Mis keelt Taiwanis räägitakse: omadused ja huvitavad faktid. Suhtumine venelastesse
Aasia kaguosas asub imeline ja hämmastav riik Tai, mida uhuvad Andamani meri ja Lõuna-Hiina mere laht.
Seda on alates 1946. aastast valitsenud kuningas Bhumibol, kelle valitsusaega peetakse kõigi monarhide seas inimkonna ajaloo pikimaks. Tai kuningas on budismi kaitsja ja ühtsuse sümbol ning tailased austavad, armastavad ja austavad pühalikult kogu oma perekonda vastusena tema kaastundlikule suhtumisele oma rahva ellu.
Tailaste iseloomu ja eluviisi mõistmiseks piisab nende riigi nime tõlkimisest: “Tai maa” on vabaduse maa.
Ja tegelikult on tailased väga vabad - elavad tänasesse päeva, on rahulikud ja rõõmsameelsed, lihtsalt ei saa aru eurooplastest, kes pidevalt kuhugi kiirustavad, üksteise peale karjuvad, sõimavad ja tülitsevad.
Tailastele meeldib, kui nende ümber on rahu ja mugavus – see on üks nende elu põhiprintsiipe. Nad elavad ja töötavad ainult kohas, mis neile rõõmu pakub, ja ainult seal, kus pole probleeme.
Lisaks ei kipu nad säästma ja raha raiskama, nad on kindlad, et pead elama just praegu ja täpselt sellega, mis sul on. Tailased usuvad ka, et igal inimesel on oma saatus ja selles ei saa midagi muuta, seega pole mõtet end piinata, millestki üle saada ja midagi saavutada - kõik saab olema nii nagu peab.
Teine Tai keskkonda iseloomustav põhimõte on ilu. Isegi kõige vaesem Tai elanik riietub korralikult, ka majas olevad asjad peaksid olema atraktiivsed ning kindlasti peaksite suhtlema ainult meeldivate ja atraktiivsete inimestega.
Kolmas oluline Tai elu põhimõte on nauding. Esiteks saavad tailased toidust naudingut. Parim hommiku-, lõuna- või õhtusöök on neile sõprade seltsis. Tailased armastavad lõõgastuda juhuslike vestlustega ja peavad üksi sööjaid valedeks inimesteks.
Peale selle, et tailased on väga sõbralikud, rahulikud ja naeratavad inimesed, tasub öelda ka seda, et nad on üsna usklikud.
Peamise religioonina tunnistavad Tai elanikud budismi, millel on oma ranged reeglid ja millesse on vastuvõetamatu suhtuda põlgusega, eriti turistide poolt. Esiteks on oluline näidata austust Buddha ja teiseks templite ja munkade vastu. Lisaks ei tohiks naised avalikes kohtades ega ühistranspordis munkadele läheneda, kuna neil on keelatud neid puudutada.
Kuid kuigi nad austavad Buddhat, usuvad tailased ka teispoolsuse jõudude, koduvaimude ja amulettide jõu olemasolusse.
Niisiis, Tais paneb iga ettevõte, kauplus, hotell või maja tänavale Vaimude Maja. Majadesse elama asuvate vaimude võitmiseks asetatakse neisse maitsvaid toite, jooke, kauneid lilli ja küünlaid. Tailaste sõnul on kõik hädad elus põhjustatud vaimude vihast. Nende soosingu saab tagasi kodu koristades ja siis tuleb sinna sagedamini erinevaid kingitusi tuua. Kui see ei aita, siis vahetatakse maja ja viiakse Vaimude Majade kalmistule ning poest ostetakse uus maja.
Amulettidel on ka tailaste elus oluline roll. Need võivad olla tätoveeringud, käevõrud ja medaljonid. Kurjade vaimude eest kaitsva tätoveeringu saab teha vaid pühendunud inimene, kes loeb samal ajal loitsu. Ja kaitsejõu amulette pühitsevad mungad.
Samuti väärib märkimist, et tailased on oma karma suhtes eriti ettevaatlikud. Nad usuvad, et see, kelleks ta saab pärast taassündi, sõltub sellest, kuidas inimene selle eest hoolitseb, mistõttu nad väldivad tülisid, skandaale, kadedust, muresid – on vaoshoitud ja rahulikud.
Templites süütavad tailased küünlaid, toovad munkadele lootoselilli ja kingitusi ning teevad vabatahtlikku tööd, sest nad usuvad, et oma tegevusega loovad nad ise oma saatust.
Sellised nad on, maailmakärast vabad ja hinge eest hoolitsevad Tai inimesed, väga lahked ja seltskondlikud. Sellesse Aasia riiki puhkama suunduvad turistid peavad austama oma inimeste traditsioone ning püüdma neilt õppida rahulikkust, lihtsust ja harmooniat.
Kohalikud elanikud on äärmiselt sõbralikud ja toetavad, eriti külaliste suhtes. Taiwanlased austavad eriti saarekülastajaid, kes on huvitatud nende kultuurist. Nagu Mandri-Hiinas, on ka taiwanlaste jaoks inimestevaheliste suhete aluseks “nägu”, see tähendab maine. Sellel kontseptsioonil on üles ehitatud palju asju, alates äritegevusest kuni inimestevaheliste suheteni tänaval. Seetõttu püüavad taiwanlased “näo päästmiseks” oma emotsioonide avaldumist minimeerida või oma tundeid avalikult väljendada. Paljudele saare külalistele paneb silma ka kohalike näiline pettus – arvatakse, et nad ei ütle kunagi välja, mida arvavad. Kuid see pole tõsi - nagu jaapanlased, proovivad kohalikud elanikud mitte öelda "ei", vaid varjatumal kujul, et vestluskaaslast keeldumisega mitte häirida. Kuid siirad naeratused ja hämmastav viisakus on igapäevane norm. Seetõttu oodatakse sarnast käitumist ka turistidelt. Kohalikud elanikud suruvad kohtumisel reeglina üsna euroopalikult kätt. Kui seltskond inimesi kokku saab, siis tervitatakse esmalt kõige vanemaid (vanemate austuse kultus on saarel üldiselt väga arenenud).
