворі, а у другому розміщується красиво відреставрована будівля Дивана (ради султана). З багатьох точок міста добре видно башту Дивана. У внутрішній скарбниці виставлено зброю та амуніцію, а через двір розташовані палацові кухні з чудовим рядом димарів. На розі знаходиться гарем, куди обов'язково слід сходити з організованою екскурсією.
Колись сюди мали право входити лише євнухи та султанська варта в години служби. Багато залів закриті досі і очікують на реставрацію, але все ж таки екскурсія проходить у більшій частині комплексу з 400 приміщень, включаючи Імператорський зал, де султан приймав відвідувачів, і спальню Мурада III з похмурими кахлями XVI століття, мармуровим фонтаном і бронзовим каміном. В основному корпусі (третій двір) міститься Тронний зал, де проходили засідання султана з членами Дивана і віддавалися накази.
Поруч у павільйоні Завойовника знаходиться скарбниця, де можна побачити такі знамениті експонати, як кинджал із трьома величезними смарагдами та п'ятий за величиною у світі алмаз. У павільйоні Святого Покрова зберігаються реліквії, привезені Селимом Грозним із завойованого 1517 Єгипту. Четвертий двір складає паркову територію з різними спорудами, включаючи павільйон Обрізання та розкішно прибрану Меджидіє Кёшкю, звідки відкривається чудовий краєвид на всі палацові споруди.
На північ від палацу розміщується колишній палацовий парк Гюльхане, де нині знаходяться три музеї. В Археологічному музеї зберігається чудова колекція саркофагів, скульптури та інших експонатів стародавніх епох. У сусідній та найстарішій світській будівлі Стамбула Чинілі-Кешк розміщується Музей кераміки із зібранням вишуканих ізнікських виробів та сельджукських кахлів. Поруч розташований музей Стародавнього Сходу з невеликою, але ефектною колекцією анатолійських, єгипетських та месопотамських реліквій.
Блакитна мечеть
Блакитну мечеть легко впізнати за її 6 мінаретами. Усередині чотири «слонові» колони приховують частину споруди і візуально зменшують купол, що підпирається ними. Мечеть названа за кольором 20 тисяч кахлів, що її встилають, чудових зразків ізнікської кераміки кінця XVI століття з рослинним і абстрактним орнаментом. Біля зовнішньої стіни знаходиться усипальниця султана Ахмеда, де він похований із дружиною та трьома синами. За мечеттю розташовується Музей килимів Вакифлар, де виставлені старовинні килими та коври з усієї.
На захід від Блакитної мечеті знаходиться територія Іподрому, спорудженого при Септимії Півночі в 200 році нашої ери. На його південному кінці стоїть Єгипетський обеліск, що спочатку мав 60 метрів у висоту, проте при перевезенні з Єгипту в VI столітті збереглася лише його верхня третина. У підставі обеліска вирізані сцени, що зафіксували зведення монумента в Константинополі за правління Феодосія I. По сусідству розташована Зміїна колона, привезена імператором Костянтином з храму Аполлона в Дельфах.
На західній стороні від Іподрома в колишньому палаці (1524 рік) великого везира Сулеймана Чудового Ібрагіма-паші розміщено Музей турецького та ісламського мистецтва (вівторок-неділя 9.00-17.00, 2,50 євро) з найкращими у світі зборами мусульманських раритетів. Чудова приймальна зала Ібрагіма-паші містить колекцію турецьких килимів, а в залах першого поверху біля центрального двору знаходиться експозиція, присвячена народному мистецтву анатолійських племен.
На північ на розі Yerebatan Caddesi розташований Еребатан-Сарай, або Базиліка Цистерна – єдине підземне водосховище, що збереглося. Воно, мабуть, було збудовано за Костянтина Великого, розширено Юстиніаном і служило джерелом води для Великого палацу візантійських імператорів. Містки дозволяють пройти крізь цілий ліс колон і поглянути на монументальні голови Медузи, які підпирають дві з них. По інший бік Блакитної мечеті знаходиться Музей мозаїки, де демонструється чудова мозаїка, яка колись прикрашала підлоги великого комплексу Великого палацу, що займав простір від іподрому до стін біля моря.
Великий базар, мечеть Сулейманія та Базар прянощів
На захід від площі Султанахмет по Divan Yolu пройдіть до колони Костянтина (Чемберліташ), спорудженої в 330 на честь перенесення в місто столиці Римської імперії. Праворуч від головної вулиці знаходиться район Баязид, центром якого є Великий базар, або Канали Чарші, що налічує близько 4 тисяч лавок та магазинчиків. Ця зона давно вже вийшла за межі колишнього критого ринку, розширившись у напрямку Золотого Рогу. Навколо Kurkcular Kapi та Perdahcilar Caddesi продають килими на будь-який смак та гаманець, а також вироби зі шкіри, а ювелірна торгівля зосереджена на Kuyumcular Caddesi.
Рухаючись на захід від базару, ви вийдіть до мечеті Баязида, найстарішої з тих, що збереглися в місті (1506), з гарним двором, викладеним кольоровим мармуром. Поруч із базаром серед приємних тінистих двориків за університетом височить найкраща з усіх мечетей Османа – Сулейманія. На тутешньому цвинтарі ви побачите гробниці Сулеймана Чудового та його могутньої дружини Роксолани.
Особливо вражає усипальниця Сулеймана з дверима, інкрустованими чорним деревом та слоновою кісткою, сріблом та нефритом. Решту цього комплексу становлять знаменита бібліотека Сулейманія та проста гробниця головного придворного архітектора Мімара Сінана, чий ретельно вирізаний тюрбан свідчить про високе становище власника.
Район, що спускається до річки за Великим базаром, відомий під назвою Еміньо. Тут на набережній стоїть остання зі стамбульських імператорських мечетей, Нова мечеть (Єні). Поруч знаходиться Базар прянощів, або Мисир Каршыси (Єгипетський базар), де продаються всілякі пахучі зілля – від шафрану до афродизіаків. Трохи на захід від чарівна невелика мечеть Рустем-паші, викладена чудовими кахлями ізнік. Найбільш примітний об'єкт набережної – Галатський міст, сучасна двоярусна споруда, перекинута через бухту Золотий Ріг.
Церква Спасителя в Хорі та міські стіни
На захід від району Баязид Стамбул стає спокійнішим і представляє ряд селищ, перетнутий основними трасами. Тут знаходиться колишня церква Спасителя в Хорі, а нині мечеть Карійє, побудована на початку XII століття і зберегла чудові фрески та мозаїку XIV століття. Дістатися можна на метро до Топкапи (мається на увазі західний район, а не палац у центрі міста) або пішки, прямуючи на північ вздовж міських стін до воріт Едірнекапа і далі вказівникам.
Західні міські стіни завдовжки понад 6 кілометрів особливо цікаві як реліквії візантійської доби. Протягом 800 років вони захищали острів від нападів. Вперше їх спорудив імператор Феодосій II, коли терміново потрібно було захистити місто про нашестя гунів під керівництвом Аттільта в 447 році.
Тоді було випущено указ, який зобов'язав брати участь у будівництві всіх громадян, незалежно від громадського стану, і всього за 2 місяці за участю 16 тисяч осіб роботу було завершено. До наших днів збереглася більшість зовнішніх стін і 96 веж, і хоча деякі секції перебудовувалися, незаймані розділи можна оглянути. Однак не забувайте про безпеку, особливо у вечірній час.
Бухта Золотий Ріг (Каракей та Бейоглу)
Галатським мостом зі старого центру можна потрапити в Каракей (колишню Галату). Тут у 1261 році утворилася генуезька колонія, в якій були також єврейська, грецька та вірменська громади. У перші століття османського правління місце почало називатися «європейським» кварталом. У наступну епоху європейці поступово розселялися з Галати до сусіднього району Бейоглу, а після виходу звідти численного грецького населення у 1960-х роках район втратив свій міжнародний дух і наповнився борделями та сумнівними кіношками. Однак потім квартал розчистили, і нині він сповнений модних кафе, барів, ресторанів та клубів, хоч і зберіг зону «червоних ліхтарів».
Головна тутешня пам'ятка – Галатська вежа будівлі 1348 року, з оглядовими галереями, кафе та дуже дорогим рестораном, звідки відкривається найкраща панорама міста. Вгору по бульвару Істікляль непримітний проріз веде до колишньої обителі Мевлеві з ритуальною залою заснованої в XIII столітті секти дервішів, що крутяться. Тут можна побачити музичні інструменти та шати дервішів, сама ж будівля відреставрована на кшталт кінця XVIII століття. Протягом року в неділю тут відбуваються вистави дервішів. Звідси на старовинному трамваї непогано проїхати Істікляль до площі Таксім, милуючись дорогою розкішними архітектурними спорудами в стилі fin-de-siecle.
Центр Стамбула
Стамбул(Тур. İstanbul, також Константинополь, грец. Κωνσταντινούπολη, Царгород) - найбільше місто, морський порт, великий промислово-торговельний і культурний центр Туреччини; колишня столиця Візантії та пізніше Османської імперії. Розташований на берегах протоки Босфор.