See toob kaasa ka teise taiwanlase tunnuse – kahepalgelisuse või haaratuse puudumise tõelistes suhetes. Ükskõik, kuidas mõlemad pooled kummardavad, kuidas nad retoorikat harjutavad, lahendatakse kõik probleemid õiges vormis. Kui kokkulepe või tehing on toimunud, järgitakse selle tingimusi laitmatult. Selle tulemusel on erinevates linnaosades samad hinnad, igal pool sama kurss või isegi taksos tasumine rangelt arvesti järgi.
Omaette aspekt kohalikes suhetes on kingituste tegemine. Kuna kohalike normide järgi peab see olema sügavalt sümboolne ja peegeldama kinkija lugupidamist kingisaaja vastu, siis kannavad kingitused ise mingisugust sümbolikomplekti. Vastavalt sellele valitakse (ja hinnatakse!) neid erilise hoolega. Teatud meelitus, edev enese hukkamõist ja lilleline retoorika on kohalike elanike vahelise kingituste jagamise tavapärane osa. Koos "päästva näoga" loob see saatjaskond aluse "guanshile" ("ühendus") - kahe või enama inimese kahepoolsete kohustuste süsteemile, mis on kohaliku ühiskonna kõigutamatu alus. Samal ajal on nii "nägu" kui ka "guanshi" muutlikud mõisted. Neid tuleb pidevalt arendada või toita, vastasel juhul väheneb inimese “kaal” ühiskonnas.
Kingitus tuleb teha ja vastu võtta kahe käega, kergelt pool kummardus (kinkija ees on ebaviisakas avada kingitust). Veelgi enam, kingituse andmise ja vastuvõtmise protseduur on osa "mian jie" ("inimeste vahetuse") tseremooniast, mis väljendub kinkija visaduses (mõnikord ülemäärases). Samal põhimõttel tekivad pidevalt vaidlused - kes maksab restoranis või ühisel meelelahutusüritusel arve (maksja on kõrgema mainega). Ärge mingil juhul kinkige taskurätikuid, samuti seina- või lauakellasid, sest see on halb enne. Iga ebaõnnestunud kingituse saab aga mündiga “tasastada” – antud juhul on tegemist juba ostuga ja arvukad tabud sellele ei kehti.
Inimestega kohtudes näitavad kohalikud elanikud tähelepanuväärset uudishimu, pommitades külalist sõna otseses mõttes paljude küsimustega, mis on sageli üsna isikliku iseloomuga. See on märk tähelepanust, mitte soovist eraellu sekkuda, nii et sellistesse küsimustesse tuleks suhtuda rahulikult. Aktsepteeritav on ka vastastikune uudishimu, mis on tavaliselt meeldiv (ja arusaadav) ka taiwanlasele endale. Samas on kohalikud üpris naljakad, mis samuti tihtipeale inimestes segadusse ajab. Naer täidab kohalikus etiketis üsna palju funktsioone - see on siiras rõõm ja kahetsus väikese ebaõnnestumise pärast ning soov mõnda täbarat olukorda parandada või pehmendada.
Toidukultus on riigi kultuuri oluline osa. Traditsiooniliselt serveeritakse Hiina lõunat ümarlaua taga, mille keskel on pöörleval alusel tasane ring. Toit serveeritakse suurtel taldrikutel ja kantakse vajalikus koguses väikestele taldrikutele külaline ise. Kõigepealt serveeritakse külmi eelroogasid, seejärel kuumi roogasid ja alles pärast neid nn pearoogasid (“zhushi”). Söögikorra lõpus serveeritakse suppi või puljongit. Magustoitu kui sellist ei ole olemas – puuviljad ja maiustused on laual terve toidukorra ning sageli kasutatakse neid isegi pearoas. Ka söömine toimub paljude reeglite ja traditsioonide järgi.
Peaaegu kõik toidud on ette nähtud söögipulkadega kaasa võtmiseks, kuigi enamikus restoranides on euroopalikud söögiriistad ja nende kasutamine pole keelatud. Pärast söömise lõpetamist ei tohi te söögipulki jätta toidu sisse kinni ja mitte mingil juhul tassist välja paistma. Kausi või taldriku võib tuua päris lõua juurde ja süüa kaalu järgi. Ei ole soovitatav koputada söögipulki ega söögiriistu vastu nõude serva. Ärge suunake veekeetja tila inimese poole. Luud võib asetada otse laudlinale, taldriku serva alla – määrdunud laudlina peetakse märgiks, et maius meeldis. Portsjonite suurused on tavaliselt üsna suured, seega on soovitatav tellida üks mitmele inimesele. Tänutäheks valatud veini või tee eest võid kolm korda keskmise sõrmega vastu lauda koputada. Võite keelduda sellest või teisest roast või joogist, kuid üldiselt on soovitatav järgida laua omaniku juhiseid.
Enamasti on riietus üsna mitteametlik. Enamik kohalikke elanikke riietub euroopalikult ning moesuundade järgimine pole nende jaoks tühi lause. Äririietusele ja õhtukleidile kehtivad Euroopa etiketistandardid. Paljud restoranid lihtsalt ei lase teid ilma lipsu ja jopeta sisse, kuigi on palju madalama tasemega asutusi, kuhu sisenemine vabaajarõivastega (kuid mitte spordi- või rannariietega) pole piiratud.
Kellegi teise majja sisenedes tuleks alati jalanõud jalast võtta. Tavaliselt valmistatakse sussid külalistele igas kodus. Aga avalikes kohtades (v.a. mõned traditsioonilised restoranid) on ülimalt sündsusetu jalanõud ära võtta. Pealegi peetakse sandaale või plätusid punakaela kingadeks ja need on linnakeskkonnas ebapopulaarsed – paljud asutused lihtsalt ei lase sul neid kanda (kuigi on ka erandeid).
Taiwani saar asub Vaikses ookeanis 150 kilomeetri kaugusel Hiina Rahvavabariigist. Formaalselt on see osa Hiina Rahvavabariigist, kuid tegelikult peab ta end eraldi riigiks. Kui portugallased 16. sajandil saarele jõudsid, panid nad selle nimeks Formosa ehk Kaunis saar. Taiwan on oma ilu säilitanud tänapäevani, hoolimata sellest, et majandus ja tööstus hakkasid kiirenenud tempos arenema ning saarest on saanud üks majanduslikult edukamaid piirkondi Aasias. Juba aastakümneid on see meelitanud rändureid, ärimehi ja tudengeid kõikjalt maailmast, sest elu Taiwanis on äärmiselt rikas ja vaheldusrikas.