Географія
Розташування
Стамбул розташований у горбистій місцевості на північному заході Туреччини на обох берегах протоки Босфор і з півдня – на березі Мармурового моря. Основна частина міста знаходиться в Європі, менша – в Азії. У свою чергу європейська частина міста ділиться на дві частини бухтою Золотий Ріг. Площа міста – 1 538,77 км², координати – 41°00′ пн.ш. 29°00′ с.д. / 41 ° пн.ш. 29 ° с.д. (G).
Стамбул має дуже вдале географічне розташування - місто розташувалося відразу в двох частинах світу на шляху з Європи в Азію і з Чорного моря в Мармурове море і далі в Середземне.
Клімат
Стамбул розташовується в зоні помірного клімату з характерними для нього теплим літом та прохолодною зимою. Середня температура у січні - від +3 до 9 °C, у серпні - від 20 до 29 °C, температура води - 23 °C. Опадів – 633 мм на рік. Взимку дощові, іноді випадає сніг.
Історія міста
Стамбул у традиційній історії
Більшість істориків вважають, що місто на західному березі Босфору було збудовано у 667 році до н.е. Візантом був названий на честь засновника. Незважаючи на чудове географічне положення, у III столітті н.е. місто стало занепадати. Але в 324 році імператор Костянтин переніс сюди свою столицю, і понад тисячу років Константинополь стає центром Римської, а потім Візантійської імперії. У місто було взято турками і після цього стає столицею імперії Османа.
Константинополь за версією Н.А. Морозова
У 1935 році, згідно з декретом Ататюрка, Айя-Софія стала музеєм, а з фресок і мозаїк були зчищені шари штукатурки, що приховували їх. Таким чином, на стінах храму можна бачити і зображення Ісуса Христа і Богоматері, і цитати з Корану на чотирьох великих щитах овальної форми. Цього року у храмі було відновлено проведення мусульманських релігійних обрядів.
Цистерна Базиліка
Помилка створення мініатюри: Файл не знайдено
Цистерна – підземне водосховище
Цистерна Базиліка (тур. Yerebatan Sarnici, Єребатан Сарничі) - одне з найбільших стародавніх підземних водосховищ Константинополя (нині в місті знайдено понад 40 цистерн), що має зовнішню схожість з палацовим комплексом. Тут зберігався резерв питної води на випадок посухи або облоги міста, вода доставлялася водопроводом і акведуками (у тому числі і найбільшим акведуком Константинополя - акведуком Валента) з джерел Белградського лісу, розташованому в 19 км на північ від міста. Цистерна Базиліка розташована в історичному центрі Стамбула в районі Султанахмета навпроти Собору Святої Софії.
Будівництво цистерни було розпочато греками під час правління імператора Костянтина I (306-337 рр.) і закінчено у 532 році за імператора Юстиніана. Розміри підземної споруди – 145 на 65 метрів, ємність – 80 000 кубічних метрів води. Склепінчаста стеля цистерни підтримують 336 колон (12 рядів по 28 колон) 8-метрової висоти, колони стоять на відстані 4,80 метра один від одного, стіни зроблені з вогнетривкої цегли товщиною 4 метри і покриті спеціальним водоізоляційним розчином.
Фортеця Йорос
Руїни фортеці знаходяться на злитті Босфору та Чорного моря. Фортеця використовувалася аж до XIX століття, після чого втратила своє військове стратегічне значення і занепала. Відповідно до Нової Хронології фортеця Йорос - це євангельський Єрусалим, а гора Бейкоз, де він розташований – біблійна Голгофа.
Стамбул справді унікальний у всіх відносинах. Крім того, що він знаходиться одночасно на двох континентах (більша частина – в Європі, менша – в Азії), його географічне розташування має стратегічно важливе значення. З півдня Стамбул омивається Мармуровим морем, через яке ведуть шляхи з Чорного моря до Середземного.
Свої особливості має місцевий клімат. Він є субтропічним, але оскільки місто знаходиться на межі відповідної погодної зони, небесна канцелярія часто посилає сюди холодні вітри з півночі. Цим і зумовлено, що спекотна погода – від 35 градусів і вище – на території мегаполісу встановлюється вкрай рідко. Однак літо досить спекотне, середній температурний рівень варіюється в межах 19-28 ° C вище за нуль.
Влітку у Стамбулі відзначаються періоди високої вологості. Загалом опади (переважно це дощі) припадають на 123 дні на рік. За 12 місяців випадає приблизно 850-900 мм опадів. Сонячних годин місто отримує більше 2 тисяч на рік, що є дуже непоганим показником. Що стосується зими, то вона також відрізняється вологістю. Сильних холодів немає, проте сніг випадає. Середня температура – від +3°C до +9°C. Навесні та восени погода також досить комфортна, хоча схильна до різких температурних перепадів.
Історія
659 до нашої ери вважається офіційною датою заснування Стамбула. Першими його мешканцями стали етнічні греки. Власне ж місто Візантій, назване так на честь міфологічного героя Стародавньої Еллади, виникло в 667 році до н. е. Пізніше тут влаштувалися римляни, повністю підкоривши його своєї влади.
Поворотним моментом історії Стамбула став 324 рік. Честолюбному римському імператору Костянтину спала на думку ідея заснувати на перехресті двох частин світу велике місто і дати йому ім'я Новий Рим. Амбіційним планам судилося збутися, і вже за кілька років величний Константинополь (перша назва не прижилося, і місто отримало ім'я самого правителя) було проголошено столицею Римської імперії. До речі, у російських літописах він називався Царгород.
Яким же був тоді Стамбул, півтори тисячі років тому? Просто сказати, що гарним – отже, нічого не сказати. За масивними стінами, що оперізали місто, оселилися багатство, розкіш і пишнота. У новій столиці йшло інтенсивне будівництво, один за одним виростали грандіозні релігійні споруди. У місто з усіх куточків імперії ввозилися чудові витвори мистецтва, яким належало прикрасити його. У «граді Костянтина» був навіть свій іподром, не кажучи вже про римський форум (місце для зборів) і лазні.
На 379-395 роки довелося правління Феодосія, якому долею було готове стати останнім імператором історія могутньої Римської імперії. Перед своєю смертю він розділив величезну державу на дві частини, покаравши своїм синам Аркадію та Гонорію правити ними. Роль Константинополя при цьому ніяк не зменшилася, він став столицею Візантії і водночас головним центром християнства східного обряду (православ'я).
За імператора Юстиніана I, який правив у 527-565 роках, держава досягла найвищого розквіту. Особою імперії, як і раніше, залишалася її столиця, на облаштування якої не шкодувало коштів. Будувалися розкішні палаци та храми. Тоді ж було споруджено і чудовий Собор Святої Софії – одна з головних пам'яток сучасного Стамбула.
Життя так влаштоване, що біла смуга нерідко змінюється чорним. Не оминула вона й візантійську столицю. У 1204 році на її багатства поквапилися хрестоносці, які буквально розграбували Константинополь і вивезли чимало скарбів. Вони встановили тут свою владу та заснували нову державу – Латинську імперію. Щоправда, проіснувало воно недовго, до 1261 року, доки імператор Михайло VIII не вигнав завойовників.
Михайло VIII був представником династії Палеологів, які відновили колишню Візантійську імперію. Вона правила протягом двох століть і є найдовшою в історії держави. На 1453, коли Константинополь завоювали турки, припали занепад і остаточна аварія Візантії. Так величне місто зі столиці однієї імперії перетворилося на центр іншої – Османської. Особливу увагу його відродженню приділяв султан Мехмед II. Будівлі та споруди, зведені за старих часів, зазнали кардинального перебудови. Наприклад, храми були перетворені на мечеті. Тоді ж було зведено палац Топкапи – один із найвідоміших у Стамбулі.
XVI століття ознаменувалося розквітом Османської імперії та, відповідно, її столиці. Особливо примітний період з 1520 по 1566, коли правителем був Сулейман Чудовий. Дослідники минулого єдині на думці, що цей період став справжнім «золотим віком» за історію Константинополя. Найвідоміша мечеть – Сулейманія – відбудована саме в цей час. Вона стала символом міста, його візитною карткою на багато століть уперед. Щоб зрозуміти, яке місце займав і посідає цей храм у серцях турків, достатньо згадати, яке значення мав собор Святої Софії для візантійців.
Після того, як Сулейман помер, сонце благополуччя над його державою почало світити вже не так яскраво. Однак султан Ахмед I зміг знайти кошти на будівництво знаменитої Блакитної мечеті, яка зводилася у 1609-1616 роках. Після підписання в 1699 р. Карловіцького договору імперія Османа втратила значну частину своїх європейських володінь, в країні почався занепад. Уряд мав намір вдихнути нове життя у свою фінансову систему, що стало особливо актуальним після воєн із Росією, Персією, Венеціанською республікою та Австрією. Заохочувалося придбання державних земель заможними родовими кланами. Найбільш ласими виявилися ділянки вздовж протоки Босфор, де нові власники стали зводити розкішні палаци.
Перша половина XVIII століття видалася для Константинополя неоднозначною. З одного боку місто почало відроджуватися, з іншого – почалася війна з Росією, що далася взнаки на його розвитку. Позитивні зміни у вигляді столиці мали місце у ХІХ столітті. У 1845 році було введено в експлуатацію Галатський міст. Ще за 5 років на води Босфору спустили перші пароплави. Розвивався і внутрішньоміський транспорт: 1871 року з'явилися трамваї, 1875 р. було введено в експлуатацію так зване міні-метро, відоме як «Тюнель». Знаковим став і 1889: пішов перший поїзд на Париж («Східний експрес»).
У 1919 році Константинополь зайняли англійські, французькі та грецькі війська. Іноземним загарбникам активний опір чинив турецький національно-визвольний рух. В 1923 ця боротьба увінчалася перемогою і була утворена світська республіка на чолі з колишнім армійським офіцером Мустафою Кемалем, який прийняв титул Ататюрк («Батько нації»). Столиця нової держави була перенесена до Анкари.
28 березня 1930 року влада перейменувала Константинополь на Стамбул, і саме такий варіант написання нової назви прийнято російською мовою. На побутовому рівні в Туреччині нерідко використовується топонім «Істанбул» (Istanbul). У сусідній Греції і в наш час офіційно продовжує використовуватися колишня назва міста Константинополь.
Стамбул у ХХІ столітті грає одну з провідних ролей у політичному житті країни. Одним із підтверджень тому можна вважати спробу державного перевороту у липні 2016 року, коли військові виступили проти режиму президента Реджепа Таїпа Ердогана, але невдало. Драматичні події під час путчу, зокрема зіткнення опонентів глави держави з його прихильниками, мали місце не лише в Анкарі, а й у Стамбулі.
Визначні пам'ятки Стамбула
Безперечна прикраса Стамбула - це, звичайно ж, мечеті, пишність яких здатна підкорити кожного. Найкрасивішим культовим будинком є, безумовно, мечеть Сулейманія, побудована архітектором Сінаном у 1550-1557 роках. Вона здатна вмістити близько 5 тисяч вірян. Комплекс будівель мечеті також включає медресе, де правовірні мусульмани вивчають свою релігію, бібліотеки, обсерваторії, турецькі лазні хамам, і, звичайно, чотири високі мінарети.
На головній площі Султанахмет знаходиться ще одна відома на весь світ релігійна будівля – Блакитна мечеть, що відрізняється від інших наявністю не чотирьох, як заведено, а шести мінаретів. Це один із символів Стамбула, який полонить своєю грандіозністю, граціозністю та внутрішнім оздобленням. Вона декорована ексклюзивними керамічними кахлями, які розписані синіми та білими фарбами. Одну зі стін оздоблюють 260 вітражних вікон, виконаних венеціанськими майстрами: до неї повертаються віруючі під час молитви. Підлогу в мечеті вистилають дорогі унікальні килими ручної роботи.
Блакитна мечеть Стамбула або Мечеть СултанахметСобор Святої Софії, або Айя Софія, розташований якраз навпроти Блакитної мечеті. Приїхати до Стамбула і не побачити на власні очі його, головний релігійний символ візантійського Константинополя? Це просто неможливо! Помилуватися чудовим храмом, який спочатку був православним, стікається численна армія туристів. Шість століть тому його перетворили на мечеть. Сьогодні Собор Святої Софії є одним із найрозкішніших музеїв світу, який можна поставити в один ряд із базилікою Святого Петра та Сикстинською капелою у Ватикані.
Головний палац Османської імперії до середини ХІХ століття - палац Топкапи. Він стоїть на березі мису Сераля, зі східного боку Старого Стамбула, з видом на Босфор та Мармурове море. Величезний палацовий комплекс Топкапи займає площу 70 га, колись тут мешкали до 40 000 осіб. В 1462 Мехмет II почав будівництво палацу, правителі Османської імперії жили і правили тут майже 400 років. Саме в ньому відбуваються дії популярного телесеріалу «Чудовий вік», де живе султан Сулейман зі своїм гаремом. Сьогодні палац Топкапи – чудовий музей, у залах якого мальовничо розміщено те, що являло собою багатство та пишноту Османської імперії. Жоден палац у світі не може похвалитися таким казковим розташуванням - на мисі, який називають Палацовим, що вклинився між протокою Босфор і бухтою Золотий Ріг, на одному з семи пагорбів Стамбула.
Офіційною резиденцією турецьких султанів з 1853 був палац Долмабахче - розкішний, помпезний, побудований метою змагатися з обителями європейських монархів. Будівництво ініціював султан Абдул-Меджид, і його задум повною мірою вдався: новий палац у бароковому стилі надав берегам Босфору особливий шарм, у чому може переконатися кожен його відвідувач. Він також відомий тим, що тут у 1938 році помер перший президент Туреччини Мустафа Ататюрк. Його площа складає 4,5 га, у палаці 285 кімнат. В даний час Долмабахче використовується як стамбульська резиденція прем'єр-міністра республіки.
На азіатській стороні Босфору є ще один відомий палац – Бейлербей. Його збудували в 60-х роках XIX століття як літня резиденція османських правителів. Наказ про будівництво, яке тривало чотири роки, віддав султан Абдул-Азіз, який за іронією долі провів тут останні чотири роки свого життя з моменту усунення 1912 року. У палаці є кілька залів, найвідомішим є вхідний, усередині якого є басейни і навіть фонтан. В інтер'єрі впадають у вічі чудові світильники, більшу частину плафонів яких розписав наш співвітчизник Айвазовський.
Опинившись у європейській частині Стамбула, дуже жвавій і галасливій, обов'язково відвідайте фортецю Румеліхісар, яку звели в 1452 за велінням султана Мехмеда Фатіха на мальовничому березі протоки. Це місце у місті дуже спокійне та умиротворене, а сама фортеця має статус музею. В основі її архітектурного ансамблю лежать три головні вежі: Саруджа-Паша, Халіл-Паша та Заганос-Паша. На тих, хто підніметься нагору, чекає вражаюча панорама Босфору та азіатської частини Стамбула.
До найкрасивіших історичних будівель у місті входить і вокзал Хайдарпаша. Цю монументальну споруду компанія «Анатолійські залізниці» збудувала в 1906-1909 роках. Вокзал замислювався як західний термінал для ліній, що ведуть з Хіджазу і Багдада. Будинок виконаний у неокласичному стилі, над ним працювали Хельмут Кону та Отто Ріттер, архітектори з Німеччини. За прямим призначенням вокзал Хайдарпаша використовувався аж до 2012 року.
Усі пам'ятки Стамбула
Музеї Стамбула
Символом Туреччини та візитівкою країни є дервіші – мусульманські ченці, які ведуть аскетичний спосіб життя. Але вони прославилися не тільки своєю помірністю, а й традиційним танцем, що виконується в довгих білих шатах. Побачити на власні очі це гіпнотичне хореографічне дійство можна в стамбульському Музеї дервішів, що обертаються, будівля якого оточена розкішним квітучим садом. У музеї є зал, що займає весь цокольний поверх, призначений для виконання танців.
Пам'ятаючи про те, що імперія Османа була могутньою державою, можна відвідати експозицію Військового музею в районі Харбіє, що на північ від відомої своїми політичними акціями площі Таксім. Насамперед у цьому старовинному будинку базувалася Військова академія. У музеї цілих 22 виставкові зали, в яких зосереджено близько 10 тис. експонатів. Особливий інтерес викликає колекція вогнепальної зброї, що охоплює період XVI-XX століть. Окрема зала музею присвячена засновнику сучасної турецької держави Ататюрку.
Цікаво буде побувати у Музеї турецького та ісламського мистецтва, що знаходиться на жвавій площі Султанахмет. Будівля, це старовинний палац Ібрагіма Паші, одразу привертає увагу: вона з темної цегли і чимось нагадує невелику фортецю. У його стінах зберігаються безцінні твори як турецької, а й інших світових цивілізацій, об'єднаних ісламської релігією. Особливий інтерес у відвідувачів викликають справжні експонати, якими можна судити про те, як жили представники вищого суспільства в період розквіту Османської Порти.
На головній площі Стамбула розташований і чудовий Музей мозаїк, в основу якого лягла унікальна археологічна знахідка, а саме чудові мозаїки, що прикрашали палац візантійських імператорів, і портик у критій галереї. Вони були виявлені разом з перистилем резиденції правителів Візантійської імперії і фрагментами колон коринфського ордера, що непогано збереглися. Вражають загальна площа «мозаїчної знахідки», вона становить 2 тис. кв. м. На сьогодні відомо, що експонати цього музею набагато старші від колекцій, виставлених у соборі Святої Софії та церкви Хору.