Taiwanis elamise plussid ja miinused
Taiwani elu positiivsetest külgedest rääkides tuleb esimese asjana märkida kohalike elanike sõbralikkust ja vastutulelikkust. Saare elanike käitumiskultuur on esimene asi, mis igale välismaalasele silma hakkab. Taiwani venelased märgivad sageli, et taiwanlased ei viska prügi tänavale, ei võta istet vanematele inimestele mõeldud ühistranspordis ja seisavad isegi bussipeatustes rivis.
Toit väärib erilist tähelepanu. Kohalik köök on ainulaadne segu Hiina, Jaapani ja Korea kulinaarsetest traditsioonidest. Siin valitseb toidukultus. Noorte taiwanlaste Instagrami ja Facebooki lehed on toidufotodest üle ujutatud. Üle saare on hajutatud väikesed poed, kust saab osta valmistoitu, mida on vaja lihtsalt soojendada (seda saab teha otse poes).
Ainus puudus on väga kallid piimatooted, mida imporditakse Austraaliast või Uus-Meremaalt. Näiteks 100 grammi juustu maksab umbes 200 rubla. Kuigi kui kavatsete Taiwanis ainult lõõgastuda, mitte kolida sinna elama, pole see probleem.
Taiwanis elamise peamine puudus on ilm. Siin sajab väga sageli: nn vihmaperioodil võivad troopilised vihmasajud kesta nädalaid. Talvel on väga kõrge õhuniiskus ja üsna külm ning majades puudub keskküte. Suvel on ka väga niiske, mis koos kuumusega loob tõelise leiliruumi efekti. Siiski on sellel ka oma võlu: saare lõunaosas on ka talvel piisavalt soe, nii et ookeanis saab ujuda aastaringselt.
Kõrge elukvaliteet
1987. aastal võttis riik kursi majanduslikule vabadusele ja ühiskonna demokratiseerumisele ning sellest hetkest algas kiire majanduskasv. Nüüd võime julgelt väita, et Taiwanist on aastate jooksul saanud kõrge konkurentsivõimega riik ja arenenud tehnoloogiasektor.
Taiwanil on Aasia üks kõrgemaid elatustase. Siin on ajakirjandusvabadus, taskukohane tervishoid, poliitilised ja majanduslikud õigused ja vabadused. Tuleb märkida, et Taiwani majandus erineb oluliselt Mandri-Hiina majandusstruktuurist. Omal ajal tuli Taiwanile kasu hästi haritud jõukate hiinlaste põgenemisest Mandri-Hiinast – Qingi dünastia alguses kolisid eelmise Mingi dünastia toetajad kiiresti sellele saarele, et ellu jääda.
Tervishoid
Ja lõpuks, kõige huvitavam on võlgnike välismaale reisimise piiramine. Just võlgniku staatust on järgmiseks välispuhkuseks valmistudes kõige lihtsam “unustada”. Põhjuseks võivad olla tasumata laenud, tasumata eluaseme- ja kommunaalteenuste laekumised, elatisraha või liikluspolitsei trahvid. Kõik need võlgnevused võivad 2018. aastal ähvardada piirata välismaale reisimist; soovitame võlgade olemasolu kohta teavet hankida tõestatud teenuse nevylet.rf abil
Taiwani tervishoiu aluseks on kindlustusmeditsiin.
Taiwani universaalset tervisekindlustusprogrammi, mis võeti vastu 1995. aastal, peetakse praegu üheks tõhusamaks maailmas.
Selle iseloomulikud jooned on riigi aktiivne toetus ja väike sissemaksete tase. Osamakse suurus sõltub aastasissetuleku suurusest ja nn ülalpeetavate arvust perekonnas (lapsed ja eakad).
Kõik töötavad kodanikud teevad igakuiseid sissemakseid. Neil, kes alles alustavad tööd, ei ületa kindlustusmakse suurus 5% kuupalgast. Igal 40-aastaseks saanud Taiwani kodanikul on õigus saada tasuta arstiabi kord aastas ning 65-aastaseks saanud kodanikel kaks korda aasta jooksul. Ravikindlustus on vabatahtlik, kuid see katab 97% elanikkonnast.
Haridussüsteem
Peaaegu kõik saare elanikud on diplomeeritud spetsialistid, kuna Taiwanis on peaaegu võimatu tööd saada ilma kõrghariduseta.
Lapsed alustavad kooli varakult (vanuses 4-6 aastat) ja õpivad 12 aastat. Pärast 9. klassi saate tööle minna, kuid vähesed valivad selle võimaluse, kuna ilma koolihariduseta ei saa te kõrgkooli siseneda. Vastuvõtt ülikooli toimub valikuprotsessi tulemuste alusel, mis viiakse läbi kooli viimasel aastal. 
Kõige populaarsem on bakalaureusekraad (4 aastat), magistriõppesse (2 aastat) lähevad edasi vaid pooled üliõpilased. Arvestada tuleks sellega, et mõnel erialal koolitus nõuab rohkem aega: näiteks arstiks saamiseks tuleb õppida seitse aastat.Ülikooli astumiseks on vaja hiina või inglise keele oskust. Pealegi jääb õppekeele valik õpilasele.
Taiwani kõrgkoolid
Sellel päikeselisel saarel on era- ja avalik-õiguslikud ülikoolid, kuid mõlemad on tasulised nii kohalikele elanikele kui ka külalistele. Samas saab alati võtta ka pangalaenu õppimiseks. Mõnikord pakuvad ülikoolid oma stipendiumiprogramme. Taiwanis toimib Bologna haridussüsteem: 4 aastat bakalaureusekraadi ja kaks aastat magistrikraadi.
Paljud kohalikud ülikoolid on pälvinud rahvusvahelist tunnustust ja hõivavad erinevates haridusedetabelis üsna kõrgeid kohti. Näiteks on Taiwani Riiklik Ülikool üks maailma 100 parima ülikooli hulgas ja Aasias kolme parima ülikooli seas.
Pealegi sarnaneb siin õppimine pigem Harvardis kui Moskva Riiklikus Ülikoolis õppimisega. Väga populaarsed on ka: Pedagoogikaülikool (Taiwani Tavaülikool, Poliitiline Ülikool (National Chengchi Ülikool), Chenggongi Ülikool ja Tamkangi Ülikool.