Розваги та відпочинок
Сумувати в Стамбулі ніяк не вийде, тому що він, без перебільшення, здатний подарувати святкову атмосферу та запропонувати величезну кількість розваг на будь-який смак. Насамперед тут сподобається прихильникам нічних заходів, адже Стамбул активний 24 години на добу. Вибір різноманітних нічних розваг у місті неймовірно великий: турецькі бари, нічні клуби, танцювальні майданчики та пляжні дискотеки. У багатьох закладах можна послухати не лише сучасну музику, а й турецьку народну, а також помилуватися танцем живота та театральними виставами. Окрім цього, Стамбул по праву можна назвати «містом фестивалів», де щороку відбуваються масштабні події. Серед них найбільш відомими є Міжнародний фестиваль джазу, Стамбульський кінофестиваль, Міжнародний стамбульський музичний фестиваль та Міжнародний стамбульський фестиваль тюльпанів.
Відпочиваючим всією родиною радимо відвідати Стамбульський зоопарк з різноманітними тваринами, птахами та невеликим японським садком. Також цікаві унікальний парк мініатюр «Мініатюрк», парк розваг Tatilya та найгарніші міські парки.
Також серед туристів неймовірною популярністю користуються турецькі лазні-хаммами, де можна долучитися до місцевих мешканців та відчути себе справжнім стамбульцем. Іншою цікавою розвагою може стати екскурсія поромом на Принцеві острови, які є популярним місцем відпочинку. Крім цього, у Стамбулі можна відпочити, позасмагати та скупатися на одному з численних міських пляжів на узбережжі Босфору.
Шопінг у Стамбулі
Стамбул – це не лише насичена подіями історія та безцінна культурна спадщина, а й базари, ринки та торгові центри. У цьому плані місто на Босфорі нагадує справжню східну казку, яка стала річчю.
Численні туристи ніколи не проходять повз чудовий Гранд-Базар – один з найбільших критих ринків у світі. Тільки уявіть собі: він об'єднує 61 торгову вулицю, в якій зосереджено близько 4500 лавок, понад десяток складів та понад 2100 ательє. Не говорячи вже про те, що під його дахом знаходиться 12 мечетей, 18 фонтанів, кілька кафе, обмінні пункти, школа і навіть лазня. Турки називають головний стамбульський базар, який щодня відвідують понад 500 тис. відвідувачів «Капали чарші». Хтось дотепно зауважив, що його відвідування, яке починається як свято для очей, закінчується... трауром для гаманця. Асортимент товарів настільки широкий, що очі справді розбігаються і утриматися від покупок просто неможливо.
Гранд-Базар у Стамбулі
Другим за площею найпопулярнішим ринком Стамбула є Misir Carsisi, або Ринок спецій. Його ще називають Єгипетським ринком. Він знаходиться в історичному центрі міста, а саме в кварталі Еміньоні, біля входу в бухту Золотий Ріг. Ринок дав притулок під своїм дахом 80 магазинів. Досвідчені гурмани вже знають, що тутешні асортименти не тільки широкий, а й ексклюзивний: неодмінно знайдеш те, чого немає в інших торгових точках. На вибір покупців, крім спецій, косметика та парфумерна продукція, лікарські трави та медичні препарати, сухофрукти та навіть бакалія.
А тепер ласкаво просимо до торгового комплексу «Акмеркез» (Akmerkez), відкритого в 1993 році і особливо популярного серед туристів. Після перебування тут ваш гаманець теж неабияк схудне. Але як відмовити собі в покупці чудового одягу, брендового взуття, аксесуарів та якісної побутової техніки? Крім магазинів та бутіків «Акмеркез» об'єднує кілька офісів та банківських відділень, розважальні центри та салони краси, затишні кафе та ресторани. Переміщатися торговим комплексом дуже зручно, адже в ньому встановлено 43 ліфти, два з яких – панорамні.
Обов'язково варто відвідати і торговий комплекс «Каньйон» (Kanyon), примітний тим, що журнал Times включив його до п'ятірки найголовніших пам'яток Стамбула. Він нагадує місто у місті. У ньому є свої «майданчики», «вулиці» та «будинки», під якими маються на увазі магазини. Особливо сподобається тут поціновувачам товарів таких марок, як Douglas, Fresh Line Homemade Cosmetic, Wagamama, Bally. У барах, кафе та ресторанах «Каньону» вечорами збирається «золота молодь». Не обійдено увагою і любителі кіно, до послуг яких кінотеатр Mars Sinema з дев'ятьма місткими залами.
Одним із найсучасніших торгових центрів колишнього Константинополя вважається MetroCity («МетроСіті»), що знаходиться в діловому кварталі Levent. Будівля в чотири поверхи обладнана 5-ма звичайними та 3-ма панорамними ліфтами. У магазинах торгового комплексу можна знайти товари як місцевих брендів, і європейських виробників. Загальна площа торгових точок, які включають і дорогі бутіки, становить близько 60 тис. кв. м. У «Метро Сіті» є свої бари, кафе та кілька ресторанів, не кажучи вже про піцерії та закусочні. На першому поверсі є ігровий майданчик для дітей, поряд з яким знаходиться великий акваріум, в якому живе… хто б ви думали? Справжня акула!
Кухня
У Стамбулі налічується неймовірно велика кількість гастрономічних закладів, що пропонують різноманітні кухні світу. Насамперед варто звернути увагу на турецьку кухню, яка вважається однією з найвишуканіших і найбагатших у світі. Як закуски («мезе») тут віддається перевага маслинам, різним салатам з оливковою олією, фаршированим томатам, рису у виноградному листі та багато іншого. На перше традиційно подається овочевий суп-чорба та суп-джаджик зі свіжих огірків та йогурту. А як основне меню фігурують страви з морепродуктів, м'яса та овочів.
Найвідомішою турецькою стравою є «кебаб» – дрібно нарізане м'ясо на шампурах. Також варто скуштувати «кефте» (м'ясні кульки зі спеціями та цибулею), манти та плов з рису або великомолотої пшениці. Не менш популярними є різні морепродукти: кальмари, морські окуні, креветки, риба-меч, омари і т.д. З овочевих страв у Стамбулі пропонують тушковані («гювеч») та фаршировані («долма») овочі, а також квасолю та боби.
Пиво Ефес
Громадський транспорт
Стамбулом курсують автобуси, трамваї та таксі. Працюють метро, фунікулери та пороми. Щодня, за статистикою, громадським транспортом тут користується понад 5 млн. пасажирів.
Автобуси зазвичай переповнені, в більшості немає кондиціонерів, тому туристи, особливо ділові люди, не дуже люблять цей вид транспорту. До того ж, пересуватися на ньому містом не дуже зручно, оскільки автобуси часто потрапляють у пробки, і все через відсутність виділених смуг руху (чого, до речі, не скажеш про трамваї).
Декілька порад тим, хто захоче скористатися послугами таксі в Стамбулі. Віддайте перевагу автомобілям яскраво-жовтого кольору з написами «taksi» на дахах. Вони вважаються офіційними та оснащені цифровими лічильниками. Водій повинен увімкнути лічильник при вас. Якщо по ходу руху побачите, що він не працює, маєте повне право вимагати зупинки та одразу вийти.
Відчутно економить час поїздка на поромі, який став «транспортним символом» Стамбула. Зазвичай ним користуються, якщо з європейської частини міста потрібно потрапити до азіатської, і навпаки. Пороми відправляються кожні півгодини, дійсним є звичайний квиток на громадський транспорт. Пороми курсують і до інших міст країни, наприклад, до Муданії та Ялова.
Безпека
Як це не дивно, серед світових мегаполісів рівень злочинності у Стамбулі є одним із найнижчих. Така сприятлива ситуація склалася тут завдяки ефективним заходам правоохоронних структур та діяльності міжнародного проекту MOBESE. До сьогодні більшість вулиць Стамбула забезпечені камерами спостереження, а місцева поліція мобільна і добре оснащена. Однак, незважаючи на це, розумних заходів безпеки нехтувати не варто. Це стосується насамперед місць масового скупчення людей (базарів, транспорту тощо). Також не рекомендується здійснювати прогулянки у темну пору доби, особливо в районах Зейтінбурну, Кумбургаз та Фатіх.
Готелі та проживання
У Стамбулі дуже багато готелів, вони є не тільки в туристичних та ділових районах, а й у житлових кварталах, загубившись серед звичайних будівель. Крім слова "hotel" на їх вивісках гордо красуються зірки. Туристи іноді дурять, вважаючи, що вони свідчать про високий рівень сервісу. Але це завжди так. Зірки часто говорять про марнославство власника, ніж про їхню кількість обслуговування.
Розташування готелю не дуже впливає на його цінову політику. Розкішний готель можна знайти і в спальному районі, а бюджетний - в околицях найпопулярніших туристичних місць. Житло у Стамбулі обирають, орієнтуючись насамперед на ціну, а не район.
Якщо ви прибули до Стамбула для знайомства з визначними пам'ятками, краще не селіться на азіатському березі протоки Золотий Ріг. Так ви заощадите і гроші, і час. Інакше свій день починатимете з поїздки на поромі до європейської частини міста. Далі, вибираючи між північним (Бейоглу) і південним (Султанахмет) берегами затоки Золотий Ріг, знову подумайте про мету поїздки: якщо бажаєте оглядати пам'ятники архітектури і гуляти базаром, то вибирайте південь, а якщо дослідити лавки Чукурджуми, а вечорами дегустувати рак північ.