Kui teie reisi eesmärk on õppida hiina keelt, peaksite pöörama tähelepanu Pedagoogikaülikoolile (Taiwani tavaülikool). Seal töötavad vabariigi parimad õpetajad, kes annavad välja 99% metoodilisest kirjandusest.
Kui otsustate astuda Taiwani kõrgkooli, olge kindlasti kannatlik – vastuvõtuprotsess kestab tavaliselt kuni kuus kuud.
Kui palju maksab Taiwanis õppimine?
Õppemaks erineb olenevalt asutusest, kuid keskmiselt maksab semester 1300 USA dollarit (1000 kuni 1670). Muidugi maksab semester eraülikoolis oluliselt rohkem kui avalik-õiguslikus ülikoolis. Sarnane on olukord ka õpikutega: eraülikoolis õppimise materjalid maksavad keskmiselt 250 dollarit, riigiülikooli õpikud aga vaid 70 dollarit.
Nagu mujalgi maailmas, elavad Taiwani tudengid valdavalt ühiselamutes, kuid meestele ja naistele on eraldi ühiselamud. Ühes toas saab elada kaks kuni neli inimest. Jõukamatel õpilastel on võimalus üürida tuba või isegi korter. Kinnisvara hindadest räägime lähemalt allpool.
Kinnisvara hinnad
Taiwani kinnisvarahindadest ei ole päris õige rääkida pindala ruutmeetrites mõõtes. Neil on oma meetmete süsteem. Seega mõõdetakse pindala mitte ruutmeetrites, vaid tihvtides (nõel on ruut, mille mõõtmed on 1,82 × 1,82 meetrit pindalaga 3,312 ruutmeetrit).
Olemasolevatel andmetel maksab 2019. aastal üks nööpnõel keskmiselt 22 650 dollarit. Kui arvestada ruutmeetrites, siis Taiwani pealinnas Taipeis maksab 1 meeter eluaset keskmiselt 6851 dollarit, Taoyuani ja Taichungi linnades on see veidi odavam - 6666 dollarit. 
Kui palju maksab maja rentimine?
Üürihindade jälgimine saare pealinnas annab järgmise info:
- 2 miljoni dollari suuruse kodu keskmine igakuine üür oleks 2000 dollarit.
- 12-ruutmeetrine tuba (ühiskasutatava vannitoaga neljale toale) maksab vaid 100 dollarit.
- Ühetoaline korter ilma köögita maksab keskmiselt 175 dollarit.
- Ühetoaline köögiga korter maksab umbes 225 dollarit kuus.
Need hinnad kehtivad Taipei mitte kõige prestiižsemate piirkondade jaoks. Teistest linnadest rääkides võib ülaltoodud arvud julgelt kaheks jagada.
Kui palju kodu ostmine maksma läheb?
Taipei kesklinnas ja nn heades piirkondades on kinnisvarahinnad kaks kuni kolm korda kõrgemad kui kogu ülejäänud saarel.
Uudisteagentuuri Bank of America Merrill Lynch andmetel on Taiwani kinnisvarahinnad alates 2008. aastast tõusnud 90%. Selle perspektiivi silmas pidades kulub tuhande dollari suuruse palgaga keskmisel Taipei elanikul umbes 15 aastat, et osta 15 pindalaga ühetoaline korter mitte väga eliitpiirkonnas.
Elamu kinnisvaramaks
Taiwani maaseaduse kohaselt ei tohiks elamukinnisvara aastane üür ületada 10% kinnisvara väärtusest. Mis puutub välisriikide kodanikelt, kes omavad Taiwanis kinnisvara, siis nad peavad igal aastal riigile kinnisvaramaksuna üle kandma 1,38% kinnisvara hetkeväärtusest.
Turvalisuse küsimused
Tänapäeval peetakse Taiwani üheks turvalisemaks riigiks maailmas – siinne politsei teab oma asju tõesti. Seda riiki peetakse ka reisijatele üheks mugavaimaks, kuna siin on rahulik ja kuritegevus äärmiselt madal.
Reisijate elu teeb lihtsamaks ka see, et paljud kohalikud elanikud räägivad inglise keelt ning kõik sildid ja sildid on ilmtingimata inglise keeles dubleeritud, mis lihtsustab hiina keele mitteoskajate jaoks oluliselt kosmoses orienteerumist.
Ainus, mille eest reisija, kes plaanib seda riiki külastada, peaks kindlasti hoolitsema, on tervisekindlustus ja vaktsineerimised.
Näiteks soovitatakse puhkajatel tungivalt end eelnevalt vaktsineerida kollapalaviku vastu, mis kujutab otsest ohtu inimeste tervisele ja elule. Samuti peaksite järgima standardreegleid: ärge jooge keetmata vett ning peske puu- ja köögivilju põhjalikult. 
Töövõimalused Taiwanis
Taiwani peetakse õigustatult üheks kõrgtehnoloogiliste toodete tootmise liidriks maailmas. Siin arenevad aktiivselt sellised tööstusharud nagu naftakeemia, metallurgia, masinaehitus, tekstiilitööstus, finantsturg, turism ja teenindussektor üldiselt.
Hinnad Taiwanis
Kui kinnisvara välja arvata, pole Taiwanis kõigi teiste kaupade ja teenuste hinnad kuigi kõrged – 500 USA dollarist piisab kuuks tagasihoidlikuks elamiseks tervele perele, mis sisaldab toidukulusid, üüri, riietust ja isegi haridust. Kui kolite saarele sügavamale, Taipeist eemale, on sealsed hinnad veelgi soodsamad: keskmiselt kaks korda madalamad, nii et kuu elamiseks kulub tervele perele vaid 250 dollarit.
Väike toiduportsjon kandikul maksab 50 rubla (muidugi vene keeles), pudel veini 250 rubla, bambusriis ligikaudu 135 rubla ja kolmekäiguline lõunasöök Taiwani restoranis alates al. 150 kuni 200 rubla.
Taipei loomaaia sissepääsupilet maksab vaid 116 rubla ja sõit ajaloolise Jaapani rongiga Yun Hsieni pargis maksab 193 rubla.