Four Seasons, один із найвідоміших у місті, і зовсім займає приміщення… колишньої в'язниці.
Серед інших першокласних готелів Стамбула виділяється Sura Hagia Sophia Hotel, розташований в центрі міста в районі Султанахмет, який отримав медаль World Travel Awards як найкращу в Туреччині в 2015 році. Готель класу люкс Swissotel The Bosphorus є членом асоціації «Провідні готелі світу», його оточує великий сад, а з вікон відкривається чудовий вид на протоку Босфор.
У Стамбулі варто мати на увазі, що заявлена вартість готельних апартаментів не завжди остаточна. Якщо потенційний готель почне торгуватися, то власник готелю в якийсь момент не встоїть і помітно зіб'є ціну. Щоправда, торгуватися прийнято не у всіх готелях – скажімо, у готелях екстра-класу це вважається недоречним.
Як дістатися
Авіарейси з Російської Федерації до Стамбула здійснюються щодня - як прямі, так і стикувальні. Головна повітряна гавань – міжнародний аеропорт імені Ататюрка. Він знаходиться в європейській частині міста, за 24 км від його історичного центру. В аеропорту розташовані два термінали, міжнародні рейси обслуговує лише один із них, позначений літерою «А».
Прямі рейси Москва-Стамбул відправляються зі столичних аеропортів Шереметьєво, Внуково та Домодєдово. Пасажири проводять у повітрі в середньому 3:00 10 хвилин. Польоти між двома містами здійснюють такі авіакомпанії, як Аерофлот, Turkish Airlines та Pegasus Airlines.
Крім того, Turkish Airlines забезпечує повітряне сполучення зі Стамбулом з інших російських міст - Санкт-Петербурга, Казані, Єкатеринбурга, Сочі. Стикувальні рейси здійснюються тим самим Аерофлотом, а також Уральськими авіалініями, Belavia, Air Moldova, Air Serbia та іншими перевізниками.
Я тобі ще раз повторюю. Мегаполіс – значить столиця. Столиця Туреччини – Анкара. - Але чому тоді, коли кажеш Туреччина, виникає асоціація Стамбул? Всім привіт друзі з вами «Орел та Решка. Мегаполіси» і ми прилетіли до Стамбула. До столиці Туреччини. - Ось за це ми тебе й любимо. Ну що, Ореле? – Решка. А ти знаєш, а я навіть не засмутилася. Я тут знайду султана, ми їстимемо рахат-лукум і я до тебе на вертольоті приляжу, зрозуміло? - Чудовий рахат-лукум мого серця. Карту, Наталя. - Я взагалі Оля. Досі мене не запам'ятав. - Поки що, Наталко. - Олю говорю! Сьогодні ми прилетіли не до чергового мегаполісу, а перенеслися з реальності до казки. Лише у казці Європа може зустрітися з Азією. Тільки в казці можна жити в різьбленій скриньці. Тільки в казці тебе нагодує чарівний горщик. . Тільки у казці чоловіки танцюють у сукнях. Казка під назвою Стамбул. За тиждень до нашого прильоту в Стамбулі сталася мегаподія! Тут відкрили новий сучасний гігантський аеропорт. Коли він вийде на повну потужність – стане найбільшим аеропортом у світі та прийматиме 150 мільйонів пасажирів на рік. І ми першими покажемо вам це нове чудо світу! Щоб ви розуміли, наскільки він величезний - аеропорт обслуговує 350 міст і 150 авіакомпаній. Тут працює 100 тисяч працівників. Тут 500 стійок реєстрації, а довжина лінії багажу – 42 км, до центру Стамбула – ближче! А ще тут найбільше паркування в Європі. На 18 тисяч машин! А скоро обіцяють добудувати ще 50 тисяч паркомісць і буде тут автомобільне місто! Як би швидко я не біг я все одно не буду швидше свого автомобіля. Феррарі - той ще звір! Я дав йому фору. Не надто й поспішав. У Стамбулі мешкають 36 мільярдерів. Щоб не вдарити в багнюку обличчям, я орендував новенький Феррарі Спайдер. Знаєте, скільки коштує оренда цього звіра? Дві тисячі доларів на добу! А якщо захочеш поселити його в гаражі – готуй 350 тисяч доларів. Якщо ви приїхали в аеропорт Стамбула і не знаєте, куди податися, то вам допоможуть сучасні технології. Це інтерактивний диспетчер. Натискаєте кнопку та на екрані з'являється співробітник аеропорту. - Ласкаво просимо до Стамбула! Як я можу вам допомогти? – А я бачу Вас! – А я бачу Вас! - Так і починаються історії кохання. Я хочу дізнатися, чи є тут обмінник без комісії і як до нього пройти. Дивіться на карту. Ви знаходитесь тут! Ідіть прямо, поверніть праворуч і потім поверніть ліворуч. - Вау! Ось це технології! Це майбутнє! Рада була познайомитися! - І я був радий! Бувай! - Це дуже круто. Я такого не бачила. Навіть у Гонконгу я такого не бачила. - Здрастуйте. Чи можна обміняти гроші? - Так. Так, інтерактивний дядечко не обдурив – комісії тут немає, але курс. За сто доларів я отримала 498 лір, а в місті це було б 560. Як вам різниця? До нового аеропорту ще не збудували метро, тому бюджетний турист дістатися міста може лише автобусом. Я обрала 19 автобус. Він відвезе мене прямо до центру Стамбула – на площу Таксім. Ох, це я розумію. Ви бачили громадський автобус, який з аеропорту в місто возить, щоб тут був телевізор, можна підзарядити телефон, можна слухати музику турецьку. Тут можна зробити так. Я дуже задоволена. Не знаю що там Антон, але в мене клас люкс. Стамбул хоч і мегаполіс, але рух як у селі! Усі бігають кудись хочеш! Лезуть без черги! Звідси й відомі стамбульські пробки. Хочеться побачити місто у всьому його різноманітті по-східному багато. Всі килими та літаки вже орендовані іншими мільйонерами, а от парочку гелікоптерів я думаю знайду. Олегу, який, жовтий чи синій? Тоді йдемо у синій. Стамбул – величезний мегаполіс завдовжки 70 кілометрів. Але більше вражають не його розміри, а те, що це єдиний мегаполіс, який знаходиться одразу на двох континентах. Я пролітаю зараз над Босфором. Саме він ділить Стамбул на дві частини – Європу та Ааааааазію! Це було круто! Стамбул – неосяжний мегаполіс. Щоб побачити всі його пам'ятки, звичайній людині потрібно буде обходити її тиждень пішки, а з вертольота можна зібрати їх усі за годину! Ось Блакитна Мечеть – головна мечеть Стамбула. . Ось резиденція всіх султанів – Палац Топкапи. А це Галатська вежа. Башта Галата - одна з найдавніших у світі. А ось стародавній маяк – Дівоча Вежа. . Ось палац Долмабахче. Його збудували вже в європейському стилі. А це давньоримський акведук Валента. Або на нашому водопровід. А ось і легендарна Айя-Софія. Щойно я заощадив вам 2000 доларів, які ви б точно пошкодували на вертолітну екскурсію в Стамбулі. Скажіть мені дякую, а я скажу дякую нашим продюсерам. Порада. Не починайте свою подорож Стамбулом на голодний шлунок. Інакше місто ви не побачите. Вас візьме в полон запах соковитої шаурми. Скумбрії в лаваші, баранячих стейків у пряних спеціях. Бараних стейків у пряних спеціях. Твою голову закружляє аромат медово-горіхової пахлави. Ти ледве стримуватимеш себе, щоб не накинеться на гарячий хрусткий бублик - симіт і не запитати його міцним турецьким чаєм. Вулична їжа у Стамбулі, це окремий атракціон. Тут продавці не так хочуть продати тобі кебаб, як враження. Піду подивляюсь, впіч... Увага! Далі голодним дивитись заборонено! Я починаю гастрономічну експедицію Стамбулом! Перше блюдо, яке обов'язково варто скуштувати у Стамбулі – Тесті Кебаб. Про сіль горить скрізь, де впала. Таця у вас горить. Подача дивна - страву виносять у глиняному горщику, на солі, що горить. Краса! А що він робить? Розбили, ви розбили горщик, знаєте? Це все мені? Тести кебаб – це м'ясо з овочами. Їх гасять 4 години у закритому глиняному горщику, щоб зберегти аромат кожного інгредієнта. Перчик, помідор, курочка, томатна паста та гострий перчик. Навряд чи місцеві жителі їдять таку страву. Все це шоу для туристів. А це для турка, місцевого жителя просто буде якась розібрана шаурма. І я повелася, але шоу гарне було, як не крути. До речі, коштує блюдо аж 8 доларів! Напевно, у вартість входить бій посуду. За наступним гастро-враженням йдіть на вулицю Буюук ПостанЕ у лавку «Крал Кокоріч». І замовляйте кокореч! А ось і сам кокореч. Чи то ковбаса, чи то личинка, що жирніє... Баранні кишки. Чи це кишки? Кокоріч – це потруха молодого ягняти: серце, легені, нирки та печінка, туго обмотані баранячими кишками, схожими на мотузки. Все це місиво дрібно рубають, додають овочі, спеції та кладуть у булку. На смак це звичайне м'ясо, але я бачу, що це кишки. Я їх бачу, он дірки кишкові. І від цього мій, як завжди, ніжний організм прискіпливий має позиви виплюнути це прямо зараз. Виглядає дуже апетитно. Он спеції, кишки, помідоринка, кишки. Ні, це дуже смачно. Не думаю що це кишки, за 10 лір, менше 2 доларів, на мою думку, взагалі відмінно. За солодкими враженнями – тупайте до стамбульських морозивників! Обвів мене за ніс. Місцеве морозиво – дандурма – це ціла вистава! Морозиво віртуозно жонглює ріжком, як артист цирку і дражнить покупців. Щоб виконувати такі трюки – місцеві морозильники проходять спеціальний курс навчання. Як у нас клоуни у училищі. За таке шоу навіть грошей не шкода. Ні, ви знаєте, якось жалюгідно. Назад заберіть. 5 доларів, ну гаразд. Прийде платити. Це морозиво дуже сильно відрізняється від нашого, по-перше, воно називається не морозиво, а дондурма; орхідеї. З бульби орхідеї роблять борошно та вже інформація шок. А тягуче воно таке, тому що в рецепт додають мастику, яку одержують із смоли мастикового дерева. Воно таке, знаєте кисле. Кисло морозиво і тягнеться трохи начебто ти їси жуйку ось так. За всю історію Стамбула ним керували 10 римських імператорів, 30 османських султанів, 80 візантійських правителів і нарешті один Антон. У Стамбулі представлені готелі всіх світових люксових мереж. Ви їх уже добре знаєте - Фор Сізонс, Хаятти, Хілтони ... Але є особлива категорія - для багатих арабських шейхів. Це якийсь інший світ. У таких готелях ми ще не зупинялися! Усередині тебе одразу зустрічає східна розкіш. Люстри сварівські. Здається, що весь готель вирубали з мармуру. На вході зустрічають східними солодощами. - У перекладі з турецької наш готель має назву Ажва – чорний фінік. - Я можу з'їсти ваш готель. Дуже смачно. У звичайних готелях дають шампанське – а тут – що ви думаєте? - Пригощайтеся свята вода із Саудівської Аравії, з Мекки. - Все, я сяю доброю? - Наш найдорожчий і найкращий номер називається султан люкс. – Навіть за назвою мені підходить! - Ахах дякую! Найдорожчий номер шейху коштуватиме 3, 350 доларів або 90 тисяч гривень. У номері все зроблено так, щоб багатий арабський пан не почував себе далеко від дому! Це все різьблення ручної роботи. Як вам? Я знав, що Схід і люди Сходу дуже цінують комфорт і пишність, але тут вони випередили себе. Це просто грандіозно. Свій маленький палац. Підлога – у темних тонах, щоб не відволікати від краси строкатих тебризьких килимів. Причому килими з шовку. Це навіть можна зрозуміти навпомацки. Унікальні меблі із цільного дерева з перламутровими вставками виготовлені вручну дамаськими майстрами. Це старовинна турецька техніка сивочелик. Погляньте на цю шафу. Повністю ручної роботи. Оцініть різьблення. Таких дорогих шаф я ще не ламав. Загалом спав султан у різьбленій скриньці! Якщо це те, що я думаю. У них навіть капці у готелі зі шкіри. Ідеально підходить до цибулі. Ідеально. Є безалкогольні коктейлі, а безалкогольні готелі. Ось цей один із них. Іслам забороняє вживати алкоголь, і щоб не спокушати своїх правовірних гостей, в цьому готелі немає нічого міцнішого за апельсиновий сік. Це найкраща з ванних кімнат, де я був. Як тут гарно. Ось це я розумію. Ось це по-східному багато. У мене є власна сауна? Хто за, проголосуйте! Фішка Стамбула в тому, що бюджетному туристові тут не треба шукати якісь хостели, щось дешевше. Тут він може дозволити собі цілком нормальний готель. Бачите: хотів! Чи не хостел! Це не помилка! У Стамбулі пристойні готелі коштують дуже дешево як для Європи. Три зірки у центрі можна зняти за 20-30 доларів на добу. Там же де і готель Антона за 3 тисячі доларів! Недаремно кажуть, що Стамбул місто на пагорбах. Гей ліфт! Дивіться різьблене дерево. Двері красиві. Вау! У мене є королівський номер. Подивіться на цю шкіряну спинку з дермантину. Подивіться на цей телевізор із камерою? Ви чого, зовсім? Так то краще. Ах картини із золотом. Як там золото перевіряють? 925 пластик приблизно, може 926 незрозуміло. Ах туалет раковина, приладдя для миття тіла, капці, душова кабіна. І це все за 27 доларів. Ви уявляєте я за ці гроші в Європі навіть хостел насилу, але може бути знайшла. А тут готель. Хороший готель. На тлі таких видів хочеться дозволити собі не просто вечерю, а справжню гастрономічну подорож у минуле, до імперії Османа. Султан Антон Мурат Сулейман другий чревоугодник великий до трапези готовий. У ресторані ЗеферАн готують страви османської кухні. Простіше кажучи – їжу, яку їли султани у палаці. Щечки ягняти. Завдяки щічкам ягняти щічки Антошки стануть ще об'ємнішими. Щечки - найніжніше м'ясо молодого ягняти. В одному ягняти всього пів-кілограма такого м'яса! Щечки тушкують з абрикосами, шпинатом, барбарисом та мигдалем. Божественно. Воно навіть не тане, воно розчиняється у роті. Долма. Улюблена закуска султана Сулеймана Чудового. Ми звикли вважати, що долма це як голубці. тільки обгорнуте у виноградне листя, а взагалі будь-який фарширований фрукт, овоч. В даному випадку – диня, яблуко та айва. Рецепти османських палацових страв тримали у найсуворішому секреті та записували у кухонні палацові книги протягом 8 століть. Долму із фруктами подавали султану на стіл на честь великих свят. Фрукти начиняли фаршем із рубаної телятини, рису, мигдалю, сушеної смородини, розмарину та коріандру. Потім фрукти запікали та викладали на соус із кураги. Дуже незвичайний смак. Розумієш, що жуєш м'ясо, але коли доїдаєш його, на язику залишається присмак дині. Їжу султани запивали шербетом. Тепер знатимете, що шербет – це не тільки морозиво! Так називали компот 12 століття із фруктів та спецій. Мені принесли найдорожчий – лимонний із шафраном. Шафран - це висушені приймочки квітки крокуса. Щоб зібрати сто грамів, потрібно 20 тисяч квіток. І ціна за ці сто грамів може доходити до двох тисяч доларів! ! Здається, що в компот із сухофруктів додали меду та ще три-чотири ложки цукру. Дуже солодкий напій для дуже солодкого життя. У стамбульців особлива любов до кішок. Вони тут у буквальному значенні скрізь. Ой який котик валяка. Він мені зараз вилиже око. Він мені зараз злиже всю брову, ой він мені і рум'яна злиже. На вулицях Стамбула господарюють коти та кішки. Безпритульних котів тут понад 150 тисяч! Звідки їх стільки розлучилося? Є гарна легенда, що кішка врятувала пророка Мухаммеда від отруйної змії. На подяку пророк подарував кішці 9 життів та здатність приземлятися на 4 лапи. З того часу в мусульманських країнах котів вважають підлозі священними тваринами. Не проганяють із метро і навіть дозволяють заходити у мечеті. Турки вірять, що всі кішки потрапляють до раю і можуть розповісти Аллаху про їхні добрі справи. Тому кожен вважає своїм обов'язком грати... годувати та напувати бездомних котів. Бачите ці будиночки? Це будиночки для котів і їх можна замовити безкоштовно, просто зателефонувавши в муніципалітет і вони вам їх привезуть. І зараз Оля перевірить як гарні житлові умови стамбульських котів. Привіт котик. Ну добре. Привіт, оооййй ой а що, привіт, як справи. Мати кішка. Вітання. Вітання! Вони правда тут живуть у цих будиночках. Але, чесно кажучи, корми якось, вода є, але корми немає. Але, не хвилюйтесь, моє друге ім'я - Оля всіх нагодую і зараз я вам роздобуду їжі. А де? Я знайду зараз. У центрі Стамбула на затоці Золотий Ріг стоїть Галатський міст. Щодня сюди приходять рибалки, щоб зловити велику та маленьку. Дивися зловив велику. Ця бідолаха дай їй повітря. Ловити може будь-хто, хто має вудку. Великий улов рибалки продають до ресторанів, а маленька рибка - йде на корм котам. О, дивись риба! Мало того, що тебе помітив асфальт, ще й риби зжеруть. О коти. Котики, коти, я вам принесла риби. Оля сказала, Оля зробила! Ой Привіт! Оля та дресировані коти. Не дряпайся. Опа і немає рибки. За постояльцем президентського номера на весь час його перебування закріплено Бентлі. А я дурень приїхав на Феррарі. Але моя Феррарі коштує на 200 тисяч дорожче, тому їду на ній на таку дорогу розвагу! Багато туристів приїжджають до Стамбула щоб подивитися танець живота, але якщо у тебе є золота карта ти можеш дозволити собі дещо ексклюзивніше. Те, що зараз відбувається навколо мене – це не просто танець – це давній ритуал. А чоловіки у білих спідницях – не танцюристи, а ченці-самітники – дервіші. Це “Сім” головний ритуал дервішів. Цей орден був заснований у 14 столітті Румі – відомим мусульманським поетом. Одного разу він прогулювався ринком і почув стукіт молоточків. Цей ритм увів його в екстаз. Він підняв руки вгору і почав кружляти. Ну а хто б із нас вчинив інакше. Дервіші можуть так крутитись кілька годин без зупинки. Руки чоловіків піднято. Права долоня повернута вгору - вона черпає енергію неба/ А ліва - повернута вниз, щоб передати енергію землі. Танець дервішів – це медитація. Головна мета – увійти в транс і звільнити дух від бажань гріховної плоті, щоб наблизитись до Бога. Дуже велично і граціозно у мене навіть мурашки по тілу. Щоб швидше увійти в транс – дервіші нахиляють голову, придушуючи сонну артерію. Якщо під час обертання хоч одна думка пролізе в голову – чернець втратить зв'язок з Богом. Я вирішив дозволити собі не лише індивідуальний ритуал, а й самому хоча б трохи побути дервішем. Вчитель. Дервіші танцюють у білій сукні - Тенуре, у поясі та сорочці, а на голову надягають ковпак із повсті – сікке. Насправді ось це вбрання має своє значення. Сукня символізує саван, а шапка – могильну плиту. Мовляв, щоб стати дервішем, треба поховати своє его. Ну все, его поховали, можна танцювати! Ми крутимося на одній ногі, а другий – відштовхуємось. Крутитись навколо своєї осі. Ритуал на славу вестибулярного апарату. Воу. А куди, в яку точку дивитись? Крутиться навколо своєї осі - складне завдання. Через 20 секунд починає паморочитися голова, а через хвилину - нудити. Ну так вони роблять протягом години. Я, в принципі, все зрозумів на одній хвилині. Щоб крутитися як дервіш – треба займатися цілий рік. Взагалі чудово. Це тобі і ритуал, і шоу, і мікропровітрювання, і круте тренування здоров'я та вестибулярки. Бачите, ось та будівля, що стирчить? Це Галатська вежа там є оглядовий майданчик і говорять з неї відкривається приголомшливий краєвид на Стамбул. Погнали? Для тих, хто не хоче підніматися до вежі пішки, є лайфхак. На станції Короколь є тунель. Це підземний фунікулер. Сідайте у поїзд. А виходьте вже на вершині. І залишається лише трохи спуститися до вежі. Башта тут стоїть із 5 століття. Щоправда, вона була дерев'яною. Кам'яною вона стала о 14-й. І чим вона тільки не була. І сторожова, і маяк, і пожежна каланча, і обсерваторія, і навіть в'язниця! Вааау! Який же Стамбул гарний із висоти. Тільки у Стамбулі можна вийти на оглядовий майданчик та подивитися не просто на вечірні міста, а побачити зустріч двох світів: Європи та Азії. Вони пошиті мостами. Вони перемигуються вогнями та співають один одному пісні муедзінів. Щось стало якось тихо у коментарях. [Доноситься ранкова молитва] На другий день я вирішила відвідати сусідній континент. У Стамбулі абсолютно будь-яка людина може собі дозволити дивовижну подорож з Європи до Азії. А багато жителів Стамбула взагалі 2 рази на день із роботи на роботу. О 2,60 це півдолара. Запам'ятайте мене такою, зараз я в Європі. Зустрічай мене Азія! Ну що я змінилася? Ну звісно, за 7 хвилин 23 секунди. У Європейській частині Стамбула – турист знайде все, що потрібне: палаци, руїни, башти, кафе. Азіатська частина – схожа на великий спальний район з новим діловим центром та хмарочосами. Що тут можна подивитися туристу? Нову помпезну мечеть Чамлиджа. Найбільшу мечеть у Туреччині, на яку витратили сорок мільйонів доларів! Тут все по-новому, навіть ескалатори замість сходів. Ах краса! У дворі є фонтан для обмивання. Перед тим, як зайти в мечеть віруючі повинні помити руки та ноги. Одна з головних особливостей цієї мечеті в тому, що тут є мармур, граніт, дерево, позолота, не імпортне, а зібране з усієї Туреччини. Тобто виходить, що вся країна на мечеть скинулася. Молодці! Як виглядає мечеть 21-го століття? На перший погляд, нічого незвичайного. Є арка міхраб, яка вказує напрямок на Мекку. Ось мінбар – трибуна, з якою імам читає п'ятничну проповідь. На стінах мозаїка... Цитати з Корану. Але раптом… Замість сходів тут встановили ліфти. І розклад молитов не так на табличці, але в плазмі. Окрім самої мечеті тут є конференц-зал, бібліотека, музей, виставковий комплекс. І 4 поверхи паркінгу на 500 машиномісць і шокуюче, що все це під землею, під мечеттю. 21 століття! Традиційний турецький сніданок – це чай та булочка під назвою Семіт. До речі, ось вона її ще називають сніданком бідняка. Тож Олежа це твоє. А в багатих свої чудасії. Наприклад, орендувати собі яхту, щоби просто поснідати. Добрий ранок. Про відрощуєш. Ми починаємо свій день з геркулесової каші, а турки - зі страви каймак-це дуже жирні та густі молочні вершки. Насправді – це дуже смачно. Таке почуття що їж плавлений сир, який вмочили в мед. Я невипадково вибрав для своєї ранкової прогулянки Босфор – це з головних пам'яток Стамбула. Протока Босфор – це нагадування про найбільшу катастрофу в історії людства – Всесвітній потоп. Раніше на його місці були гори. Через землетрус утворився розлом. Через нього води Мармурового моря ринули в озеро, яке було на місці Чорного моря. Тут був водоспад у 30 разів перевищує Ніагарський за обсягом води і тривав він 300 днів. Сьогодні Босфорська протока - це найжвавіша вулиця Стамбула. У рік нею ходить 50 ТИСЯЧ судів! А ще на цій вулиці живуть найбагатші стамбульці – в особняках йалі. За моєю спиною найдорожчий особняк у Туреччині. Ось цей рожевий. Він оцінюється у 100 мільйонів євро. Цього року шейх Катару купив його для своєї другої дружини. Чудовий вік, яма чорна, вона ж сліпа, вона нескінченна любов. Все це не набір слів, ця назва турецьких серіалів, які знімали ось у цих декораціях. Турецькі серіали захопили світ! Вони зараз переплюнули навіть бразильські. Їх дивиться півмільярда людей у всьому світі! На прокаті своїх милодрам Туреччина заробляє 350 мільйонів доларів на рік! У Стамбулі всі просто схиблені на серіалах. Із кожного кафе на тебе дивляться портрети акторів. Їх чіпляють власники, якщо знаменитість заходила до них на кебаб. На зйомку можна натрапити прямо за рогом! Друзі це унікальний випадок. Я знаходжусь на зйомках нової серії серіалу «Яма». Вам це може ні про що не говорити, але для місцевих майнути в кадрі – це привід для гордості на все життя! "Яма" - мій улюблений серіал. Сьогодні я граю п'яту дівчину на зупинці і сподіваюся хоч одним оком побачити головних героїв – моїх коханих Ямач та Сену. Не дивно, що у Стамбулі з'явився окремий вид туризму – прогулянка місцями зйомок турецьких серіалів. Це вулиця Вефа. Кафе "ВефА БазаджасІ". У цьому кафе знімали сцену із серіалу «Чорне кохання». І я сиджу за тим же столом, за яким сиділи Нехан та Кемаль. А це антикварний магазин "Аксой антик" на вулиці Водіна. Це той самий аукціон, де Кемаль та Нехан купили лампу. Тут була купа стільців, народ і йшла активна боротьба за лот. Оо вони купили таку гарну лампу лише менше. А ця локація – сакральне місце для фанатів султана Сулеймана Чудового та його дружини Роксолани. Мечеть Сулеймані - тут знімали сцени серіалу "Чудовий вік". Насправді творці серіалу не дарма обрали саме цю мечеть, бо тут похований справжній Сулейман великий і Роксолана. Ось тут, не ось тут. Саме тут стояв серіальний Сулейман. Тут він узяв золотий ключ та відкрив нову мечеть. Коли Роксолана померла, Сулейман дуже страждав він стояв біля її труни з усім світом, йому було дуже погано, але він стримував сльози, тому що він великий султан. Але потім, коли тіло почали опускати в землю, він не зміг їх стримати. Так це було в серіалі. Але в житті, швидше за все, якось так теж було. Правдоподібно там же все знімають. Цей ресторан належить шефу Насурету - м'яснику шеф-кухареві ресторатору та інтернет-сенсації. У його соціальних мережах більше 20 мільйонів передплатників. У його ресторани приходять Марадона, сім'я Бекхема, Рональдо, Мессі, загалом усі наші. Його статки оцінюють у 50 мільйонів доларів, а критики лають, що найкрутіше в його ресторані це саме шоу. Чітко, швидко всі пальці на місці. Вооу, легендо! Це дуже смачно. Просмажена, чудово зроблена, але по суті. Звичайне м'ясо, яке можна скуштувати і в інших добрих ресторанах. 100 доларів, мені здається, ну це дорого для такого стейка. Друзі, з цього міста ми припиняємо традицію ховати сто доларів. Ви уявляєте скільки грошей іде на це? Я пожартував. Ловіть координати скарбу в Стамбулі - вулиця Долапдере Таксім, 79-ий будинок. Навпроти бетонний паркан. Пляшка схована у плющі. Та мені швидше зарплату вріжуть, аніж приберуть цю дивну традицію. Говорять, що на двох стільцях всидіти неможливо. Але я зрозумів, що Стамбул зумів уміститися і на двох берегах, і на двох континентах, і навіть у двох світах. А я хочу просто сказати «Дякую»! Чок тешеккюр едерим, дідусь Масу, за смачний лимонад. Дядечко Крау, кишки були супер! – Це реально смачно! Хлопці, дякую за вудку! Спасибі, Стамбуле, за незабутній вікенд. - Азію! - Ай, не дряпайся! - Він мені злиже всю брову. - Таких дорогих шаф я ще не ламав. - 21 століття. - Це було круто! – Кишки! - Давай давай! - Назад заберіть. - Щось стало якось тихо у коментарях. Добрий ранок! - Антоне, ти? Антоне! - Як ти мене впізнала? - Як би ти не змінював зовнішність я завжди впізнаю тебе по твоїх очах. Де ти був? - Вибач, Ольга, я жив зовсім іншим життям. Я лежав на багатих перинах. Я літав повітряною машиною. Я їв східні страви. Я ввібрав у себе всю розкіш цього багатого міста. - Як ти міг? Поки я… - Говори, я маю це знати! - Не дивлячись на всі спокуси цього східного, але сучасного міста. Не дивлячись на весь рахат-лукум, яким мене намагалися загодувати до смерті. Незважаючи на кишки на рожні, від яких мене вирує досі. Я завжди думала про тебе. - То що з нами буде далі? - Для початку ти вибачишся перед кей-поперами, сучка. - То що з нами буде далі? - Ви дізнаєтесь про це у наступній серії. Мегаполіс. - Антоне, ти так круто граєш! -Чотири курси театрального інституту за спиною. Червоний диплом.
Стамбулу стукнуло 8500 років. Стародавнє місто вимагає особливого ставлення. Тут треба правильно зустрічати заходи сонця і світанки, орієнтуватися на місцевості по мечетях і вчасно тікати від кішок. А також харчуватися виключно «хот-фішем», співаючи його турецьким чаєм, при цьому розгойдуючись у такт співу місцевих рибалок.
То скільки ж років Стамбулу?
Стамбул виявився на шість тисяч років старшим, ніж вважалося раніше. За свідченням турецьких археологів, перше міське поселення на місці розташованого на берегах Босфору міста з'явилося в епоху неоліту. «Виявлені під час чотирирічних розкопок у Стамбулі чотири скелети, дерев'яні та керамічні предмети показують, що він був заснований 8500 років тому, а не 2700, як зазвичай прийнято вважати», – розповів в інтерв'ю газеті «Ватан» («Батьківщина») керівник археологічної. експедиції, ректор Стамбульського музею археології Ісмаїл Карамут.
Нині у Стамбулі проживає близько 17 мільйонів людей. Раніше це місто носило імена Візантій та Константинополь. Його звали Новим чи Другим Римом. До історичного літопису Росії Стамбул увійшов під назвою Царгород або Костянтинів град. Після падіння Османської імперії Константинополь втратив своє звання столиці, яка у 1923 році була перенесена до Анкари. А через кілька років, 28 березня 1930 року, Костянтинов град, що втратив колишній блиск, отримав нову офіційну назву - Стамбул, або по-турецьки - Istanbul.
Місто контрастів
Сьогодні Стамбул називають «містом контрастів», «перлиною Босфору», «дивом світу». Розташований одразу в Європі та Азії, – місто було резиденцією для 10 римських та 82 візантійських імператорів, а потім – для 30 османських султанів. Незважаючи на тотальне переважання мусульманського населення, нині там розташовані резиденція Вселенського Патріарха та центр Констатинопольської Православної Церкви. Щорічно Стамбул відвідують близько півтора мільйона туристів. Але, щоб по-справжньому відчути колорит Сходу та Заходу, доведеться зійти з утоптаною кросівками мандрівників дороги та відкрити інший, нетуристичний Стамбул.
Пізнавати магію Стамбула найкраще в середині весни чи ранньої осені. Ну, а щоб не забути найважливішого, складемо список того, що необхідно зробити у давній Візантії.
Заблукати у стародавньому місті
Насамперед усі мандрівники вирушають на автобусну екскурсію містом. Але щоб побачити справжню особу Стамбула, цього недостатньо. Найкраще пускатися в дорогу самому, озброївшись докладною картою міста. Але оскільки всі вони зроблені по-турецьки, застосувати її на місцевості ви все одно не зможете. Заблукати в нескінченних лабіринтах древнього Константинополя не складно, тим більше, що більшість вуличок і провулків на карті просто не значиться. По-перше, тому що вони дуже малі; а по-друге, тому що Стамбул росте дуже швидко. За бажання повернутися «на початок», потрібно просто спитати дорогу до найближчої до вихідної точки вашого шляху мечеті. Як стверджують самі стамбульці, тільки так іноземець і може дістатися місця в місті. Звичайно, про назву найближчої мечеті необхідно впоратися заздалегідь.
Познайомитись із місцевою живністю
Стамбул кишить бродячими котами. У пошуках їжі ці безпардонні вуличні жебраки моментально забираються до вас на коліна, миттєво окупують ваші руки або голову. Причому візантійські коти не реагують на вітчизняне "кс-кс-кс". Вони звикли до того, що турки підзивають їх до себе, видаючи звук "пс-пс-пс", який у росіян. Годувати їх не раджу: слідом за одним гулякою, що наситилася, до вас з'явиться ще пара десятків зголоднів м'яукаючих мешканців вулиць.
А ось підкинути провіанту всюдисущим стамбульським голубам дуже навіть рекомендую. Тим більше, що спеціально для вашої зручності прямо на вулиці можна купити пакети з кормом. На відміну від Венеції, де туристам відмовлено в цій нехитрій розвазі (ще 1 травня набув чинності указ мера Массімо Каччарі, який забороняє продаж пташиного корму в історичному центрі міста), у Стамбулі це дозволено і навіть заохочується.
Похитатися на хвилях
Пороми та теплоходи у Стамбулі такий же громадський транспорт як тролейбуси та автобуси у Москві. Місто розділене Босфором на європейську та азіатську частини. Європейський Стамбул у свою чергу ділиться на Старе та Нове місто протокою Золотий Ріг. Щоб відчути всю красу міста, потрібно вивчити всі його вигини не тільки зсередини, з боку вузьких вуличок, а й зовні, з безмежних морських просторів. Пором стамбульці вантажаться цілими сім'ями, машинами і навіть автобусами. А в дорозі – п'ють турецький чай, грають у нарди, читають свіжу пресу та просто вдивляються у береговий краєвид.
Покуштувати місцевий фаст-фуд
Турецька кухня багата на вишукані страви. Проте, «пробувати» Стамбул краще не в ресторанах, а у вуличних лавках. Восени та взимку з візків торговців можна купити на вагу смажені каштани («кестане кебаб»). Влітку – качани молочної кукурудзи («сют мисир») та бублики з кунжутом («симіти»). Всесезонно можна затарюватися різними насінням і горішками, якими так багате західно-східне місто. Про морський характер Стамбула нагадують рибні сендвічі, що продаються на набережних. Щоб скуштувати «хот-фіш» доведеться відстояти у великій черзі. Але воно того варте! Адже смак Стамбула неповторний.
Зустріти захід сонця і світанок на Босфорі
Кажуть, що годинник сходу й заходу сонця – час містичний. А де ще провести його як не на розвідному Галатському мосту, прямо навпроти Нової мечеті? Коли місто ще спить чи відходить до сну, тут можна зустріти численних рибалок, які, незважаючи на численні таблички з написом «Рибу не ловити», . Серед туристів шастають хитрі чистильники взуття з різнокольоровими ящиками кремів та щіток. Відчайдушно кричать чайки. Стамбульці муркочуть собі під ніс тужливі пісні. Турок на ім'я Ісмаїл на запитання, чому місцеві постійно щось співають, відповідає: «Ми співаємо, бо ми щасливі». І це містична правда містичного міста.
Відеоролик для туристів: «Ласкаво просимо до Стамбула»