Suhtumine venelastesse
Kohaliku elanikkonna suhtumine riigi elanikesse ei ole ainult see: see sõltub tavaliselt geopoliitilisest olukorrast, riikidevahelistest suhetest, sotsiaal-majandusliku elu iseärasustest ja muudest teguritest.
Viimaste aastakümnete jooksul on Taiwanist saanud ameeriklaste ja eurooplaste seas väga populaarne puhkusekoht, kuid vene turiste on siin ikka väga vähe, rääkimata sellest, et vene emigrante Taiwanis on üldiselt haruldus.
Sõnad “Venemaa” või “Venemaa” üllatavad Taiwani elanikke alati, mistõttu tunnevad meie turistid kohalike elanike suurenenud huvi.
Kui alustate vestlust kohaliku elanikuga, küsib ta kindlasti, mida nad Venemaal söövad ja kas see on tõsi, et seal on nii külm, kui räägitakse?
Asi on selles, et Taiwanil ja Venemaal polnud peaaegu pool sajandit kontakti: pärast Teist maailmasõda katkesid riikidevahelised sidemed ja keegi ei tahtnud neid taastada. 2000. aastal elas saarel umbes 90 Vene kodanikku, kes mitteametlikult ühinesid Taiwani omalaadseks vene kogukonnaks. Nüüd on neid muidugi rohkem, aga mitte palju.
15 fakti Taiwani kohta: video
Paar aastat tagasi käisin esimest korda Taiwanis, kuid see oli väga kiire reis, ainult neli ja pool päeva. Selle lühikese ajaga nägin palju, kuid mõistsin, et tahan saart lähemalt uurida. Seega tulin seekord pooleteiseks nädalaks ja selle aja jooksul vaatasin veidi ringi.
2. Templeid valvavad alati mitte päris lõvide kujud (). Hiinlaste jaoks peab klassikaline lõvi suus hoidma kivikuuli. Need pallid ei mahu suuavasse, need on ühest kivitükist välja õõnestatud, juba kuju suus.
Kuid Taiwanis on sageli teised, ilma pallita. Jälle Jaapani mõju?
3. Templid sees on kõik säravad ja värvilised, jaapani vaoshoitust siin pole. Mida värvilisem, seda parem. Sageli leitakse lambipirnid, neoonvalgustid ja elektroonilised kuvarid.
4. Vaata – see on Bowser, Super Mario mängude peamine kaabakas! Mina jäin ka templisse vahele.
5. Paljude templite ees on väljakutel lauad ja taburetid, kohalikud elanikud tulevad siia teed jooma ja lõunat sööma. Nad ühendavad vaimutoidu tavalise toiduga. Siin võib kohata suuri rõõmsameelseid seltskondi.
6. Taiwanis arendatakse siseturismi ja võimud toetavad seda igal võimalikul viisil. Suurtes linnades on turismibürood, kus nii kohalikud kui ka välismaalased räägivad teile hea meelega lähedal asuvatest vaatamisväärsustest. Teie külastuse tähistamiseks on ka spetsiaalsed templid.
7. Taiwani elanikud ostavad neid kogu saare riidekaarte.
8. Ja neile pannakse templid kohtadesse, kuhu nad tulevad.
9. See osutub omamoodi passiks siseturistile. Taiwanlased on rohkem valmis riigis ringi reisima, kogudes selliseid marke.
10. Ka riigi peamistel vaatamisväärsustel on oma pitsatid - näiteks Taipei 101 pilvelõhkujas, kus asub meie kontor.
11. Nagu kogu Aasias, on ka siin väga populaarsed viaduktid. Metrood, maanteed ja raudteed – kõik on ehitatud nendele kõrgendatud teedele maapinnast kõrgemale.
12. Mõnes kohas võib õhus kohata nende teede pööraseid kontsentratsioone.
13. Taipei kesklinna uutest piirkondadest eraldava jõetammi ääres on kõrge müür.
14. Saar asub Vaikse ookeani serval, selles piirkonnas ja seega on pealinn tsunamide eest kaitstud.
UPD: Kommentaarides vovachan viitab sellele, et sein kaitseb mitte tsunamide, vaid taifuunide ajal üleujutuste eest.
15. Et seda halli vaadet kuidagi ilmestada, sai mõnel pool seinale pandud mosaiik, kust avanesid kaldal olevad muruplatsid ja puud (see kõik on tõesti teisel pool).
16. Läbi müüri on võimalik läbida nende raskete väravate abil, mis ohu korral sulguvad.
17. Selgub, et piir on olemas. Nii on aiaga piiratud sõidurajad, kuhu kaherattalised metsalised ei pääse.
18. Üllataval kombel on Taiwan ehk riik, kus olen kohanud kõige vähem mitte-aasialasi. Väljaspool pealinna pole neid üldse (võib-olla nägin mõne reisipäeva jooksul umbes viit), kuid isegi Taipeis on euroopaliku näo nägemine tohutu haruldus.
19. Erandiks on Taipei 101 pilvelõhkujate piirkond, tundub, et siin on kõik valged rahvast pungil.
Huvitav on ka see, et praegu on Taiwani pealinnas peaaegu 20 kraadi sooja, aga kõik kohalikud riietuvad nii, nagu oleks ilm peaaegu null. Vaata, mis vahe on selle valge mehe riietel ja kõigil teistel!
20. Jaapan kontrollis Taiwani pool sajandit (1895–1945) ja kui mitte II maailmasõda, oleks ta suure tõenäosusega saare igaveseks oma valdustesse integreerinud. Kuid isegi 70 aastat pärast seda, kui jaapanlased nendelt maadelt lahkusid, on nende mõju igapäevaelus tunda. Taiwanlased suhtuvad Jaapani okupatsiooni palju rahulikumalt kui Mandri-Hiinas ja võtavad meelsasti kasutusele erinevad jaapani harjumused. Näiteks Taiwanis asuvad kauplused nagu 7-Eleven ja Family Mart on Jaapani kauplustele palju lähemal.
21. Ja siin on juurdunud ka tõusva päikese maal nii populaarsed “prantsuse” pagariärid. Kiusatus sisse joosta ja kiirelt mõni küpsetis kaasa haarata on väga suur.
22. Kuid peamine, mis Jaapanist siia tuli, on ülipeened tualetid. On teada, et. Ja Taiwanis kohtab sageli põrutusi kütte, pesemise ja jumal teab mille muuga!
Välja arvatud see, et ma pole seda siin veel kohanud.
23. Taipeis värvitakse trafokarpe. Miks panna lihtsalt raudkastid keset tänavat, kui saate neid natuke "ilusamaks" teha?
24. Kuigi ma arvan, et neid oleks võinud huvitavamalt kaunistada. Kaasake sellesse asjasse tõelised grafitikirjutajad.
25. Pealinnas on värvimata kastide leidmine peaaegu võimatu, kuid ma proovisin teie jaoks. See on ainus koht, kus nad olid lihtsalt rohelised. Ja isegi siis peidavad nad end trepi alla.
26. Ja need on postkastid. Kaks erinevat ja mõlemal on kaks pilu. Ehk siis neli erinevat võimalust kirja jätmiseks. Ma pole kunagi nii palju näinud.
Sildid pesadel (vasakult paremale): Kiire kohaletoimetamine, Lennupost, Kohalik ja Väljuv. Ma ei tea, mida see kõik tähendab ja mis vahe neil on.
27. Mõned Taipei peatänavad on kaunid lehtedega puiesteed. Seal on palju puid, radu ja pinke. Tore on jalutada ja puhata.
Kohalikud elanikud jalutavad siin oma koertega ja käivad jooksmas.
28. Väljaspool linnu on Taiwanil kaunis loodus.
Aga ma räägin teile sellest mõni teine kord.
Mul on Taiwanis veel mõned päevad - kui Taipeis või kaugemal on midagi huvitavat näha (või kellegagi kohtuda) - kirjutage!
Lühikese ekskursiooniga selle ajalukku.
Rahvaarv
Umbes 22,8 miljonit inimest. Valdav enamus Taiwani elanikest on hiinlased (kuni 98%, "Han") ja seal on ka põliselanikkond ("Guoashan", kuni 350 tuhat inimest). Umbes 90% saare elanikkonnast elab lääneranniku tasandikul.
Poliitiline riik
Hiina Taipei Demokraatlik Vabariik (Hiina Vabariik). Riigipea on president. Valitsusjuht ("Executive Yuan") on peaminister. Seadusandlik haru on ühekojaline seadusandlik jüaan (Li-Fang-Yuan), 225 kohta - 168 saadikut valitakse rahvahääletusega, 41 valitakse proportsionaalse esindatusega erakondadest, 8 on valitud ülemere-hiina kogukondade esindajatest, 8 rahvusvähemuste esindajatest. Kõik saadikud valitakse kolmeks aastaks) ja ühekojaline Rahvusassamblee (300 delegaati nimetavad riigi peamised erakonnad), mis koguneb ainult erakorraliste otsuste tegemiseks.
Keel Taiwanis
Ametlik keel on hiina keel, mille paljude murrete hulgast on “rahvuskeeleks” valitud põhja (Pekingi) murre. Kuid igapäevaelus kasutavad kohalikud Fujiani murret. Enamik taiwanlasi räägib soravalt inglise keelt (paljudes koolides õpetatakse seda esimese võõrkeelena), vanem põlvkond aga jaapani keelt.
Religioon Taiwanis
Kõige levinum ja ametlikult tunnustatud religioon on budism (seda tunnistab umbes 4,9 miljonit inimest). Samuti on laialt levinud taoism (3,64 miljonit), uued usuliikumised (üle 1 miljoni), protestantism (üle 374 tuhande), katoliiklus (296 tuhat), islam (52 tuhat inimest). Konfutsianism säilitab tugeva positsiooni moraalse ja eetilise õpetusena, kuigi leidub ka Konfutsiuse templeid.
Taiwani köök
Taiwani köök on üsna ebatavaline kombinatsioon paljudest traditsioonidest, peamiselt Hiina traditsioonidest. Kuid kui võtta arvesse, et isegi Mandri-Hiinas on toiduvalmistamisel sõna otseses mõttes lugematu arv stiile ja traditsioone, võib saare kööki, mis arenes pikka aega põhiterritooriumist isoleerituna, pidada traditsioonilise Hiina köögi näiteks. Paljud taiwanlased usuvad, et just siin on säilinud kulinaarsed traditsioonid, mida hiinlased kasutasid rohkem kui 2 tuhat aastat tagasi. Kuid sisserändajate rohkus kõigist Hiina nurkadest on toonud siia palju moodsa Hiina köögi variante – siit leiab palju restorane ja kohvikuid, mis esindavad Hiina traditsiooni kantoni, Hunani, Guangdongi, Pekingi, Shanghai, Yanzhou või Sichuani variatsioone.
Rahvuslike tunnuste hulgas võib märkida riisi, sojaubade ja köögiviljade laialdast kasutamist. Erinevaid riisist, kaoliangist, maisist või hirsist valmistatud putrusid kasutatakse nii leiva aseainena kui ka muude roogade peamise “kandjana”. Hiina toidulaua peamisest lihaasendajast sojast valmistatakse ka võid, sojapiima, soolatud sojapastat, doufu- või tofu-kodujuustu (sorte on kümneid) ja arvukalt kastmeid. Mitte vähem populaarsed pole jahust ja taignast valmistatud tooted – kümneid sorte nuudleid ja vermišelli, vormileivad ja näkileivad, pelmeenid ja ravioolid, mantou pelmeenid ja baozi pirukad, wontonid ja arvukalt taignatooteid.
Köögiviljad mängivad suurt rolli, neid serveeritakse erinevates kombinatsioonides paljude roogadega, samuti marineeritud, soolatud sojakastmes, kääritatud ja kuivatatud. Eriti populaarsed on noored bambusevõrsed (serveeritakse keedetult, lisandina ja iseseisva vahepalana), kõikvõimalikud kapsas, bataat, kartul, erinevat sorti redis, roheline sibul, küüslauk, tomat, paprika, spinat ja rohelised oad, samuti kui kümneid köögi- ja ürtide liike, millele vene keeles lihtsalt nimetusi pole. Leidub ka üsna ebatavalisi toodete kombinatsioone, nagu oakohupiim punases kastmes, baklažaan sojakastmes, keedetud riis mõne looma verega, omlett redisega, pannkoogid sibula ja paprikaga, üldlevinud “teemunad” – “cha -e-dan”, klassikaline Taiwani roog, mis koosneb kongeest, köögiviljadest ja juurtest, riisipallidest bambuselehtedes "zong zi", marineeritud kurgi salatist "sao huang kwa liang ban" ja muudest suupistetest ("shiao chief").
Liha on ülipopulaarne, kuid selle suguluse tõttu kasutatakse kuni viimase ajani peamiselt kõrget hinda, linnu- ja sealiha. Populaarsete roogade hulka kuuluvad Taiwani praad, mida serveeritakse alati “otse tulelt” nuudlite, teravilja lisandi ja porgandiga, traditsiooniline Pekingi part, sibulaga marineeritud kana, veiseliha austrikastmega, praetud ja keedetud sealiha magushapus kastmes, linnuhakkliha gingko pähkli kastmed, nuudlisupp linnulihaga "ji-si-tang-mian", praenuudlid köögiviljade või lihaga "chow mein", praemuna "dan chao fan" riisiga kümnetes variatsioonides, hiina vermišellid sealihaga "ma yi" shang shu", liha võikastmes, mereannipasta ja sojaoapasta "huguo", praekana "gongbao" või spetsiaalselt praetud kana "san pei ji" (serveeritakse kolmes eraldi potis erinevate kastmetega), "Mongoolia grill" erinevat tüüpi linnuliha, liha ja köögiviljad, praeliha redisepallide ja sojakastmega, soolaga küpsetatud kana, sink meega, pelmeenid sealiha või köögiviljadega "jeng jiao", keedetud sealiha rohelistega "dongpo-rou" või riigi lihtsaim roog - "ju-yu-ban-fan" (riisipallid searasva ja sojakastmega). Linnuliha asendatakse sageli konna, kala ja muude ebatavaliste koostisosadega (sealhulgas putukatega), vähendamata seejuures roa muid eeliseid.
Kala ja muude mereandide domineeriv roll, mis kunagi oli Taiwani köögi tunnus, on tänapäeval jätkuvalt kohaliku köögi oluline tunnus. Taiwanlased panevad endiselt tähtsat rõhku kalast ja muudest mereandidest valmistatud roogadele, erilise aukartusega austrite ja lõputu suppide valiku vastu. Proovimist väärivad keedetud kala ürtidega, praetud krevetid india pähklitega, angerjas piprakastmes, Xian Yu kalasupp, praetud kala maapähklikastmes, kala krõpsude või riisiga, praeseened krabilihaga (sageli on seened lihtsalt täidetud mõne merelooma lihaga), praetud angerjas "ningpo", millimallikas salat, kuulus haiuimesupp, traditsiooniline eelroog omleti kujul austrite, kaheksajala või teiste merefauna esindajatega ja muud suurepärased mereannid. Viimasel ajal on riigis kasutatud palju Jaapani köögist laenatud roogasid – sushi (sushi), sashimi (sashimi), wasabi, miso, teppanyaki jt.
Taiwani toiduvalmistamisel kasutatakse palju koostisosi, mis tunduvad metsikud ja eksootilised – koeraliha, maoliha, putukad, merevetikad ja nii edasi. Põhimõtteliselt on tegemist väga värviliste ja täiesti ohutute roogadega. Ainus, millele selliste toodete tarbimisel tähelepanu pöörata, on tohutul hulgal maitseaineid, mis eurooplase kõhule alati tuttavad pole. Nendest on lihtsalt mõttetu rääkida - iga idamaise köögi meister valmistab kastmeid ja maitseaineid oma retsepti järgi ise, seetõttu, kuigi need on üldiselt sarnased traditsioonilise karri või sojakastmega, erinevad kohalikud maitseained märgatavalt oma "esivanematest" . Ja loomulikult serveeritakse lauale tohutul hulgal kohalikke ja imporditud puuvilju. Erinevalt Mandri-Hiinast kasutavad Taiwani kokad harva kollast veini, mis on mandril nii populaarne. Siin kasutatakse keetmiseks, praadimiseks ja kastmete valmistamiseks selget ja kerget riisiveini, mis on väga sarnane Jaapani muriniga.
Levinuim jook Hiinas on roheline tee, mida juuakse väga kuumalt ja peaaegu ilma suhkruta. Kuid taiwanlased suhtuvad teesse eriliselt. Musta ja rohelist teed juuakse palju harvemini kui erinevaid lille- ja taimeteesid kõikvõimalikes kombinatsioonides tavalise teega. Kohalikuks leiutiseks peetakse “vahust” või “pärliteed”, mis on valmistatud teest, piimast, suhkrust ja maniokist ehk yukast (peamiselt selle tärklisest). Seda teed valmistatakse esmalt ja lastakse seejärel pool tundi samas anumas infundeerida, mis annab sellele erilise maitse ja värvi.
Viin on Hiinas traditsiooniline jook, kuid see on tavaliselt mitmesuguste koostisosadega infundeeritud, sellel on ebatavaline maitse ja spetsiifiline lõhn, kuigi see on üsna tugev. Väga laialt on levinud kerge ja kange riisi- või hirsiõlu – üsna odav ja kvaliteetne. Populaarsed on ka sorgost valmistatud alkohoolne jook "Kaoliang" ja riisivein "Shaoxing". Kõikjal müüakse mitut tüüpi imporditud alkohoolseid jooke.
Taiwani kombed ja traditsioonid
Kohalikud elanikud on äärmiselt sõbralikud ja toetavad, eriti külaliste suhtes. Taiwanlased austavad eriti saarekülastajaid, kes on huvitatud nende kultuurist. Nagu Mandri-Hiinas, on ka taiwanlaste jaoks inimestevaheliste suhete aluseks “nägu”, see tähendab maine. Sellel kontseptsioonil on üles ehitatud palju asju, alates äritegevusest kuni inimestevaheliste suheteni tänaval. Seetõttu püüavad taiwanlased “näo päästmiseks” oma emotsioonide avaldumist minimeerida või oma tundeid avalikult väljendada. Paljudele saare külalistele paneb silma ka kohalike näiline pettus – arvatakse, et nad ei ütle kunagi välja, mida arvavad. Kuid see pole tõsi - nagu jaapanlased, proovivad kohalikud elanikud mitte öelda "ei", vaid varjatumal kujul, et vestluskaaslast keeldumisega mitte häirida. Kuid siirad naeratused ja hämmastav viisakus on igapäevane norm. Seetõttu oodatakse sarnast käitumist ka turistidelt. Kohalikud elanikud suruvad kohtumisel reeglina üsna euroopalikult kätt. Kui seltskond inimesi kokku saab, siis tervitatakse esmalt kõige vanemaid (vanemate austuse kultus on saarel üldiselt väga arenenud).
See toob kaasa ka teise taiwanlase tunnuse – kahepalgelisuse või haaratuse puudumise tõelistes suhetes. Ükskõik, kuidas mõlemad pooled kummardavad, kuidas nad retoorikat harjutavad, lahendatakse kõik probleemid õiges vormis. Kui kokkulepe või tehing on toimunud, järgitakse selle tingimusi laitmatult. Selle tulemusel on erinevates linnaosades samad hinnad, igal pool sama kurss või isegi taksos tasumine rangelt arvesti järgi.
Omaette aspekt kohalikes suhetes on kingituste tegemine. Kuna kohalike normide järgi peab see olema sügavalt sümboolne ja peegeldama kinkija lugupidamist kingisaaja vastu, siis kannavad kingitused ise mingisugust sümbolikomplekti. Vastavalt sellele valitakse (ja hinnatakse!) neid erilise hoolega. Teatud meelitus, edev enese hukkamõist ja lilleline retoorika on kohalike elanike vahelise kingituste jagamise tavapärane osa. Koos "päästva näoga" loob see saatjaskond aluse "guanshile" ("ühendus") - kahe või enama inimese kahepoolsete kohustuste süsteemile, mis on kohaliku ühiskonna kõigutamatu alus. Samal ajal on nii "nägu" kui ka "guanshi" muutlikud mõisted. Neid tuleb pidevalt arendada või toita, vastasel juhul väheneb inimese “kaal” ühiskonnas.
Kingitus tuleb teha ja vastu võtta kahe käega, kergelt pool kummardus (kinkija ees on ebaviisakas avada kingitust). Veelgi enam, kingituse andmise ja vastuvõtmise protseduur on osa "mian jie" ("inimeste vahetuse") tseremooniast, mis väljendub kinkija visaduses (mõnikord ülemäärases). Samal põhimõttel tekivad pidevalt vaidlused - kes maksab restoranis või ühisel meelelahutusüritusel arve (maksja on kõrgema mainega). Ärge mingil juhul kinkige taskurätikuid, samuti seina- või lauakellasid, sest see on halb enne. Iga ebaõnnestunud kingituse saab aga mündiga “tasastada” – antud juhul on tegemist juba ostuga ja arvukad tabud sellele ei kehti.
Inimestega kohtudes näitavad kohalikud elanikud tähelepanuväärset uudishimu, pommitades külalist sõna otseses mõttes paljude küsimustega, mis on sageli üsna isikliku iseloomuga. See on märk tähelepanust, mitte soovist eraellu sekkuda, nii et sellistesse küsimustesse tuleks suhtuda rahulikult. Aktsepteeritav on ka vastastikune uudishimu, mis on tavaliselt meeldiv (ja arusaadav) ka taiwanlasele endale. Samas on kohalikud üpris naljakad, mis samuti tihtipeale inimestes segadusse ajab. Naer täidab kohalikus etiketis üsna palju funktsioone - see on siiras rõõm ja kahetsus väikese ebaõnnestumise pärast ning soov mõnda täbarat olukorda parandada või pehmendada.
Toidukultus on riigi kultuuri oluline osa. Traditsiooniliselt serveeritakse Hiina lõunat ümarlaua taga, mille keskel on pöörleval alusel tasane ring. Toit serveeritakse suurtel taldrikutel ja kantakse vajalikus koguses väikestele taldrikutele külaline ise. Kõigepealt serveeritakse külmi eelroogasid, seejärel kuumi roogasid ja alles pärast neid nn pearoogasid (“zhushi”). Söögikorra lõpus serveeritakse suppi või puljongit. Magustoitu kui sellist ei ole olemas – puuviljad ja maiustused on laual terve toidukorra ning sageli kasutatakse neid isegi pearoas. Ka söömine toimub paljude reeglite ja traditsioonide järgi.
Peaaegu kõik toidud on ette nähtud söögipulkadega kaasa võtmiseks, kuigi enamikus restoranides on euroopalikud söögiriistad ja nende kasutamine pole keelatud. Pärast söömise lõpetamist ei tohi te söögipulki jätta toidu sisse kinni ja mitte mingil juhul tassist välja paistma. Kausi või taldriku võib tuua päris lõua juurde ja süüa kaalu järgi. Ei ole soovitatav koputada söögipulki ega söögiriistu vastu nõude serva. Ärge suunake veekeetja tila inimese poole. Luud võib asetada otse laudlinale, taldriku serva alla – määrdunud laudlina peetakse märgiks, et maius meeldis. Portsjonite suurused on tavaliselt üsna suured, seega on soovitatav tellida üks mitmele inimesele. Tänutäheks valatud veini või tee eest võid kolm korda keskmise sõrmega vastu lauda koputada. Võite keelduda sellest või teisest roast või joogist, kuid üldiselt on soovitatav järgida laua omaniku juhiseid.
Enamasti on riietus üsna mitteametlik. Enamik kohalikke elanikke riietub euroopalikult ning moesuundade järgimine pole nende jaoks tühi lause. Äririietusele ja õhtukleidile kehtivad Euroopa etiketistandardid. Paljud restoranid lihtsalt ei lase teid ilma lipsu ja jopeta sisse, kuigi on palju madalama tasemega asutusi, kuhu sisenemine vabaajarõivastega (kuid mitte spordi- või rannariietega) pole piiratud.
Kellegi teise majja sisenedes tuleks alati jalanõud jalast võtta. Tavaliselt valmistatakse sussid külalistele igas kodus. Aga avalikes kohtades (v.a. mõned traditsioonilised restoranid) on ülimalt sündsusetu jalanõud ära võtta. Pealegi peetakse sandaale või plätusid punakaela kingadeks ja need on linnakeskkonnas ebapopulaarsed – paljud asutused lihtsalt ei lase sul neid kanda (kuigi on ka erandeid